UNIVERSIDAD TECNICA DE MACHALA UNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS QUIMICAS Y DE LA SALUD ESCUELA DE BIOQUIMUCA Y FARMACIA TOXICOLOGIA NOMBRE: Chávez Ibañez Maria DOCENTE: Bioq. Farm. García Carlos Msc. CARRERA: Bioquímica y Farmacia FECHA: 28 de Junio del 2016 CURSO: Quinto ¨A¨
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IDENTIFICACION DE ETANOL Y METANOL DIFERENCIAS ENTRE ETANOL Y METANOL: A veces las cosas que parecen tan similares, pero son realmente muy diferentes. Este es el caso del etanol y metanol. Estas dos sustancias no solamente suenan similares, pero si los pone en dos vasos independientes, también se verán iguales. Sin embargo, si hiciera algo más con ellos, o incluso, si se acercara demasiado a los vasos abiertos pronto verá que hay algunas diferencias muy importantes entre el etanol y el metanol y que confundira uno con el otro puede ser un error fatal.
METANOL: El compuesto químico metanol, también conocido como alcohol metílico o alcohol de madera, es el alcohol más sencillo. A temperatura ambiente se presenta como un líquido ligero (de baja densidad), incoloro, inflamable y tóxico que se emplea como anticongelante, disolvente y combustible. Su fórmula química es CH3OH (CH4O) Es un líquido incoloro de olor penetrante característico, con sabor ardiente, soluble en agua, éter y alcohol. Es inflamable y tóxico tanto por inhalación, ingestión o contacto continuo. Sinónimos
Alcohol metílico
Hidroximetano
Carbinol
Metilol
Alcohol de madera
Metilhidróxido
Espíritu de madera
Monohidroximetano
Es el principal componente del destilado en seco de la madera. Es uno de los disolventes más universales y encuentra aplicación, tanto en el campo industrial como en diversos productos de uso doméstico. Dentro de los productos que lo pueden contener se encuentra el denominado “alcohol de quemar” constituido por alcoholes metílico y etílico, solvente en barnices, tintura de zapatos, limpiavidrios, líquido anticongelante, solvente para lacas etc. Además, los combustibles sólidos envasados también contienen metanol. El alcohol metílico se absorbe por todas las vías (oral, dérmica y respiratoria), aunque la absorción por piel difícilmente pueda dar lugar a intoxicaciones agudas. Con frecuencia se plantea el problema bajo la forma de intoxicación crónica. Su carácter irritante genera frecuentes lesiones de entrada, muy típicas en la contaminación crónica por vía respiratoria, como bronquitis crónicas y alteraciones en la mucosa de las vías respiratorias altas. Esta vía de absorción es propia de los lugares de trabajo.
ETANOL: ETANOL Al etanol o alcohol etílico se le denomina también "espíritu de vino" y tiene la fórmula CH3CH2OH. Se obtiene corrientemente por fermentación de ciertos azúcares, especialmente glucosa, y en este proceso se utilizan como materias primas las melazas azucareras. El etanol es un líquido incoloro, inflamable, con punto de ebullición a 78,1ºC, miscible en agua en todas las proporciones y también en la mayoría de los disolventes orgánicos. Se utiliza en numerosas síntesis, para la preparación de ésteres, éteres, cloroformo, entre otros, como disolvente de resinas, pinturas, gomas, en perfumería y como combustible. Aunque se trata de una droga legal, el alcohol etílico contribuye a más muertes en los jóvenes que el conjunto de todas las drogas ilegales. El consumo excesivo de etanol es el responsable o contribuyente de muchos accidentes de tráfico, accidentes laborales, conductas violentas, suicidios, accidentes por fuego y ahogamientos. El etanol interviene en alrededor del 50% de accidentes con víctimas mortales y, en nuestro medio, los accidentes son la primera causa de muerte entre la juventud. Además, en la población adolescente, a los peligros de la intoxicación aguda se le añaden la combinación con otras drogas. El alcohol está presente en un gran número de productos farmacéuticos (antitusígenos, descongestionantes, etc.), colutorios, cosméticos (colonias, lociones para después del afeitado, perfumes, etc.), detergentes y bebidas, siendo frecuente la ingestión accidental de estos productos por los niños. Debe sospecharse una intoxicación por etanol en todo coma en la población pediátrica, y sobre todo si va asociado a hipoglucemia. En la mayoría de los códigos, la definición legal de intoxicación etílica consiste en un nivel de etanol en sangre superior a 100 mg/dl (0,1%).
APARIENCIA FÍSICA
ETANOL Es un líquido incoloro que es extremadamente volátil. Tiene un olor fuerte, al quemarse y da una flama azul brillante
METANOL También es un líquido incoloro que es extremadamente volátil. Su olor es distintivo y se quema con una llama blanca brillante.
“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“ Páá giná 2
EFECTOS FÍSICOS
USOS
SOLUBILIDAD
Es un ingrediente principal en las bebidas alcohólicas fermentadas y destiladas. Si se ingieren etanol, comenzará a sentirse en estado de embriaguez. Sólo después de una dosis grande puede sentirse enfermo, vomitar o desarrollara una intoxicación con alcohol. Se utiliza para crear los efectos intoxicantes encontrados en las bebidas alcohólicas. Se utiliza como una forma alternativa de combustible y a menudo es creado a partir de caña de azúcar o del maíz.
Nunca debe ser ingerido, inhalado o entrar en contacto con la piel. Incluso una pequeña dosis, de menos de la mitad de una cucharadita, puede causar ceguera y menos de cuatro onzas es siempre fatal.
Se utiliza principalmente para crear otros productos químicos tales como formaldehído. También es un combustible deseable para autos de carrera y acrobacias, porque es menos inflamable que la gasolina y se puede apagar con agua. Tiene propiedades antisépticas y es Pequeñas cantidades se utilizan encontrado en toallitas anti- para producir alcohol bacteriales y geles de mano desnaturalizado y también se encuentra como disolvente. También es la base de muchas pinturas y perfumes porque es un buen disolvente Se puede mezclar con agua, lo que Es soluble en agua, lo que significa que las dos sustancias significa que se descomponen en fácilmente se combinan para crear presencia del agua. una solución homogénea.
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PRUEBAS DE IDENTIFICACION PARA METANOL Y ETANOL
PRUEBAS PARA IDENTIFICAR Y DIFERENCIAR EL ETANOL DEL METANOL
EL YODO Y EL HIDRÓXIDO DE SODIO AYUDA A DIFERENCIAR EL METANOL Y EL ETANOL MEDIANTE UNA
EXPERIMENTACIÓN: Añadimos 10 gotas de etanol directamente a un tubo de ensayo y colocamos 10 gotas de metanol a otro tubo de ensayo, luego añada 25 gotas de yodo a cada tubo de ensayo y 10 gotas de hidróxido de sodio a cada tubo de ensayo. Mover el tubo de ensayo con suavidad hasta que las sustancias mezclar juntos; esperar dos minutos, luego observar los cambios en los tubos de ensayo, etanol retendrá un color amarillento y tienen un fuerte olor a antiséptico similar, mientras que el metanol se pondrá de manifiesto una vez más.
CON EL ACIDO SALICILICO Y ACIDO SULFURICO CONCENTRADO:
Añadimos 1 ml metanol en un tubo de ensayo, le colocamos 1 gr de ácido salicílico luego le agregamos 1 ml de ácido sulfúrico concentrado, después se calienta ligeramente a la llama dejar enfriar y añadir esa mezcla en un vaso de precipitación que contienen 10 ml de agua fría, se observara que se forma una consistencia gelatinosa la cual nosrevela la presencia del metanol. BIBLIOGRAFIA: .Abramsas S, Singh AK. Treatment of the alcohol intoxications: ethylene glycol, methanol and isopropanol. Current Opin Nephrol Hypert 2000; 9 (6): 695-701. Addolorato G, Ancona C, Capristo E, Gasbarrini G. Metadoxina in the treatment of acute and chronic alcoholism: a review. Int J Immunopathol 2003; 16:207.
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