TALENTSCHMIEDEN

Fahren Sie nach Tuttlingen. Schließlich schreibt Tuttlingen auf der eigenen Homepage: „Tuttlingen hat mehr zu bieten, als man auf den ersten Blick erwarten würde.“ Wir mögen Tuttlingen in Baden-Württemberg, auch wenn wir noch nie da waren. Jetzt wissen wir aber definitiv, dass Tuttlingen Großartiges zu bieten hat denn jetzt lernen wir endlich Heiko Lacher kennen. Und damit versprechen wir, dass wir nach sechsmaliger Erwähnung des Ortsnamen Tuttlingen ihn zumindest in diesem Text nicht mehr wiederholen werden. Aber er ist zugegebenermaßen schon niedlich. Der Ortsname. Heiko Lacher auch, aber der ist in erster Linie genial in dem was er tut. Der Feinschmecker zählt das Sternerestaurant zu den besten Adressen Deutschlands. Varta, Gault&Millau, Guide Michelin sind sich einig, dass das Restaurant Anima außergewöhnlich ist. Heiko Lacher und Felix Thoms lernten sich in der Talentschmiede Hammerschiede in Karlsruhe kennen. Felix kennen wir aus einer Berliner Talentschmiede, dem „Alt Luxemburg“ von eat! berlin Preisträger Karl Wannemacher. Danach begegneten wir ihm im „Skykitchen“ und in der „Bleiche“ in Burg im Spreewald. Mit Heiko Lachner und Felix Thoms haben wir zwei junge, kongeniale Vertreter ihrer Zunft an diesem

Mo. 6.11.

6-Gang-Menü mit Weinbegleitung

Bob & Thoms

Welserstr. 10-12 | 10777 Berlin

Einlass: 18.30 | Beginn: 19.00 Uhr 189,-

Abend in unserem Festivalprogramm. Moderiert wird der Abend vom sympathischen Gastgeber des Bob & Thoms Oliver Körber. Er wird Ihnen auch ein Neumitglied des VDP vorstellen, den wunderbaren Winzer Martin Schwarz . Er war zuvor Kellermeister des renommierten VDP.Weingutes Schloss Proschwitz Mit seinem eigenen Weingut hat sich der Pionier des sächsischen Weinbaus einen Lebenstraum erfüllt. Wir lieben seine Rieslinge, seine Traminer und freuen uns sehr auf seine Pinot Noirs und Chardonnays. Vor allem freuen wir uns aber auf den Besuch von Martin Schwarz und auf die spannende Geschichte rund um die Entstehung seines außergewöhnlichen Weingutes in Meißen.