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Año 1 no. 9 Septiembre 2014
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MAPA GASTRONÓMICO
+RESTAURANTES
MONUMENTOS MÁS IMPORTANTES DEL DF
+ BARES
+ ANTROS
+ SOCIALES
+ CAFÉS
+ cultura + sociales + deportes + tecnología + entretenimiento + destinos + espectáculos + fotografía
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+ RESTAURANTES MEXICANOS
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TRIVIA PARAMOUNT
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revistamasdf.com
MAPA GASTRONÓMICO DE LA REPÚBLICA
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CULTURA COLECTIVA
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+ BARES MEXICANOS
revista+df
@revista_masdf
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MONUMENTOS HISTÓRICOS DEL DF
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+ ANTROS
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+ SOCIALES
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+ CAFÉS
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+ DESTINOS: TAJÍN
COLABORADORES JAVIER JARDON
JUAN PORCHINI
MANOLA IZQUIERDO
Director General
Director Comercial
Dirección de Arte
ALBERTO PEÑA
MIREILLE MARTÍNEZ
FERNANDA TÉLLEZ
Director de Mercadotecnia
Directora de Relaciones Públicas
Comunicación y contenido
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Coordenada Zero
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FOTOGRAFÍA
Jorge González, Alberto Peña, Raúl García, Rodrigo Madrigal
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LEGALES Lic. Rogelio Ocampo y Lic. Arturo Espinoza. Año 1 Número 9 Septiembre 2014 Revista +DF es publicada mensualmente editada y distribuida por Intercomermex S.A de C.V. Certificado de licitud de título en trámite. Certificado de licitud de contenido en trámite. Registro de Marca en trámite. Domicilio en Romulo O´Farril 262 Col. Miguel Hidalgo Del. Alvaro Obregón. Distribución gratuita a automovilistas y en establecimientos afiliados a nuestra marca. Se prohíbe la reproducción total o parcial del contenido por cualquier sistema o método incluyendo el electrónico o magnético sin previa autorización del editor. Revista +DF no se hace responsable de las opiniones de sus colaboradores.
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+ RESTAURANTES
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L A I R O T EDI
ir e asist u q , r a stej arse a de fe ueden aplic m r o f p jor ué me as opciones q y os, s exican xicana go que est e m m s o s t a e oncep rés relacion dicion , desde lue c a r y t n e te sd ició rito e trad tículos de in rio, me cena del g d t a s p e r a s r a e de cad os lug calidad y a bre m adición a la t s s m o e v e i i e t t t de tar Sep ifica e tr s sign presen arte lugares ugar d el año. á l a r m n a s al u p o t a platill r día d trabajamos es presen Queda e e s . i l o u a l t q i l n p o ca cua sd DF a co ad. etiv a bella stros amigo vista + nuestro obj uestra ciud e la republic r t e s R e u n n E n ue xico y mico d da que cos de el DF. s de n recuer nuestro Mé pa gastronó cocina en emblemáti galar serie s a re n sa dos co ramos un m es probar e mentos má gitales para u t i d n s d e Te mo donde pu mos los mo os medios y tr e estado te mostrar as por nues i n v é i i Tamb te de las tr os. n s man u pendie unt. t n e ad o Param +DF La ciud a Revist
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+ RESTAURANTES
>> En este mes patrio te presentamos restaurantes y bares con estilo, con propuestas diferentes y con toda la tradición mexicana. En restaurantes, deliciosas propuestas en cocina histórica o en conceptos renovados. En bares presentamos una fina selección enfocada en detalles y bebidas de nuestra fiel identidad. Decoración, música, servicio, destilados de agave y comida mexicana para saborear las tradiciones de nuestro país. POR: EQUIPO DE REVISTA +DF SEPTIEMBRE 2014
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+ RESTAURANTES
AZUL CONDESA >> Un lugar reconocido mundialmente a tu alcance. POR: EQUIPO DE REVISTA +DF
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por si no lo conocías, es uno de los chefs mexicanos más reconocidos a nivel mundial, con grandes logros y reconocimientos de los más altos niveles. Así que por más bonito y agradable que sea este lugar, lo que hace famoso a Azul Condesa es su comida donde mantienen un fiel estilo a las recetas mexicanas originales. Como entrada te recomiendo los panuchos, de segundo plato no te puedes perder los buñuelos de pato rostizado en mole negro de Oaxaca, (sin temor a dudas es el mejor mole que vas a probar), como plato fuerte una excelente opción es el almendrado huasteco veracruzano. Deja espacio para el último, porque sus postres son maravillosos.
na casa con historia propia construida por Francisco Serrano, uno de los arquitectos más trascendentes de nuestra historia, es ahora recinto de Azul Condesa quien abrió sus puertas desde enero de 2011, un sitio donde notarás la exposición de arte del mes que hace juego con la decoración mexicana contemporánea. También cuentan con platillos diferentes cada mes, agosto es el mes de los Chiles en Nogada. La gama de Azul Restaurantes es un concepto creado por dos expertos en diferentes géneros; Gonzalo Serrano se especializa en crear conceptos de restaurantes, hablando de Azul Condesa, creó un ambiente agradable y confortante, donde te rodea la creatividad mexicana, el servicio es de primera calidad y nunca te faltará nada, las vajillas son hermosas y los mezcales los tomas de una jícara. El segundo experto se llama Ricardo Muñoz Zurita y
Nuevo León #68 Col. Condesa Teléfono: 55101316 www.azulrestaurantes.com >> Fotografía: Israel Vera
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+ RESTAURANTES
SAN ÁNGEL INN >> Una joya en la ciudad. POR: EQUIPO DE REVISTA +DF
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esde el momento que entras a San Ángel Inn te sientes inmerso en la elegancia. Un lugar famoso por su cocina mexicana e internacional. Construido en el siglo XVII ha servido como monasterio carmelita, hacienda, hotel, fábrica de pulque y la Universidad Iberoamericana, en 1963 se convirtió en restaurante. Si vas a comer, definitivamente debes dar un paseo por los jardines, para absorber su belleza, ver los árboles centenarios y fuentes de piedra originales. También hay desayunos y cenas. Durante tu comida serás atendido con un excelente servicio, meseros no agobiantes y excelentes músicos que amenizan en el restaurante. Puedes escoger donde quieres sentarte, afuera si quieres comer al fresco, debajo de los parasoles o en los sofás cómodos de madera y así podrás disfrutar de los jardines y terrazas o bien si prefieres, en el interior para gozar la grandiosa arquitectura churrigueresca. El menú es corto pero no limitado, la calidad impera en los sabores. Te recomiendo ceviche acapulqueño, crepas de huitlacoche, Sesos en Mantequilla Negra y Camarones Rockefeller. Si eres un turista o si eres residente del DF no te puedes perder este lugar. Es perfecto para una noche romántica con tu pareja o si tienes amigos extranjeros, los puedes llevar para disfrutar la comida y turistear.
Diego Rivera #50 y Altavista Col. San Angel Inn Teléfono: 5616 1402 y 5616 2222 www.sanangelinn.com SEPTIEMBRE 2014
>> Fotografía: Erin Lee
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+ RESTAURANTES
PORFIRIO´S >> México reimaginado en Porfirio´s. POR: EQUIPO DE REVISTA +DF
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a experiencia Porfirio´s es única gracias a su excelente creatividad y calidad en su exquisita comida, añadiendo a esta receta un excelente servicio, presentación y atención. Porfirio´s re imagina la manera de servir comida mexicana innovando y creando recetas mexicanas pero con el toque de la casa, poniendo énfasis en la presentación de cada platillo, siempre contemplando la tendencia del mexicano moderno. El extenso menú satisface a los paladares y antojos más exigentes lo cual puedes comprobar desde una suculenta entrada, cortes, mariscos, ensaladas, parrilladas, entre otras. No puedes dejar de vivir la experiencia porfirios en cualquiera de sus 3 sucursales en el DF.
Av. Presidente Masaryk # 214, Col. Polanco Teléfonos. 5280 1494 / 5280 8532 7
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+ RESTAURANTES
LA DIVISIÓN DEL NORTE POR: EQUIPO DE REVISTA +DF
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i has pasado sobre la avenida división del norte a una cuadra de insurgentes, entonces seguro notaste un gran restaurante de doble piso. En realidad La División del Norte es un restaurante-bar con todo el concepto de cantina, con comida tradicional mexicana a precio moderado. En este lugar encontrarás un ambiente para pasar un gran momento rodeado de ambiente, es ideal para los eventos deportivos pero también para jugar cualquier tipo de juego de mesa los cuales son brindados por la casa. Ahora sí podrás demostrar quién es el mejor en dominó.
Como buena cantina, te ofrecen su rica botana del día gratis en el consumo de 3 copas. Con botana me refiero a entradas, sopas, ensaladas, carnes, pescados y mariscos, especialidades como filete mignon, menú cantinero, postres y más. Un servicio muy amigable te atenderá desde la entrada. No puedes dejar pasar este lugar para una buena tarde de comida y bebida.
San Francisco 218. Esq. División del Norte, Col. Del Valle. Teléfono: 55437293 y 55436987 www.ladivisiondelnorte.net
>> Fotografía: Rodrigo Madrigal
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+ RESTAURANTES
RESTAURANTE ARROYO >> El lugar de las tradiciones en México. POR: EQUIPO DE REVISTA +DF
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l Restaurante Arroyo no necesita presentación, es un lugar con tanta tradición que ha tenido el honor de recibir a poco más de quince millones de comensales y contando desde su inicio hace casi 75 años. Cuentan con 9 salones para dar servicio a 2,800 personas, Plaza de Toros con aforo para 900 personas y estacionamiento propio para 600 autos, área de juegos infantiles, 6 barras de cantina, 5 cocinas de servicio y todo lo necesario para proporcionar servicio de primera. Uno de los secretos de su éxito se lleva a cabo en los procesos de comida, es decir, realizan absolutamente todo, desde el remojado del maíz para sus incomparables tortillas hasta la barbacoa de hoyo de 15 horas de preparación. Tienen servicio los 365 días del año con espectáculos cada día alusivos a todo México. Grupos de música ranchera, tríos y norteños terminan la variedad sin faltar el servicio a tu mesa.
FERIA DE PUEBLO PARA LA NOCHE DEL GRITO. De 7 pm a 2:30 am podrás encontrar al cilindrero, al pajarito de la suerte, algodones de azúcar, dulces mexicanos, elotes y churros con chocolate caliente. Disfrutarás de todos los antojitos típicos mexicanos así como sus tradicional barbacoa y chiles en nogada, mientras escuchas marimba, jarochos y norteños. El espectáculo en la plaza de toros es convertido en un gran foro con más de 50 artistas en escena y el grito de independencia es transmitido en directo desde Palacio Nacional. Después del espectáculo habrá un grupo de música versátil para bailar. Para los niños precio especial y todos los juegos mexicanos.
Insurgentes Sur 4003, Tlalpan Teléfonos: 5573 4344, 5573 4211, 5573 1097. 9
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+ RESTAURANTES
Terraza Desayunos Eventos personalizados Karaoke
Estacionamiento interior en la plaza a un costo de $15.00 por tiempo ilimitado y seguridad constante las 24 horas del dĂa.
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Plaza Comercial Grand San Francisco Planta Alta 10 Local 20
+ ENTRETENIMIENTO
Mes de acción EN PARAMOUNT POR: EQUIPO DE REVISTA +DF
HAWII CINCO-0
BLUE BLOODS
Género: Acción I Drama I Serie de TV Actúan: Alex O’Loughlin, Scott Caan, Daniel Dae Kim, Grace Park, Masi Oka, Taylor Wily, Michelle Borth Duración: 42 min. Aprox. por capítulo
Género: Crimen I Drama I Serie de TV Actúan: Tom Selleck, Donnie Wahlberg, Bridget Moynahan, Len Cariou, Will Estes, Sami Gayle Duración: 45 min. Aprox. por capítulo
Si te gustan las series de acción, esta una excelente opción. Considerada como “La marea más explosiva de la TV” muestra en su tercera temporada todavía más acción y aventura. El delito, el crimen y la corrupción son perseguidos por el equipo especial más audaz de este paraíso terrenal.
La tercera temporada demuestra acción combinada con suspenso, crimen y drama. La familia corre gran peligro cuando un ex convicto busca venganza. Todo lo que puede ocurrir en Nueva York te dejará al borde de tu asiento. Tom Selleck protagoniza a “Frank”, un veterano de la guerra de Vietnam.
PROMOCION DE REVISTA +DF Y NUESTROS AMIGOS DE PARAMOUNT PICTURES Participa en las trivias que subimos a nuestras redes sociales para ganarte una de las 3 series en DVD de Hawai 5.0 y 3 series en DVD de Blue Bloods, ambas en su tercera temporada.
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+ MÉXICO NUEVO LEÓN CABRITO
EL CERRO DE LA SILLA Montevideo Teléfono: 5754 1742
SINALOA AGUACHILE
BELLO PUERTO Vasco de Quiroga 1900, Santa Fe Teléfono: 2591 0540
JALISCO BIRRIA
CANTINA LA POLAR Guillermo Priento 129, San Rafael Teléfono: 5546 2908
MICHOACAN CARNITAS
GUERRERO
ENRIQUE Insurgentes Sur 4061, Tlalpan Teléfono: 55739 988
POZOLE
LOS TOLUCOS Hernández y Davalos 40, Algarin Teléfono: 5538 1651
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+ MÉXICO
Mapa
GASTRONÓMICO >> Gracias a nuestra amplia diversidad de cultura gastronómica, puedes probar a lo largo y ancho de la república platillos tradicionales de cada estado. En este artículo te dejo las mejores opciones para comer 10 exquisitos platillos en el DF. POR: EQUIPO DE REVISTA +DF
VERACRUZ CABRITO
EL CERRO DE LA SILLA Montevideo Teléfono: 5754 1742
PUEBLA CHILES EN NOGADA
HOSTERIA DE SANTO Belisario Dominguez 76, Centro H. Teléfono: 5526 5276
YUCATÁN COCHINITA PIBIL
HANAL K´U Concepción Beistegui 1407, Teléfono: 5523 2383
OAXACA MOLE NEGRO
LA POBLANITA Luis G. Vieyra 12 entre Jalisco y Gral. Cano Teléfono: 26143314
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+ CULTURA
El lenguaje de la ceramica DE ALONSO CARTÚ POR: EQUIPO DE REVISTA +DF
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lo largo de su vida, Alonso Carrillo Ituarte, mejor conocido como Alonso Cartú, no ha seguido un sólo camino. Es egresado de la Facultad de Arquitectura de la UNAM y durante 2010 cursó un intercambio escolar en la L’École Nationale Supérieure d’Architecture de Paris Belleville. Esta formación la ha complementado con talleres de pintura, escultura y cerámica. Las influencias principales de Alonso vienen de la cultura egipcia, específicamente de los vasos canópicos, piezas en las que eran depositadas las vísceras de los difuntos durante el proceso de momificación. Si quieres saber más del artista y conocer algunas de sus obras, visita culturacolectiva.com
4 talleres FOTOGRAFÍA ERÓTICA Y DESNUDO ARTÍSTICO Impartido por: Sayabil Cruz Duración: 12 horas (4 sesiones) Sábados 11, 18 de octubre y 1, 8 de noviembre
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Contacto: ricardo@culturacolectiva.com / 6284.5439 ILUSTRACIÓN INFANTIL Impartido por: Fernanda Castro Duración: 15 horas (5 sesiones) Sábados 25 de octubre y 1, 8, 22, 29 de noviembre
DESARROLLO DE LA CREATIVIDAD Impartido por: Uryan Lozano Duración: 15 horas (5 sesiones) Sábados 25 de octubre y 1, 8, 22, 29 de noviembre
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ANIMACIÓN CON LUZ Impartido por: Salvador Herrera Duración: 15 horas (5 sesiones) Sábados 18, 25 de octubre y 1, 8, 22 de noviembre
Av. Divisi贸n del Norte 3572, Col. San Pablo Tepetlapa M茅xico D.F. Museo del Autom贸vil M茅xico @museoautomovil 15
+ TAQUERÍAS
BIGOS TACOS >> Primera calidad en comida y servicio es el resultado de más de 25 años de tradición y trabajo. POR: EQUIPO DE REVISTA +DF
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y preparados al momento. Cuentan con pantallas en alta definición, cuida coches, seguridad privada, terminal para pago con tarjeta y sobre todo una excelente atención. No puedes dejar de visitar Bigos Tacos, sin duda la mejor opción al poniente de la ciudad. Abren el servicio a partir de las 13hrs y hasta media noche de domingo a jueves. Viernes y sábados hasta las 2 am.
in duda una de las mejores taquerías del DF en calidad, servicio y variedad, estas razones provocan que indudablemente regreses. Con más de 25 años de tradición, Bigos Tacos cuenta con una amplia selección de platillos mexicanos y bebidas como cervezas, clamatos, limonadas y hasta sodas italianas. Si de tacos hablamos aquí encontraras en su especialidad, el mejor pastor en taco o en gringada, también tienen de chuleta, bistec, fajitas de pollo, chile poblano, sopas entre muchas opciones más incluyendo deliciosos postres de la casa. Todos los ingredientes son de primera calidad
Rosa de Castilla y Av. Santa Lucía, Col. Olivar del Conde (A una cuadra de eje 5 Poniente “Alta Tensión”). Bigos Tacos
>> Foto: Alberto Peña
TACO AL PASTOR CON QUESO
CAMPECHANO DE BISTEC CON QUESO SEPTIEMBRE 2014
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+ BARES
EL MEZCALERO >> Coyoacán hospeda a Oaxaca en un bar. POR: EQUIPO DE REVISTA +DF
>> Foto: Alberto Peña
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obre una de las calles principales de Coyoacán tenemos un buen lugar para elegir entre una buena diversidad de mezcales oaxaqueños, aunque la idea no es sólo tomar esta bebida mexicana, es poder disfrutar de principio a fin la comida de nuestro querido estado. Aquí encuentras la sopa de piedra, alado de este delicioso caldo te sirven una piedra hirviendo, con los utensilios adecuados tú mismo la metes en la jícara de buenas proporciones. Tlayudas, queso oaxaqueño, tasajo, gorditas y más te brinda el menú basado en Oaxaca. El mezcal lo traen directamente de allá contando con buena variedad de todas las regiones de este
estado al sur de México. Puedes preguntar por la diferencia entre cada uno. El mapa de la República Mexicana forma parte de la pared derecha junto con información del mezcal y las regiones oaxaqueñas. Periqueras, mesas y sillones, dentro o fuera, donde prefieras, estarás siempre bien atendido y con el agradable ambiente de la música nu disco, indie, house y rock 80s en español para cantar más en la noche.
Caballo Calco 14 Col. Coyoacán Teléfono: 5554 7027 Mezcalero 17
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+ BARES
LA CAPIRUCHA >> Chelas & Garnachas. POR: EQUIPO REVISTA +DF
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arnachas, una delicia mexicana que no todos saben hacer tan bien como en La Capirucha, servidas en buenas porciones, deliciosas salsas y lo mejor es el buen precio. Rodeado de una decoración totalmente mexicana contemporánea, todo mantiene un estilo propio. Entre frases y fotografías antiguas, el menú y paisajes de la ciudad, columnas y sillas naranjas, el bar siempre mantiene un dinamismo propio. Chela es la bebida adecuada de aquí… aunque a veces sólo para empezar la tarde para después darle vida a la noche. Abierto desde las 8 am. Puedes pasar a desayunar un tamal de elote, café de olla o el normal, jugos, fruta o ya más fuerte como flautas ahogadas,
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tortas, chilaquiles y hasta pozole. Abierto también para comer y cenar una gran variedad de comida mexicana. Checa sus promociones de 13:00 a 24:00 horas para que aproveches el día que más te convenga: Lunes: 2x1 en tragos (trago largo) Martes: Mojitos de $30 pesos Miércoles: Chelas nacionales $15 pesos Jueves: Whiskey de $30 pesos Viernes: Chicas no pagan sus tragos de 4 a 7 pm (Ron, whiskey, tequila y vodka)
Querétaro No. 12, Col Roma Teléfono: 6391 3332 www.lacapirucha.net 18
+ BARES
EL PALENQUITO >> Para los verdaderos amantes del mezcal. POR: EQUIPO DE REVISTA +DF
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Si de aprender a conocer el mezcal se trata, créeme, en Palenquito tienes una de las mejores escuelas.” El visitar este peculiar lugar ubicado sobre Álvaro Obregón en la Colonia Roma es sin duda una experiencia única, ya que si eres amante del mezcal y quieres aprender mucho acerca de la bebida estas en el lugar indicado. Todo el personal está totalmente capacitado para dar unas cátedras completas acerca del mezcal desde el origen, el tipo de agave, la reserva, destilación, todo, absolutamente todo te lo explican y lo más interesante es que te enseñan a catar, sentir y diferenciar cada uno de ellos hasta que llegues a tu mezcal ideal, no se trata de cu-
rar penas, emborracharse ni enfiestar a lo loco, es aprender de nuestra bebida milenaria. La decoración es muy rustica, tejas colgadas en el techo, bancos y barras de madera, adentro y afuera, con luces tenues y velas, muy recomendable. El agua de Jamaica y el té son parte fundamental ya que cuando se toma mezcal y pruebas varios, es importante hidratarte.
¿SABÍAS QUE? La naranja que se acompaña con el mezcal, debe probarse primero que el trago para limpiar las papilas gustativas y apreciar mejor la bebida.Este tip y muchos otros puedes aprender, como todo amante del mezcal en el Palenquito.
Álvaro Obregón #42 Col. Roma
>> Foto: Alberto Peña
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+ CANTINAS
CANTINA LA REFORMA >> Un rincón de tradición en la Narvarte. POR: EQUIPO DE REVISTA +DF
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uando a cantinas me refiero, La Reforma es una experiencia de tradición. Una cantina de antaño que no pierde su esencia única ni la perderá con el paso de los años. Esta cantina ubicada en el corazón de la Colonia Narvarte, nos ofrece una excelente carta de alimentos o si prefieres puedes pedir la botana del día que no tiene costo en el consumo de tus bebidas y consta de 2 a 3 tiempos entre ellos sopa y guisados a elegir con sazón casero y exquisito. Los tragos no pueden faltar y el surtido de bebidas realmente es extenso, desde aperitivos y digestivos hasta cocteles. Siempre estarás muy bien atendido por su cordial servicio. Puedes jugar cubilete o domino con los amigos para complementar el agradable rato rodeado de un tradicional ambiente cantinero.
Este mes patrio te recomiendo ampliamente el chile en nogada que en temporada es una de las especialidades de la casa, es una buena porción y desde la presentación hasta el sabor será una buena experiencia culinaria.
San Antonio 1947, Col. Narvarte Teléfono: 5514 7712 Horario Lunes a Sábado 12.00 a 22.00 hrs.
>> Foto: Alberto Peña
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+ MONUMENTOS
Monumentos más IMPORTANTES DEL DF
>> A continuación te presentamos 4 de los monumentos más importantes de toda nuestra ciudad con un breve contexto histórico. POR: EQUIPO DE REVISTA +DF
MONUMENTO A LA REVOLUCIÓN
Actualmente es uno de los más reconocidos en la Ciudad de México. Forma parte de un conjunto integrado por el propio monumento, la Plaza de la República y el museo nacional de la Revolución.
El monumento a la revolución es una obra arquitectónica de Carlos Obregón, quien tomó la estructura del Salón de los Pasos Perdidos del malogrado Palacio Legislativo de Emile Benard para edificar el monumento, concluido en 1938. SEPTIEMBRE 2014
Plaza de la República S/N, Tabacalera, D.F. 22
+ MONUMENTOS LA DIANA CAZADORA La escultura de la Diana Cazadora, cuyo nombre verdadero es el de “La Flechadora de las Estrellas del Norte”, inicia su historia en 1942, cuando el entonces presidente de México, Manuel Ávila Camacho, a través del regente del Distrito Federal, Javier Rojo Gómez, inició un programa de embellecimiento de la ciudad que incluía la creación de varias fuentes monumentales en glorietas o esquinas representativas.
Paseo de la reforma esquina Mississipi y Sevilla, Col. Cuauhtémoc, D.F. MONUMENTO A LOS NIÑOS HÉROES Se encuentra en la Primera Sección del Bosque de Chapultepec. Realizado por Ernesto Tamariz, sirve de homenaje a los cadetes del Colegio Militar que dieron su vida por defender el Castillo de Chapultepec de la invasión norteamericana el 13 de septiembre de 1847. En esa fecha 200 cadetes del Colegio Militar y 632 soldados del Batallón de San Blas, defendieron el castillo del ataque de 8000 soldados estadounidenses.
Primera Sección del Bosque de Chapultepec, Miguel Hidalgo, D.F.
EL ÁNGEL DE LA INDEPENDENCIA La escultura que representa la Victoria Alada, es obra del escultor italiano Enrique Alciati, es de bronce con recubrimiento de oro. En una mano sostiene la corona de laurel símbolo de la victoria y en la otra una cadena con eslabones rotos, símbolo de la terminación de la esclavitud impuesta por el dominio español. No fue donada por ningún gobierno extranjero y se construyó con recursos propios, salvo que Alciati llevó los modelos de yeso a Italia, para hacer el vaciado en bronce a la “cera perdida” en Florencia, en los Talleres Galli.
Paseo de la Reforma y Eje 2 PTE, Col. Juárez, Cuauhtémoc, D.F. 23
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+ SOCIALES
PLEASE DON’T TELL FOTOS: RAÚL GARCÍA
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SMYTH FOTOS: RAÚL GARCÍA
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+ SOCIALES
ESCAPARATE FOTOS: ESCAPARATE IMAGE BANK
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Puntos de distribución
SEPTIEMBRE • Azul Condesa • Bigos Tacos • Café Boutique Lakshmi • Cantina La Reforma • Cultura Colectiva • El Palenquito Roma • La Capirucha Roma • La División del Norte • Mezcalero Coyoacán • Museo del Automovil • Parrilla 51 • Porfirios • Restaurante Arroyo • Trivias Paramount
Puntos viales a automovilistas de: Condesa, Roma, Del Valle, Coyoacán, San Ángel, Insurgentes y Polanco. ¡Participa en nuestras trivias en redes sociales para ganarte artículos como series de Paramount, covers en antros, promociones en lugares afiliados, descuentos en Yo Manejo y más!
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+ CAFÉS
FOURNIER ROUSSEAU >> Una pequeñita pastelería y café estilo neozelandés. POR: ERIN LEE
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>> Foto: Erin Lee
personal es el pastel de zanahoria, que trae muchas nueces y un glaseado de queso crema. Hay pintorescas mesitas afuera donde puedes ponerte debajo del porche con dos o tres amigos para disfrutar tu pastel casero y café gourmet. ¡Simplemente delicioso!
Es difícil creer que pueden hacer cosas tan ricas en un lugar tan pequeñito! Debo decirlo, los pasteles son mejores de lo que tu abuela podría llegar a hacer. El dueño es neozelandés y trae las recetas desde la casa de su mamá, desde el otro lado del mundo hasta México. Abrieron hace año y medio sirviendo algunos tipos de pan casero, baguettes, pasteles, croissants y sabroso café. El pastel más consentido y popular es la tarta de manzana rellena de almendras y amaretto, pero mi favorito en lo
Cordoba #108 Col. Roma Norte Teléfono: 62699486 33
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+ CAFÉS
CAFÉ BOUTIQUE LAKSHMI >> Un nuevo y amigable café boutique en la condesa. El mejor café es como a ti te gusta. POR: EQUIPO DE REVISTA +DF
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ste nuevo café boutique es el negocio en donde te vas a encontrar directamente con los dueños y su hospitalidad. El café es orgánico traído directamente desde Veracruz por lo que la calidad es insuperable. Por boutique me refiero a que los mismos dueños crean y venden sus artesanías modernas basadas principalmente en impresos en lámina, cantera, manteles y artículos para tu hogar. Una de sus especialidades en postres es el Shortcake de la casa, una especie de pancake con ingredientes como fresa y crema batida, simplemente delicioso, también tienen pan dulce gourmet. Ya para más en la tarde, este agradable lugar ofrece coSEPTIEMBRE 2014
mida como tapas, snacks y algunos platillos del día. Para refrescarte te recomiendo la soda italiana con frutas frescas mientras puedes observar todas las monerías que tienen a precios muy accesibles, accesibles me refiero a que el café grande cuesta $25 pesos. También tienen smoothies, refrescos y bebidas frías. Lakshmi cuenta con “café pendiente”, así que si vas a comprar tu café ahí, no dudes ayudar a alguien que lo necesita. También tienen talleres de meditaciones, pregunta directamente en el lugar.
Cholula 104 esq. Benjamín Hill Col. Condesa 34
+ CAFÉS
¿Qué es CAFÉ PENDIENTE? POR: EQUIPO DE REVISTA +DF
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a idea nació en Nápoles, Italia, tras una tradición antigua Este concepto en 2008 como una práctica filantrópica tras una tradición antigua en Nápoles, Italia. La gente paga anticipadamente el café a alguien que no puede permitirse el lujo de una taza caliente de esta deliciosa bebida. Ejemplo: Entran dos personas a un café y ordenan cinco cafés, dos son para ellos y tres pendientes. Pagan los cinco cafés, beben sus dos cafés y se van.
Esos 2 cafés se van acumulando y cuando llega gente necesitada se les regala. Esa costumbre ya ha salido de las fronteras de Italia y se ha extendido a muchas ciudades de todo el mundo. A casi un año de la llegada de la iniciativa a México, ya contamos con 600 establecimientos, traducidos en aprox. 24,000 cafés/platillos entregados al mes. Este tipo de altruismo con algo tan sencillo como regalar un café o comida, crea una mejor cultura entre nosotros y nos brinda una manera más para compartir. Puedes encontrar mas información en. www. cafependiente.org.mx
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EL TAJIN >> La antigua capital de los totonacas. POR: EQUIPO DE REVISTA +DF FOTOGRAFÍA: ALONSO MARTÍNEZ ESQUIVEL
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n medio de la selva, rodeada por el verde de los árboles y el azul del cielo, se alzan diversos edificios que conforman
destacadas de la zona arqueológica se encuentra: La Pirámide de los Nichos, el Edificio 1 y las canchas norte y sur de juego de pelota. Los voladores de Papantla, desde lo alto de un poste, solo sujetos de los pies, comienzan a descender rítmicamente y se lanzan al vacío girando alrededor de un poste alto talado de un gran árbol previamente elegido y trabajado para tal ritual. Esta danza es también un símbolo de los cuatro puntos cardinales. El músico a lo alto va marcando el ritmo empezando por el oriente, pues ahí es donde se origina la vida.
el Tajín. La maravillosa zona arqueológica se encuentra en la parte norte del estado de Veracruz a pocos kilómetros del pueblo mágico de Papantla. El Tajín significa “Ciudad del trueno”. Hoy en día es reconocida como patrimonio mundial por la Unesco. Las estructuras conforman una de las metrópolis más importantes del área costera del Golfo de México. Entre las construcciones más
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+ CITY BOOK
DIRECTORIO
Restaurantes ALAIA Avenida Río Magdalena Canoa 80 Álvaro Obregón 55 5616 4912 AZUL RESTAURANTES Centro Histórico, Condesa, Roma y Pedregal. Tels: 55101316 / 52866380 VUCCIRIA Av. México 157, Esquina Teotihuacán Col. Condesa 55 5564 7441 ANGUS PLAZA LORETO PLAZA LORETO. Eje 10 sur y Av. Revolución 5550 5572
LA PATRONA DEL MAR Av División del Norte 306 Col. Del Valle 55 4437 3265
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