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Jackie Camargo
Por: Luisa Blanco
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Fotos por: Fuente externa
Su interés por la comida saludable inició cuando su hijo empezó a comer alimentos sólidos porque se vio obligada a hacer meriendas saludables, que no tuvieran azucares procesadas ni ingredientes que no le aportaban ningún valor nutricional, pero terminaba siendo la merienda de toda la familia. Por sugerencias de amigos y familiares, que le decían que tenía que vender esas recetas, decidió lanzarse al mercado con el nombre de @SnackAttackRD con un catalogo de cinco productos, cuyas recetas fue perfeccionando con el tiempo.
“Mi meta es que Snack Attack logre alcanzar los comercios del interior del país y siga evolucionando dentro del marco de meriendas saludables que aportan valor nutricional”, nos dice convencida.
Hoy en día su mayor orgullo, además de Snack Attack, es ser miembro activa da la Fundación Prosperanza, liderada por Judith Cury, cuyo propósito es empoderar a las mujeres que viven en condiciones vulnerables dándole los recursos a través de la educación para mejorar su desarrollo socio-económico. “Pienso que el trabajo social es fundamental para el auto crecimiento y dar es mejor que recibir”.
¿Se puede comer rico y a la vez saludable?
¡Seguro! Hoy en día hay muchos suplidores artesanales de dulces saludables que hacen productos realmente espectaculares.
¿Cuál es tu snack preferido y por qué?
Me gusta mucho la granola porque tiene un toque de sal, lo cual es poco común en las granolas del mercado, y su empaque facilita mucho llevarlo en la cartera, el bolso de fin de semana, etc.
¿Cómo definirías Snack Attack?
Meriendas fáciles de hacer, prácticas y saludables utilizando materia prima de la mejor calidad.
¿Cuál es la importancia de la merienda?
Merendar es muy importante porque aporta energía entre comidas. Hoy en día hay mucha demanda de
meriendas saludables porque vivimos en unos tiempos donde la gente anda muy rápido y quiere poder “grab & go”. Nosotros, los productores artesanales, tenemos que escuchar las necesidades de nuestros clientes y poder ofrecerles una opción práctica.
¿Ingredientes y sabores que te definen?
Últimamente utilizo mucho la chía porque aporta fibra y proteína y no es un ingrediente que esperas ver en un postre. También amo usar la Chocodamia vegana de Kah Kow porque de ahí salió uno de mis productos más vendidos que son los volcanes de Chocodamia.
Además de tu pasión por la gastronomía eres
amante de los deportes, ¿por qué te inclinaste por el surf?
El surf es un deporte que siempre ha estado en mi entorno ya que lo ejercen varios integrantes de mi familia y muchos amigos cercanos. Desde muy pequeña amo la playa, fue una transición muy natural.
Cuándo desafías las olas, ¿Qué sientes?
Siento paz. No hay mejor sensación que hacer contacto directo con la naturaleza. Cuando estás parada en la tabla no piensas en más nada. Es un momento mío que no comparto con nadie.
¿Cuáles playas consideras tu refugio?
Las Galeras, Playa Rincón y Macao, guardan un lugar muy especial en mi corazón.
En la moda, ¿cómo sigues las tendencias?
Como vivo en el trópico, me ocupo de utilizar piezas ligeras, coquetas, también muchos colores y estampados. Al final del día la moda es para divertirse y expresarse. Sigo mucho las tendencias de los diseñadores latinoamericanos, ya que entienden las necesidades de las mujeres que tenemos vidas familiares y sociales activas.
¿Una pieza imprescindible en tu guardarropas?
Los T-shirts.
¿Te gusta viajar?
Me encanta. ¡Es una de mis pasiones!
¿Un lugar donde siempre quisieras volver?
Hay un hotel en Negril, Jamaica, que se llama Rockhouse Hotel donde fui varias veces cuando estaba estudiando en la Universidad. Me encantaría regresar muy pronto porque es un rinconcito mágico. Otro lugar que quiero regresar sin duda es Kauai, Hawái, hace varios años hice un viaje de chicas para hacer surf en varias islas dentro del archipiélago de Hawái, y sin duda la isla de Kauai me robó el corazón. Es un lugar mágico donde un día cualquiera estás nadando junto con tortugas marinas, delfines y leones marinos, es un lugar donde la flora y la fauna son abundantes y los paisajes alucinantes. ¡Nunca había visto tantos arcoíris en mi vida!
¿Cómo te sientes de ser parte activa de la Fundación Prosperanza?
Mis padres y hermanas siempre han estado muy involucrados en proyectos sociales. Siento mucha humildad de poder aportar un granito de arena en mi comunidad y a la vez mucha gratitud por estar en el otro lado de la moneda. Admiro mucho las mujeres que a pesar de tener trabajos, familias y responsabilidades se toman el tiempo de pertenecer a labores sociales con el propósito de mejor servir a su comunidad y a los menos afortunados.
Al final de los días, ¿cómo quieres ser recordada?
Como una persona generosa, cariñosa y con una gran pasión de servir.
COMPOSITIONS OF ELEMENTS, 2021
Carsten Beck Óleo sobre canvas 170 x 170 x 5.5 cm
ENDYMED PRO: LA ÚLTIMA INNOVACIÓN EN MEDICINA ESTÉTICA NO INVASIVA
Por: Gina López Fotos: Fuente externa
Mejorar la cara, el cuerpo y la piel, todo con un solo aparato, es el equivalente al hada madrina –varita mágica incluida– de los tiempos modernos. Los avances de la tecnología médica no invasiva, para procurar una mejor imagen se han ido alejando cada vez más del bisturí para ofrecer nuevas alternativas que, por medio de aparatologías especializadas, brindan excelentes resultados para rejuvenecer la piel y reducir la adiposidad localizada sin necesidad de ninguna intervención quirúrgica.
Es el caso de la última innovación en radiofrecuencia fraccionada y termal, EndyMed PRO, tecnología de punta que ofrece soluciones integrales de alta gama para tratamientos estéticos centrados en el cuerpo, la cara y la piel, todo en una plataforma flexible. EndyMed PRO, caracterizada por su elegante diseño, cuenta con la tecnología patentada 3DEEP™ y aprobada por la Administración de Medicamentos y Alimentos (FDA, por sus siglas en ingles), que utiliza múltiples fuentes de radiofrecuencia y software sofisticado para controlar eficazmente la fase de la energía que fluye a través de sus piezas de mano. Endymed PRO incluye seis generadores independientes que maximizan la penetración en el tejido, consiguiendo resultados más rápidos, más duraderos y completamente seguros.
Para garantizar una mayor satisfacción, se recomienda al paciente un intervalo de seis a ocho sesiones, permitiendo lograr hasta un 60% de efectividad del tratamiento en las zonas a tratar.
Por: Gina López
Fotos por: Fuente externa
Cuatro nuevos cabezales:
En su edición 2021, la plataforma se renueva para incorporar cuatro nuevos cabezales: Intensif, Shaper Corporal, Mini Shaper y Contour, que sirven para tratar la definición del óvalo facial (jawline), cicatrices de acné y postquirúrgicas; poros dilatados; rejuvenecimiento facial; lifting de cara y cuello; estrías; diferentes tipos y grados de celulitis y la tonificación de la piel. República Dominicana ya cuenta con esta revolucionaria tecnología de tercera generación, misma que actualmente solo se encuentra disponible en la reconocida clínica de medicina estética, VIP Laser Clinic.
La clínica, que desde el 2019 cuenta con nueva administración, tiene como visión seguir proyectando la marca en favor de sus clientes para continuar ofreciéndoles las técnicas y tecnologías de vanguardia reconocidas mundialmente que les garanticen los resultados esperados, según los parámetros establecidos.
Esta revolucionaria tecnología de tercera generación, disponible en la reconocida clínica de medicina estética, VIP Laser Clinic, ofrece soluciones integrales de alta gama para tratamientos estéticos centrados en el cuerpo, la cara y la piel, todo en una plataforma flexible
Sobre EndyMed:
EndyMed Medical Ltd., establecida en 2007, es una compañía de equipos médicos dedicada al desarrollo y comercialización de sistemas basados en fuentes de energía aplicadas a la estética para el mercado profesional.
EndyMed es propietaria de la tecnología de radiofrecuencia 3DEEP, una solución perfecta para tratamientos de resurfacing fraccional, reducción de arrugas, tensado de la piel y remodelación corporal.
