B U S I N E S S
P R O G R A M
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Rambla Catalunya 7-9 / T (+34) 93 21 40 720 / mice hme@h10hotels com
SALAS DE REUNIONES
¿QUÉ INCLUYEN?
SALA LIBRARY
Luz natural
Acceso directo al Bar Edén y la Terraza Edén
Maquina de café de cortesía
Jornada completa: 1 295,00 €
Media jornada*: 1 100,00 €
IVA incluido
SALA URBAN
Sala diáfana
Jornada completa: 895,00€
Media jornada*: 760,00€
IVA incluido
Acceso gratuito a WIFI
Pantalla Eléctrica 4K HD
- 3,50m x 2,19m
Proyector láser resolución 4K UHD
- Compatible con HDR y HLG, 5000 ANSI Lumens
ClickShare - Conexión inalámbrica
Conexión HDMI
1 Flipchart
Agua mineral con reposición continuada
Blocs de notas, bolígrafos y caramelos
Técnico de puesta en marcha
*La tarifa de media jornada será aplicable de 08.00h a 14.00h ó de 16.00h a 20.00h. Fuera de este rango de horas, consultar con el Hotel.
Área
COFFEE BREAK
CAFÉ Y TÉ
12€
- Servicio de Café ECO
- Leche y bebidas vegetales
- Servicio de Infusiones y Té
- Zumo de frutas
- Agua mineral
DULCE
16€
MEDITERRANEO
20€
HEALTHY
22€
- Servicio de Café ECO
- Leche y bebidas vegetales
- Servicio de Infusiones y Té
- Zumo de frutas
- Agua mineral
- Servicio de Café ECO
- Leche y bebidas vegetales
- Servicio de Infusiones y Té
- Zumo de frutas
- Agua mineral
- Servicio de Café ECO
- Leche y bebidas vegetales
- Servicio de Infusiones y Té
- Zumo de frutas
- Agua mineral
Duración: 30 minutos
Mínimo: 15 personas
Precio por persona. 10% IVA incluido.
- Surtido de bollería
- Caprichos de chocolate
- Fruta fresca
- Surtido de bollería
- Caprichos de chocolate
- Fruta fresca
- Brioche de salmón con queso crema
- Mini-baguetes con jamón ibérico
- Fruta fresca
- Galletas Diet
- Mini Sandwich Vegetal
- Yogures 0%
- Frutos secos
Coffee Break Permanente: Suplemento de 50% sobre el precio del coffee break escogido (Incluye 1 reposición)
FINGER LUNCH
desde
42,00€
Precio por persona. 10% IVA incluido
Duración: 1 hora
Mínimo: 20 personas
Suplemento servicio noche: 5€ por persona
Servicio en zona reservada del Bar Edén
Consultar suplementos para exclusividad de espacios
Incluye: Aguas minerales, refrescos y cerveza, Vino Blanco y Tinto con D O , Café, té e infusiones
FINGER LUNCH BORN 42,00 €
Ensalada de pulpo, patata y mojo picón
Pan de cristal con tomate y jamón ibérico
Falafel con crema de judía blanca al curry
Croquetas de bacalao con salsa romesco
Gyozas de pollo con salsa de curry verde
FINGER LUNCH GÓTIC
Poke bowl de arroz salvaje y atún
Pan de cristal con tomate y jamón ibérico
Mini gofre con aguacate, salmón ahumado y hummus de remolacha (con pico de gallo)
Croquetas de calamares en sus tinta con allioli de membrillo
Shakshuka con huevo de codorniz y cecina
Gyozas de langostino con salsa ponzu
Tartar de bonito con tomate y aguacate
Mini hamburguesas de ternera con espinacas y parmesano
Brochetas de fruta fresca
Surtido de Repostería
Caprichos de chocolate
44,00€
Saquito de cochinita pibil con crema de maiz
Mini hamburguesa de pato con crema de mostaza y cebolla caramelizada
Brochetas de fruta fresca
Surtido de macarons
Caprichos de chocolate
MENÚ EJECUTIVO
desde
42,00€
Precio por persona. 10% IVA incluido
Duración: 1 hora y media
Mínimo: 20 personas
Servicio ofrecido al medio día
Servicio en zona reservada del restaurante
Incluye: Aperitivo del Chef, Aguas minerales, refrescos y cerveza, Vino Blanco y Tinto con D O , Café, té e infusiones
NÚM. 1
Wanton brandada de bacalao y mermelada de piquillo
Pollo de corral relleno de queso brie y espinacas con salsa de vino rancio
Cheesecake de limón yuzu
42,00€
NÚM. 3
Crema de guisante y pistacho con langostino marinado ***
Secreto de cerdo ibérico con patata a la antigua y chutney de tomate y albahaca ***
Mousse de coco, mango y maracuyá
49,00€
NÚM. 2
Ensalada de cecina, parmesano y mango con vinagreta de anacardos
Salmón marinado con pack choi en salsa oriental
Tarta Massini con ganache de pistacho
42,00€
NÚM. 4
Canelón de pato con bechamel de trufa y foie ***
Suprema de rodaballo con arroz de coco y lima ***
Mousse de frutos rojos
49,00€
El Menú elegido debe ser el mismo para todos los comensales, a excepción de intolerancias, alergias y requerimientos especiales
MENÚ BUFFET
desde
49,00€
Precio por persona. 10% IVA incluido
Duración: 1 hora y media
Mínimo: 30 personas
Servicio ofrecido al medio día
Servicio en zona reservada del restaurante
Incluye: Aguas minerales, refrescos y cerveza, Vino Blanco y Tinto con D O , Café, té e infusiones
BUFFET Nº1
Crema del chef
Ensalada César
Ensalada de bulgur con aguacate y frutos secos
Ravioli de mascarpone con dos salsas: Jamón ibérico y salsa pesto
Lubina a la plancha
Meloso de ternera con setas
Patata a la antigua
**
Brocheta de fruta fresca
Cheesecake con frutos rojos
Mini tatin con chantilly
49,00€
BUFFET Nº2
Crema del chef
Poke bowl de atún y arroz integral
Hojas de espinaca con queso fresco de cabra, nueces y membrillo
Ravioli de carne rustida con dos salsas: Salsa napolitana y salsa de verduras
Salmón marinado con soja y cítricos
Pollo con marinado oriental
Ratatouille
**
Brocheta de fruta fresca
Tiramisú con crema de pistacho
Yogur griego con fresas
59,00€
CÓCTEL
desde
62,00€
Precio por persona. 10% IVA incluido
Duración: 2 horas
Mínimo: 30 personas
Servicio en zona reservada del Bar Edén Consultar suplementos para exclusividad de espacios
Incluye: Snack de bienvenida, Aguas minerales, refrescos y cerveza, Vino Blanco y Tinto con D O , Café, té e infusiones
CÓCTEL RAMBLA
Croquetas de jamón ibérico
Ajoblanco de pera con salmón y germinados
Carpaccio de ternera con pecorino, concassé de albahaca y vinagreta de piñones
Capricho de pulpo, patata y mojo verde
Mini hamburguesa de pato con lombarda y crema agria
Gyozas de langostino con salsa thai
Falafel con salsa agridulce de pimiento
Arroz caldoso de bacalao
**
Brochetas de fruta fresca
Surtido de repostería
Caprichos de chocolate
62,00€
CÓCTEL EDÉN
Pan de cristal con jamón ibérico
Croquetas de cecina
Boquerón en vinagre con guacamole y pico de gallo
Mini canelón de pato con bechamel de trufa y foie
Crema de guisante, bacalao ahumado y almendra laminada
Mini hamburguesa de ternera ecológica con foie micuit y cebolla confitada
Tartar de atún con salsa ponzu
Gyozas de verduras con crema de maíz
Arroz de pescador
**
Brochetas de fruta
Caprichos de chocolate
Surtido de macarons
73,00€
WELCOME DRINK & OPEN BAR
1 Copa de cava
Frutos secos y Olivas
Duración: 30 minutos
Mínimo: 20 personas
Precio por persona. 10% IVA incluido. Consultar suplementos para exclusividad de espacios
Servicio en zona reservada del Bar Edén
Frutos secos y Olivas
Coca de cristal con Jamón Ibérico
Dados de queso aromatizados en aceite de oliva Aguas minerales, refrescos y cerveza
Vino Blanco y Tinto con D.O. Cava
Vino, cervezas, refrescos y combinados gama media
1 hora: 25,00€ 2 horas: 35,00€
Servicio de Bar de Gin-Tonics y Combinados Premium
1 hora: 30,00€