Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA
Programa de formación: Organización Eventos Sector Turístico Sistema de Gestión de la Calidad
Fecha: Octubre de 2010 Versión 1.0
GUIA DE APRENDIZAJE #4
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1. IDENTIFICACIÓN DE LA GUÍA DE APRENDIZAJE Nombre del Proyecto: Organización de Eventos del Sector Turístico Fase del Proyecto: Desarrollo y Evaluación del evento
40 horas 10 horas
Actividad de Proyecto En esta Unidad vamos a hacer un recorrido por las actividades que se acostumbran realizar durante el desarrollo de un evento, resaltando aquellos puntos que debemos tener en cuenta y buscando cubrir la mayor cantidad de aspectos. Este recorrido es general y puede variar de acuerdo con los procedimientos y políticas de cada empresa, gustos y necesidades de los usuarios, pero es un buen ejemplo del proceso que se realiza en un área de eventos. Competencia: Resultados de Aprendizaje Duración en horas de la actividad N.A. 10 horas 2. PRESENTACION 1. Desarrollo del Evento 2. Personal de Servicio 3. Etiqueta y Protocolo 4. Medir la satisfacción del cliente
3. CONOCIMIENTOS PREVIOS Es fundamental que el aprendiz maneje claramente los temas de manual de procedimientos y políticas de requisición como parte de la estructura de planeación de un evento determinado. Así mismo, se requiere que el aprendiz maneje claramente las técnicas y formas de servicio al cliente así como los procedimientos para llevar a cabo las ordenes de servicio. También es importante que tenga los conceptos previos en: eventos, productos, portafolio de servicios, ventas, clientes y comunicación. Por último, es clave el dominio de las condiciones básicas relacionadas con el manejo de herramientas informáticas y de comunicación: correo electrónico, chats, Messenger, procesadores de texto, hojas de cálculo, software para presentaciones, Internet, navegadores y otros sistemas y herramientas tecnológicas necesarias para la formación en red.
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4. ACTIVIDADES Y ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE : A. Actividad Unidad 4: Tanto en la planeación como en el desarrollo del evento hemos tenido en cuenta detalles particulares que se acogen a las reglas sociales del ámbito en donde nos encontremos: 1. Elaborar una lista de chequeo. a) Elabore una lista de chequeo bien detallada para la revisión previa del evento contratado (ver actividades propuestas para desarrollar en la semana anterior). 2. Elaborar un plan de desarrollo. a) Siguiendo con el evento en el que hemos venido trabajando sobre el matrimonio de los Rodríguez desarrolle el plan que usted presento para el evento, siguiendo las pautas establecidas en el documento “Desarrollo del Evento”. 3. Elaborar el protocolo a desarrollar para el matrimonio contratado por los Rodríguez , además se requiere organizar la mesa del Anfitrión según normas de protocolo a) La lista de actividades debe ser lo más detallada posible, no olvide tener en cuenta el tiempo estimado para el evento. b) Mediante un gráfico por favor ubique en la mesa a los siguientes personajes del alto gobierno: - Anfitrión: el Presidente de la República. - Invitados: los Ministros del Estado, el Decano del Cuerpo Diplomático, el Comandante de las Fuerzas Militares y el Alcalde de Bogotá. - Tenga en cuenta los siguientes datos: Organizar la mesa en “U” con siete puestos principales en la parte horizontal de la mesa en u. Apóyese en el listado de precedencias de autoridades Colombianas. La gráfica de la mesa debe ser lo más sencilla posible para facilitar su envío por el correo electrónico. 4. Evaluación del Evento: Elaborar una encuesta para evaluar el evento del matrimonio de los Rodríguez que venimos trabajando a) Especifique los aspectos que va evaluar, implemente un sistema y califíquelos. A continuación se presenta un ejemplo de Evaluación del servicio”, por favor debemos ser creativos…. Este es solo un ejemplo:
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A. Actividad Unidad 4: Tanto en la planeación como en el desarrollo del evento hemos tenido en cuenta detalles particulares que se acogen a las reglas sociales del ámbito en donde nos encontremos: 1. Elaborar una lista de chequeo. a) Elabore una lista de chequeo bien detallada para la revisión previa del evento contratado (ver actividades propuestas para desarrollar en la semana anterior). 2. Elaborar un plan de desarrollo. a) Siguiendo con el evento en el que hemos venido trabajando sobre el matrimonio de los Rodríguez desarrolle el plan que usted presento para el evento, siguiendo las pautas establecidas en el documento “Desarrollo del Evento”. 3. Elaborar el protocolo a desarrollar para el matrimonio contratado por los Rodríguez , además se requiere organizar la mesa del Anfitrión según normas de protocolo a) La lista de actividades debe ser lo más detallada posible, no olvide tener en cuenta el tiempo estimado para el evento. b) Mediante un gráfico por favor ubique en la mesa a los siguientes personajes del alto gobierno: - Anfitrión: el Presidente de la República. - Invitados: los Ministros del Estado, el Decano del Cuerpo Diplomático, el Comandante de las Fuerzas Militares y el Alcalde de Bogotá. - Tenga en cuenta los siguientes datos: Organizar la mesa en “U” con siete puestos principales en la parte horizontal de la mesa en u. Apóyese en el listado de precedencias de autoridades Colombianas. La gráfica de la mesa debe ser lo más sencilla posible para facilitar su envío por el correo electrónico. 4. Evaluación del Evento: Elaborar una encuesta para evaluar el evento del matrimonio de los Rodríguez que venimos trabajando a) Especifique los aspectos que va evaluar, implemente un sistema y califíquelos. A continuación se presenta un ejemplo de Evaluación del servicio”, por favor debemos ser creativos…. Este es solo un ejemplo: 5. EVIDENCIAS Y EVALUACION Producto entregable:
1. Documento en Word o pdf que contenga el desarrollo de la Actividad 4. Se deberá adjuntar a través del enlace disponible en el botón Actividades Queremos mejorar para mejor 2. Participación en prestarle el foro 4unpor lo servicio. menos con una opinión sobre la Por favor, evalúenos temática a tratar. Recuerde que puede retroalimentar a sus demás Señale con una X la calificación que le merece el servicio recibido compañeros 1= Menor calificación 5= Mayor calificación 1
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Recepción de invitados Montaje y distribución del salón Calidad de los elementos utilizados Atención y servicio del personal Decoración del salón
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Forma de entrega:
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1. Actividad 4, documento en Word o pdf 2. Foro Unidad 4
Criterios de Evaluación:
6. BIBLIOGRAFIA
CONTROL DEL DOCUMENTO Autores
Nombre Andrés Mauricio Hernández
Cargo Instructor Virtual
Dependencia Centro Agroindustrial SENA Regional Quindío
Fecha 5 de octubre de 2011