exclusividade Cervejaria holandesa Brouwerij’tIJ chega ao Brasil com exclusividade na TodoVino Maior produtora de cerveja de Amsterdã apresenta quatro rótulos da marca como parte da celebração de 150 anos do grupo Duvel Para celebrar os 150 anos da cervejaria Duvel, o grupo Duvel Moortgat traz novidades ao Brasil. Marcas de cervejarias consagradas, com destaque para a holandesa Brouwerij’tIJ, chegam ao país para celebrar a ocasião. Fundada em 1985 em Amsterdã, Brouwerij’tIJ é a maior e mais conhecida cervejaria da capital. A novidade chega pela TodoVino com quatro diferentes rótulos imperdíveis: IJ Zatte Tripel, IJ IPA, IJ Wit e IJ Blondie. IJ Zatte Tripel Primeira receita produzida pela cervejaria, é clássica e carro chefe da marca. A tripel, na tradição belga, é uma categoria reservada para as cervejas claras mais fortes, e a Zatte corresponde às expectativas. É uma cerveja dourada e encorpada com um aroma de frutas frescas misturado ao toque de malte. Não-filtrada, tem sabor ligeiramente adocicado, com um final seco. Clássica, mas remetendo à Europa dos anos 80: rebelde. IJ IPA Receita clássica inglesa com lúpulos americanos, expressa a criatividade e a audácia holandesa. Foi a pioneira que reduziu em 0,5% o teor alcoólico da IPA depois de anos, para que ficasse ainda mais equilibrada. Não filtrada, tem cor mais escura, com sabores de lúpulo bem marcados - já que são adicionados no processo de maturação da cerveja - além da fase de fermentação, o que traz notas de toranja e flores, em contraste com o amargor de final seco, que fica na boca por um bom tempo.
36 - Revista Bares & CIA
