Entrevista - Lançamentos Icofort

Participe da versão brasileira da maior feira de alimentos e bebidas do mundo

400 + marcas expositoras 9-11 Março 2020

países 24 + pavilhões internacionais 12

Experiências

Oficina ConPizza

Encontro Vegano

II Encontro Abrasel - ESBRE Saberes para Bares e Restaurantes

Confeitaria & Panificação Show

CREDENCIE-SE

Parceria Estratégica Coorganizador das Conferências

Lançamentos Icofort

Luiz Fernado Dias - Diretor Executivo Icofort

REVISTA CONFEITARIA BRASIL - Em 2020, o que a ICOFORT, estará apresentando aos seus clientes e ao mercado que possibilite aumentar o faturamento e a rentabilidade das padarias e confeitarias?

LUIZ FERNANDO - A Icofort em 2019 lançou vários produtos no setor de gorduras e margarinas direcionado para o setor de panificação. Somos hoje a única empresa nacional no segmento de gorduras e margarinas

a trabalhar com produtos a base de algodão e palma - zero trans, sem hidrogenação, zero colesterol e com alto rendimento. Isso serve para as nossas margarinas : Megachef 80% lipídios e Allgood 70% lipídios e nossas Gorduras – Flor de Palma e o nosso recente lançamento Multicuisine – Gordura líquida FRY a base de algodão e palma. Esses produtos já estão sendo utilizados pelas indústrias, food service e com resultados/performance acima de outros produtos a base de soja.

CONFEITARIA BRASIL - Dentro das tendências, inovações e novidades ICOFORT para o setor de panificação e confeitaria, que produtos serão lançados no próximo ano? Lançamentos Icofort

LUIZ FERNANDO - Os nossos produtos são a base de algodão e palma e estaremos consolidando os lançamentos de 2019 no primeiro semestre de 2020 e possíveis lançamentos ocorrerão no 2. Semestre sempre na base de produto com alta performance e rentabilidade para o usuário.

CONFEITARIA BRASIL - Em 2020, a Max Foods Multi Negócios, através das suas 17

revistas (incluindo panificação e food service), dentre elas Revista Panificação Brasileira e a Revista Vida Plena & Saudável estará focando a SAUDABILIDADE em suas edições durante todo o ano. Qual (is) produto(s) a ICOFORT têm em seu portfólio ou o que estará lançando para esse segmento ?

LUIZ FERNANDO - Todos sem exceção : O nosso Flor de Algodão em embalagens, 20x900, 6 Litros e balde de 15 kg para o mercado de varejo, distribuidores e food service e a granel para indústrias. Na parte de gorduras o Flor de Palma em baldes de 3kg e 15kg e caixa de 24kg para distribuidores e industrias e também a granel. A Gordura Líquida – FRY Multicuisine em baldes de 15kg e as nossas margarinas de 80% lipídios – Megachef e 70% lipídios ALLGOOD em baldes de 3kg e 15kg e caixas de 30kg para indústrias em duas versões com sal e baixo teor de sal.

CONFEITARIA BRASIL - Quais serviços são prestados pela ICOFORT, atualmente às padarias e confeitarias ? E, quais novos serviços serão implementados no próximo ano?

LUIZ FERNANDO - Estamos focando no que somos fortes que é oferecer produtos diferenciados ao mercado com alto rendimento e performance e ainda com um serviço de assistência e apoio que até agora nos diferenciou no mercado. Estaremos fazendo um Road Show com os nossos técnicos no Brasil todo esclarecendo e ajudando os mesmos a ter um excelente produto, diferenciado, saudável e com um alto rendimento.