Karakter Uitgevers Non-fictie - voorjaar 2017 by Karakter Uitgevers

Karakter Uitgevers Non-fictie Voorjaar 2017

REEDS AANGEBODEN

MAART

APRIL

MEI

REEDS AANGEBODEN

VERSCHIJNKALENDER

FEBRUARI

Voor u ligt de voorjaarsaanbieding 2017 non-fictie van Karakter Uitgevers. Op het gebied van narratieve non-fictie hebben wij een aantal titels die een groot leespubliek zullen aanspreken. In Art Flipper geeft kunstverzamelaar Bert Kreuk de lezer een unieke kijk in de wereld van kunstveilingen, musea en schandalen achter gesloten deuren, zoals Joris Luyendijk dat deed bij banken. Robert Weintraub schreef het ontroerende en waargebeurde verhaal van de enige hond die als officiële krijgsgevangene een jappenkamp op Sumatra overleefde in Geen betere vriend. Een van de grootste spionageschandalen uit de Amerikaanse geschiedenis wordt spannend en gedetailleerd beschreven door Bryan Denson in De verrader en zijn zoon. Tot slot verschijnt er in maart een langverwachte midprice-editie van Masters of the Air van Donald Miller waarvan momenteel door Tom Hanks en Steven Spielberg een miniserie gemaakt wordt. Elco Lenstra Acquirerend redacteur narratieve non-fictie Ook aan ons culinaire fonds kunnen we weer mooie titels toevoegen. We zijn trots dat we onze omvangrijke vegetarische en vegan bibliotheek kunnen uitbreiden met twee nieuwe boeken. Crossroads van chef-kok Tal Ronnen bevat culinaire vegan recepten van zijn gelijknamige wereldberoemde restaurant in Los Angeles. Van de uit Rusland en Israël afkomstige chef Alexander Gershberg verschijnt Vegan for friends, een culinair en multicultureel mozaïek met recepten, maar ook anekdotes, verhalen en achtergronden over de gerechten. Voor ouders met kinderen komt in april het vervolg op 100% puur van de populaire blogster Dayenne Bos. De recepten in 100% puur (op)voeden zijn makkelijk in te passen in een suiker-, gluten- of lactosevrij voedingspatroon. In de succesvolle serie Wat je als… moet weten verschijnt een nieuw deel over bier. In Wat je als bierliefhebber moet weten geeft bierkenner Fiona de Lange antwoord op maar liefst 350 vragen over deze in Nederland en België immens populaire drank. Van Hans Offringa verschijnt een prachtig nieuw boek over whisky, in samenwerking met Jonnie en Thérèse Boer van De Librije: De keuken in met whisky. Spijsvertering en gezonde voedingsgewoonten zijn twee hot topics. In Poep jezelf wijzer van de Duitse darmspecialist dr. Adrian Schulte worden beide onderwerpen gecombineerd, en in heldere taal wordt uitgelegd hoe je darmen en spijsvertering werken. Het boek bevat bovendien praktische tips om de darmen weer gezond te krijgen. Wij wensen u een succesvol voorjaar! Francis Wehkamp Uitgever non-fictie

Verzamelaar haalt topkunst terug uit Haags Gemeentemuseum – rtlz.nl Bert Kreuk koopt een stuk geschiedenis – eenvandaag.nl

Nederlander koopt de eerste vlag van D-day – Volkskrant.nl VAN PRIVÉ NAAR PUBLIEK – fd.nl Danh Vo and Bert Kreuk’s Legal Battle Pits Artist Against Collector – nytimes.com ‘Indrukwekkend’ kunstwerk wekt ergernis opdrachtgever – Volkskrant.nl

Rechter dwingt kunstenaar werk te maken – rtlnieuws.nl 2

3 Â© Gerrit Schreurs

APRIL 2017

Bert Kreuk Art Flipper Achter de schermen van de kunstwereld: de ervaringen van een topverzamelaar

Na een moeilijke jeugd maakte Bert Kreuk van dichtbij mee hoe de luchtvaartmaatschappij van zijn oom ten onder ging. Samen begonnen ze echter opnieuw en na twintig jaar hard werken was Bert Kreuk een van de grootste internationale spelers op het gebied van luchtvaartbevoorrading en bouwde met zijn vergaarde vermogen een van ’s werelds beste particuliere kunstcollecties op. Wereldbekend werd hij door de koop van een Amerikaanse vlag die een unieke rol speelde op D-day en zijn rechtszaak tegen een bekende kunstenaar. In dit boek onthult hij de geheimen uit de fascinerende wereld van de internationale kunsthandel.

• Zeer veel belangstelling vanuit de media • Unieke inkijk van een insider • Auteur met groot eigen netwerk • Alle opbrengsten van dit boek gaan naar een goed doel 4

Kunst bekijken en later verzamelen was voor Bert Kreuk ontspanning. Hij verdiepte zich in een wereld die hem mateloos fascineerde, wat uiteindelijk leidde tot een van de betere kunstcollecties ter wereld. Omdat hij zich niet wilde onderwerpen aan de zogenaamde ‘ongeschreven regels’ van de internationale kunstwereld – die vooral een kleine groep insiders lijken te dienen – kreeg hij al snel het neerbuigende predicaat ‘art flipper’. Toen Kreuk weigerde mee te doen aan achterkamertjespolitiek, beschuldigde men hem er plots van zich te willen verrijken aan kunst, terwijl juist hij als een van de weinigen altijd open was over het beheer van zijn collectie, inclusief aan- en verkopen. Schokkend was voor hem vooral dat de beschuldigingen vaak kwamen van mensen die zelf onder tafel geheime deals afsloten om werken te verkopen. Steeds vaker kwam hij dubieuze praktijken, sluwe trucs en aperte leugens tegen. Zijn bewondering sloeg om in verwondering. Hoe is het mogelijk dat mensen zoveel geld uitgeven zonder enige kennis van kunst of enige passie voor het verzamelen ervan? Waarom vertrouwen ze blindelings op de mening van anderen die er vaak net zo min verstand van hebben als zijzelf? Wat zijn de trucs waarmee galeries de prijs voor bepaalde kunstenaars tot

astronomische hoogte opdrijven? Hoe ver zijn sommige galeries bereid te gaan om hun belangen te beschermen en hoe gaan ze daarbij te werk? Zijn succesvolle proces tegen een kunstenaar leidde tot een van de grootste kunstschandalen van de afgelopen eeuw en droeg bij tot een regulering van de kunstmarkt. Bert Kreuk kwam recent wereldwijd in het nieuws toen hij de eerste vlag kocht die wapperde op de boot die de landingsschepen de weg wees op D-day. Voor de ervaren verzamelaar met stukken van Monet, Mondriaan, Picasso, Hirst en Pissarro was het de meest emotionele aankoop die hij ooit deed. De vlag vertegenwoordigde voor hem de strijd voor vrijheid en hoe deze vaak veel minder vanzelfsprekend is dan men denkt. Maar de vlag staat ook symbool voor zíjn Amerikaanse Droom: Kreuk wist zijn zakelijke succes vooral in Amerika te behalen. Bert Kreuk heeft een collectie van tegen de 750 stukken van internationaal befaamde kunstenaars en kan als geen ander een sluier oplichten van een wereld die voor de meeste mensen nauwelijks te doorgronden is, maar wel een enorme aantrekkingskracht uitoefent. De uitdrukking ‘het is wat een gek ervoor geeft’ blijkt meer op waarheid gebaseerd dan de meeste mensen durven denken.

ACTUALITEIT Titel Art Flipper Auteur Bert Kreuk Uitvoering paperback, met fotokatern, 14 x 21,5 cm Omvang ca. 320 pag. ISBN 978 90 452 1140 4 NUR 400/640 Prijs € 22,99 Verschijnt april 2017

789045 211404

Ook verkrijgbaar als e-book ISBN 978 90 452 1391 0

• Auteur is te boeken voor lezingen • Advertentiecampagne • Leesexx. beschikbaar

Wat Luyendijk deed voor de financiële wereld, doet Bert Kreuk nu voor de kunstwereld 5

MAART 2017

Bryan Denson De verrader en zijn zoon ‘Een boek dat je bijblijft met het tempo en de spanning van de beste spionageromans… En het is allemaal waargebeurd.’ – Robert Lindsey, auteur van The Falcon and the Snowman

Bryan Denson is een Pulitzer Prizefinalist en de winnaar van onder andere de George Polk Award. Hij schrijft voor verschillende bladen en kranten en deed vijf jaar onderzoek voor De verrader en zijn zoon.

Jim Nicholson was een hooggeplaatste spion bij de CIA die in Roemenië, Thailand en Laos opereerde onder diepste geheimhouding. In een wereld waarin de kleinste fout, misstap of verspreking fataal kan zijn, wist hij zich jarenlang staande te houden tegen de KGB en later, na de val van de muur, tegen de FSB. Toen hij te oud werd om in het veld te werken, kreeg hij de mogelijkheid om nieuwe generaties spionnen op te leiden in het clandestiene trainingscentrum van de CIA: The Farm. Overdag leerde hij jonge spionnen alle vaardigheden die ze nodig zouden hebben om te overleven. ’s Avonds reed hij in zijn gehavende minibusje terug naar zijn kinderen die hij als alleenstaande vader opvoedde. Maar Jim Nicholson leidde een dubbelleven: meer dan twee jaar lang ontmoette

• Een van de grootste spionageschandalen ooit • Paramount kocht de filmrechten in een grote veiling • Robert De Niro en Shia LaBeouf tekenden voor de hoofdrollen 6

hij in het geheim Russische spionnen. Hij gaf talloze topgeheime documenten prijs in ruil voor goedgevulde enveloppen met contant geld om zijn extravagante levensstijl te bekostigen. In 1997 viel, na een grondig contraspionage-onderzoek, het doek voor Nicholson en werd hij de hoogste CIAspion die ooit voor verraad veroordeeld werd. Hij verdween voor de rest van zijn leven achter de tralies. Maar daar hield het verraad niet op: zelfs vanuit de gevangenis wist hij met behulp van zijn goedgelovige en getroebleerde zoon Nathan geheime informatie naar de Russen te smokkelen. Nathan raakte verstrikt in het web van het verraad van zijn vader en betaalde uiteindelijk zelf ook een hoge prijs.

In de lijn van Tinker, Tailor, Soldier, Spy

SPIONAGE Titel De verrader en zijn zoon Auteur Bryan Denson Oorspronkelijke titel The Spy’s Son Uitvoering paperback, 15,5 x 23,5 cm Omvang ca. 368 pag. ISBN 978 90 452 1401 6 NUR 400 Prijs € 22,99 Verschijnt maart 2017

789045 214016

Ook verkrijgbaar als e-book ISBN 978 90 452 1411 5

• Leesexx. beschikbaar • Advertentie-campagne

‘Enorm interessant en informatief. Het spionageboek van het jaar.’ – The Washington Times ‘Beklemmend… Een noir-thriller die nog waargebeurd is ook.’ – The Wall Street Journal ‘Intrigerend.’ – Kirkus Reviews (starred review) 7

APRIL 2017

Robert Weintraub Geen betere vriend ‘Hartverwarmend en schrijnend tegelijk.’ – Chicago Tribune

Robert Weintraub is columnist voor Slate en schrijft regelmatig voor The New York Times. Eerder verschenen van hem de boeken The House That Ruth Built en The Victory Season.

• New York Times-bestseller • Uniek in zijn genre • Voor de fans van Saving Private Ryan en Unbroken • Past bij de jaarlijkse herdenking van WO II • Gratis leeskatern • Social-media-campagne • Banner-campagne 8

Geen betere vriend is het verhaal van Judy, de enige hond die tijdens de Tweede Wereldoorlog officieel een krijgsgevangene was in een jappenkamp op Sumatra. Samen met Nederlandse, Engelse en Amerikaanse gevangenen werd Judy blootgesteld aan beestachtige wreedheden, tropische ziektes en ondraaglijke hitte waar velen aan ten onder gingen. Maar de band die de soldaten met Judy kregen, gaf hun de moed om dit alles te doorstaan. Ze probeerden allemaal om Judy ongehavend door de ontberingen van het leven in het kamp te loodsen en vergaten daarbij hun eigen leed. Dat was hun redding. Judy kende haar hele leven weinig anders dan oorlog: ze maakte de inval van de Japanners in China mee als puppy op een Engelse patrouilleboot, moest vluchten uit Singapore voor de oprukkende vijand

en voer mee als verstekeling op verschillende schepen tijdens de exodus naar Indonesië. Ze overleefde mishandelingen van soldaten, twee torpedo-aanvallen en zelfs een aanval van een krokodil, maar bleef altijd vastberaden en bereid om haar baasjes te verdedigen. Zo smokkelde ze eten het kamp binnen en leidde ze bewakers af zodat gevangenen clandestiene operaties konden uitvoeren. Geen betere vriend is een uniek stuk geschiedenis, zowel over de Tweede Wereldoorlog als over het leven in een jappenkamp en de unieke band die alleen tussen een hond en zijn baasje kan bestaan. Het is een boek dat een breed publiek zal aanspreken vanwege de gelaagdheid van het verhaal en de aangrijpende en ontroerende manier waarop het geschreven is.

TWEEDE WERELDOORLOG Titel Geen betere vriend Auteur Robert Weintraub Oorspronkelijke titel No Better Friend Uitvoering paperback, met fotokatern, 14 x 21,5 cm Omvang ca. 400 pag. ISBN 978 90 452 1421 4 NUR 680/689 Prijs € 24,99 Verschijnt april 2017

789045 2 1 4 2 1 4

Ook verkrijgbaar als e-book ISBN 978 90 452 1431 3

Voor de lezers van

DE VERMISTE BOORDSCHUTTER

ISBN 978 90 452 1113 8 Prijs € 19,95 9

789045 2 1 1 1 3 8

‘Een buitengewoon en aangrijpend verhaal van een unieke held tussen medegevangenen van de Japanners tijdens WO II: een loyale Britse Pointer genaamd Judy.’ – Kirkus ‘Weintraub schetst uitstekend de menselijke verhalen – soms pijnlijk en soms inspirerend – die een rol speelden in de saga van Judy.’ – Boston Globe

KARL DÖNITZ

ISBN 978 90 452 1065 0 Prijs € 27,95 9

789045 210650

MAART 2017

Donald L. Miller Masters of the Air

TV-SERIE IN DE MAAK

Voor de fans van Band of Brothers is nu ook Masters of the Air als tv-miniserie in de maak, geproduceerd door Steven Spielberg en Tom Hanks, die ook tekenden voor de succesvolle serie Band of Brothers!

Donald L. Miller is professor in de geschiedenis en bekleedt de John Henry MacCracken-leerstoel aan het Lafayette College in Pennsylvania. Dit is het negende boek van zijn hand.

• Voor fans van Band of Brothers • Wordt verfilmd door Steven Spielberg en Tom Hanks • Met historische zwart-witfoto’s • Advertentiecampagne • Sluit aan bij WO IIherdenkingen 10

Masters of the Air is het zeer persoonlijke verhaal van de Amerikaanse bomber boys (onder wie bekende filmsterren als Clark Gable en Jimmy Stewart) die lang voordat geallieerde grondtroepen Duits grondgebied bereikten, Hitler in de Tweede Wereldoorlog het vuur aan de schenen legden. Met de verhalende kracht van fictie neemt historicus Donald L. Miller de lezer op een enerverende vlucht door het vuurrode luchtruim boven Berlijn, Hannover en Dresden en doet hij verslag van de desastreuze gevolgen voor het Duitse volk. De Achtste Luchtmacht begon halverwege 1942 met een beperkte bombardementscampagne. Vechtend op bijna acht kilometer hoogte in ijzige omstandigheden, werd de bemanning van de bommenwerpers geconfronteerd met aanslagen op hun geestelijke en fysieke gesteldheid. Daarbij werden enorme verliezen geleden, maar uiteindelijk werd het luchtoffensief toch een succes, waarbij talloze spoorwegemplacementen en olieraffinaderijen werden vernietigd, zodat de Duitse oorlogsinspanning steeds meer ontwricht raakte.

was hoog: de Achtste Luchtmacht verloor tijdens de oorlog meer mensen dan het Amerikaanse Korps Mariniers. In 1943 was de kans dat een bemanningslid van een bommenwerper zijn uitzending, waarin hij 25 vluchten maakte, overleefde twintig procent. En degenen die het overleefden, gingen gebukt onder een enorme psychische druk ten gevolge van het vliegen van operaties die veel weg hadden van zelfmoordmissies. Masters of the Air is gebaseerd op recente interviews, ooggetuigenverslagen, en onder andere Amerikaans, Brits en Duits archiefmateriaal. Donald L. Miller heeft het tot een bijzonder meeslepende en levensechte getuigenis van ’s werelds eerste en enige luchtoorlog geschreven, die evenals Band of Brothers tot serie gemaakt gaat worden door Steven Spielberg en Tom Hanks.

MASTERS OF THE AIR

Uitvoering gebonden ISBN 978 90 452 0583 0

De Amerikaanse gevechtspiloten maakten korte metten met de Luftwaffe. De prijs die hiervoor betaald moest worden

Prijs € 29,95 9

789045 205830

TWEEDE WERELDOORLOG Titel Masters of the Air Auteur Donald L. Miller Oorspronkelijke titel Masters of the Air Uitvoering paperback, met fotokatern, 15,5 x 23,5 cm Omvang 744 pag. ISBN 978 90 452 1441 2 NUR 680/689 Prijs € 19,99 Verschijnt maart 2017

789045 2 1 4 4 1 2

Ook verkrijgbaar als e-book ISBN 978 90 452 0477 2

Voor de lezers van

HET KEREND TIJ

ISBN 978 90 452 1086 5 Prijs € 34,95 9

789045 210865

‘Een uitstekend gedocumenteerde, meeslepende vertelling van de luchtoorlog die de Amerikanen tegen nazi-Duitsland vochten.’ – The New York Times ‘Het is onmogelijk om niet meegezogen te worden door Millers passie voor het onderwerp van deze grootse prestatie.’ – The Daily Telegraph

KARL DÖNITZ

ISBN 978 90 452 1065 0 Prijs € 27,95 9

789045 210650

CULINAIR Titel Vegetarisch barbecueën Auteur Steven Raichlen

Onze BBQ-toppers!

Oorspronkelijke titel How to Grill Uitvoering paperback, 19,5 x 22,5 cm

Het mooie weer en de lente zitten in de lucht, dus haal die barbecues maar uit de

Omvang 208 pag.

schuur! Karakter Uitgevers heeft een aantal prachtige boeken van barbecuegoeroe

ISBN 978 90 452 1362 0 NUR 444

Steven Raichlen in het assortiment. Alleen al van zijn boek Fantastische

Prijs € 14,99

vleesrecepten voor een culinaire BBQ verkochten we meer dan 50.000 exemplaren.

Verschijnt april 2017

789045 213620

Op velerlei verzoek brengt Karakter Uitgevers dit voorjaar de paperback uit van Vegetarisch barbecueën. Dit kookboek van topauteur Steven Raichlen bevat ruim 200 pagina’s met inspiratie voor een vegetarische barbecue. Met prachtige foto’s en stap-voor-stapinstructies, waarmee zowel de gevorderde als de beginnende barbecueër direct aan de slag kan.

‘Wil je echt goed leren barbecueën? Koop dan Vegetarisch barbecueën van Steven Raichlen. Prachtboek, een goed idee, geen vlees verbranden, maar groenten garen.’

‘Je kookbijbel voor de zomer.’ – Men’s Health

– Felix Wilbrink in De Telegraaf

PLANET BBQ

ISBN 978 90 6112 989 9 Prijs € 19,95 9

789061 129899

FANTASTISCHE VLEESRECEPTEN VOOR EEN CULINAIRE BBQ

ISBN 978 90 452 0883 1 Prijs € 14,99 9

789045 208831

ROOK!

ISBN 978 90 452 0937 1 Prijs € 24,99 9

789045 209371

‘Steven Raichlen, de ongekroonde koning van de barbecue, bespreekt in zijn meer dan 600 pagina’s tellende standaardwerk Planet BBQ echt elk aspect van het grillen op een roostertje.’

‘Barbecuegoeroe Steven Raichlen leert je in zijn boek stapvoor-stap hoe je de lekkerste vleesgerechten op de grill klaarmaakt.’

‘In Rook! onthult barbecuegoeroe Steven Raichlen alle geheimen van het roken. Je krijgt zelfs recepten voor gerookte cocktails. Zeker ’s testen!’

– Algemeen Dagblad

– Buitenleven

– Libelle Lekker

CULINAIR

Onze Koreaanse keuken wint de felbegeerde Observer Food Monthly Award 2016 voor het beste nieuwe kookboek van Groot-Brittannië!

De Nederlandse pers over Onze Koreaanse keuken: ‘Het mooie Onze Koreaanse keuken geeft een volledig overzicht van gerechten en eetgewoontes en is de perfecte gids om het Koreaanse koken te ontdekken.’ – Foodies ‘Geïllustreerd met prachtige en authentieke foto’s helpt Onze Koreaanse keuken je de geheimen van authentiek Koreaans eten te ontdekken. De meer dan 100 recepten zijn een fantastische kennismaking met K-food.’ – Landelijk Wonen ‘Fijn om in te lezen en uit te koken.’ – Sjiek

Prijsuitreiking Observer Food Monthly Awards 2016: in het midden de winnaars Jordan Bourke en Rejina Pyo, auteurs van Onze Koreaanse keuken.

‘Wie de echte Koreaanse keuken een kans wil geven heeft hier een mooi boek in handen.’ – Hebban

Observer Food Monthly Award 2016 Best New Cookbook

ONZE KOREAANSE KEUKEN

ISBN 978 90 452 1043 8 Prijs € 24,99 9

789045 210438

Het grote standaardboek van de Peruaanse keuken Peru nu blijvend in prijs verlaagd: van € 39,95 voor € 19,99 95

39, VAN € VOOR

9 €19,

‘De uitgave van het boek mag bijzonder genoemd worden. Prachtige Peruaanse kleuren sieren de kaft en de pagina’s. Twee leeslinten en een goed register maken het compleet.’ – Jonah Freud in Het Parool

PERU

ISBN 978 90 452 0993 7 Per 1-11-2016 blijvend in prijs verlaagd Van € 39,95 voor € 19,99 9

789045 209937

MAART 2017

Tal Ronnen Crossroads Culinaire vegan recepten van een wereldberoemd restaurant

Het eten van Crossroads is in de eerste plaats mediterraans, in de tweede vegan… Tal Ronnen, oprichter en chef-kok van Crossroads in Los Angeles, werd bekend als de chef-kok die de maaltijden voor Oprah Winfreys 21-daagse ‘vegan challenge’ kookte. Hij heeft zijn culinaire stempel op een aantal high profile evenementen gedrukt en kookte onder andere op de Democratische partijconventie, de diners van de Amerikaanse senaat en de bruiloft van Ellen DeGeneres.

• Mediterrane vegan recepten • Prachtige foodfotografie • De bekendste vegan chef van Amerika 14

Het heruitvinden van de plantaardige keuken is wat Tal Ronnen drijft. In zijn wereldberoemde restaurant Crossroads in Los Angeles serveert hij een vegan menu, maar sojabonen of smakeloze seitan zijn in geen velden of wegen te vinden. Tannen en zijn chef-kok Scot Jones toveren seizoensgebonden groenten, bonen, noten en granen om tot verfijnde en chique mediterrane gerechten – denk aan warme kommen van pappardelle in tomatensaus, platen vol pittige wortelsalade en knapperige platbroden hoog opgestapeld met geroosterde groenten. De eenvoudige plantaardige ingrediënten worden interessant door de manier waarop Ronnen ze bereidt.

In zijn gelijknamige kookboek Crossroads leert Ronnen zijn lezers om zijn recepten te maken en bewijst hij dat de smaken waar we naar hunkeren makkelijk te reproduceren zijn in gerechten die zijn gemaakt zonder dierlijke producten. Met toegankelijke no-nonsenserecepten trekt Ronnen de plantaardige keuken uit de stoffige hoek en introduceert hij een keuken die perfect past bij de moderne smaak. De ruim 100 recepten voor doordeweekse diners, snacks en hapjes, speciale gelegenheden, etentjes, desserts en nog veel meer zijn prachtig gefotografeerd en zullen bij iedereen – of je nu iedere dag vegan eet of slechts af en toe – het water in de mond doen lopen!

CULINAIR Titel Crossroads Auteur Tal Ronnen Oorspronkelijke titel Crossroads Uitvoering gebonden, 20 x 26,6 cm, full colour Omvang ca. 304 pag. ISBN 978 90 452 1541 9 NUR 440 Prijs € 29,99 Verschijnt maart 2017

789045 2 1 5 4 1 9

‘Tal Ronnen begrijpt de waarde van geweldig smakende, voedzame plantaardige gerechten in de wereld van vandaag.’ – Sir Paul McCartney ‘Tal Ronnens eten is geweldig. Heerlijk, voedzaam en volledig plantaardig. Het verandert je kijk op gezond eten.’ – Bill Clinton ‘Chefs Tal Ronnen en Scot Jones zijn ware culinaire kunstenaars.’ – Jay-Z ‘Veganistisch koken waarbij de smaak het uitgangspunt is. Prachtig.’ – Food & Wine

‘Een van de beste Food Books van 2015.’ – USA Today

DE EASY VEGETERRANEAN

ISBN 978 90 452 0505 2 Prijs € 15,00 9

789045 205052

APRIL 2017

Dayenne Bos 100% puur (op)voeden Hét (h)eerlijke kookboek voor ouders! In haar boek 100% puur (op)voeden laat orthomoleculair voedingscoach Dayenne Bos zien dat het heel eenvoudig is om je kinderen van jongs af aan te wennen aan een suiker-, gluten- of lactosevrij voedingspatroon.

Als natuurvoedingsadviseur en orthomoleculair voedingscoach vindt Dayenne Bos – bekend van haar inspirerende blog, dayennefoodblog.com – het belangrijk dat mensen bewust met voeding omgaan. Haar uitgangspunt is dat iedereen gemakkelijk, snel en niet al te dure, gezonde gerechten moet kunnen maken.

• Dayennefoodblog.com heeft gemiddeld 60.000 bezoekers per maand • Handige icoontjes bij receptuur met voedingsstoffen • Goed in te passen binnen diverse diëten: glutenvrij, suikervrij, koemelkvrij • Proeverij XXL-tour met Dayenne door het hele land 16

Tegenwoordig is het moeilijker om onbewerkt voedsel in de winkel te vinden dan bewerkt voedsel. Men lijkt te zijn vergeten dat eten in de natuur gemaakt hoort te zijn, en niet op de fabrieksvloer. Bovendien neemt het aantal mensen met gezondheidsklachten, overgewicht of een voedselallergie snel toe. Na het succes van haar eerste boek 100% puur wil Dayenne Bos in haar nieuwe boek 100% puur (op)voeden een bewustwording over voeding bij jonge ouders op gang brengen en biedt ze informatie waarmee ze bewuste voedingskeuzes kunnen maken. In 100% puur (op)voeden laat Dayenne zien hoe ouders hun kinderen vanaf het moment dat zij vast voedsel gaan eten een suikervrij, glutenvrij en/of koemelkvrij voedingspatroon kunnen aanbieden. Natuurlijk

hoef je als ouders niet direct all the way te gaan; met haar boek biedt Dayenne ouders de informatie waarmee ze samen met hun kind(eren) op ontdekkingstocht kunnen gaan met pure, onbewerkte voeding. Om zo hun kind(eren) gezond (op) te voeden en een eigen smaak te laten ontwikkelen. 100% puur (op)voeden is een compleet naslagwerk en bevat informatie over de verschillende voedingsstoffen, borstvoeding en supplementen, voedselintroductieschema’s, dagen weekmenu’s, boodschappenlijstjes, maar ook tips voor lastige eters. Daarnaast bevat het boek 80 smaakvolle en gemakkelijke recepten, die geschikt zijn voor het hele gezin. Alle recepten zijn vrij van gluten, koemelk en geraffineerde suiker en 100% puur, eerlijk, lekker en gezond.

CULINAIR Titel 100% puur (op)voeden Auteur Dayenne Bos Uitvoering flexicover, 17 x 24 cm, full colour Omvang ca. 196 pag. ISBN 978 90 452 1551 8 NUR 440/443 Prijs € 19,99 Verschijnt april 2017

789045 2 1 5 5 1 8

100% PUUR

ISBN 978 90 452 1063 6 Prijs € 19,99 9

789045 210636

MEI 2017

Alexander Gershberg Vegan for friends Verrassende recepten met een verhaal

Alexander Gershberg is geboren in Rusland en opgegroeid in Israël. Hij woont sinds 2006 in Nederland, waar hij een 100% vegan en biologisch cateringbedrijf heeft, Vegan Sundays. Naast kookworkshops verzorgt hij ook het eten voor pop-uprestaurants en komt hij privé een maaltijd bereiden. Zijn unieke fusion-kookstijl is beïnvloed door de Russische, Israëlische en MiddenOosterse keukens waarmee hij is opgegroeid.

Plantaardige voeding saai en flauw? De recepten in Vegan for friends bewijzen het tegendeel. De gerechten van chefkok Alexander Gershberg zijn heerlijk en vol van smaak, wat je wellicht van een puur plantaardige maaltijd niet snel zou verwachten. Voor zijn originele gerechten gebruikt Alexander traditionele, onbewerkte en pure ingrediënten, zonder vlees en kaas te imiteren. Maar Vegan for friends is meer dan een kookboek: het is ook een spannende reis vol verhalen achter de recepten. In elk hoofdstuk van Vegan for friends gaat Alexander in op een ander thema met een aparte kookstijl. Van de traditionele Russische keuken van zijn moeder en Joods comfortfood dat hij voor zijn

• Sluit aan op de vegan foodtrend • Plantaardige recepten met onbewerkte ingrediënten, zonder vlees- en kaasvervangers • Een culinaire beleving 18

oma in Israël maakt, tot de Midden-Oosterse keuken waarmee hij is opgegroeid. Van de geïmproviseerde gerechten die hij voor zijn vrienden maakt met wat hij toevallig in huis heeft, tot de experimentele en gedurfde creaties voor de kunstenaars en muzikanten in zijn omgeving. Vegan for friends is een culinair en multicultureel mozaïek en een smakelijke afspiegeling van het moderne leven. Naast recepten staat het vol anekdotes, verhalen en achtergronden over de gerechten. De recepten in het boek varieren van eenvoudig tot uitgebreid en van traditioneel tot modern. Wat ze verbindt zijn de liefde, passie en mensen die in Alexanders gerechten en verhalen zo treffend worden geportretteerd.

CULINAIR Titel Vegan for friends – Verrassende recepten met een verhaal Auteur Alexander Gershberg Uitvoering gebonden, 19 x 26 cm, full colour Omvang ca. 160 pag. ISBN 978 90 452 1561 7 NUR 444 Prijs € 24,99 Verschijnt mei 2017

789045 2 1 5 6 1 7

Onze bestsellers nu in prijs verlaagd!

Gezond en verantwoord het voorjaar in met deze Vraag uw vertegenwoordiger naar de voordelige kortingen

DE VEGETARISCHE SLAGER

ISBN 978 90 452 0094 1 Per 1-11-16 blijvend in prijs verlaagd!

ONZE BESTSELLERS NU IN PRIJS VERLAAGD!

Van € 19,95 voor € 10,9

789045 200941

VEGETERRANEAN

ISBN 978 90 6112 886 1

PER 1-11-16 BLIJVEND IN PRIJS VERLAAGD!

Per 1-11-16 blijvend in prijs verlaagd! Van € 34,95 voor € 19,99 9

789061 128861

VEGETERRANEAN MIDPRICE

ISBN 978 90 452 0401 7 Per 1-11-16 blijvend in prijs verlaagd! Van € 19,95 voor € 15,00 9

789045 204017

DE EASY VEGETERRANEAN

ISBN 978 90 452 0505 2 Per 1-11-16 blijvend in prijs verlaagd! Van € 29,95 voor € 15,00 9

789045 205052

VEGGIESTAN

ISBN 978 90 452 0114 6

‘Mooi verzorgde, handige uitgave voor wie lekker wil eten en bovendien aan milieu en gezondheid wil denken.’ – NBD Biblion

PER 1-11-16 BLIJVEND IN PRIJS VERLAAGD!

‘Vegeterranean is een mooi en bijzonder boek met de meest unieke, heerlijke, mooie, Italiaanse en vooral vegetarische gerechten.’ – Italië Magazine

PER 1-11-16 BLIJVEND IN PRIJS VERLAAGD!

Per 1-11-16 blijvend in prijs verlaagd! Van € 22,95 voor € 15,00 9

789045 201146

DE DIKKE VEGETARIËR

ISBN 978 90 6112 947 9 Prijs € 24,99 9

789061 129479

‘De easy vegeterranean is een aanrader voor fijnproevers.’ – Leven

‘Veggiestan laat zien dat het Midden-Oosten suddert, pruttelt en borrelt van de verrukkelijke vegetarische gerechten. Door de inspirerende en heerlijke recepten voor brood en gebak, salades, soepen en desserts krijg je er meteen zin in.’ – Margriet

‘Een geweldig standaardwerk dat alle andere vegetarische kookboeken in één klap overbodig maakt.’ – Esquire

vegetarische en vegan kookboeken van Karakter

Onze vegetarische goedlopende toppers! DE SNELLE VEGETARIËR

ISBN 978 90 452 0050 7

ONZE VEGETARISCHE GOEDLOPENDE TOPPERS!

Prijs € 19,95 9

789045 200507

DE DUNNE VEGETARIËR

ISBN 978 90 6112 957 8 Prijs € 19,95 9

789061 129578

DE DUNNE VEGAN

ISBN 978 90 452 0439 0

‘Een kookboek zoals het hoort te zijn: fijne opmaak, heerlijke recepten en gemakkelijk uitgelegd.’ – De Telegraaf Vrouw

‘De dunne vegetariër is een leuke aanvulling op De dikke vegetariër, met makkelijke en snelle recepten, handig voor doordeweeks.’ – Foodies

Prijs € 14,99 9

789045 204390

DE KLEINE VEGETARIËR

ISBN 978 90 6112 809 0 Prijs € 19,95 9

789061 128090

SLECHTS 5 INGREDIËNTEN VEGETARISCH

ISBN 978 90 452 0822 0 Prijs € 9,99 9

‘In het boek staan lekkere ideeën, die ook nog eens snel en makkelijk te maken zijn. Geen ingewikkeld gedoe dus, daar houden we van.’ – Flow

‘Kunnen jouw kids zonder knakworstjes? Met dit boek gaat het zeker lukken. Het staat vol vegetarische recepten waar zelfs echte ‘knakworstkinderen’ heel blij van worden.’ – Flair

‘Ieder recept heeft een korte, overzichtelijke ingrediëntenlijst en een vrij uitgebreide beschrijving. De recepten zijn simpel maar smakelijk.’ – NBD Biblion

789045 208220

Nieuw in onze vegan bibliotheek! CROSSROADS

ISBN 978 90 452 1541 9

NIEUW IN ONZE VEGAN BIBLIOTHEEK!

Prijs € 29,99 9

789045 2 1 5 4 1 9

VEGAN FOR FRIENDS

ISBN 978 90 452 1561 7 Prijs € 24,99 9

‘Een van de beste Food Books van 2015.’ – USA Today

789045 2 1 5 6 1 7

Vegan for friends is meer dan een kookboek: het is ook een spannende reis vol verhalen achter de recepten.

MAART 2017

Fiona de Lange Wat je als bierliefhebber moet weten 350 essentiële feiten, tips en bierwetenswaardigheden Met ongeveer 700 actieve bierbrouwerijen en honderden (speciaal)bierfestivals is bier enorm populair in Nederland en België! Fiona de Lange is al sinds ze alcohol mag drinken vol passie continu met bier bezig en heeft hier inmiddels haar werk van gemaakt. Ze studeerde in België en Chicago en mag zich zytholoog (=bierkenner) én internationaal

Om bier te kunnen brouwen zijn slechts vier ingrediënten nodig: water, graan, hop en gist. Maar desondanks bestaan er vele honderden, zo niet duizenden verschillende smaken en soorten van het gerstenat, dat op veel verschillende manieren geproduceerd, geproefd en gedronken kan worden.

biersommelier noemen. Naast het schrijven over bier geeft Fiona bier-spijsadvies via www.bierspijs. nl, en is ze een van de initiatiefnemers van de eerste internationale bierbank. Ook heeft ze een eigen bierglazenlijn die verkrijgbaar is via Enjoying-beer.com.

In Wat je als bierliefhebber moet weten neemt internationaal biersommelier Fiona de Lange je mee in de wereld van het (speciaal)bier. Met 350 wetenswaardigheden geeft zij zeer complete en nuttige informatie over bier voor zowel de beginnende bierdrinker als de ervaren liefhebber. Van het productieproces en het proeven van bier tot het kopen van en beleggen in bier.

Belgisch bier? Wat is de oorsprong van Belgische bierstijlen? Hoeveel brouwerijen zijn er in België? Kan ik zelf ook bier brouwen? Waarom krijg ik in Engeland, de VS en Azië geen schuimkraag? Dit is slechts een greep uit de onderwerpen die aan bod komen. Het boek sluit af met een uitgebreid overzicht van bierorganisaties en online-platforms over bier. Ook bevat het boek een lijst met Nederlandse biersommeliers en biedt het inzicht in de Belgische biermarkt en de bekende Belgische bierstijlen. Wat je als bierliefhebber moet weten is een zeer duidelijke en vooral begrijpelijke introductie in de wereld van het bier.

Wat is bier? Hoeveel biersoorten zijn er? Wat is het verschil tussen Nederlands en

• Bier is hot! • Bierproeverijen • Met een voorwoord van Felix Wilbrink • Antwoord op maar liefst 350 vragen! • Zeer deskundige auteur 22

350 essentiële feiten, tips en bierwetenswaardigheden

CULINAIR Titel Wat je als bierliefhebber moet weten Auteur Fiona de Lange Uitvoering paperback met ronde hoeken, 15,4 x 20,3 cm Omvang ca. 352 pag. ISBN 978 90 452 1531 0 NUR 448 Prijs € 19,99 Verschijnt maart 2017

789045 215310

WAT JE ALS KOK MOET WETEN

ISBN 978 90 6112 877 9 Prijs € 19,95 9

789061 128779

WAT JE ALS STUDENT OVER ETEN MOET WETEN

ISBN 978 90 452 1073 5 Prijs € 19,95 9

789045 210735

WAT JE ALS WIJNLIEFHEBBER MOET WETEN

ISBN 978 90 6112 919 6 Prijs € 19,95 9

789061 129196

WAT JE ALS GOLFER MOET WETEN

‘Bierdrinken is een kunst geworden. Er is vandaag de dag een overweldigende hoeveelheid bierstijlen, merken en brouwmethodes. Er bestaan geen domme vragen, en in dit prachtboek voor de moderne bierdrinker staan alleen maar heldere antwoorden.’ – Felix Wilbrink

ISBN 978 90 6112 840 3 Prijs € 17,50 9

789061 128403

WAT JE ALS GASTVROUW MOET WETEN

ISBN 978 90 452 0515 1

In dezelfde serie verschenen:

Prijs € 17,95 9

789045 2 0 5 1 5 1

WAT JE ALS WHISKYLIEFHEBBER MOET WETEN

ISBN 978 90 452 1023 0 Prijs € 19,99 9

789045 210230

MEI 2017

Hans Offringa De keuken in met whisky Spannende whisky-adviezen in combinatie met topgerechten van De Librije

Hans Offringa (1956) is schrijver en fotograaf met een internationale staat van dienst, met als specialiteit alles wat met whisky te maken heeft. Hij publiceerde meer dan 50 boeken, waaronder meer dan 20 over zijn geliefde drank. Zijn artikelen en foto’s worden

Whisky heeft in de keuken de afgelopen jaren een enorme vlucht genomen. Geen wonder; omdat het de meest complexe drank ter wereld is, smaakt het naar meer. Beroemde ‘neuzen’ in de industrie ontdekten meer dan 200 verschillende aroma’s in whisky. Steeds meer mensen experimenteren ermee, zowel ín gerechten als ernaast.

wereldwijd in diverse kranten en tijdschriften gepubliceerd. Hij is diverse malen onderscheiden en grossiert in eretitels waaronder Beschermheer WFNN, Honorary Scotsman, Tennessee Squire,

The Whisky Couple Hans en Becky Offringa selecteerden ruim twintig excellente whisky’s. Daarmee daagden zij The Gastronomy Couple Jonnie en Thérèse Boer uit om er evenzovele passende

gerechten bij te vinden. Dit boek is het geslaagde resultaat van hun gezamenlijke tour de force. Naast de 27 heerlijke en goed te bereiden recepten is er ook aandacht voor de ‘receptuur’ van de geselecteerde whisky’s en de herkomst ervan. Het boek is fraai vormgegeven en bevat prachtige fotografie van Ron Greve die zowel de gerechten als de whisky’s optimaal tot hun recht laat komen. Dit luxueus uitgevoerde boek zal een must zijn voor elke whisky- en foodliefhebber!

Kentucky Colonel en Keeper of the Quaich.

• In samenwerking met Jonnie en Thérèse Boer • Luxe uitvoering met prachtige fotografie • Perfecte combinatie van food en whisky 24

Receptuur van De Librije voorzien van passend whiskyadvies!

CULINAIR Titel De keuken in met whisky Auteur Hans Offringa Uitvoering gebonden, 17 x 24 cm, full colour Omvang ca. 144 pag. ISBN 978 90 452 1432 0 NUR 440/447 Prijs € 29,99 Verschijnt mei 2017

789045 214320

WAT JE ALS WHISKYLIEFHEBBER MOET WETEN

ISBN 978 90 452 1023 0 Prijs € 19,99 9

789045 210230

MIJN WHISKY

ISBN 978 90 452 0597 7 Prijs € 24,95 9

789045 205977

RUDOLPH EN DE JONGE BAKKERS

ISBN 978 90 452 0809 1 Prijs € 19,99 9

Bakken blijft populair!

789045 208091

RUDOLPHS BAKERY

ONZE TOPTITELS VAN MEESTER-PATISSIER RUDOLPH VAN VEEN

ISBN 978 90 452 0663 9 Prijs € 34,95 9

789045 206639

RUDOLPHS CUPCAKES

ISBN 978 90 452 0163 4 Prijs € 16,95 9

MEER DAN 55.000 EXX. VERKOCHT

789045 201634

RUDOLPHS HARTIGE CUPCAKES

ISBN 978 90 452 0037 8 Prijs € 16,95 9

789045 200378

RUDOLPHS CUPCAKES COMPLEET

ISBN 978 90 452 0691 2 Prijs € 19,95 9

789045 206912

‘Bakken met kinderen, dat is toch een recept voor een enorme knoeiboel? Ach, gewoon gedegen voorbereiden. Rudolphs nieuwe bakboek helpt daar fantastisch bij.’ – Nederlands Dagblad

Gourmand Cookbook Award Winnaar Rudolph’s Bakery is het gevoel van het tv-programma in boekvorm.

MEER DAN 50.000 CUPCAKEBOEKEN VERKOCHT!

‘Een sympathiek boek voor alle cupcakeliefhebbers!’ – NBD Biblion

‘Smullen van begin tot eind.’ – Brutsellog.nl

‘Als je cupcakes wilt maken, dan moet je dit boek hebben.’ – Vrij Nederland

BAKKEN MET KENNIS

ISBN 978 90 452 1118 3 Prijs € 29,99 9

NOG MEER BAKTOPPERS!

789045 2 1 1 1 8 3

IEDEREEN BAKT!

ISBN 978 90 452 0789 6 Prijs € 15,00 9

789045 207896

MARY BERRY’S BAKBIJBEL

ISBN 978 90 452 0921 0 VAN DE QUEEN OF CAKES: MARY BERRY

Prijs € 27,50 9

789045 209210

CAKEOLOGY

ISBN 978 90 452 1033 9 Prijs € 24,95

Bakken met kennis is hét boek om de juiste technieken voor het bakken van koek, gebak, taart en brood onder de knie te krijgen en om achter ‘het waarom’ van deze technieken te komen.

‘Een ongelooflijk compleet bakboek voor slechts 15 euro – daar kun je lang plezier van hebben.’ – Hebban

‘In haar nieuwste boek, dat met recht de naam “bakbijbel” draagt, leert Berry je alle kneepjes van het vak. Behalve een heldere uitleg over hulpmiddelen zoals gist, bakpoeder en bakblikken, geeft ze je ook haar beste recepten mee. Onmisbaar voor op de kookboekenplank.’ – Metro

789045 210339

MAGISCH MARSEPEIN

ISBN 978 90 452 0388 1 Prijs € 9,95 9

789045 203881

ZUURDESEMBROOD

ISBN 978 90 452 0118 4 Prijs € 14,95 9

‘Cakeology, dat klinkt ingewikkeld. Maar laat je niet intimideren. Met de makkelijke stapsgewijze recepten en decoratietechnieken van de Britse decoratiedeskundige Juliet Sear maak je zelfs als absolute beginner een showstopper van je taart.’ – Foodies

‘Een schitterende uitgave vol fantastische marsepeinen figuren.’ – Mjamtaart

789045 201184

‘Dit boek van de Zweed Martin Johansson is een geweldige raadgever. Perfecte en helder geschreven recepten voor allerlei soorten brood, baguettes en pizza.’ – Elle Eten

MAART 2017

Martí Perarnau Pep Guardiola: De metamorfose van een voetbaltrainer

Martí Perarnau is een Spaans voormalig olympiër die journalist is geworden, en een gerenommeerde voetbalanalyticus. Hij schrijft voor meerdere Spaanse kranten en beheert de immens populaire Perarnau Magazine-blog. Hij woont in Barcelona.

Tijdens drie uitzonderlijke seizoenen bij Bayern München kreeg Martí Perarnau volledige toegang tot de Duitse topclub: zijn spelers, staf, bestuursleden en, bovenal, trainer Pep Guardiola. In het vervolg op Herr Pep, het met prachtige recensies overladen boek over Guardiola’s eerste volledige seizoen bij Bayern, neemt Perarnau nu het volledige dienstverband onder de loep van deze Catalaan in Beieren.

stijl aan de hand van cruciale momenten op en naast het veld. Perarnau onthult hoe Guardiola als trainer bij Bayern bleef groeien ondanks de mislukte poging om de UEFA Champions League, de ultieme prijs binnen het Europese voetbal, binnen te halen. Ook onderzoekt hij Guardiola’s beslissing om Duitsland te verlaten voor een uitdaging bij Manchester City en hoe zijn managementstijl in de Premier League zich verder zal doorontwikkelen.

Pep Guardiola: De metamorfose van een voetbaltrainer neemt de lezer mee op een reis door drie seizoenen vol actie waarin Bayern binnenlandse records wegvaagde en toch moeite had om eenzelfde dominantie in Europa te laten zien; inclusief een analyse van Guardiola’s management-

Dit is meer dan het verhaal van drie seizoenen bij een van de grootste clubs in het voetbal. Het is een portret dat verdergaat waar Herr Pep ophoudt, en een analyse van een trainer en zijn voetbalfilosofieën die de wereld hebben veroverd.

Ook van Martí Perarnau: 5E DRUK HERR PEP

ISBN 978 90 452 1012 4 Prijs € 19,99 9

789045 210124

Ook verkrijgbaar als e-book ISBN 978 90 452 1072 8

SPORT Titel Pep Guardiola: De metamorfose van een voetbaltrainer Auteur Martí Perarnau Oorspronkelijke titel Pep Guardiola: The Evolution Uitvoering paperback, met fotokatern, 14 x 21,5 cm Omvang ca. 400 pagina’s ISBN 978 90 452 1412 2 NUR 491 Prijs € 19,99 Verschijnt maart 2017

789045 2 1 4 1 2 2

Ook verkrijgbaar als e-book ISBN 978 90 452 1422 1

Over Herr Pep: ‘Inzichtelijk’ – The Guardian ‘Een van de meest invloedrijke sportboeken van de komende jaren’ – Scotland Now 29

FEBRUARI 2017

Dr. Adrian Schulte Poep jezelf wijzer Een goede en gezonde spijsvertering begint in je hoofd. We willen ons elke dag gezond en vol energie voelen; we willen niet voelen dat we ouder worden. Maar de realiteit van alledag is vaak net even anders, en we voelen ons minder goed dan we zouden willen.

Dr. Adrian Schulte is regulier arts en natuurgeneeskundig specialist. Hij doet al ruim twintig jaar onderzoek naar de gevolgen van onjuiste eetgewoonten op ons lichaam. Daarnaast is hij directeur van een kliniek voor darmrevalidatie.

• Bij publicatie in Duitsland kwam het boek meteen binnen op de derde plaats in de nonfictiebestsellerlijst • Nederland telt 2 miljoen buikpatiënten en staat op de 2e plaats in de ranglijst van Europese landen waar slokdarmkanker het meest voorkomt 30

Als we de diverse media zouden moeten geloven zijn er tal van schuldigen aan te wijzen voor het feit dat we ons niet gezond en energiek voelen. Maar wat we over het hoofd zien is dat gezondheid voor een groot deel terug te voeren is op de werking van één orgaan: onze darmen. Onze darmen fungeren als een soort hardware in ons lichaam en zijn verantwoordelijk voor de stofwisseling en adequate spijsvertering van ons voedsel. Ze staan centraal in ons welzijn en spelen een cruciale rol in de verbetering en het onderhoud van onze lichamelijke en geestelijke gezondheid. Dr. Adrian Schulte, een ervaren medisch specialist, toont in zijn boek Poep jezelf wijzer aan dat wij zelf, door onze verkeerde eetgewoonten, verantwoordelijk zijn voor

de schade aan onze darmen en, uiteindelijk, aan onze gezondheid. Zijn makkelijk te volgen eet- en beweegprogramma is ontstaan uit de succesvolle behandeling van duizenden patiënten in een kliniek die gespecialiseerd is in darmrevalidatie. Zijn boek brengt inzichten uit zijn werk als arts samen met de nieuwste wetenschappelijke inzichten over de relatie tussen onze darmen, voeding en gezondheid. Poep jezelf wijzer onderscheidt zich van andere boeken over dit onderwerp, omdat het niet alleen gaat over de werking van de darmen en de spijsvertering, maar het bespreekt ook het kauwen en de invloed van bepaalde voedingsstoffen op de darmen. Ook bevat het tips voor een gezonde darm en een programma om de darm te herstellen.

‘Dit boek is een plezier om te lezen: de werking van de spijsvertering wordt duidelijk – omdat de auteur in begrijpelijke taal schrijft – en je leert er veel van! Met veel humor en zonder een wijzend vingertje. Een aanrader voor iedereen die snel goed voor zichzelf wil zorgen. […] Een geweldig boek met talrijke tips die eenvoudig in de praktijk te brengen zijn.’ – darmdoc.de

GEZONDHEID Titel Poep jezelf wijzer Auteur Dr. Adrian Schulte Oorspronkelijke titel Alles Scheiße!? Wenn der Darm zum Problem wird Uitvoering paperback, 14 x 21,5 cm Omvang ca. 224 pag. ISBN 978 90 452 1511 2 NUR 860 Prijs € 14,99 Verschijnt februari 2017

Poep jezelf wijzer gaat verder waar De mooie voedselmachine stopt: het bevat praktische tips om de darmen weer gezond te krijgen

789045 2 1 5 1 1 2

• Combineert twee ‘hot topics’: spijsvertering en gezonde voedingsgewoonten • Inclusief een 10-daags fitnessprogramma voor de darmen 31

HISTORISCH HET KEREND TIJ

ISBN 978 90 452 1086 5 Prijs € 34,95

The New York Times-bestseller!

Gebonden, 688 pagina’s 9

789045 210865

Ook verkrijgbaar als e-book ISBN 978 90 452 1156 5

MASTERS OF THE AIR

ISBN 978 90 452 0583 0 Prijs € 29,95 9

789045 205830

Ook verkrijgbaar als e-book ISBN 978 90 452 0477 2 KARL DÖNITZ – DE LAATSTE DAGEN VAN HET DERDE RIJK

‘Een prachtige combinatie van geschiedenis en proza. Toll bewijst met Het kerend tij dat hij een van de grote meesters van de militaire geschiedschrijving is.’ – The Wall Street Journal

ISBN 978 90 452 1065 0 Prijs € 27,95 9

789045 210650

Ook verkrijgbaar als e-book ISBN 978 90 452 1195 4 DE LUSITANIA

ISBN 978 90 452 0870 1 Prijs € 24,99 9

789045 208701

Ook verkrijgbaar als e-book ISBN 978 90 452 0880 0

Voor de lezers van:

789045 201481 789045 201634 9

789045 207674

Prijs € 19,95

789045 208091

789045 205007

Prijs € 16,95

789045 206929

Prijs € 19,99

789045 206912 9

Prijs € 16,95

Prijs € 39,95

789045 206639

Prijs € 34,95

Prijs € 24,95

789045 200378

Prijs € 29,95

Prijs € 39,95

789045 206660

Prijs € 19,95

789045 207124 9

789045 201382 9

Prijs € 19,95

789045 204857

Prijs € 19,95

789045 201580

& RUDOLPH VAN VEEN

789045 207247

REEDS VERSCHENEN

Prijs € 29,95

Prijs € 19,99

Prijs € 15,00

Prijs € 14,95

789045 204390 9

789061 128090 9

789061 129578

Prijs € 14,95

789061 128861

Prijs € 14,95

789045 200941

Prijs € 19,95

789045 204383

Prijs € 19,95

789045 207421

Prijs € 19,95

789045 201146

Prijs € 24,99

789045 200507 9

789061 129479

REEDS VERSCHENEN VEGETARISCH / VEGAN

Prijs € 10,00

Prijs € 19,99

Prijs € 15,00 Paperback

Prijs € 15,00

Prijs € 24,99

Prijs € 19,99

789045 208220

789045 200989 9

789045 210636 9

789045 2 1 1 7 1 8 9

789045 204017

789045 205052

REEDS VERSCHENEN VEGETARISCH / VEGAN

Prijs € 9,95

Prijs € 9,99

789045 210537

789045 204185 9

789045 204338

Prijs € 29,95

Prijs € 14,95

789045 206363 789045 207971

Prijs € 17,95

789045 206431

Prijs € 29,95

789045 201443

Prijs € 17,95

Prijs € 29,95

789045 200781

789045 206035

Prijs € 19,95

9 789045 209838

Prijs € 19,95

789045 207339

Prijs € 14,99

Prijs € 14,95

Prijs € 19,95

789045 208961

789045 209470 789045 207322

Prijs € 29,99

789045 205878

Prijs € 7,99

Prijs € 17,99

789045 2 1 1 6 1 9

Prijs € 22,95

789045 211374

Prijs € 29,95

9 9

789045 206622

Prijs € 19,95

Prijs € 14,99

789045 209074

Prijs € 12,50

789045 206509

789045 209463

Prijs € 19,95

789045 210032

789045 207230

REEDS VERSCHENEN ALGEMEEN CULINAIR

Prijs € 12,95

789045 208251 9

789045 208152 9

789045 204291 9

789045 200705

789045 207575 9

789045 204284 9

789045 205250

Prijs € 14,95

789045 2 1 1 8 1 7

789045 210339

Prijs € 24,95

Prijs € 19,99

Prijs € 24,95 Paperback

Prijs € 24,95

Prijs € 19,95

Prijs € 24,95

789045 201085

789045 203782

Prijs € 29,95

789045 205663 9

9 789045 202747 9

789045 208978 9

789045 207797 9

Prijs € 19,95

Prijs € 14,99

Prijs € 24,99

Prijs € 19,99

Prijs € 14,95

789045 207490

789045 204895

Prijs € 22,50

789045 201689 9

Prijs € 9,95

Prijs € 9,99

Prijs € 29,99

789045 208299

Prijs € 29,99

Prijs € 9,99

789045 204215

789045 2 1 1 1 8 3 9

789045 210360

Prijs € 9,99

789045 208121

789045 208022 9

789045 208329

789045 208220

REEDS VERSCHENEN ALGEMEEN CULINAIR

Prijs € 24,95

Prijs € 24,99

Prijs € 24,95

Prijs € 39,95

Prijs € 24,99

789045 209173 9

789045 208459

789045 210438 9

789045 2 1 1 5 2 7

789045 209937

REEDS VERSCHENEN ALGEMEEN CULINAIR

Prijs € 29,95

Prijs € 29,99

Prijs € 19,99

Prijs € 29,99

789045 209371 9

789045 208831

789061 129899

REEDS VERSCHENEN BARBECUE

Prijs € 14,99

Prijs € 19,95

789045 203881

789045 207896

Prijs € 24,99

Prijs € 9,95

789045 206912

789045 200378

Prijs € 16,95

789045 2 1 1 1 8 3

Prijs € 24,95

Prijs € 15,00

789045 209210 9 789045 208091

Prijs € 27,50

Prijs € 19,95 Paperback

789045 201634

Prijs € 14,95

789045 210339

Prijs € 34,95

789045 206639

789045 201184

789045 202426

REEDS VERSCHENEN BAKKEN

Prijs € 16,95

Prijs € 19,95

Prijs € 17,95

Prijs € 16,95

Prijs € 17,95

789045 200989

Prijs € 14,99

789045 209579

789045 205366 9

Prijs € 4,95

789045 207995

789045 208879

789045 207643 9

789045 207544

Prijs € 9,95

Prijs € 14,95

Prijs € 9,95

789045 207032

Prijs € 9,95

789045 206936

789045 201993

Prijs € 19,95

789045 207445

789045 206837

REEDS VERSCHENEN DIËTEN

Prijs € 12,50

Prijs € 9,95

Prijs € 19,95

Prijs € 19,99

Prijs € 19,95

789061 128403 9

789045 210735 9

789061 128779

789045 210230 9

789061 129196

REEDS VERSCHENEN WAT JE ALS ... MOET WETEN

Prijs € 19,95

Prijs € 17,50

Prijs € 24,95

789045 210230 9

789061 129196 9

789045 208558

789045 205977

REEDS VERSCHENEN WIJN & WHISKY

Prijs € 19,95

Prijs € 22,99

Prijs € 19,99

Prijs € 14,95

Prijs € 19,95

Prijs € 14,95

789061 128588 9

789045 202808 9

789061 129394 9

789045 204253 9

789045 207841 9

789061 127505

REEDS VERSCHENEN NON-FICTIE ALGEMEEN

Prijs € 9,95

Prijs € 19,95

Prijs € 19,99

Prijs € 15,00

789045 210025

789045 204260

789045 201283

Prijs € 19,95

9 789045 208688

Prijs € 7,95

789045 211497

Prijs € 14,99

Prijs € 17,99

Prijs € 14,99

Prijs € 9,95

789045 2 1 1 6 7 1 9

789045 210964 9

789045 208138

789045 208039

REEDS VERSCHENEN CRIMESITE

Prijs € 19,95

Prijs € 29,95

Prijs € 17,95

Prijs € 19,95

Prijs € 27,95

789045 210162 9

789045 2 1 0 5 5 1 9

789045 210650

789045 2 1 1 1 3 8 9

Prijs € 29,95

789045 205830 9

789045 205175

REEDS VERSCHENEN NARRATIEVE NON-FICTIE

Prijs € 22,95

Prijs € 19,95

789045 210575

789045 209784

9 9

789045 207872

789045 211237

Prijs € 19,99

Prijs € 14,99

789045 208053

789045 208350

Prijs € 14,99

789045 210124

789045 211886

Prijs € 14,99

Prijs € 17,50

789045 211039

Prijs € 14,95

789045 210933

Prijs € 34,95

789045 2 1 1 4 1 1 9

789045 209630

789045 204239

REEDS VERSCHENEN NON-FICTIE ALGEMEEN

Prijs € 19,99

Prijs € 17,95

Prijs € 9,95

Prijs € 34,95

Prijs € 19,95

789045 208701 9

789045 210377 9

789045 210865 9

789045 2 1 1 8 6 2 9

Prijs € 19,95

789045 208909

REEDS VERSCHENEN NARRATIEVE NON-FICTIE

Prijs € 24,99

Prijs € 19,99

789045 209050

789045 209746

789045 2 1 1 5 7 2

789045 211084

Prijs € 9,99

789045 209432 9

789045 2 1 1 3 8 1

Prijs € 16,99

Prijs € 11,99

Prijs € 9,99

789045 209036

789045 210919

Prijs € 9,99

789045 211787

Prijs € 9,99

789045 2 1 1 9 1 6

Prijs € 9,99

789045 208855

Prijs € 12,50

9 9

789045 208954

Prijs € 9,99

Prijs € 14,99

789045 209159 9

Prijs € 12,99

789045 207599

Prijs € 12,99* *(tot 24-12-2016 actieprijs € 5,00)

Prijs € 19,99

789045 211473

Prijs € 7,99

789045 208435

789045 210612

Prijs € 17,95

789045 209258

Prijs € 14,99

789045 210834

789045 209678

REEDS VERSCHENEN KARAKTER CREATIEF

Prijs € 14,99

40 Prijs € 9,99 789045 2 1 1 0 1 5

789045 2 1 1 1 1 4

789045 208657

Prijs € 9,99

Prijs € 9,99 Prijs € 12,50

Prijs € 9,99

789045 208756

Prijs € 16,95

789045 2 1 1 5 1 0

789045 209777

789045 208176

789045 2 1 1 2 6 8

Prijs € 17,95

789045 208275

789045 209760

789045 209661

789045 208060

REEDS VERSCHENEN KARAKTER CREATIEF

Prijs € 16,95

Prijs € 14,99

Karakter Uitgevers B.V. Postbus 70 1420 AB Uithoorn J.A. van Seumerenlaan 5-7 1422 XS Uithoorn tel. 0297-386444 fax 0297-386440 www.karakteruitgevers.nl e-mail: info@karakteruitgevers.nl Voor een compleet overzicht van ons fonds verwijzen we u naar onze website www.karakteruitgevers.nl

Accountmanagers: Eric Winkel tel. 06-21544083 e-mail: eric.winkel@karakteruitgevers.nl

Voor BelgiĂŤ: L&M Books BVBA Hessenstraatje 3 bus 6 2000 Antwerpen

Pers en promotie Vlaanderen: Caroline MariĂŤn +32 (0) 497 15 92 05 caroline@lmbooks.be

Remko Polack tel. 06-55843461 e-mail: remko.polack@karakteruitgevers.nl

www.lmbooks.be

Karen Hoorelbeke +32 (0) 477 68 37 14 Karen@lmbooks.be

Marketing, promotie, aanvraag recensieexemplaren: Martien Elema Manager marketing & verkoop tel. 06-31771194 e-mail: martien.elema@karakteruitgevers.nl

Sales Vlaanderen: Marc Grossen +32 (0) 472 98 01 02 marc@lmbooks.be Ilse Schollaert +32 (0) 474 34 81 07 Ilse@lmbooks.be Raymond Vanlitsenburg +32 (0) 474 83 73 67 Raymond@lmbooks.be

Merchandising Vlaanderen: Aysel Degirmenci +32 (0) 499 25 77 72 aysel@lmbooks.be Bestellingen Vlaanderen via boekenbank of via Centraal Boekhuis

Alle producten en diensten van Karakter Uitgevers B.V. en Karakter Interactive worden geleverd conform de Algemene Leveringsvoorwaarden zoals gedeponeerd bij de Rechtbank, te Den Haag. Softwareproducten worden niet retour genomen. De tussenhandel en eindafnemer staat een helpdesk ter beschikking: helpdesk@karakteruitgevers.nl. Voor aanvraag van recensie-exemplaren: marketing@karakteruitgevers.nl Voor alle gegevens in deze aanbiedingsbrochure geldt: wijzigingen voorbehouden. De uitgever heeft getracht alle rechthebbenden op copyright van beeldmateriaal te bereiken. Zij die desondanks menen aanspraak te kunnen maken op deze rechten, kunnen zich tot de uitgever wenden.