CENTRO GASTRONÓMICO CULTURAL
MARAK VALERIA MUÑOZ RAMÍREZ MOISÉS FIERRO MENDOZA CRISMAN ATOCHE BUSTIOS
PARTICIPANTES:
• VALERIA G. MUÑOZ RAMIREZ • CRISMAN J. ATOCHE BUSTIOS • MOISES J. FIERRO MENDOZA
CURSO:
• TALLER DE PROYECTOS ARQUITECTONICOS 7
ARQUITECTOS:
• WERNER GUILIANO BERNAL CAVALIE • MARILYN VANESA LUDEÑA RAMOS
UNIVERSIDAD:
• UNIVERSIDAD PRIVADA DEL NORTE
DATOS GENERALES
01 02 03 04 05
PROBLEMÁTICA
PROYECTO INTERIORISMO VISTA 3D REALIDAD VIRTUAL
CONTENIDO
El distrito de Mala es un punto turístico muy concurrido entre los meses de noviembre a mayo, sin embargo la mayor concentración turística no se encuentra en la misma ciudad, si no a sus alrededores tales como sus playas o centros de retiros ubicados al sur. La ciudad en si, no goza de esta actividad y queda relegado en el ámbito, a pesar de contar con zonas ideales para el turismo y una gastronomía excepcional. De hecho según tasas oficiales de la INEI, se estima la llegada de mas de 5000 habitantes en los meses de verano los cuales se concentran en las zonas marcadas en el mapa y como se puede apreciar ninguna se encuentra en la propia ciudad. Asimismo en las presentes graficas se muestra el tipo de población turista y las actividades realizadas en el distrito, de igual manera ninguna se desarrolla en la misma ciudad. Considerando esta problemática desarrollamos el proyecto MARAK. Un centro gastronómico cultural que busca ser un ancla turístico para la ciudad, el cual estará enfocado en el mercado gastronómico que ofrece el distrito acompañado de una excelente y moderna infraestructura.
PROBLEMATICA
La idea del proyecto se basa en un “plato” y como este interfiere en la facultad alimenticia al ser un puente de conexión entre quien cocina y quien consume, con eso mente nuestro diseño rescata la forma radial de este y lo empleamos en la distribución y orden de todos los módulos que conformaran el proyecto. La zona principal estará conformado por las áreas comerciales gastronómicas y será el primer anillo, el segundo anillo estará conformado por las áreas comerciales y el tercer anillo lo conformaran los centros culturales.
PATIO DE COMIDAS Sector principal
La zona central es el patio de comidas, ya que este es el punto donde converge el consumidor a degustar los alimentos que se preparan en el centro gastronómico volviéndose así el puente de conexión que representa el plato.
STANDS DE COMIDAS Área comercial
RESTAURANTES Área comercial STANDS DE VENTAS Área comercial
ANFITEATRO Zona cultural
AREA ADMI., SALAS DE EXPOSICION, BIBLIOTECA Y TALLERES Zona cultural
DESCRIPCION DEL PROYECTO
Proyecto general en
BIMx
PATIO DE COMIDAS
Es el área principal y su forma está inspirado en la forma radial de un plato, sin embargo, su diseño se inspira en una malla de pescador, que viene a ser un objeto de uso común en la zona, esto da la forma de cuadriculas divididas y que se aprecia mejor en el techo el cual tiene diversos niveles para darle movimiento, así mismo cuenta con áreas verdes y un espejo de agua alrededor lo cual proporciona un ambiente de naturaleza.
DETALLES DE INTERIORISMO Porcelanato esmaltado le cementine corda mate 59.85x59.85cm
1 SILLA BRENDA Estructura metálica cromada, espaldar y asiento Piezas inyectadas en PP
2 3
Mesa redonda de 1m de diametro en melanina Acacia Arena con base cromada
PLANO DE PLANTA-PATIO DE COMIDAS S/E
Acabado en cemento pulido
3
AXONOMETRIA-PATIO DE COMIDAS S/E *Los mobiliarios complementarios se realizan a medida en melanina acacia Arena con base cromada
* Vista 3D Patio de comidas
STANDS DE COMIDAS
Estos están alrededor del patio de comidas y tienen un diseño inspirado en las ondulaciones que se generan en las olas del mar, pero para mantener concordancia con el patio de comidas, este se genera con cuadriculas en el techo que forman las ondas, así mismo se forma un recorrido sobre el techo que funciona como mirador y da espacio a jardineras. Todos los stands cuentan cocinas de preparado, área de atención, almacén y vestidores.
DETALLES DE INTERIORISMO Porcelanato esmaltado art gauguin mate22.3x22.3
1 Cuarzo blanco estelar
2 3 Melamina Mortero 1|8mm
Acabado en cemento pulido
4
PLANO DE PLANTA-STANDS DE COMIDAS S/E
Equipo industrial de cocina de acero inoxidable
5
Melamina Mortero 1|8mm
6 Gres porcelánico esmaltado mate 60X60cm
AXONOMETRIA-STANDS DE COMIDAS S/E
7
* Vista 3D Stands de comidas
RESTAURANTES El diseño está inspirado en las primeras picanterías maleñas que consistían en viviendas ortogonales con un patio en el cual funcionaba el área de mesas creándose así una división entre espacio sólido y virtual. Esta estructura se encuentra semienterrada por la zona de cultivos. Así mismo existen jardineras en forma de andenes donde se realizará un trabajo paisajístico.
Porcelanato esmaltado tango boedo mate 59.2x59.2 cm aparici - españa
DETALLES DE INTERIORISMO
Madera cachimbo
Gres porcelánico tablón algarrobo marrón maderado 20x100cm
2 Butaca viva home beige
PLANO DE PLANTA-RESTAURANTES S/E
3
5
4 1
Banco bar parís blanco Equipo industrial de cocina de acero inoxidable
Cuarzo negro estelar
6 7 8
Porcelanato super blanco liso 60x60cm
AXONOMETRIA-RESTAURANTES S/E
Acabado en cemento pulido
9
* Vista 3D Restaurante
STANDS DE VENTAS DETALLES DE INTERIORISMO
De igual forma se encuentra bajo el nivel de suelo para no quitar protagonismo al área central. Los stands se encuentran ordenandos consecutivamente y frente a ellos existen jardineras en forma de andenes donde se realizará un trabajo paisajístico. Acabado en cemento pulido
1
Melamina tropicalizada Sahara 18 mm
2
PLANO DE PLANTA-STANDS DE VENTAS S/E Piso Atrium Tabor Perla 60.8x60.8 cm
3
AXONOMETRIA-STANDS DE VENTAS S/E
* Vista 3D Stands de ventas
AREA ADMI., SALAS DE EXPOSICION, BIBLIOTECA Y TALLERES
De igual forma se encuentra bajo nivel de suelo para no quitar protagonismo al área central. Cuenta con los talleres, biblioteca, salas de exposición y el área administrativa, de igual forma existen jardineras en forma de andenes donde se realizará un trabajo paisajístico.
Cuarzo blanco estelar
DETALLES DE INTERIORISMO
Acabado en cemento pulido
2 1
Silla fija Estambul negra henglin
PLANO DE PLANTA-AREA ADMI., SALAS DE EXPOSICION, BIBLIOTECA Y TALLERES S/E
3
Mobiliarios en melanina color mortero
4
5
Muebles a medida en melamina roble antracita
AXONOMETRIA-AREA ADMI., SALAS DE EXPOSICION, BIBLIOTECA Y TALLERES S/E
Porcelanato esmaltado Carelia Gris mate22.5x90 cm
6 7
*Los mobiliarios complementarios se realizan a medida en melamina roble antracita
Ă rea de centro cultural en
Augment
* Vista 3D Taller de gastronomĂa
* Vista 3D Biblioteca
* Vista 3D Sala de exposiciรณn
ANFITEATRO
DETALLES DE INTERIORISMO
se encuentra bajo nivel de suelo para no quitar protagonismo al รกrea central. Sin embargo mantiene un aspecto libre y abierto. Detalles de techo en Concreto tintado oxido
Butacas de hormigรณn Tintado rojizo
PLANO DE PLANTA-ANFITEATRO S/E
2 1
3
Pozo de arena fina
AXONOMETRIA-ANFITEATRO S/E
4
Corredores en concreto pulido
* Vista 3D Anfiteatro
ÁREA DE SERVICIOS
Acabado en cemento pulido
De igual forma se encuentra bajo nivel de suelo para no quitar protagonismo al área central. Cuenta con los talleres, biblioteca, salas de exposición y el área administrativa, de igual forma existen jardineras en forma de andenes donde se realizará un trabajo paisajístico.
DETALLES DE INTERIORISMO
Mobiliarios en melanina color mortero
1
2
PLANO DE PLANTA- ÁREA DE SERVICIO S/E 3
5 4
Mesa circular de 1.00 de diametro en melanina acacia Arena con base cromada
Piso en concreto pulido
AXONOMETRÍA- ÁREA DE SERVICIO S/E
* Vista 3D Ă rea de servicio