El Fideicomiso Bienestar Educativo de la CDMX publica fecha límite de registro para estudiantes. P. 02
PINOCHO MEXICANO La Cineteca Nacional abre exposición con las figuras de la cintaa más reciente de Guillermo del Toro. P. 04
El Fideicomiso Bienestar Educativo de la Ciudad de México informó que el 30 de noviembre es la fecha límite para que los padres de familia registren o ac tualicen los datos de su hijo o hija que quiera ser parte del programa “Mi Beca para Empezar”. Es importante recordar que todos los alumnos de preescolar, primaria y secundaria que sean de escuelas públicas pueden ser acreedores a los distintos apoyos económicos que se ofrecen. Para ello, el interesado(a) deberá contar con su cuenta Llave CDMX e iniciar sesión; si todavía no la tiene,
puede conseguirla a través de llave.cdmx.gob.mx
Una vez dentro, se tendrá que tener a la mano los siguientes documentos: INE del tutor, comprobante de domicilio y CURP del beneficiario. Recientemente, la jefa de Gobierno, Claudia Sheinbaum, celebró que las y los diputados del Congreso local aprobaron en lo general y en lo particular el dictamen para ele var a rango constitucional esta beca universal para niñas y niños de educación básica, así como el programa social La Escuela es Nuestra. (Chilango)
El seleccionador de Países Bajos, Louis van Gaal, aseguró que Ecuador podría darles más problemas en su segundo duelo del Mundial, que los que tuvo con Senegal en su debut. “Es un equipo más organizado, tie nen jugadores inteligentes y creo que nos lo van a poner más difícil (…) Sabemos que es una buena selección, un rival duro”, destacó en conferencia de prensa. Ambos equipos se enfrentarán hoy, a las 10:00, en el Estadio Internacional Khalifa. (Mediotiempo)
El Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi) reveló que, en la pri mera quincena de noviembre, el Índice Nacional de Precios al Consumidor aumentó 0.56% respecto a la quincena anterior. Con ello, la inflación general anual se ubicó en 8.14%. Los productos con mayores aumentos a sus precios fueron: electricidad (20.29%), chile serrano (26.11%), transporte aéreo (12.93%), nopales (11.39%). (Sopitas)
La Feria del Árbol y la Esfera de Chignahuapan, Puebla, promete lucirse con un in creíble ambiente e innumerables sorpresas. Disfrutarás de su bazar navideño, un espacio comercial donde podrás adquirir arbolitos, esferas, adornos, coronas de adviento y mucho más. Asimismo, el evento contará con una sección gastronó mica de delicias locales y tendrá un pabellón de juegos mecánicos para consentir a tus peques, shows infantiles, espectáculos de Lucha Libre, entre otras activida des. Además, se contará con la participación de artistas musicales, como Alfredo Olivas, Bronco y JNS. Conoce la programación en sus redes sociales. (Chilango)
El piloto australiano Daniel Ricciardo (33 años), ganador de ocho carreras de Fórmula Uno, regresará al equipo de Red Bull Racing en 2023 como tercer piloto. “Con una dosis de experiencia y carácter, Daniel asesora rá al equipo en los test y en el simulador, así como en la actividad comercial”, así lo confirmó la escudería austríaca a través de un comunicado. Tras su salida de Red Bull Racing en 2018, pasó por los equipos de Re nault y McLaren. (Mediotiempo)
Homenaje a Juan Gabriel, el legendario cantante y compositor de temas como “Hasta que te conocí” y “Amor eterno”. Este espectáculo multisensorial promete impresionar con danza y actuaciones acrobáticas en 30 viñetas que se apropian de las canciones del Divo de Juárez para hacerte cantar y bailar. Se presenta en el Teatro San Rafael de miércoles a domingo, con algunas funciones extra. Dónde: Virginia Fábregas 40, col. San Rafael
Hora: 20:00 (hoy)
Costo: $375 a $2,100, en Ticketmaster
En la Fábrica de Artes y Oficios de Azcapotzalco existe una cancha de juego de pelota idéntica a la que utilizaban los pueblos mesoamerica nos. El tlaxco (como conocían a la cancha) fue inaugurado en 2018 y en él se imparten clases gratuitas para niños, mujeres y adultos de todas las edades. Además de las lecciones, es posible echar la reta ahí o entrarle a los talleres de danza prehispánica y medicina ancestral del lugar.
Dónde: Cultura Norte s/n, col. El Rosario Hora: 17:00
Costo: gratis
La Cineteca Nacional no solo es una de las pocas sedes que tendrá funciones en salas de la ver sión de Pinocchio de Guillermo del Toro, sino que también alberga una exposición con 11 ma quetas de los personajes, imágenes del proceso creativo y entrevistas con los animadores mexi canos y el propio director hablando acerca de la cinta. La muestra permanecerá abierta hasta el 11 de diciembre. Recuerda que la película llegará al catálogo de Netflix hasta el 9 de diciembre.
Dónde: México Coyoacán 389, col. Xoco
Horario: 10:00 a 22:00
Costo: gratis
Para toda la banda del norte de la ciudad, el Centro de Arte y Cultura Futurama transmitirá algunos de los encuentros más interesantes de Catar 2022. Este día se podrá ver el encuentro de Francia contra Dinamarca y después el duelo que pone a todos de nervios: Argentina vs Méxi co. Otra opción, por si prefieres un espacio con naturaleza, es el Parque La Mexicana, ubicado en Santa Fe; ahí habrá proyecciones en el anfiteatro.
Dónde: Otavalo 7, col. Lindavista
Hora: desde las 10:00
Costo: gratis
La tercera edición de este evento del IPN ofrece una cartelera artística y otra aca démica con actividades del 25 de noviem bre al 4 de diciembre. En la primera hay funciones de cine, música, artes circenses y ópera. En la segunda: charlas y conver satorios en torno a la cultura pop. La sede principal será el Centro Cultural Jaime Torres Bodet. Consulta la página www.ipn. mx/cultura/fcjge-2022.
Dónde: Wilfrido Massieu s/n, col. Nueva Industrial Vallejo Hora: desde las 12:00
Costo: gratis
Sobre Mayorazgo, muy cerca del IMER, se encuentra este restaurante que tiene 25 años sirviendo enormes platos coronados con lechuga, rábanos y cebolla. El pozole rojo se prepara con una mezcla de chiles secos y especias. Puedes elegir entre pollo, maciza o mixto, según tu antojo. Pero, eso sí, solo hay un tamaño. Te re comendamos ir con hambre, porque tu pedido incluye montañas de tostadas, crema y limones para sazonar. Dónde: Real Mayorazgo 84, col. Xoco
Horario: todos los días, 13:00 a 19:00
Costo: $80 el plato
Propuestas musicales de jazz, barrocas y contem poráneas se darán cita en la Sala Ponce del Palacio de Bellas Artes (día 3) y el Museo Franz Mayer (el día 4) con esta tercera edición. Este día estará el con cierto-conferencia “México, un viaje musical”. El 3 le pertenecerá a los pianistas. Mientras que el siguien te y último sonará el reestreno de los “Maitines de Navidad de 1658 de Juan Gutiérrez de Padilla”. Dónde: Campana 59, col. Insurgentes Mixcoac (solo el día 1) Hora: 19:00
Costo: Franz Mayer: gratis. Sala Ponce: $20
GASTRONOMÍA
Con la llegada de los españoles, el cultivo del trigo comenzó a popularizarse en tierras mexicanas. En un inicio, el pan tenía un sabor sencillo, pero duran te el Porfiriato nuestras recetas fueron modifica das debido a la influencia francesa de aquel entonces.
Fue así como el azúcar empezó a tener mayor presencia en las panaderías. La mezcla de culturas en el país también es un importante factor que explica la gran variedad de opciones con las que actualmente contamos.
¿Quieres conocer más sobre esto? Llegaste al artículo ideal. Prepárate para adentrarte al mundo del pan dulce.
El hojaldre llegó a México junto con los españoles. Durante el Porfiriato, las panaderías francesas le agregaron un toque de azúcar y mantequilla que encantó a todos los mexicanos. En aquella época era un manjar exclusivo para la clase alta, pero con el paso del tiempo se volvió accesible para todos.
Las famosas rosquillas llegaron de Holanda a Estados Unidos, por ahí del siglo XVIII. Originalmente se llamaban “olykoek” y tenían una forma redonda. En el año de 1847, Elizabeth Gre gory le dio un giro a la receta agregándole nueces y almendras en el centro. A su hijo Hanson no le gustaba lo que les añadían otros panaderos, por lo que ella decidió hacerles un agujero. Otros cuentan que aplicaba este método porque esa parte del pan siempre quedaba cruda. Así nació la dona, la cual se popu larizó hasta la Primera Guerra Mundial, en donde voluntarias del ejército se las regalaban a los heridos.
Este pan dulce nació en la Pastelería El Globo, en 1884. Rá pidamente se convirtió en una de las delicias preferidas por los capitalinos. Dicen por ahí que se le nombró de esta forma como homenaje a un importante revolucionario italiano del siglo XIX, llamado Giuseppe Garibaldi. Por si no lo sabías, la icónica plaza del mismo nombre fue nombrada así en honor a su nieto José Garibaldi; este peleó a lado de Orozco y Villa durante la Revolución mexicana.
Se dice que este clásico pan dulce nació de la masa del brioche. Los panaderos franceses que llegaron a Mé xico en el siglo XVII fueron los que crearon una variación de este; incluso incorporaron otros ingredientes, como la manteca de cerdo. La pasta de azúcar que lleva encima parece haber sido una creación que los españoles trajeron a la Nueva España. Por esto mismo, la concha sólo era con sumida por los criollos o la clase privilegiada. ¿Qué dices, se te antojó una con algo de nata?
SEGÚN LA CÁMARA NACIONAL DE LA INDUSTRIA PANIFICADORA (CANAINPA), EN MÉXICO HAY CASI MIL VARIEDADES DE PAN DE DULCE
También es conocido como “Ojo de Pancha”. El origen de este pan fue gracias a un cocinero chi no del siglo XIX, que inspirado en el ojo de dicho animal, creó esta delicia.
Aunque no lo creas, este rico manjar tiene sus orígenes en China. El churro está inspirado en una tira de masa frita llamada youtiao del siglo XII. Tiempo más tarde, viajeros portugueses lle varon esta receta a su país. Posteriormente llegó a España en donde le dieron forma de estrella alargada y lo espolvorearon con azúcar. Esta exquisita creación arribó a tierras mexicanas du rante La Conquista.
Este pan nace a partir de los sacrificios humanos practicados por las culturas prehispánicas antes de la Conquista. Algunos historiadores aseguran que ofrecían a doncellas como ofrenda a sus dioses y que incluso les arrancaban el corazón para después morderlo a modo de agradeci miento. Los españoles se escandalizaron con estas ceremonias y terminaron por prohibirlas.
Cuentan que fueron ellos quienes tuvieron la idea de sustituir los sacrificios con un pan de trigo en forma de corazón. Con el paso del tiempo se fue transformando hasta simular las partes de un esqueleto; el centro es el cráneo y las tiras que le rodean son los huesos.
Sin duda, las historias detrás de estas pie zas de pan de dulce son curiosas, interesantes y encantadoras. Su origen nos habla de un interés por reinventar lo conocido para final mente dar con las atesoradas creaciones que hoy amamos.
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* Texto adaptado para Máspormás
Este fin de semana el grupo C de la Copa del Mundo tendrá una jorna da decisiva hacia los octavos de final, y estos dos equipos necesitarán dejarlo todo en la cancha para seguir soñando con las eliminatorias. Contra todo pronóstico, la selección argentina de futbol perdió en su debut contra Arabia Saudita. La Albiceleste abrió el marcador con un gol de penal de Lionel Messi, y posteriormente anotó otros tres tan tos, los cuales fueron anulados por posición adelantada. En la segunda mitad, los saudíes les dieron vuelta a las acciones. Por otro lado, el combinado nacional mexicano terminó empatando sin anotaciones ante Polonia. Los polacos tuvieron la posibilidad de llevarse los tres puntos por la vía del penal, sin embargo, Guillermo Ochoa atajó el tiro de Robert Lewandowski. Estos planteles se han enfrentado 31 veces a lo largo de la historia y México solo ha podido superar a Argentina en cuatro ocasiones, siendo la última en la Copa América de 2004.
Pocos esperaban que Arabia Saudita fuera el único equipo del grupo C en conseguir la vic toria en la primera fecha. No todo está senten ciado, ya que todos los participantes todavía tienen chances de avanzar a los octavos de final. Polonia empató sin anotaciones contra México el martes pasado, y ahora necesita volver a su mar. En los cuatro cotejos históricos entre estos planteles, Polonia ha ganado tres.
Tanto Países Bajos como Ecuador empezaron ganando en el bombo A de la Copa del Mundo. Además, el resultado fue el mismo, dos goles a cero. Los ecuatorianos superaron a Catar en el partido inaugural, mientras que los neerlan deses se impusieron a Senegal. En 2014, estos dos combinados nacionales se cruzaron en un amistoso, el cual acabó igualado con un mar cador de 1-1.
La selección de Inglaterra tuvo un comienzo muy contundente en esta edición del Mundial, ya que venció 6-2 a Irán. Por otro lado, Estados Unidos empató con Gales. En el último duelo entre ambos, disputado hace cuatro años, los ingleses se impusieron 3-0. Ahora los nortea mericanos buscan demostrar que también son muy competitivos en el deporte que los britá nicos inventaron.
Pasamos al bombo D de la Copa del Mundo, donde Australia buscará reponerse un poco de la fuerte derrota que tuvo en la jornada ante rior. Los de Oceanía cayeron 4-1 ante Francia, actual campeón del mundo, y ahora necesi tan sumar en el Al Janoub Stadium. En cuanto a Túnez, su participación de la fecha pasada acabó en un empate sin anotaciones frente a Dinamarca.
Muchos consideran que estos planteles son los favoritos para avanzar a los octavos de final en el grupo D. Sin embargo, el resultado de este encuentro podría definir su futuro. En caso de que los galos lograran superar a los daneses, asegurarían un boleto a la siguiente fase. Esta situación dejaría muy mal posicionado al cua dro de Dinamarca para la última jornada de fase de grupos.
Uno de los encuentros más esperados este fin de semana será entre Alemania y España, dos rivales que se conocen bien. Estos seleccionados han sido campeones del mundo en recientes edicio nes y siguen siendo contendientes al título. Desde 2010 hasta la fecha, estas plantillas se han cruzado en cinco ocasiones, con un balance de dos empa tes, dos triunfos españoles y uno teutón.
Pareciera que hay mucha paridad en el grupo F, pues solo se marcó un gol en la primera jornada: el de Bélgica en contra de Canadá. Por su parte, Croacia empató sin anotaciones ante Marruecos. Este domingo, los subcampeones del mundo se medirán a los norteamericanos en el Khalifa In ternational Stadium de Doha. Los canadienses necesitan sumar para no quedar eliminados.
Kansas City ha sido muy regular en los últimos años y es líder general de la Conferencia Ame ricana con 8 triunfos y 2 derrotas. Por su parte, el cuadro de Los Ángeles está en la zona baja de la Conferencia Nacional con solo 3 victorias por 7 tropiezos. El balance del conjunto californiano es muy sorprendente, pues en la temporada pa sada fueron los campeones de la liga.
*Estos momios pueden cambiar en cualquier momento. Consúltalos antes de meter tu apuesta.
Vive la auténtica experiencia del BBQ artesanal. El menú es muy variado: desde unas ricas costillas ahu madas en encino hasta una jugosa carne de espaldilla de cerdo sazonada con especias. También hay sánd wiches. El más antojable es el Neoyorquino, pues lle va brisket, costilla y salsa de queso de Mac & Cheese.
Dónde: Cumbres de Maltrata 360, col. Narvarte Poniente
Hora: desde las 13:00
Costo: $300 a $500
Después de cada Copa del Mundo, la FIFA encarga a distintas productoras sacar una película para su archivo. La primera se llamó German Giants y estuvo bajo la dirección de Emil Fersil. Trata sobre la edición de 1954, que se llevó a cabo en Suiza, y recuerda cómo los alemanes derrotaron a los favoritos húngaros 3-2. Para el Mundial de 1970, en México, Alberto Isaac realizó The World at Their Feet. Se trata de un filme que cuenta la historia de un niño blanco de ojos azulados que sueña con estar en el Azteca para ver a los famosos jugadores de la época, como Pelé, Riva y Beckenbauer. Otra imperdible es Two Billion Hearts, de Murilo Salles. Este filme fue sobre el torneo de 1994, en los Estados Unidos. Aquí se manifiesta la hipótesis de que los ciudadanos de ese país no saben qué es el futbol, pero el resto del mundo se lo demostrará.
Desde 1928, ofrece platillos mexicanos que te de jarán muy satisfecho gracias a su buen sazón. Aquí eliges tu guisado en torta, taco u orden: en el menú tienen mole rojo, pierna adobada, cochinita pibil, bistec a la plancha, lomo con rajas o chicharrón prensado. Los mariscos también son muy pedidos; lánzate por un cóctel, un ceviche o una mojarra.
Dónde: Bolívar 24, col. Centro
Hora: desde las 10:00
Costo: $200 a $300
Ciudades como Bangkok o Shanghái tam bién se están hundiendo, pero ninguna a un ritmo tan acelerado como la Ciudad de México. A este fenómeno se le conoce como subsidencia y hay ciertos factores que lo exacerban. 1) Está construida sobre lo que alguna vez fue un lago, ahora con vertido en un inestable lecho de fango y arcilla. 2) En un siglo la población creció de manera desproporcionada (de 500 mil a más de 9 millones de habitantes), acarreando problemas territoriales y de recursos. 3) 70% del agua que consume el Valle de México proviene de mantos acuí feros subterráneos que, tras décadas de sobreexplotación, están compactando el delicado subsuelo de arcilla.
La captación de agua de lluvia, la aplicación de ingeniería de punta y el reabastecimiento de mantos acuíferos podrían mitigar el problema, pero no revertirlo ni detenerlo del todo.
Ddesde hace un siglo la capital convive con la amenaza de su hundi miento, que cada año alcanza 50 centímetros. Se proyecta que en 150 años la tierra alcanzará su compresión total, sumergiendo a la ciu dad otros 30 metros. Estos son los sitios que revelan ese fenómeno.
Erigido en 1904, para 1921 el edificio ya se había enclavado casi dos metros. Además de la peculiar arcilla (montmorillonita) sobre la que está construido, el pesado mármol que le adorna también incide en su desplazamiento. Para esta bilizarlo se rellenó la parte oriente con más de 950 toneladas de cemento y cal.
A 112 años luce tres metros más alto que cuando Porfirio Díaz lo inauguró. El suelo que le rodea se ha hundido, pero no así su columna, por lo que se han agregado escalones. Antes había sólo 9 peldaños; hoy es necesario subir 17 más. Su restau ración se realizó en 1986, tras los daños que sufrió durante la Copa del Mundo.
La sede de la Arquidiócesis de México es de los casos más destacados, al grado de formar parte de los 100 sitios en mayor riesgo del Fondo Mundial de Monumentos. A la inestabilidad del suelo y la extracción de agua se sumó una problemática más: los vestigios de Tenochtitlan. Estos provocaron una sumersión desigual que, en su punto más crítico, alcanzó los 2.4 metros y una peligrosa inclinación hacia el sur-poniente. Para nivelarla se le extrajeron cerca de dos albercas olímpicas de arcilla y, a cambio, se inyectó cemento.
La razón por la que hay dos grandes iglesias en el Conjunto del Tepeyac es porque la primera, que data de 1709, cedió al hundimiento natural de las la deras del cerro sobre las que está construida. La disparidad causó daños en su estructura e inestabilidad. En 1976 se inauguró la Nueva Basílica de Guadalupe y, a la par, comenzaron los trabajos de restauración del antiguo templo. Tras la colocación de varios pilotes de control, abrió nuevamente en el año 2000.
1. Electrodoméstico de frío, sirve para conservar los alimentos. 6. Es indispensable en la vida cotidiana, la usan estudiantes y profesionistas. 7. Va ajustado a la muñeca. Mide los pasos, el consumo de calorías, da la hora y tiene otras funciones: reloj... 10. Cubre y protege los pies. Existe el deportivo, casual, de tacón, de descanso y muchos más. 11. Obras escritas, hay distintos géneros en la librería. 13. Electrodoméstico para lavar la ropa en grandes cantidades. 14. Productos de belleza, algunos para la limpieza y otros para el embellecimiento. 17. Después de lavar la ropa, este aparato funciona para quitarle lo mojada. 19. Se toman en fiestas, celebraciones, reuniones o simplemente como aperitivo: vinos y… 21. Artículo que llevan las mujeres sobre el hombro, brazo o en la mano con sus artículos personales. 22. Esta categoría incluye: cadenas, collares, aretes, anillos, pulseras. 23. Debe ser cómodo para dormir y descansar sobre él. 24. Lugar origen del Black Friday: Estados… 25. Pueden ser interactivos, de destreza o desafíos. Para jugarlos necesitas una consola.
2. Aparatos del hogar que necesitan corriente eléctrica para su funcionamiento.
3. Se compone de la cama, cabecera y burós.
4. Paquete con vuelo, alojamiento y asesoramiento para tus vacaciones.
5. Televisión delgada de alta definición.
8. Uno de los productos que más se compra en centros comerciales para vestir.
9. El Black Friday se celebra después del Día de Acción de... en Estados Unidos.
12. Aparatos domésticos eléctricos, como la cocina, la lavadora o el refrigerador: línea…
15. Se compone de sofá y sillones o taburetes cómodos en el lugar donde se reúne la familia.
16. Inaugura la temporada de compras navideñas con rebajas en distintos productos: Black...
18. Aparato móvil con el que tenemos acceso a una red telefónica e Internet.
20. Los favoritos de los niños, estimulan su imaginación y brindan ratos de diversión.
21. Es portátil, con sistema bluetooth y funciona para aumentar el volumen del audio, llevando la música a todos lados.
26. Producto aromático, se rocía sobre el cuello, pecho y muñecas.
Editor: Carlos B.R. Curadoras de contenido: Eridani Palestino y Xally Miranda Diseñadoras: Camila Soto e Ivonne Zamorano Diseñadora Jr.: Gala Moreno
Director general: Santiago Pardinas
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