Universidad técnica de Machala Laboratorio de Toxicología Quinto Año ¨A¨
UNIVERSIDAD TECNICA DE MACHALA UNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS QUIMICAS Y DE LA SALUD ESCUELA DE BIOQUIMUCA Y FARMACIA LABORATORIO DE TOXICOLOGIA
NOMBRE: María Chávez Ibañez DOCENTE: Dr. Carlos García CARRERA: Bioquímica y Farmacia FECHA DE REALIZACIÓN DE LA PRÁCTICA: Martes, 14 de Junio del 2016 FECHA DE ENTREGA: Martes, 21 de Junio del 2016 CURSO: Quinto PARALELO: ¨A¨ GRUPO: 2 Tiempo Hora de administración del toxico al cobayo: 7:49 am Deceso del animal: 7:55 am Final de la práctica: 10 am PRÁCTICA N° 1
Título de la Práctica: INTOXICACIÓN POR CIANURO Animal de Experimentación: Rata wistar Vía de Administración: Vía Intraperitoneal. Volumen administrado: 20ml de solución de Cianuro. Síntomas: Convulsiones Desmayo Muerte rápido 1. OBJETIVOS:
Observar la sintomatología que presenta el animal de experimentación (rata wistar) tras la intoxicación por cianuro de sodio al 10%. Determinar mediante reacciones de reconocimiento la presencia de cianuro en el destilado de las vísceras del animal de experimentación (rata wistar).
2. MATERIALES, EQUIPOS REACTIVOS Y SUSTANCIAS: Materiales: Vasos de precipitación Pipetas Erlenmeyer Tubos de ensayo Probeta Perlas de vidrio Agitador 1
Sustancias Cloruro de fenilhidracina Nitroprusiato sódico Hidróxido de sodio Cloruro de fenil hidracina Ferricianuro deEquipos potasio
Ácido sulfúrico Leche Cloruro férrico Sulfato ferroso Ácido sulfúrico Ácido clorhídrico
Aparato de destilación Balanza Baño maría Campana Muestras Destilado de vísceras del animal ¨Todo es veneno nada es veneno,todo depende de la dosis¨. de experimentación.
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Embudo Guantes Mascarilla Gorro Mandil Aguja hipodérmica 10 mL Cronómetro Estuche de disección Panema Agitador Fosforo Pinzas Cocineta Espátula Gradilla
3. PROCEDIMIENTO: 1. Limpiar el mesón de trabajo y tener a mano todos los materiales a utilizarse 2. Preparar una solución de cianuro de sodio al 10% (2 g en 20 ml de agua destilada). 3. Agarrar al animal de experimentación (rata wistar) por sus patas y mediante una aguja hipodérmica administrar 20 ml de la solución de cianuro. 4. Colocar al animal de experimentación (rata wistar) en la panema y observar los efectos de la intoxicación. 5. Luego del deceso, con la ayuda del estuche de disección, abrir el al animal de experimentación (rata wistar) y recolectar sus fluidos y vísceras picadas lo más finas posibles en un vaso de precipitación. 6. Verter las vísceras en un balón de destilación y agregar ácido tartárico al 20% (4 g en 20 ml de agua destilada) y perlas de vidrio. 7. Destilar, recoger el destilado en 20 ml de NaOH 0.1 N. 8. Con aproximadamente 15 ml del destilado recogido (muestra) realizar las reacciones de reconocimientos en medios biológicos. 4. REACCIONES DE IDENTIFICACIÓN: Azul de Prusia: una pequeña porción del destilado se agrega un poco de cristal de sulfato ferroso un exceso de ácido sulfúrico y unas gotas de cloruro férrico se calienta y agita adicionando ácido clorhídrico diluido obteniendo un color azul intenso. Reacción de fenolftaleína: se agrega una porción del destilado y unas gotas de solución de sulfato de cobre y previamente una gota de fenolftaleína con lo que producirá un intenso color rojo.
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¨Todo es veneno nada es veneno, todo depende de la dosis¨.
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Reacción de sulfocianuros: se alcaliniza la muestra con hidróxido de sodio o potasio y se adiciona hipo sulfuro de amonio se evapora a baño maría y se recoge el residuo con ácido clorhídrico, en caso de positivo aparece un color rojo sangre. Con ácido pícrico: a una pequeña cantidad de la muestra se agrega unas gotas de ácido pícrico al 2% en caso positivo el color amarillo del reactivo se torna anaranjado. Con yoduro de plata: se agrega unas gotas de la muestra sobre un precipitado de yoduro de plata se producirá un precipitado en caso positivo. Con solución de yodo.- al adicionar unas cuantas gotas de la muestra sobre una solución de yodo, se producirá la decoloración del yodo en caso positivo. 5. GRAFICOS:
Escogemos el animal de experimentación.
Con ayuda de un bisturí sacamos las vísceras.
Aplicamos el toxico. Observamos los síntomas que
presenta la Rata wistar hasta su muerte.
Trituramos las vísceras para llevarlas a destilación
.
Después de la destilación obtenemos la solución madre que la que haremos reacciones de identificación.
6. RESULTADOS:
1. REACCIÓN DE AZUL DE PRUSIA: 3
¨Todo es veneno nada es veneno, todo depende de la dosis¨.
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Reacción color azul intenso.
Positiva característico
ANTES
se produjo un
DESPUES
2. REACCIÓN DE FENOLFTALEÍNA: Reacción Positivo no característico un color rosado intenso.
ANTES
se
produjo
DESPUES
3. REACCIÓN CON SULFOCIANURO. 4
¨Todo es veneno nada es veneno, todo depende de la dosis¨.
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Reacción un color rosado intenso.
Positivo no característico
ANTES
se
DESPUES
4. REACCIÓN CON ÁCIDO PÍCRICO: Reacción Positivo no característico un color amarillo intenso.
ANTES
5. REACCIÓN CON YODURO DE PLATA: Reacción Positivo característico precipitado.
produjo
se
produjo
DESPUES
se produjo un
5
¨Todo es veneno nada es veneno, todo depende de la dosis¨.
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DESPUES
ANTES
6. REACCIÓN CON SOLUCIÓN DE YODO: Reacción precipitado.
ANTES
Positivo característico
se produjo un
DESPUES
7. OBSERVACIONES.
Instalar adecuadamente los materiales de vidrio sobre las nueces y los soportes. Usar cinta aislante sobre las uniones de cada abertura y unión del material de vidrio para evitar fugas y accidentes. El cianuro en el organismo del animal se pudo percibir en el momento de la autopsia. Los reactivos para la reacciones de reconocimiento deben encontrarse en óptimas condiciones.
8. RECOMENDACIONES
Para que la muerte del animal sea de forma rápida debemos de asegurarnos de la pureza del reactivo (cianuro), así nos aseguramos que la muerta no sea lenta y dolorosa para el animal.
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¨Todo es veneno nada es veneno, todo depende de la dosis¨.
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Usar siempre mascarilla, para evitar intoxicaciones.
9. CONCLUSIÓNES
El cianuro es una sustancia muy peligrosa que al ser administrada es muy tóxica y dependiendo de la dosis letal, esto se pone de manifiesto en lo realizado en esta práctica, que por medio de las reacciones de identificación se comprobó la presencia de cianuro en el destilado procedente de las vísceras del animal.
CUESTONARIO 1. Cuál es la forma de cianuro más letal ? Sin lugar a dudas la forma gaseosa del cianuro es la que causa mayor daño, aunque también su ingestión. El problema de la forma gaseosa, es que normalmente se produce en lugares cerrados donde el gas queda atrapado, se evapora y se dispersa por espacios abiertos, de ahí que sea una causa de mortalidad laboral. 2. Existe cianuro de forma natural? En la naturaleza se encuentra de forma natural en las almendras amargas, las semillas de cerezas, ciruelas, albaricoques y melocotones. Si se comen en exceso almendras amargas u otras semillas que contengan cianuros, los síntomas tóxicos aparecen entre los 15 minutos y una hora.
3. Cómo entra y sale del cuerpo el cianuro? El cianuro puede entrar a su cuerpo si respira aire, come alimentos o toma agua que lo contiene. El cianuro puede entrar a su cuerpo a través de la piel, pero esto es común solamente en personas que trabajan en industrias relacionadas con cianuro y no usan equipo de protección. Usted puede estar expuesto a agua, aire o suelo contaminado en un sitio de desechos peligrosos. Una vez que está en los pulmones o el estómago, el cianuro puede pasar rápidamente a la corriente sanguínea. Cierta porción del cianuro es transformada a tiocianato, sustancia que es menos peligrosa, y abandona el cuerpo en la orina. Una pequeña cantidad de cianuro es convertida en el cuerpo a anhídrido carbónico, que abandona el cuerpo en el aliento. En casos de exposición a niveles bajos, la mayor parte del cianuro y sus productos abandonan el cuerpo durante las 24 horas después de la exposición. La manera como el cianuro entra y abandona el cuerpo es similar en seres humanos y en animales
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GLOSARIO: Cianuro El cianuro se encuentra en el reino vegetal formando parte de numerosos glucósidos capaces de liberar ácido cianhídrico (HCN) al reaccionar con las enzimas hidrolíticas apropiadas. El ácido cianhídrico es un tóxico potente y de rápido efecto, ya que bloquea la respiración celular al combinarse el ion cianuro (CN-) con una enzima indispensable para tal proceso. WEBGRAFIA: https://cienciasycosas.com/2010/06/27/como-actua-el-cianuro-en-elorganismo/ http://www.lanacion.com.ar/1828468-que-efectos-tiene-el-cianuro-en-elcuerpo-humano
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