Hallå Hisingen juni 2023

Ledare

Framtidens hållbara matproduktion

Medan kriser avlöser varandra är det lätt att hamna i funderingar över hur vi ska trygga basbehov när vi inte längre kan ta någonting för givet.

Hållbarhet har för vissa varit en aktuell fråga länge och för andra har det mer nyligen blivit något att fundera på.

Stigande matvarupriser leder naturligt till att vi börjar ställa fler frågor kring vart maten vi köper kommer ifrån och vad priset vi betalar för den egentligen är. I det här numret av Hallå har vi flera reportage med personer som har tagit makten över sin matproduktion och odlar själva och till en viss del lever på försäljning av sina odlingar.

Vi besöker också Fram ekolivs som leder vägen mot mer närproducerat och färre förpackningar.

Hållbar mat har helt enkelt blivit en fråga för alla och även om det sker förbättringar på många fronter finns det fortfarande mycket att göra för att skapa en tryggare och mer hållbar matförsörjning.

Läs om detta och mycket mer i detta nummer av Hallå!

Jag hoppas att ni alla har en underbar sommar!

JOHANNA ANDERSSON HJERPE REDAKTÖR

Tips, frågor eller synpunkter på det redaktionella innehållet?

Kontakta redaktionen på 031-748 07 15 (mån-fre 8-17) alt maila: redaktionen@media-konsult.com

HALLÅ HISINGEN • ÄLVSTRANDEN

Hallå Hisingen Älvstranden är ett lokalt livsstilsmagasin som distribueras på Hisingen.

Tryck: Printall. Producerad av:

Askims Industriväg 1 a 436 34 Askim, tel: 031-748 07 10, e-post: info@media-konsult.com, www.media-konsult.com. Ansvarig utgivare: Mikael Robertsson

Redaktör: Johanna Andersson Hjerpe

Grafisk formgivare och produktion: Mattias Malmgren, Eva Björnberg

Annonsförsäljning: Mikael Robertsson, tel 031-748 07 11, mikael.robertsson@media-konsult.com, För utebliven tidning eller frågor gällande distributionen ring: Katarina Robertsson, tel. 0708-42 63 42. Ettabilden: Johanna Andersson Hjerpe www.media-konsult.com

Här kan du hämta tidningen

Backaplan • Kville saluhall • Lundby församling • Willys Vårväderstorget Biblioteket Vårväderstorget • Willys Friskväderstorget • Ica Kvantum Sannegården

KOSTNADSFRI SYNUNDERSÖKNING*

Värde 495 kr!

JUST NU: JUST NU: SOLGLASÖGON PÅ KÖPET!

Värde upp till 6095 kr!

*Köp kompletta glasögon med ytbehandlingen Iprotection NT (1200 kr), så bjuder vi på ett par solglasögon från BOTANIQ eller PEOPLE. Vid köp av enkelslipade glasögon uppgår värdet på solglasögonen upp till 2095 kr och för progressiva upp till 6095 kr. Kostnadsfri synundersökning gäller vid köp av kompletta glasögon och utförs alltid av leg. optiker (Värde 495 kr). Erbjudandet gäller tom 230826

Backaplan (Coophuset) Telefon: 031-23 98 88

Stigbergsliden 22 Telefon: 031-780 60 18

Eken Center Kållered Tel: 031-795 22 30

För information om öppettider, bokning och kampanjer, besök: www.glasogonmagasinet.se

SOLPANELER • TAKTVÄTT • FASADTVÄTT • TAKMÅLNING

Funderar du på att montera solpaneler?

Takpannor av betong bör alltid ha ett ytskikt, det skyddar mot nedbrytning av pannan samt avvisar fukt. Efter ca 15 år är detta ytskikt borta. Så innan du monterar solpaneler se till att ditt tak klarar lika många år som dina solpaneler ska vara på taket.

Vi har tänkt på helheten. Alla tjänster samlade under ett tak. Enkelt och tryggt för dig som kund.

BRYGGERIETS SJÄL

Vega bryggeri har haft verksamhet på Ringön sedan tolv år tillbaka. Det började däremot i en mindre lokal på Stenkullsgatan. Nu har de byggt ut och stoltserar med både uteservering och ett nytt alkoholfritt alternativ till öl samt en bar byggd av en gammal cykelcontainer. Tajmingen med att satsa på att öppna en restaurang för tre år sedan var däremot inte den bästa.

– Vi satsade allt på en restaurang och sedan kom pandemin. Det har varit tufft men vi har klarat oss – och nu börjar vi komma på rätt köl. Nu kommer

däremot nya utmaningar med höjda energipriser och lågkonjunktur, säger Vegas Vd Nate Brinker.

Att själen finns på Ringön går inte att ta miste på och det finns inga planer på att bryggeriet skulle flytta någon annanstans. Göran Lember har varit med på Vegas resa under många år och kan inte tänka sig att bryggeriet någonsin skulle flytta.

– Vi har velat behålla industriområdeskänslan som finns här omkring. Det började med att vi etablerades här eftersom det fanns billiga lokaler men sedan ville man ändå vara kvar när man kunde välja. Det finns mycket varvs-

och industrihistoria här som många inte känner till så mycket om.

Vega bryggeri har sju ölsorter i sitt bassortiment och gör varje år några temporära sorter.

– Vi satsar även mycket på alkoholfria alternativ och har flera alkoholfria sodas. Vi har även fyra olika folköl och en alkoholfri IPA. Huvudsaken är att det ska finnas alternativ. Vi ser att alkohol inte passar vid alla tillfällen men det betyder inte att man inte får dricka öl.

Göran Lember säger att en annan viktig faktor är att man har velat göra lokalerna tillgängliga för alla och att de ska vara inbjudande.

”Det är få städer där det finns områden som ligger som det här mitt

i smeten utan att det är helt förfallet”

FINNS PÅ RINGÖN

– Vi har hela tiden haft en tanke om att som varumärke vara tillgängliga och inkluderande och nu med nya bron på plats så blir det ju ännu enklare att hitta ut till oss.

På Ringön finns det många olika verksamheter och eftersom det är ett gammalt industriområde så finns det begränsningar på vad som kan byggas i området. Av den anledningen har människor kunnat etablera sig där till en ganska låg kostnad trots det väldigt centrala läget.

– Det hade inte gjort mig någonting om det hade dykt upp ett elvavåningshus här men det viktiga är att

balansen och dynamiken behålls och att den eklektiska blandningen av människor och verksamheten får vara kvar. Sedan måste det också till boende här ute för att det ska bli en annan typ av område.

Göran Lember säger att de förstår att området så småningom kommer gentrifieras men ser gärna att Vega, med bryggeriet och restaurangen, då kan vara en av anledningarna till att människor skulle vilja bo på Ringön

– Det handlar inte bara om öl utan om kultur och att vi ska vara en samlingsplats. Det är massa spännande saker som händer här ute. Det finns

mycket potential i Ringön. Det är få städer där det finns områden som ligger som det här mitt i smeten utan att det är helt förfallet.

ATT SORTIMENTET VÄXER och att man satsar mer på alkoholfritt och sodas har en naturlig anledning enligt Nate Brinker.

– Det är ett väldigt starkt växande sortiment. Det tog ett år att utveckla vår alkoholfria öl innan vi hade fått fram den smak vi ville ha.

På frågan om hur man ställer sig till forskning som pekar på att alkohol kan vara långtmer skadligt än vi

tror säger Nate Brinker och Göran Lember att de ofta tänker på hur människor påverkas i ett folkhälsoperspektiv.

– Det är klart att vi tittar på det här och tar till oss ny forskning. Samtidigt är vi bättre i fas ur ett folkhälsoperspektiv än företag som säljer produkter med hög alkoholprocent betydligt billigare. Den som köper vår öl är ute efter att dricka den långsamt och att njuta av produkten inte för att ”våga dansa”. Det är inte en stor stark vi säljer.

JOHANNA ANDERSSON HJERPE

Nate Brinker och Göran Lember på Vega bryggeri brinner för ölkultur och att skapa en inkluderande mötesplats – och de tänker inte lämna Ringön.

TILL

I DITT OMRÅDE

Nu kan vi erbjuda dig att nå ut med reklam till nyinflyttade på just ditt postnummerområde!

Varje månad beställer vi adresserna till de nyinflyttade och gör utskicket. Ni förbinder er att beställa månadsvis sex månader i rad.

Format: A-5

Papper: 170 g gloss

Adresser: Ingår

Tryck: Ingår

Distribution: Ingår

Layout: 250:- (första gången)

Pris: 15:-/st ex. moms

20%Tilldigsomärnyinflyttad:

KONTAKTA MIKAEL ROBERTSSON

031-748 07 11 • 0706-42 50 80 • mikael.robertsson@media-konsult.com

DE BANAR VÄG FÖR HÅLLBAR MAT

Krravmärkta och ekologiska varor och så få förpackningar som möjligt. Det är melodin för Fram ekolivs. Vi möter Philip Areblom och Louise Erlandsson som är ett par av dem som jobbat längst i butiken.

Fram ekolivs startade 1984 och började som ett konsumentkooperativ. I dag har man fokus på kravmärkta och ekologiska varor och köper främst in produkter som är så lite förpackade som möjligt.

INGEN VINST DELAS ut inom företaget och de anställda samarbetar utan någon hierarki.

– De som är medlemmar är ägare och vi har inget vinstintresse utan allt överskott går tillbaka in i verksamheten. Vi som är fastanställda driver den här butiken tillsammans, säger Philip Areblom.

Under några år hade Fram även en butik på Linnégatan men den stängdes igen under 2020 efter några år med dålig lönsamhet.

– Butiken här vid Järntorget gör att människor från hela staden kan handla hos oss. Tyvärr finns det lite dåliga par-

keringsmöjligheter häromkring men de som vill storhandla och tar bilen hit brukar ändå tycka att det funkar bra.

Philip Areblom och Louise Erlandsson började jobba på företaget ungefär samtidigt omkring 2017 och börjar nu bli några av de som har varit längst i butiken.

– Tidigare hade vi flera personer som hade jobbat här sedan start men nu har de gått i pension så det har blivit allt mer att det är vi som är veteranerna så det har varit lite av ett generationsskifte. När de startade butiken så var ekologiskt ganska ovanligt men i dag är det ju inget konstigt. Det var lite darrigt i början att ta över och det är ju ett arv man vill förvalta.

Det har däremot varit några speciella år eftersom många butiker ökade sin matförsäljning under pandemin men det gjorde inte Fram ekolivs.

– Vi har ingen internethandel och

många av våra stammisar är äldre och vågade inte komma hit. Så det har varit lite svajigt de senaste fyra åren.

EN ANNAN SAK som är unik för butiken är att man säljer en hel del livsmedel på lösvikt och kunderna kan själva hälla

gonting även i de större matvarukedjorna och de har börjat med svinnlådor och så vidare på de flesta ställen – vilket är något som vi har haft länge men vägen för dem är lite längre eftersom de måste ha en enhetlig inställning till det inom hela kedjan. En sak som ofta känns onödig är att ekologisk frukt ofta förpackas medan den som inte är ekologisk kan köpas på lösvikt. Det handlar nog om att hålla isär vad som är ekologiskt och inte men det tar emot att köpa ekologiskt som är förpackat, säger Louise Erlandsson.

upp dem i papperspåsar eller kärl som man tar med för att spara in på förpackningar och därmed miljön.

– Det märks att det börjar hända nå-

LOUISE ERLANDSSON HAR tidigare studerat grafisk design och arbetade under en period på en reklambyrå men hon kände efter ett tag att det inte var det hon ville jobba med.

– Inom reklamvärlden ska det alltid göras om och göras nytt kosta vad det kosta vill. Sedan arbetade jag med re-

”Det är kul att vi alla är delaktiga i alla beslut men det kan också göra att det tar lång tid”

klam för mode så det är skillnad beroende på vilken reklambyrå man är på och det var tio år sedan så mycket har nog förändrats sedan dess.

Philip Areblom har studerat lite olika saker tidigare så som massage och ljudteknik. Han sökte jobb på Fram ekolivs flera gånger innan han blev anställd på timmar.

– Det är en väldigt öppen arbetsplats där alla får vara med och bestämma. Det är kul att vi alla är delaktiga i alla beslut men det kan såklart också göra att det tar lång tid innan saker blir bestämda.

DE SÄGER OCKSÅ att det är en stor skillnad på vad som går att beställa in under sommaren respektive vintern.

– Under sommaren har vi en massa svenska lokala producenter. Vi försöker följa säsongen vilket innebär att du kanske inte kan få avokado eller vindruvor härifrån på vintern. Vi väljer att bara ta in det som går att odla i Europa under gällande period, säger Louise Erlandsson.

Philip Areblom säger att det har påbörjats projekt med att odla papaya och mango i Spanien vilket gör att butiken

nu kan få in fler exotiska frukter mer regelbundet.

Det bästa med jobbet tycker de båda är människorna och att träffa kunder och att ha samtal om mat och hållbarhet.

– Det känns väldigt skönt att kunna jobba med något som man själv kan ställa sig bakom.

JOHANNA ANDERSSON HJERPE

Grattis!

AKUTTANDVÅRD – BOKA ONLINE ELLER RING OSS!

Primärtandvården följer nationella riktlinjer kring smittskydd

399:-

Här är ett utmärkt sätt att nå ut till jubilarer i ditt område

Vill du nå ut med ett erbjudande till jubilarer på just ditt postnummerområde? Med våra grattisutskick når ni dem som ska fylla 40, 50 eller 60 år – tre månader innan deras födelsedag!

ALTERNATIV 1

Grattis!

ALTERNATIV 2

A5-utskick

Format: A5 (148x210mm)

Papper: 170 g

Adresser: Ingår

Tryck: Ingår

Distribution: Ingår

Layout: 250:- (första gången)

Pris: 15:-/st ex. moms

Exklusivt kort i kuvert

Format: E65 (110x220mm)

Papper: 220g + kuvert

Adresser: Ingår

Tryck: Ingår

Distribution: Ingår

Layout: 250:- (första gången)

Pris: 19,90:-/st ex. moms

Grattis!

”När de startade butiken så var ekologiskt ganska ovanligt men i dag är det ju inget konstigt”

Malins tips

BÄSTA GRÖDORNA ATT ODLA HEMMA

Bönor - vaxbönor, brytbönor, skär- och kokbönor

Det finns en oändlig variation i färg, form och smak och de är perfekta att stoppa i frysen och äta av under vintern.

Bönor går att använda till det mesta och är god mättande mat.

Potatis

Om man har ytan så tycker jag att man ska satsa på potatis. Det är superlyxigt att hämta i trädgården under hösten och du kan välja bland olika smaker och egenskaper.

Vitlök

Den mesta importeras otroligt nog från Kina. Köp certifierat utsäde på hösten och sätt innan marken fryser.

Sallad

Är du en salladsmänniska så finns mycket smak och sparade pengar i potten om du odlar din egen sallat. Så svalt och i omgångar och när plantorna vuxit till sig – kom ihåg att vattna.

Bärbuskar

Det kräver en minimal arbetsinsats men bären kommer år efter år efter år – och det är enkelt att ta sticklingar om du behöver fler buskar.

Småskaliga odlingen växte till en egen butik

Malin Lingnert är utbildad på HDK och har en magister i kommunikation och design. Under de senaste åren är det däremot odling som fyllt allt mer av hennes tid.

Allt började med en köksträdgård som växte ur sin egen kostym och sedan två år tillbaka har hon även odlingar samt en grönsaksbutik i Skogome.

Odlingarna ligger bara tjugo minuter bort från centrala Göteborg men hela området präglas av landsbygdsidyll. De små grusvägarna avlöses av gröna fält och skogsutsikt.

– Jag har också ett växthus och odlar i trädgården till min villa vid Selma Lagerlöfs torg men det fanns inte plats med fler odlingar hemma så när jag hade möjligheten att arrendera den här marken tog jag den, säger Malin Lingnert.

Att Malin Lingnert har kunnat odla beror till en stor del på Göteborgs stads projekt Stadsnära odling och det är från Göteborgs stad hon arrenderar marken. Det enda som skymmer utsikten är Kriminalvårdsanstalten som håller på att bygga ut i området.

– Det låter lite därifrån men bortsett från det så är det väldigt lugnt och harmoniskt här ute.

Malin Lingnert började odla för några år sedan främst för att hitta en egen hobby men familjen blev snabbt självförsörjande på grönsaker och hon ville inte odla mindre – därför började hon också sälja grönsaker till andra.

– Nu har jag 15 prenumeranter som får färska grönsaker varje vecka under perioden juli till oktober. Jag levererar också grönsaker till restaurangen vid St. Jörgens park. En lite rolig sak är att den nuvarande ägarens farmor och far-

far faktiskt bodde här på Norgården där jag odlar.

Under vinterhalvåret har Malin Lingnert kvar en tjänst som kommunikatör för Svenska kyrkan som hon under våren och sommaren är tjänstledig från för att kunna odla.

PÅ FRÅGAN OM det här är framtiden för grönsaksodling tvekar hon ett slag. – Jag hoppas det, det är viktigt att vi har lokalt producerad mat. Men det

verkar finnas två rörelser samtidigt – de som vill ha ännu mer storskaligt och är inte alls är oroade för miljö- och klimatkris, och andra som vill har ha mer närodlat. Allt fler upptäcker också att det. Allt fler upptäcker också att det är en stor skillnad på kvalité och smak om man köper närproducerat eller från en stor matbutik. De som köper från mig slänger heller inte maten – det blir mycket närmare när de ser allt arbete jag har lagt ner bakom den.

MALIN LINGNERT

Bor: I en villa vid Selma Lagerlöfs torg

Familj: Maken Oscar och barnen Iris, 16, Frank, 13 och Roy, 6.

BILDER: JOHANNA ANDERSSON HJERPE

Hon säger att ett vanligt nybörjarmisstag när man vill börja odla är att man ger upp för tidigt och får för lite.

– Det handlar främst om att fortsätta så och inte ge upp. Det är både väldigt enkelt och väldigt svårt att odla. Så länge man fortsätter så går det till slut. Jag fotade mycket i början för att ha bevis att se på när det inte gick lika bra att det faktiskt hade lyckats tidigare.

HON BOR TILLSAMMANS med sin man och tre barn i en villa vid Selma Lagerlöfs torg och kan med lätthet ta sig med cykel för att se till sina odlingar. Alla därhemma är däremot inte lika entusiastiska över odling som Malin Lingnert men de äter gärna maten som hon odlar.

– Det är väl som det är i alla barnfamiljer lite tjafs om maten men barnen har lite bättre koll på vart maten kommer ifrån och vilket arbete som ligger bakom eftersom vi väldigt sällan köper grönsaker.

I växthuset och källaren till villan står det under försäsongen fullt med förodlingar som ska ut på fälten och planteras.

– Till en viss del har jag också förodlingarna i huset men det är under en

begränsad period den står där. Nästa år kommer jag kanske ha lite mer av förodlingen här ute.

I gårdsbutiken säljer hon förutom grönsaker också örter, sylt och saft. Hon säger att tomat är en populär grönsak både hos andra och hos henne men hon gillar också att äta kål.

– Kål är också väldigt lätt att odla och klarar sig genom det mesta. Sedan är det väldigt gott också.

Välkommen till Äventyrsberget

I hjärtat av södra Sverige ligger äventyrsberget Isaberg. Här finns ett svårslaget utbud av sport- och friluftsaktiviteter, från lugna strövområden till pulshöjande aktiviteter som MTB-leder, BikePark med Nordens största pumptrack vår unika Rodelbana på räls, 1000 meter nedför berget!

När mörkret faller efter en aktiv dag finns en 4-stjärnig camping och 73 mysiga stugor att vila ut i samt restaurang och café för påfyllning av energireserverna.

Nyhet!

Discgolfbana med lift - unik i Sverige.

JOHANNA ANDERSSON HJERPE

Ta liften till toppen! Liftburen cykling hela sommaren

”De som köper från mig slänger heller inte maten – det blir mycket närmare när de ser allt arbete jag har lagt ner bakom den”

ONSDAGAR: ALLSÅNG

PÅ

Den 5:e juli drar vi igång vår populära Allsång på Färjenäs och kör varje onsdag med säsongsavslutning den 2:e Augusti.

TORSDAGAR: JAZZ & BLUES VID HAVET

Den 6:e juli blir det sköna toner med Jazz & Blues på vår uteservering. Varje torsdag från 6:e Juli till 3:e Augusti Fri entré. Boka bord

FREDAGAR: RÄKFROSSA MED UNDERHÅLLNING

Räkor i stora lass kommer att serveras fredagar hela sommaren med avslutning sista fredagen i Augusti. Njut av räkor med tillbehör till toner av underbar musik. Fri entré. Boka bord

På Multikult handelsträdgård gynnas både den ekologiska och sociala hållbarheten och från juli till och med oktober kan man köpa lokalt odlade grödor och en mängd olika snittblommor i butiken.

Här finns rum för grödor och människor att växa

Ann–Louise Nilsson har jobbat på Multikult i snart 13 år och trivs som biet i nektarn på sin arbetsplats men hon hade gärna sett att kommunen gjorde lite mer långsiktiga satsningar på sådant som man säger sig prioritera.

– Man säger att man står för ekologiskt och närodlat men varje år är

det ändå samma process med att söka pengar och det leder till en stor ovisshet för verksamheten. Det hade varit bättre om vi hade blivit beviljade medel för några år i taget än att det hela tiden handlar om ett år.

Ann–Louise Nilsson är handledare och administratör på Multikult handelsträdgård som öppnade för 34 år sedan för att kunna förse Lillhagens sjukhus

med frukt och grönt och blommor.

– Sedan kände man nog att det var billigare att köpa in saker från Holland så byggnaden fick stå och förfalla i tio år men nu är vi ett socialt arbetskooperativ där människor som av olika anledningar står långt från arbetslivet kan hitta sin plats.

Man började renovera lite smått med stöd från Allmänna arvsfonden och

planen var hela tiden att platsen skulle bli ett ställe för de som står långt från arbetsmarknaden och ge dem ett sätt att kunna känna att de bidrar till samhället och ingå i ett sammanhang.

– Vi har öppet fem dagar i veckan under säsong och vi har tre växthus som inte är jättestora men de räcker till. Om vi hade haft fler växthus skulle vi också behöva mer personal. Vi är 13 medar-

Ann–Louise Nilsson är handledare och administratör på Multikult handelsträdgård.

BILDER: JOHANNA ANDERSSON HJERPE

betare men alla har lite olika arbetsgrad och vissa kanske orkar vara här i 12 timmar per vecka i början medan andra är här mer.

Ann-Louise Nilsson säger att de flesta som arbetar på Multikult har någon form av psykiskt eller socialt arbetshinder och att de har stor förståelse för det.

– Verksamheten anpassas efter människorna. Det gör också att vi aldrig riktigt kan veta vilken grad av personalstyrka vi har eftersom vi inte vet innan hur måendet för personalen är just den dagen. Vi har morgonmöte varje morgon där vi kollar av hur allas dagsform är och vad man vill göra och fördelar arbetssysslor efter det.

PÅ MULTIKULT FINNS det under säsong både örter, tomat, gurka, squash,

bönor, potatis, vitlök, chili och sommarblommor. Det finns också bin som gör att det även säljs honung. Allt är kravmärkt och ekologiskt.

– Vi har både gula, röda, orangea, randiga och brunsvarta tomater för självplock. Vi hjälper varandra och stöttar varandra och jobbar ihop här.

Ann-Louise Nilsson tycker att det är viktigt att det finns platser som Multikult som fångar upp människor som annars hade hamnat utanför samhället.

– Här kan människor vara produktiva och känna att de bidrar till samhället och känna att de har någon mening. Även om det inte handlar om en stor skillnad i pengar eftersom vi inte har några jättehöga löner här är det en jätteskillnad för människor att gå från försörjningsstöd till att bli självförsör-

jande. Känslan av att vara självförsörjande är så enormt stärkande.

DE SOM ÄR anställda på Multikult har varit där i allt från mer än tio år till några månader.

– Det kan också ta väldigt olika lång tid för människor att komma in i arbetet här. Jobbar man 12 timmar i veckan så hinner man kanske inte lära sig alla moment under ett år utan behöver upprepa samma saker nästa år igen men är man här några fler timmar kanske man kan testa på nya saker till nästa år.

Det bästa med jobbet tycker Ann-Louise Nilsson är alla trevliga kunder och att få se människor växa.

– Det är så fint att se hur människor som kommer hit och verkligen ser helt gråa ut i ansiktet kan gå till att få rosiga

kinder, söka in till en trädgårdsutbildning och få ett arbete eller ta körkort. Man kan verkligen se hur de blir helt nya människor och det är jättekul.

Stort utbud av härliga Trikåtyger i butiken och på webben.

Vi har över 1000 olika trikåtyger i lager! Från 79:MEDTAG ANNONS OCH FÅ 10%

TYGER

JOHANNA ANDERSSON HJERPE

På Multikult handelsträdgård odlas det mesta och från juli till oktober kan man handla lokalt odlade grödor.

Välkomna till en av Sveriges största återförsäljare

”Tågresan till Paris var en av de bästa upplevelserna jag har haft under en tågluff” säger Emma Sundh.

”Att tågluffa är ett äventyr”

Emma Sundh är den före detta modejournalisten som flög världen över för reportage men 2014 bestämde sig för att sluta flyga. Sedan dess har hon gjort alla sina resor med tåg och hon har aldrig har haft en dålig upplevelse vid en tågluff. – Det är klart att livet händer, men det gör det ju hemma också. Det roligaste med att tågluffa är att det är ett äventyr. Jag skulle tipsa om att packa snacks för alla tillfällen och ta med pysselböcker och spel i miniformat om du reser med barn.

Hon tycker inte heller att det är ett hinder att ta med barn på tågluff utan har bara bra erfarenheter av att tågluffa med barn.

– Jag och min man tog tåget ner till Paris med vår bebis som då var sex månader i tron om att det skulle bli kaos. Det blev det inte och är en av de bästa resor jag gjort. Medresenärerna lekte

tittut med vår dotter och engagerade sig i vår resa, så hon var på bra humör från början till slut.

Emma Sundh jobbar som journalist, författare, hållbarhetsinfluencer, poddare, föreläsare och hjälper företag och kommuner i sitt omställningsarbete. Hon är en van tågresenär sedan många år tillbaka och några av de bästa resor hon har gjort har gått till Tyskland och Paris.

– Tågresan till Paris var en av de bästa upplevelserna jag har haft under en tågluff. Det var fint att glida fram genom bokskogar i Tyskland och svischa förbi vackra slott, vattenfall och fårhagar i Frankrike. Det är som en stor teveskärm av upplevelser och det finns inget bättre sätt att resa på.

I FRAMTIDEN HOPPAS hon själv på att kunna tåga till Lissabon och franska Rivieran.

– Jag vill upptäcka mer av Europa och

i höst tar jag nattåget till Berlin med tre kompisar vilket är en dröm sedan länge.

Emma Sundh är journalist och jobbade på modemagasin och flög för att intervjua modedesigners och för att göra resereportage men det var hela tiden något som skavde med det eftersom hon visste att flyget bidrar till stora utsläpp. Hon behövde flyga för jobbet men bestämde sig för att sluta med det för snart tio år sedan.

– Jag har helt klart varit en del av problemet och jag har inspirerat till konsumtion och vaggat och polerat ohållbara normer. Vid sidan av mitt fossiltunga liv har jag däremot alltid vurmat för återbruk och vintage. Jag har alltid klätt mig i begagnat och drivit min vintageblogg och startat stadsloppisar.

Insikten om att vi befinner oss i en klimatkris fick henne att säga upp sig och ställa om.

– Jag började jobba med återbruk, klimat och omställning. Sedan dess

har jag släppt ett antal böcker, startat en podd och är medgrundare till den ideella organisationen Klimatklubben.

Att ställa om till att åka tåg har heller inte inneburit att resandet har blivit krångligare utan Emma Sundh anser snarare att resandet blir enklare med tåg än med flyg.

– Du slipper transfers och att vara på plats ett par timmar innan avfärd samt säkerhetsprocedurer och att hämta och lämna in bagage. När du åker tåg är det bara att ta sin väska och kliva på.

EMMA SUNDH HAR en man och två barn som även de tycker om att resa med tåg.

– Barnen älskar nattåg och har tyckt att det har varit toppen. Ofta har vi vuxna fullt fokus på att fika, spela kort, prata, läsa och pyssla när vi åker tåg vilket kanske är något som man inte gör med samma fokus hemmavid.

JOHANNA ANDERSSON HJERPE

BILD: EMILY DAHL

Har du en bostad du inte använder?

På Hjärterum hjälper vi ukrainska

familjer som flytt kriget att hitta ett nytt och tryggt hem i vår stad. Genom

Olagligt att lämna sin katt utan tillsyn under semestern

När det är varmt och behagligt ute tänker många kanske att katten klarar sig själv under några dagar om man bara ser till att den har mat och vatten och att den har det bättre ute. Det är däremot emot lagen att lämna katten utan tillsyn.

En katt ska ha tillsyn minst två gånger om dagen så om man reser bort behöver man ha en kattvakt som är där både morgon och kväll, säger Emma Filipsson som är samordnare för djurskydd på Länsstyrelsen i Västra Götaland.

Det finns däremot ingen tid angiven för hur länge den som ser till katten ska vara där men man har ansvar för att se till att den mår bra.

Man behöver se till att den har mat och vatten och kolla lådan och se till att katten mår bra. Sedan kanske man inte kan garantera att man ser katten varje gång man tittar till den men då kanske man ska se efter en extra gång och göra ett ordentligt försök att leta reda på katten och se till att den faktiskt har det bra.

Om katten inte mår bra får man avgöra om det räcker med ett samtal till ägaren eller om man behöver ta den till veterinären.

– När Länsstyrelsen får in en anmälan om att en katt inte har tillsyn så försöker vi kontakta ägaren för att reda ut om det stämmer eller inte. Om det framkommer att katten eller katterna är övergivna eller att ägaren inte kan nås så kan det bli aktuellt för Länsstyrelsen att omhänderta katterna.

OM MAN SOM granne misstänker att en katt inte har tillsyn tycker Emma Filipsson att man i första hand ska försöka kontakta sin granne och kolla om den har tillsyn eller.

Har man själv möjlighet att hjälpa till med tillsyn under en kortare tid så

är det att föredra. I annat fall får man kontakta Länsstyrelsen och göra en anmälan.

– Länsstyrelsen kan omhänderta katter när det finns behov av det. Men ett omhändertagande kostar mycket pengar för djurägaren. Alla djurägare har ett ansvar att lösa tillsynen av sin katt innan man åker bort. Antingen med en kattvakt hemma eller att man lämnar in katten på ett kattpensionat.

Ett vanligt missförstånd när det kommer till att ha uppsikt över katter är att det räcker med att man ser till dem en gång per dag, men det är lag på att tillsynen ska ske två gånger per dag.

Det finns också företag som man kan anlita som kattvakter om man inte har

någon som kan hjälpa till att ta hand om katten medan man är bortrest.

– Det är såklart en fördel om den som utför tillsynen även har tid att stanna en stund med katten och prata med den men enligt lagen räcker det med att den ska tittas till och få mat två gånger per dag.

SEDAN DEN FÖRSTA januari är det också krav på att katter ska märkas och registreras i Jordbruksverkets register.

– Att märka och registrera sin katt ökar möjligheten att få tillbaka katten om den till exempel springer bort eller omhändertas av myndighet. Hittar vi katter som är omärkta kan det leda till avlivning på grund av smittoskäl eller annat.

JOHANNA ANDERSSON HJERPE

”Alla djurägare har ett ansvar att lösa tillsynen av sin katt innan man åker bort”

Emma Filipsson

är en märkesoberoende verkstad som hjälper dig med allt inom service, montering och reparation. Vi har även däckhotell med skifte och förvaring.

Sommarläsning

Bland hjältar och väsen

Äntligen sommarlov med mer tid för läsning. På solvarma klippor, i hängmattan eller utsträckt på en filt i gräset finns möjligheten att dyka in i litteraturens universum.

Är du mellan 8 och 12 kan du komma till biblioteket och vara med i Sommarboken. Sommarboken är ett projekt som pågått sedan 2012 som sätter det lustfyllda och kravlösa läsandet i fokus.

ALLA KAN VARA med, det spelar ingen roll hur många sidor eller hur många böcker du läser. Om du gillar att prata och tipsa om böcker, träffa kompisar och fika så ordnar Biskopsgårdens och Friskväderstorgets bibliotek träffar under sommaren.

Årets tema är “bland hjältar och väsen”. Ett omfattande tema som kan handla om allt från superhjältar som Spiderman, Batman, Wonder Woman, historiska eller samtida hjältar som drottningar, äventyrare och idrottsmän. Väsen kan föra tankarna till älvor, drakar, enhörningar och sjöodjur. Bara fantasin sätter gränser.

Sommarbokenträffarna är gratis och det krävs ingen föranmälan, men bokpåsarna som delas ut vid första invigningstillfället är begränsade, så kom i tid!

MALIN IBURG

VAR OCH NÄR?

Biskopsgården

Boktips: Magiska väsen och tappra hjältar

Handbok för seriehjältardel 1 handboken av Elias och Agnes Våhlund (6 - 9 år) Handboken är den första delen av hitintills åtta böcker i serien “Handbok för superhjältar”.  Den handlar om Lisa som har flyttat hem till sin mormor och blir mobbad i den nya skolan för sina stora öron. När Lisa gömmer sig på biblioteket hittar hon boken “handbok för superhjältar”.  Genom att läsa den påbörjar hon sin resa mot att bli superhjälten “röda masken”. Skriven luftigt med korta kapitel där de actionfyllda bilderna för berättelsen framåt. Behandlar det svåra ämnet mobbing och inspirerar barn att hitta styrkan inom sig själv.

Monstret i natten av Mats Strandberg (6–9 år) När Frank ska fylla nio år blir han biten i handen av grannens hund Uffe. På natten börjar han drömma om att han har lurvig päls och springer omkring som en varg i skogen. Han vill bli klappad men alla människor verkar rädda för honom. Det här är en fin berättelse i lagom läskig skräck blandat med vardag och bedårande bilder av Sofia Falkenhem. En historia om utanförskap, vänskap och magi. Perfekt bok för högläsning och diskussion.

Nidstången av Åsa Larsson och Ingela Korsell (9–12 år) Första delen av tio i urbanfantasy serien PAX. Viggo och Alrik är två bröder med ett kämpigt förflutet som blir fosterhemsplacerade i Mariefred. Snart märker bröderna att det händer konstiga saker i staden. De blir utvalda till att skydda det hemliga magiska biblioteket som blivit angripet av onda häxor. Det är spännande, läskigt och nästan omöjligt att sluta läsa. Dessutom med illustrationer i mangastil. För orädda barn i mellanåldern.

Zita i rymden: Långt hemifrån av Ben Hatke (9–12 år)   Zita i rymden är en spännande äventyrsserie med färgstarka bilder och fartfyllt tempo. En dag när Zita är ute och leker med sin bästa vän Josef hittar de en stor grop, i gropen ligger en fjärrkontroll. Zita kan inte låta bli att klättra ner i gropen och hämta den och trycka på fjärrkontrollen. Det leder till att ett stort ljussken uppenbarar sig och tentakler far ut ur ljuset och fångar Josef. Zita bestämmer sig för att göra allt för att hitta honom. Hon far genom universum och träffar monster, trollkarlar och andra märkliga varelser. Med stort mod söker hon efter sin vän, som en riktig rymdhjälte.

Drakar av Johan Egerkrans (9–12 år)  En vacker och intressant bok om drakar från olika mytologier och världsdelar av den skickliga illustratören och författaren Johan Egerkrans som tidigare har skapat väsen, nordiska gudar och odöda. Det är en faktabok om olika drakar ur historien rik på både text och enastående illustrationer av de eldsprutande reptilerna. Här får man bland annat träffa japanska drakkvinnor, Nidhögg från den nordiska mytologin och den kosmiska draken Ouroboros  som äter sin egen svans. Boken kommer älskas av fantasyfantaster men ingen som läser kommer att bli besviken.

VÅRT SHOWROOM ÄR ÖPPET!

Just nu växer Framtidens Backaplan fram. En helt ny del av Göteborg, ett nav på Hisingen. En stadsdel med oändlig potential och livskraft, där gemenskap och nytänkande får leda vägen.

Välkommen till vårt showroom och se hur framtiden, här i din stad, ser ut.

SHOWROOM

Öppettider: Vardagar 10-19, helger 11-17. Backavägen 2, Backa2 köpcentrum, huvudentré vid Coop

QUIZ: VAD KAN DU OM GÖTEBORG?

1. Vem spelade huvudrollen i serien om göteborgskillen Clark Olofsson?

1: Bill Skarsgård

X: Stellan Skarsgård

2: Alexander Skarsgård

2. Vad kallas Göteborgsbyggnaden som annars är känd som Lilla bommen?

1. Klubban

X: Mascaran

2: Läppstiftet

3. Vilket år fick göteborgarna först se Lisebergskaninen?

1: 1980

X: 1975

2: 1990

4. Vad menar en göteborgare som hävdar att din skjorta snart står tom?

1: Att du bör ta ett bad

X: Att hen ska slå till dig

2: Att hen tycker din skjorta är snygg

5. Hur lång tar en rundtur med Paddan?

1: 1 timme

X: 45 minuter

2: 1,5 timme

Hallå!

KONSERTER I GÖTEBORG I SOMMAR

Välkommen till Nöjet, din främsta följeslagare när du tar dig fram genom den livliga konserterscenen i Göteborg.

Som arrangör av storslagna evenemang är vi på Nöjet här för att hjälpa dig uppleva pulserande rytmer i sommar

6. Vem grundade bandet Broder Daniel?

1: Johan Neckvall

X: Henrik Berggren

2: Håkan Hellström

7. Vad är en svale för något?

1: Fågel

X: Kylskåp

2: Farstu

8. Hur långt tvingas du springa om du råkat anmäla dig till Göteborgsvarvet?

1: 21,2 kilometer

X: 40 kilometer

2: 10 kilometer

9. Vad heter den populära badplatsen som du når genom en stekhet spårvagnsfärd till slutet av 11ans station där du sedan får trängas än mer med badsugna göteborgare?

1.Saltholmen

2.Björkö

3.Sillvik

10. Vem grundade Göteborg?

1: Karl XII

X: Carl XVI Gustaf

2: Gustaf II Adolf

LÖRDAG 19 AUGUSTI

När kunde ni se mig för första gången?

BILD: WIKIPEDIA BILD: WIKIPEDIA

NÖJET KONSERT PRESENTERAR

FRI TRÄNING HELA SOMMAREN

Erbjudandet ger fri träning t.o.m. 31 augusti 2023 när du tecknar valfritt medlemskap med 12 mån bindningstid. Vi bjuder på startavgiften, värde 249 kr.

Kortet börjar debiteras fr.o.m. 31 augusti. 100 kr/199 kr förmedlemskort/armband tillkommer om sådant saknas, samt en administrationsavgift på 1kr. Lokala avvikelser kan förekomma.

Hacka din trädgård med saker du redan har

Filip Johansson förespråkar inte dyra redskap eller en odling som bygger på att man ska åka och köpa massa saker utan återbrukar saker som han har hemma för att kunna odla.

– Jag gillar att hela tiden använda saker som man har och ta lite genvägar. Det jag gillar bäst just nu är att använda crème fraiche-burkar eller godislådor för att bygga miniväxthus.

Odlingsintresset grodde sig allt större under tiden han studerade i Lund och han skaffade då en odlingslott tillsammans med sin bror. Nu bor han på en gård på landet med en hektar mark och gott om utrymme att odla.

– Jag har gått kurser i odling och permakultur men tidigare jobbade jag också med it tills jag sa upp mig och startade GardnR som är en app för trädgårdsintresserade. Jag började läsa till civilingenjör och läste också nationalekonomi och musik men trädgårdsintresset växte sig allt större och tog över.

Sedan några år tillbaka arbetar han nu med odling på heltid. Han säger att det finns många tips att ta till för den som vill återbruka mer i sin trädgårdsodling.

– Jag tycker framförallt att det är synd att människor åker in och köper formjord på säck. Dels borde alla ha kompost istället för att åka iväg och slänga allt fint som kan bli jord. Det är ju så enkelt som att bara slå ner ett par träkäppar i marken och sedan lägga matavfall där. Sedan kan man också återanvända den jord man har. Många slänger krukjord men man kan man lägga på marken och kasta på lite gammal grillkol och lite nässlor och rens och bara vattna igenom det så kan man använda jorden igen.

FILIP JOHANSSON TYCKER i princip att man inte ska slänga någonting eftersom det nästan går att hitta en användning för allting.

SÅ GÖR DU DIN EGEN NÄRING:

1. Ta ogräsrens och lägg i vatten och lägg på ett lock så ruttnar det och fermenteras lite och sedan kan man vattna med det bruna vattnet som blir. Det luktar inte så gott men det blir mycket näring i det.

2. Ta kaffesump, banan och äggskal och mixa i en mixer med ett par decilter vatten och låt det stå. Det får gärna stå i några dagar eller i någon vecka och sedan kan man blanda i det i vattenkannan och vattna med det. Man behöver helt enkelt inte köpa näring utan man kan använda rester.

Filip Johansson är aktuell med en ny trädgårdsbok där han lär ut sina bästa tips på hur man med enkla medel kan utveckla sin trädgårdsodling och byta ångest över klimatkrisen mot handling.

– Jag gör det lite till en sport att återanvända saker och just nu använder jag vinkartonger som man hittar på Systembolaget efter kassorna med ett fack för varje vinflaska. Där kan man kasta ner lite jord och sedan plantera något där så kan det fungera som småkrukor. Jag bygger också fågelmatare av juicekartonger.

Hans tips för att få ut mesta möjligt av sin skörd är att inte glömma någon av de grundläggande delarna för odling – ljus, vatten och näring.

– Det är ganska lätt med odling på det sättet att det är de tre sakerna fröna behöver för att växa men jag tror många glömmer bort näringen. Det är ganska enkelt att göra sin egen näring så det är inget man måste åka och köpa.

En annan viktig aspekt av odlandet tycker han däremot också är att ha tid för att njuta av sin trädgård och att slappna av lite mer.

– Jag tycker folk ska slappna av lite mer och inte jobba så mycket. Det är viktigt att också bara hinna sätta sig ner och njuta och strunta i att klippa gräset så ofta. Då kommer det upp små tusenskönor eller maskrosor och blommor som insekter gillar. Att bara sitta ner och titta på fjärilar är livskvalité istället för att bara lägga all tid man har på att jobba i trädgården.

Han säger att det är viktigt att tänka på att man blir lugn och harmonisk av att dofta på jord och att träd sprider ut skyddsämnen om man klappar på dem vilket triggar människors produktion av vita blodkroppar och gör oss mer motståndskraftiga mot sjukdomar.

– Det finns också mycket man kan göra själv istället för att köpa saker för att märka ut sina odlingar med så har jag

Gör ett miniväxthus av crème fraiche-burkar!

Juicepaket blir en perfekt fågelmatare

använt mig av klädnypor i trä där jag har lött in ”tomat” till exempel så kan man använda dem till sina sådder för evigt. När det handlar om bevattningsmattor kan man använda en bit tyg. Man kan också använda gamla take away-lådor i folie som speglar för att ge mer ljus till växterna.

Det har också blivit allt viktigare för familjen att tänka på biologisk mångfald när de nu har så mycket mark.

– Jag har tidigare jobbat med hållbarhetsfrågor men när vi flyttade ut på landet började jag intressera mig mer för naturen och biologisk mångfald och då ville jag fundera på hur man ska skapa en plats där naturen också vill vara. Jag ville inte fokusera på hur man får bort kajorna eller sorkarna utan funderade istället på vilka som är mördarsniglarnas fiender och hur man ska bjuda in dem.

FILIP JOHANSSON TROR också att man ska sänka sina ambitioner och inte tro att man behöver lyckas med allting utan det är vissa fröer som inte kommer att ta sig eller plantor som kommer att dö.

– Man ska inte ta det som ett personligt misslyckande utan det är så det är med trädgård och man får inte ta det som ett nederlag. Därför är det bra att odla mycket och på olika sätt och inte satsa allt på en sak för då kommer alltid något ta sig. Sedan måste det inte alltid vara så vackert. Det viktigaste är att det är roligt och att man orkar med det. Lite skit i kanterna och lite ogräs i rabatten

FILIP JOHANSSON

FAMILJ: Ebba, 6, Bo, 3, och sambon Pernilla Holmén.

GÖR: Föreläsare, författare, apputvecklare, trädgårdsentusiast. Aktuell med boken ”Trädgårdshacks”.

gör inte så mycket. Det viktigaste är att man mår bra och tycker det är kul. Han bestämde sig för att begränsa sig genom att inte köpa något nytt till trädgården på ett år och då blev han tvungen att hitta kreativa sätt att arbeta med det.

– Det gjorde att jag behövde komma på det här med cremé fraishe burkarna och klädnyporna och take away lådorna. Det blir roligare när man är begränsad – och billigare.

JOHANNA ANDERSSON HJERPE

Använd klädnypor som såddskyltar

LYSSNA I RADION, MOBILEN, SMARTA HÖGTALARE OCH MIXMEGAPOL.SE

Välkommen till oss!

Tandläkare

JOHAN DAMBERG

HARIS BRATTEUS

GÖRAN KJELLER

med personal

Önskar gamla och nya patienter välkomna till oss på Eriksbergstorget!