http://1to1expat.com/plazamayor (catรกlogos)
2
ÍNDICE GENERAL
A
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA PAG.
5
E
J
P
ESPECIAS, SALES Y VINAGRES
EMBUTIDO IBÉRICO
CONSERVAS DE PESCADO
PAG. 21
PAG. 61
PAG. 109
L C
F
D
ARROZ Y LEGUMBRES
CONSERVAS VEGETALES
FRUTOS SECOS Y APERITIVOS
DULCES Y POSTRES. INFUSIONES Y CAFE
PAG. 121
PAG. 135
PAG. 147
PAG. 157
VINO Y CAVA
V
COSMÉTICA NATURAL
PAG. 203
PAG. 309
N
3
T TEXTIL
COMPRA
PAG. 407
PAG. 425
4
http://1to1expat.com/plazamayor/spanish-selected-products-and-producers/selected-food/spanish-extra-virgin-olive-oil/
NOTAS SOBRE OLIVAS Y DENOMINACIONES DE ORIGEN
6
7
PUERTA DE LAS VILLAS
Parque Natural de la Sierra de Cazorla, Segura y Las Villas, en Mogón, dentro de la provincia de Jaén Nuestro Aceite, de variedad picual, procedente de aceitunas exclusivamente de vuelo, se obtiene mediante procesos exclusivamente físicos en el mismo momento de su recogida para que no pierda ninguna de sus extraordinarias propiedades. Aceite Virgen Extra Puerta de las Villas, es un producto natural, zumo de aceitunas, presenta un olor intenso afrutado, un color con tonos verdosos, un gusto ligeramente amargo y picante, como garantía de conservación de todos sus componentes naturales. Este aceite es producto de la recolección de los primeros días de campaña. Se extrae igualmente de forma
mecánica y su extracción en frío, y con una acidez máxima de 0,2º.
TAMAÑOS
VIRGEN EXTRA
VIRGEN EXTRA TEMPRANO
PRECIOS
lts
Uds/caja
1Ud.
1Caja
10 Cajas
1 pallet
Lata
5,000
3
22,90 €
68,71 €
652,76 €
3.284,52 €
PET
5,000
3
19,82 €
59,46 €
564,91 €
2.233,36 €
PET
2,000
6
8,27 €
49,64 €
471,59 €
1.694,94 €
PET
1,000
15
4,14 €
62,05 €
589,49 €
1.906,81 €
Vidrio
0,750
12
4,06 €
48,68 €
462,49 €
1.828,44 €
Vidrio
0,500
16
2,89 €
46,25 €
439,42 €
1.895,19 €
Vidrio
0,250
12
1,79 €
21,47 €
203,93 €
2.052,25 €
Vidrio
0,250
16
2,08 €
33,22 €
315,61 €
680,59 €
Lata
2,500
6
28,54 €
171,25 €
1.626,89 €
8.186,11 €
Vidrio
0,750
12
10,25 €
123,05 €
1.168,96 €
4.621,50 €
Vidrio
0,500
16
6,84 €
109,38 €
1.039,07 €
4.481,45 €
Vidrio
0,250
12
3,42 €
41,02 €
389,65 €
3.921,27 €
8
OLI DOR
DATOS TECNICOS •
REGION:
Tierras de secano de la Comunidad Valenciana.
•
VARIEDAD:
Olivos centenarios.
•
COSECHA:
1ª Cosecha, primeros Noviembre
•
COLOR:
Verde-amarillo.
•
AROMA:
Olivas verdes con notas herbáceas, alcachofa y manzana.
•
SABOR:
Suave y afrutado. Bien equilibrado entre ligeramente picante, y persistente.
•
USO
Perfecto para uso mixto freír y crudo.
•
ACIDEZ:
< 0,2º
PRECIO
FORMATO Lts.
Uds/Caja
1 Ud.
1 Caja
Vidrio
0,250
12
2,21 €
26,56 €
Vidrio
0,500
21
3,57 €
74,98 €
Vidrio
0,750
12
4,90 €
58,81 €
Aceitera
0,250
12
3,69 €
44,31 €
PET
2,000
6
11,11 €
66,63 €
PET
5,000
3
25,29 €
75,88 €
9
ALACENA DEL DUQUE DATOS TECNICOS •
REGION:
Montes de Toledo D.O.
•
VARIEDAD
Cornicabra, picual y arbequina.
•
COSECHA:
1ª Cosecha, primeros Noviembre
•
COLOR:
Amarillo verdoso
•
AROMA:
Aromas afrutado con reminiscencias a tomate y otros vegetales verdes.
•
Picante en boca, rico en textura, suave y sedoso. Alta
SABOR:
persistencia y gran equilibrio.
•
Su sabor, aroma y propiedades nutricionales lo hacen idóneo
USO
para uso mixto cocina-crudo.
•
0,4º
ACIDEZ:
FORMATO
PRECIO
lts
Uds/Caja
1 Ud.
1 Caja
Vidrio
0,500
6
2,18 €
13,11 €
Vidrio Quad
1,000
12
4,90 €
58,75 €
Vidrio Agro
1,000
6
4,03 €
24,17 €
PET redondo
1,000
15
4,69 €
70,41 €
PET Quad
1,000
6
4,93 €
29,56 €
PET Quad
2,000
6
7,62 €
45,73 €
PET Graf
5,000
3
22,20 €
66,60 €
10
HERALDO CD
DATOS TECNICOS •
REGION:
Finca el Derramadero. Toledo.
•
VARIEDAD
Picual.
•
COSECHA:
1ª Cosecha, primeros Noviembre
•
COLOR:
Amarillo verdoso
•
AROMA:
Aromas afrutado con reminiscencias a tomate y otros vegetales verdes.
•
SABOR:
Picante en boca, rico en textura, suave y sedoso. Alta persistencia y gran equilibrio.
•
Su sabor, aroma alta Resistencia a la degradación, lo hacen idóneo para
USO
uso mixto cocina-crudo.
•
ACIDEZ:
0,6º
FORMATO
PRECIO
lts
Uds/Caja
1 Ud.
1 Caja
Vidrio
0,500
12
1,18 €
22,55 €
Vidrio
0,750
12
2,97 €
35,61 €
Vidrio
1,000
12
3,98 €
47,77 €
PET
1,000
15
5,47 €
81,99 €
PET
3,000
3
6,95 €
20,85 €
PET
5,000
3
19,52 €
58,57 €
11
OLEUM FLUMEN PREMIUM DATOS TECNICOS •
REGION:
Finca el Derramadero. Toledo.
•
VARIEDAD
100% Arbequina
•
COSECHA:
1ª Cosecha, primeros Noviembre
•
COLOR:
Amarillo verdoso
•
AROMA:
Aromas afrutado con reminiscencias a tomate y otros vegetales verdes.
•
Picante en boca, rico en textura, suave y sedoso.
SABOR:
Alta persistencia y gran equilibrio.
•
Su sabor, aroma alta Resistencia a la degradación,
USO
lo hacen idóneo para uso mixto cocina-crudo.
•
0,6º
ACIDEZ:
TAMAÑOS
PRECIOS
lts
Uds/Caja
1 Ud.
1 Caja
Vidrio
0,250
6
6,09 €
36,51 €
Vidrio
0,500
6
10,27 €
61,62 €
Vidrio
1,000
6
9,49 €
56,92 €
Bag in box
5,000
4
55,63 €
222,52 €
12
TIPAT-PAZ Tipat-Paz ha sido el fruto de sentimientos profundos, de vínculos especiales e inquebrantables, de cruces de caminos, de luces que unen presente, pasado y futuro … pura Magia. Tipat-paz ha dejado la mejor huella: una gran familia, la estrecha unión de
una herencia sefardí casi olvidada y lazos de amistad por todos los recodos del mundo por donde ha llegado su nombre, junto con bellos recuerdos y un poco de nostalgia. Tipat-Paz, Aceite de Calidad Suprema, fruto también de un largo esfuerzo de La Sociedad Cooperativa Andaluza San Vicente de Mogón, donde mil socios llevan criando y mimando este aceite desde 1966, en Tierras de Jaén, como uno de sus hijos. A todos ellos gracias por creer en nosotras y depositar vuestra confianza. La certificación Kosher concedida a Tipat-paz por la máxima autoridad rabínica de Madrid, es un valor añadido, que además asegura la máxima calidad y el control de su producción.
13
GOTA DE ORO. ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA. GRAN SELECCIÓN
CARACTERÍSTICAS •
REGIÓN
Jaén.
•
VARIEDAD
100% Picual .
•
RECOLECCION
Tipat-Paz pertenece a la variedad picual. En su recolección se admite solamente aceitunas sanas de vuelo que deben entregarse en el mismo día, con un proceso de molturación en frío y con el mínimo batido para mimar al producto; se termina con un leve filtrado para eliminar impurezas y se conservan en bodegas de acero inoxidable, en un ambiente estable, preservado de la luz y del calor. La calidad de este aceite es extraordinaria, sobre todo en su variedad “Temprana”, cuya recolección se hace en los primeros días de noviembre.
•
ACIDEZ
<0,2º
TAMAÑOS
PRECIOS
lts
Uds/Caja
1 Ud.
1 Caja
Vidrio
0,250
12
3,00 €
36,03 €
Vidrio
0,500
16
5,08 €
81,27 €
Vidrio
0,750
12
7,03 €
84,33 €
Lata
2,500
6
18,10 €
108,58 €
Lata
5,000
3
36,13 €
108,39 €
14
Para crear Erets elegimos a Venta del Barón, o quizá fuese él quién nos eligió. El AOVE que, desde 1998 y englobado bajo la Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba, ha recibido más de 60 premios. Desde el otorgado por el Consejo Oleícola Internacional como MEJOR ACEITE DEL MUNDO, al del Ministerio de Agricultura como el MEJOR ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA DE ESPAÑA. Además, es utilizado por hoteles como el Waldorf Astoria y los restaurantes de Alain Ducasse, en Nueva York.
TAMAÑOS lts
Vidrio
PRECIOS Uds/Caja
1 Ud.
25,56 €
0,250
15
1 Caja
PREMIOS Y RECONICIMIENTOS COMO MEJOR ACEITE DEL MUNDO RANKING OF THE WORLD’S BEST OLIVE OILS. •
2013. 1st Rank TOP 10 with 149 Points.
•
2012. 6th Rank TOP 10 with 21 Points.
INTERNATIONAL EXTRA VIRGIN OLIVE OIL COMPETITION FOR THE IOC MARIO SOLINAS QUALITY AWARD •
2013. First Price in the category Intense Green Fruitiness en ”International Extra Virgin Olive Oil Competition For The IOC Mario Solinas Quality Award”.
•
2012. First Price in the category Medium green fruitiness en ”International Extra Virgin Olive Oil Competition For The IOC Mario Solinas Quality Award”.
•
2001. Second prize in the category Intense green fruitiness en “International Extra Virgin Olive Oil Competition For The IOC Mario Solinas Quality Award.
ISRAEL TERRA OLIVO MEDITERREAN INTERNATIONAL OLIVE OIL COMPETITION, ISRAEL. •
2013. Prestige Gold.
•
2012. Prestige Gold.
•
2011. Prestige Gold.
•
2010. Prestige Gold.
EEUU: NEW YORK INTERNATIONAL OLIVE OIL COMPETITION, EEUU. •
2013. Gold Award Medium Intensity. Top 10 Score: 9,5.
LOS ANGELES INTERNACIONAL EXTRA VIRGIN OLIVE OIL COMPETITION, •
2013. Gold Medal Robust en Northern Hemisphere Competition
•
2012. Silver Medal Award “Intensive Fruitiness”
•
2011. Silver Medal Award “Light Fruitiness”
•
2010. Gold Medal Award “Medium Intensity”
•
2007. Silver Medal Award “Medium Intensity”
•
2005. Gold Medal Award. “ Medium Fruitiness” Oleari”.
16
CANADA: OLIVE D’OR COMPETITION, SIAL •
2013. Gold Drop in the category Intense Fruit Flavor, contest “the annual 8th Competition Olive D’Or”
ASIA – PACIFIC: OLIVE JAPAN, INTERNATIONAL EXTRA VIRGIN OLIVE OIL COMPETITION. •
2013. Gold Medal.
OIL CHINA, CHINA INTERNATIONAL OLIVE OIL COMPETITION. •
2013. SILVER AWARD in the category intense.
EUROPE PREMIO ALIMENTOS DE ESPAÑA AL MEJOR ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA, DEL MINISTERIO DE AGRICULTURA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE, ESPAÑA. •
Campaña 2012-13 Premio al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra en la categoría de Frutados Verdes Amargos.
•
Campaña 2011-12 Primer premio al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra en la categoría de Frutados Verdes Amargos.
•
Campaña 2001-02. Segundo Premio en la categoría de Frutados Verdes Amargos por el Ministerio de Agricultura.
•
Campaña 1999-00. Primer premio al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra en la categoría de Frutados Verdes Amargos.
PREMIO EXPOLIVA, JAÉN, ESPAÑA. •
2013. PREMIO en frutados verdes amargos/picantes en “XVI Premio a la calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra”.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN DE PRIEGO DE CÓRDOBA, ESPAÑA. •
2013. Medalla de Oro en la XVI Edición de los Premios a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra”.
•
2012. Medalla de Oro en la XV Edición de los Premios a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra”.
•
2011. Finalista en la ”XIV Edición de los Premios a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra”.
•
2009. Mención Especial en “XII Edición de los Premios a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra”.
•
2007. Mención Especial en “VIII Edición de los Premios a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra”.
•
2005. 3er Premio en “VI Edición de los Premios a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra”
•
2003. 3er Premio en “V Edición de los Premios a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra”.
•
2002. 2º Premio en “IV Edición de los Premios a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra”.
•
2001. 1º Premio en “III Edición de los Premios a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra”.
•
2000. Medalla de Oro en “II Edición de los Premios a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra”.
•
1999. Medalla de Oro en “I Edición de los Premios a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra”.
17
CONCURSO INTERNACIONAL DE CALIDAD DE ACEITES DE OLIVA VÍRGENES EXTRA. FERIA DE MONTORO, ESPAÑA. •
2012. Primer premio en la categoría Frutados Verdes Amargos en “VII Concurso Internacional de Calidad de Aceites de Oliva Vírgenes Extra”.
•
2010. Tercer Finalista en categoría de Frutado Intenso en “VI Concurso Internacional de Calidad de Aceites de Oliva Vírgenes Extra”.
PREMIOS A LA CALIDAD DEL ACEITE DE OLIVA VIRGEN OLEOSUR, ESPAÑA. •
2002. Primer Premio al Mejor Aceite procedente de Almazara en “V Premios a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen”.
•
2002. Segundo Premio al Mejor Aceite procedente de Envasadora en “V Premios a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen”.
FEINSCHMECKER OLIO AWARD, HAMBURG, ALEMANIA. •
2013. No.2 Oil in the category intensely fruity.
•
2012. No.3 Oil in the category intensely fruity.
CONCOURS INTERNATIONAL DES HUILES DU MONDE – AVPA PARIS GOURMET, FRANCIA. •
2013. Gourmet d’Argent dans la catégorie Fruité Vert Moyen.
•
2012. Gourmet de Bronze dans la catégorie Intensité Forte.
•
2010. Gourmet d´Argent dans la catégorie Intensité Moyenne.
INTERNATIONAL OLIVE OIL AWARD, ZURICH (SUIZA). •
2013. Golden Olive en la categoría de Intensive Fruitiness en “12th International Olive Oil Award – Zurich 2013”.
•
2013. BEST OF SPAIN 2013.
•
2012. Silver Olive en la Categoría de Intensive Fruitiness en “XI International Olive Oil Award”.
•
2007. Silver Olive en la categoría de Intensive Fruitiness en “6th Internacional Olive Oil Award”.
•
2006. Award en la categoría de Intensive Fruitiness en “5th Internacional Olive Oil Award”.
•
2005. Award en la categoría de Intensive Fruitiness en “4th Internacional Olive Oil Award”.
SUPERIOR TASTE AWARD, BRUSELAS. •
2011. 1 Estrella en “Superior Taste Award (Premio al Sabor Superior)” del Instituto Internacional de Sabor y Calidad Superior de Bruselas (iTQi).
18
CONCORSO INTERNAZIONALE LEONE D´ORO DEI MASTRI OLEARI, ITALIA. •
2013. Diploma di Gran Menzione en la categoría Fruttato Intenso en “XXII Concorso Internazionale Leone D’Oro Anno 2013”.
•
2005. Diploma di Gran Menzione en la categoría de Fruttato Delicado en “XIV Concorso Internazionale Leone d´Oro dei Mastri Oleari”.
FLOSS OLEI: GUIDA AL MONDO DELL´EXTRAVERGINE, MARCO OREGGIA. •
2013. Punteggio Aziendale 90
CONCORSO SOL D’ORO, VERONA, ITALIA. •
2013. Sol d’Argento en la categoría Oli Fruttato Intenso. “11° Concorso Oleario Internazionale Sol d’Oro”.
•
2012. Mención de Honor en la Categoría Frutado Medio “10° Concorso Oleario Internazionale Sol d’Oro”.
CONCURSO INTERNACIONAL L’ORCIOLO D’ORO, ITALIA. •
2013. L’ORCIOLO D’ORO en la categoría Fruttato Intenso en “15° Concorso Internazionale Oli extra vergini di oliva Premiati Emisfero Nord”
•
2012. Gran Menzione en la categoría de Fruttato Intenso en “XIV Concurso Internacional L´ORCIOLO D´ORO”.
•
2011. Gran Menzione en la Categoría Fruttato Medio en “XIII Concurso Internacional “L´ORCIOLO D´ORO”.
•
2010. Menzione en la categoría de Fruttato Intenso. “XII Concorso Internazionale Oli da Olive L´ORCIORO D`ORO”.
•
2009. Menzione en la categoría de Fruttato Leggero “XI Concorso Internazionale Oli da Olive L´ORCIORO D`ORO”.
•
2008. Gran Menzione en “X Concorso Internazionale Oli da Olive L´ORCIORO D`ORO”.
•
2007. Gran Menzione en “IX Concorso Internazionale Oli da Olive L´ORCIORO D`ORO”.
PREMIO MONTIFERRU, ITALIA •
2012. Segundo Clasificado en la SEZIONE INTERNAZIONALE “Concurso Montiferru”.
CONCURSO INTERNACIONAL DEL ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA MONOCULTIVAR OLIVE OIL EXPO, ITALIA. •
2013. Gold al Concorso monocultivaroliveoil. EXPO 2013. Punteggiatura: 8.6.
•
2012. Gold Concorso monocultivaroliveoil. EXPO 2013. Punteggiatura: 9.30.
EXTRAESCAPE, ITALIA. •
2013. GRAN PREMIO EXTRASCAPE miglior punteggio in assoluto. Fruttato Intenso Paesaggio Tradizionale.
19
20
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ÍNDICE
ESPECIAS PAG.
23
SAL MARINA
VINAGRES Y BALSÁMICOS
PAG. 43
PAG. 55
22
23
AZAFRÁN LA CARRASCA
VIDRIO
METACRILATO
LATA
ECO AZAFRÁN
ECO AZAFRÁN:
Azafrán en hebras
Azafrán en hebras de
Azafrán en hebras de
Azafrán Ecológico en
Azafrán Ecológico en
de excelente calidad,
excelente calidad en
excelente calidad, en
hebras de excelente
hebras de excelente
en tarro de vidrio
caja de metacrilato.
lata especialmente
calidad, en lata
calidad, en tarro de
diseñada.
especialmente
vidrio y tapón de
diseñada.
corcho.
con tapón de corcho.
TAMAÑOS
PRECIOS
gr
Uds/caja
1Ud.
1Caja
Metacrilato
5
10
3,99 €
39,93 €
Vidrio
10
10
6,39 €
63,89 €
Lata
10
10
7,19 €
71,87 €
Lata
20
10
12,78 €
127,78 €
Lata
30
10
18,37 €
183,68 €
Lata
50
10
27,95 €
279,51 €
Ecológico Lata
10
10
13,58 €
135,76 €
Ecológico Vidrio
1
10
12,78 €
127,78 €
Ecológico metacrilato
5
10
7,19 €
71,87 €
Crema Chocolate
140
10
4,47 €
44,72 €
Chocolate azafrán
50
10
3,19 €
31,94 €
Chocolate azafrán
165
10
4,92 €
49,19 €
24
PIMENTÓN D.O. LA VERA: CABALLO DE OROS
Se entiende por pimentón con Denominación de Origen Protegida “Pimentón de La Vera”, el producto obtenido de la molienda de frutos totalmente rojos, de las variedades del grupo de los “Ocales”, (Jaranda, Jariza, Jeromín), y de la variedad Bola, pertenecientes a las especies Capsicum annum L y Capsicum longum L., recolectados maduros, sanos, limpios, con el color característico de la variedad, libres de ataques de plagas o enfermedades, secados con leña de encina y/o roble, por el sistema tradicional de La Vera. Nos distinguimos por una cuidada selección de agricultores de la Vera, que siguiendo las buenas prácticas agrícolas y secando el pimiento mediante el humo producido por la combustión de leña de encina o roble le trasmiten un aroma y un sabor muy peculiar y una estabilidad de color superior al obtenido con otros métodos, porque el lento proceso de secado, a temperaturas bajas, ayudan a fijar los carotinoides en los pimientos que luego pasan al pimentón. Nos distinguimos por que en el recorrido que hace el pimentón en todo el proceso de molturación minimizamos las perdidas por exceso de temperatura inyectando aire frio. Nos distinguimos por nuestros controles organolépticos, físico-químicos y microbiológicos que nos aseguran la mas alta calidad de nuestros productos. El Pimentón de la Vera EL CABALLO DE OROS se comercializa en tres sabores:
•
DULCE: Color rojo intenso, aroma y sabor ahumado que evoca su secado tradicional, sin ningún grado de picor.
•
AGRIDULCE: Color rojo intenso, aroma y sabor ahumado que evoca su secado tradicional, suavemente picante.
•
PICANTE: Color rojo intenso, aroma y sabor ahumado que evoca su secado tradicional, con pronunciado picor al paladar.
25
TAMAÑOS
DULCE
DULCE
SEMIDULCE
SEMIDULCE
PICANTE
PICANTE
ECOLOGICO
Bolsa
Lata
Bolsa
Lata
Bolsa
Lata
Lata
PRECIOS
Kg
Uds/caja
1Ud.
1Caja
25,000
25
203,64 €
5.091,08 €
5,000
5
41,53 €
207,64 €
1,000
10
8,62 €
86,25 €
0,500
20
4,41 €
88,17 €
0,250
40
2,46 €
98,39 €
0,800
12
8,94 €
107,33 €
0,370
24
4,57 €
109,63 €
0,160
40
2,46 €
98,39 €
0,075
40
1,49 €
59,42 €
25,000
25
210,03 €
5.250,80 €
5,000
5
41,53 €
207,64 €
1,000
10
43,12 €
431,24 €
0,500
20
4,41 €
88,17 €
0,250
40
2,46 €
98,39 €
0,800
12
9,20 €
110,40 €
0,370
24
4,57 €
109,63 €
0,160
40
2,46 €
98,39 €
0,075
40
1,49 €
59,42 €
25,000
25
203,64 €
5.091,08 €
5,000
5
41,53 €
207,64 €
1,000
10
8,59 €
85,93 €
0,500
20
4,38 €
87,53 €
0,250
40
4,73 €
189,11 €
0,800
12
8,91 €
106,95 €
0,370
24
4,57 €
109,63 €
0,160
40
2,46 €
98,39 €
0,750
40
1,49 €
59,42 €
1,300
40
2,08 €
83,05 €
26
PIMENTÓN D.O. LA VERA: ESPECIAS DEL SOL
Nuestra empresa familiar lleva más de 100 años dedicándose a la fabricación y comercialización del Pimentón, es por esto que podemos ofrecerle una amplia y variada gama de COLORES y SABORES.
TAMAÑOS Kg
PIMENTON DULCE AHUMADO
PIMENTON PICANTE AHUMADO
PIMENTON AGRIDULCE AHUMADO
PRECIOS
Uds/caja
1Ud.
1Caja
Lata
0,075
Bhg (bote hostelero grande)
0,920
12
0,83 € 3,85 €
46,20 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,350
24
2,42 €
58,08 €
Vidrio tarro
0,100
12
1,74 €
20,86 €
Mini Vidrio tarro
0,040
12
1,17 €
13,99 €
Tu (tubito)
0,020
18
0,97 €
17,42 €
Tp (tarro poisson)
0,100
1,50 €
Lata
0,075
0,83 €
Bhg (bote hostelero grande)
0,920
12
3,85 €
46,20 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,350
24
2,42 €
58,08 €
Vidrio tarro
0,100
12
1,74 €
20,86 €
Mini Vidrio tarro
0,040
12
1,17 €
13,99 €
Tu (tubito)
0,020
18
0,97 €
17,42 €
Tp (tarro poisson)
0,100
1,50 €
Lata
0,075
0,83 €
Bhg (bote hostelero grande)
0,920
12
3,85 €
46,20 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,350
24
2,42 €
58,08 €
Vidrio tarro
0,100
12
1,74 €
20,86 €
Mini Vidrio tarro
0,040
12
1,17 €
13,99 €
Tu (tubito)
0,020
18
0,97 €
17,42 €
Tp (tarro poisson)
0,100
27
1,50 €
ESPECIAS: ESPECIAS DEL SOL ESPECIAS DEL SOL : 130 años de experiencia familiar en el mundo de las especias con la luz de la juventud, las nuevas tendencias y la ilusión. Por eso, ya hace años fuimos capaces de sorprender al mundo de la alta cocina. Desde entonces, hemos enriquecido nuestras líneas de producto con una extraordinaria mezcla de tradición y creación: explorando y abriendo nuevos caminos para la gastronomía. Sendas llenas de sabor que iluminan con luz propia la cocina contemporánea.
FORMATOS
• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •
Aceite de oliva Ajo escamas Ajo granulado Ajo molido Albahaca Anís molido Anís estrellado Anís verde grano Apio molido Azafrán Azúcar Vidrio Azúcar vainillada Bayas enebro Canela rama cassia 5 cm Canela rama Ceylán 18cm Canela molida cassia Canela molida qulling Cardamomo molido Cardamomo entero verde Cayena molida Cayena r. Ojo de pájaro Cayena rama Cebolla en escamas Cebolla molida Cilantro grano Cilantro molido Clavo grano Clavo molido
• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •
Colorante extra Comino grano nacional Comino molido nacional Corteza de limón Corteza de naranja Cúrcuma molida Curry Eneldo Estragón Flor de azahar Haba tonka "Hierbabuena cortada" Hierbas provenzales Hinojo en grano Jengibre molido Jengibre entero Laurel hojas Mejorana hojas Mostaza Mostaza molida Nuez moscada grano Nuez moscada molida (a) Nuez moscada molida (b) Nuez moscada molida( c ) Ñoras Orégano hojas Orégano nacional Perejil hojas
28
• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •
Perejil molido Pimienta bayas del paraíso Pimienta blanca ahumada Pimienta blanca grano Pimienta blanca molida Pimienta de setchuan Pimienta de Tasmania Pimienta diabla Pimienta Jamaica Pimienta negra ahumada Pimienta negra con limón Pimienta negra grano Vietnam 500gr/l Pimienta negra grano Vietnam 550 gr/l Pimienta negra grano Sarawak etiqueta Negra Pimienta negra molida Pimienta negra molida con limón Pimienta rosa grano Pimienta verde grano Raíz de angélica Regaliz Romero cortado Romero molido nacional Romero nacional Semillas de amapola Semillas de sésamo Tomillo molido nacional Tomillo nacional Vainilla en rama
TAMAÑOS
Bhg (bote hostelero grande) Bhp (bote hostelero peq)
AJO ESCAMAS
Vidrio tarro Mini Vidrio tarro
Tp (tarro poisson) Bhg (bote hostelero grande) Bhp (bote hostelero peq)
AJO GRANULADO
Vidrio tarro Mini Vidrio tarro Tu (tubito) Tp (tarro poisson) Bhg (bote hostelero grande) Bhp (bote hostelero peq)
AJO MOLIDO
Vidrio tarro Mini Vidrio tarro Tu (tubito) Tp (tarro poisson) Bhg (bote hostelero grande)
Bhp (bote hostelero peq)
ALBAHACA
Vidrio tarro Mini Vidrio tarro Tu (tubito) Tp (tarro poisson) Bhg (bote hostelero grande) Bhp (bote hostelero peq)
ANIS MOLIDO
Vidrio tarro Mini Vidrio tarro Tu (tubito) Tp (tarro poisson) Bhg (bote hostelero grande) Bhp (bote hostelero peq)
ANIS ESTRELLADO
Vidrio tarro Mini Vidrio tarro
Tp (tarro poisson) Bhg (bote hostelero grande) Bhp (bote hostelero peq)
ANIS VERDE GRANO
Vidrio tarro Mini Vidrio tarro Tu (tubito) Tp (tarro poisson)
29
PRECIOS
Kg
Uds/caja
1Ud.
0,500 0,200 0,070 0,020 0,070 0,920 0,350 0,150 0,050 0,030 0,120 0,920 0,300 0,120 0,040 0,030 0,100 0,250 0,100 0,035 0,010 0,010 0,030 0,650 0,250 0,120 0,040 0,030 0,100 0,300 0,120 0,045 0,010 0,040 0,650 0,250 0,100 0,030 0,020 0,070
12 24 12 12 18 12 24 12 12 18
2,92 1,85 1,62 1,10 1,38 3,69 2,11 1,78 1,17 0,98 1,46 3,10 1,78 1,63 1,11 0,97 1,35 1,87 1,43 1,47 1,06 0,92 1,22 3,71 2,12 1,84 1,18 1,01 1,53 3,99 2,28 1,79 1,12 1,52 3,07 1,88 1,66 1,11 0,96 1,34
12 24 12 12 18 12 24 12 12 18 12 24 12 12 18 12 24 12 12 18 12 24 12 12 18
1Caja € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € €
34,98 44,35 19,40 13,20 24,75 44,22 50,69 21,38 13,99 17,62
€ € € € € € € € € €
37,22 42,77 19,54 13,33 17,42
€ € € € €
22,44 34,32 17,69 12,67 16,63
€ € € € €
44,48 50,95 22,04 14,12 18,22
€ € € € €
47,92 54,65 21,52 13,46 27,32 36,83 45,14 19,93 13,33 17,23
€ € € € € € € € € €
TAMAÑOS Kg
AZUCAR GLASS
AZUCAR VAINILLADA
Uds/caja
1Ud.
1Caja
Bhg (bote hostelero grande)
0,920
12
4,38 €
52,54 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,600
24
3,23 €
77,62 €
Vidrio tarro
0,150
12
1,89 €
22,70 €
Mini Vidrio tarro
0,060
12
1,23 €
14,78 €
Tu (tubito)
0,030
18
1,00 €
18,02 €
Bhg (bote hostelero grande)
0,920
12
4,08 €
48,97 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,350
24
2,26 €
54,12 €
Vidrio tarro
12 12 18
2,00 1,21 0,99 1,67 4,85 2,92 2,11 1,21 1,01
24,02 € 14,52 € 17,82 €
Tu (tubito)
0,200 0,060 0,030 0,170 0,500 0,240 0,100 0,025 0,015
Tp (tarro poisson)
0,060
1,58 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,150
1,73 €
Mini Vidrio tarro Tu (tubito) Tp (tarro poisson) Bhg (bote hostelero grande) Bhp (bote hostelero peq)
BAYAS ENEGRO
PRECIOS
Vidrio tarro Mini Vidrio tarro
CANELA RAMA CASSIA 5 CM Vidrio tarro Tp (tarro poisson)
12 24 12 12 18
€ € € € € € € € €
0,060
1,61 €
0,060
1,36 €
58,21 69,96 25,34 14,52 18,22
€ € € € €
CANELA RAMA CEYLAN 18CM Bhg (bote hostelero grande)
0,300
Bhg (bote hostelero grande)
0,800
12
3,47 €
41,58 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,250
24
1,87 €
44,88 €
Vidrio tarro
0,100
12
1,66 €
19,93 €
Mini Vidrio tarro
0,030
12
1,11 €
13,33 €
Tp (tarro poisson)
0,090
18
1,40 €
25,15 €
Tp (tarro poisson)
0,080
CANELA MOLIDA CASSIA
APIO MOLIDO
5,34 €
1,51 €
Vidrio tarro
AZAFRAN
CANELA MOLIDA QULLING
Mini Vidrio tarro
0,001
2,45 €
Tu (tubito)
0,020
29,41 €
Tp (tarro poisson)
0,020
Bhg (bote hostelero grande)
0,800
12
3,33 €
40,00 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,250
24
1,83 €
43,82 €
Vidrio tarro
0,100
12
1,65 €
19,80 €
Mini Vidrio tarro
0,030
12
1,11 €
13,33 €
Tp (tarro poisson)
0,090
18
1,39 €
24,95 €
30
29,66 €
TAMAÑOS
CARDAMOMO MOLIDO
CARDAMOMO ENTERO VERDE
CAYENA MOLIDA
CAYENA R. OJO DE PAJARO
CAYENA RAMA
CEBOLLA MOLIDA
PRECIOS
Kg
Uds/caja
1Ud.
1Caja
Bhg (bote hostelero grande)
0,700
12
10,00 €
119,99 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,300
24
4,93 €
118,27 €
Vidrio tarro
0,100
12
2,64 €
31,68 €
Mini Vidrio tarro
0,030
12
1,41 €
16,90 €
Tu (tubito)
0,030
18
1,28 €
22,97 €
Tp (tarro poisson)
0,080
Bhg (bote hostelero grande)
0,500
12
13,50 €
161,96 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,250
24
7,30 €
175,30 €
Vidrio tarro
0,100
12
3,84 €
46,07 €
Mini Vidrio tarro
0,030
12
1,76 €
21,12 €
Tu (tubito)
0,017
18
23,32 €
419,76 €
2,15 €
Tp (tarro poisson)
2,86 €
0,070
Bhg (bote hostelero grande)
0,920
12
4,86 €
58,34 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,350
24
2,55 €
61,25 €
Vidrio tarro
0,100
12
1,78 €
21,38 €
Mini Vidrio tarro
0,040
12
1,19 €
14,26 €
Tu (tubito)
0,030
18
1,02 €
18,41 €
Tp (tarro poisson)
0,090
Bhg (bote hostelero grande)
0,300
12
3,54 €
42,50 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,100
24
1,95 €
46,73 € 20,33 €
1,50 €
Vidrio tarro
0,040
12
1,69 €
Mini Vidrio tarro
0,020
12
1,18 €
14,12 €
Tu (tubito)
0,020
18
1,06 €
19,01 €
Tp (tarro poisson)
0,030
Bhg (bote hostelero grande)
0,300
12
2,66 €
31,94 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,100
24
1,65 €
39,60 €
Vidrio tarro
0,040
12
1,57 €
18,88 €
Mini Vidrio tarro
0,020
12
1,12 €
13,46 €
Tu (tubito)
0,007
18
0,94 €
16,83 €
Tp (tarro poisson)
0,030
1,38 €
1,29 € 18
Tu (tubito)
0,090
Tp (tarro poisson)
31
1,43 €
TAMAÑOS Kg
Uds/caja
1Ud.
Tu (tubito)
0,350 0,100 0,040 0,020 0,010
12 24 12 12 18
2,12 1,43 1,49 1,08 0,92
MM (molinillo de metacrilato)
0,040
Tp (tarro poisson)
0,040 0,550 0,200 0,070 0,020 0,030 0,060 0,800 0,250 0,090 0,030 0,030 0,070 0,550 0,200 0,080 0,020 0,020 0,040 0,070 0,920 0,300 0,080 0,040 0,030 0,080 0,920 0,350 0,150 0,040 0,030 0,130
Bhg (bote hostelero grande)
Bhp (bote hostelero peq) Vidrio tarro
CEBOLLA EN ESCAMAS
Mini Vidrio tarro
Bhg (bote hostelero grande) Bhp (bote hostelero peq)
CILANTRO GRANO
Vidrio tarro Mini Vidrio tarro Tu (tubito) Tp (tarro poisson) Bhg (bote hostelero grande) Bhp (bote hostelero peq)
CILANTRO MOLIDO
Vidrio tarro Mini Vidrio tarro Tu (tubito) Tp (tarro poisson)
Bhg (bote hostelero grande) Bhp (bote hostelero peq) Vidrio tarro
CLAVO GRANO
Mini Vidrio tarro Tu (tubito) MM (molinillo de metacrilato) Tp (tarro poisson) Bhg (bote hostelero grande) Bhp (bote hostelero peq)
CLAVO MOLIDO
Vidrio tarro Mini Vidrio tarro Tu (tubito) Tp (tarro poisson)
Bhg (bote hostelero grande) Bhp (bote hostelero peq)
COLORANTE EXTRA
PRECIOS
Vidrio tarro Mini Vidrio tarro Tu (tubito) Tp (tarro poisson)
32
1Caja € € € € €
25,48 34,32 17,82 12,94 16,63
€ € € € €
26,40 36,70 18,08 12,80 17,23
€ € € € €
31,15 38,28 18,48 12,94 17,23
€ € € € €
130,68 112,46 33,40 16,50 22,57
€ € € € €
80,52 71,02 22,31 15,18 19,40
€ € € € €
37,36 45,41 20,33 13,33 17,42
€ € € € €
3,81 € 12 24 12 12 18 12 24 12 12 18
12 24 12 12 18
12 24 12 12 18
12 24 12 12 18
1,24 2,20 1,53 1,51 1,07 0,96 1,25 2,60 1,60 1,54 1,08 0,96 1,27 10,89 4,69 2,78 1,38 1,25 4,41 2,38 6,71 2,96 1,86 1,27 1,08 1,62 3,11 1,89 1,69 1,11 0,97 1,41
€ € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € €
TAMAÑOS
Bhg (bote hostelero grande) Bhp (bote hostelero peq)
COMINO GRANO NACIONAL
Vidrio tarro Mini Vidrio tarro Tu (tubito) MM (molinillo de metacrilato) Tp (tarro poisson) Bhg (bote hostelero grande) Bhp (bote hostelero peq)
COMINO MOLIDO NACIONAL
Vidrio tarro Mini Vidrio tarro Tu (tubito) Tp (tarro poisson) Bhg (bote hostelero grande) Bhp (bote hostelero peq)
CORTEZA DE LIMON
Vidrio tarro Mini Vidrio tarro Tu (tubito) Tp (tarro poisson) Bhg (bote hostelero grande) Bhp (bote hostelero peq)
CORTEZA DE NARANJA
Vidrio tarro Mini Vidrio tarro
Tu (tubito) Tp (tarro poisson) Bhg (bote hostelero grande) Bhp (bote hostelero peq)
CURCUMA MOLIDA
Vidrio tarro Mini Vidrio tarro Tu (tubito) Tp (tarro poisson) Bhg (bote hostelero grande) Bhp (bote hostelero peq)
CURRY
Vidrio tarro Mini Vidrio tarro Tu (tubito) Tp (tarro poisson)
33
PRECIOS
Kg
Uds/caja
1Ud.
0,650 0,250 0,100 0,030 0,030 0,055 0,070 0,920 0,300 0,100 0,040 0,010 0,090 0,500 0,200 0,070 0,020 0,015 0,060 0,500 0,200 0,070 0,020 0,015 0,060 0,920 0,300 0,100 0,040 0,030 0,100 0,920 0,300 0,100 0,040 0,006 0,100
12 24 12 12 18
3,32 1,98 1,71 1,12 1,00 3,88 1,36 3,97 2,07 1,68 1,12 0,97 1,41 3,47 2,07 1,69 1,12 0,97 1,41 3,27 1,99 1,67 1,11 0,97 1,39 3,55 1,94 1,64 1,13 0,98 1,40 3,16 1,80 1,60 1,11 0,91 1,35
12 24 12 12 18 12 24 12 12 18 12 24 12 12 18 12 24 12 12 18 12 24 12 12 18
1Caja € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € €
39,86 47,52 20,46 13,46 18,02
€ € € € €
47,65 49,63 20,20 13,46 17,42
€ € € € €
41,58 49,63 20,33 13,46 17,42
€ € € € €
39,20 47,78 20,06 13,33 17,42
€ € € € €
42,64 46,46 19,67 13,60 17,62
€ € € € €
37,88 43,30 19,14 13,33 16,43
€ € € € €
TAMAÑOS
Bhg (bote hostelero grande) Bhp (bote hostelero peq)
ENELDO
Vidrio tarro Mini Vidrio tarro Tu (tubito) Tp (tarro poisson) Bhg (bote hostelero grande) Bhp (bote hostelero peq)
ESTRAGON
Vidrio tarro Mini Vidrio tarro Tu (tubito) Tp (tarro poisson) Bhg (bote hostelero grande) Bhp (bote hostelero peq)
FLOR DE AZAHAR
Vidrio tarro Mini Vidrio tarro Tu (tubito) Tp (tarro poisson) Bhg (bote hostelero grande) Bhp (bote hostelero peq)
HABA TONKA
Vidrio tarro Mini Vidrio tarro Tu (tubito) Tp (tarro poisson) Bhg (bote hostelero grande) Bhp (bote hostelero peq)
HIERBABUENA CORTADA
Vidrio tarro Mini Vidrio tarro Tu (tubito) Tp (tarro poisson) Bhg (bote hostelero grande) Bhp (bote hostelero peq) Vidrio tarro
HIERBAS PROVENZALES
Mini Vidrio tarro Tu (tubito) MM(molinillo de metacrilato) Tp (tarro poisson)
34
PRECIOS
Kg
Uds/caja
1Ud.
1Caja
0,250 0,110 0,050 0,010 0,008 0,030 0,150 0,050 0,015 0,005 0,020 0,015 0,150 0,070 0,030 0,007 0,015 0,020 0,900 0,400 0,150 0,040 0,025 0,110 0,070 0,030 0,010 0,010 0,030 0,010 0,340 0,150 0,050 0,020 0,002 0,045 0,040
12 24 12 12 18
3,37 € 2,11 € 1,82 € 1,11 € 0,97 € 1,40 € 3,89 € 2,06 € 1,65 € 1,12 € 1,25 € 1,41 € 6,13 € 3,47 € 2,20 € 1,25 € 1,40 € 1,79 € 45,21 € 20,72 € 8,71 € 2,98 € 2,12 € 6,52 € 1,44 € 1,27 € 1,41 € 1,06 € 1,00 € 1,18 € 2,23 € 1,62 € 1,53 € 1,09 € 0,90 € 3,84 € 1,27 €
40,39 € 50,69 € 21,78 € 13,33 € 17,42 €
12 24 12 12 18 12 24 12 12 18 12 24 12 12 18 12 24 12 12 18 12 24 12 12 18
46,73 € 49,37 € 19,80 € 13,46 € 22,57 € 73,52 € 83,16 € 26,40 € 15,05 € 25,15 € 542,52 € 497,38 € 104,54 € 35,77 € 38,21 € 17,29 € 30,36 € 16,90 € 12,67 € 18,02 € 26,80 € 38,81 € 18,35 € 13,07 € 16,24 €
TAMAÑOS
Bhg (bote hostelero grande) Bhp (bote hostelero peq)
HINOJO EN GRANO
Vidrio tarro Mini Vidrio tarro Tu (tubito) Tp (tarro poisson) Bhg (bote hostelero grande) Bhp (bote hostelero peq)
JENGIBRE MOLIDO
Vidrio tarro Mini Vidrio tarro
Kg
Uds/caja
1Ud.
1Caja
0,600 0,250 0,100 0,020 0,030 0,070 0,920 0,300 0,100 0,040
12 24 12 12 18
2,88 € 1,86 € 1,66 € 1,08 € 0,99 € 1,34 € 4,88 € 2,37 € 1,78 € 1,19 €
34,58 € 44,62 € 19,93 € 12,94 € 17,82 €
Tu (tubito)
0,060 0,500 0,150 0,070 0,020 0,030 0,060 0,050 0,020 0,005 0,032 0,095 0,02 0,150 0,040 0,030 0,005 0,032 0,095 0,020 0,920 0,400 0,120 0,050 0,120 0,030 0,090
Tp (tarro poisson) Bhg (bote hostelero grande) Bhp (bote hostelero peq)
JENGIBRE ENTERO
Vidrio tarro Mini Vidrio tarro
Tu (tubito) Tp (tarro poisson) Bhg (bote hostelero grande) Bhp (bote hostelero peq)
LAUREL HOJAS
Vidrio tarro Mini Vidrio tarro Tu (tubito) Tp (tarro poisson)
Bhg (bote hostelero grande) Bhp (bote hostelero peq) Vidrio tarro
MEJORANA HOJAS
Mini Vidrio tarro Tu (tubito) MM (molinillo de metacrilato) Tp (tarro poisson) Bhg (bote hostelero grande) Bhp (bote hostelero peq)
MOSTAZA
Vidrio tarro Mini Vidrio tarro Tp (tarro poisson)
MOSTAZA MOLIDA
Tu (tubito) Bhg (bote hostelero grande)
35
PRECIOS
12 24 12 12 18 12 24 12 12 18 12 24 12 12 18
12 24 12 12 18
12 24 12 12 18 18 12
58,61 € 56,76 € 21,38 € 14,26 €
1,39 € 3,48 € 1,85 € 1,69 € 1,12 €
41,71 € 44,35 € 20,33 € 13,46 €
1,39 € 1,44 € 1,25 €
17,29 € 30,10 €
1,05 € 1,03 € 3,88 € 1,68 € 1,30 € 1,47 € 1,05 € 1,00 € 3,99 € 1,20 € 3,28 € 2,07 € 1,65 € 1,14 € 1,41 € 0,97 € 1,35 €
12,54 € 18,61 €
20,20 € 31,15 € 17,69 € 12,54 € 18,02 €
39,34 € 49,63 € 19,80 € 13,73 € 25,34 € 17,42 € 16,24 €
TAMAÑOS Kg
Uds/caja
1Ud.
Vidrio tarro
0,920 0,300 0,050
12 24 12
28,66 € 10,12 € 2,87 €
343,86 € 242,88 € 34,45 €
Mini Vidrio tarro
0,015
12
1,47 €
17,69 €
Tp (tarro poisson)
18 12 24 12 12 18
Tp (tarro poisson)
0,050 0,920 0,400 0,150 0,045 0,030 0,090 0,920 0,300 0,100 0,040 0,030 0,090
Bhg (bote hostelero grande)
0,920
12
1,62 €
19,40 €
0,300 0,030 0,090 0,100 0,060 0,005 0,150 0,050 0,030 0,005 0,004 0,010 0,020 0,150 0,050 0,030 0,005 0,020 0,008 0,015
24 12 12 12
1,41 0,92 3,76 1,62 1,41 0,92 2,09 1,46 1,55 1,06 0,92 3,76 1,25 2,11 1,46 1,56 1,06 1,02 3,75 1,23
33,79 11,09 45,14 19,40
€ € € €
16,63 25,08 35,11 18,61 12,67 11,09
€ € € € € €
22,57 25,34 35,11 18,74 12,67 12,28
€ € € € € €
Bhg (bote hostelero grande) Bhp (bote hostelero peq)
NUEZ MOSCADA GRANO
Bhg (bote hostelero grande) Bhp (bote hostelero peq)
NUEZ MOSCADA MOLIDA (A)
Vidrio tarro Mini Vidrio tarro Tu (tubito) Tp (tarro poisson) Bhg (bote hostelero grande) Bhp (bote hostelero peq)
NUEZ MOSCADA MOLIDA (B)
Vidrio tarro Mini Vidrio tarro Tu (tubito)
NUEZ MOSCADA MOLIDA (C) Bhp (bote hostelero peq) Tu (tubito)
Tp (tarro poisson) Bhg (bote hostelero grande)
ÑORAS
Bhp (bote hostelero peq) Tu (tubito) Bhg (bote hostelero grande) Bhp (bote hostelero peq) Vidrio tarro
OREGANO HOJAS
Mini Vidrio tarro Tu (tubito) MM (molinillo de metacrilato) Tp (tarro poisson) Bhg (bote hostelero grande) Bhp (bote hostelero peq) Vidrio tarro
OREGANO NACIONAL
PRECIOS
Mini Vidrio tarro
Tu (tubito) MM (molinillo de metacrilato) Tp (tarro poisson)
36
12 24 12 12 18
18 12 24 12 12 12 18 12 24 12 12 12 18
2,63 24,90 11,46 5,25 2,19 1,67 3,47 14,58 6,11 3,05 1,54 1,29 2,31
€ € € € € € € € € € € € €
€ € € € € € € € € € € € € € € € € € € €
1Caja
47,32 298,85 275,09 62,96 26,27 30,10
€ € € € € €
174,90 146,52 36,56 18,48 23,17
€ € € € €
22,18 €
TAMAÑOS
Bhg (bote hostelero grande) Bhp (bote hostelero peq)
PEREJIL HOJAS
Vidrio tarro
Mini Vidrio tarro Tu (tubito) Tp (tarro poisson) Bhg (bote hostelero grande) Bhp (bote hostelero peq)
PEREJIL MOLIDO
Vidrio tarro Mini Vidrio tarro Tu (tubito) Tp (tarro poisson) Bhg (bote hostelero grande) Bhp (bote hostelero peq)
PIMIENTA BAYAS DEL PARAISO
Vidrio tarro Mini Vidrio tarro Tu (tubito) Metacrilato molinillo Tp (tarro poisson) Bhg (bote hostelero grande) Bhp (bote hostelero peq)
PIMIENTA BLANCA AHUMADA
Vidrio tarro Mini Vidrio tarro Tu (tubito) Metacrilato molinillo Tp (tarro poisson) Bhg (bote hostelero grande) Bhp (bote hostelero peq)
PIMIENTA BLANCA GRANO
Vidrio tarro Mini Vidrio tarro Tu (tubito) Tp (tarro poisson)
Bhg (bote hostelero grande) Bhp (bote hostelero peq) Vidrio tarro
PIMIENTA BLANCA MOLIDA Mini Vidrio tarro Tu (tubito)
Metacrilato molinillo Tp (tarro poisson)
37
PRECIOS
Kg
Uds/caja
0,150 0,040 0,015 0,004 0,025 0,015 0,590 0,280 0,100 0,040 0,020 0,090 0,960 0,420 0,150 0,040 0,050 0,085 0,120 0,920 0,400 0,130 0,040 0,030 0,080 0,120 0,750 0,300 0,100 0,040 0,030 0,100 0,920 0,300 0,100 0,040 0,030 0,060 0,100
12 24 12 12 18 12 24 12 12 18 12 24 12 12 18
12 24 12 12 18
12 24 12 12 18
12 24 12 12 18
1Ud. 2,01 1,39 1,46 1,05 1,03 1,22 3,09 2,06 1,69 1,16 0,97 1,43 22,64 10,54 4,73 1,93 2,01 5,60 3,82 14,58 6,97 3,27 1,61 1,34 4,86 2,88 8,65 4,14 2,38 1,42 1,20 2,13 6,81 2,99 1,99 1,27 1,02 4,07 1,75
€ € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € €
1Caja 24,16 33,26 17,56 12,54 18,61
€ € € € €
37,09 49,37 20,33 13,86 17,42
€ € € € €
271,66 252,91 56,76 23,10 36,23
€ € € € €
174,90 167,38 39,20 19,27 24,16
€ € € € €
103,75 99,26 28,51 17,03 21,58
€ € € € €
81,71 71,81 23,89 15,18 18,41
€ € € € €
TAMAÑOS
PIMIENTA DE SETCHUAN
PIMIENTA DE TAZMANIA
PIMIENTA DIABLA
PIMIENTA MERMELADA DEAICA
PIMIENTA NEGRA AHUMADA
PIMIENTA NEGRA CON LIMON
Bhg (bote hostelero Bhp (bote hostelero Vidrio tarro Mini Vidrio tarro Tu (tubito) Metacrilato molinillo Tp (tarro poisson) Bhg (bote hostelero Bhp (bote hostelero Vidrio tarro Mini Vidrio tarro Tu (tubito) Metacrilato molinillo Tp (tarro poisson) Bhg (bote hostelero Bhp (bote hostelero Vidrio tarro Mini Vidrio tarro Tu (tubito) Metacrilato molinillo Tp (tarro poisson) Bhg (bote hostelero Bhp (bote hostelero Vidrio tarro Mini Vidrio tarro Tu (tubito) Metacrilato molinillo Tp (tarro poisson) Bhg (bote hostelero Bhp (bote hostelero Vidrio tarro Mini Vidrio tarro Tu (tubito) Metacrilato molinillo Tp (tarro poisson) Bhg (bote hostelero Bhp (bote hostelero Vidrio tarro Mini Vidrio tarro Tu (tubito) Metacrilato molinillo Tp (tarro poisson)
grande) peq)
grande) peq)
grande) peq)
grande) peq)
grande) peq)
grande) peq)
38
PRECIOS
Kg
Uds/caja
0,300 0,250 0,080 0,025 0,020 0,060 0,100 0,650 0,250 0,100 0,025 0,020 0,050 0,090 0,750 0,300 0,090 0,030 0,017 0,050 0,080 0,550 0,250 0,080 0,020 0,017 0,050 0,070 0,650 0,300 0,100 0,030 0,030 0,030 0,100 0,750 0,300 0,100 0,040 0,030 0,060 0,100
12 24 12 12 18
12 24 12 12 18
12 24 12 12 18
12 24 12 12 18
12 24 12 12 18
12 24 12 12 18
1Ud. 5,78 4,96 2,60 1,41 1,21 4,61 1,90 61,28 24,27 10,63 3,33 2,75 8,33 8,54 9,28 4,40 2,35 1,35 1,09 4,25 2,11 9,63 5,05 2,67 1,42 1,29 4,09 2,44 6,94 3,45 2,15 1,33 1,13 4,16 1,90 7,40 3,64 2,21 1,35 1,16 4,20 1,97
€ € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € €
1Caja 69,30 119,06 31,15 16,90 21,78
€ € € € €
735,37 582,38 127,51 40,00 49,50
€ € € € €
111,41 105,60 28,25 16,24 19,60
€ € € € €
115,50 121,18 32,08 17,03 23,17
€ € € € €
83,29 82,90 25,74 15,97 20,39
€ € € € €
88,84 87,38 26,53 16,24 20,79
€ € € € €
TAMAÑOS
Bhg (bote hostelero grande) Bhp (bote hostelero peq)
PIMIENTA NEGRA GRANO VIETNAM 500GR/L
Vidrio tarro Mini Vidrio tarro Tu (tubito) Metacrilato molinillo Tp (tarro poisson) Bhg (bote hostelero grande)
Bhp (bote hostelero peq)
PIMIENTA NEGRA GRANO SARAWAK ETI.NEGRA
Vidrio tarro Mini Vidrio tarro Tu (tubito) Tp (tarro poisson) Bhg (bote hostelero grande) Bhp (bote hostelero peq) Vidrio tarro
PIMIENTA NEGRA MOLIDA
Mini Vidrio tarro Tu (tubito) Metacrilato molinillo Tp (tarro poisson) Bhg (bote hostelero grande) Bhp (bote hostelero peq)
PIMIENTA NEGRA MOLIDA CON LIMON
Vidrio tarro Mini Vidrio tarro
Tu (tubito) Tp (tarro poisson) Bhg (bote hostelero grande) Bhp (bote hostelero peq) Vidrio tarro
PIMIENTA ROSA GRANO
Mini Vidrio tarro Tu (tubito) Metacrilato molinillo Tp (tarro poisson) Bhg (bote hostelero grande) Bhp (bote hostelero peq)
PIMIENTA VERDE GRANO
Vidrio tarro Mini Vidrio tarro Tu (tubito) Tp (tarro poisson)
39
PRECIOS
Kg
Uds/caja
1Ud.
1Caja
0,750 0,300 0,100 0,040 0,030 0,060 0,100 0,750 0,300 0,100 0,040 0,030 0,100 0,920 0,350 0,100 0,040 0,030 0,080 0,100 0,750 0,300 0,100 0,040 0,030 0,100 0,400 0,150 0,050 0,020 0,030 0,080 0,050 0,350 0,150 0,050 0,020 0,030 0,050
12 24 12 12 18
7,66 € 3,74 € 2,24 € 1,38 € 1,16 € 4,21 € 2,00 € 7,89 € 3,84 € 2,27 € 1,39 € 1,17 € 2,04 € 4,38 € 2,38 € 1,73 € 1,17 € 1,00 € 3,98 € 1,49 € 3,93 € 2,26 € 1,74 € 1,18 € 1,01 € 1,51 € 8,03 € 3,73 € 2,23 € 1,36 € 1,41 € 5,06 € 1,99 € 8,43 € 4,26 € 2,83 € 1,44 € 1,52 € 2,18 €
91,87 € 89,76 € 26,93 € 16,50 € 20,79 €
12 24 12 12 18 12 24 12 12 18
12 24 12 12 18 12 24 12 12 18
12 24 12 12 18
94,64 € 92,14 € 27,19 € 16,63 € 20,99 € 52,54 € 57,02 € 20,72 € 13,99 € 18,02 €
47,12 € 54,12 € 20,86 € 14,12 € 18,22 € 96,36 € 89,50 € 26,80 € 16,37 € 25,34 €
101,11 € 102,17 € 33,92 € 17,29 € 27,32 €
TAMAÑOS Kg
RAIZ DE ANGELICA
REGALIZ
ROMERO CORTADO
ROMERO MOLIDO NACIONAL
1Ud.
1Caja
0,800
12
10,21 €
122,50 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,350
24
5,10 €
122,50 €
Vidrio tarro
0,120
12
2,73 €
32,74 €
Mini Vidrio tarro
0,035
12
1,42 €
17,03 €
Tu (tubito)
0,025
18
1,19 €
21,38 €
Tp (tarro poisson)
0,100
Bhg (bote hostelero grande) Bhp (bote hostelero peq)
0,500 0,250
12 24
7,11 € 4,11 €
85,27 € 98,74 €
Vidrio tarro
0,080
12
2,32 €
27,85 €
Mini Vidrio tarro
0,020
12
1,27 €
15,18 €
Tu (tubito)
0,015
18
1,08 €
19,40 €
2,27 €
Tp (tarro poisson)
0,060
Bhg (bote hostelero grande)
0,450
12
2,17 €
26,00 €
Bhp (bote hostelero peq)
1,85 €
0,200
24
1,60 €
38,28 € 18,61 €
Vidrio tarro
0,080
12
1,55 €
Mini Vidrio tarro
0,020
12
1,07 €
12,80 €
Tu (tubito)
0,020
18
0,95 €
17,03 €
Tp (tarro poisson)
0,060
Bhg (bote hostelero grande)
0,500
12
2,28 €
27,32 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,300
24
1,80 €
43,30 €
Vidrio tarro
0,100
12
1,60 €
19,14 €
Mini Vidrio tarro
0,040
12
1,11 €
13,33 €
Tu (tubito)
0,010
18
0,92 €
16,63 €
Tp (tarro poisson)
0,070 0,280 0,100 0,040 0,010 0,045 0,030 0,920 0,300 0,100 0,050 0,015 0,100
Vidrio tarro Mini Vidrio tarro Tu (tubito) Tp (tarro poisson) Bhg (bote hostelero grande)
Bhp (bote hostelero peq)
SEMILLAS DE AMAPOLA
Uds/caja
Bhg (bote hostelero grande)
Bhg (bote hostelero grande) Bhp (bote hostelero peq)
ROMERO NACIONAL
PRECIOS
Vidrio tarro Mini Vidrio tarro Tu (tubito) Tp (tarro poisson) 40
1,27 €
12 24 12 12 18 12 24 12 12 18
1,29 € 1,82 € 1,39 € 1,46 € 1,05 € 1,00 € 1,21 € 4,43 € 2,22 € 1,73 € 1,20 € 0,96 € 1,50 €
21,78 € 33,26 € 17,56 € 12,54 € 18,02 € 53,20 € 53,33 € 20,72 € 14,39 € 17,23 €
TAMAÑOS
SEMILLAS DE SESAMO
TOMILLO MOLIDO NACIONAL
TOMILLO NACIONAL
VAINILLA EN RAMA
VINAGRE DE JEREZ BOTELLA
PRECIOS
Kg
Uds/caja
1Ud.
1Caja
Bhg (bote hostelero grande)
0,900
12
4,25 €
50,95 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,350
24
2,35 €
56,50 €
Vidrio tarro
0,100
12
1,72 €
20,59 €
Mini Vidrio tarro
0,050
12
1,20 €
14,39 €
Tu (tubito)
0,015
18
0,92 €
16,63 €
Tp (tarro poisson)
0,100
Bhg (bote hostelero grande)
0,920
12
3,67 €
44,09 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,300
24
1,97 €
47,26 €
Vidrio tarro
0,100
12
1,65 €
19,80 €
Mini Vidrio tarro
0,040
12
1,13 €
13,60 €
Tu (tubito)
0,010
18
0,92 €
16,63 €
Tp (tarro poisson)
0,070
Bhg (bote hostelero grande)
0,290
12
1,99 €
23,89 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,150
24
1,57 €
37,75 €
Vidrio tarro
0,050
12
1,52 €
18,22 €
Mini Vidrio tarro
0,030
12
1,11 €
13,33 €
Tu (tubito)
0,005
18
0,91 €
16,43 €
Tp (tarro poisson)
0,040
Bhg (bote hostelero grande)
0,300
12
18,74 €
224,93 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,150
24
9,93 €
238,39 €
Tu (tubito)
0,005
12
1,20 €
14,39 €
Tp (tarro poisson)
0,020
12
2,31 €
27,72 €
Tu (tubito)
0,045
18
1,17 €
20,99 €
41
1,33 €
1,33 €
1,25 €
Toda una tradición familiar con más de cinco generaciones comercializando una de las especias más delicada y finas del mundo: el AZAFRAN.
DESCRIPCION: •
Nombre Botánico: CROCUS SATIVUS L. Estigmas de la flor del Azafrán desecados.
•
HEBRA - MOLIDO
•
Producto natural 100%, no supera los límites establecidos en la legislación vigente en cuanto a contaminantes y sustancias
tóxicas.
PRESENTACION: •
ENVASES DE 500 Y 1000 g
•
CAJAS DE PLASTICO: 0,4-0,5-1-2-4-5-10 gramos.
•
CAJAS METALICAS: 10-20-25-40 gramos
•
TUBOS DE PLASTICO: 2-5 gramos.
CODICIONES DE ALMACENAMIENTOY CONSERVACION Conservar en envase cerrado, protegido de la luz y humedad, preferible entre los 8 y 15º C. de temperatura
VIDA UTIL: En condiciones de almacenamiento y conservación adecuadas: 3 años
42
43
SAL MARINA: DOR SAL MARINA elaboradas con sal fina del Mar Mediterráneo, rica en yodo contenida en el alga marina kelp y en sales minerales.
SAL DE SETAS
SAL DE OLIVAS
SAL DE HIERBAS
incorpora setas variadas (champiñón,
está elaborada con aceitunas negras
contiene hierbas aromáticas (romero,
seta de cardo, boletus edulis, etc…)
de la variedad serrana de Espadan,
tomillo, orégano, ajedrea, perejil, que
que le confieren un aroma
variedad proveniente de las comarcas
son secadas al vacío antes de ser
inconfundible y sabor delicado.
del Alto Palancia y del Parque Natural
añadidas a la sal
de la sierra de Espadan, que le da su nombre.
TAMAÑOS
PRECIOS
Kg
Uds/caja
1Ud.
1Caja
SAL MARINA CON SETAS
Bote vidrio
0,200
24
2,16 €
51,75 €
SAL MARINA CON OLIVAS NEGRAS
Bote vidrio
0,200
24
2,16 €
51,75 €
SAL MARINA CON FINAS HIERBAS
Bote vidrio
0,200
24
2,16 €
51,75 €
SAL MARINA CON NISPEROS
Bote vidrio
0,200
24
2,16 €
51,75 €
44
SAL MARINA: ESPECIAS DEL SOL ESPECIAS DEL SOL : Nada como la Flor de Sal y Sal en escamas para conferir brillo a la gastronomía sea cual sea su estilo y grado de sofisticación. En Especias del Sol nos encargamos del control de la producción y selección en las mismas salinas de Cádiz y Huelva de la mejor flor de sal mediterránea. Después la envasamos sola o, aún más original, en nuestras mezclas exclusivas de la línea gourmet y hostelería: Pellizcos únicos de creatividad y sabor. Pellizcos de luz.
ESPECIALIDADES:
SAL MARINA EN ESCAMAS
FLOR DE SAL
SALES DEL MUNDO
Flor de Sal a la Naranja y Pimienta
•
Escamas Negra (Especial barbacoa)
•
Sal Azul de Persia
Rosa
•
Sal en Escamas Aceituna
•
Sal de Manantial
•
Flor de Sal Aceitunas
•
Sal en Escamas Ahumada
•
Sal de Manantial Rosa
•
Flor de Sal al Limón y Lavanda
•
Sal en Escamas al Pimentón
•
Sal del Desierto Kalahari
•
Flor de Sal Apio
•
Sal en Escamas Apio
•
Sal del Himalaya al Pimentón
•
Flor de Sal con Boletus
•
Sal en Escamas Boletus
•
Sal del Himalaya con Aceitunas
•
Flor de Sal Mediterránea
•
Sal en Escamas Chili
•
Sal del Himalaya con Boletus
•
Flor de Sal Natural
•
Sal en Escamas Diabla
•
Sal del Himalaya Diabla
•
Flor de Sal Oriental
•
Sal en Escamas Mediterránea
•
Sal del Himalaya Grano
•
Sal en Escamas Natural
•
Sal del Himalaya Grano fino
•
Sal en Escamas Oriental
•
Sal del Himalaya Mediterránea
•
Sal del Himalaya Molida
•
Sal del Himalaya Oriental
•
Sal Dulce de Utah
•
Sal Gris Guerande con algas
•
45
TAMAÑOS Kg
FLOR DE SAL NATURAL
1Ud.
1Caja
12,73 €
152,76 €
24
6,36 €
152,56 €
0,160
12
3,71 €
44,47 €
Mini Vidrio tarro
0,060
12
2,16 €
25,87 €
Tu (tubito)
0,030
18
1,66 €
29,90 €
Tp (tarro poisson) Bhg (bote hostelero grande)
0,160 1,200 0,500 0,160 0,060 0,030 0,160 1,200 0,500 0,160 0,060 0,030 0,160 1,300 0,600 0,160 0,060 0,040 0,160 1,200 0,500 0,160 0,060 0,040 0,160
Bhg (bote hostelero grande)
1,200
Bhp (bote hostelero peq)
0,500
Vidrio tarro
Bhp (bote hostelero peq)
FLOR DE SAL ACEITUNAS
Vidrio tarro Mini Vidrio tarro Tu (tubito)
Tp (tarro poisson) Bhg (bote hostelero grande) Bhp (bote hostelero peq)
FLOR DE SAL CON BOLETUS
Vidrio tarro Mini Vidrio tarro Tu (tubito) Tp (tarro poisson) Bhg (bote hostelero grande) Bhp (bote hostelero peq)
FLOR DE SAL AL LIMÓN Y LAVANDA
Vidrio tarro Mini Vidrio tarro Tu (tubito) Tp (tarro poisson) Bhg (bote hostelero grande) Bhp (bote hostelero peq)
FLOR DE SAL MEDITERRANEA
Vidrio tarro Mini Vidrio tarro Tu (tubito) Tp (tarro poisson)
1,300 0,600 0,160 0,060 0,030 0,160
Bhg (bote hostelero grande)
FLOR DE SAL A LA NARANJA Y PIMIENTA ROSA
PRECIOS
Bhp (bote hostelero peq) Vidrio tarro Mini Vidrio tarro Tu (tubito) Tp (tarro poisson)
46
Uds/caja
3,27 € 12 24 12 12 18 12 24 12 12 18 12 24 12 12 18 12 24 12 12 18 12 24 12 12 18
16,32 € 7,86 € 4,18 € 2,35 € 1,76 € 3,75 € 10,62 € 5,49 € 3,42 € 2,06 € 1,61 € 2,99 € 12,78 € 6,87 € 3,59 € 2,12 € 1,72 € 3,16 € 11,95 € 6,04 € 3,59 € 2,12 € 1,65 € 3,16 € 13,21 € 7,08 € 3,64 € 2,14 € 1,74 € 3,21 €
195,88 € 188,60 € 50,22 € 28,17 € 31,62 € 127,46 € 131,86 € 41,02 € 24,72 € 29,04 € 153,33 € 164,83 € 43,12 € 25,49 € 31,05 € 143,36 € 144,90 € 43,12 € 25,49 € 29,61 € 158,51 € 169,81 € 43,70 € 25,68 € 31,34 €
TAMAÑOS
FLOR DE SAL ORIENTAL
FLOR SAL APIO
Kg
Uds/caja
1Ud.
1Caja
Bhg (bote hostelero grande)
1,200
12
12,62 €
151,41 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,500
24
6,32 €
151,80 €
Vidrio tarro
0,160
12
3,69 €
44,27 €
Mini Vidrio tarro
0,060
12
2,16 €
25,87 €
Tu (tubito)
0,030
18
1,66 €
29,90 €
Tp (tarro poisson)
0,160
Bhg (bote hostelero grande)
0,750
12
10,14 €
121,71 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,500
24
7,33 €
175,95 €
Vidrio tarro
0,160
12
4,01 €
48,11 €
Mini Vidrio tarro
0,060
12
2,28 €
27,41 €
Tu (tubito)
0,030
18
1,72 €
31,05 €
Tp (tarro poisson)
0,160
Bhg (bote hostelero grande)
0,750
12
9,77 €
117,30 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,350
24
5,53 €
132,63 €
SAL EN ESCAMAS AHUMADA
3,26 €
3,58 €
0,110
12
3,42 €
41,02 €
0,040
12
2,01 €
24,15 €
Tu (tubito)
0,020
18
1,61 €
29,04 €
Metacrilato molinillo
0,060
7,22 €
Tp (tarro poisson)
0,110
2,99 €
Bhg (bote hostelero grande)
0,750
12
13,07 €
156,78 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,350
24
7,06 €
169,43 €
Vidrio tarro
0,110
12
3,90 €
46,77 €
Mini Vidrio tarro
0,040
12
2,22 €
26,64 €
Tu (tubito)
0,020
18
1,69 €
30,47 €
Metacrilato molinillo
0,060
Vidrio tarro
SAL EN ESCAMAS NATURAL Mini Vidrio tarro
SAL EN ESCAMAS ACEITUNAS
PRECIOS
7,49 €
Tp (tarro poisson)
0,110
Bhg (bote hostelero grande)
0,750
12
10,06 €
120,75 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,350
24
5,65 €
135,70 €
Vidrio tarro
0,110
12
3,45 €
41,40 €
Mini Vidrio tarro
0,040
12
2,06 €
24,72 €
Tu (tubito)
0,030
18
1,72 €
31,05 €
Metacrilato molinillo
0,070
7,35 €
Tp (tarro poisson)
0,110
3,02 €
47
3,47 €
TAMAÑOS Kg
SAL EN ESCAMAS BOLETUS
SAL EN ESCAMAS CHILLI
SAL EN ESCAMAS DIABLA
Uds/caja
1Ud.
1Caja
Bhg (bote hostelero grande)
0,750
12
10,72 €
128,61 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,350
24
5,96 €
142,98 €
Vidrio tarro
0,110
12
3,55 €
42,55 €
Mini Vidrio tarro
0,040
12
2,09 €
25,11 €
Tu (tubito)
0,030
18
1,63 €
29,32 €
Metacrilato molinillo
0,070
7,30 €
Tp (tarro poisson)
0,110
Bhg (bote hostelero grande)
0,750
12
9,68 €
116,15 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,350
24
5,48 €
131,48 €
Vidrio tarro
0,110
12
3,40 €
40,82 €
Mini Vidrio tarro
0,040
12
2,03 €
24,34 €
Tu (tubito)
0,020
18
1,60 €
28,75 €
Metacrilato molinillo
0,060
7,22 €
Tp (tarro poisson)
0,110
2,97 €
Bhg (bote hostelero grande)
0,750
12
12,06 €
144,71 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,350
24
6,60 €
158,31 €
Vidrio tarro
0,110
12
3,74 €
44,85 €
Mini Vidrio tarro
0,040
12
2,16 €
25,87 €
Tu (tubito)
0,020
18
1,66 €
29,90 €
Metacrilato molinillo
0,060
3,11 €
7,41 €
Tp (tarro poisson)
0,110
Bhg (bote hostelero grande)
0,750
12
9,85 €
118,26 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,350
24
5,56 €
133,40 €
Vidrio tarro
0,110
12
3,42 €
41,02 €
3,31 €
0,040
12
2,04 €
24,53 €
Tu (tubito)
0,020
18
1,61 €
29,04 €
Metacrilato molinillo
0,060
7,24 €
Tp (tarro poisson)
0,110
2,99 €
Bhg (bote hostelero grande)
0,750
12
9,57 €
114,81 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,350
24
5,43 €
130,33 €
Vidrio tarro
0,110
12
3,39 €
40,63 € 24,34 € 28,75 €
SAL EN ESCAMAS AL LIMÓN Mini Vidrio tarro
SAL EN ESCAMAS MEDITERR.
PRECIOS
Mini Vidrio tarro
0,040
12
2,03 €
Tu (tubito)
0,020
18
1,60 €
Metacrilato molinillo
0,060
7,20 €
Tp (tarro poisson)
0,110
2,95 €
48
TAMAÑOS Kg
SAL EN ESCAMAS NEGRA
SAL ESCAMAS APIO
SAL HIMALAYA GRANO
Uds/caja
1Ud.
1Caja
Bhg (bote hostelero grande)
0,750
12
9,97 €
119,60 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,350
24
5,65 €
135,70 €
Vidrio tarro
0,110
12
3,43 €
41,21 €
Mini Vidrio tarro
0,040
12
2,04 €
24,53 €
Tu (tubito)
0,020
18
1,61 €
29,04 €
Metacrilato molinillo
0,060
7,24 €
Tp (tarro poisson)
0,110
Bhg (bote hostelero grande)
0,750
12
9,87 €
118,45 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,350
24
5,57 €
133,78 €
Vidrio tarro
0,110
12
3,42 €
41,02 €
3,00 €
0,040
12
2,04 €
24,53 €
Tu (tubito)
0,020
18
1,61 €
29,04 €
Metacrilato molinillo
0,060
7,24 €
Tp (tarro poisson)
0,110
2,99 €
Bhg (bote hostelero grande)
0,750
12
9,50 €
114,04 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,350
24
5,40 €
129,56 €
Vidrio tarro
0,110
12
3,37 €
40,44 €
Mini Vidrio tarro
0,040
12
2,03 €
24,34 €
Tu (tubito)
0,020
18
1,60 €
28,75 €
Metacrilato molinillo
0,060
7,20 €
Tp (tarro poisson)
0,110
2,94 €
Bhg (bote hostelero grande)
0,750
12
9,76 €
117,11 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,350
24
5,53 €
132,63 €
Vidrio tarro
0,110
12
3,40 €
40,82 €
Mini Vidrio tarro
0,040
12
2,04 €
24,53 €
Tu (tubito)
0,030
18
1,71 €
30,76 €
Metacrilato molinillo
0,060
7,22 €
Tp (tarro poisson)
0,110
2,97 €
Bhg (bote hostelero grande)
1,600
12
4,15 €
49,83 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,800
24
2,97 €
71,30 €
Vidrio tarro
0,250
12
2,60 €
31,24 €
Mini Vidrio tarro
0,090
12
1,74 €
20,89 €
Tu (tubito)
0,050
18
1,47 €
26,45 €
Metacrilato molinillo
0,130
6,77 €
Tp (tarro poisson)
0,200
2,11 €
SAL EN ESCAMAS ORIENTAL Mini Vidrio tarro
SAL EN ESCAMAS AL PIMENTÓN
PRECIOS
49
TAMAÑOS
SAL HIMALAYA GRANO FINO
SAL HIMALAYA AZAFRAN
SAL HIMALAYA ACEITUNAS
SAL HIMALAYA MOLIDA CON ACEITUNAS
SAL HIMALAYA CON BOLETUS
PRECIOS
Kg
Uds/caja
1Ud.
1Caja
Bhg (bote hostelero grande)
1,600
12
4,15 €
49,83 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,800
24
2,97 €
71,30 €
Vidrio tarro
0,250
12
2,60 €
31,24 €
Mini Vidrio tarro
0,090
12
1,74 €
20,89 €
Tu (tubito)
0,050
18
1,47 €
26,45 €
Metacrilato molinillo
0,130
Tp (tarro poisson)
0,200
Bhg (bote hostelero grande)
1,600
12
64,99 €
779,88 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,800
24
33,40 €
801,54 €
Vidrio tarro
0,250
12
12,11 €
145,28 €
Mini Vidrio tarro
0,090
12
5,17 €
62,10 €
Tu (tubito)
0,050
18
3,37 €
60,66 €
Tp (tarro poisson)
0,200
Bhg (bote hostelero grande)
1,600
12
14,69 €
176,33 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,800
24
8,34 €
200,10 €
Vidrio tarro
0,250
12
4,25 €
50,98 €
Mini Vidrio tarro
0,090
12
2,35 €
28,17 €
Tu (tubito)
0,050
18
1,79 €
32,20 €
Metacrilato molinillo
0,130
Tp (tarro poisson)
0,200
Bhg (bote hostelero grande)
1,600
12
14,87 €
178,44 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,800
24
8,34 €
200,10 €
Vidrio tarro
0,250
12
4,28 €
51,37 €
Mini Vidrio tarro
0,090
12
2,35 €
28,17 €
Tu (tubito)
0,050
18
1,80 €
32,49 €
Tp (tarro poisson)
0,200
6,77 €
2,11 €
9,71 €
7,63 € 3,42 €
3,45 €
Bhg (bote hostelero grande)
1,600
12
8,82 €
105,80 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,800
24
5,30 €
127,26 €
Vidrio tarro
0,250
12
3,34 €
40,06 €
Mini Vidrio tarro
0,090
12
2,01 €
24,15 €
Tu (tubito)
0,050
18
1,61 €
29,04 €
Metacrilato molinillo
0,130
7,16 €
Tp (tarro poisson)
0,200
2,68 €
50
TAMAÑOS
SAL HIMALAYA MOLIDA BOLETUS
SAL HIMALAYA CON CHILLI
SAL HIMALAYA MOLIDA CON CHILLI
SAL HIMALAYA DIABLA
SAL HIMALAYA MEDITERRANEA
PRECIOS
Kg
Uds/caja
1Ud.
1Caja
Bhg (bote hostelero grande)
1,600
12
8,99 €
107,91 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,800
24
5,75 €
138,00 €
Vidrio tarro
0,250
12
3,37 €
40,44 €
Mini Vidrio tarro
0,090
12
2,01 €
24,15 €
Tu (tubito)
0,050
18
1,61 €
29,04 €
Tp (tarro poisson)
0,200
2,72 €
Bhg (bote hostelero grande)
1,600
12
4,50 €
54,05 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,800
24
3,15 €
75,52 €
Vidrio tarro
0,250
12
2,67 €
32,01 €
Mini Vidrio tarro
0,090
12
1,77 €
21,27 €
Tu (tubito)
0,050
18
1,47 €
26,45 €
Metacrilato molinillo
0,130
6,80 €
Tp (tarro poisson)
0,200
2,16 €
Bhg (bote hostelero grande)
1,600
12
4,65 €
55,77 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,800
24
3,23 €
77,43 €
Vidrio tarro
0,250
12
2,68 €
32,20 €
Mini Vidrio tarro
0,090
12
1,77 €
21,27 €
Tu (tubito)
0,050
18
1,49 €
26,74 €
Metacrilato molinillo
0,130
6,82 €
Tp (tarro poisson)
0,200
2,17 €
Bhg (bote hostelero grande)
1,600
12
8,70 €
104,46 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,800
24
5,25 €
126,11 €
Vidrio tarro
0,250
12
3,32 €
39,87 €
Mini Vidrio tarro
0,090
12
2,00 €
23,96 €
Tu (tubito)
0,050
18
1,61 €
29,04 €
Metacrilato molinillo
0,130
Tp (tarro poisson)
0,200
Bhg (bote hostelero grande)
1,600
12
4,76 €
57,12 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,800
24
3,27 €
78,58 €
Vidrio tarro
0,250
12
2,70 €
32,39 €
Mini Vidrio tarro
0,090
12
1,79 €
21,47 €
Tu (tubito)
0,050
18
1,49 €
26,74 €
Metacrilato molinillo
0,130
6,82 €
Tp (tarro poisson)
0,200
2,19 €
51
7,16 € 2,68 €
TAMAÑOS Kg
SAL HIMALAYA ORIENTAL
SAL HIMALAYA PIMENTÓN
SAL HIMALAYA MOLIDA
SAL AZUL DE PERSIA
SAL MARINA CON TINTA DE CALAMAR
PRECIOS
Uds/caja
1Ud.
1Caja
Bhg (bote hostelero grande)
1,600
12
5,80 €
69,57 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,800
24
3,80 €
91,23 €
Vidrio tarro
0,250
12
2,86 €
34,31 €
Mini Vidrio tarro
0,090
12
1,84 €
22,04 €
Tu (tubito)
0,050
18
1,52 €
27,31 €
Metacrilato molinillo
0,130
Tp (tarro poisson)
0,200
Bhg (bote hostelero grande)
1,600
12
5,08 €
60,95 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,800
24
3,43 €
82,42 €
Vidrio tarro
0,250
12
2,75 €
32,97 €
Mini Vidrio tarro
0,090
12
1,80 €
21,66 €
Tu (tubito)
0,050
18
1,50 €
27,02 €
Metacrilato molinillo
0,130
Tp (tarro poisson)
0,200
Bhg (bote hostelero grande)
1,800
12
4,60 €
55,20 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,800
24
3,05 €
73,22 €
Vidrio tarro
0,300
12
2,70 €
32,39 €
Mini Vidrio tarro
0,090
12
1,76 €
21,08 €
Tu (tubito)
0,060
18
2,27 €
40,82 €
6,92 € 2,32 €
6,85 € 2,22 €
Metacrilato molinillo
0,130
6,79 €
Tp (tarro poisson)
0,200
2,12 €
Bhg (bote hostelero grande)
1,600
12
24,93 €
299,19 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,750
24
12,65 €
303,60 €
Vidrio tarro
0,250
12
5,86 €
70,34 €
Mini Vidrio tarro
0,090
12
2,92 €
35,07 €
Tu (tubito)
0,050
18
2,11 €
37,95 €
Metacrilato molinillo
0,130
8,47 €
Tp (tarro poisson)
0,200
4,71 €
Bhg (bote hostelero grande)
1,700
12
5,65 €
67,85 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,750
24
3,50 €
83,95 €
Vidrio tarro
0,250
12
2,81 €
33,73 €
Mini Vidrio tarro
0,080
12
1,80 €
21,66 €
Tu (tubito)
0,050
18
1,50 €
27,02 €
Metacrilato molinillo
0,150
6,93 €
Tp (tarro poisson)
0,220
2,32 €
52
TAMAÑOS
SAL ROJA DE HAWAI
SAL DEL DESIERTO DE KALAHARI
SAL MARINA AHUMADA
SAL DULCE UTAH
SAL GRIS CON ALGAS
PRECIOS
Kg
Uds/caja
1Ud.
1Caja
Bhg (bote hostelero grande)
1,650
12
21,71 €
260,47 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,750
24
10,84 €
260,28 €
Vidrio tarro
0,250
12
5,25 €
63,06 €
Mini Vidrio tarro
0,080
12
2,52 €
30,28 €
Tu (tubito)
0,050
18
2,00 €
35,94 €
Metacrilato molinillo
0,150
Tp (tarro poisson)
0,200
Bhg (bote hostelero grande)
1,650
12
9,81 €
117,68 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,750
24
5,45 €
130,71 €
Vidrio tarro
0,250
12
3,45 €
41,40 €
Mini Vidrio tarro
0,080
12
2,01 €
24,15 €
Tu (tubito)
0,050
18
1,63 €
29,32 €
Metacrilato molinillo
0,140
Tp (tarro poisson)
0,200
Bhg (bote hostelero grande)
1,650
12
19,76 €
237,09 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,750
24
9,97 €
239,20 €
Vidrio tarro
0,250
12
4,97 €
59,61 €
Mini Vidrio tarro
0,075
12
2,43 €
29,13 €
Tu (tubito)
0,050
18
1,93 €
34,79 €
8,27 € 4,23 €
7,27 € 2,78 €
Metacrilato molinillo
0,150
8,23 €
Tp (tarro poisson)
0,230
4,31 €
Bhg (bote hostelero grande)
1,650
12
24,90 €
298,80 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,750
24
12,31 €
295,55 €
Vidrio tarro
0,250
12
5,73 €
68,81 €
Mini Vidrio tarro
0,075
12
2,67 €
32,01 €
Tu (tubito)
0,050
18
2,09 €
37,66 €
Metacrilato molinillo
0,150
8,69 €
Tp (tarro poisson)
0,230
5,03 €
Bhg (bote hostelero grande)
1,200
12
10,99 €
131,86 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,500
24
53,55 €
1.285,30 €
Vidrio tarro
0,180
12
3,61 €
43,32 €
Mini Vidrio tarro
0,060
12
2,08 €
24,92 €
Tu (tubito)
0,040
18
1,65 €
29,61 €
Tp (tarro poisson)
0,230
53
2,81 €
TAMAÑOS
SAL ARTESANAL ACEITUNAS
SAL ARTESANAL BARBACOA
SAL ARTESANAL CITRICOS
SAL ARTESANAL CON CHILLI
SAL ARTESANAL HUERTA SAL ARTESANAL MEDITERRANEA SAL ARTESANAL NATURAL SAL ARTESANAL NARANJA Y PIMIENTA SAL ARTESANAL LIMON
SAL ARTESANAL LIMON Y LAVANDA
PRECIOS
Kg
Uds/caja
1Ud.
1Caja
Vidrio tarro
0,160
12
2,83 €
33,92 €
Tp (tarro poisson)
0,160
Vidrio tarro
0,160
Tp (tarro poisson)
0,160
Vidrio tarro
0,160
Tp (tarro poisson)
0,160
Vidrio tarro
0,160
Tp (tarro poisson)
0,160
Vidrio tarro
0,160
Tp (tarro poisson)
0,160
Vidrio tarro
0,160
Tp (tarro poisson)
0,160
Vidrio tarro
0,160
Tp (tarro poisson)
0,160
Vidrio tarro
0,160
Tp (tarro poisson)
0,160
Vidrio tarro
0,160
Tp (tarro poisson)
0,160
Vidrio tarro
0,160
Tp (tarro poisson)
0,160
54
2,40 € 12
2,57 €
30,86 €
2,14 € 12
2,54 €
30,47 €
2,11 € 12
2,41 €
28,94 €
1,98 € 12
2,48 €
29,71 €
2,04 € 12
2,41 €
28,94 €
1,98 € 12
2,36 €
28,37 €
1,93 € 12
2,54 €
30,47 €
2,01 € 12
2,46 €
29,52 €
2,03 € 12
2,40 € 1,96 €
28,75 €
55
DOR
VINAGRETAS SIN GLUTEN Nuestro último lanzamiento es una gama de vinagretas sin gluten. Nuestra gama se compone de: vinagreta de frambuesa, manzana y naranja
FORMATO
PRECIO
Lts
Uds/caja
1ud.
1 caja
NOVELLO DI MÖDENA
Vidrio
0,250
12
7,62 €
91,39 €
VECCHIO DI MÓDENA
Vidrio
0,250
12
19,26 €
231,17 €
RESERVA
Vidrio
0,100
12
14,17 €
169,99 €
DOR 4 FRAGANCES
Vidrio
0,250
6
1,85 €
11,12 €
APPLE CIDER AND HONEY
Vidrio
0,250
6
2,56 €
15,33 €
RED WINE
Vidrio
0,250
6
1,79 €
10,73 €
ORGANIC BALSAMIC
Vidrio
0,250
6
2,56 €
15,33 €
VINAGRETTE FRAMBOISE
Vidrio
0,300
12
3,00 €
36,03 €
VINAGRETTE ORANGE
Vidrio
0,300
12
3,00 €
36,03 €
VINAGRETTE APPLE
Vidrio
0,300
12
3,00 €
36,03 €
56
ACETO BALSAMICO Procedente de la más noble tradición familiar italiana de elaboración de acetos balsámicos. El bouquet, color, aroma y reflejos de madera del Aceto Balsámico DOR lo convierten en el complemento ideal para hacer de cualquier plato una delicia gourmet.
VINAGRES SABOR Ofrecemos una gama de vinagres fruto de un proceso de producción esmerado donde la selección de la materia prima y el control de calidad ofrece un vinagre excelente. Nuestra gama se compone de: vinagre balsámico ecológico, vinagre de vino tinto, glacé de sidra a la miel y vinagre a los 4 aromas.
57
OLEUM FLUMEN
WHITE WINE VINEGAR
ACETO
VINAGRE DE MANZANA
VINAGRE DE JEREZ
El vinagre de vino blanco se
Para hacer un buen vinagre de
Con especias, finas hierbas o
Delicioso vinagre elaborado con
obtiene mediante procedimientos
manzana tenemos que escoger
ajo, los cuales aportan aroma
uva dulce Pedro Ximénez y
totalmente naturales, con
la mejor sidra. Para este vinagre
sin cambiar el gusto.
envejecido varios años, según la
paciencia y reposo, respetando
de sidra también hemos
Elaborado con las mejores uvas
vieja tradición, en barril de roble.
la tradición. Escogemos las
escogido las mejores variedades
Cabernet Sauvignon de nuestra
mejores variedades y los
de manzanas ácidas,
área
mejores vinos para su
transformando la sidra en este
elaboración.
vinagre. Lo llamamos vinagre en flor, el cual dejamos reposar, para
posteriormente someterlo a un proceso de aclaración que elimina cualquier partícula que pueda tener y que lo pueda enturbiar. Una vez clareado se filtra.
FORMATO AGRIDULCE AGRIDULCE AGRIDULCE JEREZ
Vidrio Vidrio PET Vidrio
PRECIO
LTS
UDS/CAJA
1UD.
1 CAJA
0,250 0,500 5,000 0,375
6 6 3 6
5,49 € 8,83 € 49,08 € 13,08 €
32,97 € 53,00 € 249,49 € 78,49 €
58 58
59
60
http://1to1expat.com/plazamayor/spanish-selected-products-and-producers/selected-food/jamon-info/
ÍNDICE
JAMÓN PAG.
CHACINAS
63
PAG . 74
62
63
64
65
D.O. Huelva
Desde 1890, generación tras generación, se ha transmitido el tesoro del buen hacer, repitiendo año tras año la cuidada elaboración de Jamones y embutidos ibéricos; conjugando la lealtad a la tradición, con el transcurrir de décadas y décadas.
CARACTERÍSTICAS MATERIA PRIMA
Ibérico 100% puro y cruzado al 75%. Calidad Bellota Curación mínimo 24 meses, habitualmente de 36 a 48 meses con una fase de bodega de 18 a
TRATAMIENTOS
36 meses en nuestros secaderos de Cumbres Mayores perteneciente al municipio de la Sierra de Aracena (Huelva). Jamón de pata muy fina y estilizado. Al corte, color rojo intenso con cierta tonalidad oscura
CARACTERÍSTICAS
propia de la raza, con grasa infiltrada traslúcida en forma de veteado y de consistencia frágil.
ORGANOLÉPTICAS
De aroma fresco y suave y sabor intenso y sabroso que llena la boca y persiste en el tiempo. Textura agradable y jugosa.
CONDICIONES DE
Piezas enteras: Conservar a temperatura ambiente. Deshuesados: 2º a 8º. Loncheados: 2º a
CONSERVACIÓN
8º.
CONSUMO PREFERENTE
Piezas enteras: 60 meses. Deshuesado: 12 meses. Loncheados: 6 meses
MÉTODO ENVASADO Y/O EMBALAJE ETIQUETADO GRUPO DE CONSUMIDORES
Fundas de tela negra y en cajas de cartón alimentario Etiquetas que cumplen con R.D. 1245/2008 y R.D. 1469/2007 para productos acogidos a la Norma del Ibérico. Cualquier grupo excepto aquellos intolerantes a la lactosa.
66
PRODUCTO
PIEZA ENTERA
Peso (kg)
DESCRIPCION
1 Ud
8,000
Jamón Ibérico De Bellota D. de Origen Jamón De Huelva Rva 09/10
315,61 €
8,000
Jamón Ibérico De Bellota (Añada 2,009, 43/45 Meses De Curación)
281,11 €
8,000
Jamón Ibérico De Bellota (Añada 2,010, 31/33 Meses De Curación)
281,11 €
8,000
Jamón Ibérico Selección Sbta Nuevos ( 18/22 Meses De Curación)
217,22 €
8,000
Jamón Ibérico Selección Sbta Viejos ( 24/26 Meses De Curación)
230,00 €
8,000
Jamón Ibérico De Cebo ( 18/22 Meses De Curación)
172,50 €
8,000
Jamón De Bodega Y Húngaro ( 14-16 Meses De Curación)
99,79 €
5,000
Jamonetes
72,03 €
4,500
Paleta Ib, Bta D.O., Summum 11
104,22 €
4,500
Paleta Ibérica De Bellota (Añada 2,010, 31/33 Meses De Curación)
93,44 €
4,500
Paleta Ibérica De Bellota (Añada 2,011, 19/21 Meses De Curación)
97,03 €
4,500
Paleta Ibérica Selección Sbta Viejas (18 Meses De Curación)
71,87 €
4,500
DESHUESADOS
LONCHEADOS (100 grs)
PRECIO
Medianas (- 4,5 Kg,)
65,41 €
4,500
Paleta Ibérica De Cebo ( 16 Meses De Curación)
64,69 €
4,000
Jamón Ibérico De Bellota (Añada 2,009, 43/45 Meses De Curación)
271,52 €
4,000
Jamón Ibérico Selección Sbta Viejos (24/26 Meses De Curación)
223,61 €
4,000
Jamón Ibérico De Cebo (18/22 Meses De Curación)
169,30 €
2,500
Paleta Ibérica De Bellota (Añada 2,010, 31/33 Meses De Curación)
117,79 €
2,500
Paleta Ibérica Selección Sbta Viejas (18 Meses De Curación)
91,84 €
2,500
Paleta Ibérica De Cebo (16 Meses De Curación)
82,85 €
0,100
Jamón Ibérica de bta dojh
11,50 €
0,100
Jamón Ibérica de bellota
9,90 €
0,100
Jamón Ibérica de selección
6,23 €
0,100
Paleta ibérica de bellota
7,35 €
0,100
Paleta ibérica selección
5,59 €
67
D.O. Guijuelo
CARACTERÍSTICAS
CARACTERÍSTICAS MATERIA PRIMA
Jamón fresco procedente de raza ibérica
COMPOSICIÓN
Jamón fresco, sal, azúcares (lactosa), conservantes (E-252, E-250) y antioxidante (E-331)
TRATAMIENTOS
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
•
Perfilado
•
Pesado y clasificación
•
Salazón
•
Lavado y embolado
•
Post-salado
•
Secado
•
Maduración
•
Color: Característico del rosa al rojo púrpura en la parte magra y aspecto brillante de la grasa
•
sin detectarse ningún tipo de olor y sabor anómalo. •
CONDICIONES DE CONSERVACIÓN CONSUMO PREFERENTE MÉTODO ENVASADO Y/O EMBALAJE ETIQUETADO GRUPO DE CONSUMIDORES
Olor y Sabor: Carne de sabor delicado, poco salado y de aroma agradable y característico, Textura: Homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento
Conservar a temperatura ambiente Antes de dos años Fundas de tela y en cajas de cartón alimentario Etiquetas que cumplen con R.D. 1245/2008 y R.D. 1469/2007 para productos acogidos a la Norma del Ibérico. Cualquier grupo excepto aquellos intolerantes a la lactosa.
68
PRODUCTO Peso (kg)
PIEZAS ENTERAS
DESHUESADO
LONCHEADOS (100 grs)
PRECIO DESCRIPCION
1 Ud
7
Jamón Ibérico Bellota D.O.
279,78 €
7
Jamón Ibérico Bellota Gr.
234,92 €
7
Jamón Ibérico Cebo D.O. Traz,
140,09 €
5
Paleta Ibérica Bellota D.O.
111,92 €
5
Paleta Ibérica Bellota GR.
103,62 €
5
Paleta Ibérica Cebo D.O. Traz,
70,53 €
7
Paleta Bellota GR. Pequeña
78,11 €
1
Paleta Ibérica Cebo Pequeña
46,73 €
4,2
Deshuesado Ibérico Bellota Gr
328,62 €
4,2
Deshuesado Ibérico Bellota Gr Molde
335,08 €
4,2
Deshuesado Ibérico Bellota
261,62 €
4,2
Deshuesado Ibérico Bellota Molde
265,11 €
3,6
Deshuesado Ibérico Cebo
176,21 €
3
Deshuesado Ibérico ® Molde
152,56 €
3
Deshuesado Paleta Ibérico Bellota G R
124,54 €
3
Deshuesado Paleta Ibérico Bellota G R Molde
128,86 €
2,28
Deshuesado Paleta Ibérica - Bellota
86,59 €
2,28
Deshuesado Paleta Ibérica - Bellota Molde
88,79 €
4,2
Deshuesado Paleta Ibérica Cebo
140,71 €
0,6
Deshuesado Paleta Ibérica ® Molde
21,12 €
0,6
Centro Paleta Chamuscada
8,85 €
0,6
Centro Jamón Añejo Red,
11,40 €
0,6
Centro Jamón Bodega V
10,14 €
0,1
Loncheado Jamón Ibérico Bellota G,R
9,03 €
0,1
Loncheado Jamón Ibérico Bellota
7,26 €
0,1
Loncheado Jamón Ibérico Cebo
6,39 €
0,1
Loncheado Paleta Ibérica Bellota G,R
5,19 €
0,1
Loncheado Paleta Ibérica Bellota
4,71 €
0,1
Loncheado Paleta Ibérica
4,21 €
69
El Jamón Ibérico DOCEARROBAS es un producto único y artesanal. Elaborado en Guijuelo (Salamanca). Poniendo mimo y
delicadeza en todos los detalles. Sobre todo a aquellos que hemos rescatado del olvido. Siguiendo las más estrictas medidas de control sanitario, y calidad. Pero haciendo hincapié en el carácter ancestral del proceso de elaboración. El Jamón Ibérico de Bellota DOCEARROBAS es un producto totalmente artesanal; y el resultado de aplicar los más estrictos parámetros de calidad en todo el proceso de obtención del Jamón. Procedente de cerdos ibéricos de raza pura. Los cuales entran en la dehesa, para la montanera, a primeros de Octubre de cada año, con un peso que oscila entre las 8 y las 9 arrobas (entre 92 Kg y 105 Kg). Y hasta el 15 de Diciembre reponen aproximadamente unas 5 arrobas de peso (58 Kg) a base de bellota y pastos.
Se sacrifican en marzo/abril, y desde ese momento, sus perniles son sometidos a un proceso de elaboración dilatado. Con una maduración lenta y pausada, que proporciona al Jamón un abanico de aromas extraordinario, y un bouquet final difícil de encontrar. Los Jamones suelen madurar en la bodega durante un periodo no menor de 24 meses. Con lo que conseguimos Jamones con una curación no inferior a 36 meses (3 años)
70
PRECIO
PRODUCTO Peso (kg)
DESCRIPCION
7
Jamón Ibérico de Bellota
332,22 €
7
Jamón Ibérico de Cebo
166,11 €
7
Paleta Ibérica de Bellota
111,80 €
5
Paleta Ibérica de Cebo
81,46 €
5
Jamón Serrano Bodega
108,61 €
5
Paleta Serrana Bodega
43,92 €
4,2
Jamón Ibérico de Bellota
338,61 €
4,2
Jamón Ibérico de Cebo
172,50 €
4,2
Paleta Ibérica de Bellota
115,80 €
4,2
Paleta Ibérica de Cebo
85,45 €
3,6
Jamón Serrano Bodega
115,00 €
3
Paleta Serrana Bodega
47,92 €
0,1
Jamón Ibérico de Cebo
10,65 €
0,1
Paleta Ibérica de Cebo
9,11 €
0,1
Jamón Serrano Bodega
8,01 €
0,1
Paleta Serrana Bodega
6,01 €
0,1
Jamón Ibérico de Cebo
11,09 €
0,1
Jamón Ibérico de Bellota
16,74 €
0,1
Paleta Ibérica de Bellota
14,86 €
0,1
Jamón Serrano Bodega
8,81 €
PIEZAS ENTERAS
DESHUESADO
LONCHEADOS (100 grs)
LONCHEADOS A MANO
1 Ud
71
D.O. Los Pedroches CARACTERÍSTICAS Cerdo Ibérico producido en las dehesas del Valle de los Pedroches, controlando durante toda MATERIA PRIMA
la vida del animal tanto la genética como la alimentación, transformados en la fabrica de embutidos y salazón de Jamones en el Valle de los Pedroches
COMPOSICIÓN
Jamón de cerdo ibérico y sal común.
Para su elaboración se utiliza la formula tradicional, así los el proceso de salado, lavado y postsalado de cada pieza, se realizan en secadero a temperatura y humedad controlada, y cuando TRATAMIENTOS
lleva el tiempo necesario se traslada cada pieza a la quietud y el silencio de nuestra bodega natural quien determinará con el debido reposo y el clima de la Comarca de Los Pedroches el punto exacto de curación, alcanzando un aroma y sabor inigualables. •
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
grasa •
CONSERVACIÓN CONSUMO PREFERENTE MÉTODO ENVASADO Y/O EMBALAJE
Olor y Sabor: Carne de sabor delicado, poco salado y de aroma agradable y característico, sin detectarse ningún tipo de olor y sabor anómalo.
• CONDICIONES DE
Color: Característico del rosa al rojo púrpura en la parte magra y aspecto brillante de la
Textura: Homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento
Condiciones ambientales evitando temperaturas elevadas. Un año después de la salida de nuestras bodegas. Fundas de tela y en cajas de cartón alimentario de 1 o 2 unidades
ETIQUETADO
Vitola en color roja y logotipo de empresa. Número de Registro Sanitario: 1007976-CO CEE
GRUPO DE CONSUMIDORES
Cualquier grupo excepto aquellos intolerantes a la lactosa.
72
PRODUCTO Peso (kg)
PIEZAS ENTERAS
PRECIO DESCRIPCION
1 Ud
7,6
Jamón Ibérico bellota
271,44
7,6
100% Bellota Jamón Ibérico D.O.
441,36
7,6
Jamón Ibérico recebo
176,55
7,6
Jamón Ibérico cebo
121,39
4,5
Paleta ibérica bellota
88,19
4,2
Jamón Ibérico cebo
122,22
4,2
Jamón Ibérico recebo
130,41
4,2
Jamón 100% bellota
301,87
4,2
Jamón 100% bellota D.O.P.
434,69
2,5
PALETA IBERICA cebo
59,82
2,5
PALETA IBERICA recebo
71,16
0,1
Jamón 100% bellota D.O.P.
DESHUESADO
LONCHEADOS (100 grs)
73
10,65 €
74
•
Lomo
•
Lomito
•
Chorizo
•
Salchichón
•
Morcón
PRODUCTO Peso (kg)
PIEZAS ENTERAS
LONCHEADOS (100 grs)
PRECIO DESCRIPCION
1 Ud
1,000
Caña de lomo ibérico de bellota
52,71 €
1,000
Caña lomo ibérico, de bellota lata (3piez)
62,29 €
1,000
Caña de lomo ibérico, cebo
40,73 €
0,350
Lomitos (Embuchaditos)
18,45 €
0,350
Morcones ibéricos extras
6,57 €
1,000
Chorizo lomo cular
17,17 €
1,000
Salchichón ibérico casero
18,37 €
0,100
Caña De Lomo Ibérico, De Bellota
7,83 €
0,100
Chorizo Lomo Cular
2,64 €
0,100
Salchichón Ibérico Casero
2,80 €
75
•
Lomo
•
Lomito
•
Chorizo
•
Salchichón
•
Morcón
PRODUCTO Peso (kg)
PIEZAS ENTERAS
LONCHEADOS (100 grs)
PRECIO DESCRIPCION
1 Ud
1,000
Lomo Ibérico De Cebo Con Trazabilidad
39,79 €
1,000
Lomo Ibérico Bellota Campaña Trazb
45,54 €
0,350
Lomito Ibérico De Bellota
12,38 €
0,350
Lomito Extra
4,73 €
1,000
Lomo Matanza Salamanca
17,54 €
1,000
Chorizo Ibérico. Bellota Cular
15,57 €
1,000
Chorizo Cular Ibérico Recebo
13,75 €
1,000
Morcón De Bellota
14,14 €
1,000
Morcón Ibérico ®
12,65 €
1,000
Salchichón Vela Bellota
12,42 €
1,000
Salchichón Ibérico. Bellota Cular
15,57 €
1,000
Salchichón Ibérico Cular Rec.
13,75 €
1,000
Longaniza Ibérica Bellota
12,42 €
1,000
Sobrasada Ibérica
6,71 €
0,100
Lomo Ibérico Bellota 100g
6,56 €
0,100
Lomo Ibérico 100g
5,88 €
0,100
Chorizo Ibérico Bellota 100g
2,47 €
0,100
Chorizo Ibérico 100g
2,23 €
0,100
Salchichón Ibérico Bellota 100g
2,47 €
0,100
Salchichón Ibérico 100g
2,23 €
76
•
Lomo
•
Lomito
•
Chorizo
•
Salchichón
•
Morcón
PRODUCTO Peso (kg)
PRECIO DESCRIPCION
1 Ud
1,000
Lomo Ibérica bellota
51,97 €
1,000
Lomo Ibérica recebo
42,39 €
1,000
Morcón Ibérica
21,79 €
0,750
Lomito Ibérica
24,60 €
1,000
SALCHICHON 100% bellota
21,79 €
1,000
Chorizo Ibérica bellota
17,43 €
1,000
Salchichón herradura Ibérica
13,26 €
1,000
Chorizo herradura Ibérica
13,26 €
0,100
Salchichón Ibérica
1,44 €
0,100
Chorizo Ibérica
1,44 €
0,100
Morcón Ibérica
1,44 €
PIEZAS ENTERAS
LONCHEADOS (100 grs)
77
FUET PREMIUM Y BUTIFARRA
La selección de la raza de los cerdos y el uso de las partes más nobles del animal hacen que nuestras recetas tengan una base excelente. El carácter de cada embutido viene dado por una serie de parámetros y matices que se consiguen durante los procesos de elaboración, y que se diferencian según si el producto final es fresco, cocido o curado. En todos los casos, la materia prima es carne fresca del día, ya sea en pieza o picada, amasada y embutida en tripa natural.
El uso de especias y condimentos de gran calidad nos permiten elaborar unas recetas especiales y delicadas, que marcarán la personalidad de cada embutido. Todos nuestros procesos cumplen con la ISO 14001, que regula la gestión ambiental y la ISO 9001, que regula la gestión de la calidad. Productos curados Estos embutidos pasan por nuestros secaderos de Seva, en la plana de Vic. Cada producto se seca y se cura por separado, para respetar sus propios requerimientos de tiempo, temperatura y grado de humedad, que le permitirán desarrollar sus propiedades organolépticas (colores, aromas, sabores y texturas). Productos cocidos Las cocciones se realizan con la carne ya picada, condimentada, amasada y embutida. Este proceso se lleva a cabo íntegramente en nuestro obrador de Aiguafreda, respetando el ritmo de cada producto para que pueda desarrollar todos sus matices. Productos frescos La receta en estado puro, aquellos embutidos que, sin pasar por cocción ni curación, están listos para cocinar. Las butifarras enriquecidas con diferentes ingredientes son un buen ejemplo.
78
FUET PREMIUM Y BUTIFARRA Embutidos Curados SALCHICHÓN DE VIC
CARACTERÍSTICAS: •
Calibre generoso.
•
Color rojo intenso. En el corte se observan dados de grasa y pimienta en grano.
•
El lento proceso de curación permite que los sabores de la carne dominen por encima de los condimentos, que desprenden su aroma en el momento del corte.
SUGERENCIAS Y MARIDAJES: •
Se recomienda degustarlo recién cortado. El pan de miga densa es un buen
acompañante. •
Cortado en finas rodajas, también puede acompañar una ensalada de canónigos con aceite virgen extra, sal fina rosa del Himalaya y vinagre de moscatel.
•
Combinado con chips de alcachofa y maridado con vino rancio.
•
Ideal para maridar con multitud de vinos, desde un Oloroso de Jerez como aperitivo hasta tintos jóvenes frescos.
SALCHICHÓN CARACTERÍSTICAS: •
Calibre medio.
•
Corte de tonalidad granate, piel rugosa y con flora natural blanca y espesa.
•
El largo tiempo de secado le aporta un sabor intenso, perfumado y persistente en boca.
•
Durante la curación, los condimentos adquieren toda su potencia.
SUGERENCIAS Y MARIDAJES: •
Es un buen aperitivo y hasta un entrante.
•
Es ideal para consumir en cortes muy finos, en una rebanada de pan de miga espesa untada con tomate y aceite virgen.
•
Sobre un fondo de rúcula y orejones y maridado con Pedro Ximénez.
•
Se recomienda acompañarlo con vino tinto con cuerpo (Ribera del Duero de media crianza), vinos de la Terra Alta o Merlot del Pla de Bages.
79
SALCHICHÓN A LA PIMIENTA CARACTERÍSTICAS: •
Calibre medio
•
Corte de tonalidad granate y piel cubierta de pimienta.
•
El largo tiempo de secado le confiere un sabor intenso, perfumado y persistente en boca, influenciado por la pimienta molida que lo recubre.
SUGERENCIAS Y MARIDAJES: •
Es un buen aperitivo y hasta un entrante.
•
Es ideal para consumir en rodajas muy finas y recién cortadas, retirando la piel para
evitar el exceso de pimienta. •
Como acompañante de un pan de cristal untado con tomate y aceite de oliva virgen.
•
Se recomienda maridarlo con un vino con cuerpo (Ribera del Duero de media crianza o un Rioja Alavesa), vinos de la Terra Alta o Merlot del pla de Bages.
SUMAIA Y SUMAIA LARGA CARACTERÍSTICAS: •
Calibre medio y de forma plana.
•
Corte de color rojo brillante y flora natural incipiente.
•
El breve tiempo de curación nos permite apreciar su origen: el secado de la butifarra cruda.
•
Es una pieza muy tierna que se funde en la boca. Tiene el sabor suave y casi dulce de los embutidos jóvenes.
SUGERENCIAS Y MARIDAJES: •
Ideal para aperitivos y cenas, acompañada de pan de coca.
•
Marida perfectamente con vinos blancos o rosados de aguja y con tintos jóvenes o Tempranillo de media crianza.
80
FUET
CARACTERÍSTICAS: •
Calibre medio.
•
Corte con mosaico de tonos rojizos. Flora natural blanca y espesa.
•
El punto de maceración es lo que caracteriza su sabor curado más popular.
•
Textura esponjosa que se consigue con el punto óptimo de curación y sabor equilibrado gracias a la sutil presencia de la pimienta.
SUGERENCIAS Y MARIDAJES: •
Los panes multicereales potencian su sabor.
•
Idóneo para un buen pan de chapata untado con tomate de colgar y aceite de oliva virgen.
•
Como aperitivo, cortado transversalmente en finas rodajas y acompañado de un vino de crianza de la Rioja.
SECALLONA CARACTERÍSTICAS: •
Calibre muy delgado, en forma de herradura y de tacto consistente.
•
Corte de color rojo vivo y brillante y flora incipiente.
•
Rica en especias pero, a causa de su tiempo de secado, el sabor se mantiene suave.
SUGERENCIAS Y MARIDAJES: •
Marida perfectamente con vinos de Jerez, cavas y tintos jóvenes para aperitivos, acompañada de bastones de pan tostado.
BASTONCILLOS DE FUET CARACTERÍSTICAS: •
Calibre muy pequeño y alargado.
•
Corte de color granate. El grado de secado les da pequeñas dosis de flora y consigue
que sean muy tiernos. •
Ricos en especias, tienen un sabor intenso.
SUGERENCIAS Y MARIDAJES: •
Un aperitivo ideal, acompañados de tomates secos o uvas.
•
Como decoración de platos o acompañamiento de ensaladas.
•
Maridaje muy apropiado con vino blanco, rosado de aguja y, especialmente, vinos de Garnacha blanca de la Terra Alta. 81
LLAMINETS CARACTERÍSTICAS: •
Raciones individuales de fuet, para comer de un bocado.
•
Corte de color granate muy vivo y flora discreta.
•
Son ricos en especias pero, a causa de su tiempo de secado, el sabor se mantiene suave.
SUGERENCIAS Y MARIDAJES: •
El aperitivo ideal acompañado de tomates secos o uvas.
•
También en pincho, intercalado con tomates cherry y uvas.
•
Como decoración de platos o acompañamiento de ensaladas.
•
Combina perfectamente con el vino blanco, el rosado de aguja y, especialmente, con vinos de Garnacha blanca de la Terra Alta.
LLAMINETS DE CHORIZO
CARACTERÍSTICAS: •
Pequeños chorizos en raciones individuales, para comer de un bocado.
•
Corte de color rojo anaranjado. Sin flora.
•
Ricos en especias, pequeños y tiernos, su sabor es intenso pero suave, con el punto justo de picante.
SUGERENCIAS Y MARIDAJES: •
Pasados por la sartén, como decoración de platos o acompañamiento de ensaladas.
•
Un aperitivo ideal, salteados en la sartén, en una rebanada de pan y maridados con vino tinto o rosado.
•
Gran acompañamiento de huevos fritos y maridados con vino tinto de la Rioja
82
Embutidos Cocidos Los cocidos, elaborados en calderas en que la carne se cuece con sal, especias y hierbas aromáticas.
CATALANA 1928 CARACTERÍSTICAS: •
Una antigua receta que respira la implicación personal del fundador, Antoni Salgot.
•
Calibre generoso.
•
El corte presenta tonalidades variadas, desde el blanco hasta una gama de rosados.
•
De sabor ligeramente dulce y aroma suave, ofrece una gama de texturas con partes compactas y otras más melosas que son toda una experiencia para el paladar.
SUGERENCIAS Y MARIDAJES: •
El pan hecho con una mezcla de harina, cebada y trigo será un buen acompañante.
•
Como aperitivo, en rodajas muy finas, envolviendo unos higos.
•
A cortes acompañada de tomates cherry y queso fresco.
•
Cortada en dados con habas a la catalana, como condimento que se añade una vez acabado el plato.
•
Es ideal maridarlo con un rosado de tipo Merlot, un vino blanco de barrica, un Penedés del año o un vino joven del Empordá.
CATALANA TRUFADA CARACTERÍSTICAS: •
Calibre generoso.
•
Corte de tonalidades variadas en una gama de rosados con trozos visibles de trufa.
•
La característica principal de esta pieza es la trufa de variedad melanosporum, original de la comarca de Osona. Su presencia otorga un perfume especial y realza el aroma de los demás ingredientes.
•
Su textura combina partes compactas y otras más melosas.
SUGERENCIAS Y MARIDAJES: •
Añadir un poco de aceite de oliva y sal gris para un sabor más intenso.
•
El pan hecho con una mezcla de harina, cebada y trigo es un buen acompañante.
•
Un ingrediente muy bueno para una ensalada de frutos secos.
•
A cortes y acompañada de tomates cherry y queso fresco.
83
BUTIFARRA BLANCA CARACTERÍSTICAS: •
Calibre medio en forma de herradura.
•
Corte de tonalidad clara que deja entrever algún grano de pimienta.
•
Suavidad, sutileza, estructura y equilibrio son las características de este embutido de consistencia melosa.
SUGERENCIAS Y MARIDAJES: •
Presentada en pinchos intercalando la butifarra con pimientos de Padrón o con membrillo y cebolla confitada.
•
Ideal para pasarla por la brasa un par de minutos.
•
Un buen Tempranillo de crianza es un excelente acompañante, o un cava Brut del Penedés.
BUTIFARRA DE HUEVO CARACTERÍSTICAS: •
Calibre medio en forma de herradura.
•
Corte de tonalidad pálida y ligeramente amarilla gracias al ingrediente que le da su nombre: el huevo.
•
De sabor parecido a la tortilla francesa con un toque de especias y textura melosa que se deshace en la boca.
SUGERENCIAS Y MARIDAJES: •
En unas rebanadas de pan de coca untado con tomate y aceite de oliva.
•
En pinchos, intercalando la butifarra con pimientos de Padrón.
•
Un buen Tempranillo de crianza es un buen acompañamiento, o un cava Brut del Penedés.
BULL BLANCO CARACTERÍSTICAS: •
Calibre grueso. Embutido parecido a la butifarra blanca pero mucho más meloso y con un
sabor intenso. Es ideal para cocinar.
SUGERENCIAS Y MARIDAJES: •
Ideal para condimentar guisos, como los guisantes a la cazuela. Cortado en dados, también se puede añadir una vez acabado el plato.
•
Acompañando de unos calçots con salsa romesco y maridado con un Priorat joven.
•
Combina muy bien con vinos con cuerpo de tipo Priorat, Conca de Barberá o Terra Alta.
84
BUTIFARRA NEGRA
CARACTERÍSTICAS: •
Calibre medio en forma de herradura.
•
La sangre le da su característico color granate oscuro, parecido a la madera de cerezo.
•
Sabor ligeramente dulce con un punto de pimienta. Su aroma recuerda a la torrefacción del café y su textura compacta y gelatinosa nos ayudará a que se desmenuce con facilidad al cocinarla.
SUGERENCIAS Y MARIDAJES: •
Hecha a la brasa y en una rebanada de pan tostado frotado con ajo y untado con aceite de oliva.
•
Añadida a los estofados o guisos con legumbres, dará un sabor intenso a nuestros platos.
•
Frita con cebolla y un poco de vino.
•
Picada como complemento de un arroz con langosta y erizos de mar.
•
Cortada a dados para acompañar unas habas tiernas en tempura y maridadas con un vino tinto del Montsant.
•
Los vinos jóvenes de maceración carbónica de la Rioja Alavesa, un vino del Montsant o los cavas son buenos acompañantes para comerla cruda y cocida.
CARACTERÍSTICAS:
BUTIFARRA DE PEROL
•
Calibre medio.
•
Corte de tonalidad clara.
•
Con sus contrapuntos de sabores y aromas, la intensidad de las especias y el olor de la carne de caldera, aportan a nuestros platos gustos parecidos a los asados caramelizados.
SUGERENCIAS Y MARIDAJES: •
Aconsejamos comerla siempre cocida o caliente.
•
Ideal rasgada en la sartén, acompañada de setas o judías de Santa Pau.
•
Cuando la preparamos a la brasa, la acompañamos de un pan tostado frotado con ajo y
untado con aceite de oliva. •
Ideal también para condimentar un buen plato de lentejas.
•
Cortada en dados para acompañar perfectamente una habas tiernas en tempura y maridadas con vino tinto del Montsant.
•
Pasada por la sartén y acompañada de patatas fritas y hojas de espinacas pasadas por el horno.
•
Su maridaje perfecto es con vinos jóvenes de la Rioja Alavesa, un tinto del Montsant o un buen cava. 85
BULL NEGRO CARACTERÍSTICAS: •
Calibre grueso.
•
La sangre le da su característico color granate oscuro, parecido a la madera más oscura.
•
Al cocerlo, debido a las texturas diversas de su interior, unas partes quedan sólidas y otras se funden, confiriéndole un sabor intenso y singular.
SUGERENCIAS Y MARIDAJES: •
Un condimento indispensable para los guisos, como los guisantes a la cazuela o las habas a la catalana. Añadido en dados pequeños al final del plato, dejándolo a fuego lento sólo un instante, conferirá un sabor especial a nuestros platos.
•
Crudo, acompañado de anchoas y pan de sésamo.
•
Los vinos con cuerpo, de tipo Priorat, Conca de Barberá o Terra Alta, son sus mejores aliados.
BULL DE LENGUA CARACTERÍSTICAS: •
Calibre grueso de forma lobular.
•
Corte de tonalidad clara.
•
De textura esponjosa, combina una pasta fina con los trozos de lengua. Está condimentado con pimienta y un punto de sal, que potencian la persistencia de los sabores y aromas en el paladar.
SUGERENCIAS Y MARIDAJES: •
Combina muy bien con la lechuga larga, también conocida bajo la denominación de “romana”.
•
Cortado en dados, con trocitos de tomate y olivas negras, y acompañado de rebanadas de coca de aceite tostadas. La trufa rallada es el toque gourmet final para este plato.
•
Los cavas y vinos de aguja son especialmente recomendables en verano. El resto del año, se puede maridar con vinos tintos jóvenes y con rosados de Navarra.
86
PELTRUC
CARACTERÍSTICAS: •
Calibre grueso de forma lobular.
•
La sangre le da su característico color granate oscuro.
•
En su corte, podemos observar la variedad de ingredientes que lo forman.
•
Su textura es gelatinosa y elástica, con una condimentación muy sutil que dejará saborear las características de sus ingredientes.
SUGERENCIAS Y MARIDAJES: •
La chapata o la coca tostada son buenos acompañantes.
•
En ensaladas, lo podemos usar como guarnición.
•
Con un paquetito de espárragos trigueros adobados y maridado con un rosado de Navarra.
•
Se recomiendan cavas y vinos de aguja frescos y alegres. También resulta óptimo con vinos tintos jóvenes y con rosados de Navarra.
BULL CON FOIE CARACTERÍSTICAS: •
Calibre grueso y de forma irregular.
•
Corte de tonalidad clara con una pieza de foie en el centro.
•
La combinación del picado del bull con la textura cremosa del foie y la condimentación equilibrada, da un contraste de gustos y aromas que no enmascaran las características de cada elemento.
SUGERENCIAS Y MARIDAJES: •
En coca tostada y con una reducción de Pedro Ximénez encima del foie del bull.
•
En ensaladas, lo podemos usar como guarnición.
•
Combinado con dados de gelatina de caldo de ave y verduras, y maridado con cualquier vino dulce.
•
Una buena elección es maridarlo con un vino de Sauternes, un Muscat de Rivesaltes, un buen cava o champán.
87
BISBE BLANCO CARACTERÍSTICAS: •
De calibre grueso de forma lobular.
•
Mosaico de piezas de carne cocida de diferentes medidas
•
De textura gelatinosa y elástica, combina una pasta fina con trozos de lengua, oreja y morro. Está condimentado con el punto justo de pimienta y sal para aumentar la persistencia de sabores y aromas.
SUGERENCIAS Y MARIDAJES: •
Ideal para acompañar ensaladas.
•
Cortado en dados con cebolleta, perejil y vinagreta de Jerez.
•
Los cavas y vinos de aguja son especialmente recomendables en verano. El resto del año
se puede maridar con vinos tintos jóvenes y con rosados de Navarra.
BISBE NEGRO CARACTERÍSTICAS: •
Calibre grueso de forma lobular.
•
Corte de color granate oscuro conferido por la sangre.
•
Textura gelatinosa y elástica, que combina una pasta fina con trozos de morro y oreja. Está condimentado con pimienta y un punto de sal.
SUGERENCIAS Y MARIDAJES: •
Con pan de chapata untado con tomate y aceite de oliva virgen extra.
•
Cortado a rodajas medianas calentadas al grill un par de minutos y en rebanadas de pan de cristal.
•
Los vinos con cuerpo, de tipo Priorat, Conca de Barberá o Terra Alta, son sus mejores aliados.
88
Embutidos Frescos La alimentación a base de cereales hace que la carne de nuestros cerdos destaque por su dulzura y baja acidez
CARACTERÍSTICAS: • • • •
BUTIFARRA FRESCA Y SALCHICHAS
De calibre medio en forma de herradura. Tonalidad rosada, propia de una carne magra sin oxidaciones. Salpimentada en su justa medida, conseguimos un sabor elegante y homogéneo, con un trasfondo de aromas de madera. Al cocerlo, se mantiene entera, sin desmigajarse, para poder apreciar su melosidad. Calibre delgado. Al cocinarlas, se mantienen enteras, sin desmigajarse, para poder apreciar su melosidad.
SUGERENCIAS Y MARIDAJES: • • • •
•
Una buena elección como plato principal o en combinación con otros ingredientes en una receta más elaborada. Combinada con todo tipo de verduras, incluso con frutas. Cocida a la brasa con judías del gancho y una mezcla de setas. Decorada con trozos de manzana y cebolleta picada, la maridaremos con un vino blanco del Penedés. La podemos maridar también con un reserva del Empordá u otros vinos tintos con cuerpo, de tipo Cabernet Sauvignon, Merlot o Tempranillo de procedencia del Empordá o de la Conca de Barberá.
BUTIFARRA AL GUSTO
CARACTERÍSTICAS: •
• •
•
Calibre medio en forma de herradura. De colores variados gracias a la mezcla de ingredientes, encontramos el marrón de las setas, el rojizo del pimiento o tonos tornasolados de los ajos tiernos. Rellenas con los frutos de nuestra tierra, sin esconder el gusto de la carne y con personalidad propia, aportan el justo equilibrio de sabor de la buena cocina. El olor de la butifarra de setas nos traslada a la humedad del sotobosque y de la pinaza, evocando el otoño. En la butifarra de escalibada, encontramos la dulzura del pimiento y el olor de las verduras a la brasa. La butifarra de ajos tiernos nos sorprende con su textura melosa, el aroma sutil del ajo seco y la frescura y suavidad de la cebolleta.
SUGERENCIAS Y MARIDAJES: • • • •
La butifarra de ajos tiernos, con un revuelto de huevo. La butifarra de escalibada, con unas manzanas asadas y olivas negras. Un arroz con la butifarra de setas es una buena combinación. La butifarra de trufa, con una simple tostada con aceite..
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CATAS DE BUTIFARRAS CARACTERÍSTICAS: •
Calibre pequeño, para degustar de un bocado.
•
De colores variados gracias a la mezcla de ingredientes, encontramos el marrón de las
setas, el rojizo del pimiento o tonos tornasolados de los ajos tiernos. •
Rellenas con los frutos de nuestra tierra, sin esconder el gusto de la carne y con personalidad propia, aportan el justo equilibrio de sabor de la buena cocina.
•
El olor de la butifarra de setas nos traslada a la humedad del sotobosque y de la pinaza, evocando el otoño.
•
En la butifarra de escalibada, encontramos la dulzura del pimiento y el olor de las verduras a la brasa.
•
La butifarra de ajos tiernos nos sorprende con su textura melosa, el aroma sutil del ajo
seco y la frescura y suavidad de la cebolleta..
SUGERENCIAS Y MARIDAJES: •
Acompañadas de una pequeña muestra de los productos del relleno.
•
La butifarra de ajos tiernos, con un revuelto de huevo.
•
La butifarra de escalibada, con unas manzanas asadas y olivas negras.
•
Un arroz con la butifarra de setas es una buena combinación.
•
La butifarra de trufa, con una simple tostada con aceite.
•
Cada cata de butifarra marida con un amplio abanico de posibilidades, desde el vino blanco al vino tinto, pasando por el rosado y los cavas.
ADOBADOS CARACTERÍSTICAS: •
La excelencia de nuestra carne se aprecia claramente en los adobados.
•
Color anaranjado que le proporciona el pimentón.
SUGERENCIAS Y MARIDAJES: •
El punto de cocción recomendable es poco hecho.
•
Tanto a la parrilla como a la plancha, combinados con verduras, arroces o pastas.
•
Acompañados con patatas al Cali y maridados con un vino blanco seco del Penedès.
•
Marida perfectamente con un reserva del Bages y vinos negros con cuerpo.
90
Ecogranja de Investigación Salgot, Finca el Saüc EL PROYECTO. •
Desde su fundación, el año 1928, Embotits Salgot ha basado el desarrollo de la empresa en la investigación y la innovación.
•
La creación de la Ecogranja de Investigación es su última iniciativa. Supone un compromiso con el medio ambiente, con la sociedad y con el bienestar de los animales, y una apuesta de futuro hacia la calidad de los embutidos y de sus procesos de elaboración.
•
Este proyecto ha contado con el apoyo de las instituciones competentes en el sector agroalimentario de Cataluña, España y Europa.
LA GRANJA. •
La Ecogranja se sitúa en una antigua cantera reforestada, al pie del Parque Natural del Montseny.
•
Un estudio de ingeniería ha determinado la estructura arquitectónica de la granja y la situación geográfica de las distintas naves, a fin de que los animales dispongan de luz solar directa y de un confort natural excelente.
•
Cada una de las naves está adaptada al proceso de crianza de los animales, con calefacción interior y espacios exteriores amplios, donde desarrollan su etología, sus conductas naturales, de la manera más confortable.
•
La Ecogranja, aislada de otras granjas y con un rigoroso control higiénico, se somete a las medidas sanitarias más estrictas.
•
La alimentación de los cerdos es totalmente ecológica, a base de ingredientes mediterráneos como la cebada, el trigo, los guisantes y el aceite de oliva. La paja y el forraje se cultivan en campos de la Finca el Saüc, sin ningún tipo de aditivo.
•
La granja también es sostenible en cuanto al funcionamiento, gracias a la gestión de los residuos, el aprovechamiento y reciclaje de aguas, y la generación de energía propia a través de la caldera de biomasa y las placas solares térmicas y fotovoltaicas.
LOS PRODUCTOS. •
El resultado final de este proyecto culmina en la elaboración de embutidos de alta calidad gastronómica, con sabores, aromas, tonalidades y texturas exquisitos.
•
La línea ecológica Salgot supone una producción limitada pero representativa de todas nuestras gamas de productos.
91
Embutidos Curados Los curados ecológicos alcanzan su punto óptimo después de un lento proceso de secado que se lleva a cabo en nuestras instalaciones del municipio de Seva, en la plana de Vic, en las condiciones climáticas más adecuadas.
SALCHICHÓN DE VIC CARACTERÍSTICAS: •
Calibre generoso.
•
Color rojo intenso. En el corte se observan dados de grasa y pimienta en grano.
•
El lento proceso de curación permite que los sabores de la carne dominen por encima de los condimentos, que desprenden su aroma en el momento del corte.
SUGERENCIAS Y MARIDAJES: •
Se recomienda degustarlo recién cortado. El pan de miga densa es un buen acompañante.
•
Cortado en finas rodajas, también puede acompañar una ensalada de canónigos con aceite virgen extra, sal fina rosa del Himalaya y vinagre de moscatel.
•
Combinado con chips de alcachofa y maridado con vino rancio. Ideal para maridar con multitud de vinos, desde un Oloroso de Jerez como aperitivo hasta tintos jóvenes frescos.
FUET
CARACTERÍSTICAS: •
Calibre medio.
•
Corte con mosaico de tonos rojizos. Flora natural blanca y espesa.
•
El punto de maceración es lo que caracteriza su sabor curado más popular
•
Textura esponjosa que se consigue con el punto óptimo de curación y sabor equilibrado
gracias a la sutil presencia de la pimienta.
SUGERENCIAS Y MARIDAJES: •
Los panes multicereales potencian su sabor.
•
Idóneo para un buen pan de chapata untado con tomate de colgar y aceite de oliva virgen.
•
Como aperitivo, cortado transversalmente en finas rodajas y acompañado de un vino de crianza de la Rioja.
92
SECALLONA
CARACTERÍSTICAS: •
Calibre muy delgado, en forma de herradura y de tacto consistente.
•
Corte de color rojo vivo y brillante y flora incipiente.
•
Rica en especias pero, a causa de su tiempo de secado, el sabor se mantiene suave.
SUGERENCIAS Y MARIDAJES: •
Marida perfectamente con vinos de Jerez, cavas y tintos jóvenes para aperitivos, acompañada de bastones de pan tostado.
Embutidos Cocidos Los cocidos ecológicos, elaborados en calderas en que la carne se cuece con sal, especias y hierbas aromáticas de origen también ecológico.
CATALANA CARACTERÍSTICAS: •
Una antigua receta que respira la implicación personal del fundador, Antoni Salgot.
•
Calibre generoso..
•
El corte presenta tonalidades variadas, desde el blanco hasta una gama de rosados.
•
De sabor ligeramente dulce y aroma suave, ofrece una gama de texturas con partes compactas y otras más melosas que son toda una experiencia para el paladar.
SUGERENCIAS Y MARIDAJES: •
El pan hecho con una mezcla de harina, cebada y trigo será un buen acompañante.
•
Como aperitivo, en rodajas muy finas, envolviendo unos higos.
•
A cortes acompañada de tomates cherry y queso fresco.
•
Cortada en dados con habas a la catalana, como condimento que se añade una vez acabado el plato.
•
Es ideal maridarlo con un rosado de tipo Merlot, un vino blanco de barrica, un Penedés del año o un vino joven del Empordá.
93
BUTIFARRA BLANCA CARACTERÍSTICAS: •
Calibre medio en forma de herradura.
•
Corte de tonalidad clara que deja entrever algún grano de pimienta.
•
Suavidad, sutileza, estructura y equilibrio son las características de este embutido de consistencia melosa.
SUGERENCIAS Y MARIDAJES: •
Presentada en pinchos intercalando la butifarra con pimientos de Padrón o con membrillo y cebolla confitada.
•
Ideal para pasarla por la brasa un par de minutos.
•
Un bon Ull de llebre de criança es un acompanyant excel·lent, o bé un cava Brut del Penedès.
•
Un buen Tempranillo de crianza es un excelente acompañante, o un cava Brut del Penedés.
BUTIFARRA DE HUEVO
CARACTERÍSTICAS: •
Calibre medio en forma de herradura.
•
Corte de tonalidad pálida y ligeramente amarilla gracias al ingrediente que le da su nombre: el huevo.
•
De sabor parecido a la tortilla francesa con un toque de especias y textura melosa que se deshace en la boca.
SUGERENCIAS Y MARIDAJES: •
En unas rebanadas de pan de coca untado con tomate y aceite de oliva.
•
En pinchos, intercalando la butifarra con pimientos de Padrón.
•
Un buen Tempranillo de crianza es un buen acompañamiento, o un cava Brut del Penedés.
94
Embutidos Frescos La receta en estado puro, listos para cocinar sin pasar por ningún otro proceso y donde se aprecian claramente los matices de la carne de los cerdos criados en nuestra finca, el Saüc.
BUTIFARRA FRESCAY SALCHICHAS CARACTERÍSTICAS: •
Calibre medio en forma de herradura (butifarra) y calibre delgado (salchichas).
•
Tonalidad rosada, propia de una carne magra sin oxidaciones.
•
Salpimentadas en su justa medida, conseguimos un sabor elegante y homogéneo.
•
Al cocinarlas, se mantienen enteras, sin desmigajarse, para poder apreciar su melosidad.
SUGERENCIAS Y MARIDAJES: •
Una buena elección como plato principal, preparadas de forma sencilla —a la plancha o a la brasa— o combinadas con otros ingredientes, en una receta más elaborada.
•
Ideales para comer a la brasa, acompañadas de una buena variedad de setas.
•
Combinadas con todo tipo de verduras, incluso con frutas.
•
Decoradas con trozos de manzana y ciruelas, las maridaremos con un vino blanco del Penedés.
•
Las podemos maridar también con un reserva del Empordá u otros vinos tintos con cuerpo, de tipo de tipo Cabernet Sauvignon, Merlot o Tempranillo de procedencia del Empordá o de la Conca de Barberá.
HAMBURGUESA
CARACTERÍSTICAS: •
Carne picada prensada en forma ovalada y a menudo mezclada con otros ingredientes, como las espinacas o los pimientos escalivados.
•
Los sabores y aromas de base de la hamburguesa son los mismos que los de la butifarra cruda, es decir elegantes y homogéneos, gracias al punto justo de sal y pimienta.
SUGERENCIAS Y MARIDAJES: •
Una buena elección como plato principal, preparadas de forma sencilla —a la plancha o a la brasa— o combinadas con otros ingredientes, en una receta más elaborada.
•
Ideales para comer a la brasa, acompañadas de una buena variedad de setas.
•
Combinadas con todo tipo de verduras, incluso con frutas.
95
CHULETA CARACTERÍSTICAS: •
Piezas curvas con carne muy tierna, llamadas varillas.
•
Se trata de una carne especialmente gustosa por su proximidad al hueso.
SUGERENCIAS Y MARIDAJES: •
Recomendamos hacerla a la brasa, dejándola cocer lentamente.
•
Se usa mucho en recetas de cocina tradicional catalana.
•
Su sabor se potencia con un vino tinto con cuerpo (Ribera del Duero de media crianza), vinos de la Terra Alta o Merlot del pla de Bages.
SECRETO CARACTERÍSTICAS: •
Pieza de dimensiones pequeñas y de textura consistente
•
Pieza muy melosa muy cercano a la espalda y que se hecho popular en los últimos años por el despiece del cerdo ibérico.
SUGERENCIAS Y MARIDAJES: •
Es recomendable cocinarlo entero, sea a la plancha o a la brasa, y con un toque de sal de Maldon.
•
Marida perfectamente con un reserva del Bages y con vinos tintos con cuerpo.
LOMO CARACTERÍSTICAS: •
Es el entrecot del cerdo, sin hueso.
•
La parte más cercana al cuello —popularmente llamado “de dos colores”—, es la más tierna.
•
A medida que nos alejamos del cuello, la carne es cada vez más consistente
SUGERENCIAS Y MARIDAJES: •
Esta pieza, la más conocida del cerdo, es excelente para cocinarla entera o en lonchas.
•
La pieza entera, asada como el “roast beef”, o a la sal.
•
En lonchas, es ideal para rebozar, para hacer a la plancha o asado a la cazuela con setas.
•
También recomendamos comerlo en “libritos”, fritos y cubiertos de salsa bechamel. 96
FORMATO
PRECIO
Kg
Uds/caja
1ud.
1 caja
SALCHICHÓN PIMIENTA CORTA
0,300
3
22,20 €
66,59 €
SALCHICHÓN A LA PIMIENTA (1/2 PIEZAS)
0,400
3
23,13 €
69,40 €
SALCHICHÓN A LA PIMIENTA
0,750
3
22,39 €
67,16 €
SALCHICHÓN A LA PIMIENTA -PIEZA
0,350
10
8,65 €
86,48 €
SALCHICHÓN ANCHO
0,800
3
19,81 €
59,42 €
SALCHICHÓN CORTO
0,300
3
21,03 €
63,09 €
SALCHICHÓN (1/2 PIEZAS)
0,400
3
22,24 €
66,71 €
SALCHICHÓN
0,750
3
20,83 €
62,48 €
SALCHICHÓN -PIEZA
0,300
10
7,64 €
76,43 €
SALCHICHÓN LARGO
1,400
3
20,83 €
62,48 €
SALCHICHÓN DE VIC-IGP
0,800
3
26,57 €
79,71 €
SALCHICHÓN DE VIC-IGP-PIEZA
0,300
10
8,44 €
84,44 €
SALCHICHÓN DE VIC-IGP-PEQUEÑA
0,300
3
28,97 €
86,91 €
SALCHICHÓN DE VIC-IGP-SOBRES
0,150
10
4,74 €
47,38 €
SECALLONA PRIMA-VACIO PIEZA
0,100
12
2,77 €
33,23 €
21,90 €
43,80 €
SECALLONA (PRIMA) FUET-PIEZA
0,115
2
3,84 €
76,84 €
FUET-PIEZA CON FUNDA
0,200
20
3,56 €
60,47 €
FUET SUAVE
0,180
17
15,57 €
62,29 €
LLAMINETS DE FUET
0,200
4
26,69 €
80,07 € 53,38 €
LLAMINETS DE CHORIZO
0,010
3
26,69 €
LLAMINETS FUET-BANDEJA 50 GRS,
0,010
2
1,79 €
21,50 €
BASTONETS FUET-BANDEJA 50 GRS,
0,050
12
1,79 €
21,50 €
BASTONETS DE FUET (GRANEL)
0,050
12
26,69 €
53,38 €
CATALANA CON TRUFA 1/2 PIEZAS
0,010
2
15,06 €
45,17 €
CATALANA 1928 1/2 PIEZAS
0,750
3
12,97 €
38,90 €
CATALANA 1928
1,400
3
12,26 €
36,78 €
CATALANA PEQUEÑA-PIEZA 250 GRS,
0,250
8
3,58 €
28,67 €
LOMO A LAS FINAS HIERBAS -1/2 PIEZAS
1,450
3
14,64 €
43,91 €
LOMO ADOBADO -1/2 PIEZAS
1,450
3
14,49 €
43,46 €
COSTILLA ADOBADA
1,450
3
7,98 €
23,95 €
"CHURRASCO" ADOBADO
0,550
3
7,98 €
23,95 €
97
FORMATO Kg
PRECIO
Uds/caja o
1ud.
1 caja
kg/caja
BUTIFARRA FRESCA CON AJOS TIERNOS
0,240
1,5 kg
15,21 €
22,81 €
BUTIFARRA FRESCA CON ESCALIBADA
0,240
1,5 kg
15,21 €
22,81 €
BUTIFARRA FRESCA CON SETAS
0,240
1,5 kg
15,21 €
22,81 €
BUTIFARRA CON AJOS TIERNOS -PIEZA
0,250
4
4,39 €
17,54 €
BUTIFARRA CON ESCALIBADA -PIEZA
0,250
4
4,39 €
17,54 €
BUTIFARRA CON SETAS -PIEZA
0,250
4
4,39 €
17,54 €
TASTETS DE TRUFA
0,250
1,5 kg
15,29 €
22,93 €
SURTIDO TASTETS DE BUTIFARRAS
0,010
1,5 kg
16,60 €
24,91 €
BUT,FRESCA -PIEZA
0,300
4
4,21 €
16,83 €
BUTIFARRA FRESCA -PEQUEÑA
0,140
2
11,24 €
22,48 €
BUTIFARRA FRESCA
0,290
2
10,71 €
21,42 €
BUTIFARRA FRESCA A LA BRASA SALCHICHAS
0,050
CARNE PICADA
2
9,56 €
19,12 €
2
11,24 €
22,48 €
2
9,35 €
18,71 €
1,08 €
12,94 €
HAMBURGUESA DE CERDO
0,100
12
BULL BLANCO -PIEZA 250 GRS,
0,250
8
3,68 €
29,43 € 38,81 €
BULL BLANCO -AL VACIO
0,460
3
12,94 €
BULL BLANCO-EN BANDEJA
0,460
3
12,45 €
37,35 €
BULL NEGRO- PIEZA 250 GRS,
0,250
8
3,03 €
24,22 €
BULL NEGRO -AL VACIO
0,460
3
11,04 €
33,11 €
BULL NEGRO -EN BANDEJA
0,460
3
10,54 €
31,61 €
BUTIFARRA BLANCA -EN BANDEJA
0,230
1,5 kg
13,20 €
19,79 €
BUTIFARRA BLANCA -PIEZA
0,250
8
3,50 €
28,02 €
BUTIFARRA NEGRA -EN BANDEJA
0,230
1,5 kg
11,34 €
17,00 €
BUTIFARRA NEGRA -PIEZA
0,250
8
2,97 €
23,79 €
BUTIFARRA DE HUEVO -EN BANDEJA
0,230
1,5 kg
12,38 €
18,57 €
BUTIFARRA DE HUEVO -PIEZA
0,250
8
3,24 €
25,96 € 20,24 €
BUT,HUEVO CON PATATA Y CEBOLLA
0,230
1,5 kg
13,49 €
BUTIFARRA DE PEROL -EN BANDEJA
0,230
1,5 kg
11,61 €
17,41 €
BUTIFARRA DE PEROL -PIEZA
0,250
8
3,07 €
24,55 €
BULL DE LENGUA -PIEZA 350 GRS,
0,350
8
5,51 €
44,10 €
98
FORMATO Kg
PRECIO
Uds/caja o
1ud.
1 caja
kg/caja
BULL DE LENGUA
1,100
3
12,29 €
36,86 €
PELTRUC -PIEZA 350 GRS,
0,350
8
4,60 €
36,82 €
PELTRUC
1,100
3
10,48 €
31,44 €
BISBE BLANCO
1,100
3
11,95 €
35,84 €
BISBE NEGRO
1,100
3
10,74 €
32,22 €
CABEZA DE JABALI
2,600
6
11,63 €
69,81 €
CABEZA DE JABALI -1/2 PIEZAS
1,300
3
12,19 €
36,57 €
CABEZA DE JABALI -SOBRES
0,150
10
2,47 €
24,71 €
CABEZA DE JABALI GIGANTE
2,500
5
11,97 €
59,87 €
CHICHARRONES
2,000
2
22,40 €
44,80 €
BANDEJAS DE CHICHARRONES
0,150
7
3,72 €
26,04 €
MANTECA CAJA PEQUEÑA
7,000
7
3,10 €
21,67 €
TARRINAS DE MANTECA 250 GRAMS
0,250
16
1,44 €
23,03 €
FUET AL VACIO FUNDA ECOLOGICO
0,160
10
5,04 €
50,37 €
SALCHICHON DE VIC PEQUEÑO IGPECOLOGICO
0,200
10
8,21 €
82,14 €
SECALLONA PIEZA ECOLOGICA
0,100
10
3,64 €
36,38 €
BUTIFARRA DE HUEVO ECOLOGICA
0,200
8
4,20 €
33,56 €
CATALANA ECOLOGICA
0,200
8
4,32 €
34,54 €
BUTIFARRA BLANCA ECOLOGICA
0,200
8
4,20 €
33,56 €
BUTIFARRA NEGRA ECOLOGICA
0,200
8
3,52 €
28,13 €
BUT.FRESCA-PIEZA ECOLOGICA
0,300
4
5,06 €
20,26 €
BANDEJA DE CHICHARRONES ECOLOGICOS
0,150
7
4,56 €
31,93 €
CHISTORRA ECOLÓGICA
0,100
10
2,96 €
29,60 €
99
MORCILLA
•
Embutidos de Cardeña es una empresa artesana tradicional que desarrolla su actividad en el mercado burgalés desde 1925. En los últimos años ha evolucionado y experimentado con nuevos sabores y se ha convertido en una empresa capaz de satisfacer tanto los paladares más castizos y tradicionalistas como a los más progresistas y transgresores.
•
En Embutidos de Cardeña exigimos materias primas de la máxima calidad. El uso de la Cebolla Horcal y el Arroz Bomba marca la diferencia. La calidad y selección de sus productos le han hecho merecedor de numerosos galardones, entre ellos el "Fine Food Great Taste Awards 2008" en productos de Gourmet de Londres.
•
Purista en la utilización de la materia prima, Embutidos de Cardeña es el único fabricante que respeta las tradiciones en la elaboración de la Morcilla Tradicional de Burgos. Es la primera empresa tradicional homologada por la CEE.
•
Embutidos de Cardeña se caracteriza por tener almacén propio de Cebolla Horcal con más de 300 toneladas. El riguroso control que se lleva a cabo durante la campaña de selección garantiza la calidad permanente de este producto.
•
Del mismo modo seleccionamos durante campaña, 15 toneladas del mejor Arroz Bomba, el cual utilizamos en nuestros productos gourmet. Y en el caso de la Morcilla Clásica y Común utilizamos el mejor Arroz Bahía Extra.
•
La Morcilla Tradicional de Burgos es uno de nuestros patrimonios gastronómicos, que Embutidos de Cardeña elabora siguiendo las tradiciones en una amplia gama de productos que podéis consultar a continuación.
100
MORCILLA DE AUTOR CARACTERÍSTICAS: •
Este es uno de nuestros productos más espectaculares, La Morcilla de Autor, llamada Ciego, proviene de una de las recetas más tradicionales de nuestras costumbres gastronómicas.
•
Se trata de una morcilla de desmesurado calibre y de una especialidad casi perdida en la tradición de las clásicas matanzas, que con nuestra maestría hemos recuperado y mejorado. Se realiza un proceso de cocción lenta de casi cuatro horas. Si quieres sorprender a un amante de la cocina, no dudes en regalarle una de estas morcillas.
•
Conservar Entre 3º y 8º C.
•
Caducidad 30 Días
SUGERENCIAS Y MARIDAJES:
101
SUPREMA: tripa de cerdo con arroz bomba CARACTERÍSTICAS: •
La elaboración de esta morcilla, como su propio nombre indica, es suprema, ya que utilizamos la tripa natural de cerdo respetando la tradición y la excelencia del Arroz Bomba.
•
La unión de dos productos junto con el alto contenido en Cebolla Horcal, aporta a esta morcilla un mayor contenido en fibra.
SUGERENCIAS Y MARIDAJES:
102
MORCILLA SELECTA CARACTERÍSTICAS: •
En esta Morcilla Selecta también utilizamos el magnífico Arroz Bomba, pero esta vez la embutimos con tripa de vaca, que por su composición proteínica, hace que se comprima mucho más en la cocción y deje un aspecto más texturizado.
•
Con un contenido del 60% en Cebolla Horcal aporta a nuestro producto un mayor contenido en fibra.
SUGERENCIAS Y MARIDAJES:
MORCILLA CLÁSICA CARACTERÍSTICAS: •
Para elaborar esta Morcilla Clásica utilizamos Arroz Bahía Extra, su textura aparente es de mayor cocción, al encontrarse éste más saturado y manifiesta mayor jugosidad. Al embutirse con tripa natural de cerdo retiene mejor los sabores.
•
Y como en todos nuestros productos, su alto contenido en Cebolla Horcal aporta un mayor contenido en fibra.
SUGERENCIAS Y MARIDAJES:
103
MORCILLA TRADICIONAL CARACTERÍSTICAS: •
Esta morcilla es la más común de las Morcilla de Burgos que puedes encontrar en el mercado, pero nosotros le damos un plus con la utilización del excelente Arroz Bahía Extra y su alto
contenido en Cebolla Horcal. •
Embutimos todos los ingredientes amasados en crudo, con lo que no pre cocemos el arroz.
•
Al no tener agua, la morcilla no se rompe en fritura a altas temperaturas, consiguiendo una costra perfecta y jugosidad en su interior.
MORCILLA DE MANZANA CARACTERÍSTICAS: •
Embutidos de Cardeña ha desarrollado esta Morcilla de Manzana, proporcionando un producto lo suficientemente evolucionado dentro de la innovación gastronómica.
•
Para utilizar directamente en la cocina de creatividad, facilitando los primeros pasos en la elaboración de nuevos platos, como ha demostrado nuestro experto cocinero colaborador Saúl Gómez Carrillo, utilizando como base esta sorprendente morcilla en sus creaciones.
104
MORCILLA DE CALAMAR CARACTERÍSTICAS: •
Este producto ha sido desarrollado en la cocina del Blue Gallery, por Saúl Gómez Carrillo, una novedad de la gastronomía moderna, su restaurante aparece en la guía “Gourmetour” como establecimiento recomendado con “10”.
•
En colaboración con Embutidos de Cardeña y tras un año de trabajo, ponemos a su alcance un producto de alta expresión.
•
Lucha de titanes donde escalan los sabores del calamar y la morcilla entre sí, sin llegar a saber quién gana.
•
Observaciones 1 Kilo 2 o 3 unidades
•
Conservar Entre 3º y 8º C.
•
Caducidad 25 Días
SUGERENCIAS Y MARIDAJES:
105
PATE IBERICO CON MORCILLA CARACTERÍSTICAS: •
Hemos utilizado la mejor de nuestras fórmulas de morcilla suprema con arroz bomba.
•
Con un sabor clásico, que recuerda al bocadillo de “foie-gras” de toda la vida, y los matices suficientes de la morcilla suprema y el ibérico.
•
El paté de morcilla tiene un alto contenido en hierro.
TIERRA DE MORCILLA SUPREMA CARACTERÍSTICAS: •
Buscábamos una nueva forma de entrar dentro de la elaboración de platos tanto en la
alta cocina como en la cocina casera diaria. •
Hemos desarrollado un nuevo concepto culinario fácil de aplicar y sugestivo para acompañar cremas, purés, fondos de carne o simplemente decorativos. Se trata de una Morcilla Suprema totalmente deshidratada de agradable sabor... a Morcilla.
106
FORMATO Kg
PRECIO
Uds/caja o
1ud.
1 caja
10
1,76 €
17,57 €
kg/caja
PATE DE MORCILLA ARROZ BOMBA MORCILLA DE AUTOR
0,400
4
5,39 €
21,57 €
MORCILLA MANZANA AL VACÍO
0,400
4
5,11 €
20,44 €
CALAMAR DE MORCILLA
0,400
4
10,56 €
42,24 €
MORCILLA CERDO CLÁSICA
0,400
4
3,61 €
14,44 €
MORCILLA CERDO VACA
0,400
4
3,93 €
15,72 €
TIERRA DE MORCILLA
0,100
6,87 €
PATE DE MORCILLA
0,100
1,76 €
107
108
http://1to1expat.com/plazamayor/spanish-selected-products-and-producers/selected-food/canned-fish/
ÍNDICE
SERRATS PAG.
111
DOR PAG . 117
110
CONSERVAS DE CAMBADOS PAG.
118
•
Conservas de Bonito del Norte, Atún, Anchoas del Cantábrico… Pescado fresco, seleccionado uno a uno.
•
El secreto de una cuidada elaboración artesanal transmitido a lo largo de 5 generaciones.
•
Conservas que fusionan los sabores del mar con aromas de la tierra. Sin aditivos. Un placer para los paladares más exigentes.
BONITO DEL NORTE También denominado Atún Blanco. Es el pescado de mayor calidad de la familia de los atunes y, durante el verano, se acerca en grandes grupos al Cantábrico donde se captura en la llamada "costera del bonito". Se caracteriza por su carne blanca, un sabor exquisito y una textura más suave que la del resto de su especie. El cuerpo del Bonito del Norte es estilizado y está protegido por escamas. El dorso presenta un característico color azul oscuro, con el vientre grisáceo y brillante. Se distingue por sus largas aletas pectorales. Su talla media es de 75 cm., alcanzando un peso de 10 a 15 Kg. De los Bonitos del Norte que seleccionamos en Conservas Serrats, aprovechamos los Lomos, el Cogote y la Ventresca.
111
ATÚN CLARO El Atún claro, también llamado Rabil o Yellowfin. Su nombre científico es THUNNUS ALBACARES y es una especie migratoria que se captura sobre todo en aguas tropicales y ecuatoriales. Sus aletas pectorales son mucho más cortas que las del Bonito y el color de las aletas dorsales y ventral es amarillento. Es un pez que puede llegar a medir hasta dos metros y a pesar 200 Kg. con un cuerpo escamoso y voluminoso que va estilizándose hacia la cola. Normalmente es el túnido más pescado y por ello es, quizá, el más utilizado en conserva. El Atún Claro es muy valorado por los consumidores, aunque su carne, consistente y de color más "rosáceo", es menos delicada y no tan preciada como la del Bonito.
112
ANCHOAS DEL CANTÁBRICO Físicamente, es un pez pequeño que puede vivir alrededor de tres o cuatro años y alcanzar una talla cercana a los 20 cm, de vientre plateado y dorso azul grisáceo. La anchoa es un pescado emigrante. El nombre latino es "Engraulis" y dependiendo de la zona de captura su segundo cambia y también la calidad de su carne. En Conservas Serrats, sólo utilizamos anchoa de la más alta calidad, la "Engraulis Encrasicholus", pescada en el Golfo de Vizcaya y en el mediterráneo en su momento óptimo, entre los meses de Abril y Junio. Aunque viven a más de 100 metros de profundidad, en primavera y en verano suben a la superficie para reproducirse dando lugar a su pesca. Es en esa época cuando su grasa aumenta, al igual que lo hace su sabor.
113
OTRAS CONSERVAS •
MEJILLONES DE LAS RÍAS GALLEGAS: El punto de partida para su elaboración consiste en la selección de las mejores materias primas. Conservas Serrats
adquiere el mejillón de las Rías Gallegas en el momento óptimo y cuando han alcanzado la talla deseada. Sólo comercializa el mejillón grande (6-8 piezas por lata) que requiere mayor tiempo de maduración.
•
CAVIAR DE ORICIOS: El Caviar de Oricios o Erizos de mar, muy populares en Francia, Japón y España (especialmente en la costa cantábrica, Cataluña, Cádiz y Baleares) combinan especialmente bien en revueltos, sopas, cremas y pastas, aunque Conservas Serrats propone el consumo de su Caviar de Oricios tal y como se presenta en la lata de conserva, al natural, sólo acompañado de agua, sal y limón.
•
SARDINILLAS: Conservas Serrats adquiere las sardinillas frescas, piezas pequeñas y de gran calidad. Cortadas, descabezadas y limpiadas a mano, las sardinillas se tuestan al vapor y se envasan en aceite de oliva. El tiempo transcurrido entre la captura y la conserva es mínimo, de este modo se garantiza un producto que mantiene intacta toda su riqueza y propiedades.
•
BERBERECHOS DE LAS RÍAS GALLEGAS: Conservas Serrats adquiere el berberecho de las Rías Gallegas en el momento óptimo y cuando han alcanzado la talla deseada. Sólo comercializa el berberecho grande (20/25 piezas por lata de 115g)
•
BOQUERONES: Nuestros Boquerones proceden del Cantábrico y se limpian y preparan de forma manual, poniéndole todo el mimo y cariño con el que elaboramos todos nuestros productos. Destacan su textura suave, el punto justo de dureza y de vinagre y la blancura de sus lomos… ¡Simplemente deliciosos! Se pueden tomar directamente como aperitivo; y quien prefiera, puede también acompañarlos con un chorrito de aceite de oliva virgen, ajo y perejil. Recomendamos consumir los Boquerones en un plazo de unos tres meses y su conservación debe ser en frío, entre 5º y 8ºC.
•
ALGAS WAKAMÉ: 114
FORMATO
PRECIO
Envase
Kg
Uds/caja
1ud.
1 caja
Lata
0,070
25
1,70 €
42,43 €
Lata
0,115
25
2,65 €
66,18 €
Lata
0,120
25
2,65 €
66,18 €
Lata
0,270
24
5,77 €
138,48 €
Lata
0,700
18
13,51 €
243,15 €
Lata
1,850
4
37,95 €
151,78 €
Lata
0,115
25
6,25 €
156,13 €
Lata
0,115
25
4,21 €
105,22 €
Lata
0,400
12
13,92 €
166,99 €
Vidrio
0,167
24
4,41 €
105,89 €
Vidrio
0,200
12
5,02 €
60,28 €
Vidrio
0,227
12
5,36 €
64,35 €
Vidrio
0,400
12
9,44 €
113,23 €
Vidrio
0,900
12
21,25 €
254,96 €
Vidrio
0,200
12
5,02 €
60,28 €
Lata
0,167
24
4,41 €
105,89 €
Lata
1,850
4
30,95 €
123,81 €
Vidrio
0,167
24
4,41 €
105,89 €
Lata
0,115
25
2,10 €
52,61 €
Lata
0,115
25
3,73 €
93,34 €
Lata
1,100
4
2,51 €
10,05 €
Vidrio
0,167
24
3,26 €
78,20 €
Vidrio
0,227
12
3,80 €
45,62 €
1,850
4
21,65 €
86,62 €
Lomos
BONITO DEL NORTE SERRATS (ALBACORE) en Aceite de Oliva Ventresca Cogote
BONITO DEL NORTE SERRATS (ALBACORE) en Aceite de Oliva
Lomos
BONITO DEL NORTE SERRATS (ALBACORE) Natural BONITO DEL NORTE SERRATS (ALBACORE) Escabeche
BONITO DEL NORTE SERRATS (ALBACORE) Escabeche Lomos
ATUN CLARO SERRATS Aceite de Oliva
ATUN CLARO SERRATS Aceite de Oliva
Ventresca
Lomos
ATUN CLARO Aceite Vegetal 115
FORMATO
ATUN CLARO Escabeche
Envase
Kg
Uds/caja
1ud.
1 caja
Lata
1,850
4
19,89 €
79,56 €
1,850
4
34,28 €
137,12 €
1,850
4
30,95 €
123,81 €
5,600
4
95,03 €
380,13 €
Lata
0,050
25
4,00 €
100,12 €
Lata
0,120
25
9,84 €
246,07 €
Lata
0,190
12
17,58 €
210,97 €
Vidrio
0,100
12
7,87 €
94,49 €
Vidrio
0,200
12
17,58 €
210,97 €
0,200
12
3,12 €
37,47 €
0,118
25
6,25 €
156,13 €
0,060
25
7,47 €
186,67 €
Aceite de Oliva
BONITO (YELLOWFIN TUNA) LA PESCADORA
Escabeche c/sangacho
ANCHOAS BAY OF BISCAY
ENSALADA CANGREJO MEJILLONES Escabeche
PRECIO
7/8 piezas
CAVIAR DE ERIZOS ALGAS (SEAWEEDS) NATURAL
Wakame o Sea Spaguetti
0,180
12
4,48 €
53,76 €
SARDINILLA
16/20 piezas
0,115
25
3,53 €
88,25 €
0,100
12
4,96 €
59,46 €
0,115
12
16,97 €
203,64 €
BOQUERONES Vinagre BERBERECHOS Premium
20/25 piezas
116
DOR
Intercoop selecciona los mejores ingredientes para ofrecer una variada gama de conservas. Se trata de productos naturales de la huerta así como los mejores frutos del mar.
ESPECIALIDADES •
Escalibada
•
Lomitos de atún en aceite de oliva
•
Bonito DOR en aceite de oliva
•
Bacalao con tomate
FORMATO
PRECIO
Envase
Kg
Uds/caja
1ud.
1 caja
ESCALIVADA "DOR"
Vidrio
0,350
6
3,22 €
194,22 €
LOMITOS ATUN "DOR" EN ACEITE DE OLIVA
Vidrio
0,220
12
3,56 €
195,50 €
BONITO "DOR" CON ACEITE DE OLIVA
Lata
0,120
50
2,36 €
196,78 €
117
Disfrute de nuestras especialidades como el mejillón, la almeja o la sardinilla, entre otros muchos. Son nuestros productos de calidad de Conservas de Cambados, un sabor verdadero para un auténtico delicatessen en conserva. Para una ocasión especial, para regalos exclusivos o para enriquecer la cocina de todos los días, Conservas de Cambados dispone de una amplia y variada selección de conservas de pescados y mariscos que sorprenderán a los paladares más selectos.
ESPECIALIDADES
118
119
http://1to1expat.com/plazamayor/spanish-selected-products-and-producers/selected-food/spanish-legumes-and-rice/
ÍNDICE
DOR PAG.
SIVARIS
124
PAG . 125
122
123
DOR
•
El arroz DOR, de la variedad Bahía Senia , se recolecta en los arrozales valencianos.
•
Se trata de arroz de calidad extra de la DENOMINACIÓN DE ORIGEN VALENCIA.
FORMATO
PRECIO
Envase
Kg
Uds/caja
1ud.
1 caja
10 cajas
20 cajas
ARROZ D.O. VALENCIA
Bolsa
1
20
1,58 €
31,57 €
306,20 €
599,77 €
ARROZ BOMBA
Saco tela
1
20
4,54 €
90,72 €
879,99 €
1.723,70 €
124
En SIVARIS somos una empresa familiar, que cultivamos arroz desde hace generaciones. Los abuelos de nuestros abuelos ya lo hacĂan y nosotros estamos orgullosos de seguir haciĂŠndolo. Realizamos todo el proceso: desde la semilla hasta el paquete. Nuestro arroz tiene una calidad excepcional que nos hacer ser elegidos por tiendas selectas y como proveedores de los mejores restaurantes.
125
PROPIEDADES
FORMATOS
ESPECIALIDADES
GAMAS: •
Español: Redondo, Bomba, Albufera/Mediterráneo
• Italiano: Carnaroli, Vialone Nano, Arborio • Japonés: Sushi • Oriental: Largo, Basmati, Jazmín • Natura: Integral, Rojo, Negro • Salvaje 126
ESPAÑOL REDONDO •
Arroz de la variedad japónica. De grano medio o redondo cultivado en el Mediterráneo. Esta variedad tiene mayor capacidad que los arroces de la variedad índica para absorber el sabor del caldo en el que se cuece. El arroz redondo es el más consumido en España y esta variedad es la utilizada para la elaboración de los platos de la gastronomía mediterránea. Su textura, una vez cocido, es tierna y jugosa.
•
Consejos de uso: El arroz redondo está reconocido como el más indicado para la elaboración de arroces típicos de la gastronomía mediterránea. El tiempo de cocción recomendado es de 17 minutos aproximadamente. Cosecha propia.
•
Denominación de Origen Protegida "Arroz de Valencia".
GARROFON •
Ingrediente imprescindible para la correcta elaboración de la Paella Valenciana.
•
Cultivado de forma tradicional en la huerta valenciana durante generaciones, seleccionado y envasado de forma artesanal.
•
El Garrofón Valenciano posee unas características extraordinarias que le confieren una calidad muy superior a las de la variedad común que se comercializa.
•
Su piel muy fina y textura cremosa, lo diferencian de otros garrofones que una vez cocinados quedan harinosos y resecos.
ALBUFERA (Grano corto) •
Variedad Japónica de aspecto perlado.
•
Grano corto, redondo, ideal para la cocina Mediterránea, incluyendo el arroz caldoso y por supuesto, la paella.
•
Sus increíbles cualidades culinarias absorben el almidón cuando es cocinado.
•
Debe ser cocido con 3 partes de agua por una de arroz por aproximadamente 18 minutos.
127
BOMBA (Grano corto) •
Arroz de la variedad japónica. De grano medio o redondo cultivado en el Mediterráneo. Esta variedad tiene mayor capacidad que los arroces de la variedad índica para absorber el sabor del caldo en el que se cuece
•
Solo se produce en el espacio natural y ecológico de la Albufera de Valencia (España).
•
Consejos de uso: Especialmente recomendado para la cocina Mediterránea, especialmente paella.
•
Debe realizarse con 4 partes de agua por cada 1 de arroz y el tiempo de cocción recomendado es de 18 minutos aproximadamente.
ITALIANO
VIALONE NANO (Grano corto) •
•
•
Arroz de la variedad japónica. De grano
CARNAROLI (Grano medio) •
Arroz de la variedad japónica. De grano
perlado de tamaño medio. Está
perlado de tamaño medio. El grano es
los arroces mejor considerados en Italia.
considerado el Rey de los arroces
grande. Es el arroz de mayor consumo en
Se cultiva en el área de Mantova y en el
italianos, siendo catalogado por los
Veneto.
críticos culinarios como “superfino”.
Tras la cocción la textura permanece cremosa en el exterior.
•
•
perlado de pequeño tamaño. Es uno de
•
consistente en el interior mientras es •
Arroz de la variedad japónica. De grano
ARBORIO (Grano medio)
Italia. •
Se cultiva tradicionalmente en el Valle del Po.
Se cultiva tradicionalmente en el Valle del
Po. •
Tras la cocción la textura permanece
Tras la cocción la textura permanece
consistente en el interior mientras es
Consejos de uso: Especialmente
consistente en el interior mientras es
cremosa en el exterior
recomendado para risottos.
cremosa en el exterior. Con un sabor
Es imprescindible ir añadiendo agua
excelente y suculento, es el más
•
durante la cocción. Requiere aproximadamente 35 minutos de cocción.
recomendado para risottos. • •
•
Consejos de uso: Especialmente recomendado para risottos.
•
Es imprescindible ir añadiendo agua
Consejos de uso: Especialmente
durante la cocción. Requiere
recomendado para risottos.
aproximadamente 35 minutos de cocción.
Es imprescindible ir añadiendo agua durante la cocción. Requiere aproximadamente 35 minutos de cocción.
128
JAPONÉS
SUSHI •
Arroz de la variedad japónica. De grano medio y cristalino. Tradicionalmente cultivado en el Sureste Asiático.
•
Se torna pegajoso con al cocción y permanece con una textura suave y homogénea. Es el arroz utilizado en los platos asiáticos.
•
Consejos de uso: Recomendado para la elaboración del sushi. El arroz debe estar limpio para eliminar el exceso de almidón poniéndolo en remojo durante 30 minutos.
•
Mezclar 2 partes de agua por 1 de arroz y cocer sobre 15 minutos.
ORIENTAL
LARGO (Largo cristalino) •
Variedad de arroz del Índico, de grano
BASMATI (Largo cristalino) •
largo y cristalino. Tras la cocción, los
•
•
•
•
Se cultiva tradicionalmente en el
montañas de Tailandia exclusivamente para las clases socialmente altas de Siam.
alta concentración en acetilpirolina. Cada grano contiene 0,09 partes por cada
Consejos de uso: Especialmente
millón de una sustancia natural
recomendado para ensaladas y
denominada 2-acetil-1-pirolina, la cual es
guarniciones.
aproximadamente 12 veces más que en
Mezclar 2 partes de agua por cada parte
cualquier otro arroz. •
Se cultiva tradicionalmente en las
El aroma de este arroz es debido a una
Guadalquivir.
minutos..
pero con perfume a jazmín.
•
Himalaya.
abundante en las márgenes del
de arroz y cocer por aproximadamente 15
Variedad del Índico de grano largo y cristalino. Similar al arroz de grano largo
arroz de grano largo pero aromático.
•
Es el arroz más consumido internacionalmente. En España, es
•
de grano largo y cristalino. Similar al
granos permanecen sueltos debido a la
cantidad de almidón que posee.
Variedad de arroz procedente del Indico,
JAZMIN (Largo cristalino)
•
La fragancia se debe a las altas concentraciones de acetilpirrolina.
•
Se recomienda como guarnición o en ensaladas.
•
Cocer 2 partes de agua por cada parte de arroz y aproximadamente 15 minutos.
Recomendado para ensaladas y guarniciones, requiere para su cocción 2 partes de agua por cada parte de arroz y cocción de 15 minutos.
129
NATURA
PARDO (Integral) Variedad de arroz japónica de grano
•
•
ROJO (Integral) •
redondo y perlado. Integral de color
redondo y perlado. Integral de color
rosado de forma natural y olor fuerte.
negro de forma natural y olor
La regularidad del tamaño y color de los
•
Muy rico en fibra y minerales.
granos proporciona una sensación muy
•
Se cultiva de forma tradicional en la
el siglo XII
•
Se cultiva de forma tradicional en la China.
Aguanta la congelación y pasteurización
•
Recomendado en guarniciones o
Una vez cocinado presenta una textura crujiente.
•
ensaladas. •
Muy rico en fibra y minerales, especialmente hierro y selenio..
•
manteniéndose en perfecto estado. •
Recomendado en guarniciones o ensaladas.
Una vez cocinado presenta una textura crujiente.
•
Aguanta heladas y pasteurización manteniéndose en perfecto estado.
característico. •
Camargue Francesa. •
Natural de la Albufera de Valencia desde
•
Variedad de arroz japónica de grano
minerales.
Se cultiva de forma continua en el Parque
•
•
redondo y perlado. Rico en fibra y
agradable a la vista y al paladar. •
Variedad de arroz japónica de grano
NEGRO (Integral)
Recomendado en guarniciones o ensaladas.
Debe permanecer en remojo varias horas
•
Debe permanecer en remojo varias horas
Debe permanecer en remojo varias horas
antes de la cocción y necesita
antes de la cocción y necesita
antes de la cocción y necesita
aproximadamente 30 minutos. Cocer en
aproximadamente 35 minutos. Cocer en
aproximadamente 25 minutos. Cocer en
suficiente agua, el arroz debe estar “al
suficiente agua, el arroz debe estar “al
suficiente agua, el arroz debe estar “al
dente”.
dente”.
dente”.
SALVAJE •
Se trata de la semilla de una planta acuática (zizana palustris) y se le conoce como Arroz Hindú. De grano largo, fino y oscuro prácticamente marrón.
•
Tras la cocción el grano permanece entero.
•
Recomendado para ensaladas o como guarnición en platos de pescado o mariscos, resulta el ingrediente perfecto en la nueva cocina.
•
Necesita 4 partes de caldo por cada parte de arroz, cocción lenta a fuego bajo durante 25 minutos y reposo de otros 5 minutos.
130
FORMATO Kg
Uds/caja
1ud.
1 caja
10 cajas
20 cajas
cartón tube
0,500
6
2,02 €
12,11 €
117,50 €
230,15 €
kraft papel bag
0,500
6
1,20 €
7,21 €
69,90 €
136,92 €
9,58 €
92,96 €
182,08 €
Envase
ROUND
BOMBA
CARNAROLI
ARBORIO
VIALONE NANO
LONG
BASMATI / AROMATIC
PRECIO
kraft papel bag
1,000
6
1,60 €
vacuum box
6,000
6
8,85 €
53,13 €
515,35 €
1.009,46 €
plástico bag cartón tube
5,000 0,500
5 6
5,60 €
27,98 €
271,43 €
531,68 €
3,14 €
18,86 €
182,94 €
358,34 €
kraft papel bag
0,500
6
2,11 €
12,65 €
122,70 €
240,35 €
kraft papel bag
1,000
6
3,60 €
21,62 €
209,71 €
410,77 €
vacuum box
6,000
6
21,38 €
128,26 €
1.244,14 €
2.436,97 €
plástico bag cartón tube
5,000 0,500
5 6
15,58 €
77,88 €
755,43 €
1.479,71 €
2,80 €
16,79 €
162,86 €
319,01 €
kraft papel bag
0,500
6
2,02 €
12,11 €
117,50 €
230,15 €
kraft papel bag
1,000
6
2,96 €
17,79 €
172,53 €
337,94 €
vacuum box
6,000
6
16,55 €
99,28 €
963,03 €
1.886,36 €
plástico bag cartón tube
5,000 0,500
5 6
13,79 €
68,94 €
668,67 €
1.309,77 €
2,45 €
14,72 €
142,78 €
279,68 €
kraft papel bag
0,500
6
2,02 €
12,11 €
117,50 €
230,15 €
kraft papel bag
1,000
6
3,44 €
20,62 €
200,04 €
391,84 €
99,28 €
963,03 €
1.886,36 €
vacuum box cartón tube
6,000 0,500
6 6
16,55 € 2,45 €
14,72 €
142,78 €
279,68 €
kraft papel bag
0,500
6
2,02 €
12,11 €
117,50 €
230,15 €
kraft papel bag
1,000
6
3,44 €
20,62 €
200,04 €
391,84 €
vacuum box cartón tube
6,000 0,500
6 6
16,55 €
99,28 €
963,03 €
1.886,36 €
2,02 €
12,11 €
117,50 €
230,15 €
kraft papel bag
0,500
6
1,20 €
7,21 €
69,90 €
136,92 €
kraft papel bag
1,000
6
1,71 €
10,27 €
99,65 €
195,19 €
53,13 €
515,35 €
1.009,46 €
vacuum box cartón tube
6,000 0,500
6 6
8,85 € 2,80 €
16,79 €
162,86 €
319,01 €
kraft papel bag
0,500
6
2,06 €
12,34 €
119,73 €
234,52 €
kraft papel bag
1,000
6
3,44 €
20,62 €
200,04 €
391,84 €
vacuum box
6,000
6
17,80 €
106,80 €
1.035,91 €
2.029,11 €
plástico bag
5,000
5
13,75 €
68,74 €
666,81 €
1.306,13 €
131
FORMATO Kg
Uds/caja
1ud.
1 caja
10 cajas
20 cajas
cartón tube
0,500
6
2,80 €
16,79 €
162,86 €
319,01 €
kraft papel bag
0,500
6
1,93 €
11,58 €
112,29 €
219,95 €
kraft papel bag
1,000
6
3,14 €
18,86 €
182,94 €
358,34 €
vacuum box
6,000
6
17,80 €
106,80 €
1.035,91 €
2.029,11 €
plástico bag
5,000
5
10,87 €
54,37 €
527,38 €
1.033,01 €
cartón tube
0,500
6
2,45 €
14,72 €
142,78 €
279,68 €
kraft papel bag
0,500
6
1,53 €
9,20 €
89,24 €
174,80 €
kraft papel bag
1,000
6
2,96 €
17,79 €
172,53 €
337,94 €
vacuum box
6,000
6
13,06 €
78,35 €
760,02 €
1.488,69 €
plástico bag
5,000
5
10,89 €
54,43 €
528,00 €
1.034,22 €
cartón tube
0,500
6
2,02 €
12,11 €
117,50 €
230,15 €
kraft papel bag
0,500
6
1,28 €
7,67 €
74,37 €
145,66 €
kraft papel bag
1,000
6
1,93 €
11,58 €
112,29 €
219,95 €
vacuum box
6,000
6
11,54 €
69,23 €
671,52 €
1.315,35 €
cartón tube
0,500
6
3,14 €
18,86 €
182,94 €
358,34 €
kraft papel bag
0,500
6
2,57 €
15,41 €
149,47 €
292,79 €
kraft papel bag
1,000
6
4,46 €
26,76 €
259,54 €
508,37 €
vacuum box
6,000
6
25,17 €
151,03 €
1.465,00 €
2.869,59 €
cartón tube
0,500
6
3,14 €
18,86 €
182,94 €
358,34 €
kraft papel bag
0,500
6
2,57 €
15,41 €
149,47 €
292,79 €
kraft papel bag
1,000
6
4,46 €
26,76 €
259,54 €
508,37 €
vacuum box
6,000
6
25,17 €
151,03 €
1.465,00 €
2.869,59 €
cartón tube
0,500
6
7,01 €
42,09 €
408,27 €
799,70 €
kraft papel bag
0,500
6
6,15 €
36,88 €
357,70 €
700,65 €
kraft papel bag
1,000
6
11,17 €
67,01 €
649,96 €
1.273,11 €
vacuum box
6,000
6
66,99 €
401,96 €
3.898,99 €
7.637,20 €
PLASTIC BAG
5,000
5
9,62 €
48,11 €
466,64 €
914,05 €
Envase
JAZMIN
SUSHI
BROWN
RED
BLACK
WILD
PARBOILED
PRECIO
132
133
134
http://1to1expat.com/plazamayor/spanish-selected-products-and-producers/selected-food/canned-vegetables/
ÍNDICE
DOR PAG.
LA TEJEA
137
PAG . 140
136
DOR Intercoop selecciona los mejores ingredientes para ofrecer una variada gama de conservas. Se trata de productos naturales de la huerta.
ESPECIALIDADES TOMATE SECO EN ACEITE DE OLIVA
PATÉ DE ACEITUNAS PATÉS ACEITUNAS DOR Nuestros olivos, cultivados en tierras de secano, tienen una limitada producción de aceitunas, de ahí el enorme esfuerzo en la obtención de su zumo que deriva en una elevada concentración de sensaciones. Para aprovechar esa riqueza y explotar de forma creativa el escaso fruto de los olivos de nuestra tierra, hemos desarrollado exquisitas especialidades de aceite: los Patés de aceituna, una fina crema obtenida de la aceituna fresca, junto con nuestro aceite de oliva virgen extra en su versión más natural.
PATÉ DE ACEITUNAS NEGRAS 120 gr
PATÉ DE ACEITUNAS VERDES 120 gr
PATE DE ACEITUNAS NEGRAS CON NARANJA 120 gr
137
PATE DE ACEITUNAS VERDES CON ALMENDRAS 120 gr
PATÉ DE ACEITUNAS PATÉS ACEITUNAS DOR en formato 140 grs
PATÉ DE ACEITUNAS NEGRAS
PATÉ DE ACEITUNAS VERDES
PATE DE ACEITUNAS NEGRAS CON NARANJA
PATE DE ACEITUNAS NEGRAS CON CHOCOLATE Y RON
PATE DE ACEITUNAS VERDES CON ALMENDRAS
ACEITUNAS La aceituna de mesa constituye un alimento con un alto valor nutricional por su equilibrado contenido graso en el que predomina el ácido monoinsaturado oleico. Su consumo aporta, además, ácidos grasos esenciales, fibra, vitaminas y minerales.
MANZANILLA
DESHUESADAS CON HIERBAS PROVENZALES
GAZPACHERA VERDIAL
138
BANDERILLAS DULCES
FORMATO Envase
PRECIO
Kg
Uds/caja
1ud.
1 caja
TOMATE SECO EN ACEITE DE OLIVA DOR
Vidrio
0,200
6
3,83 €
23,00 €
CORAZÓN DE ALCACHOFA/BENIHORT DOR
Vidrio
0,340
6
2,77 €
16,64 €
PIMIENTO NATURAL ASADO AL CARBÓN SURINVER
Vidrio
0,320
6
3,16 €
18,94 €
PATÉ ACEITUNA NEGRA DOR
Vidrio
0,120
24
2,75 €
66,03 €
PATÉ ACEITUNA VERDE DOR
Vidrio
0,120
24
2,49 €
59,80 €
PATÉ ACEITUNA VERDE CON ALMENDRA DOR
Vidrio
0,120
24
3,06 €
73,50 €
PATÉ ACEITUNA NEGRA CON NARANJA DOR
Vidrio
0,120
24
2,91 €
69,77 €
ACEITUNA MANZANILLA DOR
Vidrio
0,300
6
3,39 €
20,32 €
ACEITUNA DESH. HIERBAS PROV.
Vidrio
0,300
6
4,93 €
29,59 €
ACEITUNA GAZPACHA DOR
Vidrio
0,300
6
3,58 €
21,47 €
BANDERILLAS DULCES
Vidrio
0,300
6
3,96 €
23,77 €
139
LA TEJEA PIMIENTOS DEL PIQUILLO ASADOS •
Nuestros pimientos una vez asados los confitamos, dando como resultado uno de los sabores mas sorprendentes que puedes encontrar en el mercado.
•
Este producto es exquisito para acompañar todo tipo de caza, carnes, pescados (sobre todo una buena ensalada de Ventresca de atún), tortillas y postres (con nata o arroz con leche).
•
Formatos: tarro vidrio de 270 grs o 1 Kg.
SALSA DE TOMATE ESTILO TRADICIONAL •
Exquisita, recupera un sabor perdido para los huevos fritos, pasta y todo lo que quieras.
•
Formatos: tarro vidrio de 370 grs.
SALMOREJO •
Este producto para apreciar bien su sabor se tiene que acompañar con taquitos de Jamón ibérico y huevo duro o con trocitos de atún en aceite de oliva virgen y huevo duro, esto va en gusto del consumidor.
•
Producto para tomar frío como primer plato o entrante.
•
Formatos: tarro vidrio de 480 grs.
140
TOMATE NATURAL ESPECIAL TAPAS O TOSTADAS
•
Para completar toda nuestra gama en productos elaborados a partir de tomate, no podía faltar este tomate totalmente natural perfecto para acompañar tostadas en el desayuno o para tomas untado con un buen Jamón ibérico.
•
Formatos: tarro vidrio de 50, 135 o 370 grs.
CEBOLLA CARAMELIZADA AL VINAGRE DE JEREZ •
La mejor cebolla del Mundo (d.o. RECA) con caramelo y vinagre.
•
Nuestro producto estrella, ideal para el Rulo, Foie, Carnes, Pescados...
•
Cortamos la cebolla en juliana, la caramelizamos y la pochamos con Vinagre de Jerez. La combinación hace que sea un ingrediente habitual dentro de la nueva cocina.
•
Formatos: tarro vidrio de 135, 270 grs. Y 1 Kg.
PIMIENTOS DEL PIQUILLO EN ALMÍBAR •
Nuestros pimientos una vez asados los confitamos, dando como resultado uno de los sabores mas sorprendentes que puedes encontrar en el mercado.
•
Este producto es exquisito para acompañar todo tipo de caza, carnes,
pescados (sobre todo una buena ensalada de Ventresca de atún), tortillas y postres (con nata o arroz con leche). •
Formatos: tarro vidrio de 270 grs o 1 Kg. 141
OTROS PRODUCTOS DE LA TEJEA: PREPARADOS PARA COCINAR GELATINA DE VINO BLANCO •
Nuestras gelatina de vino blanco esta especialmente diseñada para acompañar con foie. Su textura suave (veras que se deshace en la boca), combina de manera excepcional con el foie.
•
Elaborada con vino blanco de la región (Méntrida), es exquisita por su textura. Nosotros la recomendamos con foie, pero también queda fantástica si la combinas con merluza en salsa o con cualquier tipo de caza o ave.
REDUCCION PEDRO XIMENEZ •
Nueva referencia especialmente indicada para el foie
•
No dudes en probar esta reducción, es exquisita con el foie, pero atrévete a probarla con cualquier tipo de ensalada o carne.
•
Especialmente indicado para tomar con pato y sus derivados, foie, magret...
•
Es el complemento perfecto para que tus ensaladas sean más originales.
•
Ingredientes:
•
Vinagre de Jerez, azúcar, caramelo líquido y goma xantana.
142
CREMA DE BOLETUS CON FOIE
•
Exquisito producto para acompañar con solomillo, carnes rojas y caza.
•
Te sorprenderá esta mezcla de sabores, que acompañando un buen solomillo, le da el punto exquisito a esta carne al igual que cualquier carne roja o de caza. también es el complemento perfecto para un plato original de pasta e incluso se puede calentar y tomar como primer plato en una comida.
•
Disponible en tarro de 500 ml.
PATATAS PARA TORTILLA
•
Patatas para Tortilla con Cebolla 480ml es un preparado de patatas para hacer tortilla.
•
•
Podemos encontrarlas en las siguientes variedades: •
Patatas para Tortilla
•
Con cebolla
•
Con cebolla y pimienta
•
Con salchichas y bacon
•
Con setas y champiñones
Listo para cuajar. Disponible en tarro de 500 ml.
143
FORMATO Kg
Uds/caja
1ud.
1 caja
Vidrio
0,050
48
0,80 €
38,33 €
Vidrio
0,050
144
0,80 €
115,00 €
Vidrio
0,135
8
1,58 €
12,65 €
Vidrio
0,135
18
1,58 €
28,46 €
Vidrio
0,370
8
2,54 €
20,32 €
Vidrio
0,135
8
2,19 €
17,51 €
Vidrio
0,135
18
2,19 €
39,39 €
Vidrio
0,270
6
3,24 €
19,45 €
Vidrio
0,270
12
3,24 €
38,91 €
Vidrio
1,000
8
7,75 €
61,97 €
Vidrio
0,270
6
4,31 €
25,87 €
Vidrio
0,270
12
4,31 €
51,75 €
Vidrio
1,000
8
10,70 €
85,61 €
Vidrio
0,270
6
3,87 €
23,19 €
Vidrio
0,270
12
3,87 €
46,38 €
Vidrio
1,000
8
8,78 €
70,28 €
Envase
TOMATE NATURAL ESPECIAL PARA TAPAS
CEBOLLA CARAMELIZADA CON VINAGRE DE JEREZ
PIMIENTOS DEL PIQUILLO EN ALMIBAR
PIMIENTOS DEL PIQUILLO ASADOS
PRECIO
SALSA DE TOMATE AL ESTILO TRADICIONAL
Vidrio
0,370
8
2,54 €
20,32 €
SALMOREJO
Vidrio
0,480
8
2,54 €
20,32 €
Vidrio
0,480
6
2,95 €
23,64 €
Vidrio
0,480
12
4,39 €
26,35 €
Vidrio
0,480
6
4,39 €
52,71 €
Vidrio
0,480
12
3,67 €
22,04 €
Vidrio
0,480
6
3,67 €
44,08 €
Vidrio
0,480
12
3,67 €
22,04 €
PATATAS CON CEBOLLA Y PIMIENTA PARA TORTILLA
Vidrio
0,480
6
3,67 €
44,08 €
Vidrio
0,480
12
3,75 €
22,52 €
PATATAS CON SALCHICHAS Y BACON PARA TORTILLA
Vidrio
0,480
6
3,75 €
45,04 €
Vidrio
0,480
12
3,91 €
23,48 €
PATATAS CON SETAS AUTOCTONAS Y CHAMPIÑONES PARA TORILLA
Vidrio
0,480
6
3,91 €
46,96 €
Vidrio
0,480
12
3,75 €
22,52 €
CREMA DE BOLETUS CON FOIE PATATAS PARA TORTILLA PATATAS CON CEBOLLA PARA TORTILLA
144
145
146
http://1to1expat.com/plazamayor/spanish-selected-products-and-producers/selected-food/nuts-and-dried-fruit/
ÍNDICE
DOR PAG.
149
AGROCITY
EMBUTIDOS DE CARDEÑA
PAG . 150
PAG. 153
148
FRUTOS SECOS DOR
Los frutos secos mediterráneos están presentes en la base de la dieta mediterránea. Diversos estudios médicos, tanto a nivel bibliográfico como de intervención, han afirmado que su ingesta regular puede contribuir a la prevención de enfermedades cardiovasculares, entre otros aportes beneficiosos para la salud. Disponemos de 3 tipos: •
Almendras tostadas de la variedad “largueta”
•
Almendras fritas y saladas de la variedad “marcona”
•
Avellanas tostadas de la variedad “negreta”
FORMATO Envase
PRECIO
Kg
Uds/caja
1ud.
1 caja
ALMENDRAS VARIEDAD LARGUETA TOSTADAS
Lata
0,200
12
4,47 €
53,67 €
ALMENDRAS FRITAS Y SALADAS VARIEDAD MARCONA
Lata
0,200
12
5,33 €
63,94 €
AVELLANAS TOSTADAS
Lata
0,200
12
5,33 €
63,94 €
149
FRUTOS SECOS LA ROSALA ‘Finca La Rosala’, marca perteneciente a Agrocity, ha seleccionado los mejores frutos secos de cada región del mundo para ofrecérselos a la sociedad actual, con la intención de mejorar nuestra calidad de vida y extendiendo el mensaje de la OMS (Organización Mundial de la Salud) que recomienda a la población consumir un mínimo de 30 gramos diarios de frutos secos para tener una vida saludable.
ALMENDRAS "Finca La Rosala" sólo elabora la variedad de almendra "largueta", ya que ésta es la más apropiada para tostar y únicamente se cultiva en España. El fruto de esta variedad es de excelente calidad y presentación (forma y color atractivos y uniformes), con predominio de calibres altos. La gran facilidad con la que se desprende manualmente la piel una vez tostada y su aroma español son las características más valoradas por los consumidores.
•
ALMENDRA VARIEDAD "LARGUETA" ligeramente salada y tostada. Calidad selecta. Calibre S/14. Envasado al vacío para una eficaz conservación y en bolsas de 1,5 Kg para su uso a granel. Origen: España. •
Especial para servir de acompañamiento con bebidas en diversos tipos de locales comerciales de alto nivel: pastelerías, cafeterías, bares, pubs, discotecas... Asombrará a su clientela con su aroma tan sencillo y natural. Cerrando los ojos uno puede saborear un trocito de esta tierra tan
encantadora que es España.
ALMENDRA VIOLETA: Almendra de la variedad "Largueta" elaborada con "azúcar violeta", azúcar confeccionada personalmente por nuestro prestigioso Maestro Cocinero (Pedro Ciudad). Novedad mundial nunca antes vista. Calibre S/14. Envasada al vacío para una eficaz conservación y en bolsas de 200 gr para consumo personal. Origen: España. •
La Almendra Violeta elaborada por "Finca La Rosala" constituye tal novedad a nivel mundial que es capaz de sorprender a cualquier paladar por mucha experiencia que éste tenga, siendo también cierto que el altísimo refinamiento de esta elaboración no es apreciada por todos los gustos, convirtiéndolo en un producto sólo recomendado para paladares selectos o amantes de la cocina que sepan disfrutar este regalo de los dioses, ya sea como acompañante de alguna bebida o sencillamente como degustación. 150
AVELLANAS
•
Avellana variedad "Round" ligeramente tostada y salada. Calidad Selecta. Calibre 13/15. Envasada al vacío para una eficaz conservación y en bolsas de 1,5 Kg para su uso a granel. Origen: Asia Menor.
•
Recomendaciones: Especial para servir de acompañamiento con bebidas en diversos tipos de locales comerciales de alto nivel: pastelerías, cafeterías, bares, pubs, discotecas... Asombrará a su clientela con texturas y sabores que creían ya olvidados.
•
Ingredientes: Avellana, sal, azúcar, y pimentón.
CACAHUETES
•
CACAHUETE AMERICANO ligeramente salado y tostado. Calidad Selecta. Calibre 38/42. Envasado al vacío para una eficaz conservación y en bolsas de 200 gr para consumo personal. La diferencia con el Cacahuete Oriental radica en que éste es levemente más suave y sabroso, aunque más pequeño. Origen: América. •
Recomendaciones: Usado especialmente para servir de acompañamiento con bebidas. Se asombrará a sí mismo con su delicioso sabor.
•
•
Ingredientes: Cacahuete, sal, azúcar y pimentón.
CACAHUETE ORIENTAL ligeramente salado y tostado. Calidad Selecta. Calibre 25/29. Envasado al vacío para una eficaz conservación y en bolsas de 200 gr para consumo personal. La diferencia con el Cacahuete Americano radica en que éste es más fuerte y crujiente, y más grande. Origen: Asia Oriental. •
Recomendaciones: Se usa especialmente para servir de acompañamiento con bebidas, como aperitivo o simplemente como picoteo. Se quedará fascinado cuando vea que no deja ni uno.
151
PIPA PELADA PIPA PELADA DE GIRASOL ligeramente tostada y salada. Calidad Selecta. Envasada al vacío para una eficaz conservación y en bolsas de 200 gr para consumo personal. Origen: América. •
Recomendaciones: Especial para servir de acompañamiento con bebidas, como aperitivo o simplemente como picoteo. ¡Olvídese de la tarea infernal de pelar y deje disfrutar a su paladar de este sabor celestial! ¡No sea sucio! ¡Sea elegante!
PIPA PELADA PICANTE ligeramente tostada y condimentada. Calidad Selecta. Envasado al vacío para una eficaz conservación y en bolsas de 200 gr para consumo personal. Origen: América. •
Recomendaciones: Especial para servir de acompañamiento con bebidas, como aperitivo o simplemente como picoteo. ¡Creerá que el mismísimo diablo le ha traído a la tierra este manjar para seducirle!
FORMATO Envase
Kg
PRECIO Uds/caja
1ud.
CACAHUETE GRAN SELECCIÓN
Bolsa
3,000
22,09 €
CACAHUETE PREMIUM
Bolsa
3,000
19,65 €
ALMENDRA SELECTA
Bolsa
3,000
59,75 €
ALMENDRA VIOLETA
Bolsa
3,000
61,38 €
AVELLANA SELECTA
Bolsa
3,000
42,47 €
PIPA PELADA PREMIUM
Bolsa
3,000
22,47 €
PIPA PELADA PICANTE
Bolsa
3,000
23,43 €
152
1 caja
EMBUTIDOS DE CARDEÑA
NACHOS DE MORCILLA •
Este producto ha sido desarrollado en la cocina del restaurante Fábula por Isabel Álvarez y su equipo. La innovación y modernidad de su cocina es un referente tanto a nivel local como nacional.
•
Gracias a su colaboración Embutidos de Cardeña ha recogido esta idea para convertirla en una gran novedad gastronómica.
•
Partiendo de la mejor fórmula de morcilla suprema, hemos obtenido el mejor resultado.
153
GALLETAS DE MORCILLA •
Este producto ha sido desarrollado con Enrique Vázquez, motivados por la necesidad de crear un postre de morcilla. Una nueva innovación gastronómica de la mano de pastelería Xocolart y Embutidos de Cardeña.
FORMATO
PRECIO
Envase
Kg
Uds/caja
1ud.
1 caja
NACHOS DE MORCILLA SUPREMA
Bolsa
0,025
10
1,45 €
14,53 €
NACHOS DE MORCILLA SUPREMA
Bolsa
0,200
10
11,26 €
112,60 €
GALLETAS DE MORCILLA DE CARDEÑA 140GR
Bolsa
0,140
10
7,99 €
79,86 €
GALLETAS DE MORCILLA DE CARDEÑA 1000GR
Bolsa
1,000
10
43,12 €
431,24 €
154
155
156
http://1to1expat.com/plazamayor/spanish-selected-products-and-producers/selected-food/marmalade-and-fruit-paste/
ÍNDICE
MIEL PAG.
159
TÉ PAG.
187
MERMELADA
DULCES
PAG . 165
PAG. 179
AYURVEDA Y ROOIBOS
INFUSIONES
PAG.
192
CAFÉ PAG.
199 158
PAG.
195
159
DOR
•
La miel de azahar DOR es un producto totalmente natural. Heredado de nuestra tradición y cultura en la que la miel ha sido utilizada como alimento por sus cualidades nutritivas y medicinales, nuestras abejas la elaboran a partir del polen de la flor de azahar. Este origen floral de da un color claro singular y resulta en una miel perfumada y suave al paladar. Con el paso del tiempo se hará más espesa y menos transparente. Esto es garantía de un producto 100% natural.
•
Además del innegable placer que supone saborearla untada en un trozo de pan, es ideal para edulcorar jugos y bebidas pues favorece el crecimiento en los niños, la capacidad intelectual y la memoria. La miel de azahar, además, tiene propiedades calmantes.
•
Como ingrediente en repostería no sólo proporciona un sabor especial a las recetas sino que, por su capacidad de absorber la humedad del aire, al añadirla a panes y pasteles hace que éstos endurezcan más lentamente.
FORMATO Envase
MIEL DE AZAHAR
Vidrio
160
PRECIO
Kg
Uds/caja
1ud.
1 caja
0,300
6
4,79 €
28,75 €
AL ANDALUS DELICATESSEN
MIEL DE GRANADA DENOMINACION DE ORIGEN PROTEGIDA “D.O.P.” •
Calidad Garantizada y Certificada
•
Nos consideramos pioneros en dar a conocer uno de los alimentos naturales más saludables de nuestra dieta mediterránea,
•
Al-Andalus Delicatessen es líder en el envasado y comercialización de este tipo de miel, pudiendo de esta manera ofrecer a nuestros clientes un producto único y exclusivo.
•
Este producto natural está protegido por la Denominación de Origen y es el Consejo Regulador el Organismo que certifica la conformidad de las mieles amparadas bajo la Denominación de Origen “Miel de Granada”.
•
Al-Andalus Delicatessen también está certificada por la Junta de Andalucía con la acreditación de Calidad Certificada, acreditación que distingue a los alimentos que destacan en calidad para que sean reconocidos en todo el mundo.
•
•
Los tipos de miel amparadas en el Denominación de Origen son: •
Mieles Monoflorales: de Aguacate, Castaño,
•
Romero, Azahar.
•
Mieles Multiflorales: de Mil Flores, de la Sierra.
Envases de 55 Gr., 250 Gr. y 500 Gr.
161
MIEL DE MIL FLORES Y MIEL DE LA SIERRA
MIEL DE AZAHAR
MIEL DE ROMERO
MIEL DE CASTAÑO
MIEL DE AGUACATE
Son mieles de orígenes
Producción típica de la
Una de las producciones
Miel cosechada de
Es ésta una producción
florales diversos
provincia de Granada,
emblemáticas en la
nuestras zonas de sierra,
exclusiva de Granada,
(multifloral), el color varía
donde se cosecha en
provincia con referencia
principalmente en Sierra
Canarias y algo en la
en función de la época de
zonas de valle donde
históricas es de hace
Nevada y Las Alpujarras.
costa malagueña.
recolección.
abundan estos cultivos.
siglos. Puede ser
Algunas Vegas de La
recolectada en toda la
Con un olor fuerte y
Miel de excelente sabor
Son mieles claras y de
Alpujarra baja y
provincia de Granada.
penetrante y un sabor
dulce a frutos secos.
color ámbar en
sobretodo el Valle de
primavera, predominando
Lecrín concentra la
Miel de excelente aroma,
“manzana madura”,
Color marrón oscuro casi
el néctar de los romeros,
principal zona de
sabor delicado, muy
retrogusto amargo y
negro, entre 90 y 117 en
cantuesos, salvia,
producción.
dulce y balsámico con
astringente por la
la escala Pfund.
una persistencia media-
presencia de taninos.
escobas, frutales, rabanizas, etc.
Miel de suave aroma,
característico, algo rancio
alta.
penetrante, floral a
No cristaliza o tarda más
Si se recolectan
azahar. Sabor aromático
Color claro entre 1 y 10
de tres años en hacerlo.
avanzada la primavera o
a azahar muy persistente
en la escala Pfund, de
Astringente, buena para
en el verano, se tornan
y ácido.
ligeros tonos amarillos en
las inflamaciones de
estado líquido a blanco en
garganta y se utiliza para
estado sólido.
mejorar la circulación
oscuros, predominando las zarzas, espliegos,
De color claro, con bellos
ajedrea, castaños,
tonos amarillos entre 20 y
umbelíferas, etc.
31 en la escala Pfund.
sanguínea. Cristaliza con cierta rapidez. Ideal para
El color es oscuro,
Una variante con
De efectos calmantes en
afecciones respiratorias,
superior a 90 en la escala
merecida fama en
general, antiespasmódica,
con aplicaciones
Pfund, con bellos matices
Granada es la Miel de la
sedante y astringente.
terapéuticas contra el
verdosos y rojizos.
Sierra. Se trata de una
reumatismo, gota, cirrosis
miel de mil flores, donde
y como tónico estomacal.
predomina el castaño, los elementos de mielada, frutales, orégano, etc…
recolectada fundamentalmente en Sierra Nevada y Las Alpujarras
162
MIEL DE GRANADA Y LAS ALPUJARRAS •
La tradición y el buen hacer de los cosecheros de miel granadinos han hecho que la Miel de Granada y de Las Alpujarras sea un producto genuino íntimamente ligado a nuestra tierra.
•
Actualmente unas 40.000 colmenas están diseminadas por nuestros valles y sierras, manteniendo nuestro tejido rural y favoreciendo el mantenimiento de la biodiversidad en nuestro medio natural, gracias a la incansable labor de las abejas mediante la polinización.
•
Es un producto natural, biológicamente activo gracias a las sustancias beneficiosas que contiene procedente tanto del néctar de las plantas de donde proviene como de las sustancias adicionales por las abejas en el proceso de transformación del néctar a la miel (vitaminas, antioxidantes, aminoácidos, elementos minerales y otros).
Disponemos de los siguientes tipos de Miel: •
Miel de Mil Flores, de la Sierra, Romero, Castaño, Azahar, en tarros de 500 Gr., 1 Kg., 2 Kg. y para restauración en formato de 30 Kg.
•
Miel con Almendras y Nueces en envases de 250 Gr. y 350 Gr.
•
Miel en envases de Cerámica 250 Gr. y 500 Gr.
163
FORMATO
Kg
Uds/caj
PRECIO
1ud.
1 caja
a
DE MIL FLORES - DE LA SIERRA - DE CASTAÑO - DE AZAHAR - DE ROMERO - DE AGUACATE.
0,500
6
5,70 €
34,21 €
DE MIL FLORES - DE LA SIERRA - DE CASTAÑO - DE AZAHAR - DE ROMERO - DE AGUACATE.
0,250
15
2,95 €
44,32 €
DE MIL FLORES - DE LA SIERRA - DE CASTAÑO - DE AZAHAR - DE ROMERO - DE AGUACATE.
0,055
50
0,96 €
47,92 €
PACK CON LOS 6 TIPOS DE MIEL D.O.P. "MIEL DE GRANADA" EN 55 GR..
0,330
8
6,39 €
51,11 €
DE MIL FLORES - DE LA SIERRA - DE CASTAÑO DE AZAHAR - DE ROMERO.
0,500
20
4,39 €
87,85 €
DE MIL FLORES - DE LA SIERRA - DE CASTAÑO DE AZAHAR - DE ROMERO.
1,000
11
7,75 €
85,21 €
DE MIL FLORES - DE LA SIERRA - DE CASTAÑO DE AZAHAR - DE ROMERO.
2,000
6
12,78 €
76,67 €
MIL FLORES - DE LA SIERRA - EN ENVASE DE CERÁMICA.
0,500
10
6,23 €
62,29 €
DE MIL FLORES - DE LA SIERRA - EN ENVASE DE CERÁMICA.
0,250
20
3,59 €
71,87 €
MIEL DE MIL FLORES CON ALMENDRAS Y NUECES.
0,275
12
4,71 €
56,54 €
MIEL CON D.O.P. "MIEL DE GRANADA" C. C.
MIEL DE LAS ALPUJARRAS
164
165
CONFITURA DOR
•
El aroma, luz y sabor de los productos de la huerta valenciana en una amplia gama de mermeladas nacidas para renovar los placeres de la cocina tradicional Mediterránea.
•
Se presenta formato de 200 grs. Se encuentra en sabor cebolla, tomate, higos, pimientos y mandarina con azúcar moreno.
FORMATO
PRECIO
Envase
Kg
Uds/caja
1ud.
1 caja
CONFITURA DE NARANJA DOR
Vidrio
0,200
24
4,79 €
115,00 €
CONFITURA DE FRESA DOR
Vidrio
0,200
24
4,79 €
115,00 €
CONFITURA DE HIGOS DOR
Vidrio
0,200
24
4,79 €
115,00 €
CONFITURA DE TOMATE DOR
Vidrio
0,200
24
4,79 €
115,00 €
CONFITURA DE CEBOLLA DOR
Vidrio
0,200
24
4,79 €
115,00 €
CONFITURA DE PIMIENTO DOR
Vidrio
0,200
24
5,75 €
138,00 €
166
LA TEJEA MERMELADA DE HIGO •
65 % de higos y un 35 % de azúcar. Higos de nuestra sierra totalmente silvestres. Les presentamos la FRUTA en su estado NATURAL.
•
Con un 65% de higos blancos totalmente silvestres de nuestra sierra, elaboramos la mermelada de HIGO la TEJEA, les presentamos la fruta en su estado mas natural.
•
Su textura y sabor hacen que sea una mermelada única e inimitable.
•
Esta es una de las primeras referencias que empezamos a fabricar y gracias a ella "LA TEJEA" se empezó a utilizar como complemento ideal para la COCINA, tanto TRADICIONAL como de FUSION.
•
Es el complemento ideal para el Foie, Quesos y elaborar simpáticos postres.
MERMELADA DE NARANJA AMARGA CON CHOCOLATE •
A nuestra exquisita mermelada de naranja amarga la hemos añadido "lágrimas" de chocolate.
•
Cuando tomes una cucharada de esta mermelada, veras la fantástica fusión de estos sabores.
•
Exquisita para un original desayuno, incluso te encantará tomando directamente
una cucharada de nuestra mermelada como postre o utilizándola como decoración de estos.
MERMELADA DE NARANJA AMARGA •
60 % de naranjas de primera calidad y 40 % de Azúcar.
•
Mermelada elaborada de manera artesanal donde el sabor PURO de la NARANJA no te dejará indiferente.
•
Esta mermelada ha sido galardonada con la máxima puntuación por los críticos que la han degustado.
•
La Naranja está en su estado más puro , con una textura, color y olor que te sorprenderán.
•
En la Tejea hemos conseguido que nuestra mermelada de NARANJA AMARGA aporte a sus desayunos un sabor totalmente distinto. 167
MERMELADA DE ALBARICOQUE •
60% melocotón, 40% azúcar
•
La mermelada de melocotón La Tejea es una mermelada de sabor tradicional, elaborada de manera artesanal.
MERMELADA DE FRAMBUESA •
60% de Frambuesa Silvestre y 40 % de Azúcar.
•
En esta mermelada respetamos la originalidad del sabor "AGRIDULCE" de la Frambuesa. Una autentica delicia.
•
un 60 % de frambuesa, pero FRUTA, no es ni jugo, ni concentrado.
•
El Sabor te sorprenderá porque nuestras papilas gustativas tienen olvidados los matices tan originales de esta fruta silvestre.
•
La Frambuesa es Ideal para acompañar un Queso de Rulo , Foie.
•
Sobre todo para el desayuno, tiene gran cantidad de Antioxidantes.
MERMELADA DE FRAMBUESA CON CHOCOLATE BLANCO •
Nuestra mermelada de frambuesa con chocolate blanco La Tejea, es una mermelada de sabor tradicional, a la que hemos sumado el chocolate blanco para conseguir un sabor moderno en un producto de fabricación artesanal.
•
Ingredientes: 60% de frambuesa, 35% de azúcar y 5% de chocolate blanco.
168
MERMELADA DE MORAS DE ZARZA •
60 % de Zarzamoras silvestres y un 40 % de azúcar.
•
Totalmente artesanal, es el complemento ideal para un desayuno Mediterráneo lleno de sabor.
•
Con la Mermelada de Zarzamora la TEJEA comenzarás el día con muy buen pie.
•
Características: Recogidas de los zarzales silvestres del campo.
•
Hacemos esta mermelada con sabor intenso a fruta, sentirás que comes la fruta recién cogida de los arbustos.
•
Esta mermelada es muy difícil de conseguir, es una auténtica delicatessen, y los botes que hacemos se limitan a la campaña de fruta.
MERMELADA DE TOMATE •
Fabricada de manera artesanal para conseguir un sabor especial.
•
exquisita mermelada hecha con tomates de primera, sin ningún tipo de aditivo y cocida al modo tradicional.
•
Fantástica para tomar con cualquier tipo de queso, también pruébala en el desayuno, te sorprenderá.
MERMELADA DE CEBOLLA •
Fabricada de manera artesanal para conseguir un sabor especial.
•
exquisita mermelada hecha con tomates de primera, sin ningún tipo de aditivo y cocida al modo tradicional.
•
Fantástica para tomar con cualquier tipo de queso, también pruébala en el desayuno, te sorprenderá.
169
MERMELADA DE GROSELLA NEGRA •
60 % de Grosella Negra y 40 % de Azúcar.
•
Autenticas grosellas con todas sus propiedades.
•
Esta mermelada, por su peculiar sabor, es exquisita tanto para el desayuno , como complemento para el foie y un buen queso.
•
La Mermelada en estado puro.
MERMELADA DE GROSELLA ROJA •
60 % de Grosella Roja y 40 % de Azúcar.
•
Autenticas grosellas con todas sus propiedades.
•
Esta mermelada, por su peculiar sabor, es exquisita tanto para el desayuno , como complemento para el foie y un buen queso.
•
La Mermelada en estado puro.
HIGOS ENTEROS CARAMELIZADOS AL VINAGRE DE JEREZ •
Higos enteros de la comarca de TALAVERA DE LA REINA en almíbar aderezados con un chorrito de vinagre.
•
Los higos tienen una textura, presencia y sabor que no te van a dejar indiferente.
•
Es el complemento ideal para la Carne de Caza.
•
Y, da un toque distinto a las aves, foie, ensaladas y pescados.
170
MERMELADA DE TOMATES VERDES •
Fabricada de manera artesanal para conseguir un sabor especial.
•
Exquisita mermelada hecha con tomates verdes de primera, sin ningún tipo de aditivo y cocida al modo tradicional.
•
Fantástica para tomar con cualquier tipo de queso, también pruébala en el desayuno, te sorprenderá.
LÁMINAS DE MANZANA CARAMELIZADAS •
Manzanas de primera calidad.
•
Son peladas y LAMINADAS para que puedas decorar platos y postres.
•
Es el complemento ideal para el Foie, Rulo de Cabra o carne de caza.
•
Nuestras manzanas de primera calidad son Laminadas, caramelizadas y confitadas a fuego lento.
.DADOS
DE MANGO CARAMELIZADOS
•
Ingredientes: Mango, azúcar y caramelo líquido.
•
Hemos conseguido que nuestros dados de mango caramelizados encajen en la nueva cocina de fusión.
•
Te damos algunas sugerencias: •
Tostas de foie con crujiente ibérico y dados de mango caramelizados.
•
Solomillo ibérico con patatas panaderas y dados de mango caramelizados
171
MERMELADA DE FRESA •
60% de fresa, 40% azúcar.
•
Nuestra mermelada de fresa, ideal ara desayunos, totalmente artesanal y sin ningún tipo de colorantes ni conservantes.
MERMELADA DE ALBARICOQUE •
Manzanas de primera calidad.
•
Son peladas y LAMINADAS para que puedas decorar platos y postres.
•
Es el complemento ideal para el Foie, Rulo de Cabra o carne de caza.
•
Nuestras manzanas de primera calidad son Laminadas, caramelizadas y confitadas a fuego lento.
MERMELADA DE CIRUELAS CLAUDIAS •
Ingredientes: Ciruelas Claudia y azúcar
•
Sólo se elabora en temporada de verano.
172
FORMATO
MERMELADA DE HIGO
MERMELADA DE NARANJA AMARGA CON CHOCOLATE
MERMELADA DE NARANJA AMARGA
MERMELADA DE MELOCOTÓN
MERMELADA DE FRAMBUESA
MERMELADA DE FRAMBUESA CON CHOCOLATE BLANCO
MERMELADA DE MORAS DE ZARZA
PRECIO
Kg
Uds/caja
1ud.
1 caja
0,050
48
0,050 0,135 0,135 0,270 0,270 1,000 0,135 0,135 0,270 0,270 0,050 0,050 0,135 0,135 0,270 0,270 1,000 0,050 0,050 0,050 0,050 0,135 0,135 0,270 0,270 1,000 0,135 0,135 0,270 0,270 0,050 0,050 0,135 0,135 0,270 0,270 1,000
144 8 18 6 12 8 8 18 6 12 48 144 8 18 6 12 8 48 144 48 144 8 18 6 12 8 8 18 6 12 48 144 8 18 6 12 8
0,88 € 0,88 € 1,85 € 1,85 € 3,02 € 3,02 € 6,87 € 1,85 € 1,85 € 3,08 € 3,08 € 0,88 € 0,88 € 1,76 € 1,76 € 2,94 € 2,94 € 6,87 € 0,96 € 0,96 € 0,96 € 0,96 € 2,35 € 2,35 € 3,59 € 3,59 € 9,98 € 2,43 € 2,43 € 3,67 € 3,67 € 0,96 € 0,96 € 2,35 € 2,35 € 3,59 € 3,59 € 9,98 €
42,17 € 126,50 € 14,82 € 33,35 € 18,11 € 36,22 € 54,94 € 14,82 € 33,35 € 18,50 € 36,99 € 42,17 € 126,50 € 14,06 € 31,62 € 17,63 € 35,27 € 54,94 € 46,00 € 138,00 € 46,00 € 138,00 € 18,78 € 42,26 € 21,56 € 43,12 € 79,86 € 19,42 € 43,70 € 22,04 € 44,08 € 46,00 € 138,00 € 18,78 € 42,26 € 21,56 € 43,12 € 79,86 €
173
FORMATO Kg
0,050 0,050 0,135 0,135 0,270 0,270 1,000 0,135 0,135 0,270 0,270 1,000 0,135 0,135 0,270 0,270 1,000 0,135 0,135 0,270 0,270 1,000 0,135 0,135 1,000 0,270 0,270 0,135 0,135 1,000 0,270 0,270 0,270 0,270 1,000 0,270 0,270 0,270 0,270 0,270 0,270
MERMELADA DE TOMATE
MERMELADA DE CEBOLLA
MERMELADA DE TOMATES VERDES
LAMINAS DE MANZANA CARAMELIZADAS
DADOS DE MANGO CARAMELIZADO
MERMELADA DE GROSELLA NEGRA MERMELADA DE GROSELLA ROJA HIGOS ENTEROS CARAMELIZADOS EN VINAGRE DE JEREZ MERMELADA DE FRESA MERMELADA DE ALBARICOQUE MERMELADA DE CIRUELAS CLAUDIAS
174
PRECIO
Uds/caja
1ud.
1 caja
48 144 8 18 6 12 8 8 18 6 12 8 8 18 6 12 8 8 18 6 12 8 8 18 8 6 12 8 18 8 6 12 6 12 8 6 12 6 12 6 12
0,96 € 0,96 € 2,16 € 2,16 € 3,16 € 3,16 € 7,35 € 1,85 € 1,85 € 2,99 € 2,99 € 6,79 € 2,16 € 2,16 € 3,24 € 3,24 € 7,51 € 2,19 € 2,19 € 3,24 € 3,24 € 7,75 € 2,27 € 2,27 € 9,02 € 3,43 € 3,43 € 2,48 € 2,48 € 11,98 € 4,26 € 4,26 € 3,19 € 3,19 € 7,99 € 3,11 € 3,11 € 3,11 € 3,11 € 3,11 € 3,11 €
46,00 € 138,00 € 17,25 € 38,81 € 18,97 € 37,95 € 58,78 € 14,82 € 33,35 € 17,92 € 35,84 € 54,30 € 17,25 € 38,81 € 19,45 € 38,91 € 60,05 € 17,51 € 39,39 € 19,45 € 38,91 € 61,97 € 18,14 € 40,82 € 72,19 € 20,60 € 41,21 € 19,81 € 44,56 € 95,83 € 25,59 € 51,17 € 19,17 € 38,33 € 63,89 € 18,69 € 37,37 € 18,69 € 37,37 € 18,69 € 37,37 €
AL ANDALUS DELICATESSEN
CONFITURA DE FRUTAS Y PRODUCTOS DE LA CASTAÑA. También ECOLÓGICOS. •
En Al-Andalus Delicatessen también somos especialistas en las Elaboración Artesanal de Confitura de Frutas, Productos de la Castaña y Conservas en Almíbar.
•
Las fabricamos con fruta seleccionada y recolectada en su punto justo de maduración. Nuestros proveedores suelen ser agricultores locales, con lo que conseguimos una fruta controlada en todas sus fases.
•
La elaboración la realizamos artesanalmente, sin añadir agua, ni conservantes, ni colorantes, ni otros aditivos artificiales. De esta manera obtenemos un producto de Calidad Superior, respetando su sabor y 100% artesanal.
CONFITURA DE FRUTAS 250 Gr.: •
Arándanos, Cebolla, Cereza, Frambuesas, Fresa, Frutos del Bosque, Grosella Roja,
•
Higo, Kiwi, Moras, Naranja, Piña y Tomate Rojo. Carne de Membrillo 300 Gr.
PRODUCTOS DE LA CASTAÑA 275 Gr.: •
Castañas en Almíbar, Crema de Castañas al Brandy y Mousses de Castañas al Chocolate.
175
FORMATO
PRECIO
Kg
Uds/caja
1ud.
1 caja
0,250 0,250
12 12
0,250 0,250 0,250
12 12 12
3,11 € 3,11 € 3,11 € 3,11 € 3,11 €
37,37 € 37,37 € 37,37 € 37,37 € 37,37 €
0,250 0,250 0,250
12 12 12
0,250 0,250 0,250 0,250
12 12 12 12
3,11 € 3,11 € 3,11 € 3,11 € 3,11 € 3,11 € 3,11 €
37,37 € 37,37 € 37,37 € 37,37 € 37,37 € 37,37 € 37,37 €
0,250 0,250
12 12
3,11 € 3,11 €
37,37 € 37,37 €
0,275
12
5,03 €
60,37 €
0,275
12
5,03 €
60,37 €
0,275
12
5,03 €
60,37 €
0,200
16
12,15 €
194,48 €
0,300
15
2,40 €
35,94 €
0,350
12
2,80 €
33,54 €
0,350
12
3,11 €
37,37 €
0,300
12
2,80 €
33,54 €
ARANDANOS CEBOLLA FRAMBUESAS FRESAS FRUTOS DEL BOSQUE HIGO VERDE MORAS
0,150
18
2,08 €
37,37 €
0,150
18
2,08 €
37,37 €
0,150
18
2,08 €
37,37 €
0,150
18
2,08 €
37,37 €
0,150
18
2,08 €
37,37 €
0,150
18
2,08 €
37,37 €
0,150
18
2,08 €
37,37 €
NARANJA TOMATE ROJO
0,150 0,150
18 18
2,08 €
37,37 €
2,08 €
37,37 €
MERMELADAS ARTESANAS ARANDANOS CEBOLLA CEREZAS FRAMBUESAS FRESAS FRUTOS DEL BOSQUE GROSELLA ROJA HIGO VERDE KIWI MORAS NARANJA PIÑA TOMATE ROJO HIGO CHUMBO
PRODUCTOS DE LA CASTAÑA CASTAÑAS EN ALMIBAR CREMA DE CASTAÑAS AL BRANDY MOUSSES DE CASTAÑAS AL CHOCOLATE MARRON GLASÉ CARNE DE MEMBRILLO TARRINA DE HIGOS SECOS BOLLO DE PAN DE HIGO TORTAS DE PAN DE HIGO
MERMELADAS ECOLÓGICAS
176
SABORES DEL GUIJO CASA ALONSO – “SABORES DEL GUIJO” es una empresa familiar dedicada desde hace más de 30 años a la elaboración cien por cien natural y artesanal de licores, mermeladas, membrillo, almíbares y vinagres de frutas frescas. Siguiendo la tradición familiar que desde tiempos inmemorables ha pasado de generación en generación y que superando el reto del tiempo ha llegado a nuestros días y hoy les ofrecemos. Nuestros productos son elaborados mediante un proceso lento, con
mucho mimo y cuidado; desde la recolección y selección de las mejores frutas, siempre de primera categoría extra, pasando por una esmerada elaboración del producto y terminando por una cuidada presentación y venta final.
MERMELADAS ARTESANAS •
El color, aroma y sabor, así como sus sanas propiedades hacen de la fruta un alimento irresistible. Una buena alternativa tanto de conservarlas como de degustarlas, es en forma de mermelada.
•
La fórmula de elaboración es sencilla, nuestra extensa gama de mermeladas caseras y 100% naturales son elaboradas de forma tradicional, única y exclusivamente con frutas frescas de primera calidad extra y azúcar, que les sirve de conservante.
ESPECIALIDADES (30 VARIEDADES) •
TÍPICAS: Cereza, Higo, Zarzamora, Frambuesa, Grosella, Arándano, Membrillo, Kiwi, Frutas del Bosque, Reina, Crema de Castaña, Cabello de Ángel.
•
CLÁSICAS: Melocotón, Ciruela Claudia, Fresa y Naranja.
•
VEGETALES: Tomate rojo y verde, Zanahoria, Cebolla, Pimiento rojo y verde, Calabaza, Aceituna. ¡Imprescindibles en la nueva cocina para los grandes chefs!
•
SIN AZÚCAR 100% Natural: Ciruela Claudia, Frambuesa, Melocotón, Tomate y Fresa. Ideales para diabéticos y dietas.
177
FORMATO
PRECIO
Kg
Uds/caja
1ud.
1 caja
FRAMBUESA
0,400
16
3,27 €
52,39 €
HIGO
0,400
16
3,27 €
52,39 €
CIRUELA
0,400
16
3,27 €
52,39 €
FRESAS
0,400
16
3,27 €
52,39 €
MELOCOTÓN
0,400
16
3,27 €
52,39 € 52,39 €
MERMELADAS
NARANJA
0,400
16
3,27 €
TOMATE
0,400
16
3,27 €
52,39 €
CEREZAS
0,400
16
3,27 €
52,39 €
KIWI
0,400
16
3,27 €
52,39 €
FRUTAS DEL BOSQUE
0,400
16
3,27 €
52,39 € 52,39 €
CABELLO DE ANGEL
0,400
16
3,27 €
GROSELLA ROJA
0,400
16
3,27 €
52,39 €
REINA
0,400
16
3,27 €
52,39 €
MEMBRILLO
0,400
16
3,27 €
52,39 €
PIMIENTO ROJO O VERDE
0,400
16
3,27 €
52,39 €
CEBOLLA
0,400
16
3,27 €
52,39 €
ZANAHORIA
0,400
16
3,27 €
52,39 €
CALABAZA
0,400
16
3,27 €
52,39 €
ARÁNDANOS
0,400
16
3,59 €
57,50 € 57,50 €
ZARZAMORA
0,400
16
3,59 €
CREMA DE CASTAÑAS
0,400
16
3,99 €
63,89 €
UVA
0,400
16
3,27 €
52,39 €
FRAMBUESA
0,280
12
3,27 €
39,29 €
CIRUELA
0,280
12
3,27 €
39,29 €
TOMATE
0,280
12
3,27 €
39,29 €
MELOCOTON
0,280
12
3,27 €
39,29 €
FRESAS
0,280
12
3,27 €
39,29 €
MERMELADAS SIN AZÚCAR
178
179
AL-ANDALUS DELICATESSEN
HIGOS SECOS Si en Las Alpujarras hay que destacar algún que otro cultivo, uno de ellos es el de los higos, higueras que nacen y se reproducen por cualquier terraplén y balate. Estos higos son recolectados en el mes de Septiembre y Octubre y secados al natural. Posteriormente son clasificados y destinados para la elaboración del Pan de Higo, Confituras y Almíbares, o bien para la venta como
Higos Secos.
CARAMELOS ALPUJARREÑOS También somos distribuidores de Caramelos hechos en Granada, con nuestra marca Al-Andalus Delicatessen y que al igual que el resto de productos mantienen una Calidad Superior diferenciada. Sabores: Miel, Miel Limón, Miel Eucalipto, Miel Romero, Frambuesa, Malvavisco, Naranja.
180
REPOSTERÍA TRADICIONAL Fabricamos Repostería Tradicional Típica Alpujarreña elaborada con productos naturales y siguiendo las antiguas recetas que nos han legado nuestros antepasados árabes. En la actualidad elaboramos los siguientes productos: Pestiños Moriscos, Flores, Almendrados, Perrunas, Bollitos de Miel, Roscos de Vino y de Anís, Galletas Caseras, Mulhacenes, Roscos de Naranja, Soplillos y un Estuche Surtido Alpujarreño.
CHOCOLATE ARTESANO Chocolate hecho de forma artesanal, siguiendo las costumbres de nuestros progenitores. Ingredientes: Azúcar, Manteca de Cacao, Pasta de Cacao, lecitina y Vainillina.
Se presenta en tableta de 100 gramos.
181
FORMATO
PRECIO
Kg
Uds/caja
1ud.
1 caja
SOPLILLOS ALPUJARREÑOS
0,150
14
6,04 €
84,52 €
GALLETAS CASERAS
0,275
14
2,94 €
41,14 €
BOLLITOS DE MIEL
0,400
14
3,61 €
50,54 €
ALMENDRADOS
0,400
14
3,77 €
52,77 €
ROSCOS DE ANIS Y VINO
0,400
14
3,61 €
50,54 €
ROSCOS DE NARANJA
0,400
14
3,61 €
50,54 €
ESTUCHE REPOSTERIA ALPUJARREÑA
0,350
14
4,95 €
69,32 €
MULHACENES
0,500
4
5,37 €
21,47 €
PERRUNAS
0,400
14
3,61 €
50,54 €
LATA ALHAMBRA CON REPOSTERÍA ALPUJARREÑA
0,275
14
7,99 €
111,80 €
TABLETA DE CHOCOLATE PURO
0,100
14
1,92 €
26,83 €
TABLETA DE CHOCOLATE PURO SIN AZUCAR
0,100
14
1,92 €
26,83 €
TABLETA DE CHOCOLATE CON LECHE
0,100
14
1,92 €
26,83 €
TABLETA DE CHOCOLATE CON NARANJA
0,100
14
1,92 €
26,83 €
TABLETA DE CHOCOLATE CON ALMENDRAS
0,150
14
2,72 €
38,01 €
TABLETA DE CHOCOLATE CON ALMENDRAS SIN AZÚCAR
0,150
14
2,72 €
38,01 €
CARAMELOS ALPUJARREÑOS MIEL - MIEL LIMÓN - MIEL EUCALIPTO - FRAMBUESA EUCALIPTO
0,175
12
2,19 €
26,26€
REPOSTERIA ARTESANA ALPUJARREÑA
CHOCOLATE ARTESANO
182
SABORES DEL GUIJO
ALMÍBARES ARTESANOS
MEMBRILLO •
Su color, textura y gusto lo convierten en el más
•
exquisito membrillo artesano, elaborado a fuego lento y
Gama de almíbares naturales: cereza, higo y castaña, ideales para postres, carnes, tartas...
movimiento de muñeca, a base de membrillo 100% y azúcar ¡Inigualable!
FORMATO Kg
PRECIO
Uds/caja
1ud.
1 caja
ALMIBAR CEREZAS
0,375
12
3,27 €
39,29 €
HIGOS PEQ
0,450
12
3,59 €
43,12 €
HIGOS GR
1,000
12
6,71 €
80,50 €
CASTAÑAS
0,380
12
6,23 €
74,75 €
PEQ
0,450
12
4,31 €
51,75 €
GR
0,630
12
6,07 €
72,83 €
MEMBRILLO
183
CAMPOBERRY
Campoberry , produce arándano con certificación ecológica y global desde el mes de junio hasta setiembre. Campoberry destaca como la primera empresa modelo de producción de arándanos ecológicos en España. Referenciado con la obtención del certificado europeo global G.A.P. y el de productor ecológico y la "CC" Calidad controlada emitidos por el Gobierno de Cantabria. Pídanos precios para la siguiente cosecha.
184
185
ESPECIAS DEL SOL
• •
Especias del Sol es también especialista en infusiones de hierbas. Curativas, relajantes, tónicas o simplemente deliciosas... Las propiedades de nuestras infusiones herbales se conservan intactas y en óptimos niveles de conservación.
•
Con sabores tradicionales o mezclas novedosas.
•
Se presentan en varios formatos: Bote grande especial hostelería, bote pequeño especial hostelería, Tarro de cristal o bolsitas.
ESPECIALIDADES •
Té: Té negro, Té verde, Té rojo, Té natural
•
Ayurvedas y Rooibos
•
Infusiones
•
Café
186
187
•
Por Té se entiende exclusivamente el producto obtenido por el procesamiento conveniente de las yemas, hojas jóvenes, pecíolos y tallos tiernos de la especie Camelia sinensis L. Es decir, todo los tés provienen de la misma planta y es durante su tratamiento después de la cosecha como se obtienen los distintos tipos de Tés.
•
Existen cuatro tipos principales de té (blanco, verde, Oolong, y negro), a ellos hay que sumar las múltiples variedades existentes en cada categoría.
•
En oriente, concretamente en China y Japón, se consume principalmente el llamado té verde (sin fermentar), mientras que en Europa, se consume mayoritariamente el té negro (fermentado) Entre ambas categorías se sitúan los tés semifermentados (té Oolong)
• TÉ BLANCO: Se produce a escala muy limitada lo que explica el elevado precio que alcanza en el mercado. China y Sri Lanka son los principales exportadores. Las yemas nuevas se recolectan antes de que se abran, se dejan marchitar para que se evapore la humedad natural y a continuación se desecan. Las yemas rizadas presentan un aspecto plateado (a veces se las denomina Silver Tip) y de ellas se obtiene una infusión de color pajizo muy pálido.
• TÉ NO FERMENTADO: Del peso seco de una hoja, un 30% son polifenoles. El té verde es un ejemplo. Las hojas de té verde contienen muchas sales minerales, especialmente vitamina A, C, E y selenio (un buen equillo antioxidante), vitamina B2, ácido fólico, calcio, cromo, magnesio, manganeso, hierro, cinc, fósforo, potasio, aluminio y flúor.
• TÉ SEMIFERMENTADO: Las hojas de té semifermentado contienen un 20% de polifenoles. El té Oolong es un té semifermentado que se elabora principalmente en China y en Taiwán. Se encuentra entre el té negro y el té verde. El té Oolong, por las características de su recolección y preparación, es de los más recomendables. Su consumo aportará a nuestro organismo múltiples beneficios.
• TÉ DE FERMENTACIÓN COMPLETA: En este té, el contenido de polifenoles es del 10%. Su representante es el té negro. El té negro es el más aromático, debido a que con la fermentación se originan, a partir de los polifenoles, numerosos compuestos principalmente de tipo aromático. La característica nutricional más destacable del té negro es que tiene un índice de teína más elevado que los otros tés. 188
TAMAÑOS Kg
PRECIOS
Uds/caja
1Ud.
1Caja
TE NEGRO
TE ENGLISH BREAKFAST
TE DE CANELA
TE DE CHOCOLATE
TE DE MANZANA E HIBISCO
TE DE VAINILLA
TE TOFFE INGLES
Bhg (bote hostelero grande)
0,300
12
4,43 €
53,20 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,150
24
2,84 €
68,11 €
Bolsita
0,080
1,63 €
Tarro cristal peq
0,050
2,07 €
Bhg (bote hostelero grande)
0,500
12
6,48 €
77,75 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,200
24
3,34 €
80,26 €
Bolsita
0,080
1,63 €
Tarro cristal peq
0,070
2,28 €
Bhg (bote hostelero grande)
0,400
12
5,46 €
65,47 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,200
24
3,34 €
80,26 €
Bolsita
0,080
Tarro cristal peq
0,060
12
2,18 €
26,14 €
Bhg (bote hostelero grande)
0,400
12
5,46 €
65,47 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,200
24
3,34 €
80,26 €
Bolsita
0,080
Tarro cristal peq
0,070
12
2,28 €
27,32 €
Bhg (bote hostelero grande)
0,400
12
5,46 €
65,47 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,180
24
3,15 €
75,50 €
Bolsita
0,080
Tarro cristal peq
0,070
12
2,28 €
27,32 €
Bhg (bote hostelero grande)
0,400
12
5,46 €
65,47 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,200
24
3,34 €
80,26 €
Bolsita
0,080
Tarro cristal peq
0,070 189
1,63 €
1,63 €
1,63 €
1,63 € 12
2,28 €
27,32 €
TAMAÑOS Kg
PRECIOS
Uds/caja
1Ud.
1Caja
TE VERDE
TE VERDE GUM POWDER ESPECIAL
TE VERDE PIÑA COCO
TE VERDE CON CANNABIS
TE VERDE CON HIERBABUENA (MORU
Bhg (bote hostelero grande)
0,800
12
10,01 €
120,12 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,350
24
5,08 €
121,97 €
Bolsita
0,100
Tarro cristal peq
0,100
12
2,64 €
31,68 €
Bhg (bote hostelero grande)
0,480
12
6,64 €
79,73 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,220
24
3,72 €
89,23 €
Bolsita
0,100
Tarro cristal peq
0,080
12
2,44 €
29,30 €
Bhg (bote hostelero grande)
0,670
12
14,98 €
179,78 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,300
24
7,39 €
177,41 €
Bolsita
0,100
Tarro cristal peq
0,090
12
3,39 €
40,66 €
Bhg (bote hostelero grande)
0,500
12
6,33 €
75,90 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,250
24
3,78 €
90,82 €
Bolsita
0,100
Tarro cristal peq
0,090
12
2,45 €
29,44 €
Bhg (bote hostelero grande)
0,450
12
5,96 €
71,54 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,200
24
3,34 €
80,26 €
Bolsita
0,100
Tarro cristal peq
0,080
TE VERDE JAZMIN
190
1,89 €
1,91 €
2,85 €
1,80 €
1,84 € 12
2,38 €
28,51 €
TAMAÑOS
PRECIOS
Kg
Uds/caja
1Ud.
1Caja
Bhg (bote hostelero grande)
0,400
12
6,97 €
83,69 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,200
24
4,10 €
98,47 €
Bolsita
0,075
Tarro cristal peq
0,060
12
2,40 €
28,78 €
Bhg (bote hostelero grande)
0,500
12
8,37 €
100,45 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,220
24
4,39 €
105,34 €
Bolsita
0,075
Tarro cristal peq
0,085
12
2,75 €
33,00 €
Bhg (bote hostelero grande)
0,400
12
6,25 €
74,98 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,180
24
3,50 €
83,95 €
Bolsita
0,075
Tarro cristal peq
0,070
12
2,42 €
29,04 €
Bhg (bote hostelero grande)
0,180
12
5,07 €
60,85 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,080
24
2,95 €
70,75 €
Bolsita
0,040
Tarro cristal peq
0,030
12
2,18 €
26,14 €
Bhg (bote hostelero grande)
0,350
12
5,40 €
64,81 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,150
24
3,04 €
72,86 €
Bolsita
0,080
Tarro cristal peq
0,060
TE ROJO
PU-ERH VAINILLA 1,86 €
PU- ERH LIMON 1,86 €
PU- ERH 1,73 €
TE
TE BLANCO CHINA PAI MU
1,64 €
TE AZUL
191
1,74 € 12
2,26 €
27,06 €
•
Los ingredientes de nuestros exóticos tés ayurvédicos ayudan a mantener el equilibrio en nuestra vida cotidiana, a través del uso de variadas plantas, frutas, especias y hierbas, haciendo que resulten una experiencia única para nuestro paladar y bienestar general.
•
En las fascinantes mezclas que resultan de la unión de estos seductores ingredientes puedes encontrar, según la necesidad o el deseo de cada momento, tanto el equilibrio como la tranquilidad o el estímulo. Los tés Ayurveda son una alternativa a la planta de té Camellia Sinensis, por ser 100% libres de teína.
•
El rooibos es una planta de origen sudafricano, que no posee teína. Así pues pueden tomarla tanto niños como mujeres embarazadas. Un remineralizante natural que se convierte en una bebida alternativa ideal también después de hacer deporte.
192
TAMAÑOS Kg
PRECIOS
Uds/caja
1Ud.
1Caja
AYURVEDA Bhg (bote hostelero grande)
0,550
12
7,84 €
94,12 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,250
24
4,25 €
101,90 €
Bolsita
0,100
Tarro cristal peq
0,100
12
2,74 €
32,87 €
Bhg (bote hostelero grande)
0,500
12
6,93 €
83,16 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,250
24
4,08 €
97,94 €
Bolsita
0,100
Tarro cristal peq
0,090
12
2,56 €
30,76 €
Bhg (bote hostelero grande)
0,600
12
8,04 €
96,49 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,250
24
4,08 €
97,94 €
Bolsita
0,100
Tarro cristal peq
0,095
12
2,62 €
31,42 €
Bhg (bote hostelero grande)
0,600
12
8,44 €
101,24 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,250
24
4,49 €
107,71 €
Bolsita
0,100
Tarro cristal peq
0,095
AYURVEDA CANNABIS
AYURVEDA ALOE VERA-GINSENG
1,99 €
1,93 €
AYURVEDA RELAX 1,93 €
AYURVEDA SILUETA 1,99 € 12
193
2,68 €
32,21 €
TAMAÑOS
PRECIOS
Kg
Uds/caja
1Ud.
1Caja
Bhg (bote hostelero grande)
0,450
12
5,96 €
71,54 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,200
24
3,34 €
80,26 €
Bolsita
0,075
Tarro cristal peq
0,075
12
2,33 €
27,98 €
Bhg (bote hostelero grande)
0,420
12
5,65 €
67,85 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,200
24
3,34 €
80,26 €
Bolsita
0,075
Tarro cristal peq
0,075
12
2,33 €
27,98 €
Bhg (bote hostelero grande)
0,500
12
6,48 €
77,75 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,220
24
3,55 €
85,27 €
Bolsita
0,075
Tarro cristal peq
0,080
12
2,38 €
28,51 €
Bhg (bote hostelero grande)
0,460
12
6,06 €
72,73 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,220
24
3,55 €
85,27 €
Bolsita
0,075
Tarro cristal peq
0,075
12
2,33 €
27,98 €
Bhg (bote hostelero grande)
0,480
12
6,27 €
75,24 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,220
24
3,55 €
85,27 €
Bolsita
0,075
Tarro cristal peq
0,075
12
2,33 €
27,98 €
Bhg (bote hostelero grande)
0,480
12
6,28 €
75,37 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,220
24
3,55 €
85,27 €
Bolsita
0,075
Tarro cristal peq
0,075
ROOIBOS
ROOIBOS NARANJA
ROOIBOS FRESA
ROOIBOS CHOCOLATE
ROOIBOS FRUTAS TROPICALES
ROOIBOS ARANDANOS
ROOIBOS MENTA Y CHOCOLATE
194
1,58 €
1,58 €
1,58 €
1,58 €
1,58 €
1,58 € 12
2,33 €
27,98 €
195
TAMAÑOS Kg
Uds/caja
PRECIOS 1Ud.
1Caja
INFUSIONES INFUSION DE OLIVO CON FRUTAS
Bolsita
0,070
Tarro cristal peq
0,050
INFUSION DE OLIVO CON FLORES
Bolsita
0,070
Tarro cristal peq
0,050
INFUSION DE OLIVO CON CÍTRICOS
Bolsita
0,070
Tarro cristal peq
0,050
INFUSION DE OLIVO CON ESPECIAS
Bolsita
0,070
Tarro cristal peq
0,050
INFUSION DE OLIVO ORIENTAL
Bolsita
0,070
Tarro cristal peq
0,050
Bolsita
0,070
Tarro cristal peq
0,050
Bolsita
0,070
Bhg (bote hostelero grande)
0,600
12
7,98 €
95,70 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,250
24
4,06 €
97,42 €
Bolsita
0,100
Tarro cristal peq
0,095
12
2,61 €
31,28 €
Bhg (bote hostelero grande)
0,550
12
7,92 €
95,04 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,250
24
4,28 €
102,70 €
Bolsita
0,100
Tarro cristal peq
0,080
12
2,52 €
30,23 €
Bhg (bote hostelero grande)
0,600
12
6,52 €
78,28 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,280
24
3,71 €
88,97 €
Bolsita
0,100
INFUSION DE MATE INFUSION DE AZAHAR
INFUSION PIÑA COLADA
INFUSION CIRUELA Y CANELA
INFUSION PARA NIÑOS Tarro cristal peq 196
0,090
1,53 € 12
2,07 €
24,82 €
1,53 €
12
2,07 €
24,82 €
1,53 € 12
2,07 €
24,82 €
1,53 € 12
2,07 €
24,82 €
1,53 € 12
2,07 €
24,82 €
1,41 € 12
2,00 €
24,02 €
2,20 €
1,91 €
2,00 €
1,67 € 12
2,33 €
27,98 €
TAMAÑOS
PRECIOS
Kg
Uds/caja
1Ud.
1Caja
Bhg (bote hostelero grande)
0,500
12
6,93 €
83,16 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,220
24
3,75 €
90,02 €
Bolsita
0,100
Tarro cristal peq
0,080
12
2,45 €
29,44 €
Bhg (bote hostelero grande)
0,600
12
7,80 €
93,59 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,270
24
4,19 €
100,58 €
Bolsita
0,100
Tarro cristal peq
0,090
12
2,53 €
30,36 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,350
24
5,72 €
137,28 €
Bolsita
0,100
Bhg (bote hostelero grande)
0,650
12
3,66 €
43,96 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,250
24
2,19 €
52,54 €
Bolsita
0,130
Bhg (bote hostelero grande)
0,320
12
5,06 €
60,72 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,150
24
3,04 €
72,86 €
Bolsita
0,045
Bhg (bote hostelero grande)
0,250
12
3,84 €
46,07 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,100
24
2,29 €
54,91 €
Bolsita
0,050
Bhg (bote hostelero grande)
0,150
12
4,06 €
48,71 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,070
24
2,55 €
61,25 €
Bolsita
0,050
Bhg (bote hostelero grande)
0,650
12
3,61 €
43,30 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,300
24
2,34 €
56,23 €
Bolsita
0,130
INFUSIONES
INFUSION RON Y VAINILLA
TE TURCO DE MANZANA
VALERIANA ECOLOGICA
ANIS VERDE GRANO
ANIS ESTRELLADO
MENTA POLEO
TILA HOJAS
HINOJO
197
1,93 €
1,88 €
2,08 €
1,28 €
1,33 €
1,31 €
1,72 €
1,27 €
TAMAÑOS
PRECIOS
Kg
Uds/caja
1Ud.
1Caja
Bhg (bote hostelero grande)
0,260
12
2,41 €
28,91 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,120
24
1,78 €
42,77 €
Bolsita
0,025
Bhg (bote hostelero grande)
0,170
12
3,95 €
47,39 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,080
24
2,52 €
60,46 €
Bolsita
0,040
1,42 €
Tarro cristal peq
0,030
2,01 €
Bhg (bote hostelero grande)
1,000
12
16,05 €
192,59 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,450
24
7,91 €
189,82 €
Bolsita
0,150
3,01 €
Tarro cristal peq
0,150
3,76 €
Bhg (bote hostelero grande)
1,000
12
12,50 €
149,95 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,450
24
6,31 €
151,54 €
Bolsita
0,150
INFUSIONES
HIERBABUENA
0,91 €
MANZANILLA FLOR DULCE
PAPAYA DESHIDRATADA
PIÑA DESHIDRATADA
198
2,49 €
199
TAMAÑOS Kg
PRECIOS
Uds/caja
1Ud.
1Caja
CAFÉ AROMATIZADO CAFE A LA CANELA
CAFE A LA VAINILLA
CAFE AL CHOCOLATE
CAFE KENYA
CAFE COLOMBIA ZAFIRO
CAFE MOCCA ETIOPÍA
CAFE A LA CANELA MOLIDO
CAFE AL CHOCOLATE MOLIDO
CAFE A LA VAINILLA MOLIDO
Bhg (bote hostelero grande)
0,550
12
6,35 €
76,16 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,250
24
3,56 €
85,54 €
Bolsita
0,100
Bhg (bote hostelero grande)
0,550
12
6,35 €
76,16 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,250
24
3,56 €
85,54 €
Bolsita
0,100
Bhg (bote hostelero grande)
0,550
12
6,35 €
76,16 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,250
24
3,56 €
85,54 €
Bolsita
0,100
Bhg (bote hostelero grande)
0,550
12
9,98 €
119,72 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,250
24
5,21 €
125,14 €
Bolsita
0,100
Bhg (bote hostelero grande)
0,500
12
7,96 €
95,57 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,250
24
4,60 €
110,35 €
Bolsita
0,100
Bhg (bote hostelero grande)
0,580
12
9,10 €
109,16 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,250
24
4,63 €
111,14 €
Bolsita
0,100
Bhg (bote hostelero grande)
0,650
12
11,33 €
135,96 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,270
24
5,45 €
130,68 €
Bolsita
0,100
Bhg (bote hostelero grande)
0,650
12
11,88 €
142,56 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,270
24
5,45 €
130,68 €
Bolsita
0,100
Bhg (bote hostelero grande)
0,650
12
9,41 €
112,86 €
Bhp (bote hostelero peq)
0,270
24
4,64 €
111,41 €
Bolsita
0,100
200
1,72 €
1,72 €
1,72 €
2,38 €
2,13 €
2,15 €
2,34 €
2,34 €
2,05 €
201
202
http://1to1expat.com/plazamayor/spanish-selected-products-and-producers/selected-spanish-wines/
ÍNDICE
VINO PAG.
205
CAVA
LICORES
PAG . 291
PAG. 302
204
205
MAPA DENOMINACIONES DE ORIGEN PROTEGIDAS
206
VARIEDADES DE UVA PARA VINOS BLANCOS AIREN
ALARIJE
ALBARIÑO TORRONTÉS
ALBILLO
CHARDONNAY BLANC
DOÑA BLANCA
GARNACHA BLANCA
GODELLO
208
LOUREIRA
MACABEO VIURA
MALVASÍA
MOSCATEL
209
PALOMINO
PARELLADA
PEDRO XIMENEZ
RIESLING
210
SAUVIGNON BLANC
TREIXADURA
UGNI BLANC – TREBBIANO
VERDEJO
211
XARELLO
ZALEMA
VARIEDADES DE UVA PARA VINOS TINTOS
BOBAL
CABERNET SAUVIGNON
212
GARNACHA TINTA
VARIEDADES DE GARNACHA TINTA
GRACIANO
MAZUELA CARIÑENA
213
MENCÍA
MERLOT
MONASTRELL
PINOT NOIR
214
PRIETO PICUDO
TEMPRANILLO
TINTA DE TORO
215
ACERCA DE LA CATA La cata no implica solo beber, sino disfrutar el vino a través de los sentidos de la vista, el olfato y el gusto.
CATAR es "un conjunto de métodos y técnicas que permiten percibir, identificar y apreciar, mediante los órganos de los sentidos, cierto número de propiedades organolépticas y sensoriales, de los alimentos, en nuestro caso el vino". Durante la cata traduciremos esas sensaciones y percepciones en palabras, expresando que aromas y sabores nos transmite el vino.
LA COPA DE CATA •
La copa se recomienda que sea de vidrio fino, de transparencia absoluta y totalmente incolora, lo que nos permitirá apreciar con claridad la limpidez y el color del vino.
•
Se evitarán las copas labradas y metálicas. La forma debe de ser de manera que el diámetro de la boca sea inferior al del la base del cuerpo, para retener así los aromas del vino.
•
La copa estará provista de pie para poder asirla por ahí y no por el cuerpo, evitando así calentar el vino y que los aromas de la mano interfieran con los aromas de los vinos.
•
El tamaño será el suficiente para que nos permita remover la copa sin que se viertan gotas de vino.
TEMPERATURA DE SERVICIO DEL VINO La temperatura de servicio viene marcada por 2 límites: •
Uno superior, marcado por el sabor ácido, que se acentúa a temperaturas altas.
•
Y uno inferior, marcado por el sabor amargo, que se incrementa con temperaturas bajas.
216
VISTA La primera impresión de un vino viene determinada por lo que observamos de él, por su aspecto, el cual debe de ser lo suficientemente atractivo para que sintamos el deseo de beberlos. Si tu pones la copa de vino arriba de una manta blanca, podremos observar si es claro o si es totalmente obscuro, si es claro, quiere decir que es muy joven, si es obscuro ya tiene algunos años encima, también existe la forma de agarrar la copa y envolver los costados de vino para saber si es espeso o no. Si es espeso es que también ya tienes años y si es ligero es joven.
ESCALA DE COLORES EN FUNCIÓN DEL TIPO DE VINO
ATRIBUTOS A ANALIZAR EN LA FASE VISUAL •
Limpidez: mirando a través del vino comprobamos su limpieza y transparencia. La limpieza del vino viene determinada por los procesos de filtrado y clarificado en su elaboración. - Un vino limpio es aquel que al observarlo con iluminación lateral, no presenta nada suspendido ni precipitado, que no presenta turbidez alguna. - En el caso del vino tinto, debido a su edad, puede
presentar sedimentos, por lo que valoraremos la opción de decantarlo antes de comprobar su limpieza. •
Brillo: observamos si refleja frente a la luz de manera viva y alegre. En su defecto, se mostrará mate y apagado. Un vino blanco o rosado se presentará siempre transparente y brillante.
•
Fluidez: aquí nos referimos a la viscosidad o untuosidad del vino. Haciendo girar el vino en la copa apreciamos su fluidez y densidad. Un vino fluido se comporta como el agua, y al contrario, uno viscoso nos transmite que tiene mucho alcohol o azúcar.
•
La lágrima: tras mover el vino en sentido rotatorio, y mientras se reposa, se forma un goteo adosado a la pared de la copa denominado "lágrima" o "cortina". Este fenómeno deriva de la viscosidad del vino, y depende del contenido alcohólico y azúcares. Cuanto más numerosas, largas y persistentes; más cuerpo y volumen tendrá el vino. Lágrimas muy separadas nos indicarán que se trata de un vino joven. Lágrimas abundantes y densas corresponden a vinos maduros o evolucionados.
217
OLFATO El análisis olfativo de un vino es la fase más importante del proceso de cata, ya que nos desvelará los matices y sensaciones que encontraremos posteriormente a la hora de catarlo en boca. Por otro lado, también es la más dificultosa, debido a que es el sentido menos desarrollado del ser humano. Denominaremos "aromas" a las sensaciones agradables, y el término "olor" lo aplicaremos a las desagradables o defectuosas. Los aromas y olores caracterizan el perfil del vino, y dependen de varios factores como la variedad de la uva, edad de la cepa, ecosistema, vinificación, etc
ATRIBUTOS A ANALIZAR EN ESTA FASE •
Limpieza o franqueza: ausencia de defectos o de olores extraños.
•
Tipicidad: correspondencia con el tipo de vino, zona
geográfica. •
Intensidad: depende de la variedad y madurez de la uva, ecosistema.
•
Elegancia: diversidad de aromas y su persistencia.
218
GUSTO: SENSACIONES EN BOCA El sentido del gusto está localizado en las papilas gustativas de la lengua, especializadas en los sabores elementales: dulce, salado, amargo y ácido. •
Sabor dulce: entrada del vino, punta de la lengua. Los responsables del sabor dulce del vino son los azúcares.
•
Sabor ácido: a continuación, más persistente, en los laterales y base de la lengua. Los responsables del sabor ácido son los ácidos orgánicos libres. Se dice que un vino es alegre, vivo, con nervio o fresco cuando tiene cierta acidez. A medida que el vino envejece, los ácidos van disminuyendo. Un exceso de sabor ácido irrita ligeramente las mucosas internas con sensación picante. El sabor ácido correcto debe dar sensación de frescura y la impresión de afrutado.
•
Sabor salado: zona delantera/lateral, no es muy frecuente. El vino tiene entre su composición sustancias con sabor salado, entre ellas, la propia sal común que se utiliza en la cocina. Este tipo de compuestos puede ser, en ciertos casos, un factor de calidad positivo o negativo para el vino.
•
Sabor amargo: al final, parte posterior-central de la lengua. Su presencia es más normal y más influyente que las sustancias saladas. Según su contenido, aporta al vino un sabor amargo ligero que propicia vinos agradables y de calidad, o un sabor excesivo que afecta negativamente al vino. El sabor amargo lo producen especialmente los polifenoles del vino. Tanto la variedad de la uva como el sistema de elaboración tienen incidencia en el sabor amargo.
•
Se considera un buen vino aquél en el que no sobresale ningún sabor específico, sino que está equilibrado en su conjunto, dejando un paladar aromático y agradable que se prolonga en el tiempo.
219
•
Los vinos de la D.O. Ribera del Duero son fundamentalmente tintos, aunque también existen rosados.
•
La variedad de uva más característica es la denominada genéricamente Tinta del país, conocida en el mundo del vino como Tempranillo, la cual constituye más del 90% de la producción.
•
Según las normativas del Consejo Regulador, para que un vino pueda acogerse a la denominación de origen debe incluir al menos un 75% de Tempranillo en su elaboración.
•
En total, no menos del 95% de la uva debe ser Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec.
•
Las uvas Garnacha y Albillo están permitidas, pero en pequeñas cantidades.
220
BODEGA SAN MAMES es una de las bodegas más antiguas de la D.O. RIBERA DEL DUERO. En el año 2014 cumplimos 50 años, ya que la bodega fue fundada en el año 1964 por los padres y abuelos de las actuales generaciones de viticultores. La bodega se ha adaptado a los tiempos de manera que actualmente cuenta con equipos modernos y con una nueva nave de barricas que se reemplaza cada 5 años. No obstante sigue manteniendo el alma de aquella bodega creada tiempo atrás manteniendo los depósitos originales de hormigón. La bodega comercializa unas 300.000 botellas anuales del vino
DOBLE R, teniendo
capacidad de crecer considerablemente gracias al número de hectáreas que disponen los socios de la bodega.
1.
DOBLE R VINTAGE
2.
DOBLE R SELECTED
3.
DOBLE R ROSÉ
4.
DOBLE R JOVEN
5.
DOBLE R ROBLE
221
NOMBRE
DOBLE R ROBLE
ELABORACIÓN
5 meses en barrica de roble francés (80%) y roble americano (20%)
UVA
100% Tempranillo
% ALCOHOL
13,5° tómalo a 15 -16 °C para no
DECANTACIÓN
Aconsejable
TEMPERATURA
perderte sus matices afrutados dejando una sensación larga y elegante.
COPA SUGERIDA
Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura. Color rojo cereza intenso con capa media y ribetes granates.
COLOR
Nariz compleja y equilibrada, con aromas de fruta madura,
AROMA
torrefactos, vainilla y especiados. En boca aterciopelado, suave y persistente.
GUSTO
•
Carnes: lechazo al horno, chuletillas de cordero fritas, cordero asado, lengua de ternera en salsa, mollejas, rabo de toro...
•
Caza: codornices salteadas o en salsa, conejo al ajillo, faisán asado, liebre con patatas y arroz, lomo de ciervo,
DEGUSTACIÓN
perdiz estofada. •
Cereales y pastas: arroz con perdiz, pollo o conejo, espaguetis a la boloñesa, lasaña de carne, macarrones
MARIDAR CON
con chorizo, tallarines boloñesa. •
Fiambres, huevos, legumbres (alubias blancas, pintas y potajes)
•
Pescados: atún con tomate, bacalao, bonito con tomate o encebollado, marmitako.
•
Quesos: marida muy bien con cualquier queso semicurado.
NOTAS
OPINION
Producción: 100.000 botellas.
222
NOMBRE
DOBLE R JOVEN
ELABORACIÓN
Viñedos de 20 años
UVA
100% Tempranillo
% ALCOHOL
13,5°
DECANTACIÓN
No necesario.
TEMPERATURA
Servir entre 6° y 8°C.
COPA SUGERIDA
Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura.
COLOR
Color rojo cereza intenso, capa media y ribetes granates.
AROMA
En nariz es ligero recordando a frutas negras muy maduras.
GUSTO DEGUSTACIÓN
En boca resulta suave, estructurado y con buena persistencia.
Admite su maridaje con sopas y preparados de verdura,
MARIDAR CON
también con aves, carnes a la parrilla, guisos y estofados de carne, liebre y cordero asado.
OPINION
NOTAS
La bodega fue fundada en 1964, siendo
Producción: 100.000 botellas.
entonces una de las más grandes
bodegas de la ribera con una capacidad de 200.000 cantaras, 3.200.000 litros. Desde entonces, va siendo heredada de padres a hijos, combinando la vieja tradición de elaboración con las nuevas tecnologías.
223
NOMBRE
DOBLE R VENDIMIA SELECCIONADA
ELABORACIÓN
18 meses en barrica nueva de roble francés (80%) y roble americano (20%) 100% Tempranillo de viñedos
UVA
de más de 60 años. Conducción en vaso.
% ALCOHOL
14,5°
Vendimia manual. tómalo a 20°C para no
DECANTACIÓN
Aconsejable
TEMPERATURA
perderte sus matices afrutados dejando una sensación larga y elegante.
COPA SUGERIDA
Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura. Capa alta, limpio, brillante, rojo picota intenso con ribetes
COLOR
violetas. Intenso, complejo. Frutos negros muy maduros, especiados, torrefactos, acompañados de unos toques
AROMA
lácteos.
DEGUSTACIÓN
Mucho cuerpo, bien estructurado y gran
GUSTO
persistencia.
•
MARIDAR CON
Vino ideal para platos de Carnes rojas/caza, Asados, Aves, Carnes blancas, Jamón Serrano, Charcutería, Quesos curados, Quesos azules.
OPINION
NOTAS
Una visita a alguna de estas bodegas
Producción: 4.000 botellas.
subterráneas es una experiencia que se debe vivir, es una vivencia maravillosa. Desde luego lo recomendamos.
224
NOMBRE
DOBLE R CRIANZA
CRIANZA
12 meses en barrica nueva de roble francés (80%) y roble americano (20%)
UVA
100% Tempranillo
% ALCOHOL
14º
DECANTACIÓN
Aconsejable
TEMPERATURA
Entre 17 y 18ºC
COPA SUGERIDA
Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura.
COLOR
AROMA
GUSTO
Rojo cereza intenso, con ribetes violáceos en capa fina y reflejos morados.
En nariz evoca una armoniosa combinación de frutas negras, especias y torrefactos, con algunos toques lácticos.
Es aterciopelado en boca, muy redondo, con buena estructura y persistencia.
DEGUSTACIÓN •
Combina bien con carnes y caza, ya sea a la plancha,
asadas o estofadas, pastas, cremas y sopas.
MARIDAR CON
•
Sus enormes posibilidades permiten combinar este vino con recetas de carne muy elaboradas.
•
También es un vino estrella para maridar con cordero asado.
OPINION
NOTAS
ZARCILLO DE ORO 2013
Producción: 40.000 botellas.
225
NOMBRE
DOBLE R ROSADO
ELABORACIÓN
Viñedos de 20 años
UVA
100% Tempranillo
% ALCOHOL
13°
TEMPERATURA
Servir entre 6° y 8°C.
DECANTACIÓN
DEGUSTACIÓN
COLOR
Rojo fresa con reflejos rosáceos.
AROMA
En nariz es franco, de intensidad media, aromas a frambuesa y frutas rojas con notas florales.
BOCA
En boca es fresco, suave y agradable de beber.
• • • •
MARIDAR CON
OPINION
Verduras: Alcachofa, tomate. Pasta Anchoas Marida perfectamente con sushi o sushimi
NOTAS Producción: 40.000 botellas.
FORMATO lts
Uds/caja
PRECIO Cajas/pall
1ud.
1 caja
10 cajas
1pallet
et
JOVEN
0,75
12
36
3,40 €
36,26 €
362,63 €
1.266,30 €
ROBLE
0,75
12
36
4,90 €
65,36 €
653,57 €
2.282,28 €
CRIANZA
0,75
12
36
7,51 €
90,13 €
901,30 €
3.147,34 €
VENDIMIA SELECCIONADA
0,75
12
36
14,37 €
172,48 €
1.724,80 €
6.023,01 €
ROSADO
0,75
12
36
2,37 €
28,46 €
284,62 €
993,90 €
226
HACIENDA ZORITA | SALAMANCA · VALLE DEL DUERO Nuestra primera parada fue Hacienda Zorita, en Salamanca. Nuestro Marqués de la Concordia Family of Wines tomó esta hacienda dominica, en la parte más sur de la Tierra del Vino de España. La viticultura es tradición desde 1366.
HACIENDA ZORITA | ABASCAL VINEYARD · RIBERA DE DUERO De camino a casa, viajando a lo largo de las orillas del río Duero, descubrimos el viñedo Vega-Reina en Rueda, la región vinícola española con los mejores vinos blancos y el viñedo de José Abascal en la milla de oro del Valle de Duero, puerta con puerta con el internacionalmente conocido Vega Sicilia.
227
NOMBRE
HACIENDA ZORITA ABASCAL VINEYARD RESERVA Vendimia manual en caja de 12kg., selección de racimos en mesa y carga de los mismos despalillados mediante sistema de gravedad. Control de
ELABORACIÓN
temperatura automática. Fermentación maloláctica en tinta de roble francés. 12 meses en barrica de roble francés y americano.
UVA
100% Tempranillo
% ALCOHOL
14°
DECANTACIÓN
No necesaria
TEMPERATURA
Servir a 15º
COPA SUGERIDA
Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura.
COLOR
De color cereza cubierto. Compone un marco protagonizado por fruta roja madura, ciruela bien conjuntada con sus tostados, lácteos y
AROMA
especiados.
DEGUSTACIÓN
Vainilla, intenso en boca, recuerdos frutales y tostados con refrescante acidez.
BOCA
Final en boca muy bien estructurado, taninos intensos
pero suaves, con post-gusto muy duradero.
MARIDAR CON
OPINION
Ideal para acompañar carnes asadas, estofados e ibéricos.
NOTAS
228
NOMBRE
HACIENDA ZORITA ABASCAL VINEYARD CRIANZA 12 meses en barrica de roble francés y americano. Vendimia manual en caja
ELABORACIÓN
de 12kg., selección de racimos en mesa y carga de los mismos despalillados mediante sistema de gravedad. Control de temperatura automática. Fermentación maloláctica en tinta de roble francés.
UVA
100% Tempranillo
% ALCOHOL
14°
DECANTACIÓN
No necesaria
TEMPERATURA
Servir a 15º
COPA SUGERIDA
Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura.
COLOR
De color cereza cubierto. Compone un marco protagonizado por fruta roja madura,
AROMA
DEGUSTACIÓN
ciruela bien conjuntada con sus tostados, lácteos y especiados.
Vainilla, intenso en boca, recuerdos frutales y tostados
BOCA
con refrescante acidez. Final en boca muy bien estructurado, taninos intensos pero suaves, con post-gusto muy duradero.
MARIDAR CON
PREMIOS •
Ideal para acompañar carnes asadas, estofados e ibéricos.
NOTAS
Hacienda Abascal 2005, han recibido la
medalla de oro Best in Class en el International Wine & Spirit Competition
229
HACIENDA ZORITA ABASCAL VINEYARD PREMIUM
NOMBRE
12 meses en barrica de roble francés y americano. Vendimia manual en caja de 12kg., selección de racimos en mesa y carga de los mismos despalillados
ELABORACIÓN
mediante sistema de gravedad. Control de temperatura automática. Fermentación maloláctica en tinta de roble francés.
UVA
100% Tempranillo
% ALCOHOL
14,5°
DECANTACIÓN
No necesaria
TEMPERATURA
Servir a 15º
COPA SUGERIDA
Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura.
COLOR
Color rojo picota intenso. Potente nariz y boca, muy largo y complejo con aromas a
AROMA
maderas nobles y torrefactos.
DEGUSTACIÓN
Final en boca muy bien estructurado, taninos intensos
BOCA
pero suaves con un postgusto mu duradero.
MARIDAR CON
Ideal para acompañar carnes asadas, estofados y quesos curados.
FORMATO
PRECIO
lts
Uds/caja
Caj/pallet
1ud.
1 caja
10 cajas
1pallet
CRIANZA
0,75
6
36
17,46 €
104,78 €
1.047,77 €
2.337,59 €
RESERVA
0,75
6
36
7,54 €
45,21 €
452,11 €
1.008,66 €
PREMIUM
0,75
6
36
28,49 €
170,96 €
1.709,63 €
3.814,17 €
230
•
La Denominación de Origen Rueda nace en 1980, siendo la primera Denominación de Origen reconocida en la Comunidad Autónoma de Castilla y León, tras varios años trabajando por el reconocimiento y protección de su variedad autóctona: la Verdejo.
•
La Denominación de Origen Rueda es una zona especializada en la elaboración de vinos blancos, de amplio
reconocimiento internacional. Así mismo, desde el 5 de agosto de 2008 los vinos tintos y rosados se encuentran amparados por la Denominación de Origen Rueda fecha en la que se publica el actual reglamento de la D.O. Rueda en el Boletín Oficial de Castilla y León. •
La superficie de viñedo de uva blanca de la D.O. Rueda alcanza un récord histórico con 9.141 ha. con un incremento de la superficie registrada de 1.068 ha. En próximos años esta superficie continuará en crecimientos debido a las plantaciones realizadas en los dos últimos años de manera que se estima que otras 2.000 hectáreas se incorporarán en las dos próximas campañas.
•
La D.O. Rueda es una de las pocas zonas vinícolas europeas especializadas en la elaboración de vino blanco y en la protección y desarrollo de su variedad autóctona, la Verdejo. La fuerte personalidad de la Verdejo, la adhesión de otras variedades (Sauvignon Blanc, Viura, Palomino), así como un viñedo que ha aprendido a sobrevivir a la dureza de su entorno, casi hostil, para entregar al vino lo mejor de sí mismo, configuran el perfil de los vinos de Rueda. 231
NOMBRE
STELA MARIS VERDEJO La vendimia se realizó a mano. Los racimos de la variedad autóctona Verdejo,
ELABORACIÓN
una vez recogidos enteros, limpios y sin hojas se transportaron en cajas. La
fermentación controlada se realizó a 16ºC en depósitos de acero inoxidable.
UVA
100% Verdejo.
% ALCOHOL
14°
DECANTACIÓN
No necesaria
TEMPERATURA
Servir a 15º
COPA SUGERIDA
Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura.
COLOR
De color pajizo brillante y limpio Potente aroma a varietal, a flores blancas, hierba verde y
AROMA
frutas frescas.
DEGUSTACIÓN
Boca de fresca acidez con notas frutales y varietales, muy
BOCA
fresco y sabroso.
MARIDAR CON
OPINION
Es el acompañante ideal de mariscos y pescados crudos y cocidos, así como de ahumados y quesos frescos.
NOTAS
232
NOMBRE
STELA MARIS La vendimia se realizó a mano. Los racimos de Sauvignon Blanc enteros,
ELABORACIÓN
limpios y sin hojas se transportaron en cajas. Fermentación controlada a 16ºC en depósitos de acero inoxidable.
UVA
Sauvignon Blanc.
% ALCOHOL
12,5°
DECANTACIÓN
No necesaria
TEMPERATURA
Servir entre 6° y 8°C.
COPA SUGERIDA
Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura.
COLOR
Color amarillo pajizo brillante. Potente aroma varietal, con notas de hierbas verdes y
AROMA
DEGUSTACIÓN
fruta tropical. En boca es carnoso, fresco y sabroso, con un
BOCA
persistente final. Un vino muy elegante. Perfecto en su maridaje con mariscos y pescados (blancos y azules) en salsa y asados, ahumados, sopas,
MARIDAR CON
cremas, foies y quesos frescos.
OPINION
NOTAS
FORMATO
PRECIO
lts
Uds/caja
Caj/pallet
1ud.
1 caja
10 cajas
1pallet
STELA MARIS
0,75
12
36
4,13 €
49,55 €
495,45 €
1.730,12 €
STELA MARIS VERDEJO
0,75
12
36
4,30 €
51,65 €
516,53 €
4.008,31 €
233
NOMBRE
Doble R – VERDEJO-RUEDA •
ELABORACIÓN
Las fermentaciones se llevan a cabo en depósitos de acero inoxidables con temperatura controlada.
•
A los tres meses el momento clave del embotellado del vino blanco tipo “Rueda Verdejo”
UVA
Verdejo 100 %
% ALCOHOL
12,5°
DECANTACIÓN
No necesaria
TEMPERATURA
Servir entre 6° y 8°C.
COPA SUGERIDA
Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura. •
Amarillo pajizo con reflejos verdosos característicos de
•
la variedad. Limpio y brillante.
COLOR
DEGUSTACIÓN
Intensidad media en nariz, destacan las frutas tropicales,
AROMA
piña, mango, con notas de hinojo y cítricos.
BOCA
En boca es fresco, equilibrado, con volumen y persistente.
MARIDAR CON
Pescado y Marisco fresco, Pastas y Arroces.
OPINION
NOTAS Producción: 10,0000 botellas
FORMATO
VERDEJO
PRECIO
lts
Uds/caja
Caj/pallet
1ud.
1 caja
10 cajas
1pallet
0,75
12
36
3,79 €
45,54 €
455,39 €
1.590,23 €
234
NOMBRE
HACIENDA ZORITA VEGA DE LA REINA SAUVIGNON BLANC La vendimia se hace de noche, evitando altas temperaturas, minimizando
ELABORACIÓN
oxidaciones, pérdidas aromáticas y maceraciones indeseables. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable durante un período de entre 15-20 días. Tras un reposo de 2/3 meses, es estabilizado, filtrado y embotellado.
UVA
100% Sauvignon Blanc
% ALCOHOL
12,5°
DECANTACIÓN
No necesaria
TEMPERATURA
Servir entre 6° y 8°C.
COPA SUGERIDA
Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura.
COLOR AROMA DEGUSTACIÓN
BOCA
MARIDAR CON OPINION
Amarillo pálido pajizo. Aroma sugerente a frutas maduras con un delicado fondo balsámico. Sabor frutal y equilibrado, con gran persistencia. Ideal para acompañar pescados, mariscos, aperitivos, arroces y carnes blancas.
NOTAS Mejor vino blanco del mundo 2012; 91 puntos Robert Parker
FORMATO
VEGA DE LA REINA VERDEJO
PRECIO
lts
Uds/caja
Caj/pallet
1ud.
1 caja
10 cajas
1pallet
0,75
6
23
5,00 €
30,02 €
300,16 €
669,66 €
235
NOMBRE
HACIENDA ZORITA VEGA DE LA REINA VERDEJO La vendimia se hace de noche, evitando altas temperaturas, minimizando
ELABORACIÓN
oxidaciones, pérdidas aromáticas y maceraciones indeseables. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable durante un período de entre 15-20 días. Tras un reposo de 2 a 3 meses, es estabilizado, filtrado y embotellado.
UVA
100% Verdejo.
% ALCOHOL
14°
DECANTACIÓN
No necesaria
TEMPERATURA
Servir a 15º
COPA SUGERIDA
Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura.
COLOR
Amarillo pálido pajizo con ribetes verdosos. Aroma intenso y delicado, donde se conjugan las frutas
AROMA
blancas con recuerdos herbáceos y anisados.
DEGUSTACIÓN
Redondo en boca, suave y untuoso, con un agradable
BOCA
amargor final que le aporta gran persistencia.
MARIDAR CON
OPINION
Ideal para acompañar pescados, mariscos, aperitivos, arroces y carnes blancas.
NOTAS
236
•
El Consejo Regulador quedó constituido en 1953, y comenzó así a sentar las bases de una actuación moderna y eficaz. En 1991 una Orden Ministerial otorgó el carácter de Calificada a la Denominación de Origen "Rioja", primera en España que posee este rango.
•
Región privilegiada para el cultivo de la vid y elaboración de vinos de alta calidad con personalidad única y gran aptitud para la crianza, la zona de producción de la Denominación de Origen Calificada Rioja está situada en el Norte de España, a ambos márgenes del río Ebro
•
Celosos de la tradición de su viticultura atesorada a lo largo de su larga historia, la D.O. solo autoriza aquellas variedades fruto del proceso de adaptación en el tiempo. Las variedades tintas autorizadas Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano. Para las blancas se autorizan Viura, malvasía de Rioja y Garnacha Blanca.
•
Uno de los rasgos diferenciadores de los vinos de Rioja es la gran aptitud que poseen para el envejecimiento. Los vinos de Rioja poseen la elegancia, originalidad y carácter de los grandes vinos, algo que solo es posible alcanzar cuando se han acrisolado en el tiempo variedades, medio vitícola y procedimientos vinícolas.
•
Con el tempranillo como base fundamental, un vino tinto de Rioja se caracteriza por ser muy equilibrado en grado alcohólico, color y acidez, por tener un cuerpo y estructura bien compensados con su sabor suave y elegante, y por el predominio del carácter afrutado cuando es joven y más aterciopelado cuando envejece.
237
NOMBRE
VIÑA BERCEO CRIANZA Vendimia de los racimos a mano, enteros, limpios y sin hojas, en su punto óptimo de maduración. Tras el despalillado, la vinificación se llevó a cabo por el método tradicional, y después del descube realizó la fermentación maloláctica.
ELABORACIÓN
Posteriormente se inició el proceso de crianza de 12 meses en barricas de roble, 70% francés (Nevers, Allier y Tronçais) y 30% americano (Apalache y Wisconsin). Después se procedió a filtrar. Ha permanecido 6 meses en botella antes de salir de bodega.
UVA DECANTACIÓN COPA SUGERIDA
Tempranillo, Mazuelo y Graciano. Decantar o servir 20 minutos
antes de su consumo.
% ALCOHOL
14º
TEMPERATURA
15º en verano y 18º en invierno.
Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura.
COLOR
Color rojo picota con ribetes granates, limpio y brillante. Franco en nariz, de alta intensidad, con excelentes aromas de
AROMA
crianza y fruta madura bien ensamblada con recuerdos a toffe, café, cacao con notas balsámicas y especiadas. De entrada en boca es suave. Estructurado y persistente, elegante
DEGUSTACIÓN BOCA
y untuoso gracias a los taninos nobles, con una sensación dulce entremezclada con los mentolados que aparecen en el retrogusto.
OPINION
MARIDAR
Perfecto acompañante de todo tipo de pescados, especialmente
CON
grasos, carnes rojas, guisos de caza y quesos curados.
PREMIOS •
MEDALLA DE ORO en el CONCURSO INTERNACIONAL TEMPRANILLOS AL MUNDO”
•
Seleccionado por la revista RESTAURADORES como uno de LOS MEJORES VINOS ESPAÑOLES
•
MEDALLA DE BRONCE en INTERNATIONAL WINE CHALLENGE
•
MEDALLA DE PLATA en INTERNATIONAL WINE & SPIRIT
COMPETITION. •
91 PUNTOS en la GUÍA PEÑÍN DE LOS VINOS DE ESPAÑA.
238
NOMBRE
VIÑA BERCEO SELECCIÓN Uvas seleccionadas manualmente. Maceración pre-fermentativa y fermentación
ELABORACIÓN
alcohólica en condiciones controladas de temperatura. Tras la fermentación maloláctica ha envejecido durante un año, con tres trasiegos, en barricas de roble francés Nevers y Troncais de tostado medio naturales.
UVA
Tempranillo, Mazuelo y Graciano.
% ALCOHOL
Servir a 15º.
TEMPERATURA
Servir a 15º
Decantar 20 minutos
DECANTACIÓN
antes de servir para que se oxigene y fluyan todos sus ricos matices.
COPA SUGERIDA Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura. COLOR
Su color rojo picota de capa alta y densidad dan una idea de que nos encontramos ante un vino bien estructurado. La fruta está presente en forma de notas a mora y grosellas con
AROMA
un ligero fondo de regaliz, al que acompañan los aromas y de vainilla, moca y minerales (grafito), que aportan complejidad al conjunto.
DEGUSTACIÓN BOCA
En boca se presenta carnoso con un tanino ya muy redondo. Persistencia y buen recuerdo son sus características finales. Perfecto con todo tipo de carnes blancas y rojas, asados. caza y
MARIDAR CON
quesos. Un vino muy polivalente, ya que marida perfectamente incluso con pescados al horno o en salsa
OPINION
NOTAS
239
NOMBRE
VIÑA BERCEO BLANCO FERMENTADO EN BARRICA La vendimia se realizó a mano. Los racimos de Viura enteros, limpios y sin hojas se
transportaron en cajas. La fermentación se produjo en barricas de roble nuevas.
ELABORACIÓN
Tras el final de la misma se mantuvo el vino durante 6 meses en la barrica realizándose el “battonage” diario, donde se acabó de redondear y de acoplarse los aromas varietales y de la madera. No ha sido clarificado, ni estabilizado, ni filtrado, ni sometido a tratamiento alguno para mantener su personalidad intacta.
UVA
Viura.
% ALCOHOL
14º
DECANTACIÓN
No necesario
TEMPERATURA
15º
COPA SUGERIDA Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura. COLOR
AROMA DEGUSTACIÓN
De color amarillo pálido, limpio y brillante equilibrado, potente, los aromas varietales están muy bien ensamblados con los característicos de la barrica. Boca redonda, plena. Su contacto con la madera le proporciona
BOCA
un paso de boca aterciopelado, dejando un recuerdo largo muy agradable.
MARIDAR CON
OPINION
Perfecto acompañamiento de carnes blancas, quesos semicurados y guisos de pescado.
PREMIOS
240
NOMBRE
ELABORACIÓN UVA
VIÑA BERCEO ROSADO Sangrado con ligera maceración en depósitos especiales, y fermentado a 16 grados en depósitos de acero inoxidable. Garnacha, Graciano y Viura.
% ALCOHOL
14.5º
TEMPERATURA
entre 6 y 8º C.
Decantar 20 minutos
DECANTACIÓN
antes de servir para que se oxigene y fluyan todos sus ricos matices.
COPA SUGERIDA
Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura.
COLOR
AROMA DEGUSTACIÓN
Color rosa fresa, pálido y muy brillante.
De aroma frutal, franco, limpio y elegante, predomina el olor a frambuesa y a hierbas frescas. Paladar muy rico, equilibrado, carnoso, suave, fresco y
BOCA
persistente, con amplia vía retronasal, frutal, muy limpio y
potente. Como todos los rosados, es ideal para acompañar platos de
MARIDAR CON pasta, arroces, ahumados, charcutería, tortillas, setas, pimientos...
OPINION
NOTAS
241
NOMBRE
GONZALO DE BERCEO Gran Reserva
Vendimia de los racimos a mano, enteros, limpios y sin hojas, mediante un seguimiento de la maduración que determinó el momento óptimo para vendimiar. La vinificación se realizó por el método tradicional. Tras las dos fermentaciones preceptivas, reposó
ELABORACIÓN durante un año en grandes tinas de roble francés Limousine. El proceso de crianza se desarrolló en dos fases: una primera en barricas de roble francés (Tronçais y Allier) en las que permaneció dos años, completando su afinamiento, ya embotellado, en los calados de bodega.
UVA
Tempranillo, Graciano y Mazuelo.
DECANTACIÓ N
Decantar o abrir 20 minutos TEMPERATURA antes de su consumo.
COPA SUGERIDA
Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura.
COLOR AROMA DEGUSTACIÓN
OPINION
% ALCOHOL
14º
15º en verano y 18 en invierno.
Rojo granate con suaves tonos teja, de capa media-alta, limpio y brillante. Equilibrado e intenso, prevalecen los aromas a vainilla y tostados.
BOCA
La permanencia en barrica de roble y su posterior afinamiento en botella lo dotan de un buen equilibrio entre astringencia y suavidad. Vino redondo, muy agradable, que deja un grato recuerdo en el paladar.
MARIDAR CON
Ideal para acompañar todo tipo de carnes rojas y blancas, guisos de caza, pescados al horno y quesos curados.
PREMIOS . MEDALLA DE ORO en CONCURSO ENOLÓGICO INTERNACIONAL DE MILÁN.
242
NOMBRE
GONZALO DE BERCEO Reserva
ELABORACIÓN
Uvas seleccionadas manualmente, procedentes de 14 viñedos antiguos de Rioja. El tiempo de maceración se determinó diariamente mediante catas y control analítico para decidir el momento óptimo de descube, una vez obtenidos el color y la estructura deseados. Envejecido de acuerdo con las normas en barricas de roble francés (Allier, Nevers y Tronçais) y americano (Apalache y Wisconsin), redondeado finalmente por su permanencia en botella durante dos años.
UVA
Tempranillo, Graciano, Mazuelo y un toque sutil de % ALCOHOL Garnacha.
DECANTACIÓN
Decantar o servir 20 minutos antes de su consumo.
COPA SUGERIDA
Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura.
14.5º
TEMPERATURA 15º en verano y 18º en invierno.
COLOR
Color rojo picota con ribetes granates, limpio y brillante.
AROMA
Franco en nariz, de alta intensidad, con excelentes aromas de crianza y fruta madura bien ensamblada con recuerdos a toffe, café, cacao con notas balsámicas y especiadas.
BOCA
De entrada en boca es suave. Estructurado y persistente, elegante y untuoso gracias a los taninos nobles, con una sensación dulce entremezclada con los mentolados que aparecen en el retrogusto.
MARIDAR CON
Perfecto acompañante de todo tipo de pescados, especialmente grasos, carnes rojas, guisos de caza y quesos curados.
DEGUSTACIÓN
PREMIOS •
MEDALLA DE ORO en el CONCURSO INTERNACIONAL TEMPRANILLOS AL MUNDO”. . Seleccionado por la revista RESTAURADORES como uno de LOS MEJORES VINOS ESPAÑOLES. . MEDALLA DE BRONCE en INTERNATIONAL WINE CHALLENGE.
•
.MEDALLA DE PLATA en INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION.
•
.91 PUNTOS en la GUÍA PEÑÍN DE LOS VINOS DE ESPAÑA.
243
LOS DOMINIOS DE BERCEO Crianza NOMBRE
Bajo este concepto se elaboran vinos singulares procedentes de diferentes pagos (dominios), con excepcionales características Vendimia de los racimos a mano, enteros, limpios y sin hojas, en el momento óptimo para vendimiar. La vinificación se realizó por el método tradicional. Tras las dos
ELABORACIÓN
fermentaciones preceptivas, reposó durante un año en grandes tinas de roble francés Limousine. El proceso de crianza se desarrolló en dos fases: una primera en barricas de roble francés (Tronçais y Allier) en las que permaneció 12 meses, completando su afinamiento, ya embotellado, en los calados de bodega. Un vino único en Europa,
UVA
procedente de un viñedo
Prefiloxérico de Tempranillo de 1,8
% ALCOHOL
14º
hectáreas, plantado en pie franco
DECANTACIÓN
Decantar o abrir 20 minutos antes de su consumo.
TEMPERATURA
15º en verano y 18 en invierno.
COPA SUGERIDA Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura. COLOR
Color rojo picota vivo con amplios tonos granate en su ribete, limpio y brillante. Nariz madura de picotas y frutos rojos compotados, con recuerdos de
AROMA
cacao, chocolate, frutos secos y una amplia gama de especias (vainilla, canela…)
DEGUSTACIÓN
En boca es de entrada seco y suave, con gran peso de la fruta,
BOCA
cuerpo medio con notas tostadas equilibradas, muy elegante, con gran concentración que lo hace aterciopelado y le da una delicada y larguísima persistencia final.
PREMIOS •
MEDALLA DE ORO en el CONCURSO INTERNACIONAL TEMPRANILLOS AL MUNDO.
•
MEDALLA DE PLATA en CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES.
•
MEDALLA DE ORO en GUÍA DE ORO DE LOS VINOS DE ESPAÑA.
•
1º en la categoría MEDALLA DE PLATA en THE INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION.
•
92 PUNTOS en GUÍA PEÑÍN DE LOS VINOS DE ESPAÑA.
244
NOMBRE
LOS DOMINIOS DE BERCEO “Reserva 36”
ELABORACIÓN
Vendimia de racimos de Tempranillo a mano, enteros, limpios y sin hojas, en su punto óptimo de maduración, y recolección en cajas de 15 kg. La vinificación se realizó por el método tradicional. Después de las dos fermentaciones, se inició el proceso de crianza en barricas de roble francés de diferentes tipos durante dos años, seguido de 12 meses de afinamiento en botella. No se filtró ni estabilizó por frío para conservar su singular personalidad intacta.
UVA
Monovarietal de Tempranillo procedente de un viñedo de 8 hectáreas plantado en 1936.
DECANTACIÓN
Decantar o servir 20 min. antes de TEMPERATURA su consumo.
COPA SUGERIDA
Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura.
% ALCOHOL
14.5º
15º en verano y 18º en invierno.
COLOR
Color rojo picota con ribetes teja cubierto.
AROMA
Nariz intensa que despliega sensaciones de frutas del bosque muy maduras y confitadas, matices especiados y de maderas aromáticas. En la fase nasal se conjugan los matices especiados (cacao) con las frutas rojas y negras.
BOCA
En boca es amplio, con buena estructura y cuerpo, con postgusto largo y cierta tanicidad. Gran equilibrio y magnífica intensidad en todas sus fases y en la apreciación final. Representa a un excelente reserva.
MARIDAR CON
Perfecto acompañante de todo tipo de pescados, especialmente grasos, carnes rojas, guisos de caza y quesos curados.
DEGUSTACIÓN
PREMIOS •
MEDALLA DE ORO en “CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN”. . MEDALLA DE ORO en “GUÍA DE ORO DE LOS VINOS DE ESPAÑA”. . MEDALLA DE PLATA en CONCURSO INTERNACIONAL TEMPRANILLOS AL MUNDO. . MEDALLA DE PLATA en “VINALIES INTERNATIONALES”. . MEDALLA DE PLATA en “INTERNATIONAL WINE CHALLENGE”. MEDALLA DE PLATA en “THE INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION”. . 92 PUNTOS en “GUÍA PEÑÍN DE LOS VINOS DE ESPAÑA”.
245
NOMBRE
VIÑADRIÁN. Tinto Joven
ELABORACIÓN
Vendimia de los racimos a mano, enteros, limpios y sin hojas, en su punto óptimo de maduración. Tras el despalillado, la vinificación se llevó a cabo por el método tradicional, no sobrepasando durante la fermentación una temperatura de 28ºC. Tras el descube realizó la maloláctica. Posteriormente, el vino fue clarificado, filtrado y estabilizado antes de embotellar.
UVA
Uvas procedentes de viñedos de las 3 Riojas (Alta, Baja y Alavesa). Tempranillo y Garnacha
% ALCOHOL
14.5º
DECANTACIÓN
Decantar o servir 20 min. antes de su consumo.
TEMPERATURA
entre 12-14ºC.
COPA SUGERIDA
Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura.
COLOR
Color rojo violáceo intenso con ribetes amoratados. Capa mediaalta, límpido, brillante.
AROMA
Nariz franca y afrutada, predominando las frutas rojas (cereza, frambuesa y ciruela claudia).
BOCA
Tras el ataque afrutado y fresco en boca, destaca una equilibrada acidez fija que le da un final largo y persistente.
MARIDAR CON
Perfecto acompañante de carnes, pastas, aves, guisos y platos especiados.
DEGUSTACIÓN
NOTAS
246
FORMATO lts
PRECIO
Uds/caj
Caj/pall
a
et
1ud.
1 caja
10 cajas
1pallet
VIÑA BERCEO
2008 Crianza
0,75
6
125
6,59 €
39,56 €
395,58 €
4.796,35 €
VIÑA BERCEO
2008 Crianza
0,375
24
50
5,80 €
139,15 €
1.391,48 €
6.748,68 €
VIÑA BERCEO
2008 Crianza
1,5
6
60
12,74 €
76,43 €
764,26 €
4.447,99 €
BERCEO NUEVA GENERACIÓN
2008 Crianza
0,75
6
125
6,59 €
39,53 €
395,31 €
4.793,10 €
VIÑA BERCEO
Rosado Joven
0,75
12
60
5,18 €
62,19 €
621,95 €
3.619,75 €
VIÑA BERCEO
Blanco fermentado en barrica
0,75
6
125
4,83 €
28,99 €
289,89 €
3.514,94 €
GONZALO DE BERCEO Reserva
0,75
6
125
10,89 €
65,36 €
653,57 €
7.924,59 €
GONZALO DE BERCEO Gran Reserva
0,75
6
125
16,69 €
100,14 €
1.001,44 € 12.142,51 €
LOS DOMINIOS DE BERCEO
Reserva 36
0,75
6
125
26,27 €
157,60 €
1.575,96 € 19.108,48 €
LOS DOMINIOS DE BERCEO
Prefiloxérico
0,75
6
125
35,05 €
210,30 €
2.103,03 € 25.499,28 €
VIÑADRIÁN
2012 Young red
0,75
12
60
3,34 €
40,06 €
400,58 €
2.331,36 €
VIÑADRIÁN
2012 Rosado
0,75
12
60
3,34 €
40,06 €
400,58 €
2.331,36 €
BERCEO SELECCIÓN
Crianza
0,75
6
125
8,35 €
50,07 €
500,72 €
6.071,26 €
247
HACIENDA MARQUÉS DE LA CONCORDIA | RIOJA BAJA La Rioja Baja es donde comenzó todo. En Hacienda Marqués de la Concordia, una antigua azucarera convertida en hacienda vinícola, es donde mantenemos la
tradición viva abriendo nuevos caminos. En un principio tuvimos que luchar por el estatus experimental de nuestro viñedo, para que nos permitiesen experimentar con diferentes variedades de uva. Aún somos el único viñedo en Rioja que hace esto hoy en día. Esto significa que nuestros vinos tienen una base sustancial de Tempranillo, pero no completamente dominado por éste... Permitimos que se mezcle con algunas uvas internacionales en nuestros vinos ‘criollos’, que es lo que hace que sean
distintos en una región generalmente conservadora.
EXTRÊME VINEYARD | RIOJA ALAVESA Siempre pensamos más allá y en alcanzar las estrellas, literalmente... es por eso que plantamos un viñedo en la Rioja Alavesa de uvas tempranillo a 680 metros sobre el nivel del mar. Muchos dijeron que nuestro Extrême Vineyard era imposible, que estaríamos locos sólo por el hecho de intentarlo... y aquí estamos ahora, casi 10 años después, disfrutando del dulce sabor del éxito ¡No todos los años podemos disfrutar de ello, sin embargo!
248
NOMBRE
ELABORACIÓN
MARQUÉS DE LA CONCORDIA CRIANZA Envejecido durante 18 meses en barricas de roble americano y francés y 6 meses en la propia botella.
UVA
100% Tempranillo
% ALCOHOL
14.5º
DECANTACIÓN
Decantar o servir 20 min. antes de su consumo.
TEMPERATURA
entre 12-14ºC.
COPA SUGERIDA
Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura.
COLOR
De color granate picota intenso
AROMA
Aroma a frutos rojos, tonos lácticos y fondos de coco y vainilla.
BOCA
En boca es fresco, frutal, agradable y sabroso.
MARIDAR CON
Ideal para acompañar carnes rojas, embutidos y quesos curados.
DEGUSTACIÓN
NOTAS
249
NOMBRE
MARQUÉS DE LA CONCORDIA TEMPRANILLO
ELABORACIÓN
Seis meses en barrica nueva de roble Americano dando como resultado un vino estructurado y afrutado.
UVA
100% Tempranillo
% ALCOHOL
14º
DECANTACIÓN
Decantar o abrir 20 minutos antes de su consumo.
TEMPERATURA
15º en verano y 18 en invierno.
COPA SUGERIDA Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura.
COLOR
De color granate picota intenso,
AROMA
Aroma a frutos rojos y tonos lácticos.
BOCA
En boca es fresco, frutal, agradable y sabroso.
MARIDAJE
Ideal para acompañar cordero, embutidos y quesos curados.
DEGUSTACIÓN
NOTAS
250
NOMBRE
ELABORACIÓN
UVA
DECANTACIÓN
COPA SUGERIDA
MARQUÉS DE LA CONCORDIA RESERVA Rioja Reserva de gran calidad envejecido durante 24 meses en barricas nuevas de roble francés y americano y un año en la propia botella.
% ALCOHOL
100% Tempranillo
Decantar o abrir 20 minutos antes de su consumo.
TEMPERATURA
14º
15º en verano y 18 en invierno.
Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura.
COLOR
AROMA
De color granate picota muy intenso, tendente a teja Aroma complejo de frutas en licor y un fondo de madera equilibrado
DEGUSTACIÓN BOCA
MARIDAJE
En boca, especiado con un punto justo de fruta y postgusto largo con taninos sedosos. Ideal para acompañar con platos de caza, asados, aves y quesos curados.
NOTAS Se aconseja su conservación en un lugar fresco y húmedo, lo cual garantiza el mantenimiento de su calidad.
251
NOMBRE
ELABORACIÓN
MARQUÉS DE LA CONCORDIA CRIANZA Envejecido durante 18 meses en barrica nueva de roble francés Alliers y Nevers de tostado medio. Sólo se elabora en años de excepcional calidad. 85% Tempranillo, 5% Syrah, 5% Merlot,
UVA
5% Cabernet Sauvignon
DECANTACIÓN COPA SUGERIDA
DEGUSTACIÓN
Decantar o servir 20 min. antes de su consumo.
% ALCOHOL
14.5º
TEMPERATURA entre 12-14ºC.
Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura. •
Cubierto e intenso, elegante.
•
Vino de guarda que alcanzará su momento óptimo en los próximos 5 años.
•
Ideal para acompañar platos de caza, asados y quesos curados.
NOTAS
FORMATO
PRECIO
lts
Uds/caj
Caj/pallet
1ud.
1 caja
10 cajas
1pallet
MARQUES DE LA CONCORDIA
Tempranillo
0,75
6
120
4,26 €
25,54 €
255,42 €
2.973,07 €
MARQUES DE LA CONCORDIA
Crianza
0,75
6
120
5,66 €
33,93 €
339,31 €
3.949,63 €
MARQUES DE LA CONCORDIA
Reserva
0,75
6
120
7,07 €
42,41 €
424,14 €
4.937,03 €
MARQUES DE LA CONCORDIA
Hacienda de Susar
0,75
6
120
26,55 €
159,31 €
252
1.593,10 € 18.543,71 €
•
La Denominación de Origen Navarra cumplía 75 años en 2008. En Navarra se produce una situación excepcional, prácticamente única en la Península Ibérica: la confluencia de los climas atlántico, continental y mediterráneo. La cercanía del Cantábrico, la influencia de los Pirineos y la bonanza del valle del Ebro permiten una variada climatología.
•
Marca profundamente el paisaje navarro, las más de 17.000 hectáreas de la Denominación de Origen que se asientan en
todo tipo de ecosistemas y situaciones de cultivo: laderas, riberas, mesetas, llanuras, y que definen 5 áreas de producción diferenciadas: Baja Montaña, Valdizarbe, Tierra Estella, Ribera Alta y Ribera Baja. •
En Navarra existe un amplio abanico de variedades blancas y tintas que se utilizan para elaborar vinos de todos los estilos adaptados a los gustos de los consumidores: rosados, blancos jóvenes y con madera, tintos jóvenes y con madera, dulces.
•
Más del 70% del viñedo lo ocupan las variedades autóctonas (Garnacha, Tempranillo…), mientras que el 30% restante está compuesto por las más famosas variedades internacionales (Cabernet Sauvignon, Chardonnay…).
•
En total, el 94% de las uvas producidas en Navarra son tintas y sólo el 6% son blancas.
•
Variedades Tintas: Cabernet-Sauvignon, Garnacha Tinta, Graciano, Merlot, Mazuelo, Pinot Noir, Syrah, Tempranillo.
•
Variedades Blancas: Chardonnay, Garnacha Blanca, Malvasía, Moscatel de grano Menudo, Sauvignon Blanc, Viura.
253
NOMBRE
MONTE ORY rosado La vendimia se realizó de forma cuidadosa, tras un control y seguimiento de la maduración, teniendo en cuenta el carácter biológico de la Garnacha utilizada para
ELABORACIÓN
este rosado.
La vinificación fue tradicional, utilizándose para la fermentación depósitos encamisados con control de temperatura. Uvas procedentes de viñedos situados en
UVA
Tierra Estella,
Denominación de Origen
% ALCOHOL
13,5º
TEMPERATURA
Entre 10 y 11ºc
Navarra. VARIEDADES: Garnacha.
DECANTACIÓN
No necesaria
COPA SUGERIDA
Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura.
COLOR
Color rosa pálido brillante de gran limpidez.
AROMA
Aromas frutales a fresas, frambuesas, limpio y elegante. Al paladar es fresco y aromático, con un buen equilibrio entre la
DEGUSTACIÓN
BOCA
frutosidad y una agradable acidez que le proporciona un final largo y agradable.
MARIDAR CON
Perfecto acompañante de platos de pasta, arroces, verduras gratinadas, ahumados, aves y charcutería.
PREMIOS
MEDALLA DE ORO en VINITALY.
254
NOMBRE ELABORACIÓN
MONTE ORY Tempranillo / Merlot Por el método tradicional de elaboración de tintos con despalillado. Fermentación tradicional a un máximo de 28ºC durante 9 días.
UVA
Tempranillo y Merlot.
% ALCOHOL
13,5º
DECANTACIÓN
No necesaria
TEMPERATURA
Entre 12 y 15ºc.
COPA SUGERIDA Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura.
DEGUSTACIÓN
COLOR
Brillante color rojo vivo muy intenso
AROMA
Aroma intenso a la varietal Merlot, afrutado, franco y armónico.
BOCA
MARIDAR CON
En boca es equilibrado y muy armonioso, sabroso, elegante, con
un final carnoso con recuerdos de regaliz. Ideal para acompañar carnes blancas y rojas, estofados y asados, legumbres estofadas y quesos curados.
NOMBRE
MONTE ORY Tempranillo / Cabernet Sauvignon
ELABORACIÓN
Por el método tradicional de elaboración de tintos con despalillado.
UVA
DECANTACIÓN
Tempranillo y Cabernet
Sauvignon. No necesaria
% ALCOHOL
13,5º
TEMPERATURA
Entre 12 y 15ºc.
COPA SUGERIDA Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura. COLOR Color rojo cereza muy vivo, intenso y brillante. AROMA DEGUSTACIÓN
BOCA
MARIDAR CON
Aroma intenso, afrutado, fresco, con suaves toques de fruta roja y varietales, potente y armónico. Agradable y fácil de beber, resaltando el equilibrio entre la Tempranillo y la Cabernet con que está elaborado. Perfecto en su maridaje con carnes rojas y blancas, asados y estofados, legumbres estofadas y quesos azules y curados.
255
NOMBRE
MONTE ORY Reserva
ELABORACIÓN
La vinificación se realizó por el método tradicional. Tras la fermentación maloláctica, se inició el proceso de crianza de al menos año y medio en barricas de roble francés. El proceso finalizó tras el embotellado y la permanencia en jaulones durante tres años, totalizando cinco años entre barrica y botella.
UVA
Garnacha, Cabernet Sauvignon y Merlot.
% ALCOHOL
DECANTACIÓN
No necesaria
TEMPERATURA Entre 12 y 15ºc.
14,5º
COPA SUGERIDA Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura.
COLOR DEGUSTACIÓN
AROMA BOCA
Rojo con suaves irisaciones teja, de capa media-alta, limpio y brillante.
poderosa nariz, aromas a picota madura, vainilla, con notas tostadas y de tabaco Tánico al paladar, con estructura robusta, amplio retrogusto, largo en boca. Un vino muy agradable.
NOMBRE
MONTE ORY Garnacha
ELABORACIÓN
Por el método tradicional de elaboración de tintos con despalillado.
UVA
100% Garnacha.
% ALCOHOL
14,5º
DECANTACIÓN
No necesaria
TEMPERATURA
Entre 12 y 15ºc.
COPA SUGERIDA Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura. COLOR
DEGUSTACIÓN
AROMA BOCA
Color rojo cereza muy vivo, intenso y brillante.
Aroma intenso, afrutado, fresco, con suaves toques de fruta roja y varietales, potente y armónico. Agradable y fácil de beber.
256
NOMBRE
MONTE ORY Crianza La vendimia se realizó de uvas seleccionadas en los viñedos de Navarra mediante un seguimiento de la maduración que determinó el momento óptimo para vendimiar.
ELABORACIÓN
La vinificación se realizó por el método tradicional. Tras la fermentación maloláctica, se inició el proceso de crianza de al menos un año en barricas de roble francés y americano. Después se filtró y estabilizó por frío.
UVA
Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot.
% ALCOHOL
13,5º
TEMPERATURA Entre 12 y 15ºc
DECANTACIÓN
No necesaria
COPA SUGERIDA
Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura.
COLOR
Color rojo cereza brillante con ribetes teja
Aroma de potencia media, muy equilibrado entre los matices de
AROMA
la crianza y los aromas a frutas rojas del bosque, con toques especiados a tabaco y pastelería.
DEGUSTACIÓN
Agradable sabor a vainilla propio del envejecimiento en roble con
BOCA
una entrada ligera en boca, redondo, muy bien estructurado, amplio retrogusto de matices a la crianza.
MARIDAR CON
Recomendado para acompañar platos de carnes rojas y blancas, estofados, legumbres y quesos curados.
FORMATO
PRECIO
lts
Uds/caj
Caj/pall
1ud.
1 caja
10 cajas
1pallet
et
MONTE ORY
Rosé
0,75
12
36
3,25 €
39,00 €
390,04 €
1.362,01 €
MONTE ORY
Tempranillo-Cabernet
0,75
12
36
3,04 €
36,47 €
364,74 €
1.273,66 €
MONTE ORY
Tempranillo-Merlot
0,75
12
36
3,04 €
36,47 €
364,74 €
1.273,66 €
MONTE ORY
Garnacha
0,75
12
36
3,04 €
36,47 €
364,74 €
1.273,66 €
MONTE ORY
Crianza
0,75
12
36
3,87 €
46,38 €
463,83 €
1.619,68 €
MONTE ORY
Reserva
0,75
12
36
6,94 €
83,28 €
832,78 €
2.908,07 €
257
•
Ribera del Guadiana es una denominación de origen de vinos de Extremadura. Fue reconocida en 1999, cuando el Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación (MAPA) ratificó el reglamento de su Consejo Regulador.
•
Se amparan bajo una sola D.O. las seis comarcas vitivinícolas extremeñas, no imponiendo un criterio de homogeneidad sino se exigió simplemente que los elementos naturales que concurren permitieran alcanzar un adecuado nivel de calidad en los productos, incluyéndose ésta suma de áreas dispersas aunque conectadas entre sí por vínculos vitivinícolas (variedades,
forma de cultivo...), enológicos (modalidades de elaboración, de crianza,...) o por razón del nombre del producto del mercado. •
Variedades permitidas: •
Blancas: Alarije, Borba, Cayetana Blanca, Pardina, Viura o Macabeo, Chardonnay, Chelva o Montua, Eva o Beba de los Santos, Malvar, Parellada, Pedro Ximénez y Verdejo.
•
Tintas: Garnacha Tinta, Tempranillo o Cencibel o Tinto Fino, Bobal, Cabernet Sauvignon, Graciano, Mazuela,
Merlot, Monastrell y Syrah. Más del 70% del viñedo lo ocupan las variedades autóctonas (Garnacha, Tempranillo…), mientras que el 30% restante está compuesto por las más famosas variedades internacionales (Cabernet Sauvignon, Chardonnay…).
258
NOMBRE
GURPEGUI Vendimia de los racimos a mano, enteros, limpios y sin hojas, en su punto óptimo
ELABORACIÓN
de maduración. La vinificación se realizó por el método tradicional con despalillado. Tras el descube, realizó la fermentación maloláctica. Posteriormente se filtró y estabilizó por frío a -5ºC antes de embotellar. Uvas procedentes de viñedos situados
UVA
en Tierra de Extremadura. Tempranillo
% ALCOHOL
13,5º
TEMPERATURA
Entre 12 y 14ºc
y Cabernet Sauvignon.
DECANTACIÓN
No necesaria
COPA SUGERIDA
Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura.
COLOR
AROMA
Color rojo rubí intenso con ribetes amoratados. Capa media-alta, limpio y brillante. En nariz predominan las frutas rojas (cerezas, ciruelas maduras).
En boca es potente, con gran peso de la fruta, dando paso a
DEGUSTACIÓN
BOCA
unos taninos firmes. Un vino redondo, con cuerpo y estructura poco habitual en vinos jóvenes. Redondeará bien en botella durante meses.
Perfecto acompañante para todo tipo de carnes, pastas, guisos y
MARIDAJE
quesos semicurados.
PREMIOS
•
85 PUNTOS en la GUÍA PEÑÍN DE LOS VINOS DE ESPAÑA.
259
NOMBRE
PINTORESCO Vendimia de los racimos a mano, enteros, limpios y sin hojas, en cajas, tras un seguimiento minucioso del viñedo, vendimiando en su momento óptimo de madurez.
ELABORACIÓN
La vinificación se realizó por el método tradicional con despalillado. Tras la
fermentación maloláctica, el vino inició un proceso de crianza de entre 3 y 4 mees en barricas de roble americano. Después se procedió a filtrar y estabilizar por frío. Uvas procedentes de viñedos
UVA
situados en Tierra de
% ALCOHOL
13,5º
TEMPERATURA
Entre 12 y 15ºc
Extremadura. 100% Tempranillo
DECANTACIÓN
No necesaria
COPA SUGERIDA
Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura.
COLOR AROMA DEGUSTACIÓN
Color rojo violáceo intenso con ribetes granates oscuros y amoratados. Capa media-alta, limpio y brillante Nariz compleja, predominan las frutas rojas (cerezas, frambuesas maduras) y aparecen agradables recuerdos avainillados. La entrada en boca es afrutada, dando paso a unos suaves y
BOCA
dulces taninos procedentes de la barrica. Redondo, de cuerpo medio, pleno y elegante. Redondeará bien durante mees.
PREMIOS •
MEDALLA DE ORO en el CONCURSO INTERNACIONAL PANAMÁ VINOS.
•
MEDALLA DE PLATA en MONDE SELECTION.
•
MEDALLA DE PLATA en DECANTER.
•
MEDALLA DE BRONCE en INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION.
•
“BEST BUY” (85 PUNTOS) en WINE SPECTATOR.
•
83 PUNTOS (5 ESTRELLAS” en la GUÍA PEÑÍN DE LOS VINOS DE ESPAÑA.
260
NOMBRE
ELABORACIÓN
CINCO VIÑAS Tinto envejecido en roble Despalillado, fermentación tradicional “sombrero”, envejecido en roble americano durante los meses que el enólogo estime conveniente. Uvas procedentes de viñedos situados
UVA
en Tierra de
Extremadura.
% ALCOHOL
13,5º
TEMPERATURA
Entre 12 y 15ºc
Tempranillo y Garnacha.
DECANTACIÓN
No necesaria
COPA SUGERIDA
Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura.
COLOR DEGUSTACIÓN
Color rojo cereza brillante con ribetes teja. Aroma de potencia media, muy equilibrado entre el afrutado de
AROMA
los varietales y los matices de la crianza en barrica Vino afrutado con un agradable toque de vainilla; entrada ligera
BOCA
en boca, largo y con gran postgusto.
PREMIOS •
MEDALLA DE PLATA en el CONCURSO INTERNACIONAL PANAMÁ VINOS.
•
MENCIÓN DE HONOR en DECANTER.
FORMATO lts
Uds/caj
PRECIO Caj/pall
1ud.
1 caja
10 cajas
1pallet
et
PINTORESCO YOUNG
2012 Red
0,75
12
36
3,07 €
36,90 €
368,95 €
1.288,38 €
CINCO VIÑAS
2012 Red
0,75
12
36
2,32 €
27,83 €
278,30 €
971,81 €
CINCO VIÑAS
2012 White
0,75
12
36
2,32 €
27,83 €
278,30 €
971,81 €
CINCO VIÑAS
2012 Rosé
0,75
12
36
2,32 €
27,83 €
278,30 €
971,81 €
GURPEGUI
2012 Red
0,75
12
36
2,46 €
29,52 €
295,16 €
1.030,71 €
261
•
La D.O. “Valdeorras” fue reconocida por Orden Ministerial del 27 de julio de 1945. Nació con la clara vocación de garantizar la calidad de los vinos de la Comarca y de trabajar en la recuperación de variedades autóctonas como el Godello y en el fomento de plantaciones de otras variedades como el Mencía.
•
Tras años de esfuerzo investigador y la progresiva implantación de las nuevas tecnologías en el cuidado de los viñedos y la modernización del proceso de producción, se ha conseguido que los vinos de Valdeorras, Godello y Mencía estén entre los
mejores vinos jóvenes de España. •
La zona de producción de esta denominación de origen ocupa gran parte de la cuenca de los ríos Sil, Zares y Bibei. En esta zona, colindante con la leonesa del Bierzo y con la cual comparte numerosas características
•
Las variedades autorizadas para la elaboración de vinos blancos, son: Godello –preferente-, doña blanca, palomino (jerez). Para tintos, que en la actualidad están cobrando especial interés, éstas son: Mencía –preferente-, merenzao (maría ardoña), alicante y grao negro.
•
La comarca cuenta con un elevado número de bodegas, En la zona se aprecian fundamentalmente dos vinos monovarietales. El primero y más emblemático, el blanco de Godello, de fino aroma afrutado, color amarillo, dorado o pajizo y buena estructura en boca, con una graduación alcohólica media de 12,5º. La recuperación de la variedad Godello, casi desaparecida en la zona, es la promotora del crecimiento de Valdeorras.
262
•
Bodegas Godeval fue creada, en los años 80, con el objetivo de recuperar y poner en valor la variedad blanca Godello en la comarca orensana de Valdeorras. Para el socio-fundador, no hay grandes secretos enológicos: “el vino se hace en la viña”.
•
La bodega sólo elabora monovarietal de Godello con sus propios viñedos que se encuentran a una altitud de 400 metros con orientación sur en suelos pizarrosos. Las dos marcas que elaboran son el monovarietal del año, Godeval, y el Godello sobre lías, Godeval Cepas Vellas.
263
NOMBRE
GODEVAL
ELABORACIÓN
Vino blanco sin crianza
UVA
100% Godello
% ALCOHOL
12,5º
DECANTACIÓN
No necesaria
TEMPERATURA
Entre 6º y 8ºc
COPA SUGERIDA
Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura.
COLOR AROMA
Amarillo verdoso con reflejos nacarinos, atrayentemente fresco a la vista. Pronunciado aroma, intenso, delicado, elegante y con recuerdos a fruta de árbol. Ligero, suave y sabroso. Sus toques ácidos y dulces le dan
DEGUSTACIÓN BOCA
equilibrio y le hacen un vino muy personal, con una acusada estructura
MARIDAJE
Perfecto acompañante para todo tipo de mariscos, pescados,
carnes poco condimentadas, setas y quesos suaves.
PREMIOS
•
La prestigiosa publicación ya había situado a este vino entre los 35 mejores vinos de España
•
2013 Premios Zarcillo de Plata para el Godeval 2011
•
2011 La revista americana Wine Spectator en su lista de los 100 mejores vinos del mundo introduce el Godeval como único blanco español.
•
2011 El periodista Robert Parker cataloga el Godeval 2010 como vino de élite entre los vinos españoles, calificándolo con 91 puntos.
•
2011 La Asociación Galega de Catadores otorga los diplomas de “EXCELENCIA”, a Godeval Cepas Vellas 2010 con 99/100 puntos y a Godeval 2010 con 98/100 puntos.
•
Durante la primera visita a España de S.S. el Papa Juan Pablo II fue seleccionado para el menú ofrecido en Santiago de Compostela.
264
NOMBRE
GODEVAL CEPAS VELLAS
ELABORACIÓN
Tras la selección de la uva, procedemos a un proceso de vinificación en presencia de sus propias lías durante 6 meses, que le confiere un carácter especial de untuosidad y volumen.
UVA
100% Godello Uvas seleccionadas de viñedos antiguos
% ALCOHOL
13º
DECANTACIÓN
No necesaria
TEMPERATURA
Entre 6º y 8ºc
COLOR AROMA
DEGUSTACIÓN
BOCA
MARIDAJE
Amarillo verdoso con reflejos dorados. Aroma de intensidad media, limpio, envolvente, con recuerdos a hierbas del campo, hinojo, hierbabuena, flor de tilo y fruta madura (manzana, melón, melocotón). Se muestra especialmente agradable, con un equilibrio de sensaciones dulces que aportan cuerpo y volumen, sabores ácidos que dan frescura y notas minerales de gran complejidad, aportados por la pizarra del suelo procedente, ofreciendo un conjunto de sensaciones largas y placenteras. Perfecto acompañante para todo tipo de mariscos, pescados, carnes poco condimentadas, setas y quesos suaves.
PREMIOS •
2013 Guía Peñín 2014. Puntua Godeval Cepas Vellas 2012 con 93 puntos
•
2013 Premios Zarcillo de Plata para el Godeval Cepas Vellas 2011 en el XV Concurso Nacional de Zarcillos de la Junta de Castilla y León.
•
2011 La Asociación Galega de Catadores otorga los diplomas de “EXCELENCIA”, a Godeval Cepas Vellas 2010 con 99/100 puntos
•
2010 La Asociación Sumilleres de Galicia otorga, a Godeval Cepas Vellas , el diploma de “Distinción Gallaecia 2009”
•
2010 “Guía Peñín de los Mejores Vinos de España”. Selecciona a Godeval Cepas Vellas 2008 con 92/100 puntos, estando dentro de “Los Top 90 de la Guía Peñín 2010”.
FORMATO
GODEVAL 2012/13 CEPAS VELLAS
PRECIO
lts
Uds/caj
Caj/p
1ud.
1 caja
10 cajas
1pallet
0,750
6
125
8,57 €
51,44 €
514,43 €
6.237,42 €
0,750
12
36
8,57 €
102,89 €
1.028,85 €
3.592,75 €
1,500
6
60
16,64 €
99,83 €
998,28 €
5.810,00 €
0,750
12
125
13,35 €
80,12 €
801,16 €
9.714,01 €
265
•
En el 1992 se comenzaron las andaduras para crear Arribes del Duero, la idea era unificar todas las bodegas en una con modernas instalaciones, no se consiguió la unión pero el resto sí. Los socios vienen de tradición familiar vitivinícola. Después de muchos años de lucha y en parte gracias a esta bodega se crea la Denominación de Origen Arribes.
•
Arribes es uno de los pocos refugios de variedades únicas en el mundo.
•
Arribes es la denominación de origen vinícola que ampara legalmente la producción, elaboración, crianza y comercialización de los vinos de la zona del Parque Natural de Arribes del Duero, en las provincias de Salamanca y Zamora, Comunidad Autónoma de Castilla y León, España.
•
La denominación fue creada en 2007 mediante la Orden AYG/1264/2007, de 11 de julio, por la que se reconoce la denominación y se aprueba su reglamento.
•
•
Las variedades admitidas por el reglamento son las siguientes: •
Tintas: Juan García, Rufete y Tempranillo. Variedades autorizadas: Mencía y Garnacha
•
Blancas: Malvasía. Variedades autorizadas: Verdejo y Albillo
Existen variedades de uva que encuentran en Arribes su última zona de producción y que están siendo objeto de
recuperación por parte de la Junta de Castilla y León. Son ejemplos de ellas la Bruñal y la Bastardillo Chico (tintas) o la Puesta en Cruz (blanca). 266
HACIENDA ZORITA | UNAMUNO VINEYARD · ARRIBES DE DUERO Nuestro espíritu emprendedor nos llevó más allá de las populares regiones del vino, al destino vinícola más remoto y al prácticamente más puro del Valle del Duero: el Parque Natural de Arribes del Duero. Este es el punto más lejano al que se puede ir a lo largo de las orillas del Duero en España. Sólo Unamuno llegó tan lejos, a principios del siglo XX. Antes de nuestra llegada, sólo unas pocas cooperativas producían vino con la uva local Juan García, en pequeños viñedos. Sin ánimo de ser presuntuosos, se podría decir que comenzamos una revolución aquí. Nos establecimos y pocos meses después llegó la D.O. Hoy en día contamos con 70 hectáreas de viñas cuidadosamente conservadas, donde utilizamos las más recientes técnicas de viticultura, incluyendo el sistema Smart-Dyson y riego por goteo. Cultivamos variedades internacionales (Syrah, Malbec, Cabernet Sauvignon y Merlot), así como la autóctona Tempranillo, todas ellas recogidas a mano y cuidadosamente seleccionadas.
267
SYRAH HACIENDA ZORITA· NATURAL RESERVE
NOMBRE
Elaborado a partir de uvas seleccionadas y recogidas en nuestros propios viñedos de la finca "Pago de las LLagonas" de Hacienda Unamuno, situado en pleno
ELABORACIÓN
Parque Natural de Arribes del Duero (Zamora). Criado durante 24 meses en barricas nuevas de roble francés Allier de tostado medio. Clarificado con claras de huevos frescos antes de embotellar. Viñedo único, 100 %
UVA
Syrah.
% ALCOHOL
13,5º
TEMPERATURA
16º
DECANTACIÓN
No necesaria
COPA SUGERIDA
Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura.
COLOR DEGUSTACIÓN
AROMA
Color rojo intenso Aromas a ciruelas, moras frescas y un toque de especias, fruto del envejecimiento en barricas de roble francés.
BOCA
Equilibrado, con buena estructura y agradable postgusto.
MARIDAJE
Perfecto con aves de caza, asados y queso curado de oveja.
PREMIOS •
Bacchus de Plata 2008,
•
86 Puntos en la Guía Peñín 2008,
•
Medalla de Bronce International Wine & Spirits Competition 2007
•
Medalla de Bronce Decanter Wine 2007
FORMATO
SYRAH HACIENDA ZORITA· NATURAL RESERVE
PRECIO
lts
Uds/caj
Caj/p
1ud.
1 caja
10 cajas
1pallet
0,750
6
120
18,97 €
113,82 €
1.138,20 €
13.248,61 €
268
•
La Denominación de origen Vinos de la Tierra de Castilla y León surge a raíz del impulso de grandes bodegueros tradicionales, esta D.O. Vino de la tierra de Castilla y León posee una gran cultura del vino, probablemente la más rica de la península, ya que en su haber, encontramos bodegas de más de cien años, sus vinos destacan por la calidad y por una gran materia prima, rica en variedades de uvas diferentes, como pueden ser las variedades de uvas blancas como la Verdejo, o las variedades Tempranillo, Tinta de Toro y Prieto picudo entre otras.
•
Esta D.O. Vino de la Tierra de Castilla y León nace con la intención de amparar a vinos, bodegueros y bodegas de calidad y que no se encuentran amparadas en ninguna otra Denominación de Origen en todo el territorio castellano leones.
•
Variedades de uvas Blancas: Albillo. Malvasía. Verdejo. Doña Blanca. Godello. Sauvignon blanco. Moscatel de grano
menudo. Viura. Palomino. Chardonnay. •
Variedades de uvas Tintas: Mencía. Prieto picudo. Tempranillo. Juan García. Rufete. Pinot Noir. Garnacha tinta. Cabernet Sauvignon. Chelva. Garnacha roja. Garnacha tintorera. Malbec. Merlot. Negral. Petit Verdot. Syrah. Graciano.
269
HACIENDA ZORITA | SALAMANZA · VALLE DEL DUERO •
Nuestra primera parada fue Hacienda Zorita, en Salamanca. Nuestro Marqués de la Concordia Family of Wines tomó esta hacienda dominica, en la parte más sur de la Tierra del Vino de España. La viticultura es tradición desde 1366.
•
La Hacienda Zorita tiene algo de château de la Loire. Para empezar, el edificio data de 1366, convento dominico en
tiempos, que alojó a Cristóbal Colón, y su regia planta se acompaña de un azud en el Tormes con muros y puente en piedra. •
La inmediatez de las cepas parece facilitar el riego por ósmosis, y a la lámina parda del agua le sigue tierra adentro otra verde de pámpanos de cultivo orgánico que se hace calva a rayas cuando llegan las avefrías. Este auténtico palacio llama la atención a quien se aproxima.
•
Tradición de sacristías bodegueras retomada, la capilla de San Nicolás de las Viñas incluye una colección de arte sacro del XVI al XVIII al que acompañan 180 barricas de Durius Magister, el vino insigne de la Hacienda. El antiguo molino árabe, del XV, es hoy un completo Wine Spa volcado sobre el río, en el que los beneficios terapéuticos de la vid roja y otros elementos de la uva nos llegan en forma de baños y masajes que ni el Dios del vino cató.
270
NOMBRE
HACIENDA ZORITA MAGISTER Envejecido durante 18 meses en barrica nuevas de roble francés Allier en la
ELABORACIÓN
bodega de crianza Marqués de la Concordia en Hacienda Zorita. Vino de gran caudal con equilibrada elegancia.
UVA
DECANTACIÓN
60% Tempranillo, 30% Syrah y 10% Merlot
Decantación y oxigenación durante al menos una hora.
COLOR
AROMA DEGUSTACIÓN
% ALCOHOL
14,5º
TEMPERATURA
16º
Color rojo intenso Aromas a ciruelas, moras frescas y un toque de especias, fruto del envejecimiento en barricas de roble francés.
Buena estructura, complejo, fruta madura, taninos sedosos, y
BOCA
largos en el postgusto. Ciertas notas torrefactas y buen ensamblaje con el roble francés nuevo.
MARIDAJE
Ideal para acompañar con carnes asadas, estofados y caza.
271
NOMBRE
HACIENDA ZORITA CRIADO EN BARRICA
ELABORACIÓN
Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés y americano.
UVA
100% Tempranillo
% ALCOHOL
14º
DECANTACIÓN
No necesaria
TEMPERATURA
16º
COPA SUGERIDA
Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura.
COLOR AROMA
Intenso color granate con tonos picota. En nariz es intenso, conjugando perfectamente los aromas frutales con los tonos del roble francés.
DEGUSTACIÓN Equilibrado, con buena estructura y agradable postgusto.
BOCA
Ideal para acompañar todo tipo de carnes rojas, asadas, ibéricos
MARIDAJE
y quesos curados, y tapas.
FORMATO
HACIENDA ZORITA· criado en Barrica HACIENDA ZORITA MAGISTER
PRECIO
lts
Uds/caj
Caj/p
1ud.
1 caja
10 cajas
1pallet
0,750
6
120
3,54 €
21,25 €
212,54 €
2.473,94 €
0,750
6
120
12,40 €
74,39 €
743,88 €
8.658,80 €
272
•
La Conselleria de Agricultura de la Generalitat Valenciana ha creado la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Vins de la Terra de Castelló para aquellos vinos obtenidos íntegramente de uvas producidas en el área de producción constituida por los terrenos aptos para la producción de uva de vinificación que se encuentran dentro de las subzonas Alto Palancia-Alto Mijares (Altura, Almedíjar, Arañuel, Azuébar, Castillo de Villamalefa, Chóvar, Cortes de Arenoso, Jérica, Ludiente, Montán, Segorbe, Soreja, Puebla de Arenoso y Zucaina). Sant Mateu (Albocàsser, Atzaneta del Maestrat, Benasal, Canet lo Roig, Catí, Cervera del Maestre, Chert, Coves de Vinromán, Culla, La Jana, La Salzadella, Sant Mateu, San Rafael del Río, Tírig, Traigura y Alcalá de Xivert). Les Useres-Vilafamés (Benlloch, Cabanes, Les Useres, Sierra Engarcerán, Vall d'Alba, Vilafamès y Vilanova d'Alcolea).
•
Respecto a las variedades de vid establecidas para elaborar los vinos pertenecientes a la IGP se recomienda las variedades tintas Bobal, cabernet Sauvignon, garnacha tinta, garnacha tintorera, merlot, Monastrell, Pinot Noir y tempranillo y se autoriza la utilización de bonicaire y Syrah.
•
En cuanto a las castas blancas se recomiendan la Chardonnay, malvasía, merseguera, moscatel de Alejandría, pedro Ximénez, planta fina de Pedralba y macabeo, y se autorizan las airén, planta nova, Sauvignon Blanc, tortosí y verdil.
•
La graduación alcohólica natural mínima autorizada es de 11 grados para los blancos y rosados y de 12 grados para los
vinos tintos. Fecha de su publicación en el B.O.E. 27/09/2004
273
BOCOI
Los vinos de BOCOI son el fruto de un gran esfuerzo por
ARRELS DE BOCOI es producto de una cuidada
recobrar la elaboración de vinos, en una zona que es y ha
selección en nuestras mejores parcelas.
sido tierra de tradición vitivinícola.
Bocoi es una ilusión nacida para recuperar una tradición vitivinícola de raíces históricas.
Los vinos son producto de una selección cuidada de nuestras
Cabernet Sauvignon
mejores parcelas.
6 meses madurados en barrica nueva de roble húngaro entre 14ºC y 16ºC
Las variedades a partir de las que se elaboran nuestros vinos son Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Airén y Macabeo sin olvidar nuestra variedad autóctona como la Monastrell.
FORMATO
BOCOI JOVEN BOCOI ROSADO ECOLÓGICO BOCOI BLANCO ECOLÓGICO ARRELS BOCOI CRIANZA
PRECIO
lts
Uds/caj
Caj/p
1ud.
1 caja
10 cajas
1pallet
0,75
6
96
3,31 €
19,85 €
198,50 €
1.848,40 €
0,75
12
36
3,19 €
38,22 €
382,24 €
1.334,77 €
0,75
12
36
3,19 €
38,22 €
382,24 €
1.334,77 €
0,75
6
80
6,04 €
36,24 €
362,42 €
2.812,36 €
274
•
El rasgo más relevante en la climatología de Lanzarote es su aridez. Ésta viene determinada por la escasa altitud y su orografía homogénea, cualidades que impiden que se alcance la cota de inversión del alisio, y por lo tanto, no se produce interceptación del mar de nubes ni la consecuente descarga de humedad como ocurre en la mayor parte de las Islas Canarias. Otros factores que determinan en menor medida la aridez de algunas zonas de la isla son la orientación y la cercanía geográfica al continente africano.
•
La práctica de cultivo de la vid se desarrolla en zonas en las que el suelo fue cubierto por una capa de lapilli de espesor importante. Estas circunstancias se dieron en zonas cercanas a conos de emisión, especialmente las que tuvieron lugar entre los años 1730 y 1736. La forma de desarrollar el cultivo consiste en la apertura de un hoyo de unos 3 m. de diámetro por 2-2,5 m. de profundidad hasta llegar a la superficie del suelo enterrado, en el que se produce la plantación de la vid con sistemas radiculares profundos. Frecuentemente, el hoyo, va acompañado de una estructura de piedra que actúa de cortaviento que protege a la plata y conjuntamente al primero, componen un paisaje vitícola propio de Lanzarote que alcanza su máxima expresión en La Geria.
•
Esta forma de cultivo no permite el uso de maquinaria, por lo que las labores se desarrollan de forma manual, además imposibilita el empleo de densidades de plantación altas, con el escaso rendimiento que esto conlleva, obteniéndose producciones bajas pero de calidad.
•
Los vinos de la denominación de origen Lanzarote se caracterizan por tener un marcado sabor volcánico mineral perfectamente equilibrada con la acidez relativamente alta que presentan.
•
Existe gran diversidad de variedades viníferas con predominio de las variedades blancas, y dentro de éstas la malvasía volcánica es su mayor representante. Se trata de una variedad autóctona, mayoritaria en la denominación de origen Lanzarote, perfectamente adaptada a las condiciones edafo-climáticas de la isla y en la que el binomio acidez-sabor
volcánico mineral viene a determinar por extensión la característica diferenciadora de estos vinos.
275
Durante varios siglos perteneció a una de las familias mas importante de Lanzarote. Ya casi sin actividad en el año 2001, con el nuevo siglo, se le dio un nuevo impulso, ocupando en pocos años la cabeza enológica de la isla.
Desde Bodegas Los Bermejos estamos totalmente convencidos de que la calidad de nuestros vinos depende de la calidad de las uvas con los que se hacen y por este motivo nuestro mayor esfuerzo va encaminado a conseguir la mejor uva, para así obtener el mejor vino. Lanzarote nos regala unas condiciones únicas e insuperables para conseguirlo, clima, suelo, variedades de uvas, peculiaridad de cultivo, todo se da en nuestra tierra, lo único que tenemos que hacer es poner en la botella el zumo de esas uvas fermentado, sin manipular, transformar ni potenciar nada. Nuestros vinos reflejan la riqueza de nuestra tierra, nuestros paisajes y el esfuerzo de nuestros agricultores.
276
NOMBRE
MALVASÍA NATURALMENTE DULCE Vino blanco dulce elaborado por sobre maduración, sin adición de alcohol y con
ELABORACIÓN
azúcares naturales de las uvas. Envejecido en roble francés Allier por sistema de soleras. 13,50º
UVA
100 % Malvasía Volcánica
% ALCOHOL
DECANTACIÓN
No necesaria
TEMPERATURA 16º
COPA SUGERIDA Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura.
DEGUSTACIÓN
NOMBRE ELABORACIÓN
COLOR
Color ambarino con irisaciones doradas
AROMA
Sutiles aromas de buena crianza, en boca es un remanso de fruta madura (papaya, chirimoya, compota), de excelente
BOCA
equilibrio, personalidad, muy floral y elegante.
MARIDAJE
Mariscos cocidos, pescados a la plancha.
MALVASÍA FERMENTADO EN BARRICA 2013 Vino blanco seco fermentado en barricas de roble francés y criado sobre lías, cosecha 2013 13,50º
UVA
100 % Malvasía Volcánica
% ALCOHOL
DECANTACIÓN
No necesaria
TEMPERATURA 16º
COPA SUGERIDA Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura. COLOR
Atractivo color amarillo con ligeros matices acerados y verdoso, limpio y brillante. Su nariz es compleja, con notas florales de jazmín y
AROMA
madreselva, cítrico, suaves recuerdos de la madera, vainilla, ligeramente ahumado, notas minerales. En boca es envolvente,
DEGUSTACIÓN BOCA
con volumen, graso, elegante, potente y sutil a la vez, con un final largo y persistente
MARIDAJE
Mariscos cocidos, pescados a la plancha.
277
NOMBRE ELABORACIÓN
MALVASÍA SECO. Vino blanco seco cosecha 2013 Elaborado mediante el prensado suave y en frio de racimos enteros de uvas bien maduras de malvasía volcánica
UVA
100 % Malvasía Volcánica
% ALCOHOL
12,5º
DECANTACIÓN
No necesaria
TEMPERATURA
8-10º
COPA SUGERIDA Personalmente me gusta tomarlo en copa de cava. COLOR AROMA DEGUSTACIÓN BOCA MARIDAJE
NOMBRE ELABORACIÓN UVA DECANTACIÓN
Atractivo color amarillo verdoso De gran complejidad aromática. Muy frutal al comienzo, con matices de limón y mango que da paso a sutiles aromas florales. Con paso suave y glicérico entre recuerdos de limón, hierba seca y piel de melocotón llega a un final largo y muy varietal Ideal para pescado, aunque se puede acompañar perfectamente con queso, arroces incluso carnes blancas.
MALVASÍA SEMIDULCE 2013 Elaborado mediante el prensado suave y en frio de racimos enteros de uvas bien maduras de malvasía volcánica 75% Malvasía Volcánica / 25% Moscatel No necesaria
% ALCOHOL
12,5º
TEMPERATURA
8-10º
COPA SUGERIDA Pruébelo en copa de cava o de jerez. COLOR AROMA DEGUSTACIÓN BOCA MARIDAJE
Atractivo color amarillo verdoso Con toda la sensualidad aromática de las uvas Malvasía y
Moscatel (cítricos, mango, níspero, y florales, rosa, jazmín), pero con paladar más fresco suave y jugoso. Ideal para pescado, aunque se puede acompañar perfectamente con queso, arroces incluso carnes blancas.
278
NOMBRE
LISTÁN ROSADO 2013 Crianza sobre lías de doce meses y una base elaborada prensando directamente
ELABORACIÓN
las uvas, sin despalillar ni estrujar. Luego le añaden mosto fresco de uva malvasía en vez de azúcar. 13º
UVA
100 % Listán Negra
% ALCOHOL
DECANTACIÓN
No necesaria
TEMPERATURA 16º
COPA SUGERIDA Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura.
DEGUSTACIÓN
NOMBRE ELABORACIÓN
COLOR
Color rosáceo pálido, casi piel de cebolla. Límpido, brillante.
AROMA
En nariz, a copa parada, aromas minerales, terrosos, flores
BOCA
fresones, cerezas,… En boca se muestra equilibrado y con un
MARIDAJE
Quesos.
marchitas. Al abrirse, notamos con intensidad la fruta roja: final con cierto amargor. Diferente.
LISTÁN ROSADO 2013 ecológico Vino rosado seco cosecha 2013 elaborado con uvas procedentes de agricultura en conversión a ecológica.
13º
UVA
100 % Listán Negra
% ALCOHOL
DECANTACIÓN
No necesaria
TEMPERATURA 16º
COPA SUGERIDA Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura.
DEGUSTACIÓN
COLOR
Color rosáceo pálido, casi piel de cebolla. Límpido, brillante.
AROMA
En nariz, a copa parada, aromas minerales, terrosos, flores
BOCA
fresones, cerezas,… En boca se muestra equilibrado y con un
MARIDAJE
Quesos.
marchitas. Al abrirse, notamos con intensidad la fruta roja: final con cierto amargor. Diferente.
279
NOMBRE ELABORACIÓN
DIEGO SECO 2013 Elaborado mediante el prensado suave y en frio de racimos enteros de uvas bien maduras de malvasía volcánica
UVA
100 % Diego
% ALCOHOL
13,5º
DECANTACIÓN
No necesaria
TEMPERATURA
8-10º
COPA SUGERIDA Personalmente me gusta tomarlo en copa de cava. COLOR AROMA DEGUSTACIÓN
Color pajizo muy pálido Presenta unos aromas interesantes y agradables, con notas de flores (jazmín), fruta blanca y toques exóticos (lichis). En boca, pese a contar con un 13,5% de alcohol, no se nota; la
BOCA
acidez está por encima. Sorprenden su frescor y hasta su ligereza.
MARIDAJE
NOMBRE ELABORACIÓN
Ideal para pescado, aunque se puede acompañar perfectamente con queso, arroces incluso carnes blancas.
DIEGO ECOLÓGICO 2013 Vino blanco seco cosecha 2013 elaborado con uvas procedentes de agricultura en conversión a ecológica.
UVA
100 % Diego
% ALCOHOL
13,5º
DECANTACIÓN
No necesaria
TEMPERATURA
8-10º
COPA SUGERIDA Personalmente me gusta tomarlo en copa de cava. COLOR
Color pajizo muy pálido
AROMA
Aromas muy delicados de flores blancas y anisados. Gran
BOCA
estructura, untuoso, rico en matices y con final radiante.
DEGUSTACIÓN
MARIDAJE
Ideal para pescado, aunque se puede acompañar perfectamente con queso, arroces incluso carnes blancas.
280
NOMBRE
LISTÁN NEGRO TINTO MACERACIÓN CARBÓNICA 2013
ELABORACIÓN
Vino tinto cosecha 2013 elaborado por el sistema de maceración carbónica
UVA
100 % Listán Negra
% ALCOHOL
13º
DECANTACIÓN
No necesaria
TEMPERATURA
8-10º
COPA SUGERIDA Personalmente me gusta tomarlo en copa de cava. COLOR AROMA
BOCA MARIDAJE
ELABORACIÓN
cubierto y vivo Impecable armonía entre las notas de fruta madura y los aromas de maceración carbónica. Goloso, con cuerpo y final largo y
DEGUSTACIÓN
NOMBRE
Color rojo cereza con ribetes violáceos, muy marcados, bien
agradable.
Quesos, Carne blanca.
LISTAN NEGRO MACERACIÓN TRADICIONAL BARRICA Vino tinto cosecha 2012 elaborado con maceración tradicional y envejecido durante cinco meses en barricas de roble francés de tipo Allier.
UVA
100 % Listán Negra
% ALCOHOL
13º
DECANTACIÓN
No necesaria
TEMPERATURA
8-10º
COPA SUGERIDA Personalmente me gusta tomarlo en copa de cava.
COLOR AROMA
Color rojo cereza con ribetes violáceos, muy marcados, bien cubierto y vivo Aromas francos a frutos rojos, vainilla, regaliz, tabaco verde y toques de cacao. Amplio y con un paso de boca untuoso, taninos
DEGUSTACIÓN
dulces, estructurado y equilibrado. Retronasal especiada (vainilla,
BOCA
regaliz).
MARIDAJE
Quesos, Carne blanca. 281
FORMATO
lts
Producción
PRECIO
Caj/p
1ud.
1 caja
10 cajas
1pallet
: botellas
MALVASÍA SECO 2013
0,750
200.000
12
9,31 €
111,68 €
1.116,76 €
2.233,51 €
MALVASÍA SEMIDULCE 2013
0,750
70.000
12
9,31 €
111,68 €
1.116,76 €
2.233,51 €
LISTÁN ROSADO BRUT NATURE
0,750
2.500
6
13,64 €
81,85 €
818,46 €
1.636,92 €
MALVASÍA NATURALMENTE DULCE
0,500
4.000
6
12,74 €
76,44 €
764,39 €
1.528,78 €
MALVASÍA FERMENTADO EN BARRICA 2013
0,750
1.500
6
10,61 €
63,67 €
636,68 €
1.273,36 €
DIEGO SECO 2013
0,750
4.000
12
9,31 €
111,68 €
1.116,76 €
2.233,51 €
DIEGO ECOLÓGICO 2013
0,750
1.300
6
10,61 €
63,67 €
636,68 €
1.273,36 €
ROSADO 2013
0,750
10.000
12
9,31 €
111,68 €
1.116,76 €
2.233,51 €
TINTO MACERACIÓN CARBÓNICA 2013
0,750
12.000
12
9,31 €
111,68 €
1.116,76 €
2.233,51 €
TINTO BARRICA 2011 - 2012
0,750
12.000
12
9,31 €
111,68 €
1.116,76 €
2.233,51 €
MOSCATEL NATURALMENTE DULCE 2013
0,500
3.000
6
12,74 €
76,44 €
764,39 €
1.528,78 €
282
•
Desde que esta zona consiguiera la categoría de Denominación de Origen en 1988, sus afrutados vinos blancos han experimentado un espectacular éxito que ha dado un aire de optimismo a la producción vinícola gallega.
•
En sus 3.599 hectáreas inscritas, la uva Albariño es la principal variedad de la denominación, con la que se elaboran exquisitos vinos aromáticos, con una boca amplia, compleja y una intensa vía retronasal.
•
La Denominación de Origen Rías Baixas se extiende por un conjunto de zonas de Galicia que tienen una serie de condiciones físicas comunes que identifican y originan las características de sus vinos.
• •
La D.O. se divide en cinco subzonas: Val do Salnés, es una zona, con terrenos aluviales;
•
O Rosal de terrenos aluviales; El Condado do Tea de suelos de granito y pizarra en la superficie; Soutomaior de suelos ligeros y arenosos, cubiertos con granito; Ribera de Ulla posee principalmente terrenos aluviales.
•
Se trata de tierras bajas, con altitud generalmente inferior a 300 m., próximas al mar y asociadas a los tramos inferiores de los cursos fluviales, lo que condiciona formalmente las características climáticas de influencia Atlántica que se manifiesta en temperaturas suaves y precipitaciones elevadas y bien repartidas, con un descenso hídrico en los meses de verano.
•
Hasta doce variedades de uvas locales son permitidas por la D.O. Rías Baixas aunque, una de ellas, la Albariño, representa el 90% de los viñedos. Otras variedades recomendadas son Treixadura, Loureira Blanca y la Godello, plantada
recientemente de nuevo en esta denominación después del éxito logrado en otras zonas de Galicia.
283
•
Fundada en el año 1984, es una de las primeras Bodegas de la Denominación de Origen. Nuestra empresa ha sido impulsora en el proceso de formación y consolidación de la Denominación de Origen Rías Baixas.
•
Bouza do Rei siempre se ha regido por los criterios de máxima calidad en todo el proceso productivo y todo ello sin perder de vista nuestros orígenes.
•
Bouza do Rei se ubica en Ribadumía en pleno corazón del Valle del Salnés, entre las Rías de Arousa y Pontevedra, que es la mayor llanura costera de Galicia. Es una de las tierras mas fértiles y se considera la subzona histórica del Albariño, además de ser la que presenta una orografía mas llana, de hecho las viñas se suelen cultivar en pequeñas colinas que rara vez superan los 100 metros sobre el nivel del mar.
•
En la actualidad, Bodegas Bouza do Rei controla la producción de más de 100 hectáreas de viñedos.
•
Si bien la normativa del Consello Regulador permite la utilización de otras variedades, nuestra Bodega produce vino monovarietal Albariño. 284
NOMBRE
ELABORACIÓN
CASTEL DE BOUZA Vino Blanco con Denominación de Origen Rías Baixas elaborado con 100% de uva albariña, fruto de un proceso de maceración y embotellado tardío.
UVA
100 % Albariño
% ALCOHOL
12,5º
DECANTACIÓN
No necesaria
TEMPERATURA
6-8º
COPA SUGERIDA
Elige una copa de cristal claro sin dibujo y de pie alto para no calentar el vino.
COLOR
AROMA
DEGUSTACIÓN
BOCA
Pajizo amarillento, brillante. Fragante en nariz, muy intenso. Lleno de notas florales y frutales de gran sutileza.
Se presenta con tacto suave, amplio de matices, sabroso y con muy buena carga frutal. En retronasal es persistente y fino.
Mejillones al Vapor, Queso Tetilla Gallega, Sushi. Aperitivos,
MARIDAJE
mariscos, pescados, arroces y pastas, carnes blancas y embutidos.
PREMIOS
•
Vino recomendado Albariño Castel de Bouza 2010: International Wine Challenge.
285
NOMBRE
ELABORACIÓN
ALBARIÑO BOUZA DO REI
Vino blanco con denominación de Origen Rías Baixas. Elaborado con 100% de uva albariña. Sin crianza.
UVA
100 % Albariño
% ALCOHOL
12,5º
DECANTACIÓN
No necesaria
TEMPERATURA
6-8º
COPA SUGERIDA
Elige una copa de cristal claro sin dibujo y de pie alto para no calentar el vino.
COLOR
AROMA
DEGUSTACIÓN
Pajizo amarillento de aspecto brillante. Fragante en nariz y muy intenso. Lleno de notas florales y Frutales de una gran sutileza.
Se presenta con un tacto suave. Amplio de matrices gustativos.
BOCA
Sabroso y con muy buena carga frutal. En retronasal es persistente y fino.
Mejillones al Vapor, Queso Tetilla Gallega, Sushi. Aperitivos,
MARIDAJE
mariscos, pescados, arroces y pastas, carnes blancas y embutidos.
PREMIOS
•
Medalla de Plata: XI Concurso Internacional de Vinos Bacchus, Madrid.
•
4º puesto y diploma: XXV Cata de los Vinos de Galicia, Albariño Bouza do Rei.
•
5º puesto y diploma: XV Cata de los aguardientes de Galicia, Aguardiente Bouza do Rei.
•
1º puesto y Pote de oro: II Cata de los licores tradicionales de Galicia, Licor de hierbas Bouza do Rei.
286
NOMBRE
ELABORACIÓN
ALBARIÑO BOUZA DO REI
Vino blanco con denominación de Origen Rías Baixas. Elaborado con 100% de uva albariña. Sin crianza.
UVA
100 % Albariño
% ALCOHOL
12,5º
DECANTACIÓN
No necesaria
TEMPERATURA
6-8º
COPA SUGERIDA
Elige una copa de cristal claro sin dibujo y de pie alto para no calentar el vino.
COLOR
AROMA
DEGUSTACIÓN
BOCA
Dorado alimonado e irisaciones verdosas. Potente y complejo. Aroma a frutos verdes (manzana) y de hueso.
Untuoso en boca con final balsámico, cítrico y apuntes de infusión. Muy complejo, largo y final amargoso agradable.
Mejillones al Vapor, Queso Tetilla Gallega, Sushi. Aperitivos,
MARIDAJE
mariscos, pescados, arroces y pastas, carnes blancas y embutidos.
PREMIOS
•
Distinciones Gallaecia 2013
•
Colleita de Ouro 2,010
287
TXAKOLI
•
El Txakoli es un vino característico de Euskadi. Joven, afrutado y con un toque ácido que le confiere las uvas verdes de las variedades Hondarribi zuri (para el blanco y el más extendido) y Hondarribi beltza (para tintos) como variedades preferentes, aunque existen otras minoritarias.
•
El txakoli tiene una graduación alcohólica moderada 9-12º y su producción principal es el vino blanco, de color amarillo pálido y aromas cítricos.
•
•
Existen tres D.O. de Txakoli: •
Bizkaiko Txakolina (Bizkaia)
•
Getariako Txakolina (Gipuzkoa)
•
Txakoli de Álava/Arabako Txakolina
La regla de oro es que el txakoli se sirve frío, así que es aconsejable tener una cubitera con hielos para que el txakoli mantenga el frío mientras acompañamos una comida o aperitivo con este magnifico caldo.
288
•
Somos una pequeña bodega situada en el alto Gárate, en el mismo Laudio - Llodio. Nos presentamos con nuestros dos productos, Txakolí Garate y el Txakolí Ojo de Gallo, ambos elaborados con las mismas tradiciones que nuestros antepasados pero con la ayuda de la tecnología de vanguardia para preservar el aroma y espíritu de antaño.
•
Nuestra bodega se halla rodeada de viñedos en el alto Garate, alto que da nombre a nuestro Txakolí. Fundada en 2006, es fruto de una larga tradición familiar heredada dedicada al cultivo de la vid y elaboración de Txakolí.
•
Siguiendo esa misma larga tradición, hoy nos dotamos con la tecnología más moderna para la recepción y elaboración del txakolí.
•
La vendimia se realiza a principios de octubre cuando la uva se encuentra en el punto más álgido de maduración.
•
Se realiza manualmente en cajas de 18 kilos, con la máxima atención a fin de evitar oxidaciones no deseadas con los procesos de despalillado, prensado y vinificación a temperatura controlada.
289
TXAKOLÍ GARATE
OJO DE GALLO
COMPOSICIÓN VARIETAL: Hondarrabi Zuri y Hondarrabi
COMPOSICIÓN VARIETAL: Hondarribi beltza y Hondarrabi
Zuri Zerratia (Petit Courbu).
Zuri Zerratia (Petit Courbu).
ELABORACIÓN: para la elaboración de este txakoli se
ELABORACIÓN: para la elaboración de este txakoli se sigue
sigue el método tradicional que incluye los procesos de
el método tradicional que incluye los procesos de despalillado,
despalillado, estrujado y prensado, pasando después a
estrujado, macerado( a fin de obtener el color que aporta las
fermentar el mosto a temperatura controlada con el fin de
uvas negras) y prensado, pasando después a fermentar el
mantener intactos los aromas característicos asociados a
mosto a temperatura controlada con el fin de mantener
las variedades empleadas.
intactos los aromas y color característicos asociados a las variedades empleadas.
CATA: txakoli de color amarillo pálido brillante con aromas TEMPERATURA DE SERVICIO: 8-10 ºC.
frutales e intensos. En boca resulta fresco y persistente.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 8-10 ºC.
290
291
•
El cava es un vino espumoso elaborado por el método tradicional en la Región del Cava en España, fundamentalmente en la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona). Allí San Sadurní de Noya es el centro de producción más importante y sede del consejo regulador.3 También se elabora cava con denominación de origen en otros muchos puntos de España. El Consejo Regulador del Cava determina como Región del Cava a la formada por un total de 159 municipios de las provincias de Barcelona (63), Tarragona (52), La Rioja (18), Lérida (12), Gerona (5), Álava (3), Zaragoza (2), Navarra (2), Badajoz (1) y Valencia (1), que en su conjunto configuran la zona de producción delimitada del Cava y, por
tanto, son los únicos con plena capacidad legal para producir este tipo de vino espumoso y comercializarlo bajo este nombre. •
El método tradicional de elaboración del cava es el mismo método utilizado para el champán, el méthode champenoise, adaptado a las variedades autóctonas del Penedés o de las demás zonas españolas de producción.
•
Variedades de uva: Las variedades principales de uvas utilizadas en la preparación del cava son: macabeo, parellada y xarel·lo. Cada una aporta al cava unas características que se complementan: el macabeo aporta dulzor y perfume, la parellada aporta finura, frescor y aroma, el xarel·lo aporta cuerpo y estructura. La Chardonnay y la Pinot Noir se utilizan para producir imitaciones de Champagne. También existen otras variedades secundarias, como el subirat parent, también llamado malvasía. Para los cavas rosados se utilizan también las variedades negras garnacha, Monastrell y trepat.
•
A partir de estas variedades de uva se elabora el vino base, que es el vino tranquilo que se utilizará para elaborar el vino espumoso en una segunda fermentación. El proceso de vinificación es el normal, con un prensado suave a baja presión de los mostos, una clarificación para eliminar los fangos del mosto —tierra y hojas— y fermentación en grandes tanques. Una vez obtenidos los vinos base se hace la mezcla adecuada.
292
NOMBRE
ELABORACIÓN UVA
MALVASÍA BRUT NATURE Vino espumoso elaborado por el método tradicional Champenoise. Nueve meses de crianza sobre lías. Cosecha 2011. 100 % Malvasía
DECANTACIÓN No necesaria COPA SUGERIDA
% ALCOHOL
13º
TEMPERATURA
8-10º
Copa de flauta de cava.
COLOR
Amarillo pálido, burbuja fina y corona constante.
AROMA Fina burbuja, acidez fresca, cristalina y bien conjugada con la
DEGUSTACIÓN
fruta. Muy aromático (entre hinojo y ciruela blanca), con buena crianza.
BOCA
MARIDAJE PREMIOS
Con mariscos y como aperitivo es espectacular.
MEDALLA DE PLATA Premios Agrocanarias Alhóndiga 2013,
293
LISTÁN ROSADO BRUT NATURE
NOMBRE
ELABORACIÓN
Vino espumoso elaborado por el método tradicional Champenoise. Nueve meses de crianza sobre lías. Cosecha 2012
90% Listán Negro y 10% Malvasía
UVA
Volcánica
DECANTACIÓN No necesaria COPA SUGERIDA
% ALCOHOL
13º
TEMPERATURA
8-10º
Copa de flauta de cava.
COLOR
AROMA
Color rosa fresa pálido, con un alegre, fino y persistente burbujear.
•
cítricas y florales, con las propias de la crianza sobre lías.
DEGUSTACIÓN •
BOCA
MARIDAJE PREMIOS
En nariz se aprecia la compleja amalgama de notas frutales,
En boca es goloso, fresco, amplio con un final muy agradable y duradero
Con caza, carnes rojas y blancas.
MEDALLA DE PLATA Premios Agrocanarias Alhóndiga 2013,
FORMATO
PRECIO 1ud.
1 caja
10 cajas
6
13,64 €
81,85 €
818,46 €
12
13,64 €
81,85 €
818,46 €
lts
Uds/caj
MALVASÍA BRUT NATURE
0,75
LISTÁN ROSADO BRUT NATURRE
0,75
Caj/p
294
1pallet
El nombre de Monistrol procede de una deformación de la palabra latina ¨Monasteriolo¨, pequeño monasterio construido durante la Baja Edad Media por los monjes a orillas del río Anoia para atender de cerca a los vecinos y a la labranza de las viñas. Durante el siglo XVIII el Marqués de Monistrol incrementa el cultivo de la vid, y un siglo más tarde, en 1.882, dedica parte de las cosechas a la elaboración de un vino espumoso según el método ¨champenoise¨, método tradicional, que actualmente emplean las bodegas para la elaboración de los cavas. Este espíritu emprendedor, nos ha llevado a ofrecer únicamente productos de la mejor calidad, Vinos y Cavas de Reserva de reconocido prestigio internacional, elaborados según nuestra tradición centenaria. En la actualidad, la finca del Marqués de Monistrol, situada en pleno corazón del Penedés y con 450 hectáreas de viñedos, constituye el mayor viñedo del término de Sant Sadurní d´Anoia. El buen drenaje que proporcionan las distintas alturas en que está dividida la finca y la naturaleza pedregosa del terreno, favorecen la diversidad de viñedos: •
Parellada y variedades tintas como el Merlot, vendimiadas en la parte superior de la finca.
•
Chardonnay, cerca de la antigua iglesia de San Benet.
•
Xarel·lo., variedad de ciclo corto que se cultiva cerca de la bodega.
•
Macabeo, cuyo cultivo se encuentra repartido en varias parcelas de la finca.
295
NOMBRE
ELABORACIÓN
MARQUES DE MONISTROL SELECCIÓN ESPECIAL Cava elaborado siguiendo el más estricto método tradicional utilizado por el Marqués de Monistrol desde 1.882. Crianza de 24 meses en nuestras cavas.
UVA
Macabeo, Xarel·lo, Parellada.
% ALCOHOL
11,5% Vol..
DECANTACIÓN
No necesaria
TEMPERATURA
6º
COPA SUGERIDA
Copa de flauta de cava.
COLOR
AROMA DEGUSTACIÓN BOCA
MARIDAJE
De color dorado con reflejos brillante, ¨perlage¨ fino y
persistente.
•
Aroma intenso y fresco, con un cierto toque floral.
•
En boca es fino y suave en su neto dulzor.
Es recomendable para acompañar cremas, algún foie-gras, así como pescados y pastas.
Para conservar las características de este cava es recomendable conservarlo a
OBSERVACIONES
temperatura y humedad adecuados.
296
NOMBRE
ELABORACIÓN
MARQUES DE MONISTROL SELECCIÓN ESPECIAL SEMI SECO Cava elaborado siguiendo el más estricto método tradicional utilizado por el Marqués de Monistrol desde 1.882. Crianza de 24 meses en nuestras cavas.
UVA
Macabeo, Xarel·lo, Parellada.
% ALCOHOL
11,5% Vol..
DECANTACIÓN
No necesaria
TEMPERATURA
6º
COPA SUGERIDA
Copa de flauta de cava.
COLOR
AROMA DEGUSTACIÓN BOCA
MARIDAJE
De color dorado con reflejos brillante, ¨perlage¨ fino y
persistente.
•
Aroma intenso y fresco, con un cierto toque floral.
•
En boca es fino y suave en su neto dulzor.
Es recomendable para acompañar cremas, algún foie-gras, así como pescados y pastas.
Para conservar las características de este cava es recomendable conservarlo a
OBSERVACIONES
temperatura y humedad adecuados.
297
NOMBRE
ELABORACIÓN
MARQUES DE MONISTROL RESERVA ROSE Cava elaborado siguiendo el más estricto método tradicional utilizado por el Marqués de Monistrol desde 1.882. Crianza de 15 meses en nuestras cavas.
UVA
70% Monastrell, 30% Pinot Noir
% ALCOHOL
12% Vol..
DECANTACIÓN
No necesaria
TEMPERATURA
6º
COPA SUGERIDA
Copa de flauta de cava.
COLOR
AROMA DEGUSTACIÓN
De color rosa pálido, con burbuja fina y persistente
•
destacan sus aromas de frutos rojos y fruta madura.
•
En boca es fresco y equilibrado
BOCA
MARIDAJE
Es recomendable para acompañar cremas, algún foie-gras, así como pescados y pastas.
Un vino que debe servirse muy frío, a seis grados, y con burbujas que le dan
OBSERVACIONES
frescura y chispa.
298
NOMBRE
MARQUES DE MONISTROL PREMIUM CUVEE ROSE Primero se lleva a acabo el tiraje que consiste en llenar la botella con vino, levaduras y azúcares y taparla herméticamente. El vino que sirve de base para elaborar el cava es producto de la mezcla de vinos procedentes de diferentes variedades de uva: Monastrell y Pinot Noir. A continuación se bajan las botellas a las cavas, donde reposaran horizontalmente en rima, y comenzará la
segunda fermentación, que se produce dentro de la propia botella. Así, la presión dentro de la botella aumenta hasta llegar a las cinco o seis atmósferas. . Permanece durante 40 meses en crianza en nuestras cavas. Cuando se
ELABORACIÓN
acaba este proceso, las botellas se colocan boca abajo en un soporte inclinado con agujeros llamado pupitre. Esta operación se hace con la intención de que el poso baje y se deposite al lado del tapón. Durante un tiempo, las botellas se removerán manualmente, sin abandonar su posición inclinada, para facilitar este proceso de sedimentación. Después se lleva a cabo el degüello que consiste en destapar la botella para eliminar los sedimentos depositados en el cuello. Finalmente, se puede añade una pequeña cantidad de licor de expedición. Este licor es un vino dulce que se añade para dar al cava el punto de dulzor deseado.
UVA
Macabeo, Xarel·lo, Parellada.
% ALCOHOL
11,5% Vol..
DECANTACIÓN
No necesaria
TEMPERATURA
6º
COPA SUGERIDA
Copa de flauta de cava.
COLOR DEGUSTACIÓN
PREMIOS
persistencia.
AROMA
•
Aroma fresco y afrutado.
BOCA
•
Completo y elegante en boca.
MARIDAJE
OBSERVACIONES
Color rosado tenue y elegante, burbuja de gran finura y
Es recomendable para acompañar cremas, algún foie-gras, así como pescados y pastas.
Para conservar las características de este cava es recomendable conservarlo a temperatura y humedad adecuados. Medalla de Plata Decanter, Medalla de Bronce IWSC,90 puntos en la Guía Peñín 2008 y 5 estrellas calidad/precio
299
NOMBRE
ELABORACIÓN
MARQUES DE MONISTROL PREMIUM CUVEE BRUT Una cuidada selección de uvas y 24 meses de crianza hacen que este cava tenga un aroma profundo y franco y unas burbujas finas y persistentes. 35 % Macabeo, 25 %
UVA
Parellada, 25 % Chardonnay,
% ALCOHOL
14% Vol..
TEMPERATURA
6º
15 % Xarel-lo
DECANTACIÓN
No necesaria
COPA SUGERIDA
Copa de flauta de cava.
COLOR
DEGUSTACIÓN
AROMA BOCA MARIDAJE
Color rosado tenue y elegante, burbuja de gran finura y persistencia. •
Aroma fresco y afrutado.
•
Completo y elegante en boca.
Es recomendable para acompañar cremas, algún foie-gras, así como pescados y pastas.
Para conservar las características de este cava es recomendable conservarlo
OBSERVACIONES a temperatura y humedad adecuados.
PREMIOS
Medalla de Plata Decanter, Medalla de Bronce IWSC,90 puntos en la Guía Peñín 2008 y 5 estrellas calidad/precio
300
FORMATO
PRECIO
lts
Uds/caj
Caj/p
1ud.
1 caja
10 cajas
1pallet
SELECCIÓN ESPECIAL BRUT
0,75
6
80
3,60 €
19,11 €
191,10 €
1.676,95 €
SELECCIÓN ESPECIAL SEMI SECO
0,75
6
80
3,60 €
19,11 €
191,10 €
1.676,95 €
SELECCIÓN ESPECIAL ROSE
0,75
6
80
3,60 €
19,11 €
191,10 €
1.676,95 €
PREMIUM CUVE BRUT
0,75
6
80
6,13 €
32,53 €
325,33 €
2.854,90 €
PREMIUM CUVE ROSE
0,75
6
80
6,13 €
32,53 €
325,33 €
2.854,90 €
301
302
Si famosa es la cocina gallega, famosos son también sus licores y orujos que nos ofrecen poner un punto final exquisito para acompañar un buen postre. Licor Café, de Hierbas u Orujo son productos con Denominación de Origen
AGUARDIENTE BLANCA MOSTEIRO DE XAGOAZA Aguardiente blanca procedente de la fermentación controlada de orujos de variedad Godello, posteriormente destilados separando cabezas e colas para aprovechar al máximo el potencial aromático de la variedad. Se presenta ala vista incoloro y cristalino. Agradable al tacto y amplio en matices, con retronasal persistente y perfumada. Galardonado con una medalla de oro en el concurso de Bruxelas 2004.
303
LICOR DE HIERBAS MOSTEIRO DE XAGOAZA
Obtenido a partir del aguardiente de orujo blanco de la variedad Godello
De atractivo color amarillo ámbar, muy intenso y brillante a la vista. Limpio y muy herbáceo en la nariz, donde despliega claras notas de hinojo con recuerdos a tomillo, orégano y hoja de té de carácter complejo. A la entrada en boca muestra un moderado dulzor, resultando muy equilibrado con su fresca acidez, y una gran amplitud aromática, con vibrantes toques de hierbas balsámicas de gran personalidad. Galardonado por la asociación de Sumilleres de Galicia con la Distinción Gallaecia en el 2.008.
LICOR DE CAFÉ MOSTEIRO DE XAGOAZA
Obtenido a partir del aguardiente de orujo de la variedad Godello destilado por Bodegas Godeval. De color caoba oscuro con ribete castaño verdoso. En nariz expone un conjunto aromático limpio, de media intensidad, con claras notas de café natural, caramelo, posos de café y recuerdos de toffee. Untuoso a la entrada, en la boca despliega sensaciones azucaradas y amargas que aportan
amabilidad y facilidad de paso, con un final y persistencia de regaliz negro.
304
AGUARDIENTE AÑEJO MOSTEIRO DE XAGOAZA
Obtenido a partir del aguardiente de orujo blanco de la variedad Godello. Criado y madurado en barricas de roble durante 12 años en las tranquilas instalaciones del
Mosteiro. De color ámbar cobrizo, ligeramente yodado. En la nariz predominan los aromas a madera nueva, notas de vainilla, sobre un fondo de frutos secos, palomitas de maíz, toques de melocotón y melón sobre maduros y recuerdos a bourbon. Entrada seca en boca, intensa, con una punta de tanino vivo, sensaciones balsámicas en retronasal y final tostado bien resuelto. Alcohol: 42% vol. Temperatura de servicio: 14-17 ºC
FORMATO
PRECIO
lts
Uds/caj
Caj/p
1ud.
1 caja
10 cajas
1pallet
AGUARDIENTE BLANCO
0,5
6
60
11,56 €
69,36 €
693,63 €
4.036,94 €
LICOR HIERBAS
0,5
6
60
11,56 €
69,36 €
693,63 €
4.036,94 €
LICOR CAFÉ
0,5
6
60
11,56 €
69,36 €
693,63 €
4.036,94 €
0,5
1
89,76 €
89,76 €
897,61 €
AGUARDIENTE 12 AÑOS
305
SABORES DEL GUIJO
Nuestros Licores Artesanos y 100 Naturales son elaborados única y exclusivamente macerando frutas frescas de primera calidad. Casa Alonso - "Sabores del Guijo" es una empresa familiar dedicada hace más de 30 años a la elaboración natural y artesanal de Licores, Mermeladas, Membrillo y Almibares de frutas 100% Naturales siguiendo la tradición familiar que desde tiempos inmemorables ha pasado de generación en generación.
306
Nuestros Licores Artesanos y 100 Naturales son elaborados única y exclusivamente macerando
frutas frescas de primera calidad. Casa Alonso - "Sabores del Guijo" es una empresa familiar dedicada hace más de 30 años a la elaboración natural y artesanal de Licores, Mermeladas, Membrillo y Almibares de frutas 100% Naturales siguiendo la tradición familiar que desde tiempos inmemorables ha pasado de generación en generación. Variedades: •
Higo
•
Grosella
•
Zarzamora
•
Orujo de Hierbas
•
Gloria
•
Frambuesa
•
Cereza
•
Bellota
FORMATO
PRECIO 1ud.
1 caja
10 cajas
12
7,99 €
87,21 €
872,07 €
0,200
24
5,97 €
130,33 €
1.303,32 €
0,750
12
7,99 €
87,21 €
872,07 €
0,200
24
5,97 €
130,33 €
1.303,32 €
GROSELLA (15% VOL)
0,750
12
7,99 €
87,21 €
872,07 €
ZARZAMORA (15% VOL)
0,750
12
7,99 €
87,21 €
872,07 €
0,750
12
7,99 €
87,21 €
872,07 €
0,200
24
5,97 €
130,33 €
1.303,32 €
0,750
12
7,99 €
87,21 €
872,07 €
0,200
24
5,97 €
130,33 €
1.303,32 €
0,750
12
7,99 €
87,21 €
872,07 €
0,750
12
9,49 €
103,50 €
1.034,99 €
0,200
24
5,97 €
130,33 €
1.303,32 €
GLORIA (15% VOL)
FRAMBUESA (15% VOL)
CEREZA (15% VOL)
BELLOTA (15% VOL) HIGO (15%VOL) ORUJO-HIERBAS (25% VOL)
lts
Uds/caj
0,750
Caj/p
307
1pallet
308
http://1to1expat.com/plazamayor/spanish-selected-products-and-producers/spanish-natural-cosmetic/
•
Cosmética natural, artesanal, casera, saludable, con dedicación, cuidado y amor. Con ingredientes naturales: ceras, aceites, mantecas, esencias aromáticas, aguas florales. Recuperando la tradición de las plantas y la sabiduría de antiguas recetas artesanales.
•
Nos conviene recordar que nuestra piel es una esponja viva que absorbe los nutrientes y también los químicos sintéticos y tóxicos que quizá de manera inconsciente nos ponemos al utilizar productos cosméticos comerciales.
•
Un ingrediente cosmético puede tardar cinco segundos en entrar en el torrente sanguíneo.
•
Un cosmético comercial puede tener de media unos 30 componentes, los nuestros tienen en torno a 6. La mayoría de sus componentes no son necesarios para el producto, sino para su producción en cadena y para una mayor conservación en el tiempo.
•
Actualmente y como estrategia de marketing, hay unas campañas agresivas y masivas, a nivel de líneas cosméticas de supermercados y marcas comerciales, que se intentan aprovechar de la
corriente natural y ecológica que nos empieza a preocupar cada vez a más gente, y utilizan como "reclamo" o elemento de atracción, el nombre de un producto natural como jojoba, argán, aloe vera...para el título de un cosmético, apareciendo en cantidades reales ínfimas o inexistentes en su composición. •
Los ingredientes de un producto no se definen por su título, sino por el INCI o la enumeración de sus componentes, en la descripción del producto, en el que aparecen ordenados según su
porcentaje de presencia en el compuesto. Es necesario saber identificar estos listados, para reconocer si, tal y como dice la publicidad, un cosmético es natural o es sólo fachada. •
Nuestras cremas no tienen ingredientes tóxicos, que, por otra parte, debemos saber identificar y localizar, para huir de ellos como la peste, por citar algunos: Los famosos Parabenos, los denominados MEA / DEA / TEA son “aminas”, los ftalatos (phthalates), Los sulfatos como laurilsulfato de sodio son detergentes fuertes , El 1,4-dioxano, un químico cancerígeno, Las Ureas, conocidas formalmente como diazolidinil urea, Y por supuesto, los Productos petroquímicos derivados del petróleo. 310
Nos gustan los colores naturales de los productos naturales, y las tonalidades de los propios aceites o mantecas naturales, y las que provocan los componentes de las plantas que naturalmente maceramos...y si hay que aportar color, la propia naturaleza aporta suficientes, como por ej. el que se extrae de la cochinilla... Tampoco encontrarás en nuestros productos, fragancias artificiales, peligrosas la mayoría de ellas porque contienen elementos que, una vez sobre la piel, influyen en el equilibrio hormonal y son sospechosas de causar cáncer. Por ejemplo, el "acetyl
hexametyl" causa daños nerviosos, el "benzyl alcohol" insensibiliza la piel, el "bromocinnamal" es irritante. Nuestros aromas proceden de los aceites esenciales, 100% naturales, que aportan sus beneficios terapéuticos además de su fragancia, de efectos también terapéuticos. Se obtienen normalmente por destilación, y pueden encontrarse en las raíces -cálamo aromático-, en las hojas -romero-, en las flores -espliego/lavanda-, en la corteza -canela-, en las resinas -mirra-, o en la cáscara de algunas frutas.
El perfume de las flores y las hierbas se debe a su alto contenido en aceite esencial, igual que el típico olor de las especias.
ÍNDICE
ALOE VERA PAG.
297
OTROS NATURALES PAG.
307
ARGÁN
OLIVA
PAG . 301
PAG. 305
JABONES NATURALES
SPA
PAG.
312
382
PAG.
386
El Aloe Vera en una famosa planta conocida por sus muchos beneficios curativos y otras propiedades. Ayuda a curar heridas y quemaduras. Entre otros problemas de la piel. A menudo se la llamaba ”planta milagrosa“. Hay unas 400 especies de Aloe Vera, pero la más utilizada es el Aloe Barbadensis Miller, que tiene muchísimas propiedades medicinales.
La planta de Aloe Vera es considerada como un milagro para la salud debido a los numerosos beneficios de su jugo y su gel. Aloe vera es una planta sin toxinas, suculenta que almacena agua en sus hojas carnosas y su suculencia permite que esta planta sobreviva en áreas de baja precipitación natural. El Aloe Vera se cultiva ampliamente como planta ornamental, sin embargo es igualmente popular como planta medicinal debido a varios usos.
ALOE VERA, BENEFICIOS PARA EL CUIDADO DE LA PIEL. •
Revive la piel quemada causada por las quemaduras. Pruébelo para tratar tanto las quemaduras solares como las de casa.
•
Una piel lisa y brillante se puede lograr con la ayuda de la planta de Aloe vera. Aproveche este beneficio con sólo frotar el gel de sábila en la cara.
•
Para curar las ampollas, picaduras de insectos y reacciones alérgicas, el eccema, quemaduras, inflamaciones,
heridas, psoriasis. Especialmente indicada para piel sensible. •
Para piel seca.
BENEFICIOS DE ALOE VERA PARA EL ACNÉ •
El Aloe Vera tiene propiedades anti-inflamatorias que ayudan en el tratamiento del acné y las espinillas. El acné es un estado de la piel en la que las glándulas sebáceas y los folículos pilosos son más activos y por lo tanto producir inflamación y espinillas.
•
Ayuda en la cicatrización.
•
El jugo de Aloe Vera se puede aplicar directamente a la piel a través de geles, cremas y lociones para curar el acné.
314
BENEFICIOS DEL JUGO DE ALOE VERA •
Beber jugo de Aloe Vera de la planta de Aloe Vera sobre una base regular repone su cuerpo de forma natural con aminoácidos esenciales presentes en la planta del Aloe Vera.
•
El Aloe Vera incluye doce sustancias naturales que reducen la inflamación sin efectos secundarios. Tiene propiedades anti-inflamatorias por lo que favorece la movilidad de las articulaciones y los músculos.
•
Tiene vitaminas, incluyendo: Vitaminas A, B1, B2, B6, B12, C y E, ácido fólico y niacina. Tomar una dosis diaria de jugo de Aloe Vera mejorar el sistema de defensa del cuerpo en contra de cualquier tipo de estrés oxidativo.
•
Minerales que se encuentran en el jugo de Aloe vera planta son el cobre, hierro, sodio, calcio, zinc, potasio, cromo, magnesio, manganeso.
•
Tomado con regularidad favorece la digestión de forma natural de limpiar el sistema digestivo. Este es un gran beneficio para aquellos que sufren de estreñimiento.
•
Proporciona una sensación de bienestar, impartiendo energía y ayudar a construir un peso corporal saludable.
•
Apoya el sistema inmunológico.
•
Para aliviar el ardor de estómago en, artritis, reducir los niveles de azúcar en la sangre.
•
Ayuda a fortalecer las encías y promueve dientes fuertes y sanos.
•
El jugo de aloe vera es una planta tónico maravilloso para el sistema reproductor femenino.
•
El gel de aloe vera planta es útil para la salud del cabello. El pelo sano es uno de los beneficios más importantes de Aloe vera.
•
Gel de aloe vera se puede utilizar para tratar la caspa, así como los piojos. Hay varios champús de aloe vera disponibles
en el mercado en el cuidado de sí mismo rango de productos. •
El jugo de aloe vera planta también es útil para los trastornos respiratorios.
•
Contiene propiedades laxantes, que es eficaz en el alivio de los problemas del aparato digestivo, como dolores de estómago y acidez estomacal.
MARCAS LÍNEAS: •
Corporal
•
Desodorante
•
Cuidado de las manos
•
Cuidado de los pies
•
Cuidados del cabello
•
Cuidado Facial
•
Línea masculina
•
Cuidado Infantil
•
Maquillaje
MARCAS DE COMÉTICOS DE BIONATURAL: •
Thermal Teide
•
The Aloe Pink House
•
Bionatural Cosmetics
•
Natura Balear
•
Ibercosmetics,
•
Pere Marve
•
Argán Aloe
•
Baba Aloe
•
Baba Rosa
•
Simbiosis.
LÍNEAS:
316
•
Cuidado facial
•
Cuidado de las manos
•
Cuidado corporal
•
Jugos
•
Línea masculina
Argania spinosa, (sinónimo A. sideroxylon Roem. & Schult.) es una especie de planta de flores perteneciente a la familia Sapotaceae, siendo endémica de los semi-desiertos calcáreos del suroeste de Marruecos, y la provincia de Tinduf, en el oeste de Argelia. Es la única especie del género Argania y recibe en español el nombre indistinto de argán En la zona del Souss, situada en el sur-oeste de Marruecos, se utiliza principalmente como alimento, en forma de aceite, para untar el pan o preparar tajines. También es muy apreciado su uso cosmético, presentándose en forma de jabones, cremas, lociones, aceites, ... dadas sus propiedades hidratantes, antiacnéicas, para el tratamiento de la psoriasis y bronceadoras, entre otras.
BENEFICIOS •
El aceite de argán es rico en ingredientes naturales que desempeñan un papel en la renovación y regeneración celular.
•
En la farmacopea tradicional marroquí, el aceite de argán se adopta para los tratamientos corporales para combatir los estragos de la edad y el clima: funciona perfectamente en las arrugas y sequedad de la piel, reduce las huellas visibles dejadas por granos de acné, secuelas de la varicela, y otras lesiones de la piel o irritaciones de dichas marcas de estriamiento.
•
Es extraordinario en los casos de: Quemaduras y grietas, eccemas, psoriasis o cualquier alteración que guarde relación con la piel.
•
También se utiliza para el cuidado del cuero cabelludo: El aceite de argán devuelve el brillo al cabello iluminándolo de nuevo a través de su alta capacidad nutricional y fortalece las uñas quebradizas.
•
Por último, el aceite de argán alivia el dolor en las articulaciones y es muy popular para masajes corporales.
•
Además, se está estudiando su efecto contra la obesidad, los trastornos cardiovasculares, la oxidación celular y el cáncer, de momento con resultados positivos.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN DEL ACEITE DE ARGÁN: El aceite de argán tiene denominación de origen para proteger al consumidor. Desde el 2009 existe AMIGHA, que es el nombre de la Asociación de Productores de Argán. Esta asociación es la que garantiza que las condiciones de producción se mantienen constantes para mantener su calidad intacta y de esa manera mantener la confianza de los consumidores.
318
En el año 1998 la UNESCO y el estado de Marruecos clasificaron al árbol de argán con reserva de la biosfera. Durante siglos, las tribus bereberes del suroeste de Marruecos han recurrido al aceite de argán como componente básico de su dieta y elemento de la medicina tradicional. A los principios de los años 90, análisis bioquímicos ya confirmaron las valiosas propiedades de este aceite. El fruto de este árbol es parecido a un dátil, maduran entre marzo y septiembre, cuando son recogidos para extraer su aceite.
La fabricación de este aceite es larga y ardua, en primer lugar las mujeres deben ir a recoger los frutos del argán para quitar la pulpa que los cubre, después entre dos piedras las mujeres machacan minuciosamente las nueces para no aplastar la almendra que esta dentro, seguidamente las mujeres hacen tostar ligeramente la almendras y luego las muelen utilizando un instrumento muy tradicional (llamado r´ha). La masa
obtenida la ahogan en agua para separar el aceite de la masa. Tradicionalmente este aceite se usaba como comestible y cosméticos. Nada se pierde, la cáscara de la nuez sirve de combustible y la masa como comida para el ganado. Actualmente y desde los años noventa laboratorios nacionales e internacionales han empezado a interesarse por el aceite de argán. El aceite de argán se vende en Marruecos como un artículo de lujo.
319
MARCAS
MARCAS DE COMÉTICOS DE BIONATURAL: •
Thermal Teide
•
The Aloe Pink House
•
Bionatural Cosmetics
•
Natura Balear
•
Ibercosmetics,
•
Pere Marve
•
Argán Aloe
•
Baba Aloe
•
Baba Rosa
•
Simbiosis.
LÍNEAS: •
320
Médico-estética •
Tratamientos Faciales
•
Tratamientos Corporales
•
Spa y Profesional
•
Cabello
•
El aceite de oliva o también denominado desde hace miles de años "oro líquido" y mas conocido por ser el componente fundamental de la dieta mediterránea también tiene unas virtudes cosméticas tan importantes como en la alimentación.
•
La cultura Egipcia fue la primera que tenemos constancia en utilizar el aceite de oliva en cosmética, aplicándola en ungüentos tanto para hidratar y abrillantar la piel como en el pelo sin olvidar su aplicación para fortalecer las uñas, como portadora de aceites esenciales entre otras aplicaciones y en la fabricación de jabón.
•
El aceite de oliva tiene unas propiedades excelentes de nutrir, hidratar, suavizar y transmitir ese brillo que tiene a la piel.
•
Su principal componente es el ácido oleico que es un reconstituyente de las membranas celulares y de la piel.
•
Es rico en ácidos grasos esenciales que su función es restaurar los niveles naturales de humedad de la piel.
•
En caso de irritaciones tonifica la piel y la protege de agentes externos.
•
Es ideal como aceite portador para aceites esenciales y como aceite de masaje.
MARCAS
LÍNEAS:
322
•
Tratamientos Faciales
•
Tratamientos Corporales
•
Cabello
ROSA MOSQUETA La rosa de la juventud
BABARIA Se puede definir como la planta que hace milagros, y es que está comprobado que la utilización continuada del aceite de rosa mosqueta consigue atenuar cicatrices y arrugas y, en definitiva, rejuvenecer la piel de manera considerable.
BIONATURAL NATURAL BALEAR BABALOE
Se utiliza mucho para reparar tejidos por su alto poder regenerador, en peelings, e incluso, después de ciertas intervenciones quirúrgicas, a la hora
BABAROSA
de evitar cicatrices.
SIMBIOSIS Hidrata la piel en profundidad, por lo que ayuda a eliminar arrugas superficiales y líneas de expresión. Y su capacidad de regenerar melanina la convierte en imprescindible a la hora de corregir secuelas por una sobreexposición solar, ya que elimina híper-pigmentaciones, melasmas y
THERMAL TEIDE ALOE DRINK
otras manchas cutáneas originadas por el sol.
COSMO INT
La rosa mosqueta es el milagro número uno contra las ojeras, pues sus
MONOCOLOR
propiedades antiinflamatorias ayudan a descongestionar el contorno de los ojos, mejorando notablemente su aspecto.
324
AVENA •
La avena es un cereal que tiene múltiples usos en cosmética, siendo especialmente
útil en casos de pieles sensibles, irritables, con tendencia a la descamación y a las
BABARIA
alergias, así como para aquellas personas que presentan una intolerancia a los cosméticos y para la piel de los niños.
NATURAL BALEAR •
•
Propiedades dermatológicas: •
Posee propiedades antiinflamatorias.
•
Regula el ph cutáneo.
•
Evita la deshidratación de la piel.
•
Tiene una acción suavizante, calmante y relajante.
•
Absorbe la suciedad y los residuos celulares.
A tener en cuenta: Al adquirir un producto que contenga avena entre sus ingredientes, hay que asegurarse de que al menos tenga un mínimo del 2 al 5% de avena, si queremos recibir los beneficios cosméticos asociados a este cereal.
•
En cosmética se utilizan, principalmente, dos tipos de avena: la Avena Coloidal y la Avena Rhealba. La avena Coloidal es una forma física especial de la harina de avena. A la vez que mantiene sus características y su contenido en vitaminas y oligoelementos, es muy eficaz en el tratamiento de las pieles secas y atópicas. Por su parte, la Avena Rhealba es seleccionada por sus propiedades entre más de 80 variedades y se cultiva de forma rigurosa y controlada. Es especialmente emoliente y anti-irritante.
325
VENENO DE SERPIENTE Otro interesante ingrediente en extractos para el cuidado del cutis maduro. El veneno de serpiente paraliza de forma temporal las contracciones de los músculos, lo que
BABARIA MARPOMA
hace que las arrugas se alisen y aporta un efecto lifting inmediato. Actúan inhibiendo las contracciones musculares para conseguir un efecto Botox contra las arrugas de expresión.
THERMAL TEIDE
BABALOE
BABA DE CARACOL De la Helicicultura también derivan otros productos, distintos a los gastronómicos, es así como las culturas grecorromanas admiraban y utilizaban con frecuencia el caracol y su baba como productos medicinales. Se tiene noticia de que tanto griegos como romanos utilizaban la carne del caracol como terapia sexual y reproductiva, atribuyéndole propiedades que aumentaban el apetito sexual y facilitaban y mantenían el embarazo, evitando las pérdidas no deseadas.
SIMBIOSIS THERMAL TEIDE BABAROSA COSMO INT. MONOCOLOR
Por otra parte, la baba del molusco era utilizado como reconstituyente de tejidos, siendo ingerida para solucionar problemas gástricos como la cicatrización de úlceras, así mismo se utilizaba para problemas respiratorios por sus propiedades expectorantes. Hoy en día y gracias a los avances de la ciencia se han descubierto numerosas propiedades de la baba del caracol como reconstituyente de tejidos gracias a los componentes que posee, a saber: Alantoína, Colágeno, Ácido Glicólico, Elastina, Enzimas fibrinolíticas, Proteínas y vitaminas, Antibióticos naturales. 326
BABARIA
CAVIAR
BICOLOR
Entre sus beneficios, el caviar está recomendado, sobre todo, para tonificar la piel y luchar contra la
THERMAL TEIDE
celulitis. Contiene aminoácidos esenciales, proteínas, oligoelementos y sales minerales,
MONOCOLOR
además de; vitamina C, B2, B6, B12, F y A, fosfolípidos (para regenerar) y propiedades cicatrizantes.
AGUACATE BABARIA El aguacate es una de las frutas más hidratantes, nutritivas y estimulantes en la formación de colágeno. La pulpa y el aceite que se obtiene del hueso son suavizantes, cicatrizantes, hidratantes y previenen el envejecimiento. •
Anti arrugas.
•
Hidratante.
•
Cabello sedoso.
•
Uñas sanas.
SOJA La soja evita el envejecimiento prematuro de la piel
BIONATURAL
de tres maneras distintas:
•
Reteniendo la hidratación de la piel, evitando así tener un rostro más seco
•
Actuando como antioxidante, previniendo de la acción de los radicales libres
•
327
Estimulando la creación de colágeno en la piel
COCO El aceite de coco se ha convertido en todo un boom en el mundo de la cosmética y la alimentación, y es que sus beneficios son tan amplios que bien vale la pena incorporarlo a nuestra rutina de belleza.
BABARIA
•
Acondicionador e hidratante para nuestro pelo
•
Humectante natural para la piel
•
Prevención del envejecimiento prematuro de la piel
•
Debido a su poder hidratante, este aceite es un gran aliado en el tratamiento de pieles con dermatitis, psoriasis, eczemas y sequedad.
FRUTAS BABARIA BIONATURAL
•
Papaya: para conseguir una piel sana y sin impurezas.
•
Plátano: ¡os ayudará a eliminar las ojeras!
•
Mango: Los mangos son ricos en beta-caroteno, que es
ARGAN ALOE
una forma de vitamina A que ayuda a proteger nuestra piel del sol y sus daños.
ARGAN ECO
•
Pomelo: rico es un antioxidante llamado licopeno, que es ideal para el cuidado de la piel ya que la protege de los
THERMAL TEIDE
radicales libres preservando la juventud de nuestra piel. •
Naranja: Su ácido cítrico ayuda a eliminar los residuos grasos, así que no dudéis en probarla. Para las que sufren con una piel grasa, las naranjas y los limones serán vuestros mejores aliados.
•
Fresas: Las fresas contienen ácido silícico, por lo que son el ingrediente ideal para combatir el acné.
•
Uva: la vinoterapia y, en general, el auge de la cultura vinícola, ha convertido esta fruta en el ingrediente cosmético de moda, sin que falten razones sobradas para ello: posee excepcionales propiedades antioxidantes, derivadas fundamentalmente de su contenido en resveratrol, lo que, como sabes, promueve la renovación celular y retrasa el envejecimiento;
328
Berioska, empresa familiar radicada en Cheste (Valencia), es la propietaria de la marca BABARIA. Con una fuerte presencia de sus productos en distintos mercados basa su expansión en la firme independencia de intereses económicos externos y en la constante reinversión de sus recursos generados. La calidad es el principal objetivo de Berioska y para ello cumple con las buenas prácticas de fabricación de productos cosméticos en cada uno de los procesos desde la recepción del pedido hasta la expedición final, con un departamento de calidad independiente y equipado con los últimos aparatos para el cumplimiento de las especificaciones de cada uno de los productos fabricados.
POLÍTICA DE BABARIA RESPECTO A ENSAYOS EN ANIMALES La política de Babaria es no testar ninguno de nuestros productos sobre animales. Si bien se hacen test para asegurar la inocuidad del producto, dichos test se realizan sobre personas voluntarias, a las cuales se les explica perfectamente el proceso al que van a ser sometidas y en todo momento está supervisado por un médico especialista.
LÍNEAS •
Aloe Vera
•
Rosa Mosqueta
•
Cosmética Masculina
•
Extracto de Caracol
•
Veneno de Serpiente
•
Caviar/ Oro
•
Babaria Farma
•
Aceite de Oliva
•
Twenty. Línea Joven
•
Línea Infantil
•
Veneno de Abeja
329
CORPORAL GEL DE BAÑO ALOE VERA
GEL DE BAÑO ROSA MOSQUETA
Descripción: El Aloe Vera tiene propiedades
NUTRITIVO
cicatrizantes, regenera-regeneradoras, es
hidratante y anti inflamatorio. El aceite de
Descripción: Se ha buscado la sinergia entre sus
•
escualano que tiene como origen el aceite de
componentes para conseguir una piel hidratada
oliva, forma parte del manto hidrolipídico de la
tras el baño o la ducha .
piel, con propiedades emolientes y disminuye la acción agresiva de los tenso-activos. La base tenso-activa es suave y se puede afirmar que tiene una muy buena compatibilidad cutánea, tal y como demuestran los test dermatológicos realizados.
1,90 €
1,90 €
Presentación: Botella de 750ml
•
PROMOCIÓN EN 750 ml
•
GEL DE BAÑO -OLIVA
GEL DE BAÑO - ACEITE DE ALMENDRAS DULCES ORGÁNICO
HIDRATANTE -PIEL SECA •
Descripción: Los laboratorios Babaria garantizan que más del 95% de los
•
•
Descripción: Especial para PIELES
ingredientes de la fórmula son de origen
SECAS. El Aceite de Oliva es muy buen
natural certificables y respetuosos con el
emoliente y muy nutritivo. Siendo
medio ambiente.
considerado como nuestro oro líquido.
Testado Dermatológicamente No testado en animales
1,80 €
•
1,80 €
Presentación: Botella de 600 ml
330
•
Presentación: Botella de 750 ml.
GEL BABARIA CLASIC 750 ML •
•
GEL DE AVENA
Descripción: La Glicerina es un producto
•
Descripción:
que retiene la humedad de la piel
La avena tiene propiedades que sua-vizan la
manteniéndola tersa y suave.
piel, previniendo la formación de grietas. La
La base tenso-activa permite la hidratación
Glicerina es un producto que retiene la
y protección de la piel.
humedad de la piel man-teniéndola tersa y suave. La base tenso-activa permite la hidratación y protección de la piel.
1,80 €
•
1,80 €
Presentación: Botella de 750 ml.
•
Presentación: Botella de 750 ml
BODY MILK ALOE VERA
CREMA CORPORAL ALOE VERA
PIELES MUY SECAS
SENSACIÓN SEDA
•
Descripción: Producto especialmente
•
Descripción: El Aloe Vera tiene
indicado para el cuidado de pieles
propiedades cicatrizantes, regeneradoras,
sensibles. Gracias a la acción conjunta de
es hidratante y antiinflamatorio.
sus activos se consigue un efecto
•
La vitamina E es un antioxidante natural
reafirmante, a la vez que se nutre y
que actúa contra los radicales libres que
repara el tejido celular.
se forman en los procesos de causantes del envejecimiento de la piel.
•
3,81 €
•
TESTADO DERMATOLÓGICA-MENTE.
Presentación: Dosificador de 400 ml
5,72 € 331
•
Presentación: Tarro de 400 ml
BODY MILK ANTIESTRIAS ROSA MOSQUETA
BODY MILK - ACEITE DE ALMENDRAS DULCES ORGÁNICO
Previene las estrías •
Descripción: Previene las Estrías.
•
Descripción: Los laboratorios Babaria
Hidratación, Firmeza y Elasticidad El
garantizan que más del 95% de los
Aceite de Rosa Mosqueta es rico en
ingredientes de la fórmula son de
ácidos grasos esenciales, omegas 3, 6
origen natural certificables y
y 9. Tiene una gran capacidad de
respetuosos con el medio ambiente.
retención de agua, y es ideal para
•
mantener la piel húmeda y prevenir las
Testado Dermatológicamente No testado en animales
estrías. •
No testado en animales Testado
dermatológicamente
3,81 €
•
2,10 €
Presentación: Dosificador de 400ml.
•
Presentación: Botella de 400 ml
LOCIÓN CORPORAL PIELES ATÓPICAS
BODY MILK CREMA -OLIVA HIDRATANTE -INTENSIVO
• •
para la higiene e hidratación de las
hidratante que ayuda a eliminar la
pieles extremadamente sensibles, mu y
sensación de sequedad de la piel.
secas o atópicas. Contienen un alto
Protege la capa superficial de la piel
contenido en aceite para evitar la
de los agentes climáticos externos. El
pérdida de humedad, y re-engrasar la
Aceite de Oliva es muy buen emoliente
piel tras su utilización.
y muy nutritivo. Siendo considerado
•
•
No testado en animales.
•
Presentación: Botella de 500 ml.
La loción no contiene conservantes y pH neutro.
como nuestro oro líquido.
2,21 €
Descripción: Especialmente formulados
Descripción: Body Milk altamente
3,66 € 332
•
Presentación: Dosificador de 300 ml
CREMA CORPORAL REAFIRMANTE ROSA MOSQUETA
CREMA CORPORAL OLIVA NUTRITIVA
ANTI-ESTRÍAS • •
Descripción: EL ACEITE DE OLIVA es
Descripción: El Aceite de Rosa
muy buen emoliente y muy nutritivo.
Mosqueta aumenta la hidratación
Sus propiedades cosmé-ticas son
cutánea. Además, por su poder
iguales o superiores a los mejores
revitalizante sobre los fibroblastos y
aceites vegetales. Además actúa en
las células productoras de colágeno y
combinación con la VITAMINA E, para
elastina, proporciona firmeza y
potenciar su poder antioxidante,
elasticidad a la piel. Los Silanoles
evitando la aparición de radicales
tienen gran poder anti-estrías y
libres.
reafirmante
6,51 €
•
1,39 €
Presentación: Tarro 400 ml
•
Presentación: tarro 250 ml
CREMA CORPORAL PIEL MUY SECA -FRAMBUESA
CREMA CORPORAL -AGUACATE PARA TODO TIPO DE PIEL •
Descripción: ACTIVOS: Extracto de
Aguacate y Vitamina E •
•
Descripción: ACTIVOS: Extracto de Frambuesa y Vitamina E.
PROPIEDADES: Contiene como activo ANTIOXIDANTE la vitamina E y el
•
PROPIEDADES: Contiene como activo
Extracto de Aguacate, rico en aceites
ANTIOXIDANTE la vitamina E y el
para conseguir una piel HIDRATADA.
Extracto de Frambuesa, rico en Flavonoides. Además es rica en emolientes.
2,42 €
•
2,42 €
Presentación: tarro 250 ml
333
•
Presentación: tarro 250 ml
CREMA CORPORAL PIELES MIXTAS -GRANADA •
•
CREMA HIDRATANTE 24 H SPF 20 EXTRACTO DE CARACOL
Descripción: ACTIVOS: Extracto de
•
Descripción: El Extracto de Baba de
Granada Y Vitamina E.
Caracol por su rica composición re-
PROPIEDADES: Contiene como activo
para los tejidos, y al mismo tiempo se
ANTIOXIDANTE la vitamina E y el
consigue un peeling suave para
Extracto de Granada, cuyo aceite
eliminar las impurezas que puedan
procedente de las hojas es rico en
acumularse sobre la piel. Posee un alto
Flavonoides.
poder hidratante durante 24 horas. Filtros solares para conseguir una protección frente a la radiación solar. Testado dermatológicamente no
testado en animales
2,42 €
•
1,39 €
Presentación: tarro 250 ml
Presentación: Tarro 50 ml
CREMA CORPORAL ALMENDRAS
BÁLSAMO REPARADOR ALOE VERA 100%
PIELES MUY SECAS
REVITALIZADOR
•
Descripción: ACTIVOS: Aceite de
Almendras dulces, Vitamina E y
1,79 €
•
•
•
Descripción: Producto formulado con
Glicerina. El Aceite de Almendras en
Aloe Vera, donde todas las
combinación con la Glicerina,
propiedades están incluidas:
proporcionan los nutrientes
hidratante, emoliente, humectante,
necesarios para las pieles muy secas
calmante. La Glicerina es un producto
y ayudan a mantener el agua, evi-
que retiene la humedad de la piel
tando la sequedad de la piel. Además
manteniéndola tersa y suave. Se
contiene Vitamina E como
puede utilizar después del sol, después
antioxidante.
del baño diario, como loción corporal.
5,61 €
Presentación: tarro 250 ml
334
•
Presentación: Botella 250 ml
ACEITE CORPORAL ALOE VERA
ACEITE CORPORAL SPRAY ROSA MOSQUETA
HIDRATANTE ANTI-ESTRIAS •
Descripción: El Aloe Vera tiene propiedades cicatrizantes,
•
Descripción: El Aceite de Rosa
regeneradoras, es hidratante y
Mosqueta posee una gran capacidad
antiinflamatorio. La vitamina E es un
de retención de agua, aumentando la
antioxidante natural que actúa contra
hidratación cutánea. Además
los radicales libres que se forman en
proporciona firmeza y elasticidad a la
los procesos causantes del
piel y tiene efecto anti-estrías.
envejecimiento de la piel.
3,19 €
•
3,91 €
Presentación: Botella de 400ml
ACEITE CORPORAL SPRAY COCO HIDRATACION INTENSA •
Descripción: ACTIVOS: Aceite de Coco, Aloe Vera y Vitamina E
•
PROPIEDADES: Especial para proteger y nutrir la piel delicada. Forma un film protector dejando la piel tersa y suave.
•
Se combina el aceite de Aloe Vera y el Coco para conseguir un excelente aceite de masaje. Para todo tipo de pieles.
2,99 €
•
Presentación: botella spray 300 ml
335
•
Presentación: Spray de 300 ml
FACIAL CREMA FACIAL ANTIARRUGAS ALOE VERA •
CREMA FACIAL COLOR SUAVE SPF-20 CC CREAM
Descripción: El Aloe Vera tiene propiedades cicatrizantes, regeneradoras, es hidratante y
•
antiinflamatorio. La combinación de las
Descripción: ACTIVOS: 20% Aloe Vera, Glicerina, Manteca de Karité, Vitamina
Vitamina C y E retardan la aparición
E y pigmentos de color.
de arrugas. El filtro solar protege
•
contra las quemaduras solares.
Propiedades: triple acción: hidratante, protección solar 20 y maquillaje.
•
Bálsamo que cuida e hidrata la piel con un toque de color matizando las imperfecciones.
5,72 €
•
5,72 €
Presentación: Tarro de 50 ml
•
CREMA FACIAL PIELES MADURAS ALOE XXL
CREMA FACIAL HIDRATANTE ALOE 24H
• •
Presentación: Envase 50 ml
Descripción: La combinación de la
Descripción: El factor hidratante es el
Manteca de Karité y el 20% en Aloe
extracto de la imperata cylindrica, que
Vera, aporta a la piel las sustancias
actúa como reserva de agua y
nutrientes necesarias para prevenir y
mantiene la hidratación durante 24
combatir la aparición de las arrugas. El
horas. El aceite de escualano que tiene
Aloe Vera aumenta de 6 a 8 veces la
como origen el aceite de oliva, forma
producción de fibroblastos, que son las
parte del manto hidrolipídico de la piel,
células responsables de la producción
con propiedades emolientes.
del colágeno, dando hidratación y elasticidad a la piel. Y la Vitamina E actúa como antioxidante. evitando la aparición de radicales libres.
5,72 €
•
5,72 €
Presentación: Tarro de 50 ml
336
•
Presentación: Tarro de 125 ml
CREMA HIDRATANTE OIL FREE
CREMA FACIAL 4 EFECTOS X 3 ZONAS ROSA M
PIEL JOVEN PARA CARA, CUELLO Y ESCOTE •
Descripción: Los Laboratorios Babaria
•
Descripción: Desarrollado para su
han incorporado el Gel Osmótico como
aplicación en las zonas más
la nueva tecnología de vehiculización
necesitadas, cara, cuello y escote,
de activos para tratar los problemas
buscando la combinación de principios
que preocupan diariamente a los
activos óptima para conseguir 4
Jóvenes, consi-guiendo disminuir la
efectos Anti- Edad muy notables.
grasa que se acu-mula en algunas
•
zonas de la cara. Actúa sobre las
Testado dermatológicamente. No testado en animales.
espinillas -Cierra los poros y granos.
•
Presentación: Tubo de 100 ml
6,51 €
•
Presentación: Formato XXL, tarro de 125ml.
CREMA FACIAL ANTIMANCHAS 3 ZONAS
CREMA FACIAL ANTIARRUGAS ROSA M
PARA CARA, CUELLO Y MANOS
EFECTO LIFTING
•
Descripción: Con activo Blanqueador
•
Descripción: Aportando firmeza y
Patentado, para conseguir eliminar las
elasticidad a la piel. Polyimide-1 actúa
manchas de la piel, que aparecen
como efecto tensor inmediato, dando el
generalmente en las zonas de cara,
efecto lifting deseado*
cuello, y manos. Actúa a todos los niveles, produciendo un efecto despigmentante, bloqueando la síntesis de melanina, por inhibición de la enzima tirosinas.
6,51 €
•
6,51 €
Presentación: Tarro de 50 ml
337
•
Presentación: Tarro 50 ml
CONTORNO DE OJOS ALOE VERA
EXFOLIANTE FACIAL ROSA MOSQUETA
ANTI-ARRUGAS E HIDRATACIÓN
EFECTO SOFT-PEELIN
EFECTO ALISANTE • •
5,72 €
•
Descripción: Diseñado especialmente
Descripción: Testado bajo control
para tener la piel suave, limpia de
oftalmológico. Testado
células muertas e impurezas gracias a
dermatológicamente.
las partículas exfoliantes que contiene.
6,51 €
Presentación: dosificador de 15 ml
•
Presentación: Tubo de 200 ml
CREMA FACIAL ANTIMANCHAS 3 ZONAS
GEL FACIAL NUTRITIVO EXTRACTO DE CARACOL
PARA CARA, CUELLO Y MANOS
•
Descripción: Este Gel ha sido creado utilizando como ingrediente activo
•
9,01 €
•
Descripción: Con activo Blanqueador
Extracto de Baba de Caracol por su
Patentado, para conseguir eliminar las
composición rica en Alantoína, Ácido
manchas de la piel, que aparecen
Glicólico, Colágeno, Elastina, y
generalmente en las zonas de cara,
Vitaminas A, C y E, obteniéndose gran
cuello, y manos. Actúa a todos los
cantidad de beneficios. Reparar los
niveles, produciendo un efecto
tejidos: por la acción conjunta de la
despigmentante, bloqueando la síntesis
Alantoína, Colágeno y la Elastina.
de melanina, por inhibición de la
Peeling suave: por la acción del Ácido
enzima tirosinasa.
Glicólico.
9,01 €
Presentación: Tarro de 50 ml
338
•
Presentación: Tarro de 50 ml
CONTORNO DE OJOS VENENO DE SERPIENTE
CREMA ANTIARRUGAS VENENO DE SERPIENTE
REDUCE LAS LINEAS DE
•
EXPRESION •
•
Descripción: Crema multiefecto que imita la actividad del veneno de la
Descripción: propiedades alisante y
Víbora del Templo. A las dos horas
antiarrugas. Además, se ha combinado
tiene su máximo efecto, con una
con el Ácido Hialurónico para
reducción de las arrugas de expresión
conseguir la formación de un film
del 82%. A los dos días el efecto sigue
protector e hidratante del estrato
siendo del 67%. Reduce un 82% las
córneo rellenando los surcos
arrugas por la contracción celular
provocados por las arrugas.
Reduce un 24% las patas de gallo
REDUCE UN 24% LAS PATAS DE
GALLO.
6,96 €
•
9,80 €
Presentación: Roll-on 12 ml
•
CONTORNO DE OJOS Y BOCA EXTRACTO DE CAVIAR-
CREMA FACIAL DIA ANTIARRUGAS-VENENO DE SERPIENTE-
• •
Descripción: El Caviar junto con el
Descripción: Crema ACCIÓN TOTAL
Ácido Hialurónico consiguen la
con activos hidratantes, filtros solares
formación de un film protector e
para conseguir una crema de DÍA con
hidratante del estrato córneo.
protección solar y las magníficas
•
Presentación: Tarro de 50ml
•
Contiene un Polipéptido con
propiedades del veneno de la Víbora
propiedades alisantes y antiarrugas
del Templo (Tropidolaemus Waglerin)
que reduce las arrugas de expresión.
Reduce las arrugas de expresión por
•
Incorpora un ingrediente específico que
inhibición de las contracciones de los
deja en la piel un tacto aterciopelado.
músculos.
Actúa sobre el llamado "código de barras"
9,01 €
•
6,96 €
Presentación: DOSIFICADOR 50 ML
339
•
Presentación: Envase dosificador 15 ml
CREMA ANTIEDAD PARA PIELES MADURAS CON EXTRACTO PURO DE CAVIAR
CREMA FACIAL DÍA -ORO•
Descripción: Los Laboratorios Babaria han desarrollado este pro-ducto para
Descripción: La combinación del
mantener la apariencia Joven y
extracto puro de caviar, la Manteca de
saludable de la piel. Intervienen activos
Karité y el Aloe Vera aportan a la piel
tecnológicos, como un Péptido sintético
maduras las sustancias nutrientes
con un marcado efecto en la síntesis
necesarias para prevenir y combatir
de colágeno. Este Péptido conjugado
las arrugas
con partículas de ORO (Colloidal Gold)
•
Renovador celular
para poderlo vehiculizar a la célula.
•
Testado bajo control dermatológico. No
Además, contiene Vitamina E, que
testado en animales
actúa como antioxidante,
•
8,95 €
•
6,96 €
Presentación: Tarro de 50 ml
•
Presentación: ESTUCHE 50 ML
CREMA FACIAL HIDRATANTE AGUACATE
CREMA FACIAL ANTI-ARRUGAS - ACEITE DE ALMEN-DRAS DULCES ORGÁNICO
Descripción: ACTIVOS: Extracto de •
•
Descripción: Combina los principios
Aguacate y Vitamina E. PROPIEDADES:
activos, Aceite de Almendras, Aloe
Crema de día con FILTRO SOLAR y activo
Vera y un Polisacárido natural, para
derivado del alga Chondrus Crispus, con
mejorar la apariencia de las líneas de
propiedades hidratantes 24h. Además
expresión y ayudar a mantener la piel
contiene como activo ANTIOXIDANTE la
hidratada.
Vitamina E y Extracto de Aguacate, rico en
Testado Dermatológicamente No
aceites para conseguir una piel hidratada.
testado en animales
4,97 €
•
4,97 €
Presentación: Tarro de 50 ml
340
•
Presentación: tarro 50 ml
CREMA FACIAL PIELES MIXTAS GRANADA •
CREMA FACIAL PIELES SECAS FRAMBUESA
Descripción: ACTIVOS: Extracto de
•
Descripción: ACTIVOS: Extracto de
Granada y Vitamina E. PROPIEDADES:
Frambuesa y Vitaminas C y E.
Crema de día con FILTRO SOLAR y
PROPIEDADES: Crema de día con
activo derivado del alga Chondrus
FILTRO SOLAR y activo derivado del
Crispus, con propiedades hidratantes
alga Chondrus Crispus, con
24h. Además contiene como activo
propiedades hidratantes 24h. Además
ANTIOXIDANTE la Vitamina E y
contiene extracto de Frambuesa rico
extracto de Granada, cuyo aceite
en Flavoides y Vitamina C. También
procedente de las hojas es rico en
Vitamina E, como Antioxidante.
flavonoides.
4,97 €
•
4,97 €
Presentación: tarro 50 ml
341
•
Presentación: tarro 50 ml
DESODORANTE DEO SPRAY ALOE FRESH
DEO SPRAY ALOE ORIGINAL
SENSITIVE
SIN ALCOHOL
•
Descripción: SIN ALCOHOL - ACCION 24
•
Descripción: El Aloe Vera disminuye las
HORAS. Desodorante en spray
irritaciones provocadas por los
desarrollado para ser utilizado en las
desodorantes, mejorando la hidratación de
pieles más sensibles. Combina
la piel. El Clorhidrato de Aluminio tiene una
ingredientes activos que permiten inhibir el
acción antiperspirante.
desarrollo del olor corporal, a la vez que respetan la flora natural de la piel
2,19 €
•
No testado en animales.
•
Presentación: Aerosol 200 ml
2,19 €
•
Presentación: Spray de 200ml
DESODORANTE ROLL-ON ALOE VERA
DESODORANTE ROLL-ON ROSA MOSQUETA
UNISEX SIN ALCOHOL, ACCIÓN 24
•
HORAS
Descripción: El Aceite de Rosa Mosqueta posee una gran capacidad de retención de agua, aumentando la hidratación cutánea.
•
Descripción: El Aloe Vera disminuye las
Además, el aceite de rosa mosqueta por
irritaciones provocadas por los
su poder revitalizante sobre los
desodorantes, mejorando la hidratación de
fibroblastos y las células productoras de
la piel. El Clorhidrato de Aluminio tiene una
colágeno y elastina, proporciona firmeza y
acción antiperspirante.
elasticidad a la piel. El Clorhidrato de Aluminio tiene una acción antiperspirante.
1,64 €
•
1,64 €
Presentación: Roll-on de 75 ml
342
•
Presentación: Bote de 50 ml
DESODORANTE ROLL-ON AVENA •
1,64 €
•
DESODORANTE ROLL-ON BRISA
Descripción: El extracto de avena disminuye
•
las irritaciones provocadas por los
disminuye las irritaciones provocadas por
desodorantes, mejorando la hidratación de la
los desodorantes, mejorando la
piel. El Clorhidrato de Aluminio tiene una
hidratación de la piel. El Clorhidrato de
acción antiperspirante.
Aluminio tiene una acción antiperspirante.
1,64 €
Presentación: Roll-on de 75 ml
DESODORANTE SPRAY LLUVIA FRESCA SIN ALUMINO SIN MANCHAS BLANCAS
•
Descripción: Producto diseñado para ser utilizado como Body Spray. Cuidado y Eficacia. Fragancia Fresca Testado Dermatológicamente No testado en animales.
1,64 €
•
Descripción: El extracto de avena
Presentación: Aerosol de 200ml
343
•
Presentación: Roll-on de 75 ml
MANOS CREMA DE MANOS ALOE VERA CONCENTRADA
JABÓN DE MANOS ALOE VERA MANOS SUAVES Y PROTEGIDAS
CONCENTRADA • •
Descripción: El Aloe Vera tiene
Descripción: El Aloe Vera tiene
propiedades reparadoras, permitiendo la
propiedades reparadoras, permitiendo la
mejora de la piel.
mejora de la piel. Especialmente formulada para las manos agrietadas y resecas por el trabajo diario. La Glicerina es un producto que retiene la humedad de la piel manteniéndola tersa y suave.
3,20 €
•
1,84 €
Presentación: Tubo de 100 ml.
•
Presentación: Dosificador de 500 ml
CREMA DE MANOS - OLIVA
CREMA DE MANOS - ACEITE ALMENDRAS DULCES ORGÁNICO
NUTRITIVA •
Descripción: Los laboratorios Babaria garantizan que más del 95% de los
•
•
ingredientes de la fórmula son de origen
Glicerina es un producto que retiene la
natural certificables y respetuosos con el
humedad de la piel manteniéndola tersa y
medio ambiente.
suave. El Aceite de Oliva es muy buen
Testado Dermatológicamente No testado
emoliente y muy nutritivo. Siendo
en animales
considerado como nuestro oro líquido.
•
1,79 €
•
Descripción: No testado en animales. La
1,79 €
Presentación: Tubo de 100 ml
344
Presentación: Tubo de 100ml
CREMA DE MANOS AVENA
JABÓN DE MANOS COCO
CONTIENE SOJA • •
Descripción: ACTIVOS: Extracto de Avena,
Descripción: MANOS SUAVES Y PROTEGIDAS
Soja y Glicerina. PROPIEDADES: La avena tiene propiedades que suavizan la piel, previniendo la formación de grietas. La Glicerina ayuda a retener el agua evitando la sequedad de la piel.
1,79 €
•
1,84 €
Presentación: Tarro 250 ml
•
Presentación: dosificador 500 ml
JABÓN ÍNTIMO ALOE VERA
JABON DE MANOS ROSA MOSQUETA
CON PH NEUTRO MANOS SUAVES Y PROTEGIDAS •
•
1,84 €
•
Descripción: La camomila respeta la flora
Descripción: El Aceite Rosa Mosqueta es
natural de la piel, por sus propiedades
rico en ácidos grasos esenciales, Omega
calmantes. La Glicerina es un producto
3, 6 y 9. Tiene una gran capacidad de
que retiene la humedad de la piel
retención del agua, aumentando así la
manteniéndola tersa y suave La base
hidratación cutánea, por sus propiedades
tensoactiva es extremadamente suave
oclusivas y por los cambios estructurales
permitiendo el lavado de las zonas más
que induce en el estrato córneo.
sensibles.
1,79 €
Presentación: dosificador 500 ml
345
•
Presentación: Dosificador de 300ml
PIES CREMA DE PIES- HIDRATANTE
CREMA PIES ANTI-DUREZAS
CON ACTIVO DESODORANTE
•
•
Descripción: ACTIVOS: Aloe Vera (puro
Descripción: ACTIVOS: Aloe vera,
Aloe Vera 20%), 20% de Urea y Manteca
Manteca de Karité, Aceite de almendras
de Karité.
dulces y activo desodorante.
•
Repara la piel áspera y seca en 7 días.
•
Presentación: Tubo 50 ml
PROPIEDADES: La combinación del Aloe Vera y el Aceite de almendras dulces hace a esta crema hidratante y reparadora de los pies y talones. Incorpora un activo desodorante que ayuda a normalizar la sudoración y evita el mal olor.
1,95 €
•
1,95 €
Presentación: Tubo 150 ml
DESODORANTE SPRAY PARA PIES
CREMA PIES SECOS Y AGRIETADOS -ALOE
SENSACIÓN TALCO TALONES AGRIETADOS •
•
•
Descripción: La combinación de ALOE
desodorante. Fórmula especialmente
VERA y el ACEITE DE ALMENDRAS
diseñada para mantener controlada la
DULCES, hace a esta crema hidratante y
humedad de los pies. Cuida tus pies
reparadora de los pies y talones. La
gracias a las propiedades hidratantes del
UREA es un activo altamente hidratante.
Aloe Vera.
Alivia inmediatamente los pies, incluso los
•
•
De secado rápido, para poder calzarse de inmediato.
más secos y estropeados.
1,95 €
Descripción: Aloe Vera, Talco y Activo
2,34 €
Presentación: tubo de 150 ml
346
•
Presentación: Aerosol 150 ml
CABELLO CHAMPÚ ANTICASPA - KERATINA
CHAMPÚ ANTICASPA ALOE VERA
CONTIENE ZINC PYRITHIONE
•
Descripción: Producto especialmente diseñado con Zinc Pyrithione, activo bien
•
Descripción: Producto especialmente
conocido por su efecto anticaspa. Además
diseñado con ZINC PYRITHIONE, activo
contiene Aloe Vera y Queratina, que
bien conocido por su efecto anticaspa.
mejoran la calidad del cabello.
Contiene KERATINA y Ginseng, que
•
mejoran la calidad del cabello y lo
Testado Dermatológicamente No testado en animales
protegen frente a las agresiones ambientales
2,32 €
•
2,32 €
Presentación: botella 500 ml
Presentación: Botella de 400ml
DESODORANTE SPRAY PARA PIES
CHAMPÚ COCO •
•
SENSACIÓN TALCO
Descripción: El aceite de coco es rico en ácidos grasos, que combinado con el Aloe Vera aportan los nutrientes necesarios
•
para obtener un cabello bonito y cuidado.
Descripción: Aloe Vera, Talco y Activo desodorante. Fórmula especialmente diseñada para mantener controlada la humedad de los pies. Cuida tus pies gracias a las propiedades hidratantes del Aloe Vera.
•
De secado rápido, para poder calzarse de inmediato.
2,32 €
•
2,32 €
Presentación: Botella de 300 ml
347
•
Presentación: Aerosol 150 ml
CHAMPÚ NUTRITIVO ALOE VERA Y ARGAN
CHAMPÚ PROTECTOR COLOR KERATINA Y ARGAN
FORTALEZA Y BRILLO
CABELLOS TEÑIDOS Y CON MECHAS
•
Descripción: El Aloe Vera da al cabello
•
Descripción: La QUERATINA Y EL ARGAN
brillo y fortaleza. Y en combinación con el
mejoran la calidad del cabello y lo
ARGAN mejoran la calidad del cabello y lo
protegen frente a las agresiones
protegen frente a las agresiones
ambientales. Su fórmula enriquecida con
ambientales.
filtros UV protege el cabello. Y los agentes acondicio-dores ayudan a suavizar e hidratar el cabello teñido o con mechas.
2,32 €
•
2,32 €
Presentación: Botella de 500 ml.
•
Presentación: Botella de 400ml.
CHAMPÚ REPARADOR JOJOBA Y ARGAN
CHAMPÚ RIZOS -KERATINA Y ARGAN
REPARA Y PROTEGE PUNTAS
RIZOS PERFECTOS Y DEFINIDOS
DAÑADAS • •
Descripción: La QUERATINA Y EL ARGAN
Descripción: Su fórmula con JOJOBA,
mejoran la calidad del cabello y lo
ARGAN Y AGENTES
protegen frente a los daños causados por
ACONDICIONADORES, proporciona un
el cepillado. Además contiene agentes
cuidado intensivo al cabello dañado.
acondicionadores para proporcionar unos RIZOS PERFECTOS Y BIEN DEFINIDOS.
2,32 €
•
2,32 €
Presentación: Botella de 400ml.
348
•
Presentación: Botella de 400ml.
GEL + CHAMPÚ TONIFICANTE
KERATINA LIQUIDA
SUAVIZA E HIDRATA PIEL Y CABELLO
CON BIOTINA •
Descripción: REESTRUCTURANTE SIN ACLARADO. Fórmula profesional que refuerza los cabellos debilitados por tratamientos agresivos o por factores ambientales adversos.
1,52 €
•
2,44 € 1,44 €
Presentación: 200 ml
•
Presentación: botella 300 ml y 100ml
ACONDICIONADOR 2 PHASE ALOE VERA Y ARGÁN
ACONDICIONADOR BIFÁSICO ALOE
NUTRITIVO FORTALECE Y DA BRILLO
FORTALECE Y DA BRILLO AL CABELLO
SIN ACLARADO
•
Descripción: El Aloe Vera y el ARGAN dan al cabello brillo y fortaleza, a la vez que lo
•
Descripción: Contiene ingredientes que
protegen de las agresiones ambientales.
permiten nutrir y suavizar el cabello de
La Vitamina B5 nutre, hidrata y protege,
forma inmediata. Contiene un filtro solar
reestructurando el cabello. Contiene un
para proteger al ca-bello de la radiación
filtro solar.
solar, protegien-do el color. •
•
Fórmula especial que desenreda el pelo y facilita el peinado.
Testado Dermatológicamente No testado en animales
4,14 €
•
2,44 €
Presentación: Botella de 400ml.
349
•
Presentación: Botella de 500 ml
ACONDICIONADOR INTENSIVO ALOE Y ARGAN
CREMA SUAVIZANTE VERDE
SUAVIDAD Y BRILLO
•
Descripción: Indicado para cabellos normales. Los agentes acondicionadores
•
Descripción: El ALOE VERA da al cabello
permiten desenredar, suavizar y proteger
suavidad, brillo y fortaleza. Y en
los cabellos.
combinación con el ARGAN mejora la
•
calidad del cabello y lo protegen frente a
A la vez que se consigue dar brillo y volumen al cabello.
las agresiones ambientales.
2,44 €
•
1,77 €
Presentación: 500 ml
•
Presentación: Botella de 1000 ml
MASCARILLA CAPILAR ALOE VERA y ARGAN
MASCARILLA CAPILAR COCO
PROTECCIÓN COLOR
•
Descripción: El aceite de coco es rico en ácidos grasos, que combinado con el Aloe
•
Descripción: Producto formulado a base
Vera aportan los nutrientes necesarios
de ingredientes que permiten nutrir y
para obtener un cabello bonito y cuidado.
suavizar el cabello de forma inmediata. Además, el Aloe Vera da al cabello brillo y fortaleza. Contiene filtro solar. PROTECCIÓN SOLAR
3,40 €
•
3,40 €
Presentación: Tarro de 400ml.
350
•
Presentación: Tarro de 200 ml
MASCARILLA CAPILAR JOJOBA Y ARGAN
SERUM REPARADOR PUNTAS ALOE Y ARGAN
REPARADORA
ELIMINA EL ENCRESPAMIENTO - CON ACEITE DE ARGAN
•
Descripción: Formulada para cabellos secos o dañados. Gracias al Extracto de
•
Descripción: Contiene agentes que
Jojoba y el aceite de ARGAN se
aportan al cabello un resultado brillante y
regeneran de forma inmediata los
sin encrespamiento. Doma al instante las
cabellos sensibles y agredidos por las
puntas abiertas y reaviva el cabello seco.
permanentes, tintes y oxigenadas
Contiene filtros solares. El Aloe Vera tiene
permitiendo obtener resultados
propiedades anti- caída,
sorprendentes
3,40 €
•
5,98 €
Presentación: Tarro de 400ml
•
Presentación: 50 ml
CERA DE PEINADO -KERATINA
AGUA DE PEINADO RIZOS KERATINA
EXTRA FUERTE MOLDEA Y EXTRUCTURA TUS RIZOS •
•
2,37 €
•
Descripción: FIJACION EXTRA FUERTE
Descripción: Los agentes fijadores
CON KERATINA. Proporciona fijación y
permiten moldear, y fijar el cabello rizado.
brillo al peinado. Al Contener un filtro
Con KERATINA y Ginseng. Su formulación
solar protege al cabello de la radiación
permite dar elasticidad y volumen a los
solar. La silicona permite dar brillo al
rizos.
cabello sin resecarlo.
1,77 €
Presentación: Botella de 200 ml
351
•
Presentación: Tarro de 100 ml
DOSIF. GEL FIJADOR EXTRA FUERTE-KERATINA
DOSIF.GEL FIJADOR ULTRA HÚMEDO -KERATINA
EXTRA FUERTE
ULTRA HÚMEDO
•
2,05 €
•
Descripción: FIJACION 48 H. La Queratina
•
Descripción: La Queratina es rica en
es rica en cisteína, lo que proporciona
cisteína, lo que proporciona gran afinidad
gran afinidad por el cabello. En
por el cabello. En combinación con el
combinación con el Ginseng mejoran la
Ginseng mejoran la calidad del cabello y
calidad del cabello y lo protegen frente a
lo protegen frente a las agresiones
las agresiones ambientales.
ambientales.
1,77 €
Presentación: Frasco dosificador de 300ml
•
Presentación: Frasco dosificador de 300ml
ESPUMA RIZOS -KERATINA
ESPUMA EXTRA FUERTE KERATINA
CABELLOS FLEXIBLES Y DEFINIDOS FIJACION RESISTENTE 48 H. • Descripción: Los agentes fijadores per-
• Descripción: Los agentes fijadores permiten
miten definir y resaltar los rizos, para
moldear, diseñar y fijar el peinado en
conseguir un peinado perfecto. Con-tiene
cualquier estilo a la última moda. Contiene
un filtro solar para proteger al cabello de la
un filtro solar para proteger al cabello de la
radiación solar. Sin resi-duos. Contiene
radiación solar. Sin residuos. Contiene
QUERATINA Y GINSENG, que mejoran la
QUERA-TINA Y GINSENG, que mejoran la
calidad del cabello y lo protegen frente a las
ca-lidad del cabello y lo protegen frente a
agresiones ambientales.
las agresiones ambientales.
2,37 €
•
2,37 €
Presentación: Bote de aerosol de 250 ml
352
• Presentación: Bote de aerosol de 250 ml
GEL FIJADOR NATURAL ALOE
TUBO GEL FIJADOR EXTRA FUERTE- KERATINA
FORTALECE Y DA BRILLO AL CABELLO FIJACION RESISTENTE 48 H. •
Descripción: FIJACION EXTRA FUERTE. SIN RESIDUOS Utilizando esta gomina
• Descripción: FIJACION EXTRA FUERTE,
con Aloe Vera se consigue dar al cabello
provoca un peinado indeformable que
fortaleza y brillo. El Ginseng tiene
permite el moldeado del cabello que
propiedades antioxidantes, mejora la
deseemos.
calidad del cabello y lo protege frente a las agresiones ambientales
1,77 €
•
1,77 €
Presentación: 200 ml
• Presentación: Tubo de 200ml
TUBO GEL FIJADOR ULTRA HUMEDO-KERATINA
LACA ORO 400 ML
CABELLOS FLEXIBLES Y DEFINIDOS
•
Descripción: Los agentes fijadores permiten obtener una película sin rigidez y
•
Descripción: Fijación fuerte, con efecto
dando fijación. La Vitamina B5 nutre y da
mojado para dar mayor brillo al cabello.
brillo al pelo, a la vez que lo protege. La
La Queratina es rica en cisteína, lo que
combinación de todos los ingredientes dan
proporciona gran afinidad por el cabello.
una fijación fuerte.
En combinación con el Ginseng mejoran la
•
Se elimina con un simple cepillado.
•
Presentación: Aerosol de 400 ml
calidad del cabello y lo protegen frente a las agresiones ambientales.
1,77 €
•
2,37 €
Presentación: Tubo de 200ml
353
LÍNEA BABY ACEITE CORPORAL BABY
CHAMPU BABY
HIDRATANTE
CABELLO SUAVE
•
Descripción: Protege y nutre la piel
•
Descripción: Especialmente
delicada. Forma un film protector
formulado para los niños y
dejando la piel tersa y suave. El
recomendado para toda la familia.
aceite de Aloe Vera es reconocido por sus propiedades hidratantes.
2,99 €
•
1,71 €
Presentación: envase 400 ml
•
Presentación: envase 600 ml
CREMA PROTECTORA BABY
COLONIA BABY
IRRITACIÓN PAÑAL •
Descripción: Gracias a su fragancia, la Colonia Infantil Babaria convierte la
2,25 €
•
•
Descripción: Producto especialmente
higiene diaria de tu bebé en una
indicado para el cuidado y protección
experiencia única de bienestar y
de las irritaciones producidas por el
frescor.
pañal en la piel de tu bebé.
2,92 €
Presentación: envase 600 ml
354
•
Presentación: tubo 100 ml
JABÓN LÍQUIDO BABY
LECHE CORPORAL BABY
MUY SUAVE
HIDRATANTE
•
Descripción: Fórmula con Aloe vera
•
Descripción: Producto
y Vitamina E para conseguir una
especialmente indicado para el
hidratación y suavidad insuperable.
cuidado y protección de PIELES SENSIBLES.
1,89 €
•
2,11 €
Presentación: envase 600 ml
•
Presentación: envase 400 ml
AFTER SUN INFANTIL
SPRAY SOLAR INFANTIL FACTOR 30
HIDRATA Y ALIVIA LA PIEL •
Descripción: El Aloe Vera tiene
•
Descripción: Este producto ha sido
propiedades cicatrizantes,
diseñado para proteger, hidratar y
regeneradoras, es hidratante y
aliviar la piel después de la
antiinflamatorio. Los filtros solares
exposición al sol. Gracias a su
protegen contra los Rayos UVA
contenido en Aloe Vera y Bisabolol,
(causantes del envejecimiento
se consigue mejorar la retención de
cutáneo) y UVB (causantes de las
agua sobre la piel manteniendo la hidratación y evitando que se pele.
quemaduras solares) •
Testado Dermatológicamente No testado en animales
7,48 €
•
7,48 €
Presentación: Spray de 200ml
355
•
Presentación: Botella invertida de 150ml
LÍNEA MASCULINA ESPUMA DE AFEITAR ALOE VERA
DEO BODY SPRAY CHOCOLATE FOR MEN
ESPECIAL PIELES SENSIBLES • •
Descripción: NO CONTIENE
Descripción: La Glicerina es un
ALUMINIO. Producto diseñado para
producto que retiene la humedad de
ser utilizado como body spray. El
la piel manteniéndola tersa y suave.
Aloe Vera disminuye las irritaciones
El Aloe Vera disminuye las
provocadas por los desodorantes,
irritaciones provocadas por el
mejorando la hidratación de la piel.
afeitado, mejorando la hidratación de la piel.
1,89 €
•
1,99 €
Presentación: Aerosol de 300 ml.
1,99 €
Presentación: Aerosol 150 ml
DEO BODY SPRAY SPLASH FOR MEN
DEO BODY SPRAY SAFARI FOR MEN
•
•
Descripción: SIN ALUMINIO. Producto
•
Descripción: SIN ALUMINIO. Producto
diseñado para ser utilizado como
diseñado para ser utilizado como
body spray. El Aloe Vera disminuye
body spray. El Aloe Vera disminuye
las irritaciones provocadas por los
las irritaciones provocadas por los
desodorantes, mejorando la
desodorantes, mejorando la
hidratación de la piel.
hidratación de la piel.
•
NO testado en animales
•
Presentación: Aerosol 150 ml
1,99 € 356
•
NO testado en animales
•
Presentación: Aerosol 150 ml
DESODORANTE BODY SPRAY BLACK GOLD
DESODORANTE BODY SPRAY PREMIUM
CON ALOE VEA
CON ALOE VERA
•
1,99 €
•
Descripción: SIN ALUMINIO. El Aloe
•
Descripción: SIN ALUMINIO. El Aloe
vera disminuye las irritaciones
Vera disminuye las irritaciones
provocadas por los desodorantes,
provocadas por los desodorantes,
mejorando la hidratación de la piel.
mejorando la hidratación de la piel.
1,99 €
Presentación: Aerosol 150 ml
•
Presentación: Aerosol 150 ml
ESTUCHE COLONIA + DEO BODY SPRAY BLACK GOLD
DESODORANTE ROLL-ON MEN TRIPLE ACCIÓN 24H - FOR MEN
1,82 €
•
5,39 €
Presentación: 75 ml
357
•
Presentación: 200ml + 150 ml
MAQUILLAJE DESMAQUILLADOR DE OJOS ALOE
TOALLITAS DESMAQUILLADORAS •
Descripción: El Aloe Vera disminuye las
HIDRATANTE
irritaciones provocadas al desmaquillarse,
• Descripción: HIDRATANTE - NO DEJA
mejorando la hidratación de la piel. La
PELÍCULA GRASA- Gracias a su alto
Glicerina es un producto que retiene la
contenido en Aloe Vera y Gli-cerina permite
humedad de la piel manteniéndola tersa y
mejorar la retención del agua, evitando la
suave. La vitamina E es un antioxidante
deshidratación de la zona tratada. Fórmula
natural que actúa contra los radicales
suave para su uso en cualquier tipo de piel
libres que se forman en los procesos
y compatible con el uso de lentillas.
causantes del envejecimiento de la piel.
Producto testado bajo control oftalmológico
1,99 €
1,99 €
• Presentación: Botella de 150 ml + 50 gratis
•
Presentación: Envase con 20 unidades
TOALLITAS DESMAQUILLADORAS ROSA MOSQUETA LIMPIAN Y TONIFICAN •
Descripción: TOALLITAS DESMAQUILLADORAS cara y ojos, para todo tipo de pieles. Fórmula especialmente diseñada para limpiar y tonificar la piel después de todo el día, eliminando cualquier resto de maquillaje. TESTADO BAJO CONTROL OFTALMOLOGICO.
1,82 € 358
•
Presentación: Caja con 20 unidades
LÍNEA SOLAR ACEITE BRONCEADOR EFECTO LUMINOSO •
ACEITE BRONCEADOR F2 CHOCOLAT
Descripción: HIDRATACIÓN ACTIVA CON
•
Descripción: Contiene perfume con notas
ACELERADOR DEL BRONCEADO. Para
olfativas de Chocolate. El acelerador es
pieles muy bronceadas. La acción
un precursor del bronceado, aumentando
conjunta de sus ingredientes activos
el efecto del bronceado sobre la piel. El
consigue potenciar y mantener un moreno
Aloe vera tiene propiedades cicatri-
perfecto evitando al mismo tiempo la
zantes, regeneradoras, es hidra-tante y
deshidratación de la piel por la acción
antiinflamatorio.
conjunta del Sol y el Mar
5,46 €
•
5,46 €
Presentación: Botella de 200 ml
Presentación: Botella 200 ml
ACEITE SECO ARGÁN SPF 25
ACEITE DE COCO FACTOR 2 •
•
ACEITE SECO PROTECCIÓN MEDIA
Descripción: El aceite de coco se utiliza como bronceador. Producto indicado para pieles de fácil bronceado habituadas al
•
sol.
Descripción: El aceite de Argán se utiliza como hidratante, y junto con el acelerador del bronceado se consigue una piel bronceada y cuidada al mismo tiempo La acción del acelerador del bronceado permitirá estar moreno durante más tiempo.
•
Testado Dermatológicamente No testado en animales
5,46 €
•
7,55 €
Presentación: Spray Botella de 300m
359
•
Presentación: Spray de 200ml.
GELATINA SOLAR F10 -MONOI TAHITI
AQUA BRONCEADORA COCO F-2 •
•
Descripción: Producto indicado para piel y
Descripción: El B-Caroteno del aceite de
cabello. El aceite de coco se utiliza como
zanahoria actúa como precursor del
bronceador. El Aloe Vera tiene
bronceado. El Aloe vera tiene
propiedades cicatrizantes, regeneradoras,
propiedades cicatri-zantes,
es hidratante y antiinflamatorio.
regeneradoras, es hidra-tante y antiinflamatorio. El Monoi Tahití es conocido como hidratante.
•
4,88
•
4,88 €
Presentación: Tarro 200 ml
MONODOSIS LECHE SOLAR ALOE F-20
AFTER SUN GEL ALOE VERA •
Presentación: Pistola spray 300 ml
Descripción: CALMANTE, REFRESCANTE,
PROTECCIÓN PARA 1 DÍA
PROLONGA EL BRONCEADO. El Aloe Vera mejora la retención del agua y
mantiene la elasticidad de la piel,
•
Descripción: El Aloe Vera tiene
consiguiendo así una hidratación visible y
propiedades cicatrizantes, regeneradoras,
evitando que se pele, y así prolongamos
es hidratante y antiinflamatorio. El
el tiempo del bronceado La Camomila
acelerador del bronceado es un precursor
calma la piel después de haber estado
del bronceado, vamos a conseguir el
expuesta al sol.
efecto deseado cuando tomamos el sol: PROTEGERNOS y BRONCEARNOS al mismo tiempo.
3,54 €
•
1,34 €
Presentación: Botella de 200 ml
360
•
Presentación: envase monodosis 15 ml
361
MARPOMA es un Laboratorio de Cosmética autorizado por el Ministerio de Sanidad y Consumo, con Número de Registro 1948C. La empresa posee un cultivo ecológico de Aloe Vera próximo a sus instalaciones con número de operador MU-0715/PE. Gama de Productos naturales MARPOMA. Nuestro objetivo es la elaboración y comercialización de Productos Cosméticos a partir de materias naturales enriquecidas con un alto porcentaje de ALOE VERA puro 100% procedente de nuestra plantación, el cual confiere a nuestros productos todas las ventajas de ésta planta medicinal y los convierte en PRODUCTOS para la salud y la belleza TOTALMENTE NATURALES. En nuestro Laboratorio se emplea única y exclusivamente ALOE VERA puro 100%, y lo sabemos porque lo cultivamos en nuestra plantación, de donde lo obtenemos con el mayor cuidado y de forma natural y ecológica, por lo que conserva todos sus ingredientes y propiedades.
LÍNEAS: •
Cuidado facial
•
Cuidado de las manos
•
Cuidado corporal
•
Jugos
•
Línea masculina
362
JUGO ALOE VERA 100% (ESTABILIZADO EN FRIO). •
Obtenido de nuestra propia plantación ecológica que debido a su tiempo de cultivo (4 años) posee un alto porcentaje de principios activos como vitaminas A, C, E, K, B6 y B12, minerales (calcio, zinc, fósforo…), aminoácidos esenciales y no esenciales, polisacáridos, proteínas, y
oligoelementos. Y es la forma sinérgica (“trabajo en conjunto”) en la que actúan todos sus componentes la que le otorga unas extensas propiedades como bactericida, antiséptico, regenerador celular, cicatrizante y antiinflamatorio. •
Debido a su composición, las personas que lo ingieren dicen encontrarse mejor, con más vitalidad, ya que entre sus funciones se encuentra la regulación de órganos y sistemas orgánicos (azúcar, colesterol…) a la vez que sienten alivio ante indigestiones, acidez
estomacal, gastritis, ulceras duodenales y estomacales. •
Indicaciones: Para antes y después del sol. Muy eficaz ante quemaduras solares. Traumatismos, lesiones cortantes con rotura de piel, escaras y llagas. Afecciones de la piel (acné, dermatitis, eczemas, hemorroides, manchas, psoriasis y estrías). Enjuagues ante cualquier afección bucal o laríngea (dolores dentales, gingivales, disfonía, laringitis….). Cuidados del cutis: arrugas, tono y textura. (Debido a su carácter astringente es posible y recomendable, en la mayoría de pieles, aplicar después de su absorción una crema hidratante de Aloe Vera). Cuidado del pelo y cuero cabelludo.
11,13 € 20,16 €
Picadura de insectos y medusas. Masajes. Daños causados por radiaciones. •
Presentación: envase de 250 ml. y 500 ml.
363
CHAMPÚ NATURAL ALOE VERA (DE NUESTRA PROPIA PLANTACIÓN ECOLÓGICA) •
Con el 15 % de Aloe Vera puro cultivado en nuestra plantación ecológica y gracias a la riqueza de sus principios activos, nutre el cuero cabelludo reforzándolo y estimulándolo correctamente.
•
Especialmente recomendado para el cuidado de cabellos normal y graso, así como en problemas del cuero cabelludo.
•
La caspa es en realidad un desorden de la piel, caracterizado por una descamación masiva del estrato córneo. La cantidad de Aloe Vera ecológico puro actúa como activo anticaspa regulando la secreción sebácea.
•
Nuestro champú de Aloe Vera ralentiza la descamación de la capa cornea del cuero cabelludo, que sirve de defensa al cabello ante ataques externos.
•
Presentación : envase de 400 ml.
9,15 €
GEL DE ORIGEN NATURAL (DE NUESTRA PROPIA PLANTACIÓN ECOLÓGICA) •
Gel natural para baño y ducha enriquecido con un 15% de ALOE VERA puro con propiedades hidratantes y tonificantes, que calma y acondiciona la piel a la vez que alivia cualquier alteración cutánea.
•
Un hábito tan cotidiano como la ducha, merece más importancia de la que en realidad le damos. Debemos tener en cuenta que nuestra piel se pone en contacto con un agente limpiador que en
ocasiones puede resultar agresivo para nuestra superficie cutánea. Por ello, nuestro gel de baño ha sido formulado con un pH de 5,5 igual al de la piel, ya que el pH de un gel debe situarse entre 5,5 y 6 dentro del ámbito fisiológico de nuestra epidermis, para no resultar agresivo. •
Este gel de baño y ducha está especialmente indicado para pieles grasas, sensibles y delicadas debido a su contenido en Aloe Vera ecológico, proporcionando una sensación de hidratación y bienestar.
•
Presentación: envase de 250 ml y de 400 ml.
6,36 € 11,81 € 364
GEL HIDRATANTE ALOE VERA
•
Este gel dérmico hidratante de ALOE VERA puro 100 % obtenido de nuestra plantación ecológica contiene además un complejo de vitaminas C y E con actividad antioxidante que frena el proceso de envejecimiento ligado a la aparición de radicales libres.
•
Se recomienda como regenerador celular con propiedades refrescantes y calmantes. Usarlo después de tomar el sol y sobre la piel irritada por el afeitado, depilación o quemaduras, así como ante alteraciones descamativas más frecuentes, donde se producen grandes paquetes celulares que se hacen visibles en forma de escamas (ej.:
ictiosis, psoriasis …). Indicado también para cualquier tipo de alteraciones cutáneas (dermatitis, eczemas,...). •
Aplicar sobre cuerpo o rostro de manera uniforme masajeando la zona a tratar. Es posible una vez absorbido por la piel en pocos minutos, una segunda aplicación para aumentar su eficacia. Es un producto no graso con muy buena tolerancia cutánea y de carácter no oclusivo. El producto presenta un color natural transparente ligeramente verdoso debido a nuestro Aloe Vera ecológico, y no una coloración completamente verde ya que carece de colorantes añadidos. Sin Colorantes. Es normal que el gel al estar en contacto directo con el aire durante un tiempo muy prolongado, tome una tonalidad más oscura debido a su alto contenido en Aloe Vera puro. Al ser un producto natural se aconseja para su mejor conservación guardar en
un lugar fresco durante los meses más calurosos del año.
13,52 €
•
Presentación: envases de 250 ml.
365
LECHE CORPORAL BODY •
Leche corporal natural con 15% de Aloe Vera puro que gracias a sus propiedades hidratantes, emolientes y calmantes puede ser utilizado en todo tipo de piel, especialmente pieles irritadas y sensibles.
•
Enriquecido con Germen de Trigo de alto contenido en Vitamina E ayuda a frenar el proceso de envejecimiento ligado a la aparición de radicales libres.
•
La piel del cuerpo también merece nuestra atención a la hora de su cuidado. Muchas partes del cuerpo como las manos, las piernas y los pies apenas disponen de glándulas sebáceas, es decir, no producen la grasa necesaria para formar una película protectora de la piel, y por tanto tienden a secarse con mucha facilidad.
•
Por ello, es necesario hidratar nuestra piel de forma diaria para seguir manteniendo su función barrera.
•
De uso diario esta Leche Corporal Natural de Aloe Vera nutre, suaviza y aporta el grado de humedad que la piel necesita para su cuerpo. Su empleo se aconseja para cuerpo y manos después del baño o ducha, afeitado y exposición solar.
•
Presentación: envase de 250 y 500 ml.
CREMA DE MANOS CONCENTRADA ALOE VERA •
13,36 €
Esta crema de manos está enriquecida con ALOE VERA puro cultivando en nuestra propia plantación, de donde lo obtenemos de forma natural y ecológica. De esta forma conserva todas sus propiedades por lo que protege y regenera las manos secas y castigadas hidratándolas en profundidad, a la vez que alivia la irritación, grietas y otros problemas cutáneos.
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Indicaciones: Crema no grasa y de rápida absorción. De uso diario, se recomienda aplicar cuantas veces sea necesario en manos y uñas. Su uso está también recomendado para talones, rodillas y codos. Esta misma crema está disponible con distintos porcentajes de Aloe Vera puro ecológico en su formulación.
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8,24 €
Presentación: envase de 50, 60 y 200 ml.
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CREMA HIDRATANTE ALTO CONTENIDO ALOE VERA •
Crema facial con un mayor contenido de Aloe Vera puro y una mayor concentración de agentes naturales como aceites de germen de trigo, oliva y aguacate, además de otras proteínas vegetales (soja, polen…) que proporcionan a la piel el bienestar de una hidratación natural y vitaminada.
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Según varios estudios los aceites vegetales empleados (oliva, soja y aguacate) poseen en una parte de su composición (fracción insaponificable) una eficacia demostrada en una serie de actividades tales como: Activación del metabolismo cutáneo. Incremento de la elasticidad. Hidratación cutánea. Actividad emoliente.
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La piel necesita cuidados de forma diaria para seguir actuando como barrera de protección natural. Al igual que ocurre en la fachada de un edificio sin mantenimiento, la superficie externa se va desprendiendo dejando a la vista los ladrillos, a los que va afectando directamente los elementos atmosféricos. Esto produce una progresiva degradación y una pérdida de la función barrera. Esta secuencia trasladada al mecanismo fisiológico de nuestra piel, produce la pérdida de la capacidad aislante y protectora de la epidermis.
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Por ello, usando nuestra crema Hidratante de Aloe Vera especialmente indicada para pieles mixtas, nuestra piel se beneficia de todas las propiedades que aportan sus ingredientes naturales.
13,37 €
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Indicaciones: Indicada para pieles mixtas de cualquier edad. De uso diario, se aplica sobre rostro y cuello perfectamente limpios. Se puede utilizar como crema base antes de la aplicación del maquillaje. Protección frente la agresión solar: formulada con filtros orgánicos y pantallas físicas que absorben y reflejan las radiaciones solares.
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Presentación: envase de 50 y 200 ml.
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CREMA ANTIARRUGAS ALOE VERA •
El envejecimiento cutáneo tiene dos caminos provocados por distintas causas. Por un lado, está el envejecimiento cronológico y, por otro, el foto-envejecimiento (envejecimiento acelerado).
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El envejecimiento cronológico tiene como manifestaciones arrugas finas, laxitud, atrofia de la dermis y reducción del tejido adiposo. Por su parte el foto-envejecimiento se caracteriza por arrugas muy profundas, una piel basta con el poro muy abierto y la aparición de material elástico degradado, que se manifiesta en surcos profundos.
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Por ello presenta una concentración de aceites vegetales de excepcional riqueza en antiradicales libres y Vitaminas E, H y F, que junto con el Aloe Vera forman la combinación perfecta para la reestructuración de la piel.
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Esta crema de textura suave y agradable, contiene un 15% de ALOE VERA puro, cultivado en nuestra propia plantación de forma natural y ecológica.
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Estimula la actividad celular de la epidermis, reduciendo y atenuando las arrugas ya existentes y previniendo la aparición de otras nuevas.
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Como resultado, el tejido se refuerza al tiempo que se van difuminando las arrugas y las marcas de expresión.
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Indicaciones: De uso diario se aplica sobre rostro y cuello perfectamente limpios. Indicada para pieles secas y deshidratadas que necesitan ser nutridas. Debido a su formulación con ingredientes nutritivos, la podemos usar también como crema de noche ayudando así a la regeneración celular que se produce mientras dormimos.
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26,11 €
Presentación: envase de 60 ml.
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CREMA HIDRATANTE ALTO CONTENIDO ALOE VERA •
Gel crema de Aloe Vera de efecto hidratante y reparador. Su fácil aplicación y aroma neutro la hace apta para todo tipo de pieles, incluso la de los hombres. Su fórmula refrescante combate la deshidratación cutánea y equilibra la piel mejorando su textura debido a la combinación de agentes naturales: •
Una fuente de hidratación y regeneración: debido al Aloe Vera puro obtenido de nuestra propia plantación ecológica que aporta un alto porcentaje de principios activos como vitaminas, minerales, aminoácidos y oligoelementos.
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Un refuerzo nutritivo y reparador de origen vegetal: obtenido de la mezcla de Mimosa, Malva y Aceite de Coco que ayudan a la piel a recobrar su vitalidad.
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Una acción dermo-calmante para la piel: gracias al compuesto Bisabolol de origen natural componente principal de la Camomila para disminuir rojeces e irritaciones.
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28,72 €
La piel es refrescada de manera agradable presentando un aspecto más liso y elástico. Se mantiene perfectamente hidratada y con una textura muy suave.
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Indicaciones: De uso diario se aplica sobre rostro y cuello perfectamente limpios. Indicada para todo tipo de pieles incluso la de los hombres. Su textura en gel-crema refresca la piel de forma inmediata produciéndose su absorción en poco tiempo sin dejar sensación grasa.
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Presentación: envase de 50 ml y 200 ml.
SERUM SNAKE ALOE VERA •
Serum reafirmante con aloe vera, veneno de serpiente y ácido Hialurónico. Indicado para todo tipo de pieles.
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Aplicado dos veces al día se obtiene un resultado de una reducción de más de un 50% de las arrugas, además de una piel más fina y luminosa.
47,98 € 369
CONTORNO OJOS ALOE VERA •
Esta crema está especialmente indicada para luchar contra los signos del envejecimiento y el cansancio a los que la piel del contorno de los ojos está diariamente sometida. Las líneas de expresión se atenúan, dejando la piel suave e hidratada.
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Contiene Aloe Vera puro de nuestra plantación ecológica con multitud de principios activos, que aporta propiedades hidratantes y calmantes.
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El aceite de Rosa Mosqueta con efecto revitalizante ayuda a aliviar la fatiga de los ojos
cansados dejando una sensación relajante. •
La Vitamina E con actividad antioxidante, ayuda a frenar el proceso de envejecimiento. Sin perfume.
13,84 €
Sin colorantes Para todo tipo de pieles
JABON NATURAL ARTESANO ALOE VERA •
Jabón artesano de origen natural cuyo proceso de fabricación se realiza “en frío” sin calentar los aceites, no alterando así la calidad y las propiedades de las materias primas empleadas.
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Creado a base de Aceite de Coco y de Oliva, esta enriquecido con un 15% de pulpa de Aloe Vera, obtenido de nuestra propia plantación ecológica. Está especialmente recomendado para afecciones de la piel tales como eczemas, erupciones, acné, irritaciones y heridas. Posee un poder limpiador excelente y está destinado a los siguientes tipos de piel: sana, grasa y seborreica.
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No contiene grasas animales. Sin Colorantes.
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Presentación: envases de 120 gr y 170 gr.
7,27 €
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BÁLSAMO LABIAL HIDRATANTE ALOE VERA •
Este Bálsamo Labial Hidratante está enriquecido con ALOE VERA puro 100% de nuestra propia plantación ecológica que hidrata y calma las pieles sensibles, estando especialmente indicado para labios agrietados.
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El producto presenta ceras de Carnauba (arbusto brasileño) y de Abeja, que complementan su acción protectora y nutritiva ante los agentes externos.
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Existen 3 variedades de Bálsamo Labial Hidratante Marpoma con 3 aromas diferentes, pensados para todo tipo de exigencias: B.L.H. Alta Hidratación. Aroma Fresa: De textura suave reduce la sensación grasa en la aplicación debido a su buena penetración en la piel, hidratando
4,27 €
profundamente. B.L.H. Medium. Aroma vainilla: Variedad intermedia que protege nuestros labios manteniéndolos suaves e hidratados. B.L.H. Larga duración. Aroma limón: Prolonga la eficacia del Bálsamo durante
más tiempo, formando una película protectora de alta resistencia y duración ante los agentes externos. •
Presentación: envase de 20 ml.
AFTER-SHAVE ALOE VERA •
La agresión producida por el afeitado requiere casi siempre el empleo de cosméticos emolientes y reparadores que se aplican una vez terminado el proceso para aliviar las molestias ocasionadas.
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Nuestro After-Shave de Aloe Vera es un producto de uso rápido y fácil a la vez que efectivo, convirtiéndose en un tratamiento inmediato y duradero frente a la agresión del afeitado, especialmente ante los problemas de irritación, piel seca y deshidratada.
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Actúa calmando la piel después del afeitado y revitalizando el rostro con una sensación
de frescor inmediato, quedando la piel hidratada y suave durante más tiempo. •
Formulado con Aloe Vera de nuestra propia plantación ecológica y enriquecida con aceites vegetales de soja, oliva, germen de trigo, aguacate y extracto de polen.
21,20 €
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Agradable de utilizar, no graso y ligeramente alcoholizado.
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Presentación: Envase de 100 ml.
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LECHE SOLAR F.P.S.12 •
Esta emulsión de textura fina y no grasa protege la piel de las agresiones que la exposición solar puede producir gracias al alto contenido de Aloe Vera puro, sin olvidar en ningún momento que debemos tomar las debidas precauciones ante el sol.
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Los filtros solares utilizados disminuyen la intensidad de radiaciones (especialmente ultravioletas) por medio de la absorción, refracción o reflexión (efecto pantalla), así pues
en la formulación de nuestra Leche con Factor de Protección Solar 12 hemos incluido una combinación de: •
Filtros orgánicos que actúan por absorción de la radiación incidente liberando esta energía en forma de radiaciones no dañinas.
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Filtros físicos inorgánicos o pantalla que provocan la reflexión de las radiaciones.
Mediante la asociación de estos dos tipos de filtro se retrasa considerablemente la
aparición de la quemadura solar. •
Este producto se ve enriquecido por la acción de la vitamina E que refuerza la autoprotección natural de la piel neutralizando los radicales libres y protegiendo ante el envejecimiento prematuro de la piel.
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Su aplicación se recomienda para las zonas más sensibles y expuestas: cara, cuello y hombros.
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Recuerde: Aplicar el producto solar 30 minutos antes de la exposición solar, sobre la piel bien seca y en cantidad generosa. Renovar la aplicación de forma regular para un mejor resultado, especialmente después del baño. Es aconsejable no prolongar la exposición solar durante las horas de mayor intensidad. El agua, la nieve y la arena reflejan los rayos solares aumentando los efectos sobre la piel. Pueden producirse quemaduras incluso a la sombra. Evitar el uso de productos que contengan alcohol y perfumes (colonias y desodorantes), que pueden dar lugar a manchas oscuras en la piel. Aunque la piel esté bronceada hay que seguir protegiéndose.
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Presentación: envase de 150 y 250 ml.
13,88 € 372
Bionatural Cosmetics nace en el año 1991. En un principio fabrica y comercializa aromas naturales, aceites esenciales y para masaje y aromaterapia, obtenidos mediante procesos muy artesanales de maceración y destilación de plantas aromáticas. A partir de 1995 introduce como ingrediente el Aloe Vera, hecho que con el tiempo dará lugar al nacimiento de Bionatural, nuestra primera marca comercial de cosmética. Más adelante irán apareciendo nuevas marcas a medida que se incorporan nuevos principios activos, como la Caléndula, y se potencian las formulaciones, y surgen Natura Balear y Natura Canaria. Es a partir de la fusión con los Laboratorios Farmacéuticos 4040 Natural Cosmetics, S.L. y su posterior compra cuando ampliamos nuestras gamas. Nacen Magic Aloe, Cosmonatura, IB Cosmetics o Pere Marve, además de las líneas profesionales del laboratorio dirigidas a hospitales, geriátricos, fisioterapeutas y estéticas. Asimismo fabricamos marcas completas para empresas del sector y cosméticos personalizados.
MARCAS DE COMÉTICOS DE BIONATURAL: •
Thermal Teide
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The Aloe Pink House
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Bionatural Cosmetics
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Natura Balear
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Ibercosmetics,
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Pere Marve
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Argán Aloe
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Baba Aloe
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Baba Rosa
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Simbiosis.
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La línea cosmética de tratamiento facial y corporal de aloe vera es una consecuencia del estudio y aplicación de las virtudes de esta formidable planta, cuyas cualidades son utilizadas desde la antigua edad en el campo cosmético. El Aloe Barbadensis Miller contiene 18 de los 22 aminoácidos presentes en nuestro organismo, polisacáridos, vitaminas, minerales, ácidos, sales orgánicas, encimas... elementos todos ellos muy necesarios para la piel y beneficiosos para el organismo Entre sus aplicaciones destaca su impresionante poder en el tratamiento de manchas, estrías, afecciones por hongos, acné, quemaduras, alteraciones del colágeno y cuidados del cutis a nivel general. Son conocidas además sus virtudes antiinflamatorias y calmantes, por lo que siempre se ha usado para mejorar la circulación
en pies y piernas cansadas y problemas reumáticos, entre otros. Esta línea de Aloe vera incluye en sus formulaciones otros componentes como aceite de caléndula, rosa mosqueta, hipérico, árnica montana, harpagofito, jengibre, alcanfor, mentol, hamamelis, tila, salvia, castaño de indias, aceite de pepita de uva, de argán, etc., que refuerzan la alta calidad y eficacia de los productos conseguidos.
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JUGO DE ALOE VERA 100%. SABOR NATURAL Y NARANJA. •
Evita jaquecas y combate el estrés, depresión y estados de ansiedad o cansancio; Fortalece, regenera y vitaliza el cabello; Regula la glándula tiroides; Emulsiona el colesterol, limpia y purifica la sangre del hígado; Regenera las células mejorando el tono de la piel; Activa la circulación del cuerpo. Se recomienda un uso diario de 2 cucharadas en (tres tomas) 15 minutos antes de cada comida. Una vez abierto mantener en el frigorífico.
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El jugo del Aloe Vera es un alimento beneficioso para aquellos estados en que su composición química natural es indicada como: ayuda en dietas, estados carenciales de vitaminas, envejecimiento precoz, etc... Por ser un nutriente natural puede tomarse sin interrupciones en periodos prolongados.
23,02 €
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Botella de 1 litro.
CHAMPU NATURALES DE 250ML anticaspa, cabellos grasos, o de uso frecuente •
Champú de tratamiento para cabellos con caspa, utilizar de 2 a 3 veces por semana, una vez aplicado el producto, se recomienda reposar durante algunos minutos, para que sus componentes naturales actúen correctamente sobre el poro capilar y obtengamos unos resultados correctos. Contienen un 10% de Aloe vera de cultivos de las islas canarias, 100% puro. Fórmula exclusiva anti-contaminación ambiental.
8,78 € GEL ALOE VERA PURO 100 ML. •
Gel de Aloe Vera 100% Es un producto especialmente formulado, añadiendo al aloe puro un espesante, para conseguir una adecuada consistencia que facilita su aplicación directamente en la piel. Ideal para quemaduras, manchas oscuras en la piel, cuidado del cutis, estrías, piernas cansadas, acné, cuidado corporal, cuidado del pelo y del cuero cabelludo, entre otras.
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Proporciona una limpieza profunda de la piel y actúa como eficaz dermoprotector.
5,78 € 375
GEL ANTIARRUGAS FACIAL DE 175 ml
GEL ANTICELULÍTICO DE 175ml
GEL MUSCGEL 175 ml
Indicado para eliminar arrugas del rostro y
Con ingredientes activos, que producen una
Con sus componentes activos naturales, que
cuello. Tiene efecto regenerador, revitalizante,
profunda acción anticelulítica, favo-reciendo
dan una gran eficacia al tratamiento muscular,
nutritivo y activador de las fibras de elastina y
con su uso constante, la eliminación de los
lumbalgias, espalda, cuello, cervicales, etc.
colágeno.
cúmulos grasos.
12,86 €
12,86 €
12,86 €
GEL REAFIRMANTE 175 ml.
PASTA DENTÍFRICA DE 75 ml
CREMA TRATANTE DE PIES.
Regenerador de las fibras de colágeno y
SABOR DE LIMÓN, NARANJA Y
Para pies resecos, durezas, callos, grietas,
elastina de los tejidos cutáneos. Contribuye a
ALBARICOQUE. Para la protección de las
etc. Hidrata y regenera las zonas resecas,
recuperar el aspecto terso y elástico de la
encías y complemento diario ideal para el
gracias al áloe vera y al fantástico aceite del
piel, que se pierde como consecuencia del
tratamiento odontológico previniendo la
árbol del te. Esta crema trata los problemas
envejecimiento, obesidad, adelgaza-miento,
inflamación y la hemorragia de las encías.
de hongos y bacterias en los pies.
flacidez mamaria, etc.
12,86 €
4,85 €
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5,90 €
CREMA ALOEVERA PURO 100% 250ML CARA Y CUERPO •
Emulsión hidratante enriquecida con ALOE VERA. El poder regenerador y reepitelizante del aloe vera hace de este producto el complemento ideal para el tratamiento de pieles sensibles, con tendencia a irritaciones, acné y manchas. Hidrata la piel en profundidad, creando una película protectora contra los agentes medioambientales desfavorables (cambios bruscos de temperatura, humo, contaminación etc). De fácil absorción y agradable perfume, deja la piel suave y tersa.
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Modo de uso: Aplicar en la zona a tratar. Repetir la operación cuantas veces sea necesario.
10,54 € GEL ALOE VERA 100% CON VITAMINAS Y FACTOR HIDRATANTE •
El Gel dermogénico de Aloe vera es un producto natural, que contiene 18 aminoácidos, polisacáridos, vitaminas, minerales, enzimas, RNA, triglicéridos, esteroles, acemanano, mucílagos y saponinas. Efectos Dermatológicos Estimula la síntesis de colágeno y de las fibras de elastina y actúa como factor
antienvejecimiento. Inhibe la formación de manchas en la piel por su contenido en tirosinas. •
Proporciona una limpieza profunda de la piel y actúa como eficaz dermoprotector.
8,78 € PIEDRA DE ALUMBRE 100% •
Desodorante natural 100% mineral de alumbre. Remueve los malos olores corporales. Ya que la ser aplicado deja una fina capa de mineral sobre la piel que inhiben la formación de las bacterias
causantes del mal olor. Calmante. No causa irritaciones. Ideal para pieles sensibles y/o delicadas.
5,75 € 377
En esta línea cosmética se conjugan las cualidades de tres componentes activos:
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El aloe vera procedente de cultivo ecológico de las Islas Canarias, de propiedades emolientes, calmantes y refrescantes, que aporta oligoelementos, aminoácidos y vitaminas al tiempo que hidrata y protege frente a la radiación solar.
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El activo de Estrella de Mar (Asterina Gibbosa). Este animal marino tiene la sorprendente capacidad de auto-regenerarse debido a factores que promueven la activación de células madre a partir de las cuales se formarán posteriormente las células específicas de cada tejido. Mediante un proceso de extracción selectiva de las células madre cultivadas de estrella de mar, se obtiene un concentrado muy rico en factores regenerativos, proteínas, vitaminas y oligoelementos, denominado
proasterina. Aplicado sobre la piel acelera la formación de colágeno, elastina y mucopolisacáridos. Esto contribuye a recuperar la firmeza cutánea y a eliminar arrugas, rejuveneciendo visiblemente la piel. •
Agua termal de las Termas de Salies-de-Béarn (Francia), que contiene gran cantidad de aniones, cationes y oligoelementos.
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GEL DE ALOE VERA 100%. •
Efectos Dermatológicos Estimula la síntesis de colágeno y de las fibras de elastina y actúa como factor antienvejecimiento. Inhibe la formación de manchas en la piel por su contenido en tirosinasa. Proporciona una limpieza profunda de la piel y actúa como eficaz dermoprotector. Entre sus múltiples usos y aplicaciones figuran: MANCHAS OSCURAS DE LA PIEL, PROBLEMAS MUSCULARES, ESTRÍAS DE LA PIEL, CUIDADO DEL CUTIS, AFECCIONES POR HONGOS, ACNÉ, CUIDADO DE LA PIEL, ALTERACIONES DEL COLÁGENO DE LA PIEL (eczema, soriasis... Etc), PIERNAS CANSADAS.
10,54 € CREMA HIDRATANTE PIELES JÓVENES 50ML (ESTRELLA DE MAR + TERMAL) •
Entre sus componentes destacan el Agua Termal, rica en minerales y en oligoelementos, el extracto de Estrella de Mar, el Aloe Vara y el Pepino. Estos principios de gran poder calmante, antiséptico y regenerador, hacen de esta crema fluida el producto ideal para tener una piel fresca, suave e
hidratada de una forma óptima. Indicada para todo tipo de pieles, en especial aquella hipersensibles, con tendencia a irritaciones y acné. Con Factor Protector Solar FPS 15. •
Es una excelente base para el maquillaje.
19,68 € CREMA SUPERAQUA TRIPLE ACTIONS 50ML (ESTRELLA DE MAR + TERMAL) •
En su formulación destacan el Agua Termal (de Salies-de-Bearn), los extractos de Estrella de Mar y de la Crisálida de Seda. Este último, de elevado contenido en proteínas vitaminas, ayuda a regenerar las
fibras elásticas de la piel que van perdiendo elasticidad y firmeza con el paso del tiempo y a combatir las arrugas y líneas de expresión. Se trata, pues, de una emulsión especialmente concebida para proteger, hidratar y revitalizar todo tipo de pieles, pero en especial aquellas muy secas, deshidratadas en profundidad, envejecidas o sometidas a condiciones ambientales extremas. Con Factor Protector
19,68 €
Solar FPS 15. •
Es una excelente base para el maquillaje
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CREMA ABSOLUTE REGENERATIVE 50 ml (ESTRELLA DE MAR + TERMAL) •
Entre sus componentes destacan el Agua Termal, rica en minerales y oligoelementos y el Aloe Vera, que ayuda a la rehidratación cutánea. Estos dos elementos, en combinación con el factor regenerador de la Estrella de Mar (Asterina Gibbosa), rico en proteínas y vitaminas, dan como resultado una emulsión extraordinariamente rica en principios activos, de efectos regeneradores, revitalizantes y antiarrugas.
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Con ella se logran unos óptimos resultados para neutralizar los radicales libres, el estrés oxidativo y el consiguiente envejecimiento de la piel.
21,61 €
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Su uso está especialmente indicado para la noche. Aplíquese con la yema de los dedos
CREMA CORPORAL 500 ml REAFIRMANTE SUPER REGENERADORA •
Esta crema de masaje, gracias a su alto porcentaje en minerales y extractos vegetales logra una acción hidroterápica de efectos similares a las duchas y baños termales. Permite un masaje intenso y prolongado, facilitando las clásicas maniobras de frotación, amasamiento y golpeteo, sin que sean necesarios notables esfuerzos por parte de la persona que aplica el masaje.
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Entre sus componentes cabe señalar los minerales y oligoelementos procedentes del agua termal. el factor activo e la Estrella de Mar cuyos principios bio-activos ayudan a regenerar los tejidos y el Aloe Vera, que proporciona una gran hidratación.
15,81 €
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Con este preparado se pueden realizar tanto los masajes normales, como los funcionales y terapéuticos
SERUM REGENERADOR ANTIARRUGAS DE ESTRELLA DE MAR + TERMAL 30 ml •
Además de Agua Termal, este preparado contiene una alta proporción de extracto de Estrella de Mar ( de gran poder regenerador del tejido epitelial), Aloe Vera, Centella Asiática y un complejo de 10 vitaminas (A,
B2, B5, B8, C, E, F, H, H`, PP), lo que le confiere un extraordinario poder e rejuvenecimiento del tejido cutáneo al atenuar las arrugas y contribuir a la recuperación de la firmeza de la piel. •
Aplicar de forma uniforme en la cara y cuello bien limpios, preferentemente por la noche para una mayor acción regeneradora.
18,99 € 380
GEL CONTORNO DE OJOS AIRLESS 30 ml (ESTRELLA DE MAR + TERMAL) •
Debido a su alto contenido en Yodo Orgánico procedente de Algas Marinas y al potente factor regenerador de la Estrella de Mar, así como a su alta concentración en sales de origen termal, en Aloe Vera y Colágeno, este preparado resulta de gran ayuda para combatir las tan temidas bolsas así como las arrugas que aparecen alrededor de los ojos por la edad o por expresión.
18,99 €
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Indicada para todo tipo de pieles, incluso hasta las más sensibles.
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Aplíquese en el área alrededor de los ojos 2 veces al día. Esparcir suavemente hasta que se absorba, evitando que el producto entre en los ojos.
CREMIGEL PIERNAS CANSADAS 250 ml (ESTRELLA DE MAR + TERMAL) •
Este preparado resultante de la combinación de Aloe Vera, Mentol, Romero, Eucalipto y Agua Termal, actúa sobre la pesadez y fatiga de las piernas, producidas por la mala circulación sanguínea, dado que tanto las materias activas como las aguas termales tienen propiedades descongestivas, antiinflamatorias y activadoras
de la circulación periférica. •
Se ha de mencionar que el factor regenerativo de la Estrella e Mar (Asterina Gibbosa), destaca entre los componentes de este gel, ya que ayuda la regeneración de la piel afectada por la mala circulación.
16,18 €
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Aplicar mediante un suave masaje en la zona afectada haciendo que penetre hasta su total absorción. Se recomienda su uso diario, sobre todo en verano.
CREMA DE CAVIAR ABSOLUTE (TARRO DE VIDRIO 50 ml) •
Crema nutritiva con extracto de Caviar. incorpora en su composición un extracto de caviar rico en proteínas, aminoácidos, lípidos, vitaminas y oligoelementos.
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Esta emulsión está especialmente indicada para las pieles atópicas, átonas y deshidratadas, a las que da flexibilidad y firmeza, mejorando, asimismo, su tono e hidratación
•
Este complejo Lipo-proteico de Caviar está especialmente indicado en el tratamiento de pieles atópicas, envejecidas, deshidratadas y con impurezas
19,68 €
•
Aplíquese sobre la piel limpia del cuello, rostro y escote, preferentemente por la noche, con ligeros toques hasta su total absorción.
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GEL DE HELIX ASPERSE (BABA CARACOL GELIFICADA) (TARRO VIDRIO 50 ml) •
Helix Asperse Regeneration. Baba de Caracol + Colágeno + 8 Vitaminas
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Preparado con Gel indicado para todo tipo de pieles. Contiene vitaminas del grupo B, entre ellas Pantenol, que ayuda a acelerar la queratización de la dermis y aumenta el nivel de humedad en la piel, aportándole suavidad y elasticidad. Rico en Vitaminas A, C, E, Colágeno y Baba de Caracol (Helix Aspersa Extracto). Este producto es un excelente aliado en la lucha contra el envejecimiento de la piel, las manchas y el acné.
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17,13 €
Modo de uso: Aplíquese dos veces al día sobre la piel limpia del cuello, rostro y escote, con ligeros toques hasta su total absorción.
CREMA ANTIARRUGAS EFECTO BOTULINICO (TARRO VIDRIO 50ml) •
Crema de última generación con acción botulínica que consigue una reducción intensa de las arrugas y líneas de expresión, por efecto descontracturante, gracias a su alto contenido en Aloe Vera, Oligopéptidos, Relajantes Musculares, Coenzima Q10 (antioxidante natural-ubiquinona), antiproteasas dérmicas, hidro-
activos y Vitaminas •
Emulsión especialmente indicada en el tratamiento preventivo y paliativo del envejecimiento cutáneo
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Aplíquese sobre la piel limpia del cuello, rostro y escote, preferentemente por la noche, con ligeros toques
16,18 €
hasta su total absorción.
CREMA AURUM REGENERATIVE (TARRO VIDRIO 50ML) •
Crema restauradora e hidratante con Oro y otros metales preciosos como plata, platino y paladio, en forma de oligoelementos combinados con los principios activos de la Rosa Mosqueta.
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El uso de esta emulsión, constituye una oportunidad de oro para reparar el tejido cutáneo, restaurar su
barrera epidérmica y luchar contra las agresiones el medio ambiente. •
Indicada para todo tipo de pieles. Sus principios activos estimulan la capacidad celular contra los radicales libres, ayudan a la regeneración de la dermis, actúan contra la flacidez y aportan luminosidad, tersura y firmeza a la piel.
19,68 €
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Modo de uso: Aplíquese sobre la piel limpia del cuello, rostro y escote, preferentemente por la mañana, con ligeros toques hasta su total absorción.
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GEL BORRADOR DE ARRUGAS 50 ml EFECTO BOTULÍNICO •
Este gel representa un avance radical en el tratamiento preventivo y paliativo del envejecimiento cutáneo.
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Se basa en principios activos de máxima efectividad que se complementan y potencian mutuamente.
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Rico en Aloe Vera, extracto de Caracol, oligopéptidos (que ayudan a regenerar el tejido cutáneo), sal sódica del ácido gamma-aminobutírico (SGAB) que proporciona un efecto botulínico relajando los músculos que provocan la formación de arrugas, antiproteasas, mucopolisacáridos, y vitaminas A, E y del Grupo B.
19,68 €
•
Aplicar una pequeña cantidad dos o tres veces al día, sobre cara, cuello y escote hasta su total absorción.
CREMA FACIAL ANTIEDAD VINO ALOE SPF 15 DE 50 ml. •
El vino tinto concentrado es muy rico en polifenoles y resveratrol, de extraordinario poder antioxidante y protector.
•
CREMA ANTI-EDAD: Su alto poder antioxidante hace de esta crema el complemento ideal para la
prevención y el tratamiento de las arrugas. Contiene SPF-15. •
Modo de uso: Aplíquese mañana y/o noche.
17,13 € CREMA FACIAL ANTIOXIDANTE DE VINOTERÁPIA SPRING OF WINE 120 ml •
EL ESPIRITU DEL VINO - SPRING OF WINE
•
El vino tinto concentrado es muy rico en polifenoles y resveratrol, de extraordinario poder antioxidante
y protector •
CREMA ANTI-EDAD: Su alto poder antioxidante hace de esta crema el complemento ideal para la prevención y el tratamiento de las arrugas. Contiene SPF-15.
•
Modo de uso: Aplíquese mañana y/o noche.
17,13 € 383
SERUM FACIAL ANTIOXIDANTE DE VINOTERÁPIA SPRING OF WINE 30ML •
EL ESPIRITU DEL VINO - SPRING OF WINE
•
El vino tinto concentrado es muy rico en polifenoles y resveratrol, de extraordinario poder antioxidante y protector
•
SERUN ANTI-EDAD: Su uso, recomendado antes de la aplicación de la crema, prepara ala piel para que los activos de la misma penetren mejor y obtener así, unos resultados mas rápidos y eficaces
17,13 € CREMA FACIAL EXTRATENSORA CON ACTIVOS DE VENENO DE COBRA REAL 120ML •
VENENO DE COBRA IMPERIAL
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Rico en oligopéptidos y oligoelementos, este concentrado semejante en su composición al veneno de cobra, provoca un efecto tensor, rápido y duradero, con desaparición o atenuación pronunciada de arrugas y líneas
de expresión •
CREMA EXTRATENSORA: Su efecto tensor eficazmente las arrugas y líneas de expresión. Con su aplicación diaria, la piel recupera su firmeza y elasticidad. Modo de uso: Aplíquese preferentemente por la mañana
17,13 € SERUM FACIAL EXTRATENSORA CON ACTIVOS DE VENENO DE COBRA REAL 30ML •
VENENO DE COBRA IMPERIAL
•
Rico en oligopéptidos y oligoelementos, este concentrado semejante en su composición al veneno de cobra,
provoca un efecto tensor, rápido y duradero, con desaparición o atenuación pronunciada de arrugas y líneas de expresión •
SERUM EXTRASENSOR: Su uso, recomendado antes de la aplicación de la crema de tratamiento, potencia el efecto tensor sobre la piel durante varias horas. La piel luce así mas tensa y firme
17,13 € 384
SALCHA-ALOE CREMA INTENSA •
Utilizado desde la antigüedad por los nativos de la amazonia en Perú, por su elevada composición en ácidos grasos: Palmítico, Esteárico, Oleico (omega 9), Linóleico (omega 6), Alfalinoleico (Omega 3), y por sus vitaminas A y E, el aceite de Sacha Inchi fortalece y restructura la piel, reconstruyéndola y protegiéndola de la agresión de los factores externos medioambientales. Esta emulsión rica también en Aloe Vera, esta especialmente indicada para pieles sensibles, irritadas y secas.
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Por su efecto intensivo, actúa sobre los radicales libres, hidratando la piel y evitando el envejecimiento celular.
17,13 € GLYCO-ALOE •
Crema exfoliante para todo tipo de pieles con alta proporción de AHAS de origen natural (ácidos, Glicólico, láctico, málico y tartárico). Provoca la descamación de las capas mas externas y deterioradas de la epidermis, favoreciendo la regeneración celular. Incorpora, además, Aloe Vera que le confiere una alta
acción hidratante. •
GLYCO-ALOE contribuye a tratar y suavizar arrugas, líneas de expresión y signos externos del envejecimiento facial
18,89 € MELASTAR CREAM •
Emulsión de alto efecto despigmentante y antioxidante, indicada en el tratamiento de pieles que presentan hiperpigmentación y machas localizadas. Contiene Dipalmitato kójico y Gayuba (uva ursi), principio activos
que normalizan la formación de melanina, con lo que se previene la aparición de manchas y proporciona un tono mas claro a la piel. Asimismo, el aloe vera y la Alantoína, presentes en su composición, hidrata y regeneran la epidermis. Además, incorpora dos filtros solares activos frente a radiaciones UVA y UVB. •
Su uso continuado aclara el cutis, mediante ligero masaje hasta su total absorción.
18,89 € 385
DIAMOND CREAM Preparado de tratamiento global antiedad. Estimula y potencia la regeneración del tejido cutáneo. Contiene: •
Células madre de Aloe Vera y Ginkgo Biloba, estimuladoras de la proliferación de células
•
Rosa mosqueta, Argán y manteca de Karité, de gran acción nutritiva.
•
Colágeno, elastina y coenzima Q10, que ayudan a mantener firmeza en la piel
•
Ácido Hialurónico y Ceratonia siliqua, los cuales hidratan en profundidad.
•
Complejo vitamínico A+C+E, actúan como activos antioxidantes y contra los radicales libres
17,13 € ACEITE DE ALOE VERA 150ML •
Hidratante. El Aloe Vera ayuda al rejuvenecimiento de la piel, la curación de heridas y quemaduras, acelerando la cicatrización. También se usa para aliviar el dolor de artritis y favorecer la circulación sanguínea, al tener propiedades antiinflamatorias.
•
El aceite de Aloe Vera contiene todos los principios activos de la planta, por lo que resulta una buena opción para usarlo solo o también mezclándolo con un aceite de masaje o aromaterápico.
•
9,22 €
Aplicar unas gotas en la zona a tratar o bien diluyendo unas gotas en un aceite base para masaje si la zona a tratar fuera más extensa.
ACEITE ALMENDRAS DULCES 150ML •
El aceite de almendras dulces es rico en grasas beneficiosas para la salud y la belleza, proteínas, minerales y vitaminas (A, B y E).
•
Tiene la propiedad de hidratar, nutrir y desinflamar la piel.
•
Es muy utilizado en aromaterapia para diluir los aceites esenciales.
•
Se utiliza directamente sobre cabellos maltratados aportando brillo y suavidad
9,22 € 386
ACEITE ARGÁN + EXCIPIENTE VEGETAL 150ML •
Protector. Rico en Vitamina E y ácidos grasos esenciales (linoleico, linolenico y araquidónico).
•
Retrasa el proceso degenerativo del tejido cutáneo debido a la edad.
•
Aplicar unas gotas sobre la zona a tratar.
17,13 € ACEITE ROSA MOSQUETA + EXCIPIENTE VEGETAL 150ML •
Regenerador, de extraordinaria pureza, es rico en ácidos grasos esenciales, que ayudan a la regeneración de la piel, tanto en su nivel externo, como a nivel interno, con un activo efecto de antienvejecimiento, activando los fibroblastos, células responsables de formar la red de colágeno y elastina, responsables de la firmeza y elasticidad de a piel.
•
Activa el metabolismo celular, acelera la regeneración de la piel y potencia los mecanismos que la defienden.
•
9,22 €
Su aplicación continuada ayuda de manera efectiva a atenuar cicatrices y arrugas. Asimismo acelera la eliminación de las manchas obscuras de la piel
•
Aplicar unas gotas sobre la zona a tratar
AGUA REFRESCANTE DE ALOE VERA 150ML •
El agua de aloe vera refresca y tonifica la piel. Puede usarse tras exposiciones solares, durante viajes, tras la depilación, para calmar irritaciones y escoceduras en la piel del bebe, etc.
•
Su modo de empleo es untar directamente sobre la piel y aplicar con un suave masaje.
7,91 € 387
ACEITE PIERNAS CANSADAS 250ML •
Hipérico, árnica y ciprés.
•
Actúa relajando el sistema circulatorio, calma la tensión de nuestras extremidades y relaja los músculos de la tensión acumulada. Muy indicado en personas que trabajan muchas horas de pie.
•
Modo de uso: Aplicar mediante un suave masaje en piernas y pies, hasta su total absorción.
12,30 € BABY OIL MASAJES PARA NIÑOS •
Aloe vera, uva, maíz, trigo y girasol.
•
Especialmente concebido para el masaje del bebe. Hidrata y protege su delicada piel. Aplicado antes de acostarse prepara al bebe para un sueño reparador. Hipo-alergénico.
•
Modo de uso: Aplicar en las palmas de las manos, frotar y realizar un suave masaje evitando presionar el delicado cuerpo del bebe
12,30 € ARTROIL ACEITE MASAJE ARTICULACIONES •
Aloe vera, árnica, romero y amapola.
•
Rico en extracto y aceites con propiedades antiinflamatorias, descongestivo y calmantes.
•
Modo de uso: Aplicar mediante masaje hasta su total absorción.
9,22 € 388
ACEITE RELAJANTE 250ML •
Aloe vera, limón, ciprés e hipérico.
•
Sus componentes naturales hacen de este aceite el complemento ideal para relajar aquellas zonas de la musculatura que han estado sometidas a tensión nerviosa, estrés etc. Un suave masaje con este aceite después de la ducha o el baño, nos ayudara a relajarnos y a sentirnos mejor.
•
Modo de uso: Aplicar en la zona deseada, mediante masaje hasta su total absorción.
12,30 € ACEITE ANTIARRUGAS 250ML •
Aloe vera, rosa mosqueta, arándano y uva.
•
Su alto contenido en aceites y extractos antioxidantes, (germen de trigo, rosa mosqueta, arándano negro. Etc.) lo convierten en el complemento ideal para el tratamiento de todo tipo de arrugas. La piel
recupera elasticidad y firmeza, mostrando un aspecto mas rejuvenecido. •
Especialmente indicado para pieles muy envejecidas.
•
Modo de uso: Aplicar una pequeña cantidad sobre la piel limpia del rostro, cuello y escote,
12,30 €
preferiblemente por la noche.
ACEITE DE ALOE VERA 100% 250ML •
Contiene todos los principios activos de la planta. De gran efecto hidratante, calmante, descongestivo y antiinflamatorio.
•
Modo de uso: Aplicar mediante suave masaje en la zona a tratar.
•
Innovador producto que alivia rápido el dolor muscular y el cansancio de extremidades. Es un producto en forma de cremigel, indicado para todo tipo de dolores tales como: reumáticos, musculares, varices, cansancio de piernas etc., ALOEDOL es un producto muy especial indicado para aplicar directamente en la piel, sus efectos son inmediatos gracias a su penetración instantánea en el tejido, calmando la
12,30 €
zona dolorida.
389
•
Esta línea de tratamiento facial está diseñada específicamente para el cuidado de la piel masculina.
•
En sus formulaciones combinamos ingredientes naturales activos de plantas medicinales con aloe vera y aceites orgánicos reparadores que hacen que el producto sea absorbido rápidamente por la piel, actuando con la mayor eficacia.
•
Esta gama la forman un Serum de alto nivel, una crema hidratante reparadora 24 horas y un After Shave, que se presentan en un airless de 35ml y dos tubos de 100ml muy cómodos de usar y fáciles de llevar.
390
CREMA ANTIEDAD 24H Emulsión especialmente adecuada para la piel masculina, con efecto hidratante, nutritivo, protector y antienvejecimiento. Contiene aloe vera, tres extractos vegetales (centella asiática, granada, enebro), así como, aceite de rosa mosqueta; todos ellos de notable poder regenerativo; además de dos filtros solares activos frente a las radiaciones UVA y UVB que le dan u SPF de 10.
17,13 € SERUM ANTIARRUGAS + CONTORNO DE OJOS CON VITAMINAS Especialmente adecuado para el hombre, trata la zona orbicular, así como aquellas partes del rostro mas propensas a la formación de arrugas. Contiene Aloe Vera y tres extractos (centella asiática, granada, enebro), todos ellos de notable poder regenerativo; un potente
alisador del tejido cutáneo; así como, factor hidratante natural y un complejo de 10 vitaminas. Vitaliza el contorno de los ojos y disminuye las ojeras y bolsas, así como las arrugas.
17,13 € BALSAMO AFTERSHAVE Preparado para aplicar después del afeitado. Contiene aloe vera, muy hidratante; tres extractos vegetales (amapola, hamamelis, manzanilla) que le dan una notable acción calmante
y regeneradora; el aceite de rosa mosqueta y la lanolina, ayudan a recomponer la capa hidrolipídico cutánea; así como mentol, de notables propiedades refrescantes.
Previene de las agresiones debidas a irritaciones y micro-cortes. Revigoriza y calma
9,43 €
activamente la piel
391
CREMA FACIAL ALOE VERA - CALÉNDULA 120 ML Emulsión rica en activos hidratantes y regeneradores de efecto prolongado, como aloe vera, caléndula, rosa mosqueta y complejo vitamínico A+C+E. Sus propiedades antioxidantes, protectoras y emolientes ayudan a combatir los signos del envejecimiento y proporcionan a la piel un aspecto más firme y definido. Modo de uso: Aplíquese preferiblemente por la mañana con un suave masaje en cara, cuello y escote, hasta su total absorción.
17,57 € CREMA FACIAL BABA - ALOE 120 ML Emulsión semifluida de efecto hidratante y regenerador. Indicada para el tratamiento preventivo de la aparición de arrugas. Disminuye las señales prematuras del envejecimiento y genera una hidratación óptima para la piel.
Modo de uso: Después de una buena limpieza, aplicar la crema sobre cara, cuello y escote, masajeando en las zonas más deterioradas hasta su total absorción. Puede usarse como crema de día y de noche.
17,57 € CREMA ALOE - ARGÁN 120 ML Emulsión rica en Aceite de Argán y Aloe Vera procedentes de cultivo ecológico, así como Alantoína. Estos principios activos estimulan la
capacidad celular contra los radicales libres, ayudan a la regeneración de la dermis, actúan contra la flaccidez y aportan luminosidad, tersura y firmeza a la piel. Modo de uso: Aplíquese mañana y/o noche sobre la piel limpia del rostro, cuello y escote con un suave masaje hasta su total absorción.
17,57 € 392
CREMA FACIAL VINO - ALOE 120 ML Emulsión concentrada con vino y aloe, de alto poder antioxidante. Su aplicación diaria conserva la suavidad y tersura de la piel retrasando notablemente los signos del envejecimiento. Modo de uso: Aplíquese mañana y/o noche sobre la piel limpia del rostro, cuello y escote con ligeros toques hasta su total absorción.
17,57 € CREMA ALOE - ROSA MOSQUETA 120 ML Emulsión rica en extracto de caracol, Aloe Vera 100% y aceite de Rosa Mosqueta. De alto efecto regenerador, actúa sobre la piel con acción inmediata desde las primeras aplicaciones. La unión de sus tres principales elementos activos convierten a esta crema en un potente protector y restaurador celular. Hidrata en profundidad y ayuda a combatir los principales
signos del envejecimiento (arrugas, líneas de expresión y manchas). Modo de uso: Aplíquese suavemente por la mañana y/o noche, distribuyéndola
17,57 €
uniformemente sobre la piel limpia del rostro, cuello y escote, hasta su total absorción.
CREMA FACIAL CÉLULAS MADRE ALOE VERA 120 ML Emulsión rica en extracto de células madre del áloe. Ayuda a retardar el envejecimiento al mismo tiempo que revitaliza el balance hídrico de la piel, el
cual se pierde por la exposición a la polución y los radicales libres. La crema rejuvenece la piel dejándola radiante. Modo de uso: Aplíquese suavemente por la mañana y/o por la noche, distribuyéndola uniformemente sobre la piel limpia del rostro, cuello y escote, hasta su total absorción.
17,57 € 393
19,33 €
21,61 € ACEITE ARGAN PURO 100% 35 ML
ACEITE ROSA MOSQUETA PURO 100% 35 ML •
•
•
La aplicación continuada del aceite de Rosa Mosqueta ayuda de manera efectiva a atenuar cicatrices y arrugas y a prevenir
vitamina E, el aceite de argán posee propiedades hidratantes
el envejecimiento.
y nutritivas. •
Estas beneficiosas acciones son producto de su alto contenido
•
para áreas en las cuales existen altos índices de proliferación
•
Calma la piel dañada por quemaduras, erupciones e
de células nuevas, tales como las del rostro.
irritaciones (acné, eccemas, psoriasis, etc.). Atenúa estrías y
Regenera y nutre la piel eliminando arrugas no profundas y
cicatrices. •
reduciendo cicatrices. Redistribuye la pigmentación
•
Estimula la regeneración celular neutralizando los radicales libres.
de ácidos grasos esenciales poliinsaturados, indispensables
•
Rico en ácidos grasos esenciales insaturados, omega-6 y
Su gran poder anti-oxidante ayuda a combatir arrugas y a
permitiendo la eliminación de manchas.
prevenir el envejecimiento. Fortalece y protege las uñas
Realiza acciones preventivas y correctivas al foto-
débiles.
envejecimiento y problemas cutáneos por exposición a las
•
Nutre cabellos resecos y dañados.
radiaciones solares a través de la autogeneración de melanina.
•
Modo de uso: Aplicar sobre la zona a tratar con un suave masaje hasta su total absorción.
Modo de empleo: Aplíquese una pequeña cantidad en cara, cuello y escote, dejándose penetrar hasta su completa absorción.
394
En la línea cosmética Babaloe combinamos las cualidades terapéutico-medicinales de diferentes materias activas como sales
minerales, colágeno, ácido Glicólico, elastina, Alantoína y vitaminas en unos productos de altísima calidad y eficacia. La baba de caracol, denominada limasina, posee conocidas propiedades regenerativas y cicatrizantes. Su uso es ideal para atenuar manchas, estrías, arrugas, líneas de expresión del contorno de los ojos, casos de seborrea y acné y, además, mejora las quemaduras y cortes producidos en la piel. Unimos a este principio activo nuestro jugo de Aloe Barbadensis Miller (de propiedades emolientes, humectantes y regeneradoras) y aceite puro de Rosa Mosqueta (activador del metabolismo celular que acelera la regeneración de la piel y potencia sus mecanismos de defensa). La unión de estos ingredientes hace ideal el uso de los productos Babaloe para ayudarnos a mantener la salud de piel y cabello.
395
CREMA CORPORAL REVITALISING 500 ML MANGO, PIÑA, PAPAYA, O PLÁTANO Sus ingredientes de ARGAN y ALOE revitalizan toda la piel del cuerpo, dándole tersura y belleza
11,86 € Otros Productos Mascarilla Capilar
8,36 €
Mascarilla Facial
9,22 €
Crema 24 Horas
15,55 €
Crema Hidratante
15,55 €
Crema Nutritiva
15,55 €
Leche Desmaquillante
8,70 €
Body Milk
8,70 €
Champú de Uso Frecuente
7,38 €
Tónico Refrescante
7,73 €
Gel Frio
12,32 €
Gel Calor Sport
12,32 €
Gel Adelgazante
12,32 €
Gel Aloe - Argán
12,35 €
Gel Piernas Cansadas
12,33 €
Peeling Facial
10,01 €
Gel de Baño Exfoliante
11,03 €
Crema Exfoliante Corporal Argán + Aloe
10,98 €
Crema Exfoliante Corporal Argán + Aloe
19,68 €
396
ALOE PHARME
Línea de tricología y tratamiento capilar de alta gama. Especialmente formulado para el tratamiento y la regeneración del cuero cabelludo y el cabello. Esta formada por productos tales como champús, bálsamos, lociones y el restructurador molecular Gen Aloe el cual repara la estructura queratinica del cabello, dándole brillo, suavidad y vitalidad.
CHAMPU REPARADOR 250 ml
CHAMPU CABELLOS CANOSOS Y TEÑIDOS 250 ml
RESTRUCTURADOR MOLECULAR GEN ALOE 250 ML
ACONDICIONADOR TRIPLE ACCION 250 ML
LOCION CAPILAR ANTICAIDA
Para todo tipo de
Preparado especial para
Reparador capilar.
Especialmente concebido
Preparado en forma de
cabellos, pero muy
el lavado de los cabellos
Indicado para todo tipo
para la regeneración de
loción hidroalcohólica
especialmente a teñidos,
blancos, grises o teñidos
de cabellos, pero
los cabellos.
con propiedades
decoloraciones,
a los que da un suave
especialmente en
Trata los tres síntomas
activadoras de
permanentes o,
matiz: elimina los reflejos
permanentados, teñidos
mas indicativos de la falta
crecimiento y
debilitados o propensos a
amarillentos, propios de
o decolorados.
de salud del cabello:
regeneración del
la caída prematura.
los cabellos canosos y
Repara la estructura
puntas abiertas y cutícula
cabello.
les imparte suavidad,
queratínica del cabello, al
erosionada; propensión a
Rico en Aloe Vera y
brillo e hidratación.
que da brillo, suavidad y
la caída prematura y sin
extracto de células
vitalidad.
vitalidad; disfunción de las
madre vegetales.
glándulas sebáceas del cuero cabelludo.
9,66 €
9,66 €
15,81 € 397
10,28 €
17,13 €
Naturalmente Mediterráneo empezó hace varios años cuando empecé elaborar jabones naturales en mi cocina con ingredientes que encontraba en la zona. También empecé crear otros productos de cosmética natural. Desde el primer momento que comencé investigar, experimentar, formular y desarrollar mis productos naturales no ha parado la creatividad y pasión. Siempre uso la mejor calidad de ingredientes que puedo encontrar y cuando sea posible y me lo puedo permitir, intento usar ingredientes certificado ecológicos y actualmente estoy usando aceite de oliva extra-virgen y ecológico, aceite de jojoba ecológico, y manteca de Karité ecológico. Ahora, nuestra gama de productos incluye jabones para la ducha, la cara y para afeitar, bálsamos y cremas hidratantes, bálsamos labiales, perfumes, aceites de masaje y exfoliantes.
399
JABÓN DE CAFÉ CANELA
JABÓN DE LECHE DE CABRA •
Especialmente cremoso e hidratante.
•
Muy suave, incluso para pieles sensibles, la leche de cabra en
•
exfoliante.
un jabón es suavizante y rejuvenecedora para la piel. •
•
Hecho con leche de cabra de esta zona, aceite de oliva
La cafeína es reconocida ser muy bueno para estimular la circulación y mejorar problemas de la celulitis.
ecológico y extra-virgen, aceites de coco y almendras dulces,
•
manteca de Karité ecológico y aceite de ricino. •
Nuestro es un jabón de ducha estimulante, energizante y
Elaborado con café Arábica fresca, café molida, aceite de oliva ecológico y extra-virgen, aceites de coco, manteca de Karité
Disfrute del aroma atractivo y único, una mezcla de aceites
ecológico y aceite de ricino.
esenciales puros de geranio, lavanda y pachuli.
•
Disfruta de la dulce aroma canela y hierba buena de aceites esenciales puros de aromaterapia.
•
Aprox. 105gr (115gr empaquetado) •
JABÓN DE ARCILLA VERDE Y ALOE VERA
JABÓN DE NARANJA Y SEMILLAS DE AMAPOLA •
El jabón es una pastilla maravillosamente refrescante,
•
exfoliante e hidratante. •
La arcilla verde y el aloe vera se juntan en este maravilloso jabón de ducha y cara para nutrir tu piel.
Elaborado con zumo y cáscaras de naranjas locales, semillas
•
de amapola que exfolian, aceite de oliva ecológico y extra-
Fabuloso para la mayoría de tipos de piel, funciona especialmente bien en los pieles mixtas o grasas.
virgen, aceites de coco, manteca de Karité ecológico y aceite •
Aprox. 105gr (115gr empaquetado)
•
La arcilla verde absorbe impurezas, tonifica y revitaliza la piel.
de ricino.
El aloe vera alivia y cura y los aceites de oliva, coco, ricino y
El aroma cálido viene de una mezcla de aceites esenciales
manteca de Karité hidratan.
puros de aromaterapia de frutos cítricos y especias dulces.
400
•
Incluye aceites esenciales de árbol de té y eucalipto.
•
Aprox. 105gr (115gr empaquetado)
JABÓN DE LAVANDA MIEL
JABÓN DE AFEITAR DE LECHE DE CABRA •
El jabón de afeitar con leche de cabra está hecho con aceite
•
de oliva ecológico y extra-virgen, y aceites de almendras
calmante.
dulces, coco y ricino, todos hidratantes, así como leche de
•
•
•
extra-virgen, aceite de almendras dulces, aceite de aguacate,
el afeitado.
aceite de coco, manteca de Karité ecológico y aceite de ricino.
Disfrute del aroma de una mezcla especial de aceites
•
Disfruta de los efectos aliviantes y calmantes de la mezcla de
esenciales puros de aromaterapia de hierba buena, pachuli y
aceites esenciales puros de aromaterapia de varios tipos de
vetiver.
lavanda.
Aprox. 95gr (105gr empaquetado)
•
Aprox. 105gr (115gr empaquetado)
JABÓN LÍQUIDO DE ACEITE DE OLIVA, COCO
Andaluz es un jabón lujoso para la cara, manos y ducha,
•
elaborado con aceite de oliva ecológico y extra-virgen, aceite
Jabón liquido lujoso, suave e hidratante, maravilloso para las manos y en la ducha.
de jojoba ecológico, manteca de Karité ecológico, y aceites de •
Elaborado con miel de esta zona, aceite de oliva ecológico y
cabra que acondiciona y suaviza la piel y arcilla para facilitar
JABÓN ANDALUZ •
El Jabón de Lavanda Miel es súper hidratante, aliviante y
•
Elaborado con aceite de oliva ecológico y extra-virgen, y
coco y ricino.
aceites de coco y ricino. La mezcla refrescante de aceites
La maravillosa mezcla de aceites esenciales de romero,
esenciales de romero, hierba buena y lavanda nos recuerda a
hierba buena y lavanda nos recuerda a los campos salvajes
los campos silvestres de Andalucía…
de Andalucía… • •
220gr (265gr empaquetado)
Aprox. 105gr (115gr empaquetado)
JABÓN DE ROSA MOSQUETA •
TODOS LOS PRODUCTOS SON PERSONALIZABLES
El jabón de Rosa Mosqueta es un suave jabón, espectacular para la cara, manos y ducha con arcilla rosa para aliviar piel seca y aceite de rosa mosquete que es muy nutritivo y
recomendado parar ayudar reparar problemas de piel como manchas, cicatrices y estrías. •
También está hecha con aceite de oliva ecológico y extravirgen, aceites de coco y ricino, manteca de Karité ecológico y una mezcla especial de aceites esenciales de aromaterapia de rosa geranio, ylang ylang, vetiver y lavanda.
401
•
Esencias y aromas para spas, saunas, jacuzzis, hammam, baños turcos,......
•
Aceites para masaje
•
Velas
•
Amenities
•
Ambientadores
403
ACEITES ESENCIALES AROMATERAPIA 30 ML. BIONATURAL Esta línea se presentan en formato de roll-on con capuchón metálico y roll-on de vidrio de 10 gr. Hay 8 modelos, todos ellos con aceites naturales. Se sirven también unitariamente.
8,43 €
3,95 € 404
405
406
http://1to1expat.com/plazamayor (catรกlogos)
408
Nos dedicamos a la confección de uniformidad laboral de diseño, cubriendo cualquier sector del mercado donde la imagen corporativa, calidad y comodidad sean un baluarte La empresa trabaja a nivel personalizado y exclusivo de cada cliente. Añadiendo colores corporativos, bordados o serigrafías en las prendas. Tejidos de la más alta calidad, españoles, confortables y resistentes, para el trabajo. Acompañándonos de certificados de seguridad y calidad en los tejidos. Con producción ilimitada y servicio inmediato. Trabajamos principalmente iniciando prototipos, probamos las prendas al personal con un muestrario de amplio tallaje, y una vez obtenida la conformidad del cliente, iniciamos la producción. Tenemos complementos, como corbatas, pajaritas, fulares, chalecos, pasa-corbatas o cualquier otro, que también podemos personalizar con el logo, o nombre. Somos pioneras en este sector de uniformidad de alta gama totalmente personalizada. Entre nuestros clientes se encuentran hoteles 5* como el Ritz Madrid, hospitales como la clínica Quirón de Valencia. Toda la manipulación y fabricación es española.
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Las sábanas de algodón egipcio son, posiblemente, las más lujosas, confortables y duraderas que puedas encontrar. El algodón egipcio real se cultiva en el valle del Nilo. El clima y la tierra en esta región promueven el crecimiento del algodón de alta calidad que se ha hecho famoso en todo el mundo. El algodón egipcio proviene del valle del río Nilo en Egipto, en donde las condiciones de humedad y el rico suelo son perfectas para que crezcan las fibras más largas de algodón, que pueden ir de 3,50 a 6,00 centímetros de longitud, que es
el doble del tamaño de otros tipos de algodón. Se selecciona mediante el peinado las mejores fibras, las más finas y las más largas, y permiten ser hiladas, cuyo tejido es suave, brillante, muy fuerte y duradero.
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Misr Amreya es líder en textil de algodón procedente del Valle del Nilo. Sólo trabajamos la más lata calidad. Con una experiencia de 30 años, nuestra especialidad son sábanas y manteles. Y entre estos, hemos seleccionado aquellos textiles especialmente diseñados para el sector HORECA. Tanto unos como otros pueden personalizarse absolutamente. El Algodón egipcio se ha consolidado como el mejor algodón del mundo por su suavidad, resistencia y durabilidad. Estas
características permiten superior sábanas de algodón egipcio y las camas para conservar su belleza y sentir por muchos años de uso; convirtiéndose en el más deseable de los tejidos en la industria de la ropa de cama.
CALIDADES •
Percal T200
•
Percal T400
•
Plain Saten T300
•
Plain Saten T600
•
Stripe Saten T300
•
Stripe Saten T550
TAMAÑOS •
Funda nórdica con botones: Single (140x200), Double (200x200), King (230x230), Super King (260x220)
•
Sábana: Single (180x260), Double (230x260), King (270x280), Super King (300x270)
•
Sábana ajustable: Single (90x190), Double (135x190), King (150x200), Super King (180x200)
•
Almohadas: H W Pillow (48x74+ 18), Oxford Pillow (48x74 + 18)
418
419
PRODUCTO
TAMAÑO
Single
Doble
CALIDAD
140 X 200
200 X 200
FUNDA NÓRDICA CON BOTONES
King
Super King
230 X 220
260 X 220
420
PRECIO Ud.
PERCALE T200
19,94 €
PERCALE T400
24,46 €
PLAIN SATEN T300
25,55 €
PLAIN SATEN T600
38,35 €
STRIPE SATEN T300
29,25 €
STRIPE SATEN T550
34,12 €
PERCALE T200
28,46 €
PERCALE T400
34,75 €
PLAIN SATEN T300
36,07 €
PLAIN SATEN T600
50,18 €
STRIPE SATEN T300
38,04 €
STRIPE SATEN T550
44,59 €
PERCALE T200
35,40 €
PERCALE T400
43,84 €
PLAIN SATEN T300
46,00 €
PLAIN SATEN T600
64,02 €
STRIPE SATEN T300
43,34 €
STRIPE SATEN T550
56,13 €
PERCALE T200
35,67 €
PERCALE T400
44,10 €
PLAIN SATEN T300
46,26 €
PLAIN SATEN T600
64,29 €
STRIPE SATEN T300
43,61 €
STRIPE SATEN T550
56,40 €
PRODUCTO
TAMAÑO
Single
Doble
CALIDAD
180 X 260
230 X 260
SÁBANA
King
Super King
270 X 280
300 X 270
PERCALE T200
16,01 €
PERCALE T400
19,38 €
PLAIN SATEN T300
20,24 €
PLAIN SATEN T600
27,44 €
STRIPE SATEN T300
24,76 €
STRIPE SATEN T550
28,92 €
PERCALE T200
19,24 €
PERCALE T400
23,49 €
PLAIN SATEN T300
24,60 €
PLAIN SATEN T600
33,72 €
STRIPE SATEN T300
26,04 €
STRIPE SATEN T550
33,49 €
PERCALE T200
23,37 €
PERCALE T400
29,01 €
PLAIN SATEN T300
30,39 €
PLAIN SATEN T600
40,62 €
STRIPE SATEN T300
27,72 €
STRIPE SATEN T550
35,70 €
PERCALE T200
25,46 €
PERCALE T400
31,71 €
PLAIN SATEN T300
33,28 €
PLAIN SATEN T600 STRIPE SATEN T300 STRIPE SATEN T550
421
PRECIO Ud.
PRODUCTO
TAMAÑO
Single
Doble
CALIDAD
90 X 190
135 X 190
SÁBANA AJUSTABLE
King
Super King
150 X 200
180 X 200
422
PRECIO Ud.
PERCALE T200
14,78 €
PERCALE T400
17,73 €
PLAIN SATEN T300
18,50 €
PLAIN SATEN T600
24,83 €
STRIPE SATEN T300
20,82 €
STRIPE SATEN T550
24,14 €
PERCALE T200
17,67 €
PERCALE T400
21,43 €
PLAIN SATEN T300
23,19 €
PLAIN SATEN T600
30,52 €
STRIPE SATEN T300
24,44 €
STRIPE SATEN T550
28,50 €
PERCALE T200
19,06 €
PERCALE T400
22,70 €
PLAIN SATEN T300
23,96 €
PLAIN SATEN T600
32,42 €
STRIPE SATEN T300
25,23 €
STRIPE SATEN T550
29,43 €
PERCALE T200
21,89 €
PERCALE T400
26,85 €
PLAIN SATEN T300
28,11 €
PLAIN SATEN T600
38,72 €
STRIPE SATEN T300
26,56 €
STRIPE SATEN T550
34,07 €
PRODUCTO
TAMAÑO
H W Pillow
CALIDAD
48 X 74 + 18
ALMOHADAS
Oxford Pillow
48 X 74 + 18
423
PRECIO Ud.
PERCALE T200
5,66 €
PERCALE T400
6,29 €
PLAIN SATEN T300
6,45 €
PLAIN SATEN T600
7,80 €
STRIPE SATEN T300
6,25 €
STRIPE SATEN T550
7,22 €
PERCALE T200
6,85 €
PERCALE T400
7,71 €
PLAIN SATEN T300
7,94 €
PLAIN SATEN T600
9,79 €
STRIPE SATEN T300
7,64 €
STRIPE SATEN T550
8,98 €
424
425
CONDICIONES Las presentes Condiciones Generales de Uso y Contratación (en adelante, “las Condiciones Generales”) rigen, junto con la Política de privacidad, el acceso y la utilización, por parte del Usuario, del Sitio Web http://1to1expat.com/plazamayor/ y sus subdominios, así como la contratación de productos y servicios a través del mismo o de este catálogo Por medio de la aceptación de las presentes Condiciones Generales, el Usuario manifiesta: 1. Que ha leído, entiende y comprende lo aquí expuesto; 2. Que es una persona mayor de edad y con capacidad suficiente para contratar; 3. Que asume todas las obligaciones aquí dispuestas.
1.- INFORMACIÓN GENERAL •
One to One Expat a través de la Plataforma Comercial Plaza Mayor Market, se distingue por haber especializado y profesionalizado su surtido, por dirigirse a un público ubicado en un entorno profesional especifico que precisa de una amplia gama de productos concretos Premium, de una forma rápida y cómoda, en formatos especiales y con una relación Calidad-
Precio inmejorable. •
Desde 2011 la Compañía ha comenzado una nueva línea de negocio dirigida a la pequeña y mediana empresa de hostelería: el canal de distribución a la hostelería. Los hosteleros se benefician de una compra más eficiente, ya que la gestión a través de un solo operador supone menores costes logísticos y económicos.
•
La primera de ellas es que cuenta con una atención individualizada: Todos los pedidos se pueden hacer por teléfono, fax o email y el gestor comercial que se te haya asignado atenderá tus pedidos de manera rápida y cómoda. Además, este programa cuenta con cotizaciones personalizadas a la medida de tu negocio y obtendrás una optimización de tu presupuesto concentrando las compras.
•
Nuestro catálogo de productos Premium, contiene más de 3.000 referencias, entre las que podrás elegir los productos que más te interesan a precios realmente competitivos y estables, ya que nuestra manera de trabajar es directamente con los productores, sin intermediarios. Algunos productos no aparecen en el catálogo ya que la actualización se produce semanal mente. Mediante correo electrónico vamos informando de las novedades. No tendrás que preocuparte por el transporte, ya que una de nuestros asociados es un transportista. Para grandes cantidades será necesario consultar la tabla de coste del transporte.
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•
Plaza Mayor Market es un servicio exclusivamente “puerta a puerta”. Ello nos permite garantizar que los embalajes y el producto se embala y recibe en un estado inmejorable, tanto en España como en el extranjero.
•
En cumplimiento de lo establecido por el artículo 10 de la Ley 34/2002, de 11 de julio, de servicios de la sociedad de la
información y de comercio electrónico, a continuación se ofrece la información general del Sitio Web: Titular: One to One Expat S. Coop. Mad. (en adelante, One to One Expat) Domicilio Social: Cl. Príncipe de Vergara nº 203, 28002 Madrid, España CIF: F96084406 E-mail: info@1to1expat.com Datos Registrales: Registro de Cooperativas de Madrid; tomo 49 Folio 5023 28-CM-5023
2.- CONDICIONES DE USO ACCESO AL SITIO WEB El acceso al sitio web es gratuito, salvo en lo relativo al coste de la conexión a través de la red de telecomunicaciones suministrada por el proveedor de acceso contratado por el usuario. Dado que algunos de los contenidos y servicios del sitio web versan sobre bebidas alcohólicas, el acceso al mismo sólo está permitido a mayores de edad. Por favor, si eres menor abandona inmediatamente el sitio web.
3. PROCEDIMIENTO DE COMPRA IMÁGENES Y DISPONIBILIDAD DE PRODUCTOS •
Las imágenes y textos que ilustran los productos han sido facilitadas por nuestros proveedores, y se ha puesto especial atención en suprimir cualquier tipo de error, sin embargo de encontrarse alguno comuníquenoslo para que podamos subsanarlo lo antes posible en beneficio de todos los usuarios. Igualmente, le aconsejamos que en el caso de que compre algún producto a través de este catálogo, se asegure que el nombre del producto es el que usted desea.
•
Plaza Mayor Market no garantiza una disponibilidad total en el momento de la compra independientemente de la recepción del correo de confirmación de pedido. En el caso de que no se disponga del producto adquirido durante el pedido, se realizará, siempre que el usuario no desee un cambio del producto, una devolución íntegra del importe del producto no disponible del pedido al usuario.
427
3.1. PRECIOS Y FORMAS DE PAGO •
Todos los precios publicados en este catálogo, salvo indicación expresa en contra, llevan incluido el IVA o impuestos correspondientes.
•
El usuario debe pagar sus compras mediante transferencia bancaria.
•
Para proceder al pago mediante transferencia bancaria, el usuario deberá realizar una transferencia con los detalles que aparecerán en el correo de confirmación de pedido. En él se indicará el número de cuenta al que debe hacer la transferencia, el importe y la referencia que debe anexar para agilizar el proceso de aceptación definitiva de su pedido. El pedido se tramitará una vez recibido el importe íntegro del mismo y el plazo de días de entrega comunicado al cliente empezará a contar desde la recepción en cuenta del importe íntegro.
•
Para proceder al pago mediante transferencia bancaria, el usuario deberá realizar una transferencia con los detalles que aparecerán en el correo de confirmación de pedido. En él se indicará el número de cuenta al que debe hacer la transferencia, el importe y la referencia que debe anexar para agilizar el proceso de aceptación definitiva de su pedido.
•
El pedido se tramitará una vez recibido el importe íntegro del mismo y el plazo de días de entrega comunicado al cliente empezará a contar desde la recepción en cuenta del importe íntegro.
•
El pedido realizado mediante transferencia bancaria tiene una validez de 48 horas. Cualquier pago realizado después de ese plazo puede estar sujeto a cambios de disponibilidad de producto o precios.
•
One to One Expat se reserva el derecho de solicitar una copia por fax o email de la tarjeta utilizada en la compra y documento de identidad (DNI, pasaporte,…) del usuario para confirmar la veracidad de los datos aportados.
DESCUENTOS POR CANTIDAD: PARA COMPRAS DE 20 CAJAS ONE TO ONE EXPAT REALIZA DESCUENTO DEL 5%. PARA COMPRAS DE UN PALLET, 10%. SIEMPRE APLICADOS SOBRE LOS PRECIOS UNITARIOS.
3.2. ENTREGA DE PEDIDOS, CANCELACIONES Y DEVOLUCIONES •
Los productos adquiridos por el usuario se enviarán a través del operador logístico contratado por One to One Expat o bien por el utilizado por alguno de sus partners. A tales efectos, puede que sea necesario la comunicación de los datos de envío del usuario a la empresa colaboradora de One to One Expat que provee el producto del pedido para la correcta realización de envío. La transferencia, comunicación y uso de esos datos será únicamente para poder tramitar el envío del pedido realizado en el sitio web de One to One Expat. Los costes por una incorrecta introducción de datos de envío en el pedido por parte del usuario correrán a cargo del usuario.
•
La entrega de los pedidos se realizará en el domicilio de entrega designado libremente por el usuario en el formulario de pedido. One to One Expat no asumirá responsabilidad alguna cuando la entrega del producto no llegue a realizarse como consecuencia de la inexactitud o falsedad de los datos facilitados por el usuario a tal efecto, así como en el supuesto en que la entrega no pueda efectuarse por causas ajenas a la empresa de envíos asignada para tal efecto, como lo es la ausencia del destinatario. Se entregará el pedido en el más breve plazo
posible y, en todo caso, siempre antes de treinta (30) días naturales a partir de la fecha de confirmación de pedido.
428
•
Los pedidos se pueden cancelar sin coste alguno hasta el momento en que el envío se hace efectivo. Si recibimos aviso de cancelación una vez el paquete ya esté enviado se considerará una devolución. Las devoluciones pueden hacerse hasta 7 días después de haber recibido el producto. Los gastos de envío corren a cargo del cliente. El importe del producto se devolverá íntegramente, siempre y cuando previamente el producto haya sido devuelto y recepcionado al proveedor en perfectas condiciones.
•
Quedan excluidos de este caso aquellas devoluciones que se deriven de un error de One to One Expat o de algún defecto del producto. En tal caso, One to One Expat se compromete a cambiar el producto defectuoso por otro igual siempre que haya disponibilidad del mismo. También se hará cargo de los gastos de devolución y de envío. En el supuesto de que no se pudiera hacer el cambio se reintegrará el importe. Para
hacer efectiva una devolución póngase en contacto con nosotros en el teléfono +34671258375 o en el correo electrónico plazamayor@1to1expat.com
3.3. COMUNICACIONES Cuando un usuario realice un pedido a través del sitio web http://1to1expat.com/plazamayor/ y el producto adquirido deba ser enviado por un colaborador o partner por alguna circunstancia, se le informará de un email de contacto (y adicionalmente teléfono) de la empresa proveedora del producto y responsable del suministro y
envío del mismo.
4. NULIDAD E INEFICACIA DE LAS CLÁUSULAS Si cualquier cláusula incluida en las presentes condiciones generales fuese declarada total o parcialmente nula o ineficaz, tal nulidad o ineficacia tan sólo afectará a dicha disposición o a la parte de la misma que resulte nula o ineficaz, subsistiendo las presentes condiciones generales en todo lo demás y considerándose tal disposición total o parcialmente por no incluida.
5. LEGISLACIÓN APLICABLE Y JURISDICCIÓN COMPETENTE Estas condiciones generales se regirán e interpretarán de acuerdo con las Leyes de España. One to One Expat y el usuario acuerdan someter cualquier controversia que pudiera suscitarse por el acceso y/o utilización del sitio web, a los Juzgados y Tribunales de Madrid, España, con renuncia expresa a cualquier otro fuero que pudiera corresponderles en caso de ser diferente.
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6. ENVIOS •
One to One Expat-Plaza Mayor Market trabaja asociado a una empresa de transporte tanto terrestre como marítimo lo que nos garantiza puntualidad y seguridad absoluta.
•
No obstante, además trabajamos en colaboración con transportistas de primer orden. General Courier es en quien confiamos.
•
El transporte depende siempre del volumen y peso y el destino, por lo que, una vez efectuado el pedido, respondemos por correo electrónico el coste del envío. Consulte nuestras tablas en la página web. Dicho suplemento será comunicado vía mail al cliente para su aprobación antes de iniciar los trámites del envío.
• •
Los sábados, domingos y festivos no son computables a efectos de envío. El cliente se hará cargo de los gastos derivados de un cambio en el domicilio de entrega, una vez que el envío haya salido de nuestro almacén.
7. ARTÍCULOS ERRÓNEOS O DEFECTUOSOS •
En caso de que haya un error en el pedido, el cliente debe comunicarlo en un plazo máximo de 48 horas tras la recepción de los artículos a plazamayor@1to1expat.com. Si lo desea podrá pedir la sustitución del artículo erróneo o solicitar la devolución del importe pagado. Los gastos derivados del nuevo envío y la recogida del erróneo serán a cargo de One to One Expat.
•
El mismo procedimiento se seguirá en el caso de artículos defectuosos.
•
No se admitirán devoluciones de artículos usados, sin embalaje original o sin haber notificado previamente a One to One
Expat la devolución. •
En el caso de que el cliente detecte alguna irregularidad en el embalaje del envío debe indicarlo en el albarán de entrega que le facilitará la empresa de mensajería.
8. ATENCIÓN AL CLIENTE Todas las peticiones de información y las comunicaciones deben dirigirse a info@1to1expat.com
9. COPYRIGHT El contenido íntegro de nuestro catálogo (textos, descripciones de artículos, imágenes, organización de contenidos, diseño, estructura de la página, combinación de colores, logotipo) está registrado y protegido por la Ley de Propiedad Intelectual. No está permitido copiar, alterar, modificar ni reproducir los contenidos arriba citados sin el consentimiento expreso y por escrito de su propietaria.
430
TABLA ORIENTATIVA ENVIOS PENINSULARES. PESO
IMPORTE (IVA NO INCLUÍDO)
De 1 a 2 kg
5,28 €
De 2 a 5 Kg
6,41 €
De 6 a 10 kg
8,56 €
De 11 a 15 kg
10,56 €
De 16 a 20 kg
12,56 €
De 21 a 25 kg
14,56 €
De 26 a 50 kg
16,55 €
TABLA ORIENTATIVA COURIER INTERNACIONAL HASTA 10 KG
HASTA 20 KG
HASTA 30 KG
HASTA 40 KG
HASTA 50 KG
KG. EXTRA
ALEMANIA
59,61 €
71,18 €
80,62 €
92,52 €
104,42 €
0,94 €
3-5 días
AUSTRIA
59,61 €
71,18 €
80,62 €
92,52 €
104,42 €
0,94 €
3-5 días
BELGICA
47,31€
57,87 €
66,74 €
77,89 €
89,03 €
0,89 €
3-5 días
DINAMARCA
75,47 €
89,88 €
111,74 €
116,32 €
131,04 €
0,99 €
3-5 días
FINLANDIA
75,47 €
89,88 €
111,74 €
116,32 €
131,04 €
0,98 €
3-5 días
FRANCIA
47,31 €
57,82 €
66,74 €
77,89 €
89,03 €
0,89 €
3-5 días
HOLANDA
47,31€
57,82 €
66,14 €
77,89 €
89,03 €
0,89 €
3-5 días
IRLANDA
75,47 €
89,88 €
111,74 €
116,32 €
131,04 €
0,99 €
4-6 días
ITALIA
59,61 €
71,18 €
80,62 €
92,52 €
104,41 €
0,94 €
4-6 días
NORUEGA
75,47 €
89,88 €
111,74 €
116,32 €
131,04 €
0,98 €
4-6 días
PORTUGAL
23,45 €
28,32 €
33,21 €
41,03 €
48,84 €
0,54 €
2-3 días
REINO UNIDO
59,61 €
71,18 €
80,62 €
92,52 €
104,41 €
0,94 €
4-6 días
SUECIA
75,47 €
89,88 €
111,74 €
116,32
131,04 €
0,98 €
3-5 días
SUIZA
75,47 €
89,88 €
111,74 €
116,32 €
131,04 €
0,98 €
4-6 días
DESTINO
431
PLAZO DE ENTREGA
Más productos disponibles en nuestro catálogo web:
http://1to1expat.com/plazamayor Y próximamente la tienda on-line
http://www.the-plaza-mayor-market.com
Todos los precios mostrados incluyen IVA. Consultar tabla de coste de envíos. Servimos directamente a su puerta.
Copyright: One to One Expat S. Coop. Mad. Plaza Mayor Market 2014 ONE TO ONE EXPAT S.COOP. MAD. Es una cooperativa de trabajo asociado española comprometida en la venta mediante sistema de drop-shipping de producto gourmet y biológicos españoles, establecida en Madrid, Cl. Príncipe de Vergara no. 203 y registrada en el Registro de Cooperativas de Madrid tomo 49 Folio 5023 28-CM-5023 and CIF:F-86094406.