BUSINESS PROGRAM 2023_2024_HME_ESP

B U S I N E S S P R O G R A M

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Rambla Catalunya 7-9 / 08007 / T. (+34) 93 21 40 720

reuniones

salas de reuniones

SALA LIBRARY

Luz natural

Acceso directo a la Terraza y al Bar Edén

Jornada completa: 1.295,00 €

Media jornada*: 1.100,00 €

IVA incluido

SALA URBAN

Sala diáfana

Jornada completa: 895,00€

Media jornada*: 760,00€

IVA incluido

*La tarifa de media jornada será aplicable de 08.00 a 14.00 ó de 16.00 a 20.00. Fuera de este rango de horas, consultar con el Hotel

¿QUÉ INCLUYEN?

Acceso gratuito a WIFI

Pantalla y proyector

ClickShare - conexión inhalámbrica

1 Flipchart

Agua mineral con reposición continuada

Blocs de notas, bolígrafos y caramelos

Técnico puesta en marcha

coffee break

Precio por persona IVA incluido El servicio tiene una duración aproximada de 30 minutos.

Mínimo 15 personas Estación de Coffee Break Permanente: Suplemento de 50% sobre el precio del coffee break escogido (Incluye 1 reposición).

MEDITERRANEO

Servicio de Café ECO

Leche y Bebidas vegetales

Servicio de Infusiones y Té

Zumos de Frutas

Agua mineral

Surtido de bollería

Caprichos de chocolate

Fruta fresca

Brioche de salmón con queso crema

Mini-baguetes con jamón ibérico

Galletas Diet

Mini Sandwich Vegetal

Yogures 0%

Frutos secos

FINGER LUNCH

Precios por persona. IVA incluido. El servicio tiene una duración aproximada de 1 hora.

Mínimo 20 personas.

Consultar suplementos para exclusividad de espacios

FINGER LUNCH Nº1: 42,00 €

Ensalada de pulpo, patata y mojo picón

Pan de cristal con tomate y jamón ibérico

Falafel con crema de judía blanca al curry

Croquetas de bacalao con salsa romesco

Gyozas de pollo con salsa de curry verde

Tartar de bonito con tomate y aguacate

Mini hamburguesas de ternera con espinacas y parmesano ****

Brochetas de fruta fresca

Surtido de Repostería

Caprichos de chocolate

Aguas minerales, refrescos y cerveza

Vino Blanco y Tinto con D.O.

Café, té, infusiones

FINGER LUNCH Nº 2: 44,00 €

Poke bowl de arroz salvaje y atún

Pan de cristal con tomate y jamón ibérico

Mini gofre con aguacate, salmón ahumado y hummus de remolacha (con pico de gallo)

Croquetas de calamares en sus tinta con allioli de membrillo

Shakshuka con huevo de codorniz y cecina

Gyozas de langostino con salsa ponzu

Saquito de cochinita pibil con crema de maiz

Mini hamburguesa de pato con crema de mostaza y cebolla caramelizada ****

Brochetas de fruta fresca

Surtido de macarons

Caprichos de chocolate

Aguas minerales, refrescos y cerveza

Vino Blanco y Tinto con D.O.

Café, té, infusiones

El Menú elegido debe ser el mismo para todos los comensales, a excepción de intolerancias, alergias y requerimientos especiales

El número definitivo de comensales para servicios de restauración se confirmará con al menos 15 días de antelación.

MENÚS EJECUTIVOS

Precios por persona IVA incluido Servicio en zona reservada del restaurante. El servicio tiene una duración aproximada de 1 hora y media Mínimo 20 personas.

Los menús incluyen: aguas minerales, refrescos y cerveza, vinos con D.O., café e infusiones.

mENÚ Nº 1: 42,00 €

AperitivodelChef

Wantonbrandadadebacalaoy mermeladadepiquillo ***

Pollodecorralrellenodequesobriey espinacasconsalsadevinorancio ***

Cheesecakedelimónyuzu

mENÚ Nº 3: 49,00 €

AperitivodelChef

Cremadeguisanteypistachocon langostinomarinado

Secretodecerdoibéricoconpatataala antiguaychutneydetomateyalbahaca

Exóticodecoco,mangoymaracuyá

mENÚ Nº 2: 42,00 €

Aperitivo del Chef

Ensalada de cecina, parmesano y mango con vinagreta de anacardos ***

Salmón marinado con pack choi en salsa oriental ***

Tarta Massini con ganache de pistacho

mENÚ Nº 4: 49,00 €

AperitivodelChef

Canelóndepatoconbechameldetrufa yfoie ***

Supremaderodaballoconarrozdecoco ylima ***

Moussedefrutosrojos

El Menú elegido debe ser el mismo para todos los comensales, a excepción de intolerancias, alergias y requerimientos especiales El número definitivo de comensales para servicios de restauración se confirmará con al menos 15 días de antelación

CÓCTEL

Precios por persona. IVA incluido. El servicio tiene una duración aproximada de 2 horas.

Mínimo 30 personas

Consultar suplementos para exclusividad de espacios

cóctel Nº 1: 59,00 €

Snack de bienvenida

cóctel Nº 2: 71,00 €

Snack de bienvenida

Croquetas de jamón ibérico

Ajoblanco de pera con salmón y germinados

Carpaccio de ternera con pecorino, concassé de albahaca y vinagreta de piñones

Capricho de pulpo, patata y mojo verde

Mini hamburguesa de pato con lombarda y crema agria

Gyozas de langostino con salsa thai

Falafel con salsa agridulce de pimiento

Arroz caldoso de bacalao

Brochetas de fruta fresca

Surtido de repostería

Caprichos de chocolate

Aguas minerales, refrescos y cerveza

Vino Blanco y Tinto con D.O.

Café, té, infusiones

El

Pan de cristal con jamón ibérico

Croquetas de cecina

Boquerón en vinagre con guacamole y pico de gallo

Mini canelón de pato con bechamel de trufa y foie

Crema de guisante, bacalao ahumado y almendra laminada

Mini hamburguesa de ternera ecológica con foie micuit y cebolla confitada

Tartar de atún con salsa ponzu

Gyozas de verduras con crema de maíz

Arroz de pescador

Caprichos de chocolate

Brochetas de fruta

Surtido de macarons

Aguas minerales, refrescos y cerveza

Vino Blanco y Tinto con D.O.

Café, té, infusiones

El Menú elegido debe ser el mismo para todos los comensales, a excepción de intolerancias, alergias y requerimientos especiales

número definitivo de comensales para servicios de restauración se confirmará con al menos 15 días de antelación.

buffet

Precios por persona. IVA incluido.

Servicio en zona exclusiva en el restaurante

El servicio tiene una duración aproximada de 1 hora y media.

Mínimo 30 personas.

buffet Nº 1: 49,00 €

buffet Nº 2: 58,00 €

Crema del chef

Ensalada César

Ensalada de bulgur con aguacate y frutos secos

Ravioli de mascarpone con dos salsas:

Jamón ibérico y salsa pesto

Lubina a la plancha

Meloso de ternera con setas

Patata a la antigua

Postres

Brocheta de fruta fresca

Cheesecake con frutos rojos

Mini tatin con chantilly

Aguas minerales, refrescos y cerveza

Vino Blanco y Tinto con D.O.

Café, té, infusiones

Crema del chef

Poke bowl de atún y arroz integral

Hojas de espinaca con queso fresco de cabra, nueces y membrillo

Ravioli de carne rustida con dos salsas:

Salsa napolitana y salsa de verduras

Salmón marinado con soja y cítricos

Pollo con marinado oriental

Ratatouille Postres

Brocheta de fruta fresca

Tiramisú con crema de pistacho

Yogur griego con fresas

Aguas minerales, refrescos y cerveza

Vino Blanco y Tinto con D.O.

Café, té, infusiones

El Menú elegido debe ser el mismo para todos los comensales, a excepción de intolerancias, alergias y requerimientos especiales

El número definitivo de comensales para servicios de restauración se confirmará con al menos 15 días de antelación.

WELCOME DRINK & open bar

Precios por persona. IVA incluido. El servicio tiene una duración aproximada de 30 minutos Mínimo 20 personas.

Ubicación Bar Edén

Consultar suplemento para servicio en Terraza Edén.

Frutos secos y Olivas

Coca de cristal con Jamón Ibérico

Dados de queso aromatizados en aceite de oliva Aguas minerales, refrescos y cerveza

Vino Blanco y Tinto con D.O. Cava

Vino, cervezas, refrescos y combinados gama media

1 hora: 25€

2 horas: 35€

1 hora: 30€