CARTA DEL PRESIDENTE
Estimados Amigos Ganaderos:
N
o cabe duda que desde la última vez que tuve la oportunidad de saludarlos por este medio, la cosas ya son muy diferentes en casi todo nuestro querido México, pues los tiempos de extrema sequía por la falta de lluvia aparentemente han quedado atrás; en buena parte de la república ya ha llovido y se ha mejorado la condición de pastizal de nuestros agostaderos y por consiguiente la condición corporal de nuestro ganado, gracias a Dios. Sin embargo, en algunas regiones del norte del país - el altiplano mexicano - ya han caído heladas que detienen un poco la recuperación de los animales; afortunadamente, es época de destete, las vacas empezarán su recuperación corporal ante un parto venidero, y habremos de realizar la venta de becerros tanto para el mercado doméstico como para el de exportación. Respecto a esto tengo comentarios que hacerles: El mercado de la carne en el mundo tuvo una tendencia constante a la alta durante el segundo trimestre del 2012, tanto en precio como en demanda; y para la segunda mitad de este año vamos a tener más de lo mismo. Esto en gran parte por la agravada incertidumbre del clima, que no ha dado tregua por tanto tiempo. Los precios del ganado en corral han tendido al alza y esto no sólo como una respuesta estacional relacionada a la falta de oferta, sino también a la presión de los engordadores que actualmente están experimentando gran demanda. Las tasas de sacrificio de ganado proveniente de los corrales de engorda continúa por debajo de los niveles proyectados; y han sido compensadas con excepcionalmente altos precios de canales. Sin embargo, con la combinación de la poca oferta de ganado debido a la baja constante en los inventarios ganaderos y el alza de la demanda de carne, se espera que la tendencia sea constante en el alza en los precios así como un impacto negativo en la recuperación de los inventarios ganaderos. Por todo lo anterior, las necesidades de becerros han sido más grandes que las esperadas, las cuales reducen aún más los suministros de los mismos hacia las engordas. Los continuos embarques de ganado para engorda desde México, han sido parcialmente compensatorios al decremento de la oferta de ganado de Estados Unidos. Cuando se evalúa el estado actual del mercado del ganado americano y mexicano, uno no necesita profundizar más allá de las recientes condiciones en los Estados Unidos para ver porqué las cosas no tienen nada de extraordinarias, ya que México tiene buena calidad genética y Estados Unidos tiene gran demanda por este tipo de animales. Cuando en el pasado ha habido una cantidad de embarques excepcionales de México a causa de un aumento en la demanda, no es de sorprenderse que los precios sean parte fundamental de este fenómeno. Estos embarques de becerros para engorda procedentes de México se debió grandemente a la sequía que padecimos este año aquí; pero mayormente por la atracción de los ganaderos mexicanos hacia los precios de los becerros que lograron un récord este año. Y por supuesto nuestro Ganado Angus siempre tiene una ventaja competitiva por ser los más buscados por los engordadores de Estados Unidos por su conversión alimenticia y calidad de carne excepcional. En esta edición les presentamos a ustedes un artículo interesante sobre el mercado de la carne en Estados Unidos. Pensando en lo anterior creo que vienen tiempos mejores para la ganadería y esto nos debe de llenar de entusiasmo, pero siempre convencidos de que para permanecer en esta actividad como otras, debemos superarnos día a día. Con el afecto de siempre. Muchas gracias
Billy Estrada 6
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ÉSTA ES UNA PUBLICACIÓN DE Asociación Angus Mexicana, A.C. Blvd. Orozco y Jiménez No. 2306 Col. Los Jacales C.P. 47470 Lagos de Moreno, Jalisco. México Tels. y Fax 52 (474) 741 77 70 y 71 CONSEJO DIRECTIVO DE LA ASOCIACIÓN ANGUS MEXICANA Presidente: Wlfrano Estrada Zubia Secretario: Guillermo Torres Sandoval Tesorero: Osvaldo Gómez Meléndez Vocales: Carlos Villalobos Oñate Hugo Barragán Salín Federico Bernal Reyna Héctor Adolfo Robles Ortega Raúl Guadalupe Romo Navarro Edmundo Orozco Valdez Claudio González Lardizábal Carlos Ernesto González Villaseñor CONSEJO DE VIGILANCIA
Presidente: Enrique Candiani Segura Secretario: Carlos Torres Sandoval Vocal: Jorge Chávez Hernández
DELEGADOS ANTE LA CONFEDERACIÓN NACIONAL DE ORGANIZACIONES GANADERAS Wlfrano Estrada Zubia Guillermo Torres Sandoval SUPLENTES Hugo Barragán Salín Carolina Meléndez González DIRECTORES Wlfrano Estrada Zubia Presidente
Ing. José Antonio Rojo Terrazas Gerente
Ing. Luis Alberto Mena Garza Mena Producciones
DISEÑO GRÁFICO Ing. Luis Alberto Mena Rodríguez COLABORADORES Ana Leticia Ortega Enríquez Diana Margarita Saldivar Pérez Hipólito Hernández Cano Guillermo Hernández Lucero Cruz Garza Leticia Rodríguez Becerra Jennifer Stewart Rabobank Industry
Carta del Presidente
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Nuestra Asociación en Cifras, 2012
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Buenas noticias para ganaderos de Estados Unidos, ¿y de México también?
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Procedimientos para Inspección y Registro de Ganado Angus
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Actualizaciones del Mercado del Ganado de EUA
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Agricultura y ganadería; pilares para el abasto de alimentos sanos
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XXXVIII Expo Ganadera Tepatitlán 2012
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Curso de Capacitación a Socios y Técnicos
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Asamblea General Ordinaria de la Asociación Angus Mexicana A.C. 2012
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II Congreso Ganadero Virbac Bovinos Carne
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Asamblea CNOG Los Cabos, B.C.S.
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II Muestra de Ganado Angus Potosino
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XXXI Exposición Regional Ganadera Lagos de Moreno 2012
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Reunión directivos y socios Angus de Chihuahua
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XXIII Exposición Nacional de Ganado Angus
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Próximos Eventos
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Tarifas de la Asociación
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Distribución y Fierros de las Ganaderías
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FOTOGRAFÍA Asociación Angus Mexicana Mena Producciones FOTOGRAFÍA EN PORTADA Rancho Los Fresnos IMPRESO POR Impresos Tecnográficos SA. de CV.
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INFORME INSTITUCIONAL
Nuestra Asociación en Cifras, 2012 Durante el año 2012 la Asociación Angus Mexicana A.C. tuvo la oportunidad de participar en varios eventos nacionales e internacionales, cumpliendo con el objetivo de seguir posicionando la raza Angus en México y dejando siempre en alto el nombre de la Asociación. A fin de presentar los datos y parámetros productivos de las razas Angus, a continuación los describimos en estos cuadros comparativos; así mismo, los datos de incremento del número de socios activos de la Asociación y el número de animales registrados hasta octubre 2012.
Cobertura de la Asociación
La asociación tiene presencia en 18 estados de la República Mexicana, además de contar con un socio en Estados unidos.
Nuevos Socios
En lo que va del año 2012 han ingresado a la asociación un total de 14 nuevos socios, cabe destacar que en 2011 no se contaba con ningún socio en el estado de Sinaloa y en este 2012 damos la bienvenida a dos nuevos.
Registros, Grados de Pureza, Revalidaciones y Transferencias
En lo que va del año 2012 se han registrado un total de 1806 cabezas de ganado; el excedente corresponde a revalidaciones, transferencias y grados de pureza.
Socios a través de los años
Conteo de Registros
Los resultados son muy buenos a pesar de las condiciones climáticas que hemos tenido en el transcurso del 2012. Agosto fue el mes con más registros, mayor a 400 animales registrados.
En 2005 se contaba con un total de 58 socios en toda la república mexicana, nuestra asociación ha registrado un incremento muy positivo ya que hoy en día son 144 asociados.
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ARTÍCULO ECONOMÍA AGROPECUARIA
POR JENNIFER STEWART OF PURDUE UNIVERSITY FOR AGWEB TRADUCCIÓN MENA PRODUCCIONES
Buenas noticias para ganaderos de Estados Unidos, ¿y de México también?
E
l hato ganadero de EUA se ha estado reduciendo, y la peor sequía en décadas sólo ha alentado a que tienda a continuar. Pero los ganaderos quienes pueden resistir con apuros financieros en los próximos meses, redujeron sus ofertas de ganado que significarán ganancias mayores empezando esto a finales del 2013. El reporte de inventario de ganado del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos mostró que los números de vacas vientre cayeron en un 3% el año pasado. Esto proyecta que la cosecha de becerros sea menor en un 2% a lo del año pasado y abajo un 8% desde el 2006.
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Parte de lo que ha estado conduciendo la declinación es la alza vertiginosa en los costos de alimento y la prolongada sequía en las Planicies del Sur, dijo Chris Hurt, economista agrícola de la Universidad de Purdue. “La sequía de este año significa más reducciones del número de vacas en los próximos 12 – 14 meses” dijo. “Los impactos de la sequía están apenas comenzando a aparecer en algunos de las estadísticas nacionales. Nosotros sabemos la dirección, pero no la magnitud final.” Desde mediados de junio, los precios del maíz aumentaron en un 60% y la harina de soya en un 25%. Y de acuerdo al Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, del 82-92% de las praderas en Indiana, Illinois, Arkansas, Missouri, Iowa, Kansas, Nebraska y Colorado, están en una condición pobre o muy pobre. La falta de cosecha de alimentos y forrajes, y los altos precios de lo que está disponible, han forzado a muchos productores a empezar a reducir sus hatos. A medida que más ganado entre en el mercado, el valor de los becerros para engorda disminuye. “Después de los altos precios e incertidumbre en relación con disponibilidad de forraje, los precios de los becerros y del ganado se desplomaron” dijo Hurt. Por ejemplo, el precio de los becerros en Oklahoma fue de $173 dólares por cada 100 libras de peso, a mitad de junio, pero bajaron a $138 dólares a finales de julio. Una baja de $35 dólares por cada 100 libras en un becerro de 550 libras, son cerca de $200 dólares menos por cabeza.
“Las pérdidas a corto plazo por los siguientes 12-14 meses serán substituidas por ganancias a finales de 2013, 2014 y 2015” - Chris Hurt “Multiplicando la cosecha nacional de becerros de 34.5 millones de cabezas totales, corresponde a un decremento de cerca de 7 billones de dólares” dijo Hurt. “Todavía es muy pronto para considerar los daños, pero esto nos dice que serán muy grandes”. La línea plateada, dijo Hurt, puede ser para productores que tienen la posibilidad de financiarse y sostener sus hatos. A medida que el número de ganado baje por debajo de la demanda del consumidor, los pesos del ganado deben rebotar. Los productores que estén mejor posicionados para conservar sus hatos, son aquellos que se bloquearon en precios bajos en la primavera. Esto mayormente incluye corrales de engorda grandes que tienden a protegerse con alimento y mantener sus ganancias. “El mensaje para los productores de ganado es mantener el hato en lo posible” dijo Hurt. “Las pérdidas a corto plazo por los siguientes 12 – 14 meses serán substituidas por ganancias a finales de 2013, 2014 y 2015”. Hurt dijo que, los días dorados venideros están basados en reducciones en los suministros por cabeza de ganado, manejando los altos precios de ganado, y una ganancia esperada mayor en la cosecha de becerros del 2013. Mientras esto pueda revivir algún optimismo en la industria del ganado, Hurt enfatizó que las ideas de aumentar el hato deberán llevarse a cabo hasta finales del 2013. “La excepción es para los productores en áreas del país que tengan forrajes abundantes” dijo Hurt. “Para ellos, comprar vacas que se vendan este otoño provenientes de ganaderos poco afectados parece ser la acción estratégica a llevarse a cabo”. WWW.ANGUSMEXICANA.ORG | NOVIEMBRE 2012
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DEPARTAMENTO TÉCNICO
POR HIPÓLITO HERNÁNDEZ CANO
Procedimientos para Inspección y Registro de Ganado Angus A. El socio llena solicitud de registro transcribiendo los datos del Libro de Hato. B. El socio deberá de llamar a la Asociación Angus para pedir la visita de inspección, sugiriendo qué técnico le interesa que le inspeccione. C. La Asociación le comunicará al técnico asignado. También le proporcionará el inventario del socio para que se proceda la inspección. D. El día de la inspección, el socio presentará la totalidad del ganado que se pretende registrar y que se encuentra en la solicitud de registro. E. El técnico procederá a inspeccionar físicamente el ganado en conjunto, luego revisará individualmente que cumpla con el fenotipo de la raza, que sean animales destetados (dentro del rango aceptado como mínimo 160 días), identificación permanente del animal (el número privado tatuado en la oreja, quemado o identificado con nitrógeno) y herrado con el fierro de su propiedad.
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F. Si se da el caso de que hay animales que aun no se destetan, se puede aprovechar la visita del técnico para revisarlos y ya cuando cumplan con los parámetros exigidos por el programa y pesos necesarios, ya se puede emitir el registro con la validez de la visita previa. G. El técnico deberá fijarse que tengan un desarrollo correcto el animal, que no presente malformaciones congénitas. H. El técnico procederá a medir la talla corporal y la circunferencia escrotal en machos y en las hembras solamente la talla corporal, plasmando estas medidas en la hoja de solicitud. I. Una vez realizado la inspección se procederá a firmar de verificación por parte del técnico. J. Con referencia al inventario, el técnico y el socio revisarán en conjunto los animales que se encuentran en inventario, acordando entre ambos los animales que se pueden dar de baja. K. La solicitud de registro firmada por el Técnico y el Propietario o Administrador, las copias del Libro de Hato e inventario deben ser mandadas a la Asociación por medios electrónicos, paquetería, fax o personalmente, previa liquidación de sus honorarios. L. No se emitirán registros si no cumple con el envío de Libro de Hato, Inventario Actualizado. M. La Asociación Angus Mexicana genera número de orden y procesa la solicitud, generando los registros factibles de procesar para posteriormente mandárselos al socio previa liquidación de estos.
ARTÍCULO ECONOMÍA AGROPECUARIA
POR RABOBANK INDUSTRY TRADUCIDO POR MENA PRODUCCIONES
Actualizaciones del Mercado del Ganado de EUA “La lluvia no está cayendo, ni el cielo tampoco”.
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Introducción
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uando se evalúa el estado actual del mercado del ganado americano y mexicano, uno no necesita profundizar más allá de las recientes condiciones del clima en los Estados Unidos para ver porqué las cosas no tienen nada de ordinarias. Con un segundo año consecutivo de sequía severa afectando a la agricultura de los Estados Unidos, se han realizado constantes comparaciones en estos años. Sin embargo, los dos mapas de monitoreo de 2011 y 2012 sin lugar a dudas muestran escenarios extensamente diferentes (ver figuras 1 y 2). La sequía del 2012 cubre substancialmente más área desde el punto de vista geográfico, pero hasta este punto, no es de ningún modo cerca de lo intensa que fue la sequía de 2011. El año pasado, la sequía se centró en Texas, Oklahoma y Nuevo México, y se extendió hasta Arkansas, Luisiana y a los estados sureños de Alabama, Mississippi, Georgia y Florida. La sequía de este año es mucho menos severa en intensidad, pero está más extendida, llegando también hasta el cinturón del maíz. Vale la pena señalar que las áreas que pegó más duro la sequía de 2011 mantuvo la más alta concentración de vacas vientre en Estados Unidos. Como resultado, las existencias de ganado están todavía substancialmente debajo de las normales, las cuales han reducido el grado de estrés en las áreas de pastoreo del sur en esta temporada.
Foto: Mena Producciones
• El complejo de la carne de Estados Unidos fue extremadamente volátil durante el segundo trimestre del 2012; y para la segunda mitad del año va a traer más de lo mismo. • Para este año, el complejo de la carne de Estados Unidos ha sido conducido de un tema emocionante a otro, y con la agravada incertidumbre del clima que no da tregua a la vista. • Los precios del ganado alimentado se están actualmente trabajando y tendiendo a la baja después de sufrir una declinación de precio estacional durante el segundo trimestre, el cual fue provocado por la crisis LFTB. • Los precios de ganado de engorda han perdurado cercanamente al colapso estacional sin precedentes no sólo como una respuesta estacional a lo relacionado a los granos, sino que también a la presión de los engordadores que actualmente están sufriendo enormes pérdidas. Las condiciones del clima han causado un segundo año de colocaciones más grandes que las esperadas, las cuales reducen aun más los suministros de becerros fuera de las engordas. • Los continuos embarques de ganado para engorda desde México debido a la sequía, ha sido parcialmente compensatorios en su influencia para el decremento de la oferta de ganado de Estados Unidos. • La tasa de sacrificio de ganado alimentado continúa por debajo de los niveles proyectados; la declinación en el sacrificio continuamente ha indicado suministros de ganado ajustados de principio a fin; al punto tal que las tasas de sacrificio proyectadas han sido compensadas con excepcionalmente altos pesos de canales pesadas. • La combinación del estrés del ganado debido a las condiciones extremas del verano y el alza de los precios del grano, se espera que fuerce una declinación en el peso de las canales, así como un impacto negativo en las tasas de clasificación.
ARTÍCULO ECONOMÍA AGROPECUARIA
Figura 1: La intensidad de la sequía del 2011 fue más severa que el 2012.
Figura 2: La sequía del 2012 cubre mayor área que la del 2011.
Fuente: National Oceanic and Atmospheric Association, 2012.
Fuente: National Oceanic and Atmospheric Association, 2012.
Al agostadero y a las praderas les va mejor que el año pasado pero la incertidumbre permanece
La región 6 (por ejemplo, las Llanuras del Sur) fue grandemente impactada hace un año, actualmente han estado teniendo una estación de pastoreo muy típica (ver figuras 3 y 4). Dando el porcentaje de tasas de pobre a muy pobre en esta región hace un año, no esperamos ver condiciones de erosión semejantes a lo que sucedió hace un año. Desafortunadamente, este año, las condiciones de pastoreo abrieron la temporada en un promedio de menos de 20% pobre a muy pobre, han erosionado en un periodo muy corto de tiempo. Estas condiciones son actualmente arriba del 50% pobre a muy pobre, sin embargo, parece ser muy diferentes que esas condiciones determinarán no tanto con la severidad que los reportados en 2011 en las Llanuras del Sur y Sureste de los Estados Unidos. Mientras que todas las
condiciones son estresantes, en un gran parte del país, se está haciendo muy tarde en la temporada que las condiciones no se esperan que erosionen a los niveles que se observaron en lo peor de las áreas afectadas hace un año. Sin embargo, deja incertidumbre para el resto del año debido a las reservas limitadas de forraje para el próximo invierno.
Ganado en engorda; disparidades significantes en las tasas de colocación
El reporte de ganado en engorda del 1 de julio de 2012, fue increíblemente cercano al reporte previo estimado. A primera vista, el reporte no parece tener ninguna sorpresa. Sin embargo, una evaluación más detallada muestra que hay increíbles grandes variaciones en los datos de colocación, los cuales hacen el rango angosto de estimaciones muy excepcional.
Figura 3: Las condiciones del pasto en las llanuras del sur mejoraron en el 2011.
Figura 4: Las condiciones del pasto en las llanuras del sur fueron mejor que las condiciones de Estados Unidos en su conjunto.
Fuente: LMIC, Rabobank, USDA-NASS, 2012.
Fuente: LMIC, Rabobank, USDA-NASS, 2012. WWW.ANGUSMEXICANA.ORG | NOVIEMBRE 2012
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Figura 5: El número de ganado en engorda superó las expectativas debido a la condición del clima. De las 10.7 millones de cabezas que se reportaron en julio, ganado en corral correspondieron al 2.5% en 2011 y hasta un 4.4% como promedio en los últimos 5 años (ver figura 5). Estas colocaciones totalizaron 1.6 millones, 2% abajo que el 2011 y el 5.4% sobre el promedio de los últimos 5 años (ver figura 6). Es la disparidad en las tasas de colocación entre los estados más engordadores, lo que hace este reporte inusual. Las colocaciones de Texas para el mes de junio bajaron en un 16% de un año para acá, a causa de la sequía. Por otro lado, las colocaciones de Nebraska subieron un 24%, como reflejo de las colocaciones en el cinturón del maíz y de la región intermontañosa este año. Mientras que hubo una variación radical entre Texas y Nebraska, las colocaciones en Kansas fueron exactamente las mismas que hace un año. La gran incertidumbre sigue en relación con las colocaciones a lo ancho del país. Actualmente los engordadores están perdiendo mucho, alrededor de $250 dólares por cabeza en pérdidas desprotegidas en la venta del ganado en ese momento. El cambio de ganado por ganado de engorda no está ofreciendo mucho más al día de hoy, la baja precipitada en los valores de ganado de engorda ha sido totalmente absorbida por el surgimiento en los precios de la comida.
Figura 6: El exceso fue el centro de atención del reporte de julio de ganado en engorda.
Figura 7: El mercado refleja un día menos de negocio.
Mercadeo y otras desapariciones
El mercado durante el mes de junio fue decepcionante en 1.96 millones de cabezas, 6% por debajo de hace un año y un 4% por debajo del promedio de 5 años (ver figura 7). Esta baja en el mercado para el mes de junio reflejó grandemente un día menos de mercado en el mes comparado con hace un año. También refleja un retraso en las ventas de ganado de engorda para diferir pérdidas así como una reinversión de temporada en base, de niveles base que habían sido muy favorables para los engordadores a principio de año y estimularon agresivamente el mercado del ganado en una base muy deteriorada que desanimaron a los engordadores de hacer las ventas a tiempo. Otra desaparición durante junio, en 66,000 cabezas fue 6,000 cabezas abajo de junio 2011, y aún 7,000 cabezas sobre el promedio de los últimos 5 años (ver figura 8). Otra desaparición siguió muy de cerca el patrón estacional y declinó en 34,000 cabezas en mayo, pero todavía está por arriba de la expectación estacional. 18
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Figura 8: Otra desaparición muestra efecto en los altos precios del alimento.
Fuente Gráficas: Rabobank, USDA-NASS, 2012.
ARTÍCULO ECONOMÍA AGROPECUARIA
Sin duda, el surgimiento del rompimiento de datos en los precios de los granos está alentando la tasa de otras desapariciones, como los engordadores están buscando un alivio escapándose del raly de los precios de los granos. Por varios meses ha habido una disparidad en el mercado proyectado de los reportes sucesivos COF y las tasas de sacrificio de novillos y vaquillas engordadas. La principal explicación para la disparidad entre estos dos datos se basa en que los reportes COF únicamente registran datos de engorda con capacidad arriba de 1,000 cabezas. Una consecuencia de los continuos altos precios del maíz es que muchos pequeños engordadores están eligiendo vender el maíz en lugar de alimentar al ganado. El hecho es que están dejando la industria de la engorda del ganado pero no han sido registrados en las encuestas COF que han causado una disparidad entre el mercado en el reporte COF y los rastros federalmente inspeccionados. Como el ganado innumerable es removido del sistema, permitirá una alineación más directa de año con año en comparación con los engordadores en la categoría de 1,000 cabezas o más. La variación en el mercado y ganado en engorda de novillos y vaquillas se necesita monitorear, aunque sea temporalmente. Podría tomar un cierto número de meses para que ocurra el equilibrio, pero a largo plazo año con año las comparaciones deberán mejorar.
Inventario de ganado a medio año
El reporte de inventario del ganado en Estados Unidos muestra todo el ganado y becerros para el 1 de julio de 2012, 97.8 millones de cabezas, 2% por debajo de lo que es anualmente. Todas las vacas y vaquillas, 39.7 millones de cabezas fueron 3% abajo. Vacas vientre, 30.5 millones de cabezas fueron 3% abajo que hace un año, y vacas lecheras no cambiaron, 9.2 millones de cabezas. Todas las becerras de 100 libras y más, bajaron 1% de 1.4 millones, mientras que toretes de 500 libras o más, bajaron 5% de 1.9 millones de cabezas. Becerros de peso menores a 500 libras bajaron 3% de 26.5 millones de cabezas. Todo el ganado y becerros en engorda para sacrificio aumentaron 1% de 12.3 millones de cabezas. La cosecha de becerros de 2012 se estima en 34.5 millones de cabezas, abajo un 2%. 20
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La línea inferior del reporte del inventario de ganado fue decepcionante; mostró una vez más que el verdadero conductor de este complejo año del ganado fue el clima, y que mayor liquidación en el reporte del inventario para enero 2012 es inevitable. El reporte del inventario de ganado a mitad de año fue programado ser una víctima del recorte del presupuesto del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, pero se salvó de su eliminación, al menos por este año. Será interesante ver si éste es el reporte final del año. El reporte de mitad de año es un ejemplo más pequeño que el reporte de enero y por consiguiente muestra más variabilidad.
Retención de Becerras
Con mucha atención en la sequía, las condiciones de erosión de las praderas, y el posicionamiento forzado de ganado en los corrales de engorda, es alentador ver que para el año actual, el porcentaje de vaquillas en las ventas semanales de becerras para engorda han ido declinando. Esto es alentador porque muestra que a pesar de los climas contrastantes, los ganaderos han recibido el mensaje de suministros apretados de ganado y ellos están haciendo esfuerzos concretos para retener sus becerras (ver figura 9). En esta coyuntura cualquier retención de becerras es buena para la industria a largo plazo. Sin embargo, cualquier baja en el posicionamiento de hembras en los corrales de engorda significará un suministro más apretado para engordadores y procesadores en el inter. Figura 9: La disminución en la venta de vaquillas en las engordas muestra que los ganaderos están reteniendo sus vaquillas.
Fuente: Rabobank, USDA-AMS, 2012.
Foto: Mena Producciones
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El paso escalado de becerros para engorda embarcados de México a los Estados Unidos, los cuales causaron alarma en el 2011, han continuado, incluso se han incrementado en la primera mitad de 2012 (ver figura 10). Los incrementados embarques de becerros para engorda procedentes de México son grandemente debido a la sequía de ahí. La segunda atracción para los ganaderos mexicanos es que los precios de los becerros casi lograron un récord este año. Cuando en el pasado han sido vistos una cantidad de embarques excepcionales de México, han sido a causa de una sequía, no es de sorprenderse que los precios han cambiado al mejorar el clima. Sin embargo, cuando los inventarios de ganado mexicano han sido grandemente purgados, ha tomado típicamente de 3 a 5 años para llegar a la normalidad. Esta vez parece no ser diferente; cualquier disminución adicional del inventario mexicano únicamente apretará los suministros de becerros para engorda. Una vez que los suministros de becerros mexicanos bajen, será un problema para los engordadores del sur de EUA a causa de su dependencia de suministro de los becerros mexicanos.
Los precios de los becerros para engorda, mostrados en los índices del CME, han sido excepcionalmente fuertes en el 2012. Los altos precios están siendo llevados por los suministros de becerros para engorda así como por la competencia para llenar el exceso de capacidad de engorda. El impacto en el tema de la carne de calidad causó un pico en el mercado a principios de marzo y también impactó los precios a través de abril (ver figura 11). El mercado estaba en el proceso de recuperación durante mayo y junio cuando la influencia del mercado del maíz producido en sequía se mantuvo. Dada la combinación de condiciones ambientales y suministros apretados de ganado, el único comentario que puede hacerse con certidumbre es que la volatilidad del precio está dada. Como el día 20 de julio, el índice de becerros para engorda declinó a niveles de hace un año por primera vez este año. El hecho de que el patrón estacional más fuerte en el mercado de ganado es para los precios de los becerros para engorda, para recuperarse de precios bajos de primavera, los precios altos de finales de verano no deberían ser supervisados. El alza de los precios del maíz hacia un nuevo récord está sin duda poniendo intensa presión en el valor de becerros para engorda y han forzado una tregua estacional en el precio de estos becerros.
Figura 10: Los embarques de ganado de engorda mexicano están bajando estacionalmente pero comoquiera mantienen un paso alarmante.
Figura 11: La comercialización del ganado de engorda a precios récord se llevó a cabo a pesar del LFTB y de los altos precios del maíz ocasionados por la sequía.
Fuente: Rabobank, USDA-AMS, 2012.
Fuente: CME Group, Rabobank, 2012.
Embarques de México
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Los precios del ganado para engorda excepcionalmente fuertes para el 2012
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El sacrificio de vacas bajó 3% respecto a los niveles de hace un año y es un 100% del promedio de los últimos 5 años (ver figura 12). El sacrificio de vacas para carne para este año es 9% debajo del de hace un año y un 3% abajo respecto a los últimos 5 años. El sacrificio de vacas lecheras subió un 4% respecto a hace un año y 5 años. El decremento del sacrificio de vacas para carne refleja la liquidación masiva de ganado de las Llanuras del Sur de hace un año, al igual que los esfuerzos de los productores para retener el número y comenzar la reconstrucción en lugar de enfrentar las condiciones ambientales. Debería puntualizarse que en las Llanuras del Sur, el sacrificio de vacas para carne bajó en 20% de hace un año, mientras que el sacrificio de vacas está abajo en 5%, seguida por la severa liquidación en esa región hace un año. El incremento en el sacrificio de vacas lecheras es un reflejo de las pérdidas anuales en el sector. Mientras que no haya manera de determinar con exactitud la fuente regional de vacas para sacrificio, una evidencia anecdótica sugiere que el incremento del movimiento de vacas en el 2012 viene de la región intermontañosa tanto de Nebraska como de Dakota del Sur, como una reacción a la severidad de la sequía que ha azotado estas regiones. Ha habido una gran especulación en relación a la liquidación forzada de vacas debido a las condiciones de sequía. Mientras ha habido algún incremento en el sacrificio de vacas, es claro que el movimiento de vacas en el segundo trimestre de 2012 fue muy distinto al segundo trimestre de 2011. Es también importante notar que fue durante la segunda mitad de 2011, que el sacrificio de vacas se intensificó radicalmente como el resultado de la sequía. Dado a las condiciones de sequía en julio de 2012, monitoreando el movimiento de vacas por el resto del año será crítico. A este punto, es razonable decir que las condiciones de sequía de 2012 han eliminado los prospectos de cualquier expansión en este año. Figura 12: La reducción en el sacrificio de vacas muestra que la cantidad de insumos fue muy justa así como los esfuerzos de retención.
Fuente: Rabobank, USDA-AMS, 2012.
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Foto: Mena Producciones
Sacrificio de vacas
Peso de las canales de vacas
Una muy clara diferencia de 2011 es el peso de las canales de las vacas. Actualmente, el peso de las canales de las vacas son 10 libras arriba de los pesos de hace un año y han sido así en los últimos 5 años. Una explicación parcial para el cambio YOY en el peso de las canales es el sacrificio mixto, con vacas lecheras arriba un 4% y en vacas de carne abajo un 9%. Otra explicación parcial es que las vacas que vienen de los estados del norte son típicamente más grandes. La explicación más amplia es que mientras los datos de los pesos de las canales cubren una región geográfica más grande, también muestran que las vacas para el sacrificio mixto no se han estresado tanto como las vacas provenientes de estados sureños afectados por la sequía de hace un año (ver figura 13). El sacrificio de ganado alimentado en la primera mitad del año de 2012 está abajo en un 5% respecto al 2011 y en un 3% abajo del nivel de los últimos 5 años (ver figura 14). El sacrificio de novillos alimentados está abajo en un 4% de hace un año y es 5% abajo del promedio de 5 años. El sacrificio de los becerros para
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Figura 13: Los datos del peso de la canal muestran que en este año la condición de las vacas es mucho mejor.
el año en curso es 6% abajo para ambos, los niveles de hace un año y el promedio de 5 años. La declinación en el sacrificio de los becerros es otra indicación de la industria hacia la expansión. Nosotros esperamos una disminución adicional en los suministros de ganado alimentado para la segunda mitad del año. En el año en curso, la producción de carne ha estado a niveles normales o mayores muy parejos cada semana (ver figura 16). La producción es abajo un 3% de hace un año y es únicamente un 2% abajo del promedio de 5 años. El peso promedio de las canales de novillos para el año en curso es de 829.5 libras, 16 libras o 2% arriba de incremento de hace un año y 21.3 libras o 2% de incremento del promedio de 5 años (ver figura 15). Se espera que el paso de la producción de carne decline durante la segunda mitad del año por dos principales razones. Primero, los suministros de ganado de engorda se apretarán, forzando a los empacadores a llegar a ser más agresivos en sus compras de ganado más temprano. Segundo, mientras que las condiciones del clima estuvieron casi perfectas para la cosecha de becerros durante la primera mitad del año, justo lo contrario será verdad para la segunda mitad. Entre más altos los patrones de temperatura vistos durante junio y julio se esperan que tomen una cuota en el comportamiento del ganado en corral, lo cual impactará los pesos al sacrificio durante la segunda mitad del año. En adición, el incremento desbocado en los precios del maíz alentará a los engordadores de ganado a embarcar ganado lo más pronto posible. Ha sido ampliamente reportado que el clima ideal durante el periodo de alimentación en invierno fue el catalizador para los pesos incrementados. Si bien es cierto, es sólo una explicación parcial. Una explicación más amplia es que los costos iniciales excepcionalmente altos de becerros para engorda están creando una economía que obliga a los engordadores de ganado a obtener tantas libras como sea posible en cada animal. También debe señalarse que el ganado hoy en día tiene un perfil genético que les permite manejar los pesos escalados de ganado. Finalmente, el creciente uso de los productos beta-agonistas está empujando también los pesos hacia arriba.
Figura 14: El paso que lleva el sacrificio de ganado en engorda este año se está rezagando comparado con el del 2011.
Figura 15: El incremento del peso de la canal ha soportado la producción de carne.
Figura 16: Producción de carne semanal.
Fuente Gráficas: Rabobank, USDA-AMS 2012. WWW.ANGUSMEXICANA.ORG | NOVIEMBRE 2012
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Valores recortados
Figura 17: El valor de los recortes muestra la ruptura del mercado y el efecto contraestacional debido a la crisis del LFTB.
Figura 18: Estancamiento del porcentaje de ganado de calidad selecta y suprema.
Fuente Gráficas: Rabobank, USDA-AMS 2012.
clasificación se han corregido desde el pico de 71.5% de selecta y suprema en febrero de 2010 (ver figura 18). Los engordadores han comercializado el ganado más temprano, reflejo del suministro apretado de ganado, así como a los esfuerzos de los engordadores de combatir los precios altos del grano. Los empacadores han obtenido ganado de pradera debido a lo apretado de los suministros. Adicionalmente, se ha comentado que el uso escalado de productos beta- agonistas ha contribuido a la estabilización de tasa de clasificación. Rabobank cree que aún las tasas de clasificación se han estabilizado y es poco probable que se deterioren.
Foto: Mena Producciones
Los valores recortados empezaron el año excepcionalmente fuertes y posiblemente hayan así rebasado la demanda que tuvieron, la crisis LFTB no trajo esa recuperación a una parada estrepitante en la primera semana de marzo (ver figura 17). No obstante, desde la publicación del LFTB relativamente bajo en la mitad de abril, el mercado se ha comportado muy bien. La fortaleza de recuperación en valores recortados ha sido soportada con demandas mejoras que las esperadas para carnes de mediana calidad en la estación de verano, la cual ha servido también como un conductor en ampliar el rango de carne Selecta/Buena a niveles no vistos desde el pasado diciembre. Ha habido una preocupación considerable que al declinar la demanda de carnes medianas y suaves en respuesta de las altas temperaturas fuera de estación causarán una declinación exagerada en los valores recortados. Mientras que los valores recortados vieron considerable presión durante el final de julio, las bajas de los precios estacionales deberían haber sido alcanzados. Las indicaciones son aquellos valores de paleta y pierna que han declinado a niveles de precios que están restaurando el interés de compra. Con la pérdida de LFTB y la continua expectación de sacrificio reducido de vacas, los empacadores y los procesadores estarán forzados de moler más paletas y piernas para satisfacer la demanda de productos magros de carne molida. Ese impulso de la demanda no esperada será una constante subyacente que mantendrá los valores recortados. Entre el 2005 y el 2010 hubo un 20% de mejoramiento en el porcentaje de ganado clasificado Selecto y mejor. El mejoramiento de las tasas de clasificación fue conducido por un total mejoramiento genético de ganado. Así como también el resultado de una parte cada vez mayor de la mezcla de sacrificio en el servicio de clasificación con el propósito de mantener ese servicio. Debido al número de factores, las tasas de
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Panorama
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Los engordadores de ganado sufrieron pérdidas y tasas de retorno no mejores al punto de equilibrio para el 2011, y han visto precios equilibrados color rojo en la segunda mitad del año 2012 (ver figura 19). Los márgenes erosionados reflejan grandemente el impacto de la crisis de LFTB en la demanda de ganado. También reflejan precios más altos para el ganado en engorda y costos de alimentos más altos. A corto plazo, el mercado ha visto al fin un respiro temporal en el precio del ganado, pero esa declinación está siendo totalmente absorbida por el surgimiento en los precios de los granos debido a la sequía. Desafortunadamente, no hay nada que sugiera que el retorno de la engorda de ganado está yendo a pegar cualquier mejoramiento significante en el corto plazo. Los precios de novillos alimentados se comportaron excepcionalmente durante el primer trimestre (ver figura 20) y mantuvieron al patrón de precios estacional hasta la primera semana de marzo cuando la historia de LFTB quebró la tendencia y forzó los precios para negociar debajo de las expectaciones estacionales para todo el segundo trimestre, mientras esto ha tomado más tiempo que lo esperado, ahora parece como si el mercado hubiera sido capaz de absorber los efectos negativos de la crisis de LFTB, y tiene o está actualmente en el proceso de poner un tope inferior a la estacionalidad. Aún con la presión de precios estacionales, parece como si el nivel de precios de $113 a $114 dólares, sostendrá un precio estacional bajo. El mercado se cotiza en línea con las expectaciones durante el primer trimestre antes de ser descarrilado por la situación de LFTB a principios de marzo (ver figura 21). Es también obvio que la presión del precio
se ha extendido actualmente más allá de los precios bajos estacionales. La expectativa es que el suministro de ganado alimentado haya alcanzado el pico a finales de junio, y esta reducción en la oferta de ganado alimentado proveerá precios de soporte. La primera de 2 proyecciones en precios en la figura 21 (la línea gris punteada) está basada en un patrón similar al 2011, cuando los precios al final del tercer trimestre y a través del cuarto trimestre se espera que excedan el pico del precio de la primavera. La segunda proyección de precio (la línea púrpura continua) es el modelo de precio basado en un patrón histórico de precio. Con un evento inesperado después de otro, y los efectos sin precedentes del clima, el año 2012 en curso ha probado estar absolutamente brutal para el sector de engorda de ganado. Dados los precios inciertos de los alimentos para lo que resta del año, la indicación es que la presión continúe. Parece como si el precio del ganado alimentado está en el proceso de establecer bajos estacionales y se espera que se recuperen durante la segunda mitad del año.
Figura 19: El 2011 fue un año duro para los engordadores y las dificultades han continuado en el 2012.
Figura 21: Se espera que los precios se disparen entre los 130-135 dólares para el cuarto trimestre.
Fuente: Rabobank, 2012.
Fuente: USDA-AMS, Rabobank, 2012.
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Figura 20: El LFTB causa una salida mayor de lo normal del patrón de precios estacional.
Fuente: USDA-Rabobank, 2012.
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POR ING. WLFRANO ESTRADA ZUBIA
Agricultura y ganadería; pilares para el abasto de alimentos sanos
Los productores de becerros deberán producir animales que los desarrolladores y engordadores están buscando y éstos a su vez deberán producir carne que el consumidor final esté demandando.
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Un ejemplo muy claro es lo que sucede con México y Estados Unidos, países que tienen una historia de intercambio comercial de muchos años y la cual se ha visto afectada directamente en los últimos años por la sequía tan intensa que ha masacrado los hatos ganaderos y la mayor parte de las zonas agrícolas de ambos países. Esta situación ha dado por resultado que los inventarios ganaderos estén en los niveles más bajos de muchos años, además con muy bajas expectativas de recuperación, por lo que al bajar la oferta y aumentar la demanda de los nuevos consumidores, los precios se manifiestan a la alza de manera muy importante, ejemplo de esto es la venta de muchos becerros mexicanos a los Estados Unidos, sobre todo de aquellos de nuestras razas Angus, que han alcanzado precios superiores a los 2 dólares por libra (más de 55 pesos por kilo).
Foto: C. Ocaña
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as adversidades tan recurrentes por las que hemos pasado los ganaderos mexicanos, han servido para demostrar que los ganaderos con trabajo, honestidad y perseverancia podemos salir delante. Y esto puede servir de ejemplo para que todos los mexicanos hagamos un doble esfuerzo en nuestras actividades diarias y hacer que este país vuelva a ser un lugar próspero, seguro y mágico como siempre lo fue. México siempre ha sido fuerte y es tiempo de demostrarlo, confiando que nuestra actividad es una de las más nobles que existe, ya que tanto la agricultura como la ganadería son pilares para el abasto de alimentos sanos para toda la humanidad. En tiempos como los actuales debemos de estar muy alertas para que las oportunidades que se dan en tiempos difíciles las podamos aprovechar y hacer de nuestros ranchos un negocio más rentable. Me referiré específicamente a la actividad ganadera, la cual tiene grandes expectativas ya que el consumo de carne en el mundo ha crecido de manera exponencial, y esto se debe más que nada a todas aquellas economías emergentes como son: China, India, Rusia, Brasil, México, Turquía, entre otras naciones. Actualmente, estos países están demandando productos cárnicos de calidad, sanos y con buena trazabilidad. Estas economías, además de tener capacidad económica, están creciendo de manera tan rápida que los países proveedores de estos productos no están supliendo las necesidades y esto está repercutiendo directamente en los precios, lo cual propicia una mejora en la rentabilidad del negocio ganadero y con seguridad de crecimiento, sobre todo en el corto y mediano plazo.
Por lo anterior, es necesario crear esquemas de producción enfocados a la producción sustentable de carne Angus con características que estén dirigidas a mercados específicos, como puede ser el consumo nacional, los mercados de exportación y los nichos de mercado específico que se van creando como los de carne orgánica, natural, certificada Angus, entre otras opciones. Hoy día, los negocios son cada vez más globalizados por lo que ya no podemos permanecer ajenos a los nuevos sistemas de producción modernos y amigables con el medio ambiente, y esto aplica para todos los productores: chicos, medianos y grandes y de cualquier estrato social. Por lo que la integración a través de alianzas estratégicas es necesaria para poder permanecer activo en la actualidad. Los productores de becerros, sobre todo de la raza Angus deberán producir animales que los desarrolladores y engordadores están buscando y éstos a su vez deberán producir carne que el consumidor final esté demandando, con todas las normas y prácticas de sanidad e inocuidad, nunca olvidando el mejoramiento genético continuo. Este esquema se aplica también de manera inversa, partiendo del consumidor final hacia el productor primario. No dejemos pasar las oportunidades que algunas veces las situaciones adversas nos brindan y tratemos de permanecer de manera más eficiente en esta noble actividad que ha sido el sustento de tantas generaciones mexicanas.
Foto: Mena Producciones
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FERIAS Y EVENTOS NACIONALES
XXXVIII
Expo Ganadera Tepatitlán 2012
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uestra Asociación Angus Mexicana se hizo presente en la XXXVIII Expo Ganadera Tepatitlán 2012, celebrada del 13 de abril al 1 de mayo, teniendo como marco de celebración al municipio de Tepatitlán de Morelos, Jalisco. El Presidente Municipal Interino de Tepatitlán, M.D. Jorge Luis Rodríguez Gómez, estuvo presente en la ceremonia de inauguración de la Expo Ganadera de Tepatitlán, acompañado por integrantes tanto del Comité de Feria como de la propia Expo Ganadera, encabezada por el Lic. Eudaldo López Bañuelos. La tradicional Feria fue todo un éxito, ya que además de contar con un excelente ambiente y calidad en sus espectáculos, se registró la visita de más de 40 mil personas, mostrando un interés nacional e internacional a esta tradicional fiesta. Cabe destacar que en esta edición 2012 los organizadores del esperado evento dieron una mejora a los temas referentes al ganado. El juez M.V.Z. Saúl Emerson Tijerina Wolf fue quien estuvo a cargo de la calificación el día 23 de Abril, en donde nuestra Asociación Angus Mexicana jugó un papel importante presentando una excelente calidad de ejemplares de 7 diferentes ganaderías, tales como: Rancho Los Fresnos, Posta El 4, Rancho Buenavista, Ranchos 3 hermanos, Gena Agropecuaria, Rancho Tepame, Mezquite Genetics.
Nombre del animal
Ganadería
Propietario
POSTA Y91
Posta El Cuatro S.A. de C.V.
Sr. Eduardo Ramírez Peña
POSTA X74
Posta El Cuatro S.A. de C.V.
Sr. Eduardo Ramírez Peña
Campeonato
Nombre del animal
Ganadería
Propietario
Gran Campeona de la Raza Angus Rojo Gran Campeón de la Raza Angus Rojo
PIE STRAWBERRY 9405 GV BUENAVISTA VIRTUOSO 19W
Rancho Tres Hermanos
Ing. Ricardo Luna Valencia
Rancho Buenavista
Lic. Carlos González Villaseñor
Campeonato Gran Campeona de la Raza Angus Negro Gran Campeón de la Raza Angus Negro
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Previo a la clausura del evento se realizó un desfile con los campeones de las diferentes razas, el cual agradó a los asistentes, siendo testigos de la excelente calidad genética de los ejemplares presentados en esta gran fiesta. Además, se hizo entrega de reconocimientos a los organizadores y coordinadores de las distintas actividades, quienes hicieron notar su esfuerzo y empeño para hacer de esta Expo Ganadera, una gran fiesta.
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FERIAS Y EVENTOS NACIONALES
Curso de Capacitación A socios y técnicos de la Asociación Angus Mexicana
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os días 26 y 27 de abril de 2012 se realizó un curso de re-acreditación a socios y técnicos de nuestra Asociación Angus Mexicana en Lagos de Moreno, Jalisco; el cual consistió en diversas pláticas y una práctica cuyos objetivos fueron medir el área de Rib Eye y grasa dorsal de ganado bovino, con la medición por ultrasonido. El Ing. Wlfrano Estrada Zubia, Presidente de la Asociación, dio la bienvenida a más de 15 personas que participaron en esta capacitación. El Ing. José M. Medina Chapa impartió dos interesantes pláticas: “Formación de grupos contemporáneos y la información completa para evaluaciones genéticas” y “El uso de ultrasonido para predecir la composición de la canal”. Con la participación del M.V.Z. Luis López Bustamante, se dieron a conocer tres temas: “Medición de altura corporal para determinar la talla corporal y la importancia de medir la circunferencia escrotal”, “Uso de los DEP’s para mejorar ganado” y “Uso del nuevo sistema para pre-registro de ganado Angus”. Por último, el Dr. Moisés Montaño Bermudez, participó con dos pláticas: “Las bases de datos de las Asociaciones de Criadores y las evaluaciones genéticas nacionales” y “Interpretación y uso de las diferencias esperadas en la progenie”. Para finalizar el curso, los participantes realizaron una evaluación de conocimientos en donde también pudieron discutir ideas y comentarios acerca del mismo. Acto seguido, la capacitación se dio por clausurada el día viernes 27 de abril por la tarde.
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“La actualización y capacitación son indispensables para permanecer vigentes” - Ing. Billy Estrada
FERIAS Y EVENTOS NACIONALES
Asamblea General Ordinaria de la Asociación Angus Mexicana A.C. 2012
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l 5 de Mayo de 2012, en las instalaciones del Casa Grande Lagos - Hotel & Centro de Negocios, en Lagos de Moreno, Jalisco, se celebró la Asamblea General Ordinaria de la Asociación Angus Mexicana. Se obtuvo la gran participación de aproximadamente 100 personas, entre ellos respetados ganaderos jaliscienses, además de la destacada presencia y acompañamiento del Ing. Andrés Salvador Ramos Cano, Presidente de la U.G.R.J., quien nos acompañó en el presídium, junto con el Consejo Directivo de la Asociación; Wlfrano Estrada Zubia, Presidente; Guillermo Torres Sandoval, Secretario; Osvaldo Gómez Meléndez, Tesorero; Carlos Torres Sandoval, representando el Consejo de Vigilancia y algunos invitados que representaron las autoridades locales de la región. Dentro de los temas expuestos en el informe tuvimos: Presentación de los informes del Consejo Directivo, de Tesorería y del Consejo de Vigilancia, discusión y aprobación del presupuesto de ingresos y egresos para el año 2012 y de las cuotas correspondientes, conformación del plan de actividades a desarrollar del ejercicio social que se inicia, presentación por parte del Consejo de los proyectos e iniciativas para el desarrollo de la Raza Angus, e informe del Comité Técnico. Al terminar la sesión de la Asamblea, se trasladaron todos los participantes al Rancho Los Fresnos, donde la Asociación ofreció una comida con carne Angus, y se hizo un recorrido por las instalaciones del rancho para ver los animales. Dicho evento se extendió hasta las 6 de la tarde, con un ameno acompañamiento de un grupo
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musical y la degustación de varios tequilas producidos por socios de la región de Jalisco y dulces patrocinados por otro de nuestros socios de San Luis Potosí. Se agradece la visita del Ing. Ramos Cano; con su presencia fortalece nuestra Asociación y anima a todos los jaliscienses a continuar creyendo en la raza y a seguir trabajando por ella. Siempre tendrá las puertas abiertas en esta su Asociación Angus Mexicana.
El Ing. Andrés Salvador Ramos Cano y el Ing. Wlfrano Estrada Zubia
FERIAS Y EVENTOS NACIONALES
II Congreso Ganadero Virbac Bovinos Carne
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el 12 al 14 de Julio fue llevada a cabo la segunda edición del Congreso Bovinos Carne, teniendo como sede la ciudad de Guadalajara, Jalisco. Este evento, patrocinado por la Revista Ganadero y Laboratorios Virbac, sin lugar a dudas fue todo un éxito, ya que se obtuvo la nutrida asistencia de casi 300 personas de diferentes estados de la República Mexicana y de países como Ecuador, Bolivia, Perú, Venezuela y Costar Rica. Se abordaron temas útiles e interesantes, logrando así que los asistentes se llevaran además de conocimientos, las experiencias propias de los productores para la toma de mejores decisiones en beneficio de sus ganaderías. Por parte de nuestra Asociación Angus Mexicana, se hizo participación en el evento con un stand comercial, en donde se ofreció una degustación de vino y carne Angus cocinada por el Chef Pedro Bocacio. Contando además con la presencia del Ing. Wlfrano Estrada Zubia, Presidente de la Asociación; el Ing. José Antonio Rojo Terrazas, Gerente de la Asociación; el Lic. Héctor Robles, Vocal del Consejo de la Asociación; el M.V.Z. Polo Rocha, Conductor del Programa Ranchos de Hoy y el Dr. Roberto Zambrano, del Rancho El 17. Los expositores de este congreso fueron: el Sr. Álvaro Ley López, Presidente de la Asociación Mexicana de Engordadores de Ganado (AMEG), con un tema acerca de la integración productor – engordador; el Ing. César Cantú Martínez, Asesor Agropecuario y Director de Agropek, con el tema del análisis de una explotación ganadera; el Ing. Fernando Floriuk González, Subdirector de Análisis
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Económico y Redes de Negocio de FIRA, habló acerca de la tendencia de la ganadería bovina; el M.V.Z. Jorge Arturo Escalera Romay, Gerente General de Carnes Orgánicas de México, ofreció el tema de producción y comercialización de esta carne; el Ing. Juan Antonio Águila Marín, Maestría en Educación con Especialidad en Desarrollo Cognitivo y Doctorado en Ciencias del Desarrollo Humano, habló acerca de la integración Vida– Trabajo–Salud; el Dr. Luis Antonio García Vega, Gerente de producción en SuKarne, con el tema de recepción y manejo en Corral de Engorda; el M.V. Claudio Cabral, Silva Team y el Dr. Rubén Barajas Cruz, Investigador de la Universidad Autónoma de Sinaloa, abordaron el tema del uso de los taninos en la nutrición de bovinos de engorda; el Lic. Andrés Aguilera Barba, Propietario Rancho El Castillo, ofreció su tema de criado de ganado para las futuras demandas; el M.V.Z. Nereo Andrés González, Jefe de Capacitación Pecuaria de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario de Veracruz, habló de la importancia de la capacitación en la ganadería; el M.V.Z. Juan Francisco Sepúlveda, Escuela de M.V.Z. Universidad De LaSalle Bajío, ofreció el tema del protocolo de sincronización de Inseminación Artificial a Tiempo Fijo (IATF); el Lic. Oscar Pablo García, Asador y Cocinero Patagónico, Gerente General del Restaurante Ruta 40, compartió experiencias sobre el valor agregado en la ganadería. Una felicitación a los organizadores del II Congreso Bovinos Carne que nos asombró con la calidad y contenido del evento, estamos seguros que el próximo año será aún mejor.
FERIAS Y EVENTOS NACIONALES
Asamblea CNOG Los Cabos, B.C.S.
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el 15 al 18 de Julio de 2012 tuvo a lugar la LXXVI Asamblea General Ordinaria de la CNOG en la ciudad de Los Cabos, Baja California Sur; contando con la participación de al menos 2 mil ganaderos, dirigentes y delegados de las 32 entidades federativas de nuestro país. El evento fue inaugurado por el titular de la SAGARPA, el Lic. Francisco Mayorga Castañeda. Acto seguido, el Consejo Directivo de la Confederación, conformado por el Sr. Oswaldo Cházaro Montalvo, Presidente, el M.V.Z. Freddy Priego Priego, Secretario y el M.V.Z. Salvador Álvarez Morán, Tesorero, informó acerca de sus resultados y avances, así como también se abordó el tema de los resultados de la elección presidencial y de cómo esta organización llevará a cabo los cabildeos con el Poder Ejecutivo y Legislativo que en meses próximos asumirán su mandato, a los cuales se les dará a conocer la importancia de retomar y adecuar la política pública para un mejor desarrollo rural de nuestro país. Entre las ponencias que se presentaron en la Asamblea de la CNOG y la SAGARPA destacan las siguientes: el informe de Actividades de junio 2011 a julio 2012, por el Sr. Oswaldo Cházaro Montalvo, el cual fue aprobado por los ganaderos participantes; el M.V.Z. Salvador Álvarez Morán rindió su informe de Tesorería; el Ing. Manuel González Felán rindió su informe del Consejo
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de Vigilancia y el Dr. Everardo González Padilla, Coordinador General de Ganadería de la SAGARPA, con su conferencia “La situación y perspectiva de los programas de fomento a la ganadería”. Además, conferencias de gran interés para los ganaderos asistentes, tales como: “La crisis alimentaria global y el potencial del sector pecuario mexicano” a cargo del M.Sc. Marcelo Schottlender; “Retos de la ganadería mexicana en el contexto de la economía mundial” a cargo del Lic. Leonel Ramírez Farías; “Perspectivas de la ganadería Mexicana ante el cambio de Gobierno” a cargo del Dr. Leopoldo Paasch; “Diagnóstico y prospectiva del sector agroalimentario mexicano” a cargo del Dr. Luis Gómez Oliver; por último la “Perspectiva política 2012-2018” presentada por Javier Solórzano Zinser. El día 18 de Julio se realizó una ceremonia solemne en donde se otorgaron a 13 productores pecuarios de nuestro país, la Medalla Presidencial al Mérito Ganadero; esta medalla es el máximo reconocimiento que otorga la CNOG a los ganaderos distinguidos. Por otra parte, se eligió la ciudad de Querétaro como sede de la próxima Asamblea General que se llevará a cabo en 2013 y para finalizar, el evento fue clausurado por el Ing. Ignacio Rivera Rodríguez, Subsecretario de Desarrollo Rural de SAGARPA.
CRI DOMINA EN RAZAS DE
CARNE EN USA TOROS ANGUS DE CRI CON MAYOR NÚMERO DE REGISTROS EN EL TOP 25 1. 3. 4. 7. 8. 14. 17. 18. 20. 21. 24.
1AN01131 S A V BISMARCK 5682 1AN01044 S A V FINAL ANSWER 0035 1AN01116 SITZ UPWARD 307R 1AN01119 S A V NET WORTH 4200 1AN01134 HARB PENDLETON 765 JH 1AN01141 S A V PIONEER 7301 1AN01064 S A V 8180 TRAVELER 004 1AN01129 BC LOOKOUT 7024 1AN01117 CONNEALY THUNDER 1AN01100 GDAR GAME DAY 449 1AN01143 TC ABERDEEN 759
1AN01131 BISMARCK
1AN01044 FINAL ANSWER
1AR00904 MISSION STATEMENT
TOROS ANGUS ROJO DE CRI CON MAYOR NÚMERO DE REGISTROS EN EL TOP 10 1. 2. 5. 8. 10.
1AR00904 LJC MISSION STATEMENT P27 1AR00911 MESSMER PACKER 008S 1AR00914 RED SIX MILE SAKIC 832S 1AR00921 DUNLOUISE RED NATIVE F207 1AR00907 FEDDES BIG SKY
1AR00911 PACKER
Y ADEMÁS TENEMOS EL TORO BRANGUS CON MAYOR NÚMERO DE REGISTROS 1. 1BN00014 TCB CATAWBA WARRIOR R532
LOS REGISTROS CORRESPONDEN AL AÑO 2011.
Semen sexado disponible de algunos toros para hembras y machos
Reproducción Animal, S.A. de C.V. www.reproduccionanimal.com.mx
Tel: 55 53 62 14 00 Lada sin costo 01800 503 2777 servicio@reproduccionanimal.com.mx www.crinet.com
1BN00014 WARRIOR R532
FERIAS Y EVENTOS NACIONALES
II Muestra de Ganado Angus Potosino Feria Nacional Potosina 2012
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an Luis Potosí fue escenario de diversas actividades y magníficos espectáculos que tuvieron como marco la Feria Nacional Potosina 2012 que se llevó a cabo del 3 al 26 de agosto. Se contó con la presencia del Dr. Fernando Toranzo Fernández, Gobernador de San Luis Potosí, así como del Lic. Rodrigo Medina de la Cruz, Gobernador de Nuevo León, que en esta ocasión fue el estado invitado para dar inicio a esta gran fiesta. Además de contar con muestras industriales, artesanales, culturales, gastronómicas, agropecuarias, entre muchas otras, se impartieron interesantes conferencias a los ganaderos asistentes en las instalaciones de la FENAPO, entre las cuales cabe destacar: “Pastos sobresalientes en zonas áridas de altura”, impartida por el M.C. Francisco Cervantes Becerra, del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, y “Certificación de Carne Angus”, ponencia ofrecida por el M.V.Z. Pablo Vegagil Fernández, de la Nacional Certificadora de Carne. El día 24 de agosto, se realizó la II Muestra de Ganado Angus, exponiendo a los asistentes potosinos una mejora en sus ejemplares. Posteriormente se dio inicio a la calificación Manejo de Ganado Angus Juvenil, teniendo como juez invitado al Ing. José Manuel Rosillo Izquierdo, en donde tuvimos la participación de cuatro ganaderías: Rancho Doña Bárbara, Rancho Santa Rita, Rancho Santa María de Fátima, Rancho Fátima. Por último, como ya es tradición, los asistentes disfrutaron de la degustación de carne Angus en el Restaurante Los Toneles. De parte de nuestra Asociación, ofrecemos un agradecimiento especial al Sr. Helios Serrato Pérez, Presidente de la Unión Ganadera Regional de San Luis Potosí y a Don Juan Sarquis Dahda, Presidente del Patronato de la Feria, por su empeño en hacer de esta Feria un excelente evento.
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FERIAS Y EVENTOS NACIONALES
XXX Exposición Regional Ganadera Lagos de Moreno 2012
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eniendo como marco la sensacional Feria de Lagos de Moreno, se participó en la XXX Exposición Regional Ganadera, que se llevó a cabo del 8 al 13 de Agosto en las instalaciones de este importante evento. Contando con la participación de 2 ganaderías de la zona, las cuales participaron con 12 ejemplares de la raza Angus Negro. Como expositores estuvieron el Rancho Los Fresnos, propiedad del Sr. Enrique Candiani Segura, quien estuvo representado por su hija Marisa Candiani; y la otra ganadería participante fue el Rancho La Troje, propiedad del Sr. Hugo Barragán Hermosillo. Agregándose a la celebración de la Feria, se llevó a cabo la Junta de Consejo de la Asociación Angus Mexicana el día 9 de Agosto en las oficinas de la misma, donde se plantearon temas de gran interés, tales como las invitaciones de la Unión Ganadera Regional de
Jalisco a participar en su XLVI Exposición Ganadera Jalisco 2012 en las fiestas de octubre en Guadalajara y la invitación de la CNOG a participar en la Exposición Nacional Ganadera y la Industria Pecuaria 2012, en noviembre en el Palacio de los Deportes en México, D.F. Además, ese mismo día por la tarde en las instalaciones de la feria se tuvo un convivio con los socios de la región. Aprovechando estas páginas mandamos una felicitación a Don Enrique Candiani Segura por el merecido Reconocimiento que le otorgó la Asociación Mexicana de Criadores de Caballos Cuarto de Milla por toda una vida dedicada a la cría y manejo de caballos en nuestro país. De parte de nuestra Asociación Angus Mexicana, le extendemos nuestra felicitación. ¡Enhorabuena!
Entrega de Reconocimiento a Don Enrique Candiani Segura
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FERIAS Y EVENTOS NACIONALES
Reunión directivos y socios Angus de Chihuahua
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l pasado 6 de Septiembre de 2012, en la ciudad de Chihuahua, se celebró una reunión con los socios de la Delegación del estado de Chihuahua, en las instalaciones de la Unión Ganadera Regional de Chihuahua. El evento estuvo presidido por el Ing. Wlfrano Estrada Zubia, Presidente de la Asociación Angus Mexicana; el Ing. Osvaldo Gómez Meléndez, Tesorero de la Asociación; el Lic. Claudio González Lardizábal y el Lic. Edmundo Orozco Valdez, Vocales del Consejo Directivo de la Asociación, contando además con una nutrida asistencia de socios del estado anfitrión. El Ing. José Refugio Olivas Navarrete, en su calidad de Presidente de la Delegación, dio la bienvenida a los invitados, entre los que cabe mencionar: el Ing. Pedro Ferreiro Maíz, Presidente de la UGRCH; el C.P. Eduardo Prieto Rodríguez, Presidente del Comité Organizador de ExpoGan; el M.V.Z. Pablo Vegagil Fernández, Director de Nacerca, S.C.; el Ing. Hipólito Hernández Cano, Presidente del Comité Técnico de esta Asociación y Ing. Claudia Piñón Garibaldi, miembro del Comité Técnico. Esta reunión tuvo como finalidad estrechar los lazos entre la Asociación y la Delegación, afinar detalles para la realización de la Nacional Angus 2013, en el marco de la ExpoGan en el próximo mes de marzo del 7 al
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17 del año entrante. De igual forma se presentó a los socios una plática sobre el beneficio de la Certificación de la Carne Angus en el país por parte del M.V.Z. Pablo Vegagil Fernández. Otros temas a tratar fueron, las expectativas que se tienen para poder repoblar el hato ganadero del estado en un futuro con la raza Angus. También se habló de los buenos precios de los becerros de exportación a la Unión Americana para los próximos meses y que se esperan incrementos para el 2013 en el precio de la carne en Estados Unidos. Al finalizar el evento, se llevó a cabo una comida organizada por la Delegación dentro de las instalaciones de la UGRCH donde también nos acompañó el Sr. William W. Wallace Zozaya, Ex-Presidente de la Unión Ganadera Regional de Chihuahua.
Expectativas de Chihuahua para poder repoblar el hato ganadero en un futuro con la raza Angus
FERIAS Y EVENTOS NACIONALES
XXIII Exposición Nacional de Ganado Angus
La Asociación Angus Mexicana hace presencia en el marco de la XLVI Expo Ganadera Jalisco 2012, teniendo sede en Tlaquepaque, Jalisco.
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Sr. Kemeric V. DeLashmutt
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Fotos: J.C. Ocampo
onsiderándose uno de los más importantes foros del sector pecuario a nivel nacional, dio inicio la XLVI Expo Ganadera Jalisco 2012, del 10 de octubre al 4 de noviembre de 2012. El evento fue inaugurado por el Lic. Francisco Mayorga Castañeda, Secretario de SAGARPA y el Lic. Emilio González Márquez, Gobernador del estado anfitrión. En el marco de la gran Feria, se llevó a cabo la XXIII Exposición Nacional de Ganado Angus, en donde se pudo observar una excelente calidad y mejoramiento genético de los ejemplares, lo cual se debe al gran trabajo y a los esfuerzos que han puesto los criadores para desarrollar ganaderías competitivas, ya que en la actualidad se viven diversas situaciones difíciles, tanto climáticas como económicas. El sábado 13 de octubre de 2012 se realizó la calificación, en donde se tuvo como juez invitado al Sr. Kemeric V. DeLashmutt (Redmond, Oregón, EUA) K Bar D Ranch criador de Ganado Angus de Registro y Presidente de la Asociación Angus del estado de Oregón.
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En esta ocasión contamos con la participación de 14 ganaderías, entre ellas: Rancho El Pandillo, RT Genetics, Rancho 3 Hermanos, Rancho Tepame, Gena Agropecuaria, Rancho El Espejo, Mezquite Genetics, Finca La Malcontenta, Posta El Cuatro, Rancho Tres Marías, Rancho Las Fresnos, Rancho La Troje, Rancho Buenavista y Rancho El Salitrillo. Ademas, se contó con la calificación Manejo de Ganado Angus Juvenil, en donde se pudo apreciar el admirable empeño y dedicación de los jóvenes ganaderos. Acto seguido, se ofreció una cena de premiación por parte de la UGRJ, en donde se entregaron reconocimientos especiales a algunos de nuestros criadores por su larga trayectoria y valiosas aportaciones a la Asociación. También se realizó la Subasta, la cual ya es tradición después de las Exposiciones Nacionales; se subastaron solamente hembras de excelente calidad, incluyendo la Gran Campeona Nacional 2012. Cabe mencionar que se tuvo una excelente respuesta por parte de los ganaderos y nuevos criadores, los cuales además de adquirir genética de primera calidad, ya forman parte de la familia Angus.
Angus Rojo Gran Campeona de la Raza:
MISS LANCER 116 de RANCHO EL PANDILLO
Gran Campeón de la Raza:
BERRY 129 de RANCHO EL PANDILLO Campeonato CAMPEONA BECERRA
Ganadería
Propietario
GV BUENAVISTA JAMAICA 70Y
Rancho Buenavista
Lic. Carlos González Villaseñor
CAMPEONA JOVEN
MISS BERRY 126
Rancho El Pandillo
Ing. Raúl Romo Navarro
CAMPEONA VAQUILLA
MISS LANCER 116
Rancho El Pandillo
Ing. Raúl Romo Navarro
EGG TEPAME 76
Rancho Tepame
Lic. Carlos González Villaseñor
MISS LANCER 116
Rancho El Pandillo
Ing. Raúl Romo Navarro
CAMPEONA ADULTA GRAN CAMPEONA DE LA RAZA CAMPEÓN BECERRO
BUZO
Rancho Tres Hermanos
Ing. Ricardo Luna Valencia
BERRY 129
Rancho El Pandillo
Ing. Raúl Romo Navarro
CAMPEÓN TORETE
MAXIMO 043
Rancho El Pandillo
Ing. Raúl Romo Navarro
CAMPEÓN ADULTO
PIE GAME PLAM 9400
Rancho Tres Hermanos
Ing. Ricardo Luna Valencia
BERRY 129
Rancho El Pandillo
Ing. Raúl Romo Navarro
CAMPEÓN JOVEN
GRAN CAMPEÓN DE LA RAZA
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Nombre del Animal
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Angus Negro Gran Campeona de la Raza:
DMM LACE 4Y de RT GENETICS S.P.R. DE R.L.
Gran Campeón de la Raza:
DMM RIPTIDE 28Y de RT GENETICS S.P.R. DE R.L. Campeonato CAMPEONA BECERRA CAMPEONA JOVEN CAMPEONA VAQUILLA
Nombre del Animal
Ganadería
Propietario
PEC MILAGROS POSTA Y117
Posta El Cuatro S.A. de C.V.
Sr. Eduardo Ramírez Peña
OGM MISS UPWARD Y142
Rancho El Espejo
Ing. Osvaldo Gómez Meléndez Lic. Héctor Adolfo Robles Ortega
DMM LACE 4Y
RT Genetics S.P.R. de R.L.
MEZQUITE ISABELA 01X
Mezquite Genetics
Ing. Renato Gutiérrez
DMM LACE 4Y
RT Genetics S.P.R. de R.L.
Lic. Héctor Adolfo Robles Ortega
PEC AUS-NET POSTA Y120
Posta El Cuatro S.A. de C.V.
Sr. Eduardo Ramírez Peña
POSTA Y106
Posta El Cuatro S.A. de C.V.
Sr. Eduardo Ramírez Peña
DMM RIPTIDE 28Y
RT Genetics S.P.R. de R.L.
Lic. Héctor Adolfo Robles Ortega
CAMPEÓN ADULTO
RT TEXANO 6758
RT Genetics S.P.R. de R.L.
Lic. Héctor Adolfo Robles Ortega
GRAN CAMPEÓN DE LA RAZA
DMM RIPTIDE 28Y
RT Genetics S.P.R. de R.L.
Lic. Héctor Adolfo Robles Ortega
CAMPEONA ADULTA GRAN CAMPEONA DE LA RAZA CAMPEÓN BECERRO CAMPEÓN JOVEN CAMPEÓN TORETE
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PRÓXIMOS EVENTOS
ExpoGan Chihuahua 2013
Del 7 al 17 de marzo, Chihuahua se viste de fiesta y tradición al celebrar orgullosamente la exposición ganadera más importante de México; ExpoGan Chihuahua. Los invitamos a la Exposición Nacional de la Raza Angus y a la Asamblea General Ordinaria de la Angus, que se llevarán a cabo dentro del marco de la ExpoGan 2013. ¡Los esperamos!
107th National Western Stock Show
Del 12 al 27 de enero, Denver, Colorado dará la bienvenida al 107th National Western Stock Show con más de 640,000 asistentes provenientes del sector agropecuario. Es un evento que presenta increíbles espectáculos, una amplia gama de productos de última tecnología asistida y equipos relacionados con la industria agropecuaria. Habrá agricultores, la bolsa de valores, ganaderos y mucho más. ¡Ven a visitarnos!
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ASOCIACIÓN ANGUS MEXICANA, A.C.
Con profunda pena recibimos la noticia del sensible fallecimiento del
SR. JOSÉ ANTONIO AGUILAR COBOS Socio y amigo de nuestra Asociación Angus Mexicana, reconociendo a su labor en la crianza de ganado Angus de registro. Deseamos a toda su familia pronto consuelo. Lagos de Moreno, Jalisco, a 12 de julio de 2012.
Asociación Angus Mexicana, A.C.
Expresamos nuestro más sincero y sentido pésame a los familiares del
M.V.Z. JOSÉ LUIS GALLARDO NIETO Por su sensible fallecimiento, compañero y amigo a quien reconocemos su profesionalismo y trabajo a favor de la ganadería nacional. Con un fraternal saludo para toda su apreciable familia. Lagos de Moreno, Jalisco, a 20 de julio de 2012.
ASOCIACIÓN ANGUS MEXICANA, A.C. Lamenta la pena que embarga a nuestro socio y amigo
JOSÉ EMANUEL ACEVES CASILLAS y a su familia por el sensible fallecimiento de su madre, la
SRA. MARÍA DE LOS ÁNGELES CASILLAS CASILLAS Descanse en Paz. Lagos de Moreno, Jalisco, a 9 de septiembre de 2012. WWW.ANGUSMEXICANA.ORG | NOVIEMBRE 2012
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TARIFAS DE LA ASOCIACIÓN
Camisas para Caballero $250 Camisas para Dama $250 Playera para Dama $150 Playera Infantil $100
Tarifas de la Asociación durante el 2011 Inscripción Cuota Anual (Fecha de Pago)
Gorras $70
Socios Cooperadores Registros de Animales (Machos y Hembras)
Plumas $20
Revalidaciones
Departamento Técnico (En visitas a los ranchos)
Nuevos Socio
$ 6,000
Enero a Marzo Abril a Junio Julio a Septiembre Octubre a Diciembre Inscripción Cuota Anual 0 a 12 meses 13 a 18 meses 19 a 24 meses De 25 meses al limite permitido Después de 120 días de compra Registros grados de pureza Reposición de registros Transferencias Revisión libro de hato Animales por registrar Datos de productividad
$ 4,000 $ 4,250 $ 4,500 $ 4,750 $ 2,000 $ 2,000 $ 300 $ 350 $ 400 $ 450 $ 400 $ 300 $ 100 $ 300 $ 1,000
Nota: El Socio debe cubrir los gastos de alojamiento, transporte (avión o camión) y alimentos. Si el técnico viaja en su vehículo se cobrarán $10 pesos por Km. recorrido.
Tazas $70
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Costos por animal evaluado
1 a 25 26 a 50 51 a 75 76 a 100 100 en adelante
$ $ $ $ $
40 35 30 25 20
DISTRIBUCIÓN Y FIERROS DE LAS GANADERÍAS
Socios de la Asociación Angus Mexicana, A.C.
A continuación se muestran las ganaderías de los socios activos de la Asociación Angus Mexicana, A.C. con sus respectivos fierros y agrupados por Estado. Aguascalientes
Rancho La Fábrica, Valle de Zaragoza
Rancho La Llave, Cd. Juarez
Chihuahua
Granja Santa Fe o Rancho El Silverado, Pabellón de Hidalgo
Rancho Arroyo Blanco
Rancho Las Ranas, Guerrero
Rancho La Posta Zootécnica, Jesús María
Rancho Arroyo Hondo, Cd. Guerrero
Rancho Nopales, Santa Isabel
Rancho Cañón Oscuro, Guerrero
Rancho Nana Rosa, Riva Palacio
Compañía Ganadera El Diamante, Julimes
Rancho Ojo de Federico, Ascención
Rancho El Álamo, Cuauhtémoc
Rancho Peñas Azules, Chihuahua
Rancho Compañía Ganadera El Mexicano, Camargo
Rancho del Huerto, Cuauhtémoc
Rancho El Cañón, Cd. Guerrero
Rancho La Estancia, Nuevo Casas
Rancho El Tapizaco, Carretera “La Junta Madera“
Rancho La Campana, Cd. Juarez
Baja California Rancho Arroyo Las Cruces, Carr. Transpenisular
Coahuila Rancho La Víbora, Sabinas
Rancho San Isidro, Saltillo
Rancho El Polar, Progreso
Hacienda Guadalupe, Muzquiz
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Rancho El Saucito, Gran Morelos
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DISTRIBUCIÓN Y FIERROS DE LAS GANADERÍAS
Rancho Teseachi, Namiquipa
Criadores Hamburgo SPR de RL, Gómez Palacio
Rancho Madroño, León
Rancho San Germán, Namiquipa
Rancho El Espejo, San Pedro del Gallo
Rancho Golondrinas Ibarra, Mpio. de Ocampo
Rancho San Martín, Villa Coronado
Rancho El Espejo, San Pedro del Gallo
Hacienda Barbosa, León-San Felipe
Rancho Wamoo, Gómez Farías
Hacienda La Punta, Durango
Rancho Potrero Santa Rosa, Celaya
Rancho Elvira, Hidalgo del Parral
Rancho La Campana de Santa Elena, El Mezquital
Rancho Pozo Redondo, León
Rancho Casco Viejo, Nimiquipa
Rancho Tres Marías, Durango
Rancho 2a Fracción del Mezquite, Ocampo
Rancho Santa Mónica, Chihuahua
Rancho ROEDGA SA de CV, Tepahuanes
Rancho San Juan de los Volantes, San Felipe
Rancho La Muralla, Chihuahua
Rancho Tinajas, Durango
Rancho El Salitrillo, San José Iturbide
Ganadería de Borja, Chihuahua
Rancho Santa Cruz de Batres SPR de RL, Durango
Rancho San Antonio de los Alpes, León
Rancho El Oso, Durango
Rancho San Isidro, San Miguel de Allende
Colima Rancho Selene, Colima
Guanajuato Durango Rancho El Amparo, El Porvenir
Ganadería Betancourt, San José de Avino
Rancho La Gloria, León
Rancho Angus Land, León Ex Hacienda San Isidro, Ocampo Rancho El Dorado, San Felipe
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DISTRIBUCIÓN Y FIERROS DE LAS GANADERÍAS
Jalisco Hacienda Juachi, Ojuelos
Rancho Buenavista, Tepatitlán
Rancho Carricillos, Acatic
Rancho Creer SA de CV, Zapopan
Rancho El Bosque, Tepatitlán
Rancho JC Angus, Ayotlán
Rancho El Tepetate, Mezcala de los Romeros
Rancho La Calavera, Lagos de Moreno
Rancho Mezquite Genetics, Tepatitlán
Rancho Saravia, Unión de San Antonio
Rancho El Pandillo, Jesús María
SMAR / La Herencia SPR de RL de CV, Tamazula
Rancho El Troje, Mascota
Rancho La Providencia, Teocaltiche
Rancho La Providencia, Cuquío Rancho El Cedro, Tepatitlán
Rancho Agropecuario San Isidro Mazatepec, Guadalajara
Rancho La Providencia, Jalostotitlán
Rancho San Nicolás La Trinidad, San Ignacio Cerro Gordo
Rancho La Rosa Morada, Pénjamo Rancho La Sanguijela, Degollado
Rancho Santa María, Arandas
Rancho La Troje, Lagos de Moreno
Rancho El Granizo de San Juan SA de CV, Guadalajara
Rancho El Crespo, Lagos de Moreno
Rancho Ex Hacienda Zenzontla, Tuxcacuesco
Rancho La Cascarona, Lagos de Moreno
Rancho 3 Hermanos, Tapalpa Rancho Los Fresnos, Lagos de Moreno
Rancho Santo Tomás, Unión de San Antonio
GENA Agropecuaria. Acatic-Tepatitlán Rancho Los Tejabanes, Tonalá Rancho Tepame, Tepatitlán
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Rancho La Loma, Tepatitlán
Rancho Santa Rita la Mezquitera, Mpio. de Villa Guerrero
DISTRIBUCIÓN Y FIERROS DE LAS GANADERÍAS
Ganadería La Providencia, San Antonio de los Vasquez
Nuevo León Hacienda Guadalupe, Garza García
Puebla
Sinaloa Rancho Los Nopales, Ejido Ignacio López Rayón
Sonora
Zacatecas Rancho Ganadero Providencia, Villa de Cos
Rancho La Ciruelilla, Tepechitlán
Rancho El Candidato, Cd. Obregón Rancho La Laguna, Sombrerete
Rancho Loma Roja, San José Chiapa
Patrocipes AC, Hermosillo-Nogales Rancho La Troja, Juchipila
San Luis Potosí Ciapa Embriogen SA, Villa de Reyes
Rancho Los Cristos, Cocorit
Tabasco
Rancho Los Girasoles, Teúl de González Ortega
Rancho Doña Bárbara S de PR de CV, Villa de Reyes
Rancho Montebello, Reforma
Rancho Mezquite Redondo, Mayohua
Rancho Santa Rita, Villa de Arriaga
Rancho La Guadalupe, Jalapa
Rancho Ojo de Agua, Tepechitlán
Tamaulipas Rancho Los Juanes, Sombrerete
Rancho Santa Rita, Villa de Arriaga Rancho Santa Cecilia, Cd. Victoria
Rancho Los Sauces, Teúl de González Ortega
Rancho El Encino, Santo Domingo
Rancho el Llano de San Juan, San Luis Potosí
Rancho de Soto, Tierra Nueva
Rancho Santa Teresa, Tamaulipas Rancho Santa Bárbara, Chalchihuites Rancho Ganadera los Horizontes Cd. Victoria
Rancho La Turicata, Tabasco
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