PANORAMA, I nuovi peccati degli italiani - 30 AGOSTO 2023

I NUOVI PECCATI

DEGLI ITALIANI

Le ire quotidiane. I narcisismi irrefrenabili. Le maleducazioni diffuse. Le passioni indicibili e l’ultima spiaggia del sesso. Dietro le virtù del Belpaese fioriscono vizi e devianze impensabili fino a pochi anni fa. Il catalogo è questo.

Nelle foto:

MONFERRATO, CHE EMOZIONE! "itinerari astigiani"

Terra di famosissimi vini e ottima cucina, il Monferrato ci conduceinquestepagineinprovinciadiAsti,allascopertadi dolcissimecolline,borghidianticofascino,rinomatecantine epaesaggimozzafiato.Unterritoriodaviaggiareconlentezza per riempirsi gli occhi di magia in un universo disegnato da splendidi vigneti e boschi secolari...

1 . Asti

2 . Cattedrali sotterranee a Canelli

3 . Castello di Cereseto Monferrato

4 . Tartufo Bianco

Cuore pulsante del Monferrato, nota a livello internazionale per i suoi vini e spumanti, Asti conserva numerose e preziose testimonianze storiche, artistiche e culturali d’epoca soprattutto medievale.

Ed è proprio un omaggio al Medioevo il Palio, che si svolge a settembre da più di 800 anni. Girovagando poi nei dintorni della città è possibile soffermarsi in piccoli paesi che sono un incanto, dove potrete sostare per gustare l’ottima cucina locale prima di raggiungere Canelli. Tra i principali centri produttori dell’Asti Spumante, la cittadina vanta tra le sue principali attrazioni le cantine vinicole, autentiche cattedrali scavate nella roccia.

Da non perdere Moncalvo, con i suoi bastioni panoramici e il ricco programma di eventi dedicati a vini e altre delizie agroalimentari.

Il Biscotto

Trattoria del Pozzo

Ricavato nella vecchia cascina di famiglia, questo bel ristorante vi attende in Valtiglione, tra le colline del Monferrato.

Tranquillo, immerso nel verde, vi farà gustare un’ottima cucina basata sui grandi classici della tradizione monferrina, sempre ben sposati ai pregiati vini del Monferrato e Langhe. I piatti sono tipici piemontesi, sapientemente rielaborati e valorizzati da materie prime d’eccellenza come le migliori carni di fassone le verdure dell’orto o dei coltivatori della zona, e la pasta fatta in casa. Per l’estate dehors a bordo piscina.

Cortiglione (AT)

Via Pozzo, 30 - Tel. 0141 765201 -

Ël Valët - Tartufaia

A pochi passi dal centro storico di Asti, c’è un delizioso e raffinato laboratorio di pasticceria secca. Qui, con la produzione artigianale, si valorizzano i prodotti tradizionali piemontesi per riportare il gusto autentico di un tempo.

Asti

V.le Don Alfredo Bianco, 24 Tel. 333 3349449

www.ilbiscottoasti.it -

Agorà Cafè & Hotel

Accogliente struttura di 17 camere complete di ogni comfort, circondata dalla Valle del fiume Belbo. Offre un punto di partenza ideale per esplorare le colline del Monferrato e godere della tranquillità di campagna.

Calamandrana (AT)

Piazza Dante, 6 - Tel. 0141 769013

www.agoracalamandrana.it -

In una valle del Monferrato vive una storia legata alla tradizione dei cavatori di tartufi che cercavano con i cani i pregiati frutti della terra. Qui, in un luogo incantato che respira amore e ricordi fra silenzi interrotti solo dal fruscio delle foglie e dal canto degli uccelli, dal 1997

Domenico Bussi migliora questa realtà che oggi, grazie anche al figlio Michele, vanta 380 piante tartufigene. Vendita diretta e un’opportunità da non perdere: scoprire dal vivo i segreti della caccia al tartufo.

Canelli (AT)

Regione Boschi, 29/B

Tel. 351 5116889

www.elvalet.it -

Osteria D’La Sternia

In un’antica casa del 600, questo locale storico conserva le caratteristiche originali in 3 accoglienti sale in pietra. Marco, lo chef propone una cucina moderna con radici piemontesi, incentrata sulla freschezza e qualità degli ingredienti.

Canelli (AT)

Via Villanuova, 4 - Tel. 333 7546327

www.osteriadlasternia.it -

Al Gatto Verde - Vino e Cucina

Battezzato col nome della rubrica che nonno Luciano teneva sul giornale locale, attende in una casa primi ‘900 la vostra voglia di sedervi a un tavolo e mangiare e bere bene.

Oltre a un menu ricco di piatti tipici basati su prodotti locali qui scoprirete una cantina che allinea, assieme ai migliori vini astigiani con in primo piano la Barbera, una larga scelta di etichette di altre giovani e forti realtà vitivinicole italiane, francesi e del mondo. Cortile estivo, musica jazz, design...

Agliano (AT)

Via Principe Amedeo, 45 - Tel. 345 6741423 www.algattoverde.com -

Donna Elena - Epoque Residence

Un’oasi tranquilla e raffinata, curata con gusto dalla padrona di casa. Camere incantevoli, una sala lettura romantica e una posizione ideale nel centro storico vicina alle principali attrazioni astigiane. Un luogo perfetto per vivere Asti con eleganza.

Asti - Via Mameli, 2/A Tel. 327 3206183 www.epoque-residence.it -

La magia del Monferrato in un bicchiere. Nel cuore del Monferrato, questa tenuta di 8 ettari di vigneti e 5 di orti e frutteti, produce i grandi vini del territorio. Spicca la produzione Barbera D’Asti Superiore. All’interno dell’azienda si effettuano visite e degustazioni durante tutto l’anno.

Vaglio Serra (AT)

Via la Serra, 20 - Tel. 349 1235531 www.boggero.it -

Il concept è semplice ma attraente: valorizzare uno dei più poveri cibi della storia, la patata, con abbinamenti in grado di creare sorprendenti esperienze del gusto, così sfiziose e uniche da trasformare l’umile tubero nel protagonista assoluto del piatto.

Tutto questo in uno dei locali più belli e caratteristici del centro storico, ben gestito da giovani proprietari astigiani, con un ricco menu che oltre alle patate ripiene propone antipasti, piatti speciali, vini locali e dolci fatti in casa.

Asti

Piazza S. Secondo, 14 Tel. 375 504 6686 -

Nives - Casale in Langa

Nives, una “perla” di vino moscato che viene dal ghiaccio. Già Plinio il Vecchio scrisse di vendemmie di grappoli ghiacciati che, spremuti con attenzione, regalavano emozioni uniche. Nives nasce da un’idea di Maria Grazia Santero, proprietaria di una piccola azienda in Canelli, tra le vigne del Moscato.

Il suo vino è un nettare color ambra, intrigante e complesso, da conversazione, con profumi di fieno, miele e camomilla. Con sfumature esotiche e tropicali al palato, è dolce, morbido e armonioso.

Canelli (AT)

Regione Bassano, 13 Tel. 392 2096724 www.casaleinlanga.it

Tenendo in mano un calice di Nives e cullandone il contenuto la nostra mente vola...

Il Monferrato astigiano è un paradiso di profumi e sapori, il territorio giusto per un turismo enogastronomico nel segno di un’esperienza sensoriale davvero memorabile...

Il ricettario è generoso: l’arte della pasta fatta in casa, condita con sughi che vantano tradizioni secolari, regala gioielli come i tajarin e i risotti nelle più diverse e gustose versioni.

Seguono altri prodotti di altissima qualità come la Robiola di Roccaverano tra i formaggi, la deliziosa Muletta tra i salumi, il Cardo Gobbo, i biscotti, la mostarda d’uva e persino i peperoncini.

Piatto di punta, amatissimo dai buongustai, la Bagna Cauda.

Sul fronte enologico non mancano superbe eccellenze con in primo piano il Barbera, il Moscato d’Asti, il Freisa e il Grignolino d’Asti Doc.

Baldovino Immobiliare

Podere La Piazza

Innamorato della sua terra natale, il magnifico Monferrato dai paesaggi mozzafiato, Marco Valerio Baldovino ha investito qui le sue competenze professionali dando vita a questa agenzia attiva nelle compravendite a 360°, dai cascinali alle ville storiche e dalle case di borghi e paesi ai grandi appezzamenti di terreni. Specializzato in antichi cascinali dai maestosi spazi interni, segue i clienti sino alla stipula dell’atto notarile anche grazie al supporto del suo esperto team di collaboratori.

Moncalvo (AT)

Via 20 Settembre, 38 - Tel. 339 5994287 www.baldovinoimmobiliare.it -

La Cantina Sant’Evasio

Casale immerso tra i vigneti, gode di un panorama mozzafiato.

Dispone di 9 camere, piscina, dehor, ristorante interno e cantina storica. Da diversi anni organizza con successo ricevimenti nuziali.

Costigliole d’Asti (AT)

Frazione Santa Margherita Strada Piazza, 4 Tel. 0141 966267

www.poderelapiazza.it info@poderelapiazza.it -

Azienda Agricola

Laiolo Reginin

F rutto di una secolare tradizione vinicola, persegue la qualità realizzando bottiglie “di una volta” con moderne tecnologie. Con circa venti ettari a vigneto sulle colline più vocate di Nizza Monferrato, cura i terreni e seleziona le uve per produrre una larga gamma di vini con in primo piano la Barbera d’Asti in tutte le sue espressioni. L’obiettivo di Piero e Anna e dei figli Andrea enologo ed Emanuela all’accoglienza dei clienti è creare qualcosa che possa lasciare un segno nell’anima delle persone.

Nizza Monferrato (AT)

Str. San Nicolao, 88 - Tel. +39 0141 726259 www.santevasiovini.com -

Tra le dolci colline di Vinchio, questo orgoglio del Monferrato Astigiano, dal 1943 continua il suo cammino grazie a Gianpaolo e Anna. Il loro vino è il risultato della passione costante acquisita nel tempo e dell’amore per questa meravigliosa terra.

Vinchio (AT)

Via San Michele, 16 Tel. 338 8362408

www.reginin.it -