Revista Edelweiss by Mariana Campos

EDELWEISS la nueva revista del Club Alemán Andino

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edición #1

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agosto 2016

Pedro Pablo Sermini:

Certificación en Bolivia

Cocina en montaña Historia de la sede Novedades

intro

REVISTA EDELWEISS

Bienvenidos Hace un tiempo nos rondaba la idea de tener otro canal para contarle a nuestros socios y amigos lo que está pasando en el Club. Continuamos creciendo y cada vez son más las personas que tienen interés por acercarse a conocer actividades relacionadas con la montaña, la escalada y la vida al aire libre. En el DAV, estamos semana a semana organizando salidas, haciendo charlas, presentando diaporamas y nuestros socios, cada uno según su propio interés, tienen la posibilidad de participar en todo lo que les llame la atención. Debido a esta gran cantidad de alternativas, es necesario entonces, resumirles qué está pasando, qué actividades destacadas se han realizado y cuáles están por venir. También es importante que sepan el gran nivel que están alcanzando algunos miembros del club como Pepa Sermini, el entrevistado de este número y socio destacado del DAV. Continuar forjando una comunidad en torno a nuestro Club, al cual todos contribuimos a que sea lo que es, es una de las principales metas de esta publicación. Les presentamos la primera edición de Revista Edelweiss, esperando que se entretengan ¡y que se entusiasmen a colaborar con ideas de temas y fotografías para las siguientes ediciones! Directorio Club Alemán Andino de Santiago Agosto, 2016

Editora Mariana Campos Diseño Consuelo Bunster Colaboradores Cecilia Cortés Claudio Fierro Jorge Leal Rodrigo Ponce Álvaro Vivanco

DIRECTORIO DAV 2016 Presidente Álvaro Vivanco Vicepresidente Jaime Cánovas Tesorero Andrés Parra Director de Inmuebles Werner Busch Director de Montaña Jorge Leal Directora de Trekking Alexandra Aichele Director de Difusión Ignacio Bravo Coordinador de Escalada Jorge Harlowe Secretaria Cecilia Cortés Administración Victoria Navarro Operaciones Andrés Ramos

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“El 2012 o 2013 acompañé a un amigo contratado como guía por una familia suiza. El trayecto empezaba en Iquique y terminaba en Putre. Elijo esta foto porque me gustan los cerros, especialmente los volcanes. Ya subí unos pocos, pero son muchos los que me quedan”. – Rodrigo Ponce V. –

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pepa sermini CURSO EXTREMO EN CUMBRES BOLIVIANAS

ES IANAS

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entrevista

Durante marzo, abril y mayo, nuestro conocido Pepa hizo el curso de Aspirante a Guía de Alta Montaña de la UIAGM*IFMGA que impartió la AGMTB** en Bolivia. Una experiencia más que enriquecedora y que llenó de conocimiento y experiencia a nuestro socio. En sus palabras, hacer este curso le significó “pasar de ser un deportista a ser un guía profesional de montaña”. por mariana campos p. fotos Pedro Pablo Sermini

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E (*) unión internacional de asociaciones de guías de montaña (**) asociación de guías de montaña y trekking de bolivia

n total fueron 10 alumnos: 5 chilenos, 2 bolivianos, 1 mexicano, 1 venezolano y un suizo y la tarea no fue fácil. Tras los 7 primeros días de pruebas de ingreso, entre los que hubo escalada en roca, hielo, orientación y condición física, vinieron dos semanas y media de clases teóricas. De ahí en adelante, todo en terreno... ¿Alguno de los “ramos”? Rescate organizado en montaña y pared, módulo de nieve, avalanchas, alpinismo y escalada en roca y arista, por mencionar unos cuantos. La idea de este tipo de instrucciones certificadas a nivel mundial es preparar a los aspirantes para que puedan desenvolverse en zonas y situaciones extremas. Por ser un curso impartido por la AGMTB, todo lo enseñado se ajusta a las normas europeas de alpinismo, ya que por años, esta institución estuvo apadrinada por la Escuela Nacional de Ski y Alpinismo de Francia (ENSA).

Para Pepa, lo más novedoso de este periodo fue la realización de travesías en aristas: “como deportista había escalado varias vías técnicas difíciles, pero nunca había hecho travesías en aristas de roca. Eso fue todo un descubrimiento”, nos cuenta. Respecto a lo más complicado a lo que se enfrentó en estos meses de instrucción, Pepa comenta que fue el módulo de alpinismo: “Cada día salíamos a la montaña y el cuerpo ya sentía el cansancio, jornada tras jornada había que escalar varios metros de desnivel por terreno técnico, las botas y guantes estaban mojados cada mañana y sabíamos que a la mañana siguiente tocaba lo mismo... Había que estar fuerte de mente y con ganas de hacer mucha montaña con algo de presión de por medio. También estar 3 meses fuera de casa sin mi familia y señora fueron difíciles, los últimos días ya quería que pasara luego el tiempo”, recuerda.

entrevista

Sin embargo, “uno solo debía encargarse de guiar y escalar bien”, nos cuenta. Esto porque la organización del curso era muy buena: todas las comidas en montaña estaban incluidas, había cocineros, carpa comedor y cada vez que los extenuados alumnos bajaban del cerro, en el campamento los esperaba una sopa caliente y un plato de abundante comida. ¡Impagable! La dinámica de enseñanza permitía también que los alumnos tuvieran días más “descansados” que otros: “cada noche te asignaban una vía de escalada y quiénes serían tus compañeros de cordada. Había diferentes roles, algunos eran guías y otros clientes. Entonces íbamos rotando, unos días te tocaba puntear todos los largos de una vía difícil y otros, ibas completamente de segundo”, comenta. ¿Qué reflexión haces tras haber realizado este curso? Fue realmente positivo. Aprendí mucho sobre guiado en montaña en terreno técnico, me enseñaron un montón de técnicas de rescate organizado, auto rescate, ser eficiente en la montaña, a utilizar poco equipo y ser seguro con ello, básicamente es pasar de ser un deportista a ser un guía profesional de montaña. Estoy muy contento y agradecido por haber podido hacerlo. Es un sueño que perseguí por años y finalmente logré concretar gracias a todo el apoyo de mi señora, mi familia y mis auspiciadores Mammut Chile, Andesgear y el DAV.

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los alumnos felices luego de alcanzar la Cumbre del

ÂŠAlexander von Ungern

Cerro Saturno.

refugios dav

farellones: escape perfecto Inaugurado a fines de junio el MontaĂąita Lodge es la mejor opciĂłn para los que quieren ir a la nieve o preparar salidas a cumbres cercanas. texto + foto Mariana Campos

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Es probable que muchos de

nosotros ni siquiera supiéramos que había un refugio en Farellones, pero este lugar existe desde 1955 en que el DAV lo compró e hizo de este lugar un punto de encuentro para quienes practicaban esquí alpino. Con el tiempo y tras varios concesionarios, el lugar terminó siendo una discoteque, pero ya llegó el momento de recuperarlo para todos quienes estamos animados a hacer actividades de montaña. Gracias al proyecto que presentaron los socios Sonia y Oscar Yunge junto con Sergio Poblete, ahora tenemos un refugio estupendo que nos espera con excelentes descuentos. Para saber un poco más del proceso y de cómo está acondicionado el lugar, conversamos con Sergio Poblete, uno de los administradores. ¿Cómo nació la idea de tomar este desafío? Con Oscar y Sonia somos amantes de la montaña y además tenemos mucha cercanía con el pueblo de Farellones. Por esa razón, siempre buscábamos nuevos emprendimientos relacionados con la montaña, entonces se nos presentó la oportunidad y no dudamos en tomarla. ¿Qué ha sido lo más complejo hasta ahora? ¡Todo! Pero lo peor fue la burocracia de las entidades públicas que son cosas que se arrancan de nuestras manos.

¿Qué cambios hicieron en el lugar? Muchos. Partiendo por el concepto del espacio, ya que pasó de ser un centro nocturno con hospedaje a un refugio de montaña de grato ambiente. Hicimos una nuevo acceso y terrazas que cuentan con una vista privilegiada. Además cambiamos el color: de ser una casa pintada azul metálico, ahora le pusimo rojo suizo que hace que se destaque un montón. ¿Cómo visualizan este refugio cuando esté funcionando al 100%? Queremos que sea un lugar de encuentro para gente a la que le gusta el deporte, con buen ambiente, acogedor y cálido. Nos gustaría en un futuro ser una opción para equipos olímpicos de ski alpino de EE.UU. y países europeos que vienen cada año a Chile a prepararse. ¿Qué tipo de comida ofrecen? Las tarifas de alojamiento incluyen desayuno. Además tenemos un restaurante y una de nuestras terrazas será exclusiva para la venta de hamburguesas artesanales a la parrilla. A partir de las 18:30 abriremos el restaurante para el que tendremos una carta acotada, a buen precio y de calidad. Por ejemplo, lasaña boloñesa artesanal, chupe de camarones ecuatorianos, entre otros. ¿Cuál es la disponibilidad de camas y rango de precios? En total son 27 camas, distribuidas en seis piezas y un departamento. Los precios van desde $33.000 por persona.

farellones

i A 36 kms. de Santiago, Región Metropolitana.

i Próximo a los centros de esquí La Parva, Valle Nevado y El Colorado.

i Cerros cercanos: La Parva, El Pintor, Leonera, Falsa Parva * Los socios del DAV tienen preferencia en las reservas y descuentos para alojamiento y alimentación. Más informaciones en: montanitalodge.com info@montanitalodge.com

reportaje

COCINAR EN LA MONTAÑA Hacer comida en altura puede ser un verdadero dolor de cabeza: llegar cansado al campamento o vivac, manipular cocinilla, tener que alistar agua y lograr preparar algo pronto, pasa a tener ribetes tan épicos como la aventura en sí. Aquí conocerás una alternativa que puede solucionarte la vida. texto + fotos Claudio Fierro N.

El último tiempo el mercado centrado en la nutrición “outdoor” ha tenido un crecimiento gigante: podemos encontrar geles energéticos, electrolitos, barras energéticas y de proteínas y comidas liofilizadas (deshidratadas), por solo nombrar algunas “modernidades”. Si bien la comida liofilizada aporta comodidad debido a la ligereza de las raciones, la verdad es que no son muy variadas ni en sabores ni nutrientes, nos limitan a lo poco que el productor inventó y en general son poco abundantes y bastante caras. La fórmula está en casa

Buscando soluciones a la optimización del peso de mi mochila, y de paso mejorar mi nutrición en las salidas, aprendí conceptos básicos de deshidratación de alimentos y ahora yo mismo preparo mis raciones de marcha. Para ello, compré una práctica deshidratadora eléctrica de uso casero. La maquinita permite mantener una temperatura más uniforme y procesar un mayor espectro de alimentos. No son muy costosas (USD 40 aprox.) y la inversión a la larga se financia con el ahorro en raciones y el valor agregado de armar menús a nuestro propio gusto. Una opción muy simple de hacer es un arroz listo para rehidratar en la montaña. De esta manera ahorraremos combustible, tiempo de elaboración, usaremos menos utensilios de cocina y evitaremos quemar la comida. No suena mal ¿verdad? ¡Manos a la obra!

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Datos prácticos

i Si quieres mantener el calor de la porción de comida, puedes dejarla dentro del saco de dormir o envolverlo en una parka o polar. i Prepara una cantidad de arroz que te permita guardar más de una ración, así tendrán una reserva lista para la próxima salida. i Guarda la comida deshidratada en una bolsa sellada tipo Ziploc. Es importante mantenerla en un lugar fresco, seco y sin luz directa. Incluso pueden guardarlo en el refrigerador o congelador.

i NO agreguen aceite durante la cocción del arroz, ya que las grasas y aceites se oxidan y vuelven rancios, acortando la vida de almacenaje de la comida.

Ingredientes: Arroz jazmín (es preferible por lo delgado de su grano) +

Olla + Agua + Sal + Especies/condimentos (opcionales y a gusto) + Cocina + Deshidratadora Preparación: 1. Cocer el arroz. 2. Una vez cocido el arroz, debes pesarlo. *Este punto es importante para que después puedas estimar la cantidad de arroz que quieres empacar por porción.

3. Lleva el arroz cocido a la deshidratadora a una temperatura de 70ºC. Debes dejarlo entre 12 y 18 horas. El resultado será un arroz completamente deshidratado. 4. Toma todo el arroz y pésalo nuevamente. Este dato, junto al peso original hidratado (peso recién cocido), te permitirá por un simple cálculo de regla de tres el saber cuánto arroz llevar por porción.

Regla de tres Peso arroz cocido / peso arroz deshidratado = Peso porción que quiero comer / Peso porción a rehidratar

Pasos para rehidratar y consumir 1. Pesa la cantidad a rehidratar (calcula usando la regla de tres). 2. Calienta agua y agrega al arroz en proporción 1:1, el agua debe alcanzar para cubrir el arroz. 3. Cierra el envase que contiene el arroz. Esto permite que se mantenga

mejor el calor y además acelera la rehidratación. 4. Espera entre 15 y 20 minutos y el arroz estará listo. Puedes combinarlo con verduras deshidratadas como tomates o setas secas, agregar proteína vegetal texturizada (“carne de soya”) y rehidratar todo junto.

travesía

Expedición Aconcagua 2016

Decisión en grupo En montaña es usual que los planes cambien de un minuto a otro. Tomar decisiones en conjunto analizando todas las variables, pueden determinar el éxito o fracaso de una aventura. por Mariana Campos fotos francisco miranda, claudio mella & werner busch

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¿Estás pensando en ir al Aconcagua este verano? Debes tener en cuenta los siguientes puntos:

i El permiso para acceder al Parque Provincial Aconcagua se compra en la oficina ubicada en Mendoza (informesaconcagua@ mendoza.com.ar). Este trámite no lo puedes hacer a través de un tercero, debes ir personalmente.

i El valor del permiso es 400 USD. i Debes considerar pasar al menos una noche en Mendoza antes de ir al parque.

i Las mulas que quieras contratar se pueden coordinar en sitios como cerroaconcagua.com

i Entre permisos, mulas, comidas y alojamientos, el costo de la expedición (sin equipo) es USD 1000 aprox.

En general, cuando se habla de

hacer una expedición al monte Aconcagua, se piensa en unos 10 días a dos semanas. Entre el traslado a Mendoza, conseguir los permisos, iniciar la marcha y aclimatar, el ascenso no se empieza antes de unos 3 días de haber salido de Santiago. Esa era la idea que llevaban Claudio Mella, Paola Valenzuela, Rodolfo Aldea, Enrique Ditrans, Werner Busch y Francisco Miranda. Sin embargo al tercer día de marcha, la amenaza del mal tiempo comenzó a instalar las primeras dudas en los integrantes del grupo. Hasta ese momento, la ventana de buen clima estaba siendo excelente, pero aquello no duraría mucho. ¿Qué hacer? Ya era jueves 21 de enero y según las informaciones, el sábado 23 el tiempo se pondría malo. El grupo tenía pensado atacar cumbre el domingo 24, pero las novedades climáticas alteraban esta agenda. ¿Estaban preparados para adelantar la marcha hacia la cumbre? ¿Qué debían hacer para terminar con éxito? Hubo muchas conversaciones. Cada uno debía analizar si se sentía en condiciones tanto físicas como mentales para continuar rápidamente. Finalmente hubo humo blanco y cinco integrantes del grupo optaron por seguir. Para ello, aliviaron al máximo su peso, reordenaron las cordadas y acordaron iniciar el ascenso.

La estrategia sería salir de Plaza de Mulas directo al campamento Nido de Cóndores (5.500 msnm), desde donde se atacaría la cumbre. Esto significaba saltarse dos campamentos de altura: Cólera y Berlín. El viernes 22 de enero a las 3 AM comienzan el ascenso. A las 5 AM llegaron a Cólera y aprovecharon de descansar hasta el amanecer. La marcha continuó sin problemas, sin embargo a partir de los 6.500 msnm la cosa comenzó a transformarse en “pura cabeza”. El cansancio y la altura comenzaron a mermar el ritmo y cada uno luchaba consigo mismo sobre si seguir o no. Finalmente, 3 de los 5 montañistas consiguieron llegar a los 6.960 msnm. El primero en hacer cumbre fue Claudio Mella, seguido por Francisco Miranda y luego Werner Busch. Eran alrededor de las 3 de la tarde y ya llevaban caminando 12 horas habiendo superado 1500 metros de desnivel. En menos de una semana, habían logrado con éxito la meta propuesta. Si no hubiesen tomado pronto una decisión, los habría encontrado una tormenta que incluso hizo que el Parque se cerrara por algunos días. El sueño de llegar a la cubre más alta de América, hubiese tenido que seguir esperando.

historia de la sede

La casa de todos ¿Cómo llegamos a tener la sede en la que nos juntamos todas las semanas? ¿Hace cuánto es nuestra? ¿Cómo surgió la idea? Aquí te contamos un poco de historia. por Mariana Campos • foto cecilia cortés

46 años han pasado desde

que un grupo de entusiasmados montañistas lograron sacar adelante un sueño que tenían hace tiempo: tener una casa que les sirviera como punto de encuentro. Ya desde 1919, que varios alemanes intrépidos se dedicaban a subir las montañas de los Andes y cada vez se unían más interesados en hacer actividades en los cerros. Sin embargo, todas las reuniones, juntas y coordinaciones varias (que se hacían los jueves, igual que en la actualidad), tenían que hacerlas en una sala que les prestaban en un restaurante del centro de Santiago o en una sala del cuartel de bomberos, donde podían hacer los diaporamas de la época. Por esos años, el directorio estaba encabezado por Dietrich von Borries y junto a otros socios como Rudolf Goyeneche, Alfred Heller y Herbert Rentzsch discutieron la factibilidad financiera del proyecto. El tema de contar con un lugar propio cobraba cada vez más importancia. “Tenemos más de 50 años de club y aún no

hay sede; hay que conseguirla”, se escuchaba entonces entre los socios y directores. Y claro, la oportunidad llegó: la Beneficencia Alemana y el socio honorario Edgar Köster ofrecieron el inmueble a un costo conveniente, ¡había que conseguir el dinero! Fueron fundamentales en este tema, los socios Claus von Plate, Sebastian Krückel y Hermann Sattler, quienes hicieron donaciones generosas al Club. El tesón de Dietrich von Borries también fue un factor decisivo: no paró hasta conseguir todo lo necesario para que el DAV pudiera quedarse con la vivienda. La liga Chileno-Alemana, la embajada de Alemania y el DAV Alemania, entre otros, también hicieron sus aportes. El dinero se juntó y la casa, que había sido construida en 1929 y contaba con la ubicación ideal, se compró. Ya casi terminaba 1969. Cuatro meses se tardó la remodelación de la flamante sede, la cual estuvo a cargo del arquitecto Otto Balze, quien también pertenecía

al Club. Así por ejemplo, el garage de herramientas quedó transformado en el lugar perfecto para almacenar carpas, piolets, crampones y demás equipo de montaña. También se construyó el salón. ¿Su finalidad? Poder ver películas, dictar cursos y ser salón de baile, tal cual. La sede fue inaugurada bajo el lema “Haus der offenen Tur” (casa de las puertas abiertas) para permitir que todos quienes tuvieran interés en la montaña, pudieran acceder a ella. Gracias al éxito de la gestión, Dietrich von Borries fue nombrado Presidente Honorario del Club y por esa razón se mantiene su retrato colgado en el estar hasta hoy. El 10 de abril de 1970 fue la gran celebración para inaugurar la sede. Seguramente los socios de esa época le sacaron lustre al piso del salón. La tarea estaba cumplida y hoy hasta un curso de literatura hay en la casona. Los escaladores tienen boulder, el yoga se tomó el segundo piso y no faltan las celebraciones que nos convocan semana tras semana.

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Todas las semanas la casa alberga distintas actividades: desde cursos y charlas hasta un taller literario.

noticias

novedades dav Las chicas del Pili El jueves 30 de junio la cordada integrada por las socias Verónica Bornhart y Ceci Martínez lograron hacer cumbre en el volcán Pili (6.046 msnm), en la II Región. Tras haber hecho un intento y tener que abandonar por las bajas temperaturas y el viento extremo, en el segundo ataque logararon poner el banderín DAV en la cima del macizo. ¡FELICITACIONES!

Grandes y chicos Durante el primer semestre Maripa Krahl y Cote Peña hicieron el exitoso Taller “Aprendiendo encordados”, dirigidos a padres e hijos interesados en escalar. La idea del taller es fortalecer la confianza y seguridad de los participantes.

¡A incribirse! El 20 de agosto se viene una nueva fecha de la Copa de Clubes. Esta vez será en el Boulder de la USACH. Todos los quieran participar tiene que inscribirse con Jorge Harlowe (escalada@dav.cl). La siguiente fecha es el 19 de noviembre en el Boulder de La Pintana.

En el programa “Escalando por Chile”, las fechas que se vienen con Maripa Krahl son: 27 y 28 de Agosto Maitenal, Coyhaique 17, 18 y 19 de Septiembre Termas de Chillán (escalada y ski) 29, 30 y 31 de Octubre Valle los Cóndores, Talca 26 y 27 de Noviembre Sicobloc, Río Ancoa

Los monos en el norte El 8 y 9 de mayo, catorce motivados agarraron sus cuerdas y se fueron a Punitaqui, IV región. Además de trepar todo el día, compartieron y disfrutaron de una de las zonas más lindas para escalar en el norte chico. Genial resultó la semana de escalada en Socaire que se organizó a fines de Junio. Un grupo de 6 estusiasmados se fue a darle con todo a rutas como La ola, El elefante y El alemán, esta última en Toconao. Una semana estuvieron sacándole el jugo a sus pies de gato y finalmente lograron equipar la ruta Mortero, una de las debilidades de los que van a la zona.

Con todo la nueva rama de Trail Running DAV Pura motivación tienen los socios Tito Nazar y Jorge Leal. Desde fines de junio se están organizando salidas de Trail Running. La idea es que participen todos aquellos interesados en probar esta disciplina, así que ojo, no necesitas ser una máquina. Las salidas son todos los martes a las 20:00 hrs. + info en www.dav.cl

Guerreros de la roca Una gran clínica de escalada se hizo con Arno Ilgner, connotado escalador y escritor del libro “Guerreros de la Roca, Entrenamiento Mental para Escaladores”. Los socios Carolina Hernandez, Maria Paz Krahl, Lorena Vega, Sonia Yunge, Sergio Basaure, Pablo Carrasco, Jorge Leal y Jorge Harlowe, tuvieron la oportunidad de practicar vuelos, técnicas de caída, control mental y respiración. ¡Un lujo!

datos prácticos

¿quieres ser socio? 2

La solicitud debe llevar la firma de 2 socios al día. Quienes envíen su solicitud por email, deberán enviar por email la confirmación de los 2 socios. Luego de esto, debes entregar en secretaría del Club dos fotos carnet a color.

Descarga y completa la solicitud de ingreso DAV que está linkeada en nuestra página web www.dav.cl Este formulario lo puedes mandar a difusion@dav.cl o lo puedes entregar los jueves entre las 19:30 y 21:00 hrs. en la secretaría del Club.

Una vez recibido el email de aceptación de la solicitud por el directorio (una vez al mes) se podrá pagar la cuota directamente en secretaría o mediante transferencia electrónica.

Valores 2016 incorporación socio

cuota anual socio

incorporación socio juvenil

cuota anual socio juvenil

$80.000

$60.000

$40.000

$30.000

Convenios DAV

ANDESGEAR (tienda Ebro) 15% de descuento en todas las compras presentando tu carnet de socio al día.

EDELRID 30% de descuento en la tienda, presentando tu carnet de socio al día.

MURO MALL SPORT 15% de descuento en pase diario y membresías.

PETZL 30% de descuento a todos los socios con credencial vigente.

VOLKÁNICA 15% de descuento con la credencial vigente.

ZENIT CLIMBING & YOGA 10% de descuento para socios con carnet al día.

Arrayรกn 2735, Providencia www.dav.cl