AUX DE INV - AGRICULTURA URBANA - MELINA DUCA (CEAH, FAPYD, UNR) 2014-2015

AUX

AUXILIAR DE INVESTIGACIÓN

DE INV PROYECTO DE INVESTIGACIÓN - PID ARQ-130 “La agricultura urbana y periurbana como estrategia de sustentabilidad de las ciudades. Indicadores para su evaluación (2012-2015).”

CEAH (Centro de Estudios del Ambiente Humano), Facultad de Arquitectura, Planeamiento y Diseño (UNR).

Directora del proyecto: Mg. Arq. Laura Bracalenti Co-Directora del proyecto: Mg. Arq. Laura Lagorio

ALUMNA: MELINA A. DUCA LEGAJO: D-1789/2

2014-2015

ÍNDICE 1- INTRODUCCIÓN

Pág 4

2- HUERTA “NEWBERY”

Pág 6

3- HUERTA “HOGAR ESPAÑOL”

Pág 16

4- HUERTA “BOSQUE DE LOS CONSTITUYENTES”

Pág 24

5- HUERTA “LA ROSARINA LINDA”

Pág 32

6- DIFUSIÓN

Pág 36

7- CONCLUSIONES

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1- INTRODUCCIÓN

En la ciudad de Rosario, desde 2002 funciona el Programa de Agricultura Urbana de la Municipalidad (PAU), cuya función consiste en planificar, impulsar y coordinar diversos emprendimientos agroecológicos de valor social, económico-productivo y urbano-ambiental en la ciudad. El PAU enfrenta actualmente el desafío de potenciar los alcances del Sistema de Agricultura Urbana Rosario (SAUPR) y ello requiere análisis y evaluaciones que visibilicen sus resultados.

El proyecto plantea estudiar, adecuar y construir indicadores para la caracterización de variables significativas de la realidad local, relativas a determinados beneficios sociales, ecológicos, económicos y urbanísticos brindados por la AUP. Desde hace casi 10 años, miembros y asesores del equipo a cargo del Proyecto, investigan y concretan iniciativas que han ido consolidando el SAUPR.

Esta propuesta ha sido planificada como proceso de investigación-acción, previendo la participación organizada de una comunidad extendida de evaluadores, proveniente del sector científico-técnico, político y social, con el objetivo de abordar diversas problemáticas, entre otras, las relacionadas con la seguridad alimentaria y la pobreza.

Las ventajas brindadas por la AUP, la posicionan como un componente significativo del núcleo resiliente urbano, en la medida que su organización y escala respondan a la envergadura de las demandas existentes, ajuste que dependerá de la atenta y activa tarea de diseño de políticas públicas, planificación y evaluación del espacio y las actividades. La información producida a través del desarrollo de este proyecto, no sólo será de gran utilidad para respaldar y orientar la toma de decisiones, sino que propiciará nuevas valoraciones políticas y socioculturales.

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DIRECTORA: Mg. Arq. Laura Bracalenti CO-DIRECTORA: Mg. Arq. Laura Lagorio INTEGRANTES INVESTIGADORES: Dr. Arq. Elio Di Bernardo Mg. Carla Alzugaray Dra. Nélida Carnevale Mg. Ma. Graciela Mendíaz Mg. Arq. Patricia Mosconi Mg. Arq. Jorge Vázquez AUXILIARES: Javier Couretot Martín Cummaudo Marcos Daniele Nicolás González Adolfo Onocko Alejandro Tassara José Valdale Nadia De La Horra Juan Palumbo Mariana Peyrano Melina Duca ASESORES: Mg. Ing. Ag. Antonio Latucca Ing. Ag. Raúl Terrile Ing. Marielle Dubbeling Dra. Marta Soler

Imagen PARQUE HUERTA “La Rosarina Linda”, Zona Sur de la ciudad de Rosario.

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2- HUERTA “NEWBERY” PARQUE HUERTA “EL HUERTERITO”- NEWBERY 7800ZONA NORTE, ROSARIO: 1. CARACTERÍSTICAS DEL BARRIO Y DEL ENTORNO MEDIATO. a) Actividades existentes:

b) Infraestructura y servicios.

*RESIDENCIAL - Viviendas de interés social apareadas.

- Viviendas colectivas (Martinez Estrada).

- Viviendas individuales de formato heterogéneo.

- Viviendas y condominios de 2 pisos en barrio abierto (Barrio Residencial Newbery) -2005-

- Agua Potable (sin presión) - Electricidad (salvo en la huerta) - Gas natural - Cloacas y cordón cuneta en ciertas zonas, otras continúan con zanjas.

- Líneas de colectivos urbanos – 110, 112, 115, 146-.

*COMERCIAL - Gran caudal de comercios sobre Martínez Estrada y sobre Newbery en límite con arroyo (al oeste).

- Carrefour (terreno inundable) - Inmobiliaria Vanzini Estilos Urbanos *INDUSTRIAL - Aduana de Rosario, depósito fiscal. *RECREATIVO - 2 Plazas verdes - Polideportivo 7 de Septiembre (González del Solar bis y Martinez Estrada). *EDUCACIÓN - Escuela nº 1275 “F.L. Beltrán” (Ayala Gauna Velmiro 7849).

- Escuela nº 1346 Netri (Ayala Gauna Velmiro 8049).

- Jardín de infantes *SALUD - Centro de Salud nº 3 (González del Solar bis y Martinez Estrada).

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c) Equipamiento.

- Contenedores de basura d) Mobiliario urbano.

- Veredas irregulares, gran proporción de pasto en algunas zonas.

- Plazas: juegos niños e) Otros.

- Movimientos de tierras por infraestructuras de cloacas sobre Newbery al Oeste (cerca del polideportivo y centro de salud) - Líneas de Alta Tensión sobre Newbery, L.E recedida en huerta.

- Arbolado público irregular (salvo en Barrio Abierto).

- Sobre las zonas con zanjas se concentran basurales y agua estancada.

- Garitas policiales en el barrio abierto.

CONTEXTO

Imagen aérea de la localización de la Huerta Newbery en la ciudad de Rosario.

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2. RELACIÓN DEL ESPACIO HUERTA CON EL ENTORNO INMEDIATO. a) Orientación Norte: *ACCESOS Acceso a primer jardín “apropiado por vecinos” (doble puerta) * LÍMITES - Zanja con agua estancada y basura - Cercado con postes de cemento y alambrado de púas *VISUALES - Corte de arbolado sobre Newbery (por líneas de alta tensión) - Vía de tránsito rápido - Enfrente: Barrio Residencial Newbery b) Orientación Este: *ACCESOS Acceso a segundo jardín “ apropiado por vecinos” (puerta simple)

c) Orientación Oeste: *ACCESOS Cercado sin accesos * LÍMITES - Cercado con postes de cemento y alambrado de púas - Espacio de perforación de aguas *VISUALES Terreno libre degradado, irregular, con acumulación de basura y escombros. d) Orientación Sur: *ACCESOS - Acceso a cocheras privadas - Acceso a primer jardín (puerta simple) - Acceso a Huerta (puerta simple única)

* LÍMITES Cercada la huerta con palos de madera (troncos de eucaliptus) y alambre.

* LÍMITES - Cocheras privadas - Cerco de tronco y postes de madera y alambrado, enredaderas

*VISUALES Terrenos linderos apropiado por vecinos, cercados y vegetados. En el primer jardín hay un Compost

*VISUALES - Forestación irregular - Viviendas particulares *ESPACIOS DE COMERCIALIZACIÓN - Verdulerías (una en cochera) - Tienda de ropa

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ESPACIO HUERTA

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Pรกg 9

Pรกg 10

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3. CARACTERÍSTICAS DEL ESPACIO HUERTA. 1. Áreas destinadas a diferentes usos y equipamientos (lugares de reunión cerrados y/o semicerrados). a) GALPÓN PRODUCTIVO. *Usos: - En el interior su perímetro está ocupado por estanterías en las que apoyan sus plantines. (algunos están sobre el piso, no siendo suficiente el espacio de apoyo sobre las estanterías. Esto obstruye la circulación y disminuye el espacio libre dentro del mismo) - Cuenta con una mesa redonda de trabajo *Materialización: - Cerramiento vertical: se encuentra incompleto, con diversos materiales ( entre ellos botellas, palets, madera con cañas y adobe(sin terminar) , enredaderas) .

- Techo: tirantes de madera con cerramiento mitad de enredaderas y mitad de telas de mimbre.

- Piso: contrapiso de hormigón *Estructura: - Cuenta con distintos tipos de columnas (circulares de hormigón con encofrado perdido, rectangulares de hormigón prefabricadas, postes de maderas, puntales de madera)

c) VIVERO. *Materialización: -Estructura metálica (de caños de agua y luz) -Estructura de techo parabólica de caños de agua platicos.

-En el centro se encuentra una columna de madera.

-Estructura de cerramiento de cañas a la que se fija el cerramiento de nylon con un sector de media sombra en el ingreso.

-El cerramiento se fija con alambres y mangueras plásticas -Piso: es de terreno natural.

-Cerramiento perimetral: Cercado perimetral de hilos de alambre de púas con postes de hormigón. Altura 1,60 m. Modulo de distancia entre postes 5,10 m.

Uno de los lados está cerrada por un vallado de palos de madera verticales. *Circulación - Está dividida en dos ejes principales con un ancho que varía de 60 cm a 1 m de ancho.

b) GARAGES. * Usos: - Se utilizan como cocheras privadas. * Materialización: -Cerramiento vertical: de ladrillos huecos, en partes se encuentran revocados.

- Techo: Chapa acanalada, sin canaletas.

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ร RBOLES

Pรกg 12

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RELEVAMIENTO EXISTENTES - BOSQUE CONSTITUYENTES 2014 TABLA DEÁRBOLES ÁRBOLESHUERTA NEWBERY (2014)

INGRESO

Árbol Nº 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 28 27 29 30 31 32

Especie

Pequeño

Mora Mora Mora Tuna Tuna Tuna Acacia blanca Acacia blanca Sauce Sauce Acacia blanca Acacia blanca Acacia blanca Acacia blanca Mora Acacia blanca Cedron Paraiso Naranjo amargo Fresno Sauce Sauce Tuna Acacia blanca Acacia blanca Duraznero Acacia blanca Nispero No se identificó Sauce

Porte

Mediano X X

Grande

X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X

Diámetro copa 9m 5m 8m 2m 4m 3m 6m 2m 1m 3m 2m 1m 1,5 m 1,5 m 1,5 m 6m 1m 2,5 m 2,5 m 2m 9m 8m 10 m 2m 2,5 m 1 mm 1,5 0,5 1,5 m 4m

Estado

Follaje

Observaciones

PERGOLA

Terreno vecino

VIVERO

Seco INGRESO

PLANO sectorización HUERTA NEWBERY (espacios construidos, espacios productivos, etc) Cedron Perenne

PERGOLA

Perenne Perenne

VIVERO

2m

TOT. CANT. ÁRBOLES 32

Tabla de árboles. Huerta Newbery (2014). relevamiento en sitio con Arq. Laura Bracalenti.

INGRESO

PLANO ubicación e identificación de especies arbóreas.

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PARQUE HUERTA "El Huerterito" (Newbery 7800) GENERAL AÑO 2003 AÑO 2007 Sup. TOTAL TERRENO CSEDIDO 4947,70 m² 4947,70 m² Sup. TERRENO EN PRODUCCION 1051,14 m² 1685,41 m² Sup. TERRENO DEGRADADO 665,00 m² 544,18 m² Sup. CERCADA 1051,14 m² 1685,41 m² Sup. NO CERCADA 3896,56 m² 3262,29 m² RELATIVAS A LA PERMEABILIDAD DEL SUELO Sup. TERRENO PERMEABLE GRADO 1 Sup. TERRENO PERMEABLE GRADO 2 Sup. TERRENO PERMEABLE GRADO 3 Sup. TERRENO PERMEABLE GRADO 4 Sup. TERRENO IMPERMEABLE

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AÑO 2003

AÑO 2007

VARIABLES RGB

AÑO 2013 4947,70 m² 3282,73 m² 543,67 m² 3564,12 m² 1383,58 m²

0,153,0 132,132,132 127,255,191 204,255,235

AÑO 2013 m² m² m² m² m²

69,255,6 232,221,9 255,182,22 232,136,83 255,0,28

0,164,82 0,176,240 230,34,202 255,192,0 226,107,10 112,48,160

Huertas 0,00 en m²producción 0,00 m² 0,00 Suelo conm²cobertura651,10 vegetal 1627,75 m²no hortícola 4105,12 Basural 218,17 m² 2442,32 m² 0,00 969,68 m² 693,18 m² 543,67 Escombros 161,10 m²o contenedores 161,10 m² Pavimento de agua 281,39

USOS PRODUCTIVO DEPORTIVO CIRCULATORIO SOCIAL RECREATIVO INFANTIL FORMATIVO/EDUCATIVO

AÑO 2003 1051,14 m² 0,00 m² 402, 94 m² 0,00 m² 0,00 m² 0,00 m²

AÑO 2007 1685,41 m² 0,00 m² 151,48 m² 0,00 m² 0,00 m² 0,00 m²

AÑO 2013 3282,73 m² 0,00 m² 0,00 m² 0,00 m² 0,00 m² 0,00 m²

ARBOLADO CANTIDAD SUPERFICIE COPA SUPERFICIE NO FORESTADA

13 94,79 4852,91

5 53,55 4899,15

18 305,30 4642,40

UNID. m² m²

UNID. m² m²

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UNID. m² m²

38,153,0

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Pรกg 15

3- HUERTA “HOGAR ESPAÑOL” PARQUE HUERTA “HOGAR ESPAÑOL”- BV. AVELLANEDA Y URIBURU- ZONA SUR, ROSARIO: 1. CARACTERÍSTICAS DEL BARRIO Y DEL ENTORNO MEDIATO. a) Actividades existentes: *RESIDENCIAL - Asentamientos irregulares *COMERCIAL - Comercios pequeños dentro de asentamientos irregulares (kioskos) *INDUSTRIAL - Fábrica Molino Santa Clara *RECREATIVO - Campo de Rugby - Cancha de Futbol (privada) - Gendarmería - Terrenos vacantes con acumulación de tierra y escombros b) Infraestructura y servicios: - Agua Potable - Electricidad –Alta Tensión cerca de la huerta - Ferrocarril - Líneas de colectivos urbanos – 112 roja, 127, 130, 131, 132, 133, 134, 135.

- Líneas de colectivos interurbanos – Serodino Autopista, TIRSA Ruta 18.

- Zanjas c) Otros.

- Arbolado regular sobre Av. Uriburu - Sobre las zonas con zanjas se concentran basurales y agua estancada.

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CONTEXTO

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Pรกg 17

2. RELACIÓN DEL ESPACIO HUERTA CON EL ENTORNO INMEDIATO. c) Orientación Oeste:

a) Orientación Norte: *ACCESOS - Acceso a Residencia de ancianos “Hogar Español” * LÍMITES - Cercado de alambre y madera dividiendo el Hogar de Ancianos y la Huerta

* LÍMITES - Cercado con muro de ladrillos comunes y alambre de púas por encima *VISUALES - Terreno baldío degradado, cercado, con acumulación de basura y escombros.

Gran masa de arbolado

*VISUALES - Hogar de ancianos b) Orientación Este:

d) Orientación Sur:

*ACCESOS - Acceso a huerta (único ingreso)

*ACCESOS - Cercado sin accesos

* LÍMITES - Basural al lado del ingreso sobre Av. Avellaneda - Cercado con muro de ladrillos comunes y alambre de púas por encima *VISUALES - Av. Avellaneda: vía de tránsito rápido.

- Enfrente asentamientos irregulares.

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*ACCESOS - Cercado sin accesos

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* LÍMITES - Cercado con muro de ladrillos comunes y alambre de púas por encima

ESPACIO HUERTA

Perm. 0: 1820,7 m²

Perm. 2: 174,4 m²

Perm. 4: 734,6 m²

Perm. 1: 17999,6 m²

Perm. imp: 281,4 m²

Perm. 3: 584,1 m²

SUP. TOTAL: 21594,8 m²

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RELEVAMIENTO ÁRBOLES EXISTENTES - PARQUE HOGAR ESPAÑOL 2014

LADO ESTE

LADO SUR

LADO ESTE ESTE LADO

LADO NORTE

Árbol Nº 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29

30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45

Especie Higuerilla Limonero Ligustro Limonero ? (9) Ligustro Ligustro Ligustro Higuerillas (16) Fresno Limonero Fresno Fresno Palta Fresnos (5) Ombú Higuerillas (4) Paraíso Fresno ?

Ligustro ? ?

Paraíso tronco lagarto ? (4) Casuarina (pino) Higuerilla Eucaliptus Casuarina (pino) Eucaliptus Eucaliptus (2)

Ombú Limoneros (2) Limoneros (3) Eucaliptus

52 53 54 55 56 57 58

59 60 61 62 63 64 65 66

Limonero Duraznero Aguaribay Higuerilla Limoneros (2) Paraíso Álamo ?

Limonero

47 48 49 50 51

x x

x

x

Porte Mediano x

Grande

x (+) x (+) x x x (+) x (-) x (+) x (+) x (+) x x (+) x (-)

x

x

x (+) x (+)

Diámetro copa 8m 3,5 m 7m 3m

x

x x x (-) x (-) x (-)

x x (+)

6m 3m 3m 15 m (total) 4m 1m 5m 5m 2,5 m 13 m (total) 2m 6m 1,5 m

Estado Enfermo Enfermo

Enfermo

Caduco

8m 7m

Perenne Caduco Caduco Perenne Caduco Caduco

8m

(Muerto) Regular

(1 Muerto)

x x x (+) x x (+) x (-) x (+) x (+)

x x (+)

x (+) x

5m 6m 6m 5m 3m 6m 3m 15 m 10 m 8m 12 m 8m

Mal estado Mal estado

Mal estado

x (-) x

x

x x x x x x

Caduco Perenne Perenne Caduco Perenne Perenne Medicinal Caduco Perenne Caduco Caduco Perenne Perenne Caduco Perenne

Perenne Caduco Perenne Caduco Caduco Perenne Caduco Caduco Caduco Caduco Perenne Perenne Caduco Perenne

5m

x (-) x

x x

Observaciones

Caduco/Perennes x

x

Aplicaciones

Perenne Perenne Perenne Caduco Caduco Perenne Caduco Caduco

6m

x (-) x x (-)

Follaje Caduco Perenne Perenne Perenne

Caduco Caduco Caduco Caduco Caduco Perenne

7m

x (+)

Casuarinas (pinos) (2) Eucaliptus Ombú Casuarina (pino) Eucaliptus Eucaliptus Casuarina (pino) Casuarina (pino) Eucaliptus Casuarina (pino) Continuidad de higuerillas y ligustros Casuarina (pino) Ombú Limonero Eucaliptus Higuerillas (15) Ligustros Ombúes Ombú Ombú Ombú Cedro Cedro Higuerilla Limoneros (5)

46

Pequeño

x x x x (-)

9m 9m 9m 2m

2m

x

x

Podado

Perenne Caduco Perenne Caduco Perenne Caduco Perenne

TOTAL CANT. ARBOLES 135

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ÁRBOLES

Perm. 4: 734,6 m²

Perm. 1: 17999,6 m²

Perm. imp: 281,4 m²

Perm. 3: 584,1 m²

SUP. TOTAL: 21594,8 m²

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ESPACIO AGROECOLOGICO: Hogar Español

VARIABLES

FECHA DE CARGA 7/10/2014 Información general

Sup. TOTAL TERRENO CEDIDO Sup. CERCADA Sup. NO CERCADA

AÑO 20.000,00 20.000,00 0,00

2003 m² m² m²

2,00 ha 2,00 ha 0,00 ha

AÑO 20.000,00 20.000,00 0,00

2006 m² m² m²

2,00 ha 2,00 ha 0,00 ha

AÑO 20.000,00 20.000,00 0,00

2014 m² m² m²

2,00 ha 2,00 ha 0,00 ha

Información general Sup. TERRENO EN PRODUCCION Sup. TERRENO VACANTE PARA LA PRODUCCIÓN Sup. TERRENO DEGRADADO Sup. NO APTO PARA LA PRODUCCIÓN

AÑO 0,00 20.000,00 0,00 0,00

2003 m² m² m² m²

0,00 2,00 0,00 0,00

ha ha ha ha

AÑO 16.865,37 0,00 1.263,19 1.871,43

2006 m² m² m² m²

1,69 0,00 0,13 0,19

ha ha ha ha

AÑO 16.865,37 1.871,43 1.263,19 0,00

2014 m² m² m² m²

1,69 0,19 0,13 0,00

ha ha ha ha

Grados de Permeabilidad Sup. TERRENO PERMEABLE GRADO 0 Superficie Forestada sobre suelo con cobertura vegetal Sup. TERRENO PERMEABLE GRADO 1 Superficie huertas en producción Sup. TERRENO PERMEABLE GRADO 2 Superficie suelo con cobertura vegetal Sup. TERRENO PERMEABLE GRADO 3 Basural Sup. TERRENO PERMEABLE GRADO 4 Suelo desnudo compactado o c/ escombros Sup. TERRENO IMPERMEABLE Suelo pavimentado

AÑO 0,00 0,00 4.652,29 15.347,71 0,00 0,00

2003 m² m² m² m² m² m²

0,00 0,00 0,47 1,53 0,00 0,00

ha ha ha ha ha ha

AÑO 1.663,34 16.711,09 722,93 0,00 589,69 312,95

2006 m² m² m² m² m² m²

0,17 1,67 0,07 0,00 0,06 0,03

ha ha ha ha ha ha

AÑO 1.663,34 16.711,09 722,93 0,00 589,69 312,95

2014 m² m² m² m² m² m²

0,17 1,67 0,07 0,00 0,06 0,03

ha ha ha ha ha ha

PRODUCTIVO DEPORTIVO CIRCULATORIO SOCIAL RECREATIVO INFANTIL FORMATIVO/EDUCATIVO SIN IDENTIFICAR

AÑO 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 20.000,00

2003 m² m² m² m² m² m² m²

0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 2,00

ha ha ha ha ha ha ha

AÑO 17.226,14 0,00 655,67 0,00 0,00 0,00 2.118,20

2006 m² m² m² m² m² m² m²

1,72 0,00 0,07 0,00 0,00 0,00 0,21

ha ha ha ha ha ha ha

AÑO 17.226,14 0,00 655,67 0,00 0,00 10,71 2.107,49

2014 m² m² m² m² m² m² m²

1,72 0,00 0,07 0,00 0,00 0,00 0,21

ha ha ha ha ha ha ha

Forestación CANTIDAD SUPERFICIE TOTAL OCUPADA POR ESPECIES FORESTALES SUPERFICIE NO FORESTADA

AÑO 32 3.341,19 16.658,81

2003 UNID. m² m²

0,33 ha 1,67 ha

AÑO 40 3.677,70 16.322,30

2006 UNID. m² m²

0,37 ha 1,63 ha

AÑO 135 1.888,11 18.111,89

2014 UNID. m² m²

0,19 ha 1,81 ha

AÑO 17 2.689,05 15 652,15

2003 UNID. m² UNID. m²

AÑO 18 3.097,00 22 580,70

2006 UNID. m² UNID. m²

AÑO 66 131,05 69 1.757,06

2014 UNID. m² UNID. m²

Usos/Actividades

Forestación UNIDADES ESPECIES CADUCAS SUPERFICIE TOTAL ESPECIES CADUCAS UNIDADES ESPECIES PERENNES SUPERFICIES TOTAL ESPECIES PERENNES

Pág 22

0,27 ha 0,07 ha

PPS - DUCA, MELINA - FAPYD, UNR (2016)

0,31 ha 0,06 ha

0,01 ha 0,18 ha

PPS - DUCA, MELINA - FAPYD, UNR (2016)

Pรกg 23

4- HUERTA “BOSQUE DE LOS CONSTITUYENTES” PARQUE HUERTA “BOSQUE DE LOS CONSTITUYENTES”SORRENTO Y PROV. UNIDAS- ZONA NORTE, ROSARIO: 1. CARACTERÍSTICAS DEL BARRIO Y DEL ENTORNO MEDIATO. b) Infraestructura y servicios: - Agua Potable - Electricidad –Alta Tensión sobre Sorrento - Gas natural - Ferrocarril - Líneas de colectivos urbanos – 101, 102, 103, 106, 107, 110, 112, 115, 129, 141, 142 roja, 143, 146. Colectivos interurbanos -- 35/9 verde, Expreso, Serodino Autopista, Serodino Clarke.

- Cloacas y cordón cuneta en ciertas zonas, otras continúan con zanjas.

a) Actividades existentes: *RESIDENCIAL - Asentamientos irregulares - Viviendas de interés social - Viviendas particulares *COMERCIAL - Comercios sobre Av. Pcias. Unidas - Carrefour

c) Otros.

- Arbolado público irregular - Sobre las zonas con zanjas se concentran basurales y agua estancada.

*INDUSTRIAL - Fábrica “La Virginia” *RECREATIVO - Plazas *EDUCACIÓN - Escuela nº 1184 “San Antonio de Padua” *SALUD - Centro Salud “Juana Azurduy” y “Juan B. Justo” - Centros Salud Vecinal “Antonio Paravano” y “Víctor Cue”

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PPS - DUCA, MELINA - FAPYD, UNR (2016)

CONTEXTO

PPS - DUCA, MELINA - FAPYD, UNR (2016)

Pรกg 25

PARCELA 1 PARCELA 2

PARCELA 3

PARCELA 4

PARCELA 5

PARCELA 6

PARCELA 7

PARCELA 8

PARCELA 9

PARCELA 10

PARCELA 11

PARCELA 12

PARCELA 13

PARCELA 14

605,79

PARCELA 15

PARCELA 16

547,73

650,14

217,55

PARCELA 17

PARCELA 18

701,9

633,9

INGRESO

PARCELA 19

PARCELA 20

PARCELA 21 PARCELA 23

PARCELA 24

657,89

665,96

PARCELA 22

INGRESO

Pรกg 26

PPS - DUCA, MELINA - FAPYD, UNR (2016)

PARCELA 25

616,93

PARCELA 26

657,21

PARCELA 27

646,69

PARCELA 28

PARCELA 29

PARCELA 30

622,94

583,39

619,13

ESPACIO HUERTA PARCELA 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

SUP. TOTAL 611,79 m² 624,4 m² 625,31 m² 585,02 m² 688,5 m² 682,66 m² 644,73 m² 714,39 m² 661,64 m² 743,51 m² 734,66 m² 753,22 m² 721,4 m² 850,94 m² 718,76 m² 789,84 m² 769,8 m² 633,9 m² 646,72 m² 583,3 m² 614,04 m² 645,3 m² 657,89 m² 665,96 m² 616,93 m² 657,21 m² 646,69 m² 622,94 m² 583,39 m² 619,13 m² SUP. PARCELADA 20113,97 m² SUP. NO PARCELADA m²

SUP. EN PRODUCCIÓN 0 m² 0 m² 0 m² 0 m² 0 m² 0 m² 0 m² 0 m² 0 m² 0 m² 0 m² 0 m² 0 m² 605,79 m² 547,73 m² 650,14 m² 701,9 m² 633,9 m² 0 m² 0 m² 0 m² 0 m² 657,89 m² 665,96 m² 616,93 m² 657,21 m² 646,69 m² 622,94 m² 583,39 m² 619,13 m² SUP. TOTAL PRODUCCIÓN 8209,6 m²

SUP. SIN PRODUCIR 611,79 m² 624,4 m² 625,31 m² 585,02 m² 688,5 m² 682,66 m² 644,73 m² 714,39 m² 661,64 m² 743,51 m² 734,66 m² 753,22 m² 721,4 m² 245,15 m² 171,03 m² 139,7 m² 67,9 m² 0 m² 646,72 m² 583,3 m² 614,04 m² 645,3 m² 0 m² 0 m² 0 m² 0 m² 0 m² 0 m² 0 m² 0 m² SUP. TERRENO DEGRADADO SUP. TOTAL SIN PRODUCIR 11904,37 m² m² SUP. TERRENO VACANTE PARA PRODUCIR m²

PPS - DUCA, MELINA - FAPYD, UNR (2016)

Pág 27

RELEVAMIENTO ÁRBOLES EXISTENTES - BOSQUE CONSTITUYENTES 2014

2º CAMINO 2º CAMINO

1º CAMINO

INGRESO

Árbol Nº

Especie

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29

Aromito Cina Cina Nogal (5) Mora (3) Salvia Tártago silvestre (3) Malvisco Paraíso (2) Alcanfor Aromito Mora Acacia blanca Cina Cina Aguaribay Aguaribay Aromito (4) Acacia Cina Cina Acacia Aguaribay Chilca (2) Aguaribay Aromito Paraíso Lapacho Aguaribay Manzano Duraznero Aguaribay (3)

30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47

Palan Palan Aromito (2) Aguaribay Jacarandá Cina Cina (4) Chañar Aromito Acacia Cina Cina Duraznero Aromito Aromito Guayaba (2) Guarán Cedrón Casuarina Ombú Casuarinas (20)

Pequeño

x

Porte Mediano x x

Grande

6m 4m 2m 3m 2m 5m 2m 3m 1,5 m 5m 4m 2m 3m 2m 2m 1,5 m 2m 2m 2m 2m 3m 2m 4m 3m 3m 3m 2m 2m 3m

x

x x x

x x

x

x x

x x

x x x x x x x x x

x x x

x x x

x

x

x x

x

Diámetro copa

4m 4m 4m 2m 3m 2m 3m 4m 3m 3m 3m 5m 3m 2m 2m 6m 4m 6m

Estado Crecimiento Crecimiento

Crecimiento

Crecimiento Crecimiento Crecimiento

Crecimiento

Follaje

Aplicaciones

Perenne Caduco Caduco Caduco Perenne Perenne Perenne Caduco Perenne Perenne Caduco Perenne Caduco Perenne Perenne Perenne Perenne Caduco Perenne Perenne Perenne Perenne Perenne Caduco Caduco Perenne Caduco Caduco Perenne

Perfume Frutal/Medicinal Medicinal / Nueces Frutal Medicinal/Aromática Medicinal/ Aceite Medicinal

Perenne Perenne Caduco Caduco Caduco Perenne Perenne Caduco Caduco Perenne Perenne Perenne Caduco Caduco Perenne Perenne Perenne

Medicinal/ Aceite Perfume Frutal Medicinal Frutal/Medicinal Medicinal/ Aceite Medicinal/ Aceite Perfume Medicinal Frutal/Medicinal Medicinal Medicinal/ Aceite Medicinal Medicinal/ Aceite Perfume Medicinal Medicinal/ Aceite Frutal/Medicinal Frutal/Medicinal Medicinal/ Aceite Medicinal Perfume Medicinal/ Aceite Medicinal Frutal/Medicinal Frutal/Medicinal Perfume Medicinal Frutal/Medicinal Frutal/Medicinal Perfume Perfume Frutal/Medicinal Medicinal/Aromática

TOT. CANT. ÁRBOLES 86

Pág 28

PPS - DUCA, MELINA - FAPYD, UNR (2016)

Observaciones

ร RBOLES

PPS - DUCA, MELINA - FAPYD, UNR (2016)

Pรกg 29

ESPACIO AGROECOLOGICO: PARQUE HUERTA "EL BOSQUE" (Av. Circunvalación y Ludueña) Información general

VARIABLES

FECHA DE CARGA 6/10/2014

Sup. TOTAL TERRENO CEDIDO Sup. CERCADA Sup. NO CERCADA

AÑO 40.154,52 0,00 40.154,52

2003 m² m² m²

4,02 ha 0,00 ha 4,02 ha

AÑO 40.154,52 0,00 40.154,52

2006 m² m² m²

4,02 ha 0,00 ha 4,02 ha

AÑO 40.154,52 31.171,46 8.983,06

2014 m² m² m²

4,02 ha 3,12 ha 0,90 ha

Información general Sup. TERRENO EN PRODUCCION Sup. TERRENO VACANTE PARA LA PRODUCCIÓN Sup. TERRENO DEGRADADO Sup. NO APTO PARA LA PRODUCCIÓN

AÑO 0,00 9.847,18 24.689,50 5.617,84

2003 m² m² m² m²

0,00 0,98 2,47 0,56

ha ha ha ha

AÑO 0,00 21.421,67 12.521,96 6.210,89

2006 m² m² m² m²

0,00 2,14 1,25 0,62

ha ha ha ha

AÑO 8.806,08 7.663,22 17.981,83 5.703,39

2014 m² m² m² m²

0,88 0,77 1,80 0,57

ha ha ha ha

Grados de Permeabilidad Sup. TERRENO PERMEABLE GRADO 0 Superficie Forestada sobre suelo con cobertura vegetal Sup. TERRENO PERMEABLE GRADO 1 Superficie huertas en producción Sup. TERRENO PERMEABLE GRADO 2 Superficie suelo con cobertura vegetal Sup. TERRENO PERMEABLE GRADO 3 Basural Sup. TERRENO PERMEABLE GRADO 4 Suelo desnudo compactado o c/ escombros Sup. TERRENO IMPERMEABLE Suelo pavimentado

AÑO 464,29 0,00 15.000,73 0,00 24.689,50 0,00

2003 m² m² m² m² m² m²

0,05 0,00 1,50 0,00 2,47 0,00

ha ha ha ha ha ha

AÑO 654,35 0,00 26.978,21 0,00 12.521,96 0,00

2006 m² m² m² m² m² m²

0,07 0,00 2,70 0,00 1,25 0,00

ha ha ha ha ha ha

AÑO 1.785,46 8.583,20 14.460,28 1.511,87 13.588,09 225,62

2014 m² m² m² m² m² m²

0,18 0,86 1,45 0,15 1,36 0,02

ha ha ha ha ha ha

PRODUCTIVO DEPORTIVO CIRCULATORIO SOCIAL RECREATIVO INFANTIL FORMATIVO/EDUCATIVO SIN IDENTIFICAR

AÑO 0,00 0,00 2.876,78 0,00 0,00 0,00 37.277,74

2003 m² m² m² m² m² m² m²

0,00 0,00 0,29 0,00 0,00 0,00 3,73

ha ha ha ha ha ha ha

AÑO 0,00 0,00 1.701,76 0,00 0,00 0,00 38.452,76

2006 m² m² m² m² m² m² m²

0,00 0,00 0,17 0,00 0,00 0,00 3,85

ha ha ha ha ha ha ha

AÑO 8.806,08 0,00 3.507,86 473,99 0,00 0,00 27.366,59

2014 m² m² m² m² m² m² m²

0,88 0,00 0,35 0,05 0,00 0,00 2,74

ha ha ha ha ha ha ha

Forestación CANTIDAD SUPERFICIE TOTAL OCUPADA POR ESPECIES FORESTALES SUPERFICIE NO FORESTADA

AÑO 50 464,29 39.690,23

2003 UNID. m² m²

0,05 ha 3,97 ha

AÑO 43 654,35 39.500,17

2006 UNID. m² m²

0,07 ha 3,95 ha

AÑO 86 1.046,70 39.107,82

2014 UNID. m² m²

0,10 ha 3,91 ha

AÑO 0 0,00 50 464,29

2003 UNID. m² UNID. m²

AÑO 0 0,00 43 654,35

2006 UNID. m² UNID. m²

AÑO 28 161,79 58 884,91

2014 UNID. m² UNID. m²

Usos/Actividades

Forestación UNIDADES ESPECIES CADUCAS SUPERFICIE TOTAL ESPECIES CADUCAS UNIDADES ESPECIES PERENNES SUPERFICIES TOTAL ESPECIES PERENNES

Pág 30

0,00 ha 0,05 ha

PPS - DUCA, MELINA - FAPYD, UNR (2016)

0,00 ha 0,07 ha

0,02 ha 0,09 ha

PPS - DUCA, MELINA - FAPYD, UNR (2016)

Pรกg 31

5- HUERTA “LA ROSARINA LINDA” PARQUE HUERTA “LA ROSARINA LINDA”- AV. SAN MARTÍN Y CIRCUNVALACIÓN- ZONA SUR, ROSARIO: 1. CARACTERÍSTICAS DEL BARRIO Y DEL ENTORNO MEDIATO. a) Actividades existentes: *RESIDENCIAL - Viviendas, asentamientos irregulares (baja altura) - Tejido consolidado en extensión *INDUSTRIAL - Fábricas *RECREATIVO - Campos de deportes: fútbol/ básquet *SALUD - Hospital Regional Nodal (en construcción) y obras varias b) Infrastructura y servicios: - Zanjas, no hay cloacas en la zona - Espacios verdes sobre vereda - Vías de circulación importantes (av. Circunvalación y san Martín) Tránsito pesado - Gran cantidad de basurales c) Mobiliario Urbano: - Plazas - Containers (ritmo irregular) - Paradas de colectivo - Alumbrado Público

Pág 32

PPS - DUCA, MELINA - FAPYD, UNR (2016)

CONTEXTO

PPS - DUCA, MELINA - FAPYD, UNR (2016)

Pรกg 33

RELEVAMIENTO ÁRBOLES EXISTENTES - HUERTA "LA ROSARINA LINDA" Árbol Nº 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62

Pág 34

Especie Palo borracho Álamo Duraznero Liquidambar Duraznero Fresno Laurel no se identificó no se identificó Álamo Palmera Jacarandá Limonero Álamo plateado Álamo plateado Álamo plateado Álamo plateado Álamo plateado Fresno Fresno Álamo Fresno Sauce Morera Sauce Morera Fresno Fresno Fresno Fresno Fresno Sauce Sauce Sauce Fresno Fresno Morera Fresno Fresno Fresno Fresno Fresno Álamo Álamo Álamo Fresno Ceibo Fresno Fresno Fresno Fresno Fresno Fresno Álamo Fresno Álamo Álamo Fresno Álamo Álamo Álamo Álamo

Porte Diámetro copa Pequeño Mediano Grande x 8m x 4m x 2m x 6m x 5m x 3m x 5m x 5m x 4m x 7m x 5m x 10 m x 5m x 6m x 3m x 3m x 3m x 3m x 7m x 4m x 4m x 4m x 8m x 5m x 6m x 6m x 6m x 4m x 4m x 4m x 4m x 4m x 4m x 4m x 4m x 6m x 6m x 5m x 5m x 5m x 5m x 4m x 4m x 4m x 4m x 4m x 4m x 4m x 4m x 4m x 4m x 4m x 4m x 6m x 7m x 6m x 7m x 6m x 6m x 6m x 5m x 5m

Estado

podado

podado

Follaje

Aplicaciones

Caduco Caduco Caduco Caduco Caduco Caduco Perenne Caduco Caduco Caduco Perenne Caduco Perenne Caduco Caduco Caduco Caduco Caduco Caduco Caduco Caduco Caduco Caduco Caduco Caduco Caduco Caduco Caduco Caduco Caduco Caduco Caduco Caduco Caduco Caduco Caduco Caduco Caduco Caduco Caduco Caduco Caduco Caduco Caduco Caduco Caduco Caduco Caduco Caduco Caduco Caduco Caduco Caduco Caduco Caduco Caduco Caduco Caduco Caduco Caduco Caduco Caduco

Algodón

Observaciones

Frutal/Medicinal Medicinal Frutal/Medicinal Gastronómico/Medicinal

Medicinal Frutal

63 64

66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94

Álamo Álamo Caña de bambú + cola de caballo Fresno Cedrón Parra Parra Álamo Álamo Álamo Álamo Duraznero Quinoto Quinoto Quinoto Limonero Ciruelo Limonero Quinoto Duraznero Duraznero Sauce Olivo Espina de cristo Tala Limonero Limonero Damasco Acacia Rosal Limonero Limonero

95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107

Árbol origen chino Sauce Sauce Sauce Quinoto Aromito Ceibo Sauce Ceibo Paraíso Macagua Limonero Limonero

65

Frutal Frutal

en cerco en cerco en cerco

Frutal

Medicinal/ Ornamental

PPS - DUCA, MELINA - FAPYD, UNR (2016)

TOT. CANT. ÁRBOLES 106 + zona laguna

x x

x x x

x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x

x x x

x x

5m 5m

Caduco Caduco Cola de caballo (medicinal) ZONA LAGUNA

x

2m

x

6m 2m 3m 3m 5m 5m 5m 5m 2m 2m 2m 2m 4m 2m 2m 2m 2m 2m 4m 4m 2m 2m 2m 2m 3m 2m 2m 2m 2m

Caduco Caduco Caduco Caduco Caduco Caduco Caduco Caduco Caduco Perenne Perenne Perenne Perenne Caduco Perenne Perenne Caduco Caduco Caduco Perenne Caduco Caduco Perenne Perenne Caduco Perenne Perenne Perenne Perenne

3m 5m 4m 4m 2m 4m 4m 5m 5m 4m 4m 4m 4m

Caduco Caduco Caduco Caduco Perenne Perenne Caduco Caduco Caduco Caduco Caduco Perenne Perenne

x x x x

x

x x x

x x x x

Gastronomía Frutal Frutal

Frutal/Medicinal Frutal Frutal Frutal Frutal Frutal/ Medicinal Frutal Frutal Frutal/Medicinal Frutal/Medicinal Gastronomía Medicinal Frutal Frutal Frutal Medicinal Floral Frutal Frutal

Frutal Perfume Medicinal/ Ornamental Medicinal/ Ornamental

Frutal Frutal

ÁRBOLES

4. FORESTACIÓN 2006

SUPERFICIE FORESTADA

Superficie del terreno cedido para el emprendimiento Superficie forestada Superficie no forestada Cantidad de árboles

35.000 m2 826,51 m2 34173,49 m2 54

SUPERFICIE CADUCOS-PERENNES

Superficie forestada especies caducas Cantidad de árboles de especie caduca Superficie forestada especies perennes Cantidad de árboles de especie perenne

688,76 m2 45 137,75 m2 9

4. FORESTACIÓN 2014

SUPERFICIE FORESTADA

Superficie del terreno cedido para el emprendimiento Superficie forestada Superficie no forestada Cantidad de árboles

35.000 m2 1558,23 m2 33441,77 m2 106

PPS - DUCA, MELINA - FAPYD, UNR (2016)

SUPERFICIE CADUCOS-PERENNES

Superficie forestada especies caducas Cantidad de árboles de especie caduca Superficie forestada especies perennes Cantidad de árboles de especie perenne

1298,47 m2 86 259,76 m2 20

Pág 35

VI JORNADA ARQUITECTURA INVESTIGA 2014 Secretaría de Investigación-Facultad de Arquitectura, Planeamiento y Diseño-UNR

REGISTRO DE ESPACIOS AGROECOLÓGICOS LOCALIZADOS EN LA CIUDAD DE ROSARIO

6- DIFUSIÓN

Bracalenti L.; Lagorio L.; Di Bernardo, E., Mendíaz, G.;Mosconi, P., Vázquez, J.; Latucca, A.; Terrile, R.; Couretot, J.; Carnevale, N.; Alzugaray, C.; Colab. Cummaudo, M.; Daniele, M.; Duca, M.; González, N.; Onocko, A; Palumbo, J.; Peyrano, M.; Tassara, A.; Vandale, J. INDICADORES PARA LA EVALUACIÓN DEestrategia ESTRATEGIAS AGROECOLÓGICAS Proyecto de Investigación y Desarrollo ARQ1301SCyT-UNR La agricultura urbana y periurbana como de sustentabilidad de las ciudades.URBANAS Indicadores para su evaluación.

Directora Laura Bracalenti – Codirectora Laura Lagorio Centro de Estudios del Ambiente Humano. FAPyD-UNR. Programa de Agricultura Urbana- Municipalidad de Rosario.

Facultad de Ciencias Agrarias – UNR bracalenti@yahoo.com

INTRODUCCIÓN Los Espacios Agroecológicos (EA) que gestiona el Programa de Agricultura Urbana de la Municipalidad de Rosario requieren acompañamiento técnico permanente. Su desarrollo y sostenimiento debe planificarse estratégicamente ya que se caracterizan por una dinámica cambiante y están, muchos de ellos, localizados en sectores urbanos con características de vulnerabilidad.

Estas características dificultan su adecuado mantenimiento y afectan o retrasan su armónica configuración. No obstante ello, a partir de adecuados patrones de diseño y funcionamiento, los EA pueden aportar –además de sus prestaciones asociadas a la producción de alimentos y a la generación de empleo genuino- otras relacionadas con la construcción de un paisaje con identidad; sinérgicamente articulado al soporte de sustentación, a la gente y sus dinámicas.

Estos espacios, como otros componentes de la infraestructura verde sobre suelo público, demandan financiamiento, lo que constituye una dificultad seria para el municipio en el marco problemático en el que deben gestionar los desafíos del crecimiento urbano y la concentración de población de bajos recursos. Por ello el compromiso social es indispensable, así como nuevas estrategias de participación y concertación que permitan una gestión integral y eficiente de los mismos.

En el marco del proyecto de referencia, se está trabajando en la construcción de un registro de los EA localizados en la ciudad de Rosario. Este registro digital, de carácter dinámico, es una base de datos cuyas variables de interés resultan representativas de relaciones significativas de la estructura organizacional y funcional de los mismos. El registro constituye una suerte de ábaco o tablero de operaciones, a partir del cual se describen los aspectos relevantes de los espacios y se evidencian debilidades, amenazas, fortalezas y oportunidades.

Esta herramienta está siendo diseñada para ordenar los datos de acuerdo a formatos diversos destinados a informar a diferentes destinatarios de interés para la gestión del PAU. En este momento se está trabajando en los formatos dirigidos a decisores y técnicos del Programa; niños en edad escolar y visitantes y turistas ecológicos. Se presenta la propuesta para la organización de este registro a partir de indicadores construidos en el marco del PIDARQ130.

DESARROLLO

FASES OPERATIVAS DEL MARCO PARA LA EVALUACIÓN DE SISTEMAS DE MANEJO DE RECURSOS NATURALES INTEGRANDO INDICADORES DE SUSTENTABILIDAD ESPACIOS AGROECOLOGICOS

Ciudad de Rosario

Fuente: González Esquivel, C

RELEVAMIENTO Y CONSTRUCCIÓN DE INDICADORES

ESTRUCTURA DEL SISTEMA

ATRIBUTOS DE SUSTENTABILIDAD Productividad*: generación de bienes y servicios.

Estabilidad*: capacidad de mantener constante la productividad.

Confiabilidad*: capacidad de mantener la productividad ante variaciones ambientales.

Resiliencia*: capacidad de retornar a la estabilidad después de una perturbación grave.

Adaptabilidad*: capacidad de encontrar nuevos niveles de estabilidad ante cambios a largo plazo.

Equidad: distribución justa intra e intergeneracional,de los beneficios y costes del sistema de manejo.

Autosuficiencia: capacidad de controlar las interacciones con el exterior según: prioridades, objetivos y valores endógenos.

ESPACIOS ANALIZADOS ESPACIOS EN PROCESO DE ANÁLISIS

(*) Pueden interpretarse tanto en el plano biofísico como en el social o económico.

PROPUESTA PARA LA APLICACIÓN DE REGISTROS SELECTIVOS EN EL DISEÑO DE INSTRUMENTOS DIRIGIDOS A DESTINATARIOS DE INTERES PARA LA GESTION DEL PAU PARQUE HUERTA MOLINO BLANCO

INSTRUMENTO: DOCUMENTO INTERNO · DIRIGIDO A: DECISORES Y TÉCNICOS

PARQUE HUERTA TABLADA

HUERTA DEMOSTRATIVA LA LAGUNITA

CON QUE OBJETIVO? INFORMAR acerca del estado de los Espacios Agroecológicos urbanos y periurbanos en funcionamiento, jerarquizando debilidades, fortalezas, oportunidades y amenazas a través de cuantificar y cualificar resultados de procesos sociales, ecológicos y productivos que tienen lugar en los mismos a través del tiempo.

FUNDAMENTAR por qué los procesos ecológicos, productivos y sociales que se desarrollan en los Espacios Agroecológicos resultan indispensables para la vida en las ciudades actuales y futuras.

REVALORIZAR la existencia de los Espacios Agroecológicos, el trabajo en las huertas y al huertero urbano como un actor valioso para mejorar la calidad ambiental de las ciudades y la salud biopsíquica de su población.

VIABILIZAR la incorporación de nuevos inputs a los argumentos que sostienen las políticas públicas integradoras.

QUE INDICADORES APORTAN INFORMACIÓN PARA EL DESARROLLO DE LOS ESTOS CONTENIDOS? Cant. Huerteros (personas clasificadas por sexo y edad), Actividades desarrolladas (m2/tipo de Actividad), Cantidad de parcelas en producción, Suelo vacante, Suelo recuperado (m2); Suelo según grado de permeabilidad (m2); Vol. de verdura producida /unidad de tiempo (a definir). Canales de comercialización; Vol. autoconsumido /huertero; Forestación (N° de ejemplares; especies; porte) Vol. C02 absorbido año; Vol. residuos orgánicos reciclados/año; Equipamiento; Conflictos,

INSTRUMENTO: GUÍA INFORMATIVA · DIRIGIDO A: VISITANTES URBANOS Y TURISTAS “ECOLÓGICOS” CON QUE OBJETIVO? INFORMAR acerca de la localización, forma de acceso, horarios y características generales de los Espacios Agroecológicos urbanos y periurbanos de la ciudad.

-

:

GENERAR interés en el sistema de espacios agroecológicos de Rosario (Parques Huerta, Huertas colectivas, Ferias y Espacios de capacitación) GUIAR a través de recorridos explicativos que faciliten y potencien la visita a los distintos Parques Huerta y a las Huertas Colectivas .

VISIBILIZAR procesos que viabilizan servicios ambientales indispensables como instancia necesaria para adquirir conciencia acerca de la compleja relación ciudad-naturaleza.

REVALORIZAR la existencia de los Espacios Agroecológicos, el trabajo en las huertas y al huertero urbano como un actor indispensable para mejorar la calidad ambiental de las ciudades y la salud biopsíquica de su población.

QUE INDICADORES APORTAN INFORMACIÓN PARA EL DESARROLLO DE LOS ESTOS CONTENIDOS? ·Cant. Huerteros, Actividades desarrolladas (tipo de Actividad), Cantidad de parcelas en producción, Vol. de verdura producida /unidad de tiempo (a definir). Forestación (N° de ejemplares; especies; porte) Vol. C02 absorbido año; Vol. residuos orgánicos reciclados/año

INSTRUMENTO: CARTILLA DIDÁCTICA · DIRIGIDO A: ESCOLARES DE 8 A 12 AÑOS CON QUE OBJETIVO? INFORMAR acerca de las características generales de los Espacios Agroecológicos urbanos y periurbanos de la ciudad, su localización y prestaciones.

TRANSMITIR conocimientos relativos a ecología urbana y producción agroecológica.

ANTES

DESPUES

FLUJOS CIRCULARES

SEMILLEROS DE COMUNIDAD

Parque Huerta La Tablada

EXPLICAR por qué los procesos ecológicos, productivos y sociales que tienen lugar en los Espacios Agroecológicos resultan indispensables para la vida en las ciudades actuales y futuras.

REVALORIZAR la existencia de los Espacios Agroecológicos, el trabajo en las huertas y al huertero urbano como un actor indispensable para mejorar la calidad ambiental de las ciudades y la salud biopsíquica de su población.

FUNCIONES ECOLÓGICAS: SERVICIOS AMBIENTALES

Parque-Huerta Molino Blanco

Forestación: Reducción de contaminación Reducción Isla de calor Mitigación temperaturas

Infiltación Pluvial: Reducción de riesgos

Reciclaje Aguas Grises: Ahorro de agua potable

Capacitación

GENERAR interés en el sistema de espacios agroecológicos de Rosario (Parques Huerta, Huertas colectivas, Ferias y Espacios de capacitación) QUE INDICADORES APORTAN INFORMACIÓN PARA EL DESARROLLO DE LOS ESTOS CONTENIDOS? Cant. Huerteros (personas clasificadas por sexo y edad), Actividades desarrolladas (tipo y prestación ambiental, procesos ecológicos), Cantidad de parcelas en producción, Suelo recuperado (antes y después); Suelo según grado de permeabilidad (antes y después); Tipo de verdura producida. Forestación (N° de ejemplares; especies; porte) Vol. C02 absorbido año; Vol. residuos orgánicos reciclados/año; etc.

Plaza Demostrativa La Lagunita

Producción de alimentos sanos Prevención de riesgos de salud

Biodiversidad: Recuperación suelos

: Reciclaje de materia orgánica Reducción de volumen de residuos Recuperación de suelo

Generación de empleo

VI JORNADAS Arquitectura Investiga (2014). Facultad de Arquitectura, Planeamiento y Diseño, UNR.

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PPS - DUCA, MELINA - FAPYD, UNR (2016)

VIII JORNADAS DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA 2014

SECRETARÍA DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA. UNIVERSIDAD NACIONAL DE ROSARIO INDICADORES DE SUSTENTABILIDAD AMBIENTAL DE ESPACIOS AGROECOLÓGICOS URBANOS. APLICACIÓN A CASOS EN LA CIUDAD DE ROSARIO Bracalenti, L.; Lagorio, L.; Di Bernardo, E.; Mendíaz, G.; Mosconi, P.; Vázquez, J. Colab. Cummaudo, M.; Daniele, M.; Duca, M.; González, N.; Onocko, A; Palumbo, J.; Peyrano, M.; Tassara, A.; Vandale, J. Centro de Estudios del Ambiente Humano - Facultad de Arquitectura, Planeamiento y Diseño, UNR. Rosario, Argentina. E-mail: bracalenti@yahoo.com Presentado en V Jornadas Arquitectura Investiga

INTRODUCCIÓN

Cuadro 1 CARACTERIZACIÓN GENERAL DE LOS ESPACIOS Y SU ENTORNO

Las posibilidades de extender el horizonte temporal de los sistemas humanos están asociadas en gran medida a las modalidades de uso de la tierra. En contextos urbanizados, los parámetros del mercado inmobiliario definen casi excluyentemente el destino del suelo y sus patrones de edificación, acelerando e intensificando muchos de los problemas más críticos de la ciudad en la actualidad. Los efectos de la destrucción de la infraestructura verde y del amortiguamiento de los servicios ambientales que la misma presta a la ciudad, se agravan ante el acelerado proceso de urbanización de la población y el aumento de la pobreza y la marginalidad. Una alternativa que permitiría aportar algunas soluciones a estos problemas consiste en incrementar la producción agroecológica de alimentos en áreas cercanas a los ámbitos de localización poblacional. Esto viabilizaría, además de las ventajas asociadas a una alimentación sana y a la generación de empleo, mayor cantidad de áreas verdes, menor contaminación por transporte de mercadería y personas, menor consumo de energía e insumos y, en consecuencia, un aporte a la reducción de la isla de calor urbana. Bajo este supuesto, la Agricultura Urbana y Periurbana (AUP) constituye una actividad a potenciar que requiere análisis y evaluaciones mediante indicadores que permitan visibilizar sus múltiples efectos y mejorar la planificación de la misma. Esto último implica minimizar la competencia con otras actividades urbanas por el suelo, logrando su inserción en áreas no construibles de diversa escala, así como optimizar su eficiencia en el aprovechamiento del mismo.

Para el Programa de Agricultura Urbana de la Municipalidad de Rosario (PAU) los Espacios Agroecológicos (EA) constituyen una estrategia válida de integración de la AUP porque utilizan y cualifican espacios degradados transformándolos en ámbitos de trabajo productivo, aprendizaje y recreación, sin inversión estatal significativa. Además, responden satisfactoriamente a las emergencias socioeconómicas, en particular a las asociadas con la migración de población indigente, posibilitando el acceso a una alimentación segura y la construcción de ciudadanía a través del empoderamiento de quiénes trabajan la tierra. Para mejorar la gestión de los EA y extender los alcances de la AUP en la ciudad, el PAU necesita sistematizar el relevamiento de datos con el objetivo de evaluar y optimizar la toma de decisiones relativas a las diferentes actividades y espacios que los conforman.

Se presenta la propuesta y aplicación de herramientas operativas para caracterizar variables relativas al rol del suelo urbano y periurbano como soporte de emprendimientos agroecológicos de mediana y gran escala.

Criterios operativos El elenco de indicadores presentado se organiza bajo la estructura del Marco para la Evaluación de Sistemas de Manejo de Recursos Naturales, incorporando Indicadores de Sustentabilidad (MESMIS). Los aspectos de interés refieren al estado del suelo previo a la localización de los emprendimientos y tras su recuperación para la producción; a las características materiales, funcionales y estéticas de las coberturas del suelo, a su variabilidad estacional y a los factores de ocupación de usos y actividades diversas.

CASOS ESTUDIADOS LOCALIZACIÓN EN LA CIUDAD DE ROSARIO

6

TIPO, CARACTERISTICAS ENTORNO, ACCESIBILIDAD

1. PARQUE HUERTA MOLINO BLANCO SUR

4. HUERTA COLECTIVA HOGAR ESPANOL

2. PARQUE HUERTA LA TABLADA

5. PLAZA DEMOSTRATIVA LA LAGUNITA

3. PARQUE HUERTA BOSQUE CONSTITUYENTES

6. HUERTA COLECTIVA JORGE NEWBERY

3

5

4

2 1

1. PARQUE HUERTA MOLINO BLANCO

4. HUERTA COLECTIVA HOGAR ESPAÑOL

2. PARQUE HUERTA LA TABLADA

5. HUERTA DEMOSTRATIVA LA LAGUNITA

3. PARQUE HUERTA BOSQUE DE LOS CONSTITUYENTES

6.HUERTA COLECTIVA NEWBERY

RESULTADOS

VIII JORNADAS Ciencia y Tecnología (2014). Sede de Gobierno, UNR.

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VII JORNADA ARQUITECTURA INVESTIGA 2015 Secretaría de Ciencia y Tecnología de la Facultad de Arquitectura, Planeamiento y Diseño - UNR

INDICADORES DE SUSTENTABILIDAD DE GRANDES ESPACIOS AGROECOLÓGICOS PERIURBANOS. Bracalenti L.; Lagorio L.; Di Bernardo, E., Mendíaz, G.;Mosconi, P., Vázquez, J.; Peyrano, M.; Duca, M.; Daniele, M.; De la Horra, N.; Palumbo, J.; Onocko, A.; Cummaudo, M. Proyecto de Investigación y Desarrollo ARQ1301SCyT-UNR La agricultura urbana y periurbana como estrategia de sustentabilidad de las ciudades. Indicadores para su evaluación.

INDICADORES PARALaura LA EVALUACIÓN DE ESTRATEGIAS AGROECOLÓGICAS URBANAS Directora Bracalenti – Codirectora Laura Lagorio Centro de Estudios del Ambiente Humano. FAPyD-UNR. Programa de Agricultura Urbana- Municipalidad de Rosario.

Facultad de Ciencias Agrarias – UNR bracalenti@yahoo.com

INTRODUCCIÓN En la ciudad de Rosario, el Programa de Agricultura Urbana de la Municipalidad (PAU), coordina un Sistema de Espacios Agroecológicos de diferente tipo y escala en los que trabajan numerosos huerteros/as integrados a una red local. Estos espacios ocupan cerca de 19 ha y se localizan mayormente en terrenos no urbanizables públicos o privados. Las tipologías agroecológicas existentes en Rosario son diversas: Centros de Referencia; Huertas Grupales; Corredores Verdes; Huertas Demostrativas; Huertas Educativas, Jardines saludables y Parques Huerta.

El objetivo general del Proyecto de investigación en el que se enmarca este estudio, denominado “La agricultura urbana y periurbana como estrategia de sustentabilidad de las ciudades. Indicadores para su evaluación” (PID ARQ130 SCyTUNR), es determinar y visibilizar algunos de los principales beneficios de la AUP y su contribución al fortalecimiento de la resiliencia y la sustentabilidad relativa urbana.

El objetivo de este trabajo es cuantificar y cualificar indicadores que den cuenta de los procesos en curso en dos espacios agroecológicos de gran escala, el parque huerta “La Rosarina Linda” y la Huerta Grupal “Hogar Español”.

La finalidad es profundizar el conocimiento de los mismos a través de la caracterización de variables representativas en ambos tipos de espacio y proveer información a los responsables de la coordinación de los emprendimientos agroecológicos locales.

El elenco de indicadores utilizados se organiza bajo la estructura del Marco para la Evaluación de Sistemas de Manejo de Recursos Naturales, incorporando Indicadores de Sustentabilidad -MESMIS-, conforme a adecuaciones para el estudio de sistemas que contienen usos diversos y se localizan en contextos urbanizados.

Los resultados indican que las prácticas agroecológicas desarrolladas en los espacios analizados convierten a estos espacios en componentes activas positivas (prestadoras de servicios ambientales, socio-productivos y culturales) dentro de la red de infraestructura verde urbana y periurbana.

DESARROLLO Ubicación

Huerta Grupal Hogar Español

2014

2008

Huerta Grupal “Hogar Español”

2014

Localizada en el Distrito Sudoeste de la ciudad, en un terreno de 2ha cedido al PAU por una institución privada mediante comodato (Decreto 3.181/2004). Inicialmente el uso del espacio era netamente productivo, pero se han ido incorporando progresivamente diversas actividades que integran a distintos actores del barrio, la ciudad y provenientes de otros ámbitos.

Parque Huerta “La Rosarina Linda”

Está ubicado en el Distrito Sur en un terreno privado de 3,5ha con riesgo de inundación. Inicialmente funcionó como Huerta Grupal en la que se desarrollaban también actividades de contención comunitaria organizadas conjuntamente con otros ámbitos de participación barrial. El carácter multifuncional se ha potenciado por lo que actualmente es considerada un Parque Huerta.

2014

Parque Huerta La Rosarina Linda

Herramientas Operativas

Contexto Huerta Grupal Hogar Español 2006

2014

Contexto Parque Huerta La Rosarina Linda

ANÁLISIS DE LOS ESPACIOS

RESULTADOS

Parque Huerta La Rosarina Linda

Huerta Grupal Hogar Español

Atributos de la Sustentabilidad (Masera, O., M. Astier y S. López-Ridaura. 1999)

PRODUCTIVIDAD: capacidad de generación de bienes y servicios. Eficiencia en el uso del suelo.

ESTABILIDAD: capacidad de mantener constante la multifuncionalidad y la productividad del espacio.

CONFIABILIDAD: capacidad de mantener la estabilidad ante variaciones diversas.

RESILIENCIA: capacidad de retornar a la estabilidad después de una perturbación grave.

ADAPTABILIDAD: capacidad de encontrar nuevos niveles de estabilidad ante cambios a largo plazo.

EQUIDAD: distribución justa intra e intergeneracional,de los beneficios y costes del sistema de manejo.

AUTOSUFICIENCIA: capacidad de controlar las interacciones con el exterior según: prioridades, objetivos y valores endógenos.

COMENTARIOS FINALES:

El elenco de indicadores utilizado ha permitido caracterizar variables de interés en forma conjunta y observar los cambios en el tiempo así como las diferencias y semejanzas entre los diferentes espacios analizados. Ambos espacios presentan mejoras, mayores en el caso de “La Rosarina Linda”. “Hogar Español” es un emprendimiento productivo, estable y equitativo, atributos que le permitirán lograr mayores niveles de confiabilidad, resiliencia y adaptabilidad para avanzar hacia la autosuficiencia.

La capacidad de cambios observada está relacionada con las diversas actividades que se desarrollan en los emprendimientos y que constituyen atractores de usuarios y visitantes locales, de otras localidades del país e inclusive internacionales con intereses más o menos específicos en la agroecología.

La optimización de las coberturas vegetales, el aumento y la preservación de la biodiversidad y de la diversidad de saberes locales, así como la mejora en las capacidades del suelo asociadas a su rol como soporte productivo y como medio para la infiltración pluvial, convierten a estos espacios en componentes activas positivas dentro de la red de infraestructura verde urbana y periurbana.

VII JORNADAS Arquitectura Investiga (2015). Facultad de Arquitectura, Planeamiento y Diseño, UNR.

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PPS - DUCA, MELINA - FAPYD, UNR (2016)

IX JORNADAS DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA 2015

SECRETARÍA DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA. UNIVERSIDAD NACIONAL DE ROSARIO INDICADORES PARA LA EVALUACIÓN DE PROCESOS DE CONFORMACIÓN Y FUNCIONAMIENTO DE ESPACIOS AGROECOLÓGICOS URBANOS DE PEQUEÑA ESCALA. Bracalenti L.; Lagorio L.; Di Bernardo, E., Mendíaz, G.;Mosconi, P., Vázquez, J.; Cummaudo, M.; Daniele, M.; De la Horra, N; Duca, M.; Onocko, A; Palumbo, J.; Peyrano, M. Centro de Estudios del Ambiente Humano - Facultad de Arquitectura, Planeamiento y Diseño - Universidad Nacional de Rosario. E-mail: bracalenti@yahoo.com

INTRODUCCIÓN El concepto de infraestructura verde en el marco de la gestión de las ciudades abre nuevas perspectivas para la planificación de escenarios diversos, que den respuesta a las necesidades colectivas y a la vez potencien la vida pública. Entre los componentes de la infraestructura verde, los nuevos espacios agroecológicos urbanos y periurbanos, a partir de adecuados patrones de diseño y funcionamiento, pueden aportar –además de sus prestaciones asociadas a la producción de alimentos y a la generación de empleo- a la construcción de un paisaje con identidad; sinérgicamente articulado al soporte de sustentación, a la gente y sus dinámicas.

La gestión integral de estos espacios demanda modalidades innovadoras que permitan poner en marcha procesos de participación y concertación entre los distintos actores para garantizar funcionamientos eficientes a través del tiempo. El compromiso social con el espacio es indispensable en contextos urbanos en acelerado crecimiento, con recursos limitados y continua integración de nuevos y diversos habitantes.

En la ciudad de Rosario, bajo la coordinación del Programa de Agricultura Urbana dependiente de la Subsecretaría de Economía Solidaria de la Municipalidad, viene consolidándose, desde 2002, un Sistema de Espacios Agroecológicos conformado por emprendimientos de distinto tipo y escala.

CASOS ESTUDIADOS LOCALIZACIÓN EN LA CIUDAD DE ROSARIO

Estos espacios requieren acompañamiento y su desarrollo debe planificarse estratégicamente, ya que se caracterizan por una dinámica cambiante y están, en general, localizados en sectores urbanos con características de vulnerabilidad. Este trabajo se ha desarrollado en el marco del PID ARQ130: LA AGRICULTURA URBANA Y PERIURBANA COMO ESTRATEGIA DE SUSTENTABILIDAD DE LAS CIUDADES. INDICADORES PARA SU EVALUACIÓN, acreditado por la Secretaría de Ciencia y Técnica de la UNR, cuyo objetivo consiste en proponer herramientas metodológicas que permitan construir información para la gestión de los espacios que gestiona el PAU. A partir de la aplicación de estas herramientas, se presentan en esta ponencia los resultados del análisis de espacios agroecológicos de pequeña escala correspondientes a las siguientes tipologías: Huertas Grupales; Corredores Verdes; Huertas Demostrativas y Jardines Saludables.

Los resultados indican que la escala acotada de estos espacios permite manejos más simples del espacio.

Estos emprendimientos aportan diversidad al Sistema Agroecológico de la ciudad, fortaleciéndolo al cumplir funciones diferentes y de gran utilidad, relacionadas no sólo con la producción, sino especialmente con la difusión de los saberes sobre los que se sustentan estas prácticas y los referidos a la aplicación de los productos.

En la ciudad de Rosario, el Programa de Agricultura Urbana de la Municipalidad (PAU)[1], coordina un Sistema de Espacios Agroecológicos de diferente tipo y escala en los que trabajan numerosos huerteros/as integrados a una red local. Estos espacios ocupan cerca de 19 ha y se localizan mayormente en terrenos no urbanizables públicos o privados (bordes de arroyos, laterales viales o ferroviarios, espacios no construidos institucionales, etc.). Las tipologías agroecológicas existentes en Rosario son las siguientes: Centros de Referencia; Huertas Grupales; Corredores Verdes; Huertas Demostrativas; Huertas Educativas, Jardines saludables y Parques Huerta[2]. Esta última tipología fue propuesta en 2003 e implementada en la ciudad posteriormente. Actualmente existen cuatro parques huerta en funcionamiento con gran potencialidad para la inclusión socio-espacial (Bracalenti, L. Lagorio, L., 2011).

El objetivo del PAU es sostener y ampliar el número de emprendimientos en la ciudad sobre una gran superficie de suelo no urbanizable existente (L. Bracalenti, y L. Lagorio, 2010) y disponible. Para viabilizar su financiamiento y consolidación, es necesaria la decisión política y el acompañamiento de instituciones públicas y privadas. Para lograr este apoyo, es relevante contar con datos que demuestren los beneficios de la AUP y sus potencialidades a escala local.

DESARROLLO

Se aplicaron indicadores para caracterizar variables referidas a las relaciones socio-espaciales que tienen lugar en los espacios agroecológicos analizados. Los mismos han sido decididos a partir del Marco para la Evaluación de Sistemas de Manejo incorporando Indicadores de Sustentabilidad (MESMIS). La importancia de este marco radica en tratar de entender las limitantes y posibilidades para la sustentabilidad social, espacial y productiva de los sistemas en estudio y por presentar una estructura flexible para adaptarse a diferentes capacidades técnicas y niveles de información disponibles.

CASOS ESTUDIADOS Huerta Colectiva La Paloma

ATRIBUTOS DE SUSTENTABILIDAD (Masera, O., M. Astier y S. López-Ridaura. 1999) PRODUCTIVIDAD: capacidad de generación de bienes y servicios. Eficiencia en el uso del suelo.

ESTABILIDAD: capacidad de mantener constante la multifuncionalidad y la productividad del espacio.

CONFIABILIDAD: capacidad de mantener la estabilidad ante variaciones diversas.

RESILIENCIA: capacidad de retornar a la estabilidad después de una perturbación grave.

ADAPTABILIDAD: capacidad de encontrar nuevos niveles de estabilidad ante cambios a largo plazo.

EQUIDAD: distribución justa intra e intergeneracional,de los beneficios y costes del sistema de manejo.

AUTOSUFICIENCIA: capacidad de controlar las interacciones con el exterior según: prioridades, objetivos y valores

Huerta colectiva Los Horneros El HC Vías Verdes fue creada en 2009 y presenta una activa producción tanto de verduras y hortalizas como en aromáticas y flores.

La HC La Paloma fue creada en 2001, en plena crisis. Actualmente su funcionamiento es poco dinámico.

Factores como su difícil acceso y reduce la atracción a otros huerteros. Se producen verduras y hortalizas y con baja productividad.

Presenta tierra vacante y existe la posibilidad de expansión sobre los terrenos linderos de las márgenes del arroyo.

La HC Los Horneros presenta una fuerte impronta productiva pero no se detecta el interés de integración de otros huerteros y vecinos. La división entre parcela y parcela con cercos alambrados impide la generación de grupo y comunidad de huerteros, a diferencia de las lo que sucede en la HC Vías verdes, en la que esa característica es un claro indicador de crecimiento.

Huerta colectiva Vías Verdes Norte y Sur En la HC Vías Verdes, predomina la diversidad de usos, de especies y la participación de diversos actores sociales. El aprovechamiento del espacio es exhaustivo y se evidencia la necesidad de expansión.

En las entrevistas con huerteros y coordinadores del PAU, se describieron las gestiones en curso para crecer en otras áreas de las vías de Ferrocarril y la integración de vecinos con vocación de huerteros.

A diferencia de esto, en la HC La Paloma (creada hace 14 años), se observa un decrecimiento en comparación con la HC Vias Verdes (creada hace 6 años), sino con su propia historia. En este emprendimiento son pocos los huerteros y los mismos presentan diferentes dinámicas de trabajo, algunos de ellos..Ls dificultades del acceso inciden en la dinámica de visitantes.

Análisis de los espacios

COMENTARIOS FINALES:

El elenco de indicadores utilizado ha permitido caracterizar variables de interés en forma conjunta y observar el estado de cada espacio y las diferencias y semejanzas entre los diferentes emprendimientos analizados.

Los tres espacios demuestran una dinámica de funcionamiento adecuada, mejor en los casos de las “Vías Verdes” y “Los Horneros”. Ambos son emprendimientos productivos, estables y equitativos, atributos que le permitirán lograr mayores niveles de confiabilidad, resiliencia y adaptabilidad para avanzar hacia la autosuficiencia. La huerta la Paloma tiene una gran potencialidad y puede optimizar significativamente su funcionamiento Las posibilidades de mejora, relacionan con las diversas actividades que puedan desarrollarse en los emprendimientos y que constituyen atractores de usuarios y visitantes locales, de otras localidades del país e inclusive internacionales con intereses más o menos específicos en la agroecología.

La optimización de las coberturas vegetales, el aumento y la preservación de la biodiversidad y de la diversidad de saberes locales, así como la mejora en las capacidades del suelo asociadas a su rol como soporte productivo y como medio para la infiltración pluvial, convierten a estos espacios en componentes activas positivas dentro de la red de infraestructura verde urbana y periurbana.

IX JORNADAS Ciencia y Tecnología (2015). Sede de Gobierno, UNR.

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7- CONCLUSIONES

Participar como Auxiliar de investigación en el proyecto PID ARQ 130 “La agricultura urbana y periurbana como estrategia de sustentabilidad de las ciudades. Indicadores para su evaluación (2012-2015)”, me brindó herramientas para desarrollar nuevas habilidades. El trabajo se realizó con supervisión constante de la Directora Mg. Arq. Laura Bracalenti y la Co-Directora Mg. Arq. Laura Lagorio, quienes mediante la confección de protocolos, nos facilitaron la tarea de relevamiento en campo. De esta manera, existieron encuentros en taller para debatir actividades y analizar escenarios, como también visitas a Parques Huerta (1-Huerta Newbery, 2-Huerta Hogar Español, 3-Huerta Bosque de los Constituyentes y 4-Huerta La Rosarina Linda).

En los relevamientos en el sitio, dividíamos actividades entre los miembros del grupo:

- Relevar el contexto mediato

- Relevar el contexto inmediato

- Relevar el espacio huerta (infraestructuras existentes, parcelas, instalaciones, materialidades, etc)

- Relevar forestación existente

- Encuestas

La experiencia más interesante radicó en conocer el trabajo de los huerteros, compartiendo charlas enriquecedoras sobre la producción y sus actividades dentro y fuera del Parque Huerta. El Programa de Agricultura Urbana (PAU) potencia la reivindicación de estas actividades como fuente laboral inagotable. El proyecto PID ARQ 130, explora esta temática y aporta la cuota de arquitectura necesaria para llevar adelante estos espacios. Para ello, hay que conocerlos a la perfección e imbuirse en el proceso y funciones que se llevan a cabo.

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PROTOCOLO + RELEVAMIENTO + DIBUJO/ CÁLCULOS + DIFUSIÓN

Fotos Parque Huerta “La Rosarina Linda”, Zona Sur de la ciudad de Rosario.

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