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Camarones, calamares, almejas y pescado, cocidos a fuego lento con ajo, tomate, vino blanco y servidos con croutones.
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chicken PICCATA Pollo salteado en spaghetti con salsa de alcaparras al limón.
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Arroz cremoso a la italiana cocido a fuego lento en caldo de pollo, limón y queso parmesano. Con Pollo a la parrilla xxx Con filete de Salón xxx Con camarones a la parrilla xxx
Rigatoni brisket Medio pollo asado, marinado en aceite de oliva, limón y finas hierbas. Coronado con vegetales, salsa de tomate y salteados con hongos. Servido con pasta en mantequilla y albahaca.
Fettuccini con queso parmesano y pechuga de pollo marinada en aceite de oliva, limón y hierbas a fuego lento en salsa de tomate, ajo, tocino y albahaca.
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Camarones, calamares, almejas y pescado, cocidos a fuego lento con ajo, tomate, vino blanco y servidos con croutones. $X.XX
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Medio pollo asado, marinado en aceite de oliva, limón y finas hierbas. Coronado con vegetales, salsa de tomate y salteados con hongos. Servido con pasta en mantequilla y albahaca. $X.XX
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Country Inn & By Carlson Panamá City Boulevard El Dorado, Ave. Miguel Brostella Panama City, Panama 8001 Zona 7 Reservas + (507) 300-1895 email: country@unesa.com www.countryinns.com/panamacitypan
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INDICACIÓN: Equinos de Todas las Edades. El consumo medio debe ser de 70 a 100 g por animal al día. 9031976 Bolsa de 30 kg.
DESCRIPCIÓN: Suplemento mineral listo para ser usado, no hay que mezclarlo con sal cruda. Debe ser servido a los animales en comederos siempre puro y a su voluntad durante todo el año. Posee altas concentraciones de micronutrientes específicos para la reproducción (Co, Cu, I, Ni, Se, Zn).
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Changuinola Chepo Chitré
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El Espino
198 g 90 g 83 g 16 g 0g 100 mg 1260 mg 160 mg 1630 mg 10 mg 27 mg 4250 mg 1000 mg 900 mg
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Ancón
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70
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Escuela
Banquetes
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Coctel
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Bruschetta Chicken Pasta
Pasta lingüini con salsa a base de tomate y albahaca con filete de pechuga de pollo. Aderezada con glaze balsámico. $12.25 Media porción. $9.25 We toss al dente linguine pasta with fresh brushetta marinara and top with juicy strips of fire-frilled chicken breast. Drizzled with our balsamic glaze and Parmesan cheese. $12.25 Half portion $9.25
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Chicken Caesar Salad
Filete de pollo a la parrilla marinado, servido sobre nuestra ensalada Caesar, presentada con queso parmesano y croutons. $11.25 Media porción. $8.50 Slices of marinated, chargilled breast of chicken heaped atop our Caesar Salad. $11.25 Half portion. $8.50
Blackened Chicken Alfredo
Pechuga de pollo al estilo cajún, servida sobre fettuccine en una cremosa salsa de queso parmesano. $12.50 Media porción. $9.50 Rich, creamy fettuccine Alfredo, topped with a New Orleans-style blackened chicken breast, fresh tomatoes and green onions. $12.50 Half portion. $9.50
7 Spice Seared Salmon Pasta
Espectacular filete de salmón, sazonado con 7 especias y servido sobre una cama de fettuccine al dente con vegetales frescos y cremosa salsa Alfredo. Mezclado con bruschetta marinara y un toque de limón. $14.25 Succulent pan-seared salmon fillet, coated with 7 spice seasoning, served over al dente fettuccine ribbons tossed with fresh vegetables and a blend of creamy Alfredo, bruschetta marinara and tangy lemon sauce. $14.25
SALADS
Maltcake servido en una copa con helado de vainilla, caramelo caliente y pecans. $6.25 Media porción. $3.75 Our malted cake served with vanilla ice cream, hot fudge, pecans and caramel. $6.25 Half portion. $3.75
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Chocolate Malt Cake
Tres capas de suave cake de chocolate caliente. $6.25 Three layers of moist chocolate fudge cake with a creamy chocolate malt icing. A la mode, add. $6.25
Grilled Caribbean Wings
¡Estas wings al estilo caribeño están llenas de sabor! Nuestras nuevas alitas de pollo están sazonadas y glaseadas con salsa de ron y asadas a la parrilla. $9.95 These Caribbean-stlye wings really pack a flavorful punch! Our newest Caribbean-seasoned chicken wings are glazed with delicious Tropical Spiced Rum sauce and fire-grilled to perfection. $9.95
Apple Crisp
Fresca mezcla de lechugas con vinagreta mediterránea, coronada con tiras de pechuga de pollo a la parrilla, tomates, pepino, pimientos verdes, aceitunas, cebolla, pimientos rojos asados, pepperoncini y queso feta. $10.95 Media porción. $8.50 Mixed greens tossed in a Feta vinaigrette and topped with sliced grilled chicken, grape tomatoes, cucumbers, green peppers, Kalamata olives, red onions, roasted red peppers, pepperoncinis and finished with feta cheese. $10.95 Half portion. $8.50
Tropical Splash Salad with Grilled Steak
Fresca ensalada con filete de res marinado en limón y un toque de jengibre, con salsa de ron servido con trocitos de piña, mango, pepino, pimentón rojo, aguacate, cilantro, crujientes trocitos de wantón y vinagreta de maracuyá. $11.50 Media porción. $8.95 Opcional: con pollo. $10.95 Media porción. $ 8.50 Cool off with this refreshing salad with Ginger-lime marinated flap steak basted with Tropical Spiced Rum sauce served on a bed of mixed greens tossed with fresh pineapple, mango, cucumber, redpepper, avocado, cilantro and crisp wontons. Tossed with ourtangy passion fruit vinaigrette. $11.50 Half portion $8.95 Option: with chicken. $10.95 Half portion $8.50
Cajun-fried Chicken Salad
Pechuga de pollo apanada al estilo cajún, huevos cocidos, tomates y queso Monterrey Jack sobre ensalada verde. Servida con aderezo Honey Mustard. $9.95 Media porción. $8.50 Crispy Cajun-battered chicken strips served on mixed greens with tomatoes, hard-boiled egg, and Monterey Jack cheese. Served with Honey Mustard dressing. $9.95 Half portion. $8.50
soft.drinks
AGUA - WATER $2.65
TROPICAL SPLASH SALAD WITH GRILLED CHICKEN
Trozos de manzana con sabor a canela, vainilla y azúcar morena, salteadas con hojuelas de avena y coronado con helado de vainilla bañado de caramelo. $4.75 Delicious apples simmered in their own juices, flavored with cinnamon, vanilla, and brown sugar. Sprinkled with crisp oatmeal crumbles, topped with vanilla ice cream, hot fudge and caramel topping. $4.75
Ultimates Nachos
Servidos con una mezcla de quesos Cheddar y Monterrey Jack sobre crujientes tortillas de maíz, frijoles refritos, jalapeños y acompañadas con pico de gallo, guacamole y sour cream. $10.75 Crisp tortilla chips piled high with marinated, charbroiled beef or chicken breast, then topped with melted Cheddar Cheese. Served with pico de gallo, guacamole and sour cream. $10.75
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Brownie cake coronado con helado de vainilla, bañado con hot fudge, salsa de caramelo y nueces. $5.95 Media porción. $4.50 Brownie cake topped with vanilla ice cream, hot fudge and caramel sauce. $5.95 Half portion. $4.50
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Delicioso queso Mozzarella apanado, servido con nuestra salsa marinara. $9.25 Media porción. $5.50 Hot and gooey inside. Crisp and golden outside. Served with marinara sauce.$9.25 Half portion. $5.50
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Helado de vainilla bañado con chocolate y caramelo caliente, nueces y crema batida. $5.95 Media porción. $3.75 Vanilla ice cream topped with chocolat and hot caramel, nuts and whipped cream. $5.95 Half portion. $3.75
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Nuestros originales muslitos y alitas de pollo, ligeramente picantes al estilo New York. Acompañados con apio y aderezo Bleu Cheese. $9.95 Media porción. $7.95 Tossed in spicy Buffalo sauce, in our traditional style. $9.95 Half portion. $7.95
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Ahora puede sustituir la salsa Buffalo por algunas de nuestras nuevas salsas: Chipotle Jack, Spiced Rum, Pepper Pineapple o Chimichurri. Now you can replace the Buffalo sauce for some of our new sauces: Chipotle Jack, Spiced Rum, Pepper Pineapple o Chimichurri.
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Tortillitas de harina rellenas con trocitos de pechuga de pollo, quesos Monterrey Jack y Colby, cebolla, tocino, tomates y chiles verdes. Acompañadas con sour cream, pico de gallo, guacamole y salsa T.G.I. Friday's®. $9.95 Diced chicken with caramelized onions, bacon and Monterrey and Colby cheese. Served with sour cream, pico de gallo, guacamole and fresh salsa. $9.95
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Tiernos trocitos de filete de pollo deshuesado, ligeramente apanados y dorados a la perfección. Cubiertos de nuestra famosa salsa Buffalo. Acompañados de apio y aderezo Bleu Cheese. $9.95 Succulent crispy pieces of chicken breast basted in our traditional spicy Buffalo Sauce. $9.95
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Seafood Platter
Deliciosa mezcla de calamares dorados a la perfección, pescado y camarones acompañados con un trío de nuestras salsas especiales. $14.75 A delicious medley of crisp, golden fried calamari, white fish and shrimp accompanied by a trio of tangy sauces. $14.75
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Un trio de nuestras famosas y deliciosas entradas en un mismo plato para compartir: Loaded Potato Skins, Fried Mozarella y nuestra picantitas Buffalo Wings o Boneless Buffalo Wings, acompañadas con sour cream, cebollinas, salsa marinara y crujientes trozos de apio con aderezo Bleu Cheese. $13.95 Our big-enough-to-share platter features a trio of our most famous appetizers: Loaded Potato Skins, Fried Mozzarella and our spicy Buffalo Wings, complete with sour cream and green onions, marinara sauce and celery sticks with Bleu Cheese dressing. $13.95
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Esta es una entrada sensacional: Nuestras alitas picantes Buffalo Wings, con salsa marinara, apio y aderezo Bleu Cheese, Sesame Jack Daniel’s sauce y las Parmesan-Crusted Quesadillas con glase balsámico y servidas con salsa marinara. $15.95 This big - enough - to - share appetizer platter features a trio of sensational flavors: Our spicy Buffalo Wings, complete with marinara sauce, celery sticks and Bleu Cheese dressing; Sesame Jack Chicken Strips served with our famous Jack Daniel’s® sauce; and Parmesan - Crusted Chicken Quesadillas drizzled with balsamic glaze and served with marinara. $15.95
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Jack Daniel's® N. Y. Strip & Shrimp
Tierno y jugoso New York Steak importado cocido a su gusto a la parrilla. Con camarones al estilo cajún, servido con puré de papas, queso Cheddar y acompañado de salsa Jack Daniel’s®. $24.95 A generous a strip steak and crispy Cajun-spiced shrimp served with cheddar cheese mashed potatoes and our original Jack Daniel’s® sauce. $24.95
SEAFOOD PLATTER
Jack Daniel's ® Glazed Ribs
Tiernas costillas de cerdo glaseadas con deliciosa salsa Jack Daniel’s®, acompañadas de papas fritas Friday’s® y servidas con salsa Jack Daniel’s®. $22.95 Media porción. $14.95 This full side of baby back pork ribs is first cooked until it’s fall-off-the-bone tender. Then we season the ribs with Cajun spices, fire-grill them, glaze them with our famous Jack Daniel’sserve with crispy fries. $22.95 Half portion. $14.95
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Tierna chuleta de cerdo sazonada y dorada en la parrilla, bañada con nuestra nueva salsa Championship BBQ. Servida con crujientes anillos de cebollas con especias cajún y delicioso puré de papas con queso Cheddar. $10.25 Our center cut pork chop is seasoned with Cajun, seasoning, grilled to perfection and topped with our new Championship BBQ sauce. Served with crispy onion rings and Cheddar cheese mashed potatoes. $10.25
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Tiernas costillas de cerdo, marinadas con nuestra receta especial, sazonadas y luego cocidas a la parrilla, bañadas con salsa barbacoa Friday's®. Acompañadas con papas fritas. $22.95 Media porción. $14.95 This full rack of pork ribs is expertly cooked to ensure they’re fall-off- the-bone tender. Then we fire-grill them and glaze them with our tangy barbecue sauce and serve with our crispy fries. $22.95 Half portion. $14.95
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Lo mejor de New Orleans a su plato: jugoso New York Steak y camarones salteados en mantequilla de ajo, acompañadosde cremosa salsa cajún. Servidos con vegetales del chef. $24.95 Best of New Orleans on your plate: Spicy Cajun cream sauce brings out the succulent flavors of generous. New York strip steak and shrimp sautéed in garlic butter. Don’t forget the vegetables. $24.95
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Tierno y jugoso New York Steak importado sazonado a la perfección, servido en plato de hierro fundido. $22.95 To your order, we expertly season and fire-grill a strip steak and serve it up on an old-fashioned cast-iron steakhouse platter to keep it hot and tasty to your last bite. $22.95
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Jugoso filete sazonado y cocido a la parrilla a su gusto. $15.50 Filet cut from tenderloin, perfectly seasoned and chargrilled to your taste. $15.50
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Lo mejor de texas y Louisiana en un plato: una generosa porción de nuestro tierno y jugoso ribeye a la parrilla, cubierto con pico de gallo y salsa de tomate picante. Acompañados de camarones rebozados al estilo cajún. Servido con salsa BBQ, pure de papas con queso Cheddar y mazorcas a la parrilla. $24.95 The best of Texas and Louisiana on one plate: a generous. firegrilled ribeye topped with a fresh spicy tomato pico de gallo paired with crisp Cajun fried shrimp. Served with BBQ sauce, cheddar mashed potatoes and grilled corn on the cob. $24.95
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Pregunte cuál de nuestras deliciosas y frescas sopas ha sido seleccionada como la sopa del día. $4.50 Ask your server which soup has been selected as the soup of the day. $4.50
Broccoli Cheese Soup
Nuestra famosa y deliciosa sopa de brócolis frescos y cocidos con queso suave y cremoso. $4.95 A creamy mixture of fresh broccoli simmered in a mild cheese broth. $4.95
southwest Sizzling Fajitas
Filete de carne, pollo o combinación de ambos marinados y asados a la perfección, servido sobre una humeante cama de cebolla y pimentones. Acompañado con guacamole, queso Colby, sour cream, pico de gallo y tortillas de harina. con pollo $14.95 con carne $15.75 combinación de pollo y carne $15.95 Served on a full skillet of roasted onions and red & green peppers with hot flour tortillas, guacamole, pico de gallo, sour cream and Colby cheese. with chicken $14.95 with meat $15.75 Combination of chicken and meat. $15.95
Ranchero Chicken Enchiladas
Tierna pechuga de pollo, envuelta en una suave tortilla de maíz. Cubierta con salsa de tomate a la ranchera, queso Cheddar y Monterrey Jack, pico de gallo, cilantro y bañado en sour cream. Servido con frijoles pinto y arroz. $10.25 Tender slow cooked chicken breast mixed with spicy Ranchero tomato sauce and melted Monterrey Jack cheese rolled in a corn tortilla. Topped with Ranchero tomato sauce, Cheddar and Monterrey Jack Cheeses, pico de gallo, cilantro and drizzled with sour cream.Served with your choice of side. $10.25
Twisted BBQ Hamburger Tacos
Deliciosos tacos de hamburguesa a la parrilla con nuestra salsa BBQ, rellenos con crujiente tocino, queso Colby, cebolla y lechuga, envueltos en suaves tortillas de harina, acompañados de papas fritas Friday's®. $9.50 A real Char-grilled barbecue burger taco filled with crispy bacon, melted Colby cheese, frizled onions and cool lettuce...all rolled in warms tortillas. Served with Friday’s® french fries.$9.50
ACOMPAÑAMIENTOS PAPAS FRITAS $1.95 ARROZ $1.95 FRENCH FRIES $1.95 RICE $1.95
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Nuestra paella caribeña es una mezcla de camarones, calamares, pollo y chorizo, salteado con pimientos, cebolla, curry, tomate y arroz con coco. $9.95 A savory blend of sautéed shrimp, calamari, chicken and sausage, rice, peppers, onions, tomato, butter, curry and Creole seasonings. $9.95
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Tiernos camarones y filete de pechuga de pollo marinados y salteados, acompañados de puré de papas, pimentones y cebollas, sobre nuestra deliciosa mezcla de quesos derretidos. $13.95 Sautéed garlic-marinated chicken breast and plump shrimp tossed with zesty roma tomato-basil salsa. Served with onions and peppers and our cheddar cheese mashed potatoes on a sizzling platter of melted Colby and Jack cheeses. $13.95 Deliciosos dedos de pollo ligeramente rebozados, preparados al momento de ser ordenados. Acompañados con papas fritas Friday's® y nuestra deliciosa salsa Honey Mustard. $9.75 Hand-battered chicken tenders, golden fried and served with crispy fries. Served with Honey Mustard dressing for dipping and crispy fries. $9.75
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Dedos de pollo dorados y rebozados en una deliciosa mezcla de coconut banana. Servidos con nuestra salsa Honey Mustard, acompañados de arroz y vegetales del chef. $9.95 Tender chicken fingers, golden fried with a coconut-banana blend. Served with our Honey Mustard sauce. Acompanied with rice and chef’s vegetables topped with glaze of rum. $9.95
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Dos tiernas y jugosas pechugas de pollo salteadas con queso parmesano y un toque de aderezo Caesar, servidas sobre una deliciosa capa de queso derretido en un plato caliente. Acompañadas con pasta y coronada con nuestra mezcla de tomate. $13.50 Parmesan-crusted sautéed chicken breast are basted with a touch of Caesar and served on a sizzling skillet of melted cheese and freshly prepared bruschetta mix. Served with a side of angel hair pasta topped with our zesty Roma-Tomato, basil and garlic marinade. $13.50
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Deliciosa hamburguesa Angus con champiñones salteados, cebolla caramelizada, queso suizo derretido y mayonesa. $9.75 An international burger sensation topped with sautéed mushrooms, caramelized onions, and melted Swiss cheese. $9.75
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Le hemos dado un giro a nuestra clásica hamburguesa Angus a la parrilla. Coronándola con queso Colby derretido, crujiente tocino y queso Mozzarella apanado. $9.75 Our juicy, fire-grilled beef patty topped with two kinds of cheese-Colby and gooey, golden-fried Mozzarella. We add crisp bacon, stack ‘em all on a toasted bun with the classic fixings and serve with crispy fries. $9.75
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Jugosa hamburguesa Angus a la parrilla, cubierta con glaze Jack Daniel’s®, queso Monterrey Jack, crujiente tocino, aros de cebolla al estilo cajún. Acompañada de salsa Jack Daniel’s®. $9.75 Our Angus burger is glazed with Jack Daniel’s® sauce and stacked with Monterey Jack cheese, crispy bacon and Cajun-battered onion rings on a toasted bun. Served with a side of Jack Daniel’s®. $9.75
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Pechuga de pollo al estilo cajún, en pan ciabatta con una mezcla de quesos Colby y Monterrey Jack, plátano maduro, lechuga, tomate, cebolla y mayonesa Chipotle. $9.75 Chipotle Beef Sandwich tender cajun-rubbed steak served on toasted ciabatta with a blend of Colby and Monterrey Jack cheeses, roasted plantain slices, lettuce, tomato, onion & Chipotle mayo. Served with crispy fries. $9.75
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Pechuga de pollo al estilo cajún, servido en pan de hamburguesa con queso derretido Monterrey Jack, tomate, lechuga, crujiente tocino y mayonesa. $ 9.75 Our grilled marinated chicken breast dusted with Cajun spices, topped with melted Jack cheese and three strip sof crispy bacon, all stacke donatoasted bun spread withou rowns weet-hickorymayonnaise. Served with crispy fries. $9.75
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Tiernas tiras de pechuga de pollo a la brasa, lechuga, arroz, aderezo Tabasco Ranch, aguacate y pico de gallo, envuelta en una suave tortilla de harina. Servido con papas fritas Friday’s®.$9.75 Chargrilled, sliced, tender chicken breast wrapped with lettuce, rice, Tabasco Ranch dressing, avocado and Pico de Gallo in a flour tortilla. Served with crispy fries $9.75
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Suave tortilla de harina rellena de arroz, tiras de res al estilo Filadelfia, pimientos, cebolla y una mezcla de hongos sazonados y salteados. $9.75 Flour tortilla stuffed with sautéed, seasoned Philly steak, peppers, onion, and mushroom blend and layered with flavor ful rice and American cheese. Served with crispy fries. $9.75
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Pechuga de pavo ahumada, crujiente tocino, jamón y queso Monterrey Jack. Servido en pan ciabatta con tomates, lechuga romana, guacamole y mayonesa. $9.75 Mesquite smoked turkey breast, crispy bacon, ham and Monterrey Jack cheese on toasted ciabatta bread with tomatoes, shredded Romaine lettuce, guacamole and mayonnaise. Served with crispy fries. $9.75
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Fettuccine al dente salteado con tierno filete de res, cebolla morada y hongos en una rica y cremosa salsa coronada con sour cream y cebollina. $13.50 Tender seasoned beef sautéed and tossed with red onions and mushrooms in a rich red wine sauce. Finished with sour cream and green onions. $13.50
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FACTORES A CONSIDERAR EN LA SELECCIÓN DE UNA GRASA SECA: Los cuatro criterios de comparación para seleccionar una grasa son:
• La suplementación con grasa promueve la fertilidad ya que aumenta el balance energético y posiblemente causa modificaciones en la secreción hormonal.
1 – Contenido total de energía. Ya que los ácidos grasos contienen 2.25 veces mas energía que los carbohidratos y proteínas, los suplementos grasos contienen altas concentraciones de ácidos grasos por lo tanto contienen la mayor concentración de energía total.
• El ácido esteárico no se acumula en el hígado y no causa hígado graso, al contrario del ácido palmítico, oleico y linoleico.
3 – Digestibilidad. La habilidad de la vaca de absorber energía es afectada por muchos factores, incluyendo la composición de la grasa. La hidrogenización de las GPH reduce severamente la digestibilidad. Así una grasa puede tener un valor alto en energía pero su energía neta para lactancia puede estar drásticamente reducida por una baja digestibilidad. 4 – Costo por unidad de energía. No se debe evaluar la grasa por costo de libra y si por costo de caloría de energía disponible para la producción de leche. OTROS FACTORES A CONSIDERAR. • ENERGY BOOSTER 100 aumenta significativamente la proteína y lactosa de la leche cuando comparado con los jabones de calcio. • Jabones de calcio disminuyen significativamente el consumo de materia seca cuando comparados con
ENERGY BOOSTER 100. • AGL contienen cantidades mayores de ácido esteárico,
en cuanto que los jabones de calcio contienen cantidades mayores de ácido palmítico. El ácido esteárico es más digestible que el ácido palmítico. El ácido esteárico proporciona 14 a 23% mas energía que el ácido palmítico.
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2 – Efecto en el consumo de materia seca. Ácidos grasos insaturados disminuyen la digestión de la fibra, son tóxicos para las bacterias del rumen e inducen a que la vaca pare de comer, todos estos factores llevan a una reducción en el consumo de materia seca. La palatabilidad también afecta el consumo de materia seca, por lo tanto, hay que seleccionar grasas que mantengan o aumenten este consumo.
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