“EMEF Maria Luiza Fornasier Franzin”
Dicas de Ec n mia D méstica INVERNO
VERÃO
Falar de economia doméstica é falar de saúde financeira e de qualidade de vida. Os aspectos tratados por ela vão além de saber fazer uma planilha de gastos mensais. Ela envolve o uso racional dos recursos, a escolha correta dos bens de consumo e de alimentos, as atitudes cotidianas que evitam o desperdício e as ações voltadas ao consumo consciente.
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• Comece agora O primeiro passo é justamente este: não deixar para amanhã. Comece com uma avaliação da saúde financeira da sua família, o importante é perceber a importância da economia doméstica, o quanto você pode economizar e quais objetivos quer alcançar.
• Organize-se Esta é a chave da economia doméstica. Faça um Levantamento de todas as entradas e saídas no seu orçamento, na verdade uma hora semanal é o suficiente para colocar tudo em dia. Você vai perceber que a organização será muito valiosa no futuro.
• Utilize planilhas Esta é a melhor ferramenta da organização. Utilize uma planilha ou aplicativo para anotar todos os seus ganhos e gastos. Todos mesmos! Até o cafezinho deve entrar. Ao organizá-los, você obtém o seu mapeamento financeiro. E então, você saberá exatamente para aonde está indo o seu dinheiro. A partir disso, ficará mais fácil saber por onde começar. Os dados da pesquisa realizada pelo SPC Brasil mostraram que 41% dos inadimplentes têm pouco conhecimento sobre as suas contas básicas. Isso demonstra a falta de planejamento e organização do orçamento.
• Corte gastos Verifique todos os seus gastos mensais e os classifique- os por importância. Assim, você saberá que os menos relevantes podem ser eliminados do seu orçamento. 4
Um dos maiores buracos orçamentários são os gastos supérfluos como TV a cabo, planos de telefonia e serviços de assinatura. Esses são alguns exemplos que podem ser facilmente cortados se necessário.
• Faça uma lista de compras antes de ir ao mercado Quantas vezes você já foi ao supermercado e voltou com a sensação de que gastou muito e não comprou nada? •
Compare o preço por quilo ou por litro Muitas vezes o consumidor acaba sendo enganado com “promoções especiais”. OBS: 1 litro = 1000 ml 1 kg = 1000 g
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Vá ao mercado sozinho Várias pesquisas científicas mostram que gastamos mais quando estamos acompanhados.
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Não vá ao mercado com fome Quando a gente está com fome, sente um desejo muito maior por consumir e acaba comprando mais do que deveria.
• Dinheiro não é vendaval Evite sair com carteira, principalmente se tiver notas grandesse você é compulsivo, acaba gastando mais.
• “Fuja das parcelinhas” 5
Com o dinheiro em mãos é possível uma negociação com o vendedor e mais benefícios como: descontos, antes de realizar a compra.
• Não compre com garantia estendida Se o produto não der defeito na fabricação durante o prazo normal de garantia, dificilmente dará depois. •
Experimente novas marcas Deixe o julgamento de lado e conheça novas marcas, de preferência genéricas, já que são mais baratas.
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Aproveite a luz natural Durante o dia, abra todas as janelas e cortina.
• Instale painéis solares A luz do sol é captada e utilizada para aquecer a água do banho.
• Desligue os aparelhos da tomada quando não estiver usando Aproximadamente 25% dos gastos com luz são gerados por aparelhos que não estão em uso.
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• Substitua as lâmpadas antigas Fluorescente por LED, elas são mais caras, porém ao longo prazo o investimento é maior que o gasto. Uma economia de 60% e a iluminação é mais agradável.
• Use a máquina de lavar cheia Quanto mais roupa você lavar em um só ciclo, menos água e energia você irá gastar.
• Passe toda a roupa de uma vez só Depois de o ferro ficar quente, se gasta pouca energia para manter na mesma temperatura.
• Use a criatividade com as crianças Não é preciso comprar brinquedos caríssimos para agradar as crianças, dedique uma parte do seu tempo e se divirta fazendo brinquedos manualmente para as crianças.
• Economize gasolina, abasteça no início da manhã A gasolina tem um alto coeficiente de dilatação, ou seja, os líquidos aumentam o seu volume quando são aquecidos, mas mantém sua massa. •
Livre-se de extensões Extensões e benjamins (o famoso “T¨) ajudam a desperdiçar energia. Utilize se necessário.
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Utilize um regador Um regador utiliza menos água do que uma mangueira. 7
• Mantenha o chuveiro na posição “verão” Em dias com clima agradável, deixe o chuveiro na posição “verão”, pode ajudar a economizar até 30%mais do que deixálos na posição “inverno”. •
“Sofá não vê televisão” Só ligue a TV se for para realmente assistir. O sofá não precisa ver televisão.
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Use cores claras nas paredes e teto Branco gelo, marfim, etc. Com paredes e tetos pintados nessas cores o ambiente se torna naturalmente mais claro e fornece a reflexão da luz.
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Se está endividado, o empréstimo é inevitável Prefira recorrer aos bancos com qual trabalha, fuja dos financiamentos e negocie bem.
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Adote a carona solidária Se vai de carro ao trabalho, adote a carona solidária com seus amigos e colegas de trabalho e dívida combustível.
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Crie o hábito de guardar dinheiro mesmo que seja pouco Abra uma popança e deposite mensalmente qualquer quantia (R$ 20,00; R$ 30,00), mas seja fiel aos depósitos mensais.
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Adote o banho: lava-gato Acelere o banho e economize água e luz. Que tal cronometrar e evitar ultrapassar os 5 minutos.
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Limpe o filtro do ar condicionado Manter o filtro do ar condicionado sempre limpo evita a sobrecarga do aparelho para o resfriamento do ambiente.
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Asse mais de um alimento ao mesmo tempo Ao utilizar o forno e cozinhar dois alimentos ao mesmo tempo, lembre-se de economizar gás ou energia.
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Mesma operadora de celular para todos Celulares da mesma operadora pagam menos para falar entre si, e muitas vezes falam de graça. Verifique o custo de pacotes familiares na sua operadora.
• Tenha sua própria horta Se você gosta de cultivar planta, ter sua própria horta em casa é uma ótima opção. Além de possuir alimentos frescos e sem agrotóxicos, ainda economiza na feira.
• Compre frutas da época Comprar frutas da época proporciona economia no mercado. Descubra qual é a época da sua.
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• Compre eletrodomésticos de Classe A Os aparelhos que possuem o selo da Procel com classificação A consomem menos energia em seu uso.
• Não deixe o celular carregando a noite inteira É comum colocarmos o celular para carregar na tomada antes de dormir e retirá-lo apenas na manhã do dia seguinte. Com essa prática que se repete a cada noite, feita normalmente por todos os moradores da casa, estamos desperdiçando energia e diminuindo a vida útil da bateria.
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Reaproveite as sobras Nem tudo o que é dispensado dos alimentos precisa necessariamente ir para o lixo. Há várias receitas reaproveitando cascas e sementes, arroz, feijão, macarrão, por exemplo, que muitas vezes são jogadas.
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Arroz de Forno Ingredientes 3 xícaras de arroz colorido 1 lata de seleta de legumes (milho, ervilha, batata, etc.) 1 peito de frango cozido e desfiado 2 tomates picados em cubos 1 cebola média picada em rodelas 1copo de requeijão ½ xícara de batata palha ½ xícara de queijo muçarela ralado 2 colheres (sopa) de molho de tomate 1 colher (sopa) de óleo Sal e pimenta a gosto Modo de Preparo Misture a seleta de legumes com o arroz e reserve. Refogue a cebola no óleo, junte o tomate, o de frango desfiado e o molho de tomate, tempere com sal e pimenta. Em um refratário intercale, arroz, requeijão e molho, terminando a última camada com arroz, sobre as camadas prontas, espalhar a batata palha e o queijo ralado. Leve ao forno médio por no máximo 15 minutos ou no micro-ondas na potência alta por 6 minutos.
Bolinho de Arroz Ingredientes 3 xícaras de arroz 1 ovo 1 pitada de sal Salsinha e cebolinha a gosto 1 xícara de leite 1 xícara de trigo 12
Modo de Preparo Misture todos os ingredientes e frite em fogo médio em forma de bolinhas.
Frigideira de arroz com queijo Ingredientes 2 colheres (sopa) de manteiga 2 xícaras (chá) de repolho em tiras finas Sal e pimenta-do-reino a gosto 3 xícaras (chá) de arroz branco cozido 1 xícara (chá) de molho de tomate 200g de queijo muçarela ralado 3 ovos 2 colheres (sopa) de salsa picada 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado Modo de preparo Aqueça uma frigideira, em fogo baixo, com a manteiga e faça uma camada com metade do repolho temperado com sal e pimenta, metade do arroz, metade do molho e metade da muçarela. Repita as camadas com a outra metade dos ingredientes e cubra com os ovos misturados com a salsa, sal e pimenta. Polvilhe com o parmesão e cozinhe, em fogo baixo, por 5 minutos. Desligue e sirva na própria frigideira.
Torta de macarrão Para fazer a torta de macarrão você vai precisar basicamente de… macarrão! Basta untar um refratário com azeite e, em seguida, colocar metade da sobra de macarrão. Agora, hora do recheio! Recheie com muçarela, presunto, carne moída, tomates, azeitonas, frango desfiado ou o que mais desejar. 13
Se seu macarrão estiver seco, fique à vontade para adicionar um pouco de molho de tomate — ou até mesmo molho branco, por quê não? Cubra com o restante do macarrão, polvilhe queijo ralado, molho de tomate e manjericão, cubra o refratário com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180º C por cerca de 15 minutos. Após esse tempo, retire do forno e sirva essa delícia!
Arroz Brasileirinho Ingredientes 1 xícara de feijão cozido sem caldo 2 xícaras de arroz cozido 1 xícara e meia de cebola picada 4 colheres de margarina 3 dentes de alho picado 4 ovos cozidos 1 xícara de farinha de rosca Salsicha picada Sal a gosto. Modo de preparo Derreta a margarina, refogue a cebola e o alho. Coloque os ovos, o arroz, o feijão, a farinha, a salsicha e o sal. Mexa delicadamente e sirva
Sopa de Feijão Basta acrescentar um pouco de água ao seu feijão, se ele estiver meio sequinho e corrigir os temperos. Cozinhar separado do feijão, carne picadinha (pode ser até músculo, fica bem gostoso) e legumes 14
de sua preferência, picados bem pequenos, como vagem, cenoura, batata, etc. Depois de cozidos, misturar ao feijão e deixar cozinhar em fogo baixo por no máximo 5 minutos. Há ainda aqueles que gostam de acrescentar macarrão, também fica gostoso, mas se for sua intenção, antes de misturar o macarrão e os legumes, bata o seu feijão no liquidificador, pois os grãos do feijão, junto com o macarrão, não vão ficar bacana.
Suflê de Arroz Ingredientes 4 ovos, 2 xícaras (chá) de leite, 2 e ½ xícara de arroz pronto (sobra), ½ xícara de azeite, 1 cubo de knorr de sua preferência, ½ pacote de queijo ralado, 6 fatias de queijo muçarela, Farinha de trigo ou de rosca. Modo de preparo No liquidificador, bata os 2 ovos por 2 minutos. Em seguida, despeje as xícaras de arroz, o cubo de knorr, as xícaras de leite, a meia xícara de azeite e por último, o queijo ralado. Bata tudo no liquidificador por 6 minutos, até o conteúdo ficar homogêneo. Em seguida, forre a forma com manteiga, passe farinha de trigo ou farinha de rosca. Despeje uma camada da massa, recheie como quiser e depois coloque a última camada da massa. 15
Adicione umas tiras de azeite e coloque por cima o queijo ralado. Leve ao forno aquecido a 250º C, por 40 minutos.
Farofa de Feijão com Linguiça Ingredientes 1 xicara [chá] de bacon [pode ser toucinho fresco] e cortado em cubos 2 dentes de alho amassados 1 cebola picada Sal a gosto 490g de feijão 1 colher [sopa] de salsa picada 1 colher [sopa] de cebolinha verde picada 1 e ½ xicara [chá] de farinha de mandioca crua 600g de linguiça toscana Modo de preparo Em uma panela, frite o toucinho até ficar dourado e junte o alho e a cebola para fritar. Tempere com sal e acrescente o feijão com o caldo, salsa e a cebolinha. Mexa bem até levantar fervura. Acrescente a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre até obter uma farofa e úmida. Retire do fogo, coloque a mistura em uma travessa e reserve em um lugar aquecido. Corte a linguiça em pedaços, e com um fio e óleo da frigideira, frite até que elas fiquem douradas. Retire do fogo, e coloque as linguiças com o feijão em um recipiente.
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Tutu de feijão Ingredientes 200 g de bacon em cubinhos 1 colher (sopa) de azeite 1 cebola picada 300 g de linguiça calabresa em cubinhos 2 dentes de alho picados1/2 xícara de água (ou mais se necessário) 1 xícara de farinha de mandioca crua 2 colheres (sopa) de salsinha picada 2 colheres (sopa) de cebolinha picada 2 xícaras de feijão cozido Modo de preparo Frite o bacon até ficar crocante e reserve. Doure a cebola no azeite e junte a linguiça. Refogue por 5 minutos e adicione o alho. Deixe dourar e então acrescente 1/2 xícara de água. Quando ferver, junte a farinha de mandioca, a salsinha e a cebolinha. Misture constantemente para não empelotar (adicione mais água, se necessário). Adicione o feijão e cozinhe por 10 minutos, mexendo frequentemente. Misture o bacon reservado e sirva.
Caldo de feijão 2 xícaras (chá) de feijão cozido 150 gramas de toucinho em tiras 1 cebola picada e 5 dentes de alho Salsinha e cebolinha a gosto Pimenta vermelha a gosto Modo de preparo Bater o feijão no liquidificador e reservar 17
Fritar as fatias de toucinho defumado. Nesta gordura que sobrou, dourar o alho, a cebola e colocar sal, se necessário, uma vez que o feijão já deve estar temperado. Refogar o caldo do feijão. Deixar ferver bastante e colocar o restante dos temperos.
Sopa de talo Ingredientes 1 xícara [chá] de macarrão 1 xícara [chá] de talo de cenoura picado ½ xícara [chá] de talo de beterraba picado 2 pratos [sobremesa] de couve com talos picados 300g de músculo picado em cubos ½ cebola picada 1 tomate picado 4 colheres [sopa] óleo 1 colher [sobremesa] de sal Modo de preparo Em uma panela coloco o óleo e o alho, junte a cebola deixe fritar um pouco em seguida coloque o tomate picado. Acrescente o sal, junte a couve e o músculo. Coloque a água e deixe ferver por uns 45 minutos. Acrescente o macarrão
Minipizza de pão Ingredientes Fatias de pão Queijo Cebola Azeite de oliva 18
Tomates Pimentão vermelho Modo de preparo Arrume as fatias de pão em uma assadeira ou forma de pizza. Sobre as fatias de pão coloque queijo ralado no ralo grosso ou pasta de ricota (ricota temperada com sal e um pouco de iogurte). Por cima do queijo, coloque fatias bem finas de cebola, tomate, pimentão em tiras e orégano. Leve ao forno para gratinar. Na hora de servir, coloque um fio de azeite. Servir em dias frios.
Pudim de pão Ingredientes Para cada 5 pães: 1 colher (sopa) de margarina, 2 ovos, 3 copos (americanos) de leite, 2 xícaras (chá) de leite Modo de preparo Bata tudo no liquidificador até ficar uma mistura homogênea. Caramelize com calda queimada, uma forma de pudim e acrescente a mistura homogênea. Leve ao forno em banho-maria por 30 á 40 minutos ou até que o pudim esteja consistente.
Rabanadas de coco Ingredientes 200g de pão francês 19
250 ml de leite de coco adoçado, se possível fresco. 4 gemas batidas Açúcar com canela para polvilhar Modo de preparo Corte os pães dormidos em fatias finas. Embeba-as no leite previamente adoçado. Passe cada fatia de pão nas gemas batidas. Frite as em óleo quente até dourá-las. Arrume-as numa travessa e polvilhe com o açúcar e canela.
Chá com a Casca do Abacaxi Aproveitar as cascas lavando-as bem, se necessário use uma escova. Coloque para ferver em um litro de água filtrada. Quando a água ferver apague o fogo e tampe a panela por 10 minutos. Servir ainda quente no inverno ou gelado no verão.
Bolo de Casca de Abóbora Ingredientes 1 xícara e meia de farinha de trigo ¾ de xícara de amido de milho 2 xícaras de açúcar 3 ovos 1 xícara de óleo 1 colher (sopa) de fermento 4 colheres (sopa) de leite 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 4 colheres (sopa) de açúcar
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Modo de preparo Bata no liquidificador as cascas, os ovos, e o óleo. A parte, peneirar em uma tigela a farinha, amido de milho, açúcar e fermento. Junte a mistura do liquidificador e misture muito bem. Unte uma assadeira média com margarina e farinha, coloque a mistura e leve para assar em forno médio
Brigadeiro De Casca De Banana Ingredientes 2 cascas de banana 1 lata de leite condensado 4 colheres de [sopa] de chocolate em pó 1 colher de [sopa] de margarina ou manteiga Modo de preparo Bata tudo os ingredientes no liquidificador leve a mistura ao fogo baixo para ferver, mexendo sempre até começar a soltar do fundo. Desligue e deixe esfriar. Depois, você pode enrolar e passar no granulado ou servir em copinhos
Bolo de sobras de pão Ingredientes Sobras de pães (no mínimo 10) 1 litro de leite 4 ovos batidos 2 copos de açúcar 2 colheres de margarina 1 colher de fermento em pó Calda: Açúcar Água 21
Baunilha
Modo de preparo Pique os pães, coloque o leite e mexa até os pães ficarem bem molhados ou desfeitos Coloque os outros ingredientes Coloque em um tabuleiro médio untado Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 35 minutos, ou até dourar Faça a calda e jogue por cima do bolo ainda quente
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Alunos participantes da oficina – 1º semestre 2018 Adriano Duarte Cano 8ºB Amanda Corrêa Fioque 8ºA Ana Julia Gabriel das Neves 7ºB Ana Rafaella F. Melos dos Santos 8ºA Ana Vieira Damasceno 6ºA Antonio Carlos dos Santos Filho 6ºB Arthur Miguel Barbosa Moreira 6ºC Carlos Eduardo R. Guedes 7ºA Cauã Maximiano Gentile 9ºC Cindy Helen Duarte da Costa 9ºC Eliana Mariely Santos 8ºB Eloiza Marcelino 9ºC Emanuel Nicolas M. de Sousa 8ºB Gabriel Junqueira de Oliveira 8ºB Giovanna Fernandes da Silva 8ºB Giovany Aurélio Porto 8ºB Giulia Sanchez Vieira Silvestre 9ºC Gustavo de Oliveira Almeida 8ºA João Henrique Faustino Perecin 8ºB João Pedro C. Leite Ribeiro 6ºC Kate Maria Marques G. da Silva 8ºA Kauanni Ferreira R. Anselmo 7ºA Letícia de Freitas Cividanis 8ºA Letícia Pellegrini Fideli 9ºC Letícia Roberta Casarini Daragoni 9ºC Ligia Franco Bazanto 9ºA Luana Bontorim Saia 9ºA Lucas dos Santos Paschoal 6ºB Lucca Goveia dos Santos 9ºA Luís Gustavo Leme Alves 8ºA Luíza Ferreira de Sá 6ºA 23
Marcelo Aristimunha Saraiva Alves 9ºA Marco Antonio S. Neto 8ºB Marcos Daniel da Silva Ferreira 9ºC Maria Eduarda Aristimunha Saraiva Alves 7ºA Maria Luiza Bucci da Silva 9ºA Maria Luiza Nascimento Resuto 9ºA Mariah M. C. Zampieri 8ºB Miguel Gaspar Magalhães 6ºC Pedro Henrique Silva 8ºA Pedro Henrique Silveira Ferreira 6ºB Ramon Santos de Aquino 6ºB Thaís Francisca Ap. Martins 8ºA Thiago Henrique Santos Xavier 9ºC Thiago Ronan F. de Souza 9ºC Victor Hugo Pedro 8ºB Vitória Nascimento do Prado 6ºC Welliton Henrique Fioque 8ºA
Secretário Municipal de Educação: João Paulo Pontes Ferreira Diretora: Zélia Sales Costa Coordenador Pedagógico: Marcos Joel de Jesus Professora Responsável: Solange Aparecida de Campos
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