Mar a suosi el

VEDEN KIINTEÄ OLOMUOTO

Jäätynyt ulappa avaa luonnossa kulkijalle uuden ulottuvuuden: vesien suurilla kansilla on tilaa ja avaruutta. Tähän saakka olemme ottaneet luonnonjäiden hyödyt ja huvit itsestäänselvyytenä. Entä jos jonain päivänä ei enää ole jäätä?

Annika Suvivuo: Matka jään reunalle. Otava

HYVÄÄ HELPOSTI

Uunipyttipannu, savutofuseljanka, fenkolivuoka ja maapähkinänuudelit... vegereseptit ovat selkeitä ja simppeleitä. Ruoat valmistuvat yhdessä astiassa – pannussa, kattilassa, vuoassa tai uunipellillä – joten tiskin määrä pysyy minimissä. Vegaanisten raaka-aineiden luettelo helpottaa hankintoja.

Elina Innanen: Yhden astian vegaaniruoat. Kosmos

ILO IRTI KODINKONEESTA

Tuliko joululahjaksi airfryer? Alkavatko kokkausideat loppua? Tämä kirja puhaltaa uutta puhtia kokeiluihin. Kiertoilmakypsentimellä voi valmistaa vaikka kokonaisen aterian. Kasvikset, kala, liha ja välipalat valmistuvat nopeasti, ja leivontaakin kannattaa kokeilla.

Sari Spåra, Ozzy Spåra: Airfryer – maukkaampaa ja terveellisempää. Readme.fi

OI MAAMME

Ympäristöministeriö on nimennyt 27 merkittävää maisemakokonaisuutta Suomen kansallismaisemiksi. Näkymät Kolilta Köyliönjärvelle ja Pallastuntureilta Punkaharjulle kuuluvat identiteettimme ja puhuttelevat sukupolvesta toiseen. Kirjan ääressä matkamieli herää. Kesälomalla kolutaan kotimaata!

Jouko Vahtola, Lauri Lajunen: Suomen kansallismaisemat Utsjoen laaksosta merelliseen Helsinkiin. Väyläkirjat

NYT MEITÄ RAVISTELLAAN

Kauniita ajatuksia luonnon pelastamisesta riittää, mutta sanat eivät muutu teoiksi. Meillä on ulottuvillamme kaikki mahdollinen fakta ekokatastrofista, mutta silti varaamme etelänmatkoja ja käännämme avainta virtalukossa. Biologi tarttuu tekopyhiin lupauksiimme ja ravistaa niitä railakkaasti.

Maria Katajavuori: Valas lasimaljassa. Miten vangitsemme itsemme ympäristötuhon ansaan. Atena

Vaarallista Vauhtia

Kännykkä on kasvanut kiinni käteen, ja sillä on seurauksensa. Informaatiotulva vie ongelmanratkaisukyvyn, vauhti tuhoaa tarkkaavaisuuden ja multitaskaaminen näivettää luovuuden. Ruutuajan rajoittaminen ei yksin riitä. Tarvitaan muutoksia koko yhteiskunnassa, jos haluamme keskittymiskyvyn takaisin.

Johann Hari: Kadonnut keskittymiskyky. Bazar Kustannus