BUSINESS PROGRAM
SALAS DE REUNIÓN SALA BATLLÓ I+II (100 m2) Luz natural Media jornada: 880 € Jornada completa: 1.100 €
SALA BATLLÓ I (40 m2) Luz natural Media jornada: 480 € Jornada completa: 600 €
SALA BATLLÓ II (60 m2) Luz natural Media jornada: 560 € Jornada completa: 700 €
El alquiler de las salas incluye: Wifi, aguas, SMART TV, bolígrafos y blocs de notas. IVA incluido
ESPACIOS DE RESTAURACIÓN RESTAURANTE SOMNI Almuerzos y cenas Capacidad máxima: 60 personas
SOMNI COCTELERÍA Aperitivos, fingers y cócteles Capacidad máxima: 40 personas
SUNDECK Có́cteles (cena) Capacidad máxima: 50 personas
MOOD ROOFTOP BAR Cócteles y menús Capacidad máxima: 120 personas Disponible para eventos en temporada baja (NoviembreMarzo)
CAPACIDADES
COFFEE BREAKS LÍQUIDO Cafés y tés Zumo de naranja natural Agua mineral Refrescos 14€ DULCE Cafés y tés Zumo de naranja natural Refrescos Agua mineral Selección de bollería Fruta fresca de temporada 16€ SALADO Cafés y tés Zumo de naranja natural Agua mineral Refrescos Mini baguette de jamón ibérico con tomate Pan de semillas con crema de aguacate y salmón ahumado Sandwich de mozzarella, tomate, rúcula y paté de aceitunas negras 18€
Precios por persona IVA incluido Duración del servicio: 30 minutos
MENÚ DE TRABAJO Aperitivo del chef Entrantes (a elegir) Ensalada de brotes tiernos, salmón marinado y mango con vinagreta de yogurt y fruta de la pasión Crema de temporada: Invierno: Crema de boletus con huevo a baja temperatura trufado. Verano: Salmorejo con virutas de jamón ibérico,huevo de codorniz y caviar de aceite Raviolones de queso fresco y espinacas con tomate seco y salvia Principal (a elegir) Arroz cremoso de setas de temporada con chips de kale Suprema de pescado blanco de lonja con cremoso de celeri y pak choi Solomillo de ternera “frisona” de Girona con demi-glace con verduritas de temporada Postre Frutos rojos estofados con vainilla y helado de yogurt 52€ Incluido: Aguas The One, Café, té y Petit Fours Bodega seleccionada incluida: Hermanos Lurton D.O. Rueda Només Negre D.O. Empordà Precios por persona IVA incluido Duración del servicio: 60 minutos Servicio mínimo de 12 personas Los entrantes y principales deben ser elegidos por cada comensal el mismo día del servicio antes de las 10h
FINGER LUNCH MENU 1 Ensalada de pasta con queso feta y romesco Crema fría de tomate con albahaca Mini cornetos rellenos humus con caviar de aceite Poke bowl de arroz, de pollo o vegetariano Mini hamburguesas de ave con mayonesa de kimchi Mini sándwich de jamón ibérico y queso manchego de oveja Fruta fresca de temporada 42€ MENU 2 Ensalada de rúcula con mini mozzarellas, tomate seco y aceitunas Crema fría de puerros con virutas de jamón Mini cornetos rellenos de guacamoles con huevas de salmón Poke bowl de quinoa, de atún o vegetariano Mini hamburguesas de ternera con queso cheddar y salsa barbacoa Mini sándwich club Fruta fresca de temporada Surtido de macarons y trufas 48€ Incluido: Aguas The one, refrescos, cervezas Café y té Suplemento bodega: 14€ por persona Hermanos Lurton D.O. Rueda Només Garnatxa D.O. Empordà Cava Parxet Brut Nature D.O. Cava
Precios por persona IVA incluido Duración del servicio: 45 minutos Servicio mínimo de 12 personas El menú seleccionado será el mismo para todos los comensales
CÓCTELES CÓCTEL THE ONE Nuestra “bomba-banderilla” matrimonio Virutas de jamón ibérico y pan con tomate Chupa-chups de foie mi-cuit con queso de cabra caramelizado Gazpacho de sandía y naranja Corneto relleno de guacamole con caviar de salmón Tosta de berenjena ahumada, tomate seco y burrata trufada
Mini croquetas caseras de boletus Club sándwich de pollo con huevo frito de codorniz Langostino crujiente con albahaca a la salsa de romesco Mini hamburguesas de pollo de granja con mayonesa de kimchi Arroz meloso de setas con parmesano
Mojito de melón osmotizado Crema catalana con nueces garrapiñadas 64€ Incluido: Aguas The One, refrescos y cervezas Café y té Bodega seleccionada: Hermanos Lurton D.O. Rueda Només Negre D.O. Empordà Cava Parxet Brut D.O. Cava
CÓCTEL SOMNI Nuestra “bomba-banderilla” matrimonio Virutas de jamón ibérico y pan con tomate Bombón de foie mi-cuit con chocolate crocante Sopa fría de melón, aguacate y menta Blinis de salmón con oro comestible, crema agria y eneldo Corneto relleno de humus de garbanzos y caviar de aceite
Croquetas de de gorgonzola y espinacas Brocheta de pulpo con patata ahumada de pimentón de la vera Mini hamburguesas de ternera, queso cheddar, cebolla caramelizada y salsa barbacoa Club sándwich de pollo con huevo frito de codorniz Fideuá vegetariana con alioli de ajo negro
Piña tropical osmotizada en cocktail margarita Trufas de chocolate amargo Mousse de tarta de queso con frutos rojos 70€ Incluido: Aguas The One, refrescos y cervezas Café y té Bodega seleccionada: Hermanos Lurton D.O. Rueda Només Negre D.O. Empordà Cava Parxet Brut D.O. Cava
Precios por persona IVA incluido Duración del servicio: 90 minutos Servicio mínimo de 25 personas El menú seleccionado será el mismo para todos los comensales Consultar suplemento por servicio en terraza