Din Bostadstidning Kungälv nr.6

Page 1


Rummet som är viktigast för köparna

Boktips för hemmafixare

Så fungerar snöröjningen i Kungälv

Härliga hemmajul

Gör egna ljus • Grantips • Recept

DAGS ATT BÖRJA

DAGS ATT BÖRJA

DAGS ATT BÖRJA

DAGS ATT BÖRJA

BYGGA HUSDRÖMMEN?

BYGGA HUSDRÖMMEN?

Vi har byggklara tomter i Kungälv & Stenungsund

Vi har byggklara tomter i Kungälv & Stenungsund

Vi har byggklara tomter i Kungälv & Stenungsund

Vi har byggklara tomter i Kungälv & Stenungsund

God Jul & Gott Nytt År!

William

BYGGA HUSDRÖMMEN? William Engsfelt | william.engsfelt@a-hus.se | 0705-64 80 22

BYGGA HUSDRÖMMEN? William Engsfelt | william.engsfelt@a-hus.se | 0705-64 80 22

William Engsfelt | william.engsfelt@a-hus.se | 0705-64 80 22

| william.engsfelt@a-hus.se | 0705-64 80 22

Ge ditt hus ett fräscht utseende! Vi monterar i hela Sverige

DIN PERSONLIGA LEVERANTÖR AV SPRÖJS & FÖNSTERLUCKOR

Underhållsfria lösningar för ditt hem.

Vår filosofi: Att leverera förstklassiga produkter och installationer där vi garanterar nöjda kunder år efteråt

Underhållsfria spröjs

AB Fina Fönster & Spröjs är auktoriserade tillverkare och återförsäljare av Vimax spröjs, Norges ledande producent av fönsterspröjs. Våra spröjsramar passar utmärkt till såväl nya som äldre fönster, både 2-glas och 3-glasfönster i trä, plast och aluminium.

Nya spröjs till gamla fönster!

Fönsterluckor

Vi ser ständigt en ökad efterfrågan på fönsterluckor. Problemet med de gamla traditionella fönsterluckorna är underhållet såsom skrapning, slipning och målning. Detta är nu ett minne blott. Vi tillverkar våra fönsterluckor i en UV-beständig pvc som vi ger livstidsgaranti på.

AB Fina Fönster & Spröjs

I Västerfärnebo

Krokvägen 9, Västerfärnebo • Tel: 0224-68 05 68 & 070-775 69 98 • E-post: info@fi nasprojs.se • www.finasprojs.se

Jul

Drömmer du om en ny friggebod till våren?

Beställ redan nu för att säkra din leverans i tid!

Till ett tidigare nummer hade redaktörn för denna publikation drabbats av den plötsliga insikten att doft i hemmet är ett underbevakat område och totade därför ihop en artikel om det. Om det var någon enda läsare som gillade initiativet är okänt för redaktionen men ett telefonsamtal gav i alla fall visshet om det omvända. ”Jag blev ledsen när jag såg artikeln”, förklarade Nena Olin som lider av överkänslighet mot dofter.

Från tidningens sida kommer det sannolikt alltid finnas någon som får besvär av det som vi vill inspirera till. Men vi kan inte sluta skriva om renovering av hus, odling i trädgård av olika växter, ge recept på mat eller berätta om husdjur för att en mindre grupp kan tänkas lida av det, även om jag förstås inte önskar att någon mår dåligt av de olika ämnen som avhandlas i spalterna.

Dessutom, vilket säkert är överflödigt att nämna, är en artikel om ”känsliga ämnen” inte en intäkt för att gå loss utan hänsyn till omgivningen. Mer konkret innebär det inte att ditt renoveringsarbete ska pågå dag och natt med frostig grannsämja som följd, eller att dina spännande växter i trädgården råkar vara av den invasiva sorten. Eller att grillen ska generera ett moln av os som lägger sig som en Lützendimma över kvarteret.

I Din bostadstidning förespråkar vi alltid sans och måtta.

Man behöver ju inte som Nena Olin vara överkänslig mot dofter för att ibland reagera mot den ibland rätt generösa användningen av doftande ämnen i kollektivtrafiken. Vill ju tro att de som röker på bussar och spårvagnar är ett mycket litet undantag, dock är det inte ovanligt att parfymer och andra dofter får en vid spridning. Så klart är det ändå trevligare för de flesta av oss med väldoft än när folk luktar otvättade kläder, men samtidigt kan det vara spridningsradien hos bäraren som avgör behaget i det hela.

Är det osäkerhet som ligger bakom hur mycket pålagd doft som behövs? Vore ju tråkigt i så fall, samtidigt lätt att fixa.

Nu har jag hamnat en bit utanför hemmets vrå som ju är den zon där man kan ha ett privatliv, som man kan tycka inte angår andra. Saker och ting hänger ju dock ofta ihop, ingen människa är en ö. Lite tanke på våra medmänniskor kan därför vara på sin plats ibland.

KENNETH ERIKSSON

ATT BÖRJA BYGGA

Varsågod, Kungälv!

Gäststugor, Förråd, Garage, Carport, Attefallshus 4-30 Kundanpassade Friggebodar

DIN BOSTADSTIDNING KUNGÄLV är en bostadstidning som ges ut av och är producerad av i Göteborg AB, Askims Industriväg 1 A, 436 34 Askim, tel. 031-748 07 10, e-post: info@media-konsult.com, www.media-konsult.com

Tryck: Stibo Complete

Ansvarig utgivare och redaktör: Mikael Robertsson, mikael.robertsson@media-konsult.com

Gäststugor, Förråd, Garage,Carport Attefallshus 4-30

Här kommer ytterligare ett nummer av Din Bostadstidning Kungälv. Välkomna att vara med och påverka innehållet genom att maila förslag till: redaktionen@media-konsult.com Vi kommer ut sex gånger per år, Nästa

kommer i februari.

Annonsförsäljning: Mikael Robertsson, tel 031-748 07 11, mikael.robertsson@media-konsult.com

Produktion: Mattias Malmgren, Sophie Högsta Ettabilden: Pexels

Hurtigs Bil, din lokala

Mercedes-Benz Verkstad

Mercedes-Benz Serviceavtal gäller hos oss

Oberoende var du tecknat ditt Mercedes serviceavtal så gäller det hos oss på Hurtigs Bil. Vi kan även förlänga ditt serviceavtal eller nybilsgarantin.

Tillbehör och reservdelar

Som auktoriserad verkstad kan vi hjälpa dig med original reservdelar och tillbehör. Vi erbjuder också ett tempererat och larmat däckhotell där hjulen rengörs i miljövänlig tvätt och förvaras liggande.

Personbilar och Lätta lastbilar:

Verkstad

Ring 0303-20 94 30 bokning@hurtigsbil.se

Reservdelar

Ring 0303-233 260 reservdelar@hurtigsbil.se

MÄKLARKOLLEN

Hur ser ni tillbaka på året som varit? Är det något extra roligt som hänt för er på HusmanHagberg?

– Det har varit ett tufft år med många visningar på varje bostad samt det största utbudet av bostäder i Kungälvs historia. För HusmanHagberg Kungälv har detta inneburit mycket jobb men samtidigt gör vi vårt bästa år sedan starten 2019.

Hur ser vyerna ut för er nu när 2025 närmar sig?

– Vi hoppas att räntesänkningarna ger en positiv effekt

på marknaden och fler vågar byta bostad.

Märker ni av några bostadstrender i Kungälv? Vilka är de största trenderna i så fall?

– De som letar efter ny bostad vill gärna köpa något som är färdigt. Det är inte lika många som tidigare som kan tänka sig att renovera.

Vad ger ni för råd till era kunder gällande ränteläget?

– Råd angående räntor överlåter vi åt bankerna, menar du kring att köpa och sälja bostad i ett visst räntelä-

ge så ger vi alltid rådet att köpa och sälja på samma marknad samt att köpa en bostad för att bo i och inte i spekulation.

Vad tror ni kommer bli viktigast för bostadsköpare under 2025?

– Bankerna kommer att ha en central roll i hur villiga de är att hjälpa till. Är inte bankerna lösningsorienterade så kommer vi att fortsätta ha låsningar i marknaden.

Fortsatt stark prisuppgång

PRISERNA PÅ VILLOR i Kungälv har fortsatt att gått upp under de senaste månaderna. Även bostadsrättspriserna har utvecklats positivt den senaste tiden. Det visar Svensk mäklarstatistiks senaste siffror.

Medelpriset på villor i Kungälv låg under de senaste tre månaderna på 46 108 kronor kvadratmetern och medelpriset på 5 317 000 kronor. Prisutvecklingen de senaste tolv månaderna är +11,7 procent och under de senaste tre månaderna har den varit +1,3 procent. Medelpriset på bostadsrätter i Kungälv har under de senaste tre månaderna legat på 2 661 000 kronor med ett kvadratmeterpris på 37 054 kronor. Under de senaste tolv månaderna har prisutvecklingen varit +3,2 procent och under de senaste tre månaderna +3,9 procent. STATISTIK KUNGÄLV

BOSTADSRÄTTER KUNGÄLV PRISUTVECKLING SENASTE 12 MÅNADERNA

Efter rotavdrag. Exl. Elmatning (25 000 kr utan rotavdrag)

Thermia Aura S2

• Byggd för nordiskt klimat

• Specialutvecklad triangeldesign ger mycket låg ljudnivå, ökad kapacitet.

• Kylfunktion ger svalka på sommaren

Möbler

Duschar 4 Blandare mm. Och självklart rördelar & kopplingar för hemmafixaren! Kolla in vår hemsida www.kbror.se

Näsan rinner och blir sedan täppt. Sedan fortsätter det med att hon känner sig skinnflådd i halsen. Nena Olin har utvecklat en överkänslighet för dofter och önskar att fler tog hänsyn till en grupp människor som omfattar sex procent av befolkningen.

Dofter gör livet svårt för Nena

Iett tidigare nummer av Din Bostadstidning bjöd vi på inspiration till att inreda hemmet med dofter i olika rum. Med bland annat doftljus och doftpinnar.

Artikeln gjorde Nena Olin ledsen eftersom doftpinnar innebär en mycket stark doft och kan hindra henne från att besöka affärer eller avlägga sociala visiter i bekantskapskretsen.

– Jag får säga till innan jag kommer hem till folk. Jag är jättebesvärlig, säger Nena Olin.

Hennes överkänslighet mot dofter började för några år sedan när en vikarie på skolan som hon då jobbade på kom till skolan starkt parfymerad.

– Man får inte ha parfym i skolan, påpekar Nena.

Överkänsligheten mot dofter tilltog och blev så småningom ohållbar.

”Hade man en tröja och parfym på sig för till exempel tre veckor sedan, så sitter doften kvar i tröjan och jag blir sjuk”

– Det kunde räcka med att en elev i klassen hade sköljmedel i kläderna så blev jag dålig av det, berättar Nena som menar att hon möttes av oförståelse från bland annat elevernas föräldrar.

Inte heller från läkare fick hon adekvat hjälp alla gånger.

Efter att ha jobbat som lärare i cirka 20 år fick hon därför sluta och gå i tidig pension.

Överkänslighet för doft är inte en allergi. Det finns ingen behandling mot doftöverkänslighet, men det går att lindra besvären.

Överkänsligheten för dofter finns i kroppens nervsystem, som reagerar på mycket små mängder.

Källor till överkänslighet

✔ parfym i olika former

✔ doftande blommor

✔ rök

✔ rengöringsmedel

✔ tvättmedel

✔ nytryckta tidningar.

Symtom på doftöverkänslighet

Du som har en överkänslighet mot dofter kan få ett eller flera av följande symtom:

✔ snuva, nästäppa och upprepade nysningar

✔ ögon som kliar och rinner

✔ hosta, klåda i halsen och heshet

✔ tryck eller smärta över bröstet

✔ en känsla av att det är svårt att andas.

Andra symtom kan till exempel vara följande:

✔ huvudvärk

✔ trötthet

✔ svettningar

✔ illamående

✔ yrsel

✔ svårigheter att koncentrera dig

Om man ändå har som livsstil att använda sig av produkter som sprider väldoft hemma, vad ska man då göra för att inte orsaka besvär för överkänsliga när man går ut? Ska man ta på sig andra kläder?

– Det går inte för mig att vistas i lokaler med doftpinnar. Om man har doftpinnar hemma kanske inte är så farligt för mig när man tar med sig doften, då är det värre med parfymerade artiklar, parfym, rakvatten, parfymerade krämer och sköljmedel. Vilket många inte förstår är att dofterna sitter i kläderna. Hade man en tröja och parfym på sig för till exempel tre veckor sedan, så sitter doften kvar i tröjan och jag blir sjuk. Man kan ha ättika som sköljmedel för att få bort den statiska laddningen, tipsar Nena.

Även kläder som hängt intill andra

plagg kan ta till sig en stark doft av parfym eller sköljmedel, förklarar hon problemet med sin egen känslighet och omgivningens brist på kunskap i ämnet.

HUR SKA MAN då göra om man ska röra sig på allmänna platser som lunchrestauranger eller i kollektivtrafiken?

– Om man vet att man ska röra sig ute behöver man inte använda parfym, sex procent av befolkningen är överkänslig. Om man är rädd för att lukta svett så finns det deoderanter som inte innehåller aluminium, som är ett vanligt ämne i dem, säger Nena.

Astma- och allergiförbundet har på sin hemsida en rad hygienprodukter listade som är granskade och godkända ur allergi- och överkänslighetsaspekter, astmaoallergiforbundet.se.

KENNETH ERIKSSON

En kompakt, rymlig, praktisk och körglad bil som gör den senaste tekniken tillgänglig för många – Golf skapade en ny klass som den ständigt tar vidare. Nu kommer nya Golf. Den har bland annat hjälpsam ny teknik, blixtsnabbt infotainmentsystem och hög säkerhetsnivå.Finns även som familjerymlig Sportscombi. Välkommen att provköra nya Golf.

En kompakt, rymlig, praktisk och körglad bil som gör den senaste tekniken tillgänglig för många – Golf skapade en ny klass som den ständigt tar vidare. Nu kommer nya Golf. Den har bland annat hjälpsam ny teknik, blixtsnabbt infotainmentsystem och hög säkerhetsnivå.Finns även som familjerymlig Sportscombi. Välkommen att provköra nya Golf.

En kompakt, rymlig, praktisk och körglad bil som gör den senaste tekniken tillgänglig för många – Golf skapade en ny klass som den ständigt tar vidare. Nu kommer nya Golf. Den har bland annat hjälpsam ny teknik, blixtsnabbt infotainmentsystem och hög säkerhetsnivå.Finns även som familjerymlig Sportscombi. Välkommen att provköra nya Golf.

Ny version av en klassiker. Nya Golf.

En kompakt, rymlig, praktisk och körglad bil som gör den senaste tekniken tillgänglig för många – Golf skapade en ny klass som den ständigt tar vidare. Nu kommer nya Golf. Den har bland annat hjälpsam ny teknik, blixtsnabbt infotainmentsystem och hög säkerhetsnivå.Finns även som familjerymlig Sportscombi. Välkommen att provköra nya Golf.

Nya Golf. Nya Golf Sportscombi.

Nya Golf Sportscombi.

Nya Golf Sportscombi.

Sportscombi.

I generationer har Golf gått över klassgränserna och gjort den senaste tekniken tillgänglig för många. Den skapade helt enkelt en ny klass, som den hela tiden tar vidare. Nu kommer nya Golf, med bland annat familjerymliga Golf Sportscombi som har gott om plats för vardags-, helgoch semesterlivet. Boka en provkörning. Gärna med hela familjen.

Golf

I generationer har Golf gått över klassgränserna och gjort den senaste tekniken tillgänglig för många. Den skapade helt enkelt en ny klass, som den hela tiden tar vidare. Nu kommer nya Golf, med bland annat familjerymliga Golf Sportscombi som har gott om plats för vardags-, helgoch semesterlivet. Boka en provkörning. Gärna med hela familjen. Golf Life Edition 1.5 TSI 150 Pris från 324.200 kr Golf Sportscombi

I generationer har Golf gått över klassgränserna och gjort den senaste tekniken tillgänglig för många. Den skapade helt enkelt en ny klass, som den hela tiden tar vidare. Nu kommer nya Golf, med bland annat familjerymliga Golf Sportscombi som har gott om plats för vardags-, helgoch semesterlivet. Boka en provkörning. Gärna med hela familjen.

Golf Life Edition - Bränsleförbrukning, blandad körning 5,6 l/100km. CO₂-utsläpp blandad körning 126 g/km. Golf Sportscombi Life Edition - Bränsleförbrukning, blandad körning 5,5 l/100km. CO₂-utsläpp blandad körning 125 g/km. *Volkswagen Serviceavtal ingår ej. **36 mån, 1 000 mil/år, 0 % särskild leasingavgift, garanterat restvärde, rörlig ränta baserad på VWFS basränta (november 2024). Onormalt slitage och övermil debiteras utöver leasingavgiften. Volkswagen Serviceavtal ingår. Ändringar av körsträcka, ränta, etc. kan påverka månadsbetalningen. Uppläggnings- och administrationsavgift tillkommer. Vi reserverar oss för konfigurationer som kan ha sålt slut och eventuella ändringar och avvikelser. Erbjudandet gäller till och med 31.12.2024.

Golf Life Edition - Bränsleförbrukning, blandad körning 5,6 l/100km. CO₂-utsläpp blandad körning 126 g/km. Golf Sportscombi Life Edition - Bränsleförbrukning, blandad körning 5,5 l/100km. CO₂-utsläpp blandad körning 125 g/km. *Volkswagen Serviceavtal ingår ej. **36 mån, 1 000 mil/år, 0 % särskild leasingavgift, garanterat restvärde, rörlig ränta baserad på VWFS basränta (november 2024). Onormalt slitage och övermil debiteras utöver leasingavgiften. Volkswagen Serviceavtal ingår. Ändringar av körsträcka, ränta, etc. kan påverka månadsbetalningen. Uppläggnings- och administrationsavgift tillkommer. Vi reserverar oss för konfigurationer som kan ha sålt slut och eventuella ändringar och avvikelser. Erbjudandet gäller till och med 31.12.2024.

I generationer har Golf gått över klassgränserna och gjort den senaste tekniken tillgänglig för många. Den skapade helt enkelt en ny klass, som den hela tiden tar vidare. Nu kommer nya Golf, med bland annat familjerymliga Golf Sportscombi som har gott om plats för vardags-, helgoch semesterlivet. Boka en provkörning. Gärna med hela familjen.

Golf Life Edition - Bränsleförbrukning, blandad körning 5,6 l/100km. CO₂-utsläpp blandad körning 126 g/km. Golf Sportscombi Life Edition - Bränsleförbrukning, blandad körning 5,5 l/100km. CO₂-utsläpp blandad körning 125 g/km. *Volkswagen Serviceavtal ingår ej. **36 mån, 1 000 mil/år, 0 % särskild leasingavgift, garanterat restvärde, rörlig ränta baserad på VWFS basränta (november 2024). Onormalt slitage och övermil debiteras utöver leasingavgiften.

dinbil.se/volkswagen

dinbil.se/volkswagen Auktoriserad återförsäljare av Volkswagen

Auktoriserad återförsäljare av Volkswagen

och administrationsavgift tillkommer. Vi reserverar oss för konfigurationer som kan ha sålt slut och eventuella ändringar och avvikelser. Erbjudandet gäller till och med 31.12.2024.

Villaägares ansvar för snöröjning – vad gäller?

När vintermånaderna närmar sig och snön börjar falla, ökar ansvaret för fastighetsägare att hålla gång- och körvägar fria från snö och is. För villaägare gäller specifika regler och ansvar när det kommer till snöröjning – ett ansvar som kan få rättsliga konsekvenser om det inte följs.

Enligt svensk lag är det fastighetsägaren som har det primära ansvaret för att snöröja och sanda på sin tomt och i anslutning till den. Det innebär att villaägare inte bara måste ta hand om uppfarten och egen tomt, utan även trottoarer och gångvägar som går förbi deras hus.

VAD SÄGER LAGEN

OM SNÖRÖJNING?

Enligt Lagen om offentlig ordning och kommunala ordningsföreskrifter (varierar något beroende på kommun), är det den som äger en fastighet, alltså villaägaren, som är skyldig att hålla gång- och körvägar i närheten av sin egendom fria från snö och is. Detta gäller ofta för trottoarer och gångvägar som ligger intill villan, även om det är kommunens ansvar att sköta själva vägnätet på landsbygden.

ANSVAR FÖR GÅNGBANOR

OCH TROTTOARER

I de flesta svenska kommuner gäller att villaägaren är skyldig att snöröja och sanda gångbanor utanför sin fastighet. Detta gäller oavsett om gångbanan är en del av det offentliga vägnätet eller om den går på privat mark. Kommunerna utfärdar lokala ordningsföreskrifter som beskriver när och hur ofta snöröjning ska göras – ofta från tidig morgon och fram till kvällen för att säkerställa att fotgängare kan röra sig säkert.

I vissa kommuner, där det finns tätbebyggda områden, kan det vara särskilt viktigt att snöröjningen utförs snabbt och effektivt för att minska risken för olyckor, särskilt under rusningstid när det är mycket människor ute.

VAD HÄNDER OM

SNÖRÖJNINGEN INTE SKÖTS?

Om villaägaren inte sköter snöröjningen ordentligt kan det få rättsliga konsekvenser. Om någon exempelvis halkar på den snöiga eller isiga gångbanan utanför villan, kan fastighetsägaren bli ersättningsskyldig för de skador som uppstår. I ett värsta fall kan det leda till en skadeståndstalan där fastighetsägaren får betala för både sjukvårdskostnader och eventuella andra skador.

Dessutom kan kommunen utfärda böter om villaägaren inte följer de lokala föreskrifterna. Vidare kan det bli aktuellt med ett vite om snöröjningen inte sker inom den tid som kommunen har fastställt.

NÄR SKA SNÖRÖJNINGEN GÖRAS?

Det finns ingen exakt lag som anger när snöröjningen ska vara klar, men i

praktiken innebär det att villaägaren ska ta bort snö och is så snart som möjligt efter att det har fallit.

Vanligtvis ska gångbanor och trottoarer vara fria från snö och is senast på morgonen efter ett snöfall, och under hela dagen om snön fortsätter att falla.

Om det uppstår isbildning på gångbanan bör villaägaren sanda för att förhindra olyckor.

Vissa kommuner kan också specificera att snöröjningen ska göras på vissa tider under dygnet för att underlätta för fotgängare. Exempelvis kan det vara ett krav att snöröjning ska ske innan klockan 07.00 på morgonen för att det ska vara säkert att gå på trottoaren under morgonrusningen.

Tips för effektiv snöröjning

Planera i förväg: Ha alltid rätt utrustning som en snöskyffel, en snöslunga eller en snöröjningsmaskin om det behövs. Sanda vid is: Tänk på att inte bara ta bort snön – vid temperaturer under noll grader kan snö snabbt omvandlas till is. Använd sand eller halkfria medel för att minska risken för olyckor.

Tänk på grannarna: Om du inte har möjlighet att snöröja själv, tänk på att se till att någon annan gör det för din del. Vissa kommuner erbjuder hjälp med snöröjning för äldre eller personer med funktionsnedsättningar.

Var noga med gångbanor: Kom ihåg att även gångbanor och andra gångvägar som ligger utanför din fastighet ska hållas fria från snö. Det är ofta där fotgängarna rör sig, och en halkfri gångväg är extra viktig för deras säkerhet.

Snöröjningen i Kungälv

När det snöar plogar kommunen först huvudstråk för gång och cykel, prioriterade gång- och cykelvägar, prioriterade gator, vägar och bussvägar.

Så här plogar och sandar Kungälvs kommun olika typer av vägar:

Huvudstråk för gång- och cykelbana

Kommunen börjar ploga vid 1–3 centimeters snödjup.

Vid halka andvänds salt. Vid låga temperaturer, när saltet inte klarar att smälta isen, används flis eller saltblandad sand.

Prioriterade gång- och cykelbanor samt övergångsställen och torg i centrum

Kommunen börjar ploga när snön är cirka 5 centimeter djup.

När det är mindre trafik börjar kommunen ploga efter att det har slutat snöa. Målet är att snöröjningen ska vara klar före klockan 8 på morgonen dagen efter vi har plogat.

Vid halka sandas det.

När det hastigt blir halt används salt eller saltblandad sand.

Vid töväder då det ligger blötsnö kvar och det finns risk för att snön ska frysa till is, plogar kommunen när snön är mindre än 5 centimeter djup.

Det snöskottas vid övergångsställena samtidigt som det plogas.

Huvudvägar, matargator och prioriterade bostadsgator (backsväng) samt busshållplatser och parkeringsplatser i centrum

Kommunen börjar ploga när snön är cirka 7 centimeter djup.

När det är mindre trafik påbörjas plogning efter att det har slutat snöa. Kommunen siktar på att plogningen ska vara klar före klockan 8 på morgonen dagen efter att det har plogats (för parkeringsplatser och torg gäller målet före klockan 9 på affärsdagar).

Vid halka (ned till minus 6 grader) saltas det. Om det är kallare använder vi saltblandad sand.

Vid töväder då det ligger blötsnö kvar och det finns risk för att snön ska frysa till is, plogar kommunen när snön är mindre än 7 centimeter djup.

Övriga gång- och cykelbanor Kommunen börjar ploga när snön är cirka 5 centimeter djup, efter att de prioriterade gångoch cykelbanorna snöröjts.

Vid halka sandas det, efter att de prioriterade gång- och cykelbanorna är åtgärdade.

Vid töväder då det ligger blötsnö kvar och det finns risk för att snön ska frysa till is, plogar kommunen när snödjupet är mindre än 5 centimeter.

Bostadsgator

Kommunen börjar ploga när snön är cirka 7 centimeter djup efter att de prioriterade gatorna har snöröjts.

Kommunen halkbekämpar bara när det är mycket halt, efter att de prioriterade gatorna är åtgärdade.

Vid töväder då det ligger blötsnö kvar och det finns risk för att snön ska frysa till is, plogas det när snödjupet är mindre än 7 centimeter.

Källa: kungalv.se

Här kan du hämta halkgrus

Du som privat fastighetsägare har möjlighet att hämta halkgrus till uppfarten, trappan eller liknande. Halkgrus finns att hämta på olika platser i kommunen hela halksäsongen. Kom ihåg att ta med egen spade och hink! Här kan du hämta halkgrus:

✔ Första facket under Nordre älvbron

✔ Helgonagatan i Munkegärde

✔ Ytterns IP:s parkering

✔ Vid återvinningsstationen, Mjölkekilsgatan, Marstrand

Truckar och liftar för alla lägen

Marieholmsgatan 84 | 010-280 43 00 | info@trollhattanstruck.se www.trollhattanstruck.se

GULD 18K minst 600 kr/g

Vissa årtal finns även i nickel Priserna gäller silvermynt

Plädar och kuddar med lite längre hårlängd gör sig alltid bra i ett rum för att ge komfort, menar Marie Angelöf på Skinnwille.

Möbeltrenden – långhårigt

Kort och långt hår har växlat de senaste hundra åren.

Reaktionerna har nog varit starkast när håret blivit längre. Trend av långhårigt fast för möbler syntes på Möbelmässan tidigare i höstas.

Men inte har väl möblerna som soffor och stolar sett ut på det där

långhårliga sättet tidigare?

Den frågan kom osökt till tidningens redaktör vid visiten på Möbelmässan, och nog fanns det dem bland utställarna

som höll med om att långhårigheten hos sittmöblerna var en trend.

VAD HAR DÅ hårfrisyrer med saken att göra?

Om det stämmer att beklädnaden för soffor och fåtöljer har blivit längre än tidigare år kan man också fundera över vad det beror på. En parallell torde

kunna dras till hårmodet, hos män då i första hand, och när det har förekommit genom historien.

Långt hår förekom ju på 1700-talet men i modern tid var det 1950-talet som såg frisyrerna växa i längd samtidigt som samhällsekonomin blomstrade i efterkrigstidstidens Europa som reste sig efter bombningarna.

Det efterföljande decenniet fick väl egentligen inte några riktigt långa frisyrer, men den lite längre hårlängden som Beatlesmedlemmarna visade sig med väckte reaktioner.

Med 1980-talet gjorde hunnerstilen comeback från 500-talets glömska. Dock var det 1980 ingen som kände till hunnerna så frisyren med längre hår i nacken och kortare på sidorna och i luggen.

Och hela tiden fram hit hade Sverige och många andra länder en blomstrande ekonomi.

På 1990-talet var det kort hår som

Långhårligt

Dessa himla massa långa hår hade kanske varit något för Allan Preussen att placera sin lekamen i för att presentera äventyr i tv-rutan. Fåtölj från Bellus.

och fluffigt

gällde igen, för att göra poängen tydlig. Dock kunde håret förlängas. Vad kan denna spaning då komma till för slutsats? Helt enkelt att långhårigheten hos möbler tyder på att vi går mot ljusare tider efter en förlamande pandemi.

I SKINNWILLES MONTER håller man inte med om att långhåriga möblier skulle vara en trend. Men om det skulle vara det har trenden inte uppstått nu. Skinnwille, som hör hemma i Falköping, och gör päls av bland annat får och kor har märkt av en stark popula-

ritet länge, enligt Marie Angelöf som är delägare i företaget. Mjuka element har också enligt henne alltid en plats. – De platta strukturerna i soffan behöver lite variation, säger Marie Angelöf.

FRÅN DANSKA TROELS kan man få en hel soffa med bulliga, mjuka former. Den har blivit väldigt populär, berättar Anders Mortensen som tillägger att soffan lanserades redan 2016 men det har dröjt till efter pandemin ungefär innan kunderna har strömmat till.

KENNETH ERIKSSON

TRÄDFÄLLNING

• Fruktträdsbeskärning

• Gallring & Röjning

• Certifierad Arborist • Häckklippning • Bit-för-bit nedtagning • Stubbfräsning • Bortforsling • Beskärning • Vi utför alla slags trädarbeten

och mjukt kan även Troels bjuda på i sittkomfort.

Tomtar på lager

Julspurten tar vid i oktober. Det kan tyckas tidigt, men i Tomteverkstan är det inte julklappar som blir till utan nya tomtar. För Tomtemor och Tomtefar är det julrusch hela året.

– Redan i januari tittar vi på hur många vi har sålt och räknar ut hur många vi måste tillverka före jul, berättar Torben som tillsammans med Ann-Charlotte driver företaget Ompen Konsthantverk.

Sedan slutet av september har de varit ute på Ölands skördefester och höstens julmarknader. Mellan julmarknaderna handlar det i stort sett bara om att förbereda och packa om inför nästa sejour. När tidningen tittar in i Tomteverkstan är det sista ruschen med att få till de sista tomtarna för året.

Arbetsflödet är ganska jämnt fördelat

över året, med möjlighet att njuta även av vårens och sommarens vackra dagar.

Som företagare aldrig är man aldrig ledig, menar Torben som dock unnar sig semesterledighet på sommaren.

– Men en regnig dag på sommaren kommer jag ändå ner hit och jobbar, jag bor ju här i närheten.

Tomtens tillblivelse är ett riktigt konsthantverk.

– En sådan ska jag göra igen tänker jag när jag gjort en särskilt fin tomte, men det går inte, säger Ann-Charlotte.

DEN TJOCKA, KRULLIGA pälsen från gotlandsfår och den lite rakare och tunnare pälsen från islandsfår omvandlas till hår och skägg i olika färger på tomtarna. Mössan är gjord av filt.

I Tomteverkstan är arbetsprocessen

Sedan några år kan man se på mössan vilket år Tomten är född. Mössfärgen för 2024 är ruby wine, eller rubinröd. Från 2023 och bakåt har det varit sandbeige, plommonlila, skogsgrön, terrakotta, golden honey, facebookblå och petroleumgrön.

ekologisk, särskilt beredningen av fårskinnen som sker i Tranås där den enda beredningen i hela landet är belägen. – Det är bra för kunderna. Det är bra för miljön. Det är bra för oss, vi arbetar ju med det och sitter mitt i det, säger Torben som trots den ekologiska vägen inte alltid mött uppskattning från veganer och andra djurvänner eftersom de använder fårskinn.

– 90 procent av skinnen bränns annars upp, här har de chans att leva vidare som tomte, säger Torben med adress till de mer skeptiska.

FÖR ANN-CHARLOTTE OCH Torben

är relationen med Tomten stark och kärleksfull. Deras besök på julmarknader som Mårbacka, Huseby, Wapnö och Koberg blir som en resa där de adopterar bort sina tomtar till nya hem. Som ny Tomtemor eller Tomtefar är det bra om man borstar hår och skägg, och sköter om dem på annat sätt med att servera gröt på julafton, råder Ann-Charlotte och Torben.

Och precis som förr håller Tomten ett vakande öga över hushållets medlemmar och att de sköter sig.

TOMTECOMMUNITYTS nyaste invånare må ibland drapera sig i en grå dräkt och hatt, men har annars en personlighet som hade tyckt bättre om att sitta modell för Jenny Nyström än att vandra i midvinternattens sken. Kort sagt, tomtarna som blir till här är inte av den sura sorten.

– De tar livet med en klackspark, säger Torben.

skinn från islandsfår och gotlandsfår. Luvan tillverkas av filt.

Tror de själva på Tomten?

– Självklart. Men han rör sig inte när man tittar på honom, säger Torben som fått höra många gånger av julmarknadsbesökare att de blivit adoptivföräldrar

eftersom de upplevt att tomtarna tittar på dem.

Även Ann-Charlotte tillhör dem som adopterar någon tomte från verkstaden ibland.

Med ögon kommer personligheten fram hos Tomten som också får en själ. Ögonen är ju själens spegel, menar Ann-Charlotte. Torben håller med. – Det är inte du som väljer Tomten, det är Tomten som väljer dig.

KONSTHANTVERK HAR TORBEN ägnat sig åt i 40 år, men det har inte handlat om pälsklädda tomtar hela tiden. Starten till Tomteverkstan var när Frölunda Torg vid millenniets början planerade att hålla en julmarknad och efterfrågade därför försäljning av tomtar.

– Då kom vi fram till att i så fall får vi göra våra egna tomtar, berättar Torben. Sedan dess har både tomtarna och försäljningen växt i omfång.

Pandemiårens inställda julmarknader medförde också att en e-handelsbutik fick bli försäljningskanalen till kunderna.

Inför denna julhelg håller de också en tillfällig butik öppet i en galleria i Mölndal under adventstid, något som Ann-Charlotte och Torben ser som en chansning men i varje fall talar om med förväntan och glädje i rösten.

KENNETH ERIKSSON

Tomtarna skägg får sin unika karaktär av ekologiskt framtaget

Ljuvliga

juliga drycker

Dryckerna kring advent skapar atmosfär genom sina dofter och tillbehör. Vi kan samlas kring dem eller ta ett glas varm glögg efter en arbetsdag och varva ner. Lite pepparkakor till det och känslan av att snart är julen här kommer direkt. Glögg är väl den första drycken de flesta tänker på men det finns fler – glühwein, mumma, äggtoddy. Alla kan serveras utan alkohol. Vi tittar lite närmare på de olika dryckerna och deras historia.

GLÖGG

Ordet glögg kommer från glödga och anspelar på hur det tidigare tillverkades genom att dränka en sockertopp i sprit (vanligtvis konjak), tända eld på den och låta sockret smälta ner i vinet, ”glödgat vin”. Metoden nämns i svensk skrift första gången 1609, men det dröjde fram till 1890-talet innan glöggen blev en svensk jultradition.

Vanligtvis har vi alltid serverat glöggen varm men på senare tid har det kommit varianter som även kan serveras kalla. Både röda och vita varianter.

Från att bara vara ett recept med de traditionella glöggkryddorna kanel, kryddnejlika, kardemumma, ingefära, muskot och pomerans har vi idag närmare 70-80 olika sorter smaker och varje år lanseras det nya varianter.

Så sent som på 70-talet hade vi bara en alkoholglögg att välja på, starkvinsglögg. När lättvinsglöggen kom 1981 blev den mycket populär och plötsligt fanns det två varianter att välja på.

Idag kan finna smaker som kaffe,

choklad, chili, lavendel, saffran, polkagris, kolsyrad gin och tonic-glögg för att nämna några. De vanliga tillbehören är russin och mandel.

MUMMA

Mumma är en dryck som utan tvekan hör julen till. Grunden är porter och blandar du den med en alkoholfri porter kan du få en alkoholfrisådan. Recepten är många och varje familj har sina egna “hemliga” recept”. Vi ger dig ett alkoholfritt alternativ bredvid.

Dess smak balanserar sötma och beska och en viss spritighet fungerar bra till julbordets delikatesser och kan gärna kompletteras med en väl kyld snaps. Mumma är känt sedan 1500-talet i svenskan och fanns i till exempel Braunschweiger Mumme, ett starkt öl från Braunschweig, som importerades till Sverige.

Grunden består av porter, portvin, eller annat (stark)vin och sockerdricka, lageröl eller julmust. Ofta tillsätts även någon sorts starksprit, t.ex. gin eller brännvin.

GLÜHWEIN

Även om den svenska glöggen och den tyska glühweinen har sin likheter finns det klara skillnader. Glöggen är känd för sin sötma och kryddighet medan Glühwein har en tydligare bas av robusta rödaviner och mindre söt. Det finns färdigblandad glühwein att köpa i Sverige,men många anser att du måste åka till Tyskland, Österike eller Schweiz för att uppleva den äkta varan.

Glühwein påminner om vinglögg, men är i regel lättare, torrare och vanilj är en vanlig krydda. En förklaring till namnet sägs vara den varma, blossande sensation du känner i kinderna av att dricka glühwein.

Sen har vi den franska varianten vin chaud som betyder ”varmt vin”, och är svår att missa om du går på after ski eller tar plats på en solig uteservering i de franska alperna (kallas vin brulé i de italienska alperna). Till skillnad från glögg är det mer än bara en juldryck. Det är populärt att krydda vin chaud med kanel, ingefära och apelsin eller citron.

ÄGGTODDY

Äggtoddy har inte en lång tradition i Sverige, i alla fall inte i hela Sverige, det är en dryck som förknippas med USA. Men i Sverige dricks den både på påsk och jul.

Grundreceptet är enkelt och variationerna många. Drycken kan serveras såväl kall som varm. Äggulor och socker vispas eller rörs ut till en vit och luftig smet, därefter kan man tillsätta värmd mjölk eller kokhett vatten och smaka av med den starksprit man föredrar, såsom rom, whisky, konjak eller calvados, om man önskar eller dricka den alkoholfri. Vanliga varianter är att tillsätta några teskedar kakao i äggsmeten alternativt att lägga till pressad apelsin eller citron. Man kan även smaksätta toddyn med vanilj, kanel, äppelmust eller vinbärssaft.

Amerikansk äggtoddy (eggnog) innehåller ofta malen muskot och den värmda mjölken ersätts av grädde. Ibland tillsätts även äggvitan, som då vispats hård i separat bunke.

SABINE VON BORGSTEDE

Mustig vinterglögg

1 hr 15 min · 6 port

Gör din egen glögg och värm dig efter en frisk vinterpromenad.

Mustiga smaker med kryddor

Ingredienser

4 kardemummakapslar

1 flaska rött vin (75 cl flaska)

2 dl rött portvin

4 kanelstanger

2 stjärnanis

3 kryddnejlikor

1 dl råsocker

6 kumquats (speciell citrusfrukt med besk smak)

2 dl russin

2 dl sötmandel, skållad

Gör så här:

1. Krossa kardemummakapslarna något så att de spricker. Häll alla ingredienser i en kastrull, låt allting få ett snabbt uppkok.

2. Låt stå och dra ca 1 timme. Sila.

3. Värm glöggen igen och servera med skivade kumquats, russin och mandlar

HÅLLBARA LÖSNINGAR

• Enskilt avloppsbyte

• Minireningsverk

Glühwein

2 glas

Ingredienser

37,5 cl flaska rött fylligt vin som ex. Cabernet Sauvignon 1/2 kanelstång

2 nejlikor

1/4 bit stjärnanis

1,5 msk socker 1/2 apelsin eller citron, ekologisk

Tillagning

Häll vin i en kastrull och tillsätt kryddor samt socker.

Skölj apelsin eller citron. Dela. En del blir över. Skär en skiva av mitten på halvan. Dela skivan till halvor att ha som garnering senare. Den bit halva du har kvar skalar du av skalet på och skivar resten samt lägger i kastrullen med vin och kryddor.

Hit kan du förbereda och låta stå att få smak över natten eller några timmar innan men det är valfritt.

Värm till 78 grader. Ej över 80 grader. Rör under tiden så att sockret smälter.

Rödvin varierar i syra och sötma

Visst finns det glögg färdig att köpa men att göra sin egen ger en speciell känsla. Här ger vi dig några recept på glögg, mumma, glühwein och äggtoddy inför advents mysiga tillfällen. ENSKILT AVLOPP

• Hydrogeologisk us.

• Dagvattenhantering

• Fett- och oljeavskiljare • Miljöundersökning

0703 - 34 01 87 070-33

• GOD JUL!

så smaka av innan servering. Om du vill ha en sötare glühwein så kan du tillsätta och röra ut lite mer socker.

Plocka bort kryddor och citrus innan servering. Eller sila upp. Servera glühweinen varm med en skiva citron eller apelsin på kanten.

Mumma

Ingredienser

1 flaska Porter (öl)

2 flaskaLjus lageröl (3.5%)

1 flaska Sockerdricka

6 cl Sherry, Madeira elkonjak

2 krm Kardemumma (mald)

Gör så här:

Häll öl och porter i en serveringskanna.

Tillsätt kardemumma och den spritsort du valt. Vill du göra den starkare kan du tillsätta gin eller vodka efter smak.

Ställ kallt.

Tillsätt sockerdricka strax före servering. Sockerdrickan skummar mycket varför den bör tillsättas långsamt.

Skall du flytta?

FLYTTSTÄD

Äggtoddy

2 glas

Ingredienser

4 äggulor

4 msk strösocker

2 msk konjak, calvados, rom, whiskey, bourbon eller annan sprit

Tillagning

Vispa ägg och strösocker vitt och pösigt. Använd gärna elvisp. Vispa i spriten och servera.

Kan serveras i Martiniglas, champagne-kupa, små glas, eller koppar typ glöggkoppar.

Receptet kan dubblas till flera. Varianter

Utan sprit blir äggtoddyn alkoholfri och passar då för hela familjen. Ersätt spriten med lite vatten eller mjölk.

Tillsätter du varm mjölk, lite mer sprit och lite riven muskot får du Eggnog.

Skaka en kall variant på Eggnogg med is och brandy.

En italiensk variant - Bombardino - kan du göra med varm ägglikör, sprit och vispad grädde.

Vi är en städfirma som specialiserat oss på flyttstädningar och utför dagligen objekt mellan 20-600 m2 – både villor och lägenheter. Även flyttstädning för företag 10-4000 m2.

På vår hemsida kan ni läsa om vår unika Nöjd Kund-garanti.

Billgare än vad man tror, då man endast betalar 50% av arbetskostnaden tack vare Rut-avdraget.

Goda samarbeten med ledande mäklare och flyttfirmor i Kungälv har gett oss en stark position inom just flyttstädningar i Kungälv. Tel: 010-3302000

God Jul och Gott Nytt År från oss på HusmanHagberg.

Vi vill tacka alla fantastiska köpare och säljare för året som gått och önskar er alla en God Jul & gott nytt år.

Vi på HusmanHagberg jobbar på och finns här för er, och hopp om ljusare tider vi i framtiden ser. Vi har full koll på marknaden för Ale och Kungälv, vi har bostäder för alla oavsett om det är en storfamilj eller om du ska bo själv.

Vi hjälper er med värdering, försäljning, kalkyler och bostadslån, tveka inte kontakta hos via mail eller telefon.

God jul önskar gänget på HusmanHagberg Kungälv/Ale!

Julens röda stjärna

Julstjärnan är en inte ovanlig gäst i advents- och jultider. Dock har den en relativt kort historia som en del av julfirandet. Som allting annat kommer traditionen från USA.

Växtens latinska namn är euphorbia pulcherrima och härstammar från Mexiko. Aztekerna använde den dels för att färga kläder och dels för att dämpa feber. Den uppskattades också som trädgårdsväxt och som dekoration i aztekernas tempel.

Vägen till de svenska hemmen i juletider tog sin början under tidigt 1900-tal då Albert Ecke började odla växterna på sina fält för att sälja dem som snittblommor. Albert Ecke var en emigrant i USA med tyska rötter och startade sin odling av julstjärnan efter att ha observerat att vildväxande julstjärnor fick röda högblad i december.

Eckes röda snittblommor beskrivs som en framgångssaga. Grunden till framgången hade också arbetats in under de 300 år som gått sedan den spanska erövringen av Mex-

iko. Franciskanermunkarna där använde växten i en procession vilket gjorde den till en kristen symbol, under namnet flor de nochebuena, eller kal nattblomma på svenska.

NÄR ALBERT ECKE lämnade jordelivet 1919 blev det sonen Paul som tog över ruljangsen. Det var också Paul Ecke som etablerade namnet julstjärna för växten.

Dock blev det till en början i alla fall mindre lyckosamt på 1920-talet att odla växten i kruka för inomhusbruk. Tåliga julstjärnor blev inte utvecklade förrän på 1950-talet.

Julstjärnan, euphorbia pulcherrima, blev populär som julblomma efter en amerikansk marknadsföringskampanj på 60-talet.

Familjen Ecke hade flera butiker med försäljning av julstjärnor på 1960-talet, och åtminstone en av butikerna var belägen i Hollywood. Familjen lade också mycket energi på att marknadsföra julstjärnan vilket gjorde växten mycket populär och en självklar del av det amerikanska julfirandet.

Samtidigt blev julstjärnan en vanligare växt i europeiska hem under december.

Gatan 71:

29/8 10 - 18

30/8 10 - 18 10 - 15

10 tips för julgransköpet

Välj rätt längd. Vet du hur högt du har i tak? Många har kommit hem med en för hög gran. Tänk också på att julgransfoten kan bygga upp en extra decimeter.

Välj rätt sort. Kungsgranen är ett annat trädsläkte än vår svenska gran. De behåller barren till och med när de torkar. Traditionen tillåter även andra trädslag. Tall är vanlig i USA och i Norrland. Köp en plastgran om någon i hemmet inte tål en äkta gran.

Tänk på miljön. Naturskyddsföreningen rekommenderar en levande gran före plastgran. En studie i Montreal, mellan odlad gran och konstgjord, visade på betydligt mindre klimatavtryck från den levande granen. Om man inte förlängde den konstgjorda granens liv från sex till 20 år. Båda gran sorterna visade sig dock ha minimal miljöpåverkan jämfört med bilkörningen vid jul. Närodlat är därför att föredra istället för långa transporter.

Besikta granen och känn på barren närmast skottens toppar, det är årets barromgång och de ska sitta fast. Lossnar de lätt är granen redan torr – sitter de fast är granen färsk. Att barr lossnar längre in på grenarna kan snarare ha att göra med att granen är så tät att solen inte når fram till dessa barr.

Ge granen ett färskt kapsnitt (två centimeter upp) för att ta upp vatten.

1 2 3 4 7 8

till det blir varmt och ljust om våren. Du behöver av denna anledning aldrig vattna din utomhusgran.

Innan du tar in granen. Skaka av döda barr, men stampa inte foten i golvet eller marken efter att du kapat änden. Då stängs ledningsbanorna för vattnet och granen börjar snart torka på grund av vattenbrist. Väljer du att behålla plast nätet kring granen när du ställer den på plats så får du vara beredd på att det lossnar en del barr när du avlägsnar nätet. Kontrollera rumshöjden och korta av granen vid behov. Att kapa toppen skadar inte julgranen. Placera granen en bit bort från element, kaminer eller andra värmekällor vilka kan leda till att den torkar ut. Har du brandsläckare på plats?! Vet hela familjen var den står och hur den används?

dessa fötter flera liter vatten. Till slut och återigen. Missa inte att ha en fot som är anpassad till storleken på din julgran. Är foten för liten och klen så kommer den att gå sönder eller granen att välta.

9 10 5 6

Låt granen acklimatisera sig när det är riktigt kallt ute. Gärna ett dygn. Det kan ju skilja 40 grader mellan utomhus- och inomhustemperatur (-20 till +20). En gran som utsätts för detta i ett steg riskerar att barra tämligen snabbt. Slussa in granen genom garaget, trapphuset eller liknande plats där det är några plusgrader. Glöm inte att ställa granen i julgransfoten eller en hink med vatten. Om du inte har någon lämplig plats för acklimatisering kan du ta in granen i badrummet och öppna fönstret ett tag. Passa då gärna på att duscha granen med kallt vatten. Ska du inte klä granen direkt trivs den bäst utomhus där den kan stå ända

Välj rätt fot. Det här är förmodligen det viktigaste tipset av alla. Sätt julgranen i en fot som rymmer mycket vatten. Granen kan dricka 1-2 liter om dagen. Man skall INTE avlägsna bark från rotändan, utan granen bör rymmas i foten som sådan. Gör den inte det har du valt en för lite fot. Det finns julgransfötter där en vajer hjälper till att dra åt och per automatik får granen att stå rakt. Dessutom rymmer

Minimera dammsugandet. En halv miljon barr kan vara svårt att få ur mattan. I samband med plundringen kan man med fördel stoppa ner och bära ut granen i en gransäck.

Återvinn granen. Fråga din julgransförsäljare var du kan lämna granen efter jul. Att bara lämna den gamla granen på gatan är straffbart enligt 29 kapitlet 7 § Miljöbalken. Det finns många sätt att återvinna granen, även för den som inte har en egen skog att lägga den i. Julgranen räknas som grovavfall och lämnas till återvinningscentralen, där de skickas vidare för flisning och återanvänds för att framställa el och fjärrvärme. Energin från en julgran motsvarar energi för att köra fyra maskiner tvätt, uppger Stockholm Vatten och Avfall.

Stöp egna ljus inför julen

Ilånga tider var förutom lägereldar och vedbrasor facklan människans enda artificiella ljuskälla. Den kunde man bära med sig och fästa i en hållare. Genom att kunna flytta ljuskälla gav det den mörka årstiden fler timmar till aktivitet och samvaro. Men elden är farlig och kunde ställa till med förödande situationer, så att kunna tämja elden och göra den mer behändig var ett måste. Tämjandet av elden var avgörande för människans frammarsch på jorden. Den gav dygnet fler aktiva timmar, skydd mot rovdjur, fler möjligheter att tillverka mat och inte minst värme. Elden har dyrkats och ansetts vara magisk och den är ett av de fyra klassiska elementen.

GAMMAL TEKNIK

Tekniken att stöpa ljus har funnits

pade gånger doppa ett vekegarn i en smälta av något brännbart ämne har rötter som går tillbaka till vikingatiden. Med säkerhet är tekniken dokumenterad från 1100-talet.

Romarna började tillverka doppade ljus av talg kring år 500 f.Kr. Qindy-

vax från kokande kanel för att tillverka tempelljus och redan under antiken använde man också ljus av bivax, i synnerhet vid festtillfällen.

På 1200-1400 talet började ljus att tillverkas i Europa. De första stöpta ljusen bestod av talg och i vissa fall bivax.

KREATIV SYSSELSÄTTNING

Ljusstöpning är en populär aktivitet både för dem som vill skapa sina egna ljus och för dem som söker en unik upplevelse. Att använda gamla traditioner och tekniker av att tillverka saker har verkligen fått ett uppsving idag när allt annat tillverkas i massproduktion och ska gå fort. Att stöpa ljus är en kreativ och meditativ process som ger möjlighet att skapa unika ljus för att lysa upp och dekorera våra hem.

Det tar sin lilla tid och kan vara kladdigt och ta plats men för dig som vill lära dig och försöka finns det flera kurser,

workshops och också kit att köpa ed sig hem med bra beskrivning.

FÖRDELAR OCH NACKDELAR

En fördel med ljusstöpning är att man har stor kontroll över form och design. Man kan skapa ljus som passar perfekt till sin inredning eller till olika tillfällen. Ett ljusstöpningskit kan ge möjlighet att prova på olika tekniker och uttryck för att hitta sin egen stil.

En nackdel med ljusstöpning är att det kan vara en tidskrävande process. Det tar tid att smälta, forma och stöpa vaxet, och det krävs även lite övning för att få till tekniken.

Prova dig fram och ta en meditativ stund och sitt ner antingen ensam eller med vänner och känn hur du skapar något speciellt och eget, samtidigt som historiens vingar av att tämja elden och lysa upp mörkret är med dig.

SABINE VON BORGSTEDE

Som distributionsansvarig för MediaKonsult kommer du att ha ansvar över vårt lager, distributionsbilarna och utdelningen av våra tidningar i flera områden i och runt Göteborg.

Detta passar utmärkt för dig som har ett bra lokalsinne.

Vårt distributionsområde sträcker sig över Göteborg, Kungsbacka, Kungälv, Partille/Lerum och Torslanda.

Vi delar ut i stort sett varje vecka till något av områdena.

Med hjälp av gamla ljusstumpar är det enkelt att gjuta nya ljus att njuta av i jul. Det behövs inte speciellt mycket utrustning, men en sak är viktig: använd bara rent stearin.

Gjut ljus av stumparna

När du gjuter ljus av gamla ljusstumpar är det några grundläggande saker som är viktiga att tänka på. Börja med att förbereda formarna och tänk på att de behöver kunna klippas upp sedan om du vill frigöra ljuset. Vi använder oss av tomma mjölk- och juiceförpackningar. Gör först ett litet håll i mitten av botten och trä igenom ljusveken. Knyt fast den i en grillpinne och klipp två små skåror i mitten av kartongen längst upp. I den skåran kan sedan grillpinnen hållas på plats. Dra i veken undertill så att den spänner sig och tejpa sedan fast den andra stumpen vid sidan av kartongen. Täta undersidan med silvertejp eller folie, ifall lite stearin läcker ut.

Nu när formen är klar börjar det bli dags att smälta stearinet. För det första är det viktigt att du klipper bort den brända delen av veken, då askan från den annars kommer att missfärga och grumla det nya ljuset. För det andra kan det vara bra att skära itu bitarna något, då det kommer att skynda på smältningsprocessen, ungefär som när man smälter smör.

Obs!

Häll aldrig stearin i vasken, då detta stelnar och täpper till. Det gäller även stelnat stearin från händerna, då det smälter av varmvattnet och stelnar sedan i avloppet. Använd förkläde och grytlappar. Tänk på att endast använda stearin, då paraffin är betydligt mer miljöfarligt och saknar stearinets goda brinnegenskaper. Använd tidningspapper som underlag, det sparar tid vid städningen efteråt.

Ta fram en stor kastrull och fyll upp en tredjedel med varmt vatten från kranen. Ställ ett värmetåligt och hällvänligt kärl i vattenbadet och låt sedan koka upp/sjuda. Lägg stearinbitarna i hällkärlet allteftersom och när allt har smält kan du fiska upp de gamla vekarna med hjälp av en gaffel eller grillpinne. Häll sedan stearinet i formen. Se till att veken är sträckt och att grillpinnen ligger på plats hela tiden.

Låt svalna och när ljuset har stelnat helt kan du riva bort kartongen.

JONAS EGFORS

Detta behöver du:

Ljusveke: Finns bland annat att köpa på Panduro. Tänk på att ju tjockare ljus, desto tjockare veke.

Ljusformar: Vill du ha fyrkantiga ljus passar mjölkkartonger och halvliters gräddkartonger bra. Vill du ha runda ljus kan du använda exempelvis Pringlesförpackningar. Även glasspaket kan passa, varför inte med flera vekar?

Grillpinnar

Katrull, hällkärl, sax, grytlappar, tidningspapper, förkläde, silvertejp eller folie

Älskade pepparkaka

Smakerna och dofterna av ingefära, kanel, kardemumma och kryddnejlika är magiska och för oss direkt till julen och den goda pepparkakan. En spröd, brun kaka som går att bara “möla” i sig direkt ur förpackningen men som också kan dekoreras med glasyr eller serveras med olika toppings.

Enligt myten blir man snäll av pepparkakor och det vore ju underbart om så var fallet. Kanske borde vi servera pepparkakor till en hel del personer runt om i världen för att få det lite lugnare. Myten tros ha uppkommit av att unionskungen Hans ordinerades pepparkakor mot sitt dåliga humör av sin doktor. Kan bero på att pottaska som förr användes som ingrediens i pepparkakan även bidrog till att mildra magbesvär efter julmaten.

I Tyskland tillverkades pepparkaks-

formar i trä på 1300-talet och tros har kommit till Sverige därifrån. Den 9 december är det pepparkakans dag.

PEPPARKAKORNA ÄTS ÅRET om men förknippas främst med lucia, advent och julen. Den finns i flera varianter och från många leverantörer. I Göteborg finns Göteborgs Pepparkaksbageri sedan 1924, som bakar sin specialitet, pepparkaka med citrussmak, efter ett hemligt recept. De tillverkas bara i ett begränsat antal, så för att vara säker på att få din burk, behöver du beställa redan i augusti.

Pepparkakor finns från de vanliga, spröda kakorna till den mjuka pepparkakan som påminner om en sockerkaka och pepparkakan kan användas i desserter, smulas till degingredienser till pajer eller direkt på filen. Degen kan köpas färdig eller göras själv. Du kan

Hitta formen!

Har du tröttnat på dina gamla klassiska pepparkaksformar? Då kanske det är värt att kolla in webbsidan formina.se som specialiserat sig på pepparkaksformar av alla möjliga slag. Här är några exempel. Vad sägs om en kaka formad som dinosaurie eller legogubbe?

skapa fantasifulla pepparkakshus och servera pepparkakan med mögelost till bjudningen.

Så tänk om det stämmer att du blir snäll av pepparkakor. Vilken fantastisk liten kaka det i så fall är. En världsfredsgörare. Finns alltså ingen anledning att inte stoppa i sig hur många pepparka-

kor som helst, åtminstone inte under juletid, för vem vill inte vara snäll och bjud alla dina grannar, vänner och kollegor på denna lilla kaka. Njut av dofterna och smakerna samtidigt som du med gott samvete kan intala dig att det är för allas bästa.

SABINE VON BORGSTEDE

BILDER: FORMINA.SE

...

Tre pepparkaksfavoriter

En stor del av julmyset är att baka pepparkakor. Olika figurer eller bygga pepparkakshus. Är du en sådan person som vill göra allt från grunden och göra din egen pepparkaksdeg kommer här ett enkelt recept.

Även den mjuka och saftiga pepparkakan är en självklarhet på julbordet. Du kan smaksätta

Så gör du den perfekta pepparkaksdegen

Ingredienser

200 gr smör

1 ½ dl sirap

3 dl socker

1 ½ dl grädde

1 msk kanel

1 msk ingefära

1 msk bikarbonat

½ msk malda nejlikor

12 dl mjöl

Gör så här

Smält smöret och rör ner socker och sirap.

Häll upp i en bunke och låt svalna lite.

Blanda kryddor och grädde. Rör ut bikarbonaten med lite mjöl häll ner i grädden.

Tillsätt resten av mjölet men spara 2 deciliter till utbakningen.

och lite gott på det goda

Visserligen är pepparkakan

helt perfekt precis som den är, men ibland vill man ha lite mer utav det goda. Mögelost är ett vanligt tillbehör, ja, faktiskt fungerar alla sorters ostar bra ihop med pepparkakor. Till och med mjukost på tub.

Lite smör och en skiva prästost på pepparkakan är en match in heaven. Men finns det nåt mer som passar ihop med denna delikata kaka? Messmör, räkost, honung eller kanske någon sylt, lite julskinka eller keso? Gissar på att toppingen på dina pepparkakor brukar vara den samma varje år. Här kommer några smarriga förslag på variation.

den lite efter behag och glasyren är den samma som på de vanliga pepparkakorna. De lite tjockare, skurna pepparkakorna med mandel är också en favorit hos många. Vi delar med oss av ett recept på dem också.

Lycka till med baket och njut av julstämningen.

Låt degen vila i kylen över natten. Den håller sig i minst 10 dagar i kylen.

Arbeta degen och tillsätt mer mjöl om det behövs. Kavla ut degen lagom tunn och tryck ut figurer.

Lägg över på bakplåtpappersklädd plåt och grädda i 200 grader i cirka 5 minuter. Passa noga så de inte bränns. Tunna pepparkakor är känsligare än tjocka.

Skurna pepparkakor med mandel

Ingredienser 200 gr smör

2 dl socker

1 dl ljus sirap

2 tsk ingefära

2 tsk kanel

2 tsk kryddnejlikor

1 tsk bikarbonat

Philadelphia romrussin

2 dl rom

0,5 dl rörsocker

3 dl russin (gärna svarta och gula)

300 g Philadelphia Original 20-30 pepparkakor

Gör så här:

Värm upp rom tillsammans med socker tills det nästan kokar.

Lägg sedan i russin, lägg på lock och ta av från värme. Låt stå och dra i minst 30 minuter. Sila av rommen i en ny kastrull och låt den sjuda ner till en sirap, slå över russinen och vänd runt.

Bred Philadelphia på pepparkakan direkt innan servering.

Toppa med romrussin och lägg sedan på en pepparkaka över. Då blir det en fylld godbit att lätt hålla i handen.

Ca 6 dl vetemjöl

1 ½ dl sötmandel

½ dl mandelspån

Gör så här

Sätt ugnen på 200grader. Rör samman smör, socker, sirap och kryddor. Tillsätt bikarbonat blandat med lite mjöl och mandel.

Arbeta ihop och tillsätt det mesta av mjölet. Dela degen i två bitar och forma två fyrkantiga längder. Linda in dem i plastfolie och förvara i kyl till nästa dag. Eller förvara degen i kylen och baka kakor när längtan efter nybakat faller på.

Skär deglängderna i tunna skivor och grädda i 12 minuter.

Snabb saffran& aprikosmarmelad

200 g torkade aprikoser

0.5 påse saffran 1 st citron, skalet av 2 msk flytande honung

Gör så här:

Koka upp aprikoserna i vatten.

Häll av vattnet och mixa sedan aprikoserna med saffran, citronskal och honung till en slät marmelad.

Bred marmeladen på pepparkakor ihop med getoströra eller blåmögelost. Marmeladen håller ca en vecka i kylskåp.

Pepparkakor med tranbär och vit choklad

Pepparkaksdeg rullas till bollar, tryck ut lite och toppa med torkade tranbär. Ringla vit choklad över efter gräddning och njut.

Mjuk pepparkaka

– enkelt och saftigt recept

Ingredienser

2 ägg

2 dl socker

1 ½ dl gräddfil

50 gr smör

2 ½ dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1 msk kanel

2 tsk kardemumma

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader. Vispa 2 ägg pösigt med 2 dl socker. Rör ner 1 1/2 dl gräddfil och 50 gram smält smör.

Blanda 2 1/2 dl vetemjöl med 1 tsk bakpulver, 1 msk kanel och 2 tsk kardemumma och rör ner i smeten.

Grädda i cirka 40 minuter i ugnen. Ta ut, vänd upp kakan på ett fat och låt svalna.

Fyllda pepparkakor med kolasmörkräm

Ingredienser 20 st Kolasmörkräm

100 g rumstempererat smör 1 dl florsocker 1 dl dulce de leche (eller karameliserad mjölk) 40 pepparkakor 150 g mörk choklad

Gör så här

Kolasmörkräm: Vispa upp smör och florsocker fluffigt med elvisp, tillsätt dulce de leche och vispa ihop. Klicka smörkrämen på hälften av pepparkakorna och lägg på resten av pepparkakorna och tryck ihop. Ställ i kylen 1 timme så de stelnar lite. Smält den mörka chokladen och doppa halva kakorna. Lägg på bakplåtspapper och låt stelna i kylen.

44,5 procent av bostadsköparna angav att köket var det viktigaste rummet i valet av nytt hem, enligt en undersökning av Boneo.

Optimera köket inför försäljning Fyra tips

✔ Renovera köksytorna

✔ Investera i energieffektiva vitvaror

✔ Skapa en öppen planlösning

✔ Se till att belysningen är bra Källa: Boneo

Köket viktigast för bostadsköparna

Husets hjärta och funktion är viktiga när bostadsköpare väljer sitt nya hem. Med andra ord är det kök, badum och vardagsrum som anses vara de viktigaste rummen, enligt en undersökning av bostadsportalen Boneo.

Rummet som ofta är matplats men även arbetsplats och matberedningsplats intar en klar förstaplats när cirka 1 100 personer får svara på frågan om vilket rum som är viktigast när man köper bostad. 44 procent svarade att det var köket.

– Det är tydligt att köket spelar en central roll i bostadsköparnas beslut. Det är inte bara en plats för matlagning, utan också ett socialt nav i hemmet. Att investera i ett välplanerat och modernt kök kan därför öka bostadens attraktionskraft på marknaden, kommenterar Fredrik Engdahl, VD på Boneo. Även mäklare kan bekräfta denna trend.

”Många kunder fokuserar på arbetsyta och förvaring och hållbara material”

FREDRIK BERGLUND, MÄKLARE

– Jag märker absolut att kökets utseende och planering blir allt viktigare för spekulanter. Framförallt tycker jag att många kunder fokuserar på arbetsyta och förvaring och hållbara material, som komposit- eller stenbänksskivor. Vitvaror med extra funktioner, som ugn med ånga och bredare induktionshäll, är också populära, säger Fredrik Berglund, mäklare på Bjurfors.

OM MAN SOM säljare vill göra köket extra attraktivt för bostadsspekulanter tipsar Boneo om fyra punkter som köket kan förbättras på.

Eftersom köket redan har en position som socialt nav kan det finnas värde i att göra planlösningen öppnare genom att ta bort en mellanvägg till ett intilliggande vardagsrum.

Moderna och energisnåla vitvaror är mycket attraktivt för eventuella kö-

pare, det finns därför goda skäl till att byta ut vitvaror som har en föråldrad energiklass.

Nyare köksytor i form av golv, skåpluckor och bänkskivor ger ett fräschare intryck och kan göra stor skillnad.

Även belysningen i köket hör till det som både är viktigt ur energisynpunkt och ur ett estetiskt perspektiv. Stämning och funktionalitet kan gå hand i hand med led-lampor och väl vald arbetsbelysning.

Läget, läget, läget är ett inte okänt slagord när bostäder ska säljas. Läge, tomt och utsikt får dock bara 3,5 procent av rösterna bland bostadsköparna.

Det är trots allt mer än bostadens antal rum och deras planlösning, 2,7 procent, och tillgången till balkong eller annan uteplats som terrass eller altan, 2,5 procent.

KENNETH ERIKSSON

VI JOBBAR MED ALLT INOM BILVÅRD!

Perma-Shine är det enda lackkonserveringsskyddet på marknaden som inte behöver efterbehandlas var 18:e månad och har 8 års garanti

Svarvaregatan 11, 442 34 Kungälv • 0303-596 40 info@perma-shine.se • www.perma-shine.se

Grattis!

Vill du nå ut med ett erbjudande till jubilarer på just ditt postnummerområde? Med våra grattisutskick når ni dem som ska fylla 40, 50 eller 60 år – tre månader innan deras födelsedag! Vi erbjuder två alternativ; A5-utskick eller exklusivt kort i kuvert.

För mer information kontakta

MIKAEL ROBERTSSON 0706-42 50 80 mikael.robertsson@media-konsult.com

Utskicken adresseras till dem som ska fylla jämt om tre månader. Ni väljer vilket område ni vill nå ut till. Vi beställer adresserna och gör utskicken varje månad.

VADÅ HUSMODELL?

VADÅ HUSMODELL?

BYGG DITT HUS

VADÅ HUSMODELL?

BYGG DITT HUS

BYGG DITT HUS

VI HAR INTE ETT ENDA KATALOGHUS

VI HAR INTE ETT ENDA KATALOGHUS

VI HAR INTE ETT ENDA KATALOGHUS

Årsringar eller fingeravtryck? Människor och träd har något gemensamt. Alla är olika. Därför är valfrihet så viktigt för oss. När andra bygger med moduler och presenterar färdiga husmodeller, går vi mot strömmen och skräddarsyr våra lösvirkeshus helt efter dina önskemål. Så att det hus du bygger verkligen blir ditt och passar det liv du vill leva. Utan kompromisser. Oavsett hur din vision ser ut finns vi med dig genom hela processen från idé och ritning till färdigt hus. Allt är möjligt!

Årsringar eller fingeravtryck? Människor och träd har något gemensamt. Alla är olika. Därför är valfrihet så viktigt för oss. När andra bygger med moduler och presenterar färdiga husmodeller, går vi mot strömmen och skräddarsyr våra lösvirkeshus helt efter dina önskemål. Så att det hus du bygger verkligen blir ditt och passar det liv du vill leva. Utan kompromisser. Oavsett hur din vision ser ut finns vi med dig genom hela processen från idé och ritning till färdigt hus. Allt är möjligt!

Årsringar eller fingeravtryck? Människor och träd har något gemensamt. Alla är olika. Därför är valfrihet så viktigt för oss. När andra bygger med moduler och presenterar färdiga husmodeller, går vi mot strömmen och skräddarsyr våra lösvirkeshus helt efter dina önskemål. Så att det hus du bygger verkligen blir ditt och passar det liv du vill leva. Utan kompromisser. Oavsett hur din vision ser ut finns vi med dig genom hela processen från idé och ritning till färdigt hus. Allt är möjligt!

Börja din husresa i vårt showroom i Bergstena. Välkommen att boka tid på alingsashuspaket.se

Börja din husresa i vårt showroom

Börja din husresa i vårt showroom i Bergstena. Välkommen att boka tid på alingsashuspaket.se

Arkitekt: Ahmad Mehdizade, Archline
Arkitekt: Ahmad Mehdizade, Archline

HSB: Tandlösa regler öppnar för hyresfusk i bostadsrätt

Uthyrning i andra hand i bostadsrättsföreningar är till stor del olovlig. Det vill Hyresgästernas riksförbund, HSB, få bort genom ändringar i lagen som ger styrelserna i bostadsrättsföreningarna större handlingsutrymme.

HSB har låtit undersökningsföretaget Evidensgruppen kartlägga omfattningen, och resultatet visar att det pågår olovlig andrahandsuthyrning i 43 procent av bostadsrättsföreningarna i våra tre storstäder. Var femte av dessa föreningar uppger att uthyrningen sker i kriminellt syfte. I över hälften av föreningarna sker uthyrningen av personer som aldrig har flyttat in i lägenheten, och i lika många föreningar förekommer korttidsuthyrning.

– Uthyrning i vinstsyfte är inte tilllåtet, och att upplåta lägenheten utan styrelsens tillstånd är grund för uppsägning. Ändå kan den systematiska olovliga andrahandsuthyrningen fortgå utan repressalier på grund av ett tandlöst regelverk fullt av juridiska kryphål, säger Johan Nyhus.

BOSTADSBRISTEN ÄR TILL stor del en orsak till den utbredda andrahandsuthyrningen som sker på en svart bostadsmarknad, och delningstjänster har också underlättat och gjort det mer acceptabelt att hyra ut sin bostad, konstaterar HSB:s ordförande Johan Nyhus som även pekar på det tandlösa regelverket som en del av problematiken.

HSB föreslår därför regeländringar på fem punkter för att få bukt med problemet.

Undersökningen visar också att det är ytterst ovanligt att medlemmar blir av med nyttjanderätten på grund av olovlig andrahandsuthyrning.

Det vanligaste kryphålet som sju av tio bostadsrättshavare hävdar är att andrahandshyresgästen är en inneboende. En majoritet av ordförandena i bostadsrättsföreningar vill att det ska bli enklare att vräka bostadsrättshavare. HSB menar också att regeringens pågående utredning om att underlätta privatuthyrning skulle förvärra problemet med olaglig uthyrning.

NÄR DET GÄLLT lagen för hyresrätter har regeringen nyligen skärpt lagen. Sedan 1 juli har rätten att ha utomstående i bostaden begränsats för hyresgäster, och hyresvärdar har fått större möjligheter att vräka hyresgäster som begått brott. Samma regler borde ingå i bostadsrättslagen, föreslår HSB.

BUBBELTIDER

Bli ett proffs på champagne till nyårsfesten

Champagne är världens mest kända mousserande vin. Bubblorna kommer av att man tillsätter socker och jäst till ett stilla vin och låter det jäsa i flaskan.

Champagne kommer bara från Champagne

Det är bara mousserande vin från distriktet Champagne i norra Frankrike som får kallas för champagne. Vinet är unikt på så sätt att klimatet är svalt så att druvorna knappt mognar. Det gör syrahalten hög och vinet väldigt friskt. Jordmånen är också unik med hög halt av krita, vilket gör att vinerna får sin speciella mineralkaraktär.

Champagne kännetecknas ofta av små men många bubblor, brödighet, en kritig mineralton, citrusfrukter som citron och grapefrukt. Vinet är lite fylligare än många andra mousserande varianter.

Champagne var den första region som i slutet av 1600-talet började göra mousserande viner i stor mängd och namnet blev snart synonymt med det bästa bubblet. I dag kommer en av tolv flaskor mousserande vin i världen från distriktet.

NÄSTAN ALL CHAMPAGNE som framställs är vit, samtidigt som blå druvor står för större delen av vinodlingarna. För att undvika att de blå skalen krossas och färgar musten skördas druvorna för hand och pressas mycket varsamt.

Champagne framställs genom traditionell metod med en andra jäsning på flaska för att

Visste du att…

… champagne är egentligen ett stilla vin från början. Efter tillsats av socker och jäst får vinet jäsa ytterligare en gång, nu på flaskan, och det är då bubblorna skapas.

… det är bara mousserande vin från distriktet Champagne i norra Frankrike som får kallas för champagne, det är så kallat ur-

skapa bubblor. Först tillverkas ett basvin som får jäsa ganska varmt, 18 till 20 grader, i tio dagar för att få fram en bred palett av aromer. Vin på olika druvor och från olika lägen får jäsa separat. Utan att klarna eller filtreras blandas vinet med en tillsats av vin, socker och jäst – liqueur de tirage. Sedan försluts flaskorna och lagras liggande i högst 12 grader. Jästfällning som glidit ner i flaskans hals. Under lagringen äter jästen sockret och bildar bubblor, smak och en fällning av döda jästceller. Det är den långa lagringstiden tillsammans med jästfällningen som ger vinet ett typiskt inslag av rostat bröd – en autolytisk karaktär.

Flaskan ska lagras i minst 15 månader, varav

sprungsskyddat (andra mousserande viner som görs på samma sätt går under exempelvis Cava, Crémant eller Franciacorta).

… champagne har en kort och kall växtsäsong så druvorna hinner knappt mogna, det är därför syrahalten blir hög och vinet friskt. Jordmånen har hög halt av krita som ger vinet sin speciella karaktär.

minst 12 månader på jästfällningen. För årgångsbetecknad champagne krävs minst 36 månader lagring.

EFTER AVSLUTAD LAGRING samlas jästfällningen upp och tappas av vid en process som kallas remuage. Champagnens söthetsgrad justeras med socker eller sött vin, så kallad dosage. Till sist får flaskan en riktig kork med metallgrimma för att hålla den på plats.

De flesta champagner tål flera års lagring. Årgångschampagner och vissa prestigechampagner tål flera årtionden i en bra vinkällare. Antalet bubblor minskar, men tack vare den höga fruktsyran håller vinet och blir komplext och smakrikt.

… en flaska champagne måste ligga minst 15 månader i källaren för att bli godkänd, enligt fransk lag. För årgångsbetecknad champagne krävs minst 36 månader lagring.

… nästan all champagne som framställs är vit, trots att över två tredjedelar av alla druvor är blåa. Druvorna skördas för hand och pressas oerhört försiktigt - för att

undvika att de blå skalen krossas och färgar skörden.

… att champagneflöjten egentligen inte alls är ett bra glas att dricka ut? Det är sällan en kupa på det glaset samtidigt som den smala öppningen ger oss en väldigt lite doftyta, därför är det oerhört svårt att känna nästa några aromer alls. Servera hellre champagnen i ett vitvinsglas.

Olika sorters champagne

Årgångslös champagne – Non Vintage

De flesta champagner är inte årgångsbetecknade, (på engelska NV = Non Vintage), och kallas för standardcuvéer. Alla champagnehus har sin egen variant. Standardcuvéen är en blandning av viner från flera årgångar och olika vingårdslägen vilket gör att vinet kan hålla samma karaktär från år till år.

Årgångschampagne – Vintage

De år skörden håller speciellt hög kvalitet produceras årgångsbetecknad champagne, även benämnd vintage eller millésimé på franska. 20 procent av basvinet måste däremot sparas för nästa års blandningar. Årgångschampagne måste lagras minst tre år med jästfällningen och håller därefter för ytterligare lagring.

Prestigecuvée

Många champagnehus framställer även en prestigecuvée, gjord av viner från de bästa åren. Druvorna till prestigechampagne har växt på grand cru-lägen eller på mark som ägs av huset själv.

Roséchampagne

Roséchampagne tillverkas antingen genom att de blå skalen får laka ur, macerera, med musten en kort tid innan den pressas, eller genom att en mindre mängd stilla rött vin tillsätts före den andra alkoholjäsningen på butelj. Att blanda rött och vitt vin för att framställa rosévin är en metod som inom EU hittills bara varit tillåtet i Champagne.

Blanc de blanc

Bara chardonnay används och champagnen blir lätt, frisk, elegant och tål lång lagring. Blanc de noir

Tillverkas av de blå druvsorterna och ger fruktig, matvänlig champagne som inte tål lång lagring.

Non-dosage

Termerna brut sauvage, brut zéro, non-dosage, sans sucre och ultra brut innebär att inget socker överhuvudtaget har tillsats genom dosage (liqueur d’expédition). Dessa champagner vinner på extra lagring, men kan i sin ungdom vara lätt gröna och skarpa i smaken.

Två blå och en grön druva

Tre olika druvsorter, två blå och en grön, står var för sig för ungefär en tredjedel av odlingsarealen.

• Pinot meunier – Bidrar med ungdomlig fruktighet och parfym. Vanlig i champagne som ska mogna snabbt.

• Pinot noir – Ger ett kraftigt basvin som ger struktur till champagnen.

• Chardonnay – Bidrar med friskhet och elegans och är vanlig i champagne som ska lagras länge.

Ytterligare druvsorter är tillåtna, men väldigt ovanliga: arbanne, petit meslier, pinot blanc och pinot gris.

FEM BÖCKER FÖR HEMMAFIXAREN

Färgboken: En guide till medvetna kulörval i hemmet

Hildur Blad har ställt samman en guide till medvetna kulörval i hemmet. Boken

vill både vägleda och inspirera dem som står inför en färgsättning av hemmet och vill lära sig mer om grunderna i färgteori och identifiering av sin egen färgprofil.

Författaren är inredare och strategisk färgsättare.

Förlag: People & Stories

I huvudet på en trädgårdsdesigner

Att tänka som ett proffs när det gäller trädgårdsdesign, det vill Nicole Wilson hjälpa sina läsare med. Tag din dröm och gör till verklighet genom att göra medvetna val kring färger, växter och material.

Nicole Wilson som också är känd från tv-programmet Drömträdgården i SVT delar med sig sin egen filosofi kring hur en

trädgård komponeras, och hur stämningar skapas med hjälp av konstruktioner, kombinationer av färg och form samt olika rum i trädgården. Trädgården

avloppslösningar • husgrunder schaktning • regnvattenåtervinning

Nu kan vi erbjuda dig att nå ut med reklam till nyinflyttade på just ditt postnummerområde! Varje månad beställer vi adresserna till de nyinflyttade och gör utskicket. Ni förbinder er att beställa månadsvis sex månader i rad.

skapas med andra ord inte bara av växter.

Bilder av Karin Hasselström.

Förlag: Natur och Kultur

Budgetträdgården

En vacker, hållbar och personlig trädgård vill Filip Johansson hjälpa sina läsare att skapa. och samtidigt ge råd om hur man i stället undviker kostsamma redskap eller plantor till överpriser. Av förhandsinformationen innehåller boken tips om det mesta mellan himmel och jord när det gäller trädgård, från hur man motarbetar skadedjur och bygger klätterstöd till att blanda egen jord.

Författaren utgår från sin egen trädgård och har tidigare gett ut Trädgårdshacks.

Förlag: Bokförlaget Polaris

Snickra och fixa

Kliar det i fingrarna av att få snickra lite? Då kan boken med över 20 projekt för hemmet

kanske förlösa energin. Särskilt användbar är boken om man är sugen på att sätta ihop en klädstege, men även om man saknar en pizzaugn eller bastu.

Författarna Sandra Back och David Langseth beskriver sig som hängivna hemmafixare som fyller fritiden med projekt i både hem och fritidshus.

Förlag: Bokförlaget Semic

Husdrömmar: läget, läget, läget Läget där husdrömmen landat har i några fall satt outplånligt intryck på Gert Wingårdh och avtryck i serien Husdrömmar, som sändes i SVT i tio år. Någon byggde sitt hus lantligt, någon urbant medan en tredje flyttade sitt drömhus från ett land till ett annat.

I boken blir det ett återseende av några hus, personerna bakom dem och hur det har gått för dem, varvat med Gerts tankar kring husbyggarnas val.

Förlag: Bokfabriken

• Våra offerter är helt kostnadsfria.

• Inga dolda eller tillkommande avgifter.

• Du förbinder dig inte till någonting.

• Våra priser är fasta, oavsett hur lång tid det tar.

• Alla jobb utförs inom 1-4 veckor.

Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.