Krasnodar magazine — Декабрь 2014 by Медиа-Партнер

и русская ривьера Сочи

Геленджик

Алексей Воевода Виктор Сергеев Виталий Волков Анатолий Панов Алексей Пшеничный Валерий Королихин Евгений Жуков Брайан Глисон Олег Менакер Марина Шамара Евгений Руденко Николай Мороз Марина Ляховец

новороссийск

анапа

ялта

Декабрь 2014

ЕВГЕНИЙ МУРАВЬЕВ

Председатель Совета директоров корпорации «Девелопмент-Юг»

Премия журнала «Краснодар Magazine»

ЛЮДИ ГОДА 2014 Краснодар и Краснодарский край

Эпицентр твоей зимы

20 декабря Открытие зимнего сезона Открытие трасс, рождественская ярмарка, битва снежками, джазовый оркестр снеговиков, море снега и океан позитива.

13 декабря — 18 января Вершина Деда Мороза Офис Деда Мороза и Снегурочки на высоте 2200 м, в ресторане «Вершина». Ежедневная программа для маленьких гостей курорта с 10.00 до 17.30.

20 марта — 5 апреля Quiksilver New Star Camp Самый масштабный зимний лагерь страны. Уникальный сноуборд парк, два live музыкальных шоу и ди-джеи, мероприятия для сноубордистов и лыжников, яркая тусовка.

Следите за новостями #горкигород #gorkygorod #горнаякарусель #gornayakarusel

www.gorkygorod.ru 8 800 550 20 20 Сочи, Красная Поляна, курорт «Горки Город»

Всесезонный г орный курорт

содержание Декабрь 2014 И РУССКАЯ РИВЬЕРА СОЧИ

ГЕЛЕНДЖИК

НОВОРОССИЙСК

АНАПА

ЯЛТА

ДЕКАБРЬ 2014

ЕВГЕНИЙ МУРАВЬЕВ

Председатель Совета директоров корпорации «Девелопмент-Юг»

Премия журнала «Краснодар Magazine»

ЛЮДИ ГОДА 2014 Краснодар и Краснодарский край

058 СПЕЦПРОЕКТ Люди Года — 2014

Все вы стали свидетелями того, что 2014 год выдался крайне интересным. Политические и макроэкономические события сотрясали информационное пространство, вовлекая в дискуссию даже хронических молчунов. Одни сложности сменяли другие, и, как могло показаться, сила противотока нарастала. Но, как говорится, курс евро одинаков для всех. В этих условиях многие люди и компании смогли проявить свои лучшие качества, справиться с вызовами жизни и бизнеса, создать нечто новое, осуществить мечту, к которой они стремились много лет. Примеры — в нашем материале.

ОБЛОЖКА

На обложке: Евгений Муравьев, Председатель Совета директоров корпорации «Девелопмент-Юг» Фото: архивы пресс-служб

110

ф ото: фе дор обмайк ин ( 1 ), s h u t ters to ck .co m ( 1 ), арх ивы пресс- с лу ж б

044

образ жизни маршруты и мотивы

КОМПАНИИ И ПРОЕКТЫ Кайрос

В 2014 году компании «Кайрос» исполнилось 22 года. К этому возрасту она подошла, сделав еще один существенный шаг в своем развитии. В ноябре был открыт новый комфортабельный центр Art-Housе, в котором салон «Кайрос» занимает площадь в три раза больше, чем на улице Северной. Коммерческий директор сети салонов «Кайрос» Юрий Чернышков с подробностями о семейном бизнесе.

Несмотря на растущие курсы доллара и евро и одновременно растущую популярность внутреннего туризма, мы рекомендуем вам время от времени помещать себя в другие реалии или как минимум менять картинку за окном. Просто сегодня, когда сложно заплатить сразу за все, мы рекомендуем сфокусироваться на чем-то главном: мишленовском ресторане, пляжном клубе, коралловом рифе, хорошем отеле, музеях или йога-ретрите. А в остальном быть менее привередливыми. Собирайте чемоданы.

Декабрь 2014 краснодар magazine

Galich Hall. Безумно изысканный сервис

На фото: Максим «Mad Max» Маногаров, шеф-повар Galich Hall Фотограф: Константин Цыкало

г. Краснодар ул. Красных Партизан, 181 www.galichhall.com тел.: (861) 22-22-500 +7 918 452-000-2

содержание Декабрь 2014 Курорт «Горки Город» подготовил к сезону новые трассы для катания

Ориентиры

014 Дайджест Новости Краснодара и Краснодарского края

018 Календарь Список событий, на которых стоит побывать

020 Комментарий Новый год 022 Открытие Олег Гончаров об аукционе современного искусства Most

024 Поездка Александр Полиди

и Екатерина Приходько в Сингапуре

026 Гость Константин Богомолов, доктор наук, имидж-дизайнер и аналитик моды

«Сальса Кубани» Дмитрий Чернышев о популярности танцев в городе 030 Урбанистика Как решают проблему снега и льда в снежных точках планеты

Люди 032 Портрет Евгений Муравьев,

Председатель Совета директоров корпорации «Девелопмент-Юг»

038 Разговор по теме Карина Прокопенко о благотворительности

040 От первого лица Борис Юнанов,

генеральный директор группы компаний «Неометрия» о жизни и бизнесе

042 Блиц-опрос Наталья Демина, директор турагентства N-Travel и Олег Менакер, директор по развитию ресторана La Vaca

Компании и проекты 044 Торговля «Кайрос» 050 Производство

Гибкие солнечные батареи

052 Персонал Елена Емеленко о том, как создать сильный HR-бренд

054 Малый бизнес Детский сад «Клевер» 056 Франшиза Светлана Попова, группа компаний «Гурман», о секретах успеха

краснодар magazine Декабрь 2014

Образ жизни

080 Выбор Топ-10 082 Мода Меховые тенденции 084 Украшения Louis Vuitton 086 Подарки к Новому году и Рождеству 089 Часы Swatch 100 Салон Оригинальные новинки для освещения интерьера

102 Архитектура

Футуристическая вилла Dupli Casa в Людвигсбурге, Германия 106 Еда Наталья Керножицкая, ресторатор из Новороссийска, о поездке в лондонскую «Школу успеха» Михаила Зельмана 110 Маршруты и мотивы Куда и зачем ехать этой зимой

Русская Ривьера 130 Новости курортов Русской Ривьеры 132 Горки-Город Эпицентр зимних событий 136 Отель Heliopark Freestyle Rosa Khutor 3*; 138 Вилла Елена

В каждом номере 010 Слово редактора 142 События и мероприятия

ф ото: арх ивы пресс- с лу ж б

028 Мнение Основатель танцевальной студии

АБСОЛЮТНО НОВЫЙ INFINITI Q50. ЗАВОДИТ НА УРОВНЕ ИНСТИНКТОВ

** Указана рекомендованная розничная цена на автомобиль Infiniti Q50 2.0 L в комплектации Base. Предложение действительно до 31.01.2015

ООО «Вита-Авто» Краснодар, ул. Горячеключевская, 5 тел. (861) 200-13-31 www.infiniti-krasnodar.ru

слово редактора

Быть в форме

Валентина Симионел Главный редактор «Краснодар Magazine»

краснодар magazine Декабрь 2014

фото: архивы пресс-служб

«Быть в форме», пожалуй, самое актуальное словосочетание, подходящее под реалии сегодняшнего дня. Я имею в виду форму не физическую, а психологическую, тот набор качеств и установок, которые формируют нашу жизненную силу. Заканчивающийся год — это год множества экономических сюрпризов и непопулярных решений, затрагивающих в той или иной степени интересы каждого человека. С определенной периодичностью они вносили некоторый диссонанс в привычный ритм жизни. Но все мы люди дела, и нам так или иначе нужно идти дальше, а значит с этим нужно научиться жить, уметь держать удар, даже если он порой наносится неожиданно. Я не психолог и не коуч, и у меня нет советов, как легче преодолевать общественные неожиданности. Я лишь знаю одно — важно найти свою точку опоры, чтобы на нее можно было не только опереться, но и оттолкнуться от нее в нужный момент. Возможно, кто-то занимается йогой, говорят, гармонизирует, кто-то чаще выезжает на природу, кто-то научился ко всему относиться философски и не обращать ни на что внимания. Возможно, кто-то из представителей бизнеса, которые соберутся на деловой ужин по случаю присуждения премии «Люди года — 2014», поделится своим рецептом. Обещаю не утаивать что-то интересное. И пользуясь случаем, хочу поздравить всех читателей с наступающими Новым годом и Рождеством. Я желаю всем справиться со всеми возникающими сложностями, хорошо отдохнуть, предварительно заглянув в спецпроект на странице 110, и набраться сил, чтобы быть в форме и физической, и психологической.

КИНОТЕАТР ДОМА Домашние кинотеатры «под ключ»: проектирование, монтаж, настройка Краснодар, ул. Северная, 500, тел.: (861) 251-63-59, 253-82-92 www.illuzion-shop.ru

Редакция

КОНТАКТЫ

ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР Валентина Ивановна Симионел Выпускающий редактор Ольга Волынская ДИЗАЙНЕР Марина Ермоленко КОРРЕКТОР Татьяна Беляева Авторы Юлия Клиндухова, Кира Скворцова, Татьяна Сочилина, Николай Колдыркаев Фото Олег Десятников, Федор Обмайкин, Кирилл Костенко, Premium Photo Препресс Антон Кувайцев

Медиакомпания «Медиа-Партнер» 350062, Россия, Краснодар, ул. Атарбекова, 1/1, офис 6 тел./факс: (861) 200-15-05, 200-17-20 е-mail: info@krasnodar-magazine.ru

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР Юрий Васильченко МЕНЕДЖЕР ПО РАБОТЕ С КЛИЕНТАМИ Илианна Мацукатова Ассистент отдела продаж Алина Петренко

Журнал

Все рекламируемые материалы подлежат обязательной сертификации, все услуги — лицензированию. Редакция не несет ответственности за достоверность информации, опубликованной в рекламных материалах. Любая перепечатка или копирование материалов журнала «Краснодар Magazine» невозможны без письменного разрешения редакции. При цитировании ссылка на журнал обязательна. Редакция заранее приносит извинения за возможные неточности, допущенные в материалах. Мнение авторов может не совпадать с точкой зрения редакции.

«Краснодар Magazine» (Краснодар журнал) № 10 (44), декабрь 2014 года Выход в свет: 12 декабря 2014 года Тираж: 6 000 экземпляров Печать: ООО «Арт Принт Офсет», 350000, Краснодар, ул. Красноармейская, 68

Учредитель, издатель и редакция ООО «Медиа-Партнер» Адрес учредителя, издателя и редакции: 350062, Россия, г. Краснодар, ул. Атарбекова, 1/1, офис 16 тел./факс (861) 200-15-05 Рекламно-информационное издание Распространяется бесплатно

Свидетельство о регистрации средства массовой информации ПИ № ТУ 23-00493 выдано Управлением Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Краснодарскому краю и Республике Адыгея (Адыгея). Журнал зарегистрирован в качестве рекламного издания.

краснодар magazine Декабрь 2014

ТРК «СИТИ ЦЕНТР», ул. Индустриальная, 2, тел. (861) 213-47-58

ориентиры Дайджест

Открытие

Развитие

Cамый брендированный В рамках ежегодного исследования «Международные бренды: степень развития в России 2014», проводимого компанией «Магазин магазинов», Краснодар в 2014 году занял четвертое место в рейтинге 36 крупнейших городов России по присутствию международных брендов. ТОП-5 выглядит следующим образом. Первую позицию традиционно занимает Москва, где представлено 90 % от общего количества международных брендов, присутствующих в России, вторую — Санкт-Петербург (50 %) и третью — Екатеринбург (37 %). Пятерку замыкают Краснодар (32 %) и Ростов-на-Дону (28 %).

Приятный Краснодар С таким слоганом появился современный городской интернет-портал Ekspreso.ru в сегменте Lifestyle. Сайт, который оперативно рассказывает обо всем самом интересном, модном, вкусном и красивом в Краснодаре. Полезный и позитивный, без политики и криминала, Ekspreso.ru формирует качеств енные полезные и потребительские новости. Где попробовать самые вкусные стейки, пасту или ризотто, где сделать самые выгодные покупки месяца

и многое другое. Включает обзоры и рейтинги, ставшие уже для горожан привычными и ожидаемыми. На сайте собрана большая коллекция интервью с местными селебрити, формирующими современный культурный ландшафт Краснодара.

C 5 по 21 декабря в Краснодаре пройдет мультимедийная выставка-инсталляция «Православная Русь. Моя история. Романовы», приуроченная к 400-летию царской династии. Экспозиция выставлена в краевом выставочном зале изобразительных искусств на ультрасовременных мультимедийных носителях, в том числе планшетных компьютерах, с интерактивными викторинами и приложениями.

Бизнес

Премия

Крыму дали 25 лет

Туристический оскар

Президент России Владимир Путин подписал закон «О развитии Крымского федерального округа и свободной экономической зоне на территориях Республики Крым и города федерального значения Севастополя». Этот федеральный закон и ряд изменений в законодательных актах вступят в силу с 1 января 2015 года. Свободная экономическая зона создана в Крыму на 25 лет. Особый режим для участников СЭЗ означает возможность получать субсидии, пользоваться особым режимом налогообложения.

краснодар magazine Декабрь 2014

«Оскар» получили сочинский горный курорт «Роза Хутор» и Radisson Hotel Rosa Khutor, войдя в число победителей престижной международной премии World Ski Awards. Выбор лучших курортов, отелей и шале осуществлялся по результатам голосования экспертов турбизнеса. Помимо «Розы Хутор», лауреатами премии стали болгарский Банско, немецкий Гармиш-Партенкирхен, итальянский Валь Гардена, испанский Арамон Серлер и французский Валь Торанс, названный лучшим горнолыжным курортом мира.

п. Эстосадок, «Роза Хутор», тел. (862) 243-04-30

Краснодар, МЦ «Красная Площадь», 1-й этаж, тел. (861) 210-40-37 МТРК «ОZ МОЛЛ», 1-й этаж, тел. (861) 210-18-86 Новороссийск, ТРЦ «Красная Площадь», 2-й этаж, тел. (8617) 300-581

GERMANY

ориентиры Дайджест

Открытие

Фитнес

Wellnessудовольствие с «Европа-СПА» Wellness-клуб «Европа-СПА» объявил о новогоднем суперпредложении — годовой абонемент от 12 тысяч рублей. Купить его могут все желающие в подарок себе или любимым людям к Новому году. Кроме того, «Европа-СПА» предлагает новые процедуры, которые особенно актуальны в зимний период. Высокопрофессиональные специалисты помогут расслабиться и позаботятся о красоте, а занятия в тренажерном зале комплекса укрепят ваше тело.

Краснодар, ул. Красных Партизан, 4/1 тел. (861) 222-54-08, www.europe-spa.ru

За новогодним подарком

6 декабря с фуршетом и музыкой открылся третий магазин «ARTишок» на улице Красной. Магазин, где продаются приятные мелочи для души, которые могут стать отличным новогодним подарком.

В магазине представлены странные, необычные, милые, большие и маленькие детали, которые сделают интерьер комфортнее. «В новом магазине будет много вещей, представленных в единственном экземпляре, и он не будет повторять

ассортимент магазина в «Садовом центре»,— рассказала Анна Балясинская, владелица магазина. Большая зона магазина будет отведена уголку с цветами в горшках, землей и удобрениями для них.

28 ноября 2014 года в Краснодаре прошла презентация нового городского кроссовера Lexus NX. Вечер в GalichHall был наполнен выразительной современной поэзией, экспрессивным музыкальным лайн-апом и эмоциональной атмосферой. Самая ожидаемая версия кроссовера от Lexus будет доступна в трех вариантах исполнения в дилерском центре «Лексус Краснодар» автохолдинга «КЛЮЧАВТО».

Бизнес

Параллели народной культуры Международный фестиваль народной культуры «Параллели» под патронажем ЮНЕСКО будет проходить в Сочи с 25 декабря 2014 г. по 11 января 2015 г. Организаторы фестиваля — Международный молодежный клуб ансамблей народных танцев «Русские казаки» и «Сочи Парк». В первом Международном фестивале народной культуры примут участие 12 творческих коллективов из разных регионов России, Турции и Индии. Выступления ансамблей будут проходить на основной сцене «Сочи Парка» ежедневно с 14:00 до 17:00.

Имеретинская низменность, Олимпийский проспект, 21, тел. 8 800 100-33-39

краснодар magazine Декабрь 2014

Кино

Дэниел Крейг и Моника Беллуччи в новом фильме о Бонде Объявлены название и актерский состав нового фильма о Джеймсе Бонде. Роль самого Бонда в четвертый раз исполнит Дэниел Крэйг, а роль девушки Бонда досталась Монике Беллуччи. Фильм будет называться «Спектр» (Spectre), его покажут в кинотеатрах в октябре 2015 года. Съемки фильма пройдут в Лондоне, Риме, австрийских Альпах, Марокко и Мексике. Ставит фильм Сэм Мендес, режиссер самой кассовой — $1,11 млрд — части франшизы «007: Координаты "Скайфол"».

ориентиры Афиша

Культурный минимум Список событий, на которых стоит побывать 06/01

20/12–10/01

Сочельник в «Премьере» (4)

Творческое объединение «Премье ра» в канун светлого праздника Рождества Христова представит праздничный рождественский концерт «Сочельник в «Премьере». Артисты «Премьеры» перенесут зрителей в атмосферу Рождества, продемонстрируют на сцене традиции, сопровождающие христианский праздник Сочельник, и порадуют новыми номерами.

Чудеса ожидают маленьких зрителей и их родителей в сказочном представлении. У царя с царицей дочь на выданье, а царь на пенсию собрался, но вот корону с «секретом» и целое царство передать некому. Чтобы выбрать жениха достойного, претенденты прежде всего должны силой и смекалкой помериться, да извести Змея Горыныча и сестрицу его Змею Подколодную — все как в настоящей сказке. Сказочное представление начнется уже в фойе, где гостей будет встречать яркое новогоднее представление.

Музыкальный театр ТО «Премьера» Краснодар, ул. Красная, 44 тел. (861) 262-49-66

Театр драмы им. Горького Краснодар, площадь Театральная, 2 тел. (861) 255-36-42

26–29/12

5 3

07/01

Щелкунчик (2) Сказочный сюжет, сочиненный Гофманом, и прекрасная музыка Чайковского вдохновили на создание гениального балета «Щелкунчик». Постановка в Краснодарском музыкальном теат ре — это не просто новая редакция классического балета. Весь спектакль сочинен заново хореографом-постановщиком Ю. Григоровичем: все композиции и танцы оригинальны. Действие балета начинается в уютном немецком доме в рождественскую ночь, а затем развивается как сказочное путешествие по елке к мерцающей в небе таинственной звезде.

Иисус Христос — суперзвезда (5)

Музыкальный театр ТО «Премьера» Краснодар, ул. Красная, 44 тел. (861) 262-49-66

Санкт-Петербургский театр «Рок-опера» в 1990 году первым в России осуществил постановку знаменитой оперы Эндрю Ллойд Уэббера. Произведение было написано в 1970 году. Рок-опера исполняется на русском языке в переводе Григория Кружкова и Марины Бородицкой. Сценическая редакция произведения отличается от традиционного прочтения рок-оперы, она ближе к Священному Писанию. Перед премьерой спектакля исполнитель роли Христа Владимир Дяденистов получил благословение на роль. Центральный концертный зал Кубанского казачьего хора Краснодар, ул. Красная, 5 тел. (861) 268-44-26

3–4/01 Шоу Фикси-Карнавал (3) Увлекательное «Шоу Фикси-Карнавал» привлечет внимание юных зрителей и обеспечит им ощущение веселья до конца новогодних праздников. Фиксики — это милые создания, которые уже заслужили свою порцию славы из-за постоянного участия в передачах «Спокойной ночи, малыши!» А значит, малыши уже прекрасно знакомы с ними и во время представления будут рады встретиться с героями. Представление построено в формате новогоднего карнавала. Над созданием постановки «Шоу Фикси-Карнавал» трудились профессиональные режиссеры, которые не заставят скучать как юных зрителей, так и их родителей.

07–10/01 2

Центральный концертный зал Кубанского казачьего хора Краснодар, ул. Красная, 5 тел. (861) 268-44-26

краснодар magazine Декабрь 2014

Рождественские концерты (6) Поклонников Кубанского казачьего хора ждет серия выступлений, традиционно посвященных Рождеству Христову. Коллектив представит публике большую праздничную концертную программу. Встреча со старинными святочными и духовными песнопениями, а также новыми произведениями из репертуара хора окажут на зрителя волнующее впечатление. Центральный концертный зал Кубанского казачьего хора Краснодар, ул. Красная, 5 тел. (861) 268-44-26

ф ото: Татьяна Зубко ва «со че льний в премьере» ( 1 ), арх ивы пресс-слу ж б ( 5 )

Чудеса тридевятого царства (1)

Семь современных 25-этажных домов бизнес-класса в Фестивальном микрорайоне Краснодара Престижный район • Выдающаяся архитектура • Квартиры от 43 до 280 м2 • Уникальные двухуровневые квартиры с выходом на открытую террасу • Подземный паркинг на 595 мест, открытый паркинг на 480 мест Бесшумные скоростные лифты OTIS • Инфраструктура комплекса: детский сад, фитнес-центр с 25-метровым бассейном, мини-маркет, салон красоты, прачечная и ателье, зеленые зоны, пешеходный бульвар с аллеей, детские площадки Рядом: школа, супермаркет «О’КЕЙ», рестораны, детский клуб, банки, садовый центр, рынок, водолечебница

Адрес Краснодар, ул. Совхозная, 1 (район ул. Атарбекова и Новицкого) Сроки сдачи IV кв. 2017 г.

от

Отдел продаж:

8 800 555-10-11 (861) 240-0-240, +7 (918) 111-11-01 При участии

www.almaks-kr.ru

Ипотека от ведущих банков-партнеров:

48 000 руб./м

АМС

АлМакс-Строй Застройщик

ориентиры Комментарий

Новый год Компетентные и заинтересованные лица комментируют актуальную тему.

Ашот Саркисян

Сеть стоматологических клиник «Диас»

По уже сложившейся в моей семье традиции Новый год я отмечаю дома с близкими мне людьми. После новогодней ночи обязательно беру пару дней на общение с друзьями. И в этом году захотелось настоящей зимы, так что, думаю, обязательно выберемся куда-нибудь, где очень много снега. Хочется действительно рождественского праздника. Санки, снежки, снеговики вместе с любимой женой и дочурками.

Екатерина Бекух Дизайнер интерьеров

Для каждого из нас Новый год — долгожданное событие, начало новой жизни, повод для реализации новых проектов, задумок и идей. Все мы ждем чего-то радостного, волшебного, нового и светлого. Мне очень нравится традиция встречать Новый год дома, в кругу семьи — это дает ощущение крепкого тыла, тепла, радости, уюта и спокойствия. Новый год каждый раз превращает нашу жизнь в сказку и исполняет все заветные желания. Вся наша семья превращается в детей и ищет под елкой подарки, покупка которых стала для меня особым ритуалом и традицией. Особый трепет и волнение вызывает елка, нарядить которую мы также собираемся всей семьей. С любовью и нежностью мы развешиваем хрупкие игрушки, разноцветные мерцающие гирлянды. В преддверии новогодней ночи женщины в моей семье поглощены заботой о том, что приготовить, как накрыть и украсить стол. Мы всегда придумываем какие-то развлечения, конкурсы, а неотъемлемой частью нашего веселья являются танцы. Секрет удачного и счастливого празднования Нового года в том, чтобы поздравить всех своих любимых, близких и дорогих людей в атмосфере семейного уюта. И самое важное, Новый год воспитывает нас в самых лучших традициях — верить в добро, а наших детей быть доброжелательными, искренними и верить в чудеса.

краснодар magazine Декабрь 2014

Артем Пенжоян

Инструменталист и композитор

Для людей творческих профессий не существует понятия «каникулы», хотя именно об этом я и моя жена мечтаем уже давно. На каникулах начнется работа над авторским материалом для коллективов нашего творческого союза «Континент», и уже в ближайшее время мы надеемся порадовать публику новыми авторскими произведениями! Конечно же, и для семейного отдыха постараемся выкроить время и съездить на термальные источники, так полюбившиеся детям и нам, где наберемся сил, положительных эмоций для новых творческих идей. В общем, работая, мы живем, но и об отдыхе не забываем! Пользуясь случаем, хочется поздравить всех с наступающими праздниками и пожелать добра, мира и любви!

ф ото: архивы пресс- слу ж б

Илья Елефтериади

ФК «Краснодар»

Новый год для меня — очень семейный праздник. И я предпочитаю встречать его в кругу своей семьи и друзей. Предпраздничная суета, обязательный приход Деда Мороза, традиционные записки с желаниями — все это делает 31 декабря таким долгожданным и радостным! А вот длительные новогодние и рождественские каникулы мы, конечно, стараемся проводить вне Краснодара. Одно из наших любимых направлений — это величественный и эмоциональный Стамбул. В январе он не столь многолюдный, но не менее колоритный. Особый восторг у меня вызывает зимний Босфор — холодно-серый, искрящийся от яркого солнца, окруженный незабываемым гулом огромных чаек. Особенно люблю проводить время в прогулках по городу с обязательным посещением историко-археологического музея и музея современного искусства. Кстати, музей Istanbul Modern — это пример потрясающей в своей простоте архитектуры нового времени — портовый склад, переделанный под нужды искусства. Лично для меня Стамбул — это город, который восхищает и заставляет задуматься о вечном одновременно.

Жилой комплекс «СКАЗКА»

Краснодар, ул. 40 лет Победы, 15

Парковочное место в Подарок при покупке большой квартиры

Проектная декларация на сайте www.skazka.info Заказчик-застройщик ООО «Адва» Генподрядчик ООО «ПСК «Евро-Дом»

ЖК «Сказка» — это настоящий бизнес-класс, прилегающий к крупнейшему парку города «Чистяковская роща» • • • • • • • •

свободная планировка квартир от 45 до 200 м2 подземный паркинг системы безопасности и видеонаблюдения теннисный корт фитнес-зона с крытым бассейном на крыше здания собственные детская и спортивная площадки закрытая территория и прямой выход в парк система очистки воды

+7 918 005 11 15 Отдел продаж: Краснодар, ул. 40 лет Победы, 20/1-20/2, офис 410

ориентиры Открытие «Кошки», Маша Богораз

Мост к искусству

«Мифы: Критский бык», Владимир Колесников

Кольцо «Цель», Михаил Смаглюк

Олег Гончаров, один из соавторов аукциона современного искусства MOST, ставшего одной из главных новостей ноября, рассказал «Краснодар Magazine», зачем они с Романом Левицким затеяли этот проект.

Олег Гончаров

Заместитель генерального директора по персоналу в ЗАО«Тандер», сеть магазинов «Магнит»

акая цель стоит перед этим проектом и непосредственно перед вами как его инициатором ?

Никаких глобальных целей не ставится. Мною по крайней мере. Есть желание дать возможность близким и интересным мне людям познакомиться с тем, что неведомо, но может быть любопытно — современным искусством «кубанского розлива». Почему выбрали продажу именно через аукцион, ведь можно продавать работы и по-другому? Есть формат ярмарок со временного искусства, можно стать при желании арт-дилером — почему именно аукцион? Продажа предметов искусства — далеко не главная задача нашей затеи. Я, если честно, не очень верю в то, что проект может быть рентабельным. Потому наш аукцион — это

краснодар magazine Декабрь 2014

Что означает название MOST? Незатейливый, на первый взгляд, креатив рожден где-то в глубинах «Рупорта». Мост — это в нашем случае символ соединения посредством аукциона двух достаточно разных берегов. С одной стороны — краснодарское искусство, отношение к которому никогда не было осознанно серьезным и носило скорее легкий налет местечковости, с другой — люди, которых можно идентифицировать как «местную элиту», у которых скептицизм был и остается доминирующей характеристикой в отношении этого самого искусства. Я поняла, что это будет что-то типа закрытого клуба, пропуск будет стоить 10 000 рублей. Кого вы планируете видеть в качестве «допущенных» к аукциону людей? Вы не очень правильно поняли. Во-первых, никакого «пропуска в клуб» в чистом виде не будет, и он не будет стоить этих денег. 10 000 — это депозит, который в случае приобретения какого-либо лота будет учтен при его оплате. Не собираетесь ничего покупать? Не приходите. Не тратьте время и деньги. Во-вторых, большинство

потенциальных участников получат персональные пригласительные. Абсолютно бесплатно. Идея аукциона MOST принадлежит Роману Левицкому, руководителю «Рупорта» и моему давнему приятелю. Мы партнеры в этом начинании, и в мои обязанности входит определение состава участников — посетителей аукциона и их приглашение. Наверняка я не знаком абсолютно со всеми, кого может заинтересовать MOST. Отсюда появилась идея через достаточно простой и действенный ценз — материальный — дать возможность «стороннему» человеку попасть на мероприятие. В перечне работ, отобранных к аукцио ну, значатся только работы местных авторов. Так задумано? В этом соль? Или при успешном развитии проекта возможно привлечение к сотрудничеству авторов из других регионов? Мы с вами провинциалы. Это не плохо и не хорошо, это данность. Лично я горжусь тем, что я краснодарец. И пусть эта наша затея познакомить людей с современным искусством местных авторов будет попыткой обозначить еще один повод гордиться родным городом. Люди привыкли, что все аукционы в Краснодар благотворительные. А вы что думаете на этот счет? Если есть желание кому-то помочь, не уверен, что стоит это делать с помпой и громогласно, через аукционы и публичную благотворительность. Хочешь делать доброе дело — делай, орать-то об этом зачем?

ф ото: арх ивы пресс- с лу ж б

скорее форма времяпрепровождения с познавательной функцией. Есть ощущение, что определенному слою краснодарцев что-то подобное может быть интересно. Сужу по себе: я почти не посещаю никаких мероприятий в нашем городе. И неинтерес но, и компания не очень устраивает. А если тебя что-то не устраивает, бери и делай сам, благо небольшой опыт организации публичных событий имеется.

ориентиры Поездка

Екатерина Приходько Генеральный директор Центра роста продаж «ЛЕДОКОЛ» Эффективность

Сингапур

Продажи

Екатерина Приходько, Александр Полиди и группа бизнесменов побывали с деловой программой в Сингапуре, где с целью поиска эффективных решений для бизнеса посетили несколько местных компаний. Завершили турне развлекательной программой в Куала-Лумпуре и на Бали. Прозрачность

Бизнес работает в прозрачном партнер стве с государством, оно обеспечивает инфраструктуру на участках застройки, девелопер только коммерциализирует их и возмещает затраты правительства посредством налогов.

Ипотека Александр Полиди Профессор экономики в Кубанском технологическом университете Недвижимость

Правительство препятствует перегреву рынка недвижимости и противодействует спекуляции посредством налогового ме ханизма: покупатели, приобретя объекты недвижимости на ранних стадиях с целью дальнейшей перепродажи, облагаются фактически запретительным налогом. Правительство каждые 5 лет публику ет мастер-планы развития территорий Сингапура, что дает возможность деве лоперам повышать этажность до макси мально дозволенной и оптимизировать доход. Темп прироста ВВП — 2,4 % в год, он коррелирует с темпом прироста цен на недвижимость, что составляет примерно 18 % за 6 лет.

краснодар magazine Декабрь 2014

Ставка ипотеки для граждан и не граж дан — 1,3 % годовых. Купить жилье могут 80 % граждан Сингапура при том, что требуемый уровень дохода — от 10 тысяч сингапурских долларов (SGD)* в месяц. Там 35 % жилья государственное, 65 % — коммерческое.

«Фишки» и «феньки» Футболочки для бутылок. В баре

болельщики команд могут получить пиво в футболке любимого игрока. Социальные сети везде. Присоединиться к социальным сетям и лайкнуть предлагают практически везде: в метро, ситибасе, экскурсионных объектах и даже в буддийском храме.

Книги как средство роста продаж.

Книги по применению продаваемых продуктов можно купить практически везде: в продуктовой лавке, аптеке, ювелирном магазине.

В продажах услуг работают принципиаль но другие механизмы. Например, практи чески не существует продаж по «личной симпатии», потому что последние два года не работают никакие другие схемы, кроме интернет-продаж. Удивительно, что сред ний возраст сотрудников — 45 лет, и они с легкостью осваивают новые технологии.

Сотрудники и мотивация

Найти квалифицированных сотрудников в Сингапуре несложно. Правда, дорого. По этому работодатели изощряются в изобре тении многоуровневых систем мотивации. Например, сотрудники получают бонусы за реальных клиентов, а также за тех клиентов, которые сказали «да», но пока не произвели оплату. Также существуют бонусы за повторное обращение и созда ние «сарафанного радио».

Государство

Удивляет скорее то, что государство готово не только снижать налоги для предприя тий, занимающихся инновациями, но и компенсировать до 60–70 % от стоимости разработок софта, если он может быть по лезен другим компаниям. Кроме того, го сударство страхует все риски девелоперов и дорожных строителей, поэтому ситуаций банкротства в стране практически нет.

Социальная ответственность

Везде в общественных местах просьбы уступить место тем, кто в этом действи тельно нуждается. Помимо этого, на сте нах дефибрилляторы (это такие штуки, которые дают электроток при нарушении сердечного ритма) в аварийном шкафчике, при открытии которых поступает автома тический сигнал в ближайшую станцию скорой помощи.

*1 SGD — ориентировочно $1,618

ф ото: арх ивы пресс- с лу ж б

Marina Bay Sands

В Сингапуре в разы больше мест, чем описывают традиционные путеводители и гиды. Например, помимо традиционных маршрутов Marina Bay — Gardens by the Bay, колесо обозрения, фонтан богатства, остров Сентоза, Little India, арабский и малайский кварталы, ботанические сады и зоопарки. И стоит прокатиться на «феррари» или «ламборджини» по ночному Сингапуру по трассе «Формулы-1».

Говоря одним словом, эффективность. Например, мы были в гостях у транспорт ной компании, которая сдает в аренду больше 100 пассажирских автобусов, 80 фур для перевозки грузов, 200 легковых автомобилей, также есть 40 водителей, которые выполняют перевозки. В офисе этой компании работают всего 5 человек: это продажники, аккаунт-менеджеры и собственник бизнеса.

Йога — терапевтические скручивания

СТУДИЯ ЙОГИ И ПИЛАТЕСА ПРЕМИУМ-КЛАССА Краснодар, ул. Дальняя, 39/3, 7 этаж, тел. (861) 298-01-98, www.yoga-practik.ru

ориентиры Гость

Константин Богомолов С 13 по 15 ноября в Краснодаре прошел семинар «Мода XXI века: все стили и направления», проведенный Константином Богомоловым, доктором наук, имидж-дизайнером и аналитиком моды. После завершения мероприятия он поделился с «Краснодар Magazine» мыслями о том, как преобразить любого человека и как изменится мода будущего.

ода интернациональна. Если сравнивать стиль краснодарцев со стилем людей, живущих в других крупных городах России и мира, то я не нашел между ними кардинальных отличий. Это связано с тем, что все мы пользуемся одними и теми же источниками информации, рассказывающими о модных тенденциях, и покупаем в магазинах одни и те же бренды, когда создаем свои образы. Но, несмотря на это, все равно в каждой стране, районе и городе существуют свои индивидуальные особенности. Я считаю, что локальность моды — это нормально. Мы не должны быть одинаковыми. Если бы мы стали одеваться, равняясь только на Париж, Рим или Нью-Йорк, то это была бы картина скучного, однообразного и грустного будущего. К сожалению, я не имею права рассуждать о краснодарской моде, так как, чтобы это сделать, мне необходимо было бы побывать в разных местах города: в центре и на окраине, на дискотеке, в ресторане, на рынке, но на это у меня просто не было времени. Трех дней, которые я провел в кубанской столице, слишком мало для составления полноценного образа. Чтобы изменить стиль человека, преобразить его, необходимо несколько дней. Беглого взгляда не достаточно. Это очень неправильная установка, навязанная масс-медиа, что якобы хороший стилист — это тот, кто, посмотрев на человека, восклицает: «Все! Я вас вижу! У меня есть идея!» Телепроекты не отражают реальную работу стилиста. Мы занимаемся людьми, а не волосами или фигурой. И для того, чтобы действительно найти новый образ, необходимо понять психологический настрой, собрать первоначальную информацию, разобраться, какой образ жизни ведет человек, какие имеет предпочтения, и узнать многое другое. Клиент всегда является частью команды стилиста, а не просто подопытным кроликом. Сейчас я не занимаюсь созданием имиджа, я только читаю лекции, а стилем клиентов занимаются мои студенты. Но когда я практиковал, был еще не столь опытным, пытался отслеживать жизнь моих клиентов после преображения, переживал, что они оденут на работу, как накрасятся, а не приобретет та или иная девушка кофту, которая ей не подходит, и вся моя работа пойдет насмарку. Но с годами я научился психологически отпускать клиента и сейчас этому обучаю своих студентов. Не следует навязывать авторский надзор. Если человек действительно для себя решил сменить имидж, то он становится регулярным клиентом.

Константин Богомолов, руководитель Международного учебного центра Bogomolov’ Image School. Рига, Латвия

краснодар magazine Декабрь 2014

Моду будущего мы сможем понять, если поймем, какими будут люди через 20, 50 или 100 лет, какой будет транспорт, какие будут профессии, какая музыка будет популярна и многое другое. Но уже сейчас могу сказать точно: примерно через 50 лет одежда будет иметь второстепенное значение по сравнению с индустрией красоты. Мода будущего — это идеализированный образ человека, созданный не при помощи стилиста и визажиста, а руками пластического хирурга, косметолога и диетолога или другого специалиста, которого еще не существует. Индустрия красоты развивается сейчас во много раз быстрее, чем мода. Наверняка в ближайшем будущем по улицам городов будут гулять люди, превращенные в идеал, заказ любого лица и тела будет доступен каждому. Но это совсем не означает, что мы все превратимся в клонов. Одновременно с идеализацией появится такой тренд, как индивидуализация. Обязательно будут те люди, которые станут гордиться своей полнотой, неровными зубами — так сказать реалисты. Ясно одно — одеж да утратит свою функцию корректировать недостатки.

ф ото: арх ивы пресс- с лу ж б

Почему я выбрал именно эту тему семинара для Краснодара? Потому что он интересен людям различных профессий. Но он не единственный, у меня целый цикл семинаров.

ориентиры Мнение желании погрузиться в тему можно очень и очень сильно, и оно того стоит. Какие танцевальные направления сейчас в моде? Сальса разных стилей по-прежнему впереди, бачата, кизомба, ча-ча-ча, реггетон, кубинский сон. Также в последнее время, если говорить о нашей стране в целом, появляется интерес к кубинской румбе и афро-кубинскому фольклору. Что в какойто степени было и раньше, но сейчас, благодаря немногочисленным, я надеюсь пока что, школам страны опять наблюдается подъем и, что важно, развитие. Это менее популярные направления, они требуют значительно больших усилий и времени, и большинству, к сожалению, это не нужно. Люди каких возрастов предпочитают заниматься танцами? Аудитория учеников за последние 5–6 лет повзрос лела. Сейчас диапазон большинства — примерно от 25 до 35 лет. Есть, конечно, и помоложе и реже постарше. Есть ли какая-то перспектива у танцующих или это больше хобби?

Руководитель, преподаватель и основатель танцевальной студии «Сальса Кубани» Дмитрий Чернышев рассказал «Краснодар Magazine», в чем невероятная сила танцев и почему они сейчас на пике популярности.

В Дмирий Чернышев Основатель студии «Сальса Кубани» Открытие: 2004 год

чем основной мотив тех, кто сегодня занимается танцами?

На мой взгляд, основной мотив — это желание научиться танцевать. Но насколько серьезно вы хотите научиться именно танцевать и покорять своим танцем окружающих, становится ясно уже примерно через 4–5 месяцев, когда у большинства пришедших наступает момент переоценки и возникает вопрос, а стоит ли дальше тратить время и усилия. И если вы примете решение продолжить, то останетесь, возможно, и не на один год. Сальса тем и привлекательна, что вы можете найти и добавить в свою жизнь многое: это и само умение танцевать, и новый круг общения, и новые друзья или даже начало серьезных отношений.

Как быстро можно научиться сальсе? Все зависит от вас самих, прежде всего от вашей мотивации и задачи, наличия свободного времени и, конечно, от школы. К вам желательно приходить с парой или это не столь важно? Почти все приходят без пары. На занятиях происходит смена партнеров, и все в итоге танцуют в паре. У меня создается впечатление, что сейчас студий очень много. В вашем сегменте высокая конкуренция? Нет, для нашего города конкуренция пока невысокая. Почти для всех руководителей сальса-школ преподавание является своего рода хобби, реализацией своих желаний и амбиций. По разным причинам.

Чем вызвана такая безумная популярность?

Как давно ваша студия танца открыта?

Сальса-сообщество — это среда непрофессиональных танцоров. Обучение сальсе, бачате и другим латиноамериканским клубным парным танцам далеко от спорта. У нас разные цели. Наша цель — получать удовольствие от танца. Достичь этого момента можно значительно быстрее, нежели чем в спорте добиться своей цели. Хотя при большом

С мая 2004 года.

краснодар magazine Декабрь 2014

На чем вы специализируетесь? Кубинская сальса, бачата, кубинский сон, ча-ча-ча, руэда де касино, кубинская румба. Краснодар, ул. Яна Полуяна, 33

ф ото: арх ивы пресс- с лу ж б

Время танцевать

Это хобби, конечно, для себя. Но, как показывает опыт работы, например, нашей школы, почти все сальса-школы города были созданы нашими учениками. Это значит, что вы можете не только научиться танцевать так, как захочется вам, но и открыть свою школу, что, конечно, потребует от вас значительно большей подготовки как в танцевании, так и в методике преподавания. Это значительно более высокий уровень, но шансы есть. Или если у вас стоит задача удивить своих друзей, шансы почти на 100 %, что у вас получится.

БЛЮДО МЕСЯЦА

«Стейк четыре перца» Чешская и европейская кухня • Лучшие сорта традиционных чешских, ирландских и бельгийских напитков Зал и летняя терраса • Спутниковое TV, спорт на большом экране • Фестивали «Майбир» и «Октоберфест» Фоновая музыка, саксофон по вечерам

Анапа, ул. Горького, 2г +7 (86133) 4-54-89, prahacafe.ru

ориентиры Урбанистика штрафных мер — обязывает владельцев домов или коммерческих помещений самостоятельно расчищать от снега прилегающие участки тротуаров. В Праге такая практика была документально зафиксирована еще в 1838 году, правда, за полтора века закон успел не раз поменяться, и с недавних пор ответственность официально переложена на муниципальные службы. Но удивительная штука: многие горожане, в том числе активные противники закона о самостоятельной уборке снега, заявили, что будут продолжать чистить тротуары, но уже принципиально на добровольных началах и в своих собственных интересах.

Зимний бизнес

Скользкая тема Хотя зима проходит по Краснодару пунктиром, даже короткие снегопады становятся проблемой — с транспортным коллапсом и всеми вытекающими последствиями. А как решают проблему снега и льда в других, гораздо более снежных точках планеты?

Не подсыпешь — не поедешь

В Европе практически отказались от не экологичной соли — ее используют в строго ограниченных количествах и только на самых оживленных участках движения, однако здесь придумали свои рецепты зимней посыпки. Один из самых популярных включает мелкий гравий и каменную крошку: в Швеции, Финляндии, Австрии, Германии и других европейских странах дороги посыпают абразивными материалами, которые хотя и не плавят снег и лед, по крайней мере делают заснеженное дорожное покрытие менее скользким. В некоторых городах ящи-

краснодар magazine Декабрь 2014

ки с гравием расставлены и на тротуарах — для пешеходов, чтобы можно было собственноручно засыпать особо опасные виражи (кстати, подобные ящики можно увидеть и в нескольких точках Санкт-Петербурга). После закрытия снежного сезона крошку собирают специальной техникой наподобие пылесосов и моют, а следующей зимой бросают на дороги снова: экологическая прелесть подобной посыпки — в возможности повторного использования. При этом очевидный минус такого материала в том, что на дорогах он надолго не задерживается: гравий быстро разносится колесами автомобилей. Но в 2004 году в Швеции придумали, как решить эту проблему, и усовершенствовали технологию с помощью старого доброго песка: он смешивается с горячей водой и разбрызгивается на снег, вплавляясь в снежный покров и добавляя его текстуре шероховатости.

Личное дело каждого

Какими бы продвинутыми ни были технологии, без механической расчистки все же не обойтись. В отдельных городах США, Канады, Франции, Австрии, Германии и других стран закон строго — вплоть до

Разумеется, любые усилия частников и домовладельцев были бы неэффективны без муниципальных служб, которые остаются главными силами в борьбе с излишками снега. И то, насколько успешно города справляются со скользкой проблемой,— вопрос организации процесса, а вовсе не благосклонности зимней погоды. Например, в горных регионах Японии за ночь выпадает до 20 см снега. При том, что эта страна отказалась от обработки дорог реагентами, они своевременно расчищаются спецтехникой. После таких уборок трассы превращаются в коридоры немного сюрреалистичного вида: со снежными стенами высотой в пару десятков метров — и при этом абсолютно чистым дорожным полотном. Во многих развитых странах крупные организации вроде аэропортов, университетов и почтовых служб имеют собственные ресурсы — персонал и технику — для расчистки снега на своих территориях. Но борьба со снегом — это не только оперативное реагирование. Зачастую она начинается еще на этапе городского проектирования: например, где возможно, улицы делают шире, предусматривая запас пространства между проезжей частью и тротуарами для сугробов счищенного снега.

ф ото: s h u t ters to ck .co m

Городские меры

текст: К ира Ск ворцо ва

двух самых известных средствах борьбы со снегом на дорогах — песке и соли — вряд ли стоит говорить лишний раз. Несмотря на то, что первый загрязняет улицы, образует пыль и попадает в легкие, а вторая наносит очевидный вред экологии, обладает разъедающим действием и портит обувь, этот дуэт остается самым популярным на зимних дорогах и тротуарах российских городов. Мы же поговорим о тех мерах, которые вошли в практику на Западе и пока не прижились у нас.

Конечно, волонтерством активность граж дан в борьбе со снегом не ограничивается. Ведь излишки снега — неплохой способ заработать. Снегоуборочные работы по контракту — привычное сезонное явление в Канаде и США, настолько популярное, что ему посвятили целую серию мультсериала «Симпсоны» «Мистер Плуг», в которой Гомер покупает спецтехнику, начинает свой бизнес, и жители маленького заснеженного городка буквально забрасывают его заказами. В общем, по такому сценарию все происходит и в жизни: владельцы снего уборочных машин предлагают свои услуги в самых разных форматах — от разовых срочных уборок по звонку до контрактных работ на весь сезон, с оплатой за часы работы или за дюймы уничтоженного снежного слоя.

Пишите правильно!

ПУЛЬС ЖИЗНИ КРАСНОДАРА Ekspreso.ru — современный городской интернет-портал в сегменте Lifestyle («Стиль жизни»). Сайт, который доступно и оперативно рассказывает обо всем самом интересном, модном, вкусном и красивом в Краснодаре. Полезный и позитивный, без политики и криминала.

СКОРО

Евгений Муравьев: У нас здесь лучше, чем где бы то ни было Экс-вице-губернатор Кубани, экс-топ-менеджер «Норильского никеля», Председатель совета директоров «Девелопмент-Юг», генеральный директор ФК «Кубань» Евгений Муравьев в интервью «Краснодар Magazine» подробно рассказал о том, как обстоят дела у компании «Девелопмент-Юг», о ее планах выхода на IPO, а также о других успехах в своей карьере. Общалась Валентина Симионел Фото Олег Десятников

Евгений Иванович, вы долго проработали в администрации Краснодарского края, занимали высокие посты в «Норильском никеле», сейчас являетесь топ-менеджером компании «Девелопмент-Юг», возглавляете ФК «Кубань». Что послужило базисом, на основе которого вы построили свою карьеру? Труд. Каждый человек должен привыкнуть к труду, приучить себя заниматься трудом. С этого все начинается. Только в таком случае можно говорить, что ты можешь чего-то достичь. Я начинал с рабочей профессии — еще со студенчества работал много, хотя время тогда было непростое. Мой отец был строителем. Родители работали там, где нужны были строители, это и Сибирь, и Западная Украина. Потом, в конце 70-х наша семья осела в Геленджике.

краснодар magazine Декабрь 2014

Кто вы по профессии? По первому образованию я химик-технолог, закончил Тюменский политехнический университет. А второе — экономическое — образование я получил уже в Кубанском государственном университете. Как вы попали в администрацию Крас нодарского края? С начала 90-х я окончательно переехал из Геленджика в Краснодар. Шел 1998 год, год непростых финансовых потрясений. Я активно занимался частным бизнесом, руководил предприятием по переработке древесины. И учитывая мой опыт, губернатор Николай Кондратенко пригласил меня возглавить унитарное предприятие «Кубань-лес», целью которого было

создать систему, позволяющую контро лировать вырубку леса. Там я проработал полтора года. А потом меня пригласили возглавить комитет природных ресурсов в администрации Краснодарского края уже при губернаторе А.Н. Ткачеве. В администрации Краснодарского края вы занимали разные должности, но все они в основном были связаны с экономикой. Каких результатов вам удалось добиться в экономическом развитии края? Все то, что делалось в крае, делалось под руководством и при непосредственном участии губернатора А.Н. Ткачева. И многое, что было достигнуто, было достигнуто благодаря тому, что собралась настоящая команда, управляемая губернатором. С моим непосредственным участием

люди Портрет

Декабрь 2014 краснодар magazine

люди Портрет Кубу, например, знали, а Кубань — еще нет. Но сегодня там знают и Москву, и Сочи, и Краснодарский край. Можете назвать какие-то значимые инвестиционные проекты, появившиеся за время вашей работы? Это «Клаас», «Бондюэль», «Нестле». Все это было при моем участии. Мы встречались с собственниками, проводили переговоры. Что было самым сложным в этой работе? Сложно то, что было много работы, не приносящей результатов, рутинной работы, которая не видна со стороны. Она связана с контрольными и надзорными функция ми. Это и общение с министерствами, и бумаготворчество, которое необходимо сегодня для отчетов, для подготовки и лоббирования того или иного вопроса. Если реально сегодня оценивать, что было «до», когда было пусто, и когда стоит, например, дом, если говорить строительным языком, то до результата готового дома проходит огромная работа, которой не видно со стороны, и этой работы очень много. Сущест вует система управления, и она требует бумажного оборота, отнимающего массу времени. Но ведь есть плюсы? Все те 10 лет, которые я отдал той работе, были непростыми, но они дали мне умение общаться с людьми. Я внутренне горжусь, что имел отношение и к Олимпиаде, и к экономическому статусу Краснодарского края, который, безусловно, стал одним из самых инвестиционно привлекательных и экономически выгодных регионов России сегодня. Поверьте, в последние годы я много ездил по России, откровенно скажу: у нас здесь лучше, чем где бы то ни было. Полностью удовлетворенным быть нельзя, но положительные эмоции, конечно же, вся эта работа вызывает. Расскажите о «Норильском никеле». Как вы туда попали?

начинался первый Международный инвестиционный форум в Сочи. И пока я работал до 2009 года, я нес ответственность за его организацию. Непосредственно участвовал в принятии определенных решений по проведению Олимпиады в Сочи. Что я считаю ключевым, это то, что, помимо серьезного экономического развития, которое получила территория в результате работы форума, и благодаря той уникальной площадке, которая сложилась, бизнес и власть стали общаться на одной территории, появилась возможность быстро и оперативно решать любые вопросы.

краснодар magazine Декабрь 2014

То есть со стартом форума в 2002 году инвестиционная привлекательность края значительно возросла? Да, и не только благодаря форуму. Мы активно позиционировали край за границей на разных выставочных площадках. Губернатором была поставлена задача, чтобы наш край стал узнаваемым за пределами России, чтобы более активно привлекать сюда иностранных инвесторов. Мы рассказывали об экономическом, геогра фическом и климатическом потенциале края. В первые наши поездки за границу

Работая в администрации, я всегда мечтал перейти на работу в банковский сектор. И после того, как я ушел из администрации по собственному желанию, губернатор предложил мне возглавить «Крайинвестбанк». После сумасшедшего ритма работы в администрации, когда ты работаешь 24 часа в сутки, ты всегда в деле, всегда в напряжении, стоят многоцелевые и многоплановые задачи, которые одновременно нужно решать, придя в банковский сектор, ты должен иметь ментальность банкира, должен сидеть и понимать, что деньги любят тишину. Не нужно ни спешить, ни суетиться, а это не соответствует моему характеру. Я сделал

вывод, что эта работа для пенсионеров. И даже когда мне предложили перейти в более крупный банк на хорошую должность и переехать в Москву и я уже почти дал согласие, параллельно поступило предложение от собственника «Норильского никеля» возглавить «Кольскую горно-металлургическую компанию» в Мурманске. Та работа для меня была очень интересной, она отвечала моим профессиональным навыкам, поскольку я разбирался в технологических процессах и имел опыт, наработанный в администрации. У меня было конкретное дело. Какую основную задачу поставил перед вами собственник? Это был 2009 год, посткризисный. «Норильскому никелю» было тогда важно оптимизировать затраты и увеличить объемы производства. Я приехал в мае с Кубани, где у нас во всю клубника созревала, а там еще шел снег. Север есть север. Для меня это было климатическое и эстетическое потрясение. Но работа увлекла, захватила. Я проработал там недолго, 10 месяцев, потом мне предложили возглавить основной актив «Норильского никеля» — «Норильский заполярный филиал», который территориально находится в городе Норильске (Красноярский край). Там сосредоточен основной объем производства, и численность сотрудников была почти 60 тысяч человек. Эта компания была бюджетообразующим предприятием, где мы формировали до 70 % бюджета Красноярского края. Семья поехала с вами? К сожалению, семья осталась в Москве. Сын поступил в университет, супруга осталась с ним. Я жил сам. Прилетел в Норильск, когда там было 50 градусов мороза. Конечно, там бывает и тепло, но непродолжительно. На Севере ходит шутка: «Было тепло, пока я был на работе». Как вы справились с управлением такой крупной компанией? С помощью каких навыков и инструментов? 10-летняя работа в администрации края позволила мне понимать, что нужно людям. Я, наверное, первый директор, кто сделал практику общения с коллективом публичной. Люди не знали в Норильске бывшего директора, только видели его по телевизору. Мои еженедельные спуски в шахту стали для людей настоящим шоком, потому что обычно директора сидят в своих кабинетах. А тут человек ездит на стройку, на производство. Для меня это был вызов. И не было бы Мурманска, который был настоящей школой перед Норильском, мне было бы сложнее адаптироваться.

Но я считаю, что мой трехлетний период работы управления был успешным. И мне не стыдно говорить о том, что я сделал в Норильске. Люди помнят меня и до сих пор благодарят. Мы активно работали над созданием комфортной среды обитания, где люди должны были чувствовать внимание со стороны собственника такой крупной компании. Приводили город в порядок, создавали новые культурные объекты, восстанавливали памятники, находили общий язык с краевой властью, губернатором. Но все это даже не главное. Главное — то, что в момент моего прихода на должность объем инвестиций составлял 13 миллиардов рублей, а когда я уходил, мы уже освоили 54 миллиарда рублей инвестиций.

В мае 2013 года я закончил свою работу в московском отделении «Никеля». Я мог остаться работать в Москве, мне поступило серьезное предложение от одного из министерств. Но тут сыграло роль территориальное положение — захотелось домой, к теплу. Эта колесная жизнь отражается на внутреннем комфорте. Свои амбиции я реализовал, захотелось вернуться туда, где проработал и прожил большую часть своей жизни. Я преднамеренно отказался от предложений в Москве и отложил все вопросы, связанные с работой, до осени, чтобы иметь возможность летом отдохнуть. И тем не менее я не смог отказаться от предложения Сергея Петровича Иванова,

Мои еженедельные спус ки в шахту стали для людей настоящим шоком, потому что обычно директора сидели в своих кабинетах. Это были иностранные инвестиции? Нет, это внутренние инвестиции в развитие производства, которые необходимы для модернизации и реконструкции производственных мощностей, в том числе для снижения себестоимости. Чем вы занимались после работы в Норильске? После Норильска я восемь месяцев возглавлял производственный блок в головной компании в Москве. Там я уже отвечал за весь производственный комплекс всего «Норильского никеля», так как, кроме Мурманска и Норильска, у компании были подразделения в Австралии, Южной Африке, Финляндии и Канаде. Поэтому «Норильский никель» стал для меня огромной страницей, позволяющей говорить, что я в жизни получил истинное удовлетворение от того, что у меня была ответственность и возможность реализации своих личных амбиций. Имеется в виду достижение высоких результатов в такой крупной компании. С таким же успехом вы могли руководить еще какой-то крупной компанией?

человека незаурядного, с которым мы были знакомы почти 20 лет, еще с того момента, когда я возглавлял дерево обрабатывающий комбинат, а «Девелопмент-Юг» тогда только начинал свою деятельность. С Сергеем Петровичем мы много общались и в период моей работы в администрации края. И только я, так сказать, приземлился на родную землю и подумал о том, как я хорошо отдохну летом, Сергей Петрович предложил мне поработать вместе с ним в «Девелопмент-Юге». Мне по-дружески захотелось помочь Сергею Петровичу, так как компания уже вышла из кризиса, но нужен был менеджер, который бы отладил заново многие процессы. Какими основными задачами вы занимаетесь и что уже удалось сделать? В данной ситуации свою роль я вижу в том, что я систематизировал компанию и управленческие процессы в ней, перевел ее «на другие рельсы» плановости и улучшил взаимопонимание между отделами. Свой большой управленческий и административный опыт, который я получил ранее, я привнес сюда.

Декабрь 2014 краснодар magazine

люди Портрет Вы работали над снижением себестоимости? Никакой экономически грамотный руководитель никогда не откажется от снижения себестоимости, и здесь эти процессы идут постоянно. Мы начали более долгосрочное планирование работы. Сегодня мы уже формируем бюджет 2015 года. Начинаем обдумывать, как реализовывать стратегические планы компании.

во, сроки и обязательства перед своими покупателями. Первые четыре дома жилого комплекса нового формата «Прогресс» уже сданы. Я знаю, что вы присутствовали на празднике, посвященном открытию этих домов, и могли сами убедиться, что на сегодняшний день это лучшие дома в сегменте по эстетике и качеству строительства. Мы активно осваиваем этот сегмент, что позволяет компании с уверенностью смотреть вперед.

Как вы охарактеризуете работу компании «Девелопмент-Юг» за последние пару лет?

Какие стратегические планы у компании?

Я считаю, что для компании во многом прорывными стали 2013 и 2014 годы. В первую очередь 2014 год за счет того, что дополнили линейку продукции,

Сегодня уже существует стратегия развития компании «Девелопмент-Юг», которая подразумевает выход на открытый рынок привлечения средств, в частности вы-

Компания «ДевелопментЮг» в ближайшие 3–5 лет планирует выйти на открытый уровень привлечения инвестиций, в частности выйти на IPO. которую мы выпускаем, доступным жильем и значительно нарастили объемы производства и продаж в этом году. Именно благодаря этому продукту компания сделала свой экономический рывок? Совершенно верно. Мы много рассуждали о доступном жилье, не испортит ли это имидж компании? Но я настоял на этой позиции. Я ориентировался на примеры передовых компаний. Например, у компании Mercedes-Benz есть разные классы машин: есть С-класс в премиумсегменте, есть А-класс и есть смарты, которые экономичнее и дешевле. По этому, когда мы начали строить доступное жилье, мы понимали, что ни в коем случае не будем уходить из традиционного лидерского сегмента, где сегодня мы предлагаем наиболее качественную продукцию. Но при этом в доступном сегменте мы предложили другую ценовую категорию, сумев сохранить качест-

краснодар magazine Декабрь 2014

ход на IPO, стать открытой и публичной. Понятно, что сегодня говорить о планах публичности — это рискованный вариант. Но внешнее заимствование самое дешевое. Это позволит уменьшить издержки и повысить маржинальность компании. Но для этого нужно выйти на высокие объемы строительства. Чтобы стать интересными инвесторам, нужны объемы от 500 тыс. кв. м в год и выше. Поэтому сего дня мы выходим в регионы. Это Ростов, Московская и Ленинградская области, Астрахань, Белгород, рассматриваем Новосибирск и Екатеринбург. Везде ведутся переговоры, которые сейчас на разных стадиях. Сейчас уже идет строительство в Перми, где у компании до кризиса был приобретен участок в 80 гектаров. Мы будем выходить там со всей линейкой продуктов. В Ростове у нас есть две перспективные площадки, где мы начинаем строительство. Мы должны быть открыты, прозрачны, проводим весь необходимый аудит и готовимся к стандартизации.

Выход на IPO — это дорогой процесс? Конечно. Мы готовимся к нему, планируем его реализовать в срок от 3 до 5 лет. Это наш стратегический план, на который мы накладываем наш план среднесрочной перспективы, где ежегодно пошагово расписываем свои действия. В настоящее время компания привлекает кредитные средства? Сейчас мы не берем новые кредиты, более того, постоянно уменьшаем существующий кредитный портфель. Наш традиционный продукт и новый доступный продукт очень востребованы рынком, и у нас нет проблем с продажами, а значит, и необходимости в привлечении новых кредитов именно для строительства тоже нет. Как вы в перспективе видите свою роль в компании? Я считаю, что в «Девелопмент-Юге» я выполнил определенные тактические задачи и теперь постепенно отхожу от операционного управления и перехожу на стратегическое планирование. Оно будет определять будущее компании, позволит смотреть в перспективу. А Сергей Петрович Иванов — единственный, кто определял стратегию развития компании до этого момента? Сергей Петрович всегда был и остается главной движущей силой в корпорации. Он ставит задачи перед правлением и занимает очень активную позицию во многих вопросах, особенно в тех, которые касаются политики продаж. На какие новые проекты компании сейчас стоит обратить внимание? У нас находятся в проработке несколько новых площадок в разных районах Краснодара. Это площадки для нашего традиционного продукта, я имею в виду жилье классов «комфорт» и «стандарт». Но особое внимание стоит обратить на абсолютно новый продукт корпорации, который мы назвали low cost по аналогии с бюджетными авиаперевозками. Этот формат жилья будет также возводится в формате комплексного освоения территории и будет иметь еще более доступную цену. Какие у вас планы относительно строительства жилья в нашем крае? Компания выходит сегодня на муниципалитеты, чтобы начать там строить небольшие локальные жилые комплексы. Начали строительство в Тихорецке, скоро начнем в Армавире. Это диверсифицирует нас в части территориального освоения. Еще идет освоение комму-

Портрет люди

нальной инфраструктуры как отдельной сферы бизнеса. Мы создаем альтернативные проекты, не привязанные к традиционным источникам. Например, чтобы получить сегодня электроэнергию, придется увеличивать стоимость квадратного метра на 2–3 тысячи. Но чтобы этого не делать, мы строим альтернативные генерирующие мощности, чтобы наоборот снизить стоимость квадратного метра. Если резюмировать, то получается, что компания «Девелопмент-Юг» осваивает малые города края, крупные города России, осуществляет глубокое освоение Краснодара разными продуктами плюс коммерческая недвижимость и проекты, связанные с альтернативными производственными направлениями.

Получается, да.

А кто является главным спонсором клуба сейчас?

Кем вы сейчас являетесь в ФК «Кубань»?

Администрация края.

Занимаю пост генерального директора. Для меня это серьезная общественная работа.

Как вы отдыхаете, имеется ли у вас хобби? Что вы можете себе позволить в перерывах между работой?

Какие задачи стоят? Задачи — наладить работу футбольного клуба, занимаюсь управленческими решениями, которые позволяют оптимизировать затраты, сохранять стабильность в команде, чтобы достигать прежде всего высоких спортивных результатов. Также сегодня моя работа заключается и в том, чтобы привлечь деньги спонсоров, инвесторов, рекламодателей.

Север привлекает меня своей уникальной рыбалкой. Я специально летал в Норильск порыбачить. Там большая рыба, идет борьба с ней в процессе ловли. Безусловно, у меня есть свои любимые места. Очень люблю Геленджик, его набережную. Отдыхаю в родительском доме. На рыбалку езжу в ПриморскоАхтарск. Пока позволяло здоровье, занимался футболом. Люблю и занимаюсь плаванием. Удачи вам, Евгений Иванович, в вашей работе!

Декабрь 2014 краснодар magazine

люди Разговор по теме Карина, вы уже 4 года занимаетесь благотворительностью. Что вы скажете о мотивах благотворительности? Ею занимаются из альтруизма или иных побуждений? Я считаю, что благотворительность как социальное явление — это показатель зрелости общества. Но для меня это еще и глубоко жизненная философия. Недавно, прочитав достаточно провокационный роман «Шантарам» Грегори Дэвида Робертса, обнаружила довольно интересную мысль о том, что за любым добрым делом стоит что-то темное из прошлого. Я в чем-то с этим согласна, потому что, совершая какой-то добродетельный поступок, человек ставит сам себе маленькие плюсы, и наверное, нужно быть честными и откровенными и признавать это. Как говорится, мы стремимся творить добро, дабы спасти свою душу. Думаю, не только я, но и все остальные, кто занимается благотворительностью, делают это прежде всего для себя. Это положительная интерпретация своего эго, его насыщение. Но это эго в плюсе, потому что помимо того, что ты делаешь себе хорошо, ты делаешь еще кому-то что-то очень важное для него и хорошее. И если кому-то это принесло пользу, то мотивы благотворительности не имеют уже никакого значения. Какая разница, почему человек это сделал, если кто-то получил благо? Возможно, кто-то замаливает свои грехи, кто-то преследует иные цели. Я уверена, что в этом нет ничего предосудительного, и не надо никому копаться в чужом «почему», нужно больше копаться в себе, тогда будет больше положительных ответов для социума.

От редакции У каждого из вас есть какая-то возможность поделиться чем-то с теми, кому повезло в этой жизни меньше. Мы не можем спросить у Вселенной, почему так произошло. А даже если спросим — она нам не ответит. Поэтому ваш небольшой шаг навстречу тому, кому повезло чуть меньше — имеет колоссальное значение. Присоединяйтесь к тем благотворительным инициативам, которые уже сложились в Краснодаре. Заходите на сайт www.kraski-zhizni.ru и действуйте. Помогая кому-то — вы помогаете себе.

Новая искренность Карина Прокопенко, учредитель фонда «Краски жизни», с абсолютной искренностью, которую не всегда можно наблюдать у светских героев нашего города, рассказала о мотивах своей благотворительной деятельности.

краснодар magazine Декабрь 2014

Я не знаю, как получилось, что я занялась благо творительностью. Скорее, мне было плохо на душе, и я таким образом себя лечила. С некоторого времени я систематически посещаю онкологически больных деток, и для меня это уже стало какой-то необходимостью. Я испытываю чувство радости от того, что делаю, и получаю определенный заряд положительной энергии. Моей душе нравится получать именно эти эмоции. Понятно, что это я делаю прежде всего для себя. Но я в этом честно признаюсь и могу сказать любому, кто будет говорить, что это не так: «Ребята, не надо лукавить». Потому что, я еще раз повторюсь, за этим всегда что-то стоит, но на самом деле не важно — что. Я совершенно четко понимаю, что каждый человек обслуживает определенную свою совокупность ценностей. Достигая каких-то результатов и получая в итоге то, чего мы хотим, мы услаждаем свое эго. Не материальными вещами, ими оно не удо влетворяется, а лишь теми ценностями, которые человек обслуживает. Потому что человеку в итоге хочется чего? Ему хочется признания себя как личности. Извечный вопрос, на который у нас не всегда хватает сил искренне самому себе ответить. Каков ваш основной вид деятельности? У меня свой бизнес в сфере недвижимости. Я не встаю к восьми утра на работу и не сижу до

ф ото: арх ивы пресс- с лу ж б

Что подтолкнуло вас лично ею заняться?

шести в офисе. Я, в принципе, свободный человек, что тоже стало для меня побуждающим фактором заняться благотворительностью. Я посчитала, что в моей ситуации будет правильнее что-то отдавать, но только не туда, где ты ничего не получишь взамен. Как вы относитесь к пиару, который так или иначе формируется на этой почве? Добро делают многие, но только очень тихо. Я вообще не хотела, чтобы кто-то знал, что я этим занимаюсь, особенно не хотелось никакой публичности в этом. Но поскольку информация со временем все равно становится известной, люди начинают задавать вопросы, почему я хожу в онкоцентр. Я стала об этом говорить. И я думаю, что об этом надо говорить, может, это будет для кого-то хорошим примером. Для меня самой такого рода известность не является первостепенной. В последнее время я даже фотографии не выкладываю в социальных сетях. В чем заключается ваша конкретная помощь детям? Когда я впервые побывала в онкоцентре, я четко поняла, что детям не хватает внимания. Родители настолько обеспокоены, озадачены и сломлены болезнями детей, что им просто некогда заниматься чемто еще. А мы занимаемся устройством праздников для онкодетей, кому-то это помогает дальше бороться с недугами. Привозим клоунов с ростовыми куклами и подарки, проводим мастер-классы по рисованию и лепке, в которых участвуют не только дети, но и родители, получая от процесса колоссальное удовольствие. Ведь это страшно — находиться годами в больнице, когда никто не приходит и не спрашивает, как ты, а только мама интересуется этим. Мы заполняем эту нишу. Когда видишь, как дети искренне веселятся и радуются подаркам и клоунам, то сами получаем колоссальное удовольствие. Помимо организации праздников, привлекаете ли вы спонсоров? Удается ли оказывать адресную денежную помощь? Широко работать со спонсорами по разным причинам пока еще не удается, но мы активно участвуем в мероприятиях, на которых проводим благотворительные аукционы, а вырученные деньги адресно передаем родителям на конкретные цели. Я знаю и активно общаюсь со многими волонтерами. Вся информация собирается в одном месте, где мы публикуем сведения о детях из разных городов, помощь которым необходима. Ведь все

сложные операции квотированы, они, безусловно, делаются, но остается существенная часть жизни этих людей, на которую не хватает денег. Их не хватает на то, чтобы поехать в клинику, не хватает на лекарства и какие-то бытовые вещи. Государство не может закрыть все проб лемы, и там, где его не хватает, наша работа очень важна. Если вы не привлекаете спонсоров, кто оплачивает организацию праздников? Я сама оплачиваю организацию многих праздников, покупаю детям подарки, очень часто подарки в огромном количестве предоставляются моими друзьями и знакомыми. И мне особенно приятно, что в качестве волонтеров выступают уже мои друзья, которые никогда не посещали стены клиники и не знали, что это такое. Но сейчас они постоянно приходят и участвуют в наших праздниках. Я никого не агитирую, я просто им рассказываю. И теперь они, зная, что я хожу в больницу, звонят мне и спрашивают «Карина, когда пойдешь, скажи, мы тоже пойдем с тобой». Я считаю, что если тебе вселенная дала заработать денег, ты должен какую-то часть отдать. Отдать, чтобы поделиться, и отдать, чтобы еще получить. Я и многие мои друзья-бизнесмены и близкие прекрасно это понимают, потому что это суть человеческой природы. Именно этот закон жизни лежит в основе деятельности большинства благотворительных организаций и людей, которые ею занимаются. Я только рада, что нас становится больше и больше, что мы консолидируем усилия и претворяем в жизнь многие проекты. Кого из тех, кто занимается в нашем городе благотворительностью, вы могли бы выделить? В Краснодаре все больше и больше появляется людей и фондов, которые за-

нимаются благотворительностью. Есть фонд «Синяя птица», есть фонд «Анастасия», который возглавляет Марина Шамара. Глядя на нее, мне хочется идти дальше. Есть много студентов, которые на безвозмездной основе участвуют в проведении праздников. Чем больше вот таких людей, которые хотят внести свою лепту, тем мир становится добрее, тем он мягче. Все ли в вашей работе проходит гладко? Не бывает ли нестандартных случаев? Была такая ситуация у одного из волонтеров, занимающегося сбором средств, но получилось, так что родители на собранные средства сделали ремонт в квартире. Негодовать по этому поводу? Человек, оказывая помощь, уже распрощался со своими деньгами и отдал их с мыслью, что деньги ушли на благое дело. И никто не застрахован от людской непорядочности и алчности. Но я всегда стараюсь найти оправдание людям в любых ситуациях, ведь родители не подлецы, они хотят добра своему ребенку. Может, они сделали ремонт, и этому ребенку стало лучше. Они от этого тоже испытывают положительные эмоции, и возможно, на этом настроении они и к ребенку по-другому отнесутся. Близятся новогодние праздники, какие у вас планы? К Новому году у нас планируется большое мероприятие в детской больнице. По опыту прошлого года на это новогоднее представление, которое проходит в актовом зале, собираются дети со всех этажей и отделений. Это золотое время для детей. Мы открыты для сотрудничества и будем благодарны, если среди читателей найдутся те, кто мог бы внести и свою лепту.

Декабрь 2014 краснодар magazine

люди От первого лица

Борис Юнанов: Новое измерение жизни я выбрал сам Горячий хлеб по утрам — самое вкусное в моем школьном детстве. Кирпичик белого приносил отец. Он работал водителем на краснодарском заводе и развозил свежие буханки по магазинам. Вырос я в семье обычной, советской. Сначала жили в степном селе, в Курганинском районе. Деда все знали и уважали, трудяга, в колхозе бригадир, был заведующим фермой. Жили неплохо, все под одной крышей, рук было много и хозяйство держали большое. Когда переехали в Краснодар, деревенская родня нас подкармливала.

краснодар magazine Декабрь 2014

Работать на совесть научили дома. Каждое лето еще школьником уезжал в район и помогал своим. И на домашнем подворье, и перец болгарский в поле выращивали. Денег мне не выплачивали, но в конце каникул покупали на мой выбор одежду, обувь и т. п. А первый предпринимательский опыт случился сразу после университета, пока ждал назначения. На дедушкиной «Газели» с друзьями возили муку в горные аулы Карачаево-Черкесии. Экономику вперед двигают способные свободные люди. Несмотря на то, что мой дед был коммунистом, членом райкома, я уверен, что для достижения лучших ре-

ф ото: арх ивы пресс- с лу ж б

Генеральный директор группы компаний «Неометрия» Борис Юнанов о главных ценностях, повседневной жизни, самообразовании и других интересных моментах из жизни.

На строительной площадке

зультатов система рыночной экономики гораздо более обоснованна. Госкомпании у нас очень неэффективны, к сожалению. Люблю выходить на футольное поле. Я с детства играл. В команде с коллегами в турнирах участвовал, пока не повредил колено. Но мне не нравится «болеть». За противостоянием местных команд я не слежу. Но всегда за своих, за Россию переживаю, если идут чемпионаты мира и Европы. Не могу сказать, что я отличник. У отличников, как правило, некая оторванность от жизни. Когда работал в прокуратуре, всегда был в первых рядах. Профессионально, по объективным результатам. Мне даже в свое время квартиру однокомнатную дали как лучшему следователю края. Для мужчины важно реализоваться в чем-то. Это может быть карьерный рост, но иногда перспективы никак не зависят от твоих усилий. Я-то знал свой потенциал. Начальство поменялось, другие причины. Решение уйти было очень трудным, все было непросто: на службе, в семье. Посчитал, что еще немного, и просто закостенел бы. В 33 года я смог измениться, начать другую жизнь. Говорят, не работай с родственниками и друзьями. С первым согласен, а вот со вторым нет. Именно друг помог мне сделать кардинальный поворот, позвал в бизнес. В 2007-м я ничего не понимал в строительстве, капитала не было. Зато были юридические знания, деловая хватка, энергия.

Жилой комплекс «ЕЖИ»

Знаю, какой марки цемент у нас, какие краны нам нужны, езжу на стройку, но совсем не считаю это определяющим для руководителя. Я управленец, менеджер. Главное для меня — найти нужных специалистов, организовать правильный процесс и добиваться результата. «Неометрия» — новое измерение, если буквально. Так мы решили назвать группу компаний, с которыми наработали опыт. Начинали с малоэтажных домов в Геленджике, потом успешный опыт крупных проектов. Со временем пришло понимание, что нужно отличаться именем и запоминаться качеством. Продавать не квадратные метры, а комфорт. Смысл в том, чтобы люди не просто имели крышу над головой по дешевке, а хорошо жили. Поэтому у нас однокомнатная — от 42 «квадратов». Очень тщательно подбираем площадку под застройку: чтобы зеленая зона была, чтобы въезды были, нормальные парковки, спортплощадки и детские уголки. Таким стал «Зеленый квартал» в краснодарских Черемушках. Такими будут «Ежи» рядом с парком ВНИИМКа, «Синема» возле кинотеатра «Болгария» и другие проекты «Неометрии». Диалог имеет большое значение. Мы уважаем закон, участвуем в аукцио нах, сотрудничаем с муниципалитетами. Всегда готовы искать компромисс с будущими соседями. Но отношения должны быть адекватными, справедливыми. Мы в этом городе планируем долго работать, поэтому отношения для нас очень важны.

Дом для своей семьи тоже строю. А пока живем на съемной квартире. Вкладывать деньги в качественное жилье есть смысл, когда оно подходит вам. У меня маленькие дети, хочу, чтобы было удобно и просторно. Продолжаю учиться. Это и самообразование, и важные книги, и опыт. Но весной все-таки решил поступить еще и в Академию народного хозяйства при Президенте РФ. Получу степень MBA по направлению «финансы и управление». Однако юридическое прошлое тоже не оставляет: в свободное время люблю читать детективы. Не страшные. Тренировать нужно не только мышцы. Моим вторым серьезным увлечением был покер. Развивает он мозги на уровне шахмат. Не знаю, кто внушил законодателю, что это плохо. Когда было разрешено, я вечерами участвовал в турнирах со вступительным взносом. Это настоящий спорт. В Интернете играл, было можно. После того как второй раз женился, еще дети родились, времени уже нет. У меня в офисе живет кот. Привожу его каждый день с собой. Мануэль бурманской породы. Очень красивый, умный и преданный.

Краснодар, ул. Комсомольская, 15, 4-й этаж, тел. (861) 203-46-20 neometria.ru

Декабрь 2014 краснодар magazine

люди Блиц-опрос Блиц-опрос

Наталья Демина

Генеральный директор туристического агентства N-Travel

Олег Менакер

Директор по развитию ресторана La Vaca

Коротко и ясно Два занятых человека отвечают на вопросы редакции «Краснодар Magazine».

Что будете делать в новогодние каникулы? Олег Еще не знаю. Наталья Проведем в олимпийском Сочи, удивительное место, уже расписан каждый день нашего пребывания: новогоднее представление в «Сочи Парке», катание на велосипедах, SKY PARK, «Роза Хутор», «Горки Город», развлекательный комплекс «Галактика» — успеть бы все! Лучшее место за рубежом? Олег Великобритания. Наталья Пожалуй, то, где мне комфортно, где отдыхаешь душой и чувствуешь умиротворение, и не важно, это парк Семпионе в Милане или аллеи Чистяковской рощи в Краснодаре. Последняя книга? Олег Джордан Белфорт «Волк с Уолл-стрит».😜 Наталья Вианна Стайбл «Тета-исцеление». О чем думаете, когда пьете кофе? Олег О том, что лучше бы это было пиво. Наталья О семье, детях, перспективах.

краснодар magazine Декабрь 2014

Чем занимаетесь в свободное время? Олег Свободное от чего? Наталья Рисую. Любимый ресторан? Олег Кухня моего папы. Наталья La Vaca. Как вы относитесь к деньгам? Олег Хорошо, у нас уважительные отношения. Наталья Как к цифрам. Что думаете о городских парковках? Олег Я не знаю, есть ли они в городе. Наталья Нравится. Есть выделенные парковочные полосы, привыкаешь к порядку, как ни странно, но именно с ними теперь я всегда могу встать в центре города без проблем. Ближайшие рабочие планы? Олег Грандиозные... Серьезно. Наталья Искренне рада сотрудничеству с Fly Dubay, теперь мы открываем для наших клиентов Оман (отельный комплекс Shangri-La) и Шри-Ланку с ее прекрасной экскурсионной программой.

ф ото: архивы пресс- слу ж б

Любимое кино? Олег Я вообще кино люблю, поэтому любимых много. Наталья «Хатико: самый верный друг». Эта картина учит ценить дружбу и оберегать близких тебе людей, пробуждает в тебе самое лучшее — и это прекрасно.

ИСКуССтвО Отдыхать КРаСИвО

Отдых на курортах Русской Ривьеры. Только лучшие предложения, идеи и цены. Черноморское побережье Краснодарского края и Крыма, горы Северного Кавказа, Кавказские минеральные воды. Отели, рестораны, бары, места, природа, релакс, экстрим, велнес, вино, яхтинг, недвижимость.

Поиск, бронирование и покупка на сайте RUVIERA.RU СКОРО

компании и проекты Торговля

С удачей по жизни В этом году компании «Кайрос» исполнилось 22 года — это солидный возраст, к которому она подошла, сделав еще один существенный шаг в своем развитии. Юрий Чернышков об успешном завершении строительства нового комфортабельного центра Art-Housе и других достижениях компании. Общалась Валентина Симионел Фото Федор Обмайкин

Встретились с Юрием Чернышковым, коммерческим директором компании «Кайрос», в холле салона, расположенного в новом торговом центре Art-Housе, и сразу же переместились в 3D-комнату. Уселись на удобный диван, надели очки и стали смотреть на большом экране презентации проектов, подготовленных компанией для своих клиентов. «Такой способ демонстрации проектов — единственный в России,— комментирует Юрий.— Мы долго готовились и подбирали поставщика этой системы, и в итоге наши клиенты имеют уникальную возможность увидеть в 3D-формате свой будущий проект и вместе с дизайнером обсудить все детали».

Далее, следуя основным правилам работы с прессой, Юрий провел экскурсию по салону, который мне показался настоящим выставочным центром, где серьезно потрудились дизайнеры. Где каждая зона представляет собой определенную фабрику и стилистическое направление, а предусмотрительные консультанты работают с iPad’ами в руках.

краснодар magazine Декабрь 2014

И наконец, мы перешли к диалогу. Сколько лет вашей компании? 22 года. Когда ваша семья начинала свой бизнес 22 года назад, ниш свободных было очень много. Почему именно эта сфера стала вашим семейным делом? Вначале это была случайность. В то время найти красивую и качественную плитку было практически невозможно. Мой отец познакомился с поставщиком интересной керамики. Будучи человеком предприимчивым, отец сразу увидел в этом для себя перспективу. С этого все и началось: взяли в аренду магазин в 50 квадратных метров, потом второй. И вот уже столько лет мы занимаемся этим делом. Какой ассортимент плитки предлагала тогда компания? В самом начале ассортимент был небольшой и был представлен только отечественной плиткой. Позже, в 1994–1996 годах, стала появляться импортная. Тогда о прямых поставках зарубежных фабрик

мы еще не думали, все покупали у посредников. А когда начались уже прямые поставки? С 1999 года. И самое главное, мы с этими фабриками работаем до сих пор. Они являются нашими стратегическими партнерами. В Испании это Peronda, в Италии — Atlas Concorde. В вашем названии уже запрограммирован успех, кто его придумал? Его придумала мама. Кайрос — это древнегреческий бог удачи и счастливого случая. Нам название понравилось: кто ж не любит удачу. Когда в вашей компании была достигнута точка невозврата, момент, когда накопленный опыт и потенциал не позволили уже ни при каких обстоятельствах сойти с дистанции? Наверное, это был момент, когда открыли большой магазин на улице Северной. Тогда это был прорыв в сфере керамики, и нам стало понятно, что это дело нашей

Декабрь 2014 краснодар magazine

компании и проекты Торговля

Исторически так сложилось, что «Кайрос» у всех ассоциируется с керамической плиткой.

покупателей и делаем все, чтобы у нас были любые стилистические и ценовые предложения. Конечно, совсем уж дешевой плиткой мы не занимаемся, потому что принцип компании — предлагать только качественный продукт.

семьи, наш бизнес, часть нашей жизни, что мы будем продолжать именно этим заниматься. И уверен, что занимаемся очень успешно.

В чем основные преимущества компании?

В диалоге вы больше делаете акцент на керамической плитке, но у вас же и сантехника представлена? Исторически так сложилось, что «Кайрос» у всех ассоциируется с керамической плиткой. Сантехника появилась позже, и у нас

краснодар magazine Декабрь 2014

прекрасные предложения по сантехнике, но все равно ассоциации покупателей больше связаны с керамической плиткой. Когда легче работалось — раньше или сейчас? Раньше, конечно. Конкуренция была слабее. Сейчас на рынке столько разно образных предложений, что, естественно, конкурировать становится сложнее. Но мы хорошо знаем предпочтения наших

Последний пункт и составляет вашу концепцию? Да. Не важно, где произведена продукция — в России или в Европе,— она будет самая лучшая.

Как я уже сказал выше, это только качественный товар. Находить такой и предлагать только его — одна из главных целей компании. Во-вторых, это наш сервис, построенный на работе с персоналом. Внутри компании мы постоянно проводим обучение персонала всех уровней, посещая семинары и привлекая тренеров. У нас есть электронная библиотека книг, к ко-

торой все сотрудники имеют доступ, есть книги в бумажном виде, которые посвящены всем сферам бизнеса. Мы считаем, что только за счет профессионального подхода к любой сфере деятельности можно добиться положительных результатов. Люди отвечают вам тем же? Текучесть персонала у нас очень низкая, да и уходят чаще всего по уважительным причинам. У нас есть сотрудники, которые работают в компании больше 15 лет. Мы со своей стороны стараемся, чтобы людям было комфортно. Например, у нас есть собственная столовая, где сотрудники оплачивают только себестоимость продуктов. Казалось бы, мелочь, но людям приятно. Но из мелочей все складывается? Совершенно верно, мы считаем, что мелочи очень важны, в них кроется успех. На каждую мелочь мы обращаем внимание, мы постоянно сами ищем у себя недочеты и работаем над ошибками. Есть ли у компании какие-то санкции, если кто-то допустит ошибку в работе? Стараемся как можно меньше наказывать и больше объяснять. Но опыт показывает: некоторым контроль извне просто необходим! Например, у нас работает система автоматического учета рабочего времени. Это дисциплинирует персонал. Мы стараемся давать свободу мышлению, но при этом должна быть определенная дисциплина. Когда в коллективе работает больше 330 человек, то, естественно, за каждым не уследишь. Как идут ваши дела в Сочи и Ростовена-Дону? В Сочи перед Олимпиадой был всплеск продаж, сейчас появилось объяснимое затишье. В Ростове-на-Дону все великолепно: у нас три магазина, последний открыли в июле 2014 года. Как компании удалось втиснуться в ростовский рынок? Проблем с этим не было никаких. На тот момент там практически не было сильных игроков, что было странно для такого большого города. Поэтому и приняли решение открыть магазин. Вы можете отметить, что из года в год идет рост продаж керамической плитки. За счет чего он происходит? Да, продажи керамической плитки растут из года в год. Потому что, во-первых, предложения на рынке недвижимости,

от которого мы напрямую зависим, значительно выросли. Во-вторых, наблюдается рост уровня жизни, очень развита внутренняя миграция. Краснодар стал привлекательным для жизни городом, в нем очень комфортно, и, гуляя по улицам, я замечаю улучшения. В-третьих, вкус покупателей стал более европейским. Все эти факторы приводят к постоянному увеличению спроса на керамическую плитку.

В вашем сегменте много конкурентов, как складываются ваши отношения?

У вас есть услуга «бесплатный дизайн-проект». На рынке услуг это достаточно дорогое предложение, если обращаться напрямую к дизайнерам, но вы берете эту часть расходов на себя. Как вы это объясните?

Не совсем диверсификация. Если абстрагироваться от того, кто является собственником, то компания «Кайрос» является как бы якорным арендатором этого здания и занимает весь первый этаж. «Кайрос» — это керамическая плит-

Мы своих конкурентов знаем, уважаем и соревнуемся. Мне кажется, что каждый из нас добился определенных результатов. Вы построили торговый центр Art-House и сдаете в аренду часть своей площади. Можно ли это считать диверсификацией бизнеса?

Мы предлагаем новую услугу — дизайн комнаты можно увидеть в стереоизображении, а не в виде плоской картинки. Это часть качественного сервиса, предоставляемого нашим клиентам. То программное обеспечение, которое мы используем, «заточено» под керамическую плитку, что существенно упрощает работу и позволяет буквально за час сделать предварительный вариант дизайн-проекта. Соответственно, клиентам можно быстро и легко определиться, подходит им коллекция или нет. Сегодня мы предлагаем новую услугу — теперь дизайн комнаты можно увидеть в стереоизображении, а не в виде плос кой картинки. Это позволяет клиенту оказаться как бы внутри своей будущей комнаты, что еще больше упрощает выбор. Естественно, это тоже бесплатно. Значит, у вас большой штат творческих людей? В нашем коллективе работает более 20 дизайнеров. Подбираем людей так, чтобы у них был самобытный вкус и чтобы то, что они делают, нравилось людям. Кроме дизайнеров, в нашем коллективе много просто творческих людей. Это неизбежно — наша компания тесно связана с дизайном.

ка и сантехника, а здание Art-House — это не только плитка, но и место, где можно купить почти все для обустройства и ремонта интерьера. Для его наполнения мы подбираем арендаторов, занимающихся продажей такого товара, естественно, только качественного — это главное условие. У вас семейная компания, на практике у таких компаний часто наблюдаются издержки в менеджменте. Как он поставлен у вас? Да, у нас семейная компания, генеральный директор — мама. Я коммерческий директор, отвечаю за продвижение, продажи и все, что с этим связано. Брат отвечает за развитие компании. Сказать, что все всегда у нас идеально, наверное, неправильно. Если мы понимаем, что нам не хватает знаний или умений, то с удовольствием привлекаем людей, которые в чем-то знают больше нас. Чтобы развиваться, предпочитаем максимально делегировать задачи. Мы каждый день изучаем и отслеживаем происходящие внутри компании процессы, постоянно стараемся их улучшить и сде-

Декабрь 2014 краснодар magazine

компании и проекты Торговля

лать быстрее, собираем круглые столы и устраиваем мозговые штурмы. Например, кто-то прочитал интересную книгу — она выносится на обсуждение. Есть корпоративный портал, который объединяет всю компанию. Он позволяет руководителям контролировать выполнение задач подчиненными. Также это социальная сеть внутри компании, где сотрудники могут обмениваться мнениями. Сколько у вас подчиненных? В прямом подчинении 10 человек. Это руководители коммерческих подразделений, и каждый настоящий профессионал. В компании недавно произошел ребрендинг — почему? Нашему яркому и всем известному логотипу было уже лет 15, он и сделан-то был не профессионалами, и морально устарел.

команды, которая бы все разработала под наши непростые запросы, но мы нашли такую. Куда сейчас движется компания? Планируется ли освоение новых городов? Этот вопрос был на повестке дня в этом году, несмотря на открытие флагманского салона, но все зависит еще и от общей ситуации на рынке, потому что это дополнительные инвестиции. А что вы думаете сейчас о ситуации на рынке? Мы знаем, что по всей стране идет спад продаж. Все, с кем мы общаемся: наши партнеры, поставщики, коллеги из других городов, друзья,— отмечают спад. В Краснодаре он замечен в меньшей степени, чем, например, в Москве.

Мы можем предложить своим клиентам еще больше интересных коллекций. Многие из них представлены в 102 шоурумах. Мы созрели и решили, что нам нужен новый современный логотип, отражающий ценности нашей компании. Ребрендинг приурочили к открытию новых салонов в Ростове-на-Дону и в Краснодаре. Новый «Кайрос» — новый фирменный стиль. Сейчас в торговле наблюдается тенденция открывать интернет-магазины, у вас он скоро появится? Мы никогда не ставили целью обязательное присутствие в Интернете в виде интернет-магазина, потому что керамическая плитка — продукт особенный, ее надо видеть вживую, пробовать на ощупь. Цветопередача монитора не передает всех нюансов. Но мы стараемся отвечать всем запросам клиентов, и через несколько месяцев откроем и интернет-магазин. Программное обеспечение нашей компании полностью к этому готово. У нас как у заказчиков были сложности с поиском

краснодар magazine Декабрь 2014

Вы их пополняете? Новый салон на Тургеневском шоссе в три раза больше, чем на улице Северной, поэтому мы осознавали, что нам его нужно заполнять. С этой целью мы в течение года заключали договоры с новыми производителями, и теперь можем предложить своим взыскательным клиентам еще больше интересных коллекций. Для удобства многие из них представлены в 102 шоурумах. Юрий, вы начинали с частного сегмента, сейчас какой доминирует: частный или корпоративный? Сейчас 50/50. У нас есть отдел, который занимается корпоративными продажами. В свое время появление отдела послужило толчком к росту, потому что там объемы другие, но и принципы работы тоже отличаются. Избитая фраза «оптимальное соотношение цены и качества» отражает реальность.

В завершение диалога мы отправились на склад, который напомнил мне аккуратные склады IKEA. Как здесь все чисто и аккуратно... Наши прежние склады были большими, но не было современного стеллажного оборудования. Здесь благодаря специальной программе мы обеспечили хранение товара таким образом, чтобы его можно было найти за несколько минут. У вас хранится много товара на складе, вы делаете большие предварительные закупки?

Ваша компания готова к такому повороту событий?

Закупки, конечно, большие. Стараемся поддерживать запасы, чтобы практически все было в наличии.

Паники в нашей компании не было никогда: ни в кризис 1998-го, ни в 2009 году. Из всех кризисов мы выходили с высоко поднятой головой.

Вы не боитесь рисков не продать какой-то товар?

У компании есть «подушка безопасности»? Мы понимаем, где мы находимся, с кем мы работаем и что нужно делать. Наша «подушка безопасности» — это наш коллектив и партнеры, с которыми мы работаем много лет. Сколько брендов в портфеле компании? Больше 70 — и это только в плитке. Наши бренды уже хорошо известны как горожанам, так и в узкой среде дизайнеров и строителей.

Когда мы находимся на выставках, часто выбираем продукт «не для всех». Речь идет о каких-то необычных или дизайнерских коллекциях. Как правило, подобных коллекций нет ни у кого из конкурентов. Мы идем на осознанный риск, понимая, что продать такой товар будет сложнее. Но мы хотим, чтобы наши предложения оставались интересными и разнообразными. Бывало, ошибались. Для таких случаев у нас есть Центр распродаж, где подобные коллекции реализуются со скидкой. Удачи и благополучия, Юрий, вам и вашей семье, и пусть с вами всегда будет Кайрос!

Декабрь 2014 краснодар magazine

компании и проекты Производство

Еще одно преимущество наших батарей — легкость и прочность. Они получаются в разы тоньше и легче кремниевых и при этом остаются достаточно надежными и долговечными. По нашим исследованиям, за 10 лет эксплуатации КПД батареи снижается всего на 10–15 %, а средний срок окупаемости в наших краях — 3 года. При этом для электростанций мы сейчас делаем более дорогой и долговечный промышленный вариант. У нас есть инвесторы из Индии, которые очень довольны тем, что удается наладить производство без использования китайского кремния. В Краснодарском крае 280 солнечных дней в году. Почему же у нас эти технологии не так активно внедряются? По идее у нас все крыши должны быть устланы солнечными батареями.

Дмитрий Лопатин, ученый и соучредитель компании ООО «Фотохим Электроникс», рассказал об уникальной технологии производства гибких солнечных батарей, которые печатаются на специальном устройстве — почти как на струйном принтере. Мы сейчас наблюдаем бум развития альтернативной энергетики, в частности солнечной. Лучшими на рынке считаются решения немецких производителей, все большую популярность набирают китайские солнечные батареи. В чем отличие ваших разработок? Что делает их конкурентоспособными?

Дмитрий Лопатин Выпускник аспирантуры КубГУ. В 2013 году вышел в финал Зворыкинской премии в номинации «Чистые технологии» с проектом по производству печатаемых гибких солнечных батарей. Зворыкинская премия присуждается молодым ученым в области инноваций. В настоящее время соучредитель компании ООО «Фотохим Электроникс».

Создание обычных кремниевых батарей состоит из нескольких этапов, и производители вынуждены обращаться к услугам нескольких поставщиков. Цепочка довольно длинная, и все это удорожает конечный продукт. Мы же разработали технологию выпуска солнечных батарей без кремния, при которой на основу наносятся слои из разных растворов. Это напоминает процесс печати на струйном принтере. Мы не используем высокие температуры и в результате получаем меньшее количество брака. Это позволяет снизить цены до 100 $ за квадратный метр при КПД около 15 %. Какие еще преимущества у ваших батарей? Структура переходов между слоями более объем ная, что дает возможность работать в косых и рассеянных лучах. Другими словами, на рассвете, закате и в облачную погоду наши батареи работают на 30–40 % эффективнее кремниевых аналогов.

краснодар magazine Декабрь 2014

А каков эффект от использования ваших батарей в частном порядке в наших условиях? Имеет ли экономический смысл их устанавливать владельцам домов или квартир, например, в Краснодарском крае? Владельцам частных домов точно имеет смысл. Крыши одного или двухэтажного дома хватит, чтобы покрыть его потребность в электроэнергии. Окупаемость — примерно три года. Стоимость комплекса составит порядка 80–90 тысяч рублей. Насчет квартир трудно сказать, тут рассчитать сложнее. Тем не менее мы видим достаточно широкий спектр применения нашей технологии. Поскольку батареи получаются гибкими, то их можно устанавливать не только на солнечных электростанциях, но и в жилых домах, торговых конструкциях, в том числе тканевых. Над чем вы сейчас работаете? Наши технологии будут использовать индийские инвесторы в строительстве солнечной электростанции. Они займутся непосредственно строительством, а мы предоставляем им свои разработки, сохраняя авторские права. Часть оборудования для создания объекта мы готовы собирать в России. Такая электростанция сможет обеспечить электроэнергией 2–3 миллиона человек. Ввод в эксплуатацию планируется в конце 2016 года. Что касается самих технологий, то сейчас мы продолжаем исследования и совершенствуем процесс нанесения слоев с помощью специального прин тера, чтобы печать была более точной.

фото: арх ивы пресс- с лу ж б

Энергия солнца

У нас пока еще не настолько дорогая электро энергия, получаемая традиционным путем. Стране пока достаточно атомных и гидроэлектростанций. И пока еще не так дороги углеводородные энергоносители. Соответственно, и окупаемость солнечных батарей не такая, например, как в США или Мексике. Там средняя семья платит от полутора до трех тысяч долларов в год за электричество. И установив, к примеру, трехкиловаттный модуль стоимостью $4–5 тысяч, они смогут окупить его всего за два-три года. У нас этот период несколько дольше.

Бизнес-центр класса B+ «Изумруд» Аренда офисов

• Здание сдано в эксплуатацию в 2013 г. • Получено свидетельство права собственности • 13 этажей наземных, 1 этаж подземный • Общая площадь — 10 460.8 кв. м • Общая площадь этажа — 730 кв. м. • Офисная площадь этажа —630 кв. м • Охраняемая парковка в здании — 11 м/мест • Наземная парковка общего пользования — 49 м/мест

• Современные строительные технологии • Вентилируемый фасад • Открытая планировка, возможность деления на блоки • Высота потолков – 3.3 м • Предчистовая отделка офисов • Центральная система вентиляции и кондиционирования • Система центрального отопления • Спринклерная система пожаротушения

• Система пожарной сигнализации • Ведущие провайдеры телекоммуникационных услуг • Лифты Sigma • Круглосуточная охрана здания • Система контроля доступа • Кафе в подвальном этаже здания • Кофейня на первом этаже здания • Ресторан на эксплуатируемой кровле 13-го этажа

г. Краснодар, ул. Янковского, 169 т.: +7 918 18 6666 2, (861) 298 90 80 bc-izumrud@mail.ru, www.bc-izumrud.ru

компании и проекты Персонал

Верно ли мнение, что для повышения конкурентоспособности на рынке труда достаточно увеличить зарплату и расширить соцпакет? Если у компании сформировалась репутация места, где к сотрудникам относятся неуважительно, практикуют штрафы и переработки или препятствуют карьерному росту, то одних материальных стимулов будет недостаточно. Необходимо понять, как организацию воспринимают соискатели, действующие и бывшие работники — это можно сделать в рамках диагностики (аудита) HR-бренда. Дальше выясняется, какие преимущества наиболее важны для интересующей категории специалистов. На основании полученных данных формируется ценностное предложение работодателя (EVP) и продумываются методы его продвижения. После этого работу можно считать завершенной? Это только середина процесса. Сделав условия привлекательными для специалистов высокого уровня, необходимо проинформировать их, используя весь спектр каналов коммуникации, в том числе рекламные инструменты, мероприятия, конкурсы, социальные сети, мобильные приложения и даже флешмобы. Самое важное — планирование и оценка эффективности продвижения HR-бренда по таким показателям, как количество входящих резюме, срок закрытия вакансии, снижение текучести и т. д. Расскажите об опыте консалтингового центра HeadHunter?

HR-брендинг от профессионалов Многие компании-работодатели хотели бы улучшить свой имидж для привлечения высококлассных специалистов. О том, как создать сильный HR-бренд, рассказывает Елена Емеленко, руководитель консалтингового центра HeadHunter.

краснодар magazine Декабрь 2014

Подробности о работе консалтингового центра HeadHunter, а также презентацию по вопросам HR-бренда смотрите на сайте: www.hh.ru.

ф ото: арх ивы компании

Елена Емеленко, руководитель консалтингового центра HeadHunter

За время существования центра нами было реализовано более 260 проектов. Как пример можно привести комплексную программу по улучшению HR-бренда компании, работающей в сфере продажи электроники и бытовой техники. Опросы соискателей и сотрудников, интервью с топ-менеджерами, а также конкурентный анализ показали, что восприятие ситуации руковод ством не соответствует тому, как видят ее работники и кандидаты. Это позволило определить незанятые ниши для создания уникального EVP и разработки креативной концепции HR-бренда. В итоге удалось не только увеличить привлекательность компании среди соискателей и снизить затраты на подбор, но и сократить уровень текучести, повысить лояльность и эффективность сотрудников.

компании и проекты Малый бизнес

Детский сад «Клевер»

Татьяна Руденко среди детишек

Детский университет Год назад Татьяна Руденко основала частный детский сад, рассчитанный на 56 детей. Ей удалось создать уникальную площадку для детского развития и выстроить эффективную индивидуальную работу как с детьми, так и с их родителями. Имея многолетний опыт работы в детском саду Alice, в октябре 2013 года я открыла свой детский сад. Название «Клевер» мы придумали вместе с мужем, оно очень простое, но в то же время символичное для нашей семьи. Свой профессиональный путь я выбрала неслучайно. Получив несколько образований и попробовав себя в абсолютно разных сферах деятельности, я пришла к выводу, что работа с детьми — это именно то, что мне нужно. Это та область, в которой я могу приложить все свои знания, умения и навыки, а самое главное — взаимодействие с детьми и их родителями приносит мне истинную радость и удовольствие. Кроме того, для меня как для психолога, практикующего гештальт-терапевта, возможность наблюдать за детьми, их отношениями, их взрослением, внутренним ростом и развитием — это бесценный опыт и широчайшее поле для деятельности. Воспитательно-образовательная работа, которой я занимаюсь в детском саду,— это сложное ремесло, требующее любви, тер-

краснодар magazine Декабрь 2014

пения, внимания и доброты. В этом деле масса творчества и смысла. Когда я вижу, как ребенок развивается, учится чему-то новому, заводит первых друзей, то понимаю, что сделала правильный выбор. В нашем детском саду мы строим свою работу на основе индивидуального подхода к каждому малышу и родителю. Это один из самых важных аспектов в нашей деятельности. В садике каждый ребенок изучает английский язык, изобразительное искусство, музыку, вокал, математику, логику, финансовую грамоту, окружающий мир. У нас проходят занятия чтения по кубикам Зайцева, сказкотерапии, песочной терапии, развитию речи, также наши дети учатся танцам, плаванию, этикету. И даже это еще не все. У нас есть кружки немецкого и французского языков, спортивная секция, обучение игре на фортепиано и театральный кружок для всех желающих. Все это в комплексе, бесспорно, создает уникальную платформу для гармоничного и всестороннего развития ребенка. В качестве преподавателей мы при-

влекаем первоклассных специалистов. Я собрала отличную команду, и все мы получаем большое удовольствие от своей работы, что, как известно, всегда самым положительным образом сказывается на результатах. Важно отметить, что выпускники садика отлично подготовлены к школе. Они знают свои сильные стороны, они активны и общительны, а самое главное — после жизни в нашем садике они очень легко адаптируются к школьному ритму и демонстрируют значительные успехи на учебных занятиях. В настоящее время сад рассчитан на 56 детей, и пока еще есть несколько свободных мест. Здание, где располагается детский сад, меня полностью устраивает: здесь достаточно пространства для организации занятий, большая площадка для игр на открытом воздухе, есть спортзал и бассейн. Большое внимание мы уделили внутренней отделке и декору сада, так что дети постоянно находятся в красиво оформленном, уютном и комфортном пространстве. Детки, как и положено, делятся у нас на группы по возрастам. Численность групп небольшая, это позволяет кураторам и педагогам на практике реализовывать принципы индивидуального подхода к развитию и уделять достаточное внимание каждому малышу. Проверки контролирующими органами в нашем садике проводятся регулярно, мы не пренебрегаем формальностями, что помогает нам поддерживать высокое качество оказываемых услуг. Мы работаем с 8:00 до18:30, стоимость услуги — 18 500 рублей в месяц. Так как садику всего год, пока весь доход идет на развитие, и меня это вполне устраивает. Новые детские сады в Краснодаре открываются регулярно, но мы работаем в условиях открытой конкуренции. Я состою в ассоциации частных детских садов Краснодарского края, в рамках которой мы регулярно встречаемся с коллегами и делимся опытом. Мы делаем общее дело — воспитываем будущее поколение, и мы стремимся к тому, чтобы это дело давало только положительный результат. Краснодар, ул. Академическая, 24 Instagram: @toni_ruden

ф ото: арх ивы пресс- с лу ж б

Идейные вдохновители Татьяна Руденко, Лариса Казимирова Дата открытия 15 октября 2013 года Услуги Воспитательно-образовательные услуги с полноценным пребыванием ребенка в детском саду с 8:00 до 18:30

На высшем уровне в центре Сочи Новый отель DENART — ваш идеальный выбор независимо от цели визита в Сочи. Отель расположен вблизи от моря, делового центра города, ж/д вокзала и Курортного проспекта. DENART — это элегантные интерьеры, высокий уровень комфорта, предупредительный персонал, а также изысканный ресторан Cattaleya с залом до 150 человек, предлагающий на выбор европейскую и кавказскую кухни.

Сочи, пер. Горького, 16, тел.: 8 800 775-31-30, +7 (862) 2-988-688, www.denart-hotel.ru

компании и проекты Франшиза

Планы на будущее Генеральный директор Группы компаний «Гурман» Светлана Попова рассказала «Краснодар Magazine» о планах развития, особенностях и секретах успеха своего бизнеса. Светлана Михайловна, сегодня рестораны сети KFC известны каждому. А что нового в планах компании на ближайшее время? 18 ноября нашей компании исполнилось 9 лет. Имея за плечами успешный опыт работы в сфере общественного питания, ГК «Гурман» активно развивает сеть ресторанов KFC на территории Краснодара и Краснодарского края. В настоящее время работают 15 ресторанов KFC: 11 из них расположены в Краснодаре, два — в Сочи, а также по одному в Анапе и Армавире. В конце декабря 2014 года состоится открытие 12-го ресторана в Краснодаре: он будет расположен на Проспекте Чекис тов в Юбилейном микрорайоне. В планах на 2015 год открытие четырех ресторанов KFC в Краснодаре, также в рамках развития бренда на территории Краснодарского края будет открыт ресторан KFC в Новороссийске.

краснодар magazine Декабрь 2014

Персонал — главное звено компании. Мы уделяем огромное внимание качеству подбора сотрудников, их адаптации, обу чению и развитию. Специальная система оценки персонала позволяет компании формировать кадровый резерв менеджеров, предоставляя каждому сотруднику KFC возможность проявить себя и стать в перспективе директором ресторана. У нас действует программа «Успешная карьера в KFC», представляющая собой четко разработанную структуру действий, необходимых сотруднику для достижения поставленных целей в компании. Обучение и сертификация персонала KFC проходит дистанционно с помощью специальной онлайн-программы Learning Zone. Такая система обучения обеспечивает соответ ствие стандартам международной компании и нахождение в ТОПе лучших брендов ресторанного бизнеса. Систематическая подготовка новых эффективных руководителей позволяет компании продолжать активное развитие и открывать новые рестораны. Кандидатов на руководящие позиции готовят в специальных тренинговых ресторанах. Особенность этих ресторанов заключается в том, что в них мы можем обучать как внутренних, так и внешних кандидатов. Шесть таких сертифицированных ресторанов находятся в Краснодаре, еще один расположен в Анапе. Что такое тренинговые рестораны? Это рестораны нашей сети, в которых персонал проходит комплексное обучение и стажировку. Далее сотрудники, прошедшие подобное обучение, могут работать в любом ресторане KFC Группы компаний «Гурман». К примеру, при открытии новых ресторанов нам необходимо подготовить персонал, который будет соответствовать нашим стандартам качества обслуживания клиентов. Для этого мы используем сертифицированные тренинговые рестораны, которые представляют собой учебные центры на базе действующих ресторанов.

комплекс». Сотрудничество с местными производителями позволяет получать более свежую продукцию. Также такая позиция выбора партнеров связана с желанием получать товары только высшего качества. Блюда из курицы с уникальным вкусом, давно уже ставшие визитной карточкой KFC, мы готовим только из свежего охлажденного мяса кур, выращенных на Кубани. Таким образом, KFC реализует свой девиз «Готовим из российских продуктов!» Главным показателем, подтверждающим правильность данного подхода, является непрерывный рост количества потребителей KFC на всей территории присутствия: посещаемость наших ресторанов в Краснодарском крае за последний год увеличилась почти вдвое. Как часто вы реализуете проекты, целью которых не является решение бизнесзадач? Компания активно занимается благотворительной деятельностью, оказывает помощь нуждающимся. Так, например, в октябре этого года мы провели благотворительный обед для семейного детского дома Медведевых. В этой семье воспитываются 26 детей, большая часть из которых приемные. Дети очень активные и талантливые, занимаются акробатикой, танцами, ходят в художественную школу, снимаются в фильмах. В январе 2014 года на Первом канале вышел художественный фильм «Ладога», в съемках которого принимали участие воспитанники семьи как дети актеры-каскадеры. В ближайшее время мы планируем принять участие в программе «Теория и Прак тика», которая организована НКО «Корпорация Добра». Цель проекта — помочь школьникам осознанно выбрать профессию и помочь студентам выбрать будущее место работы, для этого будут организованы экскурсии на предприятия Краснодара. Это очень правильная и интересная инициатива, в которой мы с удовольствием примем участие. Если бы вас попросили одной фразой выразить ваше жизненное кредо, как бы оно звучало? Все возможно! Невозможного нет!

Вы уделяете большое внимание качеству подготовки персонала. Что касается стандартов качества продукции, какие основные требования вы предъявляете? KFC — это международный бренд, известный во всем мире в первую очередь качеством своей продукции. Одним из важнейших преимуществ ресторанов сети KFC является сотрудничество с местными кубанскими производителями продуктов питания, например, с холдингом «Агро-

Агентство TR-Media Краснодар, ул. Репина, 2Г тел. (861) 225-15-94

ф ото: арх ивы компании

Довольно масштабно. Существует ли какое-то ноу-хау компании, позволяющее реализовывать такие амбициозные планы?

КОМПЛЕКСНОЕ ОСНАЩЕНИЕ БАРОВ, РЕСТОРАНОВ, ОТЕЛЕЙ Краснодар, ул. Рашпилевская, 315/1 8 (861) 224-82-78 / 224-82-63 www.resto-art.net

Генеральный спонсор — ОАО «Крайинвестбанк» Лицензия ЦБ РФ на осуществление банковской деятельности №3360 от 21.12.2011 и от 30.03.2012

Место проведения мероприятия

бизнес Виктор Сергеев Генеральный директор ООО «СБСВ», управляющей компании сети автосалонов «КЛЮЧАВТО»

За введение 13 новых дилерских центров марок: Audi, Mercedes-Benz, Lexus, Toyota, Hyundai, BRP (мототехника). За включение в рейтинг журнала Forbes Russia «200 крупнейших частных компаний России — 2014» (176-е место). Мы помним открытие первого салона «Мересдес-Бенц Центр Горячий Ключ» в 2001 году. Помним позитивную реакцию горожан: неужели у нас будут продаваться Мерседесы? Это было тогда так круто и неожиданно. Прошло много лет, и анализируя текущие показатели компании, достигнутые под руководством Виктора Сергеева, от души хочется сказать «Браво!». Сейчас под крылом компании 14 марок легковых авто, 4 грузовых и 1 бренд мототехники. Только за последний год было введено 13 новых дилерских центров, а их общее количество — 38. Благодаря этому факту компания по данным журнала «Форбс» стала вторым по величине региональным автомобильным дилером России. Все центры продаж расположены на юге, в Краснодарском крае, Ростове-на-Дону, Ставрополе и Минеральных Водах. На вопрос, чем гордится компания, нам ответили, что их гордостью является тот факт, что «КЛЮЧАВТО» — это единственный региональный дилер Bentley, а построенный дилерский центр этой марки не имеет аналогов даже в Европе. Компания гордится своими мощными позициями на Юге России в работе с Mercedes-Benz, Toyota и Lexus. Несмотря на все издержки современной рыночной экономики, она продемонстрировала за 2014 год уверенный рост продаж — 31 %*. Все эти достижения не смогли не заметить наши коллеги из журнала «Форбс», которые присудили компании 176 место в числе 200 крупнейших частных компаний России. Верно сказано: «Мысли глобально — действуй локально». *По данным на 26.11.2014

бизнес Евгений Муравьев Председатель Совета директоров корпорации «Девелопмент-Юг»

За совершенствование структуры управления корпорацией «Девелопмент-Юг», значительное увеличение темпов роста компании. За успешный вывод на рынок нового продукта — «Доступное жилье». Евгений Муравьев после успешного завершения карьеры в структуре «Норильского никеля» по приглашению Сергея Иванова возглавил корпорацию «Девелопмент-Юг» накануне ее очередного этапа развития. Грамотно разделив ответственность с ее основателем, он реализовал ряд важных для компании задач и способствовал существенному росту экономических показателей. Под его руководством компания дополнила линейку продукции доступным жильем и нарастила объемы производства и продаж в этом году. И самое главное, в стратегических планах корпорации «Девелопмент-Юг» появилась четкая цель — стать открытой и публичной. Выйти в ближайшие пять лет на IPO.

спорт Алексей Воевода Бобслеист, двукратный олимпийский чемпион Игр в Сочи, серебряный призер Олимпийских игр 2006 года и бронзовый призер Олимпийских игр 2010 года, чемпион мира 2011 года, почетный гражданин города Сочи

За завоевание двух золотых медалей на XXII Олимпийских зимних играх в Сочи (бобслей, соревнования в двойках и четверках). В бобслей сочинец Алексей Воевода пришел в 2002 году, совершив крутой вираж в своей спортивной карьере: до того как начать профессионально заниматься зимним видом спорта, Алексей успел стать трехкратным чемпионом мира и трехкратным победителем Кубка мира среди профессионалов по армрестлингу. Восхождение спортсмена к олимпийскому золоту было долгим — целых 12 лет. На этом пути была и серьезная травма, из-за которой Алексею на время пришлось вернуться в армрестлинг, и не менее серьезные победы: прежде чем стать чемпионом, Воевода дважды завоевывал олимпийские медали, серебряную и бронзовую, однако не утратил мотивации и продолжил борьбу за главную спортивную награду. Правда, после получения бронзы на Олимпиаде-2010 Алексей сделал заявление о том, что уходит из бобслея, и пропустил один сезон, затем сменил экипаж, а в победном составе с Александром Зубковым воссоединился лишь за месяц до стартов. И упорство привело к результату: на Играх в Сочи спортсмен получил не одну золотую медаль, а целых две — за соревнования в двойках и четверках. 34-летний чемпион пока не решил для себя вопрос о завершении карьеры бобслеиста, но уже наметил возможные пути развития после ухода из профессионального спорта: один из них — создание фитнес-клубов нового формата, где атлетов будут тренировать по авторской методике Воеводы.

общество Алексей Пшеничный Генеральный директор сети спортивных магазинов «Высшая Лига»

За проведение 10-го забега «5000 метров с «Высшей Лигой», за проведение Сочинского полумарафона. За вклад в популяризацию бега и здорового образа жизни в Краснодарском крае. Компания «Высшая Лига», руководимая Алексеем Пшеничным уже 20 лет поддерживает спортсменов и проводит спортивные мероприятия. Все начиналось с развития уличного баскетбола, поддержки великих Кубанских спортсменов, а 10 лет назад стартовал ежегодный беговой проект «5000 метров с Высшей Лигой». 2014 был особо продуктивным — в десятом беговом старте в Краснодаре приняло участие 7 000 человек, осенью был организован «Первый Сочинский полумарафон», который собрал более 2000 бегунов из 96 городов, 6-ти стран. Старт в Сочи стал уникальным, мало того, что это был первый массовый полумарафон на территории Юга России, трасса прошла по Олимпийскому парку и трассе F1, чего не делалось нигде в мире. Кроме больших, всем заметных событий, сильное развитие получили беговые клубы. Сейчас Беговые Клубы «Высшая Лига» работают в Ростове и двух парках Краснодара. Планы 2015 года еще более амбициозны, к уже перечисленным стартам добавятся: забег на 10 км в Краснодаре и Ультра марафон (50 км) — «Красная Поляна—Олимпийский Парк». Беговой Клуб «Высшая Лига» начнет работать и в Сочи.

медицина Виталий Волков и Анатолий Панов Совладельцы ООО «Клиника Екатерининская»

За открытие в Краснодаре в составе ООО «Клиника Екатерининская» лечебно-диагностического центра на улице Кубанская Набережная и лечебно-хирургического центра в микрорайоне «Московский». За вклад в развитие медицины в Краснодарском крае. Виталий Волков и Анатолий Панов работают в сфере частной медицины с 2001 года. За 13 лет работы в городе под их непосредственным управлением открылось несколько современных лечебно-диагностических учреждений, объединенных брендом «Екатерининская». 2014 год в истории клиники «Екатерининская» — особенный. Лечебно-диагностический центр переехал в новое 12-этаждное здание. Его оснащение отвечает самым современным медицинским требованиям и не уступает лучшим европейским образцам. И это еще не все. Усилиями Виталия Волкова и его партнера Анатолия Панова в ноябре был открыт лечебно-хирургический центр, где стало возможным выполнение оперативных вмешательства от самых простых до операций на «открытом сердце». Где операционные и реанимации оснащены оборудованием от ведущих мировых производителей, а специалисты из России и Европы оперируют по самым новейшим методикам. Они дали возможность жителям Краснодара получать только профессиональные и высокотехнологичные медицинские услуги.

туризм Брайан Глисон Генеральный менеджер Radisson Blu Paradise Resort & Spa Sochi

За получение престижной награды World Travel Awards 2014 как «Лучший новый курорт в Европе», за получение персональной награды MKG Worldwide Hospitality Awards 2014. Всем жителям нашего региона уже известен отель Radisson Blu Paradise Resort & Spa, открывшийся к Олимпиаде в Сочи. Но не все знают, что усилиями генерального менеджера БрайанаГлисона, отель стал лучшим новым курортом в Европе, а сам Брайан из числа 200 кандидатов со всего мира — стал «Лучшим отельером», получив престижную награду. К сети отелей Radisson он присоединился в 2001 году, а с апреля 2013 года проживает в городе Сочи, где отвечал за открытие отеля Radisson Blu Paradise Resort & Spa, которым управляет по настоящее время.«Любой, кто когда-либо открывал отель скажет вам, что это очень стрессовый и в общем нелегкий процесс. Но, оглядываясь назад, я понимаю, что с радостью повторил бы все снова. И для меня действительно честь — сохранять успех этого проекта в постолимпийский период и получить признание от MKG как Отельер года 2014». А для нас, жителей этого региона, тоже большая честь отдыхать на курорте, где уровень сервиса отвечает всем международным стандартам. Ведь благодаря именно таким людям, как Брайан, индустрия гостеприимства в нашем регионе поднялась на качественно новый уровень. На вопрос как ему нравится Сочи, Брайан ответил «Мне очень нравится город, и я наслаждаюсь теми преимуществами, которые он предоставляет здоровью. Иметь возможность бегать по улицам круглый год, жить на берегу моря, вдыхать чистый воздух, знакомиться с людьми со всех уголков России и даже со всего мира — это любимые преимущества проживания здесь».

бизнес Евгений Жуков Владелец и руководитель группы компаний «Авантрейд»

За формирование образа открытого и позитивного предпринимателя и горожанина. Евгений Жуков не создает себе целенаправленно образ позитивного человека, он просто так живет. Живет яркой и насыщенной жизнью, свидетелями которой мы все являемся. «Это моя жизнь» — говорит он и уверенно ставит хэштег под своими жизнеутверждающими фотографиями в социальных сетях. На вопрос, откуда столько позитива и ярких событий, Евгений озвучил несколько правил, которых старается придерживаться, выработав их однажды. «Я никогда не озвучиваю свои личные проблемы», «я стараюсь жить в цветных красках и не искать серое или черное», «я никогда не обсуждаю вопросы о политике», «получайте радость и удовольствие от того, что у вас уже есть», «я пришел домой и проблемы работы должны остаться за порогом дома». И это лишь несколько тезисов, которые мы привели в качестве примеров. Чего добился бизнесмен Евгений Жуков в этом году? Возглавляемая им компания «Авантрейд в условиях существующего рынка, который, по мнению большинства экспертов, сегодня считается стагнирующим — добилась роста. «Мы стали более клиентоориентированной компаний, стали работать с более узкими сегментами рынка и с более узкоспециализированными запросами клиентов, мы уходим очень глубоко в процессы, и мы научились одинаково хорошо обслуживать продажи и изготовление любого продукта в независимости от количества тиража, чего раньше не делали». В этом году компания произвела существенные инвестиции в оборудование по производству сувенирной продукции и на сегодняшний день имеет лучшее предложение с точки зрения цены и широты возможностей.

бизнес Олег Менакер Директор по развитию ресторана La Vaca

За создание четвертого за карьеру ресторана высокого класса — аргентинского ресторана La Vaca. За вклад в развитие ресторанной культуры в Краснодаре. Каждое заведение в Краснодаре, к созданию которого причастен Олег Менакер, стало особенным. Каждое отличалось неповторимой концепцией и высокими стандартами кухни и обслуживания. Каждое неизменно получало восторженное признание публики с хорошим вкусом, доказывая талант и мастерство Олега. Так в самом начале было с легендарным «Питер-баром», гремевшем в Краснодаре 4 года, так позднее случилось с первым британским пабом и первым коктейль-баром в Краснодаре. Главная отличительная черта в работе Олега — это детальная, до малейших мелочей, проработка проекта. Как правило, Олег с коллегами погружаются в ту среду, на которой базируется будущее заведение. Когда все увидели Менакера и шеф-повара Дмитрия Бронштейна на фотографиях в роли гаучо, то поняли — быть в Краснодаре первоклассному аргентинскому ресторану. Так и случилось — в феврале 2014 года, Олег вместе с партнерами открыл для гостей двери ресторана La Vaca. В этот ресторан Олег вложил весь свой накопленный опыт и знание предмета. La Vaca — место, где нашла свое воплощение формула лучшего стейка. Мясо и другие продукты здесь готовят на самой настоящей аргентинской печи — парилье, а закупают его у лучших зарубежных и российских поставщиков. Интерьер и детали ресторана впечатляют, а его атмосфера воскрешает в памяти опыт лучших ресторанных визитов в Европе. Но останавливаться на достигнутом Олег не планирует, поэтому мы с нетерпением ждем от него новых интересных и вкусных открытий.

общество Марина Шамара Президент Благотворительного Детского Фонда помощи детям «АНАСТАСИЯ»

За оказание за первый год работы фонда помощи 40 нуждающимся детям на общую сумму около 2 300 000 рублей. За вклад в благотворительность в Краснодарском крае. Благотворительность как частная гражданская инициатива с каждым годом в Краснодарском крае только возрастает. И это позитивный сдвиг в обществе, частью которого мы все являемся. Молодому благотворительному фонду «АНАСТАСИЯ», чья деятельность сосредоточена на моральной и материальной поддержке больных детей, — всего полтора года, в течение которых была проделана колоссальная работа. Благодаря тесному сотрудничеству фонда с партнерами и Донорами стало возможным оказание адресной помощи более 40 нуждающимся детям. «Мы стремимся вывести благотворительность Краснодарского края на новый профессиональный уровень», — говорит Марина Шамара о своей работе. И это ей действительно удается, так как фонд «АНАСТАСИЯ» работает в соответствии с общепринятыми во всем мире стандартами, где главными принципами являются — прозрачность и открытый диалог с обществом. Благодаря фандрайзинговым проектам фонд «АНАСТАСИЯ» продолжает динамично развиваться, идет тесное сотрудничество с волонтерами и проводятся различные акции для сбора пожертвований. Мы со своей стороны желаем Марине и ее фонду, чтобы у них было больше партнеров и друзей с большим сердцем, от отзывчивости которых зависит благополучие большого количества детишек.

Культура Николай Мороз и Евгений Руденко Совладельцы культурного центра «Типография»

За создание и развитие культурного центра «Типография». За вклад в формирование среды для современного искусства, образовательных мероприятий и общественных дискуссий. В 2012 году Николай Мороз организовал лофт-проект «Типография», к которому позже присоединился Евгений Руденко. На сегодняшний день «Типография» — единственный в городе состоявшийся многофункциональный культурный центр. И пусть его успех не измеряется финансовыми показателями, да они и не являются первостепенными для его основателей, — проект стал для города его визитной карточкой, его работа на фоне местного консерватизма чрезвычайна важна. Значимость проекта в том, что Николаю, Евгению и активным членам местного арт-сообщества удалось создать единую современную площадку, объединяющую арт-школу, выставочное и коворкинг-пространство, недорогой хостел для творческой молодежи и институт современного искусства (КИСИ), основанный арт-группировкой ЗИП. КИСИ под крылом Типографии работает над созданием образовательной, экспериментальной и выставочной площадки в области современного искусства, формирует художественную и интеллектуальную среду Краснодара, сотрудничает с художниками России и зарубежья и занимается патронажем в сфере современного искусства. «Я обещал представителям искусства площадку для деятельности, я ее построил» — сказал как-то Николай Мороз в одном своем интервью. «Я хочу таким образом способствовать развитию современной культуры в Краснодаре, продвижению современного искусства, влиять на облик Краснодара», — так прокомментировал свой мотив Евгений Руденко, совладелец «Типографии».

бизнес Марина Ляховец Основатель и руководитель Ladushka Organic Project

За создание интернет-магазина фермерских и органических продуктов питания Ladushka Organic Project. Пожалуй, каждый хотел бы, чтобы работа была одновременно и любимым делом. Марина Ляховец, уже давно увлекаясь гастрономией, поняла, что в этой сфере она может найти и свою профессиональную нишу. Так был организован интернет-проект, где продаются натуральные, качественные и безопасные продукты питания. А для того, чтобы нам была доступна только свежая и вкусная еда, Марина лично проводит колоссальную работу по объединению интересов лучших фермерских хозяйств и потребителей в рамках одного большого проекта. Это нелегкий труд и непопулярное занятие. Сейчас, когда «пластиковая» еда доминирует на рынке, она и ее команда предпринимают усилия по сохранению традиционной культуры питания, не позволяя нам окончательно забыть натуральный вкус большинства продуктов. Ведь в основе ее коммерческого предложения — абсолютная прозрачность происхождения молока, мяса, овощей, фруктов и другой продукции. «Зная кем и как именно производится продукт, и активно поддерживая небольших местных производителей нашей покупательской способностью, мы становимся частью самого производственного процесса, то есть со-производителями», — написано в манифесте ее интернет-магазина. Эта работа — ее персональный ответ глобализации, фаст-фуду и обезличиванию пищи. «Осознанность постепенно растет, но впереди еще очень долгий путь», — сказала она нам в интервью. И мы надеемся, что благодаря ее вкладу многое в этом безумном мире станет на свои места, ну хотя бы в части правильного и осознанного питания.

бизнес Валерий Королихин Руководитель краснодарского филиала СО «Купеческое»

За лидерство на рынке страхования гражданской ответственности застройщиков. Быть успешными в страховом бизнесе очень сложно, но, как показывает практика, — все-таки возможно. Страховое общество «Купеческое» существует на рынке страховых услуг с 1995 года и имеет рейтинг надежности «А», что означает высокую надежность и гарантированные выплаты. На рынке Краснодарского края компания работает более пяти лет и за это время успела занять лидирующие позиции в области агрострахования. С 2014 года одним из приоритетных направлений стало страхование Гражданской ответственности застройщиков согласно Федеральному Закону 214. Страховое общество «Купеческое» одним из первых получило лицензию на данный вид страхования и входит в список компаний, рекомендованных ЦБ РФ, а также «Управлением по надзору в области долевого строительства Краснодарского края». И сегодня страховое общество «Купеческое» гарантирует возврат денежных средств по 45 крупным строительным объектам. Как им это удалось? «Для каждого из наших партнеров мы разрабатываем оптимальные условия взаимодействия, что позволяет застройщикам снизить затраты на непрофильную деятельность», — говорит Валерий. В основе предложения — индивидуальная процентная ставка, прозрачные условия договора и простота оформления страхового полиса, выписку которого компания, первая в своем сегменте, решила перевести в режим онлайн. За 9 месяцев 2014 года «Купеческое» заключило договоров страхования на 1 792 000 000 рублей и выплатило почти 397 000 000 рублей убытков. Все это доказывает надежность и финансовую устойчивость компании.

Генеральный спонсор премии «Люди года — 2014»

«Крайинвестбанк»: на пути развития Один из крупнейших банков региона, «Крайинвестбанк» обновил внешний вид и освоил розницу и новый регион. Однако кризис ликвидности в банковской сфере вынуждает пристально присмотреться к внутренней организации: новая стратегия банка будет направлена на повышение эффективности за счет внутренних ресурсов. проходит те же испытания, которые провоцируются внешнеполитическими и макроэкономическими факторами и проецируются на экономику страны. Однако я не склонен характеризовать их как исключительно негативные. Особенности экономики края позволяют извлекать и определенные выгоды из сложившейся ситуации. Ограничения на импорт продуктов питания делают более востребованной продукцию предприятий региона, высокий курс иностранной валюты уменьшает выездной туризм и повышает спрос на внутрироссийский (и это уже видно по подведенным итогам курортного сезона). Помимо этого, высокий курс доллара дает дополнительную прибыль АПК региона за счет высокой экспортной составляющей зерновых. Но есть, конечно, и другая сторона медали: существенный рост процентных ставок в банковском секторе. А тот же высокий курс иностранной валюты сводит на нет возможности и перспективы модернизации, инвестиций и, соответственно, перспектив успешного развития в будущем.

краснодар magazine Декабрь 2014

территории отнюдь не имиджевое, там работают отделения, банкоматы, обслуживаются клиенты, и летом 2014 года «Крайинвестбанк», по отзывам многих отдыхающих, порой был единственной возможностью получить банковское обслуживание, снять деньги с карты. Генеральный директор банка Сергей Бритвин говорит, что работа над повышением эффективности становится одной из важнейших задач в сложившейся ситуации, когда показатели рентабельности и прибыли драматически снижаются и похоже, нижняя точка спада еще не пройдена. Как с точки зрения банка выглядит сегодняшняя ситуация в экономике края? Насколько неблагоприятная внешнеполитическая и макроэкономическая обстановка отразились на ней? Конечно, региональная экономика

Разумеется, необходимы прежде всего структурные сдвиги в экономике страны, и кое-какие инструменты уже заявлены правительством. Из действующего инструментария можно назвать «Внеш экономбанк», который может выступать как агентство развития экономики, есть и инструментарий для рефинансирования помимо Центрального банка, который сегодня, к сожалению, не производит рефинансирование на длительные сроки. Но по большому счету нет необходимости придумывать что-то кардинально новое: нужно просто поработать с уже имеющимися инструментами. Те программы, которые реализует «МСП Банк», хорошо работают: для региональных банков это, пожалуй, самый живой и реальный инструмент получения фондирования, при-

ф ото: арх ивы пресс- с лу ж б

райинвестбанк» стабильно входит в топ-3 рейтинга региональных банков Южного и Северо-Кавказского федеральных округов. Задавшись два года назад целью войти в массовый розничный сегмент, «Крайинвестбанк» претерпел серьезные изменения как во внешности, так и в организации внутренних бизнес-процессов. Имея одну из самых внушительных сетей в Краснодарском крае, банк работал преиму щественно с сектором малого бизнеса и индивидуальных предпринимателей. Сегодня же более полусотни отделений дают о себе знать, и розничный портфель банка вырос почти в 2 раза (4,3 млрд рублей по состоянию на 1 октября). Второе следствие перестройки внутренних процессов — выход банка в Крым и активная работа в этом регионе, что называется, «с колес». Присутствие «Крайинвестбанка» на новой российской

Вы видите какой-то инструментарий, который регулятор мог бы использовать для того, чтобы нивелировать фактор дефицита ликвидности?

чем на длительные сроки и комфортной ставке и для нас как для партнеров, и для реального бизнеса. Он дает возможность финансировать проекты с окупаемостью до семи лет. Другой вопрос в том, что этот ресурс тоже исчерпаем, и всех проблем развития экономики не решит. Банк сильно изменился за последнее время: и внешний вид, и внутренние процессы изменились до неузнаваемости. Что подтолкнуло к таким масштабным преобразованиям? Действительно, мы проработали логотип банка, но это было сделано не в первую очередь, а только после того, как мы пересмотрели и перестроили целый ряд внутренних бизнес-процессов, преобразовали продуктовую линейку, настроили сервис. Это все привело к намерению показать широкой аудитории, что банк изменился. Вы хотели этим в числе прочего утвердить свое присутствие в рознице? Еще года два назад в одном из интервью я обозначал, что нашей основной целью стало намерение стать более розничным банком. По сути мы им и стали: по рознице в отдельных показателях приросли в разы, даже при том, что стартовая база была достаточно внушительной. Сегодня розница занимает существенный объем бизнеса внутри банка. Те новые продукты и технологии, которые мы отработали, позволяют достаточно успешно работать, в том числе в Крыму. Банк стал более клиентоориентированным: год назад в рейтинге портала Banki.ru мы занимали 147 место, а сегодня — на 48-м. Ваше сотрудничество с консалтинговой фирмой, внедряющей у вас Leanтехнологи,— это результат стремления к повышению производительности труда? В предыстории этого сотрудничество был выход «Крайинвестбанка» в Крым. В очень короткий промежуток времени у нас произошло скачкообразное увеличение числа клиентов, количества операций, транзакций. Перед банком возникли задачи совершенно иного уровня, и в тех бизнес-процессах, которые казались хорошо отлаженными в привычном ритме жизни, выявились тонкие места, которые надо было срочно укреплять. Мы стали искать правильных помощников, и одним из них оказалась консалтинговая компания «Мак» из Санкт-Петербурга, и их внедрения принесли хороший эффект. Помимо этого, сегодня в банке проходят мероприятия, посвященные формированию новой стратегии развития банка

на следующие три года. Можно было заказать ее у кого-то, но мы пошли другим путем, проводя ряд процедур по формированию стратегии изнутри банка. Это необходимо для того, чтобы максимальное количество сотрудников было сопричастно к этой стратегии, и я убежден, что она будет наиболее жизнеспособна. «Крайинвестбанк» обладает самой крупной региональной сетью отделений и филиалов. Какова стратегия развития сети на ближайшие два года? Вы будете оптимизировать ее, приучая клиентов к дистанционному обслуживанию, или напротив, будете развивать физическое присутствие банка? Будем делать и то, и другое. Помимо сети дополнительных офисов, мы активно развиваем другие каналы обслуживания, запущен интернет-банк, развивается сеть банкоматов и терминалов. Выход банка на другие территории ставит перед нами задачи и открытия новых подразделений. Об эффективности же надо думать в любое время, всегда есть что-то, что можно делать лучше. Кто-то производит хирургические вмешательства, сокращая сеть и

ставлен банк? Как выглядит финансовый рынок на данный момент? Сейчас у нас открыто десять подразделений, в ближайшее время планируем открыть еще несколько. Финансовый рынок Крыма своеобразен, постоянно изменяется, приходят новые игроки, и уже есть случаи сворачивания бизнеса российскими банками в Крыму. Но мы пришли в Крым работать, обеспечивать бизнес и население региона качественным банковским сервисом, финансовыми услугами. Все ценовые параметры наших услуг в Крыму абсолютно идентичны, а местами даже ниже, чем в Краснодарском крае. У нас обслуживаются самые разные категории клиентов, но стратегически мы ориентированы на розничный бизнес и обслуживание малого и среднего бизнеса, то есть на то, чем мы занимаемся в Краснодарском крае. В чем вы видите драйверы развития банка в 2015 году? Мы продолжим закрепляться в двух ключевых для себя сегментах: розничном бизнесе и в малом и среднем бизнесе.

Мы с оптимизмом смотрим на инвестиционную и деловую активность в регионе, но не закладываем каких-то стремительных изменений, в том числе и в результатах деятельности банка. сотрудников, мы идем с другой стороны: повышаем загрузку подразделений и сотрудников за счет увеличения клиентской базы. Вопрос роста эффективности и производительности труда — это задача организации внутренних бизнес-процессов. Давление внешних факторов заставляет лишний раз задуматься над повышением эффективности деятельности компании за счет внутренних ресурсов, и мы не исключение. Одно важное уточнение: мы не планируем снижение клиентского потока, совершенно осознанно видим его существенное увеличение. Другой вопрос в том, что маржинальность однозначно будет снижаться. И это серьезный повод задуматься. «Крайинвестбанк» одним из первых зашел в Крым. Как сегодня там пред-

У нас есть сложившиеся партнерские отношения, которые позволяют закладывать определенные перспективы развития, инфраструктура, клиентская база. У нас появился новый регион, Крым, где мы можем получить существенный прирост. Мы с оптимизмом смотрим на инвестиционную и деловую активность в регионе, но не закладываем каких-то стремительных изменений, в том числе и в результатах деятельности банка.

Краснодар, ул. Мира, 34 тел. 8 800 200-80-65 www.kibank.ru

Декабрь 2014 краснодар magazine

официальный спонсор премии «Люди года — 2014» Цена на новинку начинается от 2 192 000 рублей

С декабря 2014 года во всех официальных дилерских центрах марки Volkswagen для заказа стал доступен новый внедорожник Touareg, российская премьера которого состоялась в рамках Московского международного автомобильного салона.

olkswagen Touareg входит в число самых успешных в мире полноразмерных внедорожников. Обновленная модель впервые была представлена в апреле в Пекине. Для российских поклонников модели новый Touareg доступен с дизельными и бензиновыми двигателями мощностью от 204 л. с. до 360 л. с. Также для заказа доступна гибридная версия, состоящая из компрессорного двигателя V6 TSI с турбонаддувом мощностью 333 л. с., специально разработанной для гибридных и внедорожных моделей 8-ступенчатой автоматической коробки передач и электромотора мощностью 46 л. с. Все двигатели оснащены системой рекуперации энергии. В базовой версии Touareg оборудован полным приводом 4MOTION с самоблокирующимся дифференциалом Torsen.

краснодар magazine Декабрь 2014

Все автомобили имеют внедорожный режим движения с вспомогательными системами ABS, EDS, ASR, а также ассистентом движения на спуске. Для автомобиля Touareg V6 TDI с двигателем 245 л. с. опционально доступен внедорожный пакет Terrain Tech. Новинка оборудована различными системами помощи водителю. Система Area View с помощью четырех камер сканирует окружающее пространство, повышая безопасность пассажиров. Система Side Assist при смене полосы предупредит о приближающихся автомобилях. Адаптивный круиз-контроль ACC с системой Front Assist и функцией аварийного торможения при необходимости доведет автомобиль до полной остановки. В число технических новшеств также входят биксеноновые фары с дополнительной функцией управления

Краснодар, «Гедон-Авто», ул. Селезнева, 204, тел. (861) 299-10-20

ф ото: арх ивы пресс- с лу ж б

Старт нового Volkswagen Touareg

дальним светом Dynamic Light Assist, позволяющей автоматически регулировать интенсивность света фар при движении автомобиля. Опционально модель может быть оснащена спортивными пакетами отделки R-Line. В пакет R-Line «Экстерьер» входят 19-дюймовые легкосплавные диски Salvador, черные воздухозаборники и задний диффузор с хромированными вставками и расширители порогов, а также задний спойлер в узнаваемом спортивном дизайне. В дополнение к этому на решетке радиатора расположен шильдик R-Line. Пакет R-Line «Интерьер» включает в себя спортивное рулевое колесо, декоративные вставки R-Line Silver Lane, накладки из нержавеющей стали на педали и тонированные стекла в задней части салона. C 13 декабря во всех официальных дилерских центрах марки Volkswagen пройдут мероприятия, в рамках которых каждый желающий сможет познакомиться с новым Volkswagen Touareg. Уточняйте даты мероприятий и возможность прохождения тест-драйва у официального дилера Volkswagen в Краснодаре «Гедон-Авто».

Официальный дилер Volkswagen

Гедон-Авто

Краснодар, ул. Селезнева, 204; тел.: (861) 299-10-20; vw-krasnodar.ru

Скоро все случится Новый год и Рождество — самые важные праздничные дни года. Создать новогоднее настроение помогут стильные новогодние декорации и соответствующая атмосфера. Ароматические свечи с мандариновым маслом, оригинальные елочные шары и гирлянды, искусственный снег и бодрящие ароматы для дома. Например, этот оригинальный елочный шар ручной работы от Chloe Elizabeth Interiors покрыт искусственным снегом, белоснежные снежинками и звездами из натуральной коры дерева. Он смотрится одновременно празднично и стильно, разрушает стереотипы о традиционных подходах к декорации «новогоднего» дома. www.chloeelizabethinteriors.co.uk

краснодар magazine Декабрь 2014

ф ото: арх ивы пресс- с лу ж б

образ ЖИЗНИ

Эксклюзивно в Spa Seasons

КЛИНИКА КРАСОТЫ Краснодар, ул. Леваневского, 185, тел. (861) 279-00-10, spa-seasons.ru

образ жизни Выбор

ТОР 10 Десять вещей, которые привлекли внимание редакции

Вместительный и удобный мужской рюкзак-сумка LANVIN великолепно подходит для повседневности. Очень легкий, он выполнен из текстиля, сочетающего спокойный бирюзовый и серый цвет. Дополнен удобными внутренними отделениями, регулируемыми ремнями, внутренняя часть на молнии. Можно носить как сумку, вмещает прямоугольные папки.

Цена по запросу

2 Дизайн и функциональность

Мужская горнолыжная куртка BOGNER из последней коллекции сочетает в себе модный дизайн и функциональность. Она обеспечивает абсолютную водонепроницаемость за счет высокотехнологичных тканей и подхода к ее созданию. Она очень теплая за счет 80 % гусиного пуха и 20 % перьев. Съемный, регулируемый капюшон может быть заказан отдельно с меховой отделкой.

От 67 000.-

4 Прагматизм от Dolce & Gabbana

Доменико Дольче и Стеффано Габбана впервые выпустили средства для ухода за кожей. В коллекции DOLCE & GABBANA SKINCARE две линии — ESSENTIAL и AUREALUX. Средства созданы на основе уникального комплекса Gold Flavo-Silk Tricomplex, в состав которого вошел серицин золотого шелка, витамин B3 и итальянское оливковое масло. Все эти компоненты увлажняют кожу, делают ее ровной, эластичной и упругой.

От 3250.-

краснодар magazine Декабрь 2014

3 Безопасный метеорит

Лимитированный выпуск легендарной пудры Meteorites Aquarella от GUERLAIN поступил в продажу этой осенью. В нежно-розовой баночке, напоминающей фарфоровую шкатулку,— шарики шести мягких пастельных оттенков. Благодаря серебристым шарикам, пудра обеспечивает равномерное холодное свечение и без лишних усилий скрадывает покраснение.

2750.-

5 За двумя зайцами

В серии дизайнерского фарфора «ЗАЙЦЫ» от МАТЕО сплелись национальные декоративные мотивы в современной интерпретации и классические формы. Компания МАТЕО — российский бренд, специализирующийся на столовой посуде и аксессуарах для сервировки. Все коллекции разрабатываются молодыми отечественными дизайнерами и выпускаются ограниченным тиражом.

От 1500.-

ф ото: арх ивы пресс- слу ж б

1 На каждый день

7 10

6 Драйв с комфортом

Маска AIRBRAKE MX GOGGLES 2015 от OAKLEY ударопрочная, обеспечивает максимальное широкое поле зрения. Линзы сделаны из Plutonite®, который на 100 % защищает от всех видов лучей UVA, UVB, UVC и вредного синего света. Хорошо совмещается с шлемом и способствует его вентиляции. Микросотовая прокладка защищает от пыли и влаги, а ремень с силиконовой подкладкой обеспечивает надежную фиксацию.

7500.-

8 7 Спутник для путешествий

Французская нишевая линия ароматов AMOUAGE выпустила новый парфюмерный аромат JOURNEY MAN, который посвящен теме поездок и путешествий. Он восхищает своим переливчатым характером и драгоценным звучанием гармонично сплетенных нот. Он сложен нотами сочного бергамота, освежающего нероли, пикантного сычуаньского перца и кардамона.

100 мл 13 800.-

8 Для уикенда

Тем, кто предпочитает элегантную спортивную обувь, стоит обратить внимание на коллекцию ERMENEGILDO ZEGNA. Модель отличается насыщенным бордовым цветом, гладкой кожей, толстой и плоской резиновой подошвой. Дизайнер демонстрирует приверженность к давно известномуи любимому решению — сочетанию разных фактур и цветов.

Цена по запросу

9 В лучших традициях

10 Хороший вкус

Цена по запросу

Анна Молинари, дизайнер итальянской марки BLUMARINE, создала в этом сезоне эклектичную коллекцию, смешав традиционные японские мотивы и современность. Классическая модель платья с обтягивающим шелковым верхом и широкой юбкой из тюли, с яркими вышитыми цветочными принтами — хороший выбор для череды предстоящих праздников.

Футляр для IPad от Burberry из зернистой кожи, расписанный вручную абстрактными узорами. Верхняя часть представляет собой клапан с магнитной застежкой. Подходит и для других планшетных устройств. В коллекции несколько цветов. В осенне-зимнем сезоне все аксессуары Burberry отличает креативность, арт-дизайн и ручная работа.

Декабрь 2014 краснодар magazine

образ жизни Мода

Цвет и креатив Самый яркий тренд сезона — цветной мех, он представлен практически в каждой осенне-зимней коллекции. Вещи из меха имеют самое разное креативное выражение, сочетая в себе цветовой и меховой микс или как минимум меховую отделку.

ETRO

Akris

Missoni

SIMONETTA RAVIZZA Emilio Pucci

краснодар magazine Декабрь 2014

На натуральных цветах фантазия модельеров не останавливается. Если есть фантазия окрасить меховые вещи в самые невероятные тона, так почему бы не сделать этого? Так решили многие топовые дизайнеры и представили миру уникальные модели модных шуб для зимы 2015. Особое место занимает красный мех и его оттенки, которые можно встретить чаще всего. Однако сами дизайнеры рекомендуют быть с ним поаккуратнее. Цветные меховые вещи лучше комбинировать исключительно с однотонными нарядами — черными, серыми и белыми.

ф ото: арх ивы пресс- с лу ж б

Цветные фантазии

Ближе к классике

Некоторые дизайнеры используют природные цвета, но это не означает никаких строгих рамок. Модели могут быть и длинными, и короткими, и широкими, и приталенными или представлять собой декоративные элементы, сочетать в себе разные меха. Главное то, что шубы или другие меховые вещи точно не выйдут из моды. В них всегда можно показать свое чувство стиля и элегантность.

Alberta Ferretti Max Mara

BLUMARINE

Ermanno Scervino Elie Saab

Декабрь 2014 краснодар magazine

образ жизни Часы и украшения

В вихре путешествий

Г Серьги в форме мандалы из новой коллекции под названием Voyage dans le Temps от Louis Vuitton, которая вдохновлена путешествиями.

Образец летней коллекции 2013 года. Яркое ожерелье из золота, украшенного кристаллами Swarovski.

Браслет с крупным изумрудом и усыпанный бриллиантами. Коллекция 2014.

оворя о моде, мы подразумеваем Париж и наоборот. Столица мирового стиля, изысканных кулинарных решений, город любви и контрастов. Именно сюда в 1837 году пришел (да-да, как наш Лев Николаевич, пешком) еще никому не известный провинциальный парень Луи Виттон. После обучения у мастера дорожных сундуков он достаточно быстро открыл свой первый магазин с очень удачным слоганом «Надежно пакуем самые хрупкие предметы. Специализация — упаковка модных вещей». Тут завистники могут сказать, что это все благодаря покровительству над юным Луи жены Наполеона III, но мы-то с вами знаем, что истинный талант и стиль не спрячешь за влиятельными связями. Как бы то ни было, дела у Луи Виттона пошли в гору. Сегодня модный дом Louis Vuitton представлен в пятидесяти трех странах мира. Совсем недавно Louis Vuitton стал осваивать новую для себя сферу деятельности — ювелирные украшения. Достаточно странно, на первый взгляд, зачем в Louis Vuitton занялись ювелирным искусством? Все просто: ювелирные дома вроде Van Cleef & Arpels и Harry Winston делали классические вещи, а рынок неординарных украшений был пуст. Людям хотелось более модных вещей, и Louis Vuitton High Jewellery появился в нужное время. Несмотря на всю экстравагантность Louis Vuitton, у модного дома никогда не было коллекций haute couture. Таким образом, ювелирные украшения стали той самой «высокой модой» для них. Специалистами компании была разработана уникальная огранка бриллианта, представляющая собой бессменные символы бренда — звезду и цветок. Ювелирные украшения Louis Vuitton, как и все модные коллекции Дома, отличаются своей неординарностью и яркостью. Арт-директор ювелирного направления Лоренц Баумер убежден в том, что сейчас крайне важна форма. Общество устало от каноничных дорогих изделий. Именитые ювелирные дома зачастую делают упор непосредственно на ценность камня и его внешний вид в конечном варианте,

краснодар magazine Декабрь 2014

Американская топ-модель Кристи Тарлингтон несколько сезонов становилась лицом High Jewellery от Louis Vuitton

где оправа будет только оттенять его красоту. Но сегодня же всем необходимы стиль и дизайн. Поэтому многие дизайнеры любят экспериментировать с текстурой и содержанием — сочетать в одном украшении бриллианты разных цветов, сапфиры, рубины, древесину, эмаль и слоновую кость. Скажете, это too much? Не думаем. Вспомните, например, ювелирные коллекции Jardin de Milly-la-Forêt и Incroyables et Merveilleuses от Dior. А коллекция Lock N`Roll Louis Vuitton и вовсе создана из позолоченной латуни. Это необычное достаточно массивное колье, серьги и брас лет, изюминкой которых стал оригинальный замочек с фирменной монограммой LV. Украшения из коллекции Lock N`Roll напоминают известные подвесные замки модного дома Louis Vuitton. Средняя стоимость коллекции колеблется от 200 до 600 долларов, что делает ее крайне привлекательной для покупателей. Конечно же, за яркость и стиль ювелирных изделий Louis Vuitton нужно благодарить его арт-директора Лоренца Баумера, для которого любимым источником вдохновения являются путешествия в пространстве и времени. Проект так и называется — L’âme du Voyage («Любовь к странствиям» — прим. ред.). Баумер вдохновился от увиденного ранним утром японского сада, колышущейся юбки танцовщицы фламенко, синей океанской волны, захлестывающей далекий австралийский берег. Стоимость некоторых украшений из коллекции L`ame du Voyage достаточно высока. Для их создания было использовано красное, желтое и белое золото в сочетании с ослепительными бриллиантами, разноцветными опалами, сапфирами и гранатами. Новая коллекция ювелирных украшений Louis Vuitton также посвящена путешествиям. Только теперь временным. Лоренцо Баумер применял старинные способы огранки камней и проверенные технологии, которые использовали многие поколения ювелиров до него. Таким образом, украшения из этой коллекции можно представить как на современном светском ужине, так и в историческом фильме.

ф ото: арх ивы пресс- с лу ж б

«Tiffany’s... Cartier... Black Starr, Frost, Gorham... Talk to me, Harry Winston, tell me all about it!» Если бы только белокурая Мэрилин Монро дожила до наших дней, то она обязательно бы исполнила новую версию знаменитой песни, добавив туда Louis Vuitton.

Носи настоящие При покупке сообщите продавцу код «Журнал Краснодар Мэгэзин» и получите гарантированный подарок!

Краснодар, МЦ «Красная Площадь», «Выставочный центр», ул. Дзержинского, 100, тел. +7 918 17-20-887; МЦ «Красная Площадь», «Ювелир-Дизайн Premium», ул. Дзержинского, 100, тел. +7 989 16-14-247; ТРЦ OZMall, ул. Крылатая, 2. тел. +7 918 26-93-220; ТРЦ «Галерея», ул. Головатого, 313. тел. +7 918 03-30-755; ТЦ «Карнавал», ул. Буденного, 2, тел. +7 918 97-23-770

www.uvelir-dizain.ru

Туапсе, МЦ «Красная Площадь», ул. Сочинская, 2А, тел. +7 989 26-18-182 Сочи, «Магнит», ул. Транспортная, 2А. тел. +7 988 14-43-517 Геленджик, «Магнит», ул. Советская, 71, тел. +7 918 08-32-230 Новороссийск, «Магнит», ул. Мира, 3, тел. +7 988 67-23-277 «Магнит», пр. Ленина, 48, тел. +7 988 31-93-503 Анапа, «Магнит», Анапское шоссе, 12, тел. +7 989 81-57-779

каталог подарков — 2015 3

Семейство сумчатых

Стильная оригинальная сумка всегда придется кстати женской половине. Маленькие и большие, меховые и кожаные, клатчи и «конверты» — самые близкие и родные заслуживают подарок, который прослужит не один сезон и долго будет радовать своих счастливых обладательниц.

1 Прямоугольная сумка из гладкой кожи PHILOSOPHY 2 Сумка с геометрическими принтами MISSONI 3 Клатч OLYMPIA LE TAN 4 Must have сезона — меховая сумка REED KRAKOFF 5 Замшевая сумка с бахромой COCCINELLE 6 Вечерняя сумка из бархата BENEDETTA BRUZZICHES 7 Сумка-конверт с длинношерстным цветным мехом PIERRE HARDY 8 Клатч с разноцветными пайетками ROGER BIEBER 9 Мягкая и комфортная сумка из меха BARBARA BONNER 10 Сумка-мешок и пояс из кожи рептилий BLUMARINE

каталог подарков — 2015 3 2 4 1

Подарки с характером

Подарить сегодня можно что угодно. Главное — сделать это с любовью, искренностью и от всего сердца. В нашем обзоре — новые ароматы, украшения, предметы интерьера и даже сногсшибательное боди LA PERLA.

1 Шейное украшение ETRO 2 Цветное ожерелье MISSONI 3 Минималистичная люстра из матового пластика TURBO от GUBI 4 Шелковая блуза с цветочной вышивкой BLUMARINE 5 Распылитель эфирных масел ASHLEIGH & BURWOOD 6 Боди LA PERLA с кристаллами Swarovski 7 Изящная и легкая рождественская коллекция PLUMES PRÉCIEUSES HOLIDAY от CHANEL 8 Спортивная обувь LIU JO 9 Элегантные босоножки PIERRE HARDY 10 Свеча-гель в шарообразной вазе «Яблоневый цвет» от Stone Glow 11 Новый аромат YELLOW DIAMOND INTENSE от VERSACE 12 Меховой берет Ermanno Scervino 13 Сапоги и сумка из блестящей серебристой кожи ROGER BIBER

каталог подарков — 2015 7

Приятные мелочи и не только

Для радости и удовольствия, для элегантности и стиля, для повседневности и актуальности, для комфорта тепла. 15 оригинальных подарков для мужчин, на которые стоит обратить внимание в преддверии праздников.

6 2

12 1 Шарф из тонкой шерсти ETRO 2 Фляга и термос в кожаных футлярах PAUL SMITH 3 Замшевые утепленные туфли на красной подошве CORNELIANI 4 Сумка из гладкой блестящей кожи для коротких поездок и зонт в футляре TOD’S 5 Яркий и энергичный аромат с нотами кофе и бергамота Polo Red от RALPH LAUREN 6 Теплая меховая шапка BILLIONAIRE 7 Коллекция бархатных бабочек от TOM FORD 8 Шарф из тонкой шерсти в крупную клетку BURBERRY 9 Чехол для айфона с креативным принтом BURBERRY 10 Древесный аромат Monsieur от HUITIEME ART PARFUMS 11 Галстук из последней коллекции BRIONI 12 Оригинальные классические запонки BRIONI 13 Повседневная сумка из мягкой кожи BOTTEGA VENETA 14 Стильные солнцезащитные очки PAUL SMITH 15 Спортивная куртка с принтом LANVIN, спортивная обувь LANVIN

Часовая истина Словосочетание «швейцарские часы» у большинства неиз менно вызывает ассоциации с презентабельностью и рос кошью. Однако в моде сдержанность. На смену дорогим часам приходят более доступные Swatch, которые мало чем уступают в качестве и дизайне.

ф ото: арх ивы пресс- с лу ж б

ногие статусные деловые люди отдают сегодня предпочтение простой часовой классике. Например, швейцарские Swatch можно заметить на запястье у Романа Абрамовича, Константина Эрнста и Евгения Чичваркина, а не только у школьников и студентов. По заявлению идейного вдохновителя бренда Николя Хайека, Swatch — это «часы на каждый день». Их характеризует качество, стиль и невысокая цена. Всем известно, что часовая индустрия консервативна и продолжительность выпуска удачной модели может измеряться десятилетиями. Однако в случае Swatch все обстоит по-другому. Коллекции полностью меняются два раза в год и воплощают креативные идеи и высокие технологии. Эта марка стала по-настоящему великой, потому что ей удалось изменить положение вещей на часовом рынке. История ее началась, когда под натиском азиатских конкурентов зашаталась целая отрасль, китайские производители завоевывали рынок своими недорогими наручными кварцевыми часами. И вот в период кризиса в 1979 году были выпущены тонкие наручные часы Longines Delirium в пластиковом корпусе с лимитирован-

ным числом компонентов, которые впослед ствии стали прототипом для разработки Swatch. Но в это время разработкой заинтересовался основатель и директор швейцарской консалтинговой фирмы Hayek Engineering Николас Хайек, он проанализировал ситуацию и нашел этот продукт чрезвычайно перспективным. Так в марте 1983 года появились первые часы Swatch. Они были пластиковыми и тонкими, всего лишь с 51 компонентом (вместо обычных 91 и более деталей). Но они объединили в себе высочайшее швейцарское качество и вполне приемлемую цену. С тех пор они прочно заняли позицию самых популярных наручных часов и не уступают ее никому. Свои выдающиеся технические возможности и преимущества в сфере науки и технологий компания Swatch демонстрировала на нескольких Олимпийских играх, выступая в роли официального хронографа. Наряду с базовыми моделями компания выпускает оригинальные коллекции часов совместно со знаменитыми художниками, дизайнерами и даже режиссерами. В линии Swatch & Art есть коллаборации с Китом Харингом, протеже Энди Уорхола, испанским режиссером Педро Альмодоваром, экстравагант ной Йоко Оно, именитыми дизайнерами от Умы Вонг до Кристиана Лакруа. В 2014 году немецкий художник-иллюстратор Олаф Хайек представил свое видение Swatch. Для бренда были разработаны две версии часов: Flowerhead и Nature Man в сюрреалистическом стиле. Также Олаф Хайек представил упаковку, выполненную в том же стиле, что и часы. Конечно же, можно позволить себе приобрести золотые часы, усыпанные драгоценными камнями. Но если вы хотя бы раз ощутили на своем запястье приятную легкость модели Irony или Swatch SKIN Chrono с самым тонким в мире хронографом, а может быть, Swatch Snowpass со встроенной функцией контроля на турникете, в качестве горнолыжного пропуска на многочисленных горнолыжных курортах, то вы уже не сможете от них отказаться. О дизайне Swatch вообще можно говорить бесконечно, поскольку каждая модель уникальна. Они уместны всегда и везде, они узнаваемы. Они настоящий изысканный образец часового искусства.

Декабрь 2014 краснодар magazine

образ жизни Фитнес Андрей Мощенский в Lifestyle CAFE

Ирина Данилова после посещения имидж-студии X-Beauty

ДО

В Клубе «ИКС-ФИТ. Юбилейный» члены Клуба не только занимаются фитнесом, после тренировки у них есть возможность перекусить в Lifestyle CAFÉ, посетить имидж-студию X-Beauty и получить еще ряд полезных услуг. Андрей Мощенский

Член Клуба «ИКС-ФИТ. Юбилейный» Сегодня в каждом спортивном клубе есть фитнес-кафе, что в нашем ритме жизни просто необходимо. Очень часто в фитнес-кафе я наблюдал классический набор предложений: спортивное питание, напитки и легкие закуски. Но став членом Клуба «ИКС-ФИТ. Юбилейный», я стал посещать Lifestyle CAFÉ и был приятно удивлен ассортиментом блюд и напитков. Здесь можно позавтракать, так как кафе работает с 8:30 утра, пообедать и поужинать, если ты поздно задержался на работе. Как и подобает хорошему заведению, меню здесь постоянно обновляется. И что немаловажно, качество блюд остается неизменным. Есть возможность приготовить блюда по индивидуальному заказу, а также сделать заказ по телефону или забрать еду с собой. В меню более 5 видов разной рыбы, большой выбор мясных блюд, широкий выбор салатов. Десерты же здесь просто фантастические. Рекомендую всем попробовать сырники и фруктово-ягодный штрудель с ванильным соусом. Приятная атмосфера, фоновая музыка, внима-

краснодар magazine Декабрь 2014

тельный персонал и отличное качество блюд — вот что заставляет возвращаться сюда вновь и вновь.

Ирина Данилова Член Клуба «ИКС-ФИТ. Юбилейный» Мне очень нравится обслуживаться в имидж-студии X-Beauty, потому что стилисты, работающие здесь,— настоящие бьюти-спринтеры. Менее чем за два часа они могут воплотить мечты клиентов в реальность, ведь специалисты разных направлений работают параллельно. В итоге я получила выразительный makeup, роскошную укладку, оздоровительные процедуры для волос и идеальный маникюр, не вставая с кресла. Однажды, собираясь на одно очень важное для меня мероприятие, я хотела блистать, как на красной дорожке. Принесла стилистам Анне и Алене фото голливудской звезды и попросила их добиться такого же цвета и эффекта. Девочки оценили мою идею и перед окрашиванием провели мне оздоровление волос, чтобы как можно меньше повредить их структуру. В итоге стилисты совершили практически невозможное: я получила великолепный яркий цвет,

здоровые ухоженные волосы одновременно и массу положительных эмоций. С такими мастерами начинаешь забывать, что красота требует жертв. Еще один приятный сюрприз для клиентов — наличие лояльной системы скидок. Я часто прибегаю к услуге «три в одном», где средний чек выходит от 5 до 8 тысяч рублей. В зависимости от моих желаний и потребностей я могу выбрать покрытие ногтей vinylux, minx, shellac, нарастить, покрасить или дополнительно оздоровить волосы, сделать стрижку или укладку. Ну и конечно, я никогда не ухожу от стилистов имидж-студии X-Beauty без макияжа, который является завершающим аккордом моего образа. Что еще немаловажно — это работа девушек на ресепшн, они всегда напоминают о записи в студию, поздравляют с днем рождения, 8 Марта и Новым годом, дарят разнообразные и ценные подарки. Каждый поход в X-Beauty я жду с предвкушением.

«ИКС-ФИТ. Юбилейный» Краснодар, бульвар им. Клары Лучко, 1, тел. (861) 201-25-25 «ИКС-ФИТ. Солнечный» Краснодар, ул. Архитектора Ишунина, 4, тел. (861) 273-77-00

ф ото: арх ивы пресс- с лу ж б

Второй дом

после

образ жизни Эксперт косметологии

Бедрина Виктория Валентиновна, врач-дерматокосметолог, главный врач Центра нитевого лифтинга, член Международной ассоциации междисциплинарной Anti Age медицины (WOSIAM)

Молодость в 3D Как говорил Эрих Мария Ремарк: «Женщина, которая экономит на себе, вызывает у мужчин желание сэкономить на ней». Сегодня целеустремленные, активные и уверенные в себе люди стараются выглядеть на все сто. О трехмерном восстановлении объемов лица как современном способе омоложении рассказывает эксперт косметологии Виктория Бедрина.

краснодар magazine Декабрь 2014

Центр нитевого лифтинга «Эксперт Косметолоджи» Краснодар, ул. Бабушкина, 110, 4-й этаж, офис 1 тел. +7 918 39-333-39

Лицензия ЛО-23-01-002205 от 12.05.2010 фото: архивы пресс-служб

оследние несколько лет косметология предлагает новые стандарты и подходы в омоложении лица, используя целую серию инновационных продуктов, которые прекрасно сочетаются и дополняют друг друга. Еще вчера косметологи, имея дело только с 2D-моделированием лица, как правило, работали с отдельно взятой морщиной. Это не приводило к общему омоложению лица, и можно было наблюдать эффект «маски» или «замороженного» лица, отмечалась болезненность некоторых процедур, был высокий риск нежелательных явлений, а эффект лифтинга достигался только хирургическим путем, для которого характерен длительный период восстановления. Косметология сегодня — это комплексное омоложение лица или воссоздание его объема в трехмерном пространстве. Такое направление косметологии, как 3D-моделирование,— это новые стандарты в омоложении лица. Это действительно комплексный подход, позволяющий сохранить индивидуальность и сбросить 10–15 лет, а эффект от процедур можно увидеть сразу, и длится он более года. Восстановление объемов лица, как правило, достигается в несколько этапов, для этого используются различные способы коррекции в зависимости от показаний. Например, в первый визит осуществляется процедура коррекции мимических морщин с помощью инъекций, способствующих их разглаживанию. Во второй визит, который должен быть через две недели,— восстановление утраченных объемов, например, с использованием препаратов на основе гидроксиапатита кальция, и в завершение, в третий визит — докоррекция оставшихся морщин, увеличение объема и формы губ по желанию пациента. Опытный врач-косметолог грамотно подберет те лечебные продукты, которые сочетаются и успешно дополняют друг друга. Результаты не заставят себя долго ждать, у вас будет естественное и отдохнувшее лицо. К хитам косметологии по-прежнему относятся пилинг, салонный и домашний уход. Серьезное внимание в нашем центре уделяется и мужчинам, для которых поход к косметологу становится частью образа жизни. Убрать усталость с лица, слегка сгладить глубокие морщины, сделать более заметную линию нижней челюсти и скул для придания мужественного и привлекательного лица при помощи различных инъекционных процедур — все это возможно в нашем медицинском центре. Наблюдая в последнее время великолепные результаты нитевой подтяжки лица, к которой прибегают пациенты во избежание хирургического вмешательства, созрела идея открыть центр нитевого лифтинга, где мне предложили должность главного врача. Это событие запланировано на начало января, я приглашаю всех пациентов в новый центр, где их ждут скидки и приятные сюрпризы. И пожалуй, главным достижением года считаю ожидание появления на свет моей третьей дочери, но планирую продолжать вести активный образ жизни.

Стилист Анжела Ероян Визажист Марина Тупицына

Стилист Роза Керашева Визажист Александра Рязанцева

Стилист Григорий Вопилин Визажист Галина Бердник

Стилист Олеся Безгинова Визажист Галина Бердник

Студии красоты Натальи Кравченко stydia_n_kravchenko

Стилист Ольга Абакумова Визажист Яня Семинюк

Краснодар, ул. Коммунаров, 268,тел. (861) 210-33-73 ул. Кубанская набережная, 64, тел. (861) 278-04-44 www.natalia-kravchenko.ru

образ жизни Красота и здоровье Занятия по сатьянанда йоге в центре «Кувира»

Зона ресепшн

Место силы Учредитель центра йоги и аюрведы «Кувира» Ирина Литвинова рассказала «Краснодар Magazine» о достижениях, популярных направлениях йоги и других интересных вещах.

тех пор, как вы открылись, прошел год. Чего удалось достичь?

В течение этого года мы старались предложить нашим посетителям лучшее, что может предложить йога-студия, и мне кажется, мы преуспели в решении этой задачи. Я абсолютно уверена, что наш центр предлагает очень востребованные и старейшие, а значит, проверенные веками виды йоги. На каких направлениях специализируется ваш центр? Я очень горжусь нашей сатьянанда йогой, ведь именно этот вид йоги преподают наши опытные мастера из Индии. Знаете, никто не сможет так гармонично преподнести знания Тибета, как мастера, с детства воспитанные в этих традициях. Ведь они просто не знают, как это — жить без йоги. Конечно же, занятия с индийскими специалистами проходят на английском языке, но поверьте, у нас прекрасные переводчики, знающие не только английский язык, но и названия асан на санскрите.

краснодар magazine Декабрь 2014

Какие еще направления йоги предлагает ваш центр? В первую очередь мы, конечно, делаем акцент на хатха-йогу, как бы банально это ни звучало. Это самый оптимальный вид йоги для тех, кто желает с ней познакомиться, и для тех, кто практикует йогу уже давно. Мы также предлагаем кундалини йогу. Она, несомненно, будет интересна тем, кто особое внимание уделяет энергетическим потокам. Наша динамическая йога удовлетворит интересы гостя, который желает совместить в занятии разные виды йоги. А наша детская йога и «золотая» йога для старшего поколения вообще являются приоритетом всей нашей работы. Очень востребована йога для беременных, которая поможет будущей матери войти в ту физиологическую форму, которая так необходима при родах, избавиться от страхов и насладиться последующим материнством. Есть ли утренняя йога, йога в обед, в выходные дни? Днем мы предлагаем йогу «обеденного

Какова продолжительность занятий? Мы подстраивались под нужды и интересы наших гостей. В среднем занятия длятся 1,5–2 часа. Но есть и часовые занятия в обед и вечером. Ведь не каждый человек после насыщенного рабочего дня готов тратить 2 часа на общение с йогой, а не на общение со своей семьей. Хотя, как показывает практика этого года, у нас так уютно и по-милому тепло, что наши гости просто не могут быстро выбежать из раздевалки, а остаются выпить чая с очень вкусными вегетарианскими пирожными. Насколько у вас комфортно? Студия оснащена всеми удобствами и необходимым инвентарем: оборудование для йоги, всегда чистые коврики и пледы, индивидуальные шкафчики в раздевалках, чистые душевые кабины, и, как приятная опция, индийские массажи и паровая бочка. В заключение мне хотелось бы сказать, что наш дружный коллектив всегда готов рассмотреть любые пожелания, найти индивидуальный подход и окружить вниманием и искренней заботой каждого, ведь мы идем за клиентом, а его желание для нас — закон.

ф ото: арх ивы пресс- с лу ж б

Ирина Литвинова

перерыва». И знаете, очень многие готовы пожертвовать обеденным перекусом, так как йога для этих замечательных людей превыше всего. Лично я предпочитаю традиционную хатха-йогу, но в очень ранние утренние часы. Могу много говорить о преимуществах этого времени для занятий йогой, но скажу словами Джона Леннона: «Восход солнца — самое прекрасное зрелище на свете, но большинство людей в это время еще спит». Так что если не хотите пропустить приветствие солнцу, приходите в центр к 6:30 каждый день, кроме воскресенья. Также в субботу наш мастер из Индии дает необыкновенный класс йоги-нидры. Полежав на коврике полтора часа под ненавязчивые напевы, вы будете наполнены энергией и оптимизмом на всю предстоящую неделю.

№ ЛО-2301002968 от 28.01.2011 г.

образ жизни Здоровье

Исправьте прикус и спите спокойно Частые головные боли? Храп и ночное апноэ? Боли в шее? Часто мы это списываем на погоду, магнитные бури, усталость, не стараясь разобраться в сути проблемы, продолжаем пить успокои тельные и обезболивающие. Директор стоматологической клиники «СБ-Дент» Иван Сергеевич Бондаренко рассказал «Краснодар Magazine» о причинах таких заболеваний и предложил наиболее эффективный способ их лечения.

ван Сергеевич, так что же является причиной головных и шейных болей, храпа у ваших пациентов? Более 80 % людей имеют разные нарушения прикуса, врож денные или приобретенные, в связи с чем нижняя челюсть смещается в дистальную, неправильную, позицию. Человек может этого не замечать, но впоследствии такое нефизиологическое поло жение челюсти будет вызывать перенапряжение мышц жевательной мускулатуры. Из-за этого и появляются головные боли, искривление шейного отдела позвоночника, боли в висках, храп и ночное апноэ. Как стоматолог может решить эти проблемы? В нашей клинике мы практикуем методы нейромышечной стома тологии. К сожалению, мало кто в Краснодаре этим занимается, поэтому пациенты зачастую не знают истинных причин своих бо лей. Когда ко мне приходят на прием, я в первую очередь смотрю на положение челюсти, узнаю о симптомах и уже после этого выношу диагноз: возможно ли с помощью нейромышечной стоматологии избавить человека от храпа, ночного апноэ и головных болей.

Лечение проходит в несколько этапов. Сначала с помощью специ ального прибора ТЭНС мы расслабляем лицевую мускулатуру и в таком расслабленном состоянии регистрируем закрытие челюсти в правильной нейромышечной позиции, снимаем слепки. Только после этого можно точно сказать, как следует проводить лечение: восстанавливать верхние или нижние зубы, ставить импланты, накладки или виниры. Далее мы изготавливаем временный ортотик, который необходимо носить несколько часов в день на протяжении двух-трех месяцев. Как правило, уже через короткий срок человек привыкает к правильному физиологическому положению челюсти, у него пропадает храп, головные боли, улучшается дыхание и общее самочувствие. Но на этой стадии нельзя прерывать лечение. Съем ный ортотик сменяется несъемным, который повторяет форму зубов и продолжает фиксировать челюсть в нужном положении. Он изго товлен из пластмассы и может прослужить около года. За это время стоматолог успевает восстановить и отреставрировать все зубы, чтобы по окончании процесса лечения человек гарантированно получил правильный прикус и здоровую улыбку, ну а длительность лечения будет зависеть от изначального состояния зубов и займет от нескольких месяцев до года.

ООО «СБ-Дент», Краснодар, ул. Фрунзе, 61а тел.: (861) 243-13-06, +7 918 310-86-24, sbdent.ru, sbdent@yandex.ru

краснодар magazine Декабрь 2014

Лицензия: № ЛО-23-01-002835 от 10 декабря 2010 г.: фото: архивы компании

А как проходит лечение и реабилитация?

Лицензия: № ЛО-23-01-006457 от 17 октября 2013 г.

реконструкция эстетика косметология www.linesplastic.com

8 (861) 222-70-90 ул. Красных Партизан, 6/2

образ жизни Здоровье

ДО

Счастливая улыбка Открытая в 2007 году стоматологическая клиника «ДИАС» является специализированным медицинским учреждением, которое работает с использованием самых современных технологий в сфере лечения зубов и моделирования превосходной улыбки.

краснодар magazine Декабрь 2014

сети клиник «Диас» работают настоящие профессионалы, готовые в любой момент оказать пациенту комплекс ную высококвалифицированную стоматологическую помощь. Это не кабинет, а полноценная клиника со всеми отделениями, где представлен широкий перечень стоматологических услуг: проводят лечение всех болезней зубов и десен, осуществляют все виды протезирования по самым современным технологиям, исправляют прикус, предоставляют ортодонтические услуги и делают ваши зубы белоснежными. Одним из главных отделений является стоматологическая хирургия, где вам удалят зуб без боли. В клинике можно получить профессиональную консультацию, во время которой врач предложит возможные пути лечения, протезирования или наращивания зубов. Можно получить и заочную консультацию, для этого работает горячая телефонная линия, по которой вас бесплатно проконсультирует врач. А самое главное — в клинике «Диас» со всем недавно появилась уникальная новинка — Digital Smile Desing, или компьютерный дизайн улыбки. Эта технология дает возможность получить максимально красивую и правильную улыбку, которая будет к лицу конкретному человеку. Обратившись в «Диас», пациенты будут удивлены не только привлекательными ценами, но и результатом работы стоматологов — завораживающей улыбкой. Ведь в современном конкурентном мире такой аспект, как улыбка, приобретает новое и очень важное значение. Порой, чтобы что-то исправить, приходится обращаться к пластическим хирургам, это стало нормой для большинства людей, стремящихся к успеху и новому качеству жизни. Но, возможно, многие не подозревали, что и улыбка сегодня также поддается коррекции. На фото можно увидеть результат этой работы. После такой услуги жизнь многих пациентов изменилась к лучшему: кто-то сделал шаг в карьерной лестнице, у кого-то отношения с противоположным полом перешли на новый уровень, ктото просто стал себе больше нравиться. И не важно, что является целью, побудившей вас изменить свой образ. Важно то, что вы стали счастливее. Мы обратились к пациентам клиники, чтобы удостовериться, как на самом деле лечат и относятся к пациентам.

Лицензия: ЛО -23 - 01- 0 04027 от 21 д е к а б ря 201 1 г.; ф ото: Pr em i u m - Ph oto, арх ивы пресс- с лу ж б

Елизавета Жолудева

после

Елизавета Жолудева Помощник руководителя «Интернет-Коммерсант»

Последняя услуга, которой я воспользовалась в стоматологической клинике «ДИАС»,— это «дизайн улыбки». Это удивительная процедура. После первого посещения мне сняли слепки и провели «примерку» будущих зубов, так что я смогла увидеть, как будет выглядеть моя улыбка после окончания лечения. Отношение персонала хорошее, уже на входе меня встретили приветливо и проконсультировали по всем моим вопросам. Обстановка в самой клинике приятная и комфортная, даже и не скажешь, что ты пришел к врачу. Вы можете безбоязненно довериться специалистам «ДИАС», так как они настоящие профессионалы в своем деле.

Татьяна Винокурова

Инженер компании «ПАНХ» Стоматологическую клинику «ДИАС» я нашла в Интернете. Почитала отзывы об услугах, врачах, решила посетить и не прогадала. Здесь каждый пациент может быть уверен в персональном внимании. Видно, что здесь врачи любят свою работу и своих пациентов, что создает доброжелательную и комфортную обстановку для всех! В «ДИАС» стоматологи от Бога, с золотыми руками. Профессионалы своего дела. Скажу, что у меня всегда были хорошие зубы, но в «ДИАС» сделали их еще лучше.

в клинике «Диас» появилась уникальная новинка — Digital Smile Desing.

Анастасия Чепрасова

Генеральный директор бизнесцентра «Кристалл», Сочи Я обсуживаюсь в стоматологической клинике «ДИАС» уже около пяти лет. За эти годы они стала для нас семейной — мой муж и ребенок также ее посещают. Отличительной чертой «ДИАС» можно назвать человеческое, грамотное участие и небезразличие врачей. Впервые я обратилась в клинику, когда заболел мой ребенок. Был уже конец рабочего дня, когда у моего ребенка разболелся зуб, я начала обзванивать стоматологические клиники, но везде на мою просьбу о помощи слышала только один ответ: «У нас только по предварительной записи», и только в «ДИАС» сказали: «Приезжайте, врач вас дождется». Здесь всегда найдут время для решения любой зубной проблемы.

Декабрь 2014 краснодар magazine

образ жизни Салон

Да будет свет

Освещение влияет на жилое пространство, от него зависит уют, комфорт и хорошее настроение. Оригинальные новинки люстр, бра, торшеров — в обзоре «Краснодар Magazine».

1 Подвесной светильник ROOFER от

FABBIAN. Дизайн светильника имитирует черепичную крышу загородного дома. В коллекции представлено 5 вариаций плафона, 4 базовых цвета и 10 оттенков сменных «накладок-черепиц», которые позволят разнообразить интерьер вашего дома.

Цена по запросу

2 Светильник CINDY от KARTELL. Дизайнер итальянской фирмы KARTELL Феруччио Лавиани создал простую, но эстетичную лампу. Благодаря яркой расцветке и глянцевому покрытию она отлично впишется в урбанистический дизайн помещения. От 11 900.-

3 Настольный светильник MARGOT BY

DONGHIA. Изящный и очаровательный светильник плавной формы выполнен из выдувного муранского стекла по специальной технологии Velato, создающей полупрозрачную гладкую отделку.

Цена по запросу

4 Настольный светильник LITTLE P

от SCHÖNBUCH. Минималистичный абажур выполнен из натурального дерева с лакированной отделкой. Хорошо распределяет источник света и подходит для спальни или гостиной.

Цена по запросу

5 Светильник накладной CLOVE от DOMPIERI&PISONI для FABBIAN. Светильник выполнен из оцинкованной стали. Луч света проходящий через призму и разбивающийся на радужный спектр — стала источником вдохновения для дуэта молодых итальянских дизайнеров Dompieri & Pisoni для создания светильника, форма которого отразит этот эффект преломления.

От 25 000.-

6 Подвесной светильник Cage от Diesel by Foscarini. Современный светильник выполнен из лакированного выдувного стекла, окрашенной стали и хромированного металла. В серии имеются напольные люстры и настольные лампы.

7 Подвесной светильник EUROLAMPART ROSE. Изготовлен из металла и богемского хрусталя. Основатель компании Марио Сцелфо сохранил старинные традиции изготовления элитных светильников ручной работы и вот уже более 30 лет каждое изделие изготавливается вручную, отличая продукцию Eurolampart чувственным и оригинальным дизайном. От 78 000.-

100

краснодар magazine Декабрь 2014

ф ото: арх ивы пресс- с лу ж б

От 27 000.-

Краснодар ул. Северная, 320, секция 216 тел.: (861) 200-14-96, +7 928 43-11-318

образ жизни Архитектура

Dupli Casa построена так, чтобы прекрасный вид на долину реки Некар открывался из каждой комнаты.

Футуризм с комфортом

омпания J. Mayer H. получила широкую известность благодаря дому Dupli Casa в Людвигсбурге. Этот прекрасный участок земли принадлежал зажиточному бизнесмену, который в 1960 году построил на этом месте дом своей мечты. Дом представлял собой одно этажное сооружение с большой крытой террасой и черепичной крышей. Однако за прошедшие сорок лет усадьба существенно изменилась. Сложившая ся за несколько десятилетий «естественность» легла в основу проекта. При создании проекта архитектор придерживался экологичного подхода, оборудовав дом солнечными батареями, а лоджию спроектировал таким образом, чтобы она максимально защищала от солнечного перегрева в летнее время. Белый цвет, главенствующий во внутреннем и внешнем пространстве, создает

102

краснодар magazine Декабрь 2014

футуристическую атмосферу, а остекление обеспечивает великолепный обзор окрестностей. Выбранный за основу архитектурный минимализм продолжается и в дизайне интерьера, который несмотря на неординарность очень удобен для жизни. Три этажа нового дома имеют одинаковый план. Каждый этаж развернут на 30˚ относительно соседнего. Именно из-за этого повторяющегося плана вилла получила название Dupli Casa. Главного фасада у дома нет, а с каждой стороны здание выглядит одинаково экзотично. Каждый этаж отведен под одно поколение семьи, а в цент ре расположена общая зона с большой столовой и выходом в SPA с бассейном. Майер рассказывает, что после завершения строительства дома к нему подошел глава семьи, девяностолетний старец, построивший более 40 лет назад первоначальный

ф ото: арх ивы пресс- с лу ж б

Юрген Майер впервые в своей архитектурной карьере создал частную виллу Dupli Casa, 90-летний хозяин которой был чрезвычайно тронут. А сам архитектор вдохновлялся айподом, по его словам, ему хотелось сделать что-то подобное, простое и харизматичное.

HOME №3 HOME WALLPAPER

EMILIANA PARATI

Обои Roberto Cavalli от Emiliana Parati — одна из популярнейших на сегодняшний день коллекций. Кутюрье дополнил ее элементами африканской фауны, включив имитацию леопардовых и тигровых шкур, а также изображения диких кошек. Также он дополнил ее восточными мотивами, рисуя на однотонном фоне характерные узоры. Красной нитью проходят мотивы венецианской и итальянской истории, где дубовые золотые листья представлены на черном фоне. Такой рисунок раньше вышивался вручную на ткани, которой обивали мебель и шили гардины для королевского дома. В коллекции есть модели спокойных и бежевых тонов, которые сталкиваются с четкими линиями апельсиновых, шоколадных и черных оттенков. Великолепно смотрятся крупные золотые и серебряные цветы. Вся коллекция экологически чистая и согласуется с высокой прочностью флизелиновой основы, имеющей множество плюсов.

САЛОН-МАГАЗИН Краснодар, ул. Сормовская, 1/10, тел. (861) 277-54-74 ул. Мачуги, 5/1, тел. (861) 266-86-89 ул. Российская, 255/1, тел. +7 928 408-52-01 WWW.OBOI-DOMKRASNODAR.RU

образ жизни Архитектура

Общая зона на третьем уровне Dupli Casa

Каждый этаж развернут на 30˚ относительно соседнего. Именно из-за этого повторяющегося плана вилла получила название Dupli Casa. дом, и прочувственно сказал: «Вы сохранили мои корни!» Архитектор был очень тронут этим комплиментом. Первый этаж здания утоплен в холме, что позволило органично вписать дом в природный ландшафт. Здесь же, помимо прихожей и подсобного помещения, находится SPA и бассейн. На втором этаже расположились кухня и обеденный зал, гостиная с панорамным остеклением от пола до потолка. Большая центральная лестница — ключевой элемент дизайна — ведет к спальням, гардеробным и ванным комнатам третьего этажа. Даже внутри дома все формы плавные и изогнутые. Большая часть мебели встроенная, что создает еще больше простора. Со второго этажа можно выйти на балкон или террасу в задней части дома. На реализацию проекта архитекторами ушло 1,5 года.

Стены Dupli Casa выполнены из железобетона белого цвета, без штукатурки и дополнительной отделки, благодаря чему дом выглядит более «скульптурно»

Зона SPA с бассейном

Dupli Casa Место: Людвигсбург. Германия Архитектура: Юрген Майер, архитектурное бюро J. Mayer H. Общая площадь: три уровня — 1190 м² Жилая площадь: 306 м2 Основные материалы: железобетон, гипсокартон, стекло, дерево

104

краснодар magazine Декабрь 2014

Просторная столовая с большим столом, за которым может уместиться вся семья

образ жизни Еда Посетила большое количество семинаров, практикумов, выставок, училась готовить суши и другие блюда. На одном из таких семинаров я познакомилась с моим будущим шеф-поваром, с которым мы проработали 6 лет. Вот так в 2005 году мы открыли «Lounge кафе». Решение поехать в лондонскую «Школу успеха» Михаила Зельмана было тоже спонтанным или вы давно мечтали познакомиться с гуру гастрономического бизнеса, ведь есть и другие школы и мастера гастрономии? Я человек, который строит отношения с этим миром посредством интуиции и ощущений. Я верю в то, что всему свое время, место и люди, которые могут дать тебе именно то, что необходимо в данный момент. За школой Михаила я наблюдала с момента ее открытия, но даже подумать не могла, что окажусь там. В очередной раз я получаю информацию о том, что в октябре этого года состоится следующая школа. Даже не задумываясь, я собрала документы, отдала их на визу и в течение 4 дней ее получила. Все сложилось само собой. В мире огромное количество гастрономических школ и мастеров. И каждая из них по-своему уникальна и интересна. Надеюсь, что мои гастрономические путешествия будут активно продолжаться.

Наталья Керножицкая, Lounge cafe, «Кофе.Есть»

Все начинается с себя Наталья Керножицкая, ресторатор из Новороссийска, в октябре посетила лондонскую «Школу успеха» Михаила Зельмана. «Краснодар Magazine» задал несколько вопросов и узнал, как добиться успеха в ресторанном бизнесе.

аталья, почему вы выбрали для себя именно ресторанную сферу?

Вы не поверите, но изначально я собиралась заняться совершенно другим делом. Практически открыла салон химчистки: сняла помещение, открыла юридическое лицо, прошла обучение (даже научилась красить кожаные куртки, что было очень увлекательно), осталось только подписать лежавший передо мной договор на поставку оборудования. И вдруг, обедая с мужем в ресторане, очень ясно помню этот момент, я принимаю спонтанное решение, как и многие важные решения в своей жизни, не открывать химчистку, а открыть ресторан или кафе. Совершенно ничего не понимая в ресторанной сфере, я принялась за ее изучение.

106

краснодар magazine Декабрь 2014

От количества впечатлений у меня захватывало дыхание в прямом смысле этого слова. После очень насыщенного дня я не могла уснуть, точнее не хотелось спать, какой-то колоссальный прилив сил был, и мозг активно перерабатывал всю полученную информацию. Нам очень повезло, так как нас было всего трое и нам было максимум внимания. Кому-то отказали в визе, у кого-то изменились обстоятельства. Среди моих коллег были два молодых человека, один — представитель Казахстана, другой — Украины и я, представитель России. Программа у нас была достаточно насыщенная. Мы встречались и беседовали о бизнесе в России и Великобритании с Евгением Чичваркиным, а после все вместе посетили его винотеку Hedonism Wines — самую большую в мире. На сегодняшний день ее ассортимент составляет 7000 наименований, а через год его планируют довести до 8000. Целый день нам посвятил достаточно известный в деловых кругах, потрясающий человек Арташес Газарян, читал нам лекцию по стратегическому менедж менту, затронули тему нейромаркетинга. С Дэвидом Страуссом, директором Goodman Restaurants Group, мы говорили об операционной деятельности ресторана. Маркетолог ресторанной группы Goodman и B&L Лекс Ли читала лекции по маркетингу. Алин Шардон, директор HR GRG, проводила лекцию о ценностях и системе управления персоналом. Георгий Бухов-Вайнштейн, партнер Михаила, беседовал с нами о рыночных тенденциях, прогнозах, бизнес-планировании. Стефано Патори, управляющий консалтинговой компанией, рассказал нам о возможностях ресторанного бизнеса в Лондоне и Великобритании. Конечно, баловали нас и мастер-классами. Секретами приготовления бургеров и лобстеров с нами делился Executive су-шеф GOODMAN RESTAURANT GROUP — Благо. А тайну

ф ото: арх ивы пресс- с лу ж б

Расскажите, пожалуйста, о своих впечатлениях, приобретенном опыте и знаниях, полученных в Лондоне. Кто был в группе, какие были мастер-классы, что вы готовили?

Михаил Зельман, ресторатор, основатель сети стейк-хаусов «Гудман», основатель «Школы успеха» Михаила Зельмана

образ жизни жизни Еда Еда образ

Бургеры от Burger & Lobster

приготовления стейков, крабов, севиче и карпаччо нам открыл Джон Кадю, шеф GOODMAN RESTAURANT GROUP. Секретами приготовления необычных коктейлей с нами поделились в баре The Happenstance. Чем делился с вами сам Михаил, основатель школы? Не было никаких секретов. Михаил делился всем, причем в самых разнообразных областях, и все его сотрудники делали то же самое. На любой вопрос можно было получить подробный ответ, который подкрепляли еще документом, будь то рецепт блюда или внутренний документ. Михаил — очень открытый, гармоничный и приятный человек, которого можно слушать часами. Он много с нами беседовал, и всегда в его словах был подтекст, который открывал для каждого свои границы. А секрет его менеджмента очень простой — все начинается с себя. И кстати говоря, о «Школе успеха» Михаила Зельмана, я и ему тоже об этом сказала, что его школа — это не про ресторан, это намного глубже и шире. И где бы я завтра ни работала, чем бы я ни занималась, эти знания будут актуальны в любой сфере жизни. Какие заведения в Лондоне вы посетили в рамках этого курса? Мы посетили несколько Burger & Lobster от Goodman, заведение премиум-класса под названием Beast, которое принадлежит им же. Брони на вечер в этот ресторан расписаны на несколько недель вперед. Пообедали в единственной в мире закусочной Barrafina, имеющей одну звезду Мишлен. Самое интересное, что там не принимают брони. Чтобы туда попасть, нужно было отстоять живую очередь, но оно того стоило. Побывали в нескольких барах, принадлежащих основательнице компании Drake & Morgan Джилиан Маклин. Ее бары просто впечатляющие. Количество посадочных мест — от 500 до 1500, и всегда все занято, причем половина людей стоит. Чтобы пройти сквозь толпу с одной части бара в другую или элементарно в дамскую комнату, нужно каким-то образом просочиться через всех этих людей. Про то, какой

108

краснодар magazine Декабрь 2014

стоит там шум, даже говорить не стоит. А в одно ранее утро, а точнее в 5 утра, «добрые люди» устроили нам экскурсию на крупнейший рыбный рынок Billingsgate Market. Что сказать? Ассортимент рыбы и морепродуктов заставляет по-доброму им завидовать. После этого мы отправились на ранний завтрак в небезызвестное кафе Duck & waffle, из окон которого открывается вид на Лондон с высоты птичьего полета Возможно ли в заведениях, которыми вы управляете в Новороссийске, сразу внедрить полученный опыт, новые технологии и подходы? Скажу так: пропустить через себя, переработать, адаптировать и только в таком виде можно попробовать что-то внедрять.

в себя и, конечно же, в людей. Вдохновил, что мир нужно начинать менять с себя. Вдохновил, что нет ничего невозможного. Как говорится, кто хочет — ищет возможности, кто не хочет — причины. И возможно, что все эти вдохновения приведут к чемуто оригинальному. Возможно, вы поделитесь рецептом несложного и восхитительного по вкусу праздничного блюда к новогоднему столу для наших читателей? Являясь поклонницей японской и перуанской кухонь, хочу поделиться быстрым в приготовлении, низкокалорийным и полезным рецептом. Это севиче из тунца.

Может быть, вы думаете о сокращении количества позиций в меню ваших ресторанов после обучения? Сокращение количества позиций в ресторане — это всегда плюс для предприятия. Легче контролировать качество, легче оптимизировать процессы, систематизировать и контролировать. Но в большинстве своем гости все еще хотят в одном месте покушать суши, роллы, пиццу, шашлык, борщ, покурить кальян, потанцевать и спеть в караоке. У нас был опыт в 2007 году, когда мы открыли кафе «Прего», меню сделали по европейскому типу, всего на один разворот. Как, думаете, на это отреагировали гости? «И все?!» Я думаю, что в небольших городах, где проходимость небольшая, гости не готовы к максимально сокращенному меню. Хотя в сегменте шашлычной на примере нашего города это успешно работает. Не вдохновил ли он вас создать оригинальную сеть моноресторанов в Краснодарском крае? Михаил по сути своей вдохновитель. Он обладает особым даром, в общении с человеком он обращает минусы в плюсы, тем самым вдохновляя его. В свою очередь, как большинство других людей самоутверж дается? За счет того, что подчеркивают и критикуют возможные недостатки человека. Лично меня Михаил вдохновил верить

Рецепт от Натальи Керножицкой СЕВИЧЕ ИЗ ТУНЦА Тунец — 100 г, томаттило (зеленые помидоры) — 1 шт., но можно заменить на 5 черри), красный лук, половина средней луковицы; кинза свежая нарезанная — 1 ст. ложка; халапеньо (сорт зеленого перца) — 5–6 тонко нарезанных колечек; лимонный сок — 30 мл; сок лайма — 20 мл, соус юзу — 10 мл, соль по вкусу. Нарезать тунец кусочками, как на сашими. Положить на дно глубокой миски. Добавить нарезанные брусочками томаты, тонко нарезанный лук, кинзу, халапеньо, посолить, залить лимонным и лаймовым соком и соусом юзу. Все хорошо перемешать и дать постоять 15 мин. Выложить на тарелку и украсить парой листиков кинзы!

20 декабря в 16:00 Первый Пивной Бранч в Краснодаре в ресторане «Пражечка» Начинаем с буквы «А»! Специальное меню австрийской кухни, пиво Stiegl из Зальцбурга

ресторан «Пражечка» Краснодар, ул. Гоголя, 68 (пересечение с ул. Красноармейской)

Бронирование: (861) 279-52-03

образ жизни Путешествия Эффект неожиданности

Чтобы безопасно обострить восприятие жизни, стоит иногда останавливаться в дизайнерских отелях. Ресепшн отеля 25hours Bikini Berlin

При поддержке

МАРШРУТЫ И МОТИВЫ Зима 2015

краснодар magazine Декабрь 2014

образ жизни Путешествия

Туры в Ригу, (861) 275-22-15, n-travel.ru

Как добраться На двух берегах

«Аэрофлот», через Москву, от 17 000.–

Зимняя панорама Риги с большим вантовым мостом через Даугаву

Отели Neiburgs 4* Radisson Blu Hotel Latvija 4* Wellton Centrum Hotel & SPA 4*

Рестораны и бары International SV Гастрономический ресторан. Богатая винотека. Vincents Гастрономический ресторан. Сезонное меню. Rozengrals Средневековая кухня в старинных интерьерах. Варят пиво и самогон.

Места

«Дом Черноголовых»

Куда ехать

РИГА Латвия Мотив

Настоящая Европа на русском языке

112

Вход в отель Neiburgs

ига — это очень красивый и по-настоящему европейский город. При этом Рига всегда выделялась среди двух других прибалтийских столиц. В сравнении с Вильнюсом и тем более Таллином, этот город действительно производит впечатление мегаполиса. Рига знаменита своими фасадами в стиле ар-нуво, колоритными узкими улочками и уютными небольшими барами и кафе, где так приятно провести зимний вечер под треск и мерцание свечей. Столица Латвии разделена на две части рекой Даугавой, через которую переброшено несколько красивых мостов. Город сочетает игрушечный исторический центр, славящийся уникальными средневековыми зданиями, бурную ночную жизнь и великолепные рестораны. Изюминка в том, что здесь, несмотря на стереотип, можно общаться на русском языке, поскольку большинство рижан его прекрасно знают. К тому же вы легко можете столкнуться с россиянами: Латвия — одно из популярных направлений по покупке зарубежной недвижимости.

краснодар magazine Декабрь 2014

Домский собор, Шведские ворота, резиденция Петра I, церковь Cв. Петра, церковь Cв. Якоба, Пороховая башня («Пулверторнис»), Исторический музей Латвии (расположен в замке), Музей иностранного искусства, Государственная художественная галерея Латвии, Автомобильный музей Риги, «Дом Черноголовых», «Три Брата».

Чем еще заняться Съездить в Юрмалу на берег Рижского залива, 43 км. Съездить в эталонный эко-поселок «Аматциемс», 80 км.

РЕСТОРАН THAI — ЭТО СИНТЕЗ СРЕДИЗЕМНОМОРСКОЙ И АЗИАТСКОЙ КУХОНЬ Thai — это место, где можно по достоинству оценить все тонкости азиатской кухни или насладиться привычными европейскими блюдами. Оригинальный интерьер ресторана, декорированный элементами, созданными вручную искусными мастерами Востока, разнообразное меню, каждая позиция которого приготовлена исключительно из свежих и натуральных продуктов, этого более чем достаточно, чтобы запомнить посещение аутентичного ресторана и захотеть вернуться в Thai вновь.

Ул. Седина, 143, тел. (861) 259-31-97 www.thai-restaurant.ru

«Королевское блюдо из морепродуктов на двоих»

КОРПОРАТИВНЫЕ ВЕЧЕРИНКИ • ПРАЗДНИЧНЫЕ БАНКЕТЫ АУТЕНТИЧНОЕ МЕНЮ

образ жизни Путешествия

Туры в Тель-Авив, (861) 275-22-15, n-travel.ru

Как добраться

Кварталы старой Яффы

«Кубаньтурист» (перевозчик: авиакомпания «Якутия»), прямой рейс Краснодар—ТельАвив по средам до 25.02.2015, от 19 000.–

Отели Sheraton Tel Aviv 5* Market House 4* Arbel Suites Hotel 3*

Рестораны и бары Hatraklin Bistro Meat & Wine Вино и мясо. Dalida Недорогой ресторан с кухней фьюжн. Hamezeg Популярный бар с демократичными ценами. Велопрогулка по набережной

Места Старый порт и площадь Кдумим в Яффе, Алмазная биржа, парк миниатюр МиниИзраиль, небоскребы Азриэли, Тель-Авивский музей искусств, музей Эрец-Исраэль, Музей еврейской диаспоры, Дворец независимости.

Чем еще заняться Отель Sheraton Tel Aviv 5*

Лицом к морю По городскому устройству и устремленности к морю Тель-Авив очень напоминает Барселону

Куда ехать

Тель-Авив Израиль Мотив

Многогранный культурный опыт и теплая зима у моря

114

овременный Тель-Авив и примыкающий к нему древний город-порт Яффа, расположившиеся на берегу Средиземного моря — привлекательный вариант для интересного теплого путешествия зимой. Купаться, конечно, не рекомендуем, но гулять по набережной и городу днем в легкой одежде весьма комфортно. Тель-Авив — большой город с насыщенной культурной жизнью. Еще одна его приятная черта — невероятная плотность баров и ресторанов на квадратный метр. Именно в них лучше всего ощущается пульс жизни израильской столицы. Старая Яффа давно слилась с Тель-Авивом в один мегаполис и сейчас стала большим туристическим и художественным центром с многочисленными ресторанами, галереями, мастерскими, блошиными рынками, салонами, музеями и археологическими раскопками. Это один из древнейших городов мира, упомянутый в самых разных легендах и преданиях.

краснодар magazine Декабрь 2014

Съездить в священный город Иерусалим, 65 км. Съездить на Мертвое море, 160 км.

Всегда на высоте В 5 минутах от аэропорта и ж/д вокзала Адлера

Семиэтажный отель Diana Palace 4* расположился на одной из самых высоких точек Адлера, в нескольких минутах от ж/д вокзала и пляжа. Из отеля открываются незабываемые виды на море и горы, чарующие закаты, огни ночного Сочи и Олимпийского парка. Diana Palace — это современная архитектура, элегантный и функциональный дизайн номеров и общих зон. На крыше раскинулась терраса с подогреваемым бассейном и баром. В спа-зоне расположены финская сауна, хаммам и джакузи, а в массажном кабинете можно заказать услуги квалифицированного массажиста или косметолога. Для деловых мероприятий здесь предусмотрен конференц-зал (до 25 человек), а для отдыха — небольшой кинотеатр. И конечно, особая гордость отеля — ресторан Diana, предлагающий качественную европейскую и кавказскую кухни. В ресторане заботятся о вкусе каждого блюда и предпочитают готовить из свежих местных продуктов.

Выгодная цена! От 2900.В стоимость номера включено: завтрак, трансфер из аэропорта (Адлер) или ж/д вокзала (Адлер), трансфер на пляж, автостоянка.

Панорамный вид на море и горы Терраса на крыше с бассейном и баром Ресторан / Спа-зона Конференц-зал Wi-Fi в номерах Отель Diana Palace Сочи, Адлерский район, ул. Верхнеизвестинская, 35 Бронирование: +7 938 41-888-41, (862) 290-55-01 dianapalace.ru

образ жизни Путешествия

Туры на Пхукет, (861) 275-22-15, n-travel.ru

Как добраться Уютное гнездышко

Клуб-ресторан Baba Nest расположен на курорте Sri Panwa на самой вершине мыса Cape Panwa с видом на Андаманское море

«Аэрофлот», через Москву, акция до 28.03.2015, от 33 500.–

Отели Ayara Hilltops 4* (пляж Сурин) Boomerang Village Resort 3* (пляж Ката) The Nap Patong 4* (пляж Патонг) Cape Panwa Hotel 5* (мыс Панва)

Пляжные клубы Zazada Beach Club Пляж Сурин. Единственный на Пхукете пляжный клуб на песке с бассейном и отменной кухней. Nikki Beach Phuket Пляж Сурин. Подразделение на Пхукете всемирно известной сети пляжных клубов. Re Ka Ta Beach Club Пляж Ката. Отличное расположение и кухня с акцентом на здоровое питание. Baba Nest Мыс Панва. Pool club и ресторан не на пляже, а на самой высокой точке мыса, на курорте Sri Panwa.

Пляжный клуб Zazada на пляже Сурин

Куда ехать

Пхукет Таиланд Мотив

Релаксация в пляжных клубах

116

е сомневаемся, что многие из вас уже летали на Пхукет. И, наверное, активно знакомились с красотами Андаманского побережья, покупая многочисленные экскурсии и мини-трипы: на божественные острова Пхи-Пхи и Симиланы, в живописные провинции Пханг-Нга и Краби или куда там еще. Но наконец пришло время немного расслабиться и предаться сибаритству в лучших пляжных клубах острова. Там вас ждут удобные шезлонги, отменная еда и напитки и яркая интернациональная компания. Ну и, собственно, море, во многих местах очень чистое и красивое. Ведь Пхукет — одно из лучших в мире мест для того, чтобы просто валяться на пляже. Здесь гармонично сочетаются красота природы, цивилизованный сервис и отличные цены на все вышеперечисленное. Особенно рекомендуем заведение Zazada — единственный на Пхукете пляжный клуб, все прелести и возможности которого расположены прямо на песке у моря. Ну и бассейны, выложенные красной плиткой — мы таких еще не встречали.

краснодар magazine Декабрь 2014

Места Большой Будда, Ват Чалонг, Бангла Роуд, торговые комплексы Сentral Festival и Jungceylon.

Чем еще заняться Съездить на острова Пхи-Пхи. Съездить на Симиланские острова.

образ жизни Путешествия

Туры в Копенгаген, (861) 275-22-15, n-travel.ru

Как добраться Авиакомпания Pegasus, через Стамбул, от 21 500.–

Отели Bella Sky Comwell Hotel Copenhagen 4* Axel Guldsmeden 4* Hotel CPH Living 3* (отель-корабль)

Рестораны и бары Noma Лучший ресторан мира на сегодняшний день, две звезды Michelin. Kokkeriet Скандинавская кухня, одна звезда Michelin. Spisehuset 56° Высокая скандинавская кухня по умеренным ценам.

Тонко устроено

Дегустационное меню с вином в ресторане Kokkeriet, имеющем одну звезду Michelin, начинается с 220 евро на одну персону

Места Русалочка, дворцовый ансамбль Амалиенборг, район Нюхавн, парк Тиволи, Национальная галерея, Новая Глиптотека Карлсберга, Мир Ганса Христиана Андерсена, Музей Торвальдсена, Датский аквариум.

Чем еще заняться На кухне знаменитого ресторана Noma

Куда ехать

Копенгаген Дания Мотив

Лучшие рестораны мира

118

Один из главных символов Копенгагена — Русалочка

опенгаген совершил кулинарную революцию в Северной Европе, после чего датскую столицу можно смело назвать гастрономической столицей мира. Эксперты ресторанного гида «Мишлен» в 2014 году наградили 15 ресторанов Копенгагена 17 своими звездами. Конечно, главная заслуга в копенгагенском гастрономическом буме принадлежит ресторану Noma. Он признавался лучшим в мире в 2010, 2011 и 2014 годах. Так называемая «новая скандинавская кухня» (New Nordic Cuisine) набирает все большую популярность в мире. Бронировать столики в мишленовских ресторанах Копенгагена лучше за месяц или больше, при этом положительный результат не гарантирован. Например, из Noma вам перезвонят только в том случае, если место найдется, на звонки и электронные письма в ресторане не отвечают. А если вы не явитесь на заказанный обед или ужин, с вашей банковской карты спишут 100€. Важно знать, что, помимо обладателей звезд «Мишлен», в датской столице найдется уйма кафе и ресторанов на любой вкус.

краснодар magazine Декабрь 2014

Съездить в замок Кронборг в Эльсиноре, 50 км. Съездить в Музей кораблей викингов в старинный город Роскилле, 30 км.

Новогодние праздники в курортном комплексе «Гамма» ОКУНИТЕСЬ В ВОЛШЕБНУЮ АТМОСФЕРУ КАРНАВАЛЬНОЙ НОЧИ! Праздничный новогодний банкет • Профессиональный вокал Живая музыка, DJ и ведущий • Анимационная программа от Деда Мороза и Снегурочки Танцевальная программа • Розыгрыш подарков и призов от отеля Праздничный фейерверк • Фотобудка, мгновенная печать фотографий

Проживание по системе ALL INCLUSIVE* Двухместный номер (DBL) с 31 декабря по 2 января и с 6 по 11 января — от 4950 руб. c чел./сутки, с 3 по 5 января — от 4500 руб. c чел./сутки. *В стоимость включено: • проживание в отеле в номере выбранной категории; • завтрак, обед и ужин в формате шведского стола; • приветственный коктейль; • посещение термальной зоны спа-центра: крытый бассейн, турецкая и русская бани, финская сауна, джакузи, фитнес-зал; • посещение развлекательного центра «Галактика»: боулинг, бильярд, игровой зал; • охраняемая автостоянка. Дети до 6 лет (включительно): бесплатно, без предоставления места. Одноместное размещение: DBL+50 %. Размещение с домашними животными: +500 руб./сутки.

С 31 декабря по 11 января — ежедневные развлекательные мероприятия для взрослых и детей Детская «Елка», игровые программы и развивающие мастер-классы для детей / Киноклуб: показ новогодних кинофильмов и мультфильмов Живая музыка: поп, классика, джаз.

Туапсинский район, пос. Ольгинка, ул. Морская, 3 Бронирование: (86167) 99-100, 99-115, 99-186 gamma@undersun-group.ru

образ жизни Путешествия

Туры в Марса Алам, (861) 275-22-15, n-travel.ru

Как поехать Один в поле воин

Купить тур из Краснодара. Отель Hilton Marsa Alam Nubian Resort, 7 ночей, все включено, от 38 500.– за человека. Спрашивайте в турагентстве N-travel, www.n-travel.ru

Отель Hilton Marsa Alam Nubian Resort, безусловно, лучший из трех возможных вариантов размещения в бухте Абу Даббаб

Чем заняться Обучиться дайвингу и получить сертификат PADI. Съездить в городок Марса Алам в отменный итальянский ресторан Cacio e Pepe. Съездить в сафари на квадроциклах по пустыне.

Дюгонь

Куда ехать

Марса Алам Египет Мотив

Плавать с черепахами и выжидать морскую корову

120

Коралловый риф в бухте Абу Даббаб

гипет предлагает на Красном море множество интересных мест, отелей, рифов и дайв-спотов в районе как Шарм-эльШейха, так и Хургады. Но одно из них хочется выделить особенно. В пяти часах езды на юг от Хургады расположен один из наиболее молодых и самый южный курорт Египта — Марса Алам. Здесь пока мало отелей и шума, зато есть множество нетронутых коралловых рифов и других чудес природы. Например, бухта Абу Даббаб является местом постоянной дислокации гигантских морских черепах. Их могут увидеть в непосредственной близи не только дайверы, но и любители снорклинга — достаточно отплыть от берега чуть подальше. Если очень повезет, то здесь же можно встретить морскую корову (дюгонь). Правая оконечность бухты окаймлена необычайно живым и красивым коралловым рифом, доступным прямо с берега. Зато по центру бухты кораллов совсем нет, и там можно полноценно наслаждаться морским купанием.

краснодар magazine Декабрь 2014

Залечь на дно :

есь д з те

у р и н ро

. w w w

Гоа • ОАЭ • Таиланд • Шри-Ланка Мальдивы • Сейшелы • Маврикий Бали • Доминикана • Египет Аэродромная, 13, оф. 2 / Рашпилевская, 103, оф. 17 / Tел. (861) 275-22-15 / info@n-travel.ru

.r l e v -tra

Все тонкости путешествий

образ жизни Путешествия

Туры в Берлин, (861) 275-22-15, n-travel.ru

Как добраться Перелет из Москвы, от 15 000.–

Отели The Mandala Suites 4* GRIMM’s Hotel 3* ibis Berlin Kurfuerstendamm 2*

Рестораны и бары Bieberbau Ресторан высокой кухни. Osteria Emilia Итальянская кухня.

Музейный остров

Restaurant Schlossgarten Классическая немецкая кухня большими порциями.

Представление в клубе Berghain

Места Бранденбургские ворота, Рейхстаг, Берлинская стена, Церковь памяти Вильгельма Кайзера, Александерплатц, Берлинский кафедральный собор, Пергамон, Музейный остров, Шпандау, Государственная опера.

Чем еще заняться Съездить в Потсдам посмотреть памятники архитектуры прошлых веков, 37 км. Бар в 25hours Hotel Bikini Berlin

Огни большого города Вид из «Сони Центра», одного из символов современного Берлина

Куда ехать

БЕРЛИН Германия Мотив

Современные тенденции и пища для ума

122

еречислить все достопримечательности и развлечения Берлина очень сложно. Это один из самых веселых, живых и уютных городов Европы. Рецепт одного из правильных вариантов путешествия в Берлин можно составить из следующих ингредиентов. Поселиться в необычном дизайнерском отеле, а лучше сразу в двух по 2-3 ночи. Есть в недорогих, но модных кафе с уклоном на органические продукты. Сходить в пару главных музыкальных клубов и обязательно в Берлинскую оперу. Прикоснуться к останкам Берлинской стены. Посетить максимально возможное число музеев, как минимум все те, что сосредоточены на Музейном острове: музей Боде, Пергамский музей, Старую национальную галерею, Старый музей и Новый музей. Осмотреться и прицениться в галереях современного искусства. Получив большой заряд «современности» и «актуальности», немного переключиться на исторические объекты в Потсдаме и Дрездене. И в конце вновь на пару дней «окунуться» в Берлин.

краснодар magazine Декабрь 2014

Съездить в Дрезден посмотреть картинную галерею, 190 км.

образ жизни Путешествия

Туры в Гоа, (861) 275-22-15, n-travel.ru

Как добраться Свято место

Авиаперелет из Москвы, от 30 000.–

Девушка занимается йогой рядом с деревом баньян, одним главных священных деревьев Индии

Йога-ретриты Lotus Yoga Retrea Южный Гоа, Палолем. Занятия, проживание, питание: от 55€ в день на человека при 2-х местном размещении. lotus-yoga-retreat.com

Little Cove Yoga Holiday Retreat Южный Гоа, Канакона. Занятия, проживание, питание: 58€ в день на человека при 2-х местном размещении. yogaschoolgoa.com

Sushumna Yoga Северный Гоа, Ассагао. Занятия, массаж, проживание, питание: 600£ за семидневный курс. sushumna.in

Free Flow Северный Гоа, Арамболь. Занятия, проживание, питание: от 33€ в день на человека при 2-х местном размещении. ffyoga.ru

Чем еще заняться Традиционный гоанский обед

Куда ехать

ГОА

Индия Мотив

Йога в тепличных условиях

124

Пляж Палолем в Южном Гоа

омимо тусовок и вечеринок, Гоа является одним из популярных мировых центров занятий йогой. Преподаватели со всего мира съезжаются в эти теплые края, как правило, с ноября по март, где занимаются с подопечными в специальных йога-ретритах. Несмотря на немного разгульный характер отдыха в Северном Гоа, наибольшая концентрация йога-центров находится именно там. Зато на спокойном и умиротворенном юге штата ретриты часто располагаются прямо возле пляжа. Некоторые йога-центры созданы русскими, в некоторых можно встретить русскоговорящих сотрудников. Пребывание в ретрите организовано по системе «все включено». В стоимость дневной оплаты входят занятия йогой и медитацией, проживание и питание, обычно двухразовое. В приличных местах цены варьируются от 40€ до 60€ в день при двухместном размещении. Иногда йогу по желанию клиента дополняют оздоровительными процедурами вроде массажей и аюрведы.

краснодар magazine Декабрь 2014

Читать, слушать музыку, размышлять, планировать, писать бизнес-план

образ жизни Авто

След в истории 16-й этап международных автогонок Formula-1 больше месяца назад прошел в Олимпийском парке Сочи. Специально для торжественного открытия знакового события в автоспорте грузовое направление дилерского центра «Мерседес-Бенц Горячий Ключ» предоставило модель Mercedes-Benz Actros. Один из самых внушительных тягачей принял участие в церемонии открытия гоночного этапа. Грузовой автомобиль Actros использовали для транспортировки платформы с пилотами Formula-1 на церемонии открытия, которая состоялась 10 октября. Кроме того, «КЛЮЧАВТО» выступил в роли официального автомобильного партнера знакового события и предоставил 37 автомобилей Е, S, GLK и V- Class. Модели предназначались для использования организаторами в ходе всех дней соревнований. Самая мощная модель Actros, безусловный лидер в своем сегменте, появилась вместе с абсолютными чемпионами — пилотами Formula-1 и их болидами в своей сфере, и этим нельзя не гордиться. Тем более, что Краснодарский край, как и Россия, за долгий период впервые принял у себя один из финальных этапов соревнований. Участие в церемонии открытия популярной международной автогонки — почетная возможность, которая оставит след как в истории нашей страны, так и в истории автохолдинга «КЛЮЧАВТО». Mercedes-Benz Actros на торжественной церемонии открытия Formula-1 в Сочи.

126

краснодар magazine Декабрь 2014

Автомобили-участники Formula-1 доступны в наличии в дилерском центре «Mercedes-Benz КЛЮЧАВТО».

ф ото: арх ивы пресс- с лу ж б

Компания «Ключавто» получила уникальную возможность появиться во время церемонии открытия гонки Formula-1, предоставив свою грузовую модель Mercedes-Benz Actros для торжественной церемонии открытия автогонок.

Привлекательная умеренность По исследованиям известного туристического ресурса TripAdvisor, Сочи вошел в тройку самых доступных горнолыжных курортов в Европе. Средняя стоимость недельного отдыха на курортах Красной Поляны для семьи из четырех человек составит примерно 132 тысячи рублей. Она включает в себя оплату отеля, скипассов, еду и прокат снаряжения, если понадобится. Самый дешевый курорт Банско в Болгарии — всего 98 000 на семью, а самый дорогой горнолыжный курорт — австрийский Санкт-Антон-ам-Арльберг. Неделя отдыха там обойдется в 302 076 рублей. В рамках исследования сравнивались цены на отдых в 42 горнолыжных курортах Европы.

128

краснодар magazine Декабрь 2014

ф ото: арх ивы пресс- с лу ж б

русская ривьера

русская ривьера Новости

Курортный проект

Небуг станет центром яхтинга Власти Туапсинского района подписали с ООО Торговый дом «Гермес» соглашение о намерениях построить курортный комплекс стоимостью 1,8 млрд рублей. Курорт планируют возвести в поселке Небуг, в него также войдет стоянка на 200 яхт за 800 млн рублей. Остальные деньги направят на строительство основного комплекса. Проект еще находится в доработке, срок реализации — 2015–2017 гг. После завершения строительства марины посещаемость курорта может вырасти на 40–50 % благодаря развитию яхтинга в Черном море.

Новый год в горах

Фирменный магазин

Восточный экспресс

Открытие «Ферарристор»

Незабываемая новогодняя ночь пройдет на курорте «Роза Хутор». Вечеринка в итальянском стиле или в компании экстравагантных гангстеров, а может, увлекательное путешествие в «Восточном экспрессе» по самым волшебным городам мира от Шанхая до Парижа. Развлечения и впечатления на любой вкус — выбирайте. Венецианский карнавал ждет гостей ресторана Cipollino в отеле HELIOPARK Freestyle Rosa Khutor 3*, вечеринка в стиле Cosa Nostra пройдет в новогоднюю ночь в отеле Radisson Rosa Khutor 5*, отель Park Inn by Radisson Rosa Khutor 4* приглашает в новогоднее путешествие в Шанхай, Стамбул, Москву и Париж. Для детей также подготовлены развлекательные программы.

Формула-1

Лучший дебют Гран-при России Дебютный «Гран-при России», состоявшийся в этом году в Сочи, удостоился награды как лучший гран-при сезона из 19 этапов «Формулы-1». Об было объявлено на Генеральной ассамблее Международной автомобильной федерации (FIA), 5 декабря в Дохе (Катар). Вручение награды состоится 19 декабря в Сочи с участием руководства FIA и Formula One Management в рамках подведения итогов первого операционного сезона нового автоспортивного центра России, сообщает официальный пресс-релиз.

Гастроли цирка

«Дю Солей» снова в Сочи С 5 по 8 февраля 2015 года на ледовой арене «Шайба» в Олимпийском парке Сочи пройдут гастроли Cirque du Soleil. В рамках пятилетнего юбилея труппа посетит в России 12 городов России. Cirque du Soleil представит в России шоу iD, оно комбинирует цирковое искусство и уличную культуру, современную музыку, театр и городские танцы (брейкданс, хип-хоп и др.). Ранее Cirque du Soleil Rus уже выступал в Сочи на открытии Парка аттракционов. Известно, что компания активно развивает бренд в России, для чего и основала в 2008 году Cirque du Soleil Rus. Это российское совместное предприятие, отвечающее за развитие в России.

130

краснодар magazine Декабрь 2014

Теперь «Ферарри-стор», официальный магазин одеж ды и аксессуаров Ferrari, будет открыт и в сочинском ТРЦ «МореМолл». Площадь магазина в Сочи — 157 кв. м, инвестиции в открытие составят около 30 млн рублей. Здесь практически в полном ассортименте представлены все линии Ferrari — Fan, LS и Pr1ma. Также будут коллекции Puma for Ferrari, Todd’s for Ferrari и других лицензиатов. Сейчас в мире работает 60 магазинов «Ферарри стор» — в Милане, Нью-Йор ке, Риме, Лос-Анджелесе, Йоханнесбурге, Сингапуре, Макао, Кувейте, Абу-Даби и других городах.

ruviera Город Горки Город русск ая Горки ривьера

С 20 декабря всесезонный горный курорт «Горки Город» открывает зимний сезон 2014/2015 года. В этом году спортивно-туристический комплекс курорта увеличил зону катания и открыл новые трассы, а также подготовил для гостей много приятных и интересных событий.

132

краснодар magazine Декабрь 2014

ф ото: К ири л л Умри х ин

Эпицентр зимних событий

имние виды активного отдыха всегда пользовались у россиян огромной популярностью. Драйв, кайф и адреналин — это ни с чем не сравнимые эмоции, которые вызывает катание на горных лыжах или сноуборде. Жажду скорости, остроту ощущений, чувство полноты жизни испытывают те, кто любит зимние горы и готов испытать их и в этом сезоне, который по накалу страстей и градусу хорошего настроения обещает быть жарким. Всесезонный горный курорт «Горки Город», расположенный в районе Красной Поляны, ждет вас с 20 декабря и приготовил для вас массу интересных предложений. Спешим добавить, что первый снег высотой в 150 сантиметров выпал уже 1 декабря, так что хорошему во всех отношениях сезону благоволит сама природа. Время Олимпийских игр подарило Красной Поляне много удивительных моментов зимой 2014 года и дало уникальный мощный толчок к развитию горнолыжного отдыха в России, где созданы совершенно новые и комфортные условия отдыха, ведь по своим климатическим показателям Красная Поляна не уступает известным курортам Италии, Франции, Швейцарии и Австрии. Уникальное сочетание гор, ледников, озер и рек, спускающихся к Черному морю с его мягким климатом, придает необыкновенную красоту и очарование этому месту. Горы укрывают поселок от холодных воздушных масс. Поэтому климат Красной Поляны мягкий и сравнительно теплый, горно-морской. Зима в Красной Поляне характеризуется обилием солнечных дней. Частое наличие солнца зимой — приятное обстоятельство для тех, кто не прочь совместить горнолыжный отдых и принятие солнечных ванн на заснеженных склонах.

Новые возможности Для любителей поймать снежную волну увеличена зона катания — откроется восточный сектор с новыми трассами. Для романтиков станет доступна зона вечернего катания с отметки +1500 до +960 м. Всего для катания доступны 2 «зеленые», 5 «синих», 13 «красных» и 3 «черные» трассы. Ну и конечно, чтобы продлить удовольствие от катания почти до мая, планируется запуск системы оснежения склонов. Добраться до желаемой точки спуска можно достаточно быстро. К услугам гостей курорта — спортивно-туристический комплекс «Горная карусель», представляющий собой комплекс современных горнолыжных трасс и канатных дорог гондольного и кресельного типов, расположенных в зоне северного склона горы Аибга. Возможности комплекса из года в год только увеличиваются, что немало-

важно для поклонников зимних видов отдыха. Средняя продолжительность подъема на каждом из участков канатной дороги составляет 10–15 минут. Максимальная продолжительность пути со стартовой площадки до самой дальней точки (Черная Пирамида — 2300 м) составляет 1 час 15 минут. Сами же горнолыжные трассы расположены от высоты +960 и выше, и подъем на очередную платформу занимает не более 15 минут.

анимационная программа, изюминкой которой станет поход в гости к настоящему Деду Морозу! Дедушка, Снегурочка и их дружная команда сказочных героев на месяц поселятся в самой высокой точке курорта — на высоте 2200 метров над уровнем моря, на вершине заснеженного хребта Аибга. Письма с пожеланиями на Новый год сказочному волшебнику доставит Почтальон Печкин, а театр-экспромт «Машины сказки» превратит детишек в сказочных героев. С самим же Дедушкой

Жажду скорости, остроту ощущений, чувство полноты жизни испытывают те, кто любит зимние горы и готов испытать их и в этом сезоне. В резиденции Деда Мороза Для самых маленьких гостей курорта в этом году запланирована обширная

Морозом можно будет пообщаться с 13 декабря по 18 января в ресторане «Вершина», где будет находиться высокогорная резиденция Деда Мороза. Поучаствовать

Декабрь 2014 краснодар magazine

133

ruviera Город Горки Город русск ая Горки ривьера

в битве снежками, спуститься на лыжах или сноуборде в костюме Деда Мороза всей компанией, послушать джазовый оркестр снеговиков — все это будет доступно как взрослым, так и детям. После посещения Деда Мороза всей семьей можно отправиться на рождественскую ярмарку. На уровне 540 около станции посадки канатной дороги расположатся деревянные домики с огромным выбором маленьких и больших подарков, поделок и игрушек. Попасть на ярмарку можно будет абсолютно бесплатно с 20 декабря. Развлекать гостей будут скоморохи и сказочные герои.

Quiksilver New Star Camp ждет вас! Но это еще не все, чем вас может удивить «Горки Город» в новом сезоне. C 20 марта

по 5 апреля на курорте будет проходить лагерь Quiksilver New Star Camp — целые 2 недели гор, солнца, хорошей музыки, огромного парка, образовательных программ и спортивных ивентов. Уже второй год подряд лагерь пройдет на склонах спортивно-туристического комплекса «Горная карусель», который является серд цем всесезонного горного курорта «Горки Город», способного предложить гостям самые разнообразные виды отдыха и проживание в отелях от 3 до 5 звезд. Одним из основных отличий от прошлого года станет расширенная музыкальная программа лагеря, в рамках которой стоит ждать самых неожиданных выступлений. Уже известно имя одного из хедлайнеров — им станет рэп-исполнитель YoungTapz из Новой Зеландии. Дополнительно за качественный звук будут отве-

Стоимость подъемников с 1 декабря по 27 декабря

Спортивный дневной*

Спортивный вечерний*

Спортивный на весь день*

взрослый

800.-

детский

500.-

льготный

500.-

взрослый

800.-

детский

500.-

льготный

500.-

взрослый

1000.-

детский

700.-

льготный

700.-

Экскурсионные билеты от 700 рублей за человека

134

краснодар magazine Декабрь 2014

чать артисты Red Bull Music Academy, чьи имена пока держатся в секрете. В целом зима в Красной Поляне мягкая, солнечная и снежная. Устойчивый снежный покров на склонах гор в Красной Поляне образуется со второй половины ноября и держится до начала мая. «Горки Город» — это настоящий рай для всех гостей. Для членов семьи, которые пока не стоят ни на лыжах, ни на сноуборде, найдется масса альтернативных предложений, как провести время в горах: выехать на экскурсии в окрестности Большого Сочи или безмятежно релаксировать у бассейна, посетить СПА-центры с широким комплексом оздоровительных процедур можно почти в каждом отеле курорта. Или можно испытать себя и потренироваться с инструктором на «зеленых» трассах. Многочисленные гастрономические рестораны и бары, вечеринки и дискотеки, развлечения для детей — apres-ski обещает быть не скучным, а время проведенное в горах — запоминающимся.

Действует на гондольных и кресельных канатных дорогах на всех открытых зонах катания с 9:00 до 17:00 Действует на гондольных и кресельных канатных дорогах на всех открытых зонах катания с 18:00 до 23:00 Действует на гондольных и кресельных канатных дорогах на всех открытых зонах катания с 9:00 до 23:00

Сочи, Красная Поляна курорт «Горки Город» телефон для справок: 8 800 550-20-20, (862) 241-44-44 gorkygorod.ru, gornaya-karusel.ru https://vk.com/gorky_gorod https://vk.com/gornaya_karousel https://www.facebook.com/pages/ Tags: #горкигород #gorkygorod #горнаякарусель #gornayakarusel

ruviera русск ая Роза ривьера Хутор Роза Хутор

Studio

Снежный отпуск в горах Отель HELIOPARK Freestyle Rosa Khutor приглашает вас поучаствовать в MICE-конкурсе «ЛЕГЕНДА HELIOPARK». Начало конкурса — 1 ноября 2014 г. Для участия в конкурсе вам необходимо провести корпоративное мероприятие в отеле сети HELIOPARK и зарегистрировать его на сайте www.heliopark.ru. Каждую неделю мы будем обновлять списки участников, и вы сможете следить за вашими позициями в конкурсе онлайн. Регистрация мероприятий открыта до 31 января 2015 г. Главным критерием по отбору победителей станет совокупный доход от зарегистрированных вами мероприя тий в период с 1 ноября 2014 г. по 31 января 2015 г. Все подробности на сайте www.heliopark.ru.

Вас ждут по-настоящему легендарные подарки: 1 место — Ноутбук Apple MacBook Air 2 место — мобильный телефон Apple iPhone 6 3 место — уикенд в отеле сети HELIOPARK Hotels & Resorts на территории России

136

краснодар magazine Декабрь 2014

отеле HELIOPARK Freestyle Rosa Khutor для гостей продумано все: оригинальный дизайн, безупречный сервис и уютные номера, из которых открывается красивый вид на горы и лыжные трассы. В отеле 174 номера — однокомнатные стандартные номера, комфортные номера STUDIO c выделенной зоной для гостей, а также номера для людей с ограниченными возможностями. Курорт Rosa Khutor — это чистейший горный воздух, захватывающая красота горных пейзажей, развитая горнолыжная инфраструктура. Гости отеля по достоинству оценят первоклассные трассы, расположенные на склонах курорта. А разно образная степень их сложности позволит выбрать вариант катания в соответствии с индивидуальной подготовкой. После активно проведенного дня на горнолыжных спусках хочется окунуться в атмосферу уюта и комфорта, восстановить силы и расслабиться. Вы по достоинству оцените романтический шарм и уютную атмосферу итальянского ресторана Сipollino. В меню легкие салаты, сытные супы, карпаччо, горячие мясные, рыбные и диетические блюда, блюда на мангале, итальянские десерты. С наступлением вечера Сipollino превратит ваш ужин в уникальные мгновения, тематические вечеринки, веселые праздники и роман-

тические вечера не дадут вам соскучится холодными зимними вечерами. Также в отеле работает Wellness-центр, где гостям доступны финская сауна, просторная комната отдыха и различные услуги для красоты и здоровья. Тем, кому захочется вечером отдохнуть активно, отель HELIOPARK Freestyle Rosa Khutor готов предложить уникальный на территории курорта отдых — бильярдный клуб и караоке-зал для шумной и веселой компании. Не забыли в отеле и про самых маленьких. Для детишек на протяжении всего дня работают профессиональные аниматоры и предлагаются интересные игры. Также для малышей работает ресторан с гибким графиком и детским меню. В свободное от катания время гости отеля могут посетить тематический парк развлечений «СОЧИ-ПАРК», а также аквапарк, боулинг, кинотеатр, расположенные в культурном центре «Галактика». Советуем обязательно посетить горнолыжный курорт Роза Хутор и остановиться именно в отеле HELIOPARK Freestyle Rosa Khutor, где вас ждут уютные и комфортные номера, безупречный сервис, мягкий горный климат, высокое качество трасс. Сочи, Красная Поляна, Роза Хутор, тел. (862) 243-13-33, www.heliopark.ru, reservation@freestyle.heliopark.ru

ф ото: арх ивы пресс- с лу ж б

Ресторан

C приближением горнолыжного сезона и праздничных выходных дней вопрос выбора отеля становится все более актуальным. Отель HELIOPARK Freestyle Rosa Khutor находится на территории популярного российского горнолыжного курорта «Роза Хутор» в Красной Поляне.

ruviera русск ая Отели ривьера Отели

Осенне-зимняя роскошь Крыма

орская свежесть, целебный воздух, великолепие лесных массивов и гор, памятники истории и архитектуры, удивительные возможности для активного отдыха и восстановления сил. Недаром представители династии Романовых на протяжении нескольких поколений испытывали нежную любовь именно к осеннему Крыму. Начиная с Александра II Крым до глубокой осени, а то и зимы превращался в негласную столицу огромной империи. Солнце в этот период мягкое, ласковое, а природа полна ярких красок и целебных свойств. Проникнуть в тайну южного берега Крыма и открыть его новые грани поможет команда Villa Elena Hotel & Residences, роскошного 5* отеля в самом сердце Ялты, в 20 метрах от набережной. Помимо атмосферы роскоши и комфорта

138

краснодар magazine Декабрь 2014

с 1912 года, безупречного сервиса и искреннего радушия, отель предлагает своим гостям уникальные возможности. Рестораны отеля, как и сто лет назад, славятся лучшей кухней на всем крымском побережье. Ее основа — свежие крымские экопродукты, источник здоровья и вдохновения. Прекрасным дополнением к любому блюду станет бокал вина из первой на побережье винотеки, которая насчитывает более 400 шедевров крымского и мирового виноделия. Желающие глубже понять местную кухню могут посетить мастер-классы от шеф-повара отеля Богдана Паринова. Занятия проводятся на профессиональной кухне под чутким руководством мэтра, который, помимо кулинарного таланта, обладает особым шармом и незаурядным чувством юмора. «Блюда местной

ф ото: арх ивы пресс- с лу ж б

Осенью и зимой южный берег Крыма дарит своим гостям поистине царский отдых. В это время в Ялту приезжают настоящие ценители прекрасного, и кажется, все богатство жемчужины Крыма создано лишь для них.

ТОП-5 крымских локаций Алупкинский дворец Построен в 1828–1848 гг. для графа М. С. Воронцова по проекту английского архитектора Э. Блора, автора Букингемского дворца. Для строительства был выбран вечный материал — крымский диабаз. С севера дворец похож на английский замок, а со стороны моря выглядит как мусульманская мечеть. Винзавод «Массандра» Детище князя Л. Голицына. В семи вырубленных в скале тоннелях сохраняются идеальные условия для выдержки и хранения вина. «Массандра» занесена в Мировую книгу рекордов как хранилище самой большой в мире коллекции. Военно-морской музейный комплекс «Балаклава» Создан на базе бывшего совершенно секретного противоатомного объекта, предназначенного для укрытия и докового ремонта подводных лодок ВМФ СССР. В военное время на объекте можно было укрыть 9 малых и 7 средних подводных лодок и около 3000 человек. Херсонес Таврический Был основан древними греками в VI веке до н. э. и играл важную роль в развитии Северного Причерноморья. Херсонес по праву считается колыбелью русского православия. Во время победонос ного похода на город киевский князь Владимир в 988 г. принял здесь христианство. Ханский дворец Бывшая резиденция крымских ханов в Бахчисарае. В помещениях дворца располагаются музей истории и культуры крымских татар, художественный музей, выставка холодного и огнестрельного оружия.

кухни из аутентичных продуктов», «Авторская кухня», «Блюда из черноморской рыбы» — вот лишь некоторые идеи для творческого вдохно вения. Во время гастрономических туров вы откроете для себя много нового. Вас ждут устричная ферма в поселке Кацивели, вино градники и погреба винзавода ESSE, нату-

Ялта прикрыта высокими Крымскими горами, надежно защищающими курорт от холодных ветров, поэтому климат Ялты комфортен и полезен для отдыха круглый год. ральное хозяйство в ущелье Богатое, где вы сможете испечь подовый бездрожжевой хлеб; приготовление баранины на вершине горы Ай-Петри, форелевое хозяйство у подножия горы и многое другое. Восхитительные эмоции подарит выездное обслуживание в любой точке Крыма. Романтический ужин у водопада Учан-Су или на берегу моря, корпоративное или частное мероприятие на виноградниках или в лесу. Консьерж-служба Villa Elena познакомит вас с историей Ялты и полуострова, подберет увлекательные экскурсии, а также организует активный отдых — морские прогулки вдоль крымского побережья, конные прогулки, катание на лыжах, джипах, прыжки с парашютом, горные туры… Добро пожаловать в атмосферу роскоши и комфорта с 1912 года! Ялта, Набережная, тел.: +38 (0654) 277-377, +7 (499) 346-70-83, villaelenahotel.ru

Декабрь 2014 краснодар magazine

139

Новый год и Рождество в «Лесной заимке»

усский новогодний стол всегда был изысканным и вкусным. С годами поварское искусство росло, как и стремление удивить, потешить гостей необычными и непривычными яствами. Новогоднее меню в загородном комплексе «Лесная заимка» составлено с учетом пожеланий постоянных гостей и на основе фирменных блюд шеф-повара ресторана «Мельница» Андрея Колесникова. Домашние, любимые всеми блюда из русской печи: перепела на углях, утка с яблоками, свиная лопатка в меду, форель, стерлядь и карп, традиционные соленья от бабули, домашние колбасы. Интересным дополнением станет традиционный холодец, приготовленный из мяса дикого оленя. Для полноты картины — домашний хлеб, морс и крепкая настойка на клюкве. Уютные дома загородного комплекса, оборудованные всем необходимым для комфортного отдыха семьей или большой компанией, готовы к приему гостей на период всех новогодних каникул. Русская баня на дровах с березовыми вениками, фитобочка, массажный кабинет, горячий чай с медом — все для настоящего отдыха душой и телом в холодные зимние дни.

Утка «Новогодняя» от Андрея Колесникова 1. Для запекания выбирайте домашнюю утку среднего размера (не более 2–2,5 кг). Обратите внимание на цвет жира: чем он светлее, тем моложе утка. 2. Тушку натереть солью и перцем. По желанию можно добавить майонез. Нашпиговать очищенными кисло-сладкими яблоками. Оставить для маринования на 2 часа в прохладном месте. Совет! Если хотите придать мясу более пикантный вкус, добавьте очищенный от цедры и порезанный на дольки апельсин. 3. В разогретый до 180 °С духовой шкаф поставить противень с уткой и запекать на среднем огне 1,5–2 часа. Совет! За 20 минут до окончания приготовления на противень выложить целые яблоки и груши. Запекать оставшееся время вместе с мясом. 4. Готовое блюдо выложить на сервировочную тарелку и подавать с запеченными яблоками.

Город-курорт Геленджик, пос. Светлый тел.: +7 989 764-28-55, +7 928 433-44-42 www.les-zaimka.ru

события Светская жизнь

C днем рождения, «Cити центр»! 8 ноября «СИТИ ЦЕНТР» отметил свое 10-летие. Целый день в комплексе царила атмосфера цирка и волшебства. Жонглеры и клоуны, акробаты и мимы развлекали маленьких гостей и их родителей. Малышам очень понравились мастер-классы. Музыка разносилась на всех этажах: саксофонист расположился на втором этаже комплекса, а аккордеонист на третьем. Первый этаж был отдан во власть двух прекрасных скрипачек. Также все желающие могли получить шарж от художницы или прокатиться на лошади, пони или ослике на центральной аллее. Феерией праздника стало первое в России выступление цирка Les Farfadais. Фантастический мир, который создали персонажи «Ле Фарфаде», унес зрителей в волшебную страну. Представление прошло под великолепное живое музыкальное сопровождение прекрасной Дивы Воланте. Это действительно стои ло увидеть, ведь нигде в другом месте, кроме как в цирке «Ле Фарфаде», зритель не смог бы почувствовать себя настолько беззащитным и всесильным одновременно.

ф ото: арх ивы пресс- слу ж б

Краснодар ул. Индустриальная, 2 тел. (861) 213-47-05 www.citycenter.ru

142

краснодар magazine Декабрь 2014

Декабрь 2014 краснодар magazine

143

события Светская жизнь

Весеннее наслаждение 27 ноября в монобрендовом бутике Escada состоялся показ весенне-летней коллекции 2015. Статусность мероприятия подчеркнули присутствующие на нем высокие гости — директор по развитию марки в Европе Марлиз Моретти, глава представительства Escada в России и СНГ Елена Лукашина и представитель Escada в России и СНГ Екатерина Полехина. Также посетили вечер многочисленные клиенты и партнеры. Под звуки приятной музыки гости наслаждались дефиле, изысканными угощениями и приятными напитками. Следует отметить, что прически и макияж красавиц, элегантно демонстрирующих яркие новинки будущего сезона, были от студии красоты QUEENS.

ф ото: арх ивы прес- слу ж б

Краснодар, ул. Рашпилевская, 55/1

144

краснодар magazine Декабрь 2014

Декабрь 2014 краснодар magazine

145

события Светская жизнь

Мисс Краснодар 2015

Ф ото: арх ивы пресс- с лу ж б

15 ноября в ТРЦ «Галерея Краснодар» состоялся региональный отборочный тур по Краснодарскому краю кастинга «Стань Мисс Россия 2015». В первом туре жюри должно было отобрать 15 девушек из 50 участниц, но в итоге во второй тур прошли 17 участниц. В этом году, кроме основного жюри, кастинг оценивало альтернативное народное жюри. Среди ТОР-5 финалисток второго тура была выбрана победительница регионального отборочного тура «Стань Мисс Россия 2015» Филиппова Виолетта. Она представит Краснодар на финальном кастинге «Мисс Россия 2015» в Москве, который состоится в марте 2015 г. Все участницы кастинга получили памятные призы от организаторов «Стань Мисс России 2015».

146

краснодар magazine Декабрь 2014

Декабрь 2014 краснодар magazine

147

события Светская жизнь

День рождения «Стана» 21 ноября ресторан «Станъ» отметил свой первый день рождения. Светский вечер прошел в параллелях между Парижем и Краснодаром. Гостей встречал аккордеонист, наигрывая французские мелодии. Не обошелся вечер и без традиционных казачьих песен коллектива «Станъ» и ансамбля «Славянский стиль». В течение вечера разыгрывались призы и подарки. Угощали гостей французским вином, была предоставлена возможность продегустировать новые блюда от шеф-повара ресторана Николая Чепилова. В завершение вечера подавался праздничный торт.

ф ото: олег десятнико в

Ресторан «Станъ» Краснодар ул. Кубанская Набережная, 15 тел. +7 918 330-16-16 stan-restoran.ru

148

краснодар magazine Декабрь 2014

Новый год и Рождество в ресторане

Станъ»

Корпоративные банкеты с праздничной шоу-программой

Краснодар, ул. Кубанская Набережная, 15, тел. +7 918 330-16-16, stan-restoran.ru

события Светская жизнь

Третий Jazz фестиваль

ф ото: Ульяна Таушкано ва , Ася Ск р ябина

С 5 по 14 ноября в Краснодаре прошел третий ежегодный международный фестиваль мировой музыки GG Jazz III. Год от года уровень фестиваля растет, и наш город постепенно превращается в настоящую джазовую столицу! На сцене Музыкального театра вместе с краснодарским биг-бэндом Георгия Гараняна выступили звезды мировой величины, такие как кларнетист из Финляндии Antti Sarpila и трубач из США John Daversa. Прогрессивный джаз-рок-бэнд из Италии Tubax сразил многих гостей фестиваля своими космическими композициями. Выступление на закрытии фестиваля Raphael Wressnig и очаровательной певицы из Австрии Sabina Stieger запомнили все гости GG Jazz III.

150

краснодар magazine Декабрь 2014

события Светская жизнь

Центру «Кувира» 1 год! 25 октября Центр йоги и аюрведы «Кувира» отпраздновал свой первый день рождения. На закрытом мероприятии присутствовали постоянные клиенты центра, мастера йоги и аюрведы, друзья и партнеры. Гости попали в настоящую индийскую сказку: чаши со свечами, живые цветы, индийские ленты создавали праздничную атмосферу и восточный антураж. Также все наслаждались вегетарианским фуршетом, чайной церемонией от Анны Чайной и получали удовольствие от ароматерапии и росписи мехенди.

ф ото: Мария Т ур чано ва

Краснодар, ул. Дзержинского, 33 тел. (861) 203-45-85 www. kuvira.ru

152

краснодар magazine Декабрь 2014