COFFEE BREAKS COSTA DEN BLANES Café y Té Infusiones Zumo de naranja Zumos multifruta Aguas con y sin gas
PUNTA NEGRA Café y Té Infusiones Zumo de naranja Zumos multifruta Aguas con y sin gas
€ 8.80 por persona + IVA
Galletas de mantequilla € 10.95 por persona + IVA
MEDITERRANEO Café y Té Infusiones Zumo de naranja Zumos multifruta Aguas con y sin gas Selección de Tostas Y pinchos de frutas € 12.45 por persona + IVA MALLORQUIN (Mínimo 15 pax)
SERRANITO Café y Té Infusiones Zumo de naranja Zumos multifruta Aguas con y sin gas Selección de Mini bocatas Y pinchos de frutas € 13.35 por persona + IVA ESPAÑOL
Café y Té Infusiones Zumo de naranja Zumos multifruta Aguas con y sin gas
Café y Té Infusiones Zumo de naranja Zumos multifruta Aguas con y sin gas
Coca de trampo, sobreasada con miel Ensaimada de crema
Tortilla de patata, croquetas de ave Pan con tomate y jamón
€ 13.95 por persona + IVA
€ 13.95 por persona + IVA
PINEDA
SERRANITO HPN
Café y Té Infusiones Zumo de naranja Zumos multifruta Aguas con y sin gas
Café y Té Infusiones Zumo de naranja Zumos variados Aguas con y sin gas
Surtido de Bollería y pinchos de fruta
Surtido de bollería, selección de mini bocatas, y pinchos de fruta € 14.25 por persona + IVA
€ 11.45 por persona + IVA
FINGER BUFFETS OPCION PUNTA NEGRA (A partir de 20 pax hasta 160 pax)
Pisto de verduras Tortilla española Surtido de quesos denominación de origen Escalibada con anchoas sobre su tostadita Mini croquetas de espinaca Capricho de bacalao Surtido de cocas mallorquinas Montadito de butifarra con setas Zanahoria con queso azul Hojitas de endibia con salmón Tosta de sobrasada con miel y almendras Dátiles con bacón Dado de emmental con su fresa Choricito al txacolí Pan con tomate y aceite Paella mixta Ali oli ****** Brocheta de frutas Surtido de repostería ****** Aguas minerales, refrescos Vino D.O. cervezas incluido hasta que se sirve el postre Cafés e Infusiones
PRECIO: 39 € / PERSONA + IVA Estos menús serán servidos de pie con mesas de cóctel, si desean servicio en mesa el precio pasaría a ser de 39 € a 50 por persona + 10% de iva
FINGER BUFFETS OPCION LA PINEDA (A partir de 20 pax hasta 160 pax)
Tempura de verduras Tortilla de patata y calabacín Surtido de quesos denominación de origen Surtido de hojaldres salados Calamares andaluza Montadito de salmón y cebollino Surtido de cocas mallorquinas Tomate con atún Sobrasada gratinada con brie Pincho de bacón con gambas Daditos de pepino y queso fresco con albahaca Bacalao ahumado con huevas de salmón Endibia con Mouse de queso Chistorra de Navarra Pan con tomate y aceite Arroz al estilo madrás (con pasas, coco y almendras fileteadas) Ali oli ****** Brocheta de frutas Surtido de repostería ****** Aguas minerales, refrescos Vino D.O. cervezas incluido hasta que se sirve el postre Cafés e Infusiones
PRECIO: 39 € / PERSONA + IVA Estos menús serán servidos de pie con mesas de cóctel, si desean servicio en mesa el precio pasaría a ser de 39 € a 50 por persona + 10% de iva
FINGER BUFFETS OPCION MEDITERRANEO (A partir de 20 pax hasta 160 pax)
Parrillada de verduras Tortilla paisana Surtido de quesos denominación de origen Mini empanadillas de atún Croquetas de pollo Montadito de morrones asados con atún Surtido de cocas mallorquinas Bacalao ajoarriero Mejillones rellenos Pan con tomate y jamón Champiñones al ajillo Calabacines rellenos con espinacas a la crema Tosta de roquefort Butifarra fresca a la plancha Pan con tomate y aceite Arroz con Pollo y piña Ali oli
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Brocheta de frutas Surtido de repostería ***** Aguas minerales, refrescos Vino D.O. cervezas incluido hasta que se sirve el postre Cafés e Infusiones
PRECIO: 39 € / PERSONA + IVA Estos menús serán servidos de pie con mesas de cóctel, si desean servicio en mesa el precio pasaría a ser de 39 € a 50 por persona + 10% de iva
FINGER BUFFETS OPCION PANORAMICO (A partir de 20 pax hasta 160 pax)
Pollo marinado Tortilla de espinacas Surtido de quesos denominación de origen Boquerones fritos Croquetas de bacalao Montadito de paté con cherrys Surtido de cocas mallorquinas Pimientos del padrón Nuggets de pollo Gárgolas rebozadas Tumbet de verduras Rositas de jamón serrano Tostas de atún con anchoas Salchichas al vino blanco Pan con tomate y aceite Arroz con verduras Ali oli
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Brocheta de frutas Surtido de repostería ***** Aguas minerales, refrescos Vino D.O. cervezas incluido hasta que se sirve el postre Cafés e Infusiones
PRECIO: 39 € / PERSONA + IVA Estos menús serán servidos de pie con mesas de cóctel, si desean servicio en mesa el precio pasaría a ser de 39 € a 50 por persona + 10% de iva
MENUS EMPRESA (Desde 8 hasta 40 personas)
MENU 1 Gazpacho andaluz Muslito de pollo al chilindrón con patatas a lo pobre Gato con helado de almendra y salsa de miel MENU 2 Ensalada de Tomates con atún y cebolla Conejo a la brasa con verduras crujientes y salsa de crustáceos Crema Catalana con su Azúcar Recién Quemada MENU 3 Ensalada mixta, con huevo, atún, jamón y queso Solomillo de cerdo mechado con butifarrones y sobrasada, sobre ragú de col, al Málaga virgen Sinfonía de Frutas MENU 4 Verduras de temporada a la parrilla con aceite de oliva virgen Merluza gratinada con ali-oli, gambas a la plancha y salsa de espárragos verdes Naranja con miel y canela MENU 5 Carpaccio de ternera con rúcula, parmesano y vinagreta de Módena Bacalao al pilpil verde de cilantro sobre pisto Higos gratinados con sabayón de kirch y helado de pasas MENU 6 Sopa de cebolla con su tosta Bonito sobre patatas a la plancha, morrones asados, y vinagreta de cebolla Tarta tatin con helado de nata
Aguas minerales Vino denominación de origen, incluido hasta que se sirve el postre Cafés e Infusiones PRECIO: 44.15 € / PERSONA + IVA
TAPAS (Desde 8 hasta 40 personas) TAPAS LUNCH 1 Sobrasada con Miel Tortilla española Dátiles con Bacón Sopa melón con jamón Croquetas de Espinacas Ali-oli Muslito de pollo al chilindrón con patatas a lo pobre Gato con helado de almendra y salsa de miel TAPAS LUNCH 2 Patatas bravas Alitas de Pollo Gazpacho Setas a la parrilla Calamares Andaluza Ali-oli Conejo a la brasa con verduras crujientes y salsa de crustáceos Crema Catalana con su Azúcar Recién Quemada TAPAS LUNCH 3 Patatas al rebujón Pimientos del padrón Champiñones al ajillo Boquerones fritos Croquetas de pollo Ali-oli
Solomillo de cerdo mechado con butifarrones y sobrasada, sobre ragú de col , al Málaga virgen Sinfonía de Frutas
TAPAS LUNCH 4 Sobrasada con Miel Tortilla española Dátiles con Bacón Sopa melón con jamón Croquetas de Espinacas Ali-oli Merluza gratinada con ali-oli, gambas a la plancha y salsa de espárragos verdes Naranja con miel y canela
TAPAS LUNCH 5 Patatas bravas Alitas de Pollo Gazpacho Setas a la parrilla Calamares Andaluza Ali-oli Bacalao al pil pil verde de cilantro sobre pisto de verduras Higos gratinados con sabayón de kirch y helado de pasas TAPAS LUNCH 6 Patatas al rebujón Pimientos del padrón Champiñones al ajillo Boquerones fritos Croquetas de pollo Ali-oli BONITO sobre patatas a la plancha, morrones asados, y vinagreta de cebolla Tarta tatin con helado de nata Aguas minerales Vino denominación de origen, incluido hasta que se sirve el postre Cafés e Infusiones PRECIO: 49. € Persona Iva no incluido
BUFFETS BUFFET FORMENTERA (A partir de 35 pax hasta 60 pax)
Salad Bar
* Mezclum de diferentes tipos de lechuga * Puntas de espárrago * Zanahoria rallada * Cebolla en Aros * Dados de jamón y queso * Atún * Tomate y Maíz * Encurtidos * Surtido de Vinagretas y salsas de aliño
Ensaladas Compuestas * Trampó Mallorquín con Lentejas y Tres Mostazas * Mesclum con Queso fresco y Nueces * Ensalada de apio y zanahoria
Sopa
* Crema de de puerros al azafrán
Pastas y arroces * Tortellini a la arrabiata, solo un poco picante * Paella mixta
Verduras
* Brócoli gratinado con queso emmental
Pescados
* Lomo de Atún grillé con Coulis de pimientos asados
Carnes
* pavo a 63ª con arroz y salsa de ciruelas
Postres
* Sinfonía de Frutas * Surtido de Repostería
Aguas minerales Vino denominación de origen (incluidos hasta que se sirve el postre) Cafés y Infusiones PRECIO: 50 € /PERSONA +IVA Servido en el restaurante Panorámico PRECIO: 60 € /PERSONA +IVA Servido en terraza pineda
BUFFET MENORCA (A partir de 35 pax hasta 60 pax)
Salad Bar
* Mezclum de diferentes tipos de lechuga * Puntas de espárrago * Zanahoria rallada * Cebolla en Aros * Dados de jamón y queso * Atún * Tomate y Maíz * Encurtidos * Surtido de Vinagretas y salsas de aliño
Ensaladas Compuestas * Ensalada Cesar con pollo y queso parmesano * Tomate y queso mozzarela con aceite de albahaca * Ensalada de arroz con trampó mallorquin y Mejilones
Sopa
* Sopa minestrone
Pastas y arroces * Lasagna de Carne * Arroz al estilo Madrás (Pasas, coco y almendras fileteadas)
Verduras
* Patatas a lo pobre
Pescados
* Salmón a la parrilla con espinacas a la crema
Carnes
* Solomillo ibérico mechado, con ragú de col, al Málaga virgen
Postres
* Sinfonía de Frutas * Surtido de Repostería
Aguas minerales Vino denominación de origen (incluidos hasta que se sirve el postre) Cafés y Infusiones PRECIO: 50 € /PERSONA +IVA Servido en el restaurante Panorámico PRECIO: 60 € /PERSONA +IVA Servido en terraza Pineda
BUFFET IBIZA (A partir de 35 pax hasta 60 pax)
Salad Bar
* Mezclum de diferentes tipos de lechuga * Puntas de espárrago * Zanahoria rallada * Cebolla en Aros * Dados de jamón y queso * Atún * Tomate y Maíz * Encurtidos * Surtido de Vinagretas y salsas de aliño
Ensaladas Compuestas * Ensalada de pasta, con salsa cóctel y atún * Ensalada de endivias con palmitos y salmon * Ensalada de Coliflor y huevo Sopa
* Sopa fría de melón con virutitas de jamón
Pastas y arroces * Canelones de la abuela * Arroz con pollo y piña Verduras
* Menestra de verduras salteadas con ajo
Pescados
* Merluza a la vasca
Carnes
Postres
* San Jacobo con patatas y ensalada (lomo de cerdo, jamón cocido, queso)
* Sinfonía de Frutas * Surtido de Repostería
Aguas minerales Vino denominación de origen(incluidos hasta que se sirve el postre) Cafés y Infusiones PRECIO: 50 € /PERSONA +IVA Servido en el restaurante Panorámico PRECIO: 60 € /PERSONA +IVA Servido en terraza Pineda
BUFFET MALLORCA (A partir de 35 pax hasta 60 pax)
Salad Bar
* Mezclum de diferentes tipos de lechuga * Puntas de espárrago * Zanahoria rallada * Cebolla en Aros * Dados de jamón y queso * Atún * Tomate y Maíz * Encurtidos * Surtido de Vinagretas y salsas de aliño
Ensaladas Compuestas * Ensalada de arroz con trampó mallorquin y anchoas * Ensalada waldorf * Ensalada de Pepino Yogur y menta Sopa
* Sopa con su julianita de verduras
Pastas y arroces * Espaguetis con salsa de champiñones *Arroz con verduras Verduras
* Tomates a la provenzal
Pescados
* Bacalao gratinado con muselina de ajo
Carnes
* Muslos de pintada rellena de setas al moscatel con pasas y piñones, a la jardinera
Postres
* Sinfonía de Frutas * Surtido de Repostería
Aguas minerales Vino denominación de origen (incluidos hasta que se sirve el postre) Cafés y Infusiones PRECIO: 50 € /PERSONA +IVA Servido en el restaurante Panorámico PRECIO: 60 € /PERSONA +IVA Servido en terraza Pineda
BUFFET CABRERA (A partir de 35 pax hasta 60 pax)
Salad Bar
* Mezclum de diferentes tipos de lechuga * Puntas de espárrago * Zanahoria rallada * Cebolla en Aros * Dados de jamón y queso * Atún * Tomate y Maíz * Encurtidos * Surtido de Vinagretas y salsas de aliño
Ensaladas Compuestas * Salpicón de pulpo con aceite de olivas arbequinas * Ensalada niçoise * Zorongollo (ensalada extremeña de pimientos y tomates asados con ajo) Sopa
* Crema de almendras mallorquinas
Pastas y arroces * Raviolis de carne con crema de tomate y albahaca * Arroz negro Verduras
* Alcachofas pochadas con cebolla
Pescados
* Mero en salsa de cava, con mejillones
Carnes
* Muslitos de pollo al estilo chilindrón
Postres
* Sinfonía de Frutas * Surtido de Repostería
Aguas minerales Vino denominación de origen (incluidos hasta que se sirve el postre) Cafés y Infusiones
PRECIO: 50 € /PERSONA +IVA Servido en el restaurante Panorámico PRECIO: 60 € /PERSONA +IVA Servido en terraza Pineda
BARBACOAS BARBACOA PUNTA NEGRA (A partir de 35 pax hasta 60 pax)
Salad Bar
* Mezclum de diferentes tipos de lechuga * Puntas de espárrago * Zanahoria rallada * Cebolla en Aros * Dados de jamón y queso * Julianita de jamón * Atún * Tomate y Maíz * Encurtidos * Surtido de Vinagretas y salsas de aliño
Ensaladas Compuestas
*Trampo Mallorquín con Lentejas y Tres Mostazas * Ensalada cesar con pollo y queso parmesano * Ensalada de pasta, con atún y salsa rosa
* Ensalada niçoise
A la brasa
* Hamburguesas (ternera y cerdo) * Pollo * Calamar * Salmón * Patatas Asadas * Verduras de temporada
Todo acompañado con:
* Salsa Barbacoa * Salsa “All i Oli”
Postres
* Sinfonía de Frutas * Surtido de Repostería
Aguas minerales Vino denominación de origen, incluido hasta que se sirve el postre Cafés e Infusiones PRECIO: 70 € / PERSONA + IVA
BARBACOA LA PINEDA (A partir de 35 pax hasta 60pax) Salad Bar
* Mezclum de diferentes tipos de lechuga * Puntas de espárrago * Zanahoria rallada * Cebolla en Aros * Dados de queso * Julianita de jamón * Gambas cocidas * Atún * Tomate y Maíz * Encurtidos * Surtido de Vinagretas y salsas de aliño
Ensaladas Compuestas
* Ensalada de endivias con palmitos y salmón * Ensalada de arroz con trampo mallorquín y anchoas * Ensalada waldorf * Tomate y queso mozzarela con aceite de albahaca
A la brasa
* Costillas de cordero * Entrecotte de ternera * Filetes de rodaballo * Filetes de atún * Patatas Asadas * Verduras de temporada
Todo acompañado con: * Salsa Barbacoa * Salsa “All i Oli” * Pan con tomate y aceite
Postres
* Sinfonía de Frutas * Surtido de Repostería
Aguas minerales Vino denominación de origen, incluido hasta que se sirve el postre Cafés e Infusiones PRECIO: 90 € / PERSONA + IVA
WELCOME DRINK (Desde 8 hasta 140 personas)
MALLORQUIN Coca mallorquina de trampó “Montadito” de Sobrasada y Miel Dátiles con bacón Cava Roger de flor
20 euros por persona + IVA
PUNTA NEGRA
Surtido de tartas y dulces mallorquines Cava Roger de flor
20 euros por persona + IVA
MEDITERRANEO Coca mallorquina de trampó “Montadito” de Sobrasada y Miel
Surtido de tartas y dulces mallorquines Cava Roger de flor
30 euros por persona + IVA