GT14-2023 by Mark & Storm Grafisk

Fagbladet om frugt, grønt og prydplanter

gartnertidende.dk

NR. 14 2023 14. december

Træet er pyntet med verdensmål

INDHOLD Ingen jul uden kål Julens glæde ligger bl.a. i traditionelle madretter. Her er det ikke nemt at komme uden om grønkål og hvidkål – grønsager, som Sønderjydsk Kål i Haderslev har kogt og hakket i snart 50 år

14 Krystalkuglen viser vej At Torben Uffe Henriksen har en krystalkugle et eller andet sted er ikke svært at tro på, når man besøger Gartneren i Nonnebo op til jul. Butikken er stuvende fuld, og ude i gartneriet bagved, er der spændende ting på vej

18 PRYDPLANTER 34 Årets læreplads 10 Træet er pyntet med verdensmål 18 Krystalkuglen viser vejen 20 Detaljerne tæller 42 Friske indtryk fra Holland

FRUGT & BÆR 44 Plads til flere danske blommer 47 Grøngødning til økologiske Aronia GRØNSAGER 14 Ingen jul uden kål 22 Vejret udfordrer gulerodsavlere 24 Inspiration fra tysk aspargesmark 40 Flere lokale økologiske grønsager

GENERELT 17 Gartner Tidende i nye klæ’r 26 Pas på ulovlige etiketter 30 Designermedier på vej

139. årgang Udkommer næste gang den 18. januar 2024

Redaktør

Fagredaktør

Annoncer

Lotte Bjarke Telefon +45 21 48 75 30 post@lottebjarke.dk

Annemarie Bisgaard Telefon +45 23 32 48 04 amb@hortiadvice.dk

Karin Svensson Telefon +45 21 37 98 06 ksv@hortiadvice.dk

Eftertryk med kildeangivelse er tilladt Udgives af HortiAdvice Hvidkærvej 29 DK 5250 Odense SV Telefon 87 40 66 00 post@lottebjarke.dk www.gartnertidende.dk Medlemsblad for Dansk Gartneri

Gartner Tidende 14 - 2023

ISSN 0106-8393 Layout og tryk Mark & Storm Grafisk A/S Odensevej 9, 5750 Ringe Telefon +45 62 62 22 77 ringe@mark-storm.dk

5041 0867 Svanemærket tryksag

Forside: Bæredygtighed er vigtigere end økologi for Kirstineberg A/S, der arbejder aktivt med FNs verdensmål. Foto: Lotte Bjarke

LEDER Pas på ulovlige etiketter Hvis etiketten på en dunk med planteværnsmiddel er ulovlig, indebærer det, at dunken skal bortskaffes.

26 Plads til flere danske blommer Dedikerede danske blommeavlere var samlet til netværksmøde sidst i oktober for at udveksle viden og høre om et nyt demonstrationsprojekt med plantesystemer og blommesorter på Pometet

32 Fremtidens bæredygtige vækstmedier 34 Mål vandindhold og ledningsevne 36 Test af nye biomasser 38 Fra skovbund til vækstmedie HVER GANG 18 Glimt fra nær & fjern 28 Nyt fra Dansk Gartneri 51 Nyt om navne 52 Det sker

Abonnement

Ansvarshavende

Solveig Sjørring Telefon +45 87 40 66 00 sls@hortiadvice.dk

Jan Jensen Hass Telefon +45 20 73 70 05 jaj@hortiadvice.dk

Af: Peter Larsen-Ledet, Direktør, Dansk Gartneri, pll@danskgartneri.dk

Den nødvendige investering Gartnerierhvervet har tradition for at samarbejde om mange forskellige projekter inden for både rådgivning, forskning, afsætningsfremme og kvalitetsordninger. Det har været med til at bibringe erhvervet mange vindinger, og i et betydeligt omfang bidraget til, at erhvervet har den konkurrenceevne, som det har i dag. Mange af disse projekter har været finansieret af erhvervets to fonde: Produktionsafgiftsfonden for frugt og gartneriprodukter og Promilleafgiftsfonden for frugtavlen og gartneribruget. Den første er finansieret direkte af erhvervet selv via de promiller, som hver enkelt sektor indstiller, at man ser nødvendig for, at ovennævnte projekter kan gennemføres. Den anden er finansieret ved, at Miljøog Fødevareministeriet modtager en fast årlig bevilling på finansloven, som overføres til Promilleafgiftsfonden. Hvor Promilleafgiftsfonden i 2022 havde et budget på 8,1 mio. kr. og i 2023 havde et budget på 7,7 mio. kr., havde Produktionsafgiftsfonden tilsvarende budgetter på 16,4 mio. kr. i 2022 og 15,7 mio. kr. i 2023. Sammenlagt har erhvervet således kunnet gennemføre henholdsvis sektorspecifikke og tværfaglige projekter for ca. 23-24 mio. kr. årligt til gavn for erhvervet. Dette er ganske markante beløb, men set i lyset af at erhvervet i 2022 omsatte for ca. 5,0 mia. kr. er investeringerne fra fælles hånd blot på ca. 0,44%. Erhvervet vil kunne få svært ved at opretholde sine mange gode samarbejdspartnere og leverandører, som hver dag bidrager til, at erhvervet udvikler sig inden for f.eks. plantebeskyttelse, plantesundhed, miljø-, energi- og klimatiltag samt markedsføring, hvis det ikke havde fondene og tilskuddene herfra. Tiltag som både gør erhvervet konkurrencedygtigt, men også bidrager til, at erhvervet kan overholde lovgivningen og bidrage til den grønne omstilling. Konkrete eksempler herpå er projekterne Grøn Plantebeskyttelse og Ny Miljøprofil i væksthusene. Rådgivningsvirksomheder, universiteter og leverandører er ikke nødvendigvis afhængige af fondsprojekterne, men deres fortsatte fokus på erhvervet er betinget af fondenes finansiering af projekter til gavn for erhvervet. Ansøgningerne til fondene og administrationen heraf bliver ofte beskyldt for at være omstændelig og omkostningstung, men spørger man landene omkring os med gartneriproduktion, ville de give deres højre arm for at have et fonds-setup, som vi har i Danmark. Ofte må man i andre lande opgive at gennemføre projekter, eller må gennemføre projekter med mindre ambitionsniveauer, hvilket ender med at gå ud over deres konkurrenceevne. Dette skal vi gerne undgå bliver tilfældet for det danske gartnerierhverv – for selv om gartnere er konkurrenter, har de senere år vist, at det er nødvendigt at stå sammen som kolleger. Fondene er således en nødvendig booster for erhvervet, og indbetalingerne hertil en nødvendig investering for at kunne bevare et konkurrencedygtigt gartnerierhverv, der kan tilpasse sig lovgivningen og sikre forbrugerne bæredygtige produkter i fremtiden.

Gartner Tidende 14 - 2023

Årets læreplads Gunnar Christensens Planteskole blev den 21. november kåret som Årets Læreplads 2023 af GLS-A og 3F. Planteskolens seks elever havde indstillet deres læreplads til den fornemme titel Lotte Bjarke

Det var kun anden gang, arbejdsgiverforeningen GLS-A og fagforeningen 3F i fællesskab kårede Årets Læreplads og Årets Elev inden for gartneri, landbrug og skovbrug. Men mon ikke der allerede er skabt en tradition. Sådan en anerkendelse har stor betydning for hele virksomheden. Gunnar Christensens Planteskole i Fjendeslev blev kåret som Årets Læreplads 2023 ved et arrangement i planteskolen den 21. november. Her overrakte Helle Reedtz Thott, som er formand for GLS-A, et diplom til planteskolen samt et gavekort på en dag med pølsevogn, som hele virksomheden får glæde af, når forårs-

Gartner Tidende 14 - 2023

sæsonen skal skydes i gang. Til stede var også Allan Busk, der er ny gruppeformand for Den Grønne Gruppe i 3F, og - nok så vigtigt - alle de medarbejdere i planteskolen, der var på arbejde den dag. Formålet med de to priser er flersidigt. Dels handler det selvfølgelig om at hædre de gode elever og det gode arbejde, der er i virksomhederne. Men samtidig er det med til at skabe opmærksomhed om de grønne erhverv, og de muligheder, de rummer. Fremtidssikrer virksomheden Gunnar Christensens Planteskole har i øjeblikket seks elever, og det var dem, der havde indstillet deres læreplads til den flotte titel. Omvendt er det lærepladsen, der indstiller kandidater til Årets Elev.

Der var feststemning hos Gunnar Christensens Planteskole, da alle medarbejdere samledes til prisoverrækkelse for Årets Læreplads kåret af GLS-A og 3F. Fra venstre tre af planteskolens seks elever, Maja Buch Lindgreen, Louise Sparre Petersen og Astrid Pedersen, planteskoleejer Henrik Christensen, Helle Reedtz Thott, formand for GLS-A, og Allan Busk, formand for Den Grønne Gruppe, 3F.

En styregruppe fra GLS-A og 3F nominerer på baggrund af de skriftlige indstillinger fem kandidater i hver kategori og aflægger herefter besøg i de nominerede virksomheder, før de kårer årets to prismodtagere. Ved overrækkelsen læste Helle Reedtz Thott op fra elevernes indstilling, der ikke levner nogen tvivl om begejstringen for lærepladsen. Henrik Christensen, der er indehaver af Gunnar Christensens Planteskole, takkede både elever og organisationer for nominering og pris. - Vi er sindssygt stolte af titlen og til jer elever: I er med til at holde os unge, og jeres input og nye ideer er med til at fremtidssikre virksomheden, understregede Henrik Christensen. n

Indstilling fra seks elever • Vi synes, at vores læreplads skal kåres som årets bedste fordi: Vi bliver set og hørt, bliver involveret og får ansvar. Vi er f.eks. med til tavlemøder; hvor man kan komme med ideer til, hvad der kan gøre arbejdet lettere for alle i hverdagen og til fredags-info, hvor vi hører om, hvad der sker i virksomheden, og hvor der altid er tid til at stille spørgsmål. • Der er lavet en elevplan til hver elev, hvor der med tre ugers mellemrum skiftes imellem de forskellige områder på planteskolen. Vi er med fra start- til slutfase. Udover at det er spændende at se udviklingen i det, vi laver, giver det en god forståelse af sammenhængen mellem produktion, ekspedition og salg, og vi bliver også mere bevidste og nysgerrige på det, vi har i hænderne. • Vi føler os aldrig glemt eller overset. Vi bliver opmuntret til også selv at komme med ideer til, hvad vi gerne vil lære og bruge mere tid på at være åbne omkring det, vi kan have

det svært med og til selv at komme med forslag til det, vi gerne vil ændre på. • Oplæringen er altid grundig og hvis vi laver fejl, falder der ikke brænde ned. I stedet er indstillingen, at det er noget, vi alle sammen lærer og bliver bedre af. Det giver ro til, at vi kan koncentrere os om at lære faget i stedet for at skulle bruge energi på at være bange for at fejle. • Det er et åbent og varmt miljø, hvor vi virkelig føler os velkomne og lige så meget som en del af teamet som alle andre. Og så er det svært ikke at blive glad og motiveret af at arbejde sammen med og lære af dygtige, gode og sjove folk, der brænder for det, de laver, som meget gerne vil dele ud af deres viden og lære fra sig, og hvor det er tydeligt, at der bliver brugt tid og energi på, at vi elever skal have mest ud af vores læretid. Det er bare nogle af de mange grunde til, at vi synes, at Gunnar Christensens Planteskole skal kåres som årets læreplads. Mvh Eleverne

Virksomhedens ansvar Det er vigtigt for gartnerierhvervets fremtid at holde gang i den fødekæde, der sikrer, at der også i fremtiden er dygtige gartnere til at drive virksomhederne. Det ansvar er Gunnar Christensens Planteskole meget bevidst om Lotte Bjarke

Der var engang for længe siden, da elever først og fremmest blev betragtet som billig arbejdskraft. Sådan er det ikke længere, for de fleste virksomheder oplever, at det kan være vanskeligt at rekruttere gode, faguddannede medarbejdere. - For nogle år siden erkendte vi, at vi var nødt til at gøre lidt ekstra. Derfor begyndte vi at arbejde med elevplaner. Vi syntes, de nye manglede lidt, så det fik os til at gå efter, at lave nye gartnere til os selv. For erkendelsen var, at dybest set er det jo os selv, der har ansvaret for, at eleverne lærer noget, så vi kan få de gode medarbejdere, vi har brug for, siger Bent Jensen, der er produktionschef i Gunnar Christensens Planteskole. Elevplaner – vigtigt værktøj I dag er elevplanerne et indarbejdet værktøj, som Rasmus Johansen, der er teamleder i planteskolen og desuden elevansvarlig, arbejder med. Elevplanerne, der fungerer med en turnusordning, sikrer, at alle elever kommer hele vejen rundt i virksomheden og får opbygget rutine og håndelag til at indgå i arbejdsfunktioner i de forskellige afdelinger af planteskolen.

Efter de første tre ugers indledende oplæring, evaluerer eleven forløbet sammen med den elevansvarlige. - Vi bliver hele tiden skarpere på processen. Ved evalueringen sætter vi ord på, hvad der har været succesoplevelser, men også på hvad der har været udfordrende. Målet er at arbejde med bevidst læring og at sikre, at vi får udviklet de punkter, Som en del af elevplanerne evaluerer planteskoleelev Astrid Pedersen sammen med elevansvarlig og teamleder Rasmus Johansen forløbene, for at sætte fokus på, hvad der er succesoplevelser, og hvad der er udfordrende i hverdagen.

hvor den enkelte kan trænge til lidt ekstra støtte. Det fede ved at være team-leder er, at du hele tiden giver viden videre ved sidemandsoplæring, og at set-up’et indbyder til, at eleverne byder ind med gode ideer, hvis der er noget, de synes kan ændres, siger Rasmus Johansen. Der bliver lyttet Astrid Pedersen, der er elev i Gunnar Christensens Planteskole og primus motor bag elevernes indstilling, har arbejdet i Fjendeslev siden februar. Hun er netop kommet tilbage efter at have gennemført første hovedforløb på Jordbrugets Uddannelsescenter Århus. Evalueringen betyder, at man selv kommer til at tænke over, hvad man gerne vil lære mere om. Jeg har fundet ud af, at jeg gerne vil være ude i produktionen. Jeg har haft forskellige job, før jeg kom her, og oplever faktisk, at elevpladsen er som et nyt job. Jeg føler, der bliver lyttet til mig, og at de er interesserede i, at jeg er her. Det er vildt fedt, understreger Astrid Pedersen. Bent Jensen fortæller, at Gunnar Christensens Planteskole får flere ansøgninger end der er elevpladser i planteskolen. - Vi gør meget ud af at vælge dem, der har realistiske forventninger. Dem der har viden, indsigt og forståelse og også kan noget med deres hænder. Dem, der kan lide at arbejde med planter, siger Bent Jensen, der understreger, at de gode, glade elever, der ikke bliver i planteskolen efter endt uddannelse, stadig er meget værd, fordi de giver gode kolleger i branchen, dygtige undervisere, glade kunder og ikke mindst virker som ambassadører for planteskolen som lærested. n

Gartner Tidende 14 - 2023

NERN RT

SIK RIN

Ønsker

Glædelig Jul

Valg til delegeretforsamling i Gartnernes Forsikring GS Stemmeudvalget bekendtgør iht. selskabets vedtægter §§10, 11 og 12, at valg skal finde sted i januar 2024.

På valg er:

Kreds REGION SYDDANMARK og uden for DANMARK

Kreds REGION NORDog MIDTJYLLAND

Som delegeret: • Per Hansen, 5270 Odense N • Jan M. Knudsen, 5240 Odense NØ • Torben M. Madsen, 5220 Odsense SØ • Keld Augustinussen, 5270 Odense N • Kirsten T. Nielsen, 5462 Morud • Christel Kniep, 5462 Morud • Flemming Aaby, 5884 Gudme • Poul Riber, 5270 Odense N

Som delegeret: • Per Kjærgaard. 8370 Hadsteen • Henning Roed, 9500 Hobro • Søren Kjældgaard, 9300 Sæby • Peter Caludann Kjær, 9800 Hjørring

Som suppleant: • Bodil C. Johansen, 5000 Odense C • Preben Nielsen, 5683 Haarby • Torben F. Olsen, 5270 Odense N • Urban Jensen, 5270 Odense N • Heidi B. Thybo, 6705 Esbjerg Ø • Vakant

Som suppleant: • Peter Korup, 9575 Terndrup • Vakant

Kreds REGION SJÆLLAND og HOVEDSTADEN Som delegeret: • Kurt Christiansen, 4632 Bjæverskov • Henrik H. Hansen, 2640 Hedehusene • Dennis Vesterager, 2765 Smørum Som suppleant: • Alex L. Nielsen, 3320 Skævinge

Stemmeudvalget anmoder herved medlemmerne om forslag til kandidater. Forslag skal være indsendt til Gartnernes Forsikring GS senest den 2. januar 2024, og det skal tydeligt fremgå, om en kandidat foreslås som delegeret eller suppleant. I stemmeudvalget: Advokat, Hanne Bender . Konsulent, Ole Sønder Snogdal . Gartneriejer, Jacob Søegaard 6 Gartner Tidende 14 - 2023 Gartnernes Forsikring GS

. Struergade 24 . 2630 Taastrup . Tlf. 43 71 17 77 . gaf@garfors.dk

Gartner Tidende i nye klæ’r Fra nytår 2024 får det gode gamle Gartner Tidende en ansigtsløftning med nyt design og layout. Samtidig får abonnenter adgang til en elektronisk version af bladet Lotte Bjarke

Gartner Tidende nr. 1, 2024 udkommer den 18. januar. Til den tid gælder det om at holde øje med postkassen, for magasinet ligner ikke det, du plejer at få. Det har fået en ansigtsløftning og et helt nyt design med et moderne udtryk.

Vidste du… At Gartner Tidende er et af Danmarks ældste fagblade. Måske det ældste med samme navn lige siden den første udgivelse i 1885. Tidende er et gammelt ord for nyheder. Og det er præcist det GT står for. Dengang som nu handler det om at formidle nyheder, viden og inspiration på tværs af hele gartnerisektoren fra væksthusproduktion af planter og grønsager over frilandsproduktion af grønsager og planteskolekulturer til frugt- og bæravl.

I daglig tale kalder vi Gartner Tidende for GT. Det er lidt mindre støvet, og det kommer til at skinne igennem i bladets nye logo, der springer i øjnene i det nye forsidedesign. Også opsætningen af artiklerne inde i bladet er blevet opdateret, så der er noget at glæde sig til.

Vidste du… At Gartner Tidende er medlemsblad for brancheorganisationen Dansk Gartneri og udgives af rådgivningsvirksomheden HortiAdvice. Det betyder, at bladet foruden to faguddannede redaktører har et betydeligt bagland af erhvervspolitiske konsulenter og Danmarks mest specialiserede rådgivere, der alle formidler deres viden i GTs spalter. Dermed kan læserne altid være sikre på at være opdaterede, både når det gælder erhvervspolitiske emner, faglig viden om dyrkning, teknologi og meget mere og afsætning og afsætningsfremmende tiltag på brancheniveau.

Ny elektronisk version GT er som det altid har været et trykt magasin, der kan deles i frokoststuen og dermed nå alle medarbejdere fra ejer til elev. Det er en vigtig styrke for magasinet, der ad den vej har en langt større læserskare, end oplagstallet fortæller. Det er også noget, de vigtige annoncører sætter pris på. Den elev, der læser bladet i dag, kan jo være beslutningstager i morgen. Fra 2024 udkommer GT samtidig i en elektronisk version – men kun til abonnenter. Det kræver registrering at få adgang til det elektroniske GT. GDPR -regler forhindrer, at vi blot kan sende eksisterende abonnenter en mail. Se i boksen, hvordan du registrerer dig. Synlighed med Instagram GT er som medie også aktiv på det sociale medie Instagram som @gartnertidende. På profilen deler vi billeder og videoklip fra hele erhvervet. De fungerer som appetitvækkere på magasinets indhold, men kan også stå alene. Her kan alle få et helt aktuelt indtryk af, hvor meget der sker i den danske gartnerisektor, der har så mange gode historier at dele ud af. Det giver øget synlighed til erhvervet og fokus på de enkelte virksomheder. Hvis du har en god historie fra din egen gartneriverden at fortælle på GTs mange platforme, vil redaktionen meget gerne høre fra dig. n

Få GT på skærmen Som abonnent på det trykte Gartner Tidende kan du fra nytår 2024 også læse dit blad elektronisk. Det kræver at du registrerer dig: Send en mail til Karin Svensson, ksv@hortiadvice.dk med firmanavn, adresse og mailadresse. Du vil derefter modtage en mail med brugernavn og et kodeord, du kan ændre til dit eget.

Følg @gartnertidende på Instagram

Gartner Tidende 14 - 2023

GLIMT fra nær & fjern Oversvømmede grønsager Flere steder i Danmark har høsten af de sene grønsager som gulerødder og andre rodfrugter været særdeles besværlig på grund af våde marker. Også andre steder i Europa døjer grønsagsavlere med store mængder nedbør. I Pas-deCalais i Nordfrankrig ventede avlerne i midten af november på, at vand efter voldsomme oversvømmelser skulle trække sig tilbage fra markerne, så de kunne fastslå omfanget af skaderne. Oversvømmelserne påvirkede produktionen af en række grønsager, herunder blomkål, gulerødder, rødbeder og selleri, skriver dagbladet Libération ifølge netmediet fruitnet.com. I Audomarois nær Saint-Omer stod alle afgrøder fuldstændig under vand. Anslået var 700-800 landmænd ramt af de store vandmængder. Drænrørene i markerne var fyldt op med vand, og den vandmættede landbrugsjord kunne ikke absorbere mere.

Økologiske Pink Lady Den europæiske produktion af æblesorten Pink Lady stiger, men kun 1,9 procent af produktionen sælges som økologisk dyrkede Pink Lady, i alt 3.400 tons. I 2022 var dette tal 2.800 tons. Organisationen Pink Lady Europe arbejder generelt på at få et grønt image. Den går efter at være kulstofneutral i 2030 og at fremstille komposterbare frugtklistermærker. Desuden er organisationen partner med den franske organisation for fuglebeskyttelse og deltager i forskning om flagermus i frugtplantager, skriver NFO i et nyhedsbrev. I Europa dyrkes Pink Lady hovedsagelig i Frankrig, Italien og Spanien af i alt 3.000 avlere, både konventionelle og økologiske.

Roundup i 10 år mere Midt i oktober besluttede EU-kommissionen at forlænge godkendelsen af glyphosat med yderligere 10 år. Det lykkedes ikke at blive enige i den såkaldte appelkomite, og derfor tog EU-kommissionen selv afgørelsen og vedtog sit eget forslag. Man skal være opmærksom på, at der er en del restriktioner på de glyphosat-midler, der er godkendt i Danmark. Flere af midlerne har skiftet navn og fået nyt registreringsnummer. Mange af glyphosat-midlerne må kun anvendes én gang på samme areal pr. år. Niels Enggaard Klausen

Polske æbler til Rusland En sjettedel af den polske æbleeksport gik i første halvdel af 2023 til Rusland. Ifølge analytikere fra Eastfruit.com, der har studeret handelsstrømmene, foregik eksporten via reeksport fra Hvide Rusland og Kasakhstan. Tilsammen købte disse to lande 70.000 tons polske æbler i denne periode. Andre vigtige aftagere af polske æbler er Rumænien, Egypten og Indien. Indien er især interesseret i sorter som Red Prince og Red Chief, skriver fagbladet Fruitteelt. Rusland importerer også en del stenfrugt, primært fra Tyrkiet.

Gartner Tidende 14 - 2023

Fald i økologien

Salget af økologivarer er for nedadgående. Flere selskaber melder om fald det seneste år, det gælder både kød, mælk og æg. I Coop Danmark melder man om tab på omkring 1 procentpoint af det samlede salg på økologien i kædens ca. 1.000 butikker. Men Coops ansvarlighedschef, Thomas Roland, meldte på Økologikongressen den 21. november 2023 ud, at en ny pejling tyder på, at bunden er nået, og at salget af økologiske varer vil stige i takt med, at inflationen aftager. Coop prioriterer økologiske varer, ikke mindst på frugt og grønt. Thomas Roland tror på, at optimismen vender tilbage, og at kunderne køber mere økologi næste år. Sådan lød det i hans oplæg til kongressens ca. 650 deltagere.

Blomsterlandet reducerer plastforbrug

Den svenske havecenterkæde Blomsterlandet skifter plastbakker til transport af potteplanter ud med plastfri bakker, der ifølge producenten Stora Enso kan anvendes gentagne gange. Blomsterlandet vurderer, at det vil reducere kædens plastforbrug med 20 tons alene i løbet af 2023. Pure Fiber™ Horti Tray fremstilles i Sverige af en masse af genanvendelige træfibre, der formpresses. Når bakken ikke længere kan genbruges, kan træfibrene genanvendes. Bakken testes i øjeblikket i danske gartnerier. Også norske Mester Grønn samarbejder ifølge FloralDaily med Stora Enso om udvikling af bakken.

Blomsterringen med i Euro Plant Tray

For forsigtig branche

Den norske engrosvirksomhed Blomsterringen er blevet aktivt medlem af det fælles europæiske initiativ Euro Plant Tray, der vil udvikle en mere bæredygtig transportbakke til potteplanter og et tilhørende pant- og retursystem. Det fortæller Gudmund Baustad og Knut Tveit fra Blomsterringen til bladet Foto: Dag Eivind Gangås, Gartner Yrket Blomster. - Det er ikke helt afklaret, hvordan pantordningen vil fungere, men detaljerne kommer snart på plads. Vi har valgt at gå ind i processen på et tidligt stadie, så vi kan være med til at påvirke, hvordan ordningen ender med at se ud, siger de to. Euro Plant Tray er oprindeligt et tysk initiativ, men mange store aktører på det europæiske marked for potteplanter har tilsluttet sig.

Forbrugerne synes, gartnerisektoren, når det gælder blomster og planter, er et nummer for forsigtig – eller skal vi kalde det tilbageholdende - i forhold til at arbejde med bæredygtighed. Det viser en forbrugerundersøgelse, Flower Council of Holland har gennemført blandt tyske, franske, britiske og hollandske forbrugere, der købte blomster og planter i april og maj 2023. Hollandske forbrugere er mest kritiske, men generelt mener en stor majoritet, at alle led i kæden fra producent til og med forbruger, bør tage større ansvar for en bæredygtig udvikling. Pesticidanvendelse, vandforbrug og ikke mindst emballage er de faktorer, der bekymrer mest, og så efterlyses der bedre kommunikation og dermed viden blandt forbrugerne om produktion og produkter.

Glastulipanen 2023-24

Foto: Rolf van Koppen

Traditionen tro uddelte Royal FloraHolland prisen Glazen Tulp – Glastulipanen – ved et arrangement i forbindelse med Tradefair Aalsmeer i november, der efterhånden har antaget Oscarfest-lignende dimensioner. Prisen uddeles til årets bedste markedsintroduktioner i fem kategorier: Snitblomster, grønne stueplanter, blomstrende stueplanter, haveplanter og koncepter. I kategorien snitblomster gik Glastulipanen til Eustoma russellianum ’Rosanne Terracotta’, mens Aglaonena ’Painted Celebration’ vandt i kategorien grønne stueplanter. Maxillaria Unique Coco Malibu blev kåret som bedste blomstrende stueplante, og i kategorien haveplanter gik prisen til Hydrangea serrata ’Euphoria Pink’. I kategorien koncepter gik Glastulipanen til Tillandsia konceptet Tilly Tiles.

Hos SW Horto finder du gulerodssorter fra Seminis til hele sæsonen Vær et skridt foran med de tidlige sorter Carvora og Cahoot Vær tryg med lageropbevaring med vore sorter til hovedsæsonen Catania og Caribou Velkommen til at kontakte os!

39 20 60 70 www.swhorto.dk

Gartner Tidende 14 - 2023

TEMA - Jul med gartnerierhvervet

Træet er pyntet med verdensmål Bæredygtighed er vigtigere end økologi for planteskolen Kirstineberg A/S, der er en del af Gl. Kirstineberg Gods ved Nykøbing Falster. Planteskolen arbejder aktivt med FNs verdensmål Lotte Bjarke

Kirstineberg A/S producerer juletræer på omkring 70 ha. Men det er ikke juletræer, som juletræer er flest. Træerne produceres nemlig i et pot-in-pot system, så de kan leveres i den potte, de er dyrket i og dermed med et intakt rodsystem. Altså en rigtig planteskolevare. Den årlige produktion af juletræer, der er kælet for hele vejen gennem den 4-5 år lange produktionsproces, løber op i knapt 150.000, der fra september og frem mod jul distribueres i hele Europa. - Vi er altid først på markedet, fordi vores juletræer har en god rod og dermed holder længe. Derfor har vi en lang sæson i modsætning til de gængse juletræsproducenter, der har en kort og hektisk sæson, fortæller Lars Hvidtfeldt, der sammen med Linnea Treschow er indehaver af Gl. Kirstineberg gods og planteskolen Kirstineberg A/S, hvor de har produceret pottedyrkede juletræer siden 1990.

10 Gartner Tidende 14 - 2023

Certificeringer er vigtige I marken står lange rækker af juletræer i 10 liter potter, der sælges i højder fra 60 til 140 cm. Hver enkelt potte er placeret i endnu en potte i et hul i jorden. Der er drypvanding til alle potter, og yderpotten er konstrueret, så den rummer et

Kirstineberg A/S producerer op mod 150.000 juletræer i potter om året, der distribueres til hele Europa

Efter kvalitetsvurdering og mærkning pakkes juletræerne i marken hos Kirstineberg A/S med en Tree Tech pallepakkemaskine, der har fået ombygget fronten til at håndtere de pottede træer.

vandreservoir. Dermed er der fuldstændig tjek på produktionen, hvor væksten kan styres med vanding/udtørring og regulering af næringstilførslen, der sker med flydende gødning i vandingsvandet. - Digitalisering er et kodeord for produktionen i dag. Vandingstilførslen styres f.eks. fra en server i Californien, og medarbejderne kan følge med i produktionen i en app på deres telefoner, fortæller

Juletræerne produceres i et pot-in-pot system med drypvanding hos Kirstineberg A/S: Det betyder dels, at juletræet har et intakt rodsystem og dermed god holdbarhed og potentiale til udplantning, dels at produktionen kan styres minutiøst og miljøpåvirkningen minimeres.

Lars Hvidtfeldt, der understreger, at der er fuld sporbarhed for hvert eneste træ, sådan som virksomhedens GlobalG.A.P. certificering foreskriver. - Vi har prioriteret at have en hel række certificeringer, der åbner markeder for os. Der bliver stillet mange krav i dag, siger Lars Hvidtfeldt, der foruden GlobalG.A.P. har Grasp, MPS og den tyske certificering Naturbaum Siegel, der er specifik for juletræer og f.eks. stiller krav om, at der er redekasser, insekthoteller og blomsterstriber på produktionsarealet. Bæredygtighed er vigtigst Vi tager bæredygtighed alvorligt. Det er et slogan for Kirstineberg A/S, hvor indehaverne lægger stor vægt på at have så bæredygtig en produktion som overhovedet muligt. I deres søgen efter minimering af ressourceforbrug, har de også eksperimenteret med økologisk produktion, men forestiller sig ikke, at den bliver vigtig i fremtiden. - Vi har forsøgt at producere både nordmannsgran og rødgran i potter for at se, om der er en betalingsvillighed for sådan et produkt. Men der er ikke noget stort marked. Supermarkederne tror, træerne skal koste det samme. De økologiske juletræer vælges fra, bare de er marginalt dyrere. Udfordringerne ved at producere økologisk er store, og de bliver kun større. Samtidig har kunderne store forventninger til kvalitet og udseende. Derfor er der en meget stor frasortering i de økologiske produkter, og det er jo ikke ligefrem bæredygtigt, understreger Lars Hvidtfeldt, der oplever, at bæredygtighed er et langt større tema end økologi. Derfor glæder han sig også over virksomhedens certificeringer, som kunderne kender for, at de dokumenterer arbejdet med bæredygtighed. Arbejder med verdensmål Til gengæld er de forskellige branchecertificeringer ikke noget, der kan bruges til meget i forhold til profilering og markedsføring overfor forbrugerne. - Det er lidt af et problem, for vi bruger rigtig mange ressourcer på det. Certificeringerne er vigtige, og de tjener mange formål, men det kunne være sjovt at fortælle lidt mere om det. Derfor tager vi nu udgangspunkt i FNs 17 verdensmål om bæredygtighed og fortæller på vores hjemmeside præcist, hvordan vi arbejder med de enkelte verdensmål, forklarer Lars Hvidtfeldt og viser, hvordan verdensmålene er blevet til julekugler med

Lars Hvidtfeldt, der står bag Kirstineberg A/S sammen med Linnea Treschow, lægger stor vægt på at optimere bæredygtigheden i alle planteskolens processer. Træerne distribueres på paller eller på cc-containere. fortællinger om tiltag i virksomheden. På planteskolens egne etiketter, kan man scanne en QR-kode og komme direkte til fortællingen på hjemmesiden. Verdensmål 7 om bæredygtig energi f.eks.: ”Vi søger at vande mere om natten. Vi vil anvende grøn strøm. Vi introducerer løbende energispareforanstaltninger alle steder”. Eller Verdensmål 13 om klimaindsats: ”Vi producerer et pottegroet juletræ, der efter jul kan udplantes og vil fortsætte med at binde CO2”. - Arbejdet med verdensmålene har givet os et nyt værktøj, der gør det muligt at vise, hvordan vi arbejder med bæredygtighed. Vi åbner os og viser, hvad vi gør, og vi viser, at vi er på vej, og at det aldrig stopper, understreger Lars Hvidtfeldt.

marked med virksomheder, der lejer træerne ud. Omkring 10 procent af træerne ender ad den vej i et koncept, hvor de lever videre med en fortælling om, at man låner af naturen, man bruger den ikke, fortæller han. Kirstineberg A/S er allerede godt i gang med ESG-regnskabet, der står for Environment, Social og Governance. Det bliver endnu en vej til at belyse virksomhedens arbejde med bæredygtighed på alle parametre. - Vi har helt styr på både E, S og G, så det næste vi skal i gang med er at lave ESGregnskaber. Dem vil vi bruge aktivt i en samlet kommunikationsramme overfor vores kunder. Ikke kun for bankens skyld, understreger Lars Hvidtfeldt. n

Godt i gang med ESG Kirstineberg A/S har fået god respons på arbejdet med verdensmålene. En omtale i det tyske fagblad Taspo gav ligefrem nye kunder, netop fordi virksomhedens fokus på bæredygtighed blev fremhævet. Og selv om der med Lars Hvidtfeldts ord er langt ud til forbrugerne, oplever han, at der er øget opmærksomhed på, at de pottedyrkede juletræer også er levende efter jul. - Det er endnu en understregning af, at bæredygtighedstemaet er stort derude. Skal man virkelig slå sit juletræ ihjel? Vi har f.eks. et voksende

Gartner Tidende 14 - 2023

elig jul Glæd& godt nytår

tig rigtig ViViøn en rig allee en erall ønsksker og dt og godt et go g ju elilig mtt et sam ædde glglæ jullsa tår.. nytår ndee ny gend inge brin lyk kebr lykke år,vivi arbejdet ii år, mar TaTakkfofor rsasam go at dt rtssat godt fort til fo os til erros ædde glglæ . 24 20 i e jd be jde i 2022 arbe mar sam sa

Vi ønsker alle en godtåjur!l og et godt ny Gartnerimaskiner Transportbånd ndsrenser Højtryksrenser/hedva

62 61 60 30 fgm.dk

S Alex Andersen Ølund A/ Odense SV Logistikvej 25, DK-5250

Ønsker alle en glædelig jul og et godt nytår

Logistikvej 25B 5250 Odense SV Tlf. 70 22 04 01

12 Gartner Tidende 14 - 2023

Stiklinger Småplanter Halvfabrikata Ellepotter m.m.

e i god lanter og ttelse Biologisk plantebeskyt

Vi ønsker og alle vores kunder elser forretningsforbind en glædelig jul og et godt nytår. Vi ser frem til samarbejdet i 2024.

givning

Byggeri

GLÆDELIG JUL og godt nytår

Borde i de rigtige størrelser og højder, viser dine vare perfekt...

Indretning

Inventar

50 rditec.dk 76 70 +45 63 itec ·-Tlf. rup .dk - e-mail: post@ga me Tom 90 -56 www.gard · DK 50 j1 70 sve 76 ård 63 deg 5 Lun .dk +4 st@garditec erup - Tlf. • www.bioplant.dk vej 1 - DK-5690 Tomm www.garditec.dk · e-mail: po rregaard@bioplant.dk

CB Maskinservice holder hjulene i gang

og reparationer Salg, montage, service r af alle gartnerimaskine

delig jul Vi ønsker alle en glæ samt et godt og r. lykkebringende nytå

delig jul Vi ønsker alle en glæ samt et godt nytår!

v/ Carsten Bonde

by Fangelvej 19 a – 5672 Bro 30 59 48 68 bil Mo Telefon 65 33 17 08 – il.dk ma E-mail: cbmaskinservice@

+45 86 24 58 83

+45 27 87 94 00

A strong connection Gartner Tidende 14 - 2023

TEMA - Jul med gartnerierhvervet I produktionen hos Sønderjydsk Kål i Haderslev kommer de kompakte hvidkålshoveder af sorten Axioma stykvis ned i snittemaskinen, hvorefter den groft snittede kål dampes, mens den trækkes gennem det skrå rør. 11 tons hvidkål går dagligt igennem produktionen.

Ingen jul uden kål Julens glæde ligger bl.a. i traditionelle madretter. Her er det ikke nemt at komme uden om grønkål og hvidkål – grønsager, som Sønderjydsk Kål i Haderslev har kogt og hakket i snart 50 år Annemarie Bisgaard

Grønkål og hvidkål spises særligt som varme retter i vintermånederne. Især grønkål indgår i mange egnsretter. Det gælder f.eks. i Nordjylland og Sønderjylland, hvor grønkål er en central del af både jule- og nytårsbordet. Den Haderslevbaserede virksomhed Sønderjydsk Kål er specialiseret i produktion af hakket og kogt grønkål samt hakket, kogt og vredet hvidkål. Gartner Tidendes

14 Gartner Tidende 14 - 2023

udsendte fik den karakteristiske, lidt skarpe duft af kogt kål i næseborene under et besøg på fabrikken midt i hvidkålssæsonen. Familievirksomhed I udkanten af Haderslev ligger den gamle familiestiftede fabrik, hvor der igennem knapt 50 år er hakket og kogt kål i lange baner. Sønderjydsk Kål blev etableret af en slagter, der efter en snes år overlod fabrikken til næste generation, der drev den indtil 2017, hvor to sønderjyder tog

over. Den ene af disse var Steffan Kyhl, der i dag driver Sønderjydsk Kål ApS sammen med to investorer. - Virksomheden er stadig præget af familiær stemning med flere sociale arrangementer i løbet af de knapt seks måneder, hvor fabrikken kører hvert år, fortæller direktør Steffan Kyhl, der beskæftiger op til ni ansatte i højsæsonen. Resten af året er de kun to på kontoret. - Vi er flest, når grønkålen er i produktion fra midten af august til slutningen af oktober. Derefter går vi over til hvidkål, som vi producerer frem til slutningen af januar. Altid i to holdskift på dag- og nathold. 15 procent af tiden bruges på rengøring, oplyser Steffan Kyhl, der, før han kom til kålfabrikken, var 13 år i vindmøllebranchen. Her startede han som støber, siden som værkfører og sluttede som ’head of site management’ hos en af de store vindmølleproducenter. Men han savnede produktionen ’på gulvet’, så derfor sagde han ja til tilbuddet om at overtage kålfabrikken sammen med et par stykker, han kendte i forvejen. Kål fra Ditmarsken Sønderjydsk Kål forarbejder ca. 900 tons kål på knapt et halvt år, heraf 300 tons grønkål og 600 tons hvidkål. - Oprindeligt kom både grønkål og hvidkål fra danske avlere, men for mange år siden blev leverancen af hvidkål ændret til Ditmarsken, fordi hovederne her var både større og tungere og også af meget fin kvalitet. Grønkålen derimod var af dansk oprindelse indtil 2018. Siden da har vi ikke kunnet få den ønskede mængde og kvalitet, så nu kommer den også fra Ditmarsken, siger Steffan Kyhl, der er godt tilfreds med grønkålen herfra. - Men hvis en lokal avler vil tage udfordringen op, er vi klar til at tage imod 300 tons dansk grønkål i løbet af 9-10 uger. Friskhed, kvalitet og pris skal selvfølgelig være i orden, tilføjer han.

Produktionen Grønkålen bliver leveret dagligt i storkasser fra den tyske samarbejdspartner. - Grønkålen er afbladet fra stokken og sorteret. Vi foretager selv en ekstra kvalitetssortering af bladene, inden de bliver vasket i to hold vand, hvorefter de koges og hakkes. Det er den gamle sort Winterbor, vi anvender. Sorten Reflex har vi testet, den giver også den rigtige smag i det færdige produkt. - Hvidkålene af sorten Axioma leveres i store metalbure fra Ditmarsken to-tre gange om ugen. Kålene er afbladet ved levering. Skulle der være en enkelt plet, fjerner vi den selv med en kniv, inden hele kålhovedet ryger i snittemaskinen. Den groft snittede kål fortsætter op i et kogerør, hvor kålen i løbet af nogle minutter trækkes igennem damp. Herefter afkøles kålen dels med vand, dels med udeluft, så temperaturen hurtigt kommer ned på 25 grader, inden hvidkålen vrides fri for væske gennem en snegl og til sidst finhakkes i en stor hakkemaskine, siger Steffan Kyhl, mens han viser rundt blandt maskiner af stål og samtidig pointerer, at vridningen medfører et svind på omkring 50 procent. Afsætning følger vejret 80 procent af produkterne fra Sønderjydsk Kål havner i små pakninger til frost i detailhandlen. Omkring 15 procent sælges til catering i lidt større pakninger, og fem procent sælges som halvfabrikata til Direktør Steffan Kyhl, Sønderjydsk Kål, har kontrakt med kålproducenter i Ditmarsken om levering af tunge, kompakte vinterhvidkål til produktion af kogte, hakkede og vredne hvidkål.

Den dampede, snittede kål afkøles med vand og kold udeluft til 25 grader, inden den vrides og finthakkes. industrien, hvor den indgår i pølser eller færdigretter. - Afsætningen følger i høj grad vejret, altså bedst salg når det er koldt. Julemåneden med traditionelle julefrokoster og sammenkomster er sammen med nytåret den allervigtigste periode for os, mens et lunt efterår får efterspørgslen til at falde, siger Steffan Kyhl. - Da vi altid producerer til lager og aldrig på kontrakt er vores største udfordring at tilpasse produktionsmængden til et salg, vi ikke kender. Der er stor kapitalbinding i de frosne kål, så de skal helst sælges, inden vi starter på en ny sæson. Linsefars er nyt produkt Steffan Kyhl har erkendt, at hjemmemarHakket hvidkål og grønkål på frost fra sælges i små poser til detailforretninger over hele landet samt til catering (foto) og i mindre målestok som halvfabrikata til industrien.

kedet for frosne kålprodukter er vanskeligt at udvide. - Derfor har vi udviklet et nyt produkt, en linsefars der forhåbentlig kan være med til at supplere vores kålproduktion. Markedet mangler en plantefars, der både smager godt og ser godt ud uden at ligne en kødfars, lyder det fra Steffan Kyhl, der samtidig gerne vil kunne beskæftige sine medarbejdere året rundt. - Linsefarsen skal være væsentlig billigere end oksefars, og den skal kunne anvendes enten alene eller som delvis erstatning i velkendte retter som lasagne, hakkebøf og bolognese. Vi er netop på vej til at præsentere linsefarsen for kæderne, så vi er spændte på, hvordan de tager imod, siger Steffan Kyhl om det nye produkt, der består af bl.a. brune og grønne linser, hvidkål, løg, persille, hørfrø, havregryn m.m. Produktet skal sælges på frost, så det kan produceres udenfor den normale kålsæson hos Sønderjydsk Kål. n

Kasser med nypakkede poser med kål køres først på lynfrost til hurtig nedkøling og derefter på et almindeligt fryselager, inden de fragtes til et hotellager i Horsens.

Den finhakkede, vredne hvidkål pakkes i 500 grams pakker til detail og i større enheder til catering.

Gartner Tidende 14 - 2023

Gartnerens foretrukne Jord-, kloak- og r anlægsentreprenø

Vi ønsker alle en glædelig jul og et godt nytår

30 års er faring

Glædelig jul og godt nytår 00 46 Odense NV · Tlf. 63 98 Tyrsbjergvej 51 · 5210 ardin.dk exg @fl info ail: E-m · k www.flexgardin.d

er Vi ønsker kunder, kolleg ser og forretningsforbindel dt en glædelig jul og et go nytår med tak for året, der er gået.

| vækstlys | styring klimasty tygring | Vækstlys asrin

Klim Automation | Energi

tlf. 6263 1225

Tlf. 6263 1225 y

Afdelingschef Brian Lunde Industri og gartneri

3 Haarb

Trunderupvej 1C • 568



VANDINGSANLÆG

www.scangrow.dk

16 Gartner Tidende 14 - 2023

e Din professionell r tne ar sp ing nd va



Vi ønsker alle en mt rigtig glædelig jul sa et godt nytår.

nloblok, nyt og brugt

Rovero Plasthus og Ve

Bassiner med og uden

ig V i øn sk er al le en ri gt go dt gl æ de li g ju l sa m t et n y tå r. og ly k k eb ri n ge n de S er fr em ti l et go dt 24 . sa m ar be jd e og så i 20

overdækning Serv icep artn er for Døgnv agt

Tlf. +45 66 18 97 56

iner

Åben og lukkede bass

Vi ønsker kunder og forretningsforbindelser en glædelig Jul og et godt Nytår!

Plasthuse

r automatisk

Skyggehaller, lukket elle

Jeep uwer Veenderho sø 5471 Søn Biltelefon 40 33 90 33 ic.dk E-mail: info@jeepplast www.jeepplastic.dk

Gartner Tidende 14 - 2023

TEMA - Jul med gartnerierhvervet Annette Storm Henriksen og Torben Uffe Henriksen købte et faldefærdigt gartneri i Nonnebo i 1997. I dag står Gartneren i Nonnebo både for havecenter og potteplanteproduktion – og lige nu for en omfattende juleudstilling.

betydelige dimensioner med alt godt til havefolket. De to har oplevet både op- og nedture, men de har både holdt sammen og holdt fast og formået at følge strømninger i tiden såvel som skiftende vilkår i lokalområdet, så de i dag kan glæde sig over såvel en populær butik som en efterspurgt produktion.

Krystalkuglen viser vej At Torben Uffe Henriksen har en krystalkugle et eller andet sted er ikke svært at tro på, når man besøger Gartneren i Nonnebo op til jul. Butikken er stuvende fuld, og ude i gartneriet bagved, er der spændende ting på vej Lotte Bjarke

Krystalkuglen – eller skal vi sige den sjette sans – er vigtig for Torben Uffe Henriksen, der sammen med sin hustru

Annette Storm Henriksen ejer og driver virksomheden Gartneren i Nonnebo med både havecenter og potteplanteproduktion. Modellen er lidt a la tidligere tiders handelsgartnerier, omend butikken i Nonnebo gennem årene har antaget

Danmarks formentlig største udvalg af dekorationsmaterialer til gør-det-selv folket fylder op mod jul det meste af butikken hos gartneren i Nonnebo.

18 Gartner Tidende 14 - 2023

Anderledes jul Op mod jul får krystalkuglen selskab af et usædvanligt stort og alsidigt udvalg af glaskugler, der præsenteres dinglende fra store stativer. Dertil et gigantisk udvalg af dekorationsmaterialer til gørdet-selv-folket. Så meget, at planterne, der ellers plejer at fylde butikken, er forvist til en smal stribe i den ene side at det væksthus, der udgør salgsarealet. Salget af stueplanter daler alligevel på denne årstid. - Jeg tror, vi har Danmarks største udvalg af juleting til gør-det-selv. Det så jeg i krystalkuglen. Hvis vi skal have jul i butikken, skal vi ha’ noget andet jul end de andre. Det har vi bygget op over nogle år, og alt er købt og betalt. Efter jul pakker vi det overskydende væk i fire skibscontainere, så næste år bliver udvalget endnu større, når det kommer nyt til, forklarer Torben Uffe Henriksen, der sælger dekorationsmaterialet i fyld-selv-poser til 60 kroner stykket. Det er helt tydeligt noget kunderne kan lide i den overdådigt julepyntede butik, der byder på en hel

Julebyen, der ligger som en akse midt gennem salgsarealet giver inspiration og skaber julestemning i butikken.

Der er altid noget nyt i gang i produktionen hos Gartneren i Nonnebo, hvor Torben Uffe Henriksen elsker planter, der kan klippes i stykker til stiklinger og blive til mange flere.

Gartneriet i Nonnebo omfatter 4.500 m2 produktionsareal, hvor kulturerne skifter med tidens trend. Her er usædvanlige arter og planter i større størrelser end normalt i høj kurs.

juleby med alverdens kreative påhit ned gennem aksen i midten af butikken. - Julebyen og al pynten, der skaber stemningen, står vores medarbejder Anders Max Milling for. Det er vi ikke selv gode til, men at kigge i krystalkuglen, der er bare mig, siger Torben Uffe Henriksen.

planter til Danpot, i mange år først og fremmest Tacitus. Men nu har tingene ændret sig igen, og produktionen i de 4.500 m2 væksthuse vokser hastigt. Det er der flere forklaringer på. Først og fremmest etablerede BilligBlomst sig i den tidligere Langeskov Planteskole, der ikke ligger langt fra Gartneren i Nonnebo. Dermed var det slut med at være billigst på egnen, og det kunne mærkes på kundestrømmen. - Vi mistede en million i omsætning, men der stod stadig det samme på bundlinjen. Vi fik bare sorteret lidt i kunderne, så det er ikke så dårligt. Samtidig er der sket meget i løbet af corona-perioden. Sjællandske gartnere er forsvundet og med dem en masse lækre nichekulturer. Vi oplever lige nu, at bogstaveligt talt alt vi kan stikke i jorden, kan sælges, siger Torben Uffe Henriksen, der går mod strømmen og producerer større varer end de gængse. De egner sig godt til butikken, men der er også rift om dem på Danpot. - Vi går mod strømmen. Alt det, der normalt skal ned i en 10’er, laver vi i en 13’er, og nu vil salget også gerne ha’ det, understreger Torben Uffe Henriksen.

Perfekt placering til butik Både Anette Storm Henriksen og Torben Uffe Henriksen er uddannede gartnere, og havde arbejdet i en stribe fynske gartnerier, før de i 1997 købte et faldefærdigt gartneri i Nonnebo. - Ved siden af vores arbejde havde vi langsomt bygget en geschäft op, så vi havde lidt på bankbogen til at købe det her. Der havde været tre ejere før os, men det havde ligget tomt et par år. Det flød overalt – hvad der lå af glas…, husker Annette Storm Henriksen. Men de unge gartnere kløede på, fik ryddet op og fjernet de ældste huse, så de kunne komme i gang med en produktion af sommerblomster og jasminer. - Desuden lavede vi mini kristtorn, men salget af en halv mio. planter svipsede af forskellige årsager, og det var mere, end den lille virksomhed kunne bære. Altså måtte vi ud at arbejde igen, mens vi lejede gartneriet ud. Vi trak stikket men beholdt adressen, for vi kunne jo se, at stedet lå helt perfekt til en butik, fortæller parret, der efter nogle år havde fået afviklet gælden og kunne begynde at etablere deres drømmebutik og en produktion af planter til butikken. Alt kan sælges Butikken blev en succes, og planteproduktionen skrumpede ind, indtil Gartneren i Nonnebo købte Tacitus forædling og småplanter, da Gartneriet Damsted måtte lukke, og ovenikøbet fik en erfaren medarbejder med. Dermed var der også

Ikke to dage er ens Sortimentet i gartneriet er ikke af den strømlinede slags med store ens partier. Den tanke, kan parret nærmest ikke holde ud. Ideerne til, hvad der står på bordene i produktionen, dukker så at sige op på farten. På rejser f.eks. som de to prioriterer at have tid til hvert år. - Der skal noget nyt til, og butikkerne vil også gerne ha’ noget sjovt. Vi er altid på udkig efter noget, der kan klippes i stykker og blive til stiklinger til et hold planter, der ellers ikke ses. Det tog til i corona-perioden, hvor interessen

Stueplantesalget stagnerer i butikken, når julen nærmer sig, så planterne fylder kun en brøkdel af det, de plejer, sidst på året. for sjældne planter med usædvanlige farver og bladtegninger eksploderede i en decideret plantesamlerverden, hvor prisen var mindre vigtig. Det er lige sådan noget, vi kan lave, siger Torben Uffe Henriksen og viser en ny og anderledes pelargonie frem, som han allerede har måtte melde udsolgt af. Til gengæld driller en ny, fin begonie, der er alt for sart i transportleddet. Sådan må man prøve sig frem. - Det er det, det er. Det er ikke bare strømlinet og det samme hver dag. Det er det, vi godt kan li’, fastslår Annette Storm Henriksen. Altid klar til at sadle om Dermed har Gartneren i Nonnebo igen fået to solide ben at stå på nemlig butikken og produktionen. Samtidig er der kommet nye, gode kunder til i form af offentlige institutioner, boligforeninger og andre, der efterspørger specialleveringer af dette og hint og rådgivning ovenikøbet. Det samme gælder i butikken. - Der er faktisk mange private kunder, der gerne vil betale for service og gode råd. Naboens motto er: ”Gode råd er dyre, så dem har vi ikke”. Det har vi så til gengæld, hvor det tidligere nok var Langeskov Planteskole, man gik til efter de gode gartnerråd. Vi har lært, at vi er nødt til at sadle hurtigt om, når krystalkuglen viser nye veje. Men vi er kommet så langt i vores proces, at vi ikke har nogen gæld. Hvis kunderne ikke vil komme her, laver vi konceptet om igen. Sådan er verden, og vi er klar til at følge med, siger de to gartnere i Nonnebo. n

Gartner Tidende 14 - 2023

TEMA - Jul med gartnerierhvervet

Detaljerne tæller Jagten på den perfekte julestjerne slutter aldrig, men trin for trin kommer forædlerne nærmere målet. Sorten skal være smuk og smilende, nem og hurtig at producere og holdbar fra gartneri til forbruger Lotte Bjarke

Der bliver lagt rigtig mange ressourcer i julestjerneforædling, der de senere år har affødt mange alternative sorter med smukke og spændende farver. Men det er stadig den rigtige, julerøde julestjerne, der er krumtappen i forædlingen, for langt størstedelen af de julestjerner, der havner hjemme hos forbrugere i øst og vest, er røde. Spørger man Torben Fisker Olsen, der er indehaver af FloriPartner og repræsenterer Selecta One, der er stor og stærk på julestjerneforædling, om der virkelig kan

Den nye julestjernesort Christmas Time® testes i øjevblikket i produktionen i flere danske gartnerier både til store størrelser og til miniplanter i 6 cm potter. blive ved med at være nyt på julestjernefronten, er svaret et rungende ja. - Alle de bittesmå skridt vi kan tage for at hjælpe og forbedre, dem skal vi tage. Det handler ikke kun om, hvordan planten ser ud i fru Jensens øjne. Nok så vigtigt er det, at den kan produceres med succes, siger Torben Fisker Olsen.

Torben Fisker Olsen, Floripartner, forklarer om forskellene mellem den foretrukne julestjernesort Christmas Feeelings® tv. og den nye Christmas Time® th.

20 Gartner Tidende 14 - 2023

Ny sort i test i gartnerier Langt de fleste af de 6,5 mio. julestjerner, der produceres i danske gartnerier, er af sorten Christmas Feelings®, mens hovedsorten i Holland 2023 er Christmas Universe® efterfulgt af Christmas Feelings®. Forskellen skyldes sorternes vækstkraft. Christmas Universe® er en meget smuk julestjerne, men den har samtidig en stærkere ”V-shape” - vækstkraft, der stiller krav til retardering, og det er de danske producenter åbenbart mindre vilde med end de hollandske. Det er en af grundene til, at Torben

Fisker Olsen med smittende begejstring taler om et nyt skud på stammen fra Selecta One´s julestjerneforædling. Christmas Time® hedder sorten, som FloriPartner aktuelt får testet i produktionen i flere danske julestjernegartnerier. For en udenforstående kræver begejstringen en forklaring, men efter en grundig gennemgang af detaljerne i den nye sorts egenskaber, er det faktisk muligt at se forskel. Dertil kommer, at sorten er mindre vækstkraftig end den gængse Christmas Feelings®, så der er potentiale for at skrue yderligere ned for retarderingen i de pottestørrelser, sorten passer bedst til. Noget der ligger de danske gartnerier meget på sinde. - Jeg ville helt klart vælge Christmas Time® frem for f.eks. Christmas Universe®. Den er flot, og minder om Christmas Universe®, men er mere kompakt. Mindre retardering er essensen af det, alle gartnerier gerne vil, og vi regulerer jo også væksten med pottetid, knibning mv, siger Jan Schwee, der er ansvarlig for julestjerneproduktionen i ByGrowers gartneriet Abildgaard i Marslev. Smilende stjerner I en sammenligning med Christmas Feelings®, der anses for at være den ideelle julestjerne i vide kredse, fremhæver Torben Fisker Olsen en række landvindinger i Christmas Time®. Ifølge ham har den mere smilende stjerner, dvs. opadvendte højblade i stjernen, hvilket er en fordel, når planten pakkes i pose, som de fleste julestjerner gør. Den har mørkegrønne blade fra bund til top, hvor ”konkurrenten” ofte har enkelte lidt lysere blade eller ligefrem gullige, der skal pilles af. Bladstilkene er kortere og planten i det hele taget mere kompakt og harmonisk. Og så er den stærk med nogle genetiske fordele, der giver gevinst i produktionen. og under transport. - Den nye sort har helt klart potentiale, så det er godt, vi har fået den helt ud i gartnerierne i test. Christmas Feelings® fremstår som den sort, der skal bruges færrest kræfter på at producere, men vi skal jo også huske, at det er den sort, vi kender ud og ind, og som dyrkningspraksis er tilpasset. Det kan gøre det svært at sammenligne gamle og nye sorter i en overgangsperiode, men potentiale, det har Christmas Time® helt sikkert, understreger Torben Fisker Olsen. n

Vi ønsker alle en rigtig god jul samt et godt nytår

Stat sau tori sere t Rev isio

hør hvordan du får Ring på 65 48 73 00 og ng i øjenhøjde statsautoriseret rådgivni

eC/ tbo x 330 / 510 0 Od ens Rug årdsve j 46C / Pos w.p kre visi on. dk / ww / dk on. visi kre @p Tel 65 48 73 00 / info

Ring på 65 48 73 00 og hør hvordan du får statsautoriseret rådgivning i øjenhøjde

hør hvordan du får og 00 73 48 65 på ng Ri ng i øjenhøjde statsautoriseret rådgivni

nsan part ssel skab

Tel 65 48

0 Odense C Rugårdsvej 46C / 500 vision.dk kre w.p ww / on.dk 73 00 / info@pkrevisi Stat sau tori sere t Rev isio

nsan part ssel skab

eC/ tbo x 330 / 510 0 Od ens Rug årdsve j 46C / Pos kre visi on. dk / w.p ww / dk on. visi @p kre Tel 65 48 73 00 / info

l u j g i l e Glæd& r å t y n t god Gartner Tidende 14 - 2023

Vejret udfordrer gulerodsavlere Gulerodssorter og dyrkningsmetoder skal tilpasses ekstreme vejrsituationer, som der spås at komme flere af. 2023 var et eksempel på, hvordan vejret drillede gulerodsproduktionen i det meste af Europa, også på Lammefjorden Lars Møller, HortiAdvice, lars@hortiadvice.dk

Vækstsæsonen 2023 har i store dele af Europa været præget af tørke i apriljuni, hvor gulerødderne bliver sået, samt meget våde marker i efteråret. Meget tyder på, at den type ekstremvejr bliver mere hyppigt. Det gælder også på Lammefjorden, hvor en gruppe gulerodsavlere samledes til sortsdag i marken hos Anders Kristensen, Hørve, den første dag i november.

Udfordringer fra start til slut Det ekstremt tørre forår gav udfordringer for såning og fremspiring, og det ekstremt våde efterår gav udfordringer med kvalitet og høst til kasselager. Dette gav anledning til diskussion af, hvordan avlerne imødegår problemerne men også en diskussion af, hvordan man kan skabe mere forståelse for høst- og kvalitetsudfordring hos supermarkedsindkøberne. Det må være et fælles mål at nedbringe frasortering og fødevarespild og samtidig sikre en kontinuerlig leverance længere ind i foråret. Som det er nu, oplever

Lammefjordens avlere, at detailhandlen har meget fokus på kvalitetskrav i begyndelsen af sæsonen, mens der er mange gulerødder på markedet. Det giver mere fødevarespild, lavere udbytte og i sidste ende en kortere sæson for Lammefjordsgulerødder. Sortsvalg og dyrkningsmetode For mere end 10 år siden blev en stor del af gulerødderne på Lammefjorden sået på bede, hvor Napoli, Maestro og Bolero ofte var de foretrukne sorter. Udfordringer med opbevaring og topsundhed medførte, at gulerodsproduktionen blev flyttet over på kamme, samtidig med at sortsvalget i stigende grad flyttede over mod Nerac. Der dyrkes stadig mange Bolero på Lammefjorden, men Napoli og Nerac er nok de største sorter i dag til kamdyrkning. Trods stort udbytte af ensartede, cylindriske, glatte rødder med høj brudstyrke og gode lageregenskaber har Nerac et svagt punkt, når det gælder smag og sprødhed. De vanskelige høstforhold på våde marker i det sene efterår medfører også behov for at finde sorter med mere sund og stærk top. Der blev blandt avlerne givet udtryk for, at frø af Bolero spirer hurtigere og mere sikkert under tørre

Syv forskellige gulerodssorter og tre forskellige udsædsmængder var i år etableret i en demonstrationsmark hos gulerodsavler Anders Kristensen i Hørve på Lammefjorden. Den 1. november gennemgik SW Horto de forskellige sorter for Lammefjordens avlere.

22 Gartner Tidende 14 - 2023

Sorten Catania er en af de nye, lovende gulerodssorter fra Seminis med sund grøn top langt ud på efteråret.

forhold. Nogle af de nye sorter, som har fået stigende udbredelse på Lammefjorden i dag, er Speedo, Octavo, Florance og Allyance. Speedo er en meget tidlig, ensartet, glat sort med god smag, brudstyrke og et lidt større høstvindue end andre tidlige sorter, som hurtigt bliver overmodne. Octavo, Florance og Allyance er efterårssorter til høst med topløfter og kasselager. Octavo i konventionel og Florance/Allyance typisk i økologisk produktion. Syv sorter afprøvet I søgen efter nye egnede sorter har Anders Kristensen sammen med SW Horto (Seminis) i år gennemført en afprøvning af syv sorter sået med tre forskellige udsædsmængder, heraf et par helt nye sorter. Afprøvningen blev gennemført i en konventionel mark, hvor der blev sprøjtet med fungicider for at holde toppen sund hele sæsonen. Alle sorter blev sået med hhv. 1,6 og 1,9 og 2,5 mio. frø pr. ha på kamme med 75 cm rækkeafstand. På grund af tørken blev der vandet straks efter såning og igen otte dage senere. Trods vanding var det ikke alle frø, der spirede samtidigt, og forskellene mellem udsædsmængder havde overraskende lille indflydelse på kvaliteten. Specielt den højeste udsædsmængde endte med en flot kvalitet og et plantetal, der ikke var for højt. Øko gulerødder På Lammefjorden produceres også økologiske gulerødder. Arealet er i dag på godt 100 ha og udgør næsten halvdelen af produktionen. Til den økologiske produktion stilles lidt andre krav til sortsvalg end til konventionel. I den økologiske produktion er det vigtigt at nedbringe

Det rekordvåde efterår 2023 gav store problemer med høst og indlagring. Demonstrationsmarken ses i højre side af billedet.

lugeomkostningerne med falsk såbed. Derfor foretrækkes sorter, som har kortere vækstsæson samtidig med, at de tåler opbevaring på kasselager. Desuden er Alternaria-bladplet et stort problem i områder, hvor der ofte dyrkes gulerødder på de samme arealer. Det er derfor endnu vigtigere i den økologiske produktion, at sorterne er mindre modtagelige for bladplet. Oven i disse krav stilles der i økologien krav om, at frøene også skal være økologiske. Det er desværre ikke alle sorter, der egner sig til økologisk frøproduktion.

Demomarker med økogulerødder Ved Brogaard og Arnakkegaard samt fire andre danske lokaliteter har HortiAdvice i 2023 gennemført en afprøvning af økologiske frø af forskellige gulerodssorter til økologisk produktion. Her var der store forskelle mellem sorter og bladpletmodtagelighed, hvor sorten Brillyance på alle lokaliteter optræder med mindst bladplet hele efteråret. Kunsten bliver at finde en egnet sort med få vækstdage, lille modtagelighed for bladplet, højt udbytte, og som samtidig er egnet til opbevaring vinteren over. n

Syv sorter i afprøvning Forædlingen af nye gulerodssorter fra Seminis er målrettet efter sorter med en sund top ifølge SW Horto. De syv afprøvede sorter på Lammefjorden i år var følgende: • Cahoot – en tidlig sort med 90-100 vækstdage. Ikke så tidlig som Cavora men tidligere end Carruba. Roden er lidt bredere i kronen og når ifølge SW Horto hurtigt højt udbytte. • Catania – en helt ny efterårssort med ca. 110-120 vækstdage. Den er lidt tidligere end Caribou. Høj brudstyrke og mindre modtagelig for Alternaria bladplet. I afprøvningen på Lammefjorden stod den endnu med grøn top den 1. november. Ifølge SW Horto er sorten taget i brug i Sverige. • Carvalo – også en relativt ny, tidlig efterårssort med 100-110 vækstdage. Gennemfarvet orange. I afprøvningen på Lammefjorden opleves den som lidt kortere og pænt ensartet. Angives som bladpletresistent. • Carruba F1 – en velkendt, tidlig sorter med 95-105 dage. Ikke så tidlig som Napoli men med et større høstvindue og mindre risiko for at blive overmoden og knække. Kan sås tidligt uden at gå i blomst. Normalt en fin længde, men måske lidt til den korte side i afprøvningen. • Carvora – ikke en ny sort men i produktion flere steder i Europa med højt udbytte. 90-100 vækstdage og fin til tidlig såning uden risiko for blomstring. 90-100 vækstdage. • Caribou – en sen efterårssort egnet til kasselager med 120-130 vækstdage. Flot sund og stærk top i afprøvningen. Måske lidt mere konisk end de øvrige sorter. • SV5300DN – en ny efterårs Berlicum-krydsning målrettet forarbejdning. Kræver 120-130 vækstdage og egnet til kasselager. I marken virkede den lidt kort og grov i skindet men med en flot, tæt, sund og stærk, grøn top.

Gartner Tidende 14 - 2023

Tidligt afsluttet, tysk aspargesmark med hvide asparges den 11. maj 2023. Der ligger varmeslanger under hver række, som gør, at marken kan høstes tidligt.

Inspiration fra tyske aspargesmarker

Tyskland er et stort aspargesland. En tur rundt i vesttyske aspargesmarker i foråret gav inspiration, vi kan lære af i Danmark Dan H. Christensen, HortiAdvice, dach@hortiadvice.dk

Når det kommer til aspargesdyrkning og forbrug, er tyskerne foran os. I Tyskland er det primært hvide asparges, der dyrkes, men grønne er dog blevet mere populære. I 2021 var der 22.300 ha med asparges i Tyskland – et areal der falder en del i disse år på grund af stigende mindsteløn, og fordi mange ældre aspargesavlere stopper. Det årlige forbrug af friske asparges er stort i Tyskland: 1,5 kg pr person og heraf er 70 procent tyske. Kunne vi lære danskerne at spise lige så mange danske asparges, burde det danske areal være over 1.500 ha. I øjeblikket er arealet på godt 200 ha. Flere midler mod ukrudt Tyske aspargesavlere har det generelt nemmere med ukrudtet i marken, end

24 Gartner Tidende 14 - 2023

Tidlig, tysk aspargesmark med grønne asparges, som er drevet tidligt frem med varmeslanger i jorden under hver række. Det er ikke ideelt i grønne asparges, da de er følsomme for sen nattefrost.

danske aspargesavlere har. I Tyskland er der meget fokus på en god etablering af planterne. I årene forud for plantning forberedes markerne, hvor der skal dyrkes asparges, og i selve planteåret bliver ukrudtet bekæmpet, så de nye, små aspargesskud ikke bliver udkonkurreret. Mængden af godkendte hjælpemidler til tyske aspargesmarker er stor og består bl.a. af midler som Centium, Stomp, Focus Ultra m.fl. I Danmark er det kun Lentagran 45 og Roundup PowerMax XL, som kan anvendes lovligt. HortiAdvice arbejder fortsat på, at der kommer flere tilladelser til mindre anvendelse af især græs- og jordmidler. Vildtskader i asparges Harer, kaniner og rådyr kan godt lide asparges. Kaniner, som kan være en sand svøbe i Tyskland, har vi heldigvis ikke så mange af i Danmark. I en nyetableret aspargesmark, som jeg besøgte, havde nogle harer været på besøg. I en almindelig etableret mark sker der ikke så meget ved, at en hare tager nogle få skud. Men i en nyetableret mark er det til gengæld en ualmindelig dårlig ide at have for mange harer. Spiser de det første skud efter plantningen, vil det sætte den unge aspargesplante meget tilbage i udvikling, fordi der pludselig går meget længere tid, inden planten har udviklet løv og dermed har fotosyntese. I mindre marker kan man prøve at hegne sig ud af problemet med et haretæt hegn, men det kræver, at man opdager skaderne i tide. Det er ikke tilladt at skyde harer om foråret. Fjernvarme til asparges Overskudsvarme fra industrien kan bruges til mange formål. I en bynær tysk aspargesmark havde aspargesavleren fået mulighed for at grave slanger ned i jorden under aspargesrækkerne i to marker. Det er en omkostningstung

operation, men i et land som Tyskland, hvor asparges er meget eftertragtet, og de tidligste indbringer en meget høj pris, kan det være en god ide at komme først. Tyske aspargesavlere får i starten af sæsonen – i uge 10-11 – typisk 17-18 euro pr. kilo (engros), hvorefter de falder til 4-6 euro pr. kilo i uge 20. Herefter stiger prisen ofte lidt igen. At varme jorden op med overskudsvarme er en god ide til hvide asparges. De drager virkelig nytte af den ekstra varme. Der var også anlagt en mark til grønne asparges med tilskudsvarme. Dette kan ikke anbefales – i al fald ikke, når man bor frostudsat. Grønne asparges er i modsætning til hvide asparges følsomme for sen nattefrost. Hvis de ikke er beskyttet af plast/fiberdug, sker det derfor ofte, at de første fryser væk, hvorved hele ideen forsvinder. I dette specifikke tilfælde blev det kompliceret af, at den lokale lov-

Harer, kaniner og rådyr skal holdes væk fra nyplantede aspargesmarker. Hvis de gnaver de første skud væk, forringes tilvæksten væsentligt det første år.

givning krævede, at der var græsdække mellem rækkerne, hvilket er med til at øge frostrisikoen, fordi græsset forhindrer varmeudstråling fra jorden. Aspargesflue Med den øgede aspargesdyrkning og klimaændringer må vi regne med at stifte bekendtskab med aspargesfluen. I Tyskland er det helt normalt at overvåge aspargesfluens flyvning. Det gøres lettest ved at sætte græsgrønne limplader/ limpinde op i marken, når der er blivende vækst. Aspargesfluen gør skade ved at lægge æg på aspargesstænglen, og dens maddiker gnaver i stænglerne gennem sommeren. Aspargesfluer kan også opdages ved at klippe nogle stængler igennem hen på efteråret og se efter gange i stænglens nederste dele. Skaden er dog sket, når man opdager angrebet på denne måde. n

Turen var en del af projektet "Aspargesdyrkning - bedre kvalitet og udbytte"

THEGREEN GREENWAY WAY THE TO GROWTH THE WAY TOGREEN GROWTH THE GROWTH GREEN WAY TO THE GREEN WAY TOGROWTH GROWTH TO

taki ning juljdog arbe belig rdde læ Jo G m te23 i 20 et ys jdds 3 be r be lear elm 1,r2sa fo

KINER TIL ALT I SPECIALMAS ANTESKOLER GARTNERI OG PL

Egeskovvej 10 · 8700 Horsens · Tlf. +45 7578 2230 · www.ysm.dk

Gartner Tidende 14 - 2023

Pas på ulovlige etiketter Hvis etiketten på en dunk med planteværnsmiddel er ulovlig, indebærer det, at dunken skal bortskaffes. Står den i dit kemiskab, er det dig, der får bøden, så sørg for at returnere emballage med ulovlig etiket til leverandøren Niels Enggaard Klausen, HortiAdvice, nek@hortiadvice.dk

Hvis etiketten ikke lever op til reglerne, skal midlet bortskaffes eller sendes retur til forhandleren. De fleste af os, der arbejder med plantebeskyttelse, bør ikke være i tvivl om de helt grundlæggende regler for etiketterne: Etiketten skal være på dansk og være godkendt af Miljøstyrelsen. Midlet skal opbevares i original emballage med original etiket. Derudover er der også vigtige regler omkring påsætning, og at etiketten skal kunne læses tydeligt. Mange etiketter lever i praksis ikke op til reglerne: Emballagen skal være mærket (etiketteret) tydeligt og uudsletteligt med de oplysninger, som er påkrævet

i henhold til mærkningsforordningen. Den godkendte danske etiket skal sidde forsvarligt fast og dække en eventuel gammel etiket eller etiket fra et andet land. På godt dansk: Hvis etiketteksten ikke kan læses, skal emballagen med dets indhold derfor bortskaffes. Klart budskab fra Miljøstyrelsen Oplever en gartner, at en leverandør markedsfører plantebeskyttelsesmidler med etiketter, der ikke opfylder reglerne, opfordrer Miljøstyrelsen gartneren til at indberette det ulovlige forhold til Kemikalieinspektionen, gerne med fotodokumentation og andet bevismateriale. Miljøstyrelsen anbefaler, at gartnerne returnerer dunke, som er leveret fra forhandlere, og som ikke lever op til kravene.

HortiAdvice har rettet henvendelse til Miljøstyrelsen i en række tilfælde, hvor der kan være tvivl om etikettens lovlighed. Svarene er, som det fremgår af eksemplerne, utvetydige, og bør give anledning til en ekstra gennemgang af kemiskabet, hvis man vi være sikker på, at det ikke gemmer emballage med ulovlige etiketter, som vil udløse problemer ved et kontrolbesøg. Godkendelsesindehavers ansvar Det er godkendelsesindehaveren, som er ansvarlig for etiketterne, der er godkendt af Miljøstyrelsen (Godkendelsesindehaver står nævnt på etiketten). Gartneren må derfor ikke selv printe en etiket og sætte den fast på emballagen. Godkendelsesindehaveren kan dog give en anden virksomhed til opgave at forestå pakningen og mærkningen, men i så fald, skal dennes navn og adresse fremgå af etiketten. Derfor må en forhandler heller ikke selv sætte en printet dansk etiket på emballagen, hvis de ikke har en dansk emballage men fx en svensk emballage, da det er godkendelsesindehaverens ansvar, med mindre det specifikt står på etiketten, at forhandleren må. Reglerne for opbevaring og mærkning af emballage, der indeholder plantebeskyttelsesmidler, findes i plantebeskyttelsesmiddelforordningen, mærkningsforordningen samt i bekæmpelsesmiddelbekendtgørelsen, som supplerer reglerne i plantebeskyttelsesmiddelforordningen. n

Miljøstyrelsen oplyser, at etiketteksten ikke må dække over sig selv, eller være så stor, at dele af den ikke er påsat emballagen. På det ene billede lapper etiketten over sig selv, så man ikke kan læse det hele. På det andet billede rager etiketten op over kanten på emballagen. Hele etiketten sidder derfor ikke fast på emballagen. Gartneren sætter sig i en situation, hvor denne ved en kontrol vil blive registreret for en overtrædelse, som vil kunne medføre staf. Man skal altid returnere sådanne produkter til leverandøren.

26 Gartner Tidende 14 - 2023

Miljøstyrelsen pointerer, at den godkendte danske etiket skal sidde forsvarligt fast og dække en eventuel gammel etiket eller etiket fra et andet land. Den danske etiket skal sidde ovenpå den udenlandske, så brugeren ikke kan være i tvivl om hvilken etiket, der er gældende. Det er godkendelsesindehaveren (eller den der har tilladelse til parallelimport), der er ansvarlig for etiketterne. Gartneren/ jordbrugeren skal returnere sådanne produkter til leverandøren. På den ene side sidder den danske etiket, denne sidder modsat af en udenlandsk etiket, og er derfor ikke placeret hen over den udenlandske. Det skal bemærkes, at den danske etiket er klæbet fast, elastikken holder ikke etiketten.

TOTALLEVER Hele etiketten skal være intakt og sidde fast på emballagen oplyser Miljøstyrelsen. De to emballager med Switch 62,5 WG har begge intakt ”forside”. På bagsiden af den ene mangler dog hele etiketten med registreringsnummer, brugsanvisning m.m. Den er derfor ikke lovlig. Hvis etiketten er faldet af, mens man har haft midlet stående, skal man bortskaffe det. Hvis man modtager midlet, hvor etiketten er faldet af, skal man returnere produktet til leverandøren. Hvis en del af etiketten er revet af, skal emballagen også bortskaffes.

TOTALLEVERANDØR Bestil vores katalog l Jordbærplanter, frø

og læggekartofler l Fiberdug, plante folie,

insekt net mm. Vi ønsker alle en god jul og et godt nytår. Tak for samarbejdet i 2023.

Hammergårdsvej 20 · 8983 Gjerlev Tlf.: +45 86 24 58 83 rw@dansk-gartneri-montage.dk

MOTORER TIL VINDUESOPLUK · GARDINER BORDE · RENDESYSTEMER · TANDSTÆNGER

Geert Lodberg Tlf. 40 14 07 22 geert.lodberg@ swhorto.dk

Ronni Henrik Sørensen Charlotte Hejlsvig +47 99 20 Tlf. 40 14 0334 16 96 Tlf. 21 67 82 44

Henrik Nielsen Tlf. 23 24 24 15 henrik.nielsen@ swhorto.dk

henrik.sorensen@ swhorto.dk

charlotte.hejlsvig@ swhorto.dk

Hammergårdsvej 20 - 8983 Gjerlev / Tlf : +45 86 24 58 83 / rw@dansk-gartneri-montage.dk

DRIVHUS • GARDINER • BORD • RENDESYSTEM • VARME Gartner Tidende 14 - 2023

DANSK GARTNERI - nyheder Fremtidens grønne el-system I takt med den voksende andel af vind- og solenergi i det danske el-system stiger antallet af udfordringer ligeledes. Dette fremgår af Energinets ”Redegørelse for elforsyningssikkerhed 2023”, som nu er forelagt klima-, energi- og forsyningsministeren. I rapporten anbefaler Energinet, at elsystemet i 2033 planlægges med forventningen om, at en el-forbruger i gennemsnit vil opleve strømafbrydelser i 36 minutter årligt. Dansk Gartneri anser det for væsentligt for et velfungerende fremtidigt el-system at støtte lokale kraftvarmeværker. Risikoen for, at kortslutninger eller andre fejl i højspændingsnettet kan sprede sig og medføre omfattende strømafbrydelser, er stigende. Dette skyldes, at konventionelle kraftværker med roterende generatorer, der i årevis har bidraget til stabiliteten i el-systemet, kører færre driftstimer. Vindmøller og solceller leverer ikke den samme frekvensstabilitet og robusthed som disse konventionelle kraftværker. Silas Berthou, sber@danskgartneri.dk

Fald i forbruget af kul og naturgas Danmarks faktiske energiforbrug faldt med næsten 2 procent i de første ni måneder af 2023 i forhold til samme periode i 2022. Forbruget af kul faldt 30 procent, og naturgasforbruget faldt 11 procent i de første ni måneder af 2023 sammenlignet med samme periode året før. Samtidig voksede biogasandelen af gasforbruget til 33 procent, og elproduktionen fra solceller steg hele 55 procent. Dansk Gartneri finder det glædeligt, at det lykkes at spare på energien i Danmark – det er et vigtigt bidrag til at sikre en stabil energiforsyningssituation hen over vinteren. Derudover mener vi, at den øgede mængde biogas i gasnettet er positiv. Dansk Gartneri presser politisk på, for at CO2-neutral biogas skal afgiftsfritages hurtigst muligt. Ifølge Energistyrelsens prognoser vil andelen af biogas i gasnettet være 100 procent i 2030. Silas Berthou, sber@danskgartneri.dk

Glyphosat i 10 år EU-Kommissionen vil vedtage det fremlagte forordningsforslag om fornyelse af godkendelsen af glyphosat på visse betingelser og med visse begrænsninger i 10 år. Det sker på baggrund af EFSA’s vurdering af glyphosats indvirkning på menneskers, dyrs og miljøets sundhed, som ikke identificerede kritiske områder, der kunne stå i vejen for en fornyelse af godkendelsen. Kommissionen vil anmode EFSA om at udarbejde de nødvendige retningslinjer. Blandt de nye betingelser for godkendelsen må blandt andet forventes følgende: - Forbud mod anvendelse som tørringsmiddel - Fastsættelse af grænseværdier for urenheder i glyphosat - Fastsættelse af maksimumdoser Den danske regering har i både den stående komité og appeludvalget stemt for EUKommissionens forslag om en forlængelse af godkendelsen til at benytte glyphosat i jordbruget i en ny periode på 10 år. Et forbud anslås at ville have medført merudgifter for dansk jordbrug på omkring 2 mia. kr. om året. Bjarne Pugholm Johansen, bpj@danskgartneri.dk

Dansk Gartneri Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V danskgartneri@danskgartneri.dk Telefon: +45 3339 4545 Fax: +45 3339 4141 www.danskgartneri.dk

28 Gartner Tidende 14 - 2023

Formand for Dansk Gartneri Mikael Petersen Gartneriet Gedeholm Bindekildevej 38 5250 Odense SV mp@gartnervarme.dk Telefon 2021 1405

Miljø- og klimateknologi 2023 Nu kan gartnerier, planteskoler samt frugt- og bæravlere igen søge om tilskud til projekter, der reducerer miljø- og klimapåvirkningen og bidrager til den grønne omstilling inden for indsatsområderne energi, pesticider og næringsstoffer i ordningen Miljøog Klimateknologi. Ansøgningsrunden er åben frem til den 31. januar 2024. Puljen er på hele 570 mio. kr., hvoraf 49 mio. kr. på forhånd er reserveret til gartnerierhvervet. Der er derfor særligt gode muligheder for at opnå tilsagn i denne ansøgningsrunde. Læs om Miljø- og klimateknologi 2023 i Tilskudsguiden på Landbrugsstyrelsens hjemmeside www.lbst.dk og søg via Tast selv. Bjarne Pugholm Johansen, bpj@danskgartneri.dk

Etableringsstøtte til unge Den nye etableringsstøtteordning til unge landbrugere og gartnere forventes at blive genåbnet den 1. februar 2024 med en samlet bevilling på knap 200 mio. kr. til hele jordbruget. Landbrugsstyrelsen ønsker at imødekomme et ønske hos organisationerne om, at kravene til uddannelse i nogle tilfælde kan imødekommes med relevant praktisk erfaring efter konkret vurdering. Derudover har der fra forskellig side været fremsat ønske om, at aldersgrænsen bliver hævet, men det er ikke muligt inden for rammerne af EU-forordningen. Etableringsstøtteordningen passer rigtig fint til den intensive gartneriproduktion og tager i et væsentligt omfang også højde for brugen af forskellige ejerformer i erhvervet. Bjarne Pugholm Johansen, bpj@danskgartneri.dk

Næstformand for Dansk Gartneri Henrik Hansen JH Planter Ingersvej 4 2640 Hedehusene henrik@jh-planter.dk Telefon 5153 8866

Beskyttelse af grundvandet

Små skove med fredskovspligt

Miljøministeriet har sendt et lovforslag om bedre kommunal beskyttelse af grundvandet i offentlig høring. Lovforslaget indeholder forslag til ændring af miljøbeskyttelsesloven og vandforsyningsloven og er en udmøntning af regeringens akutplan for beskyttelse af drikkevandet. Formålet med lovforslaget er at styrke beskyttelsen af drikkevandet ved fremover at forpligte kommunerne til at sikre beskyttelsen af de boringsnære beskyttelsesområder (BNBO), hvor der ifølge en kommunal vurdering er en risiko for forurening ved erhvervsmæssig anvendelse af pesticider i området. I dag er dette ikke et krav, men en mulighed efter de eksisterende regler i miljøbeskyttelseslovens §§ 24 og 26 a og vandforsyningslovens § 13 d. Høringsmaterialet kan læses i Høringsportalen www.hoering.dk.

Små skove på 1 ha med løvtræer såsom eg, bøg, birk og ahorn kan fremover blive omfattet af skovloven. Det fremgår af en ny vejledning fra Miljøstyrelsen. Tidligere skulle skovene være dobbelt så store for at blive omfattet. Ændringen får først og fremmest betydning for lodsejere, som rejser ny skov på små arealer, men er godt nyt for alle skovejere, der ønsker at beskytte skov på deres ejendom. I særlige tilfælde kan også helt små skove på ned til 0,5 ha efter en konkret vurdering gøres fredskovspligtige, hvis de udelukkende består af løvtræer.

Bjarne Pugholm Johansen, bpj@danskgartneri.dk

Finanslovsaftalens grønne elementer Regeringen har indgået en bred politisk aftale om finansloven for 2024 med en akutpakke til vandmiljøet, flere penge til fjernvarme og billigere elbiler m.v. Her er de mest interessante grønne elementer for gartnerierhvervet: - Fjernvarmepuljen forlænges i 2024 med 150 mio. kr. - Yderligere 100 mio. kr. afsættes i 2023 til Klimaskovfonden til etablering af skov og udtagning af lavbundsjorder. - Drikkevandsfonden til sløjfning af gamle brønde m.v. tilføres 23,5 mio. kr. Food Organisation of Denmark tilføres 1,0 mio. kr. til at afholde et Grønt Topmøde på Madens Folkemøde 2024. Hensigten er at samle alle centrale aktører til en debat om, hvordan man både kan sikre en større og mere mangfoldig produktion af frugt og grønt og samtidig fastholde et stærkt landbrug.

Bjarne Pugholm Johansen, bpj@danskgartneri.dk

Tilskud til målrettet kvælstofregulering Landbrugsstyrelsen har sendt et udkast til vejledningen om tilskud til målrettet kvælstofregulering i 2024 i offentlig høring. Formålet med ordningen er at sikre, at der sker en forbedring af miljøtilstanden i vores kystnære farvande. Der kan derfor søges om tilskud til etablering af efterafgrøder eller alternative kvælstofreducerende virkemidler, som skal forhindre, at overskydende kvælstof bliver udvasket fra markerne til kystvandet. Høringsmaterialet kan læses i Høringsportalen www.hoering.dk. Bjarne Pugholm Johansen, bpj@danskgartneri.dk

Bjarne Pugholm Johansen, bpj@danskgartneri.dk

Væksthusgrønsager i bundjorden Aarhus Universitet har afsluttet en analyse af miljøaspekter ved økologisk produktion af væksthusgrønsager i bundjorden. De væksthusgartnerier, som har deltaget i analysen, har haft dispensation fra de gældende regler for tildeling af kvælstof og fosfor, mens målingerne har stået på. Plantedirektoratet vil gå i gang med at undersøge, om de danske gødningsregler kan lempes på baggrund af resultaterne i den nye analyse. Forventningen er dog, at det nye regelsæt ikke vil være på plads til 2024-sæsonen og måske heller ikke til 2025-sæsonen. Dansk Gartneri har anmodet fødevareminister Jacob Jensen om at sikre, at de økologiske producenter af væksthusgrønsager i bundjorden får mulighed for dispensation fra de gældende regler for tildeling af husdyrgødning og anden organisk gødning, indtil det nye regelsæt foreligger. Bjarne Pugholm Johansen, bpj@danskgartneri.dk

Gartner Tidende 14 - 2023

TEMA - Fremtidens vækstfibre

Designermedier på vej Jagten på alternativer til sphagnum som vækstmedie kører i højt gear. Meget er muligt, noget er besværligt, og så er der det med prisen. Fremtidens vækstmedie indeholder formentlig flere forskellige fibre Lotte Bjarke

Sphagnum er, som de fleste ved, et ideelt materiale til at dyrke planter i, uanset om man dyrker planteskolekulturer eller potteplanter i væksthus. Det har de perfekte fysiske og kemiske egenskaber, og det er det, stort set al dyrkningspraksis er skruet sammen efter. Men sphagnum er også problematisk og får en del politisk opmærksomhed. Desværre ikke for det gode. Tidligere var det først og fremmest ødelæggelsen af naturlige biotoper som følge af sphagnumhøst, der var proble-

30 Gartner Tidende 14 - 2023

met. Men fokus har ændret sig i takt med, at klimabevidstheden er vokset. Der er nemlig bundet store mængder methan og CO2 i sphagnum, der frigives, når den høstes. Dermed har sphagnum et stort CO2-aftryk, der er svært at komme uden om. Derfor er interessen for at finde mulige alternativer til sphagnum stor globalt set. Der er ovenikøbet samtidig en voksende efterspørgsel på vækstmedier på verdensplan, så både forskere og virksomheder leder med lys og lygte efter alternativer til sphagnumbaserede vækstmedier. Herhjemme er HortiAdvice i gang med et stort demonstrationsprojekt støttet

Ved et temamøde om fremtidens vækstfibre i november var der mulighed for ved selvsyn at opleve, hvordan forsøgsplanterne i to forskellige projekter klarer sig i forskellige kombinationer af fibre i vækstmediet.

af Promilleafgiftsfonden for frugtavlen og gartneribruget med titlen Fremtidens bæredygtige vækstmedier. Og samtidig har Teknologisk Institut, Aarhus Universitet og en række partnere netop søsat et forskningsprojekt med titlen Biosubstrate 2, der støttes af Gudp. Ingen en til en erstatning De to projekter var omdrejningspunkterne for et temamøde i Odense den 8. november 2023, hvor emnets aktualitet afspejlede sig i en propfyldt mødesal med op mod hundrede deltagere. Projekterne og baggrunden for dem var på dagsordenen, og der var ovenikøbet mulighed for ved selvsyn at se effekten af forskellige alternative medier på forsøgsplanter, for at få fingrene i de enkelte fibre og for at tale med projektfolk og forsøgsværter. I jagten på de ideelle fibre er der en hel stribe egenskaber, der skal kunne opfyldes. Det gælder selvfølgelig faktorer

dyrkningsteknikken, så materialernes potentiale kommer frem, sagde Thayna Mendanha fra Aarhus Universitet. Også hun konkluderede, at meget er muligt, men at finde et enkelt alternativ, der kan erstattet sphagnum forekommer utopisk. I det nye projekt leder forskerne efter nye fibre til afprøvning og arbejder med blandinger, hvor alternative fibre kombi-

som dræn og struktur, men nok så vigtigt er ensartethed og tilgængelighed. - Målsætningen er at reducere sphagnumforbruget med 50 procent, og vi går efter dansk producerede fibre. Vi har f.eks. valgt kokosfibre fra som en løsning, fordi de skal fragtes langt og forbehandlingen, der kræver store mængder vand, ikke pynter på miljøregnskabet, sagde Inge Ulsted Sørensen fra HortiAdvice. I projektet arbejdes der blandt andet med træfibre, biofibre, der er et restprodukt fra biogasproduktion og kompost, der hver især har potentiale som fibre til vækstmedier. - Desværre må vi skyde en hvid pind efter drømmen om at finde alternative affaldsbiomasser, der bare kan erstatte sphagnum en til en, konkluderede Inge Ulsted Sørensen. Blandinger er vejen frem Biosubstrate 2 bygger videre på resultater fra et tidligere projekt, Biosubstrate 1, hvor forbehandling af forskellige biomasser for at de kan bruges til vækstmedier var i fokus. Gennem tre år blev 180 blandinger testet. - Der er enorm forskel på materialerne, og det er en udfordring at nå at tilpasse

neres med hinanden og med sphagnum for at skabe den eftertragtede kombination af gode dyrkningsmæssige egenskaber og et reduceret sphagnumforbrug, der batter i CO2-regnskabet. - Blandinger af forskellige materialer er vejen til at finde alternativer til sphagnum. Det kræver fibre, der er til stede i store mængder, og der kræver karakterisering og forståelse for, hvordan de skal bruges. Og nok så vigtigt, så skal fremtidens vækstmedier formetlig designes fra kultur til kultur, sagde Thayna Mendanha. n

Træfibre har en del gode egenskaber, der gør dem velegnede som ingrediens i designermedier sammensat af flere forskellige fibre.

23.-26. JANUAR

VORES HJERTE ER GRØNT Med begejstring og hjerteblod samler IPM ESSEN hvert år den internationale grønne branche, og som stærk innovationspartner retter den blikket fremad. Den imponerende mangfoldighed af planter og plantenyheder, avancerede tekniske innovationer, inspirerende trends inden for blomsterbinding og det store udvalg af udstyr gør IPM ESSEN til den internationalt førende inspirator. Meet the green family! WWW.IPM-ESSEN.DE

2024

PLANTER TEKNIK FLORISTIK UDSTYR & SERVICEYDELSER

#ipmessen #weareipmessen #congratsipmessen

Gartner Tidende 14 - 2023

TEMA - Fremtidens vækstfibre

Fremtidens

bæredygtige vækstmedier

Vi er ved at afslutte det andet år i projektet, Fremtidens bæredygtige vækstmedier, og vi bliver heldigvis stadig klogere og mere fortrolige med de alternative biomasser, der indgår prøvedyrkningerne rådighed. I 2023 varider meget lille forskel mellem parcellerne (figur 2), og det bliver spændende at se, hvordan de klarer overvintringen

I potteroserne valgte man i 2023 at have fokus på pile/græskompost med forskellige blandingspartnere. Det skyldtes dels, at biofiber ikke var tilgængelig i BOKS 2023, dels at pile/græskompost havde Der er behov for at reducere sphagnumBiomasserne i projektet en positiv indflydelse på holdbarheden forbruget. Blandt andet fordi gartnere, ved afprøvningen i efteråret 2022. der•leverer til kunder syd for grænsen, Biofiber fra biogasproduktion, produceret af Dansk Biofiber og Gødning. Biofiberen er udvasket, kan fortælle, at der i høj grad bliver varmebehandlet og tørret. Det er et meget let produkt. pH er højt, men bufferkapaciteten er lav, så Forskellige reaktioner spurgtdet indertil, hvordan det går med at nemt at ændre. • Forest Gold er enProjektet ekspanderet, varmebehandlet Der træfiber af nåletræ. Det er også et let produkt. bruges en sorteret pilekompost, reducere forbruget. Fremtidens Træfibervækstmedier, har en høj vandholdende evne, og pH erså neutral. Goldathar et højtdirekte C/N forhold. det erForest muligt stikke i den. bæredygtige der er støttet Derfor tilsættes ekstra for kvælstof til blandinger træfiber. har stort set været OK, og vi Væksten af Promilleafgiftsfonden frugtavlen og med • Komposteret økologisk pileflis og kløvergræs fra Ny Vraa. Det er et forholdsvist tungt produkt. pH afventer pt bedømmelsen i holdbarhedsgartneribruget, har netop til formål at afligger mellem 7 og 8, og der er nogen gødningsværdi i produktet. Bidrager også med mikroliv til rummet. prøve alternative vækstfibre med henblik vækstmediet. CampanulaDet valgte at gå lidt tilogyderpå at kunne reducere sphagnumforbruget. • Modnet bark, er bark fra nåletræ, som er delvist Ikomposteret. har lavvigødningsværdi et højt lighed ved at reducere I projektet arbejdes med potteroC/N forhold, mender er alligevel strukturstabilt på grund af et højt lignin indhold.sphagnumandehar et lavtviser pH ogsig kommer EC. til 30 procent i alle testblandinger. ser•og Sphagnum Campanula, der ikke med at et lavtlen Analyser af de forskellige testblandinger reagere ens. Inge Ulsted Sørensen, HortiAdvice, ius@hortiadvice.dk

Figur 1: Campanula Get Me, fra venstre er blandingerne: 1: 85 % sphagnum og 15 % Perlite, 2: 30 % sphagnum, 35 % Forest Gold og 35 % bark, 3: 30 % sphagnum, 35 % Forest Gold og 35 % pile/græskompost, 4: 30 % sphagnum ,35 % pile/græskompost og 35 % bark. Der er tydeligt mere kompakt vækst i planterne til højre.

32 Gartner Tidende 14 - 2023

viste, at en høj andel af pile/græskompost giver et højt EC, som især kan tilskrives kali og klor (tabel 1). Disse forskelle afspejlede sig også i væksten, hvor de høje ledetal resulterede i en meget kompakt vækst (figur 1). Rodmæssigt gav blandingen med modnet bark og Forest Gold et positivt resultat, og det kan indikere, at den modnede bark har potentiale til at erstatte Perlite. Sammenfattende har afprøvningerne i roser og Campanula vist, at det er muligt at reducere sphagnumandelen til 50 procent. Det er vigtigt at tilpasse gødningstilførslen, når der bruges pile/græskompost og biofiber. Vandingsmæssigt skal man desuden være opmærksom på, at kompost har en højere andel af utilgængeligt vand, hvilket også kan være med til at give en mere kompakt vækst. Prøvedyrkning i flerårige kulturer Der er også lavet prøvedyrkninger hos Gunnar Christensens Planteskole i Budd-

Biomasserne i projektet • Biofiber fra biogasproduktion, produceret af Dansk Biofiber og Gødning. Biofiberen er udvasket, varmebehandlet og tørret. Det er et meget let produkt. pH er højt, men bufferkapaciteten er lav, så det er nemt at ændre. • Forest Gold er en ekspanderet, varmebehandlet træfiber af nåletræ. Det er også et let produkt. Træfiber har en høj vandholdende evne, og pH er neutral. Forest Gold har et højt C/N forhold. Derfor tilsættes ekstra kvælstof til blandinger med træfiber. • Komposteret økologisk pileflis og kløvergræs fra Ny Vraa. Det er et forholdsvist tungt produkt. pH ligger mellem 7 og 8, og der er nogen gødningsværdi i produktet. Bidrager også med mikroliv til vækstmediet. • Modnet bark er bark fra nåletræ, som er delvist komposteret. Det har lav gødningsværdi og et højt C/N forhold, men er alligevel strukturstabilt på grund af et højt lignin indhold. • Sphagnum har et lavt pH og kommer med et lavt EC.

Figur 2: Væksten i kirsebær, 4 juli 2023. Der er god vækst i alle blandinger

leja og Hydrangea og hos Prima Plant i kirsebær. I Buddleja var der i 2022 dårligere overvintring i alle testblandingerne end i kontrollen, og det var tydeligt at blandinger med træfiber og biofiber faldt mere sammen. I denne sæson er den modnede bark med i to af blandingerne, og væksten har set fornuftig ud. Håbet er, at den struktur barken giver kan være med til give en bedre overvintring. Hydrangea er med for at få en kultur, der kræver et lavt pH. Alle parceller var meget lyse i starten af vækstsæsonen, men det havde stort set udlignet sig, da vi nåede august måned. I kirsebær er der kørt samme test i både 2022 og 2023 med meget tilfredsstillende resultat. I 2022 var væksten i testblandingerne bedre end i kontrollen, sandsynligvis fordi der var flere næringsstoffer til rådighed. I 2023 var der meget lille forskel mellem parcellerne (figur 2), og det bliver spændende at se, hvordan de klarer overvintringen n

pH EC4 juli NO3 K god Mg Cl Figur 3, Væksten i kirsebær, 2023.P Der er vækstCai alleNa blandinger 35 % pilekompost 35 % bark

1,7

490

270

6,4

2,2

595

395

156

5,8

1,4

515

145

120

366

9,9

35 % pilekompost 35 % Forest Gold 35 % bark 35 % Forest Gold

kontrol 15 Perlite

6,2

Tabel 1: 1½ x analyse af testblandinger ved oppotning, Campanula get me.

Vintereftersyn på din ASA-LIFT Få 15% ra

på origin bat a ASA-LIF le T reser ve dele

Martin Hansen Servicechef Tlf. 4737 4175 Mobil 2010 2636 m.hansen@grimme.dk

Sebastian Morgen Larsen Værkfører Mobil 2029 1423

● 15% rabat på originale ASA-LIFT reservedele ● Lav timepris ● Rentefri kredit indtil 30/6 2024 ● Kørsel / startgebyr uden beregning

sml@grimme.dk

Esben Bjerggaard Christensen Servicetekniker Mobil 2171 4900 ebc@grimme.dk

GRIMME Skandinavien

Chr. Hyllebergs Vej 9-11 • 8840 Rødkærsbro • +45 8665 8499 • grimme@grimme.dk • www.grimme.dk

Gartner Tidende 14 - 2023

TEMA - Fremtidens vækstfibre

Mål vandindhold og ledningsevne Måling af vandindhold og ledningsevne, EC, i forskellige jordtyper og vækstmedier kan foretages med en jordfugtighedssensor, der måler mængden af tilgængeligt vand i enheden Volumen%, EC og temperatur Kalibrering nødvendig Katrine Heinsvig Kjær, Figur 1: I figuren sammenlignes Hortiadvice, Nogle jordfugtighedssensorer kan kkja@hortiadvice.dk målinger af vandindholdet kalibreres således, at det maksimale i volumen%

(i volumen%) i jorden eller i vækstmediet 100 %vandindhold sphagnum med vækstmediet vandindholdet i en blanding af sættes til 100 procent pottekapacitet eller markkapacitet, hvis man Volumen% beskriver den mængde vand, sphagnum, biofiber og kompost. Ved arbejder i marken. Dette gøres typisk der er inden for en given afstand af sen100 % pottekapacitet er det maksimale ved at vande potten eller et område af soren i forhold til den procentvise andel vandindhold på op, ca. og 52 efterfølgende lader det marken af andet materiale, f.eks. jordpartikler,i sphagnum vol%, hvorimod på ca. dræne af 62 i envol% time. Nu er vækstmediet luft, sand og andre bestanddele i vækst-den er eller markjorden 100 procent opvandet, mediet eller jordtypen. for Da vækstmedier det blandede vækstmedie. og jordtyper kan variere rigtig meget i sammensætningen af bestanddele og porestørrelser, giver det derfor ikke mening at sammenligne jordfugtigheden målt i volumen% på tværs af forskellige vækstmedier og jordtyper.

og jordfugtigheden i volumen% kan sættes til 100 procent potte- eller markkapacitet, så målingerne af opvanding og dræn nu kan sammenlignes på tværs af vækstmedier og jordtyper.

Figur 2: I figuren ses en lineær sammenhæng imellem EC og vandindhold i de to forskellige vækstmedier. Ved 100 % pottekapacitet ligger EC højere for blandingen af sphagnum, biofiber og kompost sammenlignet med EC i 100 % sphagnum. Dette giver god mening, da både biofiber og har en højere næringsværdi end sphagnum.

Figur 1: I figuren sammenlignes målinger af vandindholdet i volumen% i vækstmediet 100+ % sphagnum med vandindholLOGO Promilleafgoftsfonden det i en blanding af sphagnum, biofiber og kompost. Ved 100 % pottekapacitet er det maksimale vandindhold i sphagnum på ca. 52 vol%, hvorimod den er på ca. 62 vol% for det blandede vækstmedie.

34 Gartner Tidende 14 - 2023

Sammenlignelige forhold Måling af EC afhænger både af temperatur og jordfugtighed. Derfor er det vigtigt at måle EC ved sammenlignelige forhold, både i forskellige vækstmedier, eller hvis man ønsker at følge udviklingen over tid. Det er vigtigt at have en fast procedure, f.eks. kan man vælge altid at måle en time efter vanding, eller kun på regnvejrsdage, hvis man arbejder udenfor. Husk også at tjekke, at temperaturen er den samme. n

kompost

MP Byggeservice

Ammerlaan

Drivadan

Nøglefærdige drivhuse med fuld service For mere info Nu skal du kun søge et sted hen, for at få en komplet og skræddersyet

MP Byggeservice ApS

løsning på dit drivhus- eller gartneriprojekt. Som et stærkt trekløver

+45 20 15 12 14

varetager vi hele processen, fra nedrivning til opførsel, inventar plan,

Assensvej 219, 5250 Odense,

daglig drift og fuld servicepakke leveret af et dansk team.

Danmark

Gartner Tidende 14 - 2023

TEMA - Fremtidens vækstfibre

Test af nye biomasser til vækstmedier Udvikling af et bæredygtigt vækstmedium med passende egenskaber til professionel produktion kræver omfattende karakterisering af de nye materialer og dyrkningsforsøg på tværs af kulturer Thayna Mendanha, Institut for Fødevarer, Aarhus Universitet, tm@food.au.dk Oversættelse Inge Ulsted Sørensen

Der er stor interesse for at bruge alternative biomasser til vækstmedier som erstatning for sphagnum. Mange af disse alternativer kan imidlertid ikke konkurrere med sphagnum som et selvstændigt vækstmedium, fordi de ikke opfylder de krav, som en specifik kultur stiller til et vækstmedies fysiske og kemiske egenskaber. I Gudp-projektet BioSubstrate 2.0 sigter vi mod at udforske og forstå udvalgte

sphagnum alternativers egenskaber, hvor især kvælstofimmobilisering (N), vand- og luftkapacitet, samt næringsstoffrigivelse kan give udfordringer. Disse udfordringer kan kun overvindes ved bedre at forstå gødnings- og vandingskravene til de alternative biomasser, samt ved at blande forskellige bestanddele for at skabe passende fysiske og kemiske egenskaber, der kan fremme en sund plantevækst. I projektets første år var målsætningen at finde de rigtige andele af forskellige biobaserede bestanddele for at skabe kulturspecifikke blandinger med et reduceret eller helt sphagnumfrit produkt som resultat. Alternativer til sphagnum Fem forskellige biomasser blev testet i

Tabel 1: Samlet antal testede blandinger i henhold til procentdelen af sphagnum, der er tilsat blandingen. Antal blandinger

% sphagnum

100%

50%

33%

25%

20%

forskelligt omfang (tabel 1): pile/græskompost, modnet bark, ekstruderet træfiber, afgasset biofiber og sphagnum. I alt blev 31 forskellige blandinger, fra helt sphagnumfrit til et sphagnumreduceret vækstmedie screenet med salat som testkultur. For at reducere risikoen for N-immobilisering blev der tilsat ekstra kvælstof til blandinger med træfiber og biofiber (tabel 2). Planterne blev dyrket i fire uger og vandet med boringsvand uden gødningstilsætning. Blanding af biomasser De forskellige blandinger resulterede i meget forskellig vækst (figur 1), uanset om det var sphagnum-frie eller sphagnum-reducerede blandinger. Resultaterne viste, at biomasser med et højt næringsstofindhold (pil/græskompost og biogasfibre) havde en fordel i forhold til biomasser med et lavt næringsstofindhold (træfiber og modnet bark), når de blev testet i sphagnum-reducerede blandinger. Det skyldes først og fremmest, at der ikke blev tilført gødning i løbet af de fire ugers vækst, og derfor opnåede planter dyrket i sphagnum ikke deres fulde potentiale, Forsøget fremhævede forskellen i næringsstoffrigivelse mellem blandinger, hvor komponenter som kompost og biogasfibre overgik sphagnum på grund af frigivelse af plantetilgængelige næringsstoffer over tid. Blandinger er vejen frem Kompost og modnet bark er tunge produkter, der kan være vanskelige at styre vandingsmæssigt. Biofiber har højt EC og pH, mens træfiber er et meget let materiale uden næringsindhold og med et neutralt pH. Ingen af disse er egnet til

Tabel 2: Beskrivelse af råvarer, forarbejdning, grundgødskning og leverandører. Vækstmedium

Råvarer

Behandling

Justeringer før blanding

Leverandør

Pile-græskompost Pileflis + kløvergræs

Mile kompostering Ingen (6 måneder)

Ny Vraa

Modnet bark

Mile kompostering Ingen (7 måneder)

Pindstrup Mosebrug

Bark fra fyrretræ + tilsat 328 g N og 0,7 kg kalk/m3

Træfiber Kerneved fra nåletræer Biogasfiber

Afgasset fiberfraktion fra biogasanlæg

Diskraffineret ekstrudering ved høj temperatur

N - 0,2 g/l

Pindstrup Mosebrug

Separation, tørring, N - 0,6 g/l komprimering

Advanced Substrate Technologies

Sphagnum Fræsetørv Lys sphagnum

36 Gartner Tidende 14 - 2023

Kalk - 4g/l NPK (12-6-20) – 1 g/l

Pindstrup Mosebrug

at blive brugt som eneste bestanddel i et vækstmedie, hvilket tydeligt ses i figur 1, øverst. Blandinger af forskellige biomasser er derfor blevet en populær tilgang til at skabe sphagnumreducerede vækstmedier, fordi de nye materialer ofte har modsatte, men komplementære, fysiske og kemiske egenskaber. På grund af de mange fordele ved sphagnum kan mange af de nye identificerede bestanddele ikke konkurrere med sphagnum som et selvstændigt produkt på grund af pris, tilgængelighed, ensartethed og fysiske/biokemiske egenskaber. Blanding af forskellige bestanddele er imidlertid en realistisk tilgang til at skabe blandinger, der opfylder kvalitetsmæssige, miljømæssige og økonomiske krav og har tilstrækkelige egenskaber til at fremme sund plantevækst (Figur 2). Biokul og havreskaller Udvalgte blandinger (sphagnum-reducerede og sphagnum-frie) testes i forskellige kulturer. Der er for nuværende forsøg i gang med jordbær, prydbuske, Kalanchoë og krydderurter hos forskellige partnere og på Institut for Fødevarer, AU

Pilekompost Træfiber

Næste forår vil vi teste forbedrede versioner af de alternative biomasser, hvor der blandt andet arbejdes med tilsætning af biokul og havreskaller til komposten. Disse forbedrede biomasser vil blive screenet for at skabe kulturspecifikke blandinger. Der vil også blive Peat

Willow compost

gennemført forsøg med dyrkningspraksis såsom vandingstid og tilpasning af gødningstilførslen, så vi får en bedre forståelse af, hvilke ændringer der er nødvendige, når vi skal tage et nyt vækstmedie i brug. n

Bark

Wood fiber

Biogas fibre

50:50% Peat

Figur 1: Sphagnumfrie blandinger. Øverste billede viser blandinger af 50:50% forskellige komponenter; Nederste billede viser planter dyrket i blandinger fremstillet ved at blande en tredjedel af hver af de anførte komponenter.

Pilekompost Bark

Spagnum

Pilekompost Biofiber

Biofiber Træfiber

Biofiber bark

Træfiber Bark

1/3 pilekompost 1/3 pilekompost 1/3 pilekompost 1/3 kompost 1/3 bark 1/3 træfiber 1/3 bark 1/3 træfiber 1/3 biofiber 1/3 biofiber 1/3 træfiber 1/3 biofiber

Figur 2: Sphagnumfrie blandinger. Øverste billede viser blandinger af 50:50% forskellige komponenter; Nederste billede viser planter dyrket i blandinger fremstillet ved at blande en tredjedel af hver af de anførte komponenter.

Forsøg med forskellige vækstmedier under økologisk dyrkning.

rsøg med forskellige vækstmedier under økologisk dyrkning. Gartner Tidende 14 - 2023

TEMA - Fremtidens vækstfibre

Fra skovbund til vækstmedie Champost, der fremstiller vækstmedier til forbrugersegmentet, har købt 5.000 kubikmeter skovbund af Naturstyrelsen. Materialet kan erstatte sphagnum i virksomhedens produkter Lotte Bjarke

Alle leder efter fibre, der kan erstatte sphagnum i vækstmedier for ad den vej at reducere CO2-aftrykket. Det gælder også virksomheden Champost i Snedsted i Thy, der kan fejre 20-års jubilæum som producent af jordforbedring og vækstmedier til private. Indtil 2003 producerede

familievirksomheden Thy Champignon, champignon på stedet, og det var præcis det fundament, der gav ideen til Champost. Brugt champignonkompost er et supergodt jordforbedringsmiddel til havebrug, men Søren Goul, der valgte at droppe champignonproduktionen, kunne se nye muligheder. Der behøver nemlig ikke at have været produceret champignon i

champignonkomposten, for at den har de gode egenskaber. Derfor fortsatte kompostproduktionen, da champignonproduktionen lukkede ned. Den er i løbet af de tyve år blevet forfinet, og der er udviklet en omfattende serie af produkter, der mere eller mindre består af komposten, der er varmebehandlet komposteret hestemøg fra lokale stutterier, og for eksempel sphagnum. Købte 5.000 m3 skovbund I dag er det tredje generation af familien Goul, Henrik Goul, der er indehaver af og direktør for virksomheden, der bygger videre på den oprindelige ide om at anvende lokale råvarer i en naturvenlig produktion. Derfor har Henrik Goul kig på at minimere virksomhedens sphagnumforbrug. Det er allerede reduceret betydeligt, og der er i dag ikke produkter på hylderne, der udelukkende består af sphagnum. - Vi er blevet mere og mere opmærksomme på at genanvende materiale, der findes tæt på og derfor ikke skal transporteres langt. Jeg har tit tænkt på, at man må kunne bruge blad- og nålekompost til noget, men har aldrig kunnet finde det i tilstrækkelige mængder, fortæller Henrik Goul, der i den proces kom i kontakt med Naturstyrelsen i Thy. Det blev begyndelsen på et nyt eventyr, der endte med, at Champost købte 5.000 m3 gammel skovbund af Naturstyrelsen. Hurtig vej til klithede Det er det, der på nudansk hedder en win-win situation. For 10 år siden etablerede Naturstyrelsen Nationalt Testcenter for Vindmøller i Østerild plantage i Thy under ganske meget tumult. En plantage af sitkagran blev fældet og møllerne rejst. Drømmen var et omfattende naturgenopretningsprojekt,

Den rå skovbund fra Østerild Plantage indeholder nåle, blade, grene og rødder, der er mere eller mindre komposteret i naturen. Henrik Goul, Champost, forklarer hvordan materialet bliver til værdifuld skovmuld, når det sorteres og komposteres. Skovmulden har potentiale til at erstatte sphagnum i vækstmedierne fra Champost.

38 Gartner Tidende 14 - 2023

hvor plantageområdet blev bragt tilbage til den klithede, det oprindeligt var med de gevinster for biodiversiteten, der ville følge med. Der var bare et problem. Et 20-30 cm tykt lag af skovbund med nåle, bark, blade, grene og trærødder. Et surt og næringsholdigt lag, der mildt sagt så langt fra bød på klithede-forhold, men som var vanskeligt at fjerne og nærmest uoverskueligt at skulle bortskaffe. Til gengæld kunne Henrik Goul se store muligheder i materialet. Champost råder over teknik og knowhow til kompostering, og forsøg viste, at den skovmuld, der kom ud af processen, var rigtig god i vækstmedier. En cirkulær proces Skovbunden skrælles af med entreprenørmaskiner, ganske som når man går i gang med et byggeprojekt og skal redde muldjorden. - Vi sorterer materialet først, så stød, store rødder og grene fjernes, og derefter går komposteringsprocessen i gang, forklarer Henrik Goul. Præcis hvad der skal til, vil han af forretningsmæssige årsager ikke ud med, men det færdige produkt, han viser frem, ser lækkert ud, nærmest som fin, mørk sphagnum. - Vi er i fuld gang med at teste produktet i mange forskellige sammenhænge. Spiringsforsøg, dyrkningsforsøg og med en række forskellige planter, ligesom produktet, som alle vores andre produkter, bliver sendt ind til analyser. Alt er godt, så ja, jeg tror på det her. Tror på, at det mere eller mindre kan erstatte sphagnum i vores produkter, siger Henrik Goul, der glæder sig over den cirkulære proces, Champost dermed er en del af. - Der ryddes træer for at genskabe natur. Træet kan anvendes, og stubbe og bark bliver til flis, mens laget i skovbunden bliver til gavn for planter i stedet for bare at blive brændt af, pointerer han. Svært at spejle Henrik Goul er ikke bange for at løbe tør for skovmuld, for som han siger, er virksomheden stadig lille, og produkterne målrettet private forbrugere. - Med vores nuværende produktion vil skovmulden fra Østerild plantage nok række til 15 år. Men der er jo andre naturgenopretningsprojekter i støbeskeen i området. Projekter hvor træer skal fjernes og materiale bortskaffes. Det, der gør muligheden så unik, er, at vores virksomhed ligger som nabo til Østerild. Det er svært at spejle. Men det er det, vi altid har gjort. Vi har set mulighederne og fundet vores egen måde, at gøre tingene på, og som lille virksomhed været omstillingsparat, når det er nødvendigt. Det er det, der skal til, men omstændighederne skal også være der, understreger Henrik Goul. n

Komposteret skovmuld har en lækker struktur som fin, mørk sphagnum.

Nyansættelse i SeedCom A/S VI VIL GERNE PRÆSENTERE DEN NYE MEDARBEJDER:

John Schmidt Salgskonsulent M: (+45) 21 42 14 38 E: j-schmidt@seedcom.dk Vi kan pr 1. december byde John Schmidt hjertelig velkommen i SeedCom Teamet. John er ansat som salgskonsulent og vil indgå i vores salgsteam med hovedvægt på løg og gulerødder. John er via sin uddannelse indenfor jordbrug bl.a. som jordbrugsteknolog og agrarøkonom samt erfaringer fra tidligere job som grøntsagskonsulent hos HortiAdvice og planteavlsrådgiver hos Sagro, med kartofler som speciale, godt rustet til at rådgive vores kunder. Håber I vil tage rigtig godt imod John, der kan kontaktes på ovenstående mail og telefon.

Vi ønsker samtidig alle kunder og forretningsforbindelser

En glædelig jul og et godt nytår! Energivej 7 • 5492 Vissenbjerg Telefon +45 64 47 13 00 seedcom@seedcom.dk www.seedcom.dk

Gartner Tidende 14 - 2023

Hos Godis Grønt kan de ca. 200 abonnenter i Kunde Bonde-ordningen hver torsdag eftermiddag hente det antal grønsager, som de har bestilt og betalt. Grønsagerne er sat indbydende op, og ejerne er altid til stede for at skabe et lokalt fællesskab.

markant til 350.000 kroner. Herefter er omsætningen nærmest fordoblet hvert år, så i 2022 endte vi med en omsætning på 2,4 mio. kroner. Jeg er meget stolt over, at vi er kommet så langt, lød det fra Fredrik Sahlin, der bevidst startede produktionen op på en lokalitet, hvor der bor forbrugere, som, han mente, var interesserede i at spise flere grønsager.

Flere lokale økologiske grønsager Godis Grønt startede på bar mark med øko-grønsager for seks år siden. Bæredygtig dyrkning er i fokus, det samme gælder fællesskabet, og derfor sælges det meste i en Kunde Bonde-ordning Annemarie Bisgaard Godis Grønt og Annemarie Bisgaard

Det lille, alsidige, økologiske gartneri, Godis Grønt ved Lejre udenfor Roskilde, dyrker 60 forskellige slags grønsager og afsætter dem lokalt primært via en Kunde Bonde-ordning. Kunderne hos Godis Grønt er med til at dele risikoen for høsten, idet de betaler forud for de grønsager, de får i sæsonen fra maj til november.

40 Gartner Tidende 14 - 2023

Omsætningsrejse På Økologikongressen i Vingsted fortalte stifter og medejer af Godis Grønt, svenskfødte Fredrik Sahlin, om sin rejse som selvstændig grønsagsavler gennem de seneste seks år. I 2020 blev Godis Grønt omdannet til et ApS, så Christina Viuff Sand blev medejer. Virksomheden holder til på Vibevadgaard, og ud over de to ejere beskæftiges tre ansatte på fuld tid. - Det første år (tørkeåret 2018/red.) havde jeg en omsætning på ca. 60.000 kroner. Allerede året efter steg den

Ligeløn til alle Men det er ikke kun pengene, der betyder noget. - Hos Godis Grønt har vi tre målsætninger: For det første vil vi dyrke grønsager regenerativt, og her er økologi en selvfølge. For det andet vil vi have et lokalt fællesskab. Og endelig – for det tredje – stræber vi efter anstændige arbejdsvilkår i forhold til aflønning og tid. Det er de tre mål, som vi kæmper for at nå, men vi er der ikke endnu. Blandt andet berettiger de flotte omsætningstal ikke til høje lønninger. Godis Grønt har ligeløn, og det betyder, at vi alle fem får 20.000 kroner før skat om måneden, altså lige omkring dagpengesatsen, fortalte Fredrik Sahlin og understregede, at fællesskabet på arbejdspladsen vægtes meget højt. - Når vi ansætter, går vi først efter ’kemien’ og dernæst efter det faglige. Det er ekstremt vigtigt for os, at vi har det godt sammen, fordi arbejdet er hårdt, og lønnen er dårlig. Når det er sagt, så er dét at drive landbrug – set fra mit perspektiv – noget af det mest positive, man kan beskæftige sig med: Være med til at omstille landbruget, binde mere kulstof i jorden og øge biodiversiteten både under og over jorden samtidig med, at vi skaber nogle fantastiske grønsager. Det giver mening. Og samtidig har grønsager en magisk effekt på folk. Nogle siger ligefrem, at det er ugens højdepunkt, når

de skal hente grønsagerne hos os. Det er fordi, vi putter andre værdier i det end bare selve grønsagerne, lød det entusiastisk fra den økologiske avler. 200 lokale familier - For at vi kan nå vores mål, giver det bedst mening at afsætte direkte til forbrugerne. Derfor har vi lavet en Kunde Bonde-ordning, som 200 familier i og omkring Lejre i 2023 havde abonnement på. Over halvdelen af abonnenterne bor i Lejre by, hvilket svarer til ca. 15 procent af byens husholdninger. 80 procent er gengangere fra år til år. Det er fantastisk, sagde Fredrik Sahlin, der ikke er i tvivl om, at der er et stort potentiale i ordningen. - Før sæsonen vælger kunderne på vores hjemmeside, hvilken type abonnement

de vil have – enten 4, 6, 8, 10 eller 12 forskellige grønsager hver uge fra maj til udgangen af november. De betaler for varerne på forhånd, og hver torsdag henter de grønsagerne i vores staldlokale, hvor alt er sat flot og indbydende op. Så vælger kunderne selv det antal grønsager, som de har abonnement på. Vi er til stede, de møder os, de møder også

Fredrik Sahlin er den ene partner i Godis Grønt ApS, der producerer 60 forskellige grønsager og sælger de fleste i en Kunde Bonde-ordning i Lejre ved Roskilde.

naboen. Det lokale fællesskab har stor betydning, lød det fra Fredrik Sahlin, der også sælger grønsager til storkøkkener… men det er er mest af nød. Drøm om større fælles produktion - Vi bruger storkøkkenerne som en løftestang til at hæve produktionskapaciteten, så vi kan udvikle Kunde Bondeordningen og nå 1.000 familier som abonnenter. Det er vores mål. På sigt drømmer jeg om, at vi er flere – både producenter og forbrugere – der går sammen om en produktion i større skala. Så kan den enkelte producent bedre specialisere sig, og vi kan gøre produktionen mere effektiv, end den er lige nu, hvor vi alene producerer 60 forskellige grønsager. Småskalaproduktion er ekstremt ineffektiv, og det betyder enten, at forbrugeren betaler en ekstra høj pris for produktet, eller også skal gartneren arbejde for en meget lav løn. Derfor er vi i gang med en rejse, hvor vi vil undersøge, hvordan vi kan skalere, så noget af høstarbejdet kan rationaliseres, og en større del af omsætningen kan gå til vores løn. Desuden håber vi, at prisen på et abonnement med tiden kan sænkes, så flere kan være med. Spørgsmålet er, om vi kan få fællesskabsværdierne med op i en produktion af større skala, sagde Fredrik Sahlin. n

Nyt om planteværn Oversigt over nye godkendelser, ændringer og tilføjelser samt forbudsdatoer indenfor planteværn til havebrugssektoren. De nyeste står øverst. Område

Middel

Bemærkninger

Frilandsgartneri, frugtavl og skovbrug

Taifun C, reg.nr. 396-93 Ændrede godkendelse (nyt navn og reg. nr.) Glypper Go, reg.nr. 396-94 som følge af nye regler for anvendelse af glyphosatmidler i foderafgrøder for midlerne Taifun (reg.nr 396-90) Glypper 360 (reg.nr 396-91), som nu er afmeldt og evt. restlager må anvendes indtil 1. jan. 2025, hvorefter der er opbevarings- og anvendelsesforbud. Frilandsgartneri, frugtavl og skovbrug

Roundup XXL (18-682) Roundup Flex XXL (18-683) Roundup PowerMax XXL (18-684)

Ændrede godkendelse (nyt navn og reg. nr.) som følge af nye regler for anvendelse af glyphosatmidler i foderafgrøder. for midlerne Roundup XL, Roundup Flex XL og Roundup PowerMax XL, som er afmeldt og evt. restlager må anvendes indtil 1. jan. 2025, hvorefter der er opbevarings- og anvendelsesforbud.

Frilandsgrønsager Safari 50 WG Reg.nr: 11-76 (Bederoer, rødbeder, cikorie og julesalat)

Tilbagekaldelsen af godkendelse fra 20. februar 2024 samt anvendelses- og opbevaringsforbud fra 24. august 2024

Læs mere om de enkelte midler på www.middeldatabasen.dk. Brugsanvisninger til mindre anvendelse, dispensationer samt basisstofoversigt ligger på www.hortiadvice.dk, se under Plantebeskyttelse.

Gartner Tidende 14 - 2023

Friske indtryk fra Holland Uge 45 bød traditionen tro på masser af muligheder for at få indtryk af, hvad der rører sig på gartnerierhvervets internationale scene. Floradania Marketing har besøgt en stribe messer i Holland Line Hougaard Andersen, Floradania Marketing, lhan@floradania.dk

Royal FloraHolland Trade Fair Aalsmeer og International Floriculture Trade Fair, IFTF i Vijfhuizen løb som noget nyt af stablen en smule forskudt i år, nemlig henholdsvis 7.-9. november og 8.-10. november. Målet var at sprede de mange besøgende mere jævnt, og mange udtrykte stor tilfredshed med den beslutning, der gjorde det nemmere for både indkøbere og sælgere at nå begge messer. Begge messer var rigtig godt besøgt af alt lige fra professionelle indkøbere og sælgere til øvrigt interesserede.

42 Gartner Tidende 14 - 2023

Ansigtsløftning til klassikere I Aalsmeer omfattede messen mere end 600 udstillere fordelt over 26.000 m2. Der var trængsel i gangene, hvor 21.000 besøgende kiggede forbi.

Klassikere i nye klæder tiltrak sig opmærksomhed på Royal FloraHolland Trade Fair Aalsmeer 2023. For eksempel svigermors skarpe tunge, Sansevieria trifasciata, med bølgede blade.

IFTF er snitblomsternes og i særdeleshed rosernes højborg. Her samles forædlere og snitblomstproducenter fra hele verden for at holde sig opdateret på nye tendenser og muligheder.

Man kunne man ikke undgå at bemærke, at snitblomsterne, der næsten fyldte en hel hal, virkelig har holdt deres indtog på messen. Dette til trods, var der ingen tvivl om, at det var potteplanterne, der havde hovedrollen, og man formåede fint at dele snit og planter op, så de besøgende kunne følge strukturen. Der var flere danske udstillere på FloraHolland Trade Fair, som alle kunne rapportere om en god, vellykket og travl messe. Der var som altid stort fokus på nyheder i forskellige afskygninger. Her var der særligt fokus på gamle klassikere, der for manges vedkommende havde fået en ansigtsløftning. For eksempel svigermors skarpe tunge, Dracaena trifasciata, der nu også kan fås med bølgede blade. Også andre kendte sorter havde fået nyt liv med en lille twist eller med en ny farve. Natur ind i added value Added value fylder stadig. På FloraHolland Trade Fair, så vi en ny form: Added value er nemlig ikke længere blot keramikkukker i alle regnbuens farver eller lerfigurer med sjove ansigter. Nu forsøger man at bringe naturen i spil, som ’beholder’ til planterne. Blandt andet solgte nogle deres planter i sneglehuse, der fungerede som dekorativt potte/ planteophæng. Ligeledes fungerede skaller fra forstenede søpindsvin (eller efterligninger heraf) som beholder for udstillernes produkter.

Den nye haverose Rosa Candy x-pression tiltrak sig stor opmærksomhed blandt hundredevis af roser på IFTF i Vijfhuizen.

Added value er i høj kurs, når planter skal sælges på det internationale marked. Naturen spiller en stadig større rolle i de nyudviklede koncepter, der f.eks. omfatter små planter, der vokser i sneglehuse og søpindsvineskjold.

Om denne trend blot er en døgnflue eller en ny æra, er ikke til at spå om, men ganske sikkert er det, at man er blevet langt mere kreativ med added value, i forsøget på at tænke ud af boksen og

levere produkter til forbrugeren, som de ikke er blevet præsenteret for før. Snitblomsternes højborg På IFTF, der samler forædlere og snitblomstproducenter fra hele verden, var der en stor overvægt af stande med roser. Men særligt én slags rose gik med alt opmærksomheden; nemlig haverosen med navnet Rosa Candy X-pression fra Rosaprima, der lige nu er superpopulær og højt efterspurgt blandt forbrugerne. Waterdrinker Trends Når man besøger den kæmpestore grossist Waterdrinker, der ligger lige over for FloraHolland komplekset, er det tydeligt, at der fortsat er stor efterspørgsel på specialiteter – specialties, rundt omkring i verden. Specialties er specielle planter i den lidt højere prisende, som ikke kan købes i dagligvareforretningerne. De specielle planter markedsfører Waterdrinker under navnet ’Treasures’: Altså små skatte, der skal give én associationer til, at de er værdifulde og særlige. n

Gartner Tidende 14 - 2023

Konsulent Helle Mathiasen og deltagerne i netværksmødet snakker om beskæring af blommetræer, her i sorten Jubileum plantet i 2017 hos Danfrugt Skælskør.

I forbindelse med projektet inviterede projektleder Helle Mathiasen, HortiAdvice, danske blommeavlere til markvandring og netværksmøde sidst i oktober. 12 dedikerede deltagere var med og besøgte tre afdelinger med blommer hos Danfrugt Skælskør, hvor direktør Anders Piper viste rundt.

Plads til flere danske blommer Dedikerede danske blommeavlere var samlet til netværksmøde sidst i oktober for at udveksle viden og høre om et nyt demonstrationsprojekt med plantesystemer og blommesorter på Pometet Annemarie Bisgaard

Blommer har altid været en meget lille afgrøde i Danmark. I 1960’erne og 1970’erne var der mellem 400 og 250 ha. Nu er det danske blommeareal under 100 ha. Samtidig importeres der en hel del blommer ikke mindst i august-november, ca. 500-750 tons pr. måned. I august og september, hvor der er højsæson for danske blommer, burde der således være plads til en større dansk produktion. Netværksmøde I et nyt blommeprojekt med demonstration af intensive dyrkningssystemer på Pometet er målet at øge udbytte, kvalitet og stabilitet i dansk blommedyrkning. Det kan være med til at øge den danske produktion.

44 Gartner Tidende 14 - 2023

Reduceret frugtareal - Vi dyrker knapt 4 ha med blommer, primært sorterne Valor, Tophit og Jubileum samt en lille smule Toptaste og Topend. Der er både unge og gamle træer plantet i henholdsvis 1998 og i 2017. De fleste er plantet på 2,5 x 4,0 meter, fortalte Anders Piper, der har siddet i direktørstolen i 17 år. - Frugtplantagen blev etableret for 34 år siden af Bernd Griese (tidligere topfigur i Harboes Bryggeri/red.). Han startede med at købe ejendomme op med henblik på kalkunproduktion. Jorden på ejendommene brugte han til etablering af frugtplantager, og da jeg kom til Danfrugt i 2008 var der 245 ha med surkirsebær, solbær, æbler, sødkirsebær, pærer og blommer. Som følge af udviklingen har vi siden afhændet alle industribær og reduceret frugtarealet til ca. 136 ha fordelt på 104 ha sødkirsebær, 20 ha pærer, 8 ha æbler og knapt 4 ha blommer. Hertil kommer ca. 100 ha med landbrugsafgrøder, fortalte Anders Piper og nævnte, at arealet med sødkirsebær formentlig står over for reduktion allerede til den kommende sæson. Højrisikoafgrøde - Sødkirsebær er en højrisikoafgrøde. Vi har ca. 100 ha dækket med plastregntag, men efter stormen i oktober mistede

Direktør Anders Piper viste netværksdeltagerne rundt i blommeplantagen.

Jubileum er mindst lige så stort som i de bedste sødkirsebær. Fordelen ved blommer er, at det er en nem kultur, der er forholdsvis billig at passe sammenlignet med sødkirsebær, sagde Anders Piper, der vil gå efter smagen, når og hvis der skal udvides med blommer. - Jubileum er et godt bud på én af de sorter, vi gerne vil udvide med. Reeves kan også være en mulighed. Men vi vil ikke have for stor tidsmæssig spredning på sorterne. I den tidlige ende må de ikke overlappe med sødkirsebærrene, og i den sene ende vil vi helst ikke holde gang i pakkeriet, hvis mængderne er små, forklarede han.

vi ca. 25 ha regntag. Hertil kommer, at høsten af sødkirsebær skuffede i år, selv om der i juni var udsigt til et meget stort udbytte, omkring 800 tons. Men den 23. juli regnede og blæste det så kraftigt, at omkring halvdelen af sødkirsebærrene under de ældste regntag – 6-12 år gamle – blev ødelagt. Det var den værste dag i min tid med frugtavl. Vi har besluttet ikke at sætte nye regntag op. I stedet overvejer vi, hvor stort arealet med sødkirsebær fremover skal være, fortalte Anders Piper og nævnte, at høsten af æbler, pærer og blommer til gengæld er gået fint i år. Blommeudbytter - Blommehøsten endte med et pænt resultat på ca. 12 tons pr. ha i gennemsnit. Det er vi tilfredse med taget i betragtning, at sorten Valor for tredje år i træk ikke satte de frugter, den skulle. Udbyttet i Valor blev 6 tons pr. ha. Det er ærgerligt, fordi det er vores største sort. Hvert år håber vi på, at den bliver bedre. Til gengæld gav Tophit og Jubileum 14-16 tons pr. ha. Blommerne af Tophit havde rigtig god smag med meget sødme, sagde Anders Piper. Helle Mathiasen tilføjede, at Tophit normalt kræver udtynding, for at blommerne bliver store nok, og at de skal hænge længe på træet, for at smagen udvikler sig tilstrækkeligt. Danfrugt står for salget Æbler og pærer sælges via grossist, mens Danfrugt selv står for salget af blommer og sødkirsebær, - Vores anlæg med hydrokøl, som vi an-

Hjemmelavede bokse med tagrør fungerer som bolig for murerbier. Boksene hænger to og to både i kanten af og inde i Danfrugts plantage. vender til både sødkirsebær og blommer, er en kæmpe gevinst, fordi vi hurtigt kan køle blommerne ned til en kernetemperatur på 2 grader. Herefter kommer de på almindeligt køl, hvor holdbarheden er god. Det betyder meget for afsætningen, at vi kan bruge kølelageret som buffer, fortalte Anders Piper og tilføjede, at de fleste blommer pakkes i 500 grams bakker. - Uheldigvis vil butikkerne gerne have, at blommerne er meget faste, når de modtager dem, selv om det giver en forkert spiseoplevelse. Forbrugerne burde oplyses om, at blommerne bliver bedre ved at ligge på køkkenbordet nogle dage, inden de spises, sagde Anders Piper, der sælger alle blommer til supermarkedskæder. Flere blommer Anders Piper vil gerne plante flere blommetræer. - Det er min opfattelse, at vi kan sælge mange flere blommer. Der er ingen supermarkeder, der laver kampagner på danske blommer, fordi mængderne er for små. Dækningsbidraget i en sort som

Syv år gammelt blommetræ af sorten Tophit skal til foråret beskæres både i toppen og på siderne Træhøjden tilpasses plukning fra høje stiger.

Demoprojekt Konsulent Helle Mathiasen fortalte på netværksmødet om projektet og demoarealet med blommer på Pometet, hvor der i forvejen er ca. 130 blommesorter. - I projektet har vi fokus på to plantesystemer og har plantet seks forskellige sorter. Plantesystemerne er espalier og spindeltræer, plantet i foråret 2023. Espalier er plantet på 2,5 meters afstand, mens spindeltræerne står på henholdsvis 2,5 meter og 1,65 meter. Sorterne er Katinka, Opal, Jubilæum, Haroma, Joganta og Topend Plus, fortalte Helle Mathiasen, der gennemgik sine opsamlede erfaringer og indhentede viden om sorterne. Alle sorterne er podet på grundstammen Wavit, der har mindre kraftig vækst end St. Julien A. Helle Mathiasen opfordrede blommeavlerne til at besøge Pometet næste efterår, når der er modne blommer, dels i demonstrationsprojektet, dels i Pometets blommesamling, hvor man kan opleve mange forskellige farver, størrelser og spændende smage. n

Kom med i en blommegruppe • I forbindelse med projektet er der etableret en netværksgruppe for blommeavlere. • Deltagere i gruppen modtager nyt om aktiviteter i projektet og bliver inviteret til blommearrangementer. • Kontakt Helle Mathiasen, hvis du ønsker at være med: hmat@hortiadvice.dk

Gartner Tidende 14 - 2023

HAR DU BEHOV FOR KØL

• Hold en konstant temperatur i dit kølerum eller haller. • Hold dine planter, blomster og grøntsager friske.

Tænk BÆREDYGTIGT og vælg den originale vandingspose med lang HOLDBARHED.

Vi kan sørge for hele processen fra start til slut, hvilket inkluderer levering af alle materialer, montage samt tilslutning. RING OG FÅ ET GODT TILBUD!

Stol på den grønne alligator!

Birkholm Planteskole A/S

Farremosen 4 · 3450 Allerød . Tlf. 4817 3126 . birk-holm@birk-holm.dk

Hesthøjvej 7 · 7870 Roslev · Tlf. 9676 1224 post@faerchkol.dk · www. faerchkol.dk

Få støtte til efteruddannelse på overenskomstdækkede virksomheder. Både gebyr og lønudgifter refunderes fra kompetencefonden til en lang række kurser. Ordblindeundervisning, danskkurser for udenlandske medarbejdere eller fagligt opkvalificerende kurser.

Konsulenttjenesten er overenskomstparternes fælles ordning til understøttelse af videreuddannelse for medarbejdere og virksomheder inden for GLS-A’s overenskomstområde.

46 Gartner Tidende 14 - 2023

FRØ, STIKLØG, PLANTER og KNOLDE, REDSKAB og TILBEHØR

Fastholdelse og udvikling af medarbejdere – med jordbrugets kompetencefond

OLSSONS FRØ 2024 2022

OlssonkatalogDK2024.qxp_Layout 1 24.11.2023 12:47 Side 1

T BES

NYHED

T VOR

2024 NYHED

NYE

OG TA L

NYHED

200224

NYHED

Olssons Frö GRØNSAGER • KRYDDERURTER •PLANTER & KNOLDE MELLEMAFGRØDER • LANDSCAPING • BLOMSTER • TILBEHØR

OLSSONS FRØ Mogatan 6, S-254 64 Helsingborg Mobil +45-40 33 37 22 pe.oelgaard@olssonsfro.se, www.olssonsfro.se OLSSONS FRÖ AB • Mobil +45-40 33 37 22 • pe.oelgaard@olssonsfro.se • www.olssonsfro.se

Grøngødning til økologiske Aronia Kan det lade sig gøre at dyrke økologisk buskfrugt, der er kvælstofkrævende, ved hjælp af grøngødning, så import af ikke-økologisk organisk gødning kan undgås? Hanne Lindhard, HortiAdvice, hlp@hortiadvice.dk

Høst af unge, økologisk dyrkede buske af Aronia på Vibevadgaard ved Lejre i begyndelsen af oktober. I det anlagte demonstrationsareal er der i 2022 og 2023 demonstreret forskellige behandlinger, blandt andet dyrkning af mikrokløver i buskrækken og indkast af grøngødning fra planter dyrket mellem buskrækkerne.

Sådan så demonstrationsarealet ud lige før høst med kraftige grøngødningsplanter imellem buskrækkerne.

Økologisk produktion af buskfrugt kan være en udfordring rent dyrkningsmæssigt. Det gælder også Aronia, der er kvælstofkrævende og meget følsom for konkurrence med ukrudt. Desuden skader mekanisk ukrudtsbekæmpelse nemt de øverligt liggende rødder af Aronia med kraftig udbyttenedgang til følge. Permanent dækning af jorden med f.eks. plast eller organisk materiale forhindrer en tilfredsstillende tilførsel af kvælstof og kan samtidig give skader fra mus og mosegrise. Undgå import For at sikre økologiske avlere af buskfrugt større dyrkningssikkerhed og bedre rentabilitet har HortiAdvice i 2022 og

Gartner Tidende 14 - 2023

2023 demonstreret mulighederne for at dyrke kvælstofkrævende buskfrugt – i dette eksempel Aronia – ved brug af grøngødning for derved at undgå import af ikke-økologisk organisk gødning som eksempelvis gylle. Desuden er vi gået efter at have minimal jordbearbejdning i buskrækken. Demonstration I en ung, økologisk plantning af Aronia på Vibevadgaard ved Lejre, der blev etableret som toårs planter på 3,5 meters rækkeafstand i foråret 2020, anlagde vi i foråret 2022 et demonstrationsareal. Formålet var at demonstrere, om dyrkning af kvælstofsamlende planter i buskrækken og grøngødning dyrket i kørebanen for derefter at kaste de afklippede grødgødningsplanter ind i buskrækken kan opfylde buskenes behov for kvælstofgødning og samtidig dække behovet for renholdelse af ukrudt i buskrækken. Virkningen af grøngødningens næringsstoftilførsel på kulturens vækst og udbytte blev fulgt i begge år. Desuden har vi tjekket næringsstofindholdet samt plantetilgængeligt mineraliseret kvælstof (Nmin) i jorden.

grøngødning groede derfor kun lidt, og behandlingerne med indkast af grøngødning blev således kun udført én gang før høst. I løbet af sensommeren blev det mere regnfuldt, og planterne til grøngødningen groede godt. Derfor blev der foretaget indkast af grøngødning til buskrækken igen lige efter høst. Demonstrationen har givet en række forskellige informationer: • Væksten i planterne var størst i behandlingen med gylle, idet buskene her var både større og havde et grønnere løv.

• I et demonstrationsprojekt med Aronia indgik behandlinger med mikrokløver, jordkløver og humlesneglebælg i buskrækken. • I kørebanen blev der sået en blanding af kællingetand, hvidkløver, rødkløver og lucerne. • I buskrækkerene demonstreres forskellige metoder til renhold og gødskning. • Projektet har fundet sted i 2022 og 2023. Projektet fortsætter ikke.

Projektet er støttet af Produktionsafgiftsfonden for frugt og gartneriprodukter.

• Nmin-prøverne fra foråret viste, at der var mest tilgængeligt kvælstof i behandlingerne med mikrokløver, og hvor der blev fræset, men forskellene er små. • Bladprøverne ved høst viste ingen væsentlige forskelle, hverken i indholdet af kvælstof eller de øvrige næringsstoffer. • I 2022 var udbyttet forholdsvist lille, ca. 1,5 tons pr. hektar, men det var forventet i første høstår. • I 2023 lå udbytterne på ca. 3,0-4,6 tons pr. ha. Udbytterne var størst i behandlingerne uden gylle og med fræsning. Så for meget gødning hæmmer således bærsætningen, men mekanisk renholdelse er nødvendig. • I efteråret sammenlignes indholdet af farvestoffer i de forskellige behandlinger. n

Erfaringer fra 2023 Foråret 2023 var meget tørt i demonstrationsplantagen. Planterne til

Høstede Aronia bær af sorten Viking. Behandling i buskrækken

Demonstrationsprojekt

Bærudbytte t/ha 2023

Nmin kg/ha i buskrække forår 2023

Procent N i bladprøver 2023

Gylle, indkast af grøngødning, fræsning

3,5

2,0

Ingen gylle, uden indkast af grøngødning, fræsning

4,6

1,9

Ingen gylle, indkast af grøngødning, fræsning

4,6

1,9

Mikrokløver, indkast af grøngødning

3,0

2,1

Mikrokløver uden indkast af grøngødning

3,6

2,2

Jordkløver/humlesneglebælg uden indkast af grøngødning

3,6

2,0

Jordkløver/humlesneglebælg med indkast af grøngødning

3,1

2,0

Tabel 1. I demonstrationsarealet med Aronia var der foretaget syv behandlinger med grøngødning i buskrækkerne. Tabellen viser udbytte, tilgængeligt kvælstof forår og kvælstof i bladprøverne lige før høst.

48 Gartner Tidende 14 - 2023

Dänemark DU: 02.10.2023

26.– 30. 1. 2024 FRANKFURT / MAIN

ONE FOR ALL

SEASONS Sæson- og festdekorationer, udstyr og tilbehør til blomster- og havedekoration

75168-003_CW_AZ_Gruene_Branche_Gartner-tidende_90x260_ssp • ISO 39 • CMYK • cd |

Oplev den unikke mangfoldighed på Christmasworld! Her finder du verdens største udvalg af sæson- og festdekorationer, tilbehør til blomsterbutikker og havedekorationer samt et enestående eventprogram: Trends 24+ giver dig inspiration til sæsonens farver, materialer og design og den helt særlige Decoration Unlimited præsentation føjer en ny dimension til PoSoplevelsen, og spændende foredrag med brancheeksperter giver dig praktisk indsigt. dimex@dimex.dk, Tlf. 39 40 11 22

Bestil din billet nu!

Gartner Tidende 14 - 2023

NYT - om navne Professor i ukrudtsvidenskab

Generalforsamling i Æble/Pære klubben

Forsker Bo Melander tiltrådte 1. november 2023 som professor i ukrudtsvidenskab ved Institut for Agroøkologi, Aarhus Universitet. Bo Melander har i mange år arbejdet inden for feltet ikke-kemisk ukrudtsbekæmpelse, hvor han har bidraget til udviklingen af metoder og teknologier og spillet en afgørende rolle i den nationale og internationale indsats for at finde løsninger på ukrudtsproblemer i landbruget. Han har blandt andet været formand for den europæiske arbejdsgruppe for ikke-kemisk ukrudtsbekæmpelse i 12 år. - Behovet for ikke-kemisk bekæmpelse af ukrudt bliver større og større i takt med at flere pesticider forbydes, eller ukrudtsplanterne bliver resistente mod midlerne. Teknologien er med os, og jeg vil fortsætte mit samarbejde med ingeniører i fremtiden, så vi kan udvikle nye robotter, der igennem maskinlærings- og AI-teknologi kan hjælpe os med at bekæmpe ukrudt på en bæredygtig og ikke-skadelig måde i fremtiden, siger den nyudnævnte professor.

Tirsdag den 30. januar 2024 holder Æble/Pære klubben generalforsamling kl. 11.30-12.10 i forbindelse med Kernefrugt temadagen på Hvidkærvej 29, 5250 Odense SV. Dagsorden for generalforsamlingen er ifølge vedtægterne. På valg til bestyrelsen er Niels Mortensen, Boye Jensen, Henning Jensen og Johan Laubjerg. På valg til suppleantposten er Klaus Dalgaard.

Pris til Euro Plant Tray Euro Plant Tray fik den 14. november 2023 prisen Reusable Innovation Award, der uddeles af de tyske organisationer Deutsche Umwethilfe og Stiftung Initiative Mehrweg. Prisen tildeles for særdeles fremsynede opnåede resultater og initiativer, der bidrager til videreudvikling og etablering af genbrugssystemer. Euro Plant Tray er det første initiativ fra gartnerisektoren, der opnår prisen. I motivationen for pristildelingen fremhæves det internationale samarbejde om at udvikle et genbrugssystem for plantebakker, der vil fungere på tværs af nationale grænser. Euro Plant Tray blev grundlagt i Tyskland med otte medlemmer i 2022 og har i dag 30 medlemmer fra Tyskland, Østrig, Schweitz, Holland, Frankrig og Norge. De første bakker forventes at være på markedet medie 2024.

Flora Dania Skal du på IPM i 2024? Så slå et smut forbi vores Flora Dania fællesstand! 300 m2 med smukke planter fra forskellige gartnerier og salgsselskaber. Dato: 23.-26. Januar

50 Gartner Tidende 14 - 2023

Placering: Hal 6, Nr: 6H28

inviterer til

VINTERMØDE Sæt kryds i kalenderen tirsdag den 16. januar 2024 Mødet indledes med virksomhedsbesøg hos Danish Crown, Horsens og fortsættes på Hotel Hedegaarden, Vejle. Se program og tilmelding på www.danskeplanteskoler.dk Tilmeldingsfrist den 3. januar 2024 kl. 12.00. Bemærk begrænset deltagerantal ved virksomhedsbesøget på Danish Crown.

Danish-Ukrainian Connections Formidler GRATIS! Engelsktalende gartnerelever fra Vietnam og Afrika. Mange, med tidligere erfaring fra Israel og andre lande. Kæreste par, piger/drenge. Vi KLARER ALT PAPIRARBEJDET inkl arbejdstilladelse. RIGTIG HURTIGT, NEMT SAGSBEHANDLING. Vi har over 20 års erfaring i formidling af udenlandsk arbejdskræft.

Klik på: www.d-uc.dk og vælg en elev online, eller ring 97 12 92 97 / 21662707. skriv d-uc@d-uc.dk

Drivhuse nedrives Vi køber alt fra drivhuse. Alt i glas, spær, borde m.m. til genbrug. Betonknusning. Drivhusborde sælges Bent Steen Tlf. 20 37 19 86 eller 24 79 36 55

Det sker 2024 10.-11.01.2024 Plantekongres, Herning 13.-19.01.2024 Dansk Løgavlerforening, Studietur til Sydafrika 16.01.2024 Danske Planteskoler, Vintermøde, Vejle 23.-26.01.2024 IPM, Essen, Tyskland 26.-30.01.2024 Christmasworld, Frankfurt am Main, Tyskland 30.01.2024 Æble- pæreklubben, generalforsamling, Odense 30.01.2024 Kernefrugt temadag, Odense 04.-06.02.2024 Formland, Herning 05.-06.02.2024 Årsmøde, Dansk Løgavlerforening, Vejle 07.-09.02.2024 Fruit Logistica, Berlin, Tyskland 13.-16.02.2024 BioFach, Nürnberg, Tyskland 14.-15.02 2024 Norddeutshe Obstbautage, Jork, Tyskland 21.-23.02.2024 MyPlant & Garden, Milano, Italien 29.02.2024 Dansk Gartneri, Grøn Dag, Middelfart 05.-07.03.2024 HortiContact, Gorinchem, Holland 13.-14.03.2024 Handelspladsen for Potteplanter, Odense 13.-15.03.2024 R-24 robotmesse, Odense 17.-19.03.2024 FoodExpo, Herning 21.-25.05.2024 Chelsea Flowershow, London, UK 31.05.-01-06.2024 Madens Folkemøde, Maribo 31.05.-02.06.2024 Roskilde Dyrskue, Roskilde 04.06.2024 Handelspladsen for Potteplanter, Odense 07.-09.06.2024 Det Fynske Dyrskue, Odense

TEMADAG:

Sidste nyt om

plantesundhed, eget tilsyn og plantebeskyttelse Program Kl. 10:30 til 12:00

Onsdag den 17. januar 2 024 Hvidkærvej 29, Odense

Kaffe med småkage - Hvordan ser sundhedsniveauet ud i danske gartnerier, set med konsulentens øjne v. Lene Eva Christensen - Eget tilsyn i gartnerierne, dokumentation, hvordan og hvor længe, karantæne-skadegørere kontra regulerede ikke-karantæneskadegørere, operatørkompetencer v. Jeppe Rendbær Andersen, LBST, Augustenborg Frokost Sandwich Kl. 12:30 til 16:00 - Hvad kan lavrisikomidler og basisstoffer, og hvordan testes de? v. Peter Hartvig, AU Flakkebjerg - Resultater af forsøg med bekæmpelse af sygdomme og skadedyr med alternative bekæmpelsesmidler v. Peter Hartvig, AU - Vækstregulering, hvilke muligheder har vi v. Anne Krogh Larsen og Charlotte Holde - Forsøg med basisstoffer v. Frida Helgadottir Kaffe og kage - Nyt om biologisk bekæmpelse, trips, bladlus, Uldlus mm v. Lars Stubsgaard - Hvad bringer fremtiden, nyt om Plant Biologicals v. Katrine Heinsvig Kjær - Mindre anvendelser i forhold til åbne/lukkede væksthuse samt noget om sprøjteteknik v. Niels Klausen

Pris 550 k r. excl. mo ms Sidste tilm elding 11. ja . nuar 2024 på Gartnersho p.dk

Branchens arrangementer, møder og messer optages i kalenderen ved henvendelse til redaktionen på post@lottebjarke.dk

Gartner Tidende 14 - 2023

Leverandøroversigt ADVOKATER

Advokat Niels Borum og Advokat Allan Ulriksen Lexsos Advokater Jernbanegade 41 5000 Odense C Telefon 66 12 77 00 lexsos@lexsos.dk, www.lexsos.dk

EMBALLAGE Steenbek Technic A/S Korden 15, 8751 Gedved Telefon: 86 26 09 44 Poul Erik Mobil: 40 26 09 44 E-mail: pea@steenbek-as.dk www.steenbektechnic.dk Specialister i gartnerimaskiner. Salg af Visser, Mayer, Otte, Lanz og ISO maskiner.

CERTIFICERING ANALYSER

EKOPLAN ApS v/ Malgorzata Kepler Nr. Onsildvej 30, DK-9500 Hobro www.ekoplan.dk, mg.lab@outlook.com Mobil: +45 30921745 Plantepatologiske analyser af planter, jord, frø og vand. Biologiske produkter. Mikrobiologi. Næringsstoffer. Rådgivning. Eurofins Agro Testing A/S Ladelundvej 85, 6600 Vejen Telefon: +45 7660 4242 agro@eurofins.dk, www.eurofins.dk

IntroCert v. Lis Sørensen Langstedvej 61 5690 Tommerup Telefon: 40 68 20 30 E-mail: lis@introcert.dk Registrered Trainer til GLOBALG.A.P. v6.0

Baltic Control Certification Brunbjergvej 3, 1. sal. 8240 Risskov Telefonnummer: +45 39 39 01 35 Mail: cert@balticcontrol.com GLOBALG.A.P: CoC v.6., IFA 5.2 og GRASP - Naturbaum

Pöppelmann GmbH & Co. KG Kunststoffwerk – Werkzeugbau

Jordløse Møllevej Haarby Bakumer27 Str. DK-5683 73,

49393 Lohne,Tlf.: Deutschland 64 73 12 59 Beratung: +49 4442 982-1626 Bk-pack ApS bk-pack.dk - bk-pack@bk-pack.dk teku@poeppelmann.com Jordløse Møllevej 27, www.poeppelmann.com 5683 Haarby Jordbærbakker / Plastbakker Telefon 64 73 12 59 Papirposer / Plastposer E-mail: bk-pack@bk-pack.dk Netsække www.butik.bk-pack.dk med og uden snøre www.bk-pack.dk, Fuglenet – Bionetmed - Tætvævede PPNetsække banderole sække – Kvalitetsnet til ethvert formål ApS

Fuglenet til vinplanter PP sække tætvævet Lukketråd - Sygarn Etiketter Kontakt os og Pallenet få et tilbud

Bunzl Innopac Greve Main 30, 670 Greve Tlf. 77 40 34 34 www.bunzl.dk, Mail: info@bunzl.dk Hassø Skønvalborgs Vej 31, 7100 Vejle Kontakt Knud Elmer, Telefon: 23 30 10 10 E- mail ej@hassoe.com, www.hassoe.com Mange års erfaring. Etiketter – Hanke – Poser – Svøb – Frugt & Grønt emballage

E TSN E T I AL

Schur til Pack Denmark a/s ethvert formål....... Schur Pack Denmark a/s Englandsvej 12, Englandsvej 12, 7100 Vejle 7100 Vejle Phone: +45 7673 3000 Phone: +45 7673 3000 spd@schur.com spd@schur.com, schur.com schur.com Leverandør af bakker i karton til frugt & grønt.

ST PLAST a/s Falkevej 3, DK-6705 Esbjerg Ø Tlf.: 75 47 04 04 www.st-plast.dk Mail: sales@st-plast.dk Dansk producerede plastbakker til Bær, Frugt & Grønt. Op til 100% genanvendt plast.

CO2 Teknologisk Institut, AgroTech Gregersensvej 7, 2630 Taastrup Telefon 72 20 34 46 mjoh@teknologisk.dk Plantesundhed og plantepatologiske analyser. Planteforædling samt bioteknologiske analyser

SCANDINAVIA A/S

Strandmøllen A/S Strandvejen 895, DK-2930 Klampenborg +45 701 02 107 www.strandmollen.dk Få et større og mere bæredygtigt udbytte med GO’ CO2 fra Strandmøllen

Horticoop Scandinavia A/S Omega 15, 8382 Hinnerup Telefon +45 87 36 99 00 E-mail: info@horticoop.dk www.horticoop.dk

AUTOMATISERING EL- INSTALLATØR OG ENERGI BEKIDAN Maskinfabrik A/S Erhvervsvangen 18, DK-5792 Årslev Tlf. 65 99 16 35 bekidan@bekidan.dk, www.bekidan.dk Maskiner for automatisering af produktionen i gartnerier.

Fyns Gartnerimaskiner A/S Smedemestervej 1, 5600 Faaborg Telefon 62 61 60 30 fgm@fgm.dk, www.fgm.dk Transportbånd, båndbaner, rullebaner. Flensborg El-truck.Alt til mobilbordsanlæg. Væksthussprøjter, sprøjtebom

52 Gartner Tidende 14 - 2023

Trunderupvej 1 C, 5683 Haarby Tel. 62 63 12 25 Døgnvagt Email: JENFUG@kemp-lauritzen.dk www.kemp-lauritzen.dk Forhandler af Hortilux belysning Vækstlys, klima, termografi, alarmer, LED, automation, motorer, tavleanlæg, service, solceller, energioptimering og projekter.

Linka Energy A/S Nylandsvej 38, 6940 Lem St. Tel. 9734 1655 linka@linka.dk, www.linka.dk Bæredygtig energianlæg baseret på biomasse og affaldsprodukter.

LogiCon Nordic A/S Kokbjerg 25, 6000 Kolding Tlf. 76 34 28 00 www.logicon-nordic.dk, mail@logn.dk

NNZ Scandinavia ApS C.F. Tietgens Boulevard 20 5220 Odense SØ T +45 70 20 68 67 Mail: info@nnz.dk, www.nnz.dk 100 års erfaring: Emballage til frisk frugt og grønt BigBags m.m. til industri

UNI-TROLL EUROPE APS Østerbro 4, 5690 Tommerup Tel. 7060 1120 Markedets mest fleksible reolvogne til alle brancher og industrier. 3 størrelser; UT-M2 (halvpalle indv. mål), UT-M3 og UT-M4 (helpalle indv. mål). Passer til standard ISO kasser og Normpack 200 plantebakker. Pool-koncept. Udlejning eller salg. Bestil på www.uni-troll.com eller via mail rentatrolley@uni-troll.com UNIQUE - UNITED - UNIVERSAL

FAGLIGE ORGANISATIONER

Fagligt Fælles Forbund Tlf. 70 300 300 www.3f.dk, 3f@3f.dk Fagforeningen for de grønne brancher

DUG-Danmark Den Unge Gartner mads2088@hotmail.com www.dug-danmark.dk

NERN RT

FORSIKRINGER

SIK RIN

Gartnernes Forsikring Dansk Jordbrug Hovedkontor: Struergade 24, 2630 Taastrup Tlf. 43 71 17 77 www.garfors.dk, E-mail: gaf@garfors.dk

Steenbek A/S Korden 15, 8751 Gedved Telefon: 86 26 09 44 sales@steenbek-as.dk www.steenbek.dk Blomsterløg til potte og snit. Alt i stiklinger og småplanter. Speciale i Orchideer.

FRUGTTRÆER OG FRUGTBUSKE SW Horto Tlf. + 45 39 20 60 70 www.swhorto.dk, info@swhorto.dk Din leverandør af blomstersmåplanter, stiklinger, blomsterfrø, krydderurter samt jordbærplanter og kvalitetsspagnum

Heinz Clasen Container Baumschulen GmbH Dorfstrasse 45, D-25499 Tangstedt info@clasen-baumschulen.de www.clasen-blaubeeren.de Phone +49 4101 553267 Blåbær og Hascap FRØ, STIKLINGER OG SMÅPLANTER Jelitto Staudensamen GmbH Am Toggraben 3, 29690 Schwarmstedt Deutschland/Germany info@jelitto.com, www.jelitto.com Phone +49 5071/9829-0 Fax +49 5071/9829-27

JH Planter ApS ”Hyldegård” Ingersvej 4 Sengeløse, 2640 Hedehusene Tlf. +45 4399 5066 www.jh-planter.dk, Mail: jh@jh-planter.dk Producerer bl.a. Agurker, Tomat, Salat, Løg, Iceberg, Kål, Selleri og ØKO-planter Din planteleverandør! Lindflora ApS Logistikvej 25A, 5250 Odense SV Tlf. 29 322 499 www. lindflora.com, Mail: info@lindflora.com Grønsagsfrø, krydderurtefrø, jordbærplanter, diverse bærplanter, småplanter udplantning, krydderurter, helårskulturer, substrater, tørv og kokosprodukter

GARDINER

Dansk Gartneri Montage ApS Hammergårdsvej 20, 8983 Gjerlev Telefon 86 24 58 83 dgm@dansk-gartneri-montage.dk www.dansk-gartneri-montage.dk FLEXGARDIN Gardiner i alle afskygninger Tyrsbjergvej 51, 5210 Odense NV Telefon 63 98 00 46 www.flexgardin.dk, info@flexgardin.dk

GARDITEC A/S Specialist i væksthusgardiner Lundegårdsvej 1, 5690 Tommerup Telefon 63 76 70 50 Mobil: Michael Mortensen 24 28 17 82 www.garditec.dk, post@garditec.dk Jesper Davidsen Gardinsystemer Sønder Allé 11, 8870 Langå Telefon 86 46 80 22, Mobil 21 28 54 22 jd@gardinsystemer.dk, www.gardinsystemer.dk

Borregaard BioPlant ApS Helsingforsgade 27 B, 8200 Århus N. Telefon 86 78 69 88 E-mail: borregaard@bioplant.dk www.bioplant.dk Martin Lemche, tlf. 24 92 81 40 Steen Borregaard, tlf.: 40 33 84 42 Lars Stubsgaard, tlf.: 21 42 30 10 Fyn: Frank Simonsen, tlf. 40 34 42 12 Sjælland: Hammerholmen 39 K, 2650 Hvidovre Telefon 44 44 40 12 Michael Rasmussen, tlf.: 29 26 40 19 Anders Dyekjær Madsen, tlf.: 40 42 77 83 Nina Jørgensen, tlf: 31 23 57 59

EWH BioProduction ApS Centervej Syd 4, 4733 Tappernøje Telefon 55 96 00 21 Erik Hansen: tlf. 23 26 56 19 Christian Lund: tlf. 51 30 25 02 E-mail: info@bioproduction.dk www.bioproduction.dk www.facebook.com/BioProduction.dk

DLG Kontakt din lokale DLG-afdeling Kundecenter tlf.: 33 68 60 00 Find din lokale afdeling på www.dlg.dk

Daka Denmark A/S Lundagervej 21, 8722 Hedensted Telefon 51 56 47 09 / 76 74 51 11 www.øgro.dk, ogro@daka.dk Øgro er en serie af organiske recirkulerede gødningsprodukter. Læs mere på øgro.dk

100% økologisk gødning 100% økologiske mikroorganismer GreenF ApS Allinggårdsvej 145, 8600 Silkeborg www.greenf.dk Tlf. 25 75 37 74 / 51 52 37 74

NetPlan system design.dk ApS Overvejen 71, 5792 Årslev Telefon 62 67 17 57 E-mail: nsd@nsd.dk, www.nsd.dk Salg og teknisk service af EDB-udstyr.

JOBFORMIDLING D-UC.DK (Danish-Ukrainian Connections) Formidling af praktikanter/Non EU. CVR 311224999 Skibbildvej 60 7400 Herning www.d-uc.dk, d-uc@d-uc.dk 97129297/21662707

KLIMA-, VANDINGS- OG GØDNINGSANLÆG

Aktive Energi Anlæg A/S Energioptimering og service Industrivej Syd 11, 7400 Herning +45 70 21 01 50 post@aea.dk, www.aea.dk Bæredygtige og miljørigtige løsninger indenfor varmepumper, elkedler, olie- og gasbrændere, service og vedligehold

Anderup Gartneri Service A/S Hedelundvej 10, 5270 Odense N Tlf. 66 18 97 56 Døgnvagt www.anderup.dk, cl@anderup-el.dk Jylland: Vanding Elo Aagaard tlf. 40 16 10 06 Klima Jens Jørgen Nielsen tlf. 40 16 04 14 El-Installationer, VVS- installationer, service og nyinstallation af automatik, vandings - og gødningsanlæg.

GØDNING OG PLANTEVÆRN Olssons Frø AB Mogatan 6, S-254 64 Helsingborg Tlf. +45 40 33 37 22 www.olssonsfro.se Mail: pe.oelgaard@olssonsfro.se

SeedCom Energivej 7, 5492 Vissenbjerg Tlf. 64 47 13 00 www.seedcom.dk seedcom@seedcom.dk

SCANDINAVIA A/S

Big Tree / Løndal Skovbrug I/S Silkeborgvej 92, 8740 Brædstrup Mobil tlf.: +45 5117-4131 www.oekologisk-goedning.dk Mail: dkconq8@gmail.com 100% økologisk gødning baseret på hønsemøg. Harmonisk næringsstofsammensætning. Gode referencer. Bedst i test.

Horticoop Scandinavia A/S Omega 15, 8382 Hinnerup Telefon +45 87 36 99 00 info@horticoop.dk, www.horticoop.dk J.A. Consult v/ Jørgen Aagesen INTEGRERET SKADEDYRSBEKÆMPELSE Espevej 6, 8462 Harlev J Mobiltelefon 40 38 36 27 j.a.consult@mail.dk, www.horticoop.dk

Dansk VandingsTeknik Pilebækvej 7, 4632 Bjæverskov Telefon 46 49 77 63 finn@dvt-dk.dk info@tanggard.dk, www.tanggard.dk Drypvandingsudstyr, sprinklere, automatik, gødningsblandere, vandsiloer og filtre.

Gartner Tidende 14 - 2023

DANVAN AS Totalleverandør af gødnings- og vandingsanlæg. Projektering og rådgivning. Døgnvagt. Cikorievej 4, 5250 Odense SØ. Tlf 65 92 56 00 www.danvan.dk, danvan@danvan.dk Jylland: Martin Veigaard 40 30 83 99

Jack Foged A/S Drivhusvarme, autoriseret VVS Fangelvej 98, 5672 Broby Telefon 62 69 10 60 Jacob mobiltlf. 29 46 7138 jf@jack-foged.dk, www.jack-foged.dk

kraftvarmesektorens ber af anlæg..! SCANDINAVIA A/S

VERDO ENERGY SYSTEMS A/S Landholmvej 12, 9280 Storvorde Telefon 7010 0234 info@verdo.com, www.verdo.com/energy Optimering og service af energianlæg. Tilbyder også salg, leje og leasing af kedelanlæg samt serviceaftaler, der sikrer optimal drift af dit energianlæg.

Max Weishaupt A/S Varmepumper og solvarme, Gas- og oliebrændere, Gas- og oliekedler, Døgnservice Glostrup 43276300 Fredericia 75101163 Aalborg 98156911

B & V Køleteknik ApS Petersmindevej 16, 5000 Odense C Telefon 65 91 85 85 E-mail: info@bvcool.dk, www.bvcool.dk

Færch Køl

CO²- Køle/frost anlæg AT BAKSE RUNDT NH³ - køle/frost anlæg MED STORE ELEMENTER...

ge, VI flytter resten.

mtidige artner til danske ærker!

Varme genvinding Brine køling Alarm anlæg ADAP-KOOL overvågning Køleteknik Energi opImering Fugtstyring

ODENSE

Odense Køleteknik ApS JMF A/S - Jysk Maskin Flyt j 37 · 8763 Rask Mølle · Tlf: 2484 3322 · jmf@mail.dk · www.jyskmaskinflyt.dk Kratholmvej 64, 5260 Odense S Møllersmindevej 37, Telefon 66 17 44 15 8763 Rask Mølle DØGNSERVICE: adm@odensecool.dk, Tlf. +45 24 84 33 22 www.odensecool.dk. www.faerchkol.dk mail: ct@cool-temp.dk Mail: jmf@mail.dk, Salg/service af frugt-, grønt-, køle- og www.jyskmaskinflyt.dk fryseanlæg Opkøb af motorer og kraftvarmeudstyr. Maskinflytning. MARKEDSFØRING

SCANGROW ApS Totaleverandør af klima-/ vandings-/gødningsanlæg Nordrupvej 88, 4100 Ringsted Telefon 47 38 00 42 www. scangrow.dk E-mail: scangrow@post1.tele.dk

Gartner Tidende Hvidkærvej 29, 5250 Odense SV Karin Svensson, ksv@hortiadvice.dk Tlf. 2137 9806 Vi laver alt indenfor tryksager. Kontakt os og få et uforpligtende tilbud på din opgave. MASKINER

DGT by Senmatic Totalleverandør inden for LED-belysning og klima-, vandings- og gødningsanlæg Salg/service: Senmatic A/S Industrivej 8, 5471 Søndersø Telefon: 64 89 22 11 Vagttelefon: 20 80 11 00 E-mail: DGTsales@senmatic.com www.senmatic.dk

54 Gartner Tidende 14 - 2023

HS Maskinimport v/Holger Suhr Skovvænget 4, 3100 Hornbæk Mobil 40 79 15 29 hs@hsmaskinimport.dk, www.vanwamel.nl, www.burgmachinery.com www.munckhof.org Maskiner og udstyr til frugtavl.

KØLEANLÆG/UDSTYR

Horticoop Scandinavia A/S Færch Køl Omega 15, Hesthøjvej 7, 7870 Roslev a.: smotorer og udstyr. 8382 Hinnerup Telefon 96 76 12 24 Landsdækkende af anlæg. Telefon +45 87 36 99 00 post@faerchkol.dk, www.faerchkol.dk Salg, service og montage af maskinrum og kedelhaller. Køle og fryse rum E-mail: info@horticoop.dk Landsdækkende service af køle-/fryseProceskøling dstyr. VI HAR STOR ERFARING I Alm. Køle/frost www.horticoop.dk rum anlæg til konkurrencedygtige priser.

re om vores tilbud onsaftaler.

Elkær Maskiner Odensevej 82, 5853 Ørbæk Tlf. 65 33 13 31 www. elkaer-maskiner.dk Mail: info@elkaer-maskiner.dk Maskiner til frugtavl

Husqvarna Danmark A/S Lejrvej 19, st., 3500 Værløse + 45 70 26 47 70 E-mail: husqvarna@husqvarna.dk www.husqvarna.dk Husqvarna Group er verdens største producent af skov-, have-, og parkprodukter

PK Revision Statsautoriseret Revisionsanpartsselskab Rugårdsvej 46C, 5000 Odense C Telefon 65 48 73 00 info@pkrevision.dk, www.pkrevision.dk RÅDGIVNING

HortiAdvice Hvidkærvej 29, 5250 Odense SV Telefon 87 40 66 00 kontakt@hortiadvice.dk, www.hortiadvice.dk Rådgivning til producenter af frugt, grønt og prydplanter samt planteskoler.

Teknologisk Institut, AgroTech Gregersensvej. 2630 Taastrup Tlf. 72203444 eller 72203421 jeaa@teknologisk.dk eller ankk@teknologisk.dk Specialister i innovation indenfor planteområdet, herunder energireduktion, planteforædling, plantepatologi, nye produkter, fødevarer m.m.

Skærbæk Maskinforretning Åbenraavej 17, 6780 Skærbæk Tlf. 7475 1205 www.skmas.dk, Mail: info@skmas.dk

PLANTER TIL PLANTESKOLER

Nygaards Planteskole Kongeåvej 10, 6600 Vejen Tlf. +45 75 36 60 88 mail@nygaardsplanteskole.dk www.nygaardsplanteskole.dk www.growinghome.dk www.nordicplants.dk Prydbuske, stedsegrønne, frugtbuske, bunddække, stauder og græsser REGNSKAB OG REVISION

BDO Statsautoriseret revisionsaktieselskab Revision og rådgivning om sund vækst. Morten Svensson: 63 12 71 56 Fælledvej 1, 5000 Odense C Telefon 63 12 71 00 odense@bdo.dk, www.bdo.dk

Vicath EQ ApS Agerhatten 5, 5220 Odense SØ Telefon 63 15 44 44, E-mail: eq@vicatheq.dk, www.vicatheq.dk Autoriseret arbejdsmiljørådgivning Miljø – kvalitet – fødevaresikkerhed - software SOFTWARE

HortiAdvice Specialist i produktionsplanlægning og væksthusklima www.hortiadvice.dk/greenplan www.infogrow.dk/ Email: GreenPlan@hortiadvice.dk, GreenPlanCloud@hortiadvice.dk og jeaa@hortiadvice.dk Telefon: GreenPlan Raven + Cloud: +45 23 49 66 14; InfoGrow: +45 24 75 40 37 Udvikling, salg og support af GreenPlan Raven, GreenPlan Cloud og InfoGrow. TILBEHØR OG VÆRKTØJ

Maskinservice CB Maskinservice v/ Carsten Bonde Fangelvej 19A, 5672 Broby Mobil 30 59 48 68 E-mail: cbmaskinservice@mail.dk www.cbmaskinservice.dk Salg, montage, service og reparationer af gartnerimaskiner m.m. Lovpligtig syn af sprøjter.

Kovsted & Skovgård Statsautoriseret Revisionspartnerselskab Brunbjergvej 3, 8240 Risskov Tlf. 70 22 09 99 uho@kovsted.dk, www.kovsted.dk

Dansk Skovkontor Kalundborgvej 92, 4180 Sorø Telefon 57 83 01 10, www.dansk-skovkontor.dk ad@dansk-skovkontor.dk

HARTVING ApS Krogen 11, 8250 Egå Telefon +45 86 22 36 00 info@hartving.dk, www.hartving.dk

SCANDINAVIA A/S

Horticoop Scandinavia A/S Omega 15, 8382 Hinnerup Telefon +45 87 36 99 00 E-mail: info@horticoop.dk www.horticoop.dk

DGT by Senmatic Totalleverandør inden for LED-belysning og klima-, vandings- og gødningsanlæg Salg/service: Senmatic A/S, Industrivej 8, 5471 Søndersø Tlf: 64 89 22 11, Vagttlf: 20 80 11 00 DGTsales@senmatic.com, www.senmatic.dk VOKSEMEDIER

SW Horto Tlf. + 45 39 20 60 70 www.swhorto.dk, info@swhorto.dk Totalleverandør af alt til friland – Din foretrukne samarbejdspartner. Ring og hør nærmere.

VANDBEHANDLING

Bevo Pakhusgården 54, 5000 Odense C info@bevo.dk, www.bevo.dk Tel.: 66 19 25 45 Leverandør af produkter, løsninger og projektering indenfor vanding.

Horticoop Scandinavia A/S Omega 15, 8382 Hinnerup Telefon +45 87 36 99 00 E-mail: info@horticoop.dk www.horticoop.dk

Jiffy A/S Industrivej 4, 8550 Ryomgaard Tlf.: 86 39 43 88 Email: dksales@jiffygroup.com www.Jiffygroup.com Alle former for formeringssystemer Substrater, tørv, potter og kokosprodukter

Pindstrup Mosebrug A/S Fabriksvej 2, 8550 Ryomgård Telefon 8974 7489 pindstrup@pindstrup.dk www.pindstrup.dk

SW Horto Tlf. + 45 39 20 60 70 www.swhorto.dk, info@swhorto.dk Høj kvalitets sphagnum fra Sverige: Hasselsfors & ScanPeat Muligheder for egne tilpassede recepter & rådgivning VÆKSTHUSE OG TUNNELLER

Danvan as Mekanisk og biologisk Vandrensningsanlæg. UV og ozon steriliseringsanlæg. Cikorievej 4, 5220 Odense SØ Telefon 65 92 56 00 www.danvan.dk, danvan@danvan.dk

SCANDINAVIA A/S

Horticoop Scandinavia A/S Omega 15, 8382 Hinnerup Telefon +45 87 36 99 00 E-mail: info@horticoop.dk www.horticoop.dk

Holstebro Vægtservice I/S Elkjærvej 114, 7500 Holstebro Telefon +45 97 41 04 58 post@hova.dk, www.hova.dk VÆKSTLYS

$2)6(53% (/,, .$%2",/+ Horticoop Scandinavia A/S Omega 15, 8382 Hinnerup ) 452.+%9 02/*%+4 Telefon +45 87 36 99 00 .9"9'.).' 02/*%+4%2).' E-mail: info@horticoop.dk 4/4!,%.42%02)3% www.horticoop.dk 25,,%"/2$% SCANDINAVIA A/S

SCANDINAVIA A/S

Olssons Frø AB Mogatan 6, S254 64 Helsingborg Tlf. +45 40 33 37 22 www.olssonsfro.se Mail: pe.oelgaard@olssonsfro.se

Fyns Drivhusservice ApS Svendsagervej 24, Seden 5240 Odense NØ, Tlf. 28 44 83 84 www.fyns-drivhusservice.dk Mail: fds@fds.nu 30 års erfaring med nybygning, vedligeholdelse og renovering af væksthuse.

DHS Hammergårdsvej 20, 8983 Gjerlev J hfr@dhsupply.dk Telefon +45 27879400 Drivhuse som blok- og bredskibshuse i enkeltbyg eller totalentreprise. Alt i inventar.

DRIVADAN A/S Væksthuse i totalentreprise Gørtlervej 6, 5471 Søndersø Telefon 63 89 20 15 info@drivadan.dk, www.drivadan.dk Renovering og nyopførelse af væksthuse. Installering af mobile- og rulleborde.

Jeep Veenhouwer Birkemosevej 57, Postboks 5 5471 Søndersø Biltelefon 40 33 90 33 Tlf. 64 89 20 68 info@jeepplastic.dk, www jeepplastic.dk Plasthuse, skyggehaller, speedlingbakker, transportkasser og glashuse Venloblok.

MP Byggeservice ApS Assensvej 219, 5250 Odense SV Bil 20 15 12 14 CVR-nr 31349435 info@mpbyggeservice.dk www.mpbyggeservice.dk Nybygning & Projektering, Totalentreprise. Servicering af drivhuse (rep. af glas, udskiftning af tandstænger) Skygning af drivhuse VÆGTE

-/"),"/2$% 6!2-% '!2$).%2 6!.$).' 1 C, 5683 Haarby Trunderupvej

Tel. 62 63 12 25 Døgnvagt Email: JENFUG@kemp-lauritzen.dk www.kemp-lauritzen.dk Forhandler af Hortilux belysning Vækstlys, klima, termografi, alarmer, LED, automation, motorer, tavleanlæg, service,WWW MPBYGGESERVICE DK solceller, energioptimering og 4LF projekter.

DGT by Senmatic Totalleverandør inden for LED-belysning og klima-, vandings- og gødningsanlæg Salg/service: Senmatic A/S Industrivej 8, 5471 Søndersø Tlf: 64 89 22 11 Vagttlf: 20 80 11 00 DGTsales@senmatic.com, www.senmatic.dk

CBH Vægte ApS Vonsildvej 207, 6000 Kolding Tlf. +45 75567310 Mob. +45 61607310 www.cbh-vaegte.dk, johs@cbh-vaegte.dk Alt i vægte og vejeudstyr, vi leverer kvalitet til konkurrencedygtige priser.

Kommende udgaver af Gartner Tidende Nr. 1/ 2024 udkommer den 18. januar Deadline den 3. januar Nr. 2/ 2024 udkommer den 15. februar Deadline den 31. januar

Karin Svensson - Tlf. 21 37 98 06 - ksv@hortiadvice.dk

Gartner Tidende 14 - 2023

Nature to the people

GLÆDELIG JUL OG GODT NYTÅR