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ÍNDICE
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Introducción
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Chile
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Chiloé Mágico
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Ubicación
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Chiloé Tradiciones que Cautivan
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Chiloé Sabores que deleitan
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Chiloé Leyendas que encantan
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INTRODUCCIÓN Las siguientes páginas plasman la esencia de la isla de Chiloé. Destinado a todos aquellos que quieran con orgullo promoverla.
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Chile:
Chile es diverso en atractivos, desde su majestuosa y larga cordillera al ancho mar, desde la calidez de su desierto a sus frĂos ĂĄrticos.
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ChiloĂŠ es reconocida por ser una mĂĄgica isla ubicada en el sur de Chile. El espĂritu de su gente, la belleza de sus paisajes, lo interesante de sus tradiciones, nos llaman a visitarla y siempre querer volver.
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Ubicación
Tras cruzar el canal de Chacao en un ferry desde el continente, aparece la isla Grande de Chiloé, (un rectángulo de 250 km de longitud por 50 km de ancho) que forma parte del archipiélago del mismo nombre construido por unas treinta islas.
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¿Cómo llegar a Chiloé?
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Muy pronto te encontrarĂĄs con el encanto genuino de sus habitantes, los chilotes, mezcla de los colonizadores
espaĂąoles y el pueblo Huiliche, reconocidos por su hospitalidad.
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El paisaje se vuelve pintoresco con sus casas de colores alegres y sus tradicionales tejuelas.
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Texturas
RĂşstico
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Reune
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Cada verano ChiloĂŠ muestra lo mejor de su gente su tierra y su mar, en el Festival
Costumbrista.
Entre cantos, dansas y comidas tĂpicas, miles de turistas disfrutan de las tradiciones Chilotas.
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Amistad
En Chiloé es tradición hacer “mingas” (que es un intercambio de ayudas). La más atractiva de ver es cuando en conjunto ayudan a trasladar la casa de un amigo, mientras la dueña de casa saluda desde una ventana, puede pasar por tierra o flotando en el mar.
Las Iglesias de ChiloĂŠ Declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO el aĂąo 2000.
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Las iglesias chilotas utilizan la tejuela de alerce o canelo para su revestimiento, siendo verdaderas obras de arte en madera.
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El chilote es creyente y acude a la iglesia de su aldea, se conecta con su historia, porque fueron sus ancestros los que construyeron tabla a tabla esas hermosas arquitecturas, hicieron a mano los santos y los vistieron.
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Un gorro de lana te mandĂŠ a tejer...
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Recorre
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Los hermosos paisajes, el entorno natural de sus bosques nativos
invitan, cautivan te atrapan...
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Ofrece
Prepara
Es muy caracterĂstico de los chilotes
demostar su cariĂąo preparando delicias con sus propias manos.
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Uno de los ingredientes mĂĄs utilizados es la papa. No dejes de probar La chochoca, el milcao, y el chapalele.
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Prepara El curanto es una mezcla de sabores, el secreto: Su preparaci贸n.
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Primero se hace un hoyo en la tierra, se le dejan caer piedras, y se hace un gran fuego con mucha le帽a. Una vez calientes las piedras se incorporan uno a uno los ingredientes propios del mar y carnes como cordero, cerdo, longanizas, tambi茅n milcaos y chapaleles. Se cubre con hojas de nalca y se espera su cocci贸n.
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Comparte
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Los chilotes son gente sencilla y de gran coraz贸n. Cuando se reunen les gusta compartir con la familia, los amigos y los viajeros. Los invitan a una larga mesa llena de exquisiteces, brindan con chicha de manzana y rien gozando de sus historias.
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Los músicos sacan las guitarras y el acordeón Entonan juntos esas lindas melodías que
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hablan de su tierra. Se sacan a bailar y entre valses y risas, se les termina el día con el corazón
contento.
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En invierno cuando la tempestad, la lluvia, los truenos y los relámpagos iluminan y apagan los lugares, la vida retorna junto al fogón donde se tejen historias de mitos y leyendas.
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Por el gran parecido con algunos seres míticos de Europa, se cree que los habitantes de la Isla Grande mezclaron historias con la llegada de los españoles. Muchos de ellos presentan características zoomórficas o tienen la capacidad para transformarse en animales en caso de peligro o por necesidad. Así mismo, por tratarse de una cultura ligada geográficamente al mar en la mayor parte de sus relatos aparece esta gran masa de agua.
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