Revista +DF Marzo 2014 by Revista Mas DF

Ejemplar Gratuito Año 1, No. 3 Marzo 2014

MONKIS

INAUGURACION DE UN NUEVO CONCEPTO

TEOTIHUACAN RECIBE EL EQUINOCCIO DE PRIMAVERA

+Sociales

Restaurantes

Bares

Antros

Cafés

+ CULTURA + SOCIALES + DEPORTES + TECNOLOGIA + ENTRETENIMIENTO + DESTINOS + ESPECTACULOS + FOTOGRAFIA 1

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e e Le o tam rt A in tenid revis r E on e@ de a, n da raph C inle ó eñ i r e g j P e c c O m rto y re o om lbe Peña Di uard cia C A Ed en fía z, er ra nzále And es Ag g to Go ía, nar Fo rge Garc nza

om on l rd nera sdf.c a Jo úl Ma J e a nia Ra cía er or G istam ec i t o v m Lu t v a ad f.co Ja irec @re s ñ c a e r d c P e s D vier bli om o M a ja a s Pú sdf.c rt r de istam r e b o ev re e a er acion istam Al irect to@r H l v r D be or e Re a@re f al d d r d ez va r re as tín as .com al ecto rher r m S a blic sdf o r a Di lvad ist e Ms Pú tama a l v s l o i e is re m iñ ire on ev @ ar nido df.co M elaci lle@r M s e t a R irie yn on m m er de C evista h LEGALES t a r Ca itor ryn@ Lic. Rogelio Ocampo

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Ed the y Lic. Arturo Espinoza. Año 1 ca e Número 2 Febrero 2014 Revista +DF es R publicada mensualmente editada y distribuida por Intercomermex S.A de C.V. Certificado de licitud de título en trámite. Certificado de licitud de contenido en trámite. Registro de Marca en trámite. Domicilio en Romulo O´Farril 262 Col. Miguel Hidalgo Del. Alvaro Obregón. Distribución gratuita a automovilistas y en establecimientos afiliados a nuestra marca. Se prohíbe la reproducción total o parcial del contenido por cualquier sistema o método incluyendo el electrónico o magnético sin previa autorización del editor. Revista +DF no se hace responsable de las opiniones de sus colaboradores.

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CARTA EDITORIAL Una brisa cálida empieza a cubrir la ciudad, las plantas florecen y una nube de renacimiento nos envuelve. Así que el equinoccio de primavera está en la puerta de nuestras casas. Pero ¿Qué es el Equinoccio de Primavera?, te explico. El equinoccio es cuando los polos de la tierra se encuentran a la misma distancia del sol y esto sólo ocurre dos veces al año, en primavera y en otoño. Por eso estas fechas son tan importantes, para llenarte de vibra positiva junto con tu entorno. Si quieres disfrutar de la energía y espectáculo que brinda el equinoccio te contaré mi experiencia. Al atardecer del 21 de marzo, día de equinoccio de primavera, se observa en la escalera norte del Castillo de Chichén Itzá, una proyección solar que dibuja una serpiente formada por triángulos de luz invertidos que nacen con la puesta del sol. Las primeras figuras de esta serpiente son creadas por las sombras en el cuerpo superior de la pirámide, éstas empiezan a dibujar los triángulos que forman la serpiente emplumada. Poco a poco podrás observar la serpiente bajar hasta la base del Castillo. Este espectáculo dura alrededor de 45 minutos, donde ves reptar la luz por las 365 escaleras que tiene el castillo, la misma cantidad de días que completa un año. Pero si tu idea es algo más cercano, vamos a Teotihuacan, donde podrás cargar tus pilas en la base de la Pirámide del Sol. Te narraré con mi estilo a través de texto e imágenes acerca de este imponente lugar donde podrás conocer las tradiciones y costumbres que impregnan esta zona arqueológica, que te llevará a admirar el sincretismo entre las tradiciones y la razón científica. Conoce más en las páginas 26 y 27 de esta Revista, así que no lo dudes y acompáñame. Revista +DF, te invita siempre a estar lleno de energía positiva y enfocarte a tus metas, porque así es como los sueños se concretan.

Revista + DF, la ciudad en tus manos.

Texto por equipo de Revista + DF

Distribución en calle 0 8 de cada 1 la reciben risa con una son

Activamos con estilo

Zonas de Distribución

• Polanco • San Angel • Coyoacán 4

• Condesa • Pedregal • Interlomas

• Roma • Del Valle • San Jerónimo • Santa Fé • Bosques de las Lomas

Edecanes con una sonrisa inevitable y buena actitud Lugares Afiliados: Activaciones y puntos de distribución en: • Harrys • Carlotta Polanco • Angus Loreto • Monkis • Tori Tori • Prima Rossa • Karma Bagels • La Coyoacana • Apotheke • Mr. Keller • Addé • La Malandrina • La Patrona del Mar • La Marisquería del Valle Entre otros.

9 de cada 10 hojean la revista y la muestran a su acompañante

Cobertura de sociales en: Monkis, Apotheke, Love, Carlotta, Mr. Keller, La Coyoacana, Tori Tori Lounge, Guadalupe Reyes y Prima Rosa entre otros. 5

Deliciosos

del mes Estoy consciente de que esta hermosa ciudad cuenta con un sin fin de lugares para ir a comer. Como podrรกs ver, cada mes me doy la tarea de investigar aquellos fascinantes lugares para conocer, probar y disfrutar. ร stas 4 opciones van desde un coctel de mariscos hasta un suculento corte de carne. Recuerda que podrรกs encontrar varios presupuestos, ambientes y culturas gastronรณmicas. 6

+SEAFOOD del mes

+ Seafood del mes presenta una forma diferente en México para degustar la comida del mar. Red Lobster es una franquicia estadounidense que nos brinda una experiencia de total amabilidad en el servicio y una calidad tan fresca que es difícil de igualar aquí en la ciudad. Ubicado en el Centro Comercial Patio Santa Fe este bonito restaurante americano nos ofrece comer distinto ya que sus chefs o “Grill Masters”, perfeccionan los sabores de pescados, mariscos y carnes cocinándolos sobre parrillas de leña a su estilo. Su equipo de servicio se enfoca en hacer que cada comida se sienta única. Al sentarte nunca faltara su deliciosa creación, los “Cheddar Bay Biscuits”, exquisitos panecitos de queso. Como entrada, te recomiendo los “Sweet Chilli Shrimp”, seguido de una deliciosa crema de Almeja. Por su nombre te podrás dar cuenta que su especialidad son las langostas, y son famosos por su “Live Maine Lobster”, acompañada de tu guarnición favorita. Al final, lo mejor de todo, se refleja en sus precios accesibles. Su blanca y amplia terraza te invita a disfrutar de su deliciosa comida y servicio profesional, que te lleva una sonrisa a cada momento. Si quieres disfrutar de una deliciosa langosta con un sazón especial, diferente y sin gastar tanto, Red Lobster es tu mejor opción.

Dirección: Av. Prolongación Paseo de la Reforma No. 400, Col. Santa Fe Peña Blanca, Álvaro Obregón, México DF. Texto y fotografías: Alberto Peña 7

Creíamos conocerlo todo hasta que llegó Monkis. Ahora en el sur de la ciudad, te presentamos este nuevo concepto, Restaurante / Cabaret / Club en un mismo sitio. Si buscas un lugar elegante, exclusivo, con mucho ambiente y diferente no te pierdas de: MONKIS en Av. La Paz Desde una deliciosa cena hasta shows en vivo se conjuntan aquí. La elegante y amplia entrada te recibe resaltando la hermosura del lugar, pero la sorpresa empieza una vez que lleguen tus platillos, fusiones de comida internacional son ofrecidas como nunca antes, la creatividad en el diseño de la presentación habla por sí mismo y va de la mano con la calidad de comida emitida por el Chef Horacio Gimer. Si tuviera que resumir en una frase, esta sería: Todos los platillos tienen un sabor y una presentación espectacular. La decoración lleva una temática moderna estilo Kitsch de gran presencia y elegancia. A tu alrededor serás deleitado con cuadros, libros y temas relacionados a estos lindos animales, todo de manera totalmente artística.

Dirección: Av. De la Paz 48, Col. San Ángel, Tels.: 5550 1307 / 5550 0916 Horarios: Lunes Martes Y Miercoles de 13:00 a 00:00 Hrs. Jueves Viernes Y Sabado de 13:00 a 03:00 Hrs. Domingo de 13:00 a 20:00 Hrs.

8 Alberto Peña y fotografías: Ander Peña Texto:

Espectáculos tipo Cirque du Soleil llamaron nuestra atención mientras disfrutábamos deliciosos alimentos y bebidas. Formado por varios “performance” el show nocturno es realmente atractivo, para que no te los pierdas se presentan los días Jueves, Viernes y Sábado. Por si fuera poco cuentan con DJ en vivo para amenizar tu tarde. Es un lugar donde el ambiente reina. Asiste gente con gran estilo, socialités, mayores de 25 años, atractiva en su mayoría, con ganas de disfrutar buena calidad en el servicio y alimento. Es el tipo de gente que quieres ver a tu alrededor. Recuerda que es obligatorio hacer reservación. Este lugar se creó con una idea diferente, ¡Qué bien les quedó! Para que pases una velada inolvidable, no lo pienses más, ven y ¡Prepárate para ser sorprendido!

Elegancia, atención personalizada de guapas y profesionales hostess y calidad en la comida distinguen a este exclusivo Restaurante que no te sabe fallar. ANGUS Butcher House®, es una creación de empresarios mexicanos, que vino a revolucionar el medio gastronómico con un concepto de calidad y atención, todo ello en el marco tradicional de la restaurantería en México. Este distinguido lugar cuenta con una imagen al estilo Nuevo México, con detalles y cuadros de los artistas más representativos del American West Art como: Frank Howell, Malcolm Furlow, entre otros, y esculturas de bronce tipo Frederick Remington. Dirección: PLAZA LORETO. Eje 10 sur y Av. Revolución, México Tels.: 5550 5572 Horarios: Lunes a Sábado 13:00 a 00:00 Hrs. www.angusplazaloreto.com.mx Facebook: angusplazaloreto

Texto y fotografías: Alberto Peña

Su filosofía es manejar un sistema de servicio altamente calificado para el cuidado de sus clientes, cumpliendo con cada una de nuestras expectativas en cuanto a calidad y atención, que son los puntos fundamentales de este inigualable concepto. Impregnado de sofisticación y elegancia en Angus Plaza Loreto podrás encontrar un servicio personalizado a través de sus bellas Hostess, las cuales están respaldadas por toda una infraestructura de servicio a través de personal altamente calificado. Otro de sus fuertes es la alta calidad en cocina con carne de res de importación U.S.D.A. Choice y Certified ANGUS ® Beef. Cuentan con una extensa cava de vinos formada por todas las regiones vinícolas del país, para que te des una idea, de tan grande que es, tu hostess tendrá que subir una escalera para llegar al vino deseado. Ellos están preparados para recomendarte, según la comida, el vino de conveniencia. Si deseas ver un evento deportivo, este lugar es ideal, cuentan con gran cantidad de pantallas y un proyector para verlos de tamaño gigante. Ahora que se viene el mundial, ya sabes donde puedes ver los juegos y con un excelente ambiente. También cuentan con salones para eventos privados para que puedas reservar tu cumpleaños, la comida de la oficina y más. Si vas en grupo grande, llama y pregunta por esta opción. Donde siempre saldrás con una sonrisa, Angus Plaza Loreto te espera con los brazos abiertos.

Uno de mis espacios favoritos en la condesa sin duda es Tori Tori Lounge. Un Restaurante - Bar que está ubicado en Amsterdam, una de las zonas más “In”, es sinónimo de decoración y armonía. Ideal para ir con tu pareja, este lugar cuenta con un agradable ambiente, es ameno, con gastronomía oriental y música de fondo por el DJ de la casa. Tori Tori Lounge es un lugar cosmopolita que cuenta con decoración nipona, distinta en cada sección del restaurante pero con la misma idea oriental. Para mí fue difícil escoger mesa de tan bonito que es, pero decidí en su hermosa terraza la cual brinda una vista a la bella glorieta de Iztaccíhuatl. El servicio es de primera calidad, te hacen sentir como en casa. Comandado por el Doctor KUMOTO, me atrevo a decir que es uno de los mejores sushis de la ciudad, ya que su principal interés es conservar la tradición de la comida japonesa y cuidar la calidad de los ingredientes. Además, podrás deleitarte con la especialidad del día elaborada con productos frescos que reciben diariamente de Japón. La bebida por excelencia es el sake aunque también tienes gran variedad de cocteles para elegir como los distintos sabores de martinits. Este es un espacio dedicado por completo al placer, la comodidad y la elegancia oriental actual.

Dirección: Amsterdam 219, Col. Condesa, México D.F., Tel.: 2663 8336 Horario: Lunes a domingo 13:00 a 2:30 Hrs. Texto: Alberto Peña y fotografía: Ander Peña 11

EJERCITO

MAXIMOTOS

PATRIOTISMO

VALLE DE BRAVO

AV. EJERCITO NACIONAL 109, COL. VERONICA ANZURES, C.P. 11300 MÉXICO, D.F. DEL. MIGUEL HIDALGO TEL. 13238810 AL 17 ventas@yamaha-fast.com

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& El enduro es una modalidad del motociclismo que se practica a campo abierto y también cubierto. Es una carrera tipo rally, en donde se realizan recorridos por rutas y tiempos establecidos; consiste en varias etapas donde puedes encontrar pruebas cortas cronometradas que requieren de habilidad, destreza y velocidad sobre la moto. El término enduro proviene del inglés endurance (resistencia). El ganador de un enduro será el piloto que marque el record de menor tiempo en las etapas establecidas. Para realizar esta modalidad, la motocicleta tiene un peso mayor comparado con la cross, pues se necesita de más firmeza, además de tener una menor envergadura (100Kg aproximadamente). Las suspensiones son mucho más resistentes, los neumáticos deben tener la anatomía más fuerte. A comparación de la otra categoría mencionada, estas motocicletas deben contar con luces. El motor, en la mayoría de casos, trae un sistema de enfriamiento a base de agua para mantener la temperatura y evitar el sobrecalentamiento.

MOTOCROSS Las competencias se realizan en terrenos mixtos (asfalto y tierra), las motos para esta modalidad son mucho más livianas dado al terreno donde se desarrollan las competencias. Al ser circuitos cerrados, en caso acontezca algún contratiempo o accidente, será más fácil obtener ayuda de los espectadores o del equipo. Se caracteriza también por la potente aceleración que el sistema de la moto brinda en los arranques, curvas y frenados, por lo que se les considera una de las más rápidas. Normalmente en este tipo de carreras participan más de 40 motocicletas que arrancan codo con codo y en algunas ocasiones si cae uno caen todos. La velocidad promedio es de 70 a 120 km/h llegando hasta los 140 km/h con brincos y rampas de más de 30 m. En México puedes ir a practicar este deporte extremo en el Ajusco o en Chiluca con varias pistas adaptadas y naturales. 13

Crosley

Tocadiscos de inspiración retro portátil con alta tecnología. Cuenta con tres velocidades y un altavoz estéreo en la parte delantera. Para poder llevarlo fácilmente de un sitio a otro incorpora un mango de cuero, así podrás reproducir tus vinilos favoritos estés donde estés. Además puedes conectar el dispositivo a tu computadora a través de un USB y guardar así de sencillo tus discos en archivos mp3. www.crosleyradio.com

LG LifeBand Touch

Supone la llegada de LG a la tecnología “wearable“, es decir, tecnología portátil inteligente que utilizas en el día a día. En este caso LifeBand Touch es una pulsera inteligente para medir tu actividad física, compatible con otros dispositivos para controlar desde tu Smartphone hasta tu ritmo cardiaco. LifeBand Touch viene acompañado de los auriculares HeartRate, con tecnología PerformTek® que permite medir tu propio ritmo cardíaco mientras haces ejercicio, con capacidad para ajustarlo en cada momento que lo desees. La interacción entre ambos gadgets está diseñada para un control total de tu salud mientras haces ejercicio. Se pueden conectar sin cables generando tecnología “wearable”. Además, si los conectas a un smartphone (Android o iOS), los dispositivos pueden transmitir datos a la aplicación LG Fitness y a un gran número de aplicaciones deportivas. http://www.youtube.com/watch?v=kXjLH6aTVh8 LifeBand Touch cuenta con una panel OLED que te permitirá consultar la hora, los datos biométricos, las llamadas recibidas y también controla la música. Cuenta con un acelerómetro y altímetro para medir la distancia, velocidad, numero de pasos, recorrido y calorías consumidas. Por si fuera poco, la imagen giran en torno a tu muñeca si lo mueves. Textos: Catheryn Mariño

¿TE VAS A MUDAR Y

NO SABES QUE HACER? Te doy 8 tips por si te vas a cambiar de casa u oficina. 1. Lo más importante es empacar con tiempo de anticipación. 2. Comienza a empacar las cosas que menos utilices y ve dejando para el último lo más útil. 3. Ordena de manera creativa tus cosas. Divide muy bien por secciones o cuartos. A cada caja márcala con colores diferentes y en una hoja anota qué sección corresponde cada color, o bien, márcalo con letras. Así desempacar será mucho más rápido y sencillo. 4. Aprovecha la ocasión para deshacerte de cosas que ya no necesitas o que ya no sirven. 5. Encuentra un servicio eficiente de mudanza, busca alguien que tenga mucha experiencia, el cuidado de tus muebles y cajas es vital. 6. Hay veces que no entran todos los muebles y cajas en tu nuevo lugar, si es así, tu opción es contratar mini bodegas “Juaro Almacenajes” ya que también cuentan con servicio profesional de mudanza y ofrecen muy buenos paquetes. 7. Si tienes hijos pequeños, organiza que alguien te los cuide ese día, será más fácil concentrarse sólo en la mudanza. 8. Para desempacar ya debes saber previamente dónde va cada caja o mueble y como ya lo tendrás marcado puedes ir guiando a la mudanza para que todo quede en su nuevo lugar y no tengas que estar cargando después.

Texto por equipo de Revista + DF

Soluciones de Almacenamiento y Mudanza

• Mini Bodegas • Renta de Bodegas • Archivo Muerto

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www.minibodegasjuaro.com.mx Dir. Postes No. 121 Col. Molino de Santo Domingo C.P. 01130 México D.F. Tel. 5271 4210 / 5277 5740 / 5277 8570 Elvira Samaniego elvira.samaniego@juaro.mx

Recorrido aéreo Basílica de La Virgen de Guadalupe

Jorge González

Lugares para beber y comer

Te presento esta pequeña selección de lugares que varían entre la clásica cantina y un lugar alternativo en la roma. Además de un buen trago también podrás degustar diferentes tipos de cocina mexicana, tendrás un complemento perfecto para una excelente velada.

Para todo mal mezcal, para todo bien también. Es una tarde común en la condesa y hoy busco un lugar especial para tomar mezcal, al pasar sobre la calle de Alfonso Reyes encuentro la Botica, uno de los pioneros del DF en venta de mezcal. El lugar le hace tributo a su nombre ya que en realidad parece la clásica farmacia o botica de principio del siglo XX pero en lugar de remedios y medicamentos, encontrarás bebidas artesanales y comida típica oaxaqueña. Este sin lugar a duda es un lugar alternativo con detalles kitsch que se distingue en su decoración reflejado hasta en la carta de bebidas y alimentos. Cada mezcal tiene características específicas, dependen del tipo de planta, la tierra en la que crece, el agua de la zona, entre otras. En La Botica, podrás encontrar destilados de todas las regiones con denominación de origen, hechas por productores de comunidades pequeñas y que llevan a cabo procesos artesanales. Así, podrás aprender a distinguir un Tobalá de un Espadín, un mezcal de Guerrero de uno de Oaxaca y comprobarás la gran riqueza cultural que nos brinda esta bebida. Para acompañar no puede faltar una fría cerveza, ni los tradicionales chapulines, sal de gusano, rodajas de naranja y una bola de queso Oaxaca.

La Botica Alfonso Reyes esq. Puerto Real Tel.: 5212 1167 Horarios: Lunes a Sábado... Texto: Javier Jardon y Fotografías: Alberto Peña

Guadalupe Reyes Atlixco 100, Condesa Tel.: 5553 4949

¿Cuántas veces has escuchado hablar del Jardín Botánico de la UNAM y no le has prestado atención? Este jardín me parece maravilloso, pues tiene la colección de plantas vivas más grande e importante de México, teniendo más de 1,200 especies de plantas que se pueden observar en el las zonas de desierto, de bosque y de selvas mexicanas (esta última se encuentra en un vivero), además podemos encontrar un pequeño sendero de plantas medicinales. ¡El 95% de las especies vegetales de jardín son nativas de México! y al pertenecer a la Reserva del Pedregal de San Ángel podemos observar una gran cantidad de aves, insectos y mamíferos, estos últimos difíciles de ver. Te invito a conocer uno de los jardines más importantes y a participar en las diversas actividades que brinda este hermoso lugar.

¡Conoce la vegetación mexicana! Para más información visita la pagina: http://www.ibiologia.unam.mx/jardin/ Texto y Fotografía: Lucía Manzanares

CONDUCE SIN ALCOHOL Cuántas veces no hemos escuchado: cuando tomes no manejes o cuando salgas de fiesta elige un conductor designado. Pero es real que conducir alcoholizado significa una amenaza no sólo para el conductor si no para las personas que se encuentran en la calle. Y es verdad que todos los programas que está implementando el gobierno han servido para disminuir accidentes de tránsito y muertes de jóvenes por conducir en estado de ebriedad. Pero aun así los la población sigue evitando alcoholímetros a como dé manera, pero, ¿Es esta la verdadera solución? Muchos odian el alcoholímetro y tratan de informarse donde está para no pasar por ahí en vez de realmente hacerse responsables de no manejar en estado inconveniente, pero la verdad es que tenemos varias opciones para enfiestar como queremos y no manejar, pero antes de ofrecerte las mejores opciones te quiero comentar las siguientes estadísticas:

PERSONAS REMITIDAS DE 2007 A

2012

Hombres: 82,906 Mujeres: 5,826

Total: 88,732

Desde su inicio a la fecha, este programa ha contribuido a reducir en 30% el índice de accidentes fatales asociados con el consumo de alcohol, principalmente entre jóvenes.

El costo de los accidentes viales para la economía es de 1,7 del Producto Interno Bruto (PIB) El exceso del consumo de alcohol y la velocidad causan 9 de cada 10 muertes por accidentes de tránsito en el país, donde el alcohol es causa del 60% de las muertes y la velocidad el otro 28%. Y te preguntas, ¿Cómo es que puedo beber y ser responsable al regresar a casa? Aquí te van 2 tips: 1. Si llevas coche a tu reunión, fiesta o antro y de repente te das cuenta de que se te pasaron las copas, tu mejor opción es llamar a “YO MANEJO”. Es la empresa que te brinda choferes profesionales que te alcanzan donde estés y manejan tu auto de regreso. Ahora, si eres de carrera larga y de ahí te quieres ir a otro lado, ellos también te llevan, te esperan y luego te regresan a casa. El servicio se cobra por hora. (Más info en la página de alado). 2. Opta por no llevar coche y utiliza taxis de confianza quienes te lleven y regresen, te juro te saldrá más barato. 24

Fuente: Diario El Universal. Texto: Alberto Peña

REVISTA +DF se complace en informar

su nueva alianza con YO MANEJO por la cultura de responsabilidad social al volante.

Situada a 40km al NE del Distrito Federal, en un valle que forma parte de la cuenca central de México, se encuentra la ciudad arqueológica de Teotihuacan, en donde prevalece un clima templado y semiseco en las planicies y por otro lado subhúmedo en las elevaciones de los alrededores, las lluvias rondan de julio a septiembre formando algunos lagos y cuevas de la región, que anteriormente se utilizaban como centros de culto. La ciudad estuvo habitada de 100 a. C. a 700 d. C.; su nombre es una palabra náhuatl que significa “lugar de dioses” y es probable que esta denominación se la haya brindado posteriormente, o que se trate también de una traducción del nombre original que se perdió con el tiempo, pues realmente se desconoce cuál era el idioma que hablaban sus habitantes. Algunos investigadores sugieren que eran otomíes, otros afirman que se trataba de nahuas-chichimecas, otros más los relacionan con los olmecas-chochopopolocas y finalmente, la hipótesis más aceptada es que pertenecían al grupo proto-nahua.

Calzada de los Muertos El desarrollo de Teotihuacan fue debido a las grandes obras de infraestructura urbana llevadas a cabo por sus habitantes, quienes edificaron la Pirámide de la Luna en uno de los extremos del eje N-S llamado Calzada de los muertos o Miccaotli en náhuatl, que corre a lo largo de 2km entre la Ciudadela y la pirámide para prolongarse hacia el sur por otros 3 km. Este eje de 40 m de ancho era interrumpido por el Cuadrante de la Ciudadela y la edificación del Gran Conjunto, lugar donde se alojaba el mercado; en tanto que las calles 26

paralelas a la calzada sirvieron para separar a la ciudad en barrios y zonas suburbanas que se desplegaban hacia los cuatro puntos cardinales. En el trayecto desde la ciudadela hacia la Pirámide de la Luna se halla un puente de mampostería reemplazando al original que atravesaba el río San Juan. Esta parte norte de la calzada consta de 5 o 6 plazas con grandes escaleras entre una y otra para librar las elevaciones del terreno, hasta llegar a un pequeño declive que desciende desde la Pirámide de la Luna.

Pirámide del Sol Originalmente se compuso de cuatro cuerpos sobre una base cuadrangular de 200 m por lado, aunque actualmente se aprecian cinco cuerpos debido a la reconstrucción hecha entre 1905 y 1910. Tiene 66 m de altura sin tomar en cuenta un templo que remataba la parte superior donde había un ídolo de piedra que, durante la Colonia, el arzobispo Zumárraga ordenó derribar. En la parte posterior, a los lados de las escalinatas, hay

grandes contrafuertes y piedras empotradas que tenían la función de sostener los aplanados de grava recubierta de estuco que estaba pintado en colores blanco y rojo. Esta gran estructura está hecha con bloques de tepetate relleno de tierra y adobe que dan forma al núcleo que después se recubrió con tezontle. Fue edificada en dos etapas: entre 0 y 200 d. C. se hizo la gran masa piramidal y, más tarde, la pirámide que cubre la escalera central de la fachada oeste, que tiene igualmente cuatro cuerpos tablero-talud.

Pirámide de la Luna Se levanta en la parte norte de la ciudad y su contorno imita al del Cerro Gordo, llamado en náhuatl Tenan, que significa “madre o protector de piedra”. Es la edificación más grande de Teotihuacán después de la Pirámide del Sol. La Pirámide de la Luna cubre una estructura más antigua y tenía ya ese perfil desde la etapa que va de 0 a 200 d. C. Entre 200 y 450 d. C., se le unió la estructura de cuatro cuerpos tablero-talud frente a la escalinata que da a la Calzada de los Muertos. Dicha estructura tenía una plataforma en la parte superior que sirvió para realizar ceremonias en honor de Chalchiutlicue, la diosa del Agua relacionada con la luna, a quien se dedicó el templo superior y cuya escultura fue hallada al pie de la pirámide. Frente a ella está la Plaza de la Luna que contiene un altar central y una original construcción con divisiones internas, formada por cuatro cuerpos rectangulares y cuatro en diagonal, formando un modelo que recibe el nombre de “cruz teotihuacana”. Fuente: Conaculta. Fotografías: Erin Lee

¡Vámonos de Fie st

Recomendacion es del mes

Una de mis tareas más divertida es conocer la vida nocturna de esta cosmopolita ciudad, llena de vida a cualquier hora del día. Gracias a esto llego a recomendarte estos lugares que en verdad cumplieron toda expectativa. Gente bonita, buena música, decoraciones creativas y detalles novedosos hacen que tu noche sea inolvidable. 28

Durango # 205 Col. Roma Norte 06700 Cuauhtémoc, Distrito Federal, Mexico Twitter: @ApothekeDF Horario: Miércoles a sábado de 21:00 a 2:30 Hrs.

30 Fotografías: Ander Peña

Fotografías: Ander Peña 31

32 Fotografías: Ander Peña

Fotografías: Ander Peña 33

Presidente Masaryk 169, Colonia Polanco, México D. F. 55 5254 3535 Horario: Miércoles a sábado de 21:00 a 2:30 Hrs.

“La mujer es com o una buena taza de café: la p rimera vez que se toma, no deja dormir.”

Alejandro Duma

Es infinita la variedad de conceptos cafeteros implementados en la capital. Cada vez esta tendencia aumenta más y es aquí donde nacen diferentes lugares que conjugan la calidad de un buen grano de café con ideas novedosas para todo tipo de exigencia.

Dale el sí a Rococó Café; Sí me puedo atrever a decir que en Rococó Café posiblemente sirven el mejor café de la ciudad, sí es verdad que están en el corazón de la Condesa cerca del Parque España y sí es verdad que son muy apasionados por lo que hacen, pero existen varias opciones para conocer detrás de las puertas de Rococó Café. Se abrió en 2009 como una barra pequeña ofreciendo ‘café de especialidad’ y desde allí han evolucionado con esa idea en mente; ellos promueven el café de calidad producido en nuestro país y también el respeto a los procesos involucrados para obtener el mejor sabor. Lo hacen con un estilo único. Ofrecen varios tipos de extracción diferente, incluyendo Sifón Japonés, Dripper, Aeropress, Calcetín y Prensa Francesa. El personal se distingue porque son expertos, bien entrenados y felices de explicar con detalle los procesos que utilizan. Yo probé el especial de la casa, el Roco Cocó, es un espresso con una mezcla propia de coco fresco y hielo. Delicioso, no tan dulce y refrescante. Después de eso, me ofrecieron una demostración explicándome uno de los procesos que utilizan para el Sifón japonese. Utilizando café “El Naranjal” de Cordoba, Verzcruz, con un tueste medio, brinda una taza balanceada en todas sus características. Dirección: Juan de la Barrera casi esq. Parque España, Condesa, México. Horario: Lunes a Sábado de 7:00 a 22:00 Hrs. Domingo de 9:00 a 21:00 Hrs. Tel.: 55 5256 0882

36 Texto y Fotografía: Erin Lee

Para acompañar su café, el propietario hornea sus propias golosinas y las lleva a la cafetería todos los días, incluyendo mermeladas, galletas, pasteles y todos los productos con azúcar natural. Pero esto es sólo el principio ya que también ofrecen a través de una academia, talleres de catación, capacitación de baristas y catadores, talleres para amantes del café y arte latte. También están involucrados con la Asociación de Creadores para el Desarrollo Social, AC. Apoyan la fundación de bibliotecas en Veracruz y Tabasco, del mismo modo participan en el financiamiento de llevar libros a escuelas públicas. Sin duda el mejor lugar de café en la Condesa, pruébalo por ti mismo para ver si es la mejor de toda la ciudad.

¿Quién iba a decir que el Karma sabe tan rico? Después de vivir en Nueva York, no puedo explicar cómo extraño los bagels; quien ha ido sabe de lo que estoy hablando. Allá, puedes encontrarlos en cualquier esquina, los hay desde los $2 hasta los $20 dólares, con queso brie y salmón o incluso más elaborados. Ahora, gracias a la vida, contamos con una opción de exquisitos bagels en DF, Karma Bagels. El lugar proviene de Cholula Puebla y la sucursal del DF se encuentra bien ubicada en la conocida calle Nuevo León en la Condesa. Es pequeño pero con gran estilo y decoración, cuentan también con mesitas afuera y ellos directamente hornean sus propios bagels a diario. Ofrecen muchas opciones y todo entre $45 y $95 pesos. Hay 5 opciones vegetarianas, 4 del mar, 5 de pollo y 10 de carne, entonces cuando vayas con amigos seguro habrá algo para todos. Pero ahí no termina, también ofrecen ensaladas y bagels dulces – por ejemplo con crema de avellana y fruta, delicioso con un cafecito. De la vista nace el amor y gracias a eso probé el New Yorker, sus ingredientes son: salmón ahumado, queso crema, aceitunas, cebolla morada y alcaparras con aderezo, simplemente delicioso; otra buena opción es La Reina del Sur, con pechuga adobada, queso crema, queso gratinado, guacamole, crema y salsa roja. Delicia y estilo se conjuntan en un pequeño lugar que te ofrece sus servicios el día que se te antoje.

Dirección: Av. Nuevo León 102, casi esq. Michoacán, Condesa, Mexico Horarios: Lunes a Domingo: 8:00 a 12:00 Hrs. Tel.: 55 5211 0182 Texto y Fotografía: Erin Lee 37

TAXCO En un rincón encumbrado en la sierra guerrerense se encuentra un pequeño Pueblo Mágico con belleza a cada paso y grandes producciones de plata. ¿Quieres saber un poco cómo se formó este hermoso pueblo colonial? Te presento en resumen su pasaje histórico. La palabra Taxco proviene del vocablo náhuatl “Tlachco”, cuyo significado es “Juego de Pelota”. Y en este sesgado pueblo, ¿Dónde está el juego de pelota? Se encuentra a 10 km del lugar que todos conocemos, Taxco el viejo, era una región habitada por tlahuicas los cuales fueron invadidos por aztecas, pero a ellos “sólo” les duró alrededor de 80 años hasta la conquista. Una vez establecidos, los españoles comenzaron a explorar y decidieron quedarse en un pueblo llamado Tetelcingo, que en náhuatl quiere decir “Cerro Pequeño”, gracias a la cercanía de sus ricos minerales y su clima placentero imperante. En ese entonces la pequeña población estaba formada por mercaderes, oficiales de gobierno de la Colonia y algunos frailes del convento franciscano de Cuernavaca. En descripciones eclesiásticas de 1570, se mencionan tres reales de minas en Taxco: Real de Minas de Tetelcingo, Real de Minas de San Miguel y Real de Minas de Acayotla. Se piensa que Real de Tetelcingo creció considerablemente, hasta estructurar mucho al Taxco actual.

Texto: Alberto Peña y Fotografía: Erin Lee 38

+ DESTINOS

Durante casi dos siglos, Taxco estuvo un tanto olvidado, hasta que, el europeo José de la Borda, en el siglo XVIII, halló una gran mina de plata en el lugar y con ello impulsó notablemente el desarrollo de la ciudad. La Iglesia de Santa Prisca, joya arquitectónica de estilo churrigueresco, es una forma de pagar a la providencia la prosperidad lograda por parte de José de la Borda. Doscientos años después, el arquitecto estadounidense William Spratling, creo el primer taller de joyería de plata en esta ciudad guerrerense. Este evento marcó un parteaguas en la historia de Taxco, capital mundial de la plata, monumento histórico y gran orgullo mexicano. Pasear por Taxco es remontarse al pasado disfrutando de las comodidades de la época actual, pues cuenta con confortables servicios turísticos para todos los gustos y presupuestos. Te recomiendo ampliamente el maravilloso Hotel Monte Taxco, situado en la parte más alta del pueblo, al cual puedes llegar por teleférico o en coche; los sábados puedes admirar en una noche de ambiente mexicano el baile de Chinelos; la comodidad y vista en este lugar son inigualables. Aparte de la Iglesia de Santa Prisca, el comercio de plata a precios extraordinarios y la belleza en cada rincón, los principales íconos de la ciudad son: Recorrido en teleférico, miradores de la ciudad, Museo de Arte Sacro Virreinal, Casa Borda, la Exhacienda de Chorrillo, Ex -hacienda San Juan Bautista (en Taxco el viejo). Así que no dejes de visitar este majestuoso pueblo rodeado de plata, historia y amabilidad. Puedes llegar por la carretera hacia Acapulco, a 8 km de la primera caseta de Tequesquitengo, tomas la desviación y en 30 minutos llegarás a Taxco. Si quieres ver más fotografías de este hermoso pueblo entra a revistamasdf.com

Texto y Fotografía: Javier Jardon 39

Restaurantes

Bares

Antros

Cafés

La Patrona del mar Av División del Norte 306, Col. Del Valle, Tel 55 4437 3265

La Botica Alfonso Reyes esq. Puerto Real, Condesa 5212 1167

Addé Av. San Jeronimo 240, Local 202, Col. Jardines del Pedregal Tel. 5550 2615

Café Negro Centenario 16, Coyoacán

El Afan San Jeronimo Av San Jerónimo # 363, Col. La Otra Banda Tel.5550 0161, 5550 5363

Guadalupe Reyes Atlixco 100, Condesa 5553 4949

Harry’s Masaryk Presidente Masaryk 111 Col. Polanco Chapultepec Tel. 5255 0139 / 5255 0144 Carlotta Polanco Campos Elíseos 290, Col.Polanco 5281-0296 / 5281-0294 Red Lobster Av. Prolongación Paseo de la Reforma No. 400 Col. Santa Fe Monkis Av. De la Paz 48, Col. San Ángel, 5550 1307 / 5550 0916 Angus Plaza Loreto PLAZA LORETO. Eje 10 sur y Av. Revolución 5550 5572 Tori Tori Lounge Amsterdam 219, Col. Condesa 2663 8336 Marisquería del Valle San Francisco 1912, Col.Del Valle 5524-5391 Cantina la Coyoacana Higuera 14 Col. Villa Coyoacán Tel. 5658 5337

La Poxeria Durango 115, Col. Roma Tel. 6550 2219 Chuchito Pérez Durango 187, Col. Roma Tel. 5211 7129 La Malandrina Canoa No. 75, Col. San Ángel El Depósito Baja California 375, Col. Hipódromo Condesa Tel. 5271 0716 Artic Bar Nuevo León 73, Esquina con Tamaulipas, Col. Condesa Tel. 6578 9553 Celtics Condesa Calle Tamaulipas 36 int.A, Entre Cadereyta y J. Escutia Col. Condesa Tel. 52119081

Apotheke Durango 205, Int. 2do. Piso Entre Valladolid y Medellín, Col. Roma Norte Tel. 5533 2974 Mr Keller Monterrey 47 Entre Uruapan y Sinaloa, esquina con Uruapan Col. Roma Norte Tel. 5207 4747 Love Polanco Masaryk 169, Colonia Polanco

La Ruta de la seda Aurora 1, Esquina Pino, Barrio de Santa Catarina, Coyoacán Café Patisserie 3869 4888 Pastelería y Panadería 38692982 Rococó Café Juan de la Barrera casi esq. con Parque España, Condesa 5256 0882 Karma Bagels Av. Nuevo León 102, casi esq. con Michoacán, Condesa 5211 0182

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