BUSINESS PROGRAM
SALAS DE REUNIÓN
SALABATLLÓI+II(100m2)
Luznatural
Mediajornada:930€
Jornadacompleta:1.150€
SALABATLLÓI(40m2)
Luznatural
Mediajornada:530€
Jornadacompleta:650€
SALABATLLÓII(60m2)
Luznatural
Mediajornada:610€
Jornadacompleta:750€
Elalquilerdelassalasincluye:Wifi,aguas,SMARTTV,bolígrafosyblocsdenotas. IVAincluido
ESPACIOS DE RESTAURACIÓN
RESTAURANTESOMNI
Almuerzosycenas
Capacidadmáxima:50personas
SOMNICOCTELERÍA
Aperitivos,fingersycócteles
Capacidadmáxima:40personas
SUNDECK
C´ócteles (cena)
Capacidadmáxima:50personas
MOODROOFTOPBAR
Cóctelesymenús
Capacidadmáxima:120personas
Disponibleparaeventosen temporadabaja(NoviembreMarzo)
CAPACIDADES
Preciosporpersona IVAincluido
COFFEE BREAKS
LÍQUIDO
Cafésytés
Zumodenaranjanatural
Aguamineral 14€
DULCE
Cafésytés
Zumodenaranjanatural Aguamineral
Seleccióndebollería
Frutafrescadetemporada 20€
SuplementoporrefrescosCoffeebreaklíquidoydulce:3€/persona
SALADO
Cafésytés
Zumodenaranjanatural Aguamineral
Refrescos
Minibaguettedejamónibéricocontomate Pandesemillasconcremadeaguacateysalmón ahumado
Sandwichdemozzarella,tomate,rúculaypatéde aceitunasnegras 26€
Duracióndelservicio:30minutos
COFFEE BREAKS
MIXTO
Cafésytés
Zumodenaranjanatural
Aguamineral
Refrescos
Seleccióndebollería
Minibaguettedejamónibéricocontomate
Pandesemillasconcremadeaguacateysalmón ahumado
Sándwichdemozzarella,tomate,rúculaypatéde
aceitunasnegras
Frutafrescadetemporada
32€
HEALTHY
Cafésytés
Zumodetoxynaranjanatural
Aguamineral
Barritasenergéticasdecereales
Torradadeaguacatecontomatesecoypolvode
aceitunanegra
Boldeaçaiconcerealesyfrutosrojos
Boldeyogurconmuesli
Frutafrescadetemporada 32€
Preciosporpersona
IVAincluido
Duracióndelservicio:30minutos
MENÚ DE TRABAJO
Aperitivodelchef
Entrantes(aelegir)
Ensaladadebrotestiernos,salmónmarinadoymangoconvinagretadeyogurty frutadelapasión
Cremadetemporada: Invierno:Cremadeboletusconhuevoabajatemperaturatrufado.
Verano:Salmorejoconvirutasdejamónibérico,huevodecodornizycaviarde aceite
Raviolonesdequesofrescoyespinacascontomatesecoysalvia
Principal(aelegir)
Arrozcremosodesetasdetemporadaconchipsdekale
Supremadepescadoblancodelonjaconcremosodeceleriypakchoi Solomillodeternera“frisona”deGironacondemi-glaceconverduritasde temporada
Postre
Frutosrojosestofadosconvainillayheladodeyogurt 56€
Incluido:AguasTheOne, Café,téyPetitFours
Bodegaseleccionadaincluida:
HermanosLurtonDO Rueda
ElPispaD.O.Montsant
Preciosporpersona Mismaeleccióndemenúyplatosrequeridaparatodoslosasistentes IVAincluido
Duracióndelservicio:60minutos Serviciomínimode12personas
FINGER LUNCH
MENU1
Ensaladadepastaconquesofetayromesco Cremafríadetomateconalbahaca Minicornetosrellenoshumusconcaviardeaceite
Pokebowldearroz,depolloovegetariano
Minihamburguesasdeaveconmayonesadekimchi
Minisándwichdejamónibéricoyquesomanchegodeoveja
Frutafrescadetemporada 46€
MENU2
Ensaladaderúculaconminimozzarellas,tomatesecoyaceitunas
Cremafríadepuerrosconvirutasdejamón
Minicornetosrellenosdeguacamolesconhuevasdesalmón Pokebowldequinoa,deatúnovegetariano
Minihamburguesasdeterneraconquesocheddarysalsabarbacoa Minisándwichclub
Frutafrescadetemporada
Surtidodemacaronsytrufas 48€
Incluido: AguasTheone,refrescos,cervezas Caféyté
Suplementobodega:14€porpersona
HermanosLurtonD.O.Rueda ElPispaDO Montsant
CavaParxetBrutNatureD.O.Cava
Preciosporpersona
IVAincluido
Duracióndelservicio:45minutos
Serviciomínimode12personas
Elmenúseleccionadoseráelmismoparatodosloscomensales
CÓCTELES
CÓCTELTHEONE
Nuestra“bomba-banderilla”matrimonio Virutasdejamónibéricoypancontomate
Chupa-chupsdefoiemi-cuitconquesodecabracaramelizado Gazpachodesandíaynaranja
Cornetorellenodeguacamoleconcaviardesalmón
Tostadeberenjenaahumada,tomatesecoyburratatrufada
Minicroquetascaserasdeboletus
Clubsándwichdepolloconhuevofritodecodorniz
Langostinocrujienteconalbahacaalasalsaderomesco
Minihamburguesasdepollodegranjaconmayonesadekimchi
Arrozmelosodesetasconparmesano
Mojitodemelónosmotizado Cremacatalanaconnuecesgarrapiñadas
68€
Incluido: AguasTheOne,refrescosycervezas Caféyté
Bodegaseleccionada: HermanosLurtonD.O.Rueda ElPispaDO Montsant CavaParxetBrutDO Cava
CÓCTELSOMNI
Nuestra“bomba-banderilla”matrimonio
Virutasdejamónibéricoypancontomate Bombóndefoiemi-cuitconchocolatecrocante Sopafríademelón,aguacateymenta
Blinisdesalmónconorocomestible,cremaagriayeneldo
Cornetorellenodehumusdegarbanzosycaviardeaceite
Croquetasdedegorgonzolayespinacas
Brochetadepulpoconpatataahumadadepimentóndelavera
Minihamburguesasdeternera,quesocheddar,cebollacaramelizadaysalsa barbacoa
Clubsándwichdepolloconhuevofritodecodorniz
Fideuávegetarianaconaliolideajonegro
Piñatropicalosmotizadaencocktailmargarita
Trufasdechocolateamargo
Moussedetartadequesoconfrutosrojos
75€
Incluido: AguasTheOne,refrescosycervezas Caféyté
Bodegaseleccionada:
HermanosLurtonD.O.Rueda
ElPispaD.O.Montsant
CavaParxetBrutDO Cava
Preciosporpersona
IVAincluido
Duracióndelservicio:90minutos Serviciomínimode25personas
Elmenúseleccionadoseráelmismoparatodosloscomensales Consultarsuplementoporservicioenterraza