ALBAHACA (Ocium Basilicum Varo Vrispum) La albahaca proporciona sabor y aroma a salsas y ensaladas, pero a su utilidad en la cocina hay que añadirle sus propiedades saludables, ya que alivia problemas digestivos, como los gases o la indigestión, y de otro tipo. BENEFICIOS • Ayuda a controlar la memoria y los nervios. • Mejora los síntomas de problemas bronquiales, por lo que evita y trata el resfriado común. • Ayuda a evitar enfermedades como el dengue y la malaria. • Mejora el sistema inmune y respiratorio. • Es antibacteriano, por lo que es excelente para eliminar el acné. • Mejora el dolor de garganta y es ideal para combatir el estrés. • Reduce la fiebre. • Incrementa la función renal. • Ayuda a tratar y combatir todo tipo de hongos. • También ayuda a combatir picadura de insectos o mosquitos. • Ayuda a mejorar el sistema cardiovascular y prevenir enfermedades del corazón. • El jugo que podemos extraer de la albahaca es ideal para mejorar los problemas en los dientes y ojos.
PROPIEDADES • Posee aceites esenciales, que son excelentes antioxidantes para el cuerpo, ideales para mejorar el sistema inmune y aumentar las defensas del cuerpo. • Gracias a que posee fitonutrientes y flavonoides la albahaca cuenta con importantes propiedades antiinflamatorias. • También tiene propiedades sedantes, por lo que es ideal para tratar dolores de cabeza. • Posee Linalol, Estragol, Cienol y Eugenol, acetato de linalilo, saponosidos, flavonoides como el kenferol, esculósido y quercetrosido, y ácido cafeíco. USOS Masticar 12 hojas dos veces al día ayuda a reducir el estrés y calmar el sistema nervioso. Mejora el dolor de cabeza si colocas en agua hirviendo hojas de albahaca a modo de infusión y te tomas un par de cuchara cada hora. Para las picaduras, heridas, o cualquier problema de la piel, se recomienda machacar hojas de albahaca hasta que esté suave y luego se coloca sobre la zona afectada.
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