Краснодар Magazine — Февраль, 2014 by Медиа-Партнер

СОЧИ

НОВОРОССИЙСК

АНАПА

ГЕЛЕНДЖИК

VIP-ГОСТЬ БОРИС АКИМОВ LavkaLavka о новой колонизации России

БИЗНЕС ЕВГЕНИЙ ЖУКОВ

Авантрейд о неэкологичной конкуренции

ВИЗИТ ОЛИМПИЙСКИЙ ОГОНЬ в Краснодаре

ЛУЧШЕЕ В КРАСНОДАРЕ 2014 ГОРНОЛЫЖНЫЙ ТРЕНАЖЕР, РЕГУЛЯРНЫЕ РЕЙСЫ В ДУБАИ, ЧАСТНЫЙ ДЕТСКИЙ САД, ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ БУТИКИ И ВИНОТЕКИ, НОВЫЕ МОДНЫЕ БРЕНДЫ, БАРБЕРШОП И ДРУГИЕ ИНТЕРЕСНЫЕ ОТКРЫТИЯ, РАЗНООБРАЗИВШИЕ ЖИЗНЬ КРАСНОДАРЦЕВ

АРМАВИР

ФЕВРАЛЬ 2014

АЛЕКСЕЙ ПШЕНИЧНЫЙ Сеть спортивных магазинов «Высшая Лига»

торговых комплексов много. « сити центр » — один. вот уже 9 лет это центр притяжения стильных и успешных людей города, место покупок, встреч и общения тех, кто не боится демонстрировать свой успех, стремится выделиться из серой массы.

Йога — это проще, чем кажется Вам не придется выполнять эту позу на первом занятии. В центре йоги и развития «Эра Водолея» вас вначале научат правильно сидеть, дышать, наблюдать за своими ощущениями. Вы будете постепенно прогрессировать, радуясь все новым и новым открытиям вашего тела и духа.

НАЧНИТЕ ПРЯМО СЕГОДНЯ Только в феврале и марте «Эра Водолея» дарит новым клиентам три групповых занятия йогой с профессором йоги Сергеем Ковалем. Прикоснитесь к йоге, почувствуйте ее благотворное влияние и продолжайте совершенствоваться вместе с нами. Звоните!

Групповые и индивидуальные занятия с опытными мастерами Йога: хатха-йога, раджа-йога, кундалини-йога, женская йога Цигун Дыхательные практики Даосские энергетические практики Медитация

Аутогенный тренинг Рейки Студия танца и вокального мастерства Театральная студия Боевое искусство кэмпо

Чайная школа Различные виды массажа Консультации специалистов Обучающие семинары

центр твоего развития

ул. Российская

ул. Аксайская

ул. Жарко

ул. Дементия Красюка

ул. Пирогова

Краснодар, ул. Пирогова, 12 Тел. +7 918 234-35-99 Подробнее на сайте:

vodoley.me

ул. Солнечная

СЕТЬ МАГАЗИНОВ БАГАЖА И АКСЕССУАРОВ ИЗ КОЖИ

Подарки люкс! г. НОВОРОССИЙСК, МЦ «КРАСНАЯ ПЛОЩАДЬ», 1-Й ЭТАЖ г. КРАСНОДАР, ТРЦ «OZ МОЛЛ», 1-Й ЭТАЖ г. АНАПА, МЦ «КРАСНАЯ ПЛОЩАДЬ» 1-Й ЭТАЖ г. АРМАВИР, ТРЦ «КРАСНАЯ ПЛОЩАДЬ», 1-Й ЭТАЖ

содержание

февраль 2014

ОБЛОЖКА

ЛУЧШЕЕ В КРАСНОДАРЕ

На обложке: Алексей Пшеничный, генеральный директор сети спортивных магазинов «Высшая Лига» Фото: Илья Шалинков, фотостудия Premium-Foto, Краснодар, Северная, 327, ТГ «Кристалл», 3 этаж, тел. +7 (928) 210-18-41 Визаж: Ирина Щербина, фотостудия Premium-Foto

Евгений Жуков Владелец и руководитель группы компаний «Авантрейд» Евгений Жуков, рассказал «Краснодар Magazine», почему его компания была признана лучшей региональной канцелярской компанией в России, об интернетпродажах, социальной ответственности бизнесмена и о том, что такое неэкологичная конкуренция.

32 VIP-гость

Борис Акимов Создатель фермерского кооператива Lavkalavka Борис Акимов о том, каким он видит будущее России, русских гастрономических редкостях и о том, как превратить Краснодарский край в гастрономическую Мекку .

краснодар magazine Февраль 2014

ф ото: И лья Ш алин ко в (P rem i u m -Foto) (2); арх ив ы пресс- сл у жб

116 БИЗНЕС

ПУТЕШЕСТВУЙТЕ ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО!

содержание

февраль 2014

104

18 Новости Интересные новости, события, открытия и явления в городе и в крае

20 культура Шесть интересных событий этого месяца

22 топ-10 Десять вещей достойных внимания

24 вопрос номера Что вы делаете для поддержания здоровья?

26 Открытие Школа искусств Love Live Art

28 визит Олимпийский огонь 30 профи Наталья Морозова,

ведущий визажист Юга России и преподаватель

СТИЛЬ ЖИЗНИ

84 мода Основные модные тенденции сезона весна-лето 2014

86 ДИЗАЙН Знаменитые авангардисты на подиуме

90 Watch & Jewelry Палома Пикассо для Tiffany&Co.

92 ПРОЕКТ «Из панды в пантеру»

с Кристиной Коченовой и ее командой

94 образ Бьюти-тенденции весны 96 Salon Авторские журнальные столики

100 интерьер Интерьерная этника 104 АРХИТЕКТУРА Nico van der Meulen Architects — дом в пригороде Йоханнесбурга

106 ГАСТРОНОМИЯ

Что есть во время переговоров

110 Traveller Вадим Бураков

об арт-отеле Bergland в Зёльдене

БИЗНЕС

116 персона Евгений Жуков, владелец и руководитель группы компаний «Авантрейд» о ситуации на гостиничном рынке Краснодара и принципах качественного сервиса 121 Михаил Калмыков о музыкальном продюсировании

110

В каждом номере 14 Слово редактора 124 Светская и ночная жизнь

100

краснодар magazine Февраль 2014

ф ото: а рх ивы пр есс- сл у ж б

120 МНЕНИЕ Екатерина Курдуманова

ТЕСТ

РАЙВ ЧЕМПИОНАМИ

ПРОЙДЕН. ТЕПЕРЬ МЫ ОТКРЫТЫ ДЛЯ ВАС!

Три новых отеля расположились на горных склонах Красной Поляны на высоте до 1000 метров над уровнем моря в центре современного горнолыжного курорта. Отели предлагают гостям захватывающие виды гор, шаговую доступность к горнолыжным подъемникам и трассам, развлекательным центрам, а также спа, бассейн и рестораны.

ОТ 3 500 p ЗА НОЧЬ

+7 (862) 295 87 70, reservations@gorkihotels.ru, gorkihotels.ru Сочи, Красная Поляна, «Горки Город»

ДЛЯ ДВОИХ В МАРТЕ

слово ре д ак тора

Исторический момент Февраль 2014 года — месяц исторический, и кроме как об Олимпиаде, наверное, говорить не о чем или не уместно. Я не разделяю ни чрезмерные ликования, ни угрюмость и недовольства людей, но есть то, что меня в этом действе все-таки восхищает. Для меня важна сама олимпийская идея и, как следствие, распространяемое вокруг нее единство. Олимпиада — это способ показать миру спортивные достижения человека, его силу духа и способности выходить за пределы физический ограничений. В этой силе заложена огромная энергия устремления, и, без всяких сомнений, без нее мир был бы намного беднее. Кто-то все-таки будет сомневаться в этом, но пусть остается на «своей волне». Но факт того, что в мире остается все меньше и меньше событий, которые олицетворяли бы единство, остается фактом. Для кого-то это сущий пустяк, но в этом единстве заложены сила и иммунитет человеческой расы. Я не буду описывать, из чего складывается это единство, так как считаю, что его тонкости при желании легко поддаются пониманию. И если в олимпийском вопросе и были допущены какие-то ошибки, то я из-за отсутствия причастности уж точно за них не отвечаю и прокомментировать не могу. Поэтому мне приятно, что Олимпиад а состоялась и очень многие россияне имели возможность ее посетить, ведь полученный опыт болельщика, волонтера или менеджера Игр пойдет всем только на пользу.

Валентина Симионел Главный редактор «Краснодар Magazine» v.simionel@welcometokuban.ru

краснодар magazine Февраль 2014

Редакция

КОНТАКТЫ

ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР Валентина Ивановна Симионел РЕДАКТОР Анна Лазник, Вероника Тарасенко ДИЗАЙНЕРЫ Марина Ермоленко, Екатерина Пушкарская КОРРЕКТОР Татьяна Беляева НАД НОМЕРОМ ТАКЖЕ РАБОТАЛИ: Авторы Кристина Коченова, Екатерина Курдуманова, Айгуль Мустакаева Фотографы Олег Десятников, Федор Обмайкин, Дмитрий Буфеев, фотостудия Premium-Foto Препресс Антон Кувайцев

Медиакомпания Welcome to Kuban 350062, Россия, Краснодар, ул. Атарбекова, 1/1, офис 16 тел./факс: +7 (861) 200-15-05, 200-17-20 е-mail: info@krasnodar-magazine.ru

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР Юрий Васильченко МЕНЕДЖЕРЫ ПО РАБОТЕ С КЛИЕНТАМИ Маргарита Золотова, Наталья Векуа

Все рекламируемые материалы подлежат обязательной сертификации, все услуги — лицензированию. Редакция не несет ответственности за достоверность информации, опубликованной в рекламных материалах. Любая перепечатка или копирование материалов журнала «Краснодар Magazine» невозможны без письменного разрешения редакции. При цитировании ссылка на журнал обязательна. Редакция заранее приносит извинения за возможные неточности, допущенные в материалах. Мнение авторов может не совпадать с точкой зрения редакции.

Журнал

«Краснодар Magazine» (Краснодар журнал) № 2 (37), февраль 2014 года Выход в свет: 15 февраля 2014 года Тираж: 6000 экземпляров Печать: ООО «Первый полиграфичекий комбинат», 143405, Московская обл., п/о «Красногорск-5», Ильинское ш., 4 км

Учредитель, издатель и редакция ООО «Медиа-Партнер» Адрес учредителя, издателя и редакции: 350062, Россия, г. Краснодар, ул. Атарбекова, 1/1, офис 16 тел./факс +7 (861) 200-15-05 Рекламно-информационное издание Распространяется бесплатно

Свидетельство о регистрации средства массовой информации ПИ № ТУ 23-00493 выдано Управлением Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Краснодарскому краю и Республике Адыгея (Адыгея). Журнал зарегистрирован в качестве рекламного издания.

НОВОСТИ Открытие

Праздники

Дворец любви

Мужские дни 23 февраля сразу три праздника для сильной половины: мужской хоккейный финал в Сочи, День защитника Отечества и начало масленичной недели! В Grizzly pub не будут ждать понедельника и начнут печь панкейки с воскресенья. Женщины могут поберечь свою кухню и просто пригласить любимого в паб на традиционные американские блины. Масленица — праздник для желудка, а если она проходит еще и в сопровождении хоккея, футбола или баскетбола, то мужчина в любом случае останется доволен. Краснодар, ул. Красная, 67, тел. (861) 253-08-77

В Краснодаре состоялось долгожданное открытие дворца бракосочетания «Екатерининский зал», который принимает заявления уже с 9 января и с нетерпением ждет первых молодоженов. На строительство самого большого дворца в Южном федеральном округе ушло несколько лет и около 280 миллио нов рублей, однако торжественные церемонии и процедура приема заявлений от влюбленных пар ничем не будет отличаться от других загсов. Новый дворец

в стиле эпохи Екатерины II обустроен всем необходимым для красивого бракосочетания — зеленая зона, парковка, подъезд для лимузинов, фонтаны и роскошный интерьер. Краснодар, ул. Офицерская, 47, тел. (861) 210-65-00

24 января в Краснодаре открылся La Villa Restaurant & Bar — новый проект в духе лучших столичных заведений. Как говорят организаторы проекта, если и существует воплощение роскоши и красоты, то найти его можно именно здесь. Краснодар, ул. Рашпилевская, 106, тел. (861) 255-66-33

краснодар magazine Февраль 2014

Конкурс

Покоряя вершины

Кубанский амбассадор в столице

Краснодарский клуб альпинистов «Стремление» открыл новый скалодром. С конца января активно действуют курсы по подготовке начинающих альпинистов, а также детская школа по скалолазанию. Совсем скоро состоятся первые соревнования, а уже с апреля всех желающих ждут парковые клубные скалодромы. Краснодар, ул. Новороссийская, 174, тел. (861) 200-14-14

Наталья Чернышова, аспирантка Кубанского аграрного университета, победила в заключительном отборочном туре и вошла в пятерку финалистов, которые будут представлять Россию на саммите Y8 Russia 2014. Наталья и остальные победители конкурса обсудят свои решения приоритетных вопросов, заявленных в повестке дня в «Группе восьми». Официальное мероприятие, проводимое Россией в год своего председательства в «Большой восьмерке», состоится в мае этого года в Москве.

ф ото: а рх ыв ы пр ес с- сл у ж б

Актив

новости Путешествие

Выставка

Олимпийский бродяга

Строительство будущего

Негласным символом олимпийского движения стал 78-летний немецкий путешественник Рольф Беккер, который добрался в столицу Олимпиады необычным способом — на своем трабанте. Обладатель раритетной микролитражки Рольф Беккер за пару дней до официального открытия Сочи 2014 достиг Краснодара. В Краснодаре немецкий авантюрист осмотрел местные достопримечательности, оценил кубанских девушек и обещал вернуться. На своем стареньком и скромном, но снискавшем мировую

24-ая Международная архитектурно-строительная выставка YugBuild будет проходить в выставочном центре «Кубань ЭКСПОЦЕНТР» в период с 26 февраля по 1 марта 2014 года. Около 600 участников из 16 стран мира и 34 регионов России, а также более 15000 специалистов из строительной отрасли смогут обсудить новинки и тенденции, а также ознакомиться с лучшими материалами, оборудованием и последними достижениями их сферы деятельности. «Кубань Экспоцентр», Краснодар, ул. Зиповская, 5, тел. (861) 200-12-34

славу малолитражном пластмассовом автомобиле под названием «трабант» он побывал на дорогах всего земного шара. «Я проехал на своем ретроавтомобиле от одного побережья Америки до другого и приобрел известность в Штатах. Потом были успешные поездки в Африку и Австралию»,— сказал Беккер.

Новый продовольственный супермаркет «Едоша» — революционная альтернатива привычным еженедельным покупкам, здесь продукты можно заказать в интернет-магазине по разумным ценам. Краснодар, ул. Достоевского, 86, тел. +7 (961) 036-60-36 Спорт

Премия

Тоже баскетбол

Наследие Леонарда

Краснодарская ассоциация уличного баскетбола 1 февраля провела первый Зимний кубок по стритболу. Лучшие боллеры, уличные баскетболисты, боролись за призовые места на турнире, организованном при поддержке фирмы «Агрокомплекс». Команда «Кактус» из Краснодара завоевала титул чемпионов, а лучшие игроки были отмечены наградами от Российской федерации баскетбола.

5 февраля в Музыкальном театре состоялась торжественная церемония вручения премии народного артиста России Леонарда Гатова. Лауреатами премии стали Анна Жукова, Александр Мацко, Марина Фадеева и другие. Всего 10 лауреатов удостоились чести получить награду за значительные творческие достижения и большой личный вклад в развитие и укреп ление художественного потенциала Краснодарского творческого объединения «Премьера» за прошедший год.

Февраль 2014 краснодар magazine

КУЛЬТУРА

Андрей Макаревич

30 Seconds to Mars

Scorpions

«Кармен» Ульяна Лопаткина

х»

«Двое на качеля

Культурный список

Шесть ближайших интересных событий

Прима Мариинского театра вновь выступит на краснодарской сцене вместе со звездами мирового балета. Грандиозный галаконцерт посвящен 90-летию Астора Пьяццоллы — родоначальника современной эволюции танго. Зрители увидят одноактные балеты «5 танго» Ван Манена и «Танго плюс» на музыку Пьяццоллы, танго в постановке выдающихся балетмейстеров.

19:00. Музыкальный театр ТО «Премьера», ул. Красная, 44, тел. (861) 262-49-66

26/02 Кармен

Опера Жоржа Бизе в четырех действиях по мотивам новеллы Проспера Мериме. Спектакль пройдет при поддержке Мариинского театра, в рамках зимнего мини-фестиваля оперы, приуроченного к юбилею Музыкального театра. Знаменитую севильскую историю в Краснодаре поставил петербургский режиссер Алексей Степанюк, художественное оформление разработано известным театральным художником Игорем Гриневичем.

18:30. Музыкальный театр ТО «Премьера», ул. Красная, 44, тел. (861) 262-49-66

краснодар magazine Февраль 2014

7/03 Андрей Макаревич

Оригинальная программа «L.O.V. E. Песни про любовь» совместно с трио Евгения Борца, вокальной группой «Акапелла Экспресс» и Константином Гевондяном. Прозвучат песни знаменитых авторов ХХ века — Уолтера Дональдсона, Пола Маккартни, Джерри Хермана, Джона Леннона, Алана Бергмана и других — в неповторимых аранжировках и интерпретации Макаревича, а также его собственные лирические вещи.

19:00. Дворец культуры железнодорожников, Привокзальная площадь, 1, тел. (861) 214-80-23

10/03 Двое на качелях

Одна из лучших антрепризных постановок России, получившая в минувшем году премию зрительских симпатий «Звезда театрала». Бродвейская история непростой любви по пьесе Уильяма Гибсона увлекает в мир джазовой импровизации и городской жизни шумного Нью-Йорка. В главных ролях трогательная Татьяна Арнт гольц и эксцентричный Григорий Антипенко.

19:00. Краснодарский академический театр драмы им. Максима Горького, Театральная площадь, 2, тел. (861) 255-36-42

14/03 30 Seconds to Mars

Американская группа попала в Книгу рекордов Гиннесса после того, как в поддержку альбома This Is War дала более 300 концертов по всему миру. Гастрольный тур занял два года и стал самым продолжительным в истории. В марте в Краснодаре звезды альтернативного рока представят пластинку 2013 года Love Lust Faith + Dreams.

20:00. Дворец спорта «Олимп», ул. Береговая, 144, тел. (861) 267-72-19

18/03 Scorpions

Легендарная немецкая группа совершает очередной прощальный концертный тур. Слава авторов бессмертных баллад Wind of сhange и Still loving you так велика, что публика просто не в силах расстаться с кумирами. На этот раз Scorpions проедут по городам России в сопровождении симфонического оркестра, и Краснодар примет рок-идолов первым.

20:00. Спортивный комплекс «Баскет-холл», ул. Пригородная, 24, тел. (861) 214-11-31

ф ото: Тат ьян а зу бко ва («К а р мен»), а рх ив ы пр ес с- сл у ж б (5)

22/02 Ульяна Лопаткина

выбор

ТОР 10

Десять вещей, которые привлекли внимание редакции в феврале

3 1

1 Новая волна

Весенняя коллекция мужских аксессуаров KENZO, созданная Умбертом Леоном и Кэррол Лим, бывшими дизайнерами Opening Ceremony, пришлась по вкусу многим представителям сильного пола. Универсальность, графические принты и классические формы — идеальные спутники современного мужчины

3 Девичьи радости

5 Совершенная форма

От 1300.-

От 2 800 000.-

Цена по запросу.

2 Само очарование

4 В мире животных

Цена по запросу.

Марка ALBERTA FERRETTI стала известной благодаря своим культовым платьям в стиле романтизма. В новом сезоне итальянский дизайнер не стал отходить от концепции модного дома и представил коллекцию обуви с лентами вокруг щиколоток, которые очень напоминают пуанты и придают своей владелице очаровательный, по-детски наивный, но, безусловно, стильный вид.

С 1878 года хрустальные произведения DAUM по праву считаются предметами непревзойденной роскоши. Знатоки скульптурного и ювелирного искусства мечтают, чтобы их дома украшали шедевры именно этого бренда. Статуя CHARLOTTE AMBRE сделана вручную и абсолютно уникальна, ведь в мире нет двух совершенно одинаковых кристаллов.

Одна из самых нашумевших коллабораций года — сотрудничество певицы Рианны с косметическим брендом MAC. Результат превзошел все ожидания — коллекция RIRI HEARTS получилась стильной, дерзкой и страстнойя, под стать своей создательнице. Двойные румяна экономят время, средства и место в сумочке. Что может быть лучше?

краснодар magazine Февраль 2014

Британский бренд PAUL SMITH поддержал авангардное настроение среди дизайнеров и выпустил традиционную коллекцию шейных платков и палантинов кричащих расцветок с абстрактными изображениями флоры и фауны. Носите с белыми рубашками в качестве единственного контрастного акцента, на волосах вместо обруча или на ручках однотонной сумки.

ф ото: а рх ив ы пр ес с- сл у ж б ( 10)

выбор

6 9

7 10

6 Русские сезоны

Ювелирный дом VAN CLEEF & ARPELS презентовал рождественскую коллекцию BALLET PRECIEUX. Особое внимание стоит обратить на брошь из красного золота, инкрустированную драгоценными камнями. Миниатюрная балерина — знаковое изделие дома и жемчужина новой коллекции.

Цена по запросу.

8 Фрагрантика

Новое звучание популярный аромат INTENSE от DOLCE & GABBANA приобрел благодаря нотам зеленого мандарина и нероли, туберозы и апельсинового дерева. Парфюм стал более чувственным и насыщенным, а аккорды сандала и американской пастилы порадуют любителей цветочно-восточных запахов и истинных сладкоежек.

50 мл, 5050.-

7 Абстрактные мотивы

Любовь к бренду ROGER VIVIER у российских модниц растет с каждым днем. Причин как минимум несколько — Мира Дума стала музой главного креативного директора, первый бутик недавно открылся в Москве и там уже можно приобрести яркие ультраклатчи на цепочке-снейк в актуальном сейчас авангардном стиле.

Цена по запросу.

10 Бунтарский дух

Японская марка CHRISTOPHER ROTH представила новую коллекцию солнечных очков для ярких, неординарных людей, которые не боятся выделиться из толпы. Цвета «вырви глаз», градиентные переходы, кокетливые изгибы оправ, сочетание спокойной классики и агрессивных неоновых линз — каждая деталь будет говорить о вашей индивидуальности.

От 12 000.-

9 Cтатусная деталь

Антибликовое покрытие, сапфировое стекло, 100-метровая водонепроницаемость, производство по строгим стандартам и тщательному тестированию — бренд TAG HEUER CARRERA оправдывает высокую стоимость своих изделий превосходным качеством и креативным дизайном. Новая модель TAG HEUER CALIBRE 1887 сделана в Швейцарии и являет собой образец мастерства часовщиков.

От 190 000.-

Февраль 2014 краснодар magazine

вопрос номера

Что вы делаете для поддержания здоровья? Ольга Бондаренко

Врач-стоматолог, клиника «Гранд Денталь»

Полина Талановская Имидж-консультант

Занятия в фитнес-клубе 3–4 раза в неделю помогают мне поддерживать себя в хорошей физической форме. А еще сауна и массаж. Только с регулярностью в питании есть проблемы, однако фастфуд — редкий гость в моем рационе. Я взяла за правило выпивать стакан воды с лимоном по утрам и по возможности перед каждым приемом пищи. Что касается сна, 8 рекомендуемых часов — это роскошь, хотя они дарят прекрасное настроение и отражение в зеркале, радующее взгляд. А еще думать позитивно очень важно! Так что ясность ума, позитивные мысли, прогулки на свежем воздухе, физическая нагрузка — это то, что поможет нам оставаться здоровыми долгие годы!

Я стараюсь соблюдать баланс профилактических процедур как для тела, так и для души. В обретении внутреннего равновесия мне помогает психология — телесная психотерапия. Прежде всего к этому относится питание. Я не сижу на каких-то определенных диетах и считаю, что единственный способ держать себя в форме — правильно питаться! Всегда! Мне повезло, я люблю полезную пищу: овощи, рыбу, морепродукты, кисломолочные продукты и пр. А к жирному и мучному отношусь спокойно. Если мне нужно немного сбросить вес, я убираю из рациона простые углеводы на какое-то время. Спорт также всегда был в моей жизни в умеренных дозах. Наиболее близкое мне направление — это пилатес. Но последние 3 года я совсем забросила спорт — двое очень активных детей сильно изматывали меня и без дополнительных тренировок. За это я поплатилась проблемами со спиной. Теперь я настроена решительно, вновь посещаю пилатес и надеюсь сделать эти занятия частью своего образа жизни.

Олег Козыров

IT-специалист, «Крайинвестбанк» В моей системе питания бывают периоды «обжорства», но в основном стараюсь ограничивать себя в нескольких продуктах: сахар, хлеб, майонез, к десертам вообще равнодушен. Пробовал контролировать количество выпитой воды, даже программку с айфон завел, оказалось, что выпивать в день 1,5–2 литра чистой воды для меня невыполнимо. Хотя вообще жидкости употребляю много. Занятия спортом ограничиваются парой тренировок в неделю в Orange Fitness, а для профилактики стараюсь больше ходить пешком и поддерживать такую температуру в помещении, чтобы входящие сказали: «а чего у тебя такой колотун?!» Все чаще задумываюсь об отдыхе в санатории, но пока это только в планах.

Катерина Ларченко

Специалист по маркетингу, Zeppelin Rusland Как говорится, здоровых людей нет, есть недообследованные. Один из моих секретов поддержания организма в норме — поменьше врачей без особой необходимости. Не могу сказать, что придерживаюсь здорового образа жизни, но по результатам последнего медицинского осмотра меня можно отправлять в космос, и это приятно. Для меня нет какихто четких правил и диет, правда, я практически не пью кофе, стараюсь заменять его зеленым чаем. Есть замечательная английская пословица: An apple a day keeps doctor away. Согласна, забывать про фрукты не стоит, тем более про сезонные, это просто кладезь витаминов. Что касается физических упражнений, то я отдаю предпочтение йоге, в которой я открыла для себя сочетание физических и дыхательных упражнений и в качестве приятного бонуса после занятий — состояние полного умиротворения и прилив жизненных сил.

краснодар magazine Февраль 2014

Изабелла Кулешова PR-специалист, TR-Media

Вот уже почти 2 года, как я полностью отказалась от употребления мяса. Вегетарианство привнесло в мою жизнь определенные плюсы: рацион разнообразился овощами, фруктами, бобовыми, зеленью. В результате я практически забыла о своих хронических заболеваниях и почти перестала болеть в осенне-зимний период. Я бывшая спортсменка и люблю активный отдых. В более теплое время года стараюсь каждый день выделить время для велосипедной прогулки, на выходных — походы на природу. Очень люблю ходить в горы, это отличная встряска для организма и зарядка для легких. В качестве профилактики для себя я практикую закаливание. Утренние или вечерние пробежки и прогулки, обязательно умывание холодной водой и плавание. Еще я стараюсь всегда сохранять позитивный настрой, ведь, как известно, счастливые люди болеют реже всего.

Школа искусств В Краснодаре совсем скоро состоится открытие новой мекки для ценителей искусства во всех его проявлениях. Новый проект талантливого дизайнера Анастасии Некрасовой Love Live Art набирает обороты и с каждым днем собирает все больше союзников и последователей.

Имя Анастасии Некрасовой давно известно среди краснодарских и столичных модников, чьи сердца она успела покорить своими не обычными конструктивными коллекциями и аксессуарами. А с середины февраля стартует ее новый уникальный культурный проект — School of Art + Design. Школа будет обучать студентов по многим направлениям — от ди зайна костюма и интерьера до фотографии, от живописи и скульптуры до актерского мастерства. Стать профессиональным специа листом в выбранной творческой области помогут квалифицированные преподаватели и деятели современного искусства — дизайне ры Маргарита Лагожа и Виталий Шкригунов, российская художница и участница много численных международных выставок Люсине Джанян и другие. «Открыть свою школу я мечтала давно — были и знания, и опыт, и силы, но не было времени»,— делится Анастасия. Сейчас ди зайнер занимается выпуском новой коллек ции одежды, созданием авторской ювелирной линии, развивает свой бренд «Реально» в

краснодар magazine Февраль 2014

Москве и Европе и готовится открытию школы искусств. Идея проекта не оставляла Настю в покое уже несколько лет, когда она поняла, что может не только создавать свои коллекции, но и делиться приобретенными знаниями. Для себя дизайнер отвела направление — дизайн костю ма. Оценив работы Насти Некрасовой, ее до стижения на творческом поприще, признание и благодарность клиентов за идеально скроенные шедевры, можно не сомневаться в профессио нальном подходе к обучению в целом. Каждый преподаватель уже не раз и не два доказал не только свою компетентность, но и авторитет, на который можно уверенно положиться во вре мя поисков своего призвания. Желающих получить качественные знания в Краснодаре оказалось более чем достаточно — еще до официального запуска проекта курсы переполнены. Люди из самых разных сфер и социальных структур, которых объединяет лишь любовь к искусству, не смогли пройти мимо такого грандиозного события. Отныне у каждого краснодарца будет возможность проявить себя, получить соответствующее образование, а затем поддержку школы в стажировках и трудоустрой стве в России и за рубежом. Анастасия настрое на очень уверенно: «Я никогда не считала, что хорошо там, где нас нет, поэтому стараюсь сделать все возможное для развития дизайна и искусства локально, а открытие школы — пре красная возможность позволить людям, которые действительно к этому стремятся, получить знания и опыт на должном уровне. Мы собира емся отправлять наших студентов на различные выставки, мастер-классы, стажировки во многие зарубежные страны, а также всячески сопутство вать их успехам в пределах края. Школа станет вторым домом, второй семьей, которая научит, поможет и поддержит». Краснодар, ул. Рашпилевская, 110, тел. +7 918 414-23-85

Ф ото: Юлия П л а ши х ина ; ст и ль: А нна Ше до г у б; с о бака Фр и д а

ОТКРЫТИЕ

Достать звезду

!!! ь с е зд u й у р и .r Брон .n-travel www

ул. Ставропольская, 212, оф. 18 ул. Рашпилевская, 103, оф. 17 e-mail: info@n-travel.ru, www.n-travel.ru

275-22-15

Доминикана Мальдивы Маврикий Сейшелы

визит

Олимпийский огонь за 123 дня преодолел более 65 тысяч километров на автомобиле, поезде, самолете, а также на русской тройке лошадей и оленьей упряжке. Один из факелов побывал даже в космосе и благополучно вернулся на Землю. В Краснодаре эстафета олимпийского огня стартовала на въезде в город у торгового центра Qz Мall, а самым зрелищным участком оказалась ул. Ставропольская, куда огонь провезли на зерноуборочном комбайне — символе аграрной Кубани. Более тысячи человек встретили олимпийский огонь у торгового центра OZ Мall. С каждым последующим этапом зрителей становилось все больше. К финальной части эстафеты — зажжению чаши — болельщики, волонтеры, факелоносцы и пресса заполнили всю территорию Театральной площади, а после и улицу Красную. По масштабности подготовки и реакции жителей города эстафету нельзя ставить ни в какое сравнение ни с одним другим региональным праздником. Общее количество зрителей эстафеты олимпийского огня в Краснодаре составило более 10 000 человек. В кубанской столице права передачи олимпийского огня удостоились 345 факелоносцев. Первым из них стал ректор КубГТУ Владимир Лобанов, а затем заслуженные деятели края из различных сфер и рабочих областей. В их числе художественный руководитель балетной труппы Большого театра Сергей Филин, главный редактор «Кубанского спорта. ru» Максим Осадник, худрук Кубанского казачьего хора Виктор Захарченко, руководитель «Высшей Лиги» Алексей Пшеничный и другие. Многие факелоносцы начали подготовку за несколько месяцев до старта в Краснодарском крае, чтобы достойно представить свой регион, завершающий эстафету олимпийского огня.

Олимпийский огонь 4 февраля, ровно за пару дней до официального открытия Зимних игр в Сочи эстафета олимпийского огня достигла Краснодара. Как встретили один из главных символов Игр и как изменилась жизнь города после «визита» олимпийского огня, выяснил «Краснодар Magazine».

краснодар magazine Февраль 2014

Появление факела в Краснодаре вызвало у жителей города неописуемый восторг. «Это очень похоже на наши деревенские праздники, только совершенно другого масштаба. Такая же теплая, дружеская атмосфера, как будто все едины, одна семья»,— так описал обстановку в Краснодаре во время эстафеты один из членов французской делегации спортивных журналистов Франсуа Симон. С иностранными гостями согласились и сами краснодарцы. Довольные улыбки, смех и чувство патриотизма не покидали ни одного из них на протяжении всего дня.

ф ото: Фе до р О бм а йкин

Кульминацией праздника в городе стало зажжение чаши олимпийского огня на Театральной площади, которое осуществили последний факелоносец, олимпийская чемпионка Ирина Караваева и губернатор Кубани Александр Ткачев. Чашу городу презентовал ОСАО «Ингосстрах» — одна из ведущих страховых компаний России и ближнего зарубежья. Отныне чаша станет украшением города, его достопримечательностью и постоянным напоминанием о Зимних играх Сочи 2014.

Опыт и мастерство Наталья Морозова, одна из ведущих визажи стов юга России и преподаватель в школе макия жа Verona, с гордостью заявляет, что главное ее хобби — любимая работа, а еще что лучшие ее творения впереди. Вер о ник а Та рас енко

краснодар magazine Февраль 2014

«Мой первый макияж я сделала девочкам в пионерском лагере в возрасте 11 лет, тайком взяв из маминой косметички голубые тени. В столь юном возрасте это было простым баловством, но лукавить не стану — мне это доставляло огромное удовольствие»,— рассказывает Наталья о начале своего творческого пути. С тех пор прошло много лет, и теперь в арсенале известного визажиста палитра теней пополнилась сотнями новых оттенков, впрочем, как и ряды ее клиентов. Макияж от Натальи Морозовой — отныне показатель статуса и хорошего вкуса, а еще терпения, ведь попасть в ее заботливые руки непросто — количество желающих зашкаливает. Однако многие клиенты, которые не понаслышке знают о ее таланте создавать красоту при помощи взмаха кисти, готовы числиться в листе ожидания сколько потребуется, ведь это того стоит. Профессиональная деятельность мастера визажа началась с приходом нулевых, в будущем году Наталья отметит круглую дату — 15-летний стаж в beauty-сфере. «Для того чтобы стать компетентным специалистом, необходим огромный многолетний опыт»,— считает Наталья, которая по праву может этим опытом похвастать. Однако она уверена, что главное — это никогда не переставать совершенствоваться, учиться новому. Когда поступило интересное предложение от «Школы макияжа Verona», Наталья не смогла отказаться. И вот уже пять лет она является их ведущим преподавателем. Ее ученики пополняют ряды высококвалифицированных визажистов Краснодарского края и ЮФО в целом, а красивых и счастливых женщин благодаря им с каждым днем становится все больше. Будучи преподавателем Наталья Морозова не забывает и о собственном развитии, ведь тенденции в макияже меняются с каждым сезоном, и так важно всегда оставаться в тренде, следить за новинками, чтобы обучать новое поколение визажистов на должном уровне. Своих учеников Наталья учит не только следовать моде, но и раскрывать потенциал каждого клиента, ведь тренды преходящи, а индивидуальность в почете во все времена. «Актуальность задается желанием клиента и самим событием, к которому он готовится, делая профессиональный мейкап. Я считаю, что мода — «барышня» легкомысленная, пришла и ушла, а стиль остается. Именно поэтому я за индивидуальность»,— считает Наталья. Преданная этому принципу, она также постоянна и в выборе команды, с которой работает — лучшие фотографы и модели края. Среди ее фаворитов — Ека Тырышкина, Юлия Кливер и Малика Каширина. С ними визажист сотрудничает уже долгое время, реализуя удивительные, яркие, творческие проекты. «Мы берем качеством, а не количе-

ф ото: личные а рх ив ы

профи

Фото: Виктория Стеклова. Модели: Юлия Кливер & Виктор Морозов

Фото: Анна Пергат. Модель: Малика

Фото: Анна Пергат. Модель:Юлия Кливер

Фото: Анна Пергат. Модель: Ека Тырышкина

ством!» — таков жизненный девиз Морозовой, которого она старается придерживаться и в своих проектах, и в процессе преподавания. Именно поэтому она может ручаться за каждого выпускника своих курсов, ведь не только начинающие визажисты выбирают ее как своего наставника, но и опытные мастера своего дела приходят к Наталье на мастер-классы, повышают свою квалификацию. За годы успешной работы, тысячи реализованных идей в мейкапе и юбилейные пять лет в должности преподавателя самым сложным макияжем для Натальи остается ее собственный, тот, который она создает каждое утро, а единственная незаменимая вещь в ее личной косметичке — румяна. Какой же макияж без капельки румян?

Февраль 2014 краснодар magazine

Борис Акимов

ф ото: К ир и л л Л а г у т ко

VIP-гость

краснодар magazine Февраль 2014

Аркадий БорисНовиков Акимов

VIP-гость

Назад в деревню Создатель фермерского кооператива LavkaLavka Борис Акимов рассказал «Краснодар Magazine» о том, каким он видит будущее России и как превратить Краснодарский край в гастрономическую мекку. Подготовила: Валентина Симионел

Февраль Февраль20114 2014 краснодар magazine

Борис Акимов

VIP-гость

пы сезонности и локальности. Потребитель должен понимать, что если помидор не растет зимой в Москве, то вместо него он может выбрать местные продукты, которые с гастрономической точки зрения будут не хуже, а интереснее, вкуснее и полезнее. Это, например, такие забытые овощи, как репа, брюква, пастернак или корень сельдерея. Получается, что человек не спонсирует компании, доставляющие зимой эти помидоры или другие продукты через моря и океаны самолетом, пароходом или другим способом, и тем самым происходит существенное снижение нагрузки на землю. Как вы считаете, произойдет ли у людей массовый пересмотр своих взаимоотношений с природой или это по-прежнему будет заботить меньшинство? На данный момент это заботит микроскопическое меньшинство. Скорее даже, меньшинство из меньшинства тех людей, которых заботит этот вопрос и которые готовы еще свои действия соразмерить с этой заботой. Многие думают и рассуждают об этом, а потом идут в ближайший супермаркет и покупают то, к чему привыкли. Важно не только осознать, но и начать действовать с в соответствии с осознанием. Если ситуация будет развиваться так, как развивается, без катаклизмов, то в целом таких людей будет становиться больше и больше. Это видно на примере США и Европы.

Фермерский кооператив LavkaLavka – это международный проект. Уже сейчас он работает в Москве, Петербурге, Калининграде и Киеве. Кооператив LavkaLavka объединяет фермеров, покупателей, магазины, рестораны, отели, поставщиков экопродукции, сельскохозяйственной техники и многих других – всех тех, кому небезразлична фермерская еда, экология, развитие сельского хозяйства, гастрономические традиции и ответственное потребление.

В одном из своих интервью вы говорите: «Мы довольно мощно начинаем менять реальность». Вы действительно считаете, что это возможно? Думаю, что иногда даже самые утопические идеи могут воплощаться в жизнь, все зависит от настойчивости и силы воли их создателя. Мы считаем, что когда небольшие фермерские семейные хозяйства будут привержены экологическому пути, смогут получать деньги за свою продукцию и приобретут возможность развиваться, то постепенно реальность будет меняться. «Лавка» дает возможность соразмерять свое потребление с возможностями земли». Не считаете ли вы, что возможности земли, учитывая экологический фактор, уменьшаются в сравнении с возрастающими потребностями человека? В чем проявляется соразмерность, о которой вы говорите? Безусловно, чем больше людей на планете, тем больше нужно еды. И чем больше они хотят, тем больше нагрузка на землю. Каким образом с этим бороться, чтоб и человеку было хорошо, и земле не сложно? В этом случае мы стараемся реализовать принци-

краснодар magazine Февраль 2014

На ваш взгляд, что-то должно произойти, чтобы люди активней пересмотрели свои отношения с природой, возможна ли точка перелома? Не хотелось бы, чтобы возникла точка перелома, потому что это может произойти только в результате какой-то экологической катастрофы, которая и станет сигналом к изменениям. Если вдруг окажется, что глобальное потепление принимает какие-то катастрофические формы и скорости, и одна из причин — это деятельность человека на Земле, тогда придется все пересматривать быстрее, потому что будет стоять вопрос выживаемости человека. Но я за эволюционный процесс. Я надеюсь, что некоторая тенденция или мода на то, чтобы быть более социально ответственным и совершать более осмысленные поступки, приведет к изменениям. Вы назвали свою компанию «новой колонизацией». Что вы имели в виду? Это одна из идей, которая кажется нам плодотворной. Она означает новое освоение нами, жителями России, собственной страны. Мы живем в самой большой стране мира, но при этом у обитателей мегаполисов стереотип, что за пределами их городов жизни нет. Наша страна — это огромные просторы, но и одновременно большие возможности. Мы сами знаем собственную страну гораздо хуже, чем Европа и другие

Борис Акимов

VIP-гость

страны. Но так долго продолжаться не может, и если мы не осваиваем свои территории, найдется более деятельная группа лиц, которой это будет интересно. Но нам кажется, что будет очень грустно, если так произойдет. Поэтому, чтобы такого не случилось, нужно осваивать территории самим. Локомотивом освоения может стать сельское хозяйство, но чтобы оно было конкурентоспособным, оно должно быть органическим. В этом случае мы могли бы предлагать на рынке экологически чистые продукты, понятные всему миру. Тогда мы будем конкурентоспособны в рамках всемирной экономики, а не только собственной страны. Прогрессивное движение organic & local food родилось на Западе. То есть нам, россиянам, до определенного момента не свойственно было стремление к вкусной и здоровой натуральной еде, без подсказок извне? То, что оно родилось на Западе, для нас не плохо и не хорошо. Так или иначе какие-то культурные коды, мифы или стереотипы сперва рождаются на Западе, но со временем приходят к нам. Так и с модой на здоровый образ жизни было. Раньше не было, а сейчас все увлекаются фитнесом или бегают.

Мы сами знаем собственную страну гораздо хуже, чем Европа и другие страны. Но так долго продолжаться не может, и если мы не осваиваем свои территории, найдется более деятельная группа лиц, которой это будет интересно.

Раньше, лет 10–15 назад, потребителями экопродуктов были последователи различных нью-эйдж течений. Сейчас не без вашей PR-стратегии к ним присоединился креативный класс и люди разных сообществ. Это стало модным явлением? Когда возникает какое-то явление, оно сперва становится модным. В этом есть и отрицательные черты. Но, с другой стороны, это как данность того общества, в котором мы живем. Но важно, чтобы в определенный момент это перестало быть модным, а стало естественной частью жизни. Как в Америке, например, когда поход на фермерский рынок или покупка фермерских продуктов через Интернет уже стали частью жизни. Поэтому нам бы хотелось, чтобы через моду это стало обыденным явлением.

зательно быть фермером, а жить за городом не значит быть колхозником. Это нормальная ситуация для развитого западного сообщества, когда успешный человек живет за городом в собственном доме, его дети гуляют на свежем воздухе, потому что им нечего бояться, у них есть доступ к свежим продуктам. Жизнь в деревне — это уже не маргинализация, как нам казалось долгое время. Наоборот, в деревне, пользуясь одновременно деревенскими благами и достижениями цивилизации, человек сильно повышает качество жизни своей семьи. И постепенно такой процесс происходит и среди наших покупателей и не только. Люди переезжают из Москвы в деревню, иногда даже фермерами становятся, хотя это дело непростое. Или хотя бы осознают, что жизнь без пробок и на природе с чистой и вкусной едой гораздо интересней и достойней.

Не заметили ли вы, что ваши постоянные покупатели сами потянулись к земле или у них произошли какието другие изменения? Безусловно, такие примеры встречаются. Когда человек начинает постоянно покупать у нас продукты и как-то интересоваться теми ценностями, которые нам важны, они понимают: чтобы быть ближе к земле, не обя-

Вы можете вспомнить те важные моменты, после которых изменилось ваше мировоззрение, и вы из гедониста превратились в проповедника, несущего ценности здоровой и локальной пищи? Это был постепенный процесс, который был обусловлен тем, что мы постепенно погружались в историю происхождения продуктов. Ездили

на фермы, знакомились с семьями, интересовались деталями происхождения продуктов. Нам стало важно, где животные содержатся, чем их кормят, где эти корма растут, кто эти люди, которые работают там. Чем больше мы погружались, тем больше понимали, как много зависит на самом деле от решения конечного едока, что купить. Он мог вложить деньги в колбасу, которая производится в глубинах Тульской области: в лесах, где свиньи гуляют на воле, где есть собственный цех переработки, собственные корма и недавно еще был развал и хаос, а сейчас благодаря фермеру есть рабочие места и новая жизнь в деревне возникла. Или он может купить колбасу, сделанную неизвестно из чего. Если там и есть мясо, то эта свинина выращена на гормонах, антибиотиках и ускорителях роста. Я стал понимать, что важно самому выбирать именно эти продукты и рассказывать людям о том, что между выбором продукта и жизнью вокруг существует цепочка взаимосвязей. Еще несколько лет назад я и не думал, что, покупая колбасу, я совершаю социально значимый жест. Вы пишете, что ваши фермеры — это в основном люди, переехавшие из города в деревню. Получается, обыч-

Февраль 2014 краснодар magazine

Борис Акимов

VIP-гость

еще при императрице Екатерине начали засаливать и поставлять в Москву, сочный и сладкий Даниловский лук, белевская пастила, репа «Петровская», вязниковские огурцы, брюква Красносельская, суздальский хрен, яблоки «Антоновка», гусь владимирский, овца романовская и другие специалитеты, которые мы пытаемся найти. Кроме Ивана Новичихина, с какими фермерами вы сотрудничаете в Краснодарском крае? У «Лефкадии» мы покупаем сыры «Чистая еда», Кирилл и Олеся Ковленко выращивают и поставляют много редких овощей, таких как батат и топинамбур, Валерий Жомер поставляет черешню и пурпурные яблоки.

Фермеры как участники кооператива решают, какой будет конечная цена на их продукцию. Как в таком случае вам удается выдерживать баланс интересов и продолжать устойчиво развиваться? У нас на сайте в разделе «Поставщикам» выложена таблица наценок. Когда фермер заполняет анкету, то он видит, что на тот или иной продукт будет та или иная наценка в зависимости от того, какой категории продукт, упакован ли он, есть ли документы. В результате он сам, назначив цену, понимает, какая цена будет конечной. Ведь мы хотим, чтобы по всем позициям у нас было несколько фермеров и чтобы у них формировалась внутренняя конкуренция, в том числе и по цене. Мы создаем площадку, которая сводит покупателя и фермера и, хотя они выбираются нами по

краснодар magazine Февраль 2014

определенным критериям, но дальше они получают максимальную свободу действий: и цену могут назначить, и общаться в блоге с покупателями, и приехать провести акции в магазине. Сколько ресторанов на сегодняшний день открыла или курирует LavkaLavka? У нас есть одно маленькое кафе Lavkalavka в Москве. Еще один партнерский ресторан «КоКоКо» мы открыли со Шнуровым в СанктПетербурге. Наш ресторан откроется в мае в Москве. Также мы учувствуем в открытии партнерского фермерского ресторана, разделяющего нашу концепцию в Тульской области. Закупают ли продукты в «Лавке» московские рестораны? Закупают, но не так много — всего несколько десятков ресторанов. Но всетаки эти продажи не самые главные, для нас важен конечный потребитель. Может быть, со становлением нашего ресторана в Москве или Тульской области ситуация может измениться, и рестораны начнут действовать подругому. Пока что у рестораторов сильны стереотипы, и они не могут привыкнуть к тому, что продукты могут быть неоткалиброваны, стоить дороже или по объективным причинам мы не можем доставить их вовремя. Что входит в ваш список русских гастрономических редкостей? Полба, беломорская сельдь, которую

Живете ли вы сами в соответствии со своими ценностями? Стараюсь именно так. Во всяком случае если говорить о выборе продуктов, то однозначно. Живу между Москвой и Переславлем. В Переславле-Залесском у меня есть дом, и свое маленькое фермерское хозяйство, которое постепенно увеличивается. У нас 2 км бездорожья, поэтому не могу сюда окончательно перебраться. Предполагаю, что как только эта проблема будет решена — в ближайшие пару лет, я основным местом жительства сделаю свою деревню. Когда вы только начали свою деятельность, мне казалось, что вот он, маркетинг 3,0 или бизнес в стиле фанк, за которым будущее. Это так? Что-то вроде того. Я человек больше творческий, чем системный. Слава богу, у меня есть два партнера, которые по духу гораздо больше бизнесмены, чем я, хотя тоже не совсем. И вот благодаря им все, что я придумываю, вертится. Если творчество не превращать в систему, то бизнес не работает. С этой точки зрения у нас хорошее разделение труда.

ф ото: личные а рх ивы (3)

ные деревенские жители не готовы к вашим правилам кооператива или мало что выращивают для продажи? Это многогранная проблема. Если говорить о южных регионах, там еще сохранилось исконное крестьянство. Но с ними не совсем складываются коммуникации, именно потому, что они не совсем понимают, что такое торговля через Интернет, им кажется, что это что-то из области фантастики. Если говорить о средней полосе России, то там если и появляются фермеры, то чаще они переезжают из города. Местных крестьян, к сожалению, там почти не осталось.

Что ценного вы можете выделить в нашем регионе? У вас большой потенциал в сфере овощей, который еще до конца не реализован. Неправильно, когда на рынке в Краснодаре продаются турецкие овощи. Огромный винодельческий потенциал. В Хосте, например, разводят мясных голубей, на Черноморском побережья есть мидии, и там собираются разводить местных устриц. На самом деле Краснодарский край — это место, где, как в Греции, может быть все. Краснодарский край может стать гастрономический меккой России.

Февральский номер «Краснодар Magazine — ежегодный смотр всего нового, интересного, качественного, удобного и вкусного, что появилось и открылось в городе в прошедшем году. При подготовке проекта «Лучшее в Краснодаре» редакция журнала с пристрастием рассматривает множество претендентов и вариантов, лишь бы итоговый список максимально удовлетворял запросам наших разборчивых читателей. В 2014 году мы включили в проект сетевые российские и международные бренды, уравняв их в статусе с компаниями, созданными в Краснодаре. Смотрите и незамедлительно пользуйтесь!

Авиакомпания

flydubai

Авиакомпания flydubai установила регулярное прямое авиасообщение между Краснодаром и Дубаем. Краснодар стал седьмым российским направлением в маршрутной сети flydubai, география которой охватывает более 65 городов по всему миру. С введением прямых перелетов жители Краснодарского края и ближайших регионов смогут всего за четыре часа осуществить путешествие в Дубай, насладиться его роскошными отелями и торговыми центрами, всемирно известными ресторанами, самым высоким в мире зданием — башней Бурдж Халифа, а также чистейшими песчаными пляжами и живописными пустынями. Полеты осуществляются два раза в неделю.

www.flydubai.com, call-центр 8 800 555-28-33

Imperial

С а лон часов Приобрести один из главных атрибутов обеспеченного и уверенного в себе и человека можно в самом центре Краснодара — здесь открылся новый салон швейцарских часов. Imperial представляет большой выбор классических, спортивных моделей, часов для особых случаев от известных марок: Oris, Frederique Constant, Armand Nicolet, Perrelet, Longines, Rado, Hamilton.

Головатого, 313, ТРЦ «Галерея Краснодар», 1 этаж, тел. +7 (988) 248-82-42 Автоцентр

Seat Бу тик обуви

Giuzeppe Zanotti

Иметь в своем гардеробе хотя бы одну пару туфель от Giuzeppe Zanotti — мечта каждой девушки. За 20-летнюю историю итальянского бренда преданных поклонников среди звезд мировой величины и простых ценителей качественной и красивой обуви набралось немало. Марку отличает удобный каблук и подъем, яркий дизайн и большой выбор моделей на любой вкус. Северная, 327, ТГ «Кристалл», 2 этаж, тел. (861) 219-54-67

Бу тик

Bibilone

«Если ты хочешь, чтобы о тебе узнали, нужно громко кричать о себе», — однажды заявил Филипп Плейн и с тех пор победоносно шествует по миру, открывая бутик за бутиком. В начале этого года очередь добралась и до Краснодара. Немецкий бренд Philipp Plein, отличающийся бунтарским духом и готическими принтами, представлен в торговой галерее «Кристалл» на третьем этаже в магазине Bibilone.

Северная, 327, ТГ «Кристалл», 3 этаж, тел. (861) 219-54-67

краснодар magazine Февраль 2014

Компания «Тринити» в прошлом году стала официальным дилером Seat в Краснодаре и предоставляет полный комплекс услуг, связанных с приобретением и обслуживанием автомобилей этой марки. Seat — это испанское подразделение Volkswagen Group, чьи автомобили следуют самым совершенным технологиям, обладают ярким и неповторимым дизайном и спортивным стилем. Эти качества выражены в девизе компании ENJOYNEERING, который определяет имидж бренда Seat.

Старокубанская, 122/1, тел. (861) 234-27-27

Super Step

Бу тик обу ви

Эксклюзивный мультибрендовый магазин обуви работает под началом Lacoste и представляет известные мировые марки, такие как Timberland, Le Coq Sportif, New Balance, Nike Sportswear и другие. Открытие бутика в Краснодаре — важный этап развития новой марки. Магазин Super Step является официальным дистрибьютором элитной обуви от брендов — мастеров спорт-шика. Некоторые бренды впервые представлены в России, но уже успели завоевать любовь и признание ценителей спортивного стиля и качественной обуви.

Головатого, 313, ТРЦ «Галерея Краснодар»

Автоцентр

Bentley

С а лон часов

Times Square В салоне представлены такие люксовые бренды, как Bovet и Buben & Zorweg. Сегодня Bovet — один из лучших производителей швейцарских часов, а под брендом Buben & Zorweg выпускаются эксклюзивные модели шкафов, сейфов и футляров для хранения сигар, марочных вин, часов и, конечно же, ювелирных украшений. Теперь всемирно известный австрийский бренд Buben & Zorweg открыт и для краснодарской взыскательной публики.

Северная, 327, ТГ «Кристалл», 1 этаж, тел. (861) 219-54-03

Торжественное открытие автоцентра Bentley, официальным дилером которого стала компания «Ключавто», состоялось весной прошлого года. Наилучшие технические характеристики и безупречно комфортный салон делают этот бренд самым желанным в мире. В модельный ряд Bentley входят машины представительского класса, спортивные, кабриолеты и родстеры. Краснодарский дилер гарантирует индивидуальный подход и внимание к каждому клиенту и его автомобилю. Крылатая, 12, тел. (861) 257-00-00

БАСКЕТБОЛ «Локомотив-Кубань» и матчи Топ-16 Евролиги

Ювелир-Дизайн Kids

Бу тик обуви

Barker

Уинстон Черчилль любил три вещи: кубинские сигары, армянский коньяк и английские туфли ручной работы фирмы Barker. Один из лидеров среди обувных брендов с более чем 100-летним стажем открыл первый магазин на территории ЮФО в ТРК «СИТИ ЦЕНТР», где представлены модели из телячьей, козьей, овечьей кожи с традиционным дублением мимозой, перед которыми не устоит даже самый искушенный покупатель.

Индустриальная, 2, ТРК «СИТИ ЦЕНТР», 2 этаж, тел. +7 (988) 652-90-07

Юве лирный бу тик

Известная компания «Ювелир-Дизайн» в прошлом году открыла для самых маленьких покупателей специальный детский магазин, где можно купить драгоценности крупнейших российских производителей украшений, таких как: торговый дом «Эстет», Красносельский ювелирный завод «Диамант», «Лукас-Золото», «Арт-Премьер», «Уральский ювелирный завод», Столичная ювелирная компания «Дарина», «Ювелиры Северной Столицы». Будь у вас девочка или мальчик, на любой возраст и на любой вкус вы всегда сможете найти именно то, что вам нужно. В продаже украшения с бриллиантами, рубинами, изумрудами и другими драгоценными камнями.

Дзержинского, 100, МЦ «Красная Площадь», 3 этаж, тел. +7 (918) 34-53-500

Февраль 2014 краснодар magazine

ФОТОСТУДИЯ

Лучшие моменты в жизни Студия ART D'LUX уже более пяти лет помогает влюбленным парам запечатлеть лучшие моменты их жизни. Артур Приходкин, главный руководитель проектов студии, вместе с «Краснодар Magazine» подвел итоги прошедшего года и рассказал, чем планирует удивлять клиентов в будущем свадебном сезоне.

Артур, сколько проектов удалось реализовать за прошедший год? За 2013 год мы осуществили фото- и видеосъемку 30 свадеб, несколько рекламных проектов, сняли 2 музыкальных клипа, а также выступили организаторами II фестиваля свадебной фильмографии. Главной целью этого проекта является демонстрация молодоженам всех современных возможностей и тонкостей рынка. Многие из наших клиентов не знают, с чего начать, поэтому наша задача — максимально точно и полно осветить все аспекты, чтобы у пары была возможность выбрать самое лучшее, то, что сделает их свадьбу уникальным, индивидуальным праздником. Проходят ли сотрудники студии какие-либо курсы повышения квалификации? Форумы, мастер-классы, курсы не редкость для нашей студии. Каждый участник команды постоянно развивается, изучает что-то новое. Периодически мы посещаем специализированные форумы, которые организуют австрийские, итальянские и американские операторы, на которых делимся опытом и узнаем новинки киноиндустрии. После нескольких дней обучения мы полны новых задумок и творческих проектов, которые не терпится реализовать у нас в городе. Многие идеи, которые за рубежом давно потеряли статус ноу-хау, у нас по-прежнему в новинку. Однако мы не стремимся исключительно к финансовому

КРАСНОДАР MAGAZINE Февраль 2014

развитию и, несмотря на сотни интересных идей, стараемся количество свадебных проектов уменьшать, чтобы увеличивать качество каждого из них. Какие изменения произошли в вашей студии? Мы значительно расширили всю структуру студии. Увеличилось количество штатных сотрудников, ведь каждая съемка уникальна, где-то справляются два оператора, а где-то необходимо присутствие почти всего штата. С нашей командой теперь возможно организовать многокамерную съемку, работу с операторским краном с подъемом стрелы до шести метров и панорамной головой — в пределах нашего края подобным оборудованием может похвастать далеко не каждый. И конечно, аэросъемка, которую можно использовать как в рекламных проектах, так и в свадебных — возможность снять свой праздник с высоты птичьего полета станет еще одним отражением оригинальности пары. Выделились ли новые направления или услуги, которые не предлагались ранее? Новым направлением стали прямые трансляции события — вывод на экран действия в реальном времени, и уже не новинка для нас, но очень популярная услуга — монтаж свадебного ролика в день торжества. Также мы начали предлагать услуги по светодизайну — рисунок светом в зале мероприятия для придания определенного настроения паре, гостям, всему вечеру. Известно, что свет и цвет влияют на наше эмоциональное состояние, а в такой важный день оно просто обязано быть на высоте. При помощи светодизайна формируется своеобразный wowэффект, в течение вечера он трансформируется — от роскошного и «официального» во время церемонии до более расслабленного, когда начинается свадебная дискотека. Поскольку это отдельное направление, мы располагаем соответствующей техникой и квалифицированными специалистами, которые занимаются исключительно вопросами, связанными со светодизайном. Какие еще сюрпризы от Studio ART D'LUX ожидают клиентов в этом году? Совсем недавно мы создали первую в Краснодарском крае фотокнигу в формате 3D и планируем дальше развиваться в этом направлении, поскольку этот формат с каждым днем набирает все большую популярность. Изменился фирменный стиль и логотип студии, добавилось более сочное цветовое решение. Также мы предлагаем аренду кинооператорских источников постоянного света ведущих фирм. Владея профессиональной и дорогостоящей аппаратурой, мы с радостью делимся возможностью снимать на первоклассную технику со своими коллегами. Существует ли система скидок, акций, розыгрышей среди клиентов? Конечно, мы всегда рады ярким, творческим парам и именно для них уже не первый год проводим Южно-рос-

сийский фестиваль свадебной фильмографии, где молодожены могут ознакомиться с работами лучших студий юга России и увидеть все возможности современной свадебной киноиндустрии! Но и это не все. Парам, которые обращаются не в первый раз, предлагаем скидки и бонусные карты, а парам с «сумасшедшинкой» мы предлагаем участвовать в акции «Раздаем скидки». Мы не жалеем о потраченном времени и силах, ведь взамен мы получаем гораздо большее — счастье новобрачных, мощный заряд позитивных эмоций и удовольствие от проделанной работы.

ART D`LUX studio тел.: +7 918 266-88-61, +7 918 266-88-01 www.studio-artdelux.ru

Февраль 2014 КРАСНОДАР MAGAZINE

Tru Trussardi

Бу тик

Одна из линий Trussardi Group уже успела приобрести множество поклонников, несмотря на то, что открытие монобрендового бутика в ТГ «Кристалл» прошло совсем недавно. Практичная, стильная и респектабельная одежда Tru Trussardi в стиле casual — незаменимый элемент повседневного гардероба для людей, которые хотят подчеркнуть свою элегантность и утонченный вкус.

Северная, 327, ТГ «Кристалл», 2 этаж, тел. (861) 219-54-68

Бу тик обуви

Karma of Charme

Бутик

Sinsay

Открытия магазина Sinsay ждали многие, в особенности школьницы и их родители. Новый бренд молодежной одежды создает коллекции для девушек в возрасте от 15 до 24 лет, покоряя яркими и стильными моделями и привлекательной ценой. Модные футболки и аксессуары — то, на чем базируется марка, само отражение дерзкой и индивидуальной юности, эксцентричности, динамики жизни молодой девушки, которая уже знает, чего хочет, и привыкла добиваться своего. Не зря девиз бренда Sinsay: «Я милая, но далеко не ангел»

Бренду Karma of Charme всего 8 лет, а его уже ставят в один ряд с UGG и Cowboyboots. Любовь к индийскому стилю, что с каждым годом становится все больше, сделала коллекцию этнических расписных ботинок из тончайшей замши известной на весь мир. Теперь и краснодарцы смогут проникнуться культурой Востока.

Дзержинского, 100, МЦ «Красная Площадь», 2 этаж, тел. (861) 944-22-28

Головатого, 313, ТРЦ «Галерея Краснодар»

Nautica

Бу тик

Культовые универмаги Barney’s, Bloomingdale’s, Saks Fifth Avenue, а теперь и ТРЦ «Галерея Краснодар» могут предложить одежду и аксессуары американского бренда Nautica. Коллекции рассчитаны на людей, ведущих активный образ жизни,— не зря логотипом выбран парус, как символ перемен и свободы. Поэтому в магазине вы найдете вещи спортивного стиля с лучшими элементами классического американского дизайна.

Головатого, 313, ТРЦ «Галерея Краснодар», 2 этаж

Keds Shop

Бутик обуви

Yarose Shulzhenko

Визитная карточка Ярослава Шульженко — самобытный стиль, эксклюзивный дизайн, превосходное качество и, конечно же, уникальные материалы — кожа рыб и рептилий. В обувь от дизайнера влюблены звезды отечественной эстрады и зарубежные it-girls, а с недавних пор и модницы Краснодара. Кожа крокодила, питона или водяной змеи — как тут устоять? Все модели сочетают в себе соблазнительность и женственную элегантность. Сам мастер любит повторять, что девушка привлекательна настолько, насколько сексуальна ее обувь. Поэтому даже кроссовки, сникерсы и балетки от Ярослава Шульженко — не просто красивая и практичная обувь, а эталон стиля и сексуальности. В краснодарском бутике представлены дерзкие и изысканные модели ручной работы на высоком каблуке, под стать жаркому темпераменту южных красавиц.

Северная, 327, ТГ «Кристалл», 3 этаж, тел. +7 (928) 401-22-28

Бу тик обу ви

В Краснодаре работает второй магазин сети Keds Shop. Богатый ассортимент порадует всех любителей неформальной обуви. В магазине представлены сникерсы и кеды множества известных мировых брендов, включая Circa Select, Creative Recreation, Converse, Vans, New Balance, Supra и другие. Магазин модной обуви уже успел зарекомендовать себя среди жителей Ростова-на-Дону, а теперь и нашего города. Keds Shop является официальным реселлером и предлагает своим покупателям исключительно оригинальные модели.

Красная, 176, ТК «Центр города», тел. +7 (988) 247-61-76

краснодар magazine Февраль 2014

part y bar

Клиника

Это единственное место в городе, где воздух наполнен правильной клинической атмосферой, где проходят одни из самых неформатных ночных вечеринок. Как говорят устроители заведения, «Клиника» вылечит твое плохое настроение. Только здесь, как в настоящем стационаре, гость может расслабиться, хотя как сказать, возможно, многие не бывали в настоящем стационаре, но тем не менее опытные «лекари» пати-бара подберут для вас нужное лекарство.

Дербентская, 18/2, тел. +7 (903) 411-12-68

Пастель

Рес торан

Оригинальный авторский интерьер выполнен в сдержанных тонах бирюзы, молока и молодой зелени. Пространство заведения сформировано из плавно перетекающих друг в друга помещений, а центральное место отведено бару, где расположилась достойная коллекция алкоголя. Рецепты для меню собраны из кухонь всего мира, а музыкальным сопровождением служит джазовый вокал, lounge и deep house. Изюминка места — открытая площадка с шикарным панорамным видом на город и набережную.

Буденного, 2, ТЦ «Карнавал», 4 этаж, тел. (861) 945-05-05 Клуб

Brooklyn Concert Club

В конце прошлого года состоялось грандиозное открытие нового танцевального клуба, концерт-холла, бара и ресторана Brooklyn, который сразу же громко заявил о себе, пригласив на выступление мировую легенду Lerroy Thornhill. С тех пор каждые выходные клуб Brooklyn устраивает в городе ярки вечеринки, сотрудничая с популярными диджеями. Клуб ориентирован на современную западную культуру, поэтому концерты, презентации и другие развлекательные мероприятия придерживаются единого стиля. Гастрономия отличается разнообразием — представлена европейская, итальянская и японская кухни.

Ставропольская, 92, тел. (861) 243-42-42

Voc al Hall & Dj Bar

Три-Четыре

«Три-Четыре» — заведение, которое успешно сочетает в себе вокал-холл и диджей-бар. Если раньше приходилось искать место, где можно попеть, и уже после ехать в танцевальные заведения, то сегодня в этом нет необходимости — все виды отдыха расположены в одном месте. «Три-Четыре» позиционирует себя как профессиональный караоке-бар, и оборудование здесь соответствующее. Разницу между аппаратурой других клубов и французским концертным звуком L-Acoustics в «ТриЧетыре» легко ощутить с первых нот. Он позволит максимально раскрыть творческий потенциал каждого гостя, доставляя удовольствие не только звездам сцены, но и невольным слушателям.

Кожевенная, 97, тел. +7 (918) 334-99-99

Бар

FAD bar

FAD bar отличается строгим dress code и face control. Можно смело сказать, что это заведение для избранной публики. Интерьер в стиле хай-тек, созданный ведущими английскими дизайнерами, самая большая барная карта на юге России, европейская, азиатская и американская кухни, а также профессиональное световое и звуковое оборудование позволяют FAD bar претендовать на звание одного из лучших клубов Краснодара.

ТЦ «OZ Молл», 3 этаж, тел. +7 (918) 020-29-02

Февраль 2014 краснодар magazine

ФОТОСТ УДИЯ

Premium-Foto Premium-Foto ценят за индивидуальный подход к созданию семейных реликвий: персональных и групповых художественных портретов. Premium-Foto — единственная в городе фотостудия полного цикла, ориентированная на работу с клиентами премиального сегмента, а они ценят высочайшее качество, эксклюзивность и индивидуальный подход. Заказчики обращаются в Premium-Foto не за репортажной или постановочной фотографией. Они получают художественные портреты, созданные целой командой профессионалов. Перед съемкой с клиентом работают стилисты и визажисты, студию оформляют квалифицированные декораторы, сделанные фотографом снимки проходят через заботливые руки ретушеров. Все большую популярность приобретает художественный фотопортрет на холсте. Premium-Foto работает и в этой области, ведь фото на холсте — это уникальный жанр изобразительного искусства, синтез

46 62

краснодар MAGAZINE КРАСНОДАР magazine Февраль 2014

фотографии и живописи, объектива и кисти. В отличие от рукописных портретов, такое изображение реалистично, а зрители воспринимают холсты как картины благодаря приемам светописи, тонировки, текстурирования изображения, а также целостному подходу в создании художественного образа, при котором воспроизводится внутренний мир героя, его характер, эмоции. Подарочные сертификаты студии позволяют преподнести любимым настоящее путешествие во времени и погружение в атмосферу сказочного преображения. Для создания художественного образа проводится предварительная съемка. На основе базовых фотографий разными командами специалистов разрабатывается две-три концепции будущей фотосессии. Выбрав одну из них, клиент может выбрать дату съемки в утвержденном образе. Студия проводит всего одну съемку в день. Среди клиентов — самые успешные люди юга России. Они заказывают в Premium-Foto бизнес-портреты, материалы для семейных архивов и публикаций в журналах. Студия находится в международном коммерческом центре «Кристалл». Объединенный общей концепцией роскоши и престижа, МКЦ «Кристалл» состоит из торговой галереи класса люкс и многоуровневой надземной парковки. Крытый переход с панорамным остеклением приведет прямо к дверям Premium-Foto. В студии созданы комфортные условия для самых требовательных клиентов. Гостей встречает выставочная галерея студии — работы, выполненные на натуральных холстах. А зона отдыха порадует удобной кожаной мебелью и ароматом элитного кофе. Для съемки используется оборудование премиум-класса Profoto. Ретушь и художественная обработка изображений осуществляется иностранными специалистами лучших студий мира. В отличие от других компаний, осуществляющих производство холстов в Краснодаре, студия использует оригинальные пигментные краски и холсты Epson Premium Satin, позволяющие достичь наилучшего качества и высочайшей сохранности изображений. Краснодар, ул. Северная, 327, МКЦ «Кристалл», тел. +7 928 440-21-21 premium-foto.ru

Воспоминания бесценны...

Краснодар, ул. Северная 327, МКЦ «Кристалл», 3 этаж, тел. +7 928 440-21-21, premium-foto.ru

НОВЫЙ К ЛУ Б

Сладкая жизнь Открытие нового клуба Honey стало настоящим праздником для ценителей качественного отдыха в отличной компании в духе западных и европейских заведений с многолетней историей и трепетным отношением к каждому гостю.

Теплая, дружеская обстановка, интерьер в стиле модных западных ночных клубов, фирменные коктейли на меду от профессиональных барменов, два зала (для танцевальной вечеринки и для спокойного общения с друзьями), кухня, сочетающая бестселлеры по классическим рецептам и изысканные блюда для настоящих гурманов, лучшие диджеи и ведущие — новый клуб Honey не просто очередной бар. Это место, которое всегда остается в приоритете для тех, кто хочет отдохнуть со вкусом, без посторонних и незнакомых людей, ведь в Honey, маленьком уютном клубе, все свои. Здесь музыка выходит на первый план — за настроение и качественные треки отвечают опытные резиденты dj Rubbin, Ken и Geetone. бармены могут предложить гостям около 20 вкусных напитков, а шеф-повар — всевозможные деликатесы: морепродукты, стейки, медальоны и улитки. Интимная обстановка с мягкими диванами с высокими спинками позволит расслабиться и провести время в удовольствие. Клуб принимает гостей каждые четверг, пятницу, субботу и воскресение с восьми вечера и до восхода солнца. Honey задает новый тренд вечеринок, где важен каждый гость и ни один посетитель не остается без внимания.

Ставропольская, 133, тел. (861) 235-52-51 www.clubhoney.ru

48 2

краснодар MAGAZINE КРАСНОДАР magazine Февраль 2014

Салон красоты

Queen’s

Салон красоты с полным спектром beautyуслуг и достойных косметических брендов открылся в Краснодаре в мае прошлого года. Помимо качества, его отличает удобное месторасположение и современный футуристический дизайн.

Са лон красоты

Toni&Guy

Усилиями Тони Масколо, создателя парикмахерской империи Toni & Guy, бренд стал не только парикмахерской сетью, под этим именем выходят косметические продукты по уходу за волосами высочайшего класса. Открывшись осенью в Краснодаре, салон обратил на себя внимание модной публики. Ведь главное для специалистов Toni & Guy — подчеркнуть индивидуальность клиента с учетом его образа жизни, стиля одежды, типа лица и, наконец, мировоззрения. Одно из преимуществ техники стрижки Toni & Guy — легкость в повседневной носке. Минимум проблем с укладкой и долгая качественная форма.

Красноармейская, 100, тел. (861) 212-55-33

движение

краснодар magazine Февраль 2014

Кубанская Набережная, 31/1, тел. (861) 211-91-90

Центр йог и и ра звития

Эра Водолея Новый специализированный центр йоги открылся в середине прошлого года и уже успел завоевать популяр-

ность у краснодарцев. В центре предлагаются все виды йоги и других практик: от хатха-йоги до кундалинийоги, русская йога, цигун, медитация, пранаяма, практики дзен-мастеров. Специально для женщин — «Школа Клеопатры». Танцы, пение, игра на музыкальных инструментах. В центре постоянно проводятся мастер-классы и семинары различных духовных течений. Человек любой физической подготовки и любого возраста найдет себе занятие по душе, ведь известно, что постоянные занятия йогой помогают восстановить здоровье, избавиться от вредных привычек и способствуют совершенствованию всех сторон жизни человека.

Пирогова, 12, тел. +7 (918) 234-35-99

Салон красоты

Chop-Chop

Барбершоп

Новым форматом парикмахерских услуг в городе стал барбершоп Chop-Chop, а точнее парикмахерская для мужчин, где можно выпить чашку чая или кофе, пролистать свежий выпуск деловой прессы и пообщаться с близкими по духу людьми. В первую очередь Chop-Chop ориентирован на тех, кому близок дух Америки пятидесятых годов прошлого века. «Важный момент: у нас не салон красоты. В Chop-Chop вам не будут пять раз мыть голову и не станут прыгать вокруг на протяжении полутора часов. Здесь вас быстро и аккуратно подстригут, пока вы листаете «Коммерсант», комиксы или свежий американский GQ», — именно так владелец салона Антон Баженов позиционирует первый в Краснодаре барбершоп.

Красная, 137, тел. (861) 241-30-31 Фитнес-к луб

Gold’s Gym

В прошлом году Краснодар присоединился к международной сети Gold’s Gym, работающей в более чем 35 странах. Gold’s Gym — один из самых узнаваемых в мире брендов, входит в список 50 легендарных спортивных брендов США и занесен в Книгу рекордов Гиннесса как крупнейшая в мире сеть фитнес-центров. Одно из основных преимуществ сети Gold’s Gym — это уникальная возможность для каждого члена клуба заниматься в любом из 700 центров сети, в какой бы стране он ни оказался. Более компактный по размеру, что в данном случае является только плюсом.

Покрышкина, 25/1, тел. (861) 222-00-22

Гас трономический бу тик

Brunetti

Для тех, кто ценит качество и вкус итальянских продуктов, открыл свои двери бутик Brunetti. В ассортименте изысканные оливковые масла, паста из твердых сортов пшеницы, вяленые помидоры, твердые сорта сыра Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Pecorino Toscano и другие специалитеты. А вот моцареллу буффало вы там не найдете, ее можно купить только под заказ, ведь у нее очень короткий срок годности и доставить ее смогут только в определенные дни.

Советская, 38, тел. +7 (928) 204-65-85

Babor Beauty SPA

Эксклюзивная международная сеть салонов красоты, воплотившая традиции немецкого качества в гармоничном сочетании с косметическими уходами на основе высококачественных продуктов Babor. В настоящее время по всему миру работает более 130 салонов. Здесь в обстановке покоя и комфорта вы сможете получить ни с чем не сравнимые ощущения ухода и заботы о вашей красоте. Безупречный сервис, предупредительный профессиональный персонал и высокоэффективная косметика Babor позволят вам забыть о повседневности. Также здесь можно купить изысканную инновационную косметику для домашнего ухода.

Яна Полуяна, 51/1, тел. (861) 272-22-22

Бар-винотек а

Cru-Cru

Здесь представлен широкий ассортимент алкогольной продукции из разных регионов, включая редкие сорта вин, а также традиционные продукты из Италии и Испании, среди которых сыры рикотта, маскарпоне, вяленая говядина, изысканные соусы и другие деликатесы. Два раза в неделю в баре проходят мастер-классы стоимостью 850 рублей, где дегустируют вина, готовят и пробуют изысканные блюда или закуски, соответствующие вину, и ведут интересные беседы. Именно здесь вы сможете узнать секрет приготовления песто, классического тирамису или мидий в сырно-сливочном соусе.

Уральская, 79/1, ТРК «СБС Мегамолл», 1 этаж, тел. (861) 241-01-22

Февраль 2014 краснодар magazine

ФИТНЕС-К ЛУБ

ИКС-ФИТ. Юбилейный 1 августа 2013 года открылся фитнес-клуб «ИКС-ФИТ. Юбилейный». Третий клуб этой сети в Краснодаре уже стал полноправной частью инфраструктуры микрорайона. Не только члены клуба, но и гости «ИКС-ФИТ» могут воспользоваться услугами имиджстудии Х-Beauty и кафе Life Style. Роскошный многопрофильный фитнес-клуб расположен на берегу Кубани, поэтому из панорамных окон в тренировочных залах открывается живописный вид на город и реку. К услугам обладателей клубной карты игровая площадка, просторные залы для групповых занятий, bike-студия и настольный теннис, студии танца, боевых искусств и йоги и, конечно, индивидуальные занятия с инструктором по выбранной дисциплине. Система дублирования тренажеров обеспечивает свободный доступ к ним даже в часы пик. В тренажерном зале оборудование последнего поколения американских и итальянских производителей, а в бассейне даже во время групповых занятий по аквааэробике есть три свободные дорожки для плавания. Родители частенько приходят в клуб с детьми. Для маленьких гостей не только разработаны программы фитнеса в залах и в воде, но и создан клуб «Спортландия», где царит творчество в симпатичной компании семьи жирафов. Но даже если ребенок не является членом клуба, ему в «ИКС-ФИТ» всегда

52 62

краснодар MAGAZINE КРАСНОДАР magazine Февраль 2014

рады. В детской игровой он с пользой для здоровья проведет время, ребенка можно доверить и фитнесняне — профессиональному инструктору, а по выходным в клубе проводятся тематические творческие уикенды. Все члены клуба и просто горожане, ведущие активный образ жизни, могут воспользоваться дополнительными сервисами от «ИКС-ФИТ. Юбилейный» — имидж-студией Х-Beauty и комфортным кафе Life Style. Имидж-студия X-Beauty предлагает широкий ассортимент услуг в области создания неповторимого образа. Любые виды стрижек, плетение кос, укладки, а также спа-восстановление волос. Мастера маникюра и педикюра приведут в порядок ваши ногти и позаботятся об их красоте, а профессиональные массажисты придадут красоту телу и лицу, снимут усталость и стресс. В студии используют только качественную косметику известных мировых брендов, таких как Alfaparf, Keune, LCN, Baer, Academie, IODASE и другие. Уже успели завоевать доверие индивидуально подобранные программы по коррекции веса: массажи, LPG, обертывания, а также домашний уход. Специально разработанная система скидок и бонусов позволяет приобретать сбалансированный набор процедур по выгодной цене. Ведете здоровый образ жизни, увлекаетесь фитнесом? Тогда вы задумываетесь о правильном питании. Не секрет, что несбалансированное питание может перечеркнуть все усилия в борьбе за стройное красивое тело. В кафе Life Style представлено как диетическое, так и специальное спортивное меню, есть большой выбор завтраков, детских блюд. Участникам программы «Диетология» и тем, кто соблюдает диету, повара приготовят блюда по индивидуальному запросу. Воспользуйтесь услугой «Приготовление ко времени», и заказ будет выполнен к указанному времени. Спортивное питание от ведущих производителей, диетические коктейли с протеинами, углеводами и биодобавками помогут быстро восстановить силы и получить необходимые вещества для достижения лучших результатов на тренировках. Среди предложений клуба «ИКС-ФИТ» всегда можно найти необходимые эстетические процедуры, программы здорового питания и умного фитнеса. «ИКС-ФИТ. Юбилейный» — это клуб, который принадлежит всем!

Архитектора Ишунина, 4, тел. (861) 273-77-00

Бульвар Клары Лучко, 1, тел. (861) 201-25-25

ЦЕНТР КРАСОТЫ

BEST_Ja dor la Vie_corr

Жизнь прекрасна

Лицензия ЛО-23-01-00-6073

В следующем месяце центр красоты Jadore La Vie отметит первую годовщину. За недолгий срок своего существования салон стал фаворитом среди клиентов, ценящих профессионализм, качество и достойный сервис.

Центр красоты Jadore La Vie — это место встречи душевного спокойствия и эстетики. Здесь вас ждут признанные профессионалы своего дела, которые с радостью делятся секретами молодости и красоты, консультируют по всем волнующим вопросам beauty-сферы — косметические услуги за кожей тела и лица, прически, ногтевой сервис и многое другое. Специалисты с большим опытом работы, медицинским образованием, которые постоянно совершенствуют свои навыки и знания, участвуют в различных форумах, мастер-классах и курсах по повышению квалификации, полностью увлеченные любимой профессией,— команда Jadore La Vie заслужила доверие и любовь клиентов.

А гармоничное сочетание стоимости предлагаемых услуг и качества их выполнения порадует каждого,кто следит не только за собой но и за своим бюджетом. При выборе места преображения важным фактором может стать и территориальное расположение. Благодаря вместительной парковке клиенты центра могут не переживать о том, где оставить свой автомобиль, и полностью расслабиться в руках заботливых мастеров. В косметологическом кабинете вам предложат разнообразные программы по уходу за лицом и телом, которые направлены на уменьшение объемов тела, борьбу с целлюлитом, восстановление упругости кожи, разглаживание морщин, уменьшение отечности, восстановление овала и контуров лица. Салон имеет медицинскую лицензию. Все услуги в салоне выполняют врачи с высшим специальным образованием, обладающие необходимыми сертификатами, и являются тренерами известных косметических брендов. Команда Jadore La Vie работает исключительно на проверенных материалах и препаратах мирового уровня, что гарантирует вам высокую эффективность, видимый результат, комфорт и отличное настроение после завершения процедур. Jadore La Vie — один из немногих салонов в нашем городе, где качественное обслуживание не означает запредельную стоимость, а отношение к клиентам является показателем уровня профессионализма. «Жизнь прекрасна»,— утверждал культовый режиссер одноименного фильма Роберто Бениньи, а центр Jadore La Vie помогает воплотить его слова в наши будни.

Восточно-Кругликовская, 24, тел.: (861) 244-11-55, +7 918 434-11-55 salon-jadore.ru, beauty-krasnodar@mail.ru

Февраль 2014 КРАСНОДАР MAGAZINE

ФИТНЕС И СПОРТ

Горнолыжный клуб «Гора» Абсолютная экзотика для Краснодара — горнолыжный клуб. Вдали от заснеженных склонов появилась возможность испытать на себе всесезонный тренажер от Proleski. Для профессионалов и любителей горнолыжного спорта в Краснодаре открылся специализированный клуб «Гора». Организаторы клуба привезли в город знаменитый тренажер — бесконечный склон от Proleski. Эта сложная пространственная конструкция позволяет испытывать те же нагрузки, что и при настоящем спуске в горах. Ширина дорожки — 5,7 м, длина — 8,5 м. Полимерное покрытие имитирует поверхность снежной трассы, обеспечивает оптимальное скольжение. Бесконечный склон легко ставит новичков на лыжи и сноуборд, а также незаменим для профи, которым нужно поддерживать форму в межсезонье. Бесконечный склон изначально был разработан специально для подготовки олимпийской сборной, с его помощью техника оттачивается до совершенства, ведь он более требователен к спортсмену, чем реальная трасса. В ходе

54 62

краснодар MAGAZINE КРАСНОДАР magazine Февраль 2014

тренировки скорость лыжника может доходить до 25 км/ч, однако такой спуск совершенно безопасен: при любой угрозе падения инструктор отключает систему. Поэтому клуб принимает на обучение даже детей с четырех лет. Инструкторы признают, что работать на тренажере гораздо эффективнее, чем на природном склоне: тренер находится перед новичком, видит все его ошибки и вовремя их устраняет. Для обучения катанию с нуля потребуется около десяти 20-минутных занятий с инструктором — исключительно приятные впечатления. Занятия проходят в спокойном, размеренном режиме. Гость оплачивает только то время, в течение которого работает дорожка. Объяснения инструктора и перерывы на отдых могут быть довольно продолжительными, на конечную сумму это не повлияет. Немаловажная составляющая катания — правильный подбор лыж, костюма и ботинок. «Гора» предоставляет своим гостям топовые линейки эксклюзивного горнолыжного снаряжения высочайшего класса, и не только на время тренировки. Также здесь его можно купить или взять напрокат, отправляясь на заснеженный курорт. Преимущество профессионального снаряжения в том, что оно позволяет спортсмену чувствовать себя более уверенно при высокой скорости, а значит получать максимум удовольствия от катания. В планах организаторов открытие таких же клубов в других городах края, а также создание большого экстрим-центра, где будут размещены роллердром и горнолыжный 3D-тренажер с возможностью изменения угла наклона и смещения по плоскости. Такой тренажер фактически сможет исполнить любой каприз — повторить рельеф самого сложного мирового склона.

Уральская, 104, ТРК «СБС МегаМолл», второй этаж, (между первым и вторым кинозалом) тел.: +7 918 658-44-80, +7 918 014-80-90, instagram @gora_club, vk.com/gora_club, www. goraclub.ru

ГОРНОЛЫЖНЫЙ К ЛУБ

НЕ ДВИЖИМОС ТЬ

Бизнес-центр «Изумруд» Новый краснодарский бизнес-центр категории В+ предоставляет в аренду площади от 100 кв. м компаниям, заинтересованным в офисах представительского класса.

56 62

краснодар MAGAZINE КРАСНОДАР magazine Февраль 2014

Бизнес-центр «Изумруд» общей площадью более 10 000 кв. м открылся весной 2013 года. Находясь в самом центре Краснодара, он, тем не менее, не подвержен современным городским «болезням» — дорожным пробкам и перебоям в коммунальном обеспечении. Здание расположено рядом с улицами Северной и Промышленной, в шаговой доступности от административного и культурного центра города — улицы Красной. Водоснабжение, канализование и теплоснабжение бизнес-центра организовано от магистральных городских сетей, электроснабжение — от городских инженерных электросетей. При возведении и в ходе отделки здания применялись новейшие строительные технологии и материалы, использовались передовые системы вентиляции и кондиционирования, пожарной сигнализации и пожаротушения. Архитектура бизнес-центра «Изумруд» позволяет максимально эффективно использовать его площади, а фасады с витражными окнами из тонированного стекла и купольное помещение на крыше, стилизованное под кристалл изумруда, определенно сделали его одним из наиболее узнаваемых зданий в Краснодаре. Отсюда открывается прекрасный панорамный вид на город. Администрация бизнес-центра рассматривает несколько возможных вариантов использования уникальной крыши: ресторан премиум-класса, зал для конференций и других публичных мероприятий или президентский кабинет для VIP-арендатора. Вниманию арендаторов предлагаются офисные помещения со второго по двенадцатый этаж. Свободная планировка позволяет организовать пространство, ориентируясь на потребности вашего бизнеса: это может быть как open-space, так и офис кабинетной системы. Предоставляются телекоммуникационные услуги ведущих провайдеров. В здании организована круглосуточная охрана и система контроля доступа. Предоставляются места на встроенной и уличной парковках. В холле бизнес-центра расположена кофейня, а в подвальном этаже готовится к открытию кафе для сотрудников и посетителей предприятий-арендаторов. Сегодня бизнес-центр находится в стадии наполнения и готов предоставить лучшие условия для ведения бизнеса. Здесь уже расположились и с комфортом работают несколько российских и иностранных компаний, один из известных банков. Двери бизнес-центра «Изумруд» открыты для новых арендаторов. Добро пожаловать!

Янковского, 169, тел.: +7 918 18-6666-2, (861) 251-13-16 www.bc-izumrud.ru, e-mail: bc-izumrud@mail.ru

Юбилей Рекламабизнес бизнес

Бизнес-центр класса B+ «Изумруд» АРЕНДА И ПРОДАЖА

Izumrud_ повтор декабрь 2013, стр. 37

• Здание сдано в эксплуатацию в 2013 г. • Получено свидетельство права собственности • 13 этажей наземных, 1 этаж подземный • Общая площадь — 10 460.8 кв. м

• Современные строительные технологии

• Общая площадь этажа — 730 кв. м.

• Предчистовая отделка офисов

• Офисная площадь этажа —630 кв. м • Охраняемая парковка в здании — 11 м/мест • Наземная парковка общего пользования — 49 м/мест

• Вентилируемый фасад • Открытая планировка, возможность деления на блоки • Высота потолков – 3.3 м • Центральная система вентиляции и кондиционирования • Система центрального отопления • Спринклерная система пожаротушения

• Система пожарной сигнализации • Ведущие провайдеры телекоммуникационных услуг • Лифты Sigma • • • •

Круглосуточная охрана здания Система контроля доступа Кафе в цокольном этаже здания Ресторан на эксплуатируемой кровле 13-го этажа • Рецепция, помещение под магазин на 1-м этаже

г. Краснодар, ул. Янковского, 169 т.: +7 918 18 6666 2, (861) 251 13 16 Ноябрь—Декабрь Октябрь 2013 краснодар magazine 35 bc-izumrud@mail.ru, www.bc-izumrud.ru 37

Roomers

Шоу-рум

Задумка авторов Roomers — пространство, где каждый сантиметр занят вещами, вещичками и вещицами. Среди них можно отыскать настоящий бриллиант, которого не хватало вашему дому, чтобы стать совершенным. Сегодня в краснодарском Roomers еще есть незанятые уголки, но уже большое разнообразие оригинальной мебели, посуды и интерьерных мелочей. Гостей шоу-рума ждут игрушки Goodwill, строгая и элегантная посуда от португальской фирмы Costa Nova, статусные предметы интерьера от Restoration Hardware, интерьерное стекло из Испании Vidrios SAN MIGUEL, мебель, созданная из древесины старых кораблей, живой кумкват и карта старого Парижа.

Са лон дверей

Волховец

Буденного, 2, ТЦ «Карнавал», 1 этаж, тел.+7 (918) 290-70-70

Известно, что компания «Волховец» является лидером отрасли межкомнатных дверей, которые производятся на новейшем высокоточном оборудовании с использованием инновационных технологий и авторских разработок собственного конструкторского бюро компании. Все двери компании «Волховец» выполнены из натуральных материалов. Покрытие шпонированных дверей производится из ценных пород древесины: дуба, ореха, анегри, венге, вишни и разновидностей красного дерева с ориентацией на новейшие интерьерные тенденции и потребительский спрос. Сейчас ассортимент продукции представлен в семи коллекциях, таких как Tekton, Interio и Modum и другие.

Седина, 187, тел. (861) 292-33-33

с а лон мебе ли и интерьера

Bogacho

Под торговой маркой Bogacho выпускаются предметы интерьера и аксессуары, обладающие собственной историей. Архивы и биографии мастеров прошлого стали пищей для размышления дизайнеров компании. Итог — самобытные коллекции мебели и оригинальные элементы декора. Ассортимент из более чем 400 наименований включает в себя изысканные и высокотехнологичные предметы: столы и комоды, часы и подсвечники, игрушки и салфетки, несущие дух прошедших эпох и вместе с тем неповторимые.

Дзержинского, 100, МЦ «Красная Площадь», 3 этаж, тел. (861) 202-03-25

краснодар magazine Февраль 2014

We are in motion Краснодар, ул. Буденного, 2, ТЦ «Карнавал», 1 этаж тел. +7 918 290-70-70, 23@roomers.ru, www.nexxt.su

* мы находимся в движении

Товары д ля дома

Williams&Oliver

Легендарная сеть, почитаемая ценителями кулинарного искусства, открыла свой счастливый седьмой магазин в России, собрав множество европейских, азиатских и американских брендов посуды и аксессуаров — Lenox, Chlewich, Microban, Rosenthal, Guzzini и другие. Широкий ассортимент практичной кухонной утвари со всего света, стильная техника, хрусталь, эксклюзивные аксессуары, столовые приборы и текстиль — все это и многое другое совсем скоро можно будет приобрести в центре города.

Головатого, 313, ТРЦ «Галерея Краснодар», 1 этаж, тел. (861) 201-93-90

Дизайн -студия

White room

White room — студия для тех, кто планирует дизайн квартиры, дома, офиса, бутика или ресторана. Но чтобы воплотить мечту в реальность, дизайнеры тщательно обсуждают будущий проект с заказчиком, узнавая о его основных пожеланиях и предпочтениях. После этого приступают к разработке концепции дизайна интерьера, которая объединит все детали в одно целое. И только после определения основного направления команда приступает к детальной проработке интерьера.

Трамвайная, 2Д, офис 12, тел. +7 (918) 409-00-96

Room

Магазин бытовой техники

Redmond

Популярный бренд Redmond представил первый в Краснодаре шоу-рум. В нем вы можете выбрать знаменитые мультиварки по вкусу при помощи консультаций квалифицированных специалистов, принять участие в фирменных мастер-классах и обсудить основы и технику приготовления новых блюд с шеф-поварами бренда. Компания ориентируется на девушек и женщин, которые являются сторонницами здорового питания, следят за последними тенденциями в кулинарной индустрии и стремятся во всем достигать успеха, в том числе на кухне, в домашних поварских поединках.

Уральская, 79/1, ТРК «СБС Мегамолл», фирменный магазин Multivarka.pro

С а лон мебе ли

Салон мебели и дизайна Room создан для тех, кто стремится создать современный, комфортный и функциональный дизайн интерьера. В арсенале салона ROOM — собственное производство корпусной и мягкой мебели по всем европейским стандартам. Бригады мастеров воплотят в жизнь любые задумки дизайнера. Покупателям мебели в салоне создают дизайн-проект интерьера в подарок, здесь же можно заказать все необходимые отделочные материалы.

Скорняжная, 81, тел. +7 (918) 110-70-63

Дизайн-центр

Галерея вдохновения

Дизайн-центр «Галерея вдохновения» представляет собой новый подход к дизайну и ремонту для жителей Краснодарского края. Здесь представлен широчайший спектр материалов, предлагаемых лидерами рынка в области лакокрасочных материалов и паркета — финскими компаниями Karelia-Upofloor и Tikkurila. Центр обеспечивает комплексный подход к решению поставленных клиентом задач, разрабатывает индивидуальный дизайн-макет и дает возможность приобрести все материалы для его реализации в одном месте.

Северная, 529, www.inspiration-gallery.com

краснодар magazine Февраль 2014

Мага зин бытовой техники

Bork

Первый в Краснодаре фирменный бутик Bork представляет бренд бытовой техники, которая отмечается как одна из самых успешных российских марок. Здесь можно приобрести качественные соковыжималки, блендеры, пароварки, тостеры, электрогрили и многое другое — все приборы Bork позиционируются как техника премиум-класса. В новом корнере также отведена специализированная зона, где планируют проводить мастерклассы от российских и зарубежных звезд кулинарного искусства.

Головатого, 313, ТРЦ «Галерея Краснодар»

ГАЛЕРЕЯ ИТАЛЬЯНСКОЙ МЕБЕЛИ

Мебель и предметы интерьера лучших европейских фабрик Приглашаем к сотрудничеству дизайнеров и архитекторов

«Галерея итальянской мебели» Краснодар, ул. Коммунаров, 266, тел. +7 (861) 2-100-715, +7 918 932 -31-45 italgallery@mail.ru, www.italgalleri.ru

ИНТЕРЬЕРНЫЙ БУТИК

BEST_Interrium_corr

InterioRRoom Новый бутик представил в Краснодаре изысканные парфюмерные композиции и аксессуары для дома от известных люксовых брендов ESTEBAN и Lampe Berger. Ближайшие праздники — замечательный повод порадовать друзей и близких утонченным подарком. Ведь бренды, представленные в бутике,— лучшее, что представляет на сегодняшний день индустрия ароматов для дома. Известно, что парфюмерные композиции ESTEBAN представляют собой истории о чувствах. Утонченные и желанные подарки созданы для настоящих ценителей неповторимых и шикарных ароматов. Среди них несколько линий парфюмов, и каждый сможет выбрать себе по вкусу: цветочные, пряные, цитрусовые, древесные, восточные или другие. Ароматические лампы и ароматы Lampe Berger создаются французскими парфюмерами с 1897 года и отличаются особой тонкостью и высочайшим качеством. Каждый аромат — это чувственное путешествие, способствующее

краснодар MAGAZINE КРАСНОДАР magazine Февраль 2014

созданию в доме гармонии и умиротворенности. Знаменитые лампы «Берже» служат одновременно и украшением интерьера, и великолепным очистителем воздуха. В бутике представлено несколько элитных коллекций. Пропитанная ностальгией, новая коллекция ароматов Lampe Berger 2014 года создана на основе воспоминаний мастеров-парфюмеров о счастливом детстве. Каждая новинка — это чья-то личная история. Три заглавных аромата коллекции «Воспоминания детства»: Savon d’autrefois («Мыло, как в детстве»), Mon premier parfum («Мои первые духи») и Miss Violette («Мисс Виолетт»). Ароматы можно приобрести и в составе подарочного набора. По-настоящему весенний набор «Свит» с одноименной лампой из белого матового стекла и цветочно-пудровым ароматом «Мисс Виолетт» — воплощение женственности и элегантности. Лампа Берже «Полигон» (Polygone blanche) в белом цвете и аромат «Мыло, как в детстве» принесут в дом свежее весеннее настроение и аромат чистоты, в котором гармонируют ноты флердоранжа, пиона и хлопка с нежными миндальными аккордами. Эти волшебные ароматы пробуждают в нашей памяти воспоминания о светлой, беззаботной поре. Среди огромного разнообразия цветов, стилей, форм и материалов можно без труда найти «мужские» модели. Среди них лампа «Эгг» (Egg noir) в черном цвете и аромат «Тек Борнео» (Teck de Bornéo). Оригинальная лампа «Эгг», облаченная в сдержанный черный цвет, станет необычным подарком для стильного, современного мужчины. Лампа «Серебряный лист» (Feuille d’argent) и аромат «Восточные джунгли» (Bois d’Orient) представляют собой классическую форму и лаконичный дизайн. Лампа «Серебряный лист» в сдержанном черном цвете идеально впишется в интерьер рабочего кабинета делового мужчины. Лампа «Капри» (Capri bleu) в голубом цвете и аромат «Анисовая свежесть греческих островов» (Fraicheur anisée des Cyclades) — идеальный подарок для влюбленных в море. Несомненно, в бутике InterioRRoom можно найти и другие ароматы и оригинальные аксессуары для дома.

Интерьерный салон INTERIORROOM Краснодар, МКЦ «КРИСТАЛЛ», ул. Северная, 327, тел. (861) 219-53-98

САЛОН ЭЛИТНЫХ ШТОР И ОБОЕВ

Арт Текстиль Здесь для вашего интерьера подберут потрясающий наряд из коллекций ведущих европейских брендов. Салон предлагает роскошные ткани, карнизы, басонные изделия и обои. Профессиональные дизайнеры оформят квартиру или загородную резиденцию: изготовят шторы, покрывала, выберут аксессуары из последних коллекций ведущих мировых производителей.

Anoushka

Folia

Anoushka

Folia

Особое место в ассортименте салона «Арт Текстиль» занимают британские ткани и обои Harlequin. Бренд представляет десятки смелых экспериментов с орнаментом и цветом — от традиционных нежно-лиловых, голубых, бежевых до эксцентричных ярких и смелых расцветок поп-арта. Коллекция Anoushka включает обои, вышивки и ткани для яркого и запоминающегося интерьера. Крупные принты и яркое цветовое исполнение неизменно поражают и привлекают внимание.

Kallianthi

Folia

очаровательных ботанических мотивах. Тут можно найти пурпур, красный и зеленый перец, кораллы, аквамарин, розы, гальку, древесный уголь, пепел и облака. Все ткани из коллекций Harlequin идеально сочетаются с ассортиментом обоев, дополняя их и открывая новые горизонты для фантазии.

Коллекция Folia сочетает в себе четкость дизайна и яркие природные мотивы. Потрясающего декоративного эффекта можно достичь путем комбинации обоев с тканями из коллекции Folia fabrics. К созданию коллекции Kallianthi приложила руку звезда британского текстиля Кларисса Халс с ее страстью смешивать уникальные сочетания цветов, принтов и текстур. Ее имя давно стало синонимом роскошных домашних аксессуаров, обоев и тканей. Коллекция выполнена в характерном для Халс стиле и основывается на

Уральская, 104А, ТРК «СБС Мегамолл», нулевой этаж, тел.: +7 918 944-35-15, +7 918 944-35-20 art-tekstile.ru

Февраль 2014 КРАСНОДАР краснодар MAGAZINE magazine

САЛОН МЕБЕЛИ И ИНТЕРЬЕРА

BEST_Inter'ernaya lavka_corr

Country Corner by Интерьерная Лавка Все для дома в стиле прованс и шебби-шик — теперь в Краснодаре. «Интерьерная Лавка» балует ценителей утонченной роскоши с налетом времени от фабрики Country Corner. Когда с деревом работает мастер, плоды его труда служат хозяевам верой и правдой, становясь с годами полноценной частью фамильного дома. Французская мебель Country Corner — это воплощение семейных ценностей старой Европы, способное наполнить дом очарованием прошлого. Ручная работа и технологии искусственного состаривания дали жизнь популярному сегодня стилю шебби-шик. Деревянные кресла, бюро, секретеры рождают неповторимую атмосферу традиционного прованского жилища — в сочетании с текстилем пастельных тонов, аксессуарами из керамики, живыми цветами. Мебель и элементы декора в магазинах «Country Corner by Интерьерная Лавка» — то, что нужно для создания духа простоты и уюта французской глубинки. Любой предмет от Country Corner — это произведение искусства, в котором продумана каждая деталь. При изготовлении используются старинные технологии краснодеревщиков XVIII–XIX веков, а отделка производится вручную. «Country Corner by Интерьерная Лавка» в Краснодаре расположилась в мегацентре «Красная Площадь» — одном из самых популярных городских мест отдыха и приятных

64 62

краснодар MAGAZINE КРАСНОДАР magazine Февраль 2014

покупок. Вдохновленные новоселы найдут в «Интерьерной Лавке» не только множество оригинальных дизайнерских решений для дома, но и отзывчивых, компетентных сотрудников, а также чашечку ароматного кофе! Заказывая мебель в «Country Corner by Интерьерная Лавка», можно не опасаться долгого утомительного ожидания — она всегда в наличии на складе в Москве. Любой предмет до покупки можно «примерить» в своем интерьере — эта услуга совершенно бесплатна и даже рекомендована, ведь важно быть уверенным, что новое приобретение принесет домочадцам только приятные эмоции! Акция! До 28 февраля каждый пятый предмет мебели в подарок!

Дзержинского, 100, МЦ «Красная Площадь», 3 этаж, тел. +7 988 242-11-72

ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ БУТИК

BEST_Monkasa_corr

Moncasa Gourmet Сердца и желудки горожан завоевывает испанская гастрономия. магазинах Moncasa Gourmet знают толк в элитных деликатесах из Европы. Одна из самых любимых российскими туристами стран — таинственная, экспрессивная и, конечно, незабываемо вкусная Испания. В Краснодаре появились магазины, предлагающие огромный ассортимент настоящих испанских продуктов. Здесь можно купить напитки, сладости, элитные сорта растительного масла и соусов, консервированные овощи и, конечно, изысканные мясные деликатесы. Множество сортов ветчины, салями и традиционного хамона (целого и в нарезке) не оставят равнодушными любителей ароматной говядины и нежной, тающей во рту свинины. Сладкоежек порадует разнообразие турронов, джемов и, конечно, знаменитый инжир в шоколаде. Поразительно, но факт — все это разнообразие практически повторяет ассортимент настоящих испанских магазинов. Основной объем предоставляют те же поставщики, что работают и на внутреннем рынке Испании. Более того, многие продукты, представленные в Moncasa Gourmet, предназначены для ресторанов и профессионального использования, то есть соответствуют высшим гастрономическим стандартам. Испанский ассортимент Moncasa Gourmet дополнен гастрономией из других стран Европы: итальянскими оливками и пастой ручной работы, французскими сырами, оригинальной prosciutto di Parma (пармской ветчиной) и традиционным

гарниром к мясным блюдам — мастардой на основе фруктов с добавлением сахара и горчицы, сладкой и пикантной одновременно. И все же центральное место здесь отведено хамону. Этот национальный деликатес производят в Испании вот уже 800 лет, а самые дорогие его сорта изготавливают из мяса свиней, откормленных исключительно свежими травами и желудями. Приобретая целый хамон для большой компании, разумно прибегнуть к помощи профессионального картодора, специалиста по его нарезке. Такая услуга также доступна в Moncasa Gourmet и пользуется популярностью. Неудивительно, ведь грамотная разделка хамона по всем правилам занимает до 2,5 ч! Moncasa Gourmet — это настоящее торжество Испании. Поэтому бутик предоставляет клиентам еще одну оригинальную услугу. По предварительному заказу здесь можно приобрести профессиональную испанскую косметику.

Красная, 149; Буденного, 2, ТРЦ «Карнавал», нулевой этаж, тел. +7 (918) 13-13-555

Февраль 2014 КРАСНОДАР краснодар MAGAZINE magazine

63 65

Рес торан

Рес торан - винотек а

БумБараш

Новый ресторан современной грузинской кухни расположился прямо на аллее улицы Красной — один из плюсов заведения. В их числе уникальная национальная кухня, каждое блюдо которой обладает непередаваемым ароматом и вкусом. Готовить исключительно из свежих продуктов и использовать самые ароматные специи — правило кухни «БумБараш» номер один. Окунуться в атмосферу города Тбилиси, сердца Грузии, попробовать фирменный суп харчо, хинкали, шашлык, знаменитое лобио и множество других блюд — поводов заглянуть в «БумБараш» более чем достаточно.

Красная, 143/3, тел. +7 (918) 033-79-99

New Авеню

Wine Express

Wine Express известен в Москве как винотекабар. Однако в Краснодаре компания «Алианта Групп» открыла свой проект в формате ресторана-винотеки. Зал ресторана, как и бар в Москве на Курском вокзале, проектировал итальянский архитектор Мауро Анджелини. При ресторане работает винотека, где можно что-то выбрать для домашнего ужина или для коллекции. В большом меню есть все, от средиземноморских салатов и аперитивов до пасты, ризотто, морепродуктов на гриле и блюд из местного фермерского мяса.

Красных Партизан, 521, тел. +7 (964) 895-79-09

К афе & бар

«New Авеню» расположился в центре культурной жизни города, рядом с Театральной площадью. Здесь есть все необходимое, чтобы отвлечься от рабочих будней и погрузиться в атмосферу качественного отдыха. Богатый выбор меню: представлены европейская, паназиатская, японская и модная в последнее время кухня в стиле fusion, интерьер, переносящий вас в обстановку классической европейской улочки, и живая музыка — vocal jazz, партии саксофонистов и популярных диджеев не позволят скучать во время ужина.

Красная, 154, тел. (861) 274-74-84

Мясной рес торан

Ресторан

Barbaris

Краснодарских гурманов с каждым годом удивлять становится все сложнее, но новому ресторану Barbaris это оказалось по силам. Здесь гости могут по достоинству оценить все многообразие восточного колорита, познакомиться с традиционной кавказской и узбекской кухней, удобно расположившись на мягких диванах из экологичных материалов. Главной гордостью заведения является авторская кухня, меню представляет широкий выбор невероятно вкусных блюд и деликатесов — от сочных стейков, обжаренных на открытом огне до восточных десертов.

Проспект Чекистов, 44/5, тел. +7 (918) 022-79-99

Скотина

Ресторан с провокационным названием «Скотина» — одно из самых уютных заведений в Краснодаре, где нет места вегетарианцам. Ресторан специализируется на приготовлении блюд из кубанского мяса и других локальных фермерских продуктов. Мясные туши поступают только целиком, что и позволяет создателям контролировать качество блюд в меню. Нарочито состаренный интерьер ресторана служит еще одним доказательством, что «Скотине» чужд пафос и статус модного заведения, а главную ставку здесь делают на действительно правильные продукты, качество их приготовления и кубанские традиции гостеприимства.

Суворова, 64, 2 этаж, тел. (861) 299-95-94

краснодар magazine Февраль 2014

Рес торан

Familia

Название ресторана Familia говорит само за себя. Это место предназначено для тихого, спокойного отдыха в кругу семьи и близких. Все в Familia нацелено на создание уютной обстановки — элегантный интерьер в теплых тонах, доброжелательный персонал и, конечно, классическая европейская кухня. Традиционные европейские блюда, аппетитное гриль-меню, сочные стейки и авторские десерты, а также насыщенная барная карта придутся по вкусу каждому гостю ресторана. Для самых взыскательных посетителей предусмотрена услуга open food — по желанию шеф-повар приготовит вам любое блюдо, не заявленное в меню.

Стасова, 189/1, тел. + 7 (988) 243-15-51

Кофейня

Julius Meinl

Легендарный европейский бренд с вековой историей Julius Meinl известен каждому ценителю качественного кофе. Культовая сеть венских кофеен представила свое первое заведение в Краснодаре, которое моментально стало одним из самых посещаемых кафе города. Именно здесь можно познакомиться со старинными традициями кофепития, провести время за неспешным чтением любимых книг и прикоснуться к истории знаменитого напитка, открыв ее с непривычной стороны.

Красная, 100, тел. (861) 259-21-21

Гас тропаб

Дон Жуан Ресторан

Тарантино Grill

Ресторан пополнил своим появлением список качественных заведений в мегацентре «Красная Площадь». Специализируется на блюдах, приготовленных на гриле и паназиатской кухне. Его визитной карточкой является единственный в Краснодаре двухметровый гриль, который был сделан под заказ в Мексике и расположен в центре зала заведения. Гости могут увидеть собственными глазами процесс приготовления мяса, которое здесь получается очень вкусным. Гостям предлагают попробовать баранину на косточке, фирменные блюда из мраморной говядины, куриные крылышки, свиные ребрышки, люля-кебаб и другие блюда.

Дзержинского, 100, МЦ «Красная Площадь», 3 этаж, тел. +7 (988) 247-99-55

Гастропаб удобно расположился в самом центре города, что делает его идеальным местом и для проведения полноценного вечера в шумной компании, и для отдыха в стиле pre-party перед танцами до утра на главной клубной улице города. Каждый гость найдет здесь что-то свое — в заведении яркая коктейльная карта, караоке, живая музыка, потрясающие блюда европейской кухни и многое другое. Двери «Дон Жуана» всегда открыты для активных посетителей, которые не боятся экспериментировать и предпочитают проводить выходные с драйвом и отличным настроением.

Карасунская, 78, тел. +7 (918) 112-44-41

Рес торан

Инари Asian Buffet

Ресторан японской кухни «Инари Asian Buffet» — не просто очередной суши-бар, которых в достатке по всему Краснодару. Именно здесь выбор в меню настолько колоссален, что может порадовать даже знатоков японской кухни со стажем. Повара не экономят ни на качестве продуктов, ни на их количестве. Вкусные и всегда свежие блюда, доступные цены и самая быстрая доставка по городу. Восточно-Кругликовская, 92, тел. (861) 270-14-14

продукты с фермы «Огородмаркет» «Сыр в масле» «Белая Бутылка» Февраль 2014 краснодар magazine

РЕСТОРАН

Весенний дворец «Весенний дворец» — это новое творение известного ресторатора Краснодара, заслуженного работника Российской Федерации Фукса Сергея Геннадьевича. В истории ресторанного дела в Краснодаре такого размаха можно было ожидать только от классиков жанра. «Весенний дворец» — по-настоящему шикарный ресторан. И проявляется это не только в разнообразии дорогой отделки и впечатляющей площади банкетных залов. Богатство интерьера определено отнюдь не выбранным стилем, а подлинностью редких материалов, обилием ручной работы и мастерством исполнителей. Мельчайшие детали внутреннего убранства подчинены общему духу вневременной роскоши: изящная резьба, шикарные перила из бронзового литья, роспись потолков, люстры из нестерпимо сияющего чешского хрусталя и безупречные зеркала. Для внутренней росписи огромного купола выбран античный сюжет взаимоотношений Зефира и Флоры. Герои древнего мифа изображены на фоне повесеннему безмятежного неба.

68 62

краснодар MAGAZINE КРАСНОДАР magazine Февраль 2014

Особое место в интерьере занимают антикварные коллекции, расположенные не только в холлах, но и в самых невероятных уголках — у боковых лестниц и на внутренних переходах. Здесь хранятся впечатляющие подборки старинных картин, ламп, подстаканников, фарфора и еще множество антикварных коллекций. Разнообразие предметов поражает, любую деталь этого бесконечного пространства можно с интересом изучать, любоваться ею и сравнивать с другими. В стиле благородного ретро выдержаны камерные залы второго этажа, созданные для немноголюдных застолий. Каждый из них наполнен старинными предметами мебели и интерьерного декора. Здесь есть, например, азиатская, охотничья, казачья. Также владельцы ресторана позаботились о комфортном отдыхе взрослых и детей и предусмотрели комнату детских развлечений с привлечением профессиональных аниматоров. Тематическое разнообразие реализовано в общем ключе зажиточного дома, то есть уютного, обжитого пространства, наполненного комфортными и красивыми вещами. Парадные залы ресторана предназначены для проведения больших — и очень больших — торжеств. Но и здесь, среди масштабного великолепия росписи, позолоты и лепнины, сохранено внимание к деталям, придающим пространству огромного зала черты домашнего уюта. Для того чтобы подготовить праздник, от вас потребуются только гости — все прочее найдете на месте. Еще одна отличительная черта заведения — сочетание роскоши банкетных залов и отменного исполнения блюд русской и европейской домашней кухни. Ведь интерьер ресторана — это прежде всего атмосфера для трапезы. Высочайшее качество обслуживания, мастерство поваров и проверенные рецепты стали основой работы «Весеннего дворца». А для особо взыскательных клиентов разрабатывается индивидуальное меню, в котором могут оказаться любые блюда, все зависит лишь от желания гостей. Дом торжественных приемов «Весенний дворец» создан для дорогих краснодарцев и гостей нашего города! 9 Мая, 52, тел. +7 918 222-22-44

Роскошь вне времени... Краснодар, ул. 9 мая, 52, тел. +7 918 222-22-44 www.vesnapalace.ru, vesnapalace@mail.ru Февраль 2014 краснодар magazine

НОВЫЙ ПАБ

Grizzly pub «Grizzly pub» — место, которое невозможно покинуть голодным и равнодушным. Здесь можно поесть не только вкусно, но и очень сытно. Гигантские, медвежьи порции бургеров, стейков, сэндвичей впечатляют. А для любителей спорта это место станет просто меккой. Здесь его много и он повсюду. Брутальный обед или ужин обязан быть сытным — это знают все. А Grizzly pub утверждает, что он обязан быть еще и очень вкусным. Поэтому меню Grizzly pub — плод труда и фантазии серебряного призера чемпионата Европы по кулинарному искусству. Уникальным Grizzly pub делает отношение к пиву: его здесь не просто много, здесь в нем еще и разбираются. Его правильно хранят, правильно подают, постоянно пополняют ассортимент редкими, интересными сортами исключительно импортного производства. Grizzly называет себя «главным спортивным пабом», и это сразу бросается в глаза. Здесь есть абсолютно все виды спорта: фут-

70 62

краснодар MAGAZINE КРАСНОДАР magazine Февраль 2014

бол американский и классический, баскетбол, хоккей; здесь любят даже керлинг! А можно все это смотреть вместе — в пабе на 24 панелях транслируется до трех спортивных каналов одновременно. Пиво, мясо и спорт. Все, что нужно настоящему мужику.

Паб Grizzly, ул.Красная, 67, тел. (861) 253-08-77, www.pub-grizzly.ru

#karlssoncafe г. Краснодар ул. Гаражная 64, тел.: +7 (918) 22-190-22, +7 (962) 876-111-2, www.karlssoncafe.ru

Karlsson

C afe and Bar

Karlsson cafe and bar — эксклюзивное место, где можно стильно и со вкусом провести и будничный день, и ночь уикенда. Респектабельный ресторан сочетает в себе уникальный дизайн интерьера, изысканную европейскую кухню, качественную музыку и удачное расположение. Для удобства всех гостей ресторан разделен на две зоны — лучшие коктейли от профессиональных барменов, экстравагантный дизайн и звуки deep house от резидентов ресторана для посетителей, которые любят шумные вечеринки в дружеской компании, и lounge-зона, где можно расслабиться и забыть о городской суете, любуясь видами из панорамных окон, наслаждаясь гастрономическими шедеврами от шеф-повара. Меню насыщено классическими и оригинальными блюдами. Авторские десерты, блюда на мангале, фондю — лишь немногое из того, что может предложить искушенным гурманам Karlsson.

Гаражная, 64, тел.: +7 (962) 876-111-2, +7 (918) 22-190-22

Караоке-к луб

Fame Karaoke & Rest

Fame — это воплощение европейской элегантности, респектабельности, стиля и вкуса. Начиная от изысканной кухни, отражающей колорит иноземных стран в каждом блюде от классических закусок до легких, нежных десертов, заканчивая индивидуальным подходом к каждому гостю — ресторан Fame полностью оправдывает звание элитного заведения премиум-класса.

Кубанская Набережная, 44, тел. (861) 279-58-59

ТОК’С

Кафе

Для людей, умеющих получать удовольствие в компании друзей, главная задача — выбрать подходящее теплое и приветливое место. Если такого любимого места у вас пока нет, можно познакомиться с удивительным кафе ТОК’С, где даже самые замкнутые люди становятся общительными. Нестандартный для города формат free flow, вкусная кухня и свободная парковка манят туда днем, а неповторимая атмосфера квартирника, фрэндли-ивенты и отличный бар — вечером. Говорят, что это самое одомашненное кафе города, в котором сразу чувствуешь себя в гостях у друзей, а не в заведении общепита. Похожего места мы точно не знаем — «ТОК’С» такой один.

Урицкого, 30, тел. (861) 242-88-44

Рес торан

Bonaparte

Поистине императорский размах в оформлении залов, апартаментов и ресторана ждет гостей в комплексе Bonaparte. Интерьер заведения поражает своей царственной роскошью, кухня — разнообразным утонченным меню, а цены приятно удивят всех, кто разбирается в качестве, но не желает переплачивать за бренд. Bonaparte — место, подходящее для романтического уикенда, торжественного ужина и свадебных церемоний в стиле французский шик.

Гаражная, 132, тел. (861) 945-55-25

краснодар magazine Февраль 2014

кафе

Granata cafe

Granata cafe — один из новоявленных лидеров в проведении тематических вечеринок с конкурсами, призами, живой музыкой и активной публикой. Сочетание модного дизайнерского интерьера и кухонь различных стран мира создают заведению репутацию кафе, обязательного к посещению всем, кто ценит гастрономическое разнообразие и веселые вечеринки.

Дзержинского, 100, Мегацентр «Красная Площадь», 1 этаж, тел. +7 (918) 410-09-10

Иди по адресу: Краснодар, Калинина, 172 Телефон: 242-88-44 tokscafe

РЕСТОРАН

Казачий «Станъ» Хозяйка ресторана премиум-класса «Станъ» Владилена Гредина об идее возрождения казачьих традиций и заслуженной популярности традиционного алкоголя.

74 62

краснодар MAGAZINE КРАСНОДАР magazine Февраль 2014

Как возникла идея будущего ресторана? Кубань встречает очень много иностранных гостей. Известно, что посетителям ресторана, особенно приезжим, очень нравится домашняя кухня. Этим проектом мы хотели рассказать о кубанской культуре и кубанской кухне. Нам хочется, чтобы наши гости не просто приходили поужинать, не просто наслаждались национальными блюдами, а уносили с собой, в свои города и страны, частичку казачества. В Краснодаре и крае очень мало мест, куда можно привести гостя, чтобы познакомить его с казачеством. У нас уже есть достаточно успешный опыт — ресторан «Диканька». Он посвящен культуре Украины. Кроме того, если «Диканька» воссоздает быт крестьян, то «Станъ» — быт более высокого сословия, казачьей знати. Вы сомневались в успешности своего начинания? Невозможно предугадать успех. У нас было очень много сомнений. Лишь потом множество идей, которые витали в воздухе, материализовались именно в таком виде. И вот когда все сложилось, стало понятно, что единственная составляющая — казачья культура — и является основой нашего проекта, залогом его успеха. Кто помогал вам в реализации этого проекта? Музей Фелицына предоставил нам уникальные фотографии казачьего быта, и эти изображения мы использовали в оформлении. Коллекция воссозданных исторических костюмов казаков и казачек XIX–XX века. Костюмы нам шили мастерицы, которые создают костюмы для Кубанского казачьего хора. Нам помогала консультант-искусствовед Людмила Бондаренко. Именно она привлекала в наш проект многих художников, чьи работы мы сейчас можем здесь видеть. Антикварную механическую пианолу приобрел наш друг и подарил ее проекту. Сейчас мы собираемся разместить над пианолой старинные музыкальные инструменты, которыми пользовались казаки: гитары, гусли, мандолины. Автор серии портретов атаманов — Анна

Тихонова. Сейчас эти работы хранятся у нас, украшают интерьер верхнего этажа. Появилась идея создать здесь галерею кубанских художников. Очень многие наши мастера посвящают свое творчество теме Кубани: Николаенко, Морозов, Саидов, Памусский, Алексеенко. Их работы возможно приобрести? Можем рассмотреть такое предложение. Вообще, мы выполняем практически любое желание гостя. У нас сохранились связи со всеми художниками, и даже если одна из работ будет продана, ее место займет другая. Как удалось собрать команду? Опять-таки помог наш проект «Диканька». Шеф-повар Николай Чепилов из этого ресторана был приглашен в «Станъ» и привел с собой часть команды. Наши повара приехали из разных уголков края. Они сами, их мамы, бабушки — хранительницы старинных казачьих рецептов. И все они собраны здесь. Сформировать коллектив невероятно тяжело, ведь каждый приходит со своим опытом. Любая хозяйка знает, что в приготовлении блюда очень важна энергетика, настроение. И задача менеджеров, администраторов, шеф-повара, хозяина ресторана — создать команду единомышленников, которые будут работать на одно общее дело. И тогда наш клиент будет к нам возвращаться, а уходить каждый раз максимально счастливым. Казачья тема затрагивает и выбор алкоголя? У нас подаются чесночухи, хреновухи, вишневки, клюковки, полностью на натуральных продуктах. Рюмочку такого напитка можно попробовать прямо на входе в ресторан и закусить кусочком черного хлеба с кусочком ароматного сала. Поскольку к нам приходят очень взыскательные клиенты, они предпочитают более дорогой, элитный алкоголь. Но, как показал опыт, даже гости, которые никогда не пробовали кубанские традиционные напитки, приходят от них в восторг. Скульптура, которая установлена перед входом в ресторан, создана Алексан-

дром Аполлоновым. Как вам удалось привлечь художника к участию в проекте? Мы в свое время заказывали ему скульптуру для нашего личного, семейного пользования. И на полочке в мастерской увидели миниатюру вот этой композиции — двух казаков, которая сейчас расположена здесь. А ресторан к тому времени был практически закончен, завершалась отделка территории. Мы попросили автора изготовить для нас эту скульптуру. А когда он увидел ресторан, то заявил, что готов немедленно приступить. Мы торопили, и на работу у Александра Алексеевича ушел не год, как обычно, а вдвое меньше. И тем не менее скульптура создана с большим вниманием к деталям, с любовью. Бывают ли у вас в гостях представители современного казачества? Конечно. Приходят и атаманы. Как они оценивают вашу работу? Очень приятно получать от них положительные отзывы. Но ведь по-другому и быть не может, ведь мы очень тщательно воссоздавали кубанский быт. Почти два года я изучала историю казачества, и все до мельчайших деталей в «Стане» подчинено казачьему духу. Часть внутреннего убранства — тексты законов, изданных атаманами, а также заповеди казаков. Они не теряют актуальности и сегодня.

Краснодар, Кубанская Набережная, 15 тел. +7 918 330-16-16 www. stan-restoran.ru

Февраль 2014 КРАСНОДАР краснодар MAGAZINE magazine

63 75

ПРОДУКТЫ

С упермаркет детских иг рушек

Соя Союшка

Большинство из нас помнит сеть желто-зеленых магазинов «Союшка». К великому сожалению многих горожан, они закрылись несколько лет назад. Предприниматель из Новороссийска, купив оборудование и технологии, возобновил производство диетических продуктов из генетически безопасной кубанской сои под брендом «Союшка». Сегодня приверженцы здорового питания могут найти соевый сыр в городских гипермаркетах «Магнит». А соевый майонез и молоко той же марки можно купить в Новороссийске.

Гипермаркеты «Магнит Семейный»

Злаки Полба

Hamley’s

Официальный поставщик игрушек английского королевского двора открыл второй гипермаркет в России, став одним из якорных магазинов в новой очереди ТРЦ «Галерея Краснодар». Британский бренд не только предлагает уникальные игрушки и наборы для творчества, но и периодически устраивает праздники, на которых работают аниматоры и можно получить угощение.

Головатого, 313, ТРЦ «Галерея Краснодар», 2 этаж, тел. (495) 783-85-25, доб. 2084

Детский сад Детский сад-студия

Аlice

Первый детский сад Alice открылся еще в 2009 году, а прошлой осенью пополнился третьим филиалом на 56 мест. Он отличается от других частных детских садов нашего города методикой преподавания английского языка, одобренной университетами Кембриджа и Оксфорда, и индивидуальным подходом к каждому ребенку. Изобразительное искусство, музыка, английский язык, чтение по кубикам Зайцева, математика, песочная терапия, бассейн — вот далеко не полный список развивающих занятий для детей от двух до семи лет в детском саду Alice. Коллектив состоит исключительно из профессионалов, любящих малышей и свою работу, ведь дети очень чувствительны не только к словам, но даже ко взглядам. Девиз студии: «The key to every door lies within you» («Ключ от всех дверей — у тебя внутри»). Поскольку дети должны жить в мире красоты, игры, сказки, музыки, рисунка, фантазии, творчества, в студии есть все необходимое для гармоничного развития вашего малыша с двух до семи лет.

Передовая, 94; Ангарская, 5, тел. +7 (918) 967-57-49; Академическая, 24, тел. +7 (960) 477-99-33

краснодар magazine Февраль 2014

Магазин детских товаров

Mamas&Papas

Открытие в Краснодаре второго магазина под брендом Mamas&Papas говорит о том, что он успел зарекомендовать себя в нашем городе. В магазине представлены качественные и красивые вещи для самых взыскательных родителей, которые стараются с детства привить своему ребенку отменный вкус и любовь к прекрасному.

ТРЦ «Галерея Краснодар», 2 этаж; тел. (495) 783-85-22, доб. 2016

Появление полбы в супермаркетах для понимающих толк в ее ценности и пользе стало настоящим открытием. Сам Борис Акимов из кооператива LavkaLavka считает ее гастрономической редкостью. Многие называют ее по-европейски спельтой, однако это немного другой вид пшеницы. В нашем крае она выращивается в поселке Ботаника одним из ведущих селекционных центров России. Известно, что полба — одна из первых зерновых культур, одомашненных в древних цивилизациях Востока и Египта. Содержит большое количество витаминов и аминокислот, полезных для человека.

Сеть супермаркетов «Табрис»

Мацони Коровка из Кореновки

Долгое время найти мацони, изготовленный по традиционным кавказским рецептам, являлось проблемой, поэтому появление в продаже натурального кисломолочного напитка порадовало многих любителей здоровой кухни. Диетический продукт прекрасно утоляет голод и жажду, обладает высокой пищевой ценностью, содержит витамины и аминокислоты. Секрет настоящего густого мацони «Коровка из Кореновки» — в его натуральности: он изготовлен на основе уникальной закваски без загустителей и стабилизаторов.

В магазинах города

Жилой комплекс «Сказка» — это настоящий бизнес-класс, который выгодно отличается от подобных проектов не только близостью к центру (комплекс вплотную прилегает к крупнейшему парку города — Первомайской роще), но и низкой плотностью заселения. На участке площадью 0,5 га предусмотрено всего 76 квартир. Под зданием комплекса расположена удобная подземная парковка, также на территории находятся собственные детская и спортивная площадки. Будущие жильцы особенно оценят прямой выход в парк «Чистяковская роща», сочетающий отдых на природе с современными достижениями в сфере развлечений. ЖК «Сказка» удовлетворит самые строгие требования и гарантирует непревзойденный комфорт для его постояльцев.

ЖИЛОЙ КОМПЛЕКС «СКАЗКА» • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •

17-этажный жилой дом, 76 квартир в наличии: 1-, 2-, 3-, 4- и 6-комнатные квартиры площадью от 45 до 200 кв. м лобби на первом этаже помещение для хранения детских колясок и велосипедов уникальные архитектурные решения собственная закрытая территория с отдельным выходом в парк фитнес-зона с крытым бассейном на крыше здания спортивная и детская площадки зона для барбекю низкая плотность окружающей застройки близость к центру развитая инфраструктура ландшафтный дизайн территории большой подземный паркинг скоростные лифты компании OTIS из уровня паркинга высота потолков 3,1 м система очистки воды системы безопасности, видеонаблюдения, охраняемая территория индивидуальные приборы учета на отопление панорамные окна с витринным алюминиевым профилем высококачественные строительные материалы свободная планировка квартир каждому жильцу предоставляется сертификат на бесплатную установку сплит-систем • профессиональная управляющая компания • услуги консьерж-сервиса • гостевая парковка

Заказчик-застройщик ООО «Адва», ген. подрядчик ООО «ПСК «Евро-Дом» Проектная организация ООО «Инжпроект», СРО № 1060.04-2010-3444081350-С-133 от 27.05.2011 г.

Проектная декларация на сайте www.skazka.info

г. Краснодар, ул. 40-летия Победы, 15 +7 (861) 293-03-03 / +7 918 005-11-15

Отдел продаж квартир: г. Краснодар, ул. Северная, 393, 6-й этаж

КРАСНОДАРСКИЙ ЗООПАРК

Сафари-парк Генеральный директор краснодарского зоопарка «Сафари-парк» Марио Абурмаилех поделился с редакцией «Краснодар Magazine» планами на грядущий летний сезон и рассказал об успешном проекте китайского сада.

«Сафари-парк» существует уже почти восемь лет. Каждый год здесь появляется что-то новое? Мы привыкли показывать новинки несколько раз в год. На входе посетители сразу спрашивают, в какой части парка появилось что-нибудь новое, чтобы пойти туда сразу. А в прошлом году мы начали реализовывать наши давние планы — разделить территорию на несколько «континентов». Мы создали отдельные тематические зоны внутри парка: «Африка», «Южная Америка». А наш китайский сад, конечно, представляет уже не континент целиком, а отдельную страну. Это отдельная территория? Китайский сад находится в самом центре

78 62

краснодар MAGAZINE КРАСНОДАР magazine Февраль 2014

«Сафари-парка». Много лет я ходил и думал, что же построить здесь, в сердце парка. И вот мы решили представить китайскую культуру в виде сада, небольшого, но очень реалистичного. На территории расположены водопад и пагода — традиционный элемент восточной архитектуры, на котором есть знаки огня, воды, воздуха и земли. Не могли мы обойтись и без знаменитого китайского дракона. Наш дракон длиной около 20 метров, такие скульптуры — большая редкость для города и края. Проект имеет большой успех. Именно здесь посетители останавливаются надолго, они не привыкли к такому грандиозному, красивому исполнению. Создана достойная картина, которая может дать человеку подлинные эмоции, словно он находится в Китае.

Какие животные обитают в китайском саду? Мы стараемся не забывать, что все-таки являемся зоопарком, а не только местом для прогулок и развлечений. В китайском саду в большом каменном бассейне живут карпы кои. Мы привыкли видеть этих декоративных рыб, и многие даже не догадываются, что эта порода выведена в Китае и Японии. Кои привыкают к общению с людьми и не боятся человека, их можно кормить. Пока кои — единственные обитатели китайского сада. В дальнейшем мы планируем заселить его и другими представителями китайской фауны. Конечно, знаменитую большую панду очень сложно привезти — она слишком редкое и ценное животное. Но не исключено, что у нас здесь появится красная панда. Как посетители приняли этот проект? Иногда, проходя мимо китайского сада, даже боятся в него заходить. У них складывается мнение, что это кафе, причем дорогое. Но стоит им попасть внутрь, как они начинают изучать все детали этой велико-

лепной картины, получают эмоции и уходят окрыленные, с новыми ощущениями. Наша цель именно в этом и состоит — дать посетителю эти сильные впечатления. С чем связан, на ваш взгляд, успех оригинальных проектов парка? В нашей работе есть одна особенность, возможно, мы благодаря этому и имеем успех. Мы, приступая к реализации проекта, еще не понимаем до конца, что же именно мы делаем. Мы сталкиваемся с проблемой, и нам приходится ее решать. И в результате получаем впечатляющий результат. Если бы в начале мы осознавали, как это грандиозно и сложно, мы бы просто не решились. Китайский сад построен без накладных и расчетов. Я даже не представляю, сколько он стоит. В этом году в «Сафари-парке» тоже появятся новинки? Возникла идея мраморного или гранитного сада. Сегодня даже наши дизайнеры, художники затрудняются понять мою задумку,

но у меня в голове картина будущего сада уже есть. Планируем, что в мае этот проект будет реализован. В отличие от китайского сада, там будет расположено кафе. В очень хорошем исполнении, из мрамора и гранита будут созданы скульптуры, элементы архитектуры, близкие культуре Греции, Рима. Но назвать новый проект греческим нельзя. Это будет что-то необычное и очень красивое. Посетители парка увидят в этом году и новых животных — у нас появится крокодиловая ферма. Очень хотим видеть в нашем зоопарке носорогов, работаем над этим, идут переговоры. Еще одно грандиозное начинание — у нас будет построен новый туалет. И он будет таким, что посетители станут приходить сюда только для того, чтобы на него взглянуть. Стиль — Южная Америка. Будем создавать копии скульптур майя, использовать очень много камня и «дикий» дизайн — корни вековых деревьев, руины древнего города. А еще будет открыт долгожданный динопарк. Около ста динозавров высотой от 2 до 24 метров, хищные и травоядные, во всем многообразии. Они будут двигаться и издавать звуки — от смешных до пугающих. Наши гости смогут понять и почувствовать, какой была эра динозавров.

Краснодар, Трамвайная, 2 тел. (861) 234-53-45

Февраль 2014 КРАСНОДАР краснодар MAGAZINE magazine

63 79

Дизайн имеет значение: от идеи до воплощения Елена Королева, руководитель студии интерьера Elenkor, об особенностях работы студии и значении профессионального дизайн-проекта. Что вы вкладываете в понятие «дизайн»?

От того, насколько комфортно человеку в своем доме, зависит его настроение, ду�евное равновесие и даже самочу�ствие. Проду�ывая дизайн проект того или иного дома, мы, прежде всего, отталкивается от таких понятий, как индивидуальность, ориг�нальность и нату�альность. Наша задача — преображать помещения в жизненные пространства, наполненные гармонией красоты и фу�кциональности. Чем вы отличаетесь от других студий дизайна?

Наши проекты — не набор красивых картинок и готовых шаблонов, а детально проработанные решения. Мы всегда понимаем, что сколько стоит, и прекрасно разбираемся в тех�ической стороне вопроса воплощения любого проекта.

Подразумевая пакеты услуг, нет ли в этом уже какой-то шаблонности?

Да, у нас имеются готовые решения, и, как правило, в большинстве слу�аев заказчики находят все необходимое в этих пакетах, которые сформировались в результате многолетнего опыта работы как с частными, так и с коммерческими интерьерами. Но философия нашей компании основывается на свободе выбора предлагаемых нами услу�, с возможностью их комбинирования и индивидуального наполнения. Чем вы руководствуетесь при создании дизайн-проектов?

В вопросе собственного жилья нет у�иверсальных решений для каждого. Мы, изу�ив особенности и все пожелания клиента, предлагаем именно то решение, которое подходило бы к конкретному слу�аю, тем самым создавая не просто интерьер, а образ жизни. Что, на ваш взгляд, самое ценное для современного клиента?

В условиях современного ритма жизни самое ценное для человека сейчас — это время, которое мы экономим, предлагая высокое качество по досту�ной цене. Решая вопрос обустройства своего жилья самостоятельно, люди зачасту� сталкиваются с трудностями в большом многообразии форм, стилей и материалов, используемых при ремонте, особенно в условиях практически неог�аниченного выбора. Во избежание многократных проб, ошибок и экспериментов просто необходим проду�анный дизайн-проект. Как вы воплощаете свои проекты в жизнь?

Во-первых, у нас далеко не одна строительно-отделочная бригада и мы работаем только с проверенными временем мастерами, за качество которых можем пору�иться! Наши специалисты готовы выполнить объект любого у�овня сложности и подстроиться под любой бюджет. Во-вторых, мы устраиваем вну�ренний конку�с между ними, а клиент уже сам выбирает, с кем работать, предварительно ознакомившись с каждой сметой и посмотрев качество работы на дру��х объектах.

Пакеты дизайн-проектов: 700 р./м 2

• планировочные решения • 3D-визуализация интерьера • пакет чертежей для ремонта

1200 р./м 2

• планировочные решения • 3D-визуализация интерьера • пакет чертежей для ремонта • подбор отделочных материалов

1800 р./м 2

• планировочные решения • 3D-визуализация интерьера • пакет чертежей для ремонта • подбор отделочных материалов • подбор мебели и освещения • подбор декора и текстиля Выезд дизайнера на объект, просчет заказных позиций мебели и сметы на отделку, БЕСПЛАТНО

8 (861) 290-07-79 8 (918) 68-368-83 elenkor24@mail.ru http://elenkor.ru

Мира во всем мире

Роже Вивьер, французский дизайнер оригинальных аксессуаров и обуви, пригласил к сотрудничеству одну из главных it-girls нашей страны Мирославу Думу. Результатом их совместной работы стала сказочная фотосессия для буклетов новой коллекции Роже — Vivier’s Codes. Фотографом и постановщиком выступила талантливая 19-летняя Оливия Би, модный блоггер, которая, несмотря на юный возраст, уже успела реализовать несколько фотопроектов с крупными брендами — Nike, Converse и многими другими. Оценить творческую задумку авторов и саму коллекцию можно уже с конца января в фирменных бутиках Roger Vivier.

краснодар magazine Февраль 2014

ф ото: а рх ив ы пр ес с- сл у ж б

СТИЛЬ ЖИЗНИ

Лицензия ЛО-23-01-002205 от 12.05.2010

15 лет на службе вашей красоты Бедрина Виктория Валентиновна,

врач-дермакосметолог, главный врач Центра элитной косметологии, член Международной ассоциации междисциплинарной Anti Age медицины (WOSIAM)

Центр элитной косметологии существует на рынке более 15 лет и предоставляет комплекс услуг по уходу за лицом и телом Уход за лицом и телом на основе уникальной космецевтики премиум-класса Ivo Pitanguy • Омолаживающие пилинги • Перманентный макияж Сахарная эпиляция • Стоун-терапия и ароматерапия • Коррекция объемов тела с помощью массажных методик • Солярий

ул. Северная, 301, 2 этаж, тел. +7 (861) 24-24-535, www.elitecentr.ru

Стиль жизни Мода

Быть в тренде Что добавить в wish-list и список покупок на будущий сезон? На какие предметы гардероба стоит взглянуть по-новому? «Краснодар Magazine» выделил ключевые образы модных коллекций и составил список главных тенденций грядущего сезона.

Balenciaga

Назад в 90-е

Этой весной дизайнеры диктуют моду на идеальный пресс — практически в каждой коллекции присутствуют укороченные топы и рубашки. Представлены также провокационные топы-лифы, дерзкие, напоминающие нижнее белье, как у Michael Kors. Есть и более целомудренные модели в сочетании с юбками с завышенной талией у Alexander Wang. Любителей творчества Stella McCartney порадует множество топов в стиле спорт-шик.

Akris

Футурама

Нам вновь предлагают заглянуть в будущее. Помощниками станут стразы, похожие на осколки битого зеркала, как у Tom Ford, причудливые формы и силуэты, сочетание кожи и необычных головных уборов у Alexander McQueen. Но, как известно, все новое — это хорошо забытое старое, поэтому многие коллекции, посвященные теме «человека будущего», напоминают футуристические мотивы из 60-х, например у Chanel.

Сказка для Барби

Розовый цвет давно перестал считаться необходимым атрибутом в образе стереотипной блондинки. Его носят от мала до велика, признанные it-girls и брутальные представители сильного пола. В сезоне весна-лето 2014 дизайнеры советуют выбирать оттенок английской чайной розы для платьев с инфантильными воланами и кружевом и яркую фуксию для строгих, но элегантных брючных костюмов и шляп. В почете образы total pink. Настоящий праздник для любителей «самого девичьего» цвета.

Принцессы и горошины

Классический черно-белый, созданный Yves Saint Laurent, контрастный лимонно-малиновый, крупный, как в ретроколлекциях 50-х и мелкий неоново-яркий — вариантов ультрамодного принта в горох великое множество и на любой вкус. Дело за малым — выбрать «свое» цветовое решение и размер горошин и смело отправляться на поиски по магазинам. Интересные предложения есть у Burberry Prorsum, Sportmax и Emanuel Ungaro.

Woodeez Burberry Prorsum

Balenciaga

краснодар magazine Февраль 2014

CHLOE BAYLEE

Век невинности

carven

Белый цвет вновь победоносно шествует по подиумам, царит в элементах практически всех коллекций весенне-летнего сезона. После зимних холодов, свитеров крупной вязки и плотных тканей всегда хочется легкости, свежести и воздушности. Лаконичные и многослойные модели позволят ощутить приход весны в полной мере. «Буйство белого» было особенно заметно на Нью-Йоркской неделе моды, где свои работы представили такие мэтры дизайна, как Balenciaga, BCBG Max Azria, Diane von Furstenberg, DKNY, Derek Lam, Lacoste и Jason Wu.

Dolce&Gabbana

Малахитовая улица

На смену насыщенному изумрудному цвету, который был наиболее характерным и знаковым для сезона осень-зима 2014, пришел серо-зеленый. Дизайнеры использовали этот оттенок, где только можно — от комбинезонов в стиле сафари Сhristophe Lemaire до платьев-ампир Jenny Packham, от изысканных босоножек с ремешками Burberry до тропических принтов на ботильонах из коллекции Hermes. Благородный малахит по праву можно считать одним из главных цветов лета наряду с нежно-розовым и кипельно-белым. Абсолютный must have. Особенно запомнились образы Dolce & Gabbana, Prada и Marc Jacobs.

Джунгли зовут

Любителям цветочных мотивов также будет из чего выбрать. Тропические принты занимают лидирующие позиции в коллекциях Marni, Hermes и множестве других. Сочетание гавайских и африканских узоров отлично подойдет для морского круиза, отпуска в жарких странах и для повседневного образа в мегаполисе. Вердикт — надо брать!

Вначале было слово

Надписи — самый игривый тренд следующего сезона. Теперь это больше, чем просто название своего альма-матер на толстовке. На майках, свитшотах, юбках и платьях в стиле гранж можно прочитать, что именно вдохновило кутюрье. Например, комиксы у Lanvin, логотипы у Louis Vuitton и DKNY или незамысловатые Happy, Flower у Sister by Sibling и Сhristopher Kane. Christopher Kane

BCBG Max Azria Grafea

Del Toro

Февраль 2014 краснодар magazine

Стиль жизни Мода

ИСКУССТВО ОДЕВАТЬ Aquilano.Rimondi

История моды неразрывно связана с искусством. При создании весенне-летних коллекций дизайнеры искали вдохновение в различных эпохах — от классики Ренессанса и маньеризма до абстрактного конструктивизма ХХ века. В новом сезоне лидирующие позиции на подиумах мировых столиц моды занимает живопись знаменитых авангардистов. Вер о ник а Та рас енко

Пьер Морне

революционном 1922 году Диего Ривера стал одним из основателей мексиканской школы монументальной живописи и ярким представителем художественного движения муралистов. Его работы легли в основу творчества современных иллюстраторов Жанн Деталланте, Пьера Морне и многих других, что вдохновили дизайнеров на создание весенне-летних коллекций. Миучча Прада прониклась духом муралистов, отразив иллюстрации целой галереи современных художников в новой коллекции. Графика, буйство цвета, смелые принты и нередко точное копирование эскизов, портретов и панно на платьях-туниках, юбках-преппи и экстраординарных пальто, небрежно накинутых на плечи,— все говорит о том, что итальянская бунтарка попрежнему впереди планеты всей. Последовали примеру соотечественницы дизайнеры Томмазо Аквилано и Роберто Римонди. Платья и юбки из новой коллекции их совместной линии Aquilano.Rimondi украсили работы знаменитого парижского постимпрес-

краснодар magazine Февраль 2014

Aquilano.Rimondi

Живопись Поля Гогена невооруженным взглядом легко спутать с картинами Фриды Кало, но юбки и блузы от Aquilano.Rimondi — ни с чем другим.

PRADA

Классический образ женщины-вамп в платье цвета алой розы приобрел новое звучание благодаря эклектичному сочетанию трикотажа и крупных кристаллов.

ПОЛЬ ГОГЕН

пауль к лее

Мода Стиль жизни Jean Charles de Castelbajac

Практически в каждой коллекции доминируют яркие цветовые сочетания и игра на контрастах, а графичные принты занимают главные роли. сиониста Поля Гогена, который наиболее известен своими сдержанными композициями и дружбой с Ван Гогом. А вот культовый французский кутюрье Жан-Шарль де Кастельбажак, что в свое время одевал лидера британского бойз-бенда Джона Леннона, отличился и выпустил очередную невероятную коллекцию с собственными рисунками и эскизами, которые, однако, очень напоминают творчество немецкого графика и теоретика искусства Пауля Клее. В продолжение авангардной темы Dasha Gauser, Hussein Chalayan и James Long предлагают нам встретить лето в стиле супрематизма — направления, основанного Казимиром Малевичем. Одна из разновидностей абстракционизма, супрематизм, выражается в удивительном сочетании геометрических фигур и отлично вписывается в сложносочиненные силуэты асимметричных блуз, комбинезонов, свитшотов и платьев-oversize. В творчестве русского гения авангардной живописи также нашли свое вдохновение Alberta Ferretti, Roland Mouret и Фиби Фило, креативный дизайнер Celine — любительница эклектики добавила элементы 80-х и уличных граффити.

Абстрактные рисунки Пауля Клее не первый сезон находят отражение в коллекциях самых дерзких и оригинальных дизайнеров. Ранее — свитшоты, а сегодня — платья.

Roland Mouret

celine

Графика супрематизма, выраженная на юбках в пол и укороченных жакетах,— на пике тенденций, напоминает о 80-х и придает ультрамодный вид привычной классике.

Казимир Малевич

Февраль 2014 краснодар magazine

Стиль жизни Мода

fendi

Марк Шагал Bibhu Mohapatra

Наряду с радикальной графикой классического авангарда в весенне-летних коллекциях присутствуют плавные, градиентные переходы, нежные, пастельные тона, спокойные, женственные силуэты и кокетливые акценты — воплощение работ мастеров ХХ века. Картины Клода Моне и Марка Шагала обрели новую жизнь в струящихся шифоновых платьях Vera Wang, Phillip Lim, Fendi и акварельных платьях-футляр индийского дизайнера Bibhu Mohapatra. А шедевры французской художницы Сони Делоне вдохновили талантливых сестер Сургуладзе из дуэта Tata Naka, неизменных участниц лондонской недели моды и любимиц столичной богемы.

На подиумах минимализм прекрасно уживается с роскошными тканями, драпировками и сложносочиненными силуэтами. Определенно лето будет сезоном противоречий.

краснодар magazine Февраль 2014

Phillip Lim

vera wang

Легкие, нежные платья акварельных оттенков, как на картинах Марка Шагала,— абсолютный must-have образа baby-doll в современной интерпретации.

Сюрреалистичная живопись на рубашках и платьях — незаменимый элемент в гардеробе девушки со вкусом к жизни, одежде и искусству.

Tata Naka

Соня Делоне

peter jensen

giles Solange Azagury-Partidge

Аксессуары с самым модным принтом в стиле Сальвадора Дали помогут в моментальном перевоплощении из строгих будней в расслабленный образ для коктейльной вечеринки.

Больше всего дизайнерам пришелся по вкусу испанский живописец, скульп тор, режиссер и писатель Сальвадор Дали. «Сюрреализм — это я!» — однажды обронил великий мастер, и с тех пор его имя приходит первым на ум при упоминании абстрактного творчества. Знаменитые «губы Дали» изначально выступали в качестве предмета интерьера и уже после стали базовым принтом многих коллекций нового сезона. Туринские ювелирные мастера Mattioli взяли идею на вооружение и создали кольца из розового золота и эмали в форме губ, чуть позже подобные элементы появились в коллекции лондонского дизайнера Solange Azagury-Partridge. Ее клиенты — Мадонна, Кейт Мосс, Сиенна Миллер — одни из первых, кто примерил кокетливые украшения. Этот принт уже несколько сезонов царит на подиумах, но дизайнерам удается придумывать все более замысловатые цветовые сочетания и играть на контрасте материалов. Интересные модели есть у Джайлса Дикона из Giles, который ежегодно поражает британскую публику креативными решениями. Марка Peter Jensen тоже не осталась в стороне — ее круизная коллекция пополнилась атласными юбками и трикотажными бомперами с самым узнаваемым принтом этого лета. Дизайнеры в один голос призывают нас к знакомству с современным искусством, и можно смело утверждать, что новые коллекции порадуют истинных интеллектуалов, ценителей абстрактного творчества и самых взыскательных шопперов.

Февраль 2014 краснодар magazine

Стиль жизни Watch & Jewelry Палома Пикассо

ДРЕВО МИРА Выпуск очередной коллекции Tiffany & Co — всегда волнительное событие. Особенно если приглашенным дизайнером становится икона стиля, роковая красавица и наследница самого известного кубиста всех времен — Палома Пикассо. Вер о ник а Та рас енко

алома Пикассо — дочь прославленного испанского живописца, креативный художник-модельер, талантливый ювелир, муза многих домов высокой моды и признанная икона стиля. Для Паломы с детства искусство не было чем-то чужим и далеким, оно составляло привычную часть ее будней. Поэтому не удивительно, что девушка пошла по стопам отца и начала пробовать себя в разных творческих направлениях. С любыми задачами

всеми любимые ожерелья и браслеты с надписями kiss, love, xoxo. Позднее идею взяли на заметку производители аксессуа ров из масс-маркета, и сегодня подобное украшение есть практически у каждой девушки. Несмотря на почтенный возраст, Палома по-прежнему активно сотрудничает с торговым домом Tiffany & Co и создает уникальные ювелирные шедевры в своем фирменном стиле. Недавно вышедшая

«Мои украшения — своеобразная дань вестнику благородной миссии и садам как приютам мира и покоя» мадемуазель Пикассо справлялась легко и почти играючи, но истинное свое призвание нашла в ювелирном деле. В 1980 году всемирно известная компания Tiffany & Co пригласила Палому к сотрудничеству, которая к тому времени уже выпустила несколько авторских линий украшений, а также проектов для дома Ив Сен-Лорана и греческого ювелирного бренда Zolotas. Нью-йоркская торговая марка всегда стремилась к созданию коллекций для покупателей с разным социальным статусом и достатком, а главным правилом Паломы была обязательная «носибельность» украшений. Революционерка в области моды, покорившая сразу два континента, не признавала хранение драгоценностей в ларцах до лучших времен и в первую очередь старалась создавать украшения изысканные, но на каждый день. Поэтому цены на коллекцию модной коллаборации разнились от 100 долларов до полумиллиона. Именно тогда появились

краснодар magazine Февраль 2014

коллекция Olive Leaf уже успела приобрести поклонников и с успехом продается по всему миру. Главным источником вдохновения для дизайнера стали ветви греческой оливы, возможно, как воспоминание о средиземноморской кампании мадемуа зель Пикассо. Колье, серьги и браслеты инкрустированы бриллиантами и напоминают хитросплетения узоров на «дереве мира», а массивные кольца сверкают хризолитами и турмалинами в золотом обрамлении. Коллекции Паломы Пикассо всегда носили пацифистский характер, ведь даже ее имя в переводе с испанского означает «голубка» — международный символ мира. На данный момент 65-летняя Палома живет со своим вторым мужем в Швейцарии и не планирует прекращать творческую деятельность, создавая все новые эскизы и позируя перед объективами назло скептикам и самому времени.

Новая перспектива в эстетической косметологии: замедление возрастных изменений с кремом «Атрофиллин»

«Атрофиллин» — универсальный антивозрастной комплекс для ежедневного ухода Благодаря целому ряду эффективных микроэлементов при ежедневном уходе крем способствует локальному увеличению количества жировой ткани, придавая необходимый объем и ровный тон коже лица. Крем «Атрофиллин» подходит абсолютно любому типу кожи, освежая ее. Повышает упругость и эластичность и оказывает антиоксидантный эффект, а также осветляет веснушки и частично удаляет «возрастные пигменты» из стареющих клеток. «Атрофиллин» содействует профилактике и рекомендован к использованию в любом возрасте. Активно борется с симптомами непрочности и сухости кожи, восстанавливая и защищая ее. При регулярном нанесении результат заметен уже на 3-й неделе использования. Крем можно сочетать с пилингами для скорого достижения эффекта сияющей и здоровой кожи лица с идеальным тоном. ООО «ЭСТЕТИК», эксклюзивный дистрибьютор ООО «Валлекс М» Краснодар, ул. Северная, 447, оф. 8, тел. +7 961 599-35-53

Стиль жизни Проект

На пути к идеальной фигуре много сложностей. О том, как спастись в минуты уныния с помощью розовых шорт и чем помогут худеющим научные достижения, расскажет главная героиня проекта «Из панды в пантеру» Кристина Коченова.

краснодар magazine Февраль 2014

ф ото: Олег Д ес я т нико в

ИЗ ПАНДЫ В ПАНТЕРУ: НАУКА ХУДЕТЬ

Проект Стиль жизни

е просто тренироваться, а ра ботать над собой, используя опыт специалистов и высо кие технологии,— это выбор Кристины, которая решительно двигает ся по тернистой, но интересной дороге трансформации своего тела. Начав с самостоятельных пробежек по стадиону, она продолжила заниматься в клубе с персональным тренером. Пройдя обсле дование организма, узнав любопытные данные о составе своего тела и получив рекомендации диетолога, сосредоточи лась на тренировочном процессе. Чем больше знаешь о своем организ ме, тем легче выстроить эффективную программу тренировок. Поэтому Кристи на под руководством тренера продолжа ет изучать себя, а также находит способы сохранять боевой дух вопреки неумоли мым весам.

Кристина Коченова Врач-дерматокосметолог Стагнация. Застой. Плато. То, что рано или поздно может произойти со всеми снижающими вес. Если в начале пути уходят килограммы, то в определенный момент скорость снижения веса тормо зится. Не останавливается, но замедляет ся до 50–100 г в сутки или даже в неделю. Опять же весы здесь — главный демо тиватор. И это эмоционально довольно сложный период. Правильное здоровое питание, регулярные тренировки и... как будто топчешься на месте.

В этот момент на помощь приходят... «мотивационные» шорты! Получила-таки, наконец, свой заказ из интернет-магази на. Розовые, «девочковые», короткие и, как заявляет продавец, идеально сидя щие на спортивном теле. Дело осталось за телом, как вы понимаете. Так что в любой момент сомнений или разочаро вания... вспомните, почему вы все это затеяли. Посмотрите выступление Бейонсе на церемонии вручения Грэмми и тоже напомните себе, почему. Не забывать, ради чего начала, помо гает и тренер. Новый цикл занятий мало того что изменил ритм, но и подарил мне (боже, храни Анну Косенко) любимоепрелюбимое упражнение для второй из красивейших округлостей женского тела. Полюбила настолько, что уже с понедель ника жду пятничной тренировки. К слову, самодисциплина и регуляр ные занятия в первые два месяца трени ровок отплатили тем, что сейчас никаких усилий воли, чтобы 6–8 часов в неделю проводить в зале, прилагать не приходит ся. Это стало привычным образом жизни. И даже короткий новогодний перерыв заставил уже третьего января вернуться на беговую дорожку из-за ощущения, что целую вечность не занималась и все вотвот может «рухнуть». Не отходя далеко от дорожки, скажу, что прошла дополнительное «испыта ние» — тредмил-тест. Тестирование газообмена и работы сердца при физи ческой нагрузке для определения уровня резервных возможностей организма и дальнейшего регулирования интенсив ности нагрузок. Специальная система регистрирует изменения, в то время как испытуемый бежит по дорожке с посте пенным увеличением скорости. Послед нюю минуту нужно бежать на пределе возможностей, изо всех сил. И вот после того, как сама прошла тест, поняла, поче му, как мне говорили, профессиональные спортсмены всячески стараются его избежать. Из-за этой последней безум ной минуты. В голове успевает мелькнуть мысль типа «я слишком молода, чтобы умирать на этой дорожке»... но тест уже завершен. Интересно это исследование тем, что позволяет определить границы пульса, при котором идет активное жиросжига ние. У меня, например, это 141–157 ударов в минуту. Зная эти параметры, можно использовать пульсометр, и на той же до рожке строится интервальная трениров ка (бег/ходьба), при которой пульс все время находится в этих пределах. Идет потеря жировой массы, а не тренировка или износ сердечно-сосудистой системы. Так что с новыми данными продолжа ем трансформацию. Не переключайтесь.

Анна Косенко Персональный тренер Orange Fitness Итак, наша история продолжает ся... Миновали новогодние празд ники, во время которых была сделана запланированная пауза в тренировочном процессе — ино гда это необходимо делать для отдыха нервной системы, а также при переходе на новый трениро вочный цикл, и мы приступили к новым тренировкам. На данном этапе, продолжая тренироваться в тренажерном зале три раза в неделю, мы «разделили» тело на две части: низ и верх. Низ, то есть ноги и ягодицы, мы тренируем два раза в неделю в разных режимах, верх, то есть грудь и спину,— один раз в неделю плюс на каждом занятии прорабаты ваем пресс и два раза в неделю уделяем отдельное внимание рукам, так как они являются проблемной зоной. Кроме того, проведя дополнительные тесты, мы смогли выявить нарушение функционирования прямой мыш цы живота, которое не позволя ло в полной мере работать над прессом и являлось причиной дискомфорта в пояснице. Про блему эту нам удалось решить при помощи кинезиотейпирова ния (использование специальных клейких лент для восстановления нарушенной функции посред ством правильной аппликации на кожу). И последняя из наших новостей — по итогам тредмилтеста, который был проведен в качестве презентации нового оборудования в Orange Fitness, было выявлено, что мы с Кристи ной достаточно точно рассчитали пульс, на котором ей необходимо работать на дорожке для сжига ния подкожного жира.

Февраль 2014 краснодар magazine

Стиль жизни Образ

НА ПИКЕ ТЕНДЕНЦИЙ Натурализм и готический мистицизм. Алые губы, выбеленная кожа и детский румянец, пурпурные smoky eyes. Графичные стрелки, матовые цвета и контрастные неоновые сочетания. Как и обещали визажисты, новый beauty сезон — это воплощение яркости и противоречий.

Губная помада Mufe Cherry Red от MAKE UP FOR EVER Карандаш Crayon Lèvres от CLARINS

Яркий акцент

Дизайнеры предлагают забыть о негласном правиле использования ярких цветов исключительно с наступ лением ночи. Отныне алые губы роковой красавицы уместны и в офисе, и на деловой встрече, и на отдыхе. В новом сезоне будет из чего выбирать. Множество оттенков и вариаций — от темно-сливового до фук сии, от сочно-морковного до классического красного. Главные правила — цвет должен быть единственным акцентом в макияже и оставаться матовым. Для этого визажисты советуют промокнуть губы салфеткой и слегка припудрить. Более удобный вариант — высоко пигментированные помады, большой выбор которых есть, например, в коллекции Make Up For Ever.

Baby doll Карандаш Diorshow Liner Waterproof от Dior Палетка теней Hypnôse Palettes Key Features от LANCOME

Подводка для глаз Eye Liner от GUERLAIN

Тенденции нового сезона также порадуют поклонни ков натурального макияжа и ценителей естественной красоты. Визажисты модных показов старались при дать коже моделей максимально здоровый и цвету щий вид. В ход шли консилеры, маскирующие каран даши, тональные крема и многое другое, но главной составляющей макияжа в стиле nude был и остается увлажняющий крем. В погоне за идеальным цветом лица, не забудьте о пудре со светоотражающими частицами, например Guerlain, и нежно-персиковых румянах. Практичные модели с интересным дизайном есть у Givenchi. Маскирующий карандаш Anti-Blemish solutions clearing concealer от CLINIQUE

Burberry

Модель Karlie Kloss

Театр драмы

Карандаш для глаз — один из самых важных элементов в космети ческом арсенале каждой женщины. Итальянки любят подводить им только нижнее веко, а француженки вовсе могут самоотверженно пожертвовать всей декоративной косметикой, но с черным каранда шом не расстанутся даже под страхом смерти. И не зря, ведь благо даря этому простому средству глаза становятся более выразитель ными, а взгляд меняется по настроению — от наивно распахнутого до кокетливого, с кошачьим прищуром. В будущем сезоне актуаль ны графичные театральные стрелки Dior и акварельно-размытые, но на все верхнее веко, как у моделей Marc Jacobs.

Прозрачная натуральная Diorskin Forever Powder 002 от CHRISTIAN DIOR Объемная тушь для ресниц Hypnose Mascara от LANCOME

краснодар magazine Февраль 2014

Образ Стиль жизни Сглаживающий макияж ProEven Mineral BB Cream SPF 20 от VICHY Набор из четырех теней для век The Eyeshadow Quad* от DOLCE & GABBANA

Donna Karan Губная помада Nude Velvet Pure Colour lipstick от ESTEE LAUDER Chanel

Аристократичная готика

На заключительной Неделе моды визажисты раз делились на два лагеря — первые за естественный макияж nude, а вторые выбрали готику в совре менном звучании. Припудренной светлой кожи моделей будто бы ни разу не касались солнечные лучи, по-вампирски болезненный вид сочетается с темно-шоколадными тенями для век и идеальны ми густыми бровями а-ля Брук Шилдс. Добиться подобного эффекта помогут набор для песочного smoky eyes от Dolce & Gabbana и bb-крем на не сколько тонов светлее вашего цвета кожи, кото рый к тому же можно использовать как увлажня ющий крем в экстренных случаях. Варианты 2 в 1 лучше всего заказывать у корейских производите лей — родоначальников индустрии bb-кремов.

Живопись

На вечерних коктейлях и неформальных встре чах с друзьями можно проявить фантазию и сделать макияж в стиле райской птицы, как у моделей Chanel. Самостоятельно повторить авангардный шедевр сложно, но можно, исполь зуя кремовые тени и соответствующие кисти. Их легко можно найти и в нашем городе — раз нообразие косметических аксессуаров в MAC поражает, а новая коллекция теней Lancome уже успела завоевать сердца поклонниц стой кого макияжа. Также важно помнить об основе под тени, чтобы закрепить полученный резуль тат на длительное время. Лучшие базы под макияж найдете у Estee Lauder.

Матирующая база под макияж Illuminating Perfecting Primer от ESTEE LAUDER

Набор теней теней Bling Eye Shadow Kit от JANE IREDALE Корректор AntiCernes Multi-Action Concealer от YVES SAINT LAURENT

Двухцветные тени для век Ombres Duo lumieres №25 от YVES SAINT LAURENT

Пастельная дымка

Придать интересное звучание классическому nude face поможет дымчатый макияж глаз. Но не привычных шоколадных или темных цве тов, а нежных, пастельных оттенков. Эффекта «заплаканных глаз» удастся избежать, если предварительно воспользоваться увлажняю щими каплями, которые снимут раздражение, и разбавить светлую дымку серыми тенями у внешних уголков верхнего века. Примеры для подражания следует искать среди моде лей на показах весенне-летней коллекции Giambattista Valli и Elie Saab.

Beauty at Ohne Titel Spring / Summer 2014

Февраль 2014 краснодар magazine

Стиль жизни Salon

НОВОЕ ПРОЧТЕНИЕ Авторский журнальный стол — экстравагантное решение для гостеприимных хозяев. Сидя за оригинальным и экологичным столиком с чашечкой кофе, хорошо обсудить все актуальные тенденции промышленного дизайна.

5 2

4 3

1 AGUA от DOMINGOS TÓTORA

2 UMBRA от RUKOTVORINE

3 WIRE от DARE STUDIO

4 NOGUCHI TABLE от HERMAN MILLER

5 ESTRELLA TABLE от KINO GUÉRIN

Цена по запросу.

От 40 000.-

От 51 000.-

От 60 000.-

Источники вдохновения бразильского дизайнера Domingos Tótora — при родные формы и чудеса вторичной переработки. Вот и у кофейного столика Agua простой экологичный ди зайн: круглая стеклянная столешница поверх живописных овальных камней, которые на самом деле выполнены из картона.

Работа мастеров семейного предприятия из Боснии и Герце говины — в числе победителей конкурса Interior Innovation Award. Пестрая столешница выполнена из отдельных кусочков древесины грецкого ореха. Кроме того, столик легко демонтируется для перевозки.

краснодар magazine Февраль 2014

Журнальный столик от британской студии дизайна. Столешница из древесины ореха с прочным восковым покрытием. Осно ванием служит стальной каркас. Высота столика — 35 см, а диаметр — 85 см. В этой же серии есть модели с темной ореховой или светлой мраморной столеш ницей, а также основаниями красного и белого цвета.

Этот столик был создан скульптором Исаму Ногучи и впервые представлен миру в 1948 году. Комбинация стеклянной столешницы и дере вянной основы из двух изогнутых ножек сегодня выпускается в нескольких вариантах: черный, грецкий орех, вишня, белый пепел. Признаком качества и подлинности изделия является автограф Ногучи, выгравированный на кромке столешницы и в нижней части основания.

Дизайнер использовал при изго товлении этого столика вакуумный пресс. Благодаря этому приему ему удалось придать тонким слоям древесины обтекаемые формы и обезвредить острые углы. Материа лом послужило кровавое дерево. Длина и ширина столика — 91 см, высота — 32 см.

Реклама Стиль жизни

Термостаты скрытого монтажа ShowerSelect с инновационной системой кнопочного управления

Душевая система Raindance Rainfall, режим RainFlow

ВОДНАЯ СТИХИЯ Hansgrohe, премиум-бренд элитной сантехники, представляет душевую систему Raindance Rainfall, благодаря которой получить удовольствие от купания под водопадами можно, не выходя из дома. Оптимальным дополнением к системе станут инновационные термостаты ShowerSelect с удобным кнопочным управлением.

Водопад в ванной комнате с душевой системой Raindance Rainfall от Hansgrohe — бесконечное удовольствие.

1850 году Себастьян Кнейпп, основатель гидротерапии, предложил нестандартное лечение легочных заболеваний путем обливания водой контрастной температуры. С тех пор процесс принятия водных процедур подвергся множеству модернизаций, но сохранилось главное, известное еще нашим предкам — целительная сила различных способов использования воды. Энергетический душ можно отнести к одним из них. А благодаря душевой системе от Hansgrohe ощущение

водопада как природной стихии можно привнести в ванную комнату жителя современного мегаполиса. Специалисты компании объединились со знаменитой студией дизайна Phoenix Design и создали уникальную душевую систему, сочетающую в себе несколько режимов — расслабляющую обогащенную воздухом струю RainAir, массажную струю Whirl и заряжающую энергией ливневую RainFlow. Отныне утренний душ — не просто привычное ежедневное занятие, но и полноценная спа-процедура. Мощный водный поток не только помогает утреннему пробуждению, но и снимает напряжение всего тела, доставляя удовольствие изо дня в день. Немаловажный элемент душевой системы — управление. Уникальная новинка от Hansgrohe — термостаты скрытого монтажа ShowerSelect — позволяет активировать ту или иную функцию душа простым нажатием кнопки. Термостаты идеально дополнят дизайн современных ванных комнат благодаря своей классической архитектурной форме. Известный немецкий производитель Hansgrohe уже более века радует своих клиентов качественной сантехникой и является законодателем мод в мире современных, высокотехнологичных дизайнерских ванных комнат, а душевая система Raindance Rainfall уже успела снискать популярность среди людей, заботящихся о своем здоровье и выбирающих лучшие способы домашней релаксации.

Сеть магазинов «Центр сантехники» Краснодар, ул. Северная, 320, секции 203, 205, 209 и 216 тел.: +7 928 431-07-90, +7 928 431-13-18, (861) 200-14-96 ул. Калинина, 327, секция 205Д тел. (861) 274-06-77

Февраль 2014 краснодар magazine

Стиль жизни Интерьер Этно от дизайнера Брэда Форда

Дом архитектора Марсело Розенбаума в Сан-Паулу

Консоль Radial от Khaya выполнена из красного дерева

Светильник из дерева от Elisa Strozyk

ШИК, БЛЕСК, ПРОСТОТА Аромат экзотических стран в тандеме с изысканными нотами роскоши. Эклектичная интерьерная этника вновь на волне успеха. Актуальный дизайн — сочетание предметов из Flexразных уголков земного шара и далеких эпох. А нн а Л а з ник

Дом в Англии, декоратор Анушка Хэмпел

краснодар magazine Февраль 2014

ф ото: а рх ив ы пр ес с- сл у ж б

стественная красота и гармония природы плюс энергетика традиционного национального декора — эти черты позволяют этностилю стабильно входить в число наиболее востребованных направлений дизайна. Обилие натуральных материалов, приятных на ощупь, легких и ароматных, делает помещение комфортным для жизни, а благодаря аксессуарам ручной работы интерьер приобретает налет таинственности и волшебства. Во внешнем и внутреннем убранстве появляется все больше живых цветов, а редкие элитные породы древесины в произведениях мастеров народного искусства соседствуют с причудливой простотой необработанной коряги. Экологичность, респектабельность и фольклор — признаки ультрасовременного направления, получившего название «этношик». Экзотические элементы часто применяются в интерьерах разнообразных стилей, пробуждая фантазию дизайнера и направляя его творческие усилия. Оригинальные формы аксессуаров и функциональных элементов выражают сакральное значение, традиционные материалы для отделки стен и пола формируют цвет и эмоциональный фон. Мода на этнические детали так же непреходяща, как и страсть человека к перемене мест. Пусть искусственно воссозданная национальная атмосфера в достаточной степени условна, но все же, окружая себя предметами со смыслом, мы влияем на собственное душевное состояние. Детали этноинтерьера и обстановки часто заставляют пользоваться ими непривычным образом: сидеть слишком низко, а спать очень высоко, использовать пуф в качестве стола, а свет — для релаксации. Кроме того, этнический дизайн — удовольствие не из дешевых. Слоновая кость, ценные породы экзотического дерева и антикварная бронза в сочетании с оригинальной обработкой по традиционным технологиям позволяют смело отнести этнику к предметам престижного потребления.

УЛ. СОРМОВСКАЯ, 1/10, ТЕЛ. +7 (861) 277-54-74 УЛ. мАЧУГИ, 5/1, ТЕЛ. +7 (861) 266-86-89 УЛ. РоссИйскАя, 255/1, ТЕЛ. +7 (928) 408-52-01 www.oboi-domkrasnodar.ru

Стиль жизни Интерьер

Дом архитектора Марсело Розенбаума в Сан-Паулу

Сегодняшний уровень развития дизайнерских технологий позволяет сочетать уникальные образцы народного искусства с авторскими деталями, неизменную национальную философию дома — с комфортом и респектабельностью.

Вращающееся кресло Pacific Green. Выполнено из массива кокосовой пальмы и натуральной кожи

100

краснодар magazine Февраль 2014

Деревянный комод из коллекции Flags от Vittorio Grifoni

В числе элементов, формирующих этнопространство, особо выделяют подлинный антиквариат и аутентичные предметы. С их помощью создается качественная копия картины быта определенного региона. Такой интерьер можно смело считать национальным. А так называемый колониальный вариант экзотики предполагает сочетание подлинных деталей с современными, чуждыми стране происхождения. Возможно и воспроизведение предметов народного искусства современными мастерами, использующими традиционные технологии и материалы. Но чаще мы видим интерьерные аксессуары, лишь стилизованные под национальный колорит. Такое вполне естественное сегодня космополитичное и глобализованное положение вещей развязывает дизайнеру руки и разрешает применять современные элементы отделки, ставить рядом сувенирные вещицы, привезенные с разных континентов, а также не стесняться прятать за резными дверцами домашний кинотеатр. Этнический стиль предполагает свободную планировку пространства, а также его зонирование — при помощи передвижных перегородок, ширм и занавесок, многоуровневого пола. Стены отделывают лаконичным фактурным покрытием — циновками, керамикой и рельефной штукатуркой,— имитирующим природную поверхность камня, земли и древесной коры. В интерьере стиля этношик используются

только подлинные натуральные материалы. Роскошное дерево, эффектная керамика, антикварная бронза и безупречная кожа создают ансамбль природных и национальных ароматов, форм и цветов. Мебель этностиля, как правило, лаконична и свободна от излишней отделки, а вот набор аксессуаров очень разнообразен. Здесь и традиционные, обладающие сакральным и прямо-таки терапевтическим значением изображения богов, и природные анималистические мотивы, и оригинальные орнаменты. Особую роль играют сувениры из предпринятых хозяевами дома заграничных поездок — они служат мощными проводниками национальной идентичности. Дополнением к естественному освещению такого ансамбля становится сумеречное мерцание бронзовых светильников или неяркое сияние из-под плетеных абажуров. Сегодняшний уровень развития дизайнерских технологий позволяет сочетать уникальные образцы народного искусства с авторскими деталями, неизменную национальную философию дома — с комфортом и респектабельностью. Уникальные арт-объекты современного этноинтерьера — это уже не просто функциональные предметы или составные части коллекции, а осознанный шаг к пониманию души и культуры избранного декоратором уголка планеты. Особое значение и неповторимый облик приобретает этника, близкая самому декоратору. Так, дом бразильского архитектора и дизайнера Марсело Розенбаума наполнен предметами, выражающими народную историю и характер. Бразильская чувственность и неуемная энергия выражены здесь в ярком сочетании красок, в экспрессивной живописи и в соседстве стилистически разнородных деталей. Собственная интерпретация художниками национальных мотивов создает динамичные интерьеры, самобытное пространство, где интерес к истории и фольклору проявляется уже на ином, творческом уровне.

Ф ото: а рх ив ы пр ес с- сл у ж б (3), a rc h id e a .c o m .ua (2)

Интерьер на стыке этники и классики

Все для вашего дома Торговый центр

АКЦИЯ

с 14 февраля по 8 марта

Каждая пятая дверь в подарок* * Условия акции уточняйте по телефону

Тургеневское шоссе, 13, тел. (861) 279-79-99 Кожевенная, 91, тел. (861) 220-10-70 По вопросам аренды обращаться по телефону: +7 918 488-43-02

Стиль жизни Архитектура

Особенность проекта — обилие открытого пространства

СВЕТ И ВОЗДУХ Парадный вход и зона отдыха с бассейном

HOUSE SED Архитектор:

Рудольф ван дер Мейлен

Год проекта: 2012 Место: пригород

Йоханнесбурга, Южная Африка

Общая площадь: 921 кв. м Основные материалы: стекло, дерево, камень

Фото: www.nicovdmeulen.com, www.flickr.com

102

краснодар magazine Февраль 2014

Дом в пригороде Йоханнесбурга — работа сотрудников студии дизайна Nico van der Meulen Architects. Торжество изысканной эклектики, где футуристические линии блестящего металла соседствуют с буйством тропической зелени.

радиционное строение было дополнено вторым этажом и модернизировано, в результате общая площадь увеличилась вдвое и составила 921 кв. м. Дом находится на высокой наклонной местности, владельцы могут любоваться из внутренних помещений на тропический лес, реку или расположенное неподалеку поле для гольфа. Архитектурная концепция здания обеспечила максимальное удлинение фасада, с тем чтобы с севера естественный солнечный свет проникал в каждую комнату. Открытая планировка дома подчинена общему тону спокойствия и гармонии, заданной небольшим прудом с живыми карпами кои. Благодаря безрамным складным дверям у хозяев есть возможность без какого-либо неудобства держать в доме четвероногих питомцев, а в летний период давать легкому ветру свободно гулять по

+7 (928) 444 24 24 www.malahit-kr.ru

Стиль жизни Архитектура

Металл используется в дизайне оригинальных деталей

Кухня и столовая зона Прозрачные конструкции и раздвижные двери позволяют дневному свету проникать внутрь дома

Гостиная на первом этаже

Современное разнообразие открытых и закрытых элементов планировки создает эффект свободного пространства даже во внутренних помещениях дома. комнатам. Современный дизайн удачно объединяет интерьер и экстерьер. Подвесные мосты и прозрачная стеклянная лестница органично вписались в окружающий ландшафт и обеспечили легкость и воздушность всей конструкции. Современное разнообразие открытых и закрытых элементов планировки создает эффект свободного пространства даже во внутренних помещениях дома. Дизайн интерьера напоминает об атмосфере роскошной яхты, отделка которой выполнена с использованием дерева, мрамора и стекла, скульптурные бюсты соседствуют с элегантными и согревающими медными лампами, а вестибюль украшен камином. Оснащение дома позволяет сочетать респектабельный релакс и практичность в повседневной жизни.

104

краснодар magazine Февраль 2014

В интерьере успешно сочетаются дерево, стекло и природный камень

(861) 22-63-111 +7 918 999-99-83 Проектные декларации на сайте: www.klever23.ru

Стиль жизни Гастрономия

циальное гостевое меню, где отсутствует информация о ценах. Расплатиться стоит пластиковой картой, не привлекая лиш него внимания. Можно и предварительно договориться с официантом о том, что для оплаты счета вы подойдете к нему лично.

Меню

ПЕРЕГОВОРЫ СО ВКУСОМ Рабочие встречи в ресторане давно стали привычной составляющей деловой жизни. Но зачастую обед с партнерами требует пристального внимания к деталям. организация

Переговоры могут проходить практически в любое время суток, все зависит исклю чительно от рабочего графика сторон. Если вы инициатор встречи, то узнайте гастрономические предпочтения будущего собеседника и выберите место, удобно для него расположенное. Так вы показы ваете партнеру свою заинтересованность и в целом позицию по отношению к нему.

На деловой обед не стоит приходить го лодным. Ведь главная цель такой встре чи — переговоры, а вовсе не изысканное угощение. Поэтому за столом не нужны блюда, для употребления которых по требуется изрядная ловкость или, того хуже, особый навык. Скорее всего, в ходе встречи вам придется иметь дело с бума гами, так что блюда, которые нужно есть руками, совершенно неприемлемы. А вот салаты из овощей, светлые легкие супы, а в качестве основного блюда — филе с несложным гарниром позволят вам не привлекать внимания к поглощению пищи. Многие блюда традиционных кухонь красиво съесть практически невозможно, будь то экзотика или даже безобидный украинский борщ. Однако непривычные блюда приходится пробовать в том случае, если вас угощает иностранный партнер. Не всегда такое меню вызывает искренний восторг, и правила хорошего тона в боль шинстве случаев позволяют оставлять зна чительную часть своей порции нетронутой, если иное не обговорено заранее.

За столом

Салфетка чаще всего кладется только на колени, однако европейские традиции допускают ее повязывание вокруг шеи при употреблении жидких блюд. Салфетка служит для защиты одежды от случайных капель соуса, в крайнем случае ею можно смахнуть крошки с уголков губ или про мокнуть их, прежде чем прикоснуться к бокалу с напитком. Сигналом к общему приему пищи на многолюдных банке тах служит поведение хозяина встречи:

Беззвучно выразить свой восторг от качества еды — это расположить на тарелке вилку и нож параллельно горизонтали стола, рукоятями влево.

Столовые приборы Vinzer Идеальный обед складывается из деталей, где все должно соответствовать атмосфере, в том числе и столовые приборы, которые должны быть надлежащего качества и стиля. Например, столовые приборы Vinzer просты и восхитительны, для их производства используются только высококачественные материалы.

106

краснодар magazine Февраль 2014

Главные ориентиры — статус заведения, соответствующая теме вашей беседы атмосфера и, конечно, хорошая кухня. Организатор переговоров вообще берет на себя значительные обязательства: при необходимости дает особые указания официанту, ориентируется на гостя при за казе и во время еды, оплачивает трапезу и следит за тем, чтобы приглашенная сторо на по возможности осталась в неведении относительно суммы счета. В некоторых ресторанах есть возможность подать спе

он кладет на колени свою салфетку. В более приватной обстановке приступают к еде после того, как обслужат пригла шенную сторону. Взяться за горячее не возбраняется сразу, как только его при несли, с холодным блюдом стоит немного подождать, если гости немного отстают от вас. Если за столом присутствует пере водчик, то он остается самым голодным участником встречи: за исполнением обязанностей у него нет времени на еду, поэтому кормить его не принято.

Скоро открытие нового зала! г. Краснодар, ул. Северная, 510 тел. +7 (918) 044-06-05

Стиль жизни Гастрономия

Алкоголь

Употребление алкоголя сводится к разумному минимуму, соответствующе му времени суток, выбранным блюдам и формату встречи. Налегать на крепкие напитки, разумеется, недопустимо, даже если ваш собеседник прямо предлагает вам это и поддерживает просьбу личным примером. Кроме того, добрая русская традиция выпивать и закусывать должна быть заменена на строгую интернацио нальную — есть и запивать. Чоканье так же неуместно, достаточно лишь поднять бокалы.

К делу

Если встреча проходит впервые и ваш собеседник еще не очень хорошо вам знаком, то вначале предстоит пого ворить на отвлеченные нейтральные темы. Хороший тон требует обходить за обедом проблемы политики, религии, здоровья — слишком велика вероят ность обнаружить конфликт убеждений или вызвать неприятные воспоминания. Предпочтительнее говорить о культуре, образовании, творчестве и увлечениях, сохранять паритет в разговоре и не стре миться убедить в чем-либо собеседника, даже если в заявленной сфере вы знаток. Перейти к деловым вопросам вплотную стоит в конце трапезы, за десертом или кофе, или же во время перемены блюд. Можно и вовсе не обращаться к докумен

108

краснодар magazine Февраль 2014

там, а лишь закрепить договоренности и назначить новую, рабочую встречу — уже в офисе.

Знаки официанту

В ресторане высокого уровня официант смотрит в вашу тарелку с профессио нальными целями, и его поведение напрямую зависит от того, что он там увидит. Положение столовых приборов сигнализирует о необходимости заме нить тарелку, о готовности к перемене блюд и даже говорит о ваших впечатле ниях от работы повара. Паузу в трапезе означает расположение вилки и ножа крест-накрест, о ее окончании можно сообщить, положив приборы на тарелке параллельно друг другу. Беззвучно выра зить свой восторг от качества еды — это расположить на тарелке вилку и нож параллельно горизонтали стола, рукоятя ми влево. Официант всегда подает блюда с левой стороны от гостя, а забирает — с правой.

Только спокойствие

Правила этикета существуют для того, чтобы всем участникам встречи было удобно. Прижатые к телу локти и прямая спина, сдержанность в суждениях и бес шумный прием пищи — это не бессмыс ленные самоограничения, а взаимные уступки в знак уважения. Изучая меню, нужно следить за тем, чтобы оно не

закрывало ваше лицо, иначе вы будете производить впечатление человека, пы тающегося оградить себя от неприятного общения. Волнение или рассеянность, а также большое количество предметов сервировки может стать причиной какойлибо неловкой ситуации за столом. Про литые напитки и другие неприятности не должны становиться центром внимания, не уделяйте их обсуждению лишнее время, достаточно лишь извиниться перед присутствующими и отшутиться. И другие участники трапезы, разумеется, не должны придавать значения такому эпизоду. На деловой встрече также не принято вслух критиковать работу офи цианта или профессиональные качества повара. Что бы вам ни подали, нужно со хранять невозмутимость, ведь вы пришли вовсе не за гастрономическими впе чатлениями. Неприемлемым считается курение без позволения других участни ков встречи, особенно до того, как подан десерт или кофе. Вино наливают только в стоящий бокал, который никто не при держивает руками. Если вдруг на столе окажутся зубочистки, то использовать их можно лишь вдали от глаз партнеров и коллег. Собеседники должны видеть вашу безупречную опрятность, но не спо соб ее достижения. И еще: жестикуляция столовыми приборами может показаться излишне эксцентричным нарушением техники безопасности.

Стиль жизни Traveller

ПРИЮТ ГЕДОНИСТА Вадим Бураков на зимних каникулах совершил увлекательное путешествие в Зельден. Благополучно разместившись в арт-отеле Bergland, он рассказал нам о том, как релаксировал на матрасах, набитых сладко пахнущим сеном, и других гедонистических тонкостях.

У Вадим Бураков

110

меня зазвонил телефон. Кто говорит? Он! И по заданию редакции журнала уже через два дня я приземлялся в Инсбруке, а еще через полтора часа выгружал вещи в точке назначения. И в этот раз мне предстояло тестить не автомобиль, а целый отель! И не гденибудь, а в сердце австрийских Альп, в одном из трех топовых регионов горнолыжного кластера Австрии. Сказать, что я обрадовался такой неожиданной командировке, все равно, что молчать как рыба об лед! Я застыл возле каменного утеса у входа в отель, высоко задрав голову, а на меня сверху вниз смотрела горящая диодами вывеска Bergland Hotel, и даже от того, как она была написана, я понимал,

краснодар magazine Февраль 2014

что стою на краю единственного апофеоза дизайнерской мысли на многие заснеженные километры Тирольских земель вокруг. От предвкушения всего того, что было перед глазами, и того, что еще обещал в звонке главный редактор, щемило сердце и хотелось выдуть на длинном альпийском роге пару сонетов Моцарта! Я пребывал в полном катарсисе, но, переборов эмоциональный подъем, сделал шаг навстречу входу с маленькой, но очень «дорогой» табличкой Design Hotels! С первых шагов в лобби понимаешь, что попал в обитель ультрасовременного дизайна и эдакого европейского эквивалента фэншуй, равномерно перемешанного с нотками традиционных альпий-

ф ото: а рх ив ы пр ес с- сл у ж б

ва д им Б у ра ко в

ТВОЯ НЕЗАБЫВАЕМАЯ СВАДЬБА Курортный комплекс «Надежда. SPA & Морской рай» предлагает: • организацию бракосочетания на берегу моря • проведение фуршетов на открытом воздухе • банкеты с изысками европейской и традиционной русской кухонь СПЕЦПРЕДЛОЖЕНИЕ

ТУР ДЛЯ НОВОБРАЧНЫХ

Проживание в пятизвездочном отеле в номере с видом на море, комплимент от отеля в номер (шампанское, фрукты, конфеты ручной работы), ужин в романтической обстановке в ресторане «Надежда», SPA-процедуры на двоих завтрак с доставкой в номер — идеальное сочетание для романтического путешествия.

Геленджик, курорт Кабардинка, ул. Мира, 3, тел.: +7 (86141) 90-500, 90-800 e-mail: mice@nadezhda.ru, www.nadezhda.ru

Стиль жизни Traveller

Здесь собраны все ингредиенты для активного и свободного от стрессов отдыха под одной крышей!

112

краснодар magazine Февраль 2014

ских resort-oв, всепроникающей и вездесущей любви к природе и трех главных вещей, которые можно наблюдать бесконечно: как горит огонь в каминной зоне бара, струится вода на water wall и как работает персонал отеля. Кстати о сервисе, о том самом краеугольном камне, о который в России разбиваются все лучшие начинания. Порой мне кажется, что он на клеточном уровне не доступен и не воплотим у нас, как в равной степени он превосходен там. Забегая немного вперед, скажу, что помимо того, что в каждой службе отеля есть русскоговорящий, и порой не один, человек, они все настолько искренне доброжелательны и радушны, что несколько из них теперь мои друзья в Facebook. Отель спроектирован и построен с нуля 4 года назад с учетом всех последних достижений в области индустрии гостеприимства, тенденций дизайна и комфорта для горнолыжников и сопровождающих их горнопляжниц с малолетними детьми в норковых пеленках. За все это он внесен в толстый и тяжелый каталог лучших дизайнерских оте лей мира. Он пронизан теплой шерстяной идеей и талисманом в виде домашней овцы. Он внедряет высокие стандарты туризма в Тироле и отвечает утвердительно на все вопросы взыскательных путешественников, не пасует перед любителями экологического отдыха. А в некоторых случаях даже опережает желания и поражает воображение нестандартным подходом к организации свободного времени. Ну вот скажите мне, где может уместно звучать вопрос к малознакомой девушке с предложением с ней

переспать? А здесь это вполне естественно и не безобразно, и для этого случая есть специальные комнаты для общественного сна на матрасах, набитых сладко пахнущим сеном из местной фермы, с роскошным видом на горы! А если хочется тишины с чаем и видом на город, то Panarama Galerie c сидячими гамаками, мягкими овечьими шкурками под ногами и постелями с водяными матрасами — как раз то идеальное место, где можно незаметно для самого себя «уйти в нирвану». Весь отель подчинен одной концепции — «Здесь собраны все ингредиенты для активного и свободного от стрессов отдыха под одной крышей!» И это не пустой звук, 86 комнат категории superior предоставят своим гостям просторные номера со смазанными, подогреваемыми дубовыми полами, креслами-качалками с пледами, балконом и естественным освещением в ванных комнатах. В цокольный этаж имплантирован магазин, прокат и хранилище лыж, куда можно попасть по карточке гостя в любое время (так что, возвращаясь с ночного катания, проблем с тем, где хранить и сушить экипировку, не возникает). Три ресторана, бар и винный погреб с 200 видами изысканных вин будут держать голод в постоянном страхе, а ваши вкусовые рецепторы заставят трепетать. На крыше отеля — 1700 кв. м Sky SPA, который набором своих услуг одурманит любого гедониста: биосауна, финская баня, паровая сауна и текстильно-семейная в дополнение к сауне без одежды, парилка с видом на отнюдь не тривиальный бассейн с изумрудно подсвеченной водой и горящим камином у воды. Шезлонг из камней

Чешская и европейская кухня Лучшие сорта традиционных чешских, ирландских и бельгийских напитков Зал и летняя терраса Спутниковое TV, DVD, спорт на большом экране Фестивали «Майбир» и «Октоберфест» Фоновая музыка, саксофон по вечерам

Анапа, ул. Горького, 2г +7 (86133) 4-54-89, kafePraga@gmail.com www.prahacafe.ru

Стиль жизни Traveller

AQUADOM — термальный SPA-центр, расположен в 10 км от отеля

и огромная джакузи на открытом балконе с омолаживающей водой Grander, обсыпанная по бортику снегом, как сахаром. Массаж ног, уставших бороздить нескончаемые склоны (а трассу № 33 я вообще переименовал в INFINITY), от профессионала тайских манипуляций Кристофа или массаж тела горячим маслом от Кристины вернут конечности к жизни после целого дня снежного сафари. Кстати, ваучеры на эти процедуры гости получают бесплатно при въезде в отель! А вот еще то, чем я не пользовался или не успел: йога, гимнастика, аэробика, тренажерный зал, медитация под открытым небом, ну и для девочек целый веер процедур по уходу за лицом, телом и «лапками». Отель удобно расположен в центре Зельдена, в 50 метрах от подъемника, что обеспечивает легкий доступ к лыжной области катания протяженностью 144 км и единственному в Австрии курорту с тремя вершинами свыше 3000 метров и с перепадом высот в 2000 метров с октября по май включительно. А если этого мало, то обширные фирновые поля для внетрассового катания, куда экстремалов, как троллейбусы по расписанию, развозят разноцветные хеликоптеры, ждут своих безбашенных героев every day в хорошую погоду! Для уставших от всего этого снежного цирка в 10 км от Зельдена расположен AQUADOM — самый крупный термальный SPA-центр со знаменитыми чашами, куда меньше чем на целый день приезжать не стоит, тем более что одно крыло полностью отдано для любителей принимать процедуры голышом. Что делать вечером, после того как у вас на столе сменили четыре курса блюд и вы посетили сигарную комнату? Отправляйтесь в Katapult там музыка и огненные пушки сожгут ночь дотла! Но не увлекайтесь, иначе пропустите еще один «аттракцион»! В этом году компания BERG, владеющая отелем, подъемниками и стадами овец, открыла на верхушке пика Gaislachkogl — новый инновационный ресторан ICE-Q (на высоте 3048 метров). С авторской кухней, лаунж-зоной, солнечной верандой, заказом столиков за сутки по телефону и круговой суперпанорамой. Здесь, как нигде, вкусно и красиво взглянуть макушкам гор в глаза, попивая Аperol Spritz под сет из пяти блюд, который отправит вас в самое высокогорное гастрономическое путешествие долины Отцталь, да и всей Австрии тоже. И если вы сейчас думаете, что я предложу: «Давайте срочно все помчимся туда!» — учитывая, что у нас Олимпиада и цивилизованно кататься в этом сезоне негде, то не рассчитывайте и не дождетесь! Отель немаленький, но номера разлетаются, как горячий глинтвейн на морозе, и я не хочу, чтобы мои планы на будущее ненароком поставили в лист ожидания! Поэтому просто попробуйте найти что-нибудь лучше, чем все то, что мне посчастливилось увидеть в одном месте! Да, и уютные тапочки из овечьей шерсти пусть будут только у меня одного.

Bergland **** Superior Hotel Sоlden DorfstraBe 114, A-6450 Sоlden, Оtztal тel. (0043) 5254-224-00 info@bergland-soelden.at www.bergland-soelden.at

114

краснодар magazine Февраль 2014

бизнес Персона

Прагматизм и Устойчивость Евгений Жуков, владелец и руководитель группы компаний «Авантрейд», рассказал «Краснодар Magazine», почему его компания была признана лучшей региональной канцелярской компанией в России, об интернет-продажах, социальной ответственности бизнесмена и о том, что такое неэкологичная конкуренция.

В 2013 году компания «Авантрейд» получила премию «Золотая Скрепка» как лучшая российская региональная компания. Как вам удалось обойти многочисленных соперников? Прежде всего, о самой премии. «Золотая Скрепка» — самая престижная канцелярская премия в России, так как ее экспертный совет проводит объективный анализ жизненно важных показателей деятельности компанийсоискателей по таким критериям, как рост оборота и рост рентабельности компании, наличие собственных торговых марок и собственного производства, рост клиентской базы, расширение географии продаж, опыт экспорта продукции и внедрение новых технологий. Мы уверенно лидируем в своем регионе, и когда оргкомитет «Золотой Скрепки» выдвинул нас на соискание премии, мы были уверены в победе в номинации «Луч-

116

краснодар magazine Февраль 2014

шая компания в южном регионе», всероссийское признание стало для нас неожиданностью. Ответ на вопрос, как удалось обойти соперников, кроется в миссии компании «Авантрейд» — наше отношение к работе строится на честности и прозрачности, которое порождает доверие и ответственность каждого сотрудника за свои слова и действия. Профессионально развивая своих сотрудников и максимально эффективно оптимизируя свою работу, мы предлагаем нашим партнерам оперативное обеспечение всеми необходимыми товарами для офиса, уникальными решениями в promo-продукции и корпоративных подарках с лучшими условиями работы на рынке. Вставал ли когда-либо вопрос о продаже бизнеса? Вопрос о продаже компании будет существовать всегда. Мои учителя

говорили: бизнес должен быть таким, чтобы в любой момент можно было его продать. Настолько привлекательным. К сожалению, в России большинство бизнесов жестко привязаны к харизме владельца. Поэтому в России продается здание или помещение, но никак не бизнес. Выбор зон работы группы компаний «Авантрейд» неожидан. Почему, например, вы работаете в Сибири и не работаете в соседнем Поволжье? В Сибири имела место спонтанная покупка бизнеса. У нас спросили, готовы ли мы поработать в «ментально совершенно другом регионе», мы ответили: «Да, давайте проверим». Что показали результаты проверки? Что при правильном подходе добиться успеха можно везде. На момент покупки компании «Икрус» (входит в группу компаний «Авантрейд»,

ф ото: И лья Ш а линко в (P rem i u m - Foto); в иза ж : Ир ин а Щ ер бин а

Беседовала: Анна Лазник

Персона бизнес

Февраль 2014 краснодар magazine

117

бизнес Персона

Группа компаний «Авантрейд» объединяет 9 разноименных канцелярских компаний с зоной охвата в Южном федеральном округе, Сибирском федеральном округе и Украине. Головной офис компании находится в Краснодаре. Компания специализируется на поставках офисных и канцелярских товаров в сегменте B2B. На 1 января 2014 года штат группы компаний насчитывает 227 человек. Объем продаж группы за 2013 год — 818 552 315 рублей. www.avantreid.ru

«Зачастую конкуренция в России носит, как я это называю, неэкологичный характер. Однажды мои сотрудники предложили мне с большой выгодой открыться напротив одного канцелярского магазина и уничтожить его за полгода. А управляла им женщина, которую я знал, порядочная и достойная. И у нее в жизни не было ничего и никого, только этот бизнес. И я сказал: «Мы открывать не будем». Есть вещи, через которые переступать не стоит».

118

краснодар magazine Февраль 2014

офис в Новосибирске — прим. автора) в 2006 году ее оборот составлял 5 миллионов рублей. Оборот компании в 2013 году — 15 миллионов рублей от продаж в B2B-сегменте. Как вы управляете филиалами, ведь известно, что чем дальше от центра, тем меньше в них порядка? Называйте вещи своими именами. Воруют или не воруют? Воруют. И будут воровать. Единственный способ контроля и сокращения воровства — создание менеджмента качества товара,услуги или отношения к клиенту, когда правила настолько выверены, что у сотрудника нет иного способа прийти к требуемым характеристикам продукта или сервиса. Вы на своем сайте раскрыли объем продаж за 2013 год — 818 552 315 рубл ей. Обычно у краснодарских предпринимателей это составляет коммерческую тайну... А мы никогда эти цифры не скрывали уже хотя бы потому, что это легко узнать. Но я никогда не называю чистую прибыль. Это, действительно, коммерческая тайна. А объем выручки можно узнать через операциониста в банке, который расскажет о величине средств, поступающих на ваш счет, лучше, чем вы сами.

Сегодня, когда компания уже стала достаточно мощной, вы вмешиваетесь в решение рутинных вопросов или сосредоточились на стратегических? Конечно, вмешиваюсь. Более того, я считаю, что у меня больше стало как раз мелких вопросов. Когда компания заключает крупные сделки, появляется риск, что не учтут какую-то важную деталь, а ведь дьявол кроется в мелочах. В таких случаях уровень моей компетенции позволяет пресечь проблему в зародыше. Я считаю, что с рекламациями, которые поступают из внешней среды, должен работать руководитель компании. Негатив может стать частью новых настроек CRM*, то есть влиять на принципы взаимоотношений с клиентами, и в конечном счете совершенно изменить работу компании. С 2011 года документы на каждую отгрузку содержат номер моего мобильного телефона, и я готов выслушать каждого клиента. «Авантрейд» чувствует влияние конкурентов в своем исконном направлении — офисном B2B? Да. Оговорюсь, что конкурентами мы считаем «ярдовые» компании (компании с оборотом от 1 млрд рублей в год — прим. автора). С мелкой розничной торговлей мы не конкурируем, так как приняли решение о

Персона бизнес

смене формата розничной торговли и уже приступили к планомерному сокращению количества розничных точек старого формата. По нашей оценке, формат «магазинов возле дома» оправдан только для продуктового и аптечного сегмента, будущее остальных товаров — в кластеризации. Потребитель не хочет ездить по нескольким местам за разными товарами, стоять в пробках и искать мес то на парковке. Он хочет приехать и купить все нужное в одном месте. И компания «Авантрейд» планирует ему это предложить — в стратегии развития компании заложено создание современного центра офисной и школьной канцелярии и товаров для творчества. Другой аспект — это профессиональная этика конкурентов. Рекомендую всем компаниям задействовать службы PR, быть бдительными и тщательно анализировать внешнее информационное поле компании. Потому что зачастую конкуренция носит, как я это называю, «неэкологичный» характер. Поясню: для меня неэкологичность — низость, неправда, ложь. Какова доля продаж, которые производятся онлайн? Если мы говорим об интернет-продаже в классическом виде, когда клиент заходит на сайт магазина, посредством сайта генерирует счет или платит картой, заказывает доставку и ему привозят,— 3,8 %. А вот количество продаж, спровоцированных Интернетом, его информационными ресурсами и социальными сетями,— процентов семьдесят. Есть мнение, что открыть канцелярский магазин — практически беспроигрышный вариант для начинающего бизнесмена: издержки сравнительно невелики, пакет документов требуется стандартный, а прибыль можно получить очень быстро. Вы разделяете эту точку зрения? Лет 17 назад, когда мы еще начинали, ситуация была именно такая. Все поменял кризис 1998 года. Канцелярский магазин — прибыльный самодостаточный бизнес и сегодня, если площадь 100 кв. м и есть два миллиона на закупку товара. В ноябре вы встретились с будущими предпринимателями — школьниками и студентами. Собираетесь продолжать эту практику?

Я участвовал в профориентационном проекте, организованном Натальей Мацко — ответственным человеком, меняющим мир к лучшему. Проект рассчитан дать представление школьникам и студентам о будущей профессии и сделать правильный выбор до, а не после поступления в вуз. Меня попросили рассказать о бизнесе с точки зрения практики, а не теории. Буду ли я помогать проекту дальше? Да, конечно. В рамках этого же проекта 26 февраля в офис «Авантрейд» приедет группа школьников на экскурсию, чтобы узнать тонкости работы отдела сувенирной продукции. Любой обмен мнениями — это полезно: интеллектуальный уровень участников диалога растет. В чем, по вашему мнению, социальная роль бизнеса? У бизнеса есть социальная ответственность — налоги. И рабочие места. Бизнес должен заниматься бизнесом, платить сотрудникам вовремя зарплату и перечислять налоги в бюджет. Другой социальной роли у бизнеса быть не может. А вот публичные акции, такие как высаживание деревьев или помощь детскому дому, ничего общего с ответственностью не имеют. Можешь и хочешь помочь — делай это не напоказ. Но это вопрос уже личной, человеческой ответственности. В одном из своих интервью вы заявили, что находитесь вне политики. Абсолютно. Чем же обусловлено ваше участие в публичных дискуссиях? Я говорю лишь о том, что мне нравится или не нравится как горожанину. И я имею на это право. Здесь нет ни приближения к политике, ни реверансов в сторону власти. Евгений, бизнес — это работа. А что для души? Сноуборд, футбол и раритетные автомобили. Катаю с друзьями с большим удовольствием на местных и заграничных трассах. Болею за ФК «Краснодар». В автоколлекции уже есть машины 1956, 1968, 1976 годов, каждая со своим характером и харизмой. Недавно приобрел еще один редкий автомобиль, в Россию ввезу к лету. Коллекция будет продолжаться.

Откуда много футбола в моей жизни? Из детства. Сейчас получается смотреть много матчей, ездить на европейские матчи, и это здорово. Да и сын играет в любимом клубе, так что будем считать «мечта в реальности».

Февраль 2014 краснодар magazine

119

бизнес Мнение

Гостеприимный Краснодар Екатерина Курдуманова Генеральный директор отеля «Бестужевъ»

МЫ ЖИВЕМ В ГОРОДЕ, ГДЕ РАБОТАЕТ множество хороших отелей. Недавно «перезагрузился» «Интурист», 3-х летний юбилей празднует Rimar Hotel, в центре распахнул двери Hilton Garden Inn, на очереди Marriott. Однако сервис в некоторых гостиницах часто вызывает недовольство посетителей. У одних в мини-баре нет воды или он вовсе закрыт на ключ, другие «дерут» 18 000 рублей за ночь и устанавливают в номерах китайскую сантехнику. Бизнесмены бездумно открывают отели, чтобы по-быстрому на них заработать, пытаясь сэкономить на качестве обслуживания. Однако сего дня это не так просто, ведь люди стали регулярно путешествовать, выбирая отдых не только на Черноморском побережье, но и за рубежом, и начинают разбираться в достойном сервисе. В Краснодаре же пока отсутствует сама культура размещения, а установленная стоимость за проживание зачастую неоправданна и запредельна. Другие города края не исключение: оплата отдыха в отелях такая же, как в Италии или на Лазурном берегу. Искушенные туристы знают, что вначале человек работает на имя, затем марка начинает работать на своего создателя. Многие объекты размещения предлагают средний уровень сервиса, включая в стоимость пресловутую «переплату за бренд». В раздачу «звезд» не верю, ведь раньше приходилось хвататься за голову: «Какие тут могут быть четыре звезды, если нет даже бассейна?» Достойно пройти классификацию могут

120

краснодар magazine Февраль 2014

лишь всемирно известные сети отелей. Гостиницы высшей категории отличаются широким набором услуг, в том числе эксклюзивных, таких как гольф-клуб, виллы с бассейнами, многокомнатные апартаменты с прислугой. Пятизвездочные отели в Турции или на Маврикии будут отличаться от гостиниц аналогичной категории в Париже. Сегодня есть и шесть, и семь звезд. Это отели Burj Khalifa и Atlantis The Palm в Дубае, Town House Galleria в Милане. Нередко самым правильным решением будет остановить свой выбор на бутик-отелях. «БестужевЪ» я создавала сама. Здесь каждая мелочь, вплоть до расположения розеток и выключателей, подчинена удобству клиента. Некоторые приятели говорили: «Катя, зачем так тратиться на занавески?» Дело в том, что они такие же, как у меня дома, и я не считаю, что постояльцы отеля «БестужевЪ» заслуживают меньшего. Когда вкладывались деньги, я в последнюю очередь думала, через сколько лет, сезонов они «отобьются». Вместо этого я строила гостиницу из хорошего кирпича, приглашала своего деревянщика и выравнивала стены шпателем. Главное — я никогда не стремилась сэкономить и вместе с материальными средствами вкладывала и свою душу. Я работаю для того, чтобы слышать положительные отзывы — в моем отеле лучший сервис, и такого отношения к клиентам в Краснодаре почти нигде нет. Сотрудники не только знакомы с европейскими стандартами гостеприим-

ства, но и по-настоящему рады работать в компании. Горничные носят стильные кожаные штаны и фартуки, модные рубашки и балетки. Гостиница всегда украшена изнутри и снаружи. Одни из самых красивых декораций появляются на фасаде в конце ноября. Фонари, елочные игрушки, яркие гирлянды, которые я с удовольствием собираю сама, и обязательно ель дополняют благородный облик моего детища. Это уже по достоинству оценили многочисленные транзитные пассажиры авиакомпаний, которые летят в Сочи на Олимпиаду. Постоянные клиенты знают и любят отель «БестужевЪ». Когда гости приходят к нам, их уже ждут приятные сюрпризы, вроде фирменного чая из имбиря, меда, лимона и корицы — им можно насладиться, пока идет заполнение анкеты постояльца. Мы работаем с booking.com и «Академсервисом», чтобы обеспечить нашим клиентам максимальный комфорт в выборе временных апартаментов. Персонал действительно искренне приветлив и всегда готов окружить клиента заботой. У нас можно совершенно бесплатно и отварить перепелок, и поработать при свечах в то время, когда во всем квартале отключен свет, и выбрать блюда из постного меню. В других отелях часто слишком много «НО» и полностью отсутствует работа с гостями. В «БестужевЪ» же клиенты приезжают ради своеобразного all inclusive и возвращаются сюда вновь всей семьей, с детьми и друзьями.

ф ото: из личны х а рх ив о в

О ситуации на гостиничном рынке Краснодара и принципах качественного сервиса.

Мнение бизнес

Взгляд изнутри

Михаил Калмыков DJ Misha XL

Об этапах музыкального продюсирования и тенденциях в современной клубной жизни. Музыкальное продюсирование сегодня — относительное понятие, и его сложно рассматривать в классическом контексте в пределах края. Конечно, можно «распиарить» кого угодно в рекордно сжатые сроки, были бы средства, но говорит ли это об уровне развития продюсерской деятельности? Однозначно нет. Поскольку существует множество различных DJ-школ и мастер-классов, новые лица появляются часто, но выбирают эту сферу не ради поисков своего призвания, а по велению моды. Поэтому на рынок поступает средний продукт, но с должной степенью популяризации, а действительно талантливые музыканты продолжают работать и достигают успеха, сотрудничая с крупными лейблами. Однако это все-таки бизнес, и без коммерческой составляющей не обойтись. Что касается продвижения нового продукта, начинается все довольно просто и банально — информация публикуется на различных интернет-ресурсах. После сбора сетевой аудитории, которая подписывается на подкасты, добавляется на soundcloud’e, треки распространяются по всему миру. Их можно записать в маленьком городе, а через некоторое время услышать на главных клубных площадках другого континента. Это начальный этап рекламы — не торопить, не давить на публику, дать привыкнуть и влюбиться в стилистику музыканта. Почувствовать качественную разницу между современной радийной музыкой и нашими треками можно сразу, но для

того, чтобы оценить по достоинству, некоторым слушателям понадобится время. Терпением стоит запастись и в вопросах финансирования. Сейчас многие крупные лейблы, если учитывать профессиональное ориентирование на Европу, сами заинтересованы в поисках отличительного продукта и нередко первыми выходят на связь. Но стоит понимать, что это дело не одного дня, и для того, чтобы тебя заметили, нужен определенный опыт, индивидуальность — основа, на которой они захотят строить дальнейшее сотрудничество. На Кубани достаточно талантливых музыкантов, которые могут реализовать себя и в России, и за ее пределами при помощи союза с европейскими, мировыми лейблами. Главное — в погоне за легкой славой и инвестициями не превратиться в проект, лишенный собственного голоса. Я считаю, что люди, танцующие во время выступления dj в клубе, доверяют им эмоции, поэтому главной задачей сета является поиск компромисса между желаниями и чувствами каждого присутствующего человека на танцполе. Создание такого качественного «саундтрека», при котором редкая интимная душевная эйфория от музыки преобразуется в естественное эмоциональное состояние. Дать почувствовать звук публике — значит оправдать подборку материала. Заставить ее дышать в такт с музыкой — оправдать талант. Именно поэтому многие из DJ и

выбрали такую профессию, где можно провоцировать позитивный заряд своим творчеством и получать взамен очень сильные эмоции. Хотя сама клубная структура за последние годы подверглась серьезным изменениям. Поменялись также и предпочтения, менталитет публики. Эпоху расцвета клубной культуры застали такие легендарные заведения, как Quadro, Strike, «Небеса», «Онегинъ» — чтобы отдох нуть в этих уникальных местах, люди приезжали со всей страны. Сейчас другие приоритеты, новое поколение, для которого не существует культа клубной жизни. Однако многие музыкальные стили, которые популярны сегодня, приобрели известность еще в 90-х. Основные тенденции движутся по спирали: все новое — это хорошо забытое старое. На данный момент очень популярен deep house, а также коммерческая, радийная музыка. Вскоре, я считаю, будет востребован progressive house, но уже в новом формате. В конце концов задача музыканта состоит в том, чтобы предоставить слушателю интересный, качественный саунд, ведь мы так или иначе формируем музыкальный вкус миллионов. Поэтому так важно сделать исходящий продукт уникальным, угадывая вкусовые предпочтения публики, сохранив при этом свой стиль и оригинальность. Слушайте не то, что модно, а то, что нравится. Место встречи: HookahPlace, ул. Бабушкина, 218, mishaxl.pdj.ru, soundcloud.com/misha_xl

Февраль 2014 краснодар magazine

121

бизнес Реклама

Мечты спасены 13 января 2014 года завершилась акция «Спаси мечту». В рамках проекта на протяжении месяца рекламное агентство TR-Media в партнерстве с благотворительной организацией «Синяя птица» занималось сбором подарков для детей, которым особенно важны внимание и тепло. Целью проекта стало исполнение заветных желаний детей-инвалидов, маленьких пациентов Детской краевой клинической больницы и воспитанников социального приюта «Островок» в станице Динской. В течение всего декабря 2013 года на специальной странице проекта публиковались письма детей, и каждый желающий мог исполнить мечту ребенка, передав для него подарок и став персональным Добрым волшебником. В финале проекта силами основных партнеров были организованы новогодние представления с вручением долгожданных подарков детям. 29 декабря в караоке-клубе Mark состоялся утренник для детей-инвалидов, а 30 декабря Дед Мороз и Снегурочка навестили ребят, находящихся на лечении в Детской краевой клинической больнице. В завершение акции, 13 января 2014 года, благотворители поздравили ребят из социального приюта «Островок» в станице Динской. «Мы говорим огромное СПАСИБО всем участникам нашего проекта, всем, кто помог нам спасти детские мечты. Приятно знать, что идеи благотворительности находят отклик в сердцах стольких людей»,— говорит директор агентства TR-Media Евгения Романенко. «Я очень рада новому партнерству и тому, что круг добрых людей и доб рых дел стал еще шире. Совместными усилиями мы принесли очень много радости детям. Люди увидели, как непросто, но вместе с тем и какое это счастье — дарить добро!» — поделилась руководитель некоммерческой органи-

122

краснодар magazine Февраль 2014

зации «Синяя птица» Лина Скворцова. Всего в акции приняли участие более 150 детей, в качестве благотворителей выступили жители Краснодара и Краснодарского края, Республики Адыгея, а также Ростова-на-Дону. Организаторы выражают огромную благодарность участникам и парт нерам благотворительного проекта «Спаси мечту»: ООО «Трансазия Лоджистик», информационному порталу ЮГА.ру, ТРЦ OZ Mall, Краснодарскому филиалу ОАО «ВымпелКом», караокеклубу Mark, ООО «Телеком-МонтажЮг», Девятому каналу, компании «Авантрейд», компании DIAGEO, ООО «Газпром добыча Краснодар», ООО «Газпром Трансгаз Кубань», управлению Судебного департамента Краснодарского края, отелю «Надежда», ООО «АДВА», ООО «Еврономер», ООО «Мэшен Март Юг», ООО «РИЦ САДДАТ», компании «Клип-Шоу», магазину подарков «Синий квадрат» и всем откликнувшимся. Фотоотчеты с поздравлениями детей можно найти на портале ЮГА.ру: www.yuga.ru/ photo/2509.html и на сайте агентства TR-Media: www.tr-media.ru

Благотворительный фонд «Синяя птица» — это шесть программ помощи детям: • «Вольное сердце» — уход и сопровождение детей, находящихся в лечебных, лечебнопрофилактических и специализированных учреждениях и оставшихся без сопровождения родителей. • «Передай ДОБРО по кругу» — разностороннее адресное сопровождение многодетных семей, попавших в кризисную ситуацию; тяжелобольных детей, получающих дорогостоящее лечение; детей-инвалидов. • «Подари улыбку» — проведение театрализованных праздников для детей, проходящих длительное лечение в лечебных и специализированных учреждениях Краснодара и края с дарением развивающих подарков. • «От улыбки станет всем светлей» — организация развлекательного дня для детей с особенностями в развитии, детей инвалидовколясочников и детей из малоимущих семей Краснодара и края. • «Лучший подарок» — специализированная библиотека для неизлечимо и (или) тяжелобольных детей и их родителей. • «Добрая лавка» — творческая коррекционная мастерская для детей с особенностями в развитии и детей-инвалидов.

Рекламное агентство полного цикла «TR-Media»: География: ЮФО, ЦФО, СКФО Услуги: BTL, Event, PR, Production Численность штата: 300 человек Численность базы полевого персонала: более 3000 человек

ООО «ТиАр-Медиа» Краснодар, ул. Репина, 2Г, тел.: +7 (861) 215-16-04, +7 918 433-66-45 tr-media@tr-media.ru, www.tr-media.ru

мкр. МОЛОДЕЖНЫЙ ОТДЕЛ ПРОДАЖ: ул. Красноармейская, 36, 7 этаж тел.: (861) 277-07-07, (861) 277-80-80, 8 989 839-83-62, www.nashgorod-ug.ru

ИПОТЕКА*

Проектная декларация на сайте www.nashgorod-ug.ru

Ìèêðîðàéîí «Ïî÷òîâûé» — â ÃÌÐ ïî óëèöå èì. Âàëåðèÿ Ãàññèÿ, 6 â ïðèâëåêàòåëüíîì ýêîëîãè÷åñêè ÷èñòîì ðàéîíå, â íåïîñðåäñòâåííîé áëèçîñòè îò ðåêè Êóáàíü ñ äåòñêèì äîøêîëüíûì ó÷ðåæäåíèåì

ñ âèäîì íà ðåêó Êóáàíü

îò .

ò.ð

Îòäåë ïðîäàæ: óë. Êðàñíîàðìåéñêàÿ, 36, 9 ýòàæ 8 (861) 277-07-07, 8 (861) 277-80-80 Ïðîåêòíàÿ äåêëàðàöèÿ íà ñàéòå www.nashgorod-ug.ru

События Светская жизнь

Новогодняя лотерея от «Техносклада» 11 января на парковке ТЦ «Карнавал» прошел розыгрыш автомобиля и других ценных призов от «Техносклад.рф». По итогам розыгрыша обладателем главного приза — автомобиля Хендай Солярис — стал житель Ставрополья Иван Викторович Чеканев. Счастливый билет с номером 006286 Иван получил при покупке планшета в магазине «Техносклад.рф» Мы поздравляем победителя и напоминаем, что это не последняя акция от «Техносклада». Следите за новостями на сайте www.trk-karnaval.ru

Краснодар, ул. Буденного, 2 тел. +7 918 210-50-82

124

краснодар magazine Февраль 2014

События Светская жизнь

Редкие штучки 26 декабря на первом этаже краснодарского ТЦ «Карнавал» состоялось открытие ROOMERS — концептуального шоу-рума стильных интерьерных решений. Гостям мероприятия презентовали изысканную посуду Costa Nova и радужный интерьерный декор из стекла Vidrios SAN MIGUEL, шикарную и дерзкую мебель от Restoration Hardware, шедевры в стиле шебби-шик. Никто не остался равнодушен не только к оригинальным вещицам, словно вернувшимся из далекого прошлого, но и к щедрому новогоднему угощению. Девиз праздника, как и каждого шоу-рума ROOMERS: «We are in motion. Мы в движении».

Краснодар, Буденного, 2, ТЦ «Карнавал», 1 этаж тел. +7 918 290-70-70 23@roomers.ru, www.nexxt.su

126

краснодар magazine Февраль 2014

В 2012 году наша компания удостоилась международной награды высокого уровня «Golden M». На протяжении почти 50 лет награда вручалась только немецким, итальянским и австрийским производителям в знак подтверждения высочайшего качества продукции.

Комфорт по вашим правилам!

Диваны ERGOMATIC — революция в области персонального комфорта. Новый уникальный механизм Ergoflex позволит вам принимать различные комфортные положения, управляя диваном нажатием кнопки. Встроенный электрический бар с легкостью превращается в выкатной столик. Подголовники, подлокотники, спинка дивана трансформируются, снижая нагрузку на спину. ERGOMATIC, благодаря модульной системе, органично впишется в интерьер современной городской квартиры или загородного особняка.

* Мёбель унд Цайт

** Эргоматик

*** Эргофлекс

Диваны ERGOMATIC — комфорт по вашим правилам!