Buffet

CHRISTMAS DAY BUFFET WITH LIVE MUSIC SALADS Platter with assorted cheese and cold cuts Fresh vegetable tray with carrot sticks, celery, broccoli, artichokes and cherry tomatoes filled with cream cheese and pesto sauce and nuts.

Lime avacado jello salad with fresh garden strawberries.

Cranberry couscous Mixed salad with avacado, oranges, tomatoes, papaya, and grilled corn sprinkled with Roquefort cheese PASTAS & VEGETABLES Carmalized sweet potatoes Mashed garlic potatoes Fresh garden peas and carrots German red cabbage with green apples MEAT Turkey giblet gravy and stuffing Cranberry sauce Pork leg Hot Dinner Rolls with butter DESSERT Assorted fresh Shiskebob fruit Pumpkin pie

BUFFET CON MUSICA EN VIVO ENSALADAS Plato con queso y fiambres surtidos Bandeja de vegetales frescos con palitos de zanahoria, apio, brócoli, alcachofas y tomates cherry rellenos de queso crema y salsa de pesto y nueces.

Ensalada con limón y aguacate en gelatina con fresas frescas. cuscús de arándano Ensalada mixta con aguacate, naranjas, tomates, papaya, maíz tostado y espolvoreado con queso Roquefort PASTAS Y VERDURAS Papas Caramelizadas Puré de papa con ajo Guisantes frescos y zanahorias Repollo rojo alemán con manzanas verdes CARNE Turquía salsa de menudillos y el relleno arándanos agrios Pierna de Cerdo Cena caliente panecillos con mantequilla POSTRE Variedad de frutas frescas de la temporada