Edición impresa Máspormás CDMX; 14/10/2022

RECICLATRÓN

Los habitantes de la CDMX podrán asistir a este evento para desechar sus residuos electrónicos.

ASADOS Y PARRILLAS

Este fin de semana llega la primera edición de Brasas México, un delicioso festival que no debes perderte. P. 10

DIVIÉRTETE

En nuestra sección de Ocio encontrarás distintos juegos

te harán pasar un muy buen rato.

PRESENTA RESULTADOS EN LA ALCALDÍA MIGUEL HIDALGO

El día de ayer, la jefa de Gobierno Claudia Sheinbaum, presentó su informe de rendición de cuentas en la alcaldía Miguel Hidalgo, la cual fue la 13va que ha visitado en este recorrido donde ha presentado los resultados que su ad ministración ha tenido. En él destacó que los gobernantes van al congreso a dar sus informes, mientras que ella eligió hacerlo de manera cercana a la gente. “Tomamos la decisión de recorrer las 16 alcaldías de la Ciudad de México; nunca nadie lo había hecho en la ciudad, recorrer cada una de las alcaldías para rendir

su Informe de Gobierno. Estamos convencidos que hay que gobernar desde el territorio; que no se puede estar solo en la oficina, hay que estar con la gente siempre”, dijo. Algunas de las acciones que la mandataria destacó fue el dere cho a la educación, por lo que se dijo orgullosa de apoyar la educación pública, ya que en la CDMX todos los niños y las niñas tienen acceso a una beca. “Nadie se queda atrás, de esa manera apoyamos... hoy en la Ciudad de México todos los niños y niñas tienen talento”, mencionó.

¡YA TIENE FECHA!

A través de su cuenta de Twitter, Netflix Latinoamérica dio a conocer que la pelí cula Pinocho, del galardonado Guillermo del Toro, se estrenará en la plataforma el próximo 9 de diciembre. Sin embargo, acla ró que algunos cines la proyectarán durante noviembre. La cinta no solo lleva la firma del cineasta jalisciense, también lo acom paña Mark Gustafson, quien tiene un largo historial de producciones animadas que incluyen El fantástico Sr. Zorro (Sopitas)

APRUEBA PERMANENCIA DEL EJÉRCITO EN LAS CALLES HASTA EL 2028

Con 339 votos a favor, 155 en contra y dos abstenciones, el pleno de la Cá mara de Diputados aprobó la reforma constitucional para extender la parti cipación de las fuerzas armadas en tareas de seguridad pública hasta el año 2028; ahora, el documento pasará a los congresos estatales para su discusión y votación. Durante el debate, el bloque encabezado por el partido Morena aseguró que esta medida es necesaria para garantizar la seguridad. (Sopitas)

ALISTA EVENTO DE RESIDUOS ELECTRÓNICOS

El próximo 27 y 28 de octubre, los habitantes de la CDMX podrán llevar sus residuos electrónicos y eléctricos al Reciclatrón. De acuerdo con la Secreta ría del Medio Ambiente, el evento se realizará en la UAM Azcapotzalco, de 9:00 a 16:00 horas; el acceso será por la puerta 3. Sin embargo, para evitar aglomeraciones solo se atenderá con cita, que se puede obtener en el link bit.ly/2UTRjgQ. Los residuos que se recibirán en esta jornada son teléfonos fijos e inalámbricos, teclados, impresoras, faxes, videocaseteras, radios, radio grabadoras, laptops, microondas, pilas, baterías, aspiradoras, etcétera. Para más información, ingresa a la cuenta de Twitter @SEDEMA_CDMX. (Chilango)

DEJA EL RIVER PLATE

De manera sorpresiva, Marcelo Gallardo anunció ayer que dejará de ser el director técnico de los Millonarios a finales de 2022.

El “Muñeco” decidió comunicarle a los altos mandos que no seguirá al frente de River, tras poco más de ocho años en el banquillo.

“Voy a ser breve. Les comuniqué que es mi final de contrato, termina en diciembre y ya no seguiré en el club. Sabía que sería un mo mento delicado para expresarme”, comentó ante periodistas. (Mediotiempo)

DOCTA, CONTENIDOS DE SALUD Y BIENESTAR ESPECIALMENTE PARA TI

Hoy te queremos presentar una nueva propuesta que está pensa da totalmente en el bienestar de las personas. Se trata de Docta, una nueva plataforma web cuyo objetivo es brindar informa ción y orientar de manera profesional, segura y amable en lo concerniente a salud.

Desde el pasado 1 de octubre se puede ingresar al sitio de Docta y realizar un quiz definitorio para que el usuario conozca su estado de salud y estilo de vida y esta información tenga un impacto real en su día a día.

Algo importante y que se destaca de esta plataforma es que el contenido es 100% personalizado, por ejemplo:

• Una agenda de la salud tipo “cartilla virtual” para dar seguimiento a sus próximas citas, vacunas, etc.

• Recomendación de notas según el estilo de vida del usuario, desde con

sejos de nutrición y actividad física hasta artículos de prevención, de acuer do a la edad de cada persona.

• Sección con un directorio médico y de servicios relacionados a la salud y bienestar.

Docta va dirigido a usuarios que de alguna manera buscan estar más pen dientes de su salud y tener fuentes fiables de información para adoptar há bitos saludables.

Los pilares de comunicación de Docta están enfocados principalmente en lo siguientes:

• Desarrollar información de fácil comprensión.

• Identificar las condiciones generales de salud de los usuarios.

• Proponer acciones para prevenir enfermedades comunes.

• Generar una agenda de salud para el usuario y el seguimiento de esta.

VERDURAS DE HOJA VERDE: SÁCALES EL MAYOR PROVECHO EN LA COCINA

Son el grupo de verduras más ricas en hierro y destacan por su alto contenido en fibra, calcio, magnesio, potasio y vitamina K. ¡Aprovecha estas recetas para tener una alimentación más saludable!

Durante todo el año podemos disfrutar de diferentes verduras de hoja verde, por lo que no hay excusa para incluirlas diaria mente en nuestra alimentación. Existen una infinidad de recetas en las cuales se pueden agre gar; sin embargo, es recomendable que se preparen de la manera más sencilla y natural posible para sa carles el mayor provecho.

Hoy te presentamos algunas opciones fáciles de preparar y que seguro te encantarán.

ENSALADA DE BERROS CON POLLO (4 PERSONAS) Ingredientes

• 2 manojos de berros

• 2 manzanas rojas

• 1 pechuga en trozos

• 1 cucharada de aceite de oliva

• 1/2 de taza de jugo de limón

Preparación

• Alista los trozos de pechuga con sal y pimienta al gusto. Cocínalos en un sartén a fuego bajo.

• Desinfecta bien los berros, enjuaga y después, en una ensaladera, agrégalos junto con los trozos de pechuga.

• Corta las manzanas en rodajas muy finas y mójalas con el jugo de limón para que no se oxiden.

• Distribuye las rodajas de manzana con los berros y trozos de pollo en la ensaladera. Puedes ponerle sal y aceite de oliva al gusto.

SOPA DE ACELGAS CON PAPA (4 PERSONAS)

Ingredientes

litro de caldo de pollo

tazas de papas cambray

manojo de acelgas

zanahoria en rodajas

hojas de laurel

cucharadas de tallos de perejil picados

Preparación

las papas en agua con sal hasta que estén suaves; escúrrelas después.

• Hierve el caldo de pollo con la acelga, las zanaho rias, los tallos de perejil y el laurel; al final agrega sal al gusto.

• Cuando todo esté suave, integra las papas. Deja cocinar un rato y sirve.

ESPINACAS A LA CREMA (4 PERSONAS)

Ingredientes

• 5 manojos de espinacas

• 2 cucharadas de aceite

• 2 cucharadas de salsa inglesa

• media taza de caldo de pollo

• media taza de crema

• media cebolla picada

• ajo picado

• Sal Preparación

• Saltea la cebolla y el ajo picado con aceite; después agrega el caldo de pollo, la sal y la salsa inglesa en una sartén.

• Corta las espinacas, desinféctalas y enjuágalas; agrégalas al sartén y deja que se cocinen; el caldo de pollo debe consumirlas.

• Agrega la crema, sazona al gusto y sirve.

PARA RECORDAR

En 1979, la Organización de las Nacio nes Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en in glés) proclamó el 16 de octubre como el Día Mundial de la Alimentación con el propósito inicial de crear concien cia sobre el problema alimentario en todo el mundo.

Recuerda que mantener una alimen tación saludable es de vital impor tancia para favorecer, principalmente, nuestro sistema inmunitario.

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BUFFALO VS KANSAS CITY

Los dos mejores equipos de la Conferencia Americana se enfrentarán este domingo por la tarde para definir al líder absoluto. Por el momento, tanto Buffalo como Kansas City acumulan cuatro victorias por una sola derrota. Esta situa ción, no solo tiene a estos planteles en la parte más alta de la Americana, sino también en la cima de sus respectivas divisiones. Ambas plantillas tuvieron su tropiezo en la terce ra semana de competencia. Los del estado de Nueva York cayeron ante Miami 19-21, mientras que los de Misuri fueron derrotados 17-20 contra Indianapolis. La última vez que es tos equipos compartieron el terreno de juego, fue en enero de este año. En dicho compromiso Kansas City se quedó con la victoria por un marcador de 36-42.

REAL MADRID VS BARCELONA

Sin lugar a dudas, el partido de futbol más importante de este fin de semana será el Clásico entre Real Madrid y Barcelona. Por si esto fuera poco, estas escuadras llegan al encuentro empatadas en puntos y en la cima de la tabla, lo cual le dará un toque picante al encuentro. Después de ocho jornadas, estos planteles acumulan 22 unidades en LaLiga y son los únicos invictos.

LAZIO VS UDINESE

La lucha por el liderato de la Serie A italiana está siendo sumamente competida por los mejores seis exponentes, incluyendo a estos dos clubes. Tras nueve fechas disputadas, la Lazio y Udinese están igualados con 20 puntos. La última vez que los visitantes vencieron a los celestes en el Stadio Olímpico de Roma fue en noviembre de 2020 y el marcador acabó en un contundente 1-3.

APUESTA AL PARTIDO

EINTRACHT FRANKFURT

VS BAYER LEVERKUSEN

Estos planteles alemanes no están teniendo un gran inicio en esta edición de la Bundesliga, sin embargo, todavía queda mucho torneo por jugarse. El cuadro de Frankfurt está cerca de los seis primeros puestos, los cuales otorgan boletos a competencias europeas. Por su parte, el Leverkusen corre el riesgo de caer a la zona de relegación si sigue con su ritmo irregular.

APUESTA AL PARTIDO

ANDERLECHT VS CLUB BRUGGE

A pesar de su increíble rendimiento en la UEFA Champions League, el Club Brugge no es el líder de la Pro League de Bélgica. El conjunto de Brujas viene de perder dos partidos en las últimas tres jornadas y este domingo visitará al máximo campeón de esta competencia. El Anderlecht no ha alzado un trofeo de primera división desde 2017 y actualmente está lejos de repetir la hazaña.

APUESTA AL PARTIDO

BESIKTAS VS TRABZONSPOR

En la temporada pasada de la Süper Lig de Turquía, Besiktas no pudo ni siquiera conseguir un boleto a algún torneo europeo.

Por su parte, el Trabzonspor fue campeón. En esta campaña, los de Estambul están varias posiciones por encima de los de Trabzon, aunque la diferencia en puntos es de uno solo. Besiktas no logra derrotar en casa a este club desde noviembre de 2016.

APUESTA

LIVERPOOL VS MANCHESTER CITY

En la edición anterior de Premier League, estos planteles lucharon por el campeonato hasta la última fecha, aunque el Manchester City se lo quedó. Los Sky Blue sigue por el mismo camino, pero los Reds parecen haber perdido algo de ritmo. Con 13 puntos de diferencia entre los dos, los de Anfield Road buscarán recortarle algo de distancia a los Citizens.

APUESTA AL PARTIDO

PSG VS MARSEILLE

Se avecina un reto importante para el PSG en la Ligue 1 de Francia este fin de semana. Los de la capital lideran la clasificación con un total de 26 unidades y sin perder ni un solo juego.

A tres puntos de distancia está el Olympique Marseille, equipo que no está mostrando un gran nivel en Champions League, pero quiere quedarse con el trofeo de liga.

APUESTA AL PARTIDO

ALKMAAR VS FEYENOORD

En la temporada 2016/17 de Eredivisie, el Feyenoord obtuvo su décimo y último título de primera división. En este arranque de campaña, pareciera que los de Rotterdam están apuntando nuevamente por el trofeo, así que este domingo necesitarán vencer a domicilio al AZ Alkmaar, líder general del certamen. La diferencia entre ambos es de tres unidades.

APUESTA AL PARTIDO

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DOMINGO

MÚSICA CONTRA EL OLVIDO

¡El concierto masivo universitario vuelve de forma presencial! Hoy arranca este evento de tres días que reunirá el talento de raperas como Hispana y Niña Dioz, junto a los shows de Lydia Lunch, La Bruja de Texcoco y más. Además, Snow Tha Product participará en una charla sobre género y migración a las 12:00 en la Sala Miguel Covarrubias. Consulta el cartel en festival.culturaunam.mx.

Dónde: estacionamiento 3 del Centro Cultural Universitario

Hora: desde las 13:00

Costo: entrada libre

SÁBADO 15

“INTRADUCIBLES”

Para rendir homenaje al patrimonio lingüístico de México, el Bosque de Chapultepec alberga esta muestra de arte urbano que acerca al público pala bras de diferentes lenguas indígenas que no tienen traducción. El proyecto está inspirado en el libro homónimo en el que se recopilaron 68 términos de 33 lenguas y de los cuales se eligieron algunos para interpretarlos gráficamente en murales.

Dónde: Paseo de los Compositores (Segunda sección de Chapultepec)

Hora: libre

Costo: gratis

FESTIVAL DE ORÁCULOS Y BAZAR MÁGICO

Conoce tu futuro con tarot, runas, lectura de agua y mucho más en este evento de Mandrágora Sala de Pociones. Además, podrás saciar tu curiosidad sobre magia y adivinación con charlas gratuitas y talleres de hechizos a bajo costo. También habrá venta de mazos, runas, amuletos y muchísimos postres e infusiones.

Dónde: Santa María la Ribera 100, interior 7, col. Santa María la Ribera

Hora: 11:00

Costo: entrada libre; lecturas desde $250

BRASAS MÉXICO

Ya se armó la carnita asada durante el fin de se mana con la primera edición de este festival de asados y parrillas. Ubicado en el Infield del Hipó dromo de las Américas, encontrarás más de 150 platillos, acompañados de bebidas para todos los gustos. También podrás disfrutar de música en vivo y clases magistrales de mano de chefs es pecializados. Toma en cuenta que tu boleto solo incluye el acceso al evento y las atracciones.

Dónde: Industria Militar s/n, col. Lomas de Sotelo

Hora: 13:00 a 18:00

Costo: $336, en Ticketmaster

MIÉRCOLES 19

FESTIVAL DOCS MX

La pandemia ha quedado atrás para la edición número 17 de este festival de cine documental, que culminará el 23 de oc tubre. Su extenso programa contempla 91 filmes, 121 proyecciones, 11 sedes, 10 sec ciones competitivas y 32 proyectos en el Docslab e Impact Lab. Este día podrás ver películas como El Káiser de la Atlántida y Patti Smith. Electric poet. Consulta su car telera en la página web docsmx.org.

Dónde: diversas sedes Hora: según la función

Costo: gratis, excepto en Cineteca Na cional, Cinemanía y Cine Villa Olímpica

PASEO EN KAYAK POR XOCHIMILCO

Apúntate a esta experiencia que te permitirá visitar Xochimilco y sus destinos turísticos, tales como la Isla de las Muñecas, el Castillo Blanco o los ajolotarios, sin involucrar trajineras. Las citas se agendan de forma personal o en grupo para salir al amanecer, durante el día o en la noche y pueden incluir un desayuno sustentable, campamentos, cenas románticas y eventos de yoga. Puedes llevar incluso a Firulais.

Dónde: ubicación exacta hasta reservar en el FB Recorridos en Kayak Xochimilco

Horario: todos los días, a partir de las 6:00 Costo: desde $250 p/p

LAS 4 CARAS DEL MIEDO

JUEVES

Es hasta ahora la única puesta del mundo con objetos malditos certificados en escena. Cuenta cuatro historias que sucedieron en la CDMX: “La ogresa de la Roma”, acerca de la mayor infanticida del país; “La planchada”, el fantasma icónico de los hospitales en México; “El exorcismo”, avalado por el Vaticano en el D. F. en los años 90, y la de Leonor de Villarreal, la única mujer documentada en el Archivo General de la Nación como bruja.

Dónde: Foro Shakespeare

Hora: 20:00

Costo: $300, en taquillas

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HORIZONtALeS

1. Proceso en el que la levadura reacciona al ser incorporada con la mezcla de harina.

4. Polvo de semillas o cereales molidos, es la base de la elaboración del pan.

6. Panadería que elabora los panes en masa y con ingredientes artificiales.

7. Añadir agua a la masa a fin de conseguir la consistencia deseada.

8. Técnica en la que se juntan dos mezclas de distintos colores para formar un pan.

9. Panadería cuyo proceso es completamente manual con ingredientes naturales.

11. Recipiente de diferentes formas y tamaños, sirve para darle forma a las masas.

12. Realizarle uno o varios cortes al pan antes de ser horneado.

14. Panadería en la que el pan se prepara diariamente y está fresco para su venta.

17. Técnica empleada para darle consistencia y forma redonda a la masa.

19. Efecto esponjoso que adquiere la masa después de agregar la levadura y haberla dejado reposar.

21. Pan popular en México de forma ovalada, es utilizado para hacer tortas.

22. Persona dedicada a preparar pan y productos derivados.

23. Capa exterior del pan, tiene una consistencia más dura y se nota más dorada.

24. Mesa grande donde el panadero trabaja y prepara los alimentos.

25. Parte interior del pan, tiene consistencia esponjosa.

VerticaLeS

2. Utensilios de cocina de diferentes formas con los que se parte.

3. Pasar un ingrediente a través del colador para deshacerlo y que tenga consistencia más fina.

5. Pan elaborado con harina no refinada, adquiere una tonalidad café.

7. Meter al horno el pan para que se cocine.

9. Incorporar los ingredientes sólidos y líquidos utilizando las manos para que quede compacto.

10. Estirar la masa con un rodillo o una máquina para obtener el grosor y medida deseados.

11. Mezcla homogénea, resultad de juntar varios ingredientes.

13. Utensilio formado por un cilindro, funciona para aplanar la masa y extenderla.

15. Lugar donde se hace y vende pan.

16. Aparato de cocina que mezcla los ingredientes.

Pan alargado de origen francés.

Polvo formado por hongos que provocan la fermentación. En panadería ayuda a inflar los panes.

20. Al salir del horno el pan se pone a… para secar su humedad y dejarlo enfriar.

Alimento preparado principalmente con harina, agua y sal; va horneado.