¡ España Especial ! 25 spanische Perlen attraktive Spezialpreise und Rabatte Degustation in St.Gallen von 21. bis 23. November
Liebe Weinliebhaberinnen und -freunde Der Zeitpunkt ist perfekt! Um sich für den Winter zu rüsten und Seelenwärme zu tanken, braucht es ein gerüttelt Mass Spanien, genauer: eine Fiesta spanischer Weinkultur. Geniessen Sie mit uns eine intensive Weinreise von Galizien bis ins südliche Catalunya. Freuen Sie sich auf inspirierende und feurige Wein-stern-stunden!
Jan Martel
Spanische Degustationstage in St.Gallen Wir präsentieren alle 25 Weine für Sie in unseren zwei Ladengeschäften Donnerstag 21. bis Samstag 23. November Stadt Laden, Poststrasse 11 Do/Fr 9 –18.30 & Sa 9 –17 Uhr Lager Laden, Lerchentalstrasse 15 Do/Fr 11–18.00 & Sa 9 –16 Uhr
Cordero Asado: Lamm aus dem Ofen ist der klassische Hauptgang des spanischen Landesinnern. Die perfekte Begleitung: die Weine von Roda und La Horra (Corimbo), hier serviert von Weingutsleiter Agustín Santolaya.
Albariño von Pazo de Señorans
Die Mencía-Weine von Tilenus
Rías Baixas
Was für eine tänzerische Leichtigkeit und Lebendigkeit dieses einmaligen Weines! Die für Weissweine führende, nordwestspanische DO Rias Baixas in Galicien weist das ideale Klima für die autochthone AlbariñoTraube auf. Qualitativer Leader und allzeitiger Kandidat für die Nummer eins der Region ist das geschichtsträchtige Weingut Pazo de Señorans. Der komplexe, frisch-fruchtige Charakter (Ausbau ohne Holzkontakt) zeigt sich in Noten von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten, Pfirsich... Seine Reinheit zeugt von Noblesse, er ist intensiv und lang. PAZO SEÑORANS ALBARI ÑO 2012 Rías Baixas DO
75 cl
18.90
statt 21.00
Bierzo
Bierzo liegt in Castilla y León nahe Galicien. Das kleine Paradies ist rundum von schützenden Anhöhen umgeben und profitiert von mildem Klima. Hier regiert und brilliert die autochthone Traube Mencía mit finessenreichen Rotweinen. Die Tilenus-Lagenweine stammen von teils über 100jährigen Reben! Man arbeitet mit Naturhefen und baut sorgfältig in französischer Eiche aus. Der Rebberg Florida bringt einen eleganten, intensiven Wein mit präziser, rotbeeriger Frucht hervor. Der Pagos de Posada aus privilegierter Spitzenlage ist mächtig und tiefgründig. TI LEN US LA FLORI DA 2007 TI LEN US PAGOS DE POSADA 2006
75 cl 75 cl
17.80 23.40
statt 19.80 statt 26.00
Bierzo DO
Verdejo von uralten Reben
Rueda
Das Ribera del Duero-Weingut Bodega del Jaro (siehe auch übernächste Seite) erzeugt im nachbarlichen Rueda nördlich Madrid ihren weissen Spitzenwein aus der hier regierenden Verdejo-Traube. Die Geschmackstiefe stammt von alten, bis zu 120jährigen Rebstöcken. Ein harmonischer Weisser, nicht schwer, jedoch intensiv in den Aromen von tropischen Früchten, grünen Äpfeln und Anis. Der gelb gefiederte Oropéndola (Pirol) ziert dieses grosse Trinkvergnügen – in einer sagenhaft attraktiven Budgetklasse notabene. OROPÉN DOLA 2012, BODEGA DEL JARO Verdejo, Rueda DO
75 cl
11.50
statt 12.80
Moncayos Charakterwein
Campo de Borja
2300 m hoch ist die Sierra del Moncayo, an dessen Ausläufern die Rebberge von Campo de Borja liegen. Das trockene Klima profitiert vom temperierenden Ebrostrom, hier nahe der Rioja gedeihen Garnacha und Syrah perfekt. Beim Weingut Pagos de Moncayo garantieren kleine Erträge mit makellosen Beeren eine intensive Aromatik. Ein warmer, geschmeidiger Körper mit feiner Reifesüsse und Würze reflektiert mediterrane Natur. Ein purer, fruchtbetonter Wein und ein temperamentvoller Seelenwärmer. PAGOS DEL MONCAYO GARNACHA/SYRAH, 2012 Campo de Borja DO
75 cl
11.50
statt 12.80
Ribera del Duero
Ribera del Duero
Brillante Rotweine der Bodega del Jaro
Königlicher Tempranillo
In dieser führenden Weinregion Spaniens bietet die traumhafte Weinlandschaft an den Ufern des Duero spektakuläre Eindrücke. Um das Städtchen Peñafiel im qualitativen Herzstück der DO liegen die begehrtesten Lagen. Hier hat Borja Osborne (Bild oben Mitte) von der berühmten Jerez-Weinfamilie sein Weingut gefunden, just zwischen Pesquera und Vega Sicilia. Als perfekter Tempranillo für Werk- und für Sonntage präsentiert sich der Sembro als ausdrucksvoller Wein mit intensiver Aromatik, ideal für den jüngeren Genuss. Mit seiner geschmeidigen BrombeerFrucht, Tiefe, Würze und Kraft ist er ein Erfolgswein zu unschlagbarem Preis.
Eine unserer besten spanischen Bodegas trägt einen stolzen und ausdrucksvollen Namen, der mit ein bisschen Übung wunderbar über die Zunge rollt: Pago de Carraovejas (Car-rao-wechas). Sie liegt an einmalig exponierter Hanglage in westlicher Ausrichtung just mit Blick auf die nahe Burg von Peñafiel, eine privilegierte Situation im «Filetstück» der Elite-DO Spaniens: Ribera del Duero.
Die Hohe Schule dieser Bodega vertreten zwei exzellente Parzellen in privilegierter Situation mit perfekter Ausrichtung und alten, ertragsschwachen Reben: Der Chafandín ehrt mit seinem Namen einen legendären Banditen, der seinerzeit in der Gegend alle Sympathien genoss. Der Sed de Caná zählt zur absoluten Weinelite Spaniens. Diese zwei grossen Rotweine belegen eindrücklich das Potential der Edeltraube Tempranillo auf den herausragenden Terroirs Spaniens. SEMBRO, BODEGA DEL JARO, 2012 SEMBRO, BODEGA DEL JARO, 2010 CHAFAN DÍ N, BODEGA DEL JARO, 2009 SED DE CANÁ, BODEGA DEL JARO, 2009 Ribera del Duero DO
75 cl 150 cl 75 cl 75 cl
14.80 31.50 34.00 69.00
statt statt statt statt
16.50 35.00 38.00 78.00
Der Tempranillo (Tinto Fino) ergänzt mit Cabernet zeigt bei dieser Top-Adresse seine immense Ausdruckskraft. Der Erfolg des relativ jungen Weingutes ist in Spanien wie auch bei uns beeindruckend und der Stolz der Besitzer-Familie von José María. Dieser führt in Segovia das gleichnamige legendäre Traditionsrestaurant. Die gefeierte Spezialität cochinillo (Spanferkel) entzückt die Gäste bis hinauf zur Königsfamilie, welche gleichzeitig den Pago de Carraovejas in den Kreis ihrer Lieblingsweine aufgenommen hat. Heute führt Josés Sohn, der junge und dynamische Pedro Ruiz, engagiert Regie. Die traumhafte Crianza des exzellenten Jahrganges 2010 vereint modernes Weinverständnis mit dem unmittelbaren Ausdruck von Terroir und Klima. Die Aromen sind intensiv: Pflaumen und Zwetschgen, Zimt, Gewürze … PAGO DE CARRAOVEJAS 2010 Crianza, Ribera del Duero DO
75 cl
31.50
statt 35.–
Ribera del Duero
Rioja
Charakter-Reben für den Corimbo
Rolls Royce Rioja
Agustín Santolaya, Visionär und Zugpferd von Roda und Corimbo, pflückt verschiedene duftige und würzige Kräuter, zerreibt und riecht, um die Aromatik zu erklären, mit welcher seine Weine von der einmaligen Weinlandschaft Ribera del Duero beseelt werden. Wir befinden uns im Winzernest La Horra in der Herzzone der DO, in den besten Rebbergen dieses Weingebietes. Die Bodega liegt inmitten von perfekt gepflegten Parzellen mit Buschreben von teilweise biblischem Alter. Die Böden sind von Sand, Kieseln, Lehm und Kalk geprägt. Die Landschaft nimmt einen in ihren Bann: diese Ruhe, diese reine Luft, dieses intensive Licht. «Wir haben die Besitzer dieser alten Rebberge als Partner gewonnen und mit ihnen die Bodegas La Horra gegründet, denn wir wollten von Anfang an mit Topqualität aufwarten, und dazu braucht es die intensive Essenz von viñas viejas. Sie prägen den Stil, der auf den Eckpfeilern Frische, Frucht und Struktur mit höchster Tanninqualität aufbaut.» Corimbo heisst übrigens die stachelige, dreiköpfige Pflanze, welche die Etiketten von Corimbo und Roda ziert.
Der charismatische Agustín Santolaya (siehe auch links unter Corimbo und Seite 2) ist der Esprit der Bodegas Roda: bescheiden, liebenswürdig, gleichzeitig kompromisslos und hartnäckig, qualitativ und ästhetisch Massstäbe setzend, um einer Nummer eins würdig zu sein. Das Fundament für Extraklasse bilden 40ha minutiös ausgewählte Rebgärten mit viñas viejas in den privilegiertesten Lagen der Rioja. Man pflegt eine eigene Rebschule mit einem Reichtum an lokalen Tempranillo-Unterarten. Sorgfältiger naturnah-nachhaltiger Anbau ist eine Selbstverständlichkeit. Das streng selektionierte Erntegut wird in historischen, topmodern ausgestatteten Kellern verarbeitet. Die Weinbereitung ist schonend-sanft. Roda, das bedeutet Rasse und Temperament, Eleganz, Samt und Seide.
Corimbo und Corimbo I sind Gebrüder. Der grosse Bruder Uno weiss dank älterer Rebstöcke die Intensität und die Komplexität zu steigern. Beide überzeugen mit perfektem Stoff und Tiefgang. Chapeau!
Der Roda Reserva vertritt eine rotbeerige Stilart. Die Üppigkeit reifer Frucht in Kombination mit atlantischer Frische und einem Hauch Exotik mit Gewürz- und Cacaonoten ergeben edlen FirstClass-Rioja. Der Uno, der noble Roda I, repräsentiert die Reserva Especial mit grossem Lagerpotential. Dunkelbeeriger Charakter mit unglaublicher Konzentration, Kirschen, Brombeeren und Karamell. Faszinierend pur, elegant und dicht, mit herrlichem Schmelz!
CORIMBO 2010 Ribera del Duero DO
75 cl
22.50
statt 25.00
RODA RESERVA 2008 Rioja DOCa
75 cl 150 cl
CORIMBO I 2009 Ribera del Duero DO
75 cl
50.00
statt 56.00
RODA I RESERVA 2007 Rioja DOCa
75 cl 150 cl
31.30 71.00
statt 34.80 statt 79.00
51.00 statt 57.00 113.00 statt 126.00
Rioja
Somontano
Javier San Pedros Stolz: Vallobera
Enates Überfliegerweine
Mit der 1997er Crianza begann unsere Zusammenarbeit, dem ersten Jahrgang, der dem hohen Qualitätsanspruch des dynamischen Javier San Pedro gerecht wurde. Der Wein fand im Nu zahlreiche Anhänger. Javier ist seit seiner Jugend mit dem Wein verbunden, und als geborener Praktiker weiss er Nägel mit Köpfen zu machen auf besten Terroirs aus dem väterlichen Erbe. Javiers Weingut Vallobera liegt bei Laguardia in der nördlich des Ebro sich ausbreitenden Rioja Alavesa, die Rebberge gehören zu den höchst gelegenen der ganzen Rioja-Region. Die Böden sind arm und bestehen zur Hauptsache aus Kalk und Lehm. Es dominiert die Traditionssorte Tempranillo.
Seit der Gründung vor 22 Jahren sind wir mit dabei: bei der faszinierenden Geschichte des Musterweingutes Enate in Somontano. Es liegt in Aragonien in der Mitte zwischen mediterraner Wärme und dem temperierenden Pyrenäen-Gebirgszug. Die Bodega beeindruckt als selbstbewusster, moderner Bau von eindrücklichen Dimensionen. Oberste Güteklasse wählte das Familienunternehmen beim Engagement des Enate-Teams, das vom brillanten Kellermeister Jesús Artajona angeführt wird. Jesús hat ein Faible für den Chardonnay, und so zählen seine Weissen aus der Burgundertraube zu den besten Spaniens. Harmonie, Schmelz und Stoff zeichnen diesen Klassiker aus.
In den weissen Rioja, den trocken-fruchtigen Vallobera Blanco, geht der Ertrag von alten Viura-Reben. Er eignet sich bestens sowohl als Aperitif als auch als Essensbegleiter.
Herausragender Erfolgswein und die Visitenkarte Enates ist die rote Crianza. Crianza steht für einen zweijährigen Ausbau auf dem Weingut. Die spanische Edelrebe Tempranillo mit ihrer Struktur und ihrer Aromatik ist deutlich stil- und tonangebend, zur Komplexität trägt rund ein Viertel Cabernet Sauvignon bei. Der strukturierteste Wein von Enate ist die Reserva Cabernet Sauvignon. Mit den dominierenden Aromen von Gewürzen, Tabak und Leder vertritt er die Mittelmeer-Weinstilistik.
Der Pago Malarina stammt aus dem gleichnamigen exzellenten Rebberg. Dieser rote Rioja ist stilistisch für den jüngeren Konsum ausgerichtet. Er zeigt leuchtend purpurrote Farbe, rotbeerige Frucht, Balance, reife Tannine, Frische und mittleres Gewicht. Dank seines Charmes verbunden mit Rasse und Temperament bietet er sich als idealer Hauswein an. VALLOBERA BLANCO, 2012 Rioja DOCa
75 cl
VALLOBERA PAGO MALARINA, 2011 Rioja DOCa
75 cl
10.80 11.70
statt 12.00
ENATE CHARDONNAY BARRIQUE, 2010
75 cl
19.80
statt 22.00
statt 13.00
ENATE CRIANZA, 2008 ENATE CABERNET SAUVIGNON RESERVA, 2006
75 cl 75 cl
12.60 18.90
statt 14.00 statt 21.00
Somontano DO
Terra Alta
Monumentaler Clos Monlleó
Meisterliche Balance: Edetària Terra Alta liegt im südlichen Katalonien angrenzend an das Priorat, zwei Stunden von Barcelona entfernt. Rebbau gibt es hier seit zweitausend Jahren. Das Klima ist mediterran, und Hitze und Trockenheit sieht der Eigentümer und Oenologe des Weingutes, der intelligente, humorvolle und sympathisch-bescheidene Joan Àngel Liberia, als die Herausforderung. Diesen extremen Verhältnissen balancierte Weine mit lebendiger Frische abzutrotzen. Dass ihm dies gelingt, beweist die Präsenz seiner Weine auf den Karten aller Dreisterne-Köche Kataloniens. Die Finessen und die Mineralität in Joans Weinen bringen eine burgundische Dimension, sein Weingut Edetària gilt als ein Leader der DO Terra Alta. Joan pflegt seine 30ha Rebberge mit teils über 50jährigen Rebstöcken vornehmlich autochthoner Sorten mit grosser Sorgfalt und enormem Aufwand. Ziel ist eine pure, ehrliche Aromatik für harmonische Essensbegleiter-Weine: Der Via Edetana basiert auf Garnacha- und Cariñenatrauben. Er präsentiert sich als in eleganter, subtiler Spanier mit Zwetschgennoten und feinen, reifen Gerbstoffen. Der Edetària von Garnacha plus Syrah und Cabernet Sauvignon ist das Flaggschiff des Weingutes und eine Galionsfigur für Terra Alta. Dezente Noblesse und belebende Rasse halten sich die Waage. VIA EDETANA, EDETÀRIA, 2010 Terra Alta DO
75 cl
17.50
statt 19.50
EDETÀRIA, 2009 Terra Alta DO
75 cl
26.50
statt 29.50
Priorat
Dieser faszinierende kleine Familienbetrieb am Dorfplatz von Porrera ist ein Traditions-Juwel. Pere Sangenís erzeugte seine originalen Charakterweine schon mit Herzblut, als das Priorat noch eine Unbekannte war. Dank der engagierten Folgegeneration (oben Tochter María mit Jan Martel) zeigt die Bodega Topform, der Decanter zählt sie zur Elite Spaniens. Karge Schieferböden und alte Rebstöcke (Cariñena/Garnacha) geben minimale Erträge. Der ultrarare Clos Monlleó ist die Krönung aus diesem Weingut von einer hoch gelegenen Lage. Ein grosser Wein mit viel Extrakt, Würze, reifen und geschmeidigen Tanninen. CLOS MONLLEÓ, SANGENIS I VAQUÉ, 2004 Priorat DOQ
75 cl
67.50
Feinprickelnde Cava
statt 75.00
Penedès
Spanien hat mit dieser vergleichbar der Champagner-Herstellung aufwändig flaschenvergorenen Cava einen besonderen Trumpf zu bieten. Vins El Cep mit den Bodegas Gilmas ist ein erfahrener Familienbetrieb im katalonischen Sant Sadurni unweit von Barcelona. Er verwendet beste Trauben aus eigenen, naturnah bearbeiteten Weinbergen für eine herrliche Qualität: angenehm trocken, pur, feinschäumend, frisch. Mit diesem unglaublich attraktiven Preis für dieses hohe Niveau weltweit absolut ausser Konkurrenz. GI LMAS, CAVA BRUT metodo tradicional
75 cl
12.30
statt 14.80
Wein geniessen.
Martel AG St.Gallen Poststrasse 11, CH-9001 St.Gallen
Telefon + 41 71 226 94 00 www.martel.ch, wein@martel.ch November 2013
Martel AG St.Gallen Poststrasse 11 Postfach 9001 St.Gallen
Geschäftsantwortsendung Invio commerciale risposta Envoi commerciale-rÊponse
A
Nicht frankieren Ne pas affranchir Non affrancare
Rechnungs- und Lieferadresse:
P.P. 9001 St.Gallen Post CH AG
Ich bestelle Jahrgang / Wein Anzahl Fl. paz1712 orp1712 est1707 est2006
Aktionspreis Listenbis 30. Nov. 13 preis
2012 PAZO SEÑORANS ALBARIÑO 18.90 21.00
2012 OROPÉNDOLA VERDEJO 11.50 12.80 2007 TILENUS LA FLORIDA 17.80 2006 TILENUS PAGOS DE POSADA
pmo1712 2012 jar1712
2012
jar1m10
2010
jar3709
2009
jar4709
2009
pag1710 2010
19.80
23.40 26.00 PAGOS DEL MONCAYO 11.50 12.80 SEMBRO, BODEGAS DEL JARO 14.80 16.50 SEMBRO, BODEGAS DEL JARO 150cl 31.50 35.00 CHAFANDÍN, BODEGAS DEL JARO 34.00 38.00 SED DE CANÁ, BODEGAS DEL JARO 69.00 78.00 PAGO DE CARRAOVEJAS CRIANZA 31.50 35.00 CORIMBO 22.50 25.00 CORIMBO I (UNO) 50.00 56.00
crb1710
2010
crb2709
2009
rod1708
2008 RODA, RIOJA RESERVA 31.30 34.80
rod2707
2007 RODA I, RIOJA RESERVA 51.00
rod1m08 2008 RODA, RIOJA RESERVA rod2m07 2007 ped1712 2012 ped2711 2011 ena2710 2010
ena4708 2008 ena5705 2006 ede1710 2010 ede3709 2009 san3704
2004
gil17xx
-
150cl
71.00
79.00 57.00 RODA I, RIOJA RESERVA 150cl 113.00 126.00 VALLOBERA RIOJA BLANCO 10.80 12.00 VALLOBERA RIOJA PAGO MALARINA 11.70 13.00 ENATE CHARDONNAY BARRIQUE 19.80 22.00 ENATE CRIANZA 12.60 14.00 ENATE CABERNET SAUVIGNON RESERVA 18.90 21.00 VIA EDETANA, EDETÀRIA 17.50 19.50 EDETÀRIA 26.50 29.50 CLOS MONLLEÓ, PRIORAT DOQ, SANGENIS I VAQUÉ 67.50 75.00 GILMAS CAVA BRUT 12.30 14.80
Mengenrabatt 2% ab 24 Flaschen 4% ab 48 Flaschen
6% ab 72 Flaschen 8% ab 96 Flaschen
10% ab 120 Flaschen
Abholung / Abholrabatt: Bei Abholung mit Bezahlung CHF 20 Rabatt ab 48 Flaschen oder CHF 600 Ich hole den Wein ab im Martel Lager Laden bis Anfang Dezember 2013 Lerchentalstrasse 15, St. Gallen-Ost, Autobahnausfahrt Neudorf Öffnungszeiten: Mo bis Fr 11 bis 18 Uhr und Sa 9 bis 16 Uhr Lieferung: Ab 48 Fl. oder CHF 600 frei Haus (an eine Adresse), darunter belasten wir CHF 9 bis 20.
Ich wünsche Lieferung bis Bitte Lieferung avisieren, Tel. Nr. (bei Postzustellung kein Avis möglich)