Carolina Hernández

Carolina

HERNÁNDEZ TEJEDA

Por: Gina López

Fotos: Fuente externa “Así como los mexicanos tienen los tacos, los franceses las baguettes y macarons, los suizos el chocolate y los japoneses el sushi, entendí que los tostones son excelentes candidatos: ricos, memorables y brillantes”

Su línea incluye bulticos con estampados de mofongo, cacao, coco, piña, chinola, café, yuca y, desde luego, fritos verdes.

Carolina Hernández, mejor conocida como Wiri Woods, es la cara detrás de las letras bonitas que vemos en muchas marcas. Diseñadora Gráfica, con especialidad en “lettering”, caligrafía y pendolismo, ha trabajado para empresas de la talla de El Catador, y uno de sus últimos diseños, la etiqueta y línea grafica de ‘The Crunchy Granola’.

Wiri, cuya alegría es contagiosa, es la prueba fehaciente de que la lejanía con nuestra tierra, nos acerca siempre a nuestras raíces. Su línea de casa con estampados de fritos verdes habla por sí sola.

¿Cómo surge tu proyecto #losfritosdewiri?

#losfritosdewiri nacieron en Suiza en el 2019. Lo primero es que soy una mega fan de los fritos, aprendí a prepararlos cuando estudiaba en Chavón en La Romana y al sol de hoy (modestia aparte) creo que los preparo muy bien. En los años que he vivido fuera de RD entendí que en algunos países, encontrar plátanos es como encontrar oro, y por esto preparar tostones se convirtió en una ceremonia de emoción y nostalgia para acordarnos de nuestra isla bella en ocasiones muy especiales.

Las toallitas de cocina en fondo azul y blanco. La línea incluye también mandiles.

El proyecto surgió cuando mi esposo (que es diplomático), me pidió que le ilustrara ingredientes típicos dominicanos para la invitación a un evento gastronómico que celebraría la embajada.

Quedé enamorada del resultado, sobretodo del tostón y comencé a jugar diseñando patrones e imaginándome las posibilidades de un ‘print’ brillante y moderno.

Probé cosiendo un primer delantal, de regalo para él… de ahí saqué toallitas para mi propia cocina, y el Instagram se encargó de regar la voz para lo que hoy es un proyecto del que estoy súper orgullosa.

¿Qué aprendizaje has tenido a distancia?

Dicen que desde fuera se ven las cosas con más claridad, y en la práctica diplomática uno está constantemente repasando las bondades de su propio país. Una de las herramientas y joyas más preciadas del nuestro es su gastronomía (que cada día es más reconocida a nivel mundial) pero siento que a los dominicanos in-house todavía les falta valorar más lo tradicional y local.

En la búsqueda de esos elementos icónicos que nos representasen (así como los Mexicanos tienen los tacos, los franceses las baguettes y macarons, los Suizos el chocolate y los japoneses el sushi), entendí que los tostones son excelentes candidatos… son ricos, memorables y brillantes.

¿En qué te inspiras para las ilustraciones?

Tuvimos la oportunidad de trabajar en los últimos años con chefs Dominico/Suizos que tienen nuestra gastronomía en un pedestal y esto despertó en mi aún más el orgullo y las ganas de lanzar poco a poco la línea de productos para la mesa/cocina. Después de nuestra última fiesta nacional, en febrero 2020

“En los años que he vivido fuera de RD entendí que en algunos países, encontrar plátanos es como encontrar oro, y por esto preparar tostones se convirtió en una ceremonia de emoción y nostalgia para acordarnos de nuestra isla bella en ocasiones muy especiales”

surgió el segundo diseño, más como una lista de lo que me hacía falta de mi país; un juguito de chinola con mucho hielo, sentarme a comer un coco en la playa, “ajustarme” un mofongo, o el puré de yuca de casa de mi abuela. Integré el cacao, que es rey en Suiza, pero sorprendentemente muy poca gente sabe como luce la fuente del chocolate.

¿Cuáles son tus expectativas al enaltecer nuestra gastronomía?

Espero que con mis productos nos enamoremos más de nuestra comida, contagiar a que nos sintamos primero orgullosos de las ricuras locales, de la herencia culinaria que recibimos de “to’el barco” que se paró en nuestros muelles, y sobretodo, que nuestras mesas se comiencen a vestir de plátanos y yucas en febrero, al igual que muchos las vestimos de calabazas en Octubre.

¿Qué técnica utilizas? ¿Cuáles son los productos disponibles?

Las ilustraciones son originales mías, realizadas en acuarelas. Las cantidades de producción son limitadas. Las telas son 100% algodón. Originalmente las piezas las cosía yo todas en Suiza, pero ahora son cosidos en RD (por mí y un nuevo miembro del equipo). Por el momento los productos disponibles son: Toallitas de cocina, delantales (para adultos y para bebés), ‘coasters’, mantelitos para la mesa o bandejas y muy pronto estuches de lápices/makeup y para guardar lentes. El proyecto lo conecté con @ ConnaMore, que es mi marca/cuenta de Instagram donde posteo todo lo relacionado a comida y casa.