ef r s u ia P n t H IT EiD a a Des chansons tRéorm t L Des à ns érature GourmandeEt Litt Des roma r De l e r u o 'Am v sa Proposés par les bibliothécaires des Médiathèques du Pays de Romans
L'outremangeur Tonino Benacquista Editions Casterman – BD BEN
Recommandé par Adja
Richard Séléna est un commissaire obèse et boulimique qui ingurgite des tonnes de nourriture, sans les savourer, comme pour se punir. Lorsqu'il atteint les 160 kilos, son cardiologue lui annonce qu'il ne lui reste plus que deux ans à vivre. Parallèlement à cette annonce, ce super flic enquête sur le meurtre d'un notable et découvre que la meurtrière n'est autre qu' Elsa, une jeune et jolie blonde. Il lui propose alors un étrange marché... Cette variation moderne de la belle et la bête était à l'origine un roman policier que l'auteur a adapté en une BD classique un peu décevante par son graphisme mais séduisante par sa force narrative où la nourriture initialement destructrice devient l'outil de la rédemption.
Etoiles Simonetta Greggio
Recommandé par Lila
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La cuisinière d'Himmler Franz Olivier Giesbert Editions Gallimard – R GIE
Recommandé par Giulia
Rose, une dame plus que centenaire, raconte l'histoire de sa vie.J'ai suivi Rose dans cet incroyable voyage à travers Trébizonde, Marseille, Paris, Berlin, New York, Chicago, Pékin. Je l'ai écoutée raconter, étonnée par tout ce qu'elle a pu subir et par la beauté de sa philosophie de vie. J'ai rigolé de ses trouvailles. J'ai goûté à ses plats, l' eau à la bouche. Au fur et mesure que son récit avançait, je me disais que, ça y est, Rose avait tout vécu. Mais non, son périple continuait sans trêve et les malheurs du xxème siècle la rattrapaient toujours. Un beau roman, invraisemblable, à l' écriture fluide et très agréable à la lecture.
Éditions Livre de Poche – R GRE
Gaspard, grand chef cuisinier reconnu est invité à New-York pour recevoir une haute distinction, mais à la douane, est refoulé de l'aéroport de NY, par erreur. De retour chez lui, une surprise de taille l’attend. Gaspard quitte tout …et part s’installer en Provence. Il reprend une auberge et décide de revenir à la base de la cuisine qui fait plaisir, qui nourrit le corps et l’âme. Arrive la toute mince et fragile Stella... et je vous laisse deviner la suite. Ce livre est une gourmandise sans conséquence, un moment de plaisir fugace et savoureux dont on sort le sourire aux lèvres mais l'esprit vite accaparé par des lectures plus consistantes. Étoiles est suivi d’un carnet de recettes conçues par Manuel Laguens. Saveurs, parfums, cigales et tendresse.
Les petit plats de l'histoire Jean Vitaux Editions PUF – 641 VIT
Recommandé par Giulia
Vraiment sympa ce petit documentaire riche en anecdotes savoureuses et piquantes qui relient la gastronomie à l'Histoire ! Il paraît que Louis XVI aurait pu échapper à l'arrêt de Varenne, s'il n'avait pas été aussi gourmand. On raconte que le convoi du roi dut faire plusieurs haltes pour que le roi puisse se restaurer. De cette façon il aurait ralenti le voyage en se faisant repérer à chaque arrêt ! Pourtant son garde du corps lui avait préparé un bon casse croûte ! Du boeuf mode en gelée, un poulet, un morceau de veau froid, de l'eau et du vin de Champagne ! Vraisemblablement ce n'était pas assez ! Cet extraordinaire travail mené par Jean Vitaux, gastronome, est à savourer sans modération. Pour tous les gourmands d'Histoire !
Novembre 2013
Elle voit des Kiki partout Philippa Absous Editions A Carrière – R ABS
Recommandé par Patricia
Madame Marthe, femme attachante, vit en symbiose avec le petit monde de la truffe noire de Lalbenque dans le Lot. Elle vit en harmonie avec la nature et ses Kikis. Elle a la langue bien pendue. Elle a de la tchatche. Les Kikis, ce sont ses cochons. Elle dit qu'ils ne leur manquent que la parole et que le cochon a tant nourri le chrétien qu'il mérite bien un hommage. J'ai trouvé ludique de parler de la truffe à travers les cochons, et pour susciter l'appétit, le livre se termine par quelques recettes "gastronomiques". Avis aux gourmands et gourmets.
Les tétins de Sainte Agathe Giuseppina Torregrossa Editions Livre de Poche – R TOR
Recommandé par Giulia
Chaque année, le 5 février, le rituel se répète. Agata apprend à sa petite fille Agatina, comme sa grand-mère Luisa l'avait fait avec elle, à confectionner les « tétins de Sainte Agathe », une spécialité pâtissière à base de ricotta que l'on prépare le jour de la fête de Sainte Agathe, pour commémorer la sainte.Les séances de cuisine sont un bon prétexte pour apprendre à la fillette les règles de la vie masculine. Un roman qui « sent bon » la Sicile, la ricotta fraîche, le parfum du citron, les traditions, l'amour, la sensualité. Un roman où littérature et cuisine font, encore une fois, bon ménage. C'est un récit magnifique, amusant, léger sans jamais être superficiel.
Novembre 2013
Le Cuisinier Martin Suter Editions Bourgois – R SUT
Recommandé par Lila
Originaire du Sri Lanka, Maravan vit en Suisse. Il travaille dans la cuisine d'un grand restaurant comme petite main. Mais après le boulot, chez lui, Maravan met au point d'ingénieuses recettes qui revisitent sa cuisine tamoule avec des procédés moléculaires. Quand il se fait renvoyer du restaurant Maravan,il monte avec une ancienne collègue une entreprise de cuisine à domicile un peu particulière...Le Love Food. Une histoire colorée, épicée, qui à la fois nous divertit et nous enserre dans les rouages compliqués de la mondialisation contemporaine. Un délice... Les recettes sri lankaises semblent très alléchantes et si l’envie vous viens de vous lancer, à la fin du livre se trouve l’ensemble des recettes du livre !
La Bouquineuse Zoran Zivcovich Editions Livre de Poche – R ZIV
Recommandé par Giulia
Aimee Bender Éditions de L'Olivier – R BEN
Recommandé par Giulia
Et si on pouvait deviner les sentiments des gens juste en goûtant aux plats qu'ils ont préparés ? C'est ce qui est arrivé à Rose à l' âge de 9 ans. En mangeant une part de gâteau au citron confectionné par sa mère, Rose a pu connaître les troubles qui traversaient l'esprit de son géniteur. Pourtant, ce don est pour Rose un vrai calvaire. Autour de ce pouvoir extraordinaire se construit toute l'histoire de Rose et de sa famille. J'ai bien aimé ce récit original qui se situe entre le genre fantastique et psychologique. Qui n'a jamais rêvé de deviner la moindre pensée, le moindre sentiment d'une personne rien qu'en la regardant? C'est de ce don étrange dont hérite Rose Eldeinstein le jour de ses 9 neuf ans; à l'exception faite que c'est en goûtant des aliments qu'elle perçoit l'état d'esprit de la personne qui les cuisine. Le gâteau au citron que lui prépare sa mère ce jour-là lui révèle que celle-ci est malheureuse. Commence alors pour Rose un combat pour apprivoiser ce pouvoir et ses conséquences... J'ai plongé avec délice dans ce joli roman qui interroge le lien sensible et affectif que chacun d'entre nous entretient avec la nourriture.
Lily Prior Éditions Grasset – R PRI
Recommandé par Adja
Ce roman est un vrai bijou sur la relation entre cuisine et amour avec une pincée d'érotisme. Cela se passe en Sicile. C'est l'histoire d'une vielle fille bibliothécaire (je me l'imagine un peu grassouillette avec des lunettes rondes) qui rencontre un usager anglais de passage. Ils se fréquentent, il lui apprend l'amour, elle lui apprend la cuisine. Nous, les lecteurs, tout en en suivant une histoire passionnante, nous apprenons un tas d'informations sur la culture de la Sicile. Chaque journée passée est marquée par une nouvelle recette très détaillée à suivre pas à pas.
Chocolat amer Laura Esquivel
Recommandé par Danièle
Éditions Gallimard – R ESQ
Ce livre est une vrai gourmandise littéraire très énergétique qui vous donnera l'envie de manger des fruits de saison à volonté! La bouquineuse est une femme qui ne commence jamais ses lectures si une assiette de fruits frais n'est pas prête. Lire devient alors un vrai rite. Elle prépare soigneusement ses fruits. Elle les épluche, les dispose dans une assiette et c'est parti pour une séance de lecture et de rêves . Car l'imagination de la bouquineuse, agrémentée des saveurs des fruits qu'elle déguste, s'envole pour des destinations inimaginables.
La singulière tristesse du gâteau au citron
La cucina
Recommandé par Adja
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Au Mexique dans une ferme située en plein désert vit une femme, mama Eléna avec ses trois filles. Tita et Pédro s'aiment, mais le destin de Tita est déja tracé, suite à une tradition familiale, la plus jeune des filles n'a pas le droit de se marier et doit s'occuper de sa mère jusqu’à sa mort. Pedro, pour être prêt de son amour, épouse la jeune sœur de Tita; Tita possède d'étranges talents culinaires, ses émotions se répercutent sur ses plats, arômes, émotions, sensualité sont les fils conducteurs de cette histoire d'amour fusionnelle et dévastatrice. Chocolat amer est découpé en plusieurs chapitres introduits par une recette, régalez- vous les papilles et les sens, plongez-vous dans cette histoire... vous n'allez plus pouvoir vous en séparer...
Beignets de tomates vertes Fannie Flagg
Recommandé par Lila
Editions J'ai Lu – R FLA
Je vous invite à faire une balade dans le Sud des Etats-Unis, dans une petite ville près d'Alabama. Je vous invite au Whistle Stop Café, qui rythme la vie de ses habitants. Je vous propose de rencontrer l’intrépide Idgie, la belle Ruth, Buddy, Sipsey, la merveilleuse cuisinière de ce café, Big George et encore toute une galerie de personnages haust en couleur. Je vous convie à y goûter les plats : les beignets de tomates vertes, du poisson chat, la tarte à la noix de coco meringuée, la tarte aux noix de pécan… On plonge dans le Sud des années 30, en pleine ségrégation raciale et dépression économique, pour atterrir dans les années 80, à la maison de retraite de Rose Terrace où Ninny Threadgoode va en lui racontant ses souvenirs redonner le goût à la vie à Evelyn Couch. J’aimerais m’asseoir un moment au café, lire la gazette de Weems, en mangeant des beignets de tomates vertes et entendre le rire de Big George.
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Melting popotes: des recettes pour bien vivre ensemble Editions Ardhome – 641.5 MEL
Recommandé par Odile
Melting Popotes Sinath, Brigitta, Giovanina, Deborah, Fathia, Rocio, Zarife et Nadia : les nouvelles héroînes de Desesperate Housewifes ??? Elles vont plus loin que Susan, Lynette, Bree et Gabrielle, car elles n'hésitent pas à sortir de leur quotidien pour se retrouver chefs et nous apprendre à cuisiner leurs spécialités. Sur les pas de Bree devenue femme d'affaires, elles collaborent à un livre de recettes de cuisine, histoire de vous livrer les clés du poulet aux arachides, de la tarte à la ricotta, des pastillas et tant d'autres plats délicieux pour préparer l'hiver et oublier la pression des régimes. A vos fourneaux !
Une gourmandise Muriel Barbery Editions Folio – BAR
Éditions Folio – R BAR
Guillaume Long Editions Gallimard – BD LON
Éditions P.Picquier – R SHA
Recommandé par Giulia
Ce roman se lit comme un recueil de nouvelles. Des femmes indiennes se réunissent pour préparer le repas d ' anniversaire des funérailles de feu Bhanurai Jog. Tout en épluchant les légumes et en préparant les plats préférés du défunt, elles racontent à tour de rôle des histoires de vie. Cette farandole de récits aux saveurs fortes et épicées donne lieu à des petites bouchées gourmandes qui en disent beaucoup sur la société indienne. Léger, il est à déguster sans hâte !
Une vie al dente Stefania Giannotti
Recommandé par Giulia
Éditions Autrement – R GIA
C' est le récit de bouche par excellence. Des tonnes de recettes laissent s'échapper parfums et arômes rappelant les souvenirs de la vie de Stefania, la protagoniste de ce roman. [ajouter]Un manuel de cuisine se constitue avec le meilleur des recettes de la nonna, (la grand-mère) et de la suocera (la bellemère), deux vrais cuistots! On se laisse câliner par l'air chaud du sud de l'Italie et emporter par cette histoire de famille qui vît selon la tradition culinaire la plus stricte.
Recommandé par Lila
Julian Barnes nous raconte son itinéraire gourmand depuis la cuisine de sa mère dans l'Angleterre de son enfance aux restaurants français étoilés, en passant par sa cuisine et ses efforts pour reproduire les recettes de ses livres de cuisine. Il décrit de manière anecdotique ses aventures culinaires d’un obsessionnel de la cuisine. Les péripéties culinaires de Barnes sont délicieuses, drôles. On rit du début à la fin que l'on soit bon ou très nul en cuisine. Le saumon aux raisins secs, quelle bonne idée ! Je vais essayer.
A boire et à manger
Bulbul Sharma
Recommandé par Lila
C'est l'histoire de Pierre Arthens un des plus grands critiques culinaire. Il va mourir. Avant, il souhaite retrouver une saveur, une saveur particulière, une saveur de son enfance, grâce à laquelle, il pourra partir en paix. Au fil de sa quête il égrène ses souvenirs gastronomiques : Les plaisirs simples de son enfance, les odeurs, les saveurs, les coups de cœur, à la recherche d'un mets précis. J'ai beaucoup apprécié les descriptions des différents plats, me donnant parfois envie d'en déguster un ! Un fabuleux voyage au pays des sens.
Un homme dans sa cuisine Julian Barnes
Mangue amère
Recommandé par Maryjo
Quels sont les ustensiles indispensables à tout cuisinier qui se respecte ? Où trouver l'ail des ours ? Que faire de nos amies les courges ? Où aller manger si vous êtes à Venise ? Et préparer un bon apéro ? Et un risotto aux asperges ? Et les crêpes ? Pour Guillaume Long, la cuisine est un art de vivre ludique et les réponses à ces questions s'écrivent en bande dessinée. Il recompose pour le livre les notes, recettes, anecdotes, portraits... imaginés pour son blog gastronomique. Guillaume Long, amateur de bonne cuisine, n'hésite pas à faire de l'auto-dérision, de l'humour et à être crédible tout à la fois. A vous de tester.
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Lovesong Alex Miller
Recommandé par Isabelle
Editions Phébus – R MIL
Houria a épousé Dom Pakos en 1946. Ils ont ouvert un café-restaurant près de Paris. Et pendant 20 ans ils ont vécu heureux dans ce lieu chaleureux. A la mort de Dom, Sabiha, la nièce d'Houria, arrive de sa Tunisie natale pour aider sa tante. Houria lui apprend à cuisiner, lui livre tous ses secrets pour confectionner les délicieux gâteaux de son pays. Les deux femmes s'entendent à merveille et partagent des moments de pur bonheur dans ce restaurant convivial qui s'est imposé comme le point de ralliement des travailleurs immigrés. Un jour de pluie, un Australien pousse la porte du café. Pour Sabiha, c'est le coup de foudre... Je suis entrée avec beaucoup de plaisir dans cette histoire d'amour tout en délicatesse, histoire qui commence bien pour devenir bien plus sombre. Cette histoire pourtant simple d'une vie ordinaire, devient sous la plume d'Alex Miller, captivante ! A travers ce récit rempli de passion, de frustrations et de trahisons, l'auteur dresse le portrait d'une femme attachante et déterminée. Un auteur australien à découvrir, en dégustant de très bon gâteaux !
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Brunetti passe à table Donna Léon Editions Calmann-Lèvy – R LEO
Recommandé par Giulia
Donna Léon a eu aussi l'excellente idée de réaliser un livre de cuisine avec toutes les recettes des plats savourés par le commissaire Brunetti lors des ses enquêtes. Écrit avec l'aide de Roberta Pianaro, vénitienne de souche et passionnée de cuisine ! A découvrir !
La piste de sable Andrea Camilleri Editions Fleuve Noir – R CAM P
Recommandé par Giulia
Chaque fois que je lis un polar de la série du Commissaire Montalbano, une étrange envie de "spaghetti con le seppie" me prend et accapare mon esprit pour quelques temps. En effet, comment la succulente cuisine d'Adelina, la bonne du commissaire, ne pourrait pas réveiller mes papilles? Sans parler des hors-d'oeuvre de la mer de Enzo qui tient l'auberge où Montalbano va manger tous les midis! Dans les polars de Camilleri, il y a bien sûr un crime, un mobile, un coupable, mais il y a beaucoup d'autres choses autour...Une fois ce décor planté, Camilleri imagine des histoires pleinement siciliennes, avec un langage local coloré. Après cette entrée, je vous laisse découvrir le contenu de ce polar! (n' oubliez pas, tout de même, de mettre au frigo un morceau de poisson, des coquillages ou des fruits de mer. Même si vous détestez cette nourriture, vous verrez le miracle, va s'accomplir!
Mangez-le si vous voulez Jean Teulé Éditions Julliard – R TEU
Recommandé par Patricia
Le 16 août 1870 Alain de Monèys se rend à la foire de Hautefaye. Ce jeune homme apprécié de tous, est pris à parti par un groupe de villageois qui l'accusent d'être un espion des Prussiens. Pris d'une folie collective, ils vont s'acharner sur leur proie, et là, commence le plus terrible calvaire jamais imaginé jusqu'alors. Six cents personnes vont s'acharner sur lui, peu de gens vont s'interposer pour arracher cette victime des mains de ces furieux, mis à part quelques amis et Anna une jeune fille amoureuse. En vain, il sera mutilé, torturé, brûlé vif et même mangé. J'ai eu envie de refermer ce livre tant était présente cette violence collective, mais l'auteur rajoute un regard comique aux scènes délirantes et cela m'a incitée à penser qu'il y aurait un bon dénouement. On ne sort pas indemne de cette lecture, même après le procès de ces barbares. Comment peut-on commettre un crime aussi abominable?... Un livre d'une cruauté extraordinaire, et qui interpelle sur la nature humaine. Un fait divers que retrace Jean Teulé avec brio... comme toujours, cet auteur que j'aime énormément, nous surprend et nous emmène avec lui dans son histoire, et pour le coup dans l'horreur absolue !
Recommandé par Ariane
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Saveurs assassines Kalpana Swaminathan Éditions Cherche-Midi– R SWA
Recommandé par Lila
Ce roman est construit comme une partie de Cluedo ! Ca me rappelle les romans d’Agatha Christie que j’ai quasi tous dévorés, avec une Miss Marple à l’indienne, un huis clos un peu étouffant et une galerie de personnages bien trempés. J’aime bien cette Miss Lalli et sa nièce, la narratrice de l’histoire qui pimente son récit de traits d’humours croustillants. Un bon roman, où la cuisine indienne est omniprésente, les menus sont détaillés et la liste des plats est impressionnante. Et ce qui fait le charme de ce roman policier, c'est l'ambiance indienne, la découverte des multiples facettes de la vie à Bombay et de sa cuisine, j’en avais l’eau à la bouche. C’est le premier tome d’une série "Les Enquêtes de Miss Lalli". A découvrir.
Petites infamies Carmen Posadas Éditions Seuil – R POS
Recommandé par Giulia
Néstor Cheffino est un traiteur et chef pâtissier renommé. Atteint par une maladie grave et se sentant proche de la fin, il décide d'utiliser son temps libre pour écrire ses « petites infamies ». Celles-ci ne sont pas des confidences qui pourraient nuire à la réputation des gens, mais plutôt des révélations sur les secrets d'une gastronomie réussie. Des secrets que tous les grands chefs connaissent, mais que personne ne veut dire. Un jour, lors d'une réception dans une ville de la Costa del Sol, Néstor est retrouvé mort congelé dans la chambre froide de la cuisine. Que s'est -il passé ? Un accident ? Un homicide ? Une voyante lui avait prédit qu'il n'aurait pas à craindre la mort jusqu'au moment où quatre T se ligueraient contre lui... et bien évidemment, il n' avait donné aucune importance à ces paroles ! Un beau thriller dont la recette est un savoureux mélange de cuisine et de situations cocasses ! Léger, amusant, un vrai régal !
Meurtres à la pomme d'or Michèle Barrière
Recommandé par Lila
Editions LGF – R BAR P
François Poquet, fils de rôtisseur parisien, n'a qu'un rêve: devenir le plus grand cuisinier et servir le roi. Il a de nombreux projets, mais malheureusement son père lui réserve d'autres desseins. En effet, il est grand temps que cette famille de cuisiniers compte un médecin. François part donc pour la faculté de médecine de Montpellier. Mais depuis peu, les Montpelliérains meurent d'empoisonnement. J’aime bien ce mélange des genres : roman noir et culinaire. Mais l'intrigue policière est un peu légère, sans autre intérêt que celui de donner un prétexte au protagoniste pour voyager et découvrir la gastronomie de Montpellier, Bologne et Padoue. Chaque étape de l’enquête est aussi une occasion pour notre héros de rencontrer des maîtres cuisiniers, de découvrir des spécialités et de dénicher des livres de recettes parmi les premiers édités en Europe. J'ai énormément apprécié le voyage culinaire.
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