Marttakartta

PÄIVÄN KUVAT Pähkinämartat ja Vapaalan Martat ovat harrastaneet villasukkakävelyä (kuva takana).

Oriniemen Martat ovat kokoontuneet maanantaisin lenkkeilyn merkeissä.

Mar akar a

KUITUA AIVOJEN PARHAAKSI

»Aivot rakastavat kuitua, koska se tasaa verensokeria. Annostele puuroa, valitse täysjyväinen leipä, paahda oma mysli. Valitse joka aterialle ainakin kaksi eriväristä kasvista – myös kahville ja välipalalle. Siten suoliston mikrobisto saa sopivaa pureskeltavaa ja viestii hyvästä olostaan aivoille.

Pohj an suosikki

»Antarctica, Hermitage, Strog Gold… Suomessa viljellään noin 500:tä erilaista tulppaanilajiketta. Siitä joukosta löytynee mieluisa leikko jokaisen maljakkoon. Eniten maailmassa tulppaaneja ostetaan Ruotsissa, kakkossijassa ovat kiinni Suomi ja Norja. Suomessa tulppaaneja viljellään noin 50 kauppapuutarhalla. Yli 95 prosenttia meillä myytävistä tulppaaneista on kotimaisia.

SATA VUOTTA SITTEN

Emäntälehti N:o 3 Maaliskuu 1921

»Paljon luita menee vuosittain hukkaan, monessa suuressakaan talossa ei niitä keräänny ollenkaan. Ne joutuvat usein keittokupista lattialle koirien eteen, täältä rikkaläjälle ja ehkä vuosien kuluttua pellolle viereksimään. Sellaisenaan ne eivät pellolle lisää kasviravinto-aineita, niin hyviä kuin ne luujauhoiksi valmistettuina tähän tarkoitukseen ovatkin. Luut joka talossa tarkasti talteen, ja missä niitä ei käytetä kanojen rehuksi luun musertajan läpi laskettuina, siellä ne myytäköön liimatehtaihin. Täten saamme liimaa. Täten myöskin vaikutamme siihen, että rupeamme saamaan kotimaasta luujauhoja, siis arvokasta fosforihappoista apulantaa. Jokainen isäntä ja emäntä pienessä yhtä hyvin kuin suuressakin taloudessa muistakoon, että luiden hukkaan heittäminen on rangaistusta ansaitseva paha tapa, mistä moite etukädessä ja oikeudella kohtaa sitä, jolla muutoinkin on taloudessa määräämisvalta.

J.G.H. Lähde: FinRavinto 2017

JÄRJESTYSMIES

Pese suihkuverho.

LIIKAA SUOLAA

»Työikäisten suolan saanti väheni vuosina 1997–2007, mutta sitten suotuisa suunta tyssäsi. Tällä hetkellä yli yhdeksän kymmenestä aikuisesta saa ruokavaliostaan liikaa suolaa. Se tuntuu jo kansanterveydessä. Kotikeittiöiden lisäksi vetoava katse kääntyy elintarviketeollisuuteen ja joukkoruokailuun: olisiko varaa vähentää?