Año 1 / Número 1/ Junio 2015 / Argentina $34 - Uruguay $U 90 - Bolivia Bs. 25 - Paraguay Gs 19.000
Los 10 lugares más exóticos
Guía del Camino
PARAGUAY El corazón indomable
de la América del Sur
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Los 10 lugares más exóticos
Comidas típicas del Paraguay a comida paraguaya tuvo su origen precolombino con la raza Lguaraní y la herencia española en la
colonización. El producto básico de la cocina paraguaya es el maíz que molido, cocido o fermentado entra en la elaboración de distintos platos o alimentos. El más emblemático es la sopa paraguaya. Otros producctos son la mandioca, el maní y las legumbres, Esta mezcla da una gastronomía diferente al resto de América y dentro del mismo MERCOSUR. Las comidas típicas más destacadas en Paraguay: La sopa paraguaya, Chipa Guasú, pajagua mascada, pastel mandi’o, surubí a la parrilla, sopa de pescado, caldo avá, mbeju, sopa so’o, chipa, chipa so’o, sopa de porotos, vorí vorí, puchero, empanadas de carne, pollo, queso, maíz etc., guiso de pollo o carne vacuna con arroz o papas. Dentro de los postres: arroz con leche, kiveve, cosereva, queso paraguay con miel negra, cascos de guayabas, maní con miel negra, mermelada de guayaba o frutilla, y mamón en almíbar. Otras costumbres También, en Paraguay se consume mucho el asado (carne vacuna especialmente el costillar) acompañado de mandioca, pan y chorizos,
hay una variedad de éstos últimos denominada “besito” que son pequeños y suelen ser bien picantes. Las bebidas La bebida caliente tradicional es el mate, que tiene como protagonista a la yerba mate (Ilex paraguariensis) y consiste en hacer una infusión con hierbas naturales utilizando una pava. Se utiliza también el matero que sirve para colocar la yerba en ella para luego verter la preparación caliente y sorberla utilizando una bombilla. El mate tiene también sus variantes dulces con azúcar, stevia o coco rallado. Otra bebida tradicional caliente es el mate cocido, la yerba mate es su ingrediente principal. La manera más conocida y tradicional de prepararla es poniendo en un plato la yerba con un poco de azúcar encima y colocando carbón de leña encendido sobre esta preparación, para conseguir que el azúcar se queme levemente y darle su sabor característico. Como bebida refrescante se consume el tereré que es preparado con agua fría y hierbas naturales machacadas conocidas como pohâ ñana (medicina natural en idioma guaraní) y se sirve con yerba mate en una guampa. Las bebidas alcohólicas tradicionales son la caña paraguaya, el clericó.
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PARAGUAY El corazón indomable de la América del Sur
Guía del Camino
Año 1 / Número 1 / Junio 2015
Staff Edición y Fotografía
Dana Almirón danaalmiron92@gmail.com +595 982 617 739
Diagramación
Alberto Benítez albertmann84@gmail.com +595 983 341 916
Sumario 6 8
Sheraton Asunción Hotel ¿Conozce los 10 lugares más atractivos del Paraguay?
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El Salto del Monday.
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Lagunas Saladas Campo María.
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Caverna Kururu Kua. Pantanal - Fuerte Olimpo. Cavernas de Vallemi. Túnel de Arboles. Lago de Ojo de Mar. Dunas en San Cosme. Laguna Blanca. Cerro Akatî.
400 Años de Encarnación.
Sheraton Asuncion Hotel bicado en el barrio de Villa Morra el Sheraton Asunción es una muy buena opción como U alojamiento para viajes de negocios cercano al downtown de Asunción. Habitaciones cómodas y limpias con un desayuno excelente. Y en caso de un corte del suministro eléctrico, el generador del Hotel puede soportar los servicios básicos. Está ubicado frente al shopping del Sol y de Carmelitas. Se destaca la amabilidad de la gente que atiende y sobre todo en el desayuno. El jugo de naranja es de lo mejor en un país como Paraguay donde se destacan sus naranjas.
El hotel está ubicado en una zona residencial privilegiada rodeada de jardines y árboles y cerca del creciente distrito financiero y de negocios. Además, se encuentra a pasos del centro de compras más importante y a cinco minutos del Parque Ñu Guazu, un lugar ideal para trotar y hacer ejercicios. El singular Museo de Artes Éticas también se encuentra en las cercanías, la ciudad de artesanos de Luque, en el centro, y el Aeropuerto Internacional Silvio Pettirossi se encuentran a sólo 10 minutos de viaje en automóvil. Las bellas Cataratas del Iguazú se encuentran a un corto viaje de 45 minutos en avión desde Asunción. Las instalaciones para reuniones y los servicios hacen que trabajar resulte un placer para los viajeros de negocios y los asistentes a las convenciones. Relájese en el club deportivo y spa completamente equipado y disfrute de numerosos servicios que incluyen: rejuvenecimiento facial, tratamientos corporales y de masajes, sauna turco y sauna seco y un salón de belleza. El hotel de 10 pisos ofrece 118 habitaciones y suites espaciosas decoradas con muy buen gusto, incluyendo un piso Executive completamente equipado para quienes viajan por negocios. Su comodidad está asegurada con una cama Sheraton Sweet Sleeper® Bed en cada habitación. Además, el nuevo Link@Sheraton con Microsoft le permitirá mantenerse conectado con lo que es importante para usted. Posee servicio de traslados realizado por una empresa privada que ofrece todas las garantías de seguridad para los huéspedes, cuenta con chofer privado, aire acondicionado, seguro contra todo riesgo en el cual también está incluida la seguridad de los huéspedes.
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Eventos Especiales Celebre una reunión, conferencia o festejo para 1,000 personas o sólo para dos - nuestro personal de planificación y banquetes transformarán nuestras salas para reuniones y para juntas corporativas y crearán un acontecimiento memorable. Los organizadores de reuniones aprecian la flexibilidad de nuestras instalaciones para banquetes y reuniones incluyendo las 10 salas de reuniones más pequeñas y las dos salas de juntas corporativas.
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PARAGUAY
El corazón indomable de la América del Sur
INFORME CENTRAL
E
l corazón de América del Sur aguarda a los turistas con sus grandes ríos, sus palmares, su rica historia, su tradición guaraní y la calidez de su gente.
Paraguay es un país donde se mezcla su naturaleza y su historia. Su ubicación geográfica, en el centro del Sudamérica, hace que el país sea de fácil acceso por aire, tierra o agua (ríos). Esta cualidad permite que sus principales ciudades sean privilegiados y exitosos centros para convenciones, congresos y eventos feriales. A esas facilidades se unen las destacadas agencias de turismo en Paraguay que ayudan a encontrar las mejores ofertas de auditorios, alquiler de autos y transporte, hoteles y alojamiento, centros comerciales, así como espacios deportivos con infraestructura de la más actualizada tecnología. Un abanico hídrico de variado y multicolorido paisaje, constituyen los ríos de Paraguay, conformando el rico sistema Río de La Plata.
¿CONOCE LOS 10 LUGARES MÁS ATRACTIVOS DEL PARAGUAY? Aquí te mostramos para que visites y disfrutes en compañía de familiares o amigos. 8
Los 10 lugares más exóticos Paraguay es el último refugio del Mundo Guaraní, con escenarios selváticos singulares, variedad arbórea, diversidad de flora, orquídeas multicolores, galaxias de libélulas, aves sólo vistas en álbumes, con plumajes variados, colorido espectral, trino carniro, animales perdidos en el tiempo, la soledad acompañada por la riqueza verde, su misterio, su lujuria, su unicidad casi en vías de extinción. Todo estos hacen que paraguay tenga diferentes lugares exóticos. Las áreas protegidas, se hallan en los Parques Nacionales distribuidos por todo el país, la ambientación propicia para los destinos eco turístico, accesible desde diversos centros de distribución con una oferta tentadora. Paraguay es un país que aún conserva una gran riqueza natural y recursos biológicos atrayentes, por tal motivo es fácil comprender el por qué es apreciado como destino turístico, por aquellas personas que buscan un contacto con la naturaleza.
El Turismo de Naturaleza en todas sus variedades, turismo de aventura, turismo científico, turismo rural, turismo histórico y cultural, ecoturismo, entre otras variantes se pueden practicar en este hermoso país. La diversidad del ecosistema y la hospitalidad de la gente, se conjugan, para ofrecer al visitante una placentera y muy rica experiencia en el Turismo Rural o Turismo Interno. Visualizando el mapa de Paraguay en busca de los destinos turísticos más exóticos nos encontramos con opciones para todos los gustos. Cada departamento cuenta con un rincón llamativo por conocer. Estos son los lugares que no puedes dejar de conocer.
Paraguay es un país que aún conserva una gran riqueza natural y recursos biológicos atrayentes, por tal motivo es fácil comprender el por qué es apreciado como destino turístico, por aquellas personas que buscan un contacto con la naturaleza.
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PARAGUAY
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El Salto del Monday
Ubicado en el distrito de Presidente Franco, departamento de Alto Paraná, ocupa una superficie de nueve hectáreas. Después de la Usina de Itaipú y los complejos binacionales de las hidroeléctricas, los Saltos del Monday constituyen uno de los principales atractivos turísticos del Paraguay.
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Lagunas Saladas Campo María
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En el Chaco Paraguayo. Hermosos paisajes naturales, avistamiento de aves y animales forman parte de un recorrido imperdible. Llegar a estas lagunas es aventurarse en un ecosistema donde se puede observar la naturaleza pura del Gran Chaco Paraguayo. Es una reserva privada dedicada a la conservación de la naturaleza en un área de unas 4.500 hectáreas. Pertenece a la Cooperativa Chortizer Komitee.
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Caverna Kururu Kua
Pantanal en Fuerte Olimpo
Ubicado en Bella Vista Norte, en el distrito denominado Rinconada, Departamento de Amambay, a 57 km del centro de Bella Vista, dentro de una propiedad privada. Una exuberante vegetación ocultó hasta el 2007 el cenote o caverna con agua de características naturales y paisajes únicas.
El mayor sistema de humedales del mundo, que comprende también parte de Brasil y Bolivia. Anualmente las aguas suben varios metros, inundando un extenso territorio, y luego retroceden, creando un escenario natural de gran belleza, refugio de aves, peces, anfibios, reptiles y mamíferos.
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Las cavernas de Vallemi En zona de Vallemí existe toda una red subterránea que empieza a ser explotada como atractivo turístico. Las cavernas de San Lazaro están ubicados a 6 km. de la ciudad de Vallemí; éstas cuevas tienen sistemas de entrada únicas y algunos sumideros alrededor de las cuevas. Recomendado para el turismo ecologico.
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Túnel de Arboles Llama la atención por la elegancia de los árboles que forman un túnel verde sobre la Ruta VI en el distrito de Santa Rita, en Alto Paraná. Tras un trayecto de 400 metros, se disfrute de la apacible campiña Paranaense.
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Lago de Ojo de Mar
Dunas - San Cosme y Damián
Según comentarios de los lugareños, se desconoce la profundidad de este lago natural con agua cristalina pero de coloración medio verdosa. Ya lanzaron al lago más de 100 metros de lazos sin lograr alcanzar el fondo, tiene una dimensión de unos 100 metros de diámetro con caudal permanente en cualquier época del año.
Estas montañas de arena, de más de 30 metros de altura, son el remanente del monte Ybycuí, está ubicado en el centro mismo del lago Yacyretá, formado por las aguas del río Paraná. Es posible llegar a ellas a bordo de una lancha dando un paseo de una hora de duración.
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Cerro Akatî
Laguna Blanca Ubicado en el Departamento de San Pedro. Tiene la particularidad de estar asentado sobre arena calcárea lo cual hace que sea totalmente transparente, y que cualquiera, con elementos de buceo pueda ver claramente los peces y plantas incluso en los sitios de más de siete metros de profundidad. Es considerado el único lago natural del Paraguay.
Es uno de los destinos que son marca país y representa al Paraguay en materia de turismo y paisaje. El mirador en su cima está ubicado a 600mts. de altura y desde ahí uno experimenta una de las sensaciones más fuertes de paz y reencuentro con uno mismo. El complejo cuenta con alojamiento, un sendero que lo conecta a Itá Letra (escrituras precolombinas grabadas en piedra), y muchos servicios de la agencia turística de los propietarios del lugar, en donde podrá hacer otros recorridos por la zona de influencia del Yvytyruzú.
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PARAGUAY
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400 años
Encarnación El Carnaval Encarnaceno
Itapúa significa en guaraní “piedra que se levanta, piedra que suena”, y ese es el nombre que eligió San Roque González de Santa Cruz para la misión que fundó el 25 de marzo de 1615, al otro lado del río Paraná.
Es la mayor fiesta realizada en la ciudad, y la mayor fiesta del carnaval de todo el país. Se lleva a cabo 8 noches al año durante los meses de verano (entre los fines de semana de enero y febrero) en el Centro Cívico de la Ciudad (conocida también como el Sambódromo), ubicada hacia la Costa del río Paraná. Teniendo una capacidad de 25.000 personas por noche, cada año en total esta fiesta atrae a casi 250.000 personas, siendo así la mayor fiesta del país, y uno de los de mayores ingresos de la ciudad. Además de ser una fiesta, también es una competencia para los clubes y carrozas de barrios que participan en los corsos, que son calificados por jurados dependiendo de la categoría en que compiten, como ser (reina, embajadora, mejor comparsa, mejor carroza, musa, mejor banda de música, etc). El museo del Carnaval está ubicado en el mismo Sambódromo, donde está la historia del Carnaval junto con los ganadores de cada año
ciudad de Encarnación, llamada originalNuestra Señora de la Anunciación Lde amente Itapúa, celebra hoy 400 años desde su fundación, con varios actos como una magistral serenata que se realizará en la Costanera. Con 145.000 habitantes, es la tercera ciudad del Paraguay, con una creciente economía y una población multicultural y cosmopolita que revive su época de oro.
Los festejos serán a principios de este mes y como parte de ellos el corazón del fundador y primer santo paraguayo estará de visita en la ciudad y es venerado en la Catedral.
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La Capital de Itapua
Según referencias históricas, la ciudad fue trasladada en 1703 al lado paraguayo estableciéndose una reducción jesuítica en lo que hoy es la Plaza de Armas. Tras la expulsión de los jesuitas en 1767 sobrevino un periodo de abandono que se revirtió años después con la llegada de los primeros inmigrantes europeos, entre 1840 y 1850. El nombre elegido hace referencia en primer lugar a la festividad religiosa de la Anunciación y a la existencia de una gran piedra en el lecho del río, que hoy se tiene como un monumento en la Costanera de Posadas.
Al celebrar su cuarto siglo de vida, esta bella y cosmopolita urbe luce un perfil moderno con varios hitos de su patrimonio histórico revitalizados y revalorizados pese a la desaparición de toda la Zona Baja. Entre los hitos destacados de a Perla del Sur se encuentran el molino San José y el silo, y la réplica de la estación del ferrocarril inaugurada anoche para ser convertida en un museo con un parque temático ferroviario en su entorno. Todo eso se encuentra muy ligado a la atractiva playa San José.
En 1911 la ciudad experimentó otra etapa de florecimiento con la llegada del ferrocarril Carlos Antonio López y la unión internacional con ferrocarriles argentinos, a través del ferry boat que operó hasta la inauguración del puente San Roque González de Santa Cruz en 1990. Esta es una de las pasarelas colgantes más largas del mundo, pues tiene 2.550 metros de extensión, sobre el río Paraná.