La titular de la Secretaría de Salud de la Ciudad de México, Oliva López Arellano, encabezó esta semana el inicio de la Campaña Nacional de la Recu peración de Cobertura de Vacunación contra el Virus del Papiloma Humano (VPH), a fin de que las niñas de entre 13 y 14 años que cursan la secundaria accedan al biológico. Dicha jornada se realizará hasta el 9 de diciembre y se implementará en 605 planteles escolares de las 16 alcaldías, con una meta general de 110 mil 810 niñas vacunadas. Además, las mujeres cis y trans de
11 a 49 años que viven con VIH podrán acceder a la vacuna en su versión de tres dosis, en la Unidad de Salud Integral para Personas Trans, ubicada en la alcaldía Miguel Hidalgo. La funcionaria recordó que el VPH es la causa más frecuente de las infecciones de transmisión sexual y representa un riesgo muy importante para la salud de las mujeres, sin olvidar que está asociado con la aparición del cáncer cervicouterino; en la mayoría de los casos, dijo, no causa síntomas visibles que puedan alertar a la paciente. (Chilango)
La Comisión Disciplinaria de la FIFA abrió el miércoles un expediente a la Federación Mexicana de Futbol por los cánticos dis criminatorios que habrían protagonizado aficionados tricolores durante el partido contra Polonia. Cabe mencionar que es el segundo expediente que inicia dicha Comi sión en el torneo, luego de que Ecuador tam bién recibiera un llamado de atención por los cánticos que sus hinchas hicieron contra los aficionados cataríes. (Mediotiempo)
A través de su cuenta de Facebook, la alcaldía Magdalena Contreras dio a conocer que este 25, 26 y 27 de noviembre se llevará a cabo la Feria del Taco 2022 en su explanada, que se encuentra en la avenida Álvaro Obregón número 20. Durante esos días tendrás oportunidad de probar los clásicos tacos de suadero, longaniza, pastor y tripa, así como de carnitas, cochinita pibil, conejo, mariscos, mixiote, birria, insectos y carnes exóticas. (Chilango)
La Secretaría de Educación Pública (SEP) anunció que, a partir del segun do bimestre del ciclo escolar 2022-2023, los alumnos de tercero a sexto de primaria (y todos los de secundaria), serán evaluados en una escala de 5 a 10 en su boleta de calificaciones. En tanto, los de primero y segundo de primaria permanecerán con el esquema actual, en donde la mínima es de 6. “...el acuerdo salió el 1 de noviembre y ya se mandó a todos los estados”, señaló Leticia Ramírez Amaya, titular de la dependencia, en declaraciones a medios en el Senado. (Sopitas)
La selección de España se impuso ayer 7-0 a Costa Rica, dejando en claro sus intencio nes para llevarse a casa el título. Los ticos no fueron contrincantes en la cancha del Al Thumama, donde los españoles dieron cá tedra. Desde el minuto 11, Costa Rica se vio abajo en el marcador, proyectando su bajo nivel de juego. Ferran Torres anotó dos ve ces, mientras que Dani Olmo, Marco Asen sio, Gavi, Carlos Soler y Álvaro Morata des pacharon cada quien uno. (Mediotiempo)
Es un buen lugar para ir con tus cuates con hijos o en familia: cuenta con zona de juegos para que disfruten los niños de 2 a 10 años, mientras ves tranquilamente el futbol. Los fines de se mana ofrece menú tanto de desayuno, con hot cakes y mimosas, como de platos fuertes; este último incluye botanas, carnes y comida del mar. Reserva al 55 4906 7231.
Dónde: Av. Universidad 767, col. Del Valle Sur
Horario: sáb y dom, desde las 9:30 Gasto: $800 a $1,200
Acogido al inicio de su carrera por el Fla mengo, Vinícius José Paixão de Oliveira Júnior ha logrado posicionarse como una joven promesa desde antes de salir de su natal Brasil para mudarse a España tras ser fichado por el Real Madrid, con el cual comenzó a jugar en 2018. El de lantero con dorsal número 20 tiene el récord de ser el jugador más joven de los Merengues en abrir el marcador de un Clásico, es decir, contra el Barcelona, al haber anotado gol a los 19 años y 233 días de edad. Ahora, con 22 años, ha enfrentado problemas de xenofobia y racismo, situaciones que ha dicho “no lo harán parar”. Forma parte de la selec ción brasileña desde 2019.
Una de las cosas favoritas para los aficionados, so bre todo en una Copa del Mundo, son las mascotas, son excelentes. Más allá de animar a los jugadores, sirven para que el país anfitrión represente sus tradiciones y cultura. Como dato histórico, la pri mera mascota que se presentó en un Mundial fue Willie, un simpático león vestido con la camiseta de la Union Jack que fue creado para la edición de 1966 de Inglaterra. Este amiguito fue diseñado por el artista Reg Hoye, quien ilustró algunos libros infantiles de Enid Blyton. Según se ha dicho, Willie “evocaba la nobleza y el linaje británico, así como la fuerza y la valentía de los futbolistas”. Para este Mundial nos acompaña La’eeb, un turbante de color blanco animado; su nombre en árabe signi fica “jugador habilidoso”. Cabe mencionar que esta prenda de ropa es típica de Oriente Medio.
La diversión está dentro y fuera de la pantalla en este café recreativo que te presta juegos de mesa para divertirte un rato, o al menos en el medio tiempo. Su propuesta está plasmada has ta en el menú, donde hay varias opciones dulces y saladas. Para Catar 2022 tienen un platón bo tanero para babear y una dinámica para cambiar estampitas del Mundial.
Dónde: México 111, col. Hipódromo Horario: desde las 8:00
Gasto: $200 a $500
POR EDGAR SEGURA
Cada quien tendrá su pronóstico sobre cómo le irá a la selección mexicana en la Copa Mundial de Futbol. Pero de lo que no queda duda es de que, en términos gastronómicos, México es una potencia mundial. Así lo demuestra Pepe Correa, chef de Viva México, un restaurante que la está rompiendo en Catar. Esta especie de embajada gastronómica tiene dos sucursales. Una de ellas se encuentra en La Perla, un archipiélago conformado por islas artificiales en Doha. Allí, desde hace 10 años, es posible probar enchiladas, tacos al pastor, molcajetes y más platillos mexicanos. Su historia se remonta a 2012 cuando dos empresarios connacionales invitaron a Pepe a diseñar el pro yecto, la imagen corporativa y el menú de un restaurante mexicano en Catar. Una década después, el chef platica cómo este negocio logró consolidarse entre distancias culturales y diferencias gastronómicas.
Pepe es originario de Morelia, Michoacán, la tierra de las carnitas. Por ironía del destino, terminó en una tie rra que prohíbe comercializar la carne de cerdo. Además, admite, cuando surgió la oportunidad de trabajar en Catar no sabía mucho sobre el país. “El choque cultural es marcado porque es una sociedad muy distinta a la que comentamos. Para empezar, es un país árabe que se rige por el islam, cosa que nosotros descono
cemos en México”, señala. Por supuesto, hubo más complicaciones en términos culinarios. Además de las restricciones en la venta de alcohol, hay varios ingredientes que son difíciles de conseguir.
“Al principio nos costaba mucho conseguir la harina de maíz. También el tomatillo, el chipotle y otros ingredientes. Fue difícil adaptar las recetas a los recursos que teníamos en ese tiempo. Pero gracias a la globalización, a la apertura y al boom de la comida mexicana, con el tiempo fue un poco más fácil traer los ingredientes de México”, puntualiza.
A pesar de eso, tuvo que preparar algunas versiones adaptadas. Tal es el caso de los tacos al pastor, que son uno de los platillos más pedidos en el restaurante: “Para adaptarnos, hicimos los tacos al pastor, pero de pollo”, cuenta Pepe.
Gracias a sus 10 años de trabajo, Viva México es uno de los restaurantes más populares de Catar. Por ello, aquí comen personalidades futbolísticas y del espectáculo. Uno de sus principales clientes es el exdirector técnico de la selección mexicana Velibor “Bora” Milutinovic. También acudieron los futbolistas Marco Fabián y Héctor Moreno cuando jugaron en Catar. Otros de sus clientes distinguidos
han sido la modelo brasileña Adriana Lima y el presidente de la FIFA, Gianni Infantino.
“En la gastronomía mexicana hay una variedad de sabores brutal y abundante”, cuenta Pepe cuando se le pregunta por qué considera que logró conquistar los paladares de Catar y de sus visitantes. Pese a las vicisitudes, él inten ta hacer los platillos con el mayor apego a las recetas tradicionales. Eso es un plus para los clientes.
“Para los árabes, en general, la comida mexicana es la comida tex-mex; es con lo que están familiarizados. Cuando llegan a un res taurante de comida mexicana, piensan en bu rritos, nachos, etc. Nosotros hemos tratado de enseñarles lo que es la comida mexicana… Una vez que se dan la oportunidad de probarla, les encanta. Tenemos una de las mejores cocinas del mundo y es totalmente distinta a los sabo res que ellos tienen”, explica.
A su vez, los mexicanos que visitan Catar se encuentran con una gastronomía local muy distinta a la conocida. “En cuestión de sabo res es un cambio muy drástico”, apunta Pepe, “ellos están acostumbrados al comino, al car damomo y a especias muy fuertes”. Sin em bargo, su recomendación es siempre ir con un parámetro muy abierto.
En cuanto al consumo de alcohol y cerdo, sí hay forma de obtenerlo: “El gobierno tiene una tienda donde vende puerco y alcohol. Para entrar a ese establecimiento tú tienes que pe dirle al gobierno una licencia, que te ampara para el traslado desde la tienda a tu casa. El consumo dentro de tu casa está permitido, pero no afuera. Tampoco se permite venderlo ni comercializarlo”.
Pepe piensa que, más allá de las diferencias, tam bién hay muchas similitudes entre mexicanos y ca taríes: “Ellos valoran a la familia igual que nosotros; hay un respeto por la familia y por la gente grande, por lo que socialmente no somos tan alejados”.
Pero, si los paisanos que llegan a Catar extrañan sus tierras, les pide que tengan la seguridad de que cuentan con un pedacito de México allí. •
Texto adaptado para Máspormás.
La selección brasileña de futbol hará su debut mundialista este jueves en el Lusail Iconic Stadium frente a Serbia. Estos planteles del grupo G disputarán el último compromiso en este día y servirá para saber el nivel real que tienen. Está claro que la Verdeamarela es una de las plantillas favoritas para quedarse con la Copa del Mundo. Además de ser la mayor exponente de este certamen internacio nal, la Scratch du Oro llega con muy buen ritmo a Catar. Los sud americanos finalizaron como líderes absolutos de las eliminatorias de la Conmebol. Si bien no pudieron ganar la última edición de la Copa América, sí lograron abrirse paso hasta la final. Por su parte, los serbios consiguieron su boleto al Mundial de forma inesperada. En las clasificatorias de la UEFA, este conjunto terminó como líder del grupo A por encima de Portugal, equipo que tuvo que disputar el repechaje. Estas plantillas también se enfrentaron en la edición anterior de la Copa del Mundo y Brasil derrotó 2-0 a Serbia.
Cristiano Ronaldo y el seleccionado portugués están listos para el primer compromiso del gru po H en el Mundial de Catar. Los lusos se medi rán a su similar de Ghana en el Stadium 974 de Ras Abu Aboud. Estos rivales también compar tieron la fase de grupos de la Copa del Mundo 2014. En aquella ocasión, Portugal derrotó 2-1 a este equipo, sin embargo, ninguno de los dos pudo avanzar a los octavos de final.
Este compromiso correspondiente al grupo A se jugará el viernes, en un horario poco con veniente para México. La selección anfitriona debutó con una derrota frente a Ecuador y ahora se dispone a buscar mayor suerte contra Senegal. Los africanos también perdieron su primer cotejo ante Países Bajos. Quien pierda este juego, prácticamente quedará eliminado del Mundial.
Tras un empate en la última parte del mano a mano contra los Estados Unidos, el combina do nacional de Gales tiene una gran posibili dad de luchar por la clasificación a los octavos de final. Los europeos enfrentarán al peor ex ponente de la primera jornada en el Ahmed bin Ali Stadium. Los iraníes tuvieron un duro tropiezo el lunes anterior, y este viernes serán el rival más débil.
Además de la actividad mundialista, este jueves hay un partido de la Taca da Liga de Portugal en tre dos clubes de la segunda categoría. El cuadro de Tondela está intentando volver a primera. Hoy su enfoque estará puesto en conseguir su prime ra victoria en este certamen, ya que la semana pa sada empató 0-0 frente al Estoril. El rival a vencer ahora es el Torreense. Hace un par de meses, el Tondela superó 0-3 a domicilio a este rival.
En la Superliga de Eslovaquia, de las 17 fechas dis putadas hasta ahora, Slovan Bratislava es el líder absoluto con 38 unidades. Los locales han ganado las últimas 4 ediciones del torneo y son amplios favoritos para sumar su quinto trofeo consecutivo. Los de la capital deberán superar al Zlaté Moravce, que se ubica en la zona baja de la tabla y contra el que no pierden desde hace 7 enfrentamientos.
Este jueves, al ser el Día de Acción de Gracias, la Liga Profesional de Futbol Americano estadouni dense tendrá tres juegos en cartelera. Uno de los equipos que nunca falta en este día, es el de De troit. Los del estado de Michigan sólo han ganado cuatro de los 10 encuentros disputados, mientras que Buffalo tiene siete victorias. Hace más de seis años que Detroit no le gana a este rival.
Otro de los principales referentes en el Día de Acción de Gracias es el conjunto de Dallas. Los tejanos serán anfitriones hoy ante New York, plantilla con la que comparte la división este de la Conferencia Nacional y que tiene sus mismas estadísticas. Los dos equipos han conseguido sie te victorias en las 10 semanas de competencia, así que el compromiso debería ser muy parejo.
Estas escuadras juegan en conferencias diferen tes, así que no es muy común los duelos entre las dos. El último mano a mano fue en diciem bre de 2018. En aquella ocasión, a Nueva Ingla terra le tocó ser anfitrión y se impuso 10-24. En la actualidad, los del estado de Massachusetts han ganado seis juegos de 10, mientras que los de Minnesota tienen ocho triunfos.
*Estos momios pueden cambiar en cualquier momento. Consúltalos antes de meter tu apuesta.
La familia Addams ha sido presentada en el pasado sin mayor énfasis en sus integrantes. Ahora una nueva serie se enfoca en Merlina (Wednesday). “Fue interesante porque nunca antes habíamos pasado tanto tiempo con ella y, por lo general, en las películas y shows solo decía una frase divertida y todos se reían”, cuenta en entrevista Jenna Ortega, quien da vida a la protagonista. “Ella era increíble, misteriosa y un poco más de un enigma, mientras que aquí está en la pantalla en casi todas las escenas… Tiene momentos más vulnerables o más emocionales, y se sumerge en la experiencia adolescente”. Eso, según la actriz, podrá ser incómodo para Merlina, pero le pareció bueno para el desarrollo de los personajes. Wednesday ya está disponible en Netflix.
Otro festival de música está a punto de extender sus alas en la Ciudad de México; se trata de The World Is A Vampire, donde se darán cita The Smashing Pumpkins junto con invitados como Interpol, Turnstile, Peter Hook & The Light, Deafheaven, The Warning y más. El martes apareció en redes sociales la cuenta del evento, el cual está agendado para el 4 de marzo en el Foro Sol. Sin em bargo, fue ayer que se reveló el cartel com pleto, donde también se anuncian tiros de lucha libre entre las estrellas de la AAA con tra las de la NWA. La preventa de boletos arrancará el próximo lunes en Ticketmaster.
Saúva es el nombre de una hormiga amazónica. Esa fue la manera en la que conocí a Rubens Salfer del restau rante D.O.M, en São Paulo, Brasil, en el marco de Sabores de Yucatán y Latin America’s 50 Best Restaurants 2022 (de lo que podrás leer más en la versión en línea de esta columna).
Me ofreció una: «cómete primero la cabeza». ¡Pum!: té de limón en su máxima potencia. En mi universo de sabores tengo presentes a varios insectos y las chicatanas, que también son hormigas y que he comido múl tiples veces en Oaxaca y Veracruz, tienen otras notas organolépticas: a veces me saben a canela, otras a lluvia, unas más a nuez... Todo lo que probamos es un reflejo del entorno biocultural.
Luego, durante la demostración abierta de cocina de Rubens, hubo personas que fruncieron la boca y que no se atrevieron a hincarle el diente a ese animalito: esa elección puede ser una reacción instintiva, inmediata y provocada por más de un motivo: prejuicios, aversiones, contexto y un largo etcétera.
De ahí que mi formación y mis maneras de ver el mundo me hicieron pensar en algo además de lo increíble que puede ser probar algo nuevo relacionado con en el lugar de donde viene esta especie: las cifras sostienen que la deforestación de la Amazonía brasileña avanza en equivalencia a dos canchas de fútbol cada minuto, como se lee en la nota de Léa Hurel en France 24, donde agrega que fueron destruidos mil ciento veinte kiló metros cuadrados de vegetación nativa. Comerla no generará algún impacto que revierta o detenga esta situación: estoy segura. No es siquiera su intención.
Es periodista, investigadora y docente. Su enfoque está en la cultura alimentaria y las personas que hacen posible llevar los alimentos al plato. Colabora en diferentes medios y publicaciones especializadas. IG: @marviajaycome
LOS PORTEROS EN EL FÚTBOL USUALMENTE TIENEN UN PROMEDIO DE CARRERA MÁS ALTO QUE UN JUGADOR DE CAMPO REGULAR
POR SERGIO VILLALOBOSAsí como la “Tota” Carbajal jugó cinco copas del mundo (Brasil 50, Suiza 54, Suecia 58, Chile 62 e Inglaterra 66), Francisco Guillermo Ochoa Magaña, actual arquero del Club América y portero titular de la selección mexicana, se encuentra en su quinta copa del mundo tras ser convocado para Alemania 2006 y Sudáfrica 2010, así como las destacadas actuaciones que tuvo en Brasil 2014 y Rusia 2018.
“San Paco Memo” apodo que se ganó tras su perfecta actuación contra Brasil en la ciudad de Fortaleza en el estadio Castelao, donde repelió todos los balones y ataques brasileños que iban en contra del arquero mexicano.
Sus destacadas actuaciones en mundiales lo han hecho un jugador de culto en las copas del mundo, ya que a nivel de clubes, Memo no ha tenido la fortuna de jugar en un equipo de mayor relevancia internacional.
El portero mexicano ha recibido 11 anotaciones entre sus dos participaciones en copas del mundo. Con la selección mexicana ha jugado en Juegos Olímpicos, Copa Oro, Copa América y Copa Confederaciones.
Sí, sus actuaciones se han traducido en títulos para las vitrinas del combinado tricolor, Ochoa ha ganado, 4 Copas Oro y una medalla de bronce en Juegos Olímpicos. En números ha jugado 79 partidos con más de 7,000 minutos efectivos con el tricolor.
Para Qatar 2022 Memo regresa al escenario que lo ha catapultado al reconocimiento mundial. De hecho, en cada participación ha dejado una grata impresión tanto a propios como extraños.
Para ti, ¿quién es el mejor portero en la historia de la selección mexicana?
En cinco días de competencia podemos decir que nos perfilamos defini tivamente a un Mundial atípico hasta en los resultados, algunas potencias se reafirman y otras caen sorprendidas por equipos que se subestimaron, o subestimamos, mejor dicho. Desde lo social, las redes nos han ayudado a transportarnos a todos los rincones del planeta en donde se está disfru tando del campeonato mundial.
Empecemos por lo deportivo. Ver competir de igual a igual a Arabia y a Japón han sido mis dos sorpresas más grandes, ambas naciones des plegaron fútbol de calidad y por momentos hicieron pensar que pueden ser serios candidatos a protagonizar las mejores historias de Catar 2022.
Ver en las distintas redes sociales las video-reacciones de los goles y las atajadas en distintos puntos del planeta también ha sido de mis acti vidades favoritas en este inicio de la Copa. La atajada de Ochoa a Lewan doski nos permitió asomarnos y revivir lo emocionante que era “saltarse clases” por ver a nuestra selección, sin duda los dos o tres videos que
circulan en Twitter grabados en alguna escuela primaria del país son mis preferidos, mucha nostalgia. Creo fervientemente que lo mejor está por venir y me ilusiona toda la cantidad de contenido que se está generando alrededor.
También es destacable que no ha habido incidentes mayores hasta ahora, aunque confieso que me preocupa el México contra Argentina. Preocupa por lo que se juegan ambos cuadros, preocupa que la pasión se confunda y tengamos altercados entre los aficionados de ambas se lecciones. El partido tiene todos los ingredientes para convertirse en un polvorín, ojalá no pase nada.
Vivimos un inicio, a mi juicio, vibrante y emocionante. A falta de los debuts de Brasil y Portugal, hemos presenciado lo esperado y lo inespe rado pero sobre todo, ilusiona lo que viene.
Encuéntrame en twitter como @Rulopanda o escríbeme a: raulgongarcia@gmail.com
Comunicólogo con Maestría en Comunicación Institucional con esperiencia en agencias de publicidad y marketing digital, manejo de contenido, desarrollo de material audiovisual y gestión de comunidades. Actualmente en el mundo del fútbol.
1. Consiste en sumar un número tantas veces como lo indique el otro.
5. Su función es indicar las acciones en las operaciones matemáticas.
6. Otro nombre con el que se conoce a la resta.
10. Número al que se le va restar otro.
11. Cada uno de los números que se van a multiplicar.
13. Operación aritmética, se representa con cantidades numéricas y el signo de “menos”.
14. Operación matemática en la que se suman dos o más cantidades.
17. Las empleamos para resolver problemas básicos de matemáticas, consiguiendo una nueva cantidad.
19. Valor desconocido en la ecuación.
21. Cada una de las cantidades que se van a sumar.
23. Forma de escribir una multiplicación conformada por varios números iguales.
25. Número que se va a dividir.
26. Cantidad que establece a cuánto equivale una variable (como “X”).
27. Aproximación matemática, puede realizarse por escrito o con la mente.
28. Segundo número que forma parte de la resta. Se le resta al primero.
1 2 6 7 8 9
3 4 10 15
2. Rama de las matemáticas en la que se estudian los números y las operaciones básicas.
3. Consiste en separar una cantidad en partes iguales. 4. Resultado de la división.
7. Números positivos, los utilizamos en la vida cotidiana para contar.
8. Se componen por numeradores y denominadores. 9. Números positivos y negativos, incluyendo al cero. 12. Es el factor, un número que divide a otro en partes exactas. 15. Resultado al realizar una multiplicación. 16. Números más pequeños que la unidad. 18. Expresa un valor representado con números. 20. Letras o símbolos utilizados para representar una cantidad. 22. Símbolos que representan los números. 24. Resultado final de una operación matemática.
5 11 12 13 16 21
14 17 23 25
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