MEGAPOLIS_kiev_April_2019

№ 45 апрель 2019 киев

Bellerby & Co:

вращая Землю, рисуя глобус

Астротуризм.

12

мест для настоящих романтиков

Ducasse sur Seine.

Гастрокруиз под парижскими звездами Как появился жеребец на капоте

Ferrari

и другие автоистории

Алана Мондчейн:

Дизайн одежды — любовь, которая никогда не угаснет

Hudson Yards в Нью-Йорке: от небоскреба до «сарая»

Хот-дог — немецкий иммигрант в Америке

Ближе к природе:

национальные парки мира

Международная конференция по спортивному маркетингу

content

exclusive

12

6 Афиша

Bellerby & Co

travel

18

Стивен Фринк, океан и фотоаппарат

sustainable

76

52

26

business

№ 45

апрель 2019

Главный редактор Инна Сословская (068) 888-93-21 i.soslovska@megapolisplus.com.ua Ассистент главного редактора Елена Иванова Выпускающий редактор Юлия Савчук (097) 849-85-86 y.savchuk@megapolisplus.com.ua Ассистент редакции Анастасия Фурсенко a.fursenko@megapolisplus.com.ua Литературный редактор Анна Безрукова Дизайн Оксана Катеренчук Дарья Акулова Анастасия Бойко Наталия Лукьяненко

Италия озерная

Шрифт NarzissPro

sustainable travel: cила ответственного путешествия

30

Эвелин Бучацки

architecture

«Восточный экспресс». Путешествие во времени

design

68

62

36 Stargazing

42

Hudson Yards

Фоновый режим

auto

gastro

72

80

Национальные парки мира

48 Ностальгический маршрут по Западной Швеции

Легенды и предания автомобильного мира

гастрокруиз под парижскими звездами

Над номером работали: Анна Безрукова, Анна Панахно, Елена Иванова, Ксения Литвин, Инна Сословская, Дарья Демура, Татьяна Лазовская, Ксения Ковалева, Ирина Барановская, Тарас Андриевский, Алена Намейко, NePaketniki, Crey Frey Распространение журнала Распространяется бесплатно на территории международного аэропорта «Борисполь», в гостиницах, ресторанах, бутиках, спортивных центрах, автосалонах, развлекательных и торговых центрах Киева. Редакция не несет ответственности за содержание рекламных материалов. При предоставлении готовых оригинал-макетов рекламодатель подтверждает, что данный макет отвечает требованиям законодательства Украины. В этом случае рекламодатель несет ответственность за сохранение прав третьих лиц и подтверждает, что использованные в макете знаки для товаров и услуг имеют регистрацию и разрешение на размещение и использование на территории Украины, а все рекламируемые товары и услуги, подлежащие обязательной сертификации и требующие наличия лицензии, сертифицированы и имеют соответствующую лицензию. Также при предоставлении оригинал-макетов, содержащих изображение физических лиц, рекламодатель подтверждает, что обладает всеми необходимыми правами на размещение таких изображений и это никак не ущемляет прав третьих лиц. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Ответственность за достоверность фактов, имен собственных и прочих сведений несут авторы публикаций. Редакция оставляет за собой право редактирования материалов. Рукописи не рецензируются и не возвращаются. Все права защищены. Перепечатка и любое использование материалов возможны только с письменного разрешения редакции.

2

Отдел рекламы в Киеве Лукьяновский переулок, 8 тел./факс: (044) 585-96-30, 585-96-31, 585-96-32 Оксана Рева o.reva@megapolisplus.com.ua Ольга Распоркина o.rasporkina@megapolisplus.com.ua Юлия Савчук y.savchuk@megapolisplus.com.ua Отдел рекламы в Харькове ул. Культуры, 28 (057) 751-94-61 Выпускающий редактор Александра Горбач a.horbach@megapolisplus.com.ua Отдел рекламы в Одессе ул. Пушкинская, 38/40 тел./факс: (048) 775-16-16 Выпускающий редактор Константин Леонтьев k.leontiev@megapolisplus.com.ua Отдел рекламы во львове ул. Водогонная, 2, оф. 222 (2-й этаж) (032) 290-2-777 Выпускающий редактор Дарья Дитковская d.ditkovskaya@megapolisplus.com.ua Отдел рекламы в Днепре ул. Казакова, 2д, БЦ «Континент», оф. 410 (067) 773-15-71 Выпускающий редактор Марина Лопес Энрикес m.shapovalova@megapolisplus.com.ua Издатель и учредитель ООО «Мега-Полис-плюс» Свидетельство о государственной регистрации печатного средства массовой информации КВ № 21449-11249Р выдано Министерством юстиции Украины 18.08.2015 г. Адрес редакции и издателя г. Киев, Лукьяновский переулок, 8 тел./факс: (044) 593-26-96, 585-96-30 Печать ООО «Первая образцовая типография» 61052, Харьков, ул. Маршала Конева, 21 www.exp-print.com.ua Тираж: 20 000 экземпляров Выход в свет: 5 апреля 2019

April'19 | Megapolis magazine®

editorial

Фото: Ирина Аксенова

Л

андшафты всё время трансформируются, находясь под прицелом природных изменений: штормы разрушают холмы и берега, течения создают новые острова, каждый наш шаг по обозначенной на карте земле меняет то, каким это место будет уже через несколько столетий. Любая карта — это и правда, и немного вымысла. Независимо от того, как тщательно капитан средневекового корабля вырисовал береговую линию или насколько изощренные и инновационные инструменты применяет современный исследователь, во всех картах легко отыскать место, достойное комментария вроде «вот здесь могли бы жить драконы» или «а за этими горами расположилось королевство Джона Престера». Как тут обойтись без капли наивности? В архивах хранятся асферические глобусы, карты плоской и полой Земли, в которых континенты падают к центру и возвращаются обратно. Поэтому каждая карта должна сопровождаться еще

4

одной, с легендой, помогающей расшифровать ее символы: звезда компаса в одном углу указывает на север, восток, юг, запад; линии объясняют, сколько миль измеряется одним дюймом; рисунки мифических зверей предостерегают путешественников, а мелкий шрифт отмечает, что изображенное не в масштабе. С каждым таким объяснением открывается главная легенда — повествование о том, как появилась эта карта и этот самый мир. Апрельский номер мы решили посвятить таким легендам. Настроив свой внутренний компас, который, в отличие от компаса капитана Джека Воробья, четко указывает на желанные места, смело отправляемся в захватывающие путешествия по озерам и океанам, позабытым дорогам Швеции и ультрасовременным районам мегаполисов, под звездным небом Тенерифе и в рассветных лучах Эквадора. Исследовать и открывать бесконечно красивый и удивительный мир.

Инна Сословская, главный редактор

April'19 | Megapolis magazine®

highlights

Megapolis рекомендует посетить

Glastonbury Festival

26–30 июня

Традиционные дождь, грязь и спартанские условия против лайнапа мечты — за 48-летнюю историю Glastonbury Festival ни разу не проиграл эту битву. В прошлом году команда фестиваля взяла отпуск, чтобы вернуться в 2019-м с новыми силами, идеями и хедлайнерами. О последних ходило много слухов, однако долгожданная афиша расставила всё по местам. Этим летом на Glasto можно будет увидеть шоу The Killers, The Cure, Stormzy, Кайли Миноуг и Джанет Джексон. Для Кайли это выступление станет особенным: в 2005-м ей пришлось отменить гластонберийский концерт — певице диагностировали рак молочной железы. Первые билеты на британский Woodstock раскупили за 35 минут. Однако у вас еще есть шанс попасть в музыкальный рай и присоединиться к 200-тысячной толпе в резиновых сапогах. 25 и 28 апреля состоится перепродажа билетов.

6

Megapolis рекомендует посмотреть

«Grâce à Dieu» Завоевав Гран-при 69-го Берлинале, драма Франсуа Озона «По воле божьей» выходит на большие экраны. Картина основана на реальной истории, которая до сих пор продолжается. В 2016-м французского священника Бернарда Прейна обвинили в педофилии: в 1970–1990-х от его домогательств пострадали около 70 мальчиков. В фильме 40-летний Александр, жертва Прейна, узнает, что его обидчик продолжает работать с детьми. Он решает прервать многолетнее молчание — находит других пострадавших и рассказывает миру о сексуальном насилии святого отца. Озон заставляет своих героев бороться с тенями прошлого и в то же время критикует церковь, которая покрывает священников-педофилов. Режиссеру вторит суд:

Выбор: Анна Панахно

с 18 апреля

в марте кардинала Филиппа Барбарена приговорили к шести месяцам тюрьмы за сокрытие преступлений Прейна.

«Vita and Virginia» Творчество Вирджинии Вулф — бесконечный источник вдохновения. Не меньший интерес вызывает ее личная жизнь. Королева модернисткой литературы Вирджиния Вулф и королева лондонского света Вита Сэквилл-Уэст познакомились в 1922-м: девушки входили в кружок «Блумсбери» — элитарную группу английских интеллектуалов, писателей и художников. Именно Вита вдохновила Вирджинию на создание одного из самых известных ее романов. «Орландо» — литературное воплощение эротических чувств Вулф к подруге, ставшей главной героиней книги. Романтические отношения Вирджинии и Виты длились около 10 лет, но девушки оставались близки до смерти Вулф в 1941 году. В 1992-м британская актриса Эйлин Эткинс поставила спектакль о дружбе и любви писательниц, а в прошлом году Чания Баттон сняла

со 2 мая

по ее пьесе фильм. Роль Вирджинии исполнила Элизабет Дебики, Виты — Джемма Артертон.

April'19 | Megapolis magazine®

highlights

Megapolis рекомендует послушать

Megapolis рекомендует вдохновиться

до 2 июня

«Luigi Ghirri: The Map and the Territory»

Луиджи попадали пляжи, парки, улицы, случайные прохожие. Однако документальные и сюрреалистические снимки итальянской жизни не сразу прославили фотографа. Признание пришло к Гирри только недавно, спустя более 20 лет после смерти. «Luigi Ghirri: The Map and the Territory» в парижской галерее Jeu de Paume — его первая ретроспектива за пределами родной страны. Выставка объединяет проекты, созданные Луиджи Гирри в 1970-х. Среди сюжетов экспозиции — географические атласы, искусство и природа садов Модены, пейзажи провинциальной Италии.

Пока вся Европа оттачивала искусство черно-белой фотографии, итальянец Луиджи Гирри решил поэкспериментировать с красками. Первые цветные фото в этой части света — его рук дело. Геодезист по образованию, он по-особенному чувствовал места: лаконичные композиции художника рассказывают целые истории. В объектив

Megapolis magazine® | April'19

«No Geography»

с 28 марта

12 апреля

National Museum of Qatar Жан Нувель презентовал новый проект — Национальный музей Катара в Дохе, возведенный вокруг дворца династии Аль Тани, старого здания музея. Как это часто происходит с работами французского архитектора, его творение само стало произведением искусства. На этот раз Нувель вдохновлялся особенностями рельефа региона — «розами пустыни» и водной гладью Персидского залива. Основная экспозиция посвящена истории

The Chemical Brothers.

страны — от быта бедуинов до обнаружения нефти. Гордость музея — традиционные дау ручной работы, на которых еще недавно катарцы ходили в море за жемчугом, и знаменитый жемчужный ковер Бароды. Драгоценный экспонат создан по заказу махараджи Бароды в 1865 году для украшения гробницы пророка Мухаммеда. 1,5 миллиона жемчужин, изумруды, бриллианты и сапфиры перенесли на ковер индийские мастера.

«No Geography» — девятый студийный альбом английского электронного дуэта. В отличие от «Born in the Echoes» (2015), выпущенного в сотрудничестве с Beck, St. Vincent и Q-Tip, новая пластинка не делает ставку на громкие имена. В записи участвовали норвежская певица Aurora и японский рэпер Nene. В «No Geography» группа возвращается к корням. Альбом создавался в небольшой импровизированной студии на оборудовании, которое The Chemical Brothers использовали для записи первых двух пластинок. Экспериментальное пространство вдохновило их на создание новой музыки и дало возможность рассказать свою историю так, как они не делали это уже давно. В поддержку альбома музыканты выпустили синглы «Free Yourself», «MAH» и «Got to Keep On», анонсировали североамериканские и европейские гастроли. Киевский концерт электронщиков пройдет 15 июня.

7

guide

Алана

Мондчейн:

Дизайн одежды — любовь, которая никогда не угаснет Создание креативных эскизов и обучение в Высшей школе экономики — вам кажется, что между этими процессами нет ничего общего? Напрасно! Алана Мондчейн — обладательница титула Miss Photomodel Universe 2018 — умело объединяет их. И преуспевает в обоих направлениях. Невероятно солнечная и хрупкая, она неустанно развивает свои таланты и совершенствует свои знания. Она уверенно идет к мечте — создать бренд, который навсегда останется в истории fashion-мира. При этом не забывает, что для успеха необходимы не только творческие способности, но и качественные бизнес-навыки. Мы поговорили с Аланой о зарождении ее любви к дизайну, о независимости в мире моды, о роли мудбордов и волнах океана.

Интерес к модному миру у меня появился в детстве. Тогда я шила одежду куклам. Мне безумно нравилось создавать эскизы — до сих пор остались эти детские рисунки. Иногда рассматриваю их и удивляюсь, откуда у ребенка могло быть такое видение мельчайших деталей. Не использовала выкройки из журналов — мои куклы были одеты в уникальные наряды. (Улыбается.) Уже тогда каким-то образом умела сочетать ткани и подбирать необходимые аксессуары. Думаю,

8

в каждом из нас живет определенный талант. Важно вовремя увидеть его и не мешать ему развиваться.

Дизайн одежды — мое самое любимое дело на протяжении всей жизни. И в детстве, и сейчас, когда я учусь в Высшей школе экономики в Праге. Увлекаюсь разными вещами, но дизайн неизменно остается на первом месте. Уверена, что эта любовь никогда не угаснет. Трепетно берегу

promotion | April'19 | Megapolis magazine®

guide

ее и охраняю от всех невзгод. Она отвечает взаимностью — создание вещей дарит мне незабываемые эмоции.

Я творческий человек до мозга костей. Если у меня нет мечты, не могу двигаться вперед. Во мне всегда бурлят идеи, которые стимулируют достигать новые вершины. Эти идеи появляются в самых неожиданных местах — успевай запоминать и зарисовывать. Но если по какой-то причине происходит затишье, не расстраиваюсь. Воспринимаю это как необходимость, ведь знаю — оно подарит по-настоящему фантастические образы.

отображается как мое настроение, так и мое физическое состояние. Стараюсь творить в хорошем расположении духа, отдохнув и впитав новые впечатления.

Для повседневной жизни выбираю кэжуал, стритстайл. Моя любимая одежда объединяет простоту и удобство. Главное — уметь правильно сочетать вещи. Подобрав аксессуары, можно сделать образ более деловым или весьма романтичным. Знаю, как отлично выглядеть и на рабочей встрече, и на вечерней прогулке в одних и тех же вещах. Изюминка — в комбинации деталей. Именно они меняют общее впечатление.

Выбираю независимость: творю свободно, не оглядываясь на тенденции и не задумываясь о продажах. Мой бренд будет отличать яркая индивидуальность. Он непременно

Мужчина в любой ситуации должен оставаться мужчиной. Выбираю мужественных представителей сильного

Выбираю независимость: творю свободно, не оглядываясь на тенденции и не задумываясь о продажах удивит чем-то особенным даже самых искушенных: эксклюзивными деталями, необычными тканями, объединением стилей… Его можно будет узнать среди десятков других. Неповторимый почерк — обязательная составляющая успешного бренда.

Мои эскизы рождаются с помощью мудборда — моего эмоционального коллажа. Здесь могут быть вырезки из журналов, фотографии, кусочки тканей. После создания мудборда начинаю более подробные поиски формы — появляются первые наброски, зарисовки. Всё это я фиксирую — делаю быстрый эскиз, чтобы не утерять идею и продолжить работу над моделью. Создание образа начинается с удачного штриха. В нем

Megapolis magazine® | April'19 | promotion

пола. Заботливость, внимательность и верность — именно эти качества на первом месте. Кроме того, для меня важно, чтобы мужчина был уверенным в себе и щедрым, умел защитить в случае опасности, оградить от любых неприятностей. И, конечно же, у него должно быть хорошее чувство юмора, ведь именно оно помогает выстоять в самых стрессовых ситуациях.

Для восстановления мне необходимы путешествия. Очень люблю Азию, особенно Бали и Филиппины, где занимаюсь йогой и медитирую. Моя вторая страсть — это волны. Обожаю океан и серфинг! Черпаю силы в природе — она всегда наполняет и заставляет верить в чудеса.

11

Photo: Julian Love

12

April'19 | Megapolis magazine®

exclusive

Записала: Елена Иванова

Bellerby & Co: вращая Землю, рисуя глобус Мы расскажем вам историю Питера Беллерби и его команды — знаете, что отличает их от всех остальных людей планеты? Они могут нарисовать карту мира от руки благодаря прекрасным знаниям географии. А как иначе! ведь они каждый день, вот уже 10 лет, рисуют глобусы. Кистями, акварелью, лайнерами, вооружившись бесконечным терпением. Их глобусы невероятно точные, качественные и могут быть кастомизованы под любого заказчика.

В

сё началось в 2008-м, когда Питер Беллерби решил подарить глобус отцу на юбилей. «Хм, не так-то это просто», — сказал себе Питер после первой недели поисков подходящего. «Качественных, точных и красивых глобусов просто не существует в продаже!» — изнуренно резюмировал он после месяца тщетных попыток. И решил сделать его сам. Здесь он тоже слегка ошибся. Кроме освоения техники наклеивания бумажных клинов на сферу, нужно было научиться бороться с числом Пи, дабы на этой самой сфере всё совпало. Как сделать так, чтобы не было складок? И как, в конце концов, заставить готовый глобус легко оборачиваться на 360° на подставке? Жизнь Питера уже не будет прежней — хотя бы потому, что он продал машину и дом, чтобы вложить деньги в бизнес. На создание первого глобуса для продажи у него ушло два года. Сегодня же самый большой, «Черчилль», 127 см в диаметре, вращающийся от касания целых две минуты, стоит от 79 000 фунтов. При этом вы будете в списке ожидания минимум полтора года. Хотя бы потому, что на его изготовление нужно не менее шести месяцев. Мастерская Bellerby & Co располагается на нулевом меридиане, ее ценят в Королевском картографическом обществе, а Лувр недавно заказал ей воссоздание гигантского звездного глобуса Винченцо Коронелли, выдающегося картографа XVII века. Мы же ценим возможность задать несколько вопросов Питеру Беллерби и показать фото, на которых запечатлена магия создания глобусов — произведений искусства.

Питер, что всё-таки делает вещи ручной работы столь ценными и особенными? Люди могут покупать меньше вещей, но в каждой из них будет много смысла. Я вижу, что это становится всё более важным. Говоря о наших глобусах: сегодня очень редко найдешь нечто столь уникальное, то, в создании чего можешь

Megapolis magazine® | April'19

поучаствовать. Карта каждого изделия редактируется по запросу клиента: вручную добавляются иллюстрации, важные для него места. Выбирается цвет земли и морей, которые раскрашиваются также вручную, создается подставка. Если клиент хочет приобрести что-то, чего нет в каталоге, мы работаем с ним

в индивидуальном порядке, делаем глобус под его вкус. В итоге получаются изделия высочайшего качества, при этом особенные для каждого. Надеюсь, они будут передаваться в семьях из поколения в поколение. В этом — огромная разница между нашими глобусами и какой-то дешевой

13

personal

guide

работой автора. Я вдохновился, поняв, наконец, как такой предмет должен выглядеть.

Photo: Jade Fenster

Чем конкретно вы занимались два года, которые потребовались на изготовление первого глобуса? Вы говорили, что техника их создания утеряна. почему это произошло?

Мне очень нравится делать продукт, которым я искренне горжусь. Сохранять компанию небольшой, оставаясь ее единственным владельцем, знать всех клиентов по именам и видеть процесс создания каждого глобуса. Ничто не выходит из мастерской, пока мы не убедимся, что сделали всё настолько хорошо, как только могли. Еще горжусь тем, что Bellerby & Co стала производителем глобусов № 1 в мире всего

Как появилась ваша страсть к глобусам? Может, была некая встреча с произведением картографического искусства, которая изменила вашу жизнь?

Photo: Ana Santl

Чем больше всего гордитесь в работе? Какое наследие хотите оставить миру?

за несколько лет. А совсем недавно мы получили Королевскую награду. Я хочу лишь продолжать делать свое дело. Надеюсь, все наши глобусы останутся в домах своих владельцев, радуя каждого члена семьи.

Я всегда любил карты. Когда же увидел в хранилищах Национального морского музея скрытый от глаз посетителей глобус Виллема Блау, был просто покорен его красотой и искусной

Photo: Tom Bunning

вещью, созданной, чтобы быть скоро выброшенной.

Современные глобусы — массовый продукт. На фабриках клеят что-то вроде простых наклеек на заготовки шаров. И получаются накладки, в которых теряются не то что города — страны! Разрывы, пузыри, волны — всё из-за того, что работники не знают, как клеить клинья, на которые разбита бумажная поверхность. Я должен был создать карту, базовый дизайн высокого качества, с отличной функциональностью. Далее — идеальную сферу, а это очень сложно. И до доли миллиметра подогнать карту к этой сфере. Каждый новый размер требует создания новой карты, новой сферы и новой подставки, а также времени,

Если бы всё не началось как увлечение, если бы я сел и написал бизнес-план, просчитал дебет и кредит, ничего не получилось бы. Я просто никогда не начал бы

14

April'19 | Megapolis magazine®

Photo: Ana Santl

personal

Megapolis magazine® | April'19

guide

15

exclusive

Photo: Gayan Benedict

бизнес-план, просчитал дебет и кредит, ничего не получилось бы. Я просто никогда не начал бы. Сперва хотел сделать лишь два глобуса — для отца и для себя. Но моя задумка, развиваясь без плана, всё-таки реализовалась гораздо лучше, чем я мечтал. И да, я очень настойчив и терпелив… Каждый сотрудник нашей студии обладает этими качествами, иначе он не протянет и двух недель с такой работой.

какая реакция клиентов, получивших глобус Bellerby & Co, для вас самая приятная?

Photo: Jade Fenster

Прекрасно, что большинство клиентов заказывают наши глобусы, даже не видя, как они выглядят вживую. И когда готовые изделия прибывают к заказчикам, они пишут, что ожидания были очень высокими, но мы их более чем оправдали. Вот он, самый лучший, самый желанный для меня отзыв! Я хочу, чтобы клиентам нравились наши глобусы, чтобы они вдохновляли их на приключения.

Что изменили бы в культуре современных путешествий? Иногда кажется, что все отправляются в путь, только чтобы сделать идеальные

чтобы научиться с ней работать, ведь нужно набить руку.

Был ли момент глобального разочарования, когда, вложив столько времени и денег, вы всё равно не получали желаемый результат? что всётаки заставило вас идти дальше? Всё началось как хобби, но мое огромное упрямство заставило меня продолжать работу, даже когда я уже истратил в разы больше, чем планировал. Было многомного моментов отчаяния. Я выбросил огромное количество глобусов. Мои друзья и моя семья знали, что я делаю, и считали затею абсолютно безумной. А я хотел доказать им и себе, что задуманное — возможно.

Как бизнес-идея эта затея более чем рискованна. Если бы всё не началось как увлечение, если бы я сел и написал

16

Photo: Paul Marc Mitchell

как определяете свой тип личности? Ведь у вас, кажется, безграничные запасы настойчивости, терпения и в то же время энергии для воплощения такой рискованной бизнес-идеи.

снимки для Instagram! Я люблю фото, но есть ощущение, что каждый прежде всего хочет поставить галочки на пунктах своего списка фотолокаций, и поскорее. Думаю, было бы хорошо замедлиться и почувствовать страну, узнать местные обычаи, по-настоящему осмотреться. А все метаются от одной достопримечательности к другой… Также тяжело видеть города и страны, на которые туризм повлиял негативно, например Венецию. Там уже практически нет местных, всем заправляют приезжие. Осталось лишь несколько резиденций, которые выполняют первоначальное предназначение. Не знаю, какое здесь может быть решение, ведь поездки стали намного проще и дешевле, всё больше людей хотят видеть мир, и это прекрасно. Но в результате многие места, как и их жители, теряют оригинальный характер и весь свой уклад жизни. Рад, что Cinque Terre ограничивает количество посетителей в день, а Boracay закрывает порты, чтобы навести порядок. Туристы должны понимать, что приносят ущерб и природе, и культуре.

travel

Стивен Фринк,

океан и фотоаппарат Океану он посвятил всю жизнь. Знает каждый его уголок и знаком со всеми его обитателями. Он умеет разговаривать с акулами и чувствует настроение крокодилов. Фото Стивена Фринка — одного из самых успешных подводных фотографов в мире — публикуют на страницах National Geographic, Natural History, Esquire, Fortune, Forbes, Glamour, Time, Newsweek и других изданий. Он сотрудничает с Victoria’s Secret, Mercury Marine, Nikon, Canon, Aqualung, Jantzen, Mares и еще с десятком именитых брендов. Его альбом фотографий «Чудеса рифов» («Wonders of the Reef») заставил миллионы скептиков поверить, что магия существует. В студенческие годы влюбившийся в фотографию, сегодня он помогает совершенствоваться другим — руководит собственной школой подводной съемки в Ки-Ларго во Флориде. Стивен Фринк рассказал нам, почему каждый должен совершить путешествие в первозданные пучины океана и почему подводные снимки обязаны быть объектом искусства.

Записала: Анна Безрукова

Как во время обучения в Калифорнийском университете к Вам пришла мысль о подводной фотосъемке? Это случайность. Я получал степень магистра по экспериментальной психологии. Учеба закончилась, дописывал диплом. Появилось немного свободного времени, поэтому пошел на курсы фотографии. Мне она всегда казалась интересной, но тут я понял: это нечто невероятное. Особенно таинство появления фото из ниоткуда в проявочной комнате. Когда в ванночке с реактивом всплыл и проявился мой первый чернобелый снимок, я определился с будущей карьерой.

18

April'19 | Megapolis magazine®

personal

Расскажите о своей первой подводной фотографии. Как воспринимаете ее с высоты сегодняшнего опыта? После окончания учебы в Калифорнии я переехал на Гавайи, чтобы пожить в тропиках и позаниматься любимым дайвингом. Конечно же, там мне захотелось поэкспериментировать с подводной фотографией. У меня была камера Nikonos II с объективом 35 мм и вспышкой Vivitar 283 в корпусе Ikelite. Так выглядел мой полный арсенал подводного снаряжения. Как бы я оценил свои первые фотографии? В основном монохромный синий, не в фокусе. Довольно ужасно на самом деле. Это продолжалось,

Megapolis magazine® | April'19

пока в 1978 году я не переехал в Ки-Ларго во Флориду. Там у меня появилось свое оборудование для проявки пленок. Кроме того, предоставилась возможность ежедневно нырять. Я мог снимать и сразу проявлять — быстро учился. Этот своеобразный интенсив сработал.

Есть ли границы риска, за которые Вы не зайдете? Плавание с крокодилом не нарушило их? На Кубе я плавал с крокодилом без какого-либо беспокойства, ведь многие так уже делали — с ними всё было хорошо, а значит, и со мной будет. Необходим определенный уровень доверия к морским жителям. Без него нет смысла

guide

Важно показать историю, но фото должно заставить остановить взгляд и задуматься

19

personal

20

guide

April'19 | Megapolis magazine®

travel

ступать в воду. Но он корректируется обстоятельствами и существами, с которыми имеешь дело. Единственный настоящий испуг я испытал, плавая со стаей тигровых акул. Они доедали тушу кита. Когда я проплывал мимо, одна акула повернулась ко мне с вызовом в глазах. Я знал, что она говорит: «Это наша еда, ты не приглашен». Тогда я повернулся и уплыл — то же сделала она. Мы друг друга поняли.

Вы изучаете психологию жителей подводного мира? Я гражданин-ученый в этом плане. У меня нет диплома по океанологии. Если проводить достаточно времени под водой, начинаешь понимать, почему жители этих мест ведут себя определенным образом, как к ним лучше подбираться, чтобы сделать фото, но не потревожить их. Подводная фотография — очень медитативное занятие. Нужно проецировать спокойное настроение и мягкое поведение. Морские жители должны быть уверены, что вы им не навредите. Это не стопроцентная

Megapolis magazine® | April'19

страховка. Важно понимать главный принцип: да, вы можете пострадать, но лишь потому, что подались в неподходящее место в неподходящее время, а не потому, что кто-то специально охотился за вами и хотел вас съесть.

Есть ли места, в которых Вы еще не бывали, но о которых мечтаете? Я побывал почти во всех тропических местах, но мало занимался айсдайвингом. Хотел бы посетить Антарктику. Этот континент под огромной угрозой из-за глобального потепления. Мечтаю попасть туда, пока он еще во всей своей красе и мощи. Тяжело даже от мысли, что всё это мы можем потерять за какие-то несколько десятков лет. Я такое уже видел с коралловыми рифами, это не выдумки. Полярные регионы в большой опасности. Последствия этого сегодня чувствуются во всех уголках планеты.

Каковы главные вызовы для любителей подводного мира? Деградация окружающей среды — наибольший вызов. Это чрезмерный вылов

Необходим определенный уровень доверия к морским жителям. Без него нет смысла ступать в воду

21

travel

производители оборудования создали эргономичные и высококачественные решения даже для новичков. Я использую очень сложную систему Seacam для дорогой SLR от Canon. Но такие изыски совсем не нужны начинающим.

Опишите обобщенный портрет ученика Вашей школы в Ки-Ларго.

подводной моделью. Обожаю энергию больших рекламных съемок со стилистами и гримерами, арт-директорами и ассистентами. Эти проекты веселые, за них хорошо платят, а у готового продукта есть огромная аудитория. Могу выделить съемки для fashion-брендов, например для Victoria's Secret, и для производителей дайвинг-оборудования, например для Aqua Lung и Scubapro.

Большинство учеников — состоявшиеся люди, успешные в определенной сфере — бизнесе, медицине, юриспруденции. Они серьезно и ответственно относятся к своему увлечению фотографией, хотят быстро совершенствоваться. Им важно заниматься дайвингом с другими фотографами-единомышленниками, делиться хитростями и идеями.

Наверное, не в этот период жизни. Когда я был юн и оканчивал школу, фотографировал всё подряд, неважно где. Но сегодня моя жизнь тесно переплетена с

Художественность или документализм — какова главная задача подводных снимков?

подводными миром и его историями — я не хотел бы начинать что-то заново.

Быть объектом искусства важнее. Из моих уст звучит странно, ведь я сделал карьеру в фотожурналистике, где нужно показывать истории. Но если изображение не выходит за рамки документалистики, оно не выходит и за рамки «обычности». Важно показать историю, но фото должно заставить остановить взгляд и задуматься.

У меня есть фото дочери, плавающей с дельфином на Багамах. Ей тогда было три с половиной года. Мы были на воде всей семьей. Такие моменты дарят любовь к океану навсегда.

Представляете ли свою жизнь вне океана? Смогли бы переместить фокус фотоаппарата с подводного мира на мир диких животных?

Деградация окружающей среды — наибольший вызов. Это чрезмерный вылов рыбы, промысел акульих плавников, закисление океана, загрязнение водных просторов пластиком, сети-призраки

рыбы, промысел акульих плавников, закисление океана, загрязнение водных просторов пластиком, сети-призраки. Много трудностей, но вдохновляющая красота всё же остается. Выбраться в первозданную среду океана — миссия для всех увлеченных подводной фотографией. Абсолютно невозможно понять, что теряешь, если ни разу не видел ее своими глазами! В этом, кстати, проблема многих чиновников и политиков — они никогда не надевали подводную маску, не увлекались дайвингом. Всё, что они знают об океане, увидено с берега. Этого недостаточно.

Как выглядит минимальный набор техники для подводной съемки? Хорошая цифровая камера, корпус и внешняя вспышка. Сегодня подводная фотография доступна многим,

22

Коммерческие проекты больше ограничивают или подталкивают работать интенсивнее? Какой проект запомнился больше других? Коммерческие проекты великолепны: на таких съемках есть арт-директор со своим видением, мне лишь нужно использовать навыки подводного фотографа. Нравится сотрудничать с опытной

Есть ли у Вас собственная любимая фотография?

О чём мечтаете в минуты, когда остаетесь наедине с собой? Просто продолжаю жить своей жизнью — планирую будущие поездки, думаю о новых материалах для журнала, который издаю (Alert Diver Magazine для Divers Alert Network в Северной Америке — прим. ред.). Хочу как можно дольше оставаться в форме, чтобы продолжать заниматься всем этим.

April'19 | Megapolis magazine®

personal

Megapolis magazine® | April'19

guide

23

guide

в «Борисполе» работают два терминала —

F снова в деле

31 марта в аэропорту «Борисполь» открылся терминал F. В 2013 году его закрыли по экономической причине. Нести большие расходы на содержание при недостаточном пассажиропотоке нерационально. Поэтому в терминале D были сконцентрированы все внутренние и международные рейсы — так удалось оптимизировать затраты. Больше пяти лет аэропорт вел работу в одном терминале.

В

2019-м ситуация изменилась: авиакомпании увеличивают количество рейсов, наращивают флот. В сравнении с аналогичным периодом прошлого года наблюдается рост пассажиропотока — 15%. В летнем сезоне 2018-го терминал D по несколько часов в сутки работал на пике своей пропускной способности. Чувствовалась нехватка стоек регистрации и выходов на посадку. Наступил момент, когда экономически целесообразно и комфортно для пассажиров можно снова использовать терминал F. Поэтому аэропорт идет на увеличение затрат. Сегодня в «Борисполе» видят возможность оперировать двумя терминалами, с перспективой загрузить F на полную мощность в ближайшее время. Терминал окупает себя при 15 рейсах в сутки — уже набралось достаточно авиакомпаний, которые будут выполнять рейсы и обеспечат доходность аэропорта. С 31 марта AirSerbia перенесла все рейсы в терминал F. Вскоре ее примеру последуют и другие перевозчики —

24

Laudamotion, Ryanair, YanAir, Bravo Airways, IrakyAirways. Авиакомпания SkyUp Airlines выбрала терминал F как точку базирования флота. В апреле он примет и нового для Украины авиаперевозчика — Aigle Azur, который откроет рейсы Париж — Киев. Некоторые лоукост-технологии (например, пешая посадка на борт), реализуемые в терминале D, ограничивают его операционную деятельность. F больше подходит для работы в такой модели. В результате аэропорт становится гибким в обслуживании рейсов и реализации

технологий, в которых заинтересованы лоукостеры и чартерные перевозчики. У F есть особенности: в терминале нет телетрапов, предусмотрены пешие выходы на посадку и подвоз перронными автобусами. Время на прохождение авиационной безопасности — стандартное, но терминал компактный, поэтому путь до самолета недолгий. Набор сервисов для пассажиров и технологический уровень не уступают терминалу D: эскалаторы, лифты, Wi-Fi, магазины и кафе. Персонал аэропорта работает интенсивно, ведь с запуском нагрузка увеличилась на всю систему. Сколько бы ни было пассажиров, аэропорт задействует дополнительный персонал, чтобы обеспечить необходимый уровень безопасности и комфорта. Поэтому в «Борисполе» планируют добирать сотрудников для службы авиационной безопасности и пассажирского обслуживания. Запуск терминала — это результат кропотливой 6-месячной работы всех служб аэропорта. 24 марта открытие отпраздновали семейно-спортивным мероприятием и провели забег KBP Runway Run. Советы путешественникам Приезжайте в аэропорт заранее и учитывайте, что с 31 марта в «Борисполе» работают два терминала — D и F. При покупке билета сразу уточняйте терминал отбытия. Терминалы D и F расположены на удалении друг от друга. Дорога занимает время, каждые 30 минут между ними курсирует бесплатный автобус. Если вы приехали на Kyiv Boryspil Express, удобнее всего добраться до F бесплатным автобусом. Shuttle Bus отправляется от терминала D (первый уровень).

Терминал F, схема расположения

promotion | April'19 | Megapolis magazine®

travel

Как часто банальные ассоциации играют с нами злую шутку? При мысли об Италии в воображении возникают пицца, паста, джелато. Возможно, промелькнут Колизей и Пизанская башня, экспрессивность итальянцев и их умение стильно одеваться. Русскоязычный интернет переполнен предложениями поездок в Венецию на День влюбленных или в Милан на распродажи. Тогда как Северная Италия остается обделенной вниманием. Если Рим — это Колизей, а Неаполь — вкуснейшая пицца, то Северная Италия — это горы и озера.

Италия ОЗЕРНАЯ Текст: Дмитрий и Мария, NePaketniki

Buongiorno!

nepaketniki

26

April'19 | Megapolis magazine®

Озеро Гарда

мы отправляемся к самым красивым озерам в Доломитовых Альпах Италии!

travel

Альпы славятся не только горнолыжными курортами и летними горными трекингами. Они также богаты объектами, включенными в список наследия UNESCO. Пейзажи здесь меняются мгновенно, так что остановки за каждым поворотом неизбежны. Чтобы вдоволь насладиться красками итальянских гор, будьте готовы отвести на дорогу в два раза больше времени, чем показывают Google Maps. Небольшая прогулка по набережной Рива-дель-Гарда с утра и сытный итальянский завтрак способствуют легкому утреннему старту в горы. Лучше всего прилетать в миланские аэропорты — «Мальпенса» или «Бергамо». Забронируйте заранее машину: общественный транспорт для путешествия в Доломиты не подходит. Если прилетаете вечером — советуем остановиться в Бергамо, если утром или днем — в небольшом городке Рива-дель-Гарда, что на середине пути к Доломитовым Альпам. Поужинайте в ресторанчике с видом на самое большое озеро Италии — Гарда — и как следует отдохните перед дорогой.

Небольшая про­гулка по набережной Ривадель-Гарда с утра и сытный итальянский завтрак способствуют легкому утреннему старту в горы

Первый пункт назначения — озеро Карецца. После природной катастрофы осенью 2018 года озеро оградили, проход к нему закрыт. Если попытаетесь пройти, можно схлопотать штраф — €50 с человека. Мы не удержались и спустились к берегу, чтобы сделать фото. Благо, штрафа в €200 — за нас и двоих друзейфотографов — удалось избежать. Прогуляться хвойным лесом вдоль воды можно и без приключений. Карецца расположено у подножия горы Латерман. Оно небольшое, а его площадь меняется в зависимости от погодных условий. Озеро зеркально отражает горы, что невероятно красиво, особенно в сочетании с изумрудным цветом воды. Озеро Карецца

Megapolis magazine® | April'19

27

travel

Особо настойчивым

Такой безупречный цвет ученые объясняют наличием особых минералов. А вот местные жители верят в легенду о безответной любви, которая заставила колдуна выбросить драгоценные камни возлюбленной в озеро, от чего оно и сверкает так ярко. После Карецца удобнее выстроить маршрут к миниатюрной деревушке Санта-Маддалена и перевалу Селла. Озеро Брайес — визитная карточка Доломитовых Альп Италии. Это место настолько инстаграмное, что здесь запро­ сто можно встретить блогеров со всего мира даже в 5 утра. Брайес — самое глубокое и самое большое озеро в Южном Тироле, расположенное у подножия горы Крода-дель-Бекко. Обязательная программа — арендовать лодку и прокатиться вдоль озера. Лодочная станция работает с 10 до 17, с конца мая по конец октября. Стоимость часа аренды — €25. Особо настойчивым путешественникам хозяин станции дает лодки в аренду до открытия пункта проката за дополнительную плату, о чём нужно договариваться заранее. На берегу есть специальное место для пикника: не забудьте запастись угощениями и покормить уток — они ручные. После многочасовой фотосессии достаточно прогуляться по тропинке вдоль озера и насладиться тишиной.

путешественникам хозяин станции дает лодки в аренду до открытия пункта проката за дополнительную плату

Озеро Брайес

28

April'19 | Megapolis magazine®

travel

Озеро Доббьяко

Озеро Доббьяко возникло в результате обрушения части горы, перекрывшей течение реки Рьенца. Каждое озеро в Италии имеет свой оттенок, и цвет этого водоема показался нам самым сказочным. Его словно нарисовали полупрозрачной акварелью. И только плавающие лебеди помогают поверить в реальность. Доббьяко находится в 10 минутах от озера Брайес по пути к национальному парку «Тре-Чиме-ди-Лаваредо» и заслуживает не меньше внимания.

Безупречный цвет воды местных озер ученые объясняют наличием в них особых минералов

Озеро Сорапис

Megapolis magazine® | April'19

И напоследок самое труднодоступное озеро Доломит — Сорапис. Это ледниковое озеро, дорога к которому простирается через массивные горные пейзажи. Если вас не пугают 1,5 часа спуска и столько же подъема, тогда готовьте комфортную обувь. Идеальной лестницы для спуска нет, зато вид с этого озера считается самым красивым. Естественно, по мнению тех, кто сумел сюда добраться. Побывав среди итальянских озер единожды, хочется увидеть эту красоту снова, только уже в других красках: в зеленых с запахом хвои в летний день; в оранжевых с запахом сырой листвы в осен­ний вечер; в бело-голубых оттенках с запахом свежести в зимнее утро. Мы уверены: если отправитесь в путешествие по Северной Италии, оно точно станет не единственным.

29

travel

Текст: Дарья ДЕМУРА

«ВОСТОЧНый ЭКСПРЕСС». ПУТЕШЕСТВИЕ во времени Вы когда-нибудь мечтали о роскошном путешествии во времени? Галантный стюард в сине-золотой ливрее приветственно машет рукой в белоснежной перчатке. Изысканный интерьер купе в стиле ар-деко. В меню вагона-ресторана — блюда авторства мишленовских шефов. Дамы и господа, не забудьте захватить вечерние платья и смокинги. Добро пожаловать на борт лучших в Европе поездов Venice Simplon-Orient-Express!

30

April'19 | Megapolis magazine®

travel

Прибытие «Восточного экспресса» на вокзал стало событием. На крупных остановках — в Вене, Страсбурге и Будапеште — пассажиров встречал оркестр, в небольших венгерских городках — цыгане с танцами и скрипками

Одна сплошная вечеринка История «Восточного экспресса» началась в 1883 году с запуска первого поезда класса люкс со спальными вагонами по маршруту Париж — Константинополь. Вдохновителем проекта стал бельгийский предприниматель Жорж Нагельмакерс. Он решил создать поезда, великолепие которых не уступало бы первоклассным гостиницам. Нагельмакерс, выходец из известной семьи финансистов, активно инвестировал в европейские железные дороги. Продумал он и рекламную кампанию «Восточного экспресса», кстати, вполне современную. Пригласил всех известных и состоятельных людей проехаться на поезде или же прийти посмотреть на него на станции в своем городе. Прибытие «Восточного экспресса»

Megapolis magazine® | April'19

на вокзал стало событием. На крупных остановках — в Вене, Страсбурге и Будапеште — пассажиров встречал оркестр, в небольших венгерских городках — цыгане с танцами и скрипками. Журналист Анри Бловиц писал о первой поездке «Восточного экспресса» в The Times: «Уровень комфорта достиг нереальных высот. Здесь есть комнаты для курящих, дамский будуар и даже библио­ тека». Мало того, вагоны оборудовались ванными с горячей и холодной водой — небывалая роскошь даже по нынешним временам. Что уж говорить об интерьере купе. Декораторы воссоздали атмосферу эпохи Людовика XIV: инкрустированные столы, кресла, оббитые красным плюшем, искусно выложенный мозаикой

пол в уборной. Стенка купе раскладывалась в удобную кровать, а под ногами расстилался переливающийся турецкий ковер. Но владельцы компании на этом не остановились. В дальнейшем потолок вагонов стали оббивать натуральной кожей из Кордовы, стены — оклеивать гобеленами. Интерьером поездов занимались такие мэтры декора, как Рене Пру и Рене Лалик. Немалая доля внимания отводилась и вагону-ресторану. Тот же Бловиц сравнивал его с лучшими заведениями Парижа и писал, что с такими условиями вся поездка — «сплошная вечеринка». Столы покрывали белоснежные скатерти из дамасского шелка, в ящиках со льдом стояли бутылки с дорогим шампанским,

31

travel

на столах — вазы с фруктами. Обед состоял минимум из пяти блюд высокой кухни. Но главное достижение экспресса — соединение Запада и Востока. Любители путешествий теперь могли добраться до Константинополя в разы быстрее. Удобства в поезде не уступали удобствам на лучших пароходах, к тому же наконец-то исключалась малоприятная морская болезнь. Конечно, позволить себе такую поездку мог далеко не каждый. В первые годы ее стоимость равнялась четверти среднегодового дохода жителя Франции.

История на колесах

Франц Иосиф, Мата Хари, Лев Толстой, Агата Кристи, Марлен Дитрих, Елизавета II, Шарль де Голль — все они путешествовали на «Восточном экспрессе».

Сегодня старинные вагоны хо­дят по маршрутам Venice SimplonOrient-Express, которые принадлежат Belmond Ltd. Компания владеет luxuryотелями, ресторанами, речными круизными лайнерами и, естественно, поездами в 24 странах мира. Экспрессы курсируют между Венецией, Вероной, Лондоном, Парижем, Веной, Будапештом и другими европейскими городами. Стоимость поездки, которая длится примерно сутки, — £2200–11 000. Если вы заглянете на сайт компании, увидите, что билеты распродаются довольно быстро. Причина всему — высококлассное обслуживание и интерьер времен Золотого века путешествий. Это всё тот же Рене Пру с ар-деко, полированные панели вишневого дерева и множество предметов антиквариата.

32

April'19 | Megapolis magazine®

travel

В арсенале Venice Simplon-OrientExpress — 17 оригинальных поездов 1920-х годов. Каждый — с уникальной историей. К примеру, «бельгиец» № 3309 родом из 1926-го — самый старый в компании. В свое время он курсировал по различным маршрутам: от Парижа до Бухареста, Мюнхена и Константинополя. В феврале 1929-го поезд на 10 дней остановился в 100 км от современного Стамбула из-за снежного заноса. Инцидент вдохновил Агату Кристи на создание ее самого популярного романа «Убийство

Экспрессы курсируют между Венецией, Вероной, Лондоном, Парижем, Веной, Будапештом и другими европейскими городами. Стоимость поездки, которая длится примерно сутки, — £ 2200–11 000

в “Восточном экспрессе”». А на другом поезде в 1940-м убегал со своей любовницей король Румынии Кароль II. Только представьте, эти исторические экспонаты курсируют и сегодня!

Megapolis magazine® | April'19

33

travel

Во время Второй мировой войны движение многих экспрессов приостановили. Некоторые передали транспортному корпусу армии США, отдельные сдали в аренду Германии, другие же отправились на хранение в разные уголки Франции. С начала 1950-х поезда перестали быть люксовыми — их заменили стандартные. Однако спустя 30 лет началось возрождение. В 1977-м основатель Belmond Джеймс Шервуд купил два оригинальных спа­ льных вагона на аукционе Sotheby's в Монако. В последующие годы он собирал исторические поезда по всей Европе. Некоторые к этому времени уже стали музейными экспонатами, другие были заброшены на железнодорожных путях, часть очутилась в чьих-то садах. Шервуд

34

нашел реставраторов и вскоре произведения искусства вернулись к жизни. По сей день они помогают мечтателям чувствовать себя знатными особами начала прошлого века. Что бы не говорили о пользе самолетов, но путешествиям на поездах, тем более на таких, присуща своя романтика.

В 1977-м основатель Belmond Джеймс Шервуд купил два оригинальных спальных вагона на аукционе Sotheby's в Монако. В последующие годы он собирал историчес­кие поезда по всей Европе

April'19 | Megapolis magazine®

personal

guide

a

r St ing z g Текст:

36

Ксения

К овалева

April'19 | Megapolis magazine®

personal

guide

Даже самый большой романтик в мире не может пригласить даму сердца на свидание под звездами. Максимум — на рандеву под огнями локальной ТЭЦ или под витринами Apple Store. Он не может сделать это в родном городе. Но может отправиться с ней в астротур. Урбанизация принципиально отрицает ночное небо. Мы не смотрим на звезды, а создаем их аналоги в чертогах мегаполисов. Окна высоток ничем не хуже созвездий, сигнальные огни сродни кометам, а рекламные табло чем-то напоминают умирающие звезды. И вот когда бетонные плиты и тонны стекла утомляют, мы уходим обратно — в ясли матушки-природы. Только уже не земной.

Megapolis magazine® | April'19

37

travel

стротуры — новое направление в туризме. Их главная отличительная черта — незамысловатая изюминка: уехать подальше от цивилизации, туда, где ночное небо можно рассмотреть во всех деталях невооруженным глазом. Таких мест, куда можно сбежать от земной реальности, на планете немного. Все они — часть фонда Dark Sky — международной ассоциации звездного неба. Dark Sky не проводит лекции об ограничении урбанизации — он создает заповедники ночного небосвода. Это территории, на которых запрещено использовать искусственный свет — никаких домов, окон и огней. Ничего, что может помешать увидеть хвосты комет, падающие звезды,

38

метеоры и созвездия. Стандартная площадь ночного неба, защищенная от световых загрязнений, — 700 км². Заповедники, входящие в состав фонда, называют «Золотым резервом». Их всего три: Aoraki Mackenzie в Новой Зеландии, NamibRand в Намибии и KerryIDSR, расположенный между горами Керри и Атлантическим океаном. Весь шарм астротуризма в том, что для обзора ночного неба приходится выбираться в пустыни, подниматься в горы или ждать заката на мысах. Но не так страшна дикая природа, как отсутствие в ней новых технологий. Волноваться не стоит — в век «яблок» и AR комфорт для туриста предусмотрен всегда. Так, некоторые заповедники оснащают амфитеатрами с мягкими креслами и постоянным подогревом сидений. Другие предлагают посмотреть на звездное небо сквозь стеклянный купол с 3D-графикой. А в Азии и вовсе строят отели для астротуризма. Обосновавшись в стек­ лянном шаре посреди пустыни, можно наблюдать за звездами сутки напролет, пользуясь всеми благами цивилизации.

April'19 | Megapolis magazine®

travel

Dark Sky создает заповедники ночного неба, в которых запрещено использовать искусственный свет — никаких домов, окон и огней. Ничего, что может помешать увидеть хвосты комет, падающие звезды, метеоры и созвездия

Megapolis magazine® | April'19

Развитию астротуризма радуются не только путешественники. Активно поддерживают новое направление и борцы за сохранность окружающей среды. Заповедники ограждают километры нетронутых человеком лесов, пустынь, степей и гор от застройки. Сохраняют хотя бы десяток мест на планете, где можно увидеть первозданную красоту природы. То, о чём мечтала Greenpeace, сделал Dark Sky.

39

travel

Р

аствориться во Вселенной не так-то просто. Говорят, звездное небо может излечить душу от любых переживаний. Как хорошее лекарство, это также дается только по рецепту. В него входят несколько must-see точек на карте:

1

Азия. Только в этой стране астротуризм граничит с экстремальным путешествием. Желающие понаблюдать за звездами могут разместиться на действующем вулкане Бромо на острове Ява. Из застроек тут только деревушка Чеморо Лаванг, расположенная неподалеку.

2

Еще одно занимательное место — «звездная поляна» Хиноэмата на севере японского острова Хонсю. Окрестности этой маленькой деревушки получили такое название благодаря пяти национальным паркам, которые ее окружают.

3

Испания. Тем, кто успел побывать в «земном саду для ангелов» (так Гауди называл Саграда Фамилию), стоит отправиться в астрономический парк Montsec в Пиринеях. Организаторы предлагают понаблюдать за звездами и посетить мероприятия в формате 3D-шоу, которые проходят при свете звезд.

4

Канарским островам в астротуризме отведена особенная роль. Здесь UNESCO создала фонд Starlight Foundation, охраняющий звездное небо. Национальный парк Еl Teide, заповедники Las Cumbres и Fuerteventura — прекрасные площадки для обзора созвездий. Они идеально подойдут тем, кто не хочет смешивать 3D или AR с изысканной романтикой сияния Вселенной.

40

5

Хотите полюбоваться звездами в Канаде? Лучшие виды ждут вас в Квебеке. Там недавно открылся ObservÉtoiles — планетарий дополненной реальности. Гости центра могут не только понаблюдать за звездами под открытым небом, но и увидеть эффекты AR с наложением изображений небосвода эпохи Просвещения. Отправляйтесь на поиски десяти отличий в звездах XVII и XXI столетий в креслах с подогревом, укрывшись уютными пледами, в полной изоляции от шума больших городов! Если же отдых в национальных парках вам не по душе, а комфорт — на первом месте, обычный астротуризм может превратиться в отдых на luxury resort & night sky. К примеру, на Гавайях есть курорт Hyatt Regency Maui Resort & SPA с тремя мощнейшими телескопами, способными распознать самые отдаленные созвездия. В мексиканском Four Seasons Punta Mita вам предложат экскурсию по звездам с вином и сыром. Пара свечей, бутылочка игристого и чистое ночное небо — что еще нужно для идеального романтического уикенда? Компанию вам составит гид, который знает о созвездиях всё. На Карибах туристам экскурсовод не понадобится. Гостям частных вилл The Westin Grand Cayman Seven Mile Beach Resort предоставляется личный телескоп, карта ночного неба и номер с прекрасным видом на звезды. А вот отель L'Auberge de Sedona Resort & SPA позаботился об отсут­­ ствии светового шума и отказался от лишнего ночного освещения. Помимо наблюдения за чистым небосводом, гости комплекса могут заказать SPAпроцедуры под Луной.

April'19 | Megapolis magazine®

travel

В этом году у каждого есть минимум пять причин отправиться в астропутешествие: 1

110 падающих звезд каждый час — вот что такое метеорный дождь Квадрантид. Увидеть его можно только раз в год — весной.

2

Не менее красивое явление — дождь из Лирид — метеоров, которые оставляют яркий белый след.

3

С июля по сентябрь можно наблюдать за потоком Персеид — каждый час с небосвода будут срываться 120 звезд.

4

18 мая нас ждет Суперлуние. На этот раз Луна не только увеличится на 15%, но и перекрасится в ярко-синий.

5

11 ноября на Солнце появится пятно. Нет, это не очередная вспышка. Это Меркурий — на ноябрь у него запланирован дрифт мимо Земли. Романтик больше не пригласит свою музу в хороший ресторан и не подарит ей букет алых роз — не будет повторять ошибок Пиросмани. Зато он позовет ее в заповедник звездного неба. Хвосты комет нельзя будет поставить в вазу, а падающие метеоры вряд ли станут закуской к бокалу вина. Вероятнее всего, у нашей пары не будет даже возможности сделать фото для Instagram. Но разве всё это не меркнет на фоне проплывающих мимо планет и дождя из догорающих звезд?

Megapolis magazine® | April'19

41

travel

В каждом человеке, даже если он этого не признает, живет тяга к природе. Вспомните, как у вас замирало сердце при виде великолепного заката, как вы улыбались цветущим весенним деревьям или наслаждались прибоем на берегу могущественного океана. У всех свои представления о красоте и силе естества, но безусловным остается то, что нам рано или поздно нужна перезагрузка: в лесу, в пустыне, в горах, на озере или на море. Мы выбрали национальные парки планеты, в которых каждый сможет найти что-нибудь для себя. Текст: Дарья ДЕМУРА

42

April'19 | Megapolis magazine®

Количество национальных парков

«Йеллоустоун», США В США есть где разгуляться в выборе национальных парков. Мы остановились на старейшем в мире. «Йеллоустоун» можно смело назвать таким же символом Штатов, как статую Свободы. Основанный в 1872 году, он знаменит гейзерами и одним из самых больших в Северной Америке высокогорным озером, которое расположилось в центре дремлющего вулкана. Парк растянулся на три штата — Вайоминг, Айдахо и Монтану. На его территории — и леса, и степи, и живописные озера. США максимально комфортны для любителей путешествий по национальным паркам. Здесь отлично развита инфраструктура: качественные дороги, кемпинг-зоны со всем необходимым, тропы для трекинга разной сложности. К тому же спланировать поездку удобно онлайн. Какие парки особенно хороши в апреле и мае? Куда отправиться с детьми? Как продумать маршрут поездами? Возможно, хотите просто отдохнуть в роскошной гостинице на отдаленном острове? Благодаря таким сайтам, как nationalparks.org, parkstamps.org, nationalparkstraveler.org, вы не только будете в курсе последних новостей, но и ознакомитесь с разнообразными идеями путешествий по национальным паркам США. Выбирайте, какой вам по душе.

Megapolis magazine® | April'19

Австралия

685

Китай

208

Таиланд

138

travel

«Плитвицкие озера», Хорватия Многочисленные travel-издания не раз называли «Плитвицкие озера» лучшим национальным парком Европы. И неспроста. Это крупнейший карстовый феномен данной части мира — все пешеходные маршруты проходят через 20 рельефных пещер. Кроме того, на территории парка около 140 сверкающих водопадов, буковый и хвойный леса и, естественно, прекрасные лазурные озера. Последние появились здесь тысячи лет назад, но продолжают формироваться за счет известнякового туфа, который оседает на границах водоемов. В них категорически запрещено купаться. Почему? Большинство озер названы в честь людей, которые в них утонули. Зато можно отправиться на прогулку на пароме или катере. По маркированным маршрутам также ходят пешком или же ездят на велосипеде. Однако собираясь в путь, учтите, что здесь нельзя разводить костры, да и вообще устраивать пикники. Сегодня по парку ездят и автопоезда (понятное дело, электрические: за экологией тут следят очень тщательно). Если вы устали от пеших и велопрогулок, продолжайте наслаждаться природой из окошка.

44

«Ютунхеймен», Норвегия Высочайшие водопады, фьорды, реки, озера. В каждом названии — отголоски древних мифов и легенд. Норвегия не могла не стать страной с самым большим количеством национальных парков в Европе. Мы расскажем вам о «Ютунхеймене». Именно на его территории находится наивысшая точка Скандинавии — Галлхёпигген. Она довольно популярна среди туристов, хотя и покрыта вечными снегами и ледниками. В высокогорной долине, откуда обычно стартуют путешественники, расположен туристический центр, где можно узнать все детали дальнейшего маршрута, а также ферма с северными оленями и, возможно, самыми чистыми коровами в мире. Хайкинг проходит

по каменистым склонам, усеянным мхом и горными цветами, с разных сторон доносится звон колокольчиков пасущихся барашков. Но чем выше вы поднимаетесь, тем тише вокруг. На пике останутся только гул ветра и горы. Не забывайте о хорошей экипировке.

April'19 | Megapolis magazine®

Количество национальных парков

«НамибНауклуфт», Намибия Намибия — популярное направление последних лет. Это безопасная, комфортная для путешествий страна с развитой инфраструктурой, одна из богатейших на африканском континенте. Ее визитная карточка — Намиб — самая древняя пустыня в мире. Большую часть ее территории занимает огромный национальный парк «НамибНауклуфт». Здесь легко увидеть все оттенки песков: от бледно-лунных до розовых, насыщенно-желтых и даже по-марсиански красных. Окаменевшие, выжженные солнцем и иссушенные ветрами 500-летние деревья — еще одна причина приехать в «Намиб-Науклуфт». Когда-то здесь располагался оазис. Дюны высотой с Эйфелеву башню прятали его от посторонних глаз. Но затем климат поменялся — остались лишь причудливые пейзажи. В парке устраивают офф-роуд по пескам на джипах или квадроциклах. На десерт — прогулки по живописным каньонам. О красоте пустынных закатов не будем даже начинать говорить.

Индия

102

Бразилия

71

Израиль

69

Мексика

67

Сша

60

Megapolis magazine® | April'19

travel

«Какаду», Австралия В Австралии 685 национальных парков. Какаду — самый большой. Он занимает 19 804 км² (немногим меньше Словении). Сразу уточним: красивое название не имеет ничего общего с попугаями. Так именуют племя аборигенов. Хотя фауна тут удивительна. Одних птиц — 280 видов! Из животных: разнообразные кенгуру, сумчатые крысы, бандикуты, дикие собаки динго, черные летучие лисицы. А еще змеи, ящерицы, крокодилы. А еще термиты и прочие насекомые. Австралия, что сказать. Парк поделен на несколько географических зон. Отсюда и разные погодные условия, фауна и, соответственно, флора. В муссонных лесах растут баньяны, болотистые низменности покрыты мангровыми деревьями, а в более сухих зонах можно встретить диковинные суккуленты. Интересна культурная часть программы. На территории «Какаду» живут примерно 1500 аборигенов (половина парка принадлежит им и арендуется государством), есть уйма охраняемых мест, связанных с их историей и бытом. К примеру, пещеры с древней наскальной живописью. Поскольку «Какаду» гигантский, стоит тщательно продумывать маршрут. Множество кемпинг-зон предлагают условия на любой вкус. Есть как платные, так и бесплатные (правда, места в последних бывают редко — планируйте заранее). Также здесь можно найти кафе, рестораны, магазины, несколько баров, даже бистро и пекарню. В общем, голодными не останетесь.

46

«Галапагос», Эквадор На Галапагосах уникальное сочетание фауны тропического и антарктического поясов. Тут вам и знаменитые гигантские черепахи, и морские котики, и розовые фламинго, и игуаны, и морские львы, и множество других видов животных. Впрочем, из-за вмешательства человека многие из них

пребывают на грани вымирания. Именно поэтому в парке действуют строгие запреты. Например, здесь нельзя собирать и даже передвигать с места на место любые раковины, кости, куски древесины и камни, кормить и трогать животных. Запрещено и завозить сюда любые продукты питания. Посещать парк можно только в сопровождении официального гида, при этом ночевать вы будете в пределах специально обозначенных зон. Хорошие новости — на острова принимают добровольцев, готовых помогать в делах национального парка. Галапагосы особенно популярны среди серферов и дайверов, а вот любителям пассивного отдыха здесь делать нечего. Берите обувь покрепче — будет много прогулок по тропам из вулканической лавы. Интересный факт: Чарльз Дарвин, находясь на Галапагосских островах и наблюдая за их животным миром, сформулировал теорию эволюции, в основе которой — естественный отбор.

April'19 | Megapolis magazine®

Количество национальных парков

«Гуйлинь», Китай В Китае огромное разнообразие природных ландшафтов. Национальный парк в Гуанси-Чжуанском автономном районе на юге страны — сказочная местность с карстовыми холмами, широкими реками и плодородной долиной, усеянной рисовыми полями и цитрусовыми рощами. Здесь стоит взять напрокат велосипед или мопед и намотать километры по округе, посетить карстовые пещеры, а также совершить сплав по рекам на бамбуковых плотах. Кстати, в этой местности распространен старинный вид рыбалки со специально обученными бакланами. Птицам надевают на шею небольшое кольцо и отдают команду нырять. Из-за кольца бакланы не могут проглатывать рыбу, поэтому через некоторое время возвращаются и выплевывают добычу в корзину. Конечно, после их щедро награждают. Сегодня побывать на такой рыбалке может каждый. Неудивительно, что местные рыбаки живут в основном за счет туристических туров, а не за счет улова.

парагвай

50

норвегия

47

турция

40

финляндия

39

кения

23

украина

17

великобритания

15 Megapolis magazine® | April'19

travel

«Верните мои 60-е!» Ностальгический маршрут по Западной Швеции Текст: Crey Frey

Еще несколько лет назад среди наших соотечественников Скандинавия не пользовалась популярностью. Мнение о регионе складывалось не из реальных впечатлений, а из сте-

»»»»

реотипов. Но правда в том, что Скандинавия более разнообразна, чем может показаться. Здесь и очаровательная природа, и красивые города. Здесь и зимние курорты, и места, в которых можно прекрасно провести летние каникулы. Например, посетить известный остров Готланд или отправиться по менее разрекламированному ретро-маршруту и окунуться в жизнь Швеции середины прошлого века.

Retrovägen (швед. «vägen» — дорога) — это 190 километров пути из Гётеборга в Торебуду с кафе, магазинами, музеями и хостелами. Маршрут официально открыли в мае 2014 года ретровечеринкой в кафе Stora Melby на севере коммуны Алингсос. Проект появился благодаря энтузиазму поклонников шведского ретро, но уже в скором времени его поддержал местный муниципалитет, объединив все достопримечательности в отдельный туристический маршрут.

Retrovägen состоит из нескольких направлений. Северный путь проходит от Носсебро через Скараборг до Лирестада. Вы можете выбрать альтернативный вариант, поехав по шоссе Е20, и попасть в Гётеборг по старой проселочной дороге — вас ждут типичные шведские ландшафты и красные домики. Южный путь — Retrovägen Södra — самый популярный маршрут среди путешествен­ ников. Проходит он по дороге из Носсебро в Гётеборг.

48

April'19 | Megapolis magazine®

travel

Первая точка южного направления — Mekaniska Museum (Инженерный музей), расположенный в маленькой деревне Стора Мелби на севере коммуны Алингсос. Численность населения — 300 человек. Здесь вы увидите, как и на чём трудились шведские мастера в XX веке. Огромная коллекция токарных и фрезерных станков, сверл, пил, рубанков, наковальня — всё в рабочем состоянии. Поэтому при желании можете опробовать представленные экспонаты.

Здесь же пожилой швед Курт Олофсон купил старую мельницу и воплотил в жизнь свою мечту об универсальном магазине 60-х годов. В Stora Mellby Lanthandelsmuseum он собрал удиви­ тельную коллекцию шведских товаров прошлого столетия — каждый желающий может увидеть, из чего состоял дом 60 лет назад. Будучи местной знаменитостью, Курт делает это не выгоды ради (хотя о его коллекции знают далеко за пределами Швеции), а лишь для личного удовольствия и радости гостей.

После рекомендуем остановиться у милого ретро-кафе Kaffekoppen в Соллебрунне. Здесь в уютной атмосфере выпейте кофе и попробуйте домашнюю выпечку. Если же захотите подкрепиться основательно, заезжайте в ресторан Sollebrunns Gästgifveri. В этом месте с понедельника по пятницу сервируют традиционные шведские ланчи, а также подают домашний органический хлеб. Здесь же можно остановиться на ночь в гостевых комнатах, чтобы в полной мере прочувствовать жизнь шведской провинции.

Megapolis magazine® | April'19

49

travel

Следующая точка на пути — старая заправочная станция Gammelmacken i Sollebrunn, которая работала с 1935 по 1950 год. Сейчас это музей и отличная декорация для постов в Instagram. Где еще вы найдете нетронутую прогрессом заправку из чернобелых фильмов?

Любителей винтажа и барахолок на маршруте ждут несколько магазинов с одеждой, предметами интерьера, украшениями, мебелью и разными мелочами. Один из них — Treasures and Trash — пример идеального нейминга. В этом магазине среди хлама можно отыскать настоящие сокровища — лампы, старые книги и наряды. Но если этого покажется мало, Floda Second Hand & Café точно удовлетворит любителей блошиных рынков и винтажных лавочек. Это 1000 м², заполненных огромной коллекцией вещей, посуды и мебели. Остановить вас смогут только правила провоза багажа. После удачного шопинга совершенно необходимо остаться на фику в кафе, расположенном в этом же магазине.

Kortedala Museum (Музей-квартира Корте­­дала) — типичная квартира 50-х годов. Если в предыдущих местах вы лишь при-­ касались к эстетике прошлого века, то здесь целиком погрузитесь в жизнь простых шведов. Представите, как они приходили по вечерам домой, готовили ужин и смотрели телевизор, лежа на обшитой зеленым жаккардом кушетке.

50

April'19 | Megapolis magazine®

travel

Двигаясь дальше по Retrovägen Södra, доберетесь до одной из самых интересных остановок маршрута — замка Nääs. Здесь вы сполна оцените интерьер XIX века. В замке ничего не изменилось с того майского дня 1898 года, когда умер его владелец — Август Абрамсон. В этом месте можно насладиться прекрасной коллекцией живописи, посетить галерею ремесел и пройти курс декоративно-прикладного искусства. Школу ремесел, которую при замке открыли в 1875-м, называли «окном Швеции в мир» — сюда приезжали обучаться из десятков стран. На территории проводятся различные мероприятия, фестивали и концерты.

Молочные продукты — неотъемлемая часть шведской кухни. Попробовать настоящее фермерское молоко можно, доехав до 32-й точки маршрута. Магазин сыров Skattegårdens Lantost расположился в поселке Магра. Его владельцы — семейная пара Аннели и Йоахим — в 2002 году окончательно устали от городской жизни и переехали в деревню, где занялись фермерским хозяйством. Сегодня они продают молочные продукты собственного приготовления. Особенная гордость пары — разные виды сыров, которые покупают даже в Стокгольме!

Жизнь скандинавов невозможна без лодки или катера. В 27-й точке маршрута вас ждет пароход Herbert и прогулка по озеру Мьёрн. «Что здесь необычного?» — спросите вы. То, что пароход построен в 1905 году и до сих пор работает на угольном котле, оставаясь важной частью технической истории региона. В 1907-м лодка перевозила древесину на местную лесопилку, а зимой использовалась как ледокол. В 1966 году Herbert в последний раз проплыл до лесопильни и был выкуплен в частное владение. В воды озера он вернулся только 1985-м, а маршрутное движение возобновил в 1992 году.

Можете не сомневаться: Retrovägen станет отличной частью каникул в шведской провинции, где всё подчинено неспешному ритму и отсутствию стресса. И даже если вы не поклонники ретроэстетики, тихая деревенская жизнь с ночевками в канонических красных домиках, фикой и национальной кухней среди потрясающей природы — то, что нужно уставшему городскому жителю.

Megapolis magazine® | April'19

51

Sustainable TRAVEL: cила ответственного путешествия

Текст: Ксения ЛИТВИН

Сегодня мы умеем путешествовать красиво: набирать чемодан одежды и средств по уходу, чтобы фотографии выглядели разнообразнее, а мы — лучше, чем обычно; бронировать отели с самым высоким рейтингом и ехать в раскрученные места, представляя сиюминутное наслаждение. Как всегда, думаем о себе и о том, выразят ли нам свое восхищение сотни незнакомых фолловеров. А кто же подумает о природе? А о пользе для общества? В 2019 году предлагаем стать более экоответственными путешественниками. вот что для этого нужно.

52

Всем известно, что туризм в любой развивающейся стране — один из самых важных источников наполнения местных бюджетов. Многие граждане трудятся именно в туристической сфере. Однако знаете ли вы, что всего приблизительно 5 долларов из 100 действительно идут на нужды природы и общества в каждой стране, по которой вы путешествуете? Цифра ничтожно мала. Впрочем, существует много способов это исправить. Ведь в каждой новой поездке мы сами можем выбирать, кому отдавать свои деньги — большой сети супермаркетов или локальным фермерским

рынкам, заплатить за вход в зоопарк либо профинансировать развитие местного национального парка, взять напрокат машину или арендовать велосипед. Пришло время подумать не только о своем удовольствии, но и о социальной ответственности. Тогда и деньги, потраченные на поездку, позволят продлить жизнь всем обитателям планеты.

Не спешите радоваться лоукостам Еще несколько лет назад такое количество авиапутешествий сложно было

April'19 | Megapolis magazine®

sustainable

Старайтесь выбирать авиасообщение, которое позволит как можно быстрее добраться до пункта назначения. это сократит выбросы вредных веществ в атмосферу

представить. Покупка билета на самолет была едва ли не роскошью. Сейчас же, особенно в периоды распродаж, бронирование билета может быть не сложнее и не дороже заказа пиццы или приобретения бытовых товаров на каждый день. Однако ответственный экопутешественник знает, что поездку нужно начинать с правильного способа передвижения. Старайтесь выбирать авиасообщение, которое позволит как можно быстрее добраться до пункта назначения. Это сократит выбросы вредных веществ в атмосферу. Некоторые авиакомпании — United, Qantas, KLM — используют устойчивое авиационное биотопливо, что позволяет назвать их экологически чистыми. Прямые перелеты, естественно, также в приоритете: чем меньше раз самолеты поднимаются в небо, тем лучше для планеты. А если выберете для передвижения поезда, точно не прогадаете. По данным Международного транспортного форума, поездка на поезде генерирует выбросы углерода в 10 раз меньше, чем

на самолете. Более того, существуют поезда, еще более безопасные для окружающей среды. Например, высокоскоростные углерод-нейтральные экспрессы Eurostar — лидеры перевозок на маршруте Брюссель — Париж — Лондон. Они в три раза энергоэффективнее, чем региональные железнодорожные составы. По приезду в желаемую страну не спешите сразу же брать машину напрокат или заказывать такси. Пока мир не заполонили экоавтомобили, лучше отдавать предпочтение велопрогулкам или осматривать достопримечательности пешком.

Megapolis magazine® | April'19

53

sustainable

Семейный домик на берегу озера, который вы забронируете у местных жителей, станет идеальным выбором в рамках устойчивого туризма и принесет больше пользы обществу, чем отдых на курорте в отеле, принадлежащем мультимиллионеру

Не соблазняйтесь картинкой отеля Времена жесткой экономии уходят в прошлое. Люди привыкают позволять себе удовольствия, и роскошные номера отелей — одно из требований сегодняшнего путешественника. Однако не стоит сразу же бронировать номер, приглянувшийся внешним видом. Лучше обратите внимание, есть ли у него эконаправленность. Подумайте, как ваше пребывание повлияет на местную экосистему. Сколько воды и электроэнергии будет потрачено, из каких материалов сделаны мебель и стены. Например, менеджмент отеля Angama Mara в национальном заповеднике «Масаи-Мара» в Кении придерживается политики нулевого пластика. Лагеря Time + Tide в Замбии используют возобновляемую энергию от солнечных батарей, систему фильтрации дождевой воды, да и вообще построены с применением возобновляемых материалов — травы, соломы и переработанного композита. Семейный домик на берегу озера, который вы забронируете у местных жителей, станет идеальным выбором в рамках устойчивого туризма и принесет больше пользы обществу, чем отдых на курорте в отеле, принадлежащем мультимиллионеру.

Отель Angama Mara, Кения

54

April'19 | Megapolis magazine®

sustainable

Природоохранные территории по всему миру нуждаются в дополнительных руках и горячих сердцах, наполненных любовью к планете. помогайте окружающим, просто путешествуя. Это же так здорово!

Не отказывайтесь от волонтерства Хороший способ совместить приятное с полезным — попробовать себя в волонтерстве. Забота о слонах в Таиланде, перевозка устриц с крабами в США (Вирджиния), сафари-маршруты в Танзании, Кении и Южной Африке, ориентированные на благотворительность, ждут вас. Поработайте на органической ферме в Коста-Рике, станьте наставником молодежи в сельской местности Колумбии или мигрируйте с пастухами в индийские Гималаи, гуляя с ними в течение двух дней, пока они гонят овец на высокие луга. Природоохранные территории по всему миру нуждаются в дополнительных руках и горячих сердцах, наполненных любовью к планете. Помогайте окружающим, просто путешествуя. Это же так здорово!

Не отдавайте деньги крупным корпорациям

социальный и гастрономический опыт, недоступный в родной стране. Как сделать поездку более ответственной и экологичной? Вместо похода в торговый центр поддержите местную экономику. Находите самобытные места, независимые локальные предприятия и практикуйте осознанный шопинг. Пусть это будут небольшие и недорогие вещи для себя или сувениры для родных, зато вы точно будете знать, что они сделаны из экологически чистых материалов. Как минимум ваши деньги поступят напрямую местным общинам, а не в абстрактный госбюджет. Каждый раз, когда едите в локальных заведениях, арендуете комнату в обычных деревнях, помогаете местным жителям по хозяйству или участвуете в социальных программах, вы положительно влияете на экономику страны, в которой гостите. Согласитесь, намного приятнее инвестировать в жилье, рестораны и сувенирные лавки, которые заботятся о людях и планете. Позаботьтесь о них и вы.

Путешествия расширяют кругозор и позволяют получить особый культурный,

Megapolis magazine® | April'19

55

personal

guide

По следам «Трех мушкетеров» в Париже Текст: Татьяна Лазовская, гид по Парижу, журналистка

Александр Дюма — автор «Трех мушкетеров» — любил и прекрасно знал Париж. Часто у читателей этого романа складывается ошибочное впечатление, что мушкетеры и их противники живут и дерутся на дуэлях в разных концах города. На самом деле Дюма поселил всех главных героев практически в одном квартале Парижа — Сен-Жермен. Давайте прогуляемся по некоторым знаковым местам храбрых королевских мушкетеров.

1. Памятник

Дюма-отцу возле метро «Мальзерб» «Я видел сон: в нем стою на вершине скалистого холма, каждый его камень напоминает какую-то мою книгу», — рассказал о сне Дюма-отец своему сыну. Это воспоминание вдохновило парижского иллюстратора Гюстава Доре на создание памятника. Только взгляните: на вершине огромной гранитной глыбы восседает бронзовый Дюма-отец. У его ног — обычные люди — студент, рабочий, девушка, которые не могут оторваться от романа автора. С обратной стороны пьедестала скульптор изобразил храброго шевалье д'Артаньяна —

56

не поленитесь, осмотрите памятник с разных ракурсов. Скульптура расположилась на той же площади, где и последняя квартира писателя. Ее хотели переименовать на площадь трех Дюма, ведь здесь строили памятники Дюма-деду, Дюма-отцу и Дюма-сыну. Но всё же сегодня она носит имя малоизвестного генерала Карту. Адрес: Place du Général Catroux, Paris, 75017 (станция метро Malesherbes, линия 3)

April'19 | Megapolis magazine®

personal

2. Улица

Могильщиков (ныне — улица Сервандони) «Эта комната представляла собой подобие мансарды и находилась на улице Могильщиков, вблизи Люксембурга». Сейчас улочка, где снял комнату д'Артаньян, берет свое начало от самой длинной парижской улицы Вожирар (4360 м в пределах Парижа) и тянется к загадочной церкви Сен-Сюльпис, воспетой Дэном Брауном в романе «Код да Винчи». Во времена д'Артаньяна его дом находился в предместье Парижа, за городской стеной. Только здесь молодому человеку удалось найти комнату за свой мизерный бюджет. Сейчас же бывшая улица Могильщиков — исторический центр Парижа. Она расположена в 50 м от великолепного Люксембургского сада.

guide

Во французских источниках идет жаркий спор: в каком доме жил д'Артаньян? Сам Дюма говорит о доме № 11, в котором обитал Бонасье. Сейчас там стоит ничем не примечательный пятиэтажный особняк. Интересно, что нумерация домов появилась в Париже лишь в середине XVIII века. Причем нумеровались тогда не дома, а двери. Происходило это по кругу: сначала по одной стороне улицы, потом — по другой. Только через столетие приняли современную систему нумерации. Конечно же, все номера домов поменялись. Какой системой пользовался Дюма при написании романа, неизвестно. Мы знаем только то, что д'Артаньян жил на улице Могильщиков в невысоком двухэтажном доме с двумя входами (дверьми). Идеально под это описание подходит дом № 16 на современной улице Сервандони. Адрес: Rue Servandoni, Paris, 75006 (обратите внимание на дом № 16)

От «бесплодных пустырей» сохранился только монастырский двор, где и должна была состояться дуэль, положившая начало крепкой дружбе четырех мушкетеров

3. Место дуэли

мушкетеров короля и гвардейцев кардинала «Д'Артаньян не шел, а летел по направлению к монастырю Дешо. Это было заброшенное здание с выбитыми стеклами, окруженное бесплодными пустырями, в случае надобности служившими тому же назначению, что и Пре-о-Клер; там обыкновенно дрались люди, которым нельзя было терять время». Кармелитский монастырь Дешо, возле которого Атос назначил дуэль д'Артаньяну, сохранился в прекрасном состоянии, несмотря на современные застройки вокруг.

Megapolis magazine® | April'19

Название монастыря происходит от слова «déchaussés» — «разутые». Монахи этого ордена носили сандалии на босу ногу. Сейчас на месте, назначенном для дуэли, находится действующая католическая церковь Сен-Жозеф-де-Карм с приятным двориком и старинной брусчаткой, скорее всего, того времени (середина XVII века). От «бесплодных пустырей» сохранился только монастырский двор, где и должна была состояться дуэль, положившая начало крепкой дружбе четырех мушкетеров. Адрес: 70–72 Rue de Vaugirard, Paris, 75006 (Eglise Saint Joseph-des-Carmes)

57

personal

guide

4. Кабачок

«Сосновая шишка» «Когда, покинув Лувр, д'Артаньян спросил своих друзей, как лучше употребить свою часть сорока пистолей, Атос посоветовал ему заказать хороший обед в “Сосновой шишке”». В кабачке «Сосновая шишка» мушкетеры любили собираться за бокалом вина. Это место историческое. О нем говорили и писали все французы и гости столицы, имевшие отношение к гастрономии. «Сосновая шишка» располагалась на холме святой Женевьевы, в доме № 1 на площади Контрэскарп. Весь Париж знал, что здесь не только вкуснейшая кухня, но и прекрасные вина. Именно поэтому гурман и знаток кулинарии Рабле проводил в кабачке так много времени. К сожалению, дом, где находилось это заведение, не сохранился. О мушкетерских временах напоминает только вывеска на втором этаже. Адрес: 1 Place de la Contrescarpe, Paris, 75005

5. Дом Атоса «Атос жил на улице Феру, в двух шагах от Люксембурга. Он занимал две небольшие комнаты, опрятно убранные, которые ему сдавала хозяйка дома, еще не старая и еще очень красивая, напрасно обращавшая на него нежные взоры».

Если посмотреть на карту квартала, становится понятно: чтобы прийти в гости к Атосу, д'Артаньяну нужно было максимум пять минут

Дюма в романе очень кратко описывает жилище Атоса, но нам известно название улицы — Феру. Она существует и сегодня. Идет к церкви СенСюльпис от улицы Вожирар параллельно улице Могильщиков (где, напомню, жил д'Артаньян). Если посмотреть на карту квартала, становится понятно: чтобы прий­ти в гости к Атосу, д'Артаньяну нужно было максимум пять минут. Адрес: Rue Férou, Paris, 75006

6. Особняк Портоса «Портос занимал большую и на вид роскошную квартиру на улице Старой Голубятни. Каждый раз, проходя с кемнибудь из приятелей мимо своих окон, у одного из которых всегда стоял Мушкетон в парадной ливрее, Портос поднимал голову и, указывая рукой вверх, говорил: “Вот моя обитель”». Дюма-отец поселил в доме на улице Старой Голубятни не только Портоса, но и капитана де Тревиля. Эта улица не переименовывалась с мушкетерских времен и сегодня слывет довольно зажиточной. Поэтому домов, в которых могли жить Портос и де Тревиль, несколько. Улица Старой Голубятни выходит к главному — восточному — фасаду церкви Сен-Сюльпис. А улица Могильщиков, где жил гасконец, отходит от южного фасада церкви. Так что от своей квартиры до дома де Тревиля или Портоса д'Артаньяну было рукой подать. Адрес: Rue du Vieux Colombier, Paris, 75006

58

April'19 | Megapolis magazine®

personal

guide

7. Дом Арамиса «В той части улицы было только три дома, всего два окна выходило на эту улицу. Одно из них — окно небольшой пристройки, параллельной флигелю, который занимал Арамис, второе — окно самого Арамиса...» «...Вы очень покладистый муж, любезный мой господин Бонасье! — сказал кардинал. — Могли бы вы узнать двери, куда она (г-жа Бонасье) входила? — Да. — Помните ли вы номера? № 25 по улице Вожирар». Внимательно изучив улицу Вожирар, констатируем: третий дом от Люксембургского парка и сейчас обозначен номером 25. Естественно, сегодня он мало

внимательно изучив улицу Вожирар, констатируем:

похож на дом, в котором мог жить Арамис, но территориально это именно то место. Чуть пройдя к перекрестку улиц Вожирар и Ренн, вы увидите симпатичный Best Western Hotel Aramis SaintGermain. Наверное, кто-то из собственников отеля зачитывался романами Дюма.

третий дом от Люксембургского парка и сейчас обозначен номером 25

Адрес: 25 Rue de Vaugirard, Paris, 75006

8. Особняк леди

Винтер (Миледи)

«Прощаясь с д'Артаньяном, лорд Винтер сообщил ему адрес своей сестры; она жила на Королевской площади, в модном для того времени квартале, в доме № 6». Королевская площадь сейчас называется площадью Вогезов. Создавалась она во времена Генриха IV специально для королевского двора. Это квадрат однотипных домов для придворных и аристократии, среди которых два дома отличались высотой: дом для короля в южной части площади, для королевы — в северной. Генрих собственноручно сделал набросок проекта площади, а также запретил делить особняки между наследниками хозяев. Имущество могло передаваться только целиком от отца к старшему сыну. Возможно, именно благодаря королевскому предписанию это место практически полностью сохранилось

Megapolis magazine® | April'19

до наших дней в первозданном виде. Нынешним названием площадь обязана революции: в 1800 году провинция Вогезы первой выплатила крайне необходимые налоги. За это и была увековечена — Королевскую площадь переименовали на площадь Вогезов. Сейчас в историческом доме № 6 располагается музей-квартира Виктора Гюго (вход бесплатный). И сюда же, в дом, в котором жил Виктор Гюго — друг Дюма и его соперник на литературном поприще, писатель поселил Миледи. Интересно, на что хотел намекнуть Дюма? Возможно, на один пикантный факт: в этом же доме

в XVII веке проживала знаменитая парижская куртизанка Марион Делорм. Гюго посвятил ей одноименный роман. Скорее всего, Дюма наградил Миледи некоторыми чертами Марион. Адрес: 6 Place des Vosges, Paris, 75004

Для бронирования экскурсий: info@best-tour.fr +33 6 22 84 32 45 (Viber/WhatsApp). Гастрономические, винные туры во Францию, индивидуальные и туры в мини-группах: france-guide.fr.

59

cinema

Майкл Кітон:

«Я захоплююся слонами, а зіграв роль хлопця, який ненавидить маленького милого слоника»

Вандевер — спритний ділок, який кинув оком на цирк Макса Медічі та його нового мешканця — чудового летючого слона. тепер вандевер бачить лише доларові купюри. Він планує зробити Дамбо великою зіркою у своїй сучасній розважальній утопії «Дивосвіт», поставивши слоненя в дует із приголомшливою повітряною гімнасткою на ім’я Колетт. Ніхто й ніщо не може зупинити Вандевера. персонажа зіграв актор Майкл Кітон.

60

April'19 | Megapolis magazine®

cinema

й готувався до наступного проекту. Та коли на мене вийшов сам Тім, я поміркував: «Гаразд, просто гляну сценарій». Коли ж прочитав його, подумав: «Що-небудь вигадаю, щоб встигнути всюди!» Є видатні режисери, з якими треба погоджуватися працювати не вагаючись. Я вже втратив кілька таких можливостей з іншими режисерами. Прикро тепер. На щастя, знайшов час для «Дамбо», чому дуже радий.

Як це — бути частиною такого особливого фільму Тіма Бартона?

Майкле, що вас притягнуло у цей проект? Два слова: Тім і Бартон. Ми працювали разом тричі. Це вже вчетверте. Він не лише друг. Робота з кимось на кшталт Тіма, хоч йому й немає рівних, — це те, за що більшість акторів ухопилися б одразу. Перебувати в такому середовищі креа­тивності — хороший досвід. Коли працюєш на знімальному майданчику з Тімом і людьми, яких він наймає, завжди пам'ятаєш про те, що і навіщо робиш.

Це колосальний фільм. Здавалося, ніби щодня все швиденько стає на свої місця. Тонка майстерна праця митців неймовірна, особливо робота дивовижного костюмера Коллін Етвуд. Якось я прийшов на майданчик, де було 1500 осіб масовки. Подивився на їхній одяг — усе було настільки оригінальним, навіть підбори взуття! Одне задоволення перебувати серед таких людей. І найперше — поруч із Тімом Бартоном. Багато акторів та інших митців хочуть потрапити до казкового світу, який він створює. Тім прекрасно відчуває, кого варто брати на роботу.

Наскільки Ви були ознайомлені з анімаційним фільмом 1941 року? Це класична історія, з якою я ознайомлений, не будучи фанатом «Дамбо». Насправді я сам майже Дамбо («Вухань»), якщо чесно. Однак це дуже мила історія, а сценарій — емоційний і якісний.

Цей фільм возз'єднує Вас із Тімом Бартоном і Денні Де Віто вперше з 1992 року, з часів фільму «Бетмен повертається». Ви це обговорювали? Не було розмов типу «Ура! Ось зараз ми попра­цюємо!». Ні, я до такого не схильний. Було лише так: «Ти ба, Тім Бартон знімає фільм!» Тож я був сама уважність. Думав, що знятися в «Дамбо» не вийде, бо закінчував іншу роботу

Як він описав Вам фільм? Він сказав, що фільм про сім'ю. Це головна тема стрічки. Мій герой Вандевер поводиться так паскудно, тому що в нього ніколи не було сім'ї. У глибині душі це його дуже тривожить. Однак він воліє нікому цього не показувати. Аж тут невеличка циркова родина! Є люди, які мріють виростити й любити маленьке слоненя, а є ті, які хочуть використовувати його для власної вигоди. На жаль, мій персонаж належить до другого типу.

Наскільки важко було грати негативного героя, який погано ставиться до Дамбо? Іронія в тому, що мені подобаються слони, тож думав, що не зможу бути тим поганим хлопцем. Не знаю, чи бачили ви коли-небудь диких слонів у природному середовищі. Це заворожує! Слони змусять вас зупинитися й споглядати за ними. Вони приголомшливі. Так дивно: я захоплююся слонами й людьми, які борються з браконьєрами, а зіграв роль хлопця, який тотально ненавидить маленького милого слоника.

61

Оз Страна

Раньше в эту часть города доезжали, только если нужно было сесть на автобус до Бостона. Теперь над старым электродепо растет новый сказочный метрополис —

Hudson Yards. Первая фаза самого крупного частного строительства за всю историю Америки завершена. Рассмотрим пять важных проектов района, о котором все говорят.

Текст: Ирина Барановская

10 Hudson Yards Kohn Pedersen Fox Associates (KPF) Кроме генплана Хадсон-Ярдс, KPF спроектировали для нового квартала три небоскреба. «Десятка» стала первой из них и открылась два года назад. Строительство завершилось быстро: это единственное здание, расположенное за пределами искусственной платформы, залитой над огромным железнодорожным депо Уэст-Сайд-Ярдс. Высота башни — 52 этажа, 15 из которых образуют головокружительный атриум с видом на сад. Главное преимущество — выход на знаменитую Хай-Лайн, бывшую железнодорожную эстакаду, преобразованную в городской парк. Кроме этого, «десятка» получила платиновый сертификат LEED — самый высокий стандарт американской системы оценки экологичности зданий. Модный дом Coach первым переместил сюда своих сотрудников летом 2016-го. Чуть позже офисные пространства заняли L’Oréal, The Boston Consulting Group и VaynerMedia, предоставив 7000 новых рабочих мест. Но главный арендатор в лице знаменитого повара Хосе Андреса пришел только в марте. Совместно с братьями Адриа, самыми известными испанскими шефами, он открыл Mercado Little Spain — кулинарное пространство площадью более 3000 м², где работают три испанских ресторана и еще несколько гастрономических лавок с иберийскими специалитетами. Это самое перспективное и ожидаемое ресторанное открытие года для всего Нью-Йорка.

Megapolis magazine® | April'19

30 Hudson Yards Kohn Pedersen Fox Associates Этот 101-этажный небоскреб, характер которого рифмуется с «десяткой», однозначно будет лидером по посещаемости среди прочих 15 зданий Хадсон-Ярдс. «Тридцатка» — самая высокая башня проекта, обскакавшая даже Эмпайрстейт-билдинг. Неудивительно, что на уровне ее предпоследнего этажа (335 м) установили обзорную платформу. Такое расположение обеспечивает ей статус самой высокой наружной смотровой площадки не только в Большом яблоке, но и во всём Западном полушарии. Терраса похожа на воткнутый в здание треугольник. Он весит 347 тонн и состоит из 15 секций, предварительно изготовленных в Италии и доставленных

в Нью-Йорк по океану. На 100-й этаж их доставили с помощью двух подъемных кранов. Уровнем выше расположена самая горячая точка Хадсон-Ярдс — ресторан и ивент-площадка с потрясающим видом на Гудзон. Площадку сдали в аренду специалистам по запоминающимся приемам пищи из Rhubarb. Второе по высоте офисное здание города стало домом для WarnerMedia, в портфеле которого — HBO, CNN, Turner Broadcasting и Warner Bros., а также для девелоперов Related и Oxford. Тысячи работников однозначно оценят прямой доступ к новой одноименной станции метро, открытой три года назад.

63

The Shops & Restaurants at Hudson Yards Elkus Manfredi Architects

64

Семиэтажный молл соединяет «десятку» и «тридцатку», а также удобно сообщается с метро и парком «Хай-Лайн». За неимением более короткого названия для удобства именуется «двадцаткой». Это главная торговая площадка Хадсон-Ярдс и про-

ект, вызывающий противоречивые мнения. С архитектурной точки зрения, самое примечательное в этой постройке — остекленный атриум высотой в пять этажей, украшающий центральный фасад. Остальные прелести — внутри. Девелоперы называют эту торговую зону вторым Сохо или новой Мэдисон-авеню, только с климат-контролем. В молле откроются более сотни магазинов, не считая первого в городе универмага Neiman Marcus. «Двадцатка» не похожа на обычный торговый центр. Интерьер здесь дизайнерский и символизирует индустриальное прошлое района. Фудкорт не запланирован — вместо жареной курицы в картонной упаковке на выбор предлагают меню от самых известных поваров Нового Света: ресторан TAK Room от Томаса Келлера, филиалы Momofuku от Дэвида Чанга и Milos от Костаса Спилиадиса. Основное развлечение, помимо шопинга и чревоугодия, — галерея Snark Park, в которой будут представлены дизайн-инсталляции архитектурного бюро Snarkitecture.

April'19 | Megapolis magazine®

architecture

The Shed Diller Scofidio + Renfro Финансированное городом, наиболее ожидаемое и интригующее здание в Хадсон-Ярдс — это «сарай». Именно так переводится название нового дома культуры The Shed. С чувством юмора у Элизабет Диллер, единственного архитектора из свежей сотни самых влиятельных людей мира по версии журнала Time, всё в порядке. The Shed — пространство нового типа, результат ультрасовременной инженерии и нового мультифункционального подхода к проектированию культурных институтов. Восьмиэтажный центр, официально открытый 5 апреля, получил два этажа галерей, трансформирующийся

Megapolis magazine® | April'19

театр, залы для репетиций, креативную лабораторию и ивентпространство под прозрачной крышей. Последнее образуется ситуативно. Внешний панцирь мобилен — с помощью дистанционного управления за пять минут движения по рельсам накрывает примыкающую площадь, увеличивая размеры здания вдвое. Под крышей образуется универсаль-

ная площадка размером 1600 м². В закрытом состоянии уличная зона может служить, к примеру, кинотеатром, где восточный фасад «сарая» станет экраном. Площадку открыли серией афроамериканских концертов, организованных британским режиссером Стивом Маккуином. Теперь возникли слухи о переносе Недели моды из Брайант-парка в The Shed.

65

Vessel Heatherwick Studio

66

Нью-Йорк этой весной привлекает едва ли меньше дизайн-туристов, чем Милан. Все едут посмотреть новую скульптуру британского экспериментального дизайнера и архитектора Томаса Хизервика.

Она занимает центральное место в парковой зоне Хадсон-Ярдс и выглядит, как ожившая литография Маурица Эшера. Хизервик, известный страстью к исследованиям, стремился создать интерактивную структуру, которую хотелось бы изучить и пощупать. Тому, кто приобрел билет, доступны 80 смотровых платформ, 154 пролета и 2500 ступеней. Общая протяженность прогулки — одна миля. Автор не скрывает своего очарования индийскими ступенчатыми колодцами и подвязывает главный арт-объект Хадсон-Ярдс к этому культурному феномену. Диаметр чашеобразной скульптуры расширяется от 15 метров в нижней части до 46 метров в самом верху, где с высоты 46 метров новый район открывается посетителям с другой перспективы. Напоминающий пчелиные соты, каркас фигуры изготовлен из стали и покрашен в черный. А видимая снизу его часть облицована полированной медью. Нарядная, как елочная игрушка, скульптура отражает пешеходов и жизнь улицы.

April'19 | Megapolis magazine®

68

April'19 | Megapolis magazine®

Как современному человеку объять то, что было создано его предком 2000 лет назад? Например, воспользоваться случаем и посетить экспозицию «Shift» в лондонской штаб-квартире Bloomberg. Текст: Ирина Барановская Фото: Dave Morgan

Megapolis magazine® | April'19

Фоновый режим

design

Х

рам бога Митры, построенный на берегу реки Уолбрук примерно в 240 году нашей эры, впервые обна-

ружили в строительном котловане на территории Сити в 1954-м. Несмотря на национальный масштаб события, дальнейшая судьба находки сложилась печально. Повышенный интерес общественности и личное вмешательство Уинстона Черчилля не помогли сохранить античный храм в целостности. Его кое-как переместили с места раскопок, дыры залатали новым материалом, оригинальные деревянные скамейки выбросили, а голову Митры и другие скульптуры отдали в Музей Лондона. В 2010 году компания Bloomberg приступила к строительству европейского офиса на этом знаковом месте. Уже тогда ее основатель Майкл Блум­берг принял решение восстановить Митреум. Храм транспортировали на место его обнаружения — прямо в подземную часть офиса информационного агентства. Для этого собрали штаб профессионалов, которые в течение нескольких лет реконструировали важнейшую архео­логическую находку прошлого века. Бюро Foster + Partners, проектировавшее офис, предусмотрело выставочное пространство Bloomberg SPACE, частью которого и стал новый Митреум. Дизайнеры использовали скульптуру, дымку и звук, чтобы оживить останки храма и перенести посетителей в римский Лондиниум. Соседнюю галерею занимает экспозиция предметов, найденных археологами во время последних строительных работ.

69

design

Кураторы Bloomberg SPACE придумали, как актуализировать античную составляющую нового офиса. С момента открытия в 2017-м галерея сотрудничает с современными художниками, инсталляции которых изменяют традиционное восприятие римских артефактов. Клаудия Визер стала третьей приглашенной художницей. Именно ее проект «Shift» сейчас представлен в Bloomberg SPACE. Девушка давно черпает вдохновение в античной культуре, поэтому выбор Bloomberg справедлив и осознан. В рамках нового проекта немка ведет содержательный диалог с римской эпохой. Она воскрешает древних героев и разрешает посетителям участвовать в этом процессе. В ход идут коллажи из обоев, где чередуются кинокадры,

галерея сотрудничает с современными художниками, инсталляции которых изменяют традиционное восприятие римских артефактов римские профили и авторские фотографии. Их фрагменты отражаются в зеркальном стальном кубе — одной из пяти архетипичных скульптур, представленных художницей. Еще четыре — это облицованный кафелем и медью трон, две скамьи, на которых позволено сидеть, и постамент, населенный деревянными вазами. Каждая расписана вручную с мыслью о цветах объектов, созданных первыми лондонцами. Эта пестрая группа рифмуется с наполненными витринами. Их, как и Митреум, можно увидеть совершенно бесплатно. «А где же река Уолбрук?» — спросите вы. Этот приток Темзы, игравший важную роль во время существования Лондиниума, ушел под землю. О нем напоминают лишь топографические скульптуры «Забытые потоки» Кристины Иглесиас, расположенные вблизи здания.

Claudia Wieser «Shift» 31 января — 13 июля London Mithraeum Bloomberg SPACE 12 Walbrook

70

April'19 | Megapolis magazine®

auto

Текст: Тарас Андриевский

Легенды и предания автомобильного мира С момента изобретения автомобиль всегда был воплощением прогресса и передовых технологий. Казалось бы, здесь нет места для домыслов и легенд. Тем не менее интересных мифов в автомобильном мире предостаточно. И далеко не все они — выдумка.

Жеребец на капоте Ferrari — один из самых титулованных автопроизводителей. Неудивительно, что увлекательных историй об этой марке множество. Пожалуй, самая интересная из них рассказывает о знаменитом логотипе Ferrari. Энцо Феррари начал украшать свои автомобили черным гарцующим жеребцом задолго до основания собственной компании. Многие восхищались мужеством и хладнокровием гонщика. Впечатлилась и мать Франческо Баракки — летчика-асса, погибшего в Первой мировой. Предание гласит, что после одной

72

из гонок 1923 года женщина подошла к Энцо и предложила ему взять фамильный герб в виде черного жеребца, который красовался на истребителе, при-

Энцо Феррари начал украшать свои автомобили черным гарцующим жеребцом задолго до основания собственной компании

надлежавшем ее сыну. Феррари согласился, но заменил белый фон герба на желтый — цвет флага Модены — своего родного города. С тех пор капот автомобилей Энцо Феррари всегда украшал этот герб. Позже он стал логотипом его гоночной команды, а затем — марки Ferrari.

April'19 | Megapolis magazine®

auto

Тракторы, коррида и суперкары С Энцо Феррари связана еще одна интересная легенда, повествующая об основании марки Lamborghini. К началу 60-х Ферруччо Ламборгини сколотил целое состояние, выпуская тракторы. Хотя гораздо больше миллионеру нравились спортивные автомобили. В гараже у Ламборгини всегда стояли самые скоростные авто, в том числе несколько Ferrari. Но их качество не впечатляло — спорткары вечно ломались,

Ферруччо Ламборгини был страстным поклонником корриды и многие свои автомобили называл в честь бойцовских быков и тореадоров

Megapolis magazine® | April'19

чаще всего выходило из строя сцепление. В конце концов, Ферруччо устал постоянно ремонтировать машины и решил высказать претензии лично

Энцо Феррари. Тот оказался не в настроении и ответил довольно-таки грубо: «Делай свои тракторы, а меня не учи выпускать спортивные автомобили!» Обиженный Ламборгини ушел, громко хлопнув дверью, и решил создать собственный спорткар. Собрав команду бывших инженеров Ferrari, уже в 1964 году он представил миру первенца Lamborghini. К слову, Ферруччо Ламборгини был страстным поклонником корриды и многие свои автомобили называл в честь бойцовских быков и тореадоров. Впрочем, было и исключение — Lamborghini Countach, с которым также связана легенда. Автомобиль получился ну очень броским и неординарным. Особенно впечатляли его взмывающие вверх двери. Когда первый экземпляр показали на заводе Lamborghini, кто-то из рабочих воскликнул: «Countach!» Этот возглас на севере Италии означает наивысшую степень восхищения — например, если мужчина увидел очень красивую женщину. Слово как нельзя лучше подошло для названия новой модели.

73

auto

Тайна названия Mercedes Марку Mercedes-Benz основали изобретатели Карл Бенц и Готтлиб Даймлер. А вот название ей дала хрупкая девушка. Мерседес была дочерью австрийского дипломата Эмиля Еллинека, который увлекался автогонками и ценил машины Даймлера. Еллинек взялся спонсировать разработку новой модели и согласился выкупить первую партию авто при условии, что их назовут в честь его дочери. Автомобиль

оказался настолько успешным, что название Mercedes решили оставить. К слову, сама Мерседес Еллинек никогда не интересовалась ни машинами, ни гонками. А знаете ли вы, что все гоночные Mercedes-Benz окрашивают в серебряный цвет? На этот счет тоже существует предание. В 1934 году новые правила «Формулы-1» ограничили максимальный вес гоночных болидов —

Мерседес была дочерью австрийского дипломата Эмиля Еллинека, который увлекался автогонками и ценил машины Даймлера

Такси, спасшие Париж

Рим спасли гуси, а Париж — такси. И это не шутка! В 1914 году в ходе ожесточенных боев на Марне немецкие войска практически вплотную подошли к столице Франции. Требовалось срочно перебросить подкрепление. Генерал Жозеф Симон Галлиени обратился за помощью к парижским таксистам. Выполнить гражданский долг прибыли свыше 600 такси Renault. Несмотря на серьезное расстояние в 50 км, им удалось совершить по несколько рейсов и к концу дня перевезти 6000 солдат в полном обмундировании к линии фронта.

до 750 кг. В ночь перед первой гонкой чемпионата оказалось, что новые Mercedes W25 весят 751 кг и их не допустят к соревнованиям. Руководитель немецкой команды принял радикальное решение — содрать с болидов всю краску до голого серебристого металла. Автомобили вписались в лимит по весу и выиграли гонку. В Mercedes-Benz посчитали серебряный цвет счастливым и сделали его официальным. Вскоре пресса окрестила победоносные немецкие болиды «Серебряными стрелами».

74

April'19 | Megapolis magazine®

Эвелин Бучацки: Если присмотреться поближе, нормальных нет Записала: Елена Иванова

Ее имя несколько лет назад было на слуху в Украине, сейчас же о ней говорят в США, в Бостоне. Знакомьтесь: Эвелин Бучацки — серийная иммигрантка. Сначала — в США, затем — в Люксембурге и Украине. Харизматичная бразильянка и инженер-химик работала на нефтяных гигантов США. Переехав в Украину, она не могла найти работу, потому что здесь каких-то десять лет назад сотрудник ее уровня должен был быть исключительно мужчиной. Но Эвелин говорит об Украине как о стране, давшей ей уникальный опыт и новые возможности. Несмотря ни на что, она стала управляющим партнером стартап-акселератора EastLabs, затем — СЕО медиахолдинга ekonomika+. Вернувшись в США, продолжила работать со стартапами в роли наставницы и директора акселератора Techstars Boston, а год назад основала венчурный фонд для иммигрантов One Way Ventures.

76

Но разговор мы начали не с бизнеса, а с того, что вызывает священный трепет у большей половины отечественного предпринимательского комьюнити. Конечно же, с бега!

Вы бывшая балерина, сейчас — фанатка бега. Впечатляет! Дайте совет: откуда взять активирующую энергию, чтобы начать заниматься спортом или другим делом, абсолютно новым и требующим усилий? Лучший способ что-то начать и избавиться от инерции — поставить амбициозные, но выполнимые цели. Сегодня бег — глобальное движение, частью которого вы можете стать. И будете не одиноки на своих первых 5 км. Дальше естественным образом захотите одолеть 10 км и больше. А вскоре поймаете себя на мысли: «Как же я раньше жил без этого?» Кстати, в Украине есть группа Live.Love, созданная для людей, желающих включить спорт в свою жизнь, но не знающих, с чего начать. Участники готовятся к забегам, которые проходят по всему миру. Поверьте, это цели, ради которых стоит жить.

April'19 | Megapolis magazine®

business

Я была классической балериной с присущими этому искусству жесточайшими многочасовыми тренировками. А потом, чтобы стать инженером, закончила с этим — и в жизни возник огромный вакуум. Куда деть всю энергию? Поэтому выбрала бег, который может быть интенсивным, но при этом остается доступным. Им можно заниматься везде, отводя для этого столько времени, сколько нужно. Он не требует снаряжения: пара кроссовок — и вперед!

работой, тесно общаясь со всем комьюнити. Принцип, думаю, таков: нужно концентрироваться на том, чтобы давать, а не на том, чтобы брать. И люди сами заинтересуются тобой.

Как-то Вы сказали, что люди в инвестиционном бизнесе должны вести себя немного странно. Какая же странность свойственна Вам?

Разработчиков и инженеров в принципе недостаточно — любого пола. В мировом масштабе стало критично важно нанимать на такие позиции не только женщин, но и иммигрантов, представителей разных рас — все группы людей, мало

Как говорят в моей родной Бразилии, «если присмотреться поближе, нормальных нет». Потребность давать некий импульс при каждом взаимодействии с людьми — моя безумная черта, которая, кстати, помогает в бизнесе. Это прозвучит странно, но как только я встречаю нового человека, почти любого, мне становится крайне любопытно всё, что с ним связано. Мозг переходит в режим поиска ответа на вопросы: «Как познакомить его с нужными людьми и помочь ему в его деле? Знаю ли или читала ли то, что может стать решающе важным для этого человека?». Мне почему-то крайне необходимо видеть, что люди движутся вперед и становятся суперзвездами собственной жизни. Однажды меня даже спросили, не делаю ли я журналистское расследование, потому что мой уровень любопытства зашкаливал. Он, видимо, может пугать.

Создается впечатление, что Вы очень эффективны в нетворкинге. Как этому научиться? Мое умение налаживать связи — это что-то неумышленное. Я никогда не общаюсь с кем-либо транзакционно, ожидая результатов. Просто искренне обожаю узнавать людей, как-то участвовать в их прогрессе — будь то профессиональная, личная или общественная жизнь. А потребность знакомиться в рамках работы появилась у меня намного позже, ведь раньше я десять лет была инженером в мире гиков, где каждый существует как отдельная планета. Предпринимательство и венчурное инвестирование бросило меня в мир ускоренного роста, где чеголибо достичь можно лишь командной

Megapolis magazine® | April'19

Когда речь заходит о дамах в IT, информация подается в духе «женщины тоже могут». Это напоминает старую рекламу кетчупа: даже женщина способна его открыть. И всё же надо признать факт, что большинство успешных дам в IT — на нетехнических позициях. Что думаете об этом соотношении?

представленные сейчас в индустрии. Это важно для движения технической революции. Таким людям при обучении должен быть доступен STEM-подход: от детсада до момента смены карьеры в зрелом возрасте.

И всё-таки, чувствуете ли Вы гендерную дискриминацию в IT-индустрии? В течение жизни я пребываю в среде, где почти все — мужчины: инженеры, tech-стартаперы, топ-менеджеры, а сейчас — венчурные инвесторы. К сожалению, не знаю, как это — работать в гендерно-сбалансированном окружении. Возможно, у меня иммунитет к дискриминации и я даже не могу ее сполна прочувствовать. Но в США вижу огромные усилия, направленные на решение

Потребность давать некий импульс при каждом взаимодействии с людьми — моя безумная черта, которая, кстати, помогает в бизнесе. Это прозвучит странно, но как только я встречаю нового человека, мне становится крайне любопытно всё, что с ним связано

77

business

нашлись клиенты, готовые платить. Еще была идея соцсети для садомазохистов — подумала, это шутка. Потом узнала, что это большой бизнес.

Девиз фонда One Way Ventures звучит так: «Потому что иммигранты не покупают обратный билет». Сам акт переезда в другую страну — это уже, по сути, предпринимательство. Более половины «единорогов» основаны иммигрантами

Ваш фонд One Way Ventures — для иммигрантов. Они действительно более успешные предприниматели? Есть ли экзиты, которыми гордитесь? Да, статистика показывает, что компании, основанные иммигрантами, преуспевают на порядок лучше. Девиз фонда One Way Ventures звучит так: «Потому что иммигранты не покупают обратный билет». Сам акт переезда в другую страну — это уже, по сути, предпринимательство. Более половины «единорогов» основаны иммигрантами. Наш фонд молодой, работает только год. Но экзиты есть — их долго ждать не пришлось. Например, Brex — компания, ставшая «единорогом» за два года.

Каких личностей и какие стартапы хотели бы встретить как инвестор? Я люблю работать с людьми, полными страсти к своему делу, отлично знающими и понимающими ценность своего продукта. Наш фонд не специализируется на какой-то одной индустрии, но лично я предпочитаю сферу высоких технологий.

Вы производите впечатление увлеченной и продуктивной личности. Чем вдохновляетесь?

и освещение данной проблемы. Уверена, что это не искусственный тренд. Компании осознают, что многое теряют из-за неравенства — стараются внедрить инструменты против домогательств, буллинга и дискриминации на рабочем месте. Но, если честно, я все еще слышу о реальных случаях такого поведения, даже в самых известных технологических компаниях мира.

гораздо больше, чем извлечение выгоды из женского трудового капитала. Хорошим началом будет осознание разрыва в гендерных возможностях. Я считаю, что недавно созданное Викторией Тигипко сообщество для женщин в IT — WTECH — важный компонент для включения этой темы в повестку дня бизнеса, правительства и образовательных учреждений. Это повлечет конкретные действия.

А какие особенные трудности могут быть у женщин в IT в Украине? Хотелось бы узнать Ваше мнение как гражданки мира.

Какую самую невероятную идею услышали за время работы со стартапами?

Когда речь заходит об использовании женской рабочей силы, Украина опережает большинство развивающихся стран. Вероятно, из-за своего эгалитарного прошлого. Но, конечно, нужно

Криопрезервация мозга (на очень низких температурах) позволяет «воскресить» человека в будущем. Эту идею я услышала на питче проекта от уважаемых ученых. Неожиданно, но у них

78

Недавно я прочла одну из самых захватывающих книг в своей жизни — «The Gene». Ее автор объясняет влияние генов и окружения на судьбу. Большая часть того, кто я сегодня, пришла ко мне от родителей: оба амбициозные, предприимчивые, любознательные и трудолюбивые, опережающие свое время. Второй фактор — результат серии счастливых случаев. Среди них — жизнь в Украине, где я смогла реализовать свою потребность вдохновлять и помогать, будучи топменеджером и владелицей бизнеса.

Кто же Вы в жизни — игрок или ответственный исполнитель? Я всегда думаю о себе как об ученице и операционистке, точно не как об игроке. Однако должна признаться, что мои лучшие решения в жизни были очень рискованными — чистыми ставками ва-банк.

April'19 | Megapolis magazine®

gastro

Текст: Елена Иванова Photo: Pierre Monetta

Гастрокруиз

под парижскими звездами Он — шеф-повар, удостоенный наибольшего количества мишленовских звезд в мире, родившийся там, где залитые солнцем Пиренеи врезаются в холодные волны Атлантики. Он — Карл Лагерфельд мира высокой кухни. Его имя — Ален Дюкасс. Давайте поговорим о его звездах. Всего их 21. Еще один абсолютный рекорд: три ресторана Дюкасса получили по три звезды — это максимальное количество для одного заведения. Конечно же, дело не в звездах, а в еде. Итак, у именитого шефа 31 ресторан, а четыре года назад он даже отправил пару обедов на орбиту Земли, чтобы взять последний барьер. И, конечно же, Ален Дюкасс — француз, остающийся верным традициям французской кухни в любой части света. Даже если ресторан расположен среди Аравийской пустыни и делает акцент на совершенно других, неевропейских вкусах.

80

April'19 | Megapolis magazine®

gastro

По воде И вот торжество французского шика и кулинарного наслаждения стало доступно желающим. Речь, безусловно, пойдет о Париже. Кто бы ни говорил, что «город уже не тот», стоит ли слушать такое брюзжание, попадая в столицу дворцов, где даже у клумб потрясающая история. …От дока плавно отправляется оснащенный беззвучным электрическим мотором небольшой корабль-ресторан Ducasse sur Seine («Дюкасс на Сене»). Что ждет гостя? Дюкасс славится совершенством в деталях: лучшими ложечками для десертов, самыми правильными тарелками и столами необычной формы, умножающими вдвое великолепие люстр. И корабль для мини-круиза необычен — форма кормы словно отражает форму носа. Если в кораблях может быть барокко, то вот оно! Специально созданное судно дает посетителям уникальную возможность отправиться в круиз без вибраций, шума и специфических запахов. Продумали даже сложную систему циркуляции воды — ни один литр из кухни не выливается в Сену, а вода реки применяется для климат-контроля.

Megapolis magazine® | April'19

81

gastro

Смотря сквозь витрины Гости могут выбрать верхнюю открытую или нижнюю крытую палубу. Если будете на последней, обратите внимание на витрины — их решили посвятить французской культуре. Выставку два раза в год обновляют экспонатами из Института искусств и работами именитых творцов. Например, представленной сейчас «Galanterie Échelle 1/5» отдают дань уважения десяти парижским кутюрье, которые написали французскую историю моды. Это статичный показ мод на миниатюрных манекенах. Дело в том, что в XVIII веке дизайнеры вначале создавали мини-образцы платьев, надевали их на подобных манекенов и высылали клиентам, чтобы те сделали выбор.

В свете Франк Франжу, дизайнер по свету Ducasse sur Seine, говорит о себе как о ночном художнике: «Что действительно важно, так это ночь. Я работаю, вычитая свет. Темнота должна перестать быть источником беспокойства — она должна стать пространством для магии». И в Ducasse sur Seine такой принцип точно работает: гости видят световую проекцию на набережной, которая повторяется, как только они пересекают трап — потолок в зале воссоздает световой рисунок. Внутри Франк создал рисунки с помощью множества LED-ламп, расположенных между серебряными и золотыми пластинами потолка. Температура света варьируется от самой холодной, подобной свету луны, до самой горячей, подобной пламени огня. Настраивается она так, чтобы соответствовать циркадным ритмам гостей. Во время ночных круизов свет двигается, словно волны Сены. Источники света невидимы, корабль лишь оставляет освещенную ауру в причудливых завитках ряби, главная партия отдана Парижу. И он благодарно отвечает, аккомпанируя моментам счастья гостей ресторана на воде.

82

April'19 | Megapolis magazine®

gastro

В первом ряду Парижа Именно с реки, как известно, открывается самый лучший вид на Париж. Отправляясь с дока возле Эйфелевой башни, затем оплывая остров Сите и венчающий его Нотр-Дам, возвращаетесь к Марсовому полю. Длится это путешествие 1 час 45 минут. Все главные достопримечательности великого города вы осматриваете в первом ряду. Неважно, сколько раз видел эти здания и улицы, как хорошо знаешь все его секретные ходы, у Парижа всегда находится новый ракурс и новый вкус, вызывающие восторг и ощущение особенного, парижского счастья.

С приправой по вкусу Меню, подписанное именем Дюкасса, отличают три составляющие: французская кухня, локальные продукты и сезонная подборка блюд. В Ducasse sur Seine можно насладиться ужином — это обойдется в €150, ланчем за €100 или же дегустационным сетом за €35. Если верить критикам, стоит попробовать королевские шампиньоны — именно ими славится Париж.

Megapolis magazine® | April'19

83

personal

guide

Хот-дог: немецкий иммигрант в Америке

Сосиска, булочка, соус — и хот-дог готов! Ингредиенты этого фастфуда простые, а вот история появления — наоборот. К его созданию причастны три страны — Германия, Австрия и США, что вызывает жаркие споры и путаницу. Сплетни и домыслы породило даже название! Кто его придумал? Нужно ли воспринимать его буквально и есть ли в нем намек на происхождение сосиски? Эта статья — об историях и легендах, связанных с фастфудом, прославленным на весь мир. Текст: Алена Намейко

84

April'19 | Megapolis magazine®

gastro

Винеры и франкфуртеры Любой хот-дог начинается с сосиски, а лучше всего в колбасных делах разбираются немцы и австрийцы. Сегодня Франкфурт и Вена претендуют на звание родины знаменитого фастфуда. В 1987-м Франкфурт отметил 500-летний юбилей со дня рождения колбасок, которые в 1480-х назывались «франкфуртерами». Это была толстая, жирная, мягкая сосиска из свиного фарша, за качеством которой тщательно следила мясная гильдия. Согласно другой версии, франкфуртец Йоханн Георг Хейнер переехал в Вену и стал готовить колбасы по собственному рецепту: смешивал свиной и говяжий фарши, добавлял рубленый хлеб и специи. Готовые изделия окрестил «винерами», то есть венскими сосисками. Особенную популярность винеры получили благодаря Францу I: император был в восторге от блюда. Так венская колбаска распространилась далеко за пределы города.

А что с булочками? Нет однозначного ответа и на вопросы «Кто придумал класть сосиски в булочки?» и «Как сосиски попали в Америку?». Но есть несколько занятных историй. Согласно первой версии, эту идею популяризировали в США всё те же немцы. Дело было так. В 1880 году американец немецкого происхождения Антон Фейхтвангер продавал горячие сосиски на улицах Сент-Луиса. Вместе с колбаской он давал покупателям перчатки, чтобы те не обжигались и не пачкали руки. Однако многие не возвращали их. Антон терпел убытки, поэтому обратился за помощью к своему зятю-пекарю. Тот согласился выпекать длинные хлебцы, в которые удобно класть сосиску. Так появился прототип булочек для хот-дога. Согласно другой версии, в 1901-м во время бейсбольного матча некий Гарри Стивенс, отвечающий за обеспечение болельщиков едой, столкнулся с проблемой: из-за плохой погоды зрители не покупали газировку и мороженое. Чтобы спасти ситуацию, ему пришлось экстренно закупать в ближайших лавках сосиски. А когда закончилась бумага, в которую их заворачивали, Стивенс решил продавать колбаски в булочках. Идея настолько прижилась, что и сегодня бейс­больные фанаты не представляют игру без этого фастфуда. Третья версия связана с немцем Чарльзом Фельтманом. Начав бизнес с продажи сосисок с булками из тележки, он прославился как создатель сети ресторанов Feltman’s, фирменным блюдом которых были хот-доги.

Megapolis magazine® | April'19

85

gastro

Империя Фельтмана В 1867 году 15-летнему Чарльзу Фельтману, продававшему фастфуд из маленькой тележки на Кони-Айленде, начали поступать жалобы. Помимо пирогов, пива и салатов, клиенты хотели видеть в меню горячие бутерброды — сытные и дешевые. Но размеры тележки не позволяли готовить и хранить много такой еды. Чарльз подумал, что теплая свиная колбаска, поданная на булочке, — хорошее решение. Сосиски, приготовленные Фельтманом, были длинные и толстые, похожие на собак с удлиненным туловищем. Поэтому он назвал их dachshund (на немецком — такса). За первый год юный бизнесмен продал 3684 сосиски с булочкой. Это был огромный успех. Продажи росли, а вместе с ними — амбиции Фельтмана. Через четыре года он открыл ресторан. А к началу XX века создал торговый городок Feltman’s Ocean Pavilion, занимающий десять улиц. В него вошли девять ресторанов, гостиница, пивные и продуктовые киоски, бани и парк аттракционов. В 1910 году трудолюбивый ресторатор умер, оставив семье прибыльный бизнес. В 1920-м заведения Чарльза посетили около 5 миллионов человек. Никто в мире не мог конкурировать с империей Фельтмана.

86

Феномен Nathan’s Famous История знает еще одного человека, который привил американцам любовь к хот-догам. В 1915-м в ресторане Фельтмана работал еврейский иммигрант из Польши Натан Хандверкер. Он нарезал булочки и получал 11 долларов в неделю. Парень питался бесплатными хот-догами для служащих и спал в кухне на полу, благодаря чему за год сэкономил 300 долларов. В 1916-м Натан с женой Идой открыли на Кони-Айленде собственный ресторан — Nathan’s Famous. К тому времени Feltman’s больше ориентировались на состоятельных клиентов, которые предпочитали морепродукты и другие изысканные закуски. Поэтому фастфуд там не пользовался спросом. Натан продавал хот-доги по 5 центов — вдвое дешевле, чем они стоили в заведениях Фельтмана. Идея оправдала себя не сразу. Первое время из-за дешевизны многие боялись покупать его булочки с сосиской: думали, они некачественные. Для опровержения слухов Натан предлагал бесплатные хот-доги врачам и медсестрам местной больницы. Увидев, что в Nathan’s Famous обедают люди в белых халатах, вызывающие абсолютное доверие, посетители не заставили себя ждать. Чтобы прорекламировать продукт, сообразительный Натан сделал еще один верный ход: 4 июля 1916-го, в День независимости США, организовал конкурс по поеданию хот-догов на скорость. С тех пор он проводится ежегодно. Победитель первого чемпионата съел дюжину хот-догов за 10 минут. В 2018-м Джоуи Честнат осилил за это же время 74 булки с сосиской. Популярность хот-догов была так велика, что в 1939 году чета Рузвельтов угостила ими короля Англии Георга VI и его супругу — королеву Елизавету. Говорят, Георгу VI так понравилось угощение, что он попросил у Элеоноры Рузвельт еще один «восхитительный бутерброд с сосиской». Позже американский президент организовал доставку хот-догов в Ялту для встречи со Сталиным и Черчиллем. А в 1959-м Дуайт Эйзенхауэр угощал знаменитым фастфудом Никиту Хрущева.

April'19 | Megapolis magazine®

gastro

В конце XIX века многие торговцы колбасными изделиями продавали свой товар возле крупных университетов и общежитий. Студенты называли их тележки «собачьими повозками», намекая на источник мяса в сосисках

При чём здесь собаки? Чарльз Фельтман называл сосиски даксхундами, Натан Ханд­веркер — франкфуртерами. Как же появилось название «хот-дог»? Долгое время считали, что его придумал Томас Дорган — карикатурист газеты New York Evening Journal. Якобы во время бейсбольного матча в 1901-м продавцы сосисок с булочками выкрикивали «hot dachshund». Дорган, вдохновившись, нарисовал продолговатую собаку, с двух сторон укрытую булочками. Не зная, как правильно пишется «dachshund», он подписал картинку «hot dog». Рисунок стал хитом. Доказательств реальности этого события нет. Зато известно, что булочки с сосисками, называемые хот-догами, продавали во время бейс­бола задолго до 1901 года. Более правдоподобна другая версия. В конце XIX века многие торговцы колбасными изделиями продавали свой товар возле крупных университетов и общежитий. Студенты называли их тележки «собачьими повозками», намекая на источник мяса в сосисках. В 1895-м журнал Йельского университета напечатал саркастичный стишок о «Клубе собаководов» — так нарекли популярную тележку, из которой многие покупали на обед колбаски с булочками:

88

«…собакам нравится лаять и кусать, а мне нравится кусать собаку, когда ее помещают в булочку…» Похожие шутливые упоминания о собаках в булочках встречались в те годы и в студенческих журналах Гарварда и Принстона. Еще в 1894-м «хот-дог» был молодежным сленгом — так называли нарядно одетого парня. Но позже словосочетание прочно закрепилось за обозначением фастфуда. Вопреки слухам о происхождении мяса, хот-доги пользовались огромным спросом. Особенно они полюбились фабричным работникам: горячая булка с сосиской — это сытно, дешево и не требует специальной посуды. По словам автора книги «Культура хот-догов в Америке» Брюса Крейга, «американцы всегда ели быстро, на ходу, а хот-дог — это по-настоящему быстрое блюдо». И вкус­ное, чего уж там!

April'19 | Megapolis magazine®

event

LVIV FASHION WEEK AW2019

Lviv Fashion Week змінив основну локацію. Цьогоріч наймасштабніша fashion-подія Західної України проходила з 20 по 24 березня на стадіоні «Арена Львів».

О

фіційне відкриття 23-го сезону LvivFW відбулось у рамках партнерства з «Французькою весною» у музейно-культурному комплексі «Львіварня». «Французька весна» — щорічний культурний захід, організований Французьким Альянсом у Львові та Генеральним Консульством Франції в Україні. Головною подією відкриття став показ франко-швейцарського екобренда Isagus Extroversions, який представив світовий тренд — sustainable fashion. В основній програмі LvivFW домінували українські дизайнери з ко­лекціями осінь-зима 2019: Vozianov, Marta Wachholz, Zahara, Juliya Kros (J.Perekriostova), Olena Dats’, Kateryna Karol&Synyava, VBRANA by Mykytyuk& Yatsentyuk, Onufriv O., fomenko oleg, Ivanna Yukhymchuk, Olesya Marchuk& Polivoda, LiLi Sas. Дебютними стали покази Olena Oliynyk, KONYK, Anna Myxa, chereshnivska, Oppido, Rimma Donna by RIMMA TURKIYA. Міжнародні гості Lviv Fashion Week — італійські бренди Balossa, Emilio Bonadio, польські дизайнери Klaudia Markiewicz та Anna Kuzmitowicz. Додаткові локації куратори поєднали з мистецтвом. Проект Lviv Art Days проходив у «Львіварні», покази Olesya Marchuk&Polivoda і Kateryna Karol& Synyava — у рисунковому залі та галереї Львівської національної академії мистецтв, Olena Dats’— у Львівській націо­ нальній галереї мистецтв, освітня програма — у Design House. Цього разу спікери Fashion Talks акцентували увагу на темах екологічної моди, свідомого споживання, fashion-фотографії, fashionосвіти та стратегічного планування. Шоурум LvivFW, в якому предста-­

сhereshnivska

Anna Kuzmitowicz

Klaudia Markiewicz

Ivanna Yukhymchuk

Balossa

Emilio Bonadio

Oppido

fomenko oleg

Vbrana by Mykytyuk&Yatsentyuk

Zahara

вили свої колекції близько 30 українських брендів, працював на стадіоні «Арена Львів».

90

promotion | April'19 | Megapolis magazine®

partners

АВИАБИЛЕТЫ И АВИАПЕРЕВОЗКИ МЕЖДУНАРОДНЫЙ АЭРОПОРТ «БОРИСПОЛЬ» (044) 393-43-71 www.kbp.aero Ernest Airlines Главный офис в Милане +39 02 897-30-60 flyernest.com АВТО ООО « Порше Украина » г. Киев, просп. Павла Тычины, 1в, офис «В», 4-й этаж (044) 492-97-27 GROUPE RENAULT, АО «РЕНО УКРАИНА» г. Киев, ул. Гайдара, 50 (044) 490-68-32 www.renault.ua АВТОМОБИЛЬНЫЙ МЕГАПОЛИС NIKO г. Киев, Бориспольское шоссе, 13-й км (063) 930-55-41 Центр безналичных продаж топлива AMIC Energy г. Киев, ул. Верхний Вал, 68 (044) 593-93-33 amicenergy.com.ua ОТЕЛИ PREMIER PALACE г. Киев, б-р Тараса Шевченко/ ул. Пушкинская, 5-7/29 (044) 244-12-00, (044) 537-45-00 « Опера » г. Киев, ул. Богдана Хмельницкого, 53 (044) 581-70-70

« Казацкий » г. Киев, ул. Михайловская, 1/3 (044) 279-49-25 CITYHOTEL г. Киев, ул. Богдана Хмельницкого, 56а (044) 393-59-00, (044) 393-59-16 www.cityhotel.ua FAIRMONT GRAND HOTEL KYIV г. Киев, ул. Набережно-Крещатицкая, 1 (044) 322-88-88, (044) 322-88-99 www.fairmont.com President Hotel г. Киев, ул. Госпитальная, 12 (044) 256-32-55, (044) 256-38-55 11 MIRRORS DESIGN HOTEL г. Киев, ул. Богдана Хмельницкого, 34а (044) 581-11-11, (044) 581-11-00 www.11mirrors-hotel.com Park Hotel Golosievo г. Киев, просп. Голосеевский, 87 (044) 219-11-55

Ресторан CHI г. Киев, ул. Парковая дорога, 16а (044) 466-20-13, (067) 657-20-13 (067) 488-20-13 carteblanche.ua Almondo г. Киев, б-р Леси Украинки, 34 (044) 499-99-00 almondo-restaurant.com Загородная резиденция KIDEV Бориспольская трасса, 12-й километр после КП (044) 354-14-70, (044) 354-14-80 www.kidev.kiev.ua Ресторан Beef мясо & Вино г. Киев, ул. Шота Руставели, 11 (094) 928-98-04, (044) 384-28-04 www.beef.kiev.ua Ресторан Bassano г. Киев, ул. Большая Васильковская, 100 (044) 237-79-90, (044) 237-79-91 bassano.com.ua

Radisson Blu Hotel г. Киев, ул. Ярославов Вал, 22 (044) 492-22-00

РЕСТОРАН VA BENE BISTRO г. Киев, ул. Богдана Хмельницкого, 19-21, БЦ «Леонардо» (044) 377-75-65

Гостиничный комплекс « Sun Ray » Днепропетровская обл., г. Подгородное, ул. Дачная, 24 (056) 790-25- 25, (067) 523-28-82 www.sunray.dp.ua

РЕСТОРАН VAPIANO г. Киев, ул. Большая Васильковская, 1-3/2, ТЦ ARENA

КАФЕ И РЕСТОРАНЫ Bassano Dolceteka г. Киев, ул. Большая Житомирская, 8/14 (044) 237-79-91

Ресторан « Любимый Дядя » г. Киев, ул. Паньковская, 20 (044) 289-18-85 Ресторан « Первак » г. Киев, ул. Рогнединская, 2 (044) 235-09-52 www.pervak.kiev.ua

БУТИКИ И МАГАЗИНЫ FREYWILLE г. Киев, ул. Большая Васильковская, 46 г. Киев, ул. Гетьмана, 6, ТЦ «Большевик» г. Одесса, ул. Екатерининская, 29 LESIA SEMI г. Львов, ул. Гнатюка, 4 (068) 889-48-87 www.lesiasemi.com ZLOCCI г. Киев, ул. Городецкого, 10/1 (044) 279-61-41, (068) 717-84-44 Show Room FAMILY г. Киев, ул. Лютеранская, 17 (098) 749-33-32 MIKI HOUSE г. Киев, ул. Бассейная, 6, ТЦ «Мандарин Плаза» (067) 238-03-79 КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ Велнес- клуб « Леонардо » г. Киев, ул. Богдана Хмельницкого, 17/52а, ДЦ «Леонардо», 1-й этаж 365 studio г. Киев, ул. Медовая, 2, Международный аэропорт «Киев» (063) 365-7-365 ТУРИЗМ BUKOVEL (0342) 595-546 www.bukovel.com