Revista Tutti Vida & Estilo 22º edição - outubro/novembro by MBM Ideias

VIDA & ESTILO

ANO 4 / EDIÇÃO Nº 22 | OUTUBRO/NOVEMBRO 2015

GUSTAVO CERBASI

‘Enriquecer é uma questão de escolha’ A onda dos suplementos alimentares

DECORAÇÃO Dicas para o quarto dos adolescentes

VILLAGE ARTE DECOR Mostra acontece no bairro Monte Alegre

‘SEM MEDO DA CRISE’:

ELAS ACREDITAM E INVESTEM NA CIDADE

MAIS SABOR & SAÚDE EM SUAS REFEIÇÕES SALADAS & LANCHES

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*Imagens ilustrativas.

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VIDA & ESTILO

editorial

Projeto editorial do MBM Escritório de Ideias desenvolvido especialmente para a Brancalion Administradora de Condomínios. CNPJ 09461319/0001-99 | Rua Regente Feijó, 2387 – Vila Monteiro | Piracicaba – SP – CEP 13418-560 Fone: (19) 3371-5944 Publicação bimestral | Tiragem – 8.000 exemplares Distribuição gratuita, exclusiva e dirigida

Cristiane Sanches | Editora cristiane@revistatutti.com.br

Cristiane veste LÖS Foto: Alessandro Maschio

Tutti de cara nova

conteúdo que a torna única continua praticamente o mesmo, mas a forma está muito melhor. Temos o prazer de entregar a você, querido leitor, a edição no. 22 da Revista Tutti, que chega totalmente repaginada, com moderno e sofisticado projeto gráfico, feito com exclusividade pela designer Marcia Fumo e cosultoria da publicitária Carla Fernandes, de São Paulo. Trata-se de uma demonstração de ousadia por parte do MBM Escritório de Ideias e seu diretor, o publicitário Bruno Fernandes Chamochumbi. Enquanto muitos empresários colocam o ‘pé no freio’ em tempos de economia fragilizada, outros decidem investir e apostar no potencial de seus produtos e serviços, com criatividade, planejamento adequado e bom-senso. Aliás, este é o tema da nossa matéria de capa: jovens empresárias que, ‘apesar da crise’, estão apostando e investindo em novos negócios na cidade. Esperamos que, a cada página, nossos leitores se surpreendam positivamente com a nova cara da Tutti. Trabalhamos muito por isso! Boa leitura!

Diretor: Bruno Fernandes Chamochumbi bruno@revistatutti.com.br Editora-chefe: Cristiane Sanches (MTb 21.937) cristiane@revistatutti.com.br Multimídia Jeneli Wrasse Lorenz - jeneli@revistatutti.com.br Atendimento e logística Tatiane Fernandes - tatiane@revistatutti.com.br Comercial Rodrigo Caetano - rodrigocaetano@revistatutti.com.br (19) 98197-7723 e 3371-5944 Projeto gráfico Marcia Fumo Consultoria de projeto Carla Fernandes Paginação e artes MBM Escritório de Ideias Daniel Belluco Gestão de projetos Fabiane Ducatti - fabiane@revistatutti.com.br Capa: Kátia Pironato Foto: Guilherme Miranda Anúncios e informes publicitários são espaços adquiridos pelos anunciantes e seu conteúdo é de inteira responsabilidade de cada um deles, cabendo à Revista Tutti apenas reproduzi-los nos espaços comercializados. A opinião de colaboradores não é necessariamente a opinião da revista. Matérias assinadas são de responsabilidade de seus autores.

Um abraço, revistatutti revistatutti revistatutti.com.br mbmideias

@mbmideias

BERÇÁRIO INFANTIL FUNDAMENTAL MÉDIO

MATRÍCULAS ABERTAS

R. José Ferraz de Camargo. 292 - São Dimas - (19) 3417.2831 cocpiracicaba.com.br

índice

Nesta edição 8 10 12 14 16

Piranews na Tutti | Ouça diariamente na rádio Jovem Pan 103,1 VIVER COLETIVO Sala do Síndico Portaria Legal Zelador, o ‘braço direito’ A vez das lâmpadas de LED

18. Lei agiliza cobrança de taxa condominial atrasada 20. ‘Divas’ do condomínio VIDA & ESTILO 22. Pequeno Dicionário do Lar 23. Dica do Chef 24. Vitrine – Pele perfeita em todos os tons 26. Vitrine – Clássicos da Primavera

28. Vitrine – Cores & Flores 30. Quarto de adolescente 32. Contemporâneo chic CAPA 34. Sem medo da crise

VIDA SAUDÁVEL 38. A onda dos suplementos 40. Prato Leve ENTREVISTA 42. ‘Enriquecer é uma questão de escolha’ INSPIRE-SE 45. Cinemania 46. Leia +

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45 48. Crônica em preto e branco VIAJAR 50. Nas cavernas do Petar 52. Seja um turista que deixa saudade É ASSUNTO 54. Além da arquitetura

48 TECHTUTTI 56.Quer jogar Like a Boss? TUTTI S.A. 57. Nutricesta aposta no drivethru 58. Perspectivas 59. Artesanato em alta 60. Uma nova Todeschini ENCONTROS 62. Tarde da beleza

50 63. Lindenberg: sempre em grande estilo GUIA DE SERVIÇOS 64. ClassiTutti OLHAR DE ARTISTA 66. Mirante

piranews na tutti | ouça diariamente na Rádio Jovem Pan, FM 103.1

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Brancalion e Lindenberg recebem prêmio Divulgação

Chefs criam o Gastro Roça

astro Roça é o nome do projeto das chefs Mariana Maronna e Michele Maia (foto), que pretende fortalecer a relação entre produtores, chefs de cozinha e consumidores por um comércio mais justo, limpo e sustentável, incentivando a pequena produção na região de Piracicaba. Ambas se definem como apaixonadas pela agricultura familiar e inspiradas por movimentos como o Slow Food. No dia 7 de setembro, elas promoveram um almoço na Casa do Marquês, no bairro Monte Alegre, que reuniu produtores, donos de restaurantes e chefs interessados na proposta.

Moreno Moura

/ R EVISTA TUT T I VIDA & E ST ILO

Guillermo White

Administradora Brancalion de Condomínios e a Construtora Adolpho Lindenberg receberam o prêmio Destaque Imobiliário 2014/2015 como as melhores em suas respectivas categorias: melhor administradora de condomínios e melhor construtora de imóveis padrão AA. A eleição é promovida pelo Creci (Conselho Regional dos Corretores de Imóveis) de Piracicaba e o prêmio foi entregue a Rodrigo e Elaine Brancalion, acompanhados de seus funcionários (foto), durante jantar dançante realizado no Clube de Campo de Piracicaba, no dia 11 de setembro. As duas empresas se tornaram parceiras recentemente, quando a Brancalion foi escolhida a administradora do Lindenberg Timboril, primeiro condomínio de altíssimo padrão da Lindenberg, em Piracicaba, e que agora passa a receber regularmente a Revista Tutti.

MBM comemora 10 anos

MBM Escritório de Ideias celebrou dez anos de atividades com um concerto do grupo Ternamente Eclético, na Escola de Música de Piracicaba Maestro Ernst Mahle, realizado no dia 4 de setembro. O evento beneficente arrecadou mais de 1.500 fraldas geriátricas para o Lar dos Velhinhos. Na foto, Bruno Chamochumbi (centro), diretor do MBM, entre os músicos Álvaro Damazo, Cecília Bellato, Débora Letícia e Luís Fernando Dutra.

Divulgação

Visita à Villa Sebrian

ois grupos de arquitetos e designers de interiores de Piracicaba visitaram a marcenaria e as lojas da Villa Sebrian, em Sorocaba e Itu, em agosto passado. Eles foram recebidos por Eneida, Gisele e Sérgio Sebrian. Os profissionais puderam conferir a qualidade e tecnologia na fabricação dos móveis de madeira da marca, que também tem filial em Piracicaba, na avenida Independência, 1360, no Bairro Alto, fone (19) 3411-0391.

Que Seja Doce

Divulgação

e brigadeiro já é bom feito em casa pela gente mesmo, imagine por um chef formado em gastronomia pelo Centro Universitário Senac de Águas de São Pedro! Depois de se graduar, Marlon Zamarion decidiu criar a Que Seja Doce Brigadeiros Premium, que usa o brigadeiro como base de todos os produtos. São tortas, naked cakes, brigadeiros de colher, cookies e, claro, brigadeiros nos mais diversos sabores: tradicional, Oreo, chocolate branco, pistache, Kit Kat, paçoca, amêndoas, castanha-de-cajú, nozes, morango e Leite Ninho com Nutella. Para conhecer melhor, acesse as redes sociais Facebook e Instagram no endereço /quesejadocebrigadeirospriemium. Orçamentos pelo fone (19) 998590596 e marlonzamarion@hotmail.com.

RE V I S TA TU T TI V I DA E E S T I LO /

Cláudia Regina Cardoso Salgado, do Edifício Araguaia Cristiane Bonin

É síndica desde quando?

Não. Fui subsíndica.

Na atual conjuntura, fazer tudo que é preciso no condomínio, buscando economia, manutenção, a valorização e, ainda assim, aumentar o fundo de reserva, sem ter que apelar para o aumento da taxa de condomínio.

Qual é, na sua opinião, o lado bacana de ser síndica?

O que merece condomínio?

Estou no cargo de síndica desde março de 2014.

Já foi síndica em outras oportunidades?

destaque

seu

Em primeiro lugar a convivência com os condôminos. Em segundo, aprendemos muito sobre legislação, segurança e gestão.

Merecem destaque a tranquilidade e cordialidade entre os condôminos, a equipe gestora e os funcionários.

Qual é o seu principal projeto nesta gestão?

Aos condôminos, quero primeiramente agradecer pela colaboração e paciência por todas as vezes que solicitei algo e fui atendida prontamente. E continuarei trabalhando para, no mínimo, manter o condomínio em ordem. Obrigada a todos.

Não tem projeto meu, e sim, o projeto da assembleia deste ano. Nossa preocupação atual é em relação aos recursos hídricos. Pensamos no reaproveitamento da água da chuva e na instalação de medidores individuais de consumo de água. A troca de lâmpadas de todo condomínio para as de LED é outro destaque.

O que considera seu principal desafio no cargo?

/ R EVISTA TUT T I VIDA & E ST ILO

Deixe um recado a seus condôminos.

“Nossa preocupação atual é em relação aos recursos hídricos”

Entre as trĂŞs melhores no Enem em Piracicaba.

Do outro lado do interfone Eles são profissionais fundamentais para o bom funcionamento de qualquer condomínio. Conheça os porteiros, suas histórias e seu trabalho Eliana Lopes de Lima / Residencial Gaivotas

Fotos: Cristiane Bonin

la é muito querida pelos condôminos e completou um ano como porteira do Residencial Gaivotas, em agosto. Natural de Mogi das Cruzes, construiu a vida em Regente Feijó, na região de Presidente Prudente. Lá se casou e trabalhou como vendedora em lojas. “Nesse tipo de emprego, aprende-se a lidar com pessoas e com pressões, como ganhar por comissão”, diz Eliana. Mas, profissionalmente, o destaque dela vai para o período de quase dois anos em que trabalhou para um hospital psiquiátrico. “Foi um tempo de pulso firme. Gostaria de ter ficado e feito carreira”, conta Eliana. Em Piracicaba há nove anos, ela veio com a família por conta de uma transferência de trabalho do marido, que presta serviços para uma rede bancária. Com 43 anos de idade e mãe de um filho de 14 anos, Eliana defende a ‘ala feminina’ na função de porteira: “Os homens fazem tudo certo, mas as mulheres são mais organizadas”.

Otaviano de Lima / Convívio Chamonix

uito provavelmente ele será reconhecido com a ajuda da foto. Otaviano? Não, o Juruna – um apelido recebido há muito tempo, na década de 80, numa menção à semelhança com Mário Juruna, primeiro deputado federal brasileiro pertencente a uma etnia indígena. Juruna tem uma história profissional de longos períodos no mesmo emprego. Há 19 anos na função de porteiro do Chamonix, o água-pedrense de 72 anos foi funcionário na aciaria da antiga Siderúrgica Dedini por 21 anos, até 1983, quando também trabalhava, nos fins de semana, como garçom de buffet. “Era uma distração para mim. Sempre gostei da noite e tinha energia por ainda ser muito novo”, conta. Casado há 51 anos, pai de quatro filhos, avô de quatro netos e bisavô de uma menina, Juruna veio de Águas de São Pedro para Piracicaba aos oito anos de idade. Naquele período, seu pai havia conseguido um emprego na olaria do Engenho Central. Sobre a profissão atual, Juruna manda seu recado: “A boa convivência e o respeito são fundamentais”.

/ R EVISTA TUT T I VIDA & E ST ILO

viver coletivo / profissional

Zelador, o ‘braço direito’ Por Cristiane Bonin

Apoio fundamental para qualquer síndico, é ele quem faz as coisas acontecerem no condomínio

profissional de zeladoria pode ser definido como o ‘braço direito’ do síndico. É ele o canal direto da administração do condomínio com todas as equipes de trabalho e serviços, sejam internas ou terceirizadas. É de responsabilidade do zelador fiscalizar a execução dos serviços, acompanhar vistorias de órgãos públicos ou privados e executar um checklist periódico pré-definido para o perfeito funcionamento do condomínio. Um traço forte desta profissão é ser exercida tradicionalmente por homens, mas isso não é preceito para Maria Inês Millas, 48. Linha de frente e pulso firme são atributos dela, que trabalha como zeladora no edifício Abel Francisco Pereira, no Castelinho, onde há 36 apartamentos. Mais conhecida como Mara, e também reconhecida pela sua iniciativa no dia a dia do condomínio, ela trocou de cargo por superar suas atividades

/ R EVISTA TUT T I VIDA & E ST ILO

antigas no setor de serviços de limpeza. Há 20 anos, Mara é funcionária no Abel Pereira e há cinco anos passou à zeladoria. “Tem momentos em que eu acabo agindo como homem mesmo, sem muitos sorrisos e impondo respeito. O fato é que é necessário muito jogo de cintura, tanto com os moradores quanto com os terceirizados”, conta ela. A rotina de trabalho Mara foi absorvendo durante o período em que era responsável pela faxina. “Esta é a primeira vez na minha carreira profissional que ocupo o cargo de zeladora”, relata. A lista das rotinas de Mara inclui desde manutenção preventiva – sistema de luz de emergência; data de vencimento dos extintores; testes no motor e painel da piscina; troca de lâmpadas na área comum etc. – a outros serviços como acompanhamento de profissionais da área de telefonia; solicitação de orçamentos

Fotos Jeneli W. Lorenz

e serviços de reparos; controle de estoque e compra de materiais; aplicação das regras do condomínio aos funcionários e moradores, entre outras. Edson Pinheiro Alves, 46, também é zelador e atua no condomínio Terras do Sinhô 1, onde estão mais de 60 casas e 77 lotes. Ele acumula dez anos como profissional na portaria e outros 13 como zelador. Com um dia a dia semelhante ao de Mara, ele também executa serviços nas áreas de elétrica, hidráulica e sistemas de comunicação e segurança. A PROFISSÃO O diretor da administradora Brancalion, Rodrigo Brancalion, acompanha o gerenciamento de mais de 140 condomínios em Piracicaba. Ele destaca que há uma oferta restrita de vagas (especialmente porque a dispensa ou não contratação do profissional significa redução de custos). “É mais comum a contratação do zelador por condomínios de maior porte”, explica. O condomínio necessita que seu zelador recicle conhecimentos sobre segurança, incluindo atualização sobre tecnologia de ponta do setor correspondente. Por se tratar de uma função multidisciplinar, Alves destaca que também é preciso se dedicar a cursos. Recentemente, o zelador do Terras do Sinhô 1 participou de uma formação na temática atendimento ao público, no Senac (Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial). Mara, do Abel Pereira, conta que integra a Cipa (Comissão Interna de Prevenção de Acidentes) e faz cursos sobre segurança do trabalho.

Mara é uma das poucas mulheres na função

Edson diz que atualização profissional é importante

Perfil do bom zelador 1 2 3

Iniciativa: prever problemas é melhor que simplesmente combatê-los;

Noções de segurança: contra incêndios, ladrões e dengue;

Noções de funcionamento de equipamentos para observar problemas e lidar com prestadores de serviços;

Organização e planejamento: para poder lidar com os funcionários e a demanda de toda a comunidade condominial; Noções de atendimento a condôminos e visitas externas.

viver coletivo | economia

A vez das lâmpadas de LED Texto e foto: Cristiane Bonin

combinação da alta do preço da energia elétrica em 2015, acima dos 50%, e a queda no valor da tecnologia LED está estimulando a substituição da iluminação nos condomínios. Na contramão do preço da energia, o valor no varejo da lâmpada LED caiu 50%, conta Enedir de Araújo Cintra, proprietário da Alucel Eletricidade. Além de econômica, a LED tem outros atributos que a colocam à frente dos outros tipos de lâmpadas: vida útil longa, maior resistência mecânica e frequência luminosa. Cintra, que tem 25 anos de carreira como profissional da área de elétrica, conta que, enquanto uma lâmpada tradicional usa 60 watts, a LED consome apenas nove watts. Pensando em baixar custos, a síndica Walterly Sanches, a Lili, do edifício Faride Maluf Alves, no bairro São Judas, promoveu a troca de 80 pontos de luz e diz que, em agosto, o valor da conta de luz ficou R$ 130 mais barata em relação a abril – uma redução de 500 watts no consumo de energia para o mesmo período comparativo. “Investimos R$ 1.200 e, junto com a redução do consumo, também ganhamos na qualidade da iluminação”, diz a síndica. No edifício comercial Campos Salles também foi feita a substituição pela nova tecnologia.“O efeito que percebemos é que, mesmo com os aumentos da energia que ocorreram no ano, o valor da nossa conta ficou estável”, conta o síndico e advogado Carlos Roberto Rodrigues Martins. Outro ponto relevante quanto à adoção da LED no Campos Salles foi a solução para a garagem inferior do prédio. “Lá a iluminação funciona por sensor de presença, e sempre acontecia da lâmpada queimar. Isso era um grande incômodo porque a garagem é um ambiente escuro, mas agora o problema foi sanado. Também ganhamos em luminosidade, já que a LED é muito mais clara, perfeita para o ambiente com pouca luz natural”, diz Martins, que está substituindo todos os demais pontos de luz por LED à medida que as lâmpadas antigas vão se queimando. A tecnologia LED gera mais luz com menor consumo de energia, graças ao sistema de emissão de luz baseado em diodo, explica Renato Boaratti, sócio de

/ R EVISTA TUT T I VIDA & E ST ILO

Daniel Panciera na Atual Automação. Segundo ele, que tem 18 anos de experiência na área, a combinação do uso de LED com um sistema fotovoltaico (que utiliza energia solar para gerar energia elétrica) resulta em um consumo autossuficiente. “Além dos óbvios benefícios ambientais, bem como ganhos econômicos, a planta solar de boa qualidade dura até 30 anos”, explica Boaratti.

Lili, síndica do Faride Maluf: economia de 500 watts

VANTAGENS DA LED

1 2 3

Oito vezes mais iluminação que as lâmpadas incandescentes (sódio ou mercúrio) Economia de até 90% se comparadas às lâmpadas incandescentes.

Vida útil de mais de 50 mil horas – ligada, em média, 8 horas por dia sua duração é de 17 anos.

Opera em baixa voltagem e gera um calor mínimo.

5 6

Resiste a grandes variações de temperatura e a vibração, o que assegura a continuidade de operação. Geram cores mais puras e profundas, sem desperdício de energia.

Fonte: Alucel Eletricidade

RE V I S TA TU T TI V I DA E E S T I LO /

viver coletivo | legislação

Lei agiliza cobrança de taxa condominial atrasada

Por André Ferreira Zoccoli

D “A inadimplência das despesas condominiais tem atingido níveis alarmantes, pois as pessoas tendem a optar por pagar primeiro suas obrigações que geram maiores encargos”

/ R EVISTA TUT T I VIDA & E ST ILO

epois de muitos anos de debate e tramitação, o Novo Código de Processo Civil (NCPC) foi aprovado. E o que isso pode trazer de mudanças em nossas vidas? Significativas melhorias, ouso dizer, mas que somente serão efetivamente obtidas no futuro. Trata-se de um novo padrão na cultura processual, que enfatiza a solução consensual dos conflitos, ou seja, os acordos e não os litígios; e a boa-fé processual, que exige que todos os participantes cooperem para obter a solução em tempo razoável. Creio que teremos que aguardar que as novas gerações de estudantes de direito iniciem sua militância como advogados, juízes, promotores de Justiça e demais carreiras jurídicas, para que o atual paradigma do exacerbado litígio, da aversão ao acordo e do culto aos inúmeros recursos seja quebrado. Para os condomínios temos novidade extremamente positiva! Todos temos visto nos noticiários que a inadimplência das despesas condominiais tem atingido níveis alarmantes, pois as pessoas tendem a optar por pagar primeiro suas obrigações que geram maiores encargos (cartão de crédito, cheque especial etc), deixando o condomínio por último, pois, desde 10 de janeiro de 2003, o Novo Código Civil reduziu a multa moratória

por atraso no pagamento das despesas condominiais de 20% para apenas 2%. Sou advogado há 21 anos e, na época em que a multa era de 20%, sempre fui questionado por pessoas que a achavam abusiva. Reduzida a 2% perdeu o caráter punitivo/educativo e os condôminos acabam tendo que suportar entre si a inadimplência dos vizinhos que, se lembre, não podem ter seus direitos tolhidos, sujeitando-se a uma ação judicial de cobrança que, usualmente, tramita por vários anos. Mas, espero, isso irá mudar, e para melhor! O Artigo 783, inciso 10, do NCPC, prevê que o crédito relativo às contribuições condominiais passa a ser título executivo extrajudicial, ou seja, permitirá que o condomínio credor cobre seu crédito por execução, modalidade de processo usada para cobranças de cheques, notas promissórias e outros títulos, na qual o condômino devedor será citado para pagar a dívida em três dias e, se não honrar a obrigação, terá seus bens imediatamente penhorados. Apesar da multa moratória continuar baixa (2%), espero que os inadimplentes temam a execução e a penhora imediata de seus bens, para que, assim, os

síndicos e administradores de condomínios possam focar sua atuação no que interessa de fato, o bem-estar dos condôminos, evitando os desgastes notórios das cobranças perante os vizinhos. Somente o tempo dirá se esta esperança se tornará realidade! Vamos acompanhar de perto!

André Ferreira Zoccoli é advogado graduado pela USP, pós-graduado em direito da empresa e da economia pela FGV. Sócio administrador de Desuó & Zoccoli Sociedade de Advogados andre@desuoezoccoli.com.br

Alessandro Maschio

viver coletivo | iniciativa

‘Divas’ condomínio do

Por Cristiane Sanches

Moradora do Torres Delta Club, a master coaching Sabrina Cruz reúne semanalmente as vizinhas para discutir temas de interesse do universo feminino

esde o início do ano, toda terça-feira à noite, moradoras do Torres Delta Club têm um compromisso: descer até o salão de festas para um encontro com a máster coaching Sabrina Cruz, também moradora do condomínio e criadora do Clube das Divas. Não se trata de um simples evento social. Por quase três horas, essas mulheres ouvem atentamente as dicas e orientações de Sabrina sobre temas relacionados às áreas pessoal, de relacionamento, profissional e de saúde e bem-estar. “O foco é trabalhar a auto-estima, tirar crenças limitantes e substituí-las por crenças fortalecedoras”, explica Sabrina, que é formada pela Sociedade Brasileira de Coaching há quatro anos. Segundo ela, a baixa auto-estima é uma das maiores causadoras de doenças. “A doença começa na alma e reflete no corpo. Somos tudo o que pensamos”, garante. Os encontros no Torres Delta Club reúnem semanalmente de 30 a 50 mulheres e contam com o apoio da síndica Adriana Gallette. “Acho essa iniciativa muito importante porque ajuda a promover uma melhor

convivência entre os moradores. Sou a favor de todas as ações que auxiliem na melhoria da qualidade dos relacionamentos dentro dos condomínios”, enfatiza. A cada reunião do Clube das Divas é abordado um assunto. “Os temas mais procurados são sobre relacionamento, profissional e pessoal”, conta Sabrina. Nascida em Santos, no litoral paulista, Sabrina mora em Piracicaba há 15 anos e é mãe de três rapazes de 22, 18 e 13 anos. Administradora de empresas, foi proprietária de uma agência de empregos, em Piracicaba, mas decidiu deixar esse ramo para fazer o que gosta. “Larguei tudo para abrir o Clube das Divas, há um ano. Acredito que a mulher tem que viver a sua essência. É preciso resgatar os sonhos”, justifica. Mas, o que é exatamente o Clube das Divas? Sabrina explica: “São encontros para mulheres que buscam resgatar a felicidade e a auto-estima, e tornar-se mais saudáveis, poderosas e confiantes. Trata-se de um processo de mudança permanente e duradoura, porque utilizamos técnicas de transformação profunda do coaching com base na psicologia positiva”. O objetivo, de acordo com ela, é levar a mulher a

Moradoras do Torres Delta Club se reúnem às terças

Sabrina é criadora do Clube das Divas

‘Acredito que a mulher tem que viver a sua essência. É preciso resgatar os sonhos’

Moreno Moura

conhecer suas verdadeiras forças, talentos, sonhos, desejos e interesses, tornando-a ‘dona’ dos seus potenciais, criando e fortalecendo uma nova auto-imagem. Sabrina tem vários projetos. Entre eles, o de abrir um espaço próprio para atendimento, que deve se consolidar até o fim deste ano. Outro projeto está relacionado à área social. Ela já levou o Clube das Divas para uma comunidade carente do município de São Vicente, na Baixada Santista, e colheu ótimos resultados. “Fiz encontros com as mulheres e, ao final do programa, quatro delas voltaram a estudar e duas buscaram cursos profissionalizantes. Isso é resgate da auto-estima”, conta. Ela espera poder fazer o mesmo em Piracicaba.

de Lei das Domésticas legislação para a contratação de empregados domésticos é relativamente recente, e há muitas dúvidas entre patrões e seus funcionários. Confira os principais pontos sobre o que já está valendo e o que ainda está por vir.

√ Caso o empregado tenha 40 horas adicionais no mês, a contrapartida pode ser feita de duas formas: pagamento como horas-extras ou, caso opte por estabelecer um banco de horas, as que ultrapassarem o teto mensal poderão ser compensadas no período de um ano. √ Proibição de contratação de menores de 18 anos.

Em vigor:

A partir de outubro:

√ Empregados que trabalhem das 22h às 5h têm direito a adicional noturno; √ O empregador tem a obrigação de implantar controle de ponto de seu empregado; √ Caso o empregado tenha que viajar a trabalho, ele tem direito ao adicional de viagem;

√ Redução do INSS de 12% para 8% do empregador, mantendo o desconto do empregado conforme tabela do INSS; √ Obrigatoriedade do recolhimento do FGTS de 8%; √ Seguro Acidente de Trabalho de 0,8%; √ Antecipação da multa de 40% do FGTS em 3,2% ao mês, em que o empregado terá direito a sacar caso seja dispensado. Caso o empregado solicite seu desligamento, o empregador terá direito à devolução do valor depositado; √ Seguro-desemprego de, no máximo, três meses no valor de um salário mínimo; √ Salário-família; √ Pagamento de todos os impostos em uma única guia (guia do Simples Doméstico).

Cristiane Bonin crisbonin@revistatutti.com.br

/ R EVISTA TUT T I VIDA & E ST ILO

Fonte: Richard Domingos, diretor executivo da Confirp Contabilidade.

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Foto: Antonio Trivelin

vida & estilo | dica do chef

Bolinho de tilápia com parmesão INGREDIENTES

1kg de filé de tilápia sem espinhas e cozido 500g de batata cozida e espremida 2 ovos 300g de queijo parmesão ralado 500g de farinha de rosca

PREPARO

Cozinhe o filé de tilápia, deixe esfriar e reserve. Cozinhe as batatas, esprema e deixe esfriar. Reserve. Em seguida, junte todos os ingredientes: tilápia, batata, queijo ralado e quebre dois ovos e misture bem. Depois modele bolinhos com 30g cada um, empane na farinha de rosca e frite em óleo quente, por três minutos.

Rendimento:

60 bolinhos

“Este prato é ideal para ser servido como entrada ou mesmo como petisco”

Fernando Domingues Bera é proprietário do restaurante Capitão Gancho, na Rua do Porto, 1879, em Piracicaba. É graduado em tecnologia de alimentos pela Fatec Piracicaba capitaogancho.ruadoporto@ hotmail.com

RE V I S TA TU T TI V I DA E E S T I LO /

vida & estilo | vitrine

Pele perfeita em todos os tons

A linha Color Adapt, da Make B., de O Boticário, apostou na diversidade da mulher brasileira e criou 12 cores diferentes de base, que atendem mais de 50 tons de pele, graças à mais alta tecnologia. A fórmula contém pigmentos especiais que permitem que o produto se ajuste perfeitamente à pele, sem deixar aquele fundo de cor, tão temido pelas mulheres brasileiras.

Make B. Trio de Corretivos

Textura cremosa, alta cobertura, correção, uniformização, neutralização de olheiras Preço sugerido:

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Make B. Corretivo Líquido Color Adapt®

Alta cobertura, redução de bolsas e olheiras, longa duração, oil free, vitamina E, FPS 15 / UVA ++, dermatologicamente testado Preço sugerido:

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Make B. Base Líquida Color Adapt®

Make B. Flash Iluminador Color Adapt®

Cobertura inteligente, longa duração, oil free, FPS 20 / UVA ++, efeito natural, vitamina E, dermatologicamente testado

Pele iluminada, efeito antifadiga, oil free, dermatologicamente testado Preço sugerido:

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Make B. Pó Compacto Color Adapt®

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vida & estilo | vitrine

Clássicos da

Primavera O caimento perfeito da modelagem em alfaiataria, o acabamento impecável e os tecidos nobres dão a tônica à coleção Primavera/Verão da LÖS, da estilista piracicabana Renata Kalil. A Revista Tutti teve acesso às primeiras peças produzidas (antes do lançamento!) e traz com exclusividade aos leitores.

Saia- lápis floral em sarja com elastano

Calça flare em jacquard floral

Vestido reto em cetim floral

Macacão de linho off white

Blusa com decote ‘V’ em cetim floral Onde encontrar: LÖS – Rua Rangel Pestana, 641 – Centro – Piracicaba – (19) 3374-5641 | facebook.com/losbrasil

Fotos: Guilherme Miranda

Jaqueta de cetim floral

vida & estilo | vitrine

Cores & Flores Uma profusão de flores e cores vibrantes marcam a coleção Primavera 2015 da grife de roupa infantil Brandili. A Revista Tutti selecionou algumas sugestões que vão deixar os pequenos ainda mais lindos para curtir a estação. Tem na Farrawi Kids!

De 1 a 3 anos R$

38,90

De 1 a 3 anos R$

51,50

De 4 a 8 anos

76,10

De 4 a 8 anos R$

72,40

10 anos R$

79,40

10 anos R$

54,50

Onde encontrar: Farrawi Kids – Rua Gov. Pedro de Toledo, 784 – Centro – Piracicaba – (19) 3433-6335 | facebook.com/farrawi.kids

Toda linha de móveis para área externa Móveis de fabricação própria em madeira maciça de demolição Móveis importados e decorações

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vida & estilo | dicas de decoração

Quarto de adolescente

Por Marília Olivetti

Eles deixam de ser criança e querem um quarto que reflita a sua personalidade

xiste um lugar que mais expresse a personalidade de um adolescente que o seu próprio quarto? A transição da infância para a adolescência é um momento especial. Geralmente, nessa fase, o adolescente costuma utilizar o quarto como refúgio e já não quer ser tratado como criança, mas também não pode ser encarado como adulto. Muitos pais são pegos de surpresa quando os jovens começam a reclamar dos objetos infantis que ainda enfeitam o quarto. Este é o momento indicado para programar a mudança na decoração. Um bom projeto de decoração de interiores para o quarto do pré-adolescente pode ajudar nessa fase de mudanças e amadurecimento. O segredo está em escutar e entender seus desejos, procurando adequar o projeto a todos os aspectos do cotidiano. Ao chegar à adolescência, já não deseja mais quartos com temáticas infantis, bichos de pelúcia, personagens de desenhos e estampas de bichinhos por todo lado. Ao contrário, buscam um quarto que expresse sua personalidade com mais atitude, que é próprio dessa idade e adequado às necessidades do dia a dia.

O projeto deve basicamente contemplar espaço para os itens básicos, como cama, armários, local próprio para estudo e navegar na internet. Pode-se, ainda, dependendo das dimensões, acrescentar um canto para receber os amigos. O quarto precisa ser prático, aconchegante e funcional. Deve incluir móveis multiúso, mobiliários com rodinhas, baús para guardar objetos, pufes, tudo para economizar espaço com a vantagem de serem reorganizados, de acordo com a evolução do estilo do adolescente. O uso de nichos e prateleiras é essencial para auxiliar na organização e contribui positivamente para a estética. Decorar uma parede com mural de fotos dos amigos, família ou imagens temáticas do mundo do adolescente também o agrada. Caso queira algo mais alegre e despojado, pode-se utilizar grafite, adesivos ou papel de parede. É fundamental priorizar a luz natural na iluminação do quarto. Além de criar uma atmosfera mais acolhedora, reduz a incidência de ácaros e outros causadores de alergia. Fotos: divulgação

O colorido do ambiente se destaca nos objetos

Projeto de Fernanda Marques

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Projeto da G2 Arquitetura

O papel de parede ganha destaque neste projeto

Optar por roupa de cama de boa qualidade também é uma forma muito prática e simples de repaginar a decoração do quarto. Edredons de cores claras ou reversíveis para mudar a cor são fáceis de ser combinados com vários estilos. A escolha da cor para o ambiente deve valorizar a preferência do adolescente, lembrando que o uso de tons muito fortes pode tirar a tranquilidade do espaço. Por isso, o ideal é investir em tons de base neutra e abusar do colorido nos objetos de decoração, quadros, poltronas, tapetes, mantas, almofadas, luminárias, persianas, puxadores, os quais podem ser trocados ao longo do tempo.

8 DICAS IMPORTANTES

Escute o dono do quarto, conheça seus gostos, suas preferências (dormir, assistir TV, jogar, estudar, receber amigos, expor alguma coleção);

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Armários pensados para organizar a bagunça, a quantidade de objetos, além das roupas; O papel de parede orienta a decoração;

Maritaka, aqui cabem todos

os seus sonhos.

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Luzes em volta de espelhos no quarto das meninas;

Invista em espelhos, eles ampliam o ambiente;

Esteja conectado: pontos elétricos para computadores, televisores e videogames devem estar planejados desde o início do projeto;

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Cabides estilizados para pendurar as bolsas ou bonés;

Quadro de cortiça ou magnético para exibir fotos de amigos, família ou imagens temáticas são peças carimbadas na decoração do quarto de adolescentes.

Marília Peixoto Olivetti é arquiteta formada pela Universidade Mackenzie e proprietária do escritório Marilia Olivetti Arquitetura . mariliaolivettiarquitetura@ gmail.com mariliaolivettiarquitetura.com

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vida & estilo |interiores

Contemporâneo chic Fotos: Jefferson Ataliba

ontemporâneo e sofisticado, este apartamento de 213 metros quadrados, do Lindenberg Timboril, foi decorado pelo arquiteto Celso Laetano. Essa contemporaneidade está evidenciada por meio do mobiliário, da palheta de cores e dos materiais utilizados. Chic como um Lindenberg costuma ser.

Na suíte do menino, a madeira freijó está na cabeceira e persiana. Tons de azul e vermelho compõem tecidos e papel de parede.

Na cozinha, cadeiras de design compõem com a mesa em madeira freijó

Mobiliário de design assinado por Jader Almeida. A composição está editada sobre um tapete verde, cor que segue em sintonia na varanda por meio das plantas e almofadas. Tecidos naturais, como linho e algodão, estão nos revestimentos e cortinas. O piso é Indusparquet

Cores suaves e amadeirados compõem a suíte máster. O espelho sobre a cabeceira da cama amplia o espaço. Papel de parede em padrão tecido linho confere aconchego

Extensão do living e da sala de jantar, a varanda é um dos destaques do projeto. Móveis em madeira clara, plantas e uma churrasqueira com adega conferem conforto e convivência. Um ambiente para refeições e outro de estar compõe este espaço. O mobiliário é da Artzzi

RE V I S TA TU T TI V I DA E E S T I LO /

capa | reportagem

Sem medo da crise Por Cristiane Sanches

Três jovens empresárias investem na cidade e apostam no sucesso de seus negócios Cintia Marrucci diz que seu desafio é inovar na Preciós

ue a economia brasileira anda enfraquecida e quase esquálida, todo mundo está cansado de saber. Os números estão aí para nos lembrar a todo momento: queda no consumo em geral, taxa de juros alta, desemprego, inflação e por aí vai. É uma ‘novela’ com a qual todo brasileiro está bem familiarizado há décadas. Fazer o quê? Para o consumidor comum, resta apertar o cinto e fazer ‘malabarismos’ com o salário, para que ele não acabe muito antes do fim do mês. Aos empresários, em geral, não há alternativa a não ser cortar custos, dispensar funcionários, segurar investimentos, enfim, colocar o ‘pé no freio’ e esperar a crise passar. Certo? Depende. Em Piracicaba, três jovens empresárias decidiram ‘fabricar lenços’ para aqueles que andam ‘chorando’ por causa da crise. Kátia Pironato, dona da Vollare, loja de roupas e acessórios femininos, está investindo num novo e amplo espaço para acolher suas clientes do jeito que gosta: com amabilidade, conforto e descontração. Não satisfeita em administrar duas empresas da família e sua loja de roupa jovem, Caroline Sermarini, a Carol, abriu a Premier Hookah Smoke Shop, em Piracicaba, e vai inaugurar a segunda unidade no Guarujá, até o fim deste ano. E Cintia Marrucci comemora o sucesso de sua doceria Preciós, que completa um ano no fim de outubro. É gente como elas, sem medo da cara feia da crise, que faz a roda da economia girar.

Guilherme Miranda

Kátia: nova Vollare será inaugurada em novembro próximo

VOO ALTO Paulistana, formada em administração, Kátia Pironato está em Piracicaba há dois anos. “Eu ainda namorava meu marido, quando ele recebeu uma proposta de trabalho e decidiu se mudar para Piracicaba. Vinha para cá todos os fins de semana e acabei adorando a cidade. Nos casamos e, hoje, temos um filha piracicabana, que está com cinco meses”, conta. Kátia, que trabalhava numa empresa de logística e construía uma bem-sucedida carreira de executiva em São Paulo, chegou a abrir uma consultoria administrativa e financeira, quando chegou em Piracicaba, mas desistiu. “Era um trabalho muito solitário. Eu sentia falta de me relacionar com as pessoas. Sou muito comunicativa”, explica. Como a família sempre atuou no ramo de confecções, Kátia diz que sempre teve vontade de abrir uma loja, sonho que acabou se concretizando em dezembro de 2013. No início, a proposta da loja era focar na camisaria. “Hoje, a Vollare é procurada por mulheres a partir dos 20 anos, modernas (com uma pitada de ousadia!), contemporâneas, que valorizam a qualidade e querem pagar um preço justo”, diz a empresária. Deu tudo tão certo que, na segunda quinzena de novembro, a Vollare sai do imóvel que ocupa na rua Dona Jane Conceição, 1458, na Paulista, para ocupar um prédio próprio na Vila Monteiro, perto do restaurante Giardino, com mais de 300 metros quadrados. “O destaque do projeto, feito pela arquiteta Silvana Bordenale, é uma grande sala de estar onde receberei as

clientes e onde elas poderão se sentir em casa, bem acolhidas”, destaca. Sobre os efeitos da situação econômica do país, ela fala: “O grande problema da crise é que há pessoas que se apoiam nisso e acaba virando uma desculpa para deixar de inovar e empreender”. NOVIDADE SEMPRE Todo final de tarde, Carol Sermarini pega sua agenda e faz o planejamento minucioso do que vai fazer no dia seguinte. É à base de organização e muito esforço que ela administra duas fábricas da família (uma de bancos de couro e outra de tapetes para autos), uma loja de roupa jovem (a Premier Store) e, agora, a tabacaria Premier Hookah Smoke Shop. Em novembro, ela abre a segunda tabacaria, na praia das Pitangueiras, no Guarujá. Foi numa viagem a Dubai que Carol teve seu interesse despertado pelo narguile, um cachimbo de água utilizado para fumar tabaco aromatizado, muito comum no Oriente Médio, e que virou ‘febre’ no Ocidente. “Visitei vários lounges em Miami e no Brasil, especialmente no Paraná, onde a moda já pegou”, comenta. Entre a intenção de abrir um negócio do gênero em Piracicaba e a inauguração do Premier Hookah foram apenas algumas semanas. O espaço, localizado num prédio de dois andares na avenida Saldanha Marinho, foi montado em apenas 23 dias e a inauguração aconteceu em 3 de julho passado. Carol tem como sócio Raphael Calixto, seu namorado.

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DOCE VIDA Se existe algo que aborrece a pedagoga Cintia Marrucci é alguém dizer a ela que não precisaria trabalhar. Casada com o industrial Cesare Marrucci, mãe do adolescente Bruno, de 15 anos, Cintia poderia, sim, ter vida de dondoca, mas resolveu enveredar pela fascinante área da gastronomia e abriu, há um ano, a Preciós. E, desde então, encara um trabalho nada fácil, embora prazeroso. “Eu já tinha a Bronzzearia, uma clínica de bronzeamento artificial, que mantenho até hoje e funciona nas dependências da academia Diferencial. Mas, eu sentia falta de fazer mais alguma coisa, algo que me envolvesse mesmo”, conta. Inspirada pela mãe que sempre gostou de cozinhar, decidiu abrir a Preciós, num espaço privilegiado, no centro comercial do condomínio Terra de Piracicaba. “Fiz um curso de confeitaria, em Campinas. Ponho a mão na massa, literalmente!”, brinca, dizendo que conta com uma ótima equipe liderada pelas confeiteiras Valéria Cordeiro e Tainá Oliveira. Um dos grandes desafios do negócio, segundo Cintia, é a inovação constante. “Meus clientes querem sempre novidades. Estou sempre a procura de algo diferente para oferecer. Vou a docerias quando viajo,

pesquiso na internet, me dedico mesmo”, salienta. A loja fica aberta às segundas e terças, das 12h às 19h; quartas e quintas, das 11h às 19h; e domingos, das 10h30 às 18h. Fica na avenida Uriel Odas, 33.

Moreno Moura

O Premier Hookah tem um cardápio de fumo com as cinco melhores marcas do mercado. Cada uma delas tem três sabores (o mais pedido é doce de leite com Absolut). O cliente pode alugar por duas horas, com preços que variam de R$ 30 a R$ 55, o que inclui um dos melhores narguiles, a essência, o carvão e a renovação do carvão. Os grupos podem ser de até três pessoas. Fica na avenida Saldanha Marinho, 1392. Aberto de terça a quinta, das 15h às 24h; sexta e sábado, das 15h às 3h; domingos, das 16h às 22h. “No dia 22 de novembro vamos promover o 1º. Premier Hookah Fest. Será um evento para 1.000 pessoas, no Espaço Haras. Haverá 15 lojistas promovendo a degustação de fumos”, conta Carol. Crise, para ela, é sinônimo de “falta de vontade”. “É claro que é preciso ser cauteloso quando a economia não vai bem. Mas não se pode ser ‘mais um’ nos negócios. É preciso inovar”, salienta.

Carol Sermarini aposta na onda do narguilé

vida saudável | nutrição

A onda dos suplementos A

onda do momento é ingerir suplementos alimentares. Se você nunca consumiu estas substâncias, certamente conhece alguém que já utilizou ou utiliza. Os suplementos alimentares, comumente chamados de suplementos nutricionais e/ou dietéticos, são substâncias químicas ou naturais produzidas especialmente para complementar a alimentação, caso as necessidades nutricionais diárias não estejam sendo ingeridas corretamente. Mas, muitos utilizam essas substâncias para fins estéticos, seja para crescimento de massa muscular, rejuvenescimento da pele ou emagrecimento. Embora pareça, o mundo da suplementação alimentar não é um ‘mar de rosas’. Há certos cuidados que devem ser levados em consideração antes do mergulho. Estas substâncias são bem-vindas, mas devem ser utilizadas somente sob indicação de médico ou nutricionista e, em hipótese alguma, auto-prescrição. O uso indiscriminado dos suplementos nutricionais pode causar efeitos colaterais e riscos à saúde, além de proporcionar suor excessivo, insônia, dor, cansaço e aceleração dos batimentos cardíacos. Certos grupos populacionais, como mulheres em período fértil, lactantes, idosos, crianças menores de 5 anos, vegetarianos e veganos, podem necessitar ingerir suplementos dietéticos específicos, mesmo quando submetidos a uma alimentação adequada. Os suplementos alimentares estão disponíveis no mercado em inúmeras variedades de dosagens, com-

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Por Carolina Fiori

binações, tipos (comprimidos, tabletes, pó, cápsula e líquidos) e funções (naturais, hipercalóricos, proteicos, termogênicos, antioxidantes, polivitamínicos e minerais, e hormonais). Dentre essas infinidades de suplementos alimentares, os naturais merecem destaque. Estes produtos são compostos por extratos vegetais ricos em nutrientes exclusivos que funcionam com eficiência como repositores nutricionais. Vejamos alguns: Chlorella - É uma alga unicelular rica em clorofila e nutrientes essenciais ao bom funcionamento do organismo, entre eles, proteínas, carboidratos, fibras, minerais, antioxidantes e vitaminas do complexo B e C. Capaz de auxiliar no retardo do envelhecimento e na redução de gordura corporal. Levedo de cerveja - Indicado para fortalecer o sistema imunológico, beneficiar o sistema nervoso, diminuindo a falta de concentração e o estresse. É rico

Estas substâncias são bem-vindas, mas devem ser utilizadas somente sob indicação de médico ou nutricionista

em vitaminas B6 e B12 e do complexo B, folato, fibras, proteínas, selênio e zinco. Licopeno - É um pigmento vegetal, que confere a cor vermelha encontrada principalmente no tomate, pertence à família dos carotenoides, sendo um precursor da vitamina A. O selênio é um antioxidante essencial em pequenas quantidades e desempenha complexas funções químicas e metabólicas. Óleo de Linhaça - É um alimento natural produzido a partir da linhaça, uma pequena semente que concentra as maiores proporções de ômega 3 do reino vegetal. Importante aliada no emagrecimento, no combate a doenças e no reforço das defesas do organismo. Psyllium - É a semente produzida pela Plantago ovata, uma erva nativa do norte da África, do Mediterrâneo e da Ásia. Entre os principais benefícios destaca-se pelo alto teor de fibras e por atuar contra a prisão de ventre e promover a sensação de saciedade. Lecitina de soja - Desenvolvida a partir da extração da gordura da soja, é conhecida como um excelente suplemento alimentar natural, muito importante no controle do colesterol, eficaz no favorecimento do sistema nervoso e no alívio dos sintomas da menopausa.

Carolina Bonfanti Fiori é mestra em nutrição humana pela Esalq e nutricionista da Onodera Piracicaba. mcarolfiori@gmail.com

ser saudável / prato leve

Salmão ao molho de laranja e mel INGREDIENTES

400 g de salmão cortado mais ou menos na largura de três dedos Suco de 5 laranjas 1 colher (sopa) de farinha de trigo 5 colheres (sopa) de gergelim (branco, preto ou misto) 2 colheres (sopa) de mel 2 colheres (chá) de gengibre ralado Azeite para untar a assadeira Sal a gosto

SALMÃO

É fonte de proteínas, ômega-3, vitamina A, vitaminas D e do complexo B, selênio, fósforo, magnésio e potássio. Fortalece o sistema imunológico, combate o envelhecimento precoce, previne enfartes, reduz o colesterol, entre outros.

Tempere o salmão com uma colher (chá) de gengibre, suco de 1 laranja e sal a gosto. Em seguida, empane os pedaços com gergelim e acomode-os em assadeira untada com azeite. Asse em forno a 200ºC por aproximadamente 30 minutos.

MOLHO

Leve ao fogo médio o suco de 4 laranjas, a farinha de trigo, o mel e o restante do gengibre. Mexa bem até ferver e engrossar levemente. Arrume o salmão no prato e regue com o molho.

Tatiana Baldo Cerri é radialista e apresentadora do quadro Prato do Dia, no programa Bom Dia Cidade, da Educativa FM 105,9. taticerri@terra.com.br

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Fabiane Ducatti

PREPARO

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entrevista | gustavo cerbasi

‘Enriquecer é uma questão de escolha’ Por Cristiane Sanches

Especialista em educação financeira e autor dos livros de finanças pessoais mais vendidos no Brasil, como Casais Inteligentes Enriquecem Juntos, Gustavo Cerbasi estará em Piracicaba, no dia 29 de outubro, às 20h, no Legrand Hall, para abordar o tema Escolhas Inteligentes em Tempos de Incerteza. A realização é da Ecult. Cerbasi falou com exclusividade à Revista Tutti, deu dicas de oportunidades e investimentos e disse que não gosta do termo ‘crise’.

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Revista Tutti - Todos nós sabemos (e sentimos) que a economia brasileira perdeu o fôlego e a crise econômica se tornou a pauta do dia no país. Mas onde há crise, há oportunidades. Quais são, na sua opinião, as oportunidades às quais o consumidor deve estar atento neste momento? Gustavo Cerbasi - As oportunidades são muito mais frequentes nas crises do que nos momentos de bonança. As lojas estão sedentas por consumidores – por isso, quem tem dinheiro na mão para pagamento à vista recebe, hoje, descontos impensáveis há alguns meses. Carros que entopem os pátios de montadoras e concessionárias estão sendo vendidos com ótimos descontos. Construtoras e proprietários estão liquidando imóveis, diante da necessidade de fazer caixa. Nos investimentos, temos a renda fixa rendendo generosos 14% ao ano e ações com preços no fundo do poço. Alguma dúvida de que a crise é tempo de oportunidades? Na verdade, eu não gosto de usar o termo ‘crise’. O que vivemos é um período de correção de expectativas. Quem abusou do otimismo na bonança, agora paga o preço. Quem aproveitou os bons ventos para fazer reservas, agora aproveita as oportunidades. E os empresários? Que oportunidades podem vislumbrar neste cenário econômico? São oportunidades similares àquelas encontradas pelas famílias. Os empresários que souberam fazer reservas estão vivendo tempos de aquisição de ativos dos concorrentes, negociações generosas com fornecedores e grandes descontos para compra de estoques mais volumosos. Apesar de ser um cenário difícil para vendas, vale destacar que os empresários menos preparados estão fechando as portas e demitindo, deixando sua fatia de mercado para os sobreviventes. Crise ou oportunidade? Depende de como o empresário se preparou e conduziu suas finanças nos últimos anos. Quais são, hoje, as melhores opções de investimento para os pequenos e médios poupadores? Apesar de significativa queda no preço das ações e dos imóveis, que convidam para a entrada na Bolsa e nos fundos imobiliários, é inegável que a taxa Selic acima de 14% nos convida a desfrutar da segurança e dos bons ganhos na renda fixa. Todos os produtos de investimento conservadores rendem hoje mais do que a poupança, com boa margem de segurança. Nesse cenário, não compensa, aos pouco experientes, assumir o risco de cometer erros em ativos de risco, como ações, imóveis, ouro e dólar.

Quais são as principais ‘armadilhas’ que levam ao endividamento? Como dribrá-las? O endividamento é resultado da perda de controle. Não me refiro ao controle financeiro. Este ajuda, mas tem pouco a contribuir contra o endividamento quando a pessoa ou a família perde o controle das escolhas. Basicamente, problemas financeiros são consequência de más escolhas. Um dos erros mais comuns cometidos no Brasil, tanto por pessoas físicas quanto por empresários, é o excesso de comprometimento do fluxo de caixa. Nas famílias, trata-se do excesso de compras a prazo. Acredita-se que boas escolhas são feitas quando diluímos no tempo o pagamento de algo que não recebe desconto para pagamento à vista, mas, quando preços sobem ou imprevistos começam a acontecer, não há espaço no orçamento para corte de gastos, uma vez que esse orçamento é engessado por prestações. Mesmo que a pessoa tenha crédito, a dívida resultante desse crédito é impagável, pois o orçamento continuará engessado. Sem liberdade, criam-se dívidas impagáveis, que fogem ao controle e resultam no conhecido efeito ‘bola de neve’. Com flexibilidade no orçamento (que é possível, basta escolher por esse caminho) e reservas financeiras, não evitaremos os imprevistos, mas teremos melhor condição de lidar com eles. A maioria das famílias brasileiras, infelizmente, não possui essa condição. Mudanças de comportamento no dia a dia, no âmbito doméstico e familiar, podem significar maior economia e possibilidade de poupar. Poderia dar algumas dicas? No evento que faremos em parceria com a Ecult, em Piracicaba, dia 29 de outubro, mostrarei o grande impacto positivo que surge nos números quando priorizamos qualidade de vida, lazer e educação. O Brasil será um país mais rico quando sua população comprar menos a prazo, rever sua escolha da casa própria, mudar a maneira de usar o crédito e poupar com menor pressão por ótimas escolhas. Não se trata de cortar gastos e de fazer poupança, mas sim de gastar mais, com mais qualidade de vida, e na hora certa, sem abrir mão de segurança para o futuro. É um caminho simples e possível, desde que saibamos romper com vícios de consumo que temos e que raramente percebemos. Enriquecer é uma questão de escolha.

Gustavo Cerbasi fará palestra em Piracicaba RE V I S TA TU T TI V I DA E E S T I LO /

inspire-se | cinema

Talento à francesa

U-la-lá! Como era gostoso o meu filme francês... Dizem que eles falam demais e são mal-humorados. Bobagem! Quando eles acertam na tela, ninguém esquece.

O Fabuloso Destino de Amèlie Poulain

título brasileiro entrega o estilo do filme, que é uma deliciosa fábula. Amelie (Audrey Tatou), a tímida heroína, passa a vida querendo consertar a vida dos outros. E se esquece da sua.

Piaf – Um Hino ao Amor

inebiografia da maior diva da chanson francesa de todos os tempos, a incrível Edith Piaf. Na pele da cantora, a jovem Marion Cotillard, então com 30 anos, foi fantástica e ganhou o Oscar de atriz.

Intocáveis

filme é tão amado no Brasil que virou peça, em cartaz em São Paulo. Conta a história de um milionário tetraplégico que contrata um imigrante africano para cuidar dele. Ganha uma lição de vida. E a plateia também.

Ronaldo Victoria ronaldo.victoria@gmail.com

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UMA BOA LEITURA

inspire-se | livros

“Sempre imaginei que o paraíso fosse uma espécie de livraria”.

PEDE UM BOM CAFÉ!

Jorge Luis Borges

O PAPAI É POP Marcos Piangers Belas Letras

O NÚMERO ZERO Umberto Eco Record

O autor é humorista, mas ele descobriu, ao ser pai jovem, coisas muito sérias. Do tipo não vale muito pagar a melhor creche se você sempre se atrasa ao buscar a criança. Nem precisa gastar muito dinheiro com brinquedo, porque ela gosta mesmo é de rolar no tapete com você. Leve e divertido.

O novo romance do talentoso italiano já foi chamado de “manual do mau jornalismo”. Mostra um grupo de redatores reunidos, por acaso, para escrever um jornal. O objetivo não é informar, mas chantagear, difamar, e prestar serviços duvidosos ao seu editor. E o pior é que eles adoram a tarefa!

SÓ POR HOJE E PARA SEMPRE Renato Russo Companhia das Letras É um diário do líder do grupo Legião Urbana, morto em 1996. Entre abril e maio de 1993, ele passou 29 dias internado (sobre isso fez a música Vinte e Nove) numa clínica de reabilitação para dependentes químicos no Rio. Durante esse período seguiu o programa dos Doze Passos e se mostrou confiante.

Eu indico

BRASIL: UMA BIOGRAFIA Lília M. Schwarcz e Heloísa Starling Companhia das Letras As autoras propõem uma nova (e pouco convencional) história do Brasil. Nessa travessia de 500 anos, eles se debruçam não apenas sobre grandes fatos, mas também sobre o cotidiano, a cultura, as minorias. Destacam a construção falha da cidadania, a herança contraditória da mestiçagem e a violência eterna.

Os Axiomas de Zurique, de Max Gunther, Editora Record

ostei muito deste livro que, apesar de ser sobre finanças, principalmente aplicações em ações (o que envolve riscos), mostra porque os suíços são um povo rico e bem-sucedido, pois, como dizem esses axiomas, sabem planejar para investir, abandonar um negócio que não vai bem, sair na hora certa mesmo quando se está ganhando, correr riscos calculados e vislumbrar oportunidades futuras de investimentos com retornos compensadores. César Storer, engenheiro civil, morador do edifício Araguaia

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inspire-se | artigo

Crônica em preto e branco por Paulo de Tarso Porrelli

moção tamanha toda vez é avistar a bandeira brasileira fincada no número 10 da Kingsgate Place, em Kilburn, na Zona 2, a noroeste da capital inglesa – bairro no qual George Orwell morou e onde ele concluiu o épico Animal Farm – A Revolução dos Bichos na versão brasileira dessa primorosa obra literária de um dos mais aclamados jornalistas e novelistas ingleses em todo o tempo. Citando aqui uma das tantas referências históricas e culturais que a ‘boa e velha Albion’ contém em si. Isso me traz de volta certas palavras do meu falecido pai Arcanjo Porrelli, um assistente social, professor de latim e português, e etimólogo, que trabalhou no Senai (Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial) até o final da década de 1960, em São Paulo, e depois em Piracicaba, onde nasci: “Quando escrevemos, estamos documentando, e é preciso atenção e precisão nessa feitura, porque uma simples palavra ou vírgula pode custar vi-

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das”; dizia Arcanjo. Exagerava ele? Entretanto, que fique aqui sacramentada essa minha ‘pensata’ traduzida no formato de reverência escrita a um empreendimento denominado inteligentemente Barraco Café Ltd. Certamente o mais pitoresco e aconchegante café-restaurante da melhor cozinha e boa música brasileira que se pode encontrar na Inglaterra. É na fachada do Barraco que tremula o nosso pavilhão verde-amarelo-azul e branco há mais de uma década. Analogamente, me pego sempre inconformado ao ler nos portais brasileiros que empreiteiros ainda vivem sob suspeita de superfaturamento de obras. Coisas assim! Notícias tristes sobre a ‘inevitável’ existência daqueles que, apesar de terem estudado nas melhores universidades do Brasil e do mundo, não aprenderam o significado da palavra caráter. Para quê tantos títulos etc. e tais? Insiste essa gente na prática da não-ética, do não-respeito à prosperidade e posteridade. Semeiam

a corrupção, ensinam tudo errado a seus filhos. Não existe paraíso mesmo! Mas, na melhor contramão de toda a história há os bons que buscam, para compor os seus times de bons trabalhadores, ‘gente que sabe lidar com gente’; este sim o atributo mais importante do que o conhecimento meramente específico numa área de atuação profissional. Melhor é saber que há um crescente movimento de empresários de mentes e corações abertos já atuando nessa linha do mais genuíno espírito de equipe no batente diário. Do lado de lá do Atlântico, o Barraco Café-Restaurante desponta com um zeloso e simples jeito todo seu de existir, fazendo escola no campo da enogastronomia, com foco claro nos pratos e petiscos da culinária brasileira. Fruto do esforço humano do conterrâneo Reinaldo Morato, o Maha, junto a sua esposa Paula Del Buono, seu filho e talentoso chef Kaue Morato e coesa equipe. Maha é amigo de anos e nossas trajetórias felizmente se reencontraram lá nas Ilhas do Norte. ‘Caipiracicabano’ bom guerreiro e autodidata, ele teve a visionária coragem para se atirar nos braços do mundo bem antes de muitos ou como poucos da

“O Barraco é um recanto sem fronteiras”

nossa geração. Viveu 12 anos na Itália e há quase 20 está radicado na Inglaterra. Fala quatro idiomas e, diferentemente de alguns dos ‘empreiteiros’ e ‘políticos’ brasileiros, honra cada passo atentamente à frente do seu negócio. É brasileiro do bem que venceu na Europa consciente do seu papel social e funcional como bom prestador de serviços a este planeta tão conturbado. Como alegremente ele vive afirmando: “É nóis”. Então, quando você visitar Londres, não deixe de ir até a tranquila Kingsgate Place, para descobrir in loco porque, na Grã-Bretanha, o Barraco é um recanto sem fronteiras, feito para pessoas faceiras e apaixonadas por tudo o que é verdadeiramente bom: as delícias caseiras. Ademais, estas são simples constatações reais de uma alma universal-brasileira vívida e já vivida no Reino Unido.

Paulo de Tarso Porrelli é jornalista e diretor presidente da Educativa FM Piracicaba. tarsoporrelli@folha.com.br

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viajar | ecoturismo

Nas cavernas do Petar Por Cristiane Bonin

Parque estadual tem mais de 300 cavernas e é um dos ícones do ecoturismo nacional

achoeiras, natureza, emoção e história brasileira. Os dias de Verão são perfeitos para arrumar as malas e ir até o Petar (Parque Estadual Turístico do Alto Ribeira). No parque paulista, as águas geladas e a mata Atlântica fechada reservam experiências refrescantes e aprendizado multidisciplinar. O complexo de cavernas e o contato com a comunidade tradicional são, sem dúvida, pontos altos na visitação. O Petar foi criado em 1958 e tem mais de 35 mil hectares, distribuídos entre os municípios de Iporanga e Apiaí. Lá estão mais de 300 cavernas cadastradas pela Sociedade Brasileira de Espeleologia (SBE); espécies de animais de amplo território, como a onça-pintada; e comunidades remanescentes de quilombos, os caipiras e, principalmente, os caiçaras, que guardam as características centenárias da colonização – descendentes de índios, portugueses e africanos. A dica para os feriados de novembro é de Fernando Koury, da Nas Nuvens Eco, agência especializada em ecoturismo, de Piracicaba. Confira o roteiro proposto pela empresa para viajar com segurança, informação

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Grupo de turistas na caverna Alambari

e aproveitar ao máximo desta pérola do turismo nacional. º dia – PIRACICABA/IPORANGA- Saída às 18h30 em ônibus executivo com guia acompanhante e serviço de bordo. Chegada em Iporanga, aproximadamente às 2h, e pernoite em pousada. º dia – CAVERNAS NÚCLEO SANTANA - Café da manhã às 7h. Saída às 7h30 para o parque Núcleo Santana – cavernas de Santana, do Morro Preto, do Couto, cachoeira do Couto e piscina natural. Inclui lanche de trilha. Às 17h retorno à pousada com jantar. º dia – TRILHA DO RIO BETARI - Café da manhã às 7h e, em meia hora, saída para o Núcleo Santana. O atrativo do dia é a trilha do rio Betari. O trajeto, de 7,2km (ida e volta), é feito pela mata ciliar que protege o curso d’água, cruzando o rio em alguns pontos e passando pelas cavernas Água Suja e Cafezal. A trilha termina na cachoeira das Andorinhas e Beija-flor, onde é permitido o banho. Inclui lanche de trilha. A volta à pousada acontece às 17h, hora do retorno para jantar e pernoite. º dia – IPORANGA / QUILOMBO IVAPORUNDUVA - No último dia o café da manhã é servido

um pouco mais tarde, às 7h30. Antes do retorno a Piracicaba, o visitante conhecerá o quilombo Ivaporunduva, quando acompanha uma palestra com lideranças da comunidade sobre surgimento, resistência e momento contemporâneo da comunidade, incluindo informações sobre as tradições e cultura. Depois da atividade e visitação, um almoço tradicional é servido (incluso na viagem). O retorno a Piracicaba é previsto para as 21h. QUANTO CUSTA E ACOMODAÇÕES - R$ 798 por pessoa, incluindo hospedagem em apartamentos para 4 a 6 pessoas com banho privativo. Pagamento em até três parcelas (cheque pré-datado ou cartão de crédito). PACOTE - Transporte em ônibus executivo, guia acompanhante e serviço de bordo; três noites de hospedagem na pousada da Diva com café da manhã; dois jantares + dois lanches de trilha mais um almoço (quilombo). Monitor local, ingressos ao parque, capacete com lanterna e pilhas, seguro viagem e passeios descritos no roteiro. Bebidas, despesas extras e atividades fora do roteiro não estão inclusas no pacote. Mais informações: Nas Nuvens Turismo, avenida Independência, 1700, Piracicaba (SP). Fone: (19) 25322333. www.nasnuvensturismo.com.br

O Petar foi criado em 1958 e tem mais de 35 mil hectares Rio Betari é uma das atrações do roteiro

viajar| dicas

Seja um turista que deixa saudade Ministério do Turismo lista as regras de ouro do viajante conveniente

iajar – e deixar uma boa impressão por onde passa – exige uma dose extra de bom senso e um toque de atenção. Mesmo que o passeio seja pelo próprio Brasil, vale lembrar que a diversidade cultural é tão grande quanto o país. Mais do que isso, algumas dicas de comportamento valem em todo o lugar. O mais importante é ter atenção com o ambiente, de acordo com a consultora de etiqueta Ligia Marques. Abaixo, dez dicas de como se tornar um viajante que deixa saudade quando vai embora.

Horários agendados são para serem respeitados. Especialmente quando a viagem é feita em grupo. Não atrase seus companheiros de viagem, nem a equipe de turismo que o acompanha, pois assim poderá estragar o passeio de todos.

Verifique se existem regras para fotografar o local que visita. Museus e galerias de arte costumam ter normas. Se houver restrição quanto ao flash, respeite-a.

Não economize sorrisos e gentilezas. Sempre que possível, dê a preferência ao outro e demonstre interesse pelo local e pelas pessoas.

Observe o outro antes de se expor. Detalhes como a forma de cumprimentar as pessoas e interagir com o outro não vão estar explícitas em manuais.

Adapte-se aos costumes locais e evite impor suas opiniões. Isso vale para quando se experimenta a culinária regional ou na visita a pontos turísticos. Procure aceitar as regras sem comparação com o local de onde você vem.

Respeite o código de vestimenta de cada lugar. Se for a um templo ou igreja, por exemplo, use a roupa adequada às regras da religião local.

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Evite exagerar nos selfies. Verifique se é uma situação adequada e se as pessoas ao redor não se incomodam. No caso de extensores, eles podem incomodar os demais turistas e locais.

Procure experimentar a cozinha regional. Caso o sabor não agrade, evite fazer comentários depreciativos. Prefira dizer apenas que o sabor é diferente do que está acostumado.

Nos hotéis, seja discreto. Não faça barulho que possa incomodar e siga as regras locais quanto a festas e locais de convivência.

Evite entrar em conflito com os funcionários do hotel e guia de turismo. Atitudes de superioridade ou preconceito nunca serão bem-vistas e ajudam a construir uma imagem ruim de você e de seu local de origem.

é assunto | mostra

Além da arquitetura Village Arte Decor estreia em Piracicaba com proposta inovadora de mostra multissetorial e revitaliza o histórico bairro Monte Alegre Por Andrea Mesquita Foto: Paulo Heise

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ense em reunir num mesmo lugar arquitetura, decoração, paisagismo, design, música, artes plásticas, gastronomia e história, em Piracicaba. Parece um trabalho quase impossível, mas sua dificuldade não inibiu os empresários Bruno Fernandes Chamochumbi, do MBM Escritório de Ideias, e Eduardo Pelaes, da PublicArt, que tiraram da cabeça e transformaram em realidade o Village Arte Decor, uma mostra multissetorial que será realizada no tradicional bairro Monte Alegre, e promete deixar sua marca na cidade. O evento, que vai de 29 de outubro a 13 de dezembro, terá 21 ambientes distribuídos numa área de 4.000 metros quadrados, na Vila Heloisa – um conjunto de casas remanescente da Usina Monte Alegre – e galpões anexos. Além da visita aos ambientes, o público também poderá participar de palestras e workshops, eventos de gastronomia, música, artes plásticas e história. A mostra terá espaços funcionais como restaurante, floricultura, cafeteria, enoteca, laboratório da sommelier de cerveja, loja de decoração e design e de cosméticos à base de vinho. Para Pelaes, a interação entre público e ambientes é um grande diferencial. “Comumente não é permitido tocar nas peças de uma mostra de decoração e arquitetura. O Village vem para quebrar este paradigma. O visitante poderá, por exemplo, sentar-se numa poltrona e experimentar este móvel”, explica. Para Chamochumbi, a realização da mostra tem um ‘gostinho’ pessoal. “Primeiro, porque meu avô Eduardo Fernandes foi gerente da usina. Segundo, porque anos depois o MBM desenvolveu a revista Monte Alegre, além de outros projetos. E terceiro porque celebro dez anos de MBM e 15 anos de carreira, quando realizei a primeira mostra de arquitetura de Piracicaba, na Casa de Noel”. Às terças-feiras, das 16h às 19h, a entrada para o evento será um pacote de fraldas geriátricas. O montante arrecadado será doado para o Lar dos Velhinhos de Piracicaba, em parceria com o Fundo Social de Solidariedade do Município. Os ingressos custam R$ 13 (meia-entrada para estudantes, maiores de 60 anos, crianças menores de 12 anos e professores) e R$ 26. Para todos os ingressos comprados na bilheteria será dado o double pass – que dá direito a uma segunda visita ao Village, sendo pessoal e intransferível. Haverá valet park no local. O horário de visitação será de terça à sexta-feira, das 16h às 21h, e aos sábados, domingos e feriados, das 13 às 21h. O evento estará fechado às segundas-feiras – exceto nos feriados – e nos dias seguintes aos feriados. O Village Arte Decor está localizado na avenida Pedro Morganti, bairro Monte Alegre. Mais informações pelo telefone (19) 3371-5029.

Web sites inteligentes, descomplicados e altamente funcionais.

Quer jogar Like a Boss? C

om a chegada ao mercado dos consoles de última geração, começamos a observar uma queda nos preços. Equipamentos que custavam R$ 3.000 quando foram lançados, podem ser encontrados pela metade desse preço. Notamos também um aumento da qualidade do software e o número de jogadores só vem aumentando. Muitos escolhem o console como quem torce por um time de futebol. Essa preferência é quase uma religião! Mas, existem alternativas. Em qualquer roda de gamers, é comum surgirem os termos: Overclock, Water Cooler, FPS, Titan, GTX, Radeon, Gigabyte, Corsair, PCYES, NVIDIA etc. Tudo isso está relacionado ao universo dos PCs turbinados para rodarem games. Mas, vale a pena montar um PC só pra jogar? Bem, um PC nunca é só pra jogar. Ele continua sendo um PC, acessando a web, YouTube, Facebook, lendo PDFs, rodando planilhas e editores de texto etc. O mesmo não pode ser feito com tanta desenvoltura num console. Além disso, os PC gamers têm outras vantagens que vale a pena destacar: 1. A quantidade de títulos exclusivos para PC é muito maior, embora os consoles tenham mais exclusivos de peso; 2. O preço dos jogos é menor, quase a metade; 3. Alguns jogos são melhores no PC; 4. Existe uma oferta muito maior de periféricos: volantes, manches, pedais aceleradores, mouses e teclados gamers, além de poder usar o controle original do Xbox ou um genérico simulador de PS4; 5. Com o mesmo valor de um console (por volta de

Glauco de França Paula é web developer glaucorfpaula@hotmail.com

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www.indexsolucoes.com.br

R$ 1.500), é possível montar um PC com a qualidade gráfica melhor que a da atual geração (mínimo de 1080p x 60fps). Tudo no ultra do PC tem uma qualidade gráfica melhor que a dos consoles; 6. Possibilidade de upgrade de componentes e memória; 7. Mais fácil de encontrar jogos traduzidos para o português; 8. Vários jogos de qualidade são de graça; 9. A jogabilidade, em alguns casos, é muito superior com mouse e teclado; 10. Algumas placas gráficas já aceitam 4K. Uma sugestão de configuração, relativamente barata, é: • Placa de vídeo AMD Radeon R7 250, 1GB, 128BITS ou NVIDIA Gygabyte H81M-H • Memória 4GB das marcas GSKILL, CORSAIR, HYPER X • HD 500GB • Fonte 500W Para aqueles que já têm um PC bem configurado, lembrem-se que só será necessário comprar uma boa placa gráfica para começar a diversão. Colaboraram com o artigo João Guilherme Damiani e Luiz Furlan

tutti S/A | perfil

Nutricesta aposta no drive-thru

Nutricesta tem um sistema moderno e ágil para aquisição de cestas de Natal e cestas básicas. Bem localizada e com excelente coordenação de abastecimento, o drive-thru da Nutricesta distribui no varejo e atacado. O centro de distribuição está no Centro de Piracicaba – com entrada pela rua José Pinto de Almeida e saída pela avenida Armando de Salles Oliveira, onde a empresa entrega e vende cestas pré-montadas e customizadas. Para clientes jurídicos, há uma segunda facilidade: o tele-vendas (19-2533-7450), que funciona das 8h às 18h, um canal de compras com o suporte logístico do sistema drivethru Nutricesta. Líder no mercado de Piracicaba e região no segmento de cestas alimentícias, essas facilidades desenvolvidas pela Nutricesta têm por objetivo a maximização do nível de satisfação do atendimento ao cliente, uma constante em todos os setores da empresa. “Estamos focados numa modernização periódica e progressiva, seja internamente, no dia a dia da empresa, ou no relacionamento com fornecedores e compradores”, explica o gerente comercial Reginaldo Piccin. Além da logística facilitada, o custo é outro atrativo dos produtos Nutricesta. “Neste ano, os preços dos alimentos subiram significativamente. Entretanto, o cliente que compra da Nutricesta tem acesso a um

Empresa investe em facilidades de olho na satisfação do cliente

valor bem abaixo quando comparamos com o que é encontrado nas redes de supermercados, isso porque nós adquirimos todos os produtos diretamente do fabricante”, diz Piccin, já antecipando que as cestas natalinas de 2015 terão preços definidos a partir de novembro, com informações pelo telefone 3427-1444. Outro diferencial da Nutricesta é a priorização na oferta de marcas top de linha, todas tradicionais e conceituadas junto ao consumidor. “Temos uma infinidade de modelos de cestas pré-montadas e a possibilidade de customização para atender diferentes perfis de clientes”, explica o gerente. A Nutricesta tem 26 anos de mercado, é uma empresa de formação familiar e emprega mais de 100 trabalhadores. Com frota própria, oferece a possibilidade de entrega para grandes compras. Por um processo interno de qualificação, que engloba de fornecedores a serviços, a Nutricesta supervisiona os índices de satisfação e fidelização dos clientes. “Nossa política é oferecer preços altamente competitivos, superando sempre as expectativas do mercado”, finaliza Peccin.

Cestas de Natal terão preços definidos a partir de novembro RE V I S TA TU T TI V I DA E E S T I LO /

tutti S/A | perspectivas

‘Inovar para crescer’

Diretor da rádio Jovem Pan FM, em Piracicaba, Jairinho Mattos diz que ser empreendedor na área da comunicação, numa cidade do interior, é ‘desafiante e recompensador’. Dinâmico, arrojado e irrequieto, Jairinho revela gostar do estilo ‘inovar para crescer’ quando o assunto é gestão. E isso ele sabe fazer muito bem.

Revista Tutti - O desafio do rádio, há décadas, tem sido se renovar para garantir espaço ao lado das novas mídias que foram (e vão) surgindo. Como manter o rádio atualizado? Jairinho Mattos - Se preocupar e se pautar na vida cotidiana das pessoas. Parece irônico, mas o rádio deixou de ser apenas musical para ser uma voz companheira, orientador e ‘resolvedor’ de problemas. O rádio será atual se souber ouvir e interpretar o clamor de uma sociedade cada vez mais preocupada com seus direitos. O que faz uma emissora de rádio ser contemporânea nos dias de hoje? Investir em conteúdo relevante com produção moderna e ótima estrutura técnica. Apesar da segmentação das programações, percebemos que os ouvintes demandam sempre algo a mais. Uma emissora contemporânea terá que disponibilizar esse conteúdo de forma dinâmica, ágil e confiável. Como é ser empreendedor na área da comunicação no interior? Desafiante e recompensador. Empreender pressupõe manter-se proativo, ligado em 220v, principalmente na área de comunicação, onde os fatos repercutem

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de uma forma instantânea, on-line mesmo. Ter responsabilidade no trato com a informação e conteúdos divulgados. Pessoalmente, gosto do estilo ‘inovar para crescer’, gosto da tecnologia. Quais são as novidades da rádio Jovem Pan para os próximos 12 meses? Sem dúvida a inauguração da nova sede da JP FM 103,1 (e da emissora irmã Educadora AM 1060), projetada e construída na rua São José, e que trará diferenciais modernos para nossa operação 24 horas. Será um salto em qualidade e confiança no futuro e no mercado anunciante.

Bruno Chamochumbi bruno@revistatutti.com.br

tutti S/A | tradição

Artesanato em alta Atividade socializa, gera renda e é cada vez mais valorizada, diz proprietária do Bazar Modelo

uando o mundo todo parece ter chegado a um nível extremo de industrialização, o consumo de produtos feitos a partir de técnicas manuais surge como um retorno ao original, às emoções. Na outra ponta desta vertente de consumo está o prazer pela produção de uma peça que é única. O aprendizado do artesanato ainda proporciona, além de uma renda extra, a socialização, observa Luciana Lorandi, proprietária da mais tradicional loja de armarinho e artesanato de Piracicaba, o Bazar Modelo. São 64 anos de fundação da empresa do segmento de artesanato, gerida exclusivamente pela família. O ponto comercial antigo no Centro da cidade agora está renovado no Piracicamirim. “Temos muito mais espaço nos nossos 250 metros quadrados, suficientes para setorizar as mercadorias. A localização é outro ponto forte, pois muitos preferem evitar o trânsito da região central. Tenho clientes que vêm de regiões distantes, e que preferem a facilidade que o bairro proporciona”, destaca Luciana. Em setembro, o Bazar completou um ano de expansão física, comercializando mais de 5.000 itens, além de acomodar adequadamente os cursos variados em seu próprio espaço. “A procura por nossos cursos comprova que o artesanato não é exclusivo para

idosos ou mulheres. Entre nossos alunos há homens, que fazem e vendem tapetes, telas e peças decorativas em MDF, por exemplo; são pessoas que também se apoiam na arte como terapia contra a depressão ou Alzheimer”, explica a proprietária. Linda Leite, artesã e professora do Bazar Modelo, conta que, independente da finalidade que cada um tem para aprender as técnicas manuais, a grande maioria comercializa seus produtos. “Dá muito certo! Hoje o artesanato é um meio de vida e há uma infinidade de possibilidades de venda, como presentes, festas, casamentos ou decoração”, comenta. ORIGEM Irineu Lorandi fundou o Bazar Modelo em prédio próprio no principal corredor comercial de Piracicaba, a rua Governador Pedro de Toledo. “Eu nasci dentro da loja porque, antigamente, os comerciantes moravam nos fundos dos estabelecimentos. Ainda pequena já ajudava na loja fazendo os pacotes. Mas foi durante a faculdade de biblioteconomia que eu assumi o negócio da família. Eu tinha 19 anos quando meu pai faleceu e a loja passou a ser minha. E tudo deu tão certo porque eu gosto muito do que faço”, conta Luciana. O novo espaço do Bazar Modelo é a mais recente conquista da empresária. A loja ampla está na rua Bolívia, 27, quase esquina com a avenida Dois Córregos, no Piracicamirim, um dos principais corredores comerciais da cidade. Lá é possível aprender sobre bordados em chinelo e pedraria; técnica em madeira e mosaico; pintura em tela e tecido; tapeçaria; tricô, crochê e bordados em geral. Mais informações em modeloartesanatos.com.br, (19) 3422-4241 – facebook/ modeloartesanato.

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Escola de Música de Piracicaba

Maestro Ernst Mahle

Uma melodia inicia com uma simples nota.

Um caminho brilhante começa com uma oportunidade. Cursos Livres • Piano método tradicional e Suzuki • Canto • Violão erudito e popular • Violino • Viola erudita • Violoncelo • Contrabaixo acústico e elétrico • Flauta doce • Flauta Transversal • Clarinete • Saxofone • Fagote • Oboé • Trombone • Trompete • Trompa • Tuba • Bombardino / Euphonium

Outros cursos • Guitarra • Bandolim • Percussão • Harpa

Curso técnico em instrumentos musicais

Aulas em grupo • Musicalização infantil • Iniciação musical • Teoria e percepção musical • História da música • Harmonia e contraponto • Harmonia funcional • Arranjo e improvisação

Matrículas abertas Rua Santa Cruz, 1155 - Centro - CEP 13419-030

(19) 3422-2464 | (19) 3422-6270

• Preparatório para vestibular • Solfejo e técnica vocal para coralistas • Dicção e leitura lírica • Música de câmara • Masterclasses

Grupos pedagógicos • Orquestra infantojuvenil • Orquestra de câmara • Banda sinfônica • Coro infantil • Coro Jovem • Coro Misto • Coro Gregoriano

Do erudito ao popular

Mariana:’A loja teve uma acolhida maravilhosa’

tutti S/A. | móveis

Uma nova

Todeschini Pelas mãos de Mariana Maranhão, história da marca ganha novo capítulo na cidade

Ao lado dos 13 funcionários que atuam diretamente na loja, Mariana fala da Todeschini como uma verdadeira embaixadora. “A empresa, que fica na cidade gaúcha de Bento Gonçalves, tem 76 anos e é de uma solidez inquestionável. Ela é autossustentável e a única a ter reflorestamento próprio neste segmento”, comenta. A empresária menciona, ainda, um grande diferencial que dá segurança aos clientes: “Os produtos Todeschini têm um código de rastreio. O pagamento pelo produto é feito diretamente à fábrica. Isso quer dizer que, se uma loja for fechada sem aviso, o cliente receberá seu produto tranquilamente”. Sempre com grandes novidades e lançamentos no mercado, a Todeschini está a todo vapor com a campanha #praganhar, em que estão sendo sorteados um automóvel Mini Cooper e uma moto Harley Davidson por mês, entre fevereiro deste ano e fevereiro de 2016. O cliente recebe um cupom a cada R$ 5 .000 em compras. E para quem não sabe, vai a dica: além dos móveis planejados sofisticados e lindos, a Todeschini também vende o mobiliário que decora a loja, como poltronas, cadeiras, sofás, criados-mudos, mesas e até colchões, tudo a preços bem convidativos. Mais informações pelo telefone (19) 3927-2025 e no facebook.com/todeschinipiracicaba

Fotos Jeneli W. Lorenz

ão é de hoje que a maior fábrica de móveis planejados da América Latina tem sua marca firmemente fixada na mente (e no coração) dos piracicabanos. Sinônimo de qualidade e tradição, a Todeschini escreve novo capítulo de sua história, na cidade, pelas mãos da empresária piracicabana Mariana Maranhão. Em fevereiro deste ano, ela inaugurou a nova loja da marca, num prédio arrojado e elegante localizado na rua Santa Cruz, 23, próximo da avenida Carlos Botelho. O investimento ultrapassou R$ 1 milhão. “A loja teve uma acolhida maravilhosa, em Piracicaba, e eu só posso agradecer por isso”, diz Mariana, afirmando que o desempenho das vendas vai na contramão da crise. Ela credita todo o sucesso a três fatores: a qualidade consagrada dos produtos e do atendimento de sua equipe altamente treinada; o comprometimento com a satisfação do cliente (“faço questão de inspecionar pessoalmente a finalização da obra”); e o amor por aquilo que faz. Aos 31 anos, a administradora de empresas tem uma história incrível como empreendedora. Entrou no ramo da construção de casas após gerenciar a obra de sua própria casa e se apaixonar por aquele trabalho. “Meus amigos começaram a me pedir para dar uma forcinha nas obras que estavam fazendo e acabei me profissionalizando”, conta. Foi por estar neste ramo que o destino colocou a franquia da Todeschini em suas mãos. “Foi uma oportunidade que eu não pude deixar passar”, assegura.

Loja fica na rua Santa Cruz

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encontros | onodera

Tarde da beleza

A Revista Tutti promoveu uma tarde de cuidados faciais para convidadas em parceria com a Onodera Estética. O evento aconteceu no final de julho. O sucesso foi tão grande que o encontro deve se repetir em breve. A tarde de beleza teve a parceria do Bolo da Madre. Fotos de Jeneli W. Lorenz.

01. Jessica Zambom, Márcia Gonçalves, Débora Vasconcelos, Gislaine Bortolotti, Carla Alves e Carol Fiori| 02. Marilene Miranda (em pé) e Jéssica Zandoná | 03. Débora e Jonatas Vasconcelos | 04. Mariana Mascaro e Soraia Fernanda de Oliveira | 05. Sabrina Bologna, Carla Alves e Silvana Meneghetti | 06. Priscila e Jéssica Zandoná| 07. Mariseth Machado e Fabiane Ducatti | 08. A fisioterapeuta Daiane Oliveira faz sessão de Maximus facial | 09. Bruno Chamochumbi, Lerian Marçon, Marília Olivetti e Rodrigo Caetano 62

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encontros | timboril

Lindenberg: sempre em grande estilo

A conclusão das obras do Lindenberg Timboril teve comemoração à altura da sofisticação do primeiro empreendimento de altíssimo padrão da Construtora Adolpho Lindenberg, em Piracicaba. A festa, realizada em 1º. de setembro, reuniu clientes, autoridades, imprensa e convidados. Fotos de Leandro Montezano.

01. Marcelo Buazar, Selma e Gabriel Ferrato, Adolpho Lindenberg e Adolpho Lindenberg Filho| 02. Rodrigo e Elaine Brancalion, Silvio e Daniela Cordeiro | 03. Equipe da Construtora Adolpho Lindenberg | 04. Sérgio Cincurá e Rosane Rosenzveig | 05. Lorenzo e Monica Stefani, Celso Laetano e Kátia Groppo| 06. Angelo Frias Neto, João e Regiane Chaddad| 07. Valéria e Edson Favarin| 08. Mariana e Gustavo Herrmann com Walter Naime| 09. Milena e Rodrigo Huidobro RE V I S TA TU T TI V I DA E E S T I LO /

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