gourmet kreationen
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inhalt 3 events / catering 5 cuisson sous vide / produktion 7 salate 9 suppen 11 stärkebeilagen 13 gemüse 15 fleisch- und fischgerichte 17 fertiggerichte 19 saucen 21 eintöpfe 23 spezialitäten 25 fleisch im teig 27 pasta gefüllt 29 pasta und saucen 31 terrinen 33 party terrinen 35 apéro pasteten 37 pasteten 39 butterteig pasteten
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liebe gourmets
Sie wollen Ihren Gästen kulinarischen Genuss bieten, der Ihren Anlass unvergesslich macht. Mit den Delikatessen von Le Patron sind Sie auf dem richtigen Weg. Das bezeugen die wachsende Nachfrage nach unseren Produk ten genauso wie die Auszeichnungen, die unsere Köche regelmässig für ihre Kreationen erhalten. Wie kommt es, dass aus dem Pastetenbäcker ein führendes Schweizer Lebensmittel-Unternehmen wird? Meine Antwort ist einfach: Leidenschaft und Können. Wir haben uns ganz der Qualität verschrieben – von der Wahl bester Zutaten bis zur Vollkommenheit unserer Rezepte. Ich sage es mit Stolz und Dank: Das Le Patron-Team setzt sich jeden Tag leidenschaftlich dafür ein. Wichtig ist uns, der Umwelt Sorge zu tragen. Wir achten auf ökologisches Vorgehen — von der Gewinnung und Verarbeitung der Rohstoffe bis hin zur Entsorgung der Verpackungen. Auch an unsere Lieferanten – sie stammen fast ausnahmslos aus der Schweiz – stellen wir höchste Qualitätsansprüche. Und weil wir alles frisch produzieren und nach neustem Wissen verpacken, können wir auf Geschmacksverstärker und Konservierungsmittel verzichten. Ob Sie sich aus unserem reichen Sortiment bedienen oder massgeschneiderte Lösungen wünschen, wir beraten Sie persönlich und kompetent. Denn das haben wir in unserer fast 40-jährigen Firmengeschichte gelernt: Unseren Erfolg verdanken wir auch unseren Kunden. Sie bringen uns mit ihren Anliegen auf neue Ideen. Probieren Sie es aus, gönnen Sie sich und Ihren Gästen eine Prise unserer Leidenschaft.
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Die folgenden Seiten zeigen Ihnen eine kleine Auswahl unserer Produkte. Sie wissen ja: Wir kochen gern auch nach Ihrem Rezept.
Herzlich, Ihr
Urs Aebi I Geschäftsführer
Sie haben sich auf die Suche nach dem Besten gemacht. Genau wie wir. Urs Aebi, Geschäftsführer
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3 events
Ob Grossevent oder kleine Feier, Alltags menu oder Apéro – immer spielt das Essen eine zentrale Rolle. Kulinarische Höhenflüge für Ihre Gäste Wer seine Gäste mit aussergewöhnlichen Häppchen und Gerichten verwöhnt, zaubert die passende Stimmung und bleibt in bester Erinnerung.
Referenzen s Gigathlon s Thuner Seespiele s CSIO St. Gallen s Tour de Suisse s Davidoff Swiss Indoors etc. Qualität I Garantiert einwandfreie Produkte, die sich an höchsten Qualitätsstandards messen.
Frischekonzept
Profis I Massgeschneiderte Lösungen: von der Sportveranstaltung, über den Hochzeitsapéro bis zum Kundenanlass.
In unserem Frischeangebot finden Sie alles, was Herz und Gaumen begehren: von der Vorspeise über Hauptgerichte, vegetarische Speisen bis zu Beilagen und Saucen. Und das jederzeit griffbereit, mit wenig Aufwand zubereitet und in höchster Qualität.
Frische I Erstklassige, frische Rohstoffe: Wir liefern Ihnen, was immer Sie an Delikatessen wünschen. Infrastruktur I Die Infrastruktur bieten Ihnen unsere Partner, die wir Ihnen gerne vermitteln.
Bon Apetit Catering und Events auf höchstem Niveau dank unseren hohen Standards.
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Service I Lieferung schweizweit dank unserer modernen Logistik Lineafresca. Die Gerichte können problemlos vor Ort erwärmt werden. Menus I Breite Auswahl an ausgesuchten Menus, unser Fundus zählt über 2000 Rezepte.
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catering
Moderne Lifestyle-Apéros, Innovationen in allen Facetten sind für unser Atelier Culinaire das tägliche Brot. Wir lieben es, zusammen mit unseren Kunden und Lieferanten neue Konzepte zu entwickeln.
PORTIONEN KONZEPT
Alles, was das Herz begehrt
s portioniert s schnell s einfach s flexibel s renditewirksam
Ob Sie eine Curry-Woche durchführen, Spargeln in gluschtigen Variationen präsentieren oder Ihre Gäste mit Länderspezialitäten verführen wollen – wir erfüllen Ihnen jeden noch so ausgefallenen Wunsch.
Profis für erstklassiges Catering An der Front agieren unsere Partner, erfahrene Event- und Gastroprofis. Gerne vermitteln wir Ihnen diese fachkundige Unterstützung, um ihre Gäste vor Ort optimal zu bedienen.
Eine kleine Auswahl aus unseren Konzepten Die Welt des Curry, Thai Emotionen, Risotto Festival, Mediterrane Verführungen, Mexiko Olé, Swiss Kitchen, Frühling, Wild und Festtage.
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24h Warme Küche
Nutzen Sie unser Portionenkonzept. Wählen Sie aus gluschtigen Fleisch- und Fischvarianten mit diversen Stärkebeilagen. In den Portionengrössen von 150 g – 220 g erhältlich.
Aktuelle Menus und Infos zu unserem Menuangebot finden Sie unter www.lepatron.ch Geeignet für: s Restaurants und Personalrestaurants s Bistros, Tea-Rooms s Cafeterias s Caterer s Heime, Spitäler s Campingplätze s Schwimmbäder
Haltbarkeiten von 21– 27 Tagen
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cuisson sous vide
Das moderne Kochkonzept: Cuisson sous vide
Die Vorteile auf einen Blick
Schonendes Garen Kochen nach dem Verfahren «Cuisson sous vide» ist – kurz zusammengefasst – schonendes Vakuumgaren bei niedrigen Temperaturen. Das Kochgut wird in einem luftdicht verschweissten Beutel bei 60 – 90 °C gegart und anschliessend bei einer Temperatur von 0 – 2 °C bis zum Verbrauch gelagert.
1 I Gleichbleibende Qualität Für die sous vide Herstellung kommen ausschliesslich erstklassige Frischprodukte in Frage. Nährstoffe und Vitamine werden weitgehend erhalten. Wir verzichten wenn möglich auf Geschmacksverstärker und Zusatzstoffe.
Revolutionäre Kochmethode Entwickelt wurde das Kochverfahren 1974 vom französischen Küchenmeister Georges Pralus. Er suchte nach einer Kochmethode, die den Eigengeschmack und den natürlichen Gehalt an Nährstoffen und Vitaminen schonte und den Garverlust auf ein Minimum reduzierte. Seine Entdeckung brachte der Gastronomie zugleich eine neue Art der Haltbarkeit, ohne Beigabe von Konservierungsmitteln und künstlichen Zusatzstoffen.
Zubereitung
2 I Absolute Hygiene Auch in lebensmittelhygienischer Hinsicht garantiert «Cuisson sous vide» einwandfreie Produkte. Sämtliche Gerichte unterliegen einer strengen Kontrolle. 3 I Intensiver Eigengeschmack Der Eigengeschmack der sous vide Produkte ist wesentlich intensiver als bei herkömmlichen Kochmethoden. 4 I Anspruchslos in der Anwendung Für den Endanwender sind sous vide Produkte einfach und sparend zu handhaben.
Kochbeutel 150 g – 3000 g
Schalen
Bratpfanne bei mittlerer Hitze erwärmen
Dampfgarer / Combisteamer bei 90 °C ca. 20 – 30 Min. erhitzen
Wasserbad in leicht kochendem Wasser ca. 10 – 25 Min. erhitzen
Mikrowelle auf dem Teller anrichten und bei 650 Watt ca. 2 – 10 Min. erwärmen
Die Haltbarkeit der Produkte beträgt ab Produktion 21 Tage.
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Wasserbad in leicht kochendem Wasser ca. 10 – 15 Min. erhitzen Mikrowelle Folie einstechen und bei 650 Watt ca. 2 – 10 Min. erwärmen Dampfgarer / Combisteamer bei 90 °C ca. 20 Min. erhitzen
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produktion
Italianità pur Täglich und nur auf Bestellung wird der Pasta-Teig in unserem Atelier frisch zubereitet. Das Rezept bleibt unser Geheimnis. So viel verraten wir: Es stammt direkt aus Nonnas Küche und bringt den Duft Italiens auch in Ihr Haus. Ehrensache, dass wir nur die besten Rohstoffe verwenden: Ei, Mehl, Wasser und Salz
Kein Gourmetwunsch bleibt offen Viel Handarbeit gehört dazu, bis eine Terrine die richtige Form hat. Schicht um Schicht werden die unterschiedlichen Farcen eingefüllt. Die Sulz rundet die Geschmackskomposition ab. Die Terrinen sind anspruchsvolle Tischgenossen. Jeder Produktionsschritt fordert höchste Sorgfalt. Auch
Höchste Ansprüche in der Backstube Frische und feinste Produkte, gut gehütete Rezete und ein reicher Erfahrungsschatz garantieren die Spitzenergebnisse aus der Le Patron-Küche. Der Mürbeteig wird von Hand in die Form gelegt – die Grundlage für den Gaumenschmaus ist gelegt. In jedem der bis zu 96 Arbeitsschritte fliessen unsere Erfahrungen und unser
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werden zu einem köstlichen Teig verarbeitet. Hauchdünn ausgewallt, entstehen daraus die heiss begehrten Pasta von Le Patron. In unseren gefüllten Leckerbissen stecken nicht nur frische Kräuter, sonnengereifte Gemüse und feinste Zutaten vom Meer und vom Land, sondern auch viel liebevolles Handwerk. Ob Gemüse, Fleisch oder Fisch – der Füllanteil beträgt immer mindestens 50 %. beim Pochieren im Dampfbackofen ist Geduld gefragt: 60 bis 90 Minuten braucht es, bis sie die nötige Kerntemperatur erreichen. Ein Teil der Kunst besteht darin, für jede Füllung die perfekte Konsistenz zu erlangen. Der Fachmann hat gut Lachen: Dank jahrelanger Erfahrung wird unter seinen Händen jede Zutat geschmeidig.
Können ein. Auf dem dünnen Teigdeckel erhält jede Pastete ihre eigene Dekoration. Danach wird sie mit Eigelb bestrichen und von Hand eingestochen, damit der Teig schön aufgeht. Je nach Füllung werden die Pasteten 14 bis 90 Minuten gebacken, bis sie die perfekte Bräunung haben. Nach dem Abkühlen wird das «Sulzloch» mit einem Spezialmesser herausgeschnitten und die Sulz eingefüllt.
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7 salate
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Frische Aufsteller Ein Farbtupfer auf den Tisch oder das Buffet, Delikatessen für den kleinen Hunger – unser reichhaltiges Salatangebot bringt Abwechslung auf Ihren Speiseplan. Darf es knackigleichtes Gemüse sein? Wollen Sie eine verführerische Meeresbrise auf die Teller zaubern oder sind währschafte Klassiker gefragt? Bei uns finden Sie, was das Herz begehrt. Und sollten Sie andere Wünsche haben, setzen wir diese gerne für Sie um.
Blumenkohl mit Gemüsevinaigrette
Glasnudelsalat
Crawfish Salat
Gemüsesalat Demidof
Salade Niçoise
Siedfleisch-Gemüse Salat
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9 suppen
Mal einfach, mal delikat An der Suppe, so heisst ein Sprichwort, erkennt man den Koch. Seit je zählt die dampfende Suppenschüssel zu den treuen Begleitern durch die kühle Jahreszeit. Heute ist sie wieder im Trend: Frisch, bekömmlich und gesund soll sie sein. Vom feinen Schaumsüppchen bis zur währschaften Getreidesuppe haben wir für Sie eine Auswahl zusammengestellt, der Ihre Gäste zu keiner Jahreszeit widerstehen können.
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B端ndner Gerstensuppe
Gulaschsuppe
Hirsesuppe mit Rippli
Minestrone
Tom Kahkai
Siedfleisch suppe
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11 st채rkebeilagen
Kartoffelstock
Polenta schnitten
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Köstliche Beilagen, im Handumdrehen parat Kartoffeln, Reis, Teigwaren und Polenta spenden Kraft – dem Sportler genauso wie dem Schulkind. Damit auch verschleckte Mäuler auf ihre Rechnung kommen, haben unsere Köche die bewährten Rezepte mit viel Liebe und Fantasie umgesetzt. Ob vollständige Mahlzeit oder Beilage zu Fleisch oder Fisch, unsere feinen Gerichte sind ruckzuck auf den Tisch gezaubert und schmeicheln jedem Gaumen.
Gnocchi weiss
Tagliatelle Fettuccine Papardelle
Wildreis
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Steinpilz risotto
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13 gemüse Gesunde Köstlichkeiten Im Beruf, im Haushalt, beim Sport – der Alltag fordert viel von uns. Umso wichtiger ist die ausgewogene Ernährung. Das Rüsten, Schälen und Schneiden nehmen wir Ihnen gerne ab, damit Sie Ihre Gäste mühelos mit gluschtigen Kraftspendern bewirten können. Frisch und aromatisch muss es sein, deshalb stammt unser Gemüse ausschliesslich aus der Schweiz. Die wertvollen Vitaminlieferanten werden bei uns schonend gegart. Und weil das Auge mitisst, lassen wir Sie aus liebevoll arrangierten Variationen auswählen.
Bohnenbündeli mit Speck
Ratatouille
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Blattspinat
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Karotten in St채bchen
Mischgem체se geschnitten
Schwarzwurzeln
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15 fleisch- und fischgerichte
Darf es etwas Besonderes sein? F端r viele macht erst der Braten den Sonntag komplett, andere schwelgen bei einem Lachsgericht oder einem echten Z端riGeschnetzeltem. Bei unseren Fleisch- und Fischgerichten haben wir an sie alle gedacht. Mit unserer Palette kompletter Menus bieten wir von der herzhaften Hausmannskost bis zur federleichten Leckerei, alles was das Herz begehrt. Fleisch und Fisch stammen ausschliesslich aus der Schweiz. Auch die artgerechte Tierhaltung ist uns wichtig. So garantieren wir Ihren G辰sten Genuss pur.
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Kalbs geschnetzeltes Z端rcher Art
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Schwein s braten mit Pflaumen
Kaninchen ragout G채rtnerart
Pouletcurry
Lachs an Safransauce
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Pouletbrust an Zitronensauce
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17 fertiggerichte
Nach Herzenslust kombinieren Suchen Sie Tipps, wie Sie Abwechslung in den Alltag Ihrer Gäste bringen? Oder packt Sie manchmal die Lust, mit wenig Aufwand Neues auszuprobieren? Im Angebot von Le Patron finden Sie beides. Wir bieten immer wieder frische Ideen und Vorschläge für unzählige Tafelfreuden. Und wenn Sie die Zutaten für Ihre Menus lieber selber zusammenstellen, steht Ihnen unser Angebot von A bis Z zur Verfügung. Der Chefkoch sind Sie: Sie bestellen, wir liefern Ihnen die pfannenfertigen Gerichte.
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Suure Mocke mit Stock und Erbsen
Poulet Sweet and Sour mit Reis
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Kalbsbratwurst an Zwiebelsauce mit Kartoffelstock
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Hacktätschli mit Fusilli und Rüebli
Rindsgeschnetzeltes Stroganoff mit Reis
Pangasius an Dörrtomatensauce mit Reis
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19 saucen
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Von traditionell bis pfiffig Die einen mögen es lieblich, die anderen exotisch – köstlich soll es in jedem Fall sein. Wer seine Gäste mit einer unserer Saucen bedient, trifft garantiert jeden Geschmack. Nach alten Rezepten mit handverlesenen Zutaten zubereitet, verleihen unsere Kreationen jedem Gericht eine besondere Note. Was in unseren Küchen in hingebungsvoller Feinarbeit ausgetüftelt und gekocht wird, steht bei Ihnen im Nu auf dem Tisch.
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Erdnusssauce Safransauce mit Gem端se
Morchelsauce
Steinpilzsauce
Kalbsjus
Zwiebelsauce
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21 eintöpfe
Würzige Entdeckungsreisen
Indischer Gemüsecurry
Jambalaya
Wer an einem fremden Ort schon einmal die Wirtin um einen Blick in den Kochtopf gebeten hat, weiss: Hier lernt der Geniesser ein Land wirklich kennen. Lange verkannt, erfreut sich der Eintopf heute grösster Beliebtheit. Zu Recht: Er lässt uns den Charakter von Land und Leuten aufs genüsslichste erfahren. Sie wählen aus Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten, für die unsere Köche feinste Kräuter und Gewürze verwenden. Mehr verraten wir nicht – lassen Sie sich von unseren raffinierten Kombinationen in die weite Welt des Essvergnügens entführen.
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Appenzeller Hörnli
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Mah Mee
Paella mit Gemüse
Spätzli Fiorentina
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23 spezialitäten
Speziell für Sie Ob festlicher Zvieri, origineller Apéro oder kleines Häppchen zwischendurch: Auch hier wollen Ihre Gäste verwöhnt sein. Mit den Spezialitäten von Le Patron sind sie es garantiert. Steht Ihnen der Sinn nach exquisitem Party-Brot, gefüllten Peperoni oder zart schmelzenden Sulzvariationen? Darf es einer unserer neuen Rauchlachs oder Vitello Tonnato Shots sein? Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt: Wir erfüllen auch die ausgefallensten Wünsche.
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Rauchlachs Shot
Pain surprise
Gefüllte Peperoni mit Gerste
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Wirsingwickel
Sulz natur oder mit verschiedenen Füllungen
Schaum Rosetten: Knoblauch, Diabolo, Kräuter und Café de Paris
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25 fleisch im teig
Rindsfilet Wellington
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Gluschtige Überraschungen Mit der Kunst, Fleisch und Teig zu verarbeiten, ist Le Patron gross geworden. Unsere Erfahrung hat uns zu weiteren Kreationen beflügelt. Als Gastgeber haben Sie die Qual der Wahl: Im Teigmantel mundet die währschafte Saucisson genauso gut wie das saftige Rindsfilet. Zaubern Sie im Nu eine einfache Zwischenmahlzeit oder ein delikates Festessen.
Lammrückenfilet
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Saucisson im Teig
Pouletbrust gefüllt mit Curry, im Teig
Schweinsfilet im Teig
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27 pasta gef端llt
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Ravioli all’Arrabiata
Mit Leidenschaft geniessen Zaubern Sie Ihren Gästen im Nu einen Pasta-Traum auf den Teller: wenige Minuten erwärmen, in Butter schwenken oder mit Parmesan und mit Kräutern servieren. Der feine Teig umhüllt ein Maximum an cremiger Füllung. Weil wir nur auf Bestellung produzieren, sind unsere Pasta unschlagbar frisch. Und für jede Jahreszeit halten wir neue Spezialitäten für Sie bereit – verlangen Sie unser Saisonangebot. Der Hit: Nur bei uns können Sie die Füllung selber wählen. Wir stellen die Teigwaren Ihrer Wünsche her.
Walliser Käse Ravioli
Ravioli Caprese
Ravioli al Pesto
Mezzaluna Spinat
Cannelloni Ricotta
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29 pasta und saucen
Lieblingsgerichte Servieren Sie Ihren Gästen am liebsten eigene Pasta-Kreationen? Bei uns finden Sie alle Zutaten: Wie wärs mit frisch zubereiteten Tagliatelle, Gnocchi oder Lasagne? Oder noch raffinierter: Wer die Nudeln in der eigenen Küche zuschneiden will, wählt einfach zwischen den weissen und den grünen Pasta-Blättern. Auch für unsere Saucen ist nur das Beste gut genug – damit garantiert niemand widerstehen kann.
Tagliatelle Fettuccine Papardelle
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Tomatensauce
Pestosauce
Basilikumsauce
Gnocchi, nature und Basilikum
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Lasagne, weiss und gr端n
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31 terrinen
Feinschmeckerträume von A bis Z Als Apéro, leichte Hauptmahlzeit mit frischen Salaten oder als Blickfang eines festlichen Buffets – Terrinen sind aus der modernen Küche nicht mehr wegzudenken. Für unsere Kompositionen kommen nur exklusive Zutaten zum Zug. Probieren Sie es aus: Unsere Palette überzeugt jeden Gourmet.
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Pfeffer-Terrine
Haus-Terrine
Morchel-Terrine
FĂśrster-Terrine
Hecht-Lachs-Terrine
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Kalbfleisch-Terrine Vitello Tonnato
Mousse de canard
GemĂźse-Terrine Toscana vegetarisch
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33 party terrinen
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Purer Genuss Verführerisch klein sind sie – und schmelzen auf der Zunge. Unsere Party-Terrinen zaubern Ihren Gästen garantiert ein Lächeln ins Gesicht. Für jeden Gastgeber ein sicherer Trumpf!
ChampignonTerrine Party
Geflügel-Terrine Party
Morchel-Terrine Party
Pfeffer-Terrine Party
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35 apéro pasteten
Klein und fein Wer seinen Apéro oder Stehlunch mit neuen Ideen verfeinern will, liegt mit unseren Mini-Pasteten genau richtig. Die wohl proportionierten Leckerbissen sind ideal, um von Hand gegessen zu werden – das besondere Etwas für einen gelungenen Anlass.
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Apéro Haus-Pastete
Apéro Kalbfleisch-Pastete
Apéro Pfeffer-Pastete
Mini Fleischpastetli
Waadtländerli Fleischpastetli
Apéro Rauchlachs-Pastete
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37 pasteten
Haus-Pastete
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Tr端ffel-Pastete
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Schwelgen mit Tradition Seit Jahrhunderten erfreut sich die Pastete grosser Beliebtheit. Und dies nicht nur bei Feinschmeckern – die Pastete ist auch raffinierte Hausmannskost. Hier kommen Gemüse-, Fisch- und Fleischliebhaber genauso auf ihre Rechnung wie Trüffelspezialisten.
Dreieck Trüffel-Pastete
Dreieck Poulet-Pastete
Armagnac-Pastete
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Poulet-Pastete
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39 butterteig pasteten
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Ein Fest für den Gaumen Sie wollen Ihren Kunden einzigartigen Genuss bieten? Unsere Butterteigpasteten sind die Krönung des Pasteten-Handwerks. Jede einzelne ist mit viel Liebe von Hand gezöpfelt. Der zarte Teig umhüllt erlesene Morcheloder Kalbfleischfüllungen – oder eine Komposition ganz nach Ihrem Wunsch. Ein Augenschmaus und wahre Freude für den Gaumen.
Royal-Pastete
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Morchel-Pastete
Kalbfleisch-Pastete
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equipe culinaire Mit Leidenschaft am Werk
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geschichte Seit bald 40 Jahren Qualität und Raffinesse 1972
gründet der Koch und Konditor Hans Walz zusammen mit Andreas Rieder die Le Patron AG. Sie spezialisieren sich auf die Herstellung von Pasteten. 1977 bauen der Metzgermeister Fritz Tschanz und die Unternehmerin Gritli Tschanz die Regina Culinaire SA auf – auch sie sind Meister der Pasteten. 1990 geht die Regina AG an die Orior-Gruppe über. 1994 beginnt die Rieder Catering AG mit der Produktion von Fertiggerichten fürs Air-Catering. 1996 wird Le Patron ebenfalls Teil der Orior-Gruppe. 1997 fusionieren Le Patron und Regina zur Le Patron Regina AG. 1998 gewinnt die Le Patron Regina AG mit der Übernahme von Du Martel ein Standbein in der französischen Schweiz. 2002 – fusionieren Le Patron Regina AG und Rieder Catering AG 2005 zu Orior Menu AG Le Patron – Créations Culinaires. Dank diesem Schritt entsteht ein echtes «Atelier Culinaire», das in Böckten einen hochmodernen Neubau mit Hochregallager und Reinraumtechnologie bezieht. 2006 übernimmt ein Kernteam der Orior Gruppe zusammen mit Capvis, der führenden Schweizer Privat-EquityGesellschaft die Orior Holding SA. Dieser Schritt macht es möglich, dass wir uns auf die Herstellung hochwertiger Delikatessen im Convenience-Bereich konzentrieren können. 2007 macht Le Patron den Schritt ins Exportgeschäft.
Fakten & Zahlen Stand 2009 Produktionsvolumen rund 4 500 Tonnen / Jahr Anzahl Mitarbeitende rund 278 aus 21 Nationen Produktionsstandorte Böckten und Uetendorf, Schweiz IFS und ISO zertifiziert
Atelier Culinaire
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Konzept, Grafik & Foto: IST werbeteam AG / Druck: Kromer Print AG
Culinaire
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Orior Menu AG Le Patron Rohrmattstrasse 1 | CH-4461 Böckten T +41 61 985 85 00 | F +41 61 985 85 01 info@lepatron.ch | www.lepatron.ch
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