Lätt som en plätt
25 snabba lättlagade mellanmål
Sugen på ännu mera matlagning?
I receptbanken på martha.fi/recept hittar du en massa snabblagat och gott i kategorierna "mellanmål" och "lättlagat".
Ungmartha 2024
ungmartha.fi | facebook.com/ungmartha | @ungmartha
Text: Elise Hindström Recept: Finlands svenska Marthaförbund & Ungmartha
Textbehandling: Karin Lindroos Foto: Karin Lindroos
Form: Magnus Lindström Tryck: Grano
Källor: martha.fi | natursidan.se | fineli.fi
GODA LÄTTLAGADE MELLANMÅL FÖR ALLA
Att laga egna, goda och fina mellanmål är både lätt och roligt. I det här recepthäftet får du inspiration och tips på olika mellanmål, småplock och utfärdsmat som också kan fungera som morgonmål eller kvällsmål.
Ät regelbundet
Visste du att färggrann, hälsosam och mångsidig mat som man tillreder och äter vid lämpliga tidpunkter ger matglädje och främjar hälsan? Kroppen behöver mat regelbundet. Det är därför bra att äta med 3–4 timmars mellanrum. Regelbundna måltider bidrar till stabilt blodsocker och en jämn energinivå. En regelbunden måltidsrytm gör det lätt att undvika ohälsosamma mellanmål, för stora portioner och överdrivet kvällsätande.
Rörelse utomhus
För att må bra ska man också röra på sig och få frisk luft. Vi sitter mycket under dagen, och leker mycket mer inomhus än tidigare. Att röra sig i naturen har lugnande, stärkande och lä-
kande effekter på människan. Blodtrycket sjunker då vi rör oss i naturen, naturen stimulerar hjärnan, minskar stress och ger ökad koncentration. Att röra sig i dagsljus ger mer D-vitamin och i naturen rör man på sig utan att ens tänka på det. Naturen ger också bättre återhämtning och förbättrad motorik. I naturen finns också gratis hälsosam mat i form av svamp och bär.
Utmaning: Ät mellanmålet i skogen!
Hur skulle det vara att förena nytta med nöje och äta utomhus en gång i veckan? Fixa ett mellanmål som är lätt att packa med i väskan eller fickan och gå på en skogsfärd. All mat smakar extra gott utomhus, testa!
Lycka till!
Recepten i Lätt som en plätt är baserade på
Marthaförbundets matvision, med fokus på närproducerade och säsongsanpassade råvaror och mycket vegetabilier. I recepten använder vi främst inhemska bär och frukter.
NÄRINGSREKOMMENDATIONER
Man kan påverka sin hälsa med hjälp av det man äter. I kostpyramiden kan man se vilken sorts mat som rekommenderas. I en hälsofrämjande kost ingår rikliga mängder produkter från växtriket – alltså grönsaker, bär, frukt, baljväxter och fullkornsspannmål. I kosten ingår också fisk, växtolja, nötter och frön. Men kom
ihåg att det inte finns enskilda födoämnen som främjar eller skadar hälsan, det är kosten som helhet som är avgörande för måendet. En mångsidig och balanserad kost som motsvarar rekommendationerna täcker i regel behovet av olika näringsämnen, och då behövs inga andra kosttillskott än D-vitamin.
Köttprodukter, rött kött, ägg
Vegetariska oljor och margarin, nötter, frön
Fullkornsprodukter, potatis
Fisk, fågel
Fettfattiga mjölkprodukter
Bröd, gröt, mysli
Bär och frukt Grönsaker
Kostpyramiden visar hur en hälsofrämjande kost ser ut som helhet. Födoämnena nedtill i pyradmiden utgör grunden för den dagliga kosten.
Sällanmat
Bildkälla: Livsmedelsverket
VIKTIGA RÅD I KÖKET
Före du börjar kocka
• Tvätta händerna ordentligt innan du börjar.
• Lägg på ett förkläde och lägg upp långt hår.
• Kavla upp långa ärmar.
• Laga bara den mängden mat som du vet att kommer gå åt.
• Läs igenom receptet ordentligt innan du sätter igång.
• Kolla att du har alla ingredienser som behövs innan du sätter igång.
• Följ receptet noggrant steg för steg.
• Använd strukna mått.
• Skölj alltid grönsaker och frukt ordentligt, skala vid behov.
• Sätt på ugnen i god tid så den hinner bli varm.
• Var speciellt försiktig när du använder kniv eller rör dig med en kniv i handen i köket.
• Var försiktig kring het ugn och spis så att du inte bränner dig.
• Städa undan de ingredienser och redskap du inte längre behöver.
• Diska köksredskapen eller skölj dem och lägg dem i diskmaskinen då du är klar.
• Torka av arbetsytan som du använt.
Sortera soporna i rätt skräpkorg
• Skal och matrester som inte kan utnyttjas i bioavfallet.
• Plast i plastinsamlingen/energiavfallet.
• Metall i metallinsamlingen.
• Glas i glasinsamlingen.
• Kartong i kartonginsamlingen, men skölj och torka till exempel mjölkburkar före du slänger dem.
Förkortningar
krm kryddmått (1 ml) tsk tesked (5 ml)
msk matsked (15 ml)
dl deciliter (100 ml)
l liter (10 dl) g gram
Marthas nya energidryck
4 portioner
½ citron, saften
1 tsk ingefära, färskriven
2 dl äppelmos eller en ekologiskt odlad banan
½ l djupfrysta jordgubbar eller hallon
2 dl valfri juice (naturell)
1. Pressa saften ur citronen i en skål.
2. Skala ingefäran och riv den med i samma skål som citronsaften.
3. Tillsätt juice, äppelmos/banan och jordgubbar/hallon.
4. Mixa allt till en tjock slät massa. Tjockleken blir olika beroende på hur kalla/upptinade bären är.
Grön smoothie
2 portioner
4 dl babyspenat
1 äpple
1 banan
2 dl äppeljuice
1. Skölj spenaten. Skala och skär äpple och banan i bitar.
2. Blanda alla ingredienser i en skål och mixa.
Bild på grön smoothie hittar
du på sidan 2.
En smoothie är smidig att ta med sig på utflykten eller i farten. Bara häll upp den i en flaska, skruva på locket och packa med ett sugrör. Fina glasburkar till smoothien kan lätt fyndas på loppis.
Passa
på att göra en extra stor sats, så räcker den också till kvällsmål och mellanmål nästa dag.
En smoothie är ett supersnabbt mellanmål. Det tar bara några minuter att plocka fram ingredienserna och mixa ihop den här färggranna vitaminbomben.
Nice Cream
2 portioner
2 frusna riktigt mogna bananer
2 dl jordgubbar
1 dl hallon
nötter eller frön till dekoration
1. Lägg de övermogna
bananerna i frysen och låt frysa i åtminstone 40 minuter.
2. Mixa samman alla ingredienser i en matberedare eller med stavmixer.
3. Dekorera med exempelvis krossade nötter eller frön.
Tips!
Bruna bananer är goda! Om bananerna börjar bli rejält bruna och övermogna kan de skalas, skivas eller brytas och frysas ner för att användas senare i nice cream eller smoothies.
Nice Cream är ett engelskt ord för vegansk glass, det vill säga glass baserad på frukt (ofta banan och bär), istället för mjölkprodukter som i vanlig glass (Ice Cream).
Färskgröten är ett bra mellanmål att packa med på skogsutflykten. Tillred den direkt i en glasburk med lock och packa med i väskan. Kom ihåg skeden!
Smoothiebowl
2 portioner
1 dl blåbär eller hallon
1 dl röda vinbär
½ dl lingon
1 dl äppelmust
1 banan
150 g jordgubbar
2 apelsiner i klyftor
1 dl havreflingor
3 msk kvarg eller yoghurt
bär, frön eller nötter, granola, bananskivor till dekoration
1. Mät upp alla ingredienser i en mixerskål och mixa till en slät smoothie.
2. Dekorera med jordgubbar, granola, hackad mandel och bär eller banan.
Färskgröt med
äpple & kanel
2 portioner
1 dl havreflingor
2 msk solrosfrön
1 dl naturell yoghurt
½ dl äppelmust eller god äppeljuice
1 krm kanel
1 inhemskt äpple
1. Skala och skär äpplet i små tärningar.
2. Blanda samtliga ingredienser i en skål. Låt stå minst tre timmar eller över natten i kylskåp.
Hemlagad Mysli
Förvara den färdiga myslin i en burk med lock.
Det går bra att byta ut ingredienserna till just de torkade frukter eller nötter man gillar bäst.
Hemlagad mysli
4 dl havreflingor
4 dl rågflingor
1 dl solrosfrö
1 dl vetekli
1 dl vetegroddar
1 dl pumpafrön
1 dl krossade nötter (hasselnöt, valnöt, pinjenöt eller paranöt )
1 dl hackade torkade bär eller frukter (frystorkade blåbär och hallon eller torkat äpple)
några matskedar honung (kan uteslutas)
1. Värm ugnen till 175 grader.
2. Krossa eller hacka nötter. Lägg flingor, frön och nötter i långpannan. Rör ner lite honung om du vill ha en sötare mysli.
3. Rosta i långpanna i ungefär 15 minuter. Rör om då och då så det inte blir bränt. Hacka under tiden de torkade frukter du vill ha i myslin.
4. Ta ut myslin och låt den svalna. Tillsätt russin och hackade torkade frukter när myslin har svalnat. Förvara myslin torrt och lufttätt, till exempel i en eller flera glasburkar.
Frukt- & bärsallad med kvargtopping
2 portioner
1 banan
1–2 äpplen
3–4 plommon
1 dl djupfrysta inhemska bär, till exempel blåbär
Kvargtopping
1 dl kvarg
½ dl naturell yoghurt
½ msk socker
1 krm vaniljsocker
1. Skala och tärna frukterna och lägg upp i skål(ar).
2. Blanda ingredienserna till kvargtoppingen och klicka över fruktsalladen.
Bärkvarg
4 portioner
1 burk kvarg (250 g)
2 dl grädde
3 dl bär (1–2 msk honung)
1. Vispa grädden till skum. Rör ner kvargen i grädden.
2. Blanda ner bären och rör om. Smaka av.
3. Söta vid behov med inhemsk honung.
Bärkvarg är ett smarrigt mellanmål, men är också supergott som dessert efter middagen. Gör en stor sats och bjud hela familjen!
Vispgröt
8 portioner
1 l utspädd lingonsaft
1 ½ dl mannagryn
2 dl lingon
1 dl socker
1 nypa salt
1. Koka upp saften i en stor kastrull. Vispa i mannagrynen, socker och en nypa salt.
2. Koka gröten på medelvärme i cirka 10 minuter. Rör om då och då med en träslev.
3. Mosa lingonen med en stavmixer eller stöt. Rör ner bärmoset i gröten. Låt gröten kallna i ungefär en timme.
4. Häll upp gröten i ett stort kärl och låt kallna i vattenbad. Då gröten kallnat, vispa den pösig med en elvisp. Servera med kall mjölk eller havredryck.
Vispgröt kan också göras på exempelvis blåbär, hallon eller vinbär. Använd bär i säsong eller de bär som finns i frysen.
Det är viktigt att låta gröten svalna före den vispas!
Tillred en stor sats vispgröt, då har du mellanmål i kylen många dagar framöver!
Använd fantasin och skapa ansikten på mellanmålsmackan med hjälp av pålägg och grönsaker. Skapa ett självporträtt, en fantasifigur eller ett gäng djur.
Smörgåsfigurer
Brödskivor
Smör eller färskost
Ostskivor
Tunna morotsslantar
Morotsstrimlor
Ärtskott
Rödkål i strimlor
Gurkskivor
Körsbärstomat i klyftor
Persilja
1. Lägg upp grönsakerna på ett fat.
2.
Bred smör eller färskost på brödskivan, och lägg på en skiva ost.
3. Dags att skapa en smörgåsfigur – låt fantasin flöda fritt!
Katt, robot, alien, lejon, kanin, mormor, uggla, häxa, elefant, fisk, enhörning, bil, räv, regnbåge, blomma – vad föreställer din macka?
Ät frukost utomhus! Sconesen passar bra att packa ner i matsäcken för en frukost i det fria, kanske i skogen, trädgården eller i en park.
Morotsscones
4 stora bitar eller cirka 12 mindre
3 dl vetemjöl
3 dl havreflingor
1 msk bakpulver
½ tsk salt
¾ dl rybsolja
2 dl rivna morötter
2 dl surmjölk eller kvarg
1.
Tvätta, skala och riv morötterna grovt med ett rivjärn.
2. Sätt ugnen på 225 grader. Klä en ugnsplåt med bakplåtspapper.
3. Blanda mjöl, havreflingor, bakpulver och salt i en djup skål. Rör ner rybsoljan i blandningen. Rör om ordentligt så att det blir en grynig massa. Rör ner rivna morötter och häll i surmjölken, rör om.
4. Dela degen i fyra delar. Pressa ut degen försiktigt på bakplåten, använd lite havreflingor så att det inte klibbar fast. Degen ska vara cirka två centimeter hög.
5.
Grädda i mitten av ugnen cirka 15 minuter. Låt sconesen svalna innan du serverar dem.
Gröt
4 portioner
1 l vatten
1 tsk salt
4 dl havre-, råg- eller fullkornsflingor
1. Häll vatten i kastrullen och koka upp.
2. Blanda i flingorna och saltet.
3. Låt gröten småkoka i 8–10 minuter, rör om med jämna mellanrum så gröten inte fastnar i kastrullbottnen.
4. Ät gröten med mjölk och bär eller exempelvis äppelmos och hackade mandlar.
Fröknäcke
2 dl frön (exempelvis pumpa-, solros- och sesamfrön)
2 dl mjöl (exempelvis spelt-, råg eller majsmjöl)
2 ½ dl kokt vatten
½ dl olja flingsalt
1. Sätt ugnen på 150 grader.
2. Blanda allt i en skål.
3. Bred ut degen med slickepott på en plåt med bakplåtspapper.
4. Strö på flingsalt.
5. Grädda i mitten av ugnen i ungefär en timme.
Mellanmålskex
Dessa mellanmålskex gräddas i ugnen och skärs i lagom stora portionsbitar när de svalnat. Tillagningen tar cirka en halvtimme och att låta dem svalna tar ungefär lika lång tid. Lär dig grundreceptet för mellanmålskexen och anpassa receptet med dina favoritsmaker och ingredienser.
10 stycken
Grundrecept för mellanmålskex:
2 dl vätska
4 dl flingor
4 dl smaksättning och tuggmotstånd
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Värm upp en deciliter honung, en halv deciliter rapsolja och en halv deciliter juice i en kastrull.
3.
Blanda i fyra deciliter fullkornsflingor, till exempel havre, råg, korn, dinkel, bovete eller en fyrkornsblandning.
4. Tillsätt totalt fyra deciliter frön, nötter, torkade bär eller frukt. Vi använde hackade hasselnötter och torkade tranbär.
5. Rör om ingredienserna till en jämn smet och bred ut smeten till ett tunt, jämnt lager på en bakplåt klädd med oljat bakplåtspapper.
6. Grädda mellanmålskexplattan i ugnen i cirka 20 minuter.
7. Skär den avsvalnade plattan i passliga portionsbitar och förvara dem i en tät burk, rulla in dem i smörpapper eller förvara dem i kylen/frysen.
Förvara dina mellanmålskex i en glas- eller plåtburk med lock och ta med till träningen eller skogsutflykten.
Packa med tunnbrödsrullarna på utflykten, de kan exempelvis lindas in i en bivaxduk (läs mer om bivaxduk på sidan 32).
Tunnbrödsrullar
5 portioner
5 mjuka tunnbröd (gärna av fullkorn)
200 g färskost
120 g skivad kokt skinka
1 morot
½ röd paprika
ärtskott till garnering (kan uteslutas)
1. Bre ett lager färskost på varje tunnbröd. Fördela skinkskivorna på bröden.
2. Rulla försiktigt ihop tunnbröden. Dela rullarna på mitten med en kniv och ställ dem i en skål.
3. Skala och skär moroten i smala stavar. Dela, kärna ur och skär paprikan i stavar. Sätt ner några stavar i toppen av varje rulle.
4. Toppa tunnbrödsrullarna med ärtskott eller annat grönt.
Mellanmålsmuffins med färskost & honung
Cirka 10–12 muffins
2 dl vetemjöl
2 dl vetekli
1 dl solrosfrön
¼ tsk salt
1 tsk bakpulver
1 tsk kanel
1 dl olja
½ dl farinsocker
1 ½ dl surmjölk
1 ägg
½ dl sirap
1. Värm ugnen till 200 grader. Smörj muffinsformarna om du har en muffinsplåt. Om du använder pappersformar, placera ut dem dubbla på en ugnsplåt.
2. Blanda ihop vetemjöl, vetekli, solrosfrön, salt, bakpulver och kanel i en djup skål.
3. Vispa olja, farinsocker, surmjölk, ägg och sirap i en annan skål.
4. Rör ner den flytande smeten i de torra ingredienserna och blanda snabbt ihop degen.
5. Fyll muffinsformar och grädda muffinsen i cirka 15 minuter. Känn med en kaksticka om de är färdiga.
6. Servera med smör eller färskost och honung.
Matiga mellanmålsmuffins är smidiga att packa ner i ryggsäcken som mellanmål på vägen.
Lyxa till mellanmålsmuffinsen med färskost och lite honung.
Våffla med äppelkompott, bär och vispad grädde
Äppelkompotten
går bra att frysa, så passa på att koka en större sats.
Våfflor
4–6 portioner
3 ägg
3 dl emmersikt eller vetemjöl
2 tsk bakpulver
4 dl mjölk
1 krm salt
smör till stekning
äppelkompott, bär eller sylt och vispad grädde till servering
1. Kläck äggen i en skål och vispa ner mjölk och övriga ingredienser till en slät smet.
2. Låt smeten svälla en timme.
3. Grädda våfflorna i våffeljärn.
4. Servera med äppelkompott, bär eller sylt och vispad grädde.
Äppelkompott
6 äpplen
1 dl vatten
1 dl strösocker
2 kanelstänger eller en tsk mald kanel
1. Skala, kärna ur och skär äpplena i klyftor.
2. Koka upp vatten, socker och kanel.
3. Lägg i äppelklyftorna och koka dem mjuka utan lock i 10–12 minuter.
Servera gärna med en surkålssallad.
Varma
smartfisksmörgåsar
4 portioner
1 burk inhemsk konserverad fisk
1 liten rödlök
1 kryddgurka
1 ½ dl majonnäs
1 tsk dijonsenap
8 skivor ost
8 skivor surdegsbröd olja till stekning
1. Häll av vätskan från fisken. Skala rödlöken och finhacka den. Finhacka kryddgurkan och blanda rödlök och kryddgurka med fisken. Tillsätt majonnäs och senap och rör om.
2. Lägg en rejäl klick fiskröra på en skiva bröd. Toppa med ost och sätt på en brödskiva till.
3. Stek smörgåsarna i olja i cirka 2 minuter på vardera sida eller tills de är fint gyllenbruna.
Fiskwraps
4 portioner
1 burk konserverad inhemsk fisk (á 115 g)
2 msk grynost
75 g lätt crème fraiche
½ tsk svartpeppar
1 krm salt
4 sallatsblad
valfria grönsaker, till exempel gurka och tomat eller bladselleri och syrligt äpple
4 tunnbröd eller tortillabröd (fullkorn)
1. Öppna fiskkonserven och låt överflödig vätska rinna av. Häll eventuell olja i en tom mjölkkartong eller liknande och lägg i soporna istället för att hälla ner i avloppet.
2. Blanda fisk, grynost och crème fraiche i en skål och rör om. Smaka av med peppar och salt.
3. Skölj sallatsbladen och övriga grönsaker. Skiva grönsakerna tunt.
4. Ta fram ett bröd och bred ut 1–2 msk fiskröra på varje bröd. Lägg på ett sallatsblad och placera de skivade grönsakerna ovanpå. Rulla ihop till en wrap!
Spenatpannkaka
En långpanna
7 dl mjölk
3 ägg
1 tsk salt
3 ½ dl jästbrödsmjöl, speltmjöl eller vetemjöl
2 msk olja
150 g spenat, djupfryst (kan ersättas med 2 dl finhackad färsk babyspenat)
lingon och grynost till servering
1. Smält den djupfrysta spenaten eller skölj och hacka den färska babyspenaten.
2. Vispa ner mjölet i hälften av mjölken.
3. Vispa ner resten av mjölken samt övriga ingredienser.
4. Sätt ugnen på 225 grader och låt smeten svälla i 30 minuter medan ugnen blir varm.
5. Sätt bakplåtspapper i en långpanna och häll smeten i långpannan. Grädda i mitten av ugnen i cirka 30 minuter.
6. Servera med rårörda lingon och grynost.
Pannkakan är också god tillsammans med bärkvarg, receptet finns på sidan 12.
Äppeltzatziki
Omelettmuffins
4 portioner
4 ägg
½ dl mjölk
1 krm salt
½ krm svartpeppar
Valfri fyllning: skinka, salladsost, örter, paprika eller tomat, ost olja eller smör till formarna muffinsformar
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Sätt muffinsformarna på en plåt och smörj insidorna med lite olja eller smör.
3. Vispa äggen lätt med mjölken. Salta och peppra och tillsätt valfri fyllning.
4. Häll smeten i formarna.
5. Grädda mitt i ugnen i 10–15 minuter eller tills de får fin färg och fått en fast konsistens.
Äppeltzatziki
8 portioner
5 dl tjock naturell yoghurt
2–3 äpplen
3 vitlöksklyftor
1 msk rybsolja vitpeppar, salt
1. Tärna äpplena i små bitar. Blanda äpple och pressad eller finfördelad vitlök med yoghurten. Blanda i oljan och krydda med vitpeppar och eventuellt lite salt.
2. Skär upp en massa färggranna grönsaker och servera tillsammans med äppeltzatzikin.
Skär upp omeletten i trianglar och ät lite som en pizza.
Omeletten är god tillsammans med tomatsallad.
Tomatsallad
200 g salladsost eller feta ⅓ gurka skuren i tärningar
300 g olika tomater (körsbär, plommon, gula, röda)
3 msk rypsolja
1 vitlöksklyfta
3 msk hackad basilika
2 msk hackad gräslök
Skär tomaterna i mindre bitar och blanda med olja, hackad vitlök och örter. Smaksätt med salt och svartpeppar. Smula osten. Ställ allt åt sidan.
Ät salladen som sådan, eller med en bit stekt eller grillad fisk.
Omelett
2 portioner
4 ägg
½ dl vatten
1 krm salt
1 krm svartpeppar
1 msk smör
1. Knäck äggen i en skål. Vispa ihop ägg, vatten, salt och peppar lätt, så att allt blandas.
2. Klicka en matsked smör i en panna. Då smöret blivit ljusbrunt och slutat bubbla, häll i omelettsmeten och sänk värmen. Omeletten är klar när den fortfarande är krämig på ytan och har släppt i kanterna.
3. Ät omeletten naturell eller fyll med det du gillar, exempelvis tomattärningar, stekt svamp, skinka, ost eller gröna ärter.
Varm middagssallad
med potatis & tomat
4 portioner
1 kg fast potatis
2 msk rybsolja
1 tsk salt
svartpeppar
cirka 300 g blomkål
3–4 tomater
½ kruka rucola
150–200 g salladsost
Rödlöksvinägrett
1 rödlök
3 msk rybsolja
½ msk äppelcidervinäger
1 tsk socker
1 krm salt
svartpeppar
1. Värm ugnen till 225 grader.
2. Skölj och skrubba potatisen. Skär den i jämnstora bitar.
3. Blanda potatis med 2 msk rybsolja, salt och peppar på en plåt med bakplåtspapper.
4. Rosta potatisen i ugnen cirka 30–45 minuter, tills den är mjuk och har fått färg. Förbered under tiden vinägretten och övriga salladsingredienser.
5. Gör vinägretten: Finhacka rödlöken och blanda den i en skål med övriga ingredienser.
6. Skölj grönsakerna. Skiva blomkålen i tunna skivor. Skär tomaterna i klyftor.
7. Blanda nyrostad potatis med vinägretten i en salladsskål. Vänd ner blomkål, tomat, rucola och smulad salladsost. Servera salladen när den ännu är varm.
Packa mellanmålet
i en bivaxduk
En bivaxduk är ett miljövänligt alternativ till plastfolie. Med en bit bommullstyg, bivax och ett strykjärn eller ugn kan du lätt göra den själv tillsammans med en vuxen.
Bivax har antibakteriella egenskaper och en bivaxduk kan användas för att packa in utflyktsmackan eller frukten. Bivaxet gör tygduken stel men formbar, så det är lätt att packa in matsäcken i duken. Den kan också användas i köket, exempelvis för att linda in osten eller för att täcka över en tallrik med rester. Obs! Kött och fisk bör förvaras på annat sätt.
Gör en egen bivaxduk
Du behöver
Ett bomulls- eller linnetyg, klipp gärna med sicksack-sax så att du får en bättre kant
Bivax (drygt 15 gram till 20x20 cm)
Bakplåtspapper
Strykjärn eller ugn
En tygbit för att skydda ditt strykbräde (Ett rivjärn)
Med strykjärn
1.
Klipp ut en lämplig bit av tyget (utgående från behov och användning). Använd gärna en sicksack-sax för att slippa fålla eller sicksacka kanterna. Risken är att de annars fransar sig vid användning
2. Mät upp bivaxet, riv det i bitar eller riv med ett rivjärn.
3. Lägg ett skyddande tjockt tyg över strykbrädet, lägg bomulls- eller linnebiten ovanpå och fördela bivaxet jämnt över tygbiten.
4. Lägg ett bakplåtspapper över tyget och stryk på bakplåtspappret med strykjärnet på låg värme eller medelväme tills bivaxet har smält, bivaxet smälter vid 64 grader. Kontrollera om det finns områden på duken som inte är täckta med bivax, tillsätt då bivax och stryk igen.
Med ugn
1. Klipp ut en lämplig bit av tyget (utgående från behov och användning). Använd gärna en sicksack-sax för att slippa fålla eller sicksacka kanterna. Risken är att de annars fransar sig vid användning
2. Värm ugnen till 80–100 grader. Riv bivaxet för hand eller med rivjärn.
3. Lägg tygbiten med rätsidan uppåt på ett bakplåtspapper på en plåt. Fördela bivaxet över tyget. Försök att fördela det jämnt, ända ut i kanterna.
4. Sätt in plåten i ugnen och låt bivaxet smälta in i tyget.
5. Fyll eventuellt på med mer bivax i tygets ytterkanter och sätt in i ugnen en gång till. Det är viktigt att hela tyget blir helt täckt av vax. Använd en pensel för att fördela det smälta vaxet jämnt över tyget.
6. Ta ut plåten och låt duken lufttorka och stelna.
Ta hjälp av en vuxen vid tillverkning av bivaxdukar.
Skötselråd
Rengör bivaxduken i kallt eller ljummet vatten, eventuellt med lite milt diskmedel. Kom ihåg att bivax smälter vid 64 grader och om du använder för varmt eller hett vatten kan vaxet smälta bort från duken.
Sy påsar i olika storlekar av bivaxtyget! De kan användas för mellanmål, grönsaker eller frukt.
LEKAR UTE I NATUREN
Packa med ett gott mellanmål, gå på skogsutflykt och testa några av de här utelekarna.
Byta träd
Alla deltagare ställer sig vid ett varsitt träd. En deltagare ropar: ”alla byter träd!”. Alla springer då till ett nytt träd. Därefter ropar ett annat barn ”alla byter träd!”. Och så vidare.
Djurgympa
Alla väljer ett djur som börjar på samma bokstav som det egna namnet. Tänk ut ett ljud och en rörelse som djuret gör. Alla härmar sedan i tur och ordning deltagarnas ljud och rörelser.
Mäta med kottar
Någon lägger sig på marken. De andra gissar hur många kottar lång personen är. Sedan hämtar man så många kottar att det motsvarar personens längd och lägger ut kottarna på rad intill personen. Den som gissade närmast vinner.
Naturkonst
Alla samlar in naturmaterial (kottar, pinnar, stenar, snäckor, löv med mera som ligger på marken) och bygger konstverk. Diskutera vad som samlats in.
Paddleken
Någon är padda. Alla andra är grodor. Paddan gömmer sig sittandes. Grodorna räknar till 50 och hoppar sedan runt som grodor och letar efter paddan. Alla som hittar paddan sätter sig nära den och är tysta.
Arten i nacken
Sätt fast en bild på en djur- eller växtart på en deltagares nacke. Hen ska sedan ställa ja- eller nejfrågor till de andra barnen för att ta reda på vilken art hen är.
Bileken
Deltagarna rör sig i runt i ett område och härmar blommor, bin och fåglar. När de möter varandra spelar de sten, sax och påse. Vinnaren förvandlas till en annan art.
Ungmartha på
Youtube, Tiktok
och Instagram för en massa smarta
vardagstips, pyssel och recept.