F&B Business Program H10 Casa de la Plata 2025- esp

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ESPACIOS DE REUNIONES & EVENTOS

SALA COLÓN (68m2)

(Luz natural)

Media jornada desde ......... 400 €

Jornada completa desde ....450 €

Smart TV 77’ & 21% I.V.A, incluido

SALA ELCANO (50m2

)

(Luz natural)

Media jornada desde………400 €

Jornada completa desde….450 €

Proyector & 21% I.V.A incluido

ESPACIOS DE REUNIONES Y EVENTOS

SALA COLÓN

SALA ELCANO

Montaje tipo “U”
Montaje tipo escuela
Montaje tipo teatro
Montaje tipo “U”
Montaje regular
Montaje tipo imperial

NUESTRAS SALAS INCLUYEN: Además puedes añadir:

·1 Flipchart

· Smart TV 77’ en sala Colón

·Pantalla 180x180 + Proyector 3200 lumens en sala Elcano

· Acceso gratuito Wi-Fi

· Agua mineral (Reposición permanente)

· Carpetas y papel de trabajo

· Bolígrafos

· Caramelos H10

(1 Etapa de potencia, 1 Mesa de mezcla de Sonidos de 6 canales, 1 Micrófono Inalámbrico de mano + 1 Micrófono

Diadema y 2 altavoces)

•Precios “desde” con IVA incluido.

Y muchas más opciones. ¡Encantados de que nos preguntes!

Plata

COFFEE BREAK

LÍQUIDO

Café expreso

Leche

Infusiones y tés

Agua mineral

Zumo de mango

Zumo de naranja natural

9 €

SALUDABLE

Café expreso

Leche

Infusiones y tés

Agua mineral

Zumo de naranja natural

Smoothie de melón con espinacas & Smoothie de piña

Mini sándwiches de tomate, rúcula y salmón ahumado

Vasitos de yogur variados

Fruta de temporada preparada

Cucharitas de queso fresco con miel

Bastones de crudités

(apio, zanahoria y pimientos)

17 €

· Precios por persona.

· 10% de IVA incluido.

· El servicio tiene una duración de 30 minutos.

· Servicio personalizado en zona reservada.

· Suplemento Terraza: desde 20%

· Servicio mínimo, 10 personas.

LIGERO

Café expreso

Leche

Infusiones y tés

Agua mineral

Smoothie de fruta de temporada & Smoothie frutos rojos

Zumo de manzana

Zumo de naranja natural

Mini croissants de mantequilla

Mini muffins surtidos

12 €

CLASSIC

Café expreso

Leche

Infusiones y tés

Agua mineral

Zumo de Naranja natural

Smoothie de fruta de temporada & Smoothie frutos rojos

Mini croissants de mantequilla

Mini donuts variados

Mini bocadillo con tomate, jamón y AOVE

Vasitos de Yogur variados

Fruta de temporada preparada

15 €

H10 Casa de la Plata
Calle Lagar 2 - 4

COFFEE BREAK

CLÁSICO 2.0

Café expreso

Leche

Infusiones y tés

Agua mineral

Zumo de naranja natural

Smoothie de fruta de temporada & Smoothie frutos rojos

Mini croissants de mantequilla

Churros con Chocolate caliente

Mini sandwiches de jamón y queso Donuts cremosos rellenos

Mini pulga de crema de queso al eneldo con salmón ahumado. Vasitos de natillas con crumble de galleta Brocheta de frutas con brownie.

18 €

· Precios por persona. Servicio mínimo, 10 personas.

· 10% de IVA incluido.

· El servicio tiene una duración de 30 minutos.

· Servicio personalizado en zona reservada.

· Suplemento Terraza: desde 20%

· Horario Coffee Breaks: 08.00-12.00 hrs & 16.00.19.30 hrs.

Servicio permanente:

· Cafetera permanente en la sala: 3€ media jornada/ 5 € jornada completa por persona.

· Cada reposición de la comida: suplemento del 50% del precio del coffee break.

H10 Casa de la Plata

APERITIVOS

APERITIVO Nº 1

Copa de Cava*

Cestitas de frutos secos

Chips y aceitunas aliñadas

11 €

Duración de servicio: 20 minutos

*Suplemento Sangría: 3€ por persona.

APERITIVO Nº 2

Agua mineral, refrescos, cervezas y vinos D.O

Chips y aceitunas aliñadas

Chupitos de salmorejo con jamón

Tabla de ibéricos (Chorizo & salchichón)

Dúo de quesos (Curado y semi curado de oveja)

Selección de picos y regañás

24 €

Duración de servicio: 25 minutos

APERITIVO Nº 3

Agua mineral, refrescos, cervezas y vinos D.O

Chips y aceitunas aliñadas

Selección de picos y regañás

Chupitos de salmorejo con jamón

Daditos de tortilla con pimientos del Padrón

Tabla de ibéricos (Caña de lomo, chorizo & salchichón)

Cazuelita de arroz de monte con espárragos y setas

Croquetas de jamón

Adobo frito al limón

30 €

Duración de servicio: 30 minutos

· Precios por persona. Servicio mínimo, 15 personas

· Ninguno de estos aperitivos sustituye a un servicio de comida o cena.

Servicio de pie. Duración máxima 20-30 minutos según Aperitivo seleccionado.

· 10% de IVA incluido.

· Servicio personalizado en zona reservada o dentro de sala.

· Suplemento Terraza: desde 20%

*Para exclusividad de espacios, consultar tarifas.

MENÚS EJECUTIVOS

MENÚ Nº 1

Aperitivo del Chef

Salmorejo cordobés con jamón ibérico y huevo de corral. ***

Carrilleras de cerdo glaseadas al vino tinto con patatitas asadas al tomillo y tomatitos cherry ***

Tarta de queso al horno con coulis de frutos rojos

38 €

MENÚ Nº 3

Aperitivo del Chef

Ensalada de naranja y rúcula con nieve de queso de cabra, nueces y vinagreta de mostaza y miel.

Solomillo Ibérico a la parrilla con salsa de Oporto, patatas panaderas y setas de temporada. ***

Tatín templado de manzana, crema de cítricos y helado de vainilla

42 €

MENÚ Nº 2

Aperitivo del Chef

Arroz meloso de verduritas de temporada al Oloroso

Lomo de dorada al horno con patatas a la gaditana y aceite de cebollino

Natillas con vainilla y crumble de galleta

38 €

MENÚ Nº 4

Aperitivo del Chef

Arroz meloso de carrillera con daditos de calabaza ***

Suprema de salmón al horno con verduritas de temporada al Wok.

Coulant de chocolate, frutos rojos y helado de violetas

42 €

OTROS MENÚS

MENÚ

Nº 5

Aperitivo del Chef

Ensalada de tomate concassé, emulsión de guacamole casero y salmón ahumado

Solomillo de cerdo relleno de jamón de Parma, espárragos trigueros, cebolla

glaseada con patatas panaderas y tomatitos confitados al tomillo

Lingote de chocolate, caramelo y avellanas con helado de violetas

45 €

MENÚ VEGANO

Aperitivo del Chef

Wok de verduras con noodles , seitán y salsa teriyaki vegana.

Tofu a la plancha con salsa de soja y arroz salvaje salteado

Carpaccio de frutas tropicales

38 €

MENÚ DE TAPAS

Vasito de ajo blanco con uvas

Salmorejo con aceite de aceitunas negras y brocheta de huevo de codorniz con jamón Tartar de tomate, aguacate y jamón serrano

Carrillada de cerdo al vino tinto con patata trufada

Crujiente de gambón y albahaca Bacalao confitado con mazamorra de espárragos blancos y cristal de perejil

Miniatura de tarta de queso al horno con frutos rojos y helado de violetas

Mini torrija con helado de arroz con leche

45 €

· Servicio servido en mesa.

· Incluye: agua mineral, refrescos, cerveza, vino D.O, y café expreso o infusión/tés

· Precio por persona y servicio.10% IVA incluido.

· Servicio personalizado en zona reservada del restaurante.

· El servicio tiene una duración de 60 minutos. Servicio mínimo, 10 personas (inferior consultar).

·Suplemento terraza desde 20% , -sólo disponible para Cenas- (12 - 24 pax máx.)

El menú debe ser el mismo para todo el grupo, excepto alergias e/o intolerancias.

FINGER ALMUERZO

FINGER Nº 1

Mini Ensalada César con pollo crujiente

Vasito de salmorejo con nieve de queso de cabra y crujiente de jamón

Cucharita de bacalao sobre mermelada de tomate y albahaca

Brochetas de solomillo con mojo picón del Aljarafe sevillano

Mini Wok de verduritas de temporada

Hojaldritos de salmón y queso crema

Croquetas de jamón ibérico

Adobo frito al limón

Vasito de frutas de temporada

Mini repostería

39 €

· Incluye: agua mineral, refrescos, cerveza y vino D.O

· Servicio de pie con mesas de cocktail café expreso o Infusiones/tés

· Precios por persona.10% de IVA incluido.

· Servicio personalizado en zona reservada.

· El servicio tiene una duración de 60 minutos.

· Servicio mínimo,15 personas.

Suplemento Finger Cena: 5 € por persona.

· Suplemento Terraza: desde 20%

· Fingers hasta 25 pax se servirán en Patio/Atrium .

FINGER Nº 2

Mini ensalada de rúcula y bolitas de mozzarella con aliño de tomate semi seco

Cucharita de ensaladilla de marisco

Chupito de gazpacho de fresas

Daditos de tortilla con pimientos

Fingers de pollo de corral caseros extra crujientes

Puntas de solomillo al ajo tostado con patatitas asadas

Bacalao confitado con ali oli de cebollino gratinado

Espinacas a la sevillana

Vasito de frutas de temporada

Mini repostería

39 €

· Fingers superiores a 25 pax se servirán en Rte Magallanes. Suplemento en Patio 3€ por pax.

ATENER EN CUENTA…

El menú elegido debe ser el mismo para todos los comensales. A excepción de intolerancias, alergias y requerimientos especiales.

El número definitivo de comensales para servicios de restauración se confirmará con 10 días de antelación, siendo este el número definitivo a considerar a efectos de facturación.

Para poder garantizar la elección de los menús, se debe informar de la elección de los mismos 15 días antes del evento.

Stay Green es el Plan de Sostenibilidad de H10 Hotels, fruto de nuestro compromiso con la sociedad y el medio ambiente, que nace con el objetivo de impulsar y promover un modelo de turismo responsable en todos nuestros destinos.

Alineados con este compromiso, hemos incorporado dos nuevas iniciativas a nuestro programa de eventos:

Agua filtrada km.0, reduciendo significativamente la huella de carbono asociada al transporte de agua embotellada desde lugares lejanos Esto contribuye a la conservación del medio ambiente y promueve prácticas más responsables. Al optar por agua filtrada “km.0”, contribuimos al desarrollo de sistemas de filtración avanzados y sostenibles en nuestra propia comunidad

Café Novel con cápsulas biodegradables; comprometidos con la sostenibilidad en cada uno de los procesos de elaboración del café

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