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Sumaq Machu Picchu Hotel Experiencia cien por ciento peruana
Ubicado en Machu Picchu pueblo, Sumaq, un hotel amigable, elegante y con mucha personalidad, es una excelente opción para su estada al visitar la más bella de las siete maravillas del mundo. Por Margite Torres P. Fotos de Foqus y del hotel. 33
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a visita al Sumaq Machu Picchu Hotel se inicia en la estación de trenes de Ollaytantambo, en Cusco, después de un viaje de hora y media que lo llevará a la estación de trenes de Aguas Calientes, también conocido como Machu Picchu pueblo. Ahí esperará por ustedes una comitiva que dará inicio a su estada en Sumaq. El arribo es más especial durante la noche: las luces que iluminan el hotel, sumadas a la oscuridad del cielo, crean la sensación y el ambiente ideales para que todo visitante se sienta acogido. Si llega de día, aunque se perderá el luminoso espectáculo, la calidez de la bienvenida será la misma. Siempre, de día o de noche, una refrescante bebida aguardará por usted.
Mágica experiencia. “Placentero, hermoso” es el significado de la palabra quechua sumaq, que coincide con el objetivo central del hotel: ofrecerle una atmósfera deleitable al huésped y procurar que se sienta parte del lugar desde su habitación. Lo hermoso llega por añadidura. Impera un silencio que le permite sentir y oír el sonido del río y la naturaleza que lo rodea. La ubicación del hotel ayuda, pues se halla justo en el camino que conduce al santuario, encallado frente al río Urubamba, y está adornado por un enorme cerro que alberga un bosque lleno de vida, alejado del clamor del pueblo.
Sumaq organiza matrimonios simbólicos por el rito andino. El arac masin, como se llama en quechua, es una ceremonia espiritual y mística, a cargo de un sacerdote nativo, durante la cual la pareja se verá envuelta por una energía especial. Sumaq Machu Picchu Hotel fue inaugurado hace cuatro años y es el único cinco estrellas de la zona. Con elementos andinos que evocan la cultura inca —como figuras geométricas— fue diseñado para que el visitante sienta la verdadera experiencia de estar en uno de los sitios más mágicos del planeta. Confort, relax, calidad y calidez son términos que califican bien la experiencia de hospedarse aquí. Madre tierra. La propuesta gastronómica de Sumaq está enriquecida por platos de todo el Perú y merece una mención especial. En Qunuq Restaurant se ofrecen clases de cocina y bar peruano a aquellos huéspedes que lo deseen. Estas están a cargo del chef principal, Carlos Mayta, y de su bartender Christian Bulege. Mientras saboreamos un cebiche de trucha que nosotros mismos elaboramos, Christian, a cargo del Suquy Bar, prepara el “Suquy Sumaq”, cóctel a base de sacha tomate (o tomate andino), macerado de hierbas y pisco, un complemento ideal para esta experiencia rica en sabores peruanos. Pero quizá lo mejor de la cocina de Sumaq ocurra en los exteriores del hotel. Elaborar una verdadera pachamanca es todo un arte y comerla es un verdadero gusto. Y que el hotel ofrezca a sus huéspedes la oportunidad de ser parte de esta experiencia es todo un lujo. Por unas horas nos atrapan los sabores andinos más entrañables: papas, ocas y habas, que acompañan un sabroso cordero. La experiencia se complementa con chicha de jora, de frutillas y la tradicional, de maíz morado. En medio de cánticos y rezos, el ritual del pago a la tierra incorpora al visitante en la milenaria cultura andina.
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Pura vida. El esplendor de Machu Picchu se extiende más allá del conjunto arqueológico. Innumerables especies de flora y fauna, algunas de ellas en peligro de extinción, habitan en este ecosistema conocido como “ceja de selva”. Se han identificado al menos 350 tipos de orquídeas y 423 especies de aves, más de 100 tipos de mariposas y 6 500 de plantas. Observadores de aves de todas partes del mundo llegan en busca del famoso gallito de las rocas o de los cientos de colibríes que coexisten en el lugar.
La visita a Sumaq se traduce en una experiencia Ăşnica: la vista, el gusto, el olfato y los demĂĄs sentidos son exaltados al borde del rĂo Urubamba.
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Con el objetivo de difundir esta singular biodiversidad, Sumaq ofrece excursiones ecológicas como alternativas a la visita a Machu Picchu. La escalada a la montaña Putukusi, ubicada a tan solo cinco minutos del hotel, es sinónimo de adrenalina y contacto con la naturaleza. Mandor, área privada adonde se llega bordeando el Urubamba, es un lugar privilegiado por su cascada de agua cristalina y abundantes orquídeas, mariposas y aves. Sin ir muy lejos, con un poco de suerte tal vez algún colibrí se posa en la terraza de su habitación o un oso de anteojos acude a beber agua del río justo enfrente de su ventana. Rodeado de una frondosa vegetación, con una decoración que sintoniza con el lugar, el sonido del río y el aire puro, además de una sólida estrategia de manejo sostenible, Sumaq es un hotel atractivo para los viajeros más exigentes. Hace poco, la organización internacional Rainforest Alliance, dedicada a la conservación de los bosques tropicales, lo reconoció por sus buenas prácticas ambientales. El personal del hotel está comprometido con preservar y proteger el medio ambiente a través del ahorro de agua y energía eléctrica y de la protección de sus recursos naturales. Solo se compran insumos
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biodegradables de limpieza y productos orgánicos. Asimismo, muchos de los ingredientes que emplean, como hortalizas y legumbres, son cultivadas en comunidades de Urubamba. Con una filosofía de trabajo tan elogiosa, además de un escenario natural realmente impresionante, Sumaq es una de las más atractivas alternativas hoteleras en Machu Picchu. Para comprobarlo, basta con ver las fotos.
En 2010, el tour operador Studiosus otorgó a Sumaq el Award of Quality 2009 como premio por haber alcanzado el 99% de satisfacción de sus clientes. Sumaq también fue elegido como uno de los diez mejores hoteles ecológicos del mundo por Prime Magazine en 2008.
Sumaq Machu Picchu Hotel www.sumaqhotelperu.com ventas@sumaqhotelperu.com Calle Costa Rica 185, La Aurora, Miraflores (51 1) 447 0579 / (51 1) 628 1082 (Lima) (84) 211 059 / (84) 211 081 (Cusco)
El hotel cuenta con 60 habitaciones divididas en tres categorías: superior de lujo, Sumaq suites y juniors suites. Están equipadas con frazadas de alpaca, sábanas de algodón, calefacción, caja de seguridad electrónica, baños con tina y ducha española, ventanas antirruido, almohadas hipoalergénicas, tina con hidromasaje, jacuzzi y frío bar. En el Aqlla Spa, hallará salas de masajes, manicura y pedicura, sauna e hidroterapia. Cada noche de alojamiento incluye desayuno buffet y una comida. También se ofrecen servicios de enfermería, traslados de equipaje desde y hacia la estación de trenes, asistencia en la visita a la ciudadela de Machu Picchu, hora del té (incluida en el paquete), pisco sour de cortesía, internet inalámbrico y alojamiento para personas discapacitadas. ¿Cómo llegar? La ruta Cusco-Ollantaytambo-Machu Picchu toma alrededor de 3 horas: 90 minutos se hacen en auto sobre una vía asfaltada, y el resto en tren. Para el trayecto Cusco-Machu Picchu directo en tren hay dos salidas: desde la estación San Pedro en servicios regulares diarios o desde la estación de Poroy a bordo del lujoso Hiram Bingham.
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¿Qué llevar? Ropa impermeable, sobre todo para la estación de lluvias (diciembre -marzo), además de ropa ligera, bloqueador solar, repelente, zapatillas y algo de ropa de abrigo. Sumaq será parte de la campaña “Cusco Pone”, que lanzará PromPerú durante julio por las celebraciones del centenario de Machu Picchu, así que aproveche las ofertas. Entérese al respecto próximamente en la web del hotel.