№ 26 сентябрь 2017 киев
Вокруг Сингапура
за 96 часов
3D-печать Kwambio,
или Как из ничего получается нечто
Synchrodogs
о съемках для Леди Гаги, Исландии и снах наяву
в невесомости:
сколько стоит полететь в космос
Mugaritz.
Авангардная кухня Страны Басков
Екатерина
Тягунова:
«Модельная карьера — воплощение детской мечты!»
HYperloop One, Solar Roadways
и другие инновации города будущего
content
14
20
№ 26 сентябрь 2017 Главный редактор Инна Сословская (068) 888-93-21 i.soslovska@megapolisplus.com.ua
8 Афиша
Ассистент главного редактора Валерия Лытко И. о. выпускающего редактора Юлия Савчук (097) 849-85-86 y.savchuk@megapolisplus.com.ua
42
28
Ассистент редакции Анастасия Фурсенко a.fursenko@megapolisplus.com.ua Литературный редактор Анна Безрукова
38 Изобрести велосипед
Дизайн Оксана Катеренчук Дарья Акулова Александра Бочкор Шрифт NarzissPro
46
Отдел рекламы в Киеве Лукьяновский переулок, 8 тел./факс: (044) 585-96-30, 585-96-31, 585-96-32 Оксана Рева o.reva@megapolisplus.com.ua Ольга Распоркина o.rasporkina@megapolisplus.com.ua Юлия Савчук y.savchuk@megapolisplus.com.ua
50 54 Vitra Campus. Королевство современного дизайна
58
Отдел рекламы в Харькове ул. Культуры, 28 (057) 751-94-61 Выпускающий редактор Лилия Лебедь l.lebed@megapolisplus.com.ua
64
Отдел рекламы в Одессе ул. Троицкая, 36 тел./факс: (048) 775-16-16 Выпускающий редактор Константин Леонтьев k.leontiev@megapolisplus.com.ua
56 autumn & art
68 Роботы на кухне
Отдел рекламы во львове ул. Героев УПА, 72, оф. 443, БЦ «Технопарк» (032) 290-2-777 Выпускающий редактор Дарья Дитковская d.ditkovskaya@megapolisplus.com.ua
Над номером работали: Анна Безрукова, Анна Панахно, Инна Сословская, Валерия Лытко, Юлия Доброскок, Надя Зотова, Александр Гранкин, Алена Намейко, Дарья Демура, София Рудь, Дарианна Олейникова, Маричка Алексевич
Распространение журнала Распространяется бесплатно на территории международного аэропорта «Борисполь», в гостиницах, ресторанах, бутиках, спортивных центрах, автосалонах, развлекательных и торговых центрах Киева.
Редакция не несет ответственности за содержание рекламных материалов. При предоставлении готовых оригинал-макетов рекламодатель подтверждает, что данный макет отвечает требованиям законодательства Украины. В этом случае рекламодатель несет ответственность за сохранение прав третьих лиц и подтверждает, что использованные в макете знаки для товаров и услуг имеют регистрацию и разрешение на размещение и использование на территории Украины, а все рекламируемые товары и услуги, подлежащие обязательной сертификации и требующие наличия лицензии, сертифицированы и имеют соответствующую лицензию. Также при предоставлении оригинал-макетов, содержащих изображение физических лиц, рекламодатель подтверждает, что обладает всеми необходимыми правами на размещение таких изображений и это никак не ущемляет прав третьих лиц. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Ответственность за достоверность фактов, имен собственных и прочих сведений несут авторы публикаций. Редакция оставляет за собой право редактирования материалов. Рукописи не рецензируются и не возвращаются. Все права защищены. Перепечатка и любое использование материалов возможны только с письменного разрешения редакции.
4
Издатель и учредитель ООО «Мега-Полис-плюс» Свидетельство о государственной регистрации печатного средства массовой информации КВ № 21449-11249Р выдано Министерством юстиции Украины 18.08.2015 г. Адрес редакции и издателя г. Киев, Лукьяновский переулок, 8 тел./факс: (044) 593-26-96, 585-96-30 Печать ООО «Первая образцовая типография» 61052, Харьков, ул. Маршала Конева, 21 www.exp-print.com.ua Тираж: 20 000 экземпляров Выход в свет: 4 сентября 2017
September'17 | Megapolis magazine®
В
1879 году Томас Эдисон наконец-то догадался, как создать лампу накаливания, которую бы люди покупали. Но это не означает, что его изобретение сразу стало успешным. Потребовалось еще лет 40, чтобы предприятия начали стабильно приносить прибыль. И даже тогда успех был обоснован лишь тем, что эти самые предприятия нашли другие способы использования изобретения Эдисона. Они стали производить тостеры, утюги и электрические моторы. Они построили Disneyland и Coney Island. Они стали прокладывать электрические трамвайные пути в любой местности, называющей себя городом. И это всё — от развлекательных гаджетов до инноваций революционного масштаба — обеспечило изобретение обычной лампочки. Люди часто искажают исторические факты о прорывных открытиях, создавая мифы о гениальном парне с неплохой идеей, которая изменила мир. В действительности же инновация не является целью. Инновация — это но, прямо сейчас. Если не знать, что идея изобретения лампы что угодно: любые способы и намеренакаливания, прежде чем стать успешной, была провальной, ния, пробы и ошибки, которые в итоможно с легкостью ставить штамп «так себе» на солнечные ге приведут к изобретению. Это плопанели или прочие энергетические инновации, которые хие математические и финансовые не успели стать популярными за короткое время. просчеты, черновики и чертежи, на Хуже того: сказочный взгляд на историю подразумевает, что основе которых годы спустя были инновациям придет конец. Это точно не так. Наши желания или еще будут созданы новшества, и потребности постоянно меняются. Лампочка стала неудачей способные изменить мир. Это важные ХІХ века и успехом ХХ. А теперь это снова провал, ведь пришаги вперед, которые по пути актишли новые технологии. Среди них — светодиоды, которые визируют множество идей, но также также были неуспешными на протяжении многих лет. и неудачи, которые учат тому, что деВот о чём наш сентябрьский номер — о маленьких неудачах, лать не нужно. мелочах и не до конца раскрытых загадках, которые в реНе понимая, как на самом деле зультате делают успех возможным. И вот так, собственно, устроен феномен инноваций, нам выглядит инновация: запутанно, но удивительно. трудно увидеть ценность тех новшеств, которые внедряются ежеднев-
Инна Сословская, главный редактор
6
September'17 | Megapolis magazine®
highlights
megapolis рекомендует послушать
Выбор: Анна Панахно
Hurts. «Desire» 15 сентября
Jay-Jay Johanson. «Bury the Hatchet»
«Альбом, полный страсти, боли и похоти, лучшая музыка, которую мы когда-либо делали» — так Тео Хатчкрафт и Адам Андерсон анонсировали четвертую пластинку Hurts. Слова музыкантов подтверждают сингл и провокационное видео «Beautiful Ones» — второй клип, снятый британцами в Киеве. После выхода альбома Hurts отправятся в мировой тур, который станет самым большим в истории группы. В графике выступлений дуэта — 29 городов: от Новосибирска до Манчестера, в том числе два концерта в Украине. 22 ноября Hurts можно будет услышать во Львове, 23 ноября — в Киеве.
29 сентября
Первая пластинка харизматичного шведского музыканта вышла 20 лет назад. Но сам певец «чувствует, что находится только в начале пути». Погружая себя в состояние одиночества и грусти, Jay-Jay Johanson пишет изящные меланхоличные песни, а смешивая разные жанры — от электро-фанка до синти-попа, создает невероятную музыку. Его обожают клаберы и любители тихих вечеров с какао, сентиментальные поклонники Элвиса Пресли и модные дизайнеры, смело использующие треки Jay-Jay Johanson на своих показах. 11-й альбом певца с миротворческим названием «Bury the Hatchet» выйдет 15 сентября. Однако прислушаться к его просьбе можно уже сейчас.
«The Pink Floyd Exhibition: Their Mortal Remains» до 1 октября
8
megapolis рекомендует вдохновиться
21 сентября– 28 января
«Basquiat: Boom For Real» «Basquiat: Boom for Real» — первая масштабная выставка в Великобритании, посвященная творчеству американского неоэкспрессиониста Жан-Мишеля Баския. Более сотни его работ, которые организаторы собирали по музеям и архивам всего мира, можно будет увидеть в лондонской галерее Barbican. Экспозиция охватывает все периоды творческой деятельности Баския: рождение SAMO, музыкальные эксперименты, съемки в кино, сотрудничество с Энди Уорхолом, самостоятельные проекты. Чтобы погрузить зрителя в мир, в котором творил художник-самоучка, покоривший коллег и критиков, кураторы экспозиции покажут фрагменты его записных книжек, черновики и наброски работ. Главным экспонатом выставки станет частично восстановленное произведение, с которым Баския впервые был представлен публике на выставке в MoMA PS1 в 1981-м.
Первый сингл Pink Floyd «Arnold Layne» вышел в марте 1967-го, однако радиостанции отказались ставить его в эфиры. Героем песни был трансвестит, который ночью похищал с веревок женское белье и примерял его дома перед зеркалом. Предрассудки медиа не помешали стать синглу хитом, а Pink Floyd — одной из самых знаковых и влиятельных групп в мире. Первая международная ретроспектива, посвященная творческой жизни музыкантов, проходит в музее Виктории и Альберта в Лондоне. Она объединяет более 350 объектов их аудиовизуальной магии. На выставке можно увидеть костюмы, инструменты, эскизы легендарных обложек, рисунки, постеры, рукописные тексты песен группы, а также «побывать» на их самых знаменитых психоделических концертах и лазерных шоу. September'17 | Megapolis magazine®
highlights
megapolis рекомендует посетить
megapolis рекомендует посмотреть
Karl Lagerfeld. Pop-up store К 80 монобрендовым магазинам Karl Lagerfeld 15 сентября добавится еще одна временная локация в Милане. Pop-up store модной марки откроется на первом этаже универмага Excelsior Milano в преддверии Недели моды, которая пройдет с 20 по 27 сентября. Здесь можно будет приобрести сумки, кошельки и другие аксессуары линейки Karl Ikonik с каноничным изображением Карла Лагерфельда. Пройти мимо бутика, не заметив его, будет
Гоголь Fest В этом году ГогольFest, объединяющий живопись, музыку, театр, танцы, инсталляцию, графику, дизайн, кино и литературу, отмечает десятилетие. Юбилейный фестиваль посвящен теме библейского ковчега. Откроет ГогольFest новый проект Влада Троицкого «ЦеШо» — остросоциальное кукольное кабаре, пестрящее актуальными злободневными темами. В рамках фестиваля пройдет презентация шоу DakhaBrakha, в рамках которого вы станете участниками масштабного действа — построения символа ГогольFest — ковчега раз-
практически невозможно. К открытию рop-up store пять этажей фасада универ-
15 сентября– 9 октября
мага завесят экранами, на которых покажут CGIвидео бренда.
7–17 сентября
«Квадрат» «Золотая пальмовая ветвь» — главный приз Каннского кинофестиваля — в этом году досталась фильму «Квадрат» австрийского режиссера Рубена Эстлунда. История о кураторе выдуманного Музея современного искусства в Стокгольме, который отправился на Tesla за украденными телефоном и бумажником в неблагополучный район города, — лишь одна из сюжетных линий картины. Несмотря на обилие смешных сцен, Эстлунд затрагивает серьезные темы и превращает фильм в пример хлесткой абсурдистской сатиры, высмеивающей креативный класс, мир искусства и лицемерие современного общества. В украинский прокат «Квадрат» выходит 14 сентября.
14 сентября
мером с четырехэтажное здание. Среди обязательных к посещению — музыкальный спектакль «A Celebration Service» Мередит Монк — нью-йоркской хореографа, композитора, автора музыки к фильмам
Megapolis magazine® | September'17
братьев Коэн. И, конечно, спектакль «Ковчег», над которым Влад Троицкий работал с известным хореографом из Колумбии Оскаром Шаконом, музыкантами Ильей Разумейко и Романом Григорьевым.
9
Zlocci.
news
Стиль в каждой детали
Magnat Diamonds:
вкладывайте, а не тратьте! Magnat Diamonds продолжает удивлять украинский рынок разнообразием и эксклюзивностью изделий. Инвестиционно-ювелирный дом презентует кольцо с розовым фантазийным бриллиантом. Розовые бриллианты — одни из самых редких среди фантазийных. Стоить такой бриллиант может целое состояние. Они украшают частные коллекции и являются достоянием целых государств. Похвастаться наличием розовых бриллиантов могут немногие
ювелирные дома мира. Ценность таких бриллиантов неуклонно растет. Кроме того, плюс этого капитала — удивительная устойчивость в периоды политической нестабильности, социальной напряженности и финансовых кризисов.
Взгляните на украшения и драгоценности как на способ сохранения и приумножения капитала. Приобретая бриллиант, вы капитализируете свои средства, вкладывая их в самую твердую и древнюю валюту мира.
Цветочное изящество от FREYWILLE Ювелирный дом FREYWILLE представляет серию украшений в форме изящных цветов — кольцо и подвеску «Дейзи». На создание этой формы дизайнеров FREYWILLE вдохновили прекрасные цветы, обращенные к солнечному свету.
Ювелирный дом FREYWILLE представляет серию украшений в форме изящных цветов — кольцо и подвеску «Дейзи»
10
Небольшая асимметрическая подвеска на короткой цепочке — утонченное и в то же время привлекающее внимание украшение. Его слегка выпуклая задняя часть позволяет идеально располагаться на шее или декольте. Сдержанная фор-
ма выгодно подчеркивает яркие цвета благородной эмали. Эксклюзивные элегантные кольца подобны самым ярким цветам, украшающим своими сочными бутонами женскую руку. Их можно носить как самостоятельно, так и по два-три кольца одновременно. Мягкий дизайн позволяет кольцам идеально прилегать друг к другу, нашептывая комплименты изящным пальчикам. Эти выразительные украшения подойдут к любому настроению или случаю: деликатный аксессуар для дневного наряда или смелый акцент к вечернему выходу.
Zlocci — премиальный бренд изысканных кожаных изделий испанской мануфактуры. КастилияЛа-Манча — регион, в котором мастера вручную шьют узнаваемую и благородную обувь. Основанная три столетия назад, небольшая мануфактура и сегодня не использует автоматизированные линии сборки. Обувь из экзотической кожи аллигатора, страуса, угря, ящерицы и оленя, отличающаяся отличной выделкой, пронизана почерком талантливых мастеров. Визитная карточка Zlocci — придающие дух испанской аристократии мужские аксессуары, которые становятся произведениями искусства благодаря уникальным видам кожи. Каждая коллекция мастеров — особенная, каждая модель — эксклюзивная, в каждой детали — традиции. Безупречное качество, лучшие образцы кожи, соприкосновение современности с историческими обычаями позволяют Zlocci поддерживать высокую элитарность бренда. Zlocci предоставляет идеальный выбор обуви: fashion, classic, casual или эксклюзивный пошив.
promotion | September'17 | Megapolis magazine®
trends
Стильные городские будни
Л
егендарный бренд Samsonite, основанный в 1910 году Джессом Швайдером, завоевал авторитет во всех уголках планеты. Легкие, прочные, функциональные, надежные и одновременно стильные чемоданы — идеал для каждого путешественника. Уже больше века бренд не останавливается ни на минуту, внедряя инновационные разработки. Да-да, чемодан на колесах с выдвигающейся ручкой — изобретение Samsonite. А сверхлегкий Curv — запатентованный компанией материал — покорил сердца отъявленных скептиков. Пластиковые и тканевые чемоданы Samsonite стали символом качества. Но дорожные чемоданы далеко не единственное предложение известного бренда. Ищете сумку для активных городских
будней? Samsonite позаботился о всех ваших желаниях. Сумки, разработанные брендом, идеально соответствуют любой ситуации: и деловым переговорам, и вечерним посиделкам с друзьями. Гармонично объединив casual- и business-стили, сумки Samsonite стали идеальными спутниками активных жителей мегаполисов. В сумках Samsonite воплотились актуальные тренды: сочная цветовая палитра, лаконичная изысканная фурнитура и практичные формы. Создать яркий акцент или мягко дополнить образ — им под силу любая задача. Выбирайте сумку для своих насыщенных дней и уверенно идите к успеху!
Гармонично объединив casual- и businessстили, сумки Samsonite стали идеальными спутниками активных жителей мегаполисов
Samsonite представляет свои знаменитые изобретения в более чем 120 странах мира. В Украине приобрести продукцию бренда можно в Киеве, Одессе, Львове либо на сайте samsonite.kiev.ua. Время выбирать лучшее.
12
promotion | September'17 | Megapolis magazine®
trends
Fendi
Новый модный сезон открыт. Megapolis узнал, какие тенденции будут править балом осенью 2017-го. Как оказалось, модные подиумы в эту пору года пестрят красками не меньше осенних пейзажей! Текст: Юлия До б ро с ко к
космос! Red total look
Anna Sui
Givenchy
Escada
Огненный Петух не дает забыть, кто хозяин года. Многие дизайнеры, вдохновившись его ярко-красным окрасом, с удовольствием создают образы в этом цвете, причем с головы до ног. Платье, пальто, строгий брючный костюм или сапоги — какой бы алый элемент одежды вы ни выбрали, будьте уверены: всё внимание окружающих достанется только вам.
Пэчворк
Григорианская клетка
Alexander McQueen
Chanel
14
Antonio Marras
Яркий признак этнических настроений осенне-зимних коллекций — одежда в стиле пэчворк. Примерив наряд, выполненный в этой технике, вы вмиг почувствуете себя в плену бабушкиного одеяла. Пэчворк — это всегда уют, тепло и спокойствие.
Клетка — бессмертная английская классика — в осенних сезонах появляется из года в год. На этот раз нас ждут различные цветовые и фактурные интерпретации принта в исполнении Anna Sui, Antonio Marras, Balenciaga и Chanel.
September'17 | Megapolis magazine®
Alberta Ferretti
Barbara Bui
Полоска
trends
Традиционно летний полосатый принт уверенно заявляет о себе в осеннезимних коллекциях. Особенно — в легких струящихся моделях Alberta Ferretti, которые идеально сочетаются с объемными свитерами. Не забыли дизайнеры и о знакомой всем тельняшке.
Цветочный принт
Chanel
Космические туристы
Carolina Herrera
Chanel
Blumarine
Гости с других планет Принт? Нет, у Chanel о таком не слышали. Теперь в моделях модного бренда нет принтов. Зато есть марсиане, космонавты и неизведанные галактики!
Chanel
Blumarine
Alberta Ferretti
Balenciaga
Цветы на одежде — воспоминания об ушедшем лете — прекрасный осенний декор. Balenciaga рекомендует сочетать легкий цветочный принт с безразмерными свитерами-оверсайз, выполненными в более приглушенных осенних оттенках.
Футуризм как fashionтренд давно занял прочные позиции. Металлический блеск не считается вульгарным даже днем и вполне уместен в офисном дресскоде. Металлизированные нити встречаются в платьях, свитерах, юбках, рюкзаках. Обувь и колготки Chanel с официального разрешения Карла Лагерфельда теперь тоже декорируются стразами и эффектно блестят. Даже парки и дубленки в новом сезоне приобрели металлические оттенки!
15
Emilio Pucci
Issey Miyake
trends
Прозрачный мир 3D-графика
Blumarine
Céline
Issey Miyake
Emporio Armani
Emilio Pucci
Issey Miyake
Коллекция Issey Miyake как будто создана, чтобы поражать визуальными иллюзиями, геометрией и ломающимися силуэтами. А может быть, таким образом дизайнер стремился создать совершенно новые фигуры? Решать вам!
Осенний дождь нипочем в восхитительных куртках и плащах Emilio Pucci — прозрачных, украшенных металлизированными узорами и стразами. А что вы скажете о жакете Emporio Armani? Строгие формы и прозрачность силуэта как бы намекают: бизнес-леди, которая в него облачилась, не такая уж и железная.
Холод не страшен
16
Céline
Мерзнете, прогуливаясь осенними вечерами? Возьмите с собой в дорогу плед. Или шарф. Или комплект 2 в 1. C ярким и теплым аксессуаром Céline вам точно не будет холодно. Особенно чувствительным и нежным натурам рекомендуем обратить внимание на очки Blumarine с меховой отделкой.
September'17 | Megapolis magazine®
fashion
Екатерина
Тягунова:
«Модельная карьера — воплощение детской мечты!» Уверенная в себе, лучезарная, красивая и заряжающая своей энергией всех окружающих — успешная модель Екатерина Тягунова рассказала Megapolis о плюсах и минусах публичной профессии, об идеальном отдыхе и жизненной гармонии, о планировании и пути к цели.
Я уверена: если двигаться в правильном направлении и с правильными людьми, рано или поздно все поставленные цели станут реальностью. Модельная карьера — воплощение детской мечты!
Главным минусом своей профессии считаю публичность. Ты всегда должна быть начеку: идеально выглядеть и контролировать что, как и кому говоришь. Это безумно сложно. У модели просто нет права на плохое настроение.
Ежедневный уход за собой — это здоровое питание, спорт и качественные средства для кожи. И, конечно же, любовь! Влюбленная девушка всегда красива! (Улыбается.) В отношениях и карьере важно найти баланс. Я знаю очень немного по-настоящему успешных в профессии женщин и одновременно абсолютно счастливых в любви.
Готовность к семье должна созреть в женщине. Она приходит не с мужчиной, а с личностной зрелостью.
18
Мой идеальный уик-энд — это полет в красивую страну. Возможность путешествовать — истинное счастье.
Я безумно люблю животных! В планах — открыть фонд помощи бездомным животным.
Всегда и всё стараюсь планировать! Переживаю, когда кто-то или что-то мешает реализации моих планов. Но у жизни всегда есть свой план. Успех — это переход от одной неудачи к другой, но с нарастающим энтузиазмом.
Мой любимый жизненный принцип: уж лучше голодать, чем что попало есть, и лучше быть одной, чем рядом с кем попало. Счастье — это посмотреть в глаза любимого человека и в очередной раз осознать, что он тот самый. Понять, как здорово, что на этой огромной планете вы все-таки встретились.
promotion | September'17 | Megapolis magazine®
personal
guide
Фотограф: Яна Сафронова Визаж: Ирина Близнец Продюсер съемки: Екатерина Малая Менеджер по размещению: Екатерина Басистая
Megapolis magazine® | September'17 | promotion
19
travel
Сингапур.
Если бы был на свете рай
Текст: Дарья ДЕМУРА
20
September'17 | Megapolis magazine®
travel
Он не похож на другие мегаполисы мира. Не шумит, не гонит, не затягивает в бешеный круговорот. Укрывает небом, овевает ветром с реки, зазывает в глубину висячих садов. Не грубит, не шалит, не мешает. Знает, что непревзойден, но, как хорошо воспитанный парень, не подает виду. Улыбается — деликатно, взрывает мозг — нежно. Нашептывает: «Расслабься и просто живи».
Г
де же музыка, фанфары? Где безумцы в ярких одеждах? Где контрасты на грани? Почему никто не спешит, не стремится запечатлеть все краски ночи? Это кажется странным. Хочется встряхнуть этот город, прокричать ему: «Эй, очнись!» Но вдруг понимаешь, что тебе очень комфортно. Сингапур гармоничен, спокоен и прост. Зачем суетиться — его жизнь продумана до мелочей. Дерево создает тень там, где это нужно. Удобная скамейка встречается именно в тот момент, когда устал. Мучает жажда? Можешь пить чистую воду прямо из-под крана. Здесь не нужно думать о необходимых вещах — они всегда рядом. Наверное, так и должно быть в раю. Тем не менее это не утопия, а обыденная реальность.
Welcome to the Garden City Поезд без водителя несет тебя сквозь самый современный город мира. На выходе ожидаешь сплошное стекло и пластик, но в Сингапуре даже небоскребы увиты зеленью. Вокруг них тянется неизменный ряд зданий пониже: чтобы было видно небо, а солнечный свет равномерно распространялся на всех. Это важно. Экваториальный климат подарил Сингапуру большие возможности. И надо признать, он использует их с умом. В любом районе, будь то центр или окраина, административный или жилой квартал — парки и скверы. Мало того, каждый житель считает своим долгом выставить на терраску какиенибудь горшечные растения. Даже в аэропорту разбили небольшие садовые зоны (местный аэропорт — вообще отдельное чудо). Обычные уличные деревья нередко наделяют статусом исторических достопримечательностей. А в рядовом городском парке можно, к примеру, увидеть, как растут специи. Стоит ли говорить о ботсаде ЮНЕСКО, в котором одних только гибридов орхидей — более двух тысяч?
Megapolis magazine® | September'17
21
Искусственные деревья в знаменитых Садах у Залива установили не просто для красоты. Дождевая вода из их резервуаров орошает сотни растений вокруг. Солнечные батареи, спрятанные в кронах,
22
дают энергию для ночного освещения. В этом — весь Сингапур. Он не отделяет прошлое от будущего, рукотворное от естественного. Город футуристически сливается с природой в единое целое
September'17 | Megapolis magazine®
travel
Здесь не нужно думать о необходимых вещах — они всегда рядом В этом карликовом государстве мыслят глобально. Осознают, что в мире гаджетов и технологий природа особенно важна. Искусственные деревья в знаменитых Садах у Залива установили не просто для красоты. Дождевая вода из их резервуаров орошает сотни растений вокруг. Солнечные батареи, спрятанные в кронах, дают энергию для ночного освещения. В этом — весь Сингапур. Он не отделяет прошлое от будущего, рукотворное от естественного. Город футуристически сливается с природой в единое целое.
Штрафы. Правда или миф? Сингапуру должно быть очень обидно: здесь так трудятся над имиджем города-сада, а он до сих пор известен миру как город штрафов. Впрочем, на английском языке у этого названия двойственный смысл. «Fine city» также переводится как «прекрасный город». На самом деле всё взаимосвязано: без строгих правил он не стал бы таким — безопасным, красивым и чистым. Большинство законов соблюдают здесь настолько тщательно, что о них, кроме туристов, уже никто не вспоминает. Из сингапурской классики: запрещено проносить в метро дуриан — фрукт со специфическим запахом, жевать жвачки (да, они не продаются в местных магазинах), разбрасывать мусор. Вас также могут оштрафовать, если ктонибудь обнаружит воду в блюдце под цветочным горшком на вашем балконе.
Megapolis magazine® | September'17
Влажность привлекает насекомых, а власти города искореняют их с особым рвением (в оправдание скажем, что благодаря этому уже удалось избавиться от эпидемий малярии и лихорадки). Распространено даже мнение, что в Сингапуре совсем нет комаров. Но вы этому не верьте, а лучше прикупите баночку антимоскитного спрея, собираясь в парк. Тропики остаются тропиками даже в раю. Здесь всё еще применяют телесные наказания в виде ударов тростниковыми палками: за покушение на убийство, ограбление, кражу, изнасилование и вандализм. За особо жестокое убийство, незаконный оборот наркотиков, коррупцию, государственную измену и посягательство на жизнь президента — смертная казнь. Про наркотики — большими буквами в памятке при въезде в страну. Жестко? Зато преступность практически искоренена. Сингапур не только самый безопасный, но еще и самый тихий мегаполис мира. Тут совсем мало машин, причем в большинстве это электрокары. Чтобы приобрести транспортное средство, нужно пройти ряд обязательных процедур. Для начала — подать тендер на получение Сертификата о праве владения. Если повезет пройти этот этап с первого раза, вам разрешат пользоваться своим же автомобилем в течение следующих десяти лет. По истечении срока его нужно продать за границу либо утилизировать. Импортные машины подлежат обязательному таможенному обложению в размере 31% от стоимости. При
регистрации взимается еще один сбор — 140%. Многие автострады города платные, в час пик цена поднимается. Это не глупая бюрократия: так государство опять-таки заботится об экологии. К тому же здесь прекрасно развита система общественного транспорта и действительно дешевое такси.
В потоке энергии ци Во время кругосветного путешествия в 1889-м Редьярд Киплинг писал о Сингапуре — тогдашней колонии Британской империи: «Непосвященные думают, что остров — владение Англии, однако всё, что находится на нем, принадлежит Китаю или Континенту, в основном Китаю» (из книги «От моря до моря»). В XX веке, прежде чем получить независимость, город будет оккупирован Японией и перевернет пару страниц истории в составе Малайзии. Затем китайцы вновь зададут: Ли Куан Ю, создатель
23
сингапурского «экономического чуда», за 30 лет подымет страну третьего мира до одной из самых высокоразвитых. Конечно, нельзя сказать, что обошлось совсем уж без британского влияния. В свое время благодаря колониальному администратору сэру Томасу Раффлзу из маленькой пиратской бухты Сингапур превратился в город. Столетием позже премьер-министр Ли Куан Ю просто объединил лучшее, что было у британской и китайской культур. Он ввел строгие законы, дурацкие, на первый взгляд, штрафы и высокие налоги на автомобили. Но Ли Куан Ю и его последователям удалось полностью избавиться от коррупции, обеспечить большинство сингапурцев работой и жильем (благодаря лояльной системе ипотечного кредитования более 90% квартир города заняты собственниками), построить одну из лучших в мире государственных систем образования, предоставить всем гражданам бесплатный высокоскоростной доступ в интернет и в целом объединить их. Объединить китайцев. Индийцев. Малайцев. И другие народы. Представляете, чего это стоит?
26
Сегодня в этой маленькой стране четыре официальных языка: английский, путунхуа, малайский и тамильский. Английский обязателен для обучения во всех школах, хотя большинство жителей (естественно, помимо родного) бегло говорят и на других. Районы China Town или Little India давно перестали быть сосредоточием лишь одной культуры. Если в Сингапуре проживают 78% китайцев, 14% малайцев и 7% индийцев, то при заселении в новый дом столько же процентов квартир должно быть продано представителям этих национальностей. Такие правила действуют и в школах. Это город про людей и для людей. Здесь не встретишь бедняка, не забредешь ненароком в гетто. Все более-менее равны. Сингапур заботится о будущем, но также чтит прошлое. Колониальная архитектура, даже в отдаленных от центра районах, сохранена в надлежащем виде. Электропровода спрятаны под землю — никакого фотошопа. А еще этот город полностью построен в соответствии с принципами фэншуй. Может, благодаря удачным потокам энергии ци у Ли Куан Ю всё так здорово и получилось?
Это город про людей и для людей. Здесь не встретишь бедняка, не забредешь ненароком в гетто. Все более-менее равны
September'17 | Megapolis magazine®
Главный сингапурский аэропорт «Чанги» признали лучшим в мире. Сады орхидей, кактусов, подсолнухов, кувшинок и бабочек, кинотеатры и бассейн — это всё о нем. Но с открытием четвертого терминала в 2017-м чудес стало еще больше. Здесь вы можете самостоятельно зарегистрироваться на рейс, сдать багаж и пройти паспортный контроль через ворота, сканирующие документы, лицо и отпечатки пальцев. В это время на стенах будет проигрываться опера, а огромные живые деревья вокруг — поливаться в автоматическом режиме.
Вокруг Сингапура за 96 часов Местный аэропорт «Чанги» — один из популярнейших хабов Азии, а Сингапур своего рода перевалочный пункт путешественников. Украинцам можно безвизово находиться здесь до 96 часов. Для первого знакомства с городом этого времени вполне достаточно. Если хотите посвятить ему больше, нужно всего лишь оформить электронную визу. Самое интересное занятие в Сингапуре — выискивать жемчужины среди стекла и стали. Неподалеку знаменитого отеля-корабля Marina Bay Sands с ниспадающим бассейном на крыше (первое, что смотрят все приезжие) можно обнаружить интереснейший театр «Эспланада» в форме дуриана. Также обязательно загляните в Long Bar колониальных времен в гостинице Raffles. Здесь творили Хемингуэй и Киплинг, придумали небезызвестный коктейль Singapore Sling. Кроме того, это едва ли не единственное место в Сингапуре, где разрешено мусорить. Ну как мусорить — бросать скорлупу от арахиса на пол.
Megapolis magazine® | September'17
Прогуляйтесь по старинным мостам, органично втекающим в кварталы с высотками. Загляните на улочки China Town: здесь можно по очереди посетить мечеть, индуистский и буддистский храмы, а еще пообедать в уличной забегаловке Hong Kong Soya Sauce Chicken, удостоенной звезды Мишлен. Или в любой другой. Потому что вся еда в Сингапуре — божественна. Тут собрали лучшее из китайской, малайской, индонезийской, индийской и других азиатских кухонь. А благодаря удобному географическому расположению города в ресторанах всегда в наличии вкуснейшие свежие ингредиенты. В Сингапуре также масса прекрасных музеев на любой вкус и возраст. Если хотите узнать об истории региона, отправляйтесь в Музей цивилизации Азии или Национальный музей. Познакомиться с искусством Юго-Восточной Азии можно в Национальной галерее и Музее искусства. Занимает архитектура — не пропустите Singapore City Gallery. Кроме того, есть еще десятки специализированных выставочных центров: The Intan (посвящен быту китайских переселенцев), Сhinatown, Indian
или Malay Herritage Centre, музеи игрушек, ArtScience и прочие. Среди других туристических аттракций в числе рекомендуемых — зоопарк и парк птиц «Джуронг». Даже нелюбители такого рода развлечений признают: это лучшее, что могло случиться с животными вне диких условий. После всего must-see, чтобы понастоящему прочувствовать город, сойдите на одной из отдаленных станций. Эта мысль кажется странной, но именно в спальных районах Сингапур откроется с неожиданного ракурса. Не бойтесь, здесь не будет серых бетонных коробок, глухих переулков, грязи и бедности. Напротив — вас встретят разноцветные балконы, маленькие семейные лавки, живые лица и смех. Приятная простая жизнь обычных сингапурцев, будто сошедших с розоватых снимков городского фотографа Nguana. Этот моменталист в числе первых показал миру любимый город совершенно иным. Оказавшись здесь, вы тоже поймете, что Сингапур абсолютно не такой, каким представляются нам современные мегаполисы. Но мы уверены: будущее за такими, как он.
27
Текст: Алена Н аме й к о
Укрощение
Вселенной
travel
Правительство США не спешит увеличивать бюджетное финансирование NASA, из-за чего Национальное космическое агентство Штатов переживает не лучшие времена. В результате на арене появляются новые действующие лица — частные аэрокосмические компании, в которые инвестируют успешные предприниматели. Они осваивают космос, проводят научные исследования и предоставляют весьма специфичную услугу — космический туризм. Пока в космосе побывало менее 600 человек, желающих полететь — сотни тысяч, а спрос, как известно, рождает предложение. Мы выбрали пять компаний, которые предлагают необычные туристические туры, и узнали, сколько стоит полететь в космос и какова длительность этого незабываемого путешествия.
Virgin Galactic Максимальная высота подъема — 115 километров Продолжительность полета — 1-1,5 часа Стоимость билета — $250 000 Для полетов компания Virgin Galactic использует космоплан SpaceShipTwo и самолет-носитель WhiteKnightTwo. С пассажирами на борту они поднимаются на высоту 15 километров. Далее пилоты запускают движок космоплана: на большой скорости он преодолевает еще 80– 100 километров и замирает. Последующие 4–8 минут пассажиры пребывают в невесомости и наслаждаются невероятно красивыми видами из панорамных окон. После этого пристегиваются и отправляются обратно на Землю. Взлетно-посадочная полоса Virgin Galactic находится в Нью-Мексико (США). Космоплан рассчитан на шестерых пассажиров и двух членов экипажа. Желающих стать астронавтами, которые зарегистрировались на сайте компании, — больше тысячи.
XCOR Aerospace Максимальная высота подъема — 100 километров Продолжительность полета — 30 минут Стоимость билета — $100 000 Космодром XCOR Aerospace располагается в Мохаве (США). Специально для суборбитальных полетов компания разработала корабль Lynx: он взлетает и приземляется в горизонтальном положении. Сейчас XCOR Aerospace реализует три программы космического туризма. На одну из них — Founder Astronaut — билеты уже раскупили, но есть реальный шанс стать участником двух других. В рамках первой программы на борту космолета Lynx Mark I предусмотрено всего два места — для астронавта и пилота. Корабль преодолевает 60 километров, далее пилот отключает двигатель, чтобы пассажир насладился красотами космоса и побыл несколько минут в невесомости. Следующие две программы стартуют одна за другой. Полеты проходят на корабле Lynx Mark II, который поднимается на высоту 100 километров. В стоимость путешествия включено трехдневное проживание в номере люкс одного из отелей рядом с космодромом.
29
travel
Blue Origin
Zero2Infinity
Максимальная высота подъема — 100 километров Продолжительность полета — 1-1,5 часа Стоимость билета — неизвестно
Максимальная высота подъема — 36 километров Продолжительность полета — 4-5 часов Стоимость билета — €110 000
Blue Origin разработала систему New Shepard — ракетуускоритель с капсулой. Внутри капсулы могут находиться до шести человек. Первый этап этого суборбитального полета — старт ракеты. Пролетев 100 километров, капсула отсоединяется, а носитель плавно спускается к точке взлета. После отделения капсула замирает — начинаются незабываемые 4–8 минут состояния невесомости. Пассажиры наслаждаюся прекрасными видами Земли и космоса через иллюминаторы высотой 1,08 метра. После этого капсула возвращается. Перед раскрытием парашютов пассажиры испытывают силу перегрузки 5G. Корабль приземляется в радиусе нескольких километров от космодрома, который находится в Техасе (США).
Аэрокосмическая компания Zero2Infinity со штаб-квартирой в Барселоне разработала капсулу Bloon, которая с помощью воздушного шара поднимается на высоту 36 километров. Корабль рассчитан на четырех пассажиров и двух членов экипажа. Подъем занимает 1,5 часа, любование космосом — 2 часа, снижение и посадка — 1 час. Во время подъема пассажиры свободно передвигаются по капсуле, общаются, отдыхают в баре, а когда судно садится, испытывают минутную невесомость. После этого парашюты раскрываются, капсула устремляется к месту посадки. Запустить такой шар можно не только в Испании, но и практически в любой точке мира. В конце аэропутешествия воздушные шары Zero2Infinity и World View отсоединяются и отправляются в свободный полет. Разработчики уверяют, что гелий и материал, из которого они изготавливаются, абсолютно безвредны для окружающей среды.
World View Максимальная высота подъема — 30 километров Продолжительность полета — 5-6 часов Стоимость билета — $75 000 Тем, кто хочет попасть в космос, избежав тряски и перегрузки, услуги космического туризма предлагает компания World View. Вас поднимут на 30 километров в капсуле, которая присоединяется к воздушному шару, заполненному гелием. На борту могут разместиться четыре пассажира и два члена экипажа. Локация космодрома — Тусон (США). На подъем отводится 1,5-2 часа, столько же — на снижение. Еще 2 часа вы проведете на пиковой высоте, восторгаясь невероятными видами космоса и нашей планеты. На 30-километровой высоте ветра дуют со скоростью 200 км/ч, но пассажиры, которые находятся в капсуле, этого не чувствуют. Ветер уносит судно в среднем на 300 километров от точки старта. Чтобы корабль пошел на снижение, пилот понемногу выпускает гелий из шара. Далее капсула отсоединяется от шара, парашют раскрывается и космические туристы возвращаются на Землю.
30
Во время подъема на шаре Zero2Infinity пассажиры свободно передвигаются по капсуле, общаются, отдыхают в баре, а когда судно садится, испытывают минутную невесомость
building
СТИЛЬ ЖИЗНИ KANDINSKY «Прекрасно то, что отвечает внутренней душевной необходимости», — утверждал гениальный художник Василий Кандинский, именем которого названа строящаяся в Одессе резиденция. В своем стремлении к прекрасному мы объединили лучшее из возможного: море, небо и безупречный стиль.
Р
асположенный на Французском бульваре, KANDINSKY Odessa Residence воплощает уникальный стиль жизни. Здесь соединены преимущества проживания в центре города с достоинствами курортной резиденции. Это место создано для тех, кто хочет завтракать с видом на море и начинать день прогулкой по пляжу.
В пешей доступности от резиденции — множество кафе, ресторанов и ночных клубов, а также супермаркеты и сервисные центры. Но чтобы
получить всё необходимое для жизни, жителям KANDINSKY не требуется покидать территорию жилого комплекса. Создавая инфраструктуру резиденции,
Работать на просторной террасе, овеваемой легким бризом, здесь же обедать и ужинать в компании любимых людей. Благодаря продуманной конфигурации зданий, спроектированных интернациональной командой архитекторов, из каждой квартиры открывается панорамный вид на море. А на крышах зданий расположены пентхаусы с огромными террасами. Ничего лишнего — только море и небо, разделенные зеленью прибрежного парка. Спуститься к морю можно с помощью лифтов, предназначенных как для жителей KANDINSKY, так и для всех горожан. От лифтов к морю ведет тоннель, украшенный мозаичными панно прошлого века, которые будут тщательно восстановлены. Образцы современного искусства будут представлены в общественных холлах резиденции. Красота природы в KANDINSKY соседствует с красотой рукотворной.
Ничего лишнего — только море и небо, разделенные зеленью прибрежного парка
32
promotion | September'17 | Megapolis magazine®
building
мы уделили внимание трем ключевым направлениям: отдых и здоровье, рестораны и магазины, обслуживание бизнеса. Первое направление будет представлено фитнес- и детокс-центром, салоном красоты и детским игровым клубом. Среди заведений на территории KANDINSKY — ресторан высокой кухни и бутик-кафе, круглосуточный магазин деликатесов. Бизнес-направление будет представлено масштабным конференц-залом, отелем, лаунжами для встреч и переговоров. У KANDINSKY Odessa Residence есть всё для того, чтобы стать флагманом нового для Одессы и Украины стиля
жизни. В первую очередь благодаря уникальному расположению — в курортной зоне и непосредственной близости к центру города. Кроме того, благодаря смелому архитектурному решению, подчиненному геометрической гармонии Василия Кандинского. А также благодаря тщательно продуманной инфраструктуре, учитывающей все нужды людей, стремящихся к динамичной и комфортной жизни. Жить в гармонии с собой, природой и городом — это и есть истинная роскошь. Счастье не выходит из моды, особенно в Одессе.
Megapolis magazine® | September'17 | promotion
Одесса, Французский бульвар, 65 (048) 752-85-92 www.kandinsky-residence.com.ua
Ліцензія ДАБІ України № 2013022658 від 03.03.2016 р. Дозвіл на виконання будівельних робіт № ОД112172091818 від 28.07.2017 р. Виданий УДАБК Одеської міської ради.
33
Mercedes-Benz GLA. personal
guide
Всегда в движении
Расширенная гамма двигателей, специальные визуальные акценты в дизайне, превосходная управляемость и отличные возможности для индивидуализации — это всё Mercedes-Benz GLA 2017.
Предлагая семь классов — GLA, GLC, GLC Coupe, GLE, GLE Coupe, GLS и G, Mercedes-Benz располагает самой широкой линейкой внедорожных решений среди всех европейских премиум-марок. На рынке Украины представлены десять вариантов двигателей: пять дизельных и пять бензиновых, включая самую мощную версию от Mercedes-AMG — GLA 45 4MATIC. Обновленный Mercedes-Benz GLA получил подвеску повышенной комфортности. В качестве опции же предлагается подвеска с уменьшенным дорожным просветом. Для варианта подвески повышенной комфортности Off-Road кузов располагается на 30 мм выше. Это обеспечивает более высокую проходимость на бездорожье. Модифицированные бамперы, дополнительные варианты легкосплавных дисков и новый привлекательный цвет «бежевый каньон» визуально подчеркивают внедорожные «гены» GLA. Камера 360 градусов — эксклюзивное в данном сегменте предложение — отслеживает пространство вокруг автомобиля и отображает его на мультимедийном дисплее. Салон автомобиля GLA характеризуется материалами высочайшего качества. Мультимедийный дисплей с ди-
На смену биксеноновым фарам пришли светодиодные фары головного освещения повышенной мощности. Обеспечивая наилучшую освещенность, они отличаются близостью к дневному свету по цветовой температуре и снимают нагрузку с глаз водителя при движении ночью. В задней части кузова автомобиля GLA применяются полностью светодиодные фонари с многоуровневой функциональностью, яркость фонарей стоп-сигнала и указателей поворотов регулируется трехступенчато. Максимальная яркость — днем, средний уровень — ночью, минимальный — во время остановок ночью, что позволяет не ослеплять других участников дорожного движения. GLA стал еще одним автомобилем в модельном ряду Mercedes-Benz, который впечатляет качеством аэродина-
воздушных потоков под днищем кузова. Кроме того, тщательно продуман контур крыши, создана особая форма задних фонарей и боковых задних спойлеров. Безопасность всегда является для Mercedes-Benz наивысшим приоритетом. Уже в базовой комплектации автомобиль GLA оснащается активной системой экстренного торможения. Она предупреждает водителя об уменьшении безопасного интервала до идущего впереди автомобиля и оказывает поддержку в торможении. Также на серийной основе автомобиль GLA оснащается системой контроля степени усталости водителя ATTENTION ASSIST: она способна предупреждать об опасности кратковременного засыпания за рулем. В Украине модель Mercedes-Benz GLA 2017 года производства можно приобре-
агональю 20,3 см и новые циферблаты с красными указателями позволяют легко считывать информацию. Прежний эксклюзив-пакет дополнен сиденьями повышенной комфортности с кожаной обивкой, имитирующей кожу буйвола.
мики. Цельная облицовка основной секции днища кузова, дополнительная облицовка средней зоны задней оси и аэродинамически оптимизированный глушитель с прилегающим диффузором улучшают динамику прохождения
сти по специальному ценовому предложению с выгодой до 10%*.
34
*Предложение действует с 1.03.17 по 31.12.17. Подробная информация — на сайте www.mercedes-benz.ua и по телефону 0 800 500 1 60.
promotion | September'17 | Megapolis magazine®
guide
К новым вершинам с
Riviera Zoloche Летний зной, отпуска и каникулы остались позади — жизнь снова завертелась суетливыми буднями. Но не стоит унывать! Время отдыха, умиротворения и единения с природой можно продлить до бесконечности — в этом уверены в Riviera Zoloche Resort.
Бориспольский р-н, с. Вишенки (096) 954-90-90 (050) 490-90-94 zoloche.ua
36
promotion | September'17 | Megapolis magazine®
guide
Современный городок так и манит расслабиться после напряженного рабочего дня и погрузиться в созерцание природы: вот закатное солнце коснулось ветвей осенних деревьев,
Днепр играет десятками оттенков синего, маня оку-
а вот
нуться в освежающую прохладу
и поклонники активного отдыха: Riviera Zoloche предлагает корты для паддлтенниса, рампу для скейтбординга, прогулочную дорожку вокруг комплекса протяжностью 1250 метров, спорт-кафе. В Riviera Zoloche оборудованы причал для яхт и вертолетная площадка, расположенная прямо на воде. Приедете вы, прилетите или приплывете — двери комплекса для дружной семьи Riviera Zoloche всегда открыты. Для романтического незабываемого отдыха предусмотрена аренда домика на воде с двумя видовыми террасами. Позагорать под нежными сентябрьскими лучами или устроить вечеринку для
на несколько дней уединиться, остановившись в одном из гостиничных номеров Riviera Zoloche Resort с незабываемым видом на Днепр. Наслаждаться полнотой жизни можно не выезжая в город: на территории комплекса есть всё необходимое для вашего комфорта. Продуктовые магазины, химчистка, автомойка: вам не придется отвлекаться от главного — наслаждения жизнью. Не остались без внимания и маленькие жители городка: кроме обустроенных детских площадок, на территории работает школа-сад Zoloche International School с билингвальной системой обучения.
друзей весьма удобно на верхней террасе, которая занимает всю крышу. Поужинать большой семьей, посмотреть романтический фильм или просто посидеть, свесив ноги в воду всего в шаге от гостиной, — разве не это вы запомните на всю жизнь?
Территория загородного комплекса круглосуточно охраняется, многочисленный персонал ухаживает за зелеными насаждениями и занимается обслуживанием коммуникаций — всё это создает идеальные условия для размеренной жизни. Если вы уже арендовали домик в Riviera Zoloche Resort и решили остаться в этом наполняющем душу месте, мы поможем вам подобрать дом мечты! Осень — время открывать новые горизонты!
Красочная жизнь Riviera Zoloche Resort — часть комплекса «Золоче», расположенная на берегу Днепра. Это 7 домиков на суше, 8 домиков на воде и 4 гостиничных номера, которые предоставляют размещение от одного дня до нескольких лет. Уютные коттеджи с газонами у самого берега реки очаровательны в любое время года. Аккуратные домики отвечают современным архитектурным трендам: минимализм, стиль и функциональность слились здесь воедино. В них есть всё: от удобной мебели до бытовой техники и посуды. Теплые разговоры с семьей на просторных террасах за обеденным столом, совместный просмотр фильмов в мягких креслах, веселые детские игры на зеленых территориях — из этих моментов складывается незабываемый рисунок жизни в Riviera Zoloche Resort. Современный городок так и манит расслабиться после напряженного рабочего дня и погрузиться в созерцание природы: вот закатное солнце коснулось ветвей осенних деревьев, а вот Днепр играет десятками оттенков синего, маня окунуться в освежающую прохладу.
К вашим услугам Любителей пеших прогулок приятно удивят многочисленные парки и скверы, детские площадки и живописные аллеи. Изысканная итальянская кухня ждет гурманов в ресторане Zafferano. Салон красоты, spa-центр и фитнес-клуб всегда к услугам прекрасной половины человечества. Найдут для себя развлечения
Прочь от суеты Не готовы к кардинальным переменам — оставить городские джунгли в прошлом? Riviera Zoloche Resort предлагает провести выходные или просто
Megapolis magazine® | September'17 | promotion
37
Изобрести
велосипед Текст: Александр Г ран к и н
Развитие трехмерных технологий вдохновляет инженеров на разработку транспортных средств, которые учитывают необходимость проектировки города будущего не вширь, а вглубь и вверх. Мы расскажем об инновациях, которые помогают заново изобрести велосипед: избавиться от устаревшего, небезопасного, неэкономичного и неэкологичного транспорта, наладить логистику грузоперевозок на большие расстояния, оптимизировать пространство мегаполисов и навсегда забыть о многочасовых пробках.
Hyperloop One
Общественный транспорт Hyperloop One — очередное детище гениального Илона Маска. Hyperloop One задуман как надземный трубопровод, внутри которого с интервалом в 30 секунд перемещаются транспортные капсулы длиной 25–30 метров. В зависимости от ландшафта они могут развивать скорость от 480 до 1220 км/ч.
38
Капсулы двигаются в герметичной трубе, давление в которой равно одной тысячной атмосферного, то есть практически в вакууме. Это позволит свести на нет износ шасси и давление на пассажиров при таких невероятных скоростях. Предусмотрены два варианта системы — пассажирский и грузовой. Такой подход более целесообразный и масштабируемый, чем знаменитое изобретение японской железнодорожной компании JR Central — поезд на магнитных подушках, или маглев.
September'17 | Megapolis magazine®
Hyperloop One задуман как надземный трубопровод, внутри которого с интервалом в 30 секунд перемещаются транспортные капсулы длиной 25–30 метров. В зависимости от ландшафта они могут развивать скорость от 480 до 1220 км/ч
Второй проект — концепт модульного электрического транспорта для муниципальных служб Citi. Transmitter. К базовой части — двухколесной кабине с одним посадочным местом, способной к самостоятельному перемещению за счет гироскопов, — крепится модуль, оптимально подходящий к решению конкретной задачи. Это может быть легкий или тяжелый грузовой кузов для перевозки товаров, гусеничная платформа для повышенной проходимости, модуль для уборки мусора и снега.
Megapolis magazine® | September'17
Transmitter. Citi
39
guide
Новым витком эволюции личного транспорта стала разработка прототипных образцов, которые не касаются дорожного покрытия. Речь идет об авто на магнитных подушках, ховеркарах и ховербайках
AeroMobil 3.0 Hover Car
Личный транспорт
Aerofex Corp Hoverbike
Предполагается, что в будущем собственный транспорт перестанет быть необходимостью. Для тех же, кто пока не представляет жизнь без личного авто, есть достойная альтернатива. Автомобили с двигателем внутреннего сгорания доживают свой век, на смену им пришли электрокары. Благодаря открытым патентам Tesla электромобили совершенствуются
с каждым днем. Основные векторы развития индустрии — увеличение характеристик запаса хода, автопилотирование и анализ дорожного трафика. Новым витком эволюции личного транспорта стала разработка прототипных образцов, которые не касаются дорожного покрытия. Речь идет об авто на магнитных подушках, ховеркарах и ховербайках. Эти парящие над землей машины позволят быстро и плавно перемещаться по пересеченной местности и осваивать воздушное пространство.
Volkswagen concept Hover Car 40
September'17 | Megapolis magazine®
guide
Solar Roadways
Дорожное покрытие Для автомобилей будущего нужны хорошие дороги. Solar Roadways — элегантное и креативное решение семейной пары Джули и Скотта Брюсау, инженеров из США. Проект подразумевает замену существующих видов дорожного покрытия на солнечные батареи из сверхпрочного материала, способного выдерживать давление до 250 тонн.
Проект подразумевает замену существующих видов дорожного покрытия на солнечные батареи из сверхпрочного материала. Постройка такой дороги решает массу проблем — от подзарядки электромобилей до уборки снега
Постройка такой дороги решает массу проблем — от подзарядки электромобилей до уборки снега, что позволяет муниципальной инфраструктуре существенно экономить. Накопленная энергия способна растапливать снег и защищать покрытие от обледенения — водители могут забыть о сезонных переобуваниях колес. А встроенные световые элементы помогут не только увековечить дорожную разметку, но и подсветить объекты на дороге.
Megapolis magazine® | September'17
41
digital
Записала: София Руд ь
Что отличает хороший креатив от плохого? Нетривиальная идея. Как понять, что ваша идея сработает? Сравните ее с тем, что уже придумано, и посмотрите: она выделяется или сливается с другими? В креативной индустрии идея всегда была, есть и будет первостепенной. Только смелые и нестандартные концепции заставляют рекламу работать, а ее зрителя — покупать продукт. Одни из лучших мастеров нетривиальных идей на рекламном рынке работают в креативном агентстве VGNC. Мы поговорили с Мишей Коротеевым — сооснователем и креативным директором агентства — о дружелюбии улиц Нью-Йорка, видеорекламе, героям которой хочется сопереживать, и о том, как проходили съемки проморолика для игры Stormfall с Меган Фокс в главной роли.
Миша Коротеев:
«Нужно постоянно бежать, чтобы просто оставаться на месте» 42
September'17 | Megapolis magazine®
digital
Задача у креативного директора и режиссера одна — создать наилучший проект в рамках бюджета и сроков
О появлении VGNC и каннских знакомствах Агентство VGNC появилось семь лет назад. Начинающие режиссеры — я и мой партнер — решили снимать рекламные ролики. Мы окончили базовые курсы в New York Film Academy и делали первые съемочные шаги. Название VGNC расшифровывалось как «video agency». Мы предлагали потенциальным клиентам придумать ролик, что умели делать хорошо, и самостоятельно его снять, что получалось с переменным успехом, но с каждым разом всё лучше и лучше. Через полгода существования VGNC мы внезапно отправились на фестиваль рекламы в Канны. Благодаря Twitter, который только набирал популярность, и невероятной удаче, познакомились с креативным директором крупного российского рекламного агентства и получили первые большие проекты. Самое главное, о чём мы тогда еще не думали и чему нас научил первый заказчик, — понимание, что после запуска проекта работа не заканчивается. Есть еще одна обязательная стадия под условным названием «постпиар». Правильно оформленные кейсы и следующие за этим награды на международных фестивалях приводят новых и интересных заказчиков. За пятьшесть лет, помимо любимых украинских и российских клиентов, у нас появились заказы из Британии, Австралии и Америки. Но когда пришло время думать о переходе VGNC на качественно новый уровень, ответ был очевиден: самые высокие ставки и потенциальные выигрыши находятся здесь — на родине «Mad Men», в Нью-Йорке.
О переезде в США и постоянном апгрейде Я переехал в Нью-Йорк два года назад. Когда тебя просят рассказать о городе и его жителях, довольно быстро понимаешь, насколько сложно описать его в двух словах. «Американец» в Нью-Йорке — это одновременно и пожилая латиноамериканка, танцующая сальсу на станции метро, и нервный молодой клерк, который присел доесть бейгл на скамейке парка в Финансовом квартале. У них разные ценности, принципы и степень искренности. Когда я жил в Киеве, меня подстегивали амбиции, хотелось быть первым. После переезда начал понимать: это вряд ли
Megapolis magazine® | September'17
получится в ближайшие несколько десятилетий. Мне придется постоянно бежать, чтобы просто оставаться на месте. Таким образом я автоматизировал процесс необходимости постоянной учебы. Либо мы черпаем новые знания, либо «черпаем» обратно на родину.
О беседах с Нью-Йорком в очереди за кофе Мне кажется, что украинцы и американцы глобально отличаются исключительно на бытовом уровне. В США люди, которых встречаешь на улице, в метро или супермаркете, в любой момент готовы улыбнуться твоей шутке, приветливо кивнуть и даже завязать необязательный разговор. Это дружелюбие отличает улицы Нью-Йорка от улиц моего родного города. В Украине прохожий в ответ на улыбку и жизнерадостное приветствие не плюнет тебе в лицо, но скорее ускорит шаг, чем остановится обсудить погоду. В Нью-Йорке практически каждый второй, коротая время в очереди за кофе, расскажет о самом сокровенном: как он посвятил себя автоматизации исследования ДНК или о будущем судьбоносном свидании. Вряд ли я встречусь с ним снова и точно не стану его лучшим другом. Но при этом складывается впечатление, что, общаясь с одним незнакомцем в Нью-Йорке, беседуешь со всем городом сразу.
О 68 правках и позитивном мышлении Когда начинаешь сотрудничать с американцами, всегда надеешься, что у них-то всё идеально настроено и будет работать как часы. На практике это, конечно же, оказывается не совсем так. Главное отличие работы американца в том, что он всегда будет пытаться оставаться позитивным, даже если пишет тебе 68 комментариев с правками. Оттачиваемая годами этика общения кого-то может раздражать, но мне она крайне симпатична. Количество комментариев в любом случае не изменится, но приятно читать письмо, которое начинается со слов о том, какие мы молодцы и как ценится наш вклад в проект.
Об идеальной рекламе и эмпатии зрителя В VGNC мы создаем интерактивный брендированный контент. Звучит пугающе, но на самом деле всё просто. В интернете
43
digital
рекламу слишком легко отключить, пропустить, вытеснить: никто не просматривает рекламный блок, чтобы вернуться к сериалу. Поэтому рекламодателям приходится выдумывать контент — тексты, картинки, видео, которые будут развлекать зрителя или приносить ему пользу. Задача у креативного директора и режиссера одна — создать наилучший проект в рамках бюджета и сроков. Скучно и прагматично, но в конечном счете тебе всегда не хватает чуточку денег и совсем немного времени для реализации идеальной концепции. Секрет в том, чтобы не бросаться воплощать в жизнь нереализуемый идеал, а придумать самое лучшее, что ты можешь сделать с тем, что у тебя есть. В идеальном мире мы снимаем видеорекламу, которая настолько хорошо рассказывает историю, что зритель самостоятельно ее находит и смотрит. Мой любимый пример — YouTube-сериал о мужчине, который каждый день просыпается в теле другого человека, научился с этим как-то жить, но однажды влюбляется. Эта трогательная интересная история появилась благодаря инвестициям Intel и Toshiba. Что касается интерактивности, в самом простом формате речь идет о возможности принять решение за главного героя. Условно говоря, ты сможешь выбрать «направо пойти — коня потерять» или «налево пойти — смерть свою найти». Помогая герою сделать выбор, зритель всё сильнее переживает за его судьбу. У него возникает усиленное чувство эмпатии, а это, как мы знаем, главная цель любой истории.
О ночных съемках в Мыстецком Арсенале Одна из знаковых работ VGNC — арт-проект в честь 20-летия «Океана Эльзы». Он получил много наград: золото в номинации «Digital&Mobile/Websites» на ADC UA, стал сайтом дня на Awwwards и FWA. Как и всё хорошее, наша дружба с группой началась случайно. Кто-то из команды «Океана Эльзы» увидел мой первый клип для Алины Орловой, который был на самом деле не клипом, да и Алина про него тогда еще не знала. Но это стало поводом пригласить нас снять репетицию нового альбома «Океанов». Два коротких ролика спустя мне предложили создать для группы первый клип после трехлетнего молчания в эфире. Переполненный энтузиазмом, я придумал слишком сложный сюжет, застолбил позиции режиссера и оператора на площадке и согласился на длинную ночную съемку в Мыстецком Арсенале. Съемку назначили на выходной день, по дороге на площадку я услышал зловещий звон колоколов Лавры. Кажется, я был слегка напуган. Проектированием сайта-музея, посвященного 20-летию «Океана Эльзы», занимался настоящий архитектор. Результат его работы мы затем реализовали в виртуальном пространстве. Над инсталляциями, символизирующими обложки группы, работали несколько художников. Секрет успеха проекта скрывается в «крови-и-слезах» команды, которая сделала всё, чтобы он появился на свет. Звучит как описание серии «Игры престолов», но у нас было больше драмы.
О таланте, щепотке удачи и Меган Фокс Достижение VGNC прошлого года — ролик с Меган Фокс для промо игры Stormfall. Мы получили этот проект благодаря
44
Секрет в том, чтобы не бросаться воплощать в жизнь нереализуемый идеал, а придумать самое лучшее, что ты можешь сделать с тем, что у тебя есть
агентству, с которым познакомились в Каннах. Их бывший сотрудник перешел в штат производителя мобильных игр Plarium и пригласил нас поучаствовать в тендере. Идеи VGNC выиграли у британских и американских конкурентов. Нам помогли талант и щепотка удачи. Или наоборот. Вечером накануне съемки нам позвонил агент Меган и поздравил с тем, что мисс Фокс понравились наши сценарии за исключением двух моментов: во-первых, она не хотела бы кричать (в ролике про крик) и драться (в ролике про драку). Мы потратили ночь на поиск альтернативных вариантов, но в итоге Меган просто сделала то, что было прописано в сценарии изначально. Все, конечно, были ей страшно благодарны и приняли всё практически без единого комментария. Не очень изящный прием со стороны агента, но точно крайне эффективный. Если говорить о фильмах, которые увидели свет на большом экране, в 2016-м мы попробовали себя в коротком метре и выпустили ленту «Piter by Bushe». Это был рекламный проект о Питере, тот самый брендированный контент. Фильм отличается от того, что мы делали до этого, прежде всего хронометражем. Приходилось каждый раз одергивать себя, когда хотелось по привычке поместить все эмоции в максимально короткий промежуток времени.
О буднях VGNC и работе нон-стоп Сейчас моя работа состоит из кофе и просмотра большого количества рекламных роликов. Кофе — жизненная необходимость: я общаюсь с командой из Украины ранним утром и с коллегами из Лос-Анджелеса поздним вечером. Перерывы заняты активностью в LinkedIn. В Нью-Йорке это самая важная социальная сеть, в которой можно следить за главными людьми индустрии и рынком в целом. September'17 | Megapolis magazine®
digital
глобального одиночества»
« Nimses — средство от
Ольга Хилобок:
Записала: София Руд ь
46
September'17 | Megapolis magazine®
digital
Время — единственное, что по-настоящему ценно. Эта фраза отчетливо характеризирует философию Nimses — приложения, которое выбилось в лидеры App Store и Google Play летом 2017 года. Единого правильного определения Nimses не существует. Создатели называют его средством борьбы с одиночеством, пользователи — новым Instagram, а для малого и среднего бизнеса Nimses — таргетированная реклама, хороший охват и 100% попадание в целевую аудиторию. Nimses не просто конвертирует каждую минуту вашей жизни в ним, который сохраняет в нимбе, чтобы вы могли инвестировать его в сердечки и устанавливать коннекты с людьми в радиусе двух километров. Приложение превращает время — бесценный ресурс — в валюту, которая в обозримом будущем может стать эквивалентом наличного и безналичного расчетов. С Ольгой Хилобок — архитектором контента Nimses — мы пообщались о философии Nimses и запуске Nimses Goods, программы e-commerce.
Идея Nimses перекликается с сериалом «Черное зеркало»: люди живут в мире социальной сети, их рейтинг значит больше человеческих отношений. Повлиял ли сериал на создателей Nimses? Когда вышла та самая серия «Черного зеркала», приложение было почти готово. Мы живем в мире больших чисел и параллельных открытий. Вокруг нас витают истории и идеи: один мозг (одно эго) не потянет ни одну из них. Сходство с сериалом есть. Но в нем показана пятибалльная система. Вот вопрос: почему не 10, не 100, не 1000? Откуда именно такая математика? В Nimses метрика такова: «шкала» каждого человека — это его жизнь, измеренная временем. Кроме того, в «Черном зеркале» тебе ставят один балл — ты падаешь на самое социальное дно. В Nimses такого не может быть. Даже если кому-нибудь вздумается отдать другому все свои нимы, через минуту на его счету снова появится один ним, а через сутки — целых 1440. И так до конца жизни.
Идея проекта разрабатывалась на протяжении трех лет. Всё это время вы совмещали работу в Fedoriv и разработку приложения? Чем должность архитектора контента отличается от копирайтера?
развивает и продолжает его. Архитектор следит за тем, чтобы смысл, во-первых, всегда был, во-вторых, был кристально чистым. Поэтому Nimses для меня идеальная среда: это прекрасный смысл, который мне выпала огромная честь облекать в конкретный материал. Будь то видеоролик, текст для Facebook или наклейка.
Почему вы называете Nimses не стартапом, а научной гипотезой? Какие исследования и открытия можно делать с помощью проекта? Стартап создают, чтобы заработать. Гипотеза выдвигается, чтобы подтвердить или опровергнуть истинность чеголибо. Nimses — теория, построенная на следующем наблюдении: рождено поколение, не видевшее мир без интернета. Эти люди не разделяют пространство на онлайн и офлайн. Они живут в виртуальном мире, который имеет для них такую же плотность, как мир столов и комодов для их бабушек. Если их не фоловят в интернете (кстати, такого слова в их лексиконе нет), им больно.
« В Nimses метрика такова: «шкала» каждого человека — это его жизнь, измеренная временем
Я присоединилась к проекту уже на этапе готового приложения, познакомилась с идеей, когда всё было сделано. Во время самого сложного периода создания ядра мы не знали друг о друге. Ушла я скорее не из Fedoriv, а из рекламы. Копирайтер — это рекламная должность. Это человек, который продает с помощью идей и текстов. Это то, что мне делать не хочется. Архитектор контента занимается выстраиванием каркаса смысла и подбором материала, который соответствует этому смыслу,
Megapolis magazine® | September'17
47
digital
В прямом смысле больно. Мозгу ведь всё равно — бьют человека, обижают (например, дурацкими комментами) или не фоловят. Этим людям плохо, они страдают от клинических депрессий и совершают суициды. Посмотрите последние отчеты ВООЗ о детской депрессии. Давно пора бить в колокол. Родители переживают, что молодежь уткнулась в ноутбуки и планшеты, ленится и тупеет. Самое время начать переживать, что проблема не в личной безынициативности: в этой системе по-другому не получится, как ни крути.
Можете ли вы назвать Nimses приложением для борьбы с одиночеством? Кто он — среднестатистический пользователь Nimses? Это 100% средство от глобального одиночества и отсутствия смысла. Тут всё по Фромму. Есть три модуса существования: брать (как мы делали всегда, эксплуатируя ресурсы планеты), давать (как мы начали делать в новой истории, придумав виртуальный слой реальности) и быть (когда брать уже нечего, а чтобы давать, нужно найти смысл). Сложно, абстрактно, слишком тонко? Да, именно такими категориями способны мыслить новые люди. Их около пяти миллиардов. Им не нужно объяснять, что такое Nimses.
В Украине и России Nimses попал в лидеры App Store и Google Play всего за четыре дня. Как вам это удалось? Секрет в том, что в Nimses нет ни капли вранья. Никто никому ничего не продает. Не нравится, не хочется, туго идет — не надо. Вот только оказывается, что
многим всё же надо. И надо сильно: чтобы получить чужие минутки и статус «Человек», многие готовы преодолевать любые рамки стеснения и писать незнакомцам, фотографировать свои паспортные данные.
Какие возможности для рекламы предоставляет Nimses сейчас? Мы вот-вот запустим площадку Nimses Goods. Это настоящий феномен: маркетинговая платформа, спаянная с e-commerce. Если грубо, это бесплатный трафик. Если тоньше — самый изящный инструмент нативной рекламы. Не люблю я просто слово «реклама». Nimses предоставляет пространство, в котором реклама уходит в анналы. Те, которые истории.
Являются ли нимы криптовалютой? Какое соотношения нимов и долларов? Связка нимы-криптовалюта возникла потому, что в процессе замешан блокчейн. Связка нимы-доллары возникла потому, что здесь участвует понятие «валюта». Не буду брать на себя ответственность и смелость предсказывать будущее финансов. Пусть всё решит невидимая рука. Или чем управляет вселенная?!
Когда появится возможность расплачиваться нимами в реальной жизни? C запуском Nimses Goods любой желающий сможет потратить нимы — минуты своей жизни — на товары и услуги. Они, эти самые товары и услуги, будут появляться в специально отведенной вкладке внутри приложения.
« Мы вот-вот
запустим площадку Nimses Goods — самый изящный инструмент нативной рекламы
Какие компании изъявили желание работать с Nimses Goods в Киеве? Скажу только, что это одни из самых заметных игроков рынка. Например, «Всі. Свої».
Nimses доступно и в других странах. Как европейцы отреагировали на выход приложения? Приложение мы запустили не столько в Европе, сколько на Западе. Мир ведь разделяют не границы, а языки. И это временно. Запад в восторге от Nimses. «Awesome», «аmazing» и «you have me on your board» — типичная реакция на Nimses в Сан-Франциско.
В 2018 году Nimses планирует запустить биржу нимов, Nimses Exchange, Nimses Music, Nimses Ads… Не боитесь, что аудитория только и будет постить картинки и проводить время в приложении, зарабатывая нимы, чтобы потом потратить их в реальной жизни? Ох, честно, не боимся. Меня пугает не будущее, которое еще не наступило, а будущее, которое может не наступить, если мы объявим новых людей несостоявшимся поколением и позволим им, подсев на антидепрессанты, опустить руки.
48
September'17 | Megapolis magazine®
business
3D-мир Kwambio Записала: Инна Со с л о в с к а я
А
мериканец Чарльз Халл разработал технологию изготовления физических трехмерных объектов с использованием цифровых данных еще в 1984-м. Однако и сегодня установки для печати объемных образцов не перестают удивлять своими возможностями. Став частью современного мира, они используются в самых раз-
50
ных сферах. К 2017 году объем рынка 3D-принтинга увеличился в 10 раз. Сейчас с помощью трехмерной печати можно создать буквально всё — от бытовых вещей до подводной лодки и даже внутренних органов. А к 2050 году, по прогнозам экспертов, практически каждая семья из развитых стран будет печатать посуду, мебель, велосипеды и другие предметы повседневной жизни в домашних условиях. На украинском рынке спрос на 3Dпечать только формируется, но расходные материалы и сами устройства для трехмерной печати уже продаются. Украинский стартап Kwambio — онлайнплатформа дизайнерских 3D-форм. Получив $650 000 инвестиций на развитие проекта, в прошлом году Kwambio запустил в Одессе первую в Украине фабрику по производству 3D-печати полного цикла. Как она работает? С помощью онлайн-платформы вы находите ори-
гинальный продукт, настраиваете его согласно своим пожеланиям в реальном времени в браузере или мобильном приложении и сразу печатаете на 3D-принтере. Фабрика Kwambio создает керамические и металлические изделия — предметы интерьера, аксессуары и гаджеты. Среди клиентов — крупные компании и индивидуальные заказчики. Особенность фабрики — в самом производстве. Возможности 3D-принтера UNIQUE One команда Kwambio объединяет с традиционными технологиями. Ее главная цель — сделать 3D-печать простым и понятным процессом, который позволит создавать персонализированные товары. Мы узнали у Владимира Усова, основателя и СЕО Kwambio, о принципе работы фабрики, как создать бизнес в сфере трехмерной печати и когда сбудутся мечты футуристов о 3D-омлете на завтрак.
September'17 | Megapolis magazine®
business
Команда Kwambio первой стала использовать струйную 3D-печать для керамики и создала экологически чистые материалы для печати на основе местных глин Как Вы пришли к идее 3D-печати? почему выбрали именно это направление бизнеса? Однажды на выставке в Нью-Йорке я увидел один из первых работающих 3D-принтеров. Я как будто смотрел на огонь или воду — процесс, когда из ничего получается нечто. Главное отличие аддитивных технологий (3D-печати) от субтрактивных в том, что при трехмерной печати объект создается изначально в готовой форме. Нет необходимости отсекать лишнее, нет дополнительных отходов. Мне показалось,
Megapolis magazine® | September'17
что подобная модель может изменить традиционный подход к производству, особенно в индустрии дизайна. Мы снижаем барьер входа на рынок и даем большему количеству людей возможность реализовать творческий потенциал.
Как работает 3D-принтер? Какие расходные материалы использует? Существует много технологий 3D-печати. Они имеют достаточно серьезные отличия: от лазерной печати фотополимерами до струйной печати керамически-
ми порошками. Мы специализируемся на 3D-печати керамических изделий на основе разработанных нами технологии и материалов.
Что можно напечатать с помощью 3D-принтера? 3D-печать используется во многих сферах, повышает эффективность производственных цепочек на предприятиях. Активно развивается сегмент 3D-печати металлических изделий сложных форм, биопечать костных структур, керамическая печать декора и украшений.
51
business
52
September'17 | Megapolis magazine®
business
Сейчас фабрика 3D-печати в Одессе ежемесячно производит более тысячи изделий для партнеров в США и Европе с нью-йоркскими музеями дизайна: Noguchi, Cooper Hewitt.
Что нужно для создания бизнеса в сфере 3D-печати? Больше веры в успех и готовность долго его ждать. Знания и деньги найдутся по дороге.
Как будет развиваться 3D-печать в Украине и мире? Чем Kwambio отличается от западных аналогов?
Какой самый масштабный заказ вы получали?
Мы разработали полный цикл 3D-печати керамических объекта: от материала до готового изделия. Команда Kwambio первой стала использовать струйную 3D-печать для керамики и создала экологически чистые материалы для печати на основе местных глин. Сейчас фабрика Kwambio в Одессе ежемесячно производит более тысячи 3D-изделий для партнеров в США и Европе.
Однажды нам предложили напечатать фасад здания.
Megapolis magazine® | September'17
Кто ваши основные клиенты? В основном к нам обращаются независимые дизайнеры из США (большинство — из Нью-Йорка) и Европы. Их привлекает возможность реализовать идеи в короткие сроки — две-три недели от идеи до готового изделия — в новых для себя материалах. Также работаем
Думаю, что тотальный переход 3Dпринтеров из фабрик в квартиры людей пока не произойдет. Сегодня 3D-печать уверенно используется на производствах для повышения эффективности различных процессов и снижения издержек. А вот печать еды, одежды, повседневных вещей придет еще не скоро. Но обязательно придет. 3D-печать развивается не так быстро, как хотелось бы многим футуристам. Ведь мы еще даже не получили удобного летающего автомобиля. (Улыбается.)
53
design
Vitra Campus.
Королевство современного дизайна
Кампус Vitra — настоящее королевство современного дизайна — находится в городке Вайль-на-Рейне, недалеко от швейцарской границы. Это необыкновенный ансамбль современной архитектуры, который объединяет производственные и культурные аспекты жизни швейцарского мебельного бренда Vitra.
Текст: Надя З ото в а
54
В
се здания Vitra Campus были построены по проектам знаменитых архитекторов: Захи Хадид, Алваро Сиза, Тадао Андо и многих других. Сегодня они притягивают профессионалов и любителей дизайна и архитектуры со всего мира. Контрастируя друг с другом, постройки органично вписываются в окружающую среду и отражают корпоративную философию компании — достижение гармонии пространства путем использования простых элементов: ровных линий, прямых углов, чистых цветов.
VitraHaus — образец архитектуры начала тысячелетия — ироничной, удивляющей и функциональной. Пятиуровневое здание, построенное в 2010-м специально для демонстрации мебельной коллекции Vitra, — самая высокая постройка кампуса. Концепция дома обыграна очень необычно, даже остроумно. Конструкцию можно назвать элементарным домом: за основу архитекторы взяли абстрактное строение с острой крышей, контур которого обычно выводят на бумаге дети, когда их просят нарисовать домик. В дневное время через застекленные фасады
September'17 | Megapolis magazine®
design
Все здания кампуса, контрастируя друг с другом, органично вписываются в окружающую среду и отражают корпоративную философию компании — достижение гармонии пространства путем использования простых элементов: ровных линий, прямых углов, чистых цветов
посетителям открываются виды на близлежащие холмы и индустриальную панораму Базеля, а с наступлением темноты дом светится изнутри. Lounge Chair Atelier — святая святых фабрики. Здесь можно увидеть поэтапное создание знаменитого Lounge Chair, который Чарльз и Рэй Имз воплотили в жизнь в 1956 году. Каждый гость может создать собственный стул, самостоятельно выбрав кожу, дерево и фурнитуру. Vitra Design Museum — проект Жака Герцога и Пьера де Мерона. В музее можно познакомиться с историей дизайна мебели, показанной через призму стульев. Создав Vitra Campus, бренд в очередной раз продемонстрировал умение находить идеальную форму для превосходного содержания.
Megapolis magazine® | September'17
55
art
Art
autumn
&
Лондон, Main Galleries
Jasper Johns: Something Resembling Truth
Лондон, Weston Galleries
Dali/ Duchamp
56
23 сентября– 10 декабря
7 октября 2017– 3 января 2018
Живопись, скульптуры, фотографии, инсталляции — что и где стоит увидеть этой осенью? Megapolis расскажет лишь о некоторых знаковых выставках, которые не стоит обходить стороной даже ссылаясь на плохую погоду.
Текст: Дарианна О л е й н и к о в а
Королевская академия искусств Великобритании в сентябре представит работы одного из ключевых игроков современного искусства — Джаспера Джонса. Автор легендарной картины «Флаг» известен созданием скульптур в технике ready-made и живописью в стиле pop-art. На выставке можно будет увидеть коллажи, принты, скульптуры и живопись художника.
Выставка представит звездный тандем гениев кисти и настоящих друзей — сюрреалиста Сальвадора Дали и предтечу современного искусства Марселя Дюшана. В основе экспозиции — 60 объектов: картины Дали, ready-made-объекты Дюшана, фотографии и переписка двух художников. Эта выставка — великолепная возможность по-новому взглянуть на творчество Дали и узнать больше о его крепкой дружбе с Дюшаном.
September'17 | Megapolis magazine®
art
Мадрид, Museo Thyssen-Bornemisza
Picasso/ Lautrec
17 октября 2017— 21 января 2018
до Нью-Йорк, Whitney Museum of American Art
Where We Are: Selections from the Whitney’s Collection
31 декабря
до
Потсдам, Museum Barberini
Von Hopper bis Rothko. Amerikas Weg in die Moderne
3 октября
Megapolis magazine® | September'17
Самое время проследить символическую взаимосвязь между ранними работами Пабло Пикассо и творчеством его старшего вдохновителя — Анри де Тулуз-Лотрека! Они никогда не встречались, но картины Тулуз-Лотрека оказали сильное влияние на Пикассо в молодости. Именно через работы французского художника он открывал всю палитру красок современного общества и искусства, что впоследствии сформировало его творческое видение.
Экспозиция «Где мы: Подборка из коллекции Уитни, 1900–1960» демонстрирует, как в течение 60 лет США переживали войну и мир, экономическую катастрофу, социальные разногласия и возрождение. Выставка посвящена пяти главным темам: семье, работе, дому, духовности и нации. Помочь понять американскую жизнь призваны работы Эдварда Хоппера, Луизы Буржуа, Джейкоба Лоуренса, Джорджии О’Кифф.
Выставка «От Хоппера до Ротко: путь Америки к современному искусству» предлагает познакомиться с лучшими картинами американских художников первой половины ХХ века, о которых мы знаем не так много. Пейзажи, городские портреты, живопись цветового поля — картины Марка Ротко, Марсдена Хартли, Кеннета Ноланда, Джорджа Иннесса, Элен Франкенталер, Ричарда Дибенкорна идеально отображают развитие живописи Америки.
57
art
Synchrodogs.
Сны наяву
Synchrodogs — cамые звездные украинские фотографы. За плечами Тани Щегловой и Романа Новена — 11 сольных выставок по всему миру, более 40 групповых, а в прошлом году итальянский Vogue назвал их лучшими фотографами мира. В их портфолио — проекты для Kenzo, Urban Outfitters, Swarovski, Lady Gaga, Shiseido, BIMBA Y LOLA. Главная изюминка их работ — честность, искренность и полная свобода, которая чувствуется в каждом кадре. Synchrodogs рассказали нам о приключениях, которые наступают им на пятки во время каждого путешествия, о снах наяву и том, как они одели всех друзей в одежду Леди Гаги.
Записала: Валерия Л ы т ко
Как вы познакомились? Как начали работать вместе? Мы из разных городов Западной Украины: Рома — из Луцка, Таня — из Ивано-Франковска. Фотографировали по отдельности и встретились в интернете. Вместе мы начали скорее не работать, а просто экспериментировать. С первого дня встречи это оказалось для нас чем-то легким, чем-то, в чём мы, несомненно, сходились.
Кто за что отвечает в процессе работы? У нас нет необходимости делить обязанности в процессе работы, всё по обоюдному согласию. В коллаборации главное не делить обязанности, а говорить друг с другом, чтобы никому ни о чём не приходилось догадываться, чтобы всё было прозрачно и понятно.
В одном интервью вы говорили, что «никто не отдаст вам серьезную съемку, пока в вашем резюме не будет влиятельных имен». Как удалось заполучит первое «влиятельное имя»? что это был за проект?
58
Нашим первым серьезным проектом была съемка для Urban Outfitters семь лет назад. Бренд всегда славился интересными коллаборациями как с другими брендами, так и с фотографами. Нам отправили одежду и дали полную свободу действий. Фото были в магазинах, в выпущенной ими книге, на выставке в Мельбурне. То есть определенный хайп был, а для нас, как для молодых фотографов, в то время это было очень интересным опытом.
Какой съемкой гордитесь больше всего? За какую немножко стыдно? Ни за что не стыдно, всё имеет место быть. Да и так чтобы гордиться за что-то конкретное — такого тоже нет. Просто есть съемки, на которые ушло титаническое количество усилий и результаты которых нас порадовали в достаточной мере. Например, Reverie Sleep, для которой мы объехали Исландию, или Supernatural, ставшая результатом путешествия длиной в 6000 км
по Северной Америке. Мы верим, что всё, чем мы должны гордиться, еще впереди.
проект Reverie Sleep — образы из ваших сновидений и видений, полученных во время особенной медитации, над разработкой которой вы трудились два года. В чём суть этого метода? Как и почему к нему пришли? Всё началось с того, что мы очень поздно ложились спать, иногда в пять часов утра. Чтобы заставить себя уснуть пораньше, начали представлять некоторые повторяемые действия, медитировать в то время, когда пытались уснуть. Но вместо того чтобы уснуть, мозг начал реагировать на такого рода медитацию совсем по-другому. Мы стали видеть
September'17 | Megapolis magazine®
art
красочные и сюрреалистические сновидения, но при этом еще не спали. Это было странное и очень тонкое состояние между сном и реальностью, в котором мы осознавали всё, что видели. Главным в такой медитации было вовремя заставить себя проснуться и записать то, что только что увидели. Если упустить этот момент, произойдет переход в реальный глубокий сон и вспомнить видение с утра будет невозможно. На протяжении двух лет мы записывали всё, что выдавало наше подсознание в ночное время. Позже воссоздали увиденное в проекте для Pinchuk Art Center. Только тогда, в 2013 году, узнали, что всему этому есть научное объяснение. Данные явления называются «гипна-
Megapolis magazine® | September'17
гогические галлюцинации», то есть видения, которые появляются в ночное время.
Вы снимали Reverie Sleep в Исландии. Без приключений не обошлось? Без приключений у нас не бывает. За месяц было всё — от взбирания на ледник без малейшего снаряжения до купаний в неизвестных горячих источниках (что, как оказалось, запрещено из-за возможности извержения в них гейзеров температурой +150 °С). А однажды начался огромный шторм и все дороги перекрыли, так как с горы падали камни. Мы на четыре дня застряли в маленькой деревне вместе с еще 10 машинами. Дни шли
очень медленно, все ездили на скорости 10–20 км/ч (максимально возможной) по нескольким улочкам, чтобы хоть как-то занять время. Ветер вырывал машинам двери, с моря иногда прилетали большие куски фанеры и их вместе с непрерывно летящими вещами полегче несло по деревне. Стаи лебедей, которые прилетают в Исландию зимовать, качались на бурных водах залива. Вся эта картина была нереалистичной из-за того медленного ритма, который пришлось взять в условиях полного хаоса. В конце поездки одни знакомые местные даже сказали нам, что не ожидали, что мы выживем на протяжении месяца. ведь каждый день они читают в местных газетах статьи о туристах,
59
art
Есть съемки, на которые ушло титаническое количество усилий и результаты которых нас порадовали в достаточной мере. Например, Reverie Sleep, для которой мы объехали Исландию, или Supernatural — результат путешествия длиной в 6000 км по Северной Америке
истории то, что после съемки нам оставили 56 вещей с разными изображениями и принтами Леди Гаги, которые подарками разошлись по всей Украине всем нашим друзьям и родственникам. Очень весело, когда мамы и бабушки все вместе носят Гагу. А до этого у нас была съемка для немецкого журнала, после которой осталось 10 кепок с Райаном Гослингом. Это вообще миленькое стилистическое сочетание.
У вас есть подражатели в Украине?
которые сварились живьем, упали со скалы или провалились в трещину в леднике и были найдены через неделю.
Расскажите о проекте про Мишу Коптева. вкладываете ли в него какие-то смыслы, кроме провокации и треша?
Таня зачастую выступает моделью не только в персональных проектах, но и в коммерческих. это одно из ваших условий или пожелания заказчиков?
Конечно! Проект совсем не о провокации. Проект о развитии первобытного таланта в условиях полной пустоты и отсутствия влияния мировых тенденций, о движении против течения, о борьбе в какой-то мере и даже о победе.
В нашем тандеме никто не модель и оба — фотографы. Главное в фотографии — идея, ее разработка, постановка, а не кто по какую сторону камеры находится. В коммерческих проектах мы стараемся снимать других людей, в персональных — самих себя, потому что они об исследовании нашего подсознания и только мы можем ощутить их глубину в достаточной мере.
60
Мы не очень следим за ситуацией в Украине, но в мире хватает. Нам постоянно присылают сообщения студенты артинституций, которые пересняли наши работы, нарисовали по ним рисунок или написали на тему Synchrodogs дипломную работу, сняли проект в нашем стиле и тому подобные вещи. Мы не относимся к этому хорошо, так как снять в стиле кого-то всегда легче, чем снять в стиле себя. Нужно искать что-то свое отличительное и развиваться.
Если бы вы могли сохранить только одну свою фотографию, какую бы выбрали? Хуже апокалипсиса и придумать нельзя! Как это — только одну…
как прилетел заказ от Леди Гаги? Как проходила подготовка к съемке и сама съемка?
Где бы вы хотели сделать свою идеальную персональную выставку? какой она будет?
Получили емейл от агентства, которое ее представляет, с предложением снять
Мы принимали участие в разных групповых выставках в Нью-Йорке, но сольной там еще не было. Нам в общем нравится этот город, были там последний раз семь лет назад — срочно нужен повод вернуться.
одежду, которую выпускает Гага накануне мирового турне. Нам дали полную свободу, разрешили набрать команду, какую пожелаем. Самое веселое во всей этой
September'17 | Megapolis magazine®
Megapolis magazine® | September'17
61
beauty
Anti-aging-медицина —
секрет второй молодости
Профилактика старения становится всё более востребованной и обсуждаемой темой. За последние десятилетия у людей появилась потребность жить не только дольше, но и качественнее. А значит — наслаждаться каждым новым днем, не терять энергию, не думать о болезнях. Интерес к антивозрастной медицине постоянно растет, ведь самая важная инвестиция — это инвестиция в свое здоровье и активное долголетие.
В каком возрасте стоит прибегать к антивозрастной медицине? В 25 лет организм достигает физического и функционального максимума, а в последующие 10 лет запускается обратный процесс — мы начинаем стареть. Еще совсем недавно в человеческой жизни было лишь три основных периода: молодость, зрелость и старость. Теперь же «зрелость» случается в 40, 50 и даже 60 лет. Она отмечает собой начало абсолютно нового, попросту не существовавшего раньше этапа жизни, где старость начнется только лет в 75–80. Хорошие результаты антивозрастной медицины подарили нам 25 лет дополнительной активной и насыщенной жизни. Поэтому в возрасте 25 лет желательно в первый раз посетить anti-age-специалиста, чтобы провести полное тестирование с выявлением индивидуальных показателей нормы, оценить свой максимум физического и функционального здоровья. Это будут ваши отправные данные, от которых в дальнейшем можно отталкиваться при обследованиях и назначении лечения. Развитию anti-aging-медицины способствовал прорыв в области генетики. Расшифровка генома человека позволила пересмотреть подходы врачей к профилактике заболеваний. Теперь учитывают индивидуальные особенности человека, медицина развернулась от общих рекомендаций к персонализированным, от лечения к профилактике.
С чего же начинать борьбу со старением? В нашей клинике мы предлагаем пройти вам генетическое тестирование. Это делается для того, чтобы профилактика старения не уподоблялась предложениям «один размер для всех». Такие панели, как подбор оптимальной диеты, предрасположенность к генетическим заболеваниям, подбор доз и препаратов помогут врачу выбрать для вас индивидуальную программу коррекции образа жизни. Например, генетическое тестирование показало высокий риск сердечно-сосудистых заболеваний, который увеличивается при вегетарианском питании. Значит, рацион должен быть скорректирован с учетом стимулирования кардиозащитных механизмов, а вегетарианство вам противопоказано. Также генетический тест может предложить исключить взаимодействие с определенными химическими веществами или избегать приема определенных лекарств. Кстати, с помощью генетического теста вы можете с радостью узнать, что, например,
62
любимое жареное мясо не вызовет в вашем организме существенных возрастных изменений. Также мы предлагаем определить ваш биологический возраст, сделав тест ДНК на теломеры — концевые участки хромосом. Теломеры словно маленькие «наконечники» на ДНК, которые отвечают за нормальное функционирование клетки и укорачиваются с каждым ее делением. Длина этих концевых участков ДНК — один из факторов старения. Она непосредственно связана с биологическим возрастом: чем больше укорачиваются теломеры, тем быстрее стареет организм. Биологический возраст характеризует степень износа органов и систем человека, насколько рационально мы используем генетическую программу, полученную при рождении. Если биологический возраст опережает хронологический, то старение развивается преждевременно и возрастает риск возникновения возрастных заболеваний. Неправильный образ жизни и питания, стресс, алкоголь, курение значительно укорачивают длину теломер или вообще разрушают их. Собрав все исходные данные, в Anti Aging Center вы сможете получить квалифицированные консультации и рекомендации опытных врачей высшей категории. Общими рекомендациями о продлении молодости делится врач anti-aging-медицины КМН Гетьман О. И.: «Прежде всего нужно вести активный образ жизни. Если вы ищете источник вечной молодости, вы найдете его где-то в районе спортивного зала. Употребляя необходимое количество полиненасыщенных жиров — Омега-3 — каждый день, можно снизить уровень плохого холестерина в крови, противостоять воспалению и преждевременному износу органов. Например, опорно-двигательной системы (суставы, кости, связки). Несколько исследований в разных странах мира — Греции, Дании, Швеции — анализировали связь противовоспалительных Омега-3 жирных кислот, содержащихся в большом количестве в оливковом масле и рыбе (лосось, сардины). Они доказали противовоспалительное и восстанавливающее влияние Омега-3 жирных кислот на клетки и ткани организма. Употребление ресвератрола также поможет остановить старение. Ресвератрол — активное фитохимическое соединение, которое содержится в кожуре и косточках винограда, в какао, орехах и, к радости многих, в красном вине. Многочисленные исследования показали, что ресвератрол улучшает работу кровеносных сосудов, уменьшает количество жировых клеток
promotion | September'17 | Megapolis magazine®
beauty
и останавливает процесс старения. В 2003 году американские ученые опубликовали результаты, доказывающие, что клетки, подвергшиеся воздействию ресвератрола, живут на 60% дольше. «Пусть всегда будет солнце!» — ежедневные солнечные ванны стимулируют выработку витамина D. Исследования, опубликованные в американском журнале медицины питания, показывают, что высокое содержание в крови витамина D (разумеется, в пределах возрастной нормы) ассоциируется с более длинными теломерами». В последнее время в области профилактики, красоты и поддержания хорошего здоровья привлекает внимание японский препарат — гидролизат плаценты «Лаеннек» (плацентарная капельница). Процедура омолаживает, обновляет и оздоравливает организм изнутри. Эффективный стимулятор жизненной энергии, созданный на основе плаценты, усиливает иммунитет, восстанавливает клетки печени, способствует общей детоксикации организма, оказывает мощный эффект лифтинга, значительно обновляет и освежает кожу, системно улучшает функции внутренних органов, работу мозга, слух, зрение, память. Людям с избыточным весом или абдоминальным ожирением (большой живот), с повышенным артериальным давлением, всем, кому есть 40 лет, а их родственники страдают сахарным диабетом 2 типа, гипертонией, высоким холестерином, советуем обратиться к эндокринологу. Наш врач-эндокринолог Новикова Г. П. — частый гость телевизионных программ
Megapolis magazine® | September'17 | promotion
о здоровье — постоянно предупреждает о вреде курения, хронического стресса, употребления алкоголя и сахара. Все эти факторы вызывают окислительный стресс в клетках и тканях, развивают метаболический синдром. Вовремя диагностировав метаболический синдром, мы можем если не предотвратить совсем, то серьезно уменьшить бремя тяжелых хронических болезней. Среди них — сахарный диабет 2 типа, атеросклероз, инфаркт, инсульт, онкологические заболевания. Всё перечисленное называют «смертельным квартетом», а в арсенале антидота — «квартета здоровья» — то, о чём мы говорили выше: витамин D, полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, гормоны и альфа-липолиевая кислота, которой предстоит стать медицинским бестселлером. Ведь именно этому веществу ученые предписывают главную роль в защите организма от свободных радикалов — нестабильных форм кислорода, действующих как агрессивные окислители. О гормональной терапии мы уже говорили на страницах этого журнала. Чтобы заставить свой организм работать, как прежде, следует придерживаться первого и основного правила — не ждать, когда всё «свалится как снежный ком на голову», а своевременно начать коррекцию расстройств, обусловленных дефицитом женских половых гормонов посредством заместительной гормональной терапии. ЗГТ — это основной компонент современной anti-age-концепции. Если вовремя обратиться к гинекологу-эндокринологу, пройти необходимые обследования, индивидуально и правильно подобрать препарат и дозу ЗГТ, вовремя начать их прием и регулярно контролировать свое состояние, можно присоединиться к группе активного долголетия — продлить себе жизнь благодаря снижению сердечнососудитых заболеваний. Именно они занимают первое место в структуре смертности женщин в климактерическом периоде. Существует гормонотерапия и для мужчин. Ведь в условиях окислительного стресса уже с 30–35 лет сильному полу начинает недоставать тестостерона. Есть методики, которые доставляют гормоны извне, и методики, которые стимулируют производство собственных мужских гормонов. Когда у мужчины в норме тестостерон, нет и избыточного веса, депрессии, раздражительности, снижен риск сердечно-сосудистых недугов. Помните: ничто не создает столько предпосылок для реализации механизмов старения, как недовольство жизнью, раздражение и стресс. Научившись управлять стрессом, мы повышаем качество своей жизни и продлеваем молодость. Если не можете справиться сами, авторская методика нашего врача-психотерапевта, доктора медицинских наук — к вашим услугам! Все эти процедуры полезны и не вызывают побочных действий, если проводятся по назначению и под пристальным вниманием опытного доктора. Очень заманчива перспектива в 70 лет оказаться где-то на юге Франции. Совершив велосипедную или пешую прогулку по берегу моря, насладиться средиземноморской кухней (средиземноморская диета, кстати, связана с большей длиной теломер и взята под охрану ЮНЕСКО) с бокалом красного вина!
г. Киев, ул. Туровская, 32 +38 (044) 425-46-99, +38 (096) 140-18-58
promoitalia.com.ua 63
gastro
На севере Испании, в Стране Басков, в городе Рентериа есть ресторан Mugaritz. За 19 лет существования он удостоился двух звезд Мишлен. Mugaritz регулярно становится лучшим по версиям авторитетных ресторанных премий и специализированных изданий. Шеф-повара — авангардиста Андони Луиса Адуриса — за инновации в гастрономии в 2012 году журнал Restaurant назвал Человеком года. На его счету — 13 престижных кулинарных премий. Когда видишь блюда, созданные Андони, хочется срочно вручить ему еще парочку наград. Эксклюзивное и очень душевное интервью с Андони — о современной кухне, чудесах, которые творятся в Mugaritz, и будущем кулинарного искусства.
Сейчас вы — один из самых известных шефповаров в мире. Кого из индустрии можете отметить? Я восхищаюсь многими своими коллегами. Шефами, которые вдохновляли меня, когда я был моложе, и теми, кто сейчас работает со мной в сфере гастрономии. Конечно же, обожаю каждого члена команды Mugaritz.
Андони Луис Адурис: «Гастрономия — это отражение социума»
Большинство шефов не любит определение «молекулярная кухня», предпочитая называть ее «современной» или «концептуальной». Что такое современная кухня? Если рассуждать прагматично, люди понимают: концепция высокой кухни лежит за гранью того, что мы обычно едим. Современную кухню принято считать чем-то переступающим пределы традиций. Это кухня, которая находится в состоянии поиска и размышлений.
Вашу еду часто именуют техноэмоциональной, цель которой — пробуждение эмоций. Как добиваетесь этого эффекта? В первую очередь необходимо подготовить контекст. Мы стараемся дать понять людям, которые собираются прийти в Mugaritz, что они здесь найдут. Для этого выдаем информацию небольшими порциями. Затем работаем над механизмами, стимулирующими чувства. Фокусируемся и на «шестом вкусе» — на историях. Чувства дают нам информацию, а истории помогают ее контекстуализировать. Записала: Валерия Л ы т к о
64
September'17 | Megapolis magazine®
gastro
Ваши творения больше похожи на произведения искусства, чем на еду. Считаете ли вы приготовление еды творчеством? Это давний спор. Не думаю, что его решение что-то привнесет в гастрономию. Для меня важно понимать, где мы хотим оказаться. Есть шефы, цель которых — просто готовить. Я хотел бы пройти на шаг больше.
Удалось ли вам создать идеальное блюдо? Мы с командой работаем над созданием около 100 новых блюд в год. Нам нравится чувствовать, что каждый год
Mugaritz предлагает блюдо, которое подают с отшлифованным заостренным кварцем. Гость должен резать им мясо, как это делали в доисторические времена
получается делать что-то важное. Не знаю, существует ли идеальное блюдо, но верю, что у большинства наших разработок есть все необходимые характеристики стоящих рецептов.
Каковы главные особенности баскской кухни? Она — основа Mugaritz? Когда мы говорим о кухне какого-то определенного региона, рассуждаем о двух главных идеях. Первая относится к существующим разработкам, которые отображают узнаваемые вкусы. Вторая — к продуктам. В Mugaritz нам нравится заходить чуть-чуть дальше и думать о том, как мы едим. Но наша кухня в определенной степени зависит от того, что мы можем найти у себя в стране. В этом году концентрируемся на исследовании возможности есть всем телом (лизать, целовать и т. д.).
Megapolis magazine® | September'17
65
gastro
Кроме того, мы постоянно используем всё, что проживали до этого, все знания, которыми обзавелись за жизнь.
Какое блюдо Mugaritz — самое узнаваемое и популярное? Такими можно назвать «Съедобные камни», «Высушенную гортензию цвета какао» или «Овощное карпаччо со сладкой и горькой заправками». Мне важно видеть, как то, что мы начинали разрабатывать 20 лет назад (например, цитрусовый уксус или карамелизированные французские тосты со сметаной и яичным желтком), заимствуют всё больше людей и ресторанов. Это означает, что наше творение живет. Этим я по-настоящему горжусь!
Ваша кухня — своеобразная лаборатория. Как технологии помогают в создании блюд?
Раскройте секрет процесса создания новых блюд. Как говорил Аристотель, мы — это то, что мы постоянно делаем. Если вы хотите быть креативным, нужно всегда смотреть на вещи креативно. Этому нас научили нейронауки. Отправной точкой в создании блюда может быть новая необычная техника, воображение или даже какой-то абстрактный концепт. Так, у нас есть творения, вдохновленные декадансом или тщеславием.
Что вы едите каждый день? Я люблю есть и обожаю разнообразие. По сути, я ищу его. Мне нравится открывать новое, непрерывно учиться. То, что я ем, зависит от того, что я чувствую в определенный момент, от того, где я, с кем, как провожу время…
За сковородкой, вилкой, тарелкой или даже стаканом — технологии. Mugaritz предлагает блюдо, которое подают с отшлифованным заостренным кварцем. Гость должен резать им мясо, как это делали в доисторические времена. Разработана довольно сложная технология извлечения режущих граней из камня.
Отправной точкой в создании блюда может быть новая необычная техника, воображение или даже какой-то абстрактный концепт. у нас есть творения, вдохновленные декадансом или тщеславием 66
September'17 | Megapolis magazine®
Возможно ли предсказать будущие тренды в кулинарии? Вполне. Я верю, что гастрономия — это отражение социума. Всегда можно провести параллель между тем, что мы едим, и тем, каким является общество. Когда оно бедно, питается скромно. Следовательно, если мы можем определить, каким будет общество в будущем, можем предсказать и тренды в кулинарном искусстве.
О чём мечтаете? Моя неизменная мечта — привносить что-то новое в профессию. Я чувствую, что нам это удалось. В том числе и потому, что нам позволили это сделать. Мы счастливы, ведь можем делать то, что хотим. И это благодаря всем тем людям, которые приезжают в Mugaritz со всего мира.
Megapolis magazine® | September'17
67
gastro
Роботы
Текст: Маричка А л е кс е в и ч
на кухне
Международная консалтинговая компания McKinsey & Company выяснила, что 73% процессов, которые происходят в сфере питания, можно автоматизировать — осуществлять без привлечения людей. Трудно сказать, многие ли корпорации мониторили это исследование, но реальность показывает: автоматизация кулинарных процессов стремительно шагает по миру.
Hello Egg: умный компаньон «Готовь дома. Береги время. Питайся лучше» — с таким девизом украинские ученые разработали робота Hello Egg. Компания RnD64 зарегистрирована в Вашингтоне, однако ее центр разработки расположен в Киеве. Изобретатели всячески подчеркивают украинские корни проекта. Hello Egg — робот-компаньон для тех, кто хочет научиться готовить. Он поможет составить меню в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями. Пока вы готовите, Hello Egg будет пошагово рассказывать и показывать, что и как нужно делать. С помощью голоса вы можете попросить робота включить вашу любимую
музыку или рассказать последние новости. Кроме этого, он с радостью поддержит разговор с вами. Да-да, Hello Egg свободно общается — разработчики наделили его искусственным интеллектом. Робот имеет форму большого яйца. А еще у него есть глаз, который может проецировать процесс приготовления пищи либо игриво подмигивать — невербально поддерживать разговор. Этот ассистент помогает совершенствовать кулинарное мастерство, составлять меню, планировать закупки. Общество нуждается в интеллектуальных помощниках на кухне — уверены разработчики.
Sally: салат за одну минуту Sally — так зовут салатного робота, который в этом году стал настоящей звездой. Он умудряется за минуту приготовить свежий салат из 20 ингредиентов! Авторы Sally радикальнее McKinsey & Company. По их подсчетам, только 20% времени на кухне человек творит, остальные 80% — монотонная работа, которую должен выполнять робот. Внешне Sally напоминает банкомат. Вы можете наблюдать за процессом рождения салата через окошко. Говорят, этот салатный робот — своеобразная попытка решить острый кулинарный вопрос в Кремниевой долине. Здесь дорого снимать жилье: те, кто работают в этой местности, требуют немалые зарплаты. Услуги линейного повара в Кремниевой долине могут стоить $40 000 в год. Поэтому многочисленные изобретатели бросились искать возможности, которые максимально автоматизируют процессы в сфере услуг. Sally — не пионер: в долине уже есть несколько заведений питания, в которых администраторов и официантов заменил iPad. Кулинарная помощница Sally стоит $30 000. Ее услугами уже активно интересуются школьные столовые, аэропорты и рестораны здорового быстрого питания — те заведения, которым нужно качественно обслуживать большое количество людей. Но даже у такой чудо-машины есть существенный минус: она не моет и не нарезает ингредиенты. Робот только мастерски их смешивает. Несмотря на молниеносную скорость и невероятную кулинарную точность, Sally без человека — бессильна.
68
September'17 | Megapolis magazine®
gastro
«Кухонный терминатор» А для тех, кто готовить не любит, но обожает наблюдать за процессом, британская компания Moley Robotics создала первого в мире робота-повара. Изобретение оснастили конечностями, похожими на человеческие руки. Оно осуществляет плавные и точные движения с помощью 24 суставов, 20 моторов и 129 сенсоров. Робот имеет собственную плиту, рабочую поверхность и посудомойку. Умеет он и обучаться. Уроки, к слову, этот кулинар брал у лучших шеф-поваров мира. Он наблюдал за их работой и запоминал каждое движение. Робот знает тысячи рецептов, однако вы можете научить его и своим. Он моет, чистит, нарезает, смешивает, варит, тушит, жарит и печет. За впечатляющую функциональность и способность учиться детище Moley Robotics уже назвали «кухонным терминатором». Делать заказ роботуповару можно дистанционно, с помощью смартфона. Представьте, что вы в пути, а домашний робот-шеф готовит для вас
любимую пасту или, скажем, виноградных улиток по классическому французскому рецепту. Он умеет даже убирать за собой! Дома вас ждет чистая кухня, которую будет наполнять аромат только что приготовленного блюда. Купить такого помощника можно уже со следующего года. По предварительным данным, его цена будет колебаться в пределах $15 000.
Изобретение оснастили конечностями, похожими на человеческие руки. Оно осуществляет плавные и точные движения с помощью 24 суставов, 20 моторов и 129 сенсоров
Лапша, суши и сосиски Робот Moley Robotics — самый яркий пример перспективных универсальных кухонных помощников. Но уже сейчас заведения общественного питания активно используют роботов, которые помогают готовить пищу на определенных этапах. Так, в Японии, с 2009 года в ресторане FuA-Men функционируют
два автоматизированных кулинара — шеф и ассистент. Они полностью обеспечивают процесс приготовления лапши. Посетителям остается только забрать готовое блюдо и добавить к нему специи по вкусу. Похожие роботы функционируют и в Китае: здесь они готовят лапшу Lanzhou. Еще одно японское изобретение — робот, который умеет собирать суши. Правда, для этого ему, как и Sally, необходимо предоставить уже подготовленные ингредиенты. Достойным ответом китайцам и японцам стал немецкий робот, который в совершенстве жарит сосиски. Кроме того, этот немецкий мастер умело раскладывает готовые сосиски по тарелкам, а иногда даже улыбается себе в усы. Его лицо — это планшет, на который надет белоснежный поварской головной убор.
Megapolis magazine® | September'17
69
gastro
Пицца только из фургона В США пиццерия Zume Pizza приняла в штат двух роботов — Марту и Бруно. Марта быстро и аккуратно распределяет по основе для пиццы соус, а Бруно ответственный за идеальную выпечку. Впрочем, основы для пиццы готовят люди, они же нарезают и кладут на них сыр, помидоры, перец и другие составляющие. Роботы в данном случае выполняют только два процесса. В ближайшее время Zume Pizza планирует удивить клиентов новой услугой — пиццей «только из печи». Компания уже обустроила специальный фургон более 50 печами, которые
должны готовить пиццу по дороге к вашему дому — вы получите самый свежий заказ. Но пока это только замысел: законодательство США запрещает готовить пиццу в фургонах. Поэтому Zume Pizza ждет разрешения, а Бруно и Марта продолжают помогать на кухне.
Flippy может приготовить до 360 бургеров в час!
Flippy: модернизированный последователь Спанч Боба Американский разработчик Miso Robotics изобрел робота Flippy, который специализируется на приготовлении бургеров. Благодаря искусственному интеллекту робот может отличить бургер от другого изделия, сырую пищу — от готовой. Он не только жарит мясо, но и раскладывает его на булочки. Это изобретение ускоряет монотонные процессы приготовления пищи в заведениях общественного питания. Когда робот видит вблизи рабочей поверхности человека, автоматически останавливается, чтобы не навредить ему. Flippy может приготовить до 360 бургеров в час! Не удивительно, что корпорация McDonald's серьезно задумалась о роботизации своих ресторанов. Дело в том, что доходы этого гиганта заметно сократились, а роботы-помощники позволят сэкономить на зарплатах. По приблизительным подсчетам, каждый такой робот может окупиться уже через полгода.
Долой рутину Повар имеет шанс избавить себя от 80% рутинной работы, поручив ее роботам. Аналитики утверждают, что сфера общественного питания — непаханое поле для роботизации. Роботы не требуют зарплат и отпусков, могут работать круглосуточно. Кроме этого, они существенно подешевеют, когда начнут применяться массово. Очевидно, что о полной замене человека на кухне речь не идет. Однако уже сегодня повар, имеющий робота-помощника, может сосредоточиться на изобретении блюд и оттачивании новых граней своей кулинарной креативности.
70
September'17 | Megapolis magazine®
сheers
22
сентября
Всемирный день без автомобиля Забудьте дома ключи от машины и отважьтесь на невиданный эксперимент. Попробуйте добраться на работу общественным транспортом, на велосипеде, сегвее или пешком. В любом случае новые впечатления гарантированы! Вы минимизируете свой «вклад» в загрязнение окружающей среды и получите приятный бонус. После долгой рабочей недели без зазрения совести сможете отправиться в круг по барам не боясь, что ваше авто и трезвый друг эвакуируются в самый неподходящий момент. Что пить: травяной коктейль Green Park или любой другой в стиле locavore
19
Текст: Анна П ана х н о
Нет повода не… Нет повода не выпить — с этой фразы начинается не одна веселая вечеринка. Продолжаем исследовать, что может в очередной раз стать приятным поводом наполнить бокалы.
сентября
Международный день подражания пиратам Фанаты эпохи флибустьеров живут в 40 странах мира. Всех их необыкновенно увлекает возможность кидать «черт тебя побери» направо и налево, носить оружие, банданы с черепами и петь устрашающие песни, которые вдохновляли пиратов на захват очередного судна. В этот день современные Джеки Воробьи и Капитаны Флинты устаивают шумные пирушки, рассказывают морские байки и соревнуются в мастерстве пиратского сленга. И пусть разразит нас гром, если это не весело! Что пить: Pina Colada — за полные паруса и сухой порох!
25
сентября
Национальный день комиксов в США Первые комиксы, не считая наскальной живописи, появились в XVI веке. С тех пор благодаря фантазии художников и маркетологов реальную жизнь обрели тысячи персонажей: и Мики Маус, и супергерои Marvel. Многие из них более человечны, чем кажутся на первый взгляд. Хотите пропустить сегодня по стаканчику? Компанию вам составят Росомаха, Железный человек, Тор, Женщина-Халк и Неми из одноименного норвежского комикса.
24
сентября
День рождения Фрэнсиса Скотта Фицджеральда Знаменитый американский писатель любил кутить, делал это с особым шиком и был всегда желанным гостем на вечеринках. «Сначала ты выпиваешь алкоголь, затем алкоголь выпивает алкоголь, а потом алкоголь выпивает тебя» — так он описывал свои отношения с любимым напитком — джином в чистом виде. Все знают, чем закончилась страсть Фрэнсиса к безудержному веселью, однако это не отменяет его гениальности. В том числе в умении выпивать. Что пить: коктейль Gin Rickey — микс джина, сока лайма и содовой, которым Фицджеральд угощал Великого Гэтсби и его друзей
Что пить: коктейль Captain America во имя спасения человечества
72
September'17 | Megapolis magazine®
personal
guide
Тренды барной культуры
2017
Барная культура в Украине уверенно развивается. Создание уникальных коктейлей превратилось в настоящее искусство. О трендах мы расспросили Олега Якобенко — бренд-амбассадора Nemiroff, лидера команды барменов Nemiroff Bar Crew.
4 От сладкого к sour и даже bitter
Изменился и вкус украинцев — констатируют бармены. Если раньше львиная доля заказов приходилась на сладкие миксы, то сегодня большей популярностью пользуются sourкоктейли, с кислинкой. Украинцам полюбился и благородный горький вкус. Итальянские биттеры и амаро также в тренде.
5 Ренессанс водки Минимализм — главный тренд не только в архитектуре и дизайне, но и в барной культуре. На пике популярности — монококтейли, в которых преобладает один основной вкус. Задача бармена — максимально раскрыть его. Для этого используются даже непривычные ингредиенты. Например, в коктейлях на основе томата в ход идет не столько томатный сок, как кожура, семена и даже плодоножки. Они идеально передают вкус и ароматику плода.
2 Экзотика, welcome!
Среди традиционных фруктов и овощей, используемых для коктейлей, появляются те, о которых прежде украинцы даже не слышали. Так, по наблюдению барменов, в этом году популярным стал японский цитрус юдзу — гибрид мандарина и лимона, отличающийся сильным ароматом.
3 Сделано своими руками
Hand-made — еще один актуальный тренд, которому следуют всё больше украинских заведений. Натуральные свежеприготовленные фреши и пюре уверенно вытесняют из коктейлей своих пакетированных собратьев.
6 Учимся смаковать
Одним из наиболее позитивных трендов Олег Якобенко считает изменение подхода украинцев к посещению баров и употреблению напитков. «В Европе один коктейль может стоить 13–15 евро, это достаточно дорого, — говорит бармен. — Гости за вечер заказывают 1-2 коктейля, чтобы посмаковать, открыть что-то новое, пообщаться с барменом. Украинцы постепенно приходят к этому. Во многом благодаря развитию в нашей стране барной культуры. В заведениях начали готовить интересные напитки, со сложным благородным вкусом, которым действительно можно наслаждаться». Развитие украинской барной культуры — одна из основных задач Nemiroff Bar Crew. Под этим названием всемирно известный бренд собрал команду опытных миксологов из разных уголков Украины во главе с Олегом Якобенко. Они не просто экспериментируют с продукцией Nemiroff в поисках лучших вкусовых сочетаний. Они превращают любое мероприятие в настоящее событие, а коктейли — в героев вечеринки.
promotion
1 Лучше меньше
В США и Великобритании — странах-законодательницах барной моды — водка бьет рекорды популярности. Особенно — вкусовая. Олег Якобенко с уверенностью заявляет, что тренд уже пришел в Украину и закрепляет свои позиции. Причем вкусовую водку будут активно использовать в самых разных коктейлях. «У такой водки есть свой уникальный вкус, с которым можно «играть», — отмечает Олег. — Например, взять водку со вкусом апельсина и собрать интересный нецитрусовый напиток».
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
trends
В тепле, да Если на небе зажигаются звезды, значит, это кому-нибудь нужно. Если в 2017 году мы не одеты в наряды фильма «Назад в будущее», это кому-то выгодно. Например, производителям технологичных тканей и материалов, которые не спешат совершать никаких революций. Знаменитый Gore-tex появился в 1969 году.
Текст: Валерия Л ы т к о
76
не в обиде Уже 46 лет компания держится на хорошем маркетинге, а не на усовершенствовании мембранных тканей. Если опустить лирику, без тканей, защищающих нас от холода, ветра, дождя и снега, было бы всё же не так весело. Предлагаем узнать об основных материалах и технологиях если не будущего, то мимолетного настоящего.
September'17 | Megapolis magazine®
trends
Ventile Начнем с прародителей — материал Ventile изобрели в Англии перед Второй мировой войной. Консервативная Британия разработку не отпускает: Королевские военновоздушные силы до сих пор ходят в экипировке, пошитой из Ventile. Изготавливают материал из египетского хлопка. Ткань дышит, но не пропускает влагу и ветер — всё благодаря уникальному сплетению нитей.
Teflon DuРont Политетрафторэтиленом (если проще — тефлоном) обрабатывают не только сковородки. Тефлоновую пленку тонким слоем наносят и на ткани, добиваясь защиты от воды и ветра. Пленка воздействует не на все волокна ткани, поэтому одежда, изготовленная по этой технологии, не препятствует вентиляции тела. Кроме того, «срок годности» такой ткани дольше, чем ее простых смертных аналогов.
Gore-tex Открыли эту ткань почти случайно: Боб Гор из сырья для производства тефлона синтезировал новый материал, который не пропускал молекулы воды, но позволял пару циркулировать. Свойствами этого материала начали пользоваться в производстве одежды. В данном случае дело не в плетении, а в мембране со слишком маленькими порами, которые не пропускают влагу и ветер. Примерно такой же принцип работы — в основе ткани Windstopper: между подкладкой и верхним слоем есть волшебная мембрана. Только в ливень одежду из нее не слишком поносишь: полной защиты от влаги Windstopper не гарантирует, зато остановит любой ветер.
77
Epic Материалам Epic часто ошибочно приписывают наличие мембраны, но дело обстоит немного сложнее. Технология предполагает обработку хлопковой ткани силиконовым полимером, который и делает ее водоотталкивающей и воздухонепроницаемой. Обычный хлопок становится почти таким же всемогущим, как ткани из нейлона или полиэстера с мембраной.
В мире животных Природа обделила человека теплой шерстью и толстой кожей, но наделила коекаким интеллектом. А человек, вдохновившись секретами теплоизоляции полярного медведя, создал ткань Thermolite. В волосках медведей есть воздушные карманы, которые не выпускают тепло тела наружу и не пропускают холод внутрь. Соответственно, в волокнах этого утеплителя есть полости, которые обеспечивают теплоизоляцию. У птиц тоже есть чему поучиться: структура гусиного пуха — основа ткани PrimaLoft. Она выполняет функцию утеплителя, не промокает и выпускает пар, позволяя коже дышать.
78
Pertex Один из первых материалов, созданных по капиллярному принципу: он состоит из нитей, которые не просто не пускают влагу внутрь, но и при необходимости выводят ее на поверхность. Изначально эта нейлоновая ткань использовалась для производства спальников — 30 лет назад ее разработал альпинист Хэмиш Гамильтон.
Вперед в будущее Все перечисленные технологии живут с нами по соседству уже много лет, широко используются и стоят сравнительно дешево. Тканью, напечатанной на 3D-принтере, можно удивить только очень изолированного от цивилизации человека. Но новинки из мира технологичных тканей пока или доступны только военным (тут они всегда впереди планеты всей), или еще не оправдывают своей стоимости и исключительной полезности. Например, компания Advanced Fabric Technologies целых шесть лет назад разработала пряжу HEI, которая, кроме прочего, обладает обеззараживающими и противовоспалительными свойствами. Еще и электричество проводит. Но пока только на телах военных.
September'17 | Megapolis magazine®
partners
АВИАБИЛЕТЫ И АВИАПЕРЕВОЗКИ МЕЖДУНАРОДНЫЙ АЭРОПОРТ «БОРИСПОЛЬ» (044) 393-43-71 www.kbp.aero
АВТО ООО « Порше Украина » г. Киев, пр-т Павла Тычины, 1в, офис «В», 4-й этаж (044) 492-97-27 GROUPE RENAULT, АО «РЕНО УКРАИНА» г. Киев, ул. Гайдара, 50 (044) 490-68-32 www.renault.ua АВТОМОБИЛЬНЫЙ МЕГАПОЛИС NIKO г. Киев, Бориспольское шоссе, 13-й км (063) 930-55-41
ОТЕЛИ PREMIER PALACE г. Киев, б-р Тараса Шевченко/ ул. Пушкинская, 5-7/29 (044) 244-12-00 (044) 537-45-00 FAIRMONT GRAND HOTEL KYIV г. Киев, ул. Набережно-Крещатицкая, 1 (044) 322-88-88 (044) 322-88-99 www.fairmont.com CITYHOTEL г. Киев, ул. Богдана Хмельницкого, 56а (044) 393-59-00 (044) 393-59-16 www.cityhotel.ua BonApart г. Киев, б-р Дружбы Народов, 14-16 (044) 377-57-75 « Баккара » г. Киев, Венецианский остров, 1 (044) 369-32-32 « Братислава » г. Киев, ул. Андрея Малышко, 1 (044) 537-39-75 Greguar Hotel & Apartments г. Киев, ул. Большая Васильковская, 67/7 (044) 498-97-90 Hilton г. Киев, б-р Тараса Шевченко, 30 (044) 393-54-00 Holiday Inn Kiev г. Киев, ул. Большая Васильковская, 100 (044) 363-30-00 « Казацкий » г. Киев, ул. Михайловская, 1/3 (044) 279-49-25
80
President Hotel г. Киев, ул. Госпитальная, 12 (044) 256-32-55 (044) 256-38-55 Natsionalny Hotel г. Киев, ул. Липская, 5 (044) 255-88-88 « Опера » г. Киев, ул. Богдана Хмельницкого, 53 (044) 581-70-70 11 MIRRORS DESIGN HOTEL г. Киев, ул. Богдана Хмельницкого, 34а (044) 581-11-11 (044) 581-11-00 www.11mirrors-hotel.com
РЕСТОРАН VAPIANO г. Киев, ул. Большая Васильковская, 1-3/2, ТЦ ARENA MERCATO ITALIANO г. Киев, пл. Спортивная, 1а, ТРЦ Gulliver, 6-й этаж (067) 240-85-75
Radisson Blu Hotel г. Киев, ул. Ярославов Вал, 22 (044) 492-22-00
РЕСТОРАН VA BENE BISTRO г. Киев, ул. Богдана Хмельницкого, 19-21, БЦ «Леонардо» (044) 377-75-65
КАФЕ И РЕСТОРАНЫ Ресторан CHI г. Киев, ул. Парковая дорога, 16а (044) 466-20-13 (067) 657-20-13 (067) 488-20-13 carteblanche.ua Загородная резиденция KIDEV Бориспольская трасса, 12-й километр после КП (044) 354-14-70 (044) 354-14-80 www.kidev.kiev.ua Ресторан Beef Мясо & Вино г. Киев, ул. Шота Руставели, 11 (094) 928-98-04 (044) 384-28-04 www.beef.kiev.ua
Boudoir г. Киев, ул. Марии Заньковецкой, 7 (044) 591-26-40 VIKA ADAMSKAYA (050) 325-28-50 www. adamskaya.com
РЕСТОРАН « КУРЕНИ » г. Киев, Парковая дорога, 4 (044) 253-17-24 Ресторан « Любимый Дядя » г. Киев, ул. Паньковская, 20 (044) 289-18-85
Гостиничный комплекс « Sun Ray » Днепропетровская обл., г. Подгородное, ул. Дачная, 24 (056) 790-25- 25 (067) 523-28-82 www.sunray.dp.ua
Show Room FAMILY г. Киев, ул. Лютеранская, 17 (098) 749-33-32
РЕСТОРАН «АТМОСФЕРА» г. Киев, б-р Тараса Шевченко/ ул. Пушкинская, 5-7/29 (044) 244-12-00 (044) 537-45-00
Park Hotel Golosievo г. Киев, пр-т Голосеевский, 87 (044) 219-11-55
Senator Apartments City Center г. Киев, ул. Пирогова, 6 (044) 200-77-55
ZLOCCI г. Киев, ул. Городецкого, 10/1 (044) 279-61-41 (068) 717-84-44
MIKI HOUSE г. Киев, ул. Бассейная, 6, ТЦ «Мандарин Плаза» (067) 238-03-79 LESIA SEMI г. Львов, ул. Гнатюка, 4 (068) 889-48-87 www.lesiasemi.com
Ресторан « Собака съела голубя » г. Киев, Бессарабская площадь, 7 (098) 088-00-33
КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ Велнес- клуб « Леонардо » г. Киев, ул. Богдана Хмельницкого, 17/52а, ДЦ «Леонардо», 1-й этаж
Ресторан Mr. Zuma г. Киев, пл. Спортивная, 1а, ТРЦ Gulliver, 5-й этаж (067) 466-52-90
АНДРЕЙ ЯКОБЧУК пластический хирург (066) 993-49-22 www.plastika-grudi.com
Ресторан IBSEN г. Киев, ул. Мечникова, 16 (098) 014-42-42 info@ibsen.com.ua www.facebook.com/ibsenrestaurant
OLFA, ФАРМАЦЕВТИЧЕСКИЙ МАРКЕТИНГ И ДИСТРИБЬЮЦИЯ г. Киев, пр-т Бажана, 14а (044) 503-89-20 044) 503-89-24 www.olfa.ua
Ресторан « Прага » г. Киев, пр-т Академика Глушкова, 1 (044) 526-99-90 Aroma Espresso Bar г. Киев, ул. Димитрова, 5 (044) 201-66-33 г. Киев, ул. Жилянская, 75, БЦ «Евразия» (044) 596-00-20 РЕСТОРАН « КРЕП ДЕ ШИН » г. Киев, ул. Гоголевская, 25 (044) 537-70-70
БУТИКИ И МАГАЗИНЫ FASHION-БУТИК HELENBER г. Киев, ул. Красноармейская, 18 (098) 992-09-99
Ресторан Bassano г. Киев, ул. Большая Васильковская, 100 (044) 237-79-90 (044) 237-79-91 bassano.com.ua
FREYWILLE г. Киев, ул. Красноармейская, 46 г. Киев, ул. Гетьмана, 6, ТЦ «Большевик» г. Одесса, ул. Екатерининская, 29
Ресторан « Первак » г. Киев, ул. Рогнединская, 2 (044) 235-09-52 www.pervak.kiev.ua
KARPOV&KARPOVA JEWELLERY (099) 559-22-28 www.karpov-karpova.com
Ruben Hair г. Киев, ул. Тургеневская, 76 (044) 466-76-76 Kamana Luxury г. Киев, ул. Пушкинская, 28/9 (044) 223-22-27 UF Mozart г. Киев, ул. Городецкого, 10/1 (044) 300-00-03 Барбершоп BARBOSS г. Киев, ул. Богдана Хмельницкого, 47 (098) 778-13-16, (073) 438-13-16 Anti Aging Center by Promoitalia г. Киев, ул. Туровская, 32 (044) 425-46-99, (096) 140-18-58 www.promoitalia.com.ua
ТУРИЗМ BUKOVEL (0342) 595-546 www.bukovel.com
September'17 | Megapolis magazine®