El tomillo es una planta aromática y medicinal, crece principalmente en el sur, este y centro de España, en las partes templadas de Europa, norte de África y Asia. Florece de Marzo a Junio y sus flores son principalmente de color blanco o rosa. Se recolecta en los meses de verano y es utilizable tanto sus hojas como sus flores. Una vez arrancada la planta se seca esparciendo las matas de tomillo sobre periódicos. Elegiremos un lugar sombrío y bien ventilado. Durante un par de semanas aproximadamente, iremos dando la vuelta a las matas de tomillo para que se sequen por igual. El tiempo de secado de la planta puede variar según la climatología. Una vez seco el tomillo lo guardaremos en tarros de cristal en un lugar fresco y seco. Listo para su uso. Medicinalmente el tomillo se puede utilizar tanto en uso interno como externo. Se utiliza en infusiones, decocciones, condimentos, vahos, cataplasmas, apósitos, colutorios, baños de asiento, aceites esenciales, oleatos ,,,, Existen muchísimas variedades del tomillo, ni siquiera los libros se ponen de acuerdo en su número se calculan entre 250 y 1500 variedades distintas. A continuación vamos a hablar de algunas que consideramos interesantes de nombrar especialmente por sus propiedades y por ser de las más comunes en nuestro país: o
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El TOMILLO SALSERO o Thymus Vulgaris, es la variedad más común que utilizamos sobre todo en el uso culinario, como condimento en comidas o como conservante en quesos. El TOMILLO BLANCO, entre todas las propiedades del tomillo destaca por ser un poderoso bactericida. Muy usado contra los problemas de acné, forúnculos. Combate esta dolencia y además por su poder cicatrizante mejora las lesiones cutáneas sufridas por el acné también. Tomar en infusión una decocción en ayunas de tomillo blanco durante 10 días, descansar un mes y repetir hasta que el acné vaya desapareciendo. Usos más comunes: infusión, vahos, decocciones. El TOMILLO MACHO O CANTUESO, se da mucho en la zona de Murcia y este tomillo es conocido por sus propiedades digestivas. Incluso se ha comercializado un licor que se
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toma después de las comidas y cuyo componente principal es este tipo específico de tomillo. También sirve para regular la menstruación y aminorar los efectos nocivos en la menopausia. El TOMILLO SERPOL, este tipo de tomillo es el mejor aliado para la curación de catarros y bronquitis. Se suele tomar en decocción y se caracteriza por su sabor más fuerte que otros tomillos de su especie. Al ser descongestionante, su utilización en vahos también es muy aconsejable.
Los principales componentes del tomillo son entre otros: Vitamina B1 y C; Manganeso; Taninos; Saponinas; Hierro; Calcio, Fibra Timol (antiséptico potente); Flavonoides (Antioxidantes). Las propiedades del tomillo son muchísimas, es una planta digestiva, estimulante del apetito. Tiene propiedades mucolíticas, expectorante, anticatarral. Se utiliza mucho como antiséptico pues es también bactericida, antimicrobiano y cicatrizante. Es un antiparasitario, astringente suave, antiespasmódicos, tonificante, activa la circulación, energético a nivel físico, mental y emocional. Mejora la memoria, activa las defensas, mejora la circulación capilar, quita el dolor de cabeza de tipo nervioso y muchísimas cosas más. Esta planta también tiene ciertas contraindicaciones, el abuso de ella puede en ocasiones, ser perjudicial y nunca deberá utilizarse durante periodos prolongados de tiempo. No se debe tomar con el embarazo, problemas cardiacos (el aceite esencial puede dar bradicardias, es decir bajar las pulsaciones más de lo normal). No tomar tomillo las personas que estén con un tratamiento anticoagulante pues el tomillo es un anticoagulante natural. El tomillo Serpol está contraindicado para las personas que tengan ulceras abiertas, dispepsia, gastritis, dolor de estómago o colon irritable. Si se padece de estreñimiento tampoco se debe tomar grandes cantidades de tomillo, ya que al contener taninos puede agravar esta afección. Debido a su poder antiséptico si se toma mucho tiempo seguido, puede afectar a la flora bacteriana por lo que se recomienda tomar un yogurt diario mientras se esté tomando. Referencias históricas del tomillo Los egipcios lo utilizaban como ungüento en los embalsamientos de las momias y lo quemaban para purificar el aire durante las epidemias. La palabra "Tomillo" se deriva de la palabra egipcia "Tham" que significa olor fuerte. Por sus propiedades ha sido utilizado a lo largo de los años como antiséptico, una receta antigua para desinfectar el suelo y superficies de las habitaciones de los enfermos era hervir tomillo en decocción, dejarlo enfriar y colar. Añadir un chorrito de jabón líquido y poner en una botella de spray la mezcla. Con esto limpiar superficies. También se puede utilizar para la limpieza de suelos.
El médico y filosofo griego Galeno, utilizo el tomillo para curar los males del pecho. Como antiséptico y contra los dolores articulares. Una receta para la artritis, reuma o dolor muscular es darse friegas en la parte afectada con alcohol de tomillo o con oleatos. También se puede utilizar en forma de cataplasma sobre la parte dolorida. El poeta Virgilio fue el que le dio el nombre THYMUS, tomillo en latin. Era frecuente su uso en los baños por sus propiedades estimulantes y en la cocina perfumando vinos, quesos y carnes. Una receta para baño estimulante, dolores musculares y reuma es añadir de 3 a seis gotas de aceite esencial o un chorrito de oleato, a un baño de agua caliente. Para la cocina poner la planta fresca en aceite de oliva o vinagres para aromatizarlos. En la edad media se comienza a utilizar como conservante de alimentos, se le da también uso medicinal e incluso empiezan a darle propiedades mágicas. Se cuenta que las damas daban a los caballeros antes de ir a la batalla amuletos protectores hechos con ramas de tomillo. También los caballeros medievales se bordaban en la camisa una rama de tomillo coronada por una abeja. El aguijón de la abeja significaba el dolor, la fiereza y el coraje en la batalla y el tomillo la dulzura y compasión que necesitaban para sus enemigos. En 1725 el boticario Alemán Newman, obtiene por destilación el aceite esencial de tomillo. Este aceite se emplea actualmente como potente antiséptico en numerosas formulas farmacéuticas y cosméticas. Es en el siglo XVIII cuando se desarrolla su comercialización. Al tomillo se le han dado propiedades sanadoras y mágicas a lo largo de los siglos por lo que son comunes las leyendas sobre esta planta y sus propiedades, se cuenta en la mitología griega que el tomillo broto de una lagrima derramada por Helena de Troya, de esta planta que brotó los guerreros tomaban un elixir del que obtenían fuerza y coraje en la lucha. Se conoce una leyenda cristiana en la que se cuenta que José De Arimatea llevo su santo Caliz a la montaña sagrada de Montserrat, los ángeles en agradecimiento, poblaron las laderas de la montaña con el tomillo cuyo aspecto y belleza en flor recuerdan al santo grial. Desde entonces al tomillo se le asignan todo tipo de propiedades curativas. Usos comunes del tomillo en la actualidad: o o o o
Como condimentos y aderezo en las comidas. Al natural y en salsas. Aromatizando vinagres y aceites Como licor digestivo.
Usos medicinales de la planta: o o o o
Tisanas para el alivio de tos. Mucolítico Tónico vigorizante Regulador de la menstruación
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Mejora las defensas. Corta la diarrea infantil Mata lombrices (Oxiuros: lavativa de dos litros de agua y dos cucharaditas de tomillo) Gargarismos (Dolor de garganta, faringitis, Aftas, refuerza dientes y encías) Cataplasmas y ungüentos (Herpes, heridas infectadas, hongos, dermatitis, forúnculos, reuma, dolores musculares…)
El tomillo y sus usos para la belleza: Cuida la piel. o o o o
Una de las mejores soluciones para la lucha contra el acné. Ayuda a la formación de elastina. Activa como un regenerador tonificador y reafirmante de la piel Util en las zonas más resecas y dañadas como los talones y codos.
Cabello. o o o
Ayuda al crecimiento del cabello pues estimula la circulación capilar. Combate la caspa Evita la alopecia.
Combate el mal aliento. o
Contra la halitosis:
Beber infusión de tomillo dos veces al día Masticar después de cada comida una rama de tomillo fresco. Hacer gargarismos con decocción de tomillo (para los casos de halitosis producidos por problemas estomacales no ingerir tomillo)