ARoS – Aarhus Kunstmuseum
Foto: ARoS
ARoS er et spektakulært opplevelseshus for både barn og voksne. Med 17.700 kvadratmeter fordelt over ni etasjer er dette et av Nordeuropas størte kunstmuseer. Husets faste kunstutstilling brer seg over tre gallerier med kunst fra 1700-tallet frem til i dag. ARoS har i tillegg tre”Dette er et supert fire utstillinger årlig med internasjonalt preg. museum! Gjennomtenkte En egen del er viet moderne lys-, video- og utstillinger som løfter installasjonskunst. tankene og sinnet ditt. Her Her kan også barn oppleve kunst på en morer også mye å se om du som måte. På juniorverkstedet kan hele famitar med ungene.” – Asa74, lien utfolde seg kreativt. Det er egne omvisninStockholm (Tripadvisor, may 2012). ger og fortellerstunder tilpasset barn. På taket befinner det seg et spektakulært og populært kunstverk. Den permanente installasjonen ”Your Rainbow Panorama” kan man vandre rundt i. I tillegg har ARoS café og restaurant, samt butikk med kunst, bøker og souvenirer.
www.aros.dk
Nordsøen Oceanarium
Ribe VikingeCenter
5
Foto: visitdenmark.dk
www.ribevikingecenter.dk Ribe VikingeCenter er det nærmeste man kommer en reise i tid. Her kan man besøke vikingelandsbyen; Ribe anno 825. Byen er befolket av vikinger som viser og forteller om gamle arbeidsformer og her er aktiviteter man kan prøve seg på selv. Her er også lekeplass for små vikinger. ”Dette er en ”ikke gå glipp Det er ikke tilfeldig at senteret ligger i Ribe, av”-opplevelse. Pass på at syd på Jylland. Dette er Danmarks eldste by, dere tar med kamera, dere skal som hadde en viktig rolle i vikingtiden. Her finreise tilbake i tid.” – Gramiebear, nes også et vikingmuseum. USA,. (Tripadvisor, mai 2012)
Foto: visitdenmark.dk
www.nordsoenoceanarium.dk
Mange setter raskt kursen sørover når man kjører av ferga. Ikke gjør det; besøk Nordsøen Oceanarium, tidligere kalt Nordsjømuseet, som har NordEuropas største akvarium. Beliggenheten om lag 500 meter fra fergekaia i Hirtshals gjør det lett tilgjengelig, også for de korte Danmarksturene. Selv på en dagstur uten bil kan en familie besøke senteret. Her kan store og små gjennom”Deilig og lærerik dag for voksne og barn (7 og 11 år). føre ”Ekspedisjon Nordsjøen”. Da Gjennomført ekspedisjonstema som fenger barna og gir er man innom syv destinasjoner, en ekstra dimensjon på akvarier og andre aktiviteter. det enorme bassenget med 4,5 Rent, pent og avslappet stemning.” – The4Madsens, millioner liter vann og utendørsanDanmark (Tripadvisor, april 2011) legget med sel.
KokKunst Sju år gammel åpnet Morten Kok sin første restaurant. Det var i barndomshjemmet på Sjælland. Nå er han hele Danmarks superkokk. Av Anne S. T. Johnsen Foto Kjell Inge Søreide
Han driver en av Aalborgs flotteste gourmetrestauranter, Mortens Kro, er
6
forpakter av Restaurant Skovbakken i Aalborg Zoo og har åpnet Modern Steakhouse på Friis Shoppingsenter. Han er Danmarks fremste TVkokk, foredragsholder og kokebokforfatter. – Velkommen, sier Morten Kok. Han heter egentlig noe så enkelt som Nielsen, men alt som barn fikk han navnet Kok. Han tar i mot oss på Mortens Kro i Møllea arkaden, restauranten han åpnet i 1997. Det er en moderne og stilfull restaurant. Lokalet er stort, lyst og trivelig. Her tilbyr han gjester blant annet 7-retters gourmet-middag med utsøkte viner til hver enkelt rett.
Kortreist mat – Jeg vil gi gjestene en matopplevelse utover den vanlige danske maten med innbakt inspirasjon fra hele verden, sier han. Selv om han har det travelt, er det han som lager menyen og ofte er han å finne over grytene på kjøkkenet. Han vil aller helst ha kortreist mat, og Limfjordens muslinger er en av spesialitetene. – Det er så ufattelig mange gode råvarer i Nord-Jylland; fisk, skalldyr, kjøtt og grønnsaker, sier Morten Kok.
Mortens Kro er en stilfull gourmetrestaurant.
Morten Kok er fortsatt ofte å finne ute på kjøkkenet – til tross for at han er travelt opptatt med å skrive bøker, lage TVprogrammet og etablere nye restauranter.
Hjemme i stua Han startet tidlig. Som sjuåring inviterte han familie og venner på middag hjemme på Korsør. – Jeg husker jeg syklet av gårde og handlet det jeg trengte. Jeg serverte rekecocktail, svinekoteletter og stekte bananer. Stekte bananer var ganske nytt på den tiden. Han hadde allerede da bestemt seg, gleden ved å lage lekre retter hadde grepet han. Foreldrene mente det var noe pjatt, han burde heller bli revisor. – For over 30 år siden var det ingen status å være kokk. Du sjarmerte ikke pikene ved å fortelle dem at du lagde mat. Men Morten Kok utdannet seg i faget. Deretter søkte han seg til Restaurant Saint Michel i Luxembourg, en restaurant som innehar to Michelin-stjerner. – Jeg jobbet som frivillig for å lære. Da jeg var 21 år, dro jeg til Nord-Jylland og fikk jobb på Rold Storkro ved Skørping. Kroen ligger
vakkert til ved skogen, og vi brukte skogens råvarer. Det var fantastisk, sier Morten Kok. Etter et halvt år ble han kjøkkensjef. Deretter har det gått slag i slag. Først Mortens Kro, deretter Restaurant Skovbakken og så Modern Steakhouse. – Alle steder er sunn mat i fokus. I dyreparken satser jeg blant annet på sunn fastfoodmat laget fra bunnen av. På Modern Steakhouse serverer jeg, som navnet sier, gode hakkebøffer og enkle småretter. Morten Kok har også skrevet flere kokebøker, og i over 10 år har dansker sittet klistret foran TV-skjermer og sett Morten lage mat. – Jeg reiser verden rundt for å lage programmer til en TV-serie. Det er spennende å kunne ta med seg andre smaker hjem til Danmark. På veggen i restaurant Mortens Kro henger en utmerkelse; Morten er utnevnt som åretes Nordjyde. Dette til tross for at han er fra Sjælland. Det sier alt.
Begivenhetsrik høst Biler, epler, tungrock og øl står alle i begivenhetenes sentrum. I november og desember er det førjulshygge flere steder. Og lenge før den tid bys det opp til lystig lag på Oktoberfester. I Aalborg har du sjansen til å bli med på Oktoberfest – både i september og oktober! Her er et utvalg begivenheter du kan få med deg i høst:
I det store friluftsmuseet i Aarhus blir det god, gammeldags julestemning fra midten av november.
9
Claus Søgaard hos Søgaard Bryghus inviterer til Oktoberfest på C.W. Obelsplads midt i Aalborg første helga i oktober.
21.-22. Sep Kæmpe Oktoberfest, Aalborg. For 9. gang åpnes dørene for Oktoberfest på Skråen i Aalborg, og i følge arrangøren blir det større og villere enn noen gang. Stor buffét som blant annet byr på ølmarinerte kjempeskinker, pølser og spareribs. På scenen kommer partybandet Alpenspetakkel direkte fra Tyrol og Vejgaard Taarnblæserlaug. www.skraaen.dk 5.-6. okt Oktoberfest, Aalborg. Oktoberfest finner sted på C.W. Obelplads, i hjertet av Aalborg. Festen arrangeres av Søgaards Bryghus og har blitt en tradisjon. Vejgaards Taarnblæserlaug vil skape stemning med tyrolerrock på gebrokkent tysk! www.soegaardsbryghus.dk 12. okt Kulturnat, Aarhus. Byr på et mangfold av konserter og begivenheter innen kunst og kultur. www.kulturnataarhus.dk
13.-20. okt Ebelfestival, Ebeltoft. En hel uke med epler. Det forventes over 40.000 gjester til festivalen som hyller frukten som har gitt navn til byen. Det blir arrangementer og aktiviteter for både store og små. Fra markedsbodene selges epler, eplekaker, eplesyltetøy, eplesnaps og mye annet. I løpet av uka spises fire tonn epler, og 13 tonn presses til saft! Også blir det kunst – eplekunst! www.ebelfestival.dk
Bilmesse i Fredericia i oktober.
20.-21. okt Bilmesse & Brugtmarked, Fredericia. Bilmessen i Fredericia avholdes to ganger årlig, og er Danmarks største salgsmesse. Hallen i Fredericia fylles med 300 veteranbiler og andre spesialbiler denne helgen. Om du vurderer å kjøpe en unik bil som vekker oppsikt eller bare vil se flotte biler, er dette stedet du bør dra. Fra om lag 250 boder selges i tillegg deler til bil og mc, antikviteter, hobbyartikler og annet krimskrams. I tillegg kommer en rekke merkeklubber og stiller ut sine biler. www.bilmesse-brugtmarked.dk
1.-3. nov Aalborg Metal Festival, Aalborg. Musikkfestival for tungrock. Artister bekreftet så langt er bl.a. ”The Devin Townsend Project” og Fear Factory”. www.aalborgmetalfestival.dk
6.-11. nov Aarhus Filmfestival, Aarhus. Seks dager med internasjonale kort- og dokumentarfilmer. ”Skæve, sjove og tankevækkende filmer”. www.aarhusfilmfestival.dk
17. nov-30. des Jul i Den Gamle by, Aarhus. Den Gamle By er et friluftsmuseum med 75 bygninger fra ulike historiske perioder. Her kan man møte fortidens mennesker og se deres stuer og kjøkkener. Fra midten av november og ut året kan man oppleve ekte jul, slik dansker har feiret den i århundrer. Det blir god, gammeldags julestemning med markeder, butikker, juleutstillinger og arrangementer. www.dengamleby.dk/jul
Ny og innbydende resepsjon på Himmerland Golf & Spa Resort.
Værelsene er store og lyse med utsikt mot golfbanene.
Nytelse i det nye Nordica Spa – Himmerland.
Det nye Himmerland Man kunne ha valgt å flikke på det som var utslitt og spe på med nytt gress her og der. På Himmerland valgte de å ta det fra bunnen av og fornye hele senteret. Nå inviteres alle til lek og bademoro, velvære og golf. Alt gammelt er byttet ut med noe helt nytt. Til og med navnet er nytt. Nå heter det Himmerland Golf & Spa Resort, alt annet er historie. – Nå er vi helt nye. Vi har ny golfbane, 6000 kvadratmeter nytt senter og nytt navn, sier Birgitte Kronborg-Jensen, fra Himmerland Golf & Spa Resort. Et totalfornyet Himmerland ønsker velkommen til et fullstendig oppgradert golfog opplevelsessenter. Himmerland er blitt et paradis for alle livsnytere. Senteret er oppgradert med et 750 kvadratmeter stort spasenter med dampbad, badstuer og andre innenog utendørs velværefasiliteter. Her er badeland, treningssenter, bowlingsenter og aktivitetssenter. Selv om alt er blitt nytt i Himmerland, er det noe som er ved det gamle - bare enda bedre. Golfbanen har blant annet fått nye greens, bunkers og over 30 teesteder. Banen er blitt omtrent én kilometer lenger enn tidligere og er tilført krevende og spennende partier som utfordrer den kresne golfspilleren.
Golfbanene i Himmerland har alltid vært populære hos danske og norske spillere, og etter oppgraderingen ligger anlegget helt i toppsjiktet blant europeiske anlegg. – Nå har vi ett av Europas beste golfanlegg, men vårt anlegg er ikke bare for golfspillere, vi tilbyr en totalopplevelse for hele familien, sier Kronborg-Jensen. – Vi ønsker nå som før å skape velvære og gode opplevelser for kundene ved hjelp av golf, spa og god mat, sier Kronborg-Jensen. Lunsj, pizza eller biff. På restaurantens takterrasse har man utsikt over golfbanene. Mulighetene er mange, enten man sitter på takterrassen eller inntar måltidet på Bowling Cafeen. Den nye glassarkaden i lounge-baren blir det nye samlingsstedet på Himmerland Golf & Spa Resort, her samles gjestene når de kommer til senteret, her treffes de før og etter måltider og mellom de ulike aktivitetene man ønsker å benytte. – Vi ønsker alle velkommen til nye Himmerland, både golfspillere og alle andre som ønsker velvære og nytelse for kropp og sjel, sier Kronborg-Jensen.
Golfbanene på Himmerland er utfordrende.
Den nye glassarkaden er samlingsstedet på Himmerland Golf & Spa Resort.
Centervej 1 9640 Farsø Tlf. +45 9649 6100 Fax+45 9866 1456 hgcc@himmerlandgolf.dk www. himmerlandgolf.dk Se Spa-tilbud side 11
Gammelt på nytt. Koselige butikker og kaféer med nøye utvalgt nostalgisk krimskrams finner du både i byene og langs landeveien på Nord-Jylland. Leter du blant støv og lampeskjermer kan du gjøre et kupp. Av Irene Hetlelid Svendsen
18
Sussi Skougaard hos Fru Møllers Antikcafé byr på nymalt kaffe, eksotisk te og artige antikviteter.
En kopp te og en stol, takk Hos Fru Møllers Antikcafé i Aalbæk kan du kjøpe en god kopp te eller stolen du sitter på. Det dufter nykvernet kaffe og ferske
rundstykker når du stiger over dørstokken til kaféen som helst vil befinne seg i forgagne tider, eller «fra før verden gikk av skaftet», som Fru Møller ville sagt det. – Alt er til salgs i kaféen. Dette er kombinert kafé og antikvitetshandel. Det er innehaverne Jens Guldsmed-Thomsen og Mads Ejlersen fra Lykkegaard i Tversted som finner tingene på auksjoner og dødsboer, forklarer kafévertinne Sussi Skougaard. Lystige sanger fra tredvetallet setter deg
hen til tiden da bestemor var dronning på dansegulvet og beilerne kranglet om å trekke ut stolen for henne. Selv om beilerne glimrer med sitt fravær en regnfull søndag formiddag i Aalbæk, kan man i det minste kjøpe stolen med seg hjem om man sitter godt. Fru Møllers spiskammer rommer gode, gammeldagse godbiter til kaffebordet, som lagkage eller hva med et glass portvin? Skougaard serverer oss grovbolle med ost, eplekake og en stor kanne med økologisk Darjeeling te som gjemmer seg under en blom-
www.frumollers.dk Skagensvej 39, 9982 Aalbæk
stret tevarmer. Sild, frikadeller, tarteletter, leverpostei, hjemmebakt rugbrød, øl fra Skagen Bryghus og iskaldt Carlsberg Fatøl står også på menyen. Under lysekronen i bestestuen står et stort spisebord fylt til randen med håndbroderte duker, forklær og retro-tekstiler fra førtitallet. I de romslige reolene kan du gå på oppdagelsesjakt blant kopper og kar for å finne akkurat det du var ute etter, eller noe du ikke ante at du hadde bruk for.
Tre retro i Aarhus
Forlæns & baglængs Mellom slagene trenger du litt påfyll også. Forlæns & baglæns i Aarhus er en tapasbar som serverer spansk-inspirert gourmetmat og cocktails. Retro-lamper i taket og gammeldagse og ulike kopper, skaper en uhøytidlig stemning. Her kan du ta en pust i bakken og hente inspirasjon til hvordan du selv kan sette sammen din egen retro-stil ut fra dine loppefunn.
www.forlaensogbaglaens.dk/ Jægergårdsgade 23, 8000 Aarhus
Rå romantikk og sjarmerende nostalgi i Tingfinderiet.
Tingfinderiet I landsbyen Krejbjerg, litt utenfor
alfarvei. I en gård fra 1832 har noen alt funnet tingene for deg. – Jeg oppdaget at jeg hadde teft til å finne ting som også andre syntes var spennende. Det inspirerte meg til å lage en butikk i stallen, der jeg kunne selge tingene som jeg selv ikke hadde plass til, sier innehaver Tina Koudal. Butikken som startet i et lite rom har vokst til 800 kvadratmeter. Koudal er blitt tingfinner på heltid. Gamle møbler, bokser, porselen, gamle bilder, trekasser, keramikk, samt retro-
www.tingfinderiet.com
igen
Buksager 9, 7860 Spøttrup
Bak Storcenter Nord i Aarhus finner du genbruksbutikken Igen som er drevet av Kræftens Bækempelse. 800 kvadratmeter med spennende antikviteter, tøy, malerier, bøker, glass og porselen. Før varene kommer ut i butikken blir de klargjort. Tøy blir vasket, møbler polert og elektriske artikler sjekket. Husk å få med deg loftet der du kan finne de rareste ting. Igen finnes også i ni andre danske byer.
møbler og ting i teak fyller rommene. Det hele er stilt ut på en kreativ måte. Å gå gjennom de mange rommene som er inndelt i ulike epoker og tema vekker til live minner. Her kan du finne gøye og rare ting til kreativ innredning, og som samlere også synes er interessante. – Her er noe for enhver smak, både for unge og gamle. Fra rå romantiske ting og møbler fra Danmark, Sverige og Frankrike til retro fra 60og 70-tallet, sier Koudal.
www.cancer.dk/igen/ Åbogade 36, 8000 Aarhus
D’In Genbrug Like utenfor sentrum, i Tilst, tett ved store forretninger som Bauhaus og Bilka, finner du D’In Genbrug. 400 kvadratmeter med klassiske møbler, artige lamper og secondhand-tøy. Prisene er lave og du slipper å krangle om godbitene med andre vintageshoppere.
www.din-genbrug.dk Anelystparken 21, 8381 Tilst
Retro fra 60-og 70-tallet har fått egne utstillinger.
19
Bare originaler Timm Møbler i Randers har kun originale designvarer. Du kan se utvalget på nettet.
– Besøk vår online utstilling, anbefaler direktør Poul Erik Timm. Vareutvalget preges av klassiske danske designere som Hans J. Wegner, Finn Juhl, Børge Mogensen og Poul Kærholm, men her finnes også Marc Pascals fargerike lamper Xploff og Orcid. På nett kan du la deg inspsirere, se produktene, priser og lese om varene. – Det kan du gjøre i ro og mak. Det er møbler med god design, møbler vi vet nordmenn el-
Wingchair er en ekte Wegner-klassiker. Ble designet i 1960 og fås både i stoff og i skinn.
Orchid-lampen er et unikt kunststykke designet av Marc Pascal. Leveres i akryl og rustfritt stål.
sker og kjenner godt. Dette er møbler du aldri vil bli lei av, sier Timm. Butikken har også stort utvalg i senger, og akkurat nå er det supertilbud på sengen Dux Nordic. Vil du ha det beste av det beste, drar du til Timm og prøver Dux Axion. – Å sove godt er viktig. Det forstår stadig flere, og de velger bokstavlig talt å legge penger i madrassen, smiler Timm. Han håper mange klikker seg inn på nettsidene og lar seg friste at de enkle, stilrene og
Stumtjeneren Mast er litt utenom det vanlige. Knaggene kan trekkes opp.
Århusvej 111 Randers
funksjonelle møblene. – Å handle originale designmøbler skal være en prosess. La deg først friste ved en møblereise på nett og ta deretter kontakt for mer informasjon. Og nordmenn er hjertelig velkommen til butikken. Den ligger bare en god times kjøretur fra Hirtshals, sier Timm. Men dersom du ikke ønsker å ta turen ned; møblene kan bestilles på nett og kjøres hjem til deg.
Finn Juhls sofa må prøvesittes. Den er original og har en fantastisk komfort. Fås i valnøtt, teak eller eik.
www.timm.dk timm@timm.dk
Tlf. +45 8642 0211
21