Få Super Avisen leveret i postkassen. Abonnementet er gratis. Tilmeld på superavisen.dk/abonner
BUTIKSAVISEN
En akvavit der rammer plet: Norkap Akvavit
Udgave #2 - 2018
8
Vi skal genskabe andelsbevægelsen
SUPER relevant. SUPER brugbar.
13
Udvidet åbningstid i inco Cash & Carry
15
En super mayonnaise Vi elsker Hellmann´s – læs testen i bladet
Fejr foråret med
Pink velvet roulade med vaniljecreme
Påske
6
Få forårets smukkeste opskrift
5
TEMA
og friske hindbær
8-10 PORT.
Påskekonkurrence
ROULADE past. æggehvider sukker æggeblommer sukker hvedemel, sigtet pink frugtfarve (eller rød frugtfarve i mindre mængde) sukker til rulning af kagen
40 g
VANILJECREME Philadelphia smør, blødt korn af vaniljestang flormelis
225 g 120 g 1 stk 120 g
FYLD OG PYNT friske hindbær
200 g
6 stk 100 g 6 stk 100 g 120 g ca. ½ tsk
18
Super Avisen – SUPER relevant. SUPER brugbar.
2
Islevdalvej 100 A, 2610 Rødovre Tlf. +45 22 33 44 72 redaktion@superavisen.dk Alt stof/fotos der indleveres til Super Avisen modtages under forudsætning af at Super Avisen har den fuldstændige ophavsret til stoffet/fotos. Redaktion: Morten Larsen presse@superavisen.dk Salg: Jørn Ackermann jac@superavisen.dk Tlf +45 59 18 54 30 Martin Andsager ma@superavisen.dk Tlf +45 42 40 01 72 Martin Andersen man@superavisen.dk Tlf +45 22 33 44 72 Journalist: Lars Graabek Jørn Ackermann
Layout: weaream.dk
Udgave #2 - 2018
Indhold marts 2018
Administration: finans@superavisen.dk Abonnement: www.superavisen.dk Tryk: Tryknet Superavisen.dk: Antal besøgende: 11.392 Antal sidevisninger: 477.107 (sidste 30 dage)
En akvavit der rammer plet: Norkap Akvavit
8
Antal sidevisninger: 5.993.869 (sidste 365 dage) Super Avisen udkommer næste gang 10. maj
Leveres frit til din adresse
Interview med Lasse Bolander “Vi skal kigge på maveandelen”
12
Udvidet åbningstid i inco Cash & Carry
15
Hvornår har du sidst sagt tak til en kunde?
4
En fremragende mayonnaise: Hellmann’s Real Mayonnaise
6
Irma revitaliserer hele konceptet og lukker 11 butikker
21
LEDER
Gæk, gæk, gæk...
Vores navn er det samme men den opmærksomme læser har måske allerede lagt mærke til, at noget er forandret på denne udgave af Super Avisen. I vores arbejde med, at finjustere på avisen, har vi nu været igennem designfasen, hvilket har resulteret i, at vi har givet designet en make over. Vi håber I tager godt imod det nye look. Den første store højtid på året nærmer sig med hastige skridt og er lige om hjørnet. Påsken er en stor festlig begivenhed i mange danske hjem. Også i den danske detailhandel er der lagt op til fest, med mange kunder i butikkerne. Det bliver spændende at se om rekorden fra sidste år hvor danskernes påskehandel nåede svimlende 11,3 milliarder kroner bliver overgået i år. Lad os håbe det.
Når påskens sammenkomster og fejring er overstået, er der endnu en begivenhed der allerede nu har vakt stor bevågenhed. Nemlig det kommende formandsvalg i én af supermarkedskæmperne, Coop. Bliver den nuværende formand væltet og erstattet af en ny eller vælger medlemmerne, at holde sig til det kendte. Det skal blive spændende. Vi går valget i møde med et interview med den nuværende formand, Lasse Bolander samt én af de andre kandidater, Mikkel Irminger Sarbo. Det kan du læse om i denne udgave af Super Avisen. Du finder som altid også vores tests, hvor der igen er kastet stjerner over produkterne. Denne gang er det test af lækker cremet mayonnaise fra Hellmanns, samt den liflige Norkap snaps, der egner sig til påskebordets herligheder. God læselyst og rigtig god påske.
Få flotte gaveposer til Dr. Nielsen’s Bitter! Send en e-mail med navn og adresse til ordre@jmk.dk
Ualmindelig smagfuld - ualmindelig dansk INVITER DR. NIELSEN’S BITTER MED TIL BORDS Dansk kvalitet og en unik blanding af 8 forskellige urter har i årtier gjort Dr. Nielsen’s Bitter til en kærkommen gæst på alverdens borde - både ude og hjemme.
DRNIELSENSBITTER
Super Avisen – SUPER relevant. SUPER brugbar.
4
Udgave #2 - 2018
SYNSPUNKT
Hvornår har du sidst sagt tak til en kunde?
Synspunktet er leveret af: Dennis Clausager — detailfolk.dk
I Danmark bryster vi os af at være ret godt opdragede. Vi udviser både høflighed og taknemlighed. Det giver sig blandt andet til udtryk ved dagligdags sætninger, som ”tak for hjælpen” og ”tak for mad”, men hvornår har du egentlig sidst hørt en sælger eller salgsassistent i en butik sige ”tak”? Serviceniveauet i Danmark er, med rette, temmelig ofte i skudlinjen. Det drejer sig ofte om forskellige parametre som velkomst, imødekomenhed, oprigtighed og behovsafdækning. Men lige så svært, som det åbenbart er, at efterleve de helt traditionelle service-dyder, lige så fjernt er det tilsyneladende for mange at udtrykke bare en smule oprigtig taknemlighed over, at nogen rent faktisk sikrer, at man kan få løn i næste måned. I onlinebutikkerne kan de dog godt finde ud af
det. Tak for ordren, tak for handlen og mange andre superlativer vælter frem i ”takke-popups”, bekræftelsesmails og opfølgende ”vil du anbefale os” mails. Men hvorfor sker det ikke i de fysiske butikker? Er det for poppet, lidt pinligt, eller hvad er årsagen til, at det sker meget sjældent? Det burde ellers være ret nemt. Hvis du eller dit team mangler lidt inspiration, så prøv eventuelt at øve jer lidt på disse sætninger med en anelse indlevelse og smil i stemmen: • • •
Tak for dit køb – jeg er sikker på, at du bliver glad for den/det Tak fordi du handlede hos os i dag Tak for besøget (OGSÅ til dem der bare
•
har ”oset”. De kommer jo igen efter en god oplevelse) Tak for at du kiggede ind – på gensyn
Så, det var jo egentlig ikke så svært? Nu kommer det svære: Du skal beslutte, om det skal være en del af den oplevelse, DU gerne vil give dine kunder fra nu af – god fornøjelse!
SYNSPUNKT: Ønsker du at få leveret et synspunkt i Super Avisen kan du sende det til presse@superavisen.dk
Fejr foråret med
Pink velvet roulade med vaniljecreme og friske hindbær
8-10 PORT. ROULADE past. æggehvider sukker æggeblommer sukker hvedemel, sigtet pink frugtfarve (eller rød frugtfarve i mindre mængde) sukker til rulning af kagen
40 g
VANILJECREME Philadelphia smør, blødt korn af vaniljestang flormelis
225 g 120 g 1 stk 120 g
FYLD OG PYNT friske hindbær
200 g
6 stk 100 g 6 stk 100 g 120 g ca. ½ tsk
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.
Tænd ovnen ved 185˚ C. Beklæd en bradepande med bagepapir. Pisk æggehviderne stive med sukker i en skål. Stil til side. Tilsæt sukker til æggeblommerne og pisk til en tyk og cremet skum. Vend nænsomt hvider og blommer sammen i en skål med en dejskraber. Tilsæt forsigtigt mel til æggemassen og vend til det er helt fordelt. Tilsæt frugtfarve og vend den nænsomt i dejen. Spred dejen ud til kanterne i bradepanden og bag bunden let gylden i 8-12 min. Vend rouladebunden ud på en bageplade beklædt med bagepapir. Træk nænsomt bagepapiret af rouladebunden og drys den med de 40 g sukker. Læg et rent viskestykke over rouladebunden og derefter en bageplade. Vend rouladebunden om og rul den i viskestykket. Lad bunden køle helt ned heri. 8. Pisk Philadelphia, smør og vanilje sammen med en håndmixer i ca. 2-3 min. Tilsæt flormelis lidt ad gangen. 9. Smør rouladebunden med et jævnt lag vaniljecreme. Drys med halvdelen af hindbærrene og rul forsigtigt rouladen sammen på den lange led. Lad rouladen sætte sig på køl i 1 time inden den skæres. 10. Drys evt. med lidt flormelis og server med de resterende hindbær.
Fi nd m an ge an dre lækre opskrifter på ph ila de lp hi a. dk
Mondelez Danmark ApS · Tlf.: 43 96 96 22 · philadelphia.dk
MDLZ Philly Roulade-ann 260x360.indd 1
02/03/2018 13.44
6
Super Avisen – SUPER relevant. SUPER brugbar.
Udgave #2 - 2018
SMAGSTEST
En fremragende mayonnaise Af: Gitte Ackermann — Super Avisen
SKALA:
Hellmann´s Real Mayonnaise, der bl.a. er lavet på æg fra fritgående høns, er en fremragende ledsager til mange retter og burgere. Super Avisens forbrugerfamilier er mere end begejstrede for Hellmann´s Real Mayonnaise. Og kun fantasien sætter en begrænsning på anvendelsen. Hellmann´s Real Mayonnaise opnår topkarakterer, der sender den velsmagende mayonnaise direkte ind i Hall of Fame. Redaktionen ønsker et stort tillykke. Her kommer forbrugerfamiliernes kommentarer med karakterer afgivet i parentes.
2 = KUNNE HAVE VÆRET BEDRE 3 = ACCEPTABEL 4 = GOD 5 = MEGET GOD 6 = FREMRAGENDE Ved en gennemsnitskarakter på 4 eller derover udnævnes produktet til Superprodukt og ved 5 kommer produktet i Hall of Fame
Hellmann’s Real Mayonnaise (Gns. 5,14)
Familien Brinck (5): - Alletiders gode mayonnaise med en tilpas let syrlig smag og en aldeles god og cremet konsistens. Uundværlig når der laves gode hjemmelavede burger i familien. Rigtig godt og anvendeligt glas, som opbevares på køl til senere brug. Familien Petterson (5): - Meget delikat og godt afstemt mayonnaise med en behagelig cremet og god smag. I den daglige husholdning er mayonnaise ikke til at undvære, hvad enten det er som tilbehør til den varme mad, eller som et ekstra plus på pålægget i madpakken. Familien Elgaard (4): - Skøn og meget lækker mayonnaise i det karakteristiske glas, som vi er bekendt med. Et tilbehør til madlavningen, som vi ikke kan undvære. Vi synes også godt om, at den er lavet på æg fra fritgående høns. Familien Andersen (5): - Mild og meget velsmagende
mayonnaise, hvor der virkelig er kræset for de gode råvarer. Smager aldeles godt til det stegte kød og helt uundværlig som pynt på æggemaden til frokost. Familien Gogtaph/Larsen (6): - Meget flot og velsmagende mayonnaise med en aldeles flot afstemt smag. Helt og aldeles skøn og cremet konsistens – passer perfekt som spread på brødet i den skønne sandwich. Familien Larsen (5): - Flot og velsmagende mayonnaise med en fin cremet konsistens. Den kan simpelthen ikke laves meget bedre. Perfekt som tilbehør og supplement i den danske madlavning. Familien Jensen/Frederiksen (6): - En mayonnaise, som ikke engang vores mor kunne lave bedre. Smagen er i top, cremet og helt perfekt og anvendelsesmulighederne er mange i den danske madlavning. Fås ikke bedre.
sÆt smAg pÅ pÅskeboRdet
we’re on the side of food
8
Super Avisen – SUPER relevant. SUPER brugbar.
Udgave #2 - 2018
SMAGSTEST
En akvavit der rammer plet Norkap Akvavit er en skøn smagsoplevelse, der bør opleves Af: Gitte Ackermann — Super Avisen
Den nordiske mad, herunder det danske frokostbord er som skabt til at blive ledsaget af en god akvavit for at skabe den gode smagsoplevelse og stemning. Og her kommer Norkap Akvavit ind og er med til at skabe den unikke oplevelse. Norkap Akvavit er en kornbrændevin, med
SKALA:
Læsø Sydesalt, med et let strejf af kommen, der giver den en helt særlig mild og rund smag. Super Avisens forbrugerfamilier sender Norkap Akvavit helt op i stjernehimmelen med topkarakterer, der udløser en placering i Hall of Fame. Redaktionen ønsker et stort tillykke. Her kommer forbrugerfamiliernes kommentarer med karakterer afgivet i parentes.
2 = KUNNE HAVE VÆRET BEDRE 3 = ACCEPTABEL 4 = GOD 5 = MEGET GOD 6 = FREMRAGENDE Ved en gennemsnitskarakter på 4 eller derover udnævnes produktet til Superprodukt og ved 5 kommer produktet i Hall of Fame
Norkap Akvavit (Gns. 5,14)
Familien Brinck (5): - Det er absolut en meget god, mild og velsmagende snaps med diskret kommensmag. En herlig smag, der langsomt breder sig i munden. Helt sikkert en god snaps til forårets mange sammenkomster og gode frokoster. Familien Petterson (5): - Helt igennem en unik snaps med en behagelig og mildt krydret smag, der glæder vores smagsløg. Den flotte og eksklusive flaske pynter op på bordet. Familien Elgaard (5): - Rund og afdæmpet snaps, der er behageligt krydret lige til vores ganer. En snaps, som fint vil ledsage den skønne danske frokost. Æstetisk smuk flaske, der udsender kvalitetssignal. Familien Andersen (5): - En herlig snaps, der kan varme vores krop godt igennem, efter en god gåtur i den danske natur. Smagen er i særklasse. Mild og behageligt krydret. Lige efter vores næse. En
snaps, der pynter på weekendens frokostbord. Familien Gogtaph/Larsen (5): - Det er igen blevet moderne at drikke snaps og denne Norkap Akvavit er helt bestemt et godt valg. Smagen er god og tilpas krydret og så kan vi godt lide, at den ikke kradser i næsen. Familien Larsen (5): - Vi drikker udelukkende snaps, når vi inviterer på god gammeldags frokost med sild på bordet. Norkap Akvavit er en ren og meget velsmagende snaps, som er velkrydret mild og rund. Absolut en snaps, som vi vil kigge efter i supermarkedet. Familien Jensen/Frederiksen (6): - Jamen, så fås det ikke meget bedre. God og velsmagende snaps som er krydret lige efter vores smag. En snaps, der kan sættes på bordet efter jagten, når frokosten skal nydes.
mere unik • mere elegant • mere nordisk deri
Læs
a ø S lt
sy
Norkap Akvavit er en unik akvavit med moderne nordisk karakter. Norkap Akvavit er smagssat nænsomt med, kvan og havtorn. Til sidst justeres den milde akvavit med et strejf af Læsø Sydesalt, der gør den til en rund og behagelig ledsager til det klassiske frokostbord.
Strandgaarden wine & spirits A/S • Tel. 49 22 62 22 • sales@strandgaarden.dk • WWW.strandgaarden.dk
10
Super Avisen – SUPER relevant. SUPER brugbar.
Udgave #2 - 2018
PERSPEKTIV
121 års historie og 1,7 millioner medlemmer Coop er Danmarks største detailvirksomhed med sine 1.200 butikker og 1,7 medlemmer. Her er en kort historisk gennemgang af en bevægelse, der blev stiftet helt tilbage i 1896.
Af: Lars Graabek — Super Avisen Billedekilde: Coop.dk
D. 14. april finder det kommende formandsvalg sted i COOP. Vi har i den forbindelse taget pulsen på de personer der på nuværende tidspunkt har meldt deres kandidatur. Vi bringer på de følgende sider interview med henholdsvis den nuværende formand Lasse Bolander og én af modkandidaterne Mikkel Sarbo. Vi har forgæves forsøgt at få kontakt til den tredje kandidat Lars Fournais. Dette er ikke lykkedes ved redaktionens deadline. For at sætte scenen starter vi op med et historisk perspektiv for foreningen og forretningen COOP. Verdens første brugsforening opstod i 1844 i England, da en gruppe vævere i Rochdale nord for Manchester gik sammen i en forening. De principper, som væverne i 1844 blev enige om, er stadig fundamentet i brugsforeningsbevægelsen i dag. Den danske brugsforeningsbevægelse så dagens lys, da provsten Hans Christian Sonne i 1866 stiftede ”Thisted kjøbstads Arbejderforening”. 30 år senere kom FDB - Fællesforeningen for Danmarks Brugsforeninger - til ved en sammenslutning af de jyske og sjællandske fællesforeninger med Severin Jørgensen som den første formand. Kafferisteri Et år efter sammenslutningen oprettede FDB sin første
virksomhed, som var et kafferisteri i Kolding. Siden kom flere fabrikker til, og der blev blandt andet produceret chokolade, tobak, reb, og træsko. I 1928 udkommer det første Brugsforening, som vi i dag kender som bladet Samvirke. Året efter oprettede FDB Centrallaboratoriet, som skulle skabe fremskridt inden for ernæring og hygiejne samt sikre varekvaliteten. Danmark blev i 40’erne og 50’erne berømmet for sit møbeldesign, hvilket også påvirkede FDB, som havde møbeldesigner Børge Mogensen til at lede deres møbeltegnestue fra 1942-1950. Det store udlands påvirkning kom for alvor til FDB, da Kvickly i 1961 åbnede i Aalborg. Det nye var, at der både var fødevarer og nonfood i butikken. Madpyramiden På en generalforsamling i 1971 blev det vedtaget, at FDB kunne drive detailhandel. Det gav mulighed for en fusion med Hovedstadens Brugsforening og andre Brugsforeninger. Når man talte om sund mad i 80’erne og 90’erne, handlede meget om FDB’s Madpyramide fra 1976, som er en oversigt over, hvad man bør spise - og som i øvrigt er blevet kraftigt revurderet sidenhen. I 1982 blev Irma-kædenen en del af FDB. Fem år senere købte FDB 84 fakta- og Bonusbutikker og dermed var discount også med på menuen. I starten af 90’erne etableres SuperBrugsen, Dagli´Brugsen og LokalBrugsen som et forsøg på at
styrke det lokale nærvær. Den 1. januar 2002 blev Coop Norden dannet helt i tråd med tidens behov for store sammenslutninger. Coop Norden var et aktieselskab, der var ejet i fællesskab af de tre foreninger FDB, Coop NKL og KF i Sverige. Det gjorde Coop Norden til den største nordiske dagligvarevirksomhed. I 2007 ser Coop Trading dagens lys. Coop Trading er et fælles indkøbsfællesskab, hvilket betyder, at Coop Norden som driftsselskab opløses. FDB bliver nu eneejer af Coop Danmark A/S. Pluspoint CoopPlus fra 2010 giver medlemmerne mulighed for at optjene point, når de bruger deres Coop-kort, og to år senere kunne man for første gang bruge sine Pluspoint i butikkerne. 2013 var et travlt år for Coop. Det var året, hvor Danmarks største forbrugerejede detailhandelsvirksomhed samlede
sig i én organisation under navnet Coop, hvis varemærke nu er, at den er ejet af de i dag 1,7 millioner medlemmer. Over sommeren samme år relancerede SuperBrugsen og coop.dk - med stor succes - en række klassiske designmøbler, som oprindeligt blev produceret af FDB Møbler. Buræg fjernes fra hylderne i Kvickly, og Coop Bank får sin banklicens. I 2015 vedtages det at salget af økologiske varer skal fordobles på fem år. For at øge salget sænker Coop priserne med 200 millioner kroner per år de næste fem år svarende til i alt en milliard kroner. Samme år slog Coop dørene op for Danmarks nye mødested for mad og mennesker, MAD Cooperativet, på Københavns Hovedbanegård. Kampagner mod madspild, problematiske kemikalier, samarbejde om flaskepant og skoleprojekter om økologi er også på Coops dagsorden i 2015.
FAKTABOKS FOR EN FORMAND I COOP: •
Bliver valgt 3 år ad gangen
•
Årsløn på 1.116.407 kr.
•
Øverste chef for 1,7 mio. medlemmer
•
Mulighed fpr at udstikke retning for over 1.200 Coop butikker og 40.000 medarbejdere
•
De nuværende formand hedder Lasse Bolander og har siddet på posten i 10 år
•
Øverste kassemester for en omsætning på 50. mia. kr.
Kilde: Coop.dk
®
Super Avisen – SUPER indhold. SUPER brugbar.
11
KØR SELV-FERIE
Udgave #2 - 2018
FØDSELSDAGSKONKURRENCE & KLUBFORDELE VIND OG VÆLG MELLEM 3 SOMMERFERIER Tilmeld dig nyhedsbrevet og deltag på www.happydays.nu
Sommersjov i Zell am Ziller
Gasthof Hotel Kirchenwirt i Tyrol, Østrig Budgetvenlig ferie for hele familien, hvor I bor enkelt, men helt centralt og traditionsrigt. Dette familieejede gasthof ligger på torvet i den lille, livlige alpesportsby Zell am Ziller og har alle byens faciliteter lige omkring sig og en beliggenhed midt i et af Tyrols mest idylliske bjerglandskaber: Zillertal Arena nås med nærmeste svævebane (1,5 km). Prøv også friluftsbadet i Mayrhofen (8 km) og sommerski på Hintertux- gletscheren (3.250 m.o.h.): Eller besøg Europas højeste vandfald i Krimmler (37 km) og Tyrols hovedstad Innsbruch (60 km). Zell am Ziller er nærmest indbegrebet af sommer i Tyrol med folklore og blomster i altankasserne – det er f.eks. her, at Tyrols største folkefest løber af stablen først på sommeren. Valgfri ankomst 12.5.-10.10.2018.
• • • •
7 overnatninger 7 x morgenbuffet 6 x eftermiddagssnack 7 x aftenbuffet inkl. 1 glas vin/øl eller sodavand • Rabat på entre til Swarovski Kristallwelten og Salzbergwerk Berchtesgaden 2 nætter fra 749,3 nætter fra 1.099,-
Turistskat EUR 1,80 pr. person pr. døgn.
Ferie ved Mosels bred
Ankomst søndage 1.4.-21.10.2018.
Pris pr. pers. i dbl. værelse
2.449,Normalpris fra 2.749,-
Pristillæg 16.6.-20.7. og 18.8.-7.9.: 300,21.7-17.-8.: 550,-
Børnerabat v. 2 voksne 1 barn 0-2 år gratis. Børn 3-12 år gratis. Boi rn Børn 13-15 år ½ pris. Maks. 2 ekstraopred. pr. vær.
Pris pr. pers. i dbl. værelse
2.599,-
Pristillæg 29.4.-23.8. og 14.-25.10: 600,26.8.-11.10.: 850,-
Pristillæg 10.5.-6.7. og 25.8.-21.9.: 700,7.7.-24.8.: 1.150,-
• • • • •
5 overnatninger 5 x morgenbuffet 5 x aftenmenu/buffet 1 flaske vin på værelset Gæstekort – fri transport med lokalbusser og tog samt rabat på cykelleje, badeland, vinsmagning m.m. • 20 % rabat på Moselsejlads
Børn 0-5 år gratis.Børn 6-11 år ½ pris. Maks. 2 børn pr. vær.
Hotel Marco Polo i Gardy by, Norditalien Her bor I på hotel bygget ind i bjergskråningen og med udsigt over Gardasøen. Nyd det søde italienske sommerliv ved hotellets udendørs poolområde med 2 bassiner – kun 500 meter fra byens livlige centrum og den berømte søpromenade. Ankomst lørdage 7.7.-28.7. samt valgfri 2.4.-30.6. og 4.8.-20.10.2018. NYHED
Alle ankomster samme pris
1.199,-
Familieværelse samme pris
3 nætter 1.599,-
Normalpris fra 2.899,-
• • • • • •
Miniferie forår/efterår 3 nætter fra 1.149,5 nætter fra 1.849,-
• 7 overnatninger • 7 x morgenbuffet • 7 x 3-retters middag inkl. salatbar • Værelse m. balkon/ terrasse • 4 x vinsmagning på lokale vingårde Turistskat maks. EUR 2,- pr. person pr. døgn.
Hotel Resort Birkenhof ★★★
Ferieresort i Sydtyskland
Teknisk arrangør:
Op til 3 børn med rabat
Hotel Hanseatischer Hof ★★★★ i Lübeck
Wellness og verdensarv
Normalpris 1.349,2 overnatninger 2 x morgenbuffet 1 flaske mousserende vin 1 x 2-retters middag Køkkenchefens 4-retters menu Værelse med fjordudsigt
Pris pr. pers. i dbl. værelse
1.549,-
Normalpris 1.699,• 3 nætter inkl. morgenbuffet, 1 x 3-retters middag, velkomstdrink og fri p-garage. 2 nætter 1.199,Kvalitetshotel kun 900 m fra Altstadt med egen pool og wellnessafdeling, hvor I får badekåbe og rabat på wellness.
Valgfri ankomst t.o.m.13.8.2018.
www.happydays.nu eller ring 70 20 34 48
Husk rejsekoden SUPERAVISEN for at få din specialrabat!
1.549,-
9,7 nætter fra 2.549,-
Valgfri ankomst 23.4.-14.12.2018.
Afbestillingsforsikring kan tilkøbes. Ekspeditionsgebyr kr. 99,-. Forbehold for tryk- og prisfejl samt udsolgt. Børnerabat gælder ved 2 voksne.
Bestil nu på
Pris pr. pers. i dbl. /enkeltværelse fra
Normalpris 1.849,• 4 nætter inkl. ½-pension. Klassisk kurhotel og familieresort med udendørs pool med parasoller og liggestole, 1.600 m2 wellness samt cocktailbar og natklub med dans. I bor blot en halv times kørsel fra Passau (32 km) på grænsen til Østrig. 3 nætter fra 1.24
Pris pr. pers. i dbl. værelse
Op til 3 børn med rabat
Valgfri ankomst t.o.m. 29.12.2018.
kr.
2.049,-
Strandhotel ved Limfjorden
Hotel Pinenhus ★★★ ved Glyngøre, Nordjylland Oplev når Danmark er dejligst på strandhotel, hvor I kan stå op til udsigt over vandet. Hotel Pinenhus ligger på en af Danmarks mest idylliske pletter – lige ned til egen strand og badebro. Og skulle vejret drille er her 18-hullers minigolfbane og gode udflugtsmuligheder til Klitmøller ved Vesterhavet og Jesperhus’ blomsterpark og tropiske vandland (5 km).
®
En klassiker ved Gardasøen Normalpris 2.349,-
Hotel Weinhaus Fuhrmann ★★★ i Ellenz, Sydtyskland Her bor I direkte ved flodpromenaden og kan nyde lækkerier fra hotellets eget konditori på den store panoramaterrasse, hvor bådene sejler forbi i rutefart. Fra terrassen kan I også øjne borgen over nabobyen Beilstein (1 km) – en af de mest romantiske byer her i Mosels landskab af vinterrasser, borgruiner og idylliske bindingsværksbyer.
.nu
14 år
Pris pr. pers. i dbl. værelse
Op til 2 børn med rabat
de glæ
jser med Re
TAG EN OVERNATNING UNDERVEJS Kom udhvilet frem fra kun 269,-
Åbent alle hverdage kl. 9-17. Weekend og helligdage kl. 10-14.
Super Avisen – SUPER relevant. SUPER brugbar.
12
Udgave #2 - 2018
TEMA INTERVIEW
Vi skal kigge på maveandelen Lasse Bolander, som er formand for Coop, satser blandt andet på, at danskerne vil bruge en større del af deres penge på mad hos Coop og ikke hos konkurrenterne.
Af: Lars Graabek — Super Avisen
Lasse Bolander har været formand for Coop siden 2008, hvor han afløste Ebbe Lundgaard. Han har flere ledelsesposter i dansk erhvervsliv på cv som blandt andet koncernchef i Det Berlingske Officin og som bestyrelsesformand for Spejder Sport A/S, Nordjyske Medier og Information. Har desuden arbejdet i Tulip og Arla Foods. Du er på valg igen som formand for Coop. Hvad er din vision for koncernen? ”Coop er formentlig Danmarks største forening med mulighed for at gøre noget godt for Danmark og for forbrugerne. De seneste år har vi arbejdet med en agenda om at få bedre varer på hylderne og give danskerne flere spændende madoplevelser. Samtidig har vi også satset på en digital dialog med vore medlemmer via vores app. Sidste år brugte vi på at lave en ny strategiplan i samarbejde med landsrådet og de selvstændige brugsforeninger. Den plan er lavet på baggrund af, at vi kan se, at dagligvaremarkedet ikke vokser, og at konkurrencen intensiveres. Der bygges konstant nye dagligvarebutikker, og det skal vi komme med et kvalificeret svar på.” Hvad er dit svar helt konkret? ”Strategiplanen, som vi er ved at implementere, har flere spor. Det vigtigste spor er at kigge på, hvor væksten inden for madmarkedet er henne. Den ligger ikke i traditionel dagligvarehandel, men på restaurationsmarkedet og på takeaway, out of home eller hvad man vælger at kalde det. Vi skal derfor, i stedet for at kigge på markedsandele på dagligmarkedet, kigge på ’maveandelen’, dvs. hvor stor en andel af de penge, danskerne bruger på mad, går til os. Vi har blandt andet arbejdet meget med vores C-varer, som er salater og færdigretter. Desuden bringer vi slagterne mere og mere i spil med at lave færdige ting i stedet for bare at skære kød ud. Det er et af de helt store satsningsområder, som jeg gerne vil være med til at rulle ud.”
Det lokale spor ”Vi arbejder meget på at tilpasse butikkerne til det lokale kundegrundlag og konkurrencesituation. Der kommer større forskelle i sortiment på tværs af butikkerne, og med appen har vi mulighed for at lave lokale tilbud, som gør, at vi bliver mere konkurrencedygtige lokalt. Der bliver blandt andet møbleret om i vore Kvicklyvarehuse, så non food passer til kundegrundlaget, og vi er i gang med at rulle et lavprisprogram ud, som skal gøre det attraktivt for kunderne at handle færdigt i vore supermarkeder i stedet for at handle flere forskellige steder.” ”Et andet spor er digitaliseringssporet, som giver os mulighed for at være i dialog med kunderne digitalt. Vores relativt nye app har været en stor succes med over en ½ million danskere som registrerede brugere. Her kan vi løbende fortælle om tilpassede tilbud. Desuden bruger vi den også til at fortælle om, hvad vi foretager os rent foreningsmæssigt. Tilbudsavisernes værdi falder, så vi har brug for at have et alternativt på plads.” Har du nogle spareinitiativer? ”Da dagligvaremarkedet ikke vokser, skal vi tage livtag med omkostningerne. Det startede sidste år med et program, som hedder ’Et enklere Coop’, som kort fortalt handler om, at vi ikke skal gøre tingene flere gange i Coop. De skal først udvikles i et fælles forum og implementeres bagefter i de enkelte kæder. Det betyder, sagt lidt primitivt, at vi udvikler sortimentet til den største Kvickly, vi har, og så laver vi det mindre og mindre i forhold til butiksstørrelsen. Det gør, at vi kan reducere vores sortiment med rigtig mange varenumre, uden at kunden i den enkelte butik opdager det. Desuden vil vi udvikle flere fælles koncepter som for eksempel et brødkoncept i alle vore butikker. De kommer i forskellige størrelser alt efter butikkens størrelse. Det kan vi spare rigtig mange penge på. Den strategi, jeg går til valg på, giver svar på de udfordringer, vi har, og dem vil jeg gerne være med til at realisere.”
“Coop er formentlig Danmarks største forening med mulighed for at gøre noget godt for Danmark og for forbrugerne.” Lasse Bolander, Formand, Coop
Super Avisen – SUPER indhold. SUPER brugbar.
13
INTERVIEW
“Vi har allerede flere dygtige koncerndirektører i Coop, og vi har i stedet brug for en formand, der kan sætte de rigtige hold alle steder.” Mikkel Irminger Sarbo, Iværksætter
Vi skal genskabe andelsbevægelsen Mikkel Irminger Sarbo, som stiller op til formands-valget for Coop, ønsker at genskabe andelsbevægelsen og styrke Coop ved bl.a. at splitte koncernen op.
Af: Lars Graabek — Super Avisen
Iværksætter Mikkel Irming Sarbo er manden bag te-brandet Tante T, med tebutik, tebar og online-handel, Restaurant Fleisch i Kødbyen og den hastigt voksende smørrebrødskæde Hallernes Smørrebrød, der har butikker i Tivoli Food Hall, Torvehallerne og Lyngby Storcenter. Mikkel Irminger Sarbo er desuden medlem af Coop amba’s bestyrelse. Hvad er dine visioner for Coop? ”Jeg ønsker at genskabe andelsbevægelsen og styrke Coop. Vi er udfordret af vore konkurrenter som aldrig før – der er langt flere butikker i Danmark, end der er kunder til - og vi kan ikke bare spare os til succes eller
fortsætte, som om ingen ting er sket. Vi er nødt til at arbejde på en anden måde, så vi får aktiveret vores historiske styrker. Vi er et andelsselskab med 1,7 mio medlemmer, med værdier og de bedste folk. Dygtige uddelere, skarpe medarbejdere og erfarne medlemsvalgte. De skal bedre i spil og det kræver et nyt lederskab.” Hvad er det, Coop er oppe imod? ”En af vore historiske fordele har været butikker på gode placeringer. Men i de senere år har pengestærke konkurrenter været dygtige til at skabe nye attraktive beliggenheder. Samtidig er konkurrencen øget i og med, at internettet har åbnet op for nye spillere - hele detailbranchen er under hastig forandring. Vi har svært ved at følge med, og det skyldes vores topstyrede ledelsesform, hvor for meget kommunikation udgår fra hovedsædet som envejs kommunikation, i stedet for at der er blevet kommunikeret med vore medarbejdere, uddelere og medlemsvalgte om, hvad der foregår i koncernen, og hvordan vi sammen skaber fremdrift.” Hvordan vil du styrke Coop? ”Koncernen skal være mere effektiv. Det er et problem, at det er den samme formand, der er formand for de fleste selskaber i Coop. Der er ingen, der alene kan være den dygtigste til at stå i spidsen for en bank, et detailhandelkonglomerat, et kafferisteri i Afrika og et reklamebureau. Vi bør også splitte det store konglomerat, som Coop er i dag, op i et driftsselskab og et distributionsselskab samt muligvis
flere andre selskaber. Så vil vi kunne få målrettede bestyrelser, der er tættere på driften og dermed også kan tage et mere direkte ansvar. Og der skal være repræsentanter fra Coops landsråd med i alle bestyrelser, så det løbende tænkes med, hvorledes medlemmerne og andelstanken kan bruges som ressource og unik fordel i udviklingen af forretningen. Hvordan gør man det? ”De to øvrige kandidater er begge levebrødsformænd med koncernbaggrund. Men vi har allerede flere dygtige koncerndirektører i Coop, og vi har i stedet brug for en formand, der kan sætte de rigtige hold alle steder. Det kræver et indgående kendskab til de forretningsområder, vi agerer i. Jeg har både erfaring fra ejendomsbranchen som udvikler af butikker, været formand for en tænketank, der forholder sig til danskernes engagement i foreningsarbejdet, og rådgivet internationale koncerner om deres forretningsmæssige interesser i Danmark. Samtidig med at jeg ved, hvordan man driver en detail-butik, og hvad godt købmandskab drejer sig om. Derfor vil jeg være den rigtige til at samle kræfterne i Coop og sætte de dygtigste hold. Som det er nu, ligger medlemskortet bare nede i pungen sammen med rabat- og point-kortene. Når medlemmerne bliver til medejere igen, så kan vi igen kan gøre Coop til danskernes Coop – og foretrukne indkøbssted” konkluderer Mikkel Irminger Sarbo.
Udgave #2 - 2018
Brøndums Snaps er det traditionsrige og ældst eksisterende snapsemærke i Danmark. Anthon Brøndum hjalp til på sin fars spiritus-brænderi, men som stor snapse-entusiast dedikerede den unge Brøndum sit talent udelukkende til fremstilling og blanding af kryddersnaps. Derfor grundlagde han sit eget snapsebrænderi, A. Brøndum & Søn, i 1840.
BRØNDUMS SNAPS FADLAGRET Land:
Danmark
Type:
Snaps smagfuldt krydret med rom og sherry
Smag:
Basen i Brøndums Snaps Fadlagret er et maltdestillat, lagret 2½ år på amerikanske whiskyfade, og krydret med rom, sherry, pomerans og citronskal. En snaps med fadkarakter som tilfører øget blødhed og kompleksitet til smagen i form af toner af vanilje, karamel og ristede noter fra fadet. En yderst tilgængelig snaps, helt fri for kommensmag!
Servering: Nyd Brøndums Fadlagret som den er eller køleskabskold til smagfulde frokostretter som f.eks. stegt og røget fisk, skaldyr, skinke, røget pølse, leverpostej, hønsesalat, oksepålæg og modne oste. Alc.:
38 %
TLF. 88803600 - WWW.ALTIADENMARK.COM
15
Super Avisen – SUPER indhold. SUPER brugbar.
Udgave #2 - 2018
NYT
Udvidet åbningstid i inco Cash & Carry Fødevaregrossisten inco Cash & Carry har taget konsekvensen af en udvidelse af aktiviteterne samt ønsker fra kunderne og udvider efter påske sine åbningstider.
Af: Lars Graabek — Super Avisen
”Vi har senest med åbningen af butikken i Glostrup oplevet, at der er rigtig meget aktivitet omkring vores forretning. Derfor har vi besluttet, at udvide vore åbningstider og holde åbent til kl. 17.00 på alle hverdage. Vore kunder arbejder helt generelt, som i mange andre brancher, på alle mulige tidspunkter, og de har behov for at handle ind spredt ud over længere tid,” fortæller inco Cash & Carrys direktør Lars Arndt. Tæt på kunderne inco Cash & Carry er en forretning, der handler med mindre erhvervsdrivende primært inden for fødevarebranchen men i princippet for alle. De er en medlemsbutik, hvor man skal have et cvr nr. eller være en virksomhed for at være kunde. ”Vi er tæt på kunderne og kender dem indgående. Der er altid en god dialog kørende, og vi har i et stykke tid fået forespørgsler om at
udvide åbningstiden, hvilket vi så har efterkommet,” siger Lars Arndt. Han beretter, at de nye åbningstider træder i kraft lige efter påske. ”Det falder fint i tråd med, at foråret og sommeren er vor store højsæson. Hvis vejret arter sig nogenlunde, stiger antallet af udesiddepladser voldsomt. Og dermed også antallet af restaurationssiddepladser. Det har betydning for vore kunder, som får en øget omsætning og behov for flere fødevarer.” Bredt og dybt sortiment Om 4 år runder inco Cash & Carry 100 år, så det er en fødevaregrossist med en lang historie. De har et meget bredt og dybt sortiment af fødevarer og opererer hen over et år med ca. 25.000 varenumre, som der er aktivitet på. Typisk har de 2.000-3.000 nye varer inde hvert år, så de præsenterer løbende mange nyheder - især med fokus på ferskvarer. ”Vi har ikke rigtig nogen baglandsfunktion, der står for indkøbene. Det er i stedet folkene i
de forskellige butiksafdelinger, som for eksempel Kød & Pålæg, der køber ind, så de ved, hvem vore kunder er. Vi kan stort set efterkomme alle ønsker forstået på den måde, at hvis en kunde efterspørger en bestemt vare, så henter vi den ind, da der næsten altid også er andre kunder, som begynder at efterspørge det samme produkt,” forklarer Lars Arndt og fortsætter: ”Sortimentet er et omdrejningspunkt for os, og dermed er den daglige dialog med kunderne ekstremt vigtigt for vores måde at drive forretning på. incos personale er langt hen ad vejen faguddannet og kender de produkter, som vi fører. Dels fordi de selv har smagt dem, dels fordi de har stiftet bekendtskab med dem via en masse leverandørbesøg.” To butikker - samme vilkår De to butikker i København og Glostrup ligner i udpræget grad hinanden, men københavnerbutikken er naturligvis en del større, da den har mange flere
år på bagen. De er dog tæt på at have det samme sortiment, og der er, som man kender det fra andre butikker, ens priser og ens vilkår, således at kundernes specielle aftaler gælder for begge butikker. ”I de senere år er vi kommet bredere ud på Sjælland og har fået fat i erhvervsdrivende, vi ikke tidligere har været i kontakt med. Væksten er især tydelig inden for takeaway og forskellige nye madordninger. Der er kommet megen fokus på råvarer i stedet for halvfabrikat, hvilket er positivt for os og vores forretning,” slutter Lars Arndt. INFO: inco Cash & Carry www.inco.dk København: Flæsketorvet 84 A, 1711 Kbh. V, tlf.: 33 21 14 21 Glostrup: Ejby Industrivej 111, 2600 Glostrup, tlf.: 72 10 81 81
Super Avisen – SUPER relevant. SUPER brugbar.
16
SUPER Matrixen
Udgave #2 - 2018
Matrixen er et udtryk for Super Avisens uforbeholdne synspunkt, og skal læses med et glimt i øjet.
SUPER Fedt
Medlemmerne bestemmer den nye formand i COOP. Vi hylder demokratiet!
Folk køber flere økologiske tøjvarer i Dansk Supermarked. Økologien vinder frem – også i tekstiler!
REMA 1000 steg med
10%
Aldi udvikler ny prisstrategi. Discount med discount!
i omsætning i 2017. Franchise virker!
Irma lukker 11 butikker og fyrer 185 medarbejdere. Øv!
2018 startede med fald i detailhandlen. Lad os få vendt skuden!
februar • 2018
LUKKET
SUPER Ærgerligt
Coop udvider forretningen med en investeringsforening. Ligger fokus det rette sted?
Super Avisen er på FoodExpo • 1
Unikt Af Lars Graabek
UDGIVELSESPLAN 2018
Forkæl dig selv -eller andre med et gavekort Udgave #1
Tema: Food Expo messe, test
Udgave #2
Tema: Påske mad, test og kåringer
Udgave #3
Tema: VM-tema, smagstest, test og kåringer
Udgave #4
Tema: Sommer-festen, grill, test og kåringer
Køb 10 og betal for og 9 kåringer
Sommerferie Udgave #5
Tema: Nyheder i branchen, julefesten, vindere, test og kåringer
Udgave #6
Tema: Julefrokost - Kontor & Butiksindretning, test og kåringer
Udgave #7
Tema: Sikkerhed, Belysning, test og kåringer, Jul & Nytår (2019)
Stand D 3216
Vinderen af konkurrence
www.Benniksgaardhotel.dk
hotelophold ved Flensborg Fjord Vinderen af konkurrencen om et
ophold på Benniksgaard Hotel blev:
Henrik Benniksgaard Hotel, der harElmegaard stand D3216 på FoodExpo, byder Skjoldsgade 2 på smukke rammer, fantastiske omgivelser, autentisk gårdbutik 9700 Brønderslev og rendyrket forkælelse. Tillykke til Henrik
Benniksgaard Hotel har en unik og
shopping, et besøg på Dybbøl
attraktivt tilbud fra Benniksgaar
Den typiske lille lejlighedspakke:
Som virksomhed har du nu muligheden for at få et godt tilbud til virksomhedens familier og ansatte. Tilbuddet giver op til 50% komponenter til hjemmet.
rabat på alarm
En privat alarm fra Falck Alarm er en komplet tryghedsløsning til hjemmet med både indbrudsalarm, overvågede brandalarmer samt SOS kald.
Den typiske villa løsning:
Herunder en oversigt over indholdet af services fra Falck Alarm: • Vi kontakter politiet og brandvæsenet direkte i verificerede alarm situationer. • Røgalarm som er linket til fotodetektor samt kontrolcentral. • Åbningsvibrations detektor som stopper tyven FØR de kommer ind. • Fri Vagtudrykning er inkluderet i abonnement. • Indbrudsfrigaranti - Vi dækker optil 3000 kr. af din selvrisiko ved evt. Indbrud.
Den store villa løsning:
Book et uforpligtende sikkerhedstjek af Thomas Myssing på: 66 80 56 44
18
24 • Super Avisen er Butiks Avisen
Super Avisen – SUPER relevant. SUPER brugbar.
Udgave #2 - 2018
1. Dec. • 2017
KONKURRENCE
Vind 3 flasker VIND ET VIP ARRANGEMENT af den diplom-vindende Vind et VIP arrangement (inkl. spisning og drik-
Norkap Akvavit
kelse i Vilfort lounge) for 4 personer til kampen:
VAR S Brøndby-Helsingør søndag d. 25/2-2018. & IND For at vinde skal man svare på følgendeVspørgsmål:
Konkurrence Svar på spørgsmålet:
Hvornår udkommer Super Avisen næste gang?
”Hvorfra kommer det salt der bruges til Norkap Akvavit?”
Indsendt af: Navn:
Adresse: Postnr. / by: Send dit svar senest 1. maj til konkurrence@superavisen.dk Ejer / Ansat hos:
Husk at skrive dit navn, adresse, post nr./by samt hvilken virksomhed du arbejder i. Vinderen offentliggøres i næste nummer af Super Avisen. Senest d.offentliggøres 12 december 2017i næste skal svaret sendes til Vinderen nummer konkurrence@superavisen.dk af Super Avisen
Få dit produkt testet Har du et godt produkt, og ønsker du at få det testet hos dine forbrugere? Når du får dit produkt testet i Super Avisen, får du familiernes dom - og hvis de kan lide dit produkt, kan du være heldig at vinde et af vores diplomer.
74 54 21 76
Vojens Køleteknik
Vi leverer og monterer alt inden for køleanlæg, mindre køleanlæg såvel som CO2-anlæg. Som et naturligt led i vore leverancer, leverer vi også komplette varmegenvindingsanlæg for maksimal varmegenvinding af varmen fra køleanlæg. Vi har specialiseret os især inden for leveringer til dagligvareforretninger, industrien, planteskoler samt leverancer til stat og kommune. Udover en god og velfungerende montageafdeling, har vi i firmaet en garantiordning inden for service, således at vore kunder er garanteret døgnservice alle årets 365 dage, samt at kunden senest 3 timer efter telefonisk henvendelse til os, modtager et montørbesøg. Vojens Køleteknik A/S er en ISO 9001-certificeret virksomhed.
Køleanlæg Klimaanlæg
Misa køle- og fryserum Knudsen Køle/frysemøbler
Salg og Service Døgnvagt 74 54 21 76 TINGVEJEN 42 D
6500 VOJENS
TELEFAX 74 59 04 54
SALG@VOKO.DK
ØKOLOGISK
Nyheder
Smørrebrød
med laks, fennikel og smagen af sommer. 4 StyKKer - nem 4 skiver rugbrød 350 g røget laks 1 fennikel 3 dl. smagen af sommer 2 tsk. agar agar 1 dl. æble eddike Frisseesalat Karse og rød skovsyre Bring en deciliter smagen af sommer i kog. Tilsæt agar agar og pisk det ind i massen. Lad massen køle helt. Blend så den får en ensartet konsistens og kom på en sprøjtepose.Skær fennikel tyndt på en mandolin. Kom halvdelen i isvand. Bring 2 dl smagen af sommer i kog sammen med 1dl æbleeddike. Hæld lagen og den sidste halvdel fennikel. Lad begge dele trække 15 minutter. Kom frissee salaten på smurt rugbrød. Top med skiver af laks og broken gel. Dræn den syltede og sprøde fennikel. Anbring ovenpå. Slut af med karse og rød skovsyre.
Alle Svanes produkter er velegnede til mad eller madlavning. Prøv en af vores opskrifter med de nye Smagen af årstiderne
Rabarberkage
– Små stykker bagt rabarber med kakaocrumble, creme fraiche og marengs på smagen af forår. DeSSert til 4 perSoner – 30 minutter.
Kakaocrumbledej 50 g smør 20 g kakao 80 g mel 30 g flormelis
marengs 2 æggehvider 120 g sukker 1 dl. smagen af forår
Bagte rababer 300 g rabarber 75 g sukker Citronskal
Herudover: mynte og Creme fraiche 38%
•
Find flere opskrifter på www.svanetrading.dk
Smørret arbejds samme med kakao, mel og flormelis til det har en ensartet konsistens. Smuldr ud på en bageplade med bagepapir. Sæt i ovnen ved 180 grader i 12 minutter. Skær rabarberne ud i stykker af 1-2cm. Læg på en bageplade. Drys sukker og citronskal over. Vend det godt sammen. Sæt i ovnen ved 180 grader i cirka 20 minutter. Sukker og smagen af forår bringes i kog og varmes indtil temperaturen er 118 grader. I mellemtiden piskes hviderne stive. Den varme sirup tilsættes under piskning i en tynd stråle. Pisk til marengsen er kølet af (tager cirka 10 minutter). Kom så i en sprøjtepose. Til anretningen fordeles crumble dej i en skål. Herpå bagte rabarber og en smule creme fraiche. Top med et par dupper marengs, som hurtigt brændes. Slut til sidst med friske mynteblade.
Svanes juicer og safter dækker hele din dag
DK-ØKO-100 EU/ikke-EU-landbrug
svanetrading.dk
Svanes Økologiske sortiment består af 23 forskellige varianter, fremstillet af de bedste økologiske råvarer. Forhandles hos Helsam, helsekostforetninger og udvalgte Meny butikker.
Super Avisen – SUPER relevant. SUPER brugbar.
20
JOBANNONCE
Udgave #2 - 2018 Leveres i samarbejde med Detailfolk
Super Avisen præsenterer en ny job sektion. Her vil du kunne finde relevante jobs i branchen. Jobannoncer leveres i samarbejde med detailfolk.dk
Souschef til Frederiksberg I Lidl tror vi på, at sammenhold er vinderhold - også når det går stærkt. Vi har brug for stærke ledere, der giver vores medarbejdere retning og overskud, så vi sammen skaber rammerne for landet bedste indkøbsoplevelse. Har du leder-DNA, og drømmer du om spændende udfordringer og en ansvarsfuld rolle? Så skynd dig at læse videre.
Shift Supervisor til Starbucks Rådhuspladsen Er du god til struktur og kan du organisere og inspirere dit team til at yde service i verdensklasse? Vi søger en dygtig og engageret Shift Supervisor, der brænder for at give kunderne kaffeoplevelser ud over det sædvanlige.
Souchef til natarbejde i døgnåben Netto Tager du springet, sørger vi for, at du får en flyvende start. Den gule faldskærm giver dig sikkerhed for godt købmandsskab, grundig lederuddannelse og karrieremuligheder. Sådan er vi.... Vi arbejder i et uformelt miljø, hvor tæt samspil, høj energi, humør og gejst er væsentlige ting i dagligdagen. Det stiller naturligvis særlige krav til dig som leder og rollemodel.
Slagtermester til Kgs. Nytorv Er du vores nye Slagter og drømmer du om at sætte dit eget præg på Magasins eksklusive slagterafdeling? Som Slagtermester kommer du til at have ansvaret for vores slagterafdeling, herunder ledelse af 6 medarbejdere. Teamet består af engagerede medarbejdere, der alle brænder for skabe en unik shoppeoplevelse for vores kunder. Du vil blive en del af det team, der sikrer Mad & Vin fortsat kan være førende inden for sit område.
Læs mere på detailfolk.dk
Super Avisen – SUPER indhold. SUPER brugbar.
21
Udgave #2 - 2018
PERSPEKTIV
Irma revitaliserer hele konceptet og lukker 11 butikker “Kunderne skal opleve, at Irma i praksis lever op til det, vi er kendt for: At være først, at være fræk, at være frontløberen i dansk dagligvarehandel.” Søren Steffensen, Direktør, Irma
Af: Kristian Holgersen — detailfolk.dk
Det er en af de mest gennemgribende forandringer i kædens historie, lyder meldingen fra Irma, der samtidig lukker 11 butikker. Med lanceringen af den helt nye strategi “Det Urbane Irma 20182022” sætter kæden - med egne ord gang i en af de mest gennemgribende forandringer i kædens 132 år lange historie. Det betyder blandt andet mindre fokus på at være traditionelt supermarked, shop-in-shops i andre butikker og en række lukninger, skriver Coop i en pressemeddelelse. - Irma risikerer at blive ligegyldig, hvis ikke vi gør noget. Kunderne skal opleve, at Irma i praksis lever op til det, vi er kendt for: At være først, at være fræk, at være frontløberen i dansk dagligvarehandel, siger Irmas direktør, Søren Steffensen, som står bag strategien.
- Med de forandringer, der er i danskernes vaner og ønsker, skal et moderne Irma se anderledes ud i fremtiden, fortsætter han. Sigter efter to kundetyper Den nye strategi skal især ramme to typer af kunder: Idealisterne og madelskerne. Førstnævnte går op i dyrevelfærd, økologi og plantebaseret mad, mens sidstnævnte fokuserer på smagen og madglæden. Fælles for dem begge er nysgerrighed, som bliver et kodeord for Irma fremover. Det betyder omfattende investeringer i butikkerne - både ombygninger, moderniseringer og flere nyåbninger frem mod 2022. - Kunderne kommer til at opleve, at deres Irma i højere grad er et madhus med et Irma-supermarked. Det betyder, at der vil åbne ”streetkitchen”/deli´er - med mange flere færdige madløsninger af høj kvalitet, siger Søren Steffensen.
- Der vil være specialafdelinger for vegetarer og veganere og der vil være langt flere varer, man ikke kan få andre steder. Irma skal igen være noget særligt, noget helt anderledes i forhold til andre dagligvarebutikker, siger han.
butikker, hvoraf størstedelen ligger uden for Storkøbenhavn.
Irma-varer til hele landet Strategien har et klart fokus på Storkøbenhavn, men Irmas egen linje af varer bliver også tilgængelig i resten af landet. Efter at være afprøvet i en række Coop-butikker, vil det være muligt at få et udvalg af varerne i Kvickly, SuperBrugsen og på Coop.dk.
- Irma skal være noget særligt, og vi tror ikke på, at vi kan være noget særligt for alle, siger Irmas direktør, Søren Steffensen. Han fortsætter:
- Der er Irma-elskere over hele Danmark. Ved at åbne ”butikker-ibutikken” kan vi styrke Irmas brand via de unikke Irma-varer og tilgodese kunderne uden for København, siger Søren Steffensen. Lukker 11 butikker Udrulningen af strategien “Det Urbane Irma 2018-2022” kommer til at betyde lukning af 11 Irma-
Der er tale om butikker, som ikke passer ind i den nye strategi eller giver underskud, lyder begrundelsen fra Irma.
- Derfor har vi valgt at koncentrere os om de kunder, der i særlig grad går op i henholdsvis økologi, dyrevelfærd, vegetar- og plantebaseret fødevarer, i livsnydelse og mad-glæde samt nye varer. Det er kunder, der primært findes i København og andre storbyer, og derfor koncentrerer vi kræfterne her. De første færdigombyggede Irmabutikker ventes klar i løbet af det kommende år. Hele planen er gennemført ved udgangen af 2022.
Super Avisen – SUPER relevant. SUPER brugbar.
22
ANNONCE
Udgave #2 - 2018
Annonce
Support 24/7 ”Nogle gange bliver vores kunder overraskede over, at vi tager telefonen, hvis de ringer til os midt om natten. Det er selvfølgelig rart at overraske positivt – men egentlig holder vi bare, hvad vi lover.”
P
risen på telefoniydelser er naturligvis et konkurrenceparameter og bestemt også væsentlig for mange erhvervskunder, når de skal vælge udbyder. Men i nogle brancher er det langt vigtigere at have tillid til, at man kan få support, når man har brug for det. ”De færreste har lyst til at møde en telefonsvarer eller lytte til pausemusik, når de har tekniske vanskeligheder,” fortæller Thorben G. Jensen, CEO i virksomheden ipnordic, der har specialiseret sig i telefoniløsninger til erhvervssegmentet. ”Det, at der sidder et rigtigt menneske, der er lige så interesseret i at få løst problemerne, som man selv er, er af uvurderlig betydning. Panikken dæmpes med det samme. Især når man kan fornemme, at det er en erfaren og kompetent supporter, man taler med.” Verden går jo ikke i stå, fordi klokken bliver 16.00! ”Vi tager telefonen døgnet rundt, hver dag, året rundt,” forklarer Thorben G. Jensen. ”Vi tilstræ-
ber, at telefonen altid bliver taget indenfor 15 sekunder. Men i praksis besvarer vi over 80 % af opkaldene indenfor 8 sekunder. For at leve op til løfterne har ipnordic en håndfuld supportere på telefonvagt hver nat. Også selv om de fleste supportopkald kommer i dagtimerne. Nogle gange er der dog brug for hjælp i den tid, de fleste af os opfatter som døgnets stille timer. ”Helt stille er der nu sjældent,” forklarer Thorben G. Jensen. ”Mange industrivirksomheder kører jo døgnet rundt. Desuden kan det være kritisk for eksempelvis taxavognmænd, hvis deres telefoni bryder ned. Eller hvis lægesekretæren møder tidligt ind om morgenen og finder ud af, at konsultationens telefoni ikke virker. Så duer det ikke, at supporten først åbner, når lægens telefontid begynder. Vi har valgt at gå all in på det her område. Ud over at vi altid besvarer opkaldene hurtigt, bestræber vi os også på at give verdens bedste kundeservice. Vi klarer alt fra vi-har-travlt- og feriebeskeder til oprettelse af køer og ændringer af viderestillinger. Filosofien er, at vi løser de udfordringer, der er relateret til telefoni
ipnordic • leverer telefoni og internet til erhvervskunder i Danmark • er i solid vækst og beskæftiger pt. 100+ medarbejdere • tilbyder fastnet, mobiltelefoni, omstillingsanlæg og internet • bygger deres forretning på at tilbyde telefoni uden kontraktlige bindinger og med 30 dages fuld returret • har et servicekoncept, hvor de tilbyder 24 timers support, året rundt og svarer kald inden 15 sekunder • er pioner inden for markedet for ip-telefoni • udvikler selv al software • tilbyder specielle produkter som sekretærservice og GPS flådetracking, til optimering af kundeservice og arbejdsprocesser
Team ipnordic - så vores kunder kan koncentrere sig om det, de er gode til.” Sekretærservice Som et supplerende produkt i servicekonceptet tilbyder ipnordic sekretærservice, i dagtimerne. Det vil sige, at en sekretær hos telefonivirksomheden tager telefonen for virksomheder, der ikke ønsker, at deres kunder skal mødes af en telefonsvarer, når medarbejderne ikke kan tage telefonen. Det kan være fordi, de er optaget af andre kunder, på kursus - eller af andre grunde er indisponible.
Efter aftale stilles telefonen videre til ipnordic, hvor en sekretær svarer med kundens firmanavn, tager imod en besked og kontaktoplysninger, og sender dette i en mail til firmaet. Sekretærservice kan være relevant for både små og store virksomheder, og det er en simpel måde at bibeholde en god kundeservice, når man ikke selv har mulighed for at besvare kundekald. ”Det med altid at tage telefonen er helt i tråd med ipnordics generelle servicekoncept - og derfor er det også oplagt at tilbyde denne service til vores kunder,” fortæl-
ler Thorben G. Jensen. ”En professionel og personlig betjening er altid mere indbydende end en telefonsvarer. Det er en simpel løsning, der gør en stor forskel.”
Tlf. 89 10 10 10 / www.ipnordic.dk
KØR SELV-FERIE
Som læser af Superavisen får du disse specielle læsertilbud på kør selv-ferie. Oplys rejsekoden ”SUPERAVISEN” ved bestilling – så får du automatisk rabatprisen.
Best Western Hotel Pris
ma
Et Nordtysk hit
Best Western Hotel Prisma ★★★ i Nordtyskland Besøg bestseller-hotellet 95 km syd for den danske grænse: Her bor I helt ideelt midt i Schleswig-Holstein mellem Vadehavet og østersøkysten, hansestæderne og middelalderidyllerne, golfbanerne og storbyeventyrene. Historien som klosterby på Hærvejsruten går tilbage til 1130, og den originale charme fornemmes stadig på klosterøen, langs floden Schwale og på byens torv med de smukke borgerhuse, der huser cafeer, ølstuer og butikker i stribevis. Hotellet ligger i udkanten af byen – mellem centrum og badesøen Einfelder See – og tæt på byens store park, hvor det tropiske vand- og wellnesscenter ligger.
Ankomst tors. og fre. frem til 15.6. og 23.8.-14.12. 31.3. og 19.5. samt valgfri 22.6.-17.8 og 11.-15.10.2018.
Pris pr. pers. i dbl. værelse
1.099,Pris uden rejsekode 1.249,-
• • • •
3 overnatninger 3 x morgenbuffet 2 x 3-retters middag/buffet 10 % rabat i Designer Outlet Neumünster m.m. 2 nætter 849,4 nætter 1.399,-
Børnerabat (ved 2 voksne) 1 barn 0-5 år gratis 2 børn 6-14 år ½ pris
Spaferie i Slovenien
Sava Hotel Radin ★★★★ Slovenien har alle ingredienserne til en eventyrlig ferie: Fantastisk natur med bjerge, dale og sletter, frodige vinmarker og duftende olivenlunde, søer og floder med middelalderbyer og slotte – og selvfølgelig middelhavskysten! På jeres hotel i kurbyen Radenci bliver I budt velkommen til blandt andet det store wellnessanlæg med 11 swimmingpools og seks forskellige saunaer, og i mineralvandssalonen bydes I på det berømte mineralvand Randenska Three Hearts. I omgivelserne venter de mere aktive oplevelser: Gode vandre- og cykelstier, dejlige golfbaner og et væld af seværdigheder, for eksempel den smukke flod Mura (1 km). Valgfri ankomst 1.4.-24.9.2018. Turistskat maks. EUR 1,27 pr. person pr. døgn.
2.899,-
• • • • • • •
Pris pr. pers. i dbl. værelse
Normalpris 3.199,7 overnatninger 7 x morgenbuffet 7 x aftenbuffet Fri entre til spa Fri morgen- og vandgymnastik 2 x vinsmagning på lokale gårde 1 x prøvesmagning på græskarkerneolie
Børnerabat (ved 2 voksne) 1 barn 0-5 år gratis 2 børn 6-11 år ½ pris 2 børn 12-14 år 30% rabat Maks. 2 opred. pr. vær
Marcussens Hotel
Hotel Fritz
Det gode liv ved Mosel Hotel Fritz ★★★ i Sydtyskland familietraditionen for godt værtskab og autentisk charme på det lille, hyggelige hotel ved Mosels bred. Her er værelserne ikke prangende, men beliggenheden er uovertruffen: På hotellets overdækkede terrasse kan I sidde med et glas kølig hvidvin og nyde panoramaet over floden, hvor skibene sejler i fast rutefart til middelalderbyen Cochem (3 km) . Tag en vandretur gennem vinterrasserne eller nyd en sejltur til den middeldalerlige hovedby med de tårnkransede bymure lidt længere oppe ad floden. En udflugt langs floden kan også bringe jer til både romernes gamle højborg Trier (81 km) i den ene ende af Mosel – og til det berømte Deutsches Eck i Koblenz, hvor Mosel møder Rhinen (50 km). Ankomst søndage 29.4.-7.10.2018.
Bestil nu på
5 nætter 2.049,-
Pris pr. pers. i dbl. værelse
2.499,• • • • • • • •
Pris uden rejsekode 2.799,5 overnatninger 5 x morgenbuffet 1 flaske Prosecco 5 x aftenbuffet 1 prøvesmagning af snaps 1 vinsmagning inkl. snacks 3 flasker lokal vin pr. værelse ved afrejse Besøg på likørbrænderi inkl. smagsprøver.
Børnerabat (ved 2 voksne) 1 barn 0-3 år gratis. 1 barn 4-10 år 549,-
3 nætter 1.399,-
Havnehygge på Fyn
Marcussens Hotel i Assens Assens på Fyns Lillebæltskyst er en af de mest velbevarede, gamle havnebyer i Danmark, og på Marcussens Hotel bor I midt i købstadsidyllen med stokroser, brostensbelagte gader og små dukkehuse. Fra solterrassen har I udsigt over det blå bælt, og I Restaurant Roulv er I inviteret på et gastronomisk sanseeventyr, hvor vikingehistorien møder Fyns berømte råvarer i en raffineret, nordisk smagsoplevelse. Assens er et oplagt udgangspunkt for vandreture, cykeludflugter og køreture mellem områdets fiskerlejer, slotte og herregårde – og I har nem adgang til perler som Egeskov Slot (47 km), H.C. Andersens Odense (41 km) eller Givskud Zoo og Legoland, som I har ca. en times kørsel til. Valgfri ankomst frem til 18.12.2018.
Pris pr. pers. i dbl. værelse
999,-
Normalpris 1.149,• 2 overnatninger • 2 x morgenbuffet • 2 x 2-retters middag efter køkkenchefens valg • Fri Wi-Fi Sommerophold 4 nætter 1.699,Børnerabat (ved 2 voksne) 1 barn 0-2 år gratis 2 børn 3-11 år ½ pris
www.happydays.nu eller ring 70 20 34 48
Telefonen er åben hverdage kl. 9-17. Weekend og helligdage kl. 10-14. Afbestillingsforsikring kan tilkøbes. Ekspeditionsgebyr 99,-. Forbehold for tryk- og prisfejl samt udsolgt.
Rejsekode: SUPERAVISEN Teknisk arrangør:
Attraktiv elektrisk palleløfter
17.995,-
Leasing 499,-/mdr. 36 mdr. aftale Herefter overtagelse 1.000,-
Alle priser vises excl. moms
Linde MT15 | Løftekapacitet - 1.500 kg | Gaffellængde - 1.150 mm | Indbygget lader
Kontakt os allerede i dag på
99 83 83 83 – og hør nærmere.
ncnielsen Nørregade l Balling l 7860 Spøttrup Metalgangen l 2690 Karlslunde